Vitamin B12 är ett viktigt vitamin B som är nödvändigt för att kroppen ska bibehålla en frisk nervväv, säkerställa effektiv hjärnfunktion och produktion av röda blodkroppar. Vitamin B12 kallas också kobolamin.

B12-nivåer som är för låga kan leda till irreversibla förändringar i nervsystemet. Vitaminbrist förekommer i miljoner människor runt om i världen, inklusive medborgare i utvecklade länder. Således i USA har upp till 15% av befolkningen detta villkor.

I denna artikel kommer vi att lista de viktigaste funktionerna av vitamin B12, låt oss kalla sina källor och förklara hur en person förstår att han inte spenderar tillräckligt med kobolamin.

Snabba fakta om vitamin B12

1. Vitamin B12 är viktigt för hjärnans funktion och syntesen av röda blodkroppar.
2. Kobalaminbrist kan orsaka nervsystemet sjukdomar och anemi.
3. Människor över 14 år måste ta minst 2,4 mikrogram (μg) vitamin B12 dagligen.
4. Vitamin B12 finns i köttprodukter, men människor som inte äter kött, som vegetarianer, kan komplettera sina kroppar med kobolamin tack vare speciella tillsatser.

Vad är vitamin B12?

Vitamin B12 är avgörande för produktionen av röda blodkroppar och tankprocessen

Vitamin B12 är ett vattenlösligt vitamin, som alla andra B-vitaminer.

Detta innebär att det kan lösas upp i vatten och röra sig genom kroppen genom blodbanan. Människokroppen kan lagra vitamin B12 i upp till fyra år. Eventuellt överskott av substans utvisas ur kroppen genom urin.

Vitamin B12 är det största och mest komplexa vitaminstrukturen. En person kan konsumera den med köttprodukter, men i industriell skala kan den endast göras genom bakteriell jäsningssyntes.

Källor av vitamin B12 i mat

Vitamin B12 finns i livsmedel av animaliskt ursprung, såsom fisk, kött, ägg och mejeriprodukter. I växter finns det endast en liten och otillräcklig mängd kobolamin.

Bra källor till vitamin B12 inkluderar följande:

• nötkött;
• fläsk;
• fjäderfä;
• lamm;
• fisk, särskilt tonfisk och kolja;
• skinka;
• mejeriprodukter som mjölk, ost, yoghurt;
• vissa näringsjäst
• äggen.

Vissa typer sojamjölk och frukostflingor berikas med vitamin B12.

Var uppmärksam!
Det är bättre att i första hand hålla sig till en balanserad diet och få tillräckliga delar av näringsämnen än att genomgå aktiv behandling senare. Med rätt näring är det nästan alltid möjligt att undvika symptom på brist.

B12-fördelar

Vitamin B12 spelar en nyckelroll i hjärnan och nervsystemet. Det är också inblandat i bildandet av röda blodkroppar och hjälper till att skapa och reglera DNA.

Metabolismen av varje cell i kroppen beror på vitamin B12, eftersom den spelar en viktig roll i syntesen av fettsyror och energiproduktion. Detta ämne hjälper människokroppen att absorbera folsyra och därigenom bidra till utsläpp av energi.

Varje minut producerar människokroppen miljontals röda blodkroppar. Dessa celler kommer inte att kunna reproducera ordentligt utan vitamin B12. Röd erytrocytproduktion minskar omedelbart om nivån av vitamin B12 blir för låg. Därför orsakar vitamin B12-brist ibland anemi.

Rekommenderade doser av vitamin B12

Ungdomar äldre än 14 år, såväl som vuxna män och kvinnor, rekommenderar läkare daglig användning av minst 2,4 mikrogram (μg) vitamin B12. Gravida kvinnor borde ta minst 2,6 mcg, och ammande mödrar ska ta minst 2,8 mcg.

Överdriven intag av vitamin B12 ger vanligtvis inte förgiftning och leder inte till allvarliga komplikationer. Men rådas folk att samråda med sina läkare innan de tar något tillskott.

Vissa mediciner kan interagera med vitamin B12. Dessa inkluderar metformin, protonpumpshämmare och H2-histaminreceptoragonister, som ofta används för att behandla peptisk sårsjukdom. Var och en av dessa läkemedel kan störa absorptionen av vitamin B12. Antibiotikumet kloramfenikol eller kloramycetin kan också påverka produktionen av röda blodkroppar hos personer som tar kosttillskott.

Symptom på vitamin B12-brist

Vitamin B12-brist är ett tillstånd där människokroppen inte tar emot tillräckligt med kobolamin.

Detta kan leda till irreversibla och potentiellt allvarliga konsekvenser, särskilt i nervsystemet och hjärnan.

Vitamin B12 är viktigt för effektiv hjärnfunktion.

Även en liten avvikelse från normal nivå kan provocera depression, förvirring, minnesproblem och trötthet. Dock är dessa symptom inte ens för att diagnostisera vitamin B12-brist.

Andra symptom på beriberi inkluderar förstoppning, aptitlöshet och viktminskning.

Med en exacerbation av en brist i kroppen uppträder neurologiska förändringar ibland, som domningar och stickningar i händer och fötter. Vissa människor kan ha svårt att hålla balansen.

Spädbarn som inte får tillräckligt med vitamin B12 kan uppleva ovanliga rörelser, såsom tremor. Dessutom utvecklar dessa barn ibland nedsatta reflexer, matningssvårigheter och irritabilitet. Om beriberi inte behandlas kan barnet få problem med tillväxt och utveckling.

Med vitamin B12-brist har nerver och hjärnan hög risk för skador. Vissa personer med brist på detta ämne har en ökad risk att utveckla psykos, mani och demens.

Brist på vitamin B12 leder också till anemi. De vanligaste symptomen på detta tillstånd är trötthet, andfåddhet och arytmi. Med anemi kan människor också hitta följande:

• tunga eller muns ömhet
• viktminskning
• blek eller gulaktig hud;
• diarré;
• problem med menstruation.

Vitamin B12-brist gör också människor mer mottagliga för infektionssjukdomar.

Vem är i riskzonen?

Kronisk alkoholism kan leda till vitamin B12-brist

Vegetarianer är associerade med den största risken att utveckla vitamin B12-brist. Deras diet eliminerar möjligheten att konsumera animaliska produkter, och växtfoder innehåller mycket små mängder kobolamin, som inte kan bibehålla kroppens hälsa under lång tid.

Personer med skadlig (malign) anemi kan också lida av en konstant brist på vitamin B12. Pernicious anemi är en autoimmun sjukdom som påverkar blodet. När en person har detta tillstånd har han inte tillräckligt med inre faktor - protein, vilket finns i magen och gör att kroppen kan absorbera vitamin B12.

En annan riskgrupp bör innefatta personer med smärta i tunntarmen. Patienter som har genomgått operation för att förkorta tunntarmen kan till exempel inte absorbera vitamin B12. Man tror att människor med Crohns sjukdom har en liknande risk, men det finns inte tillräckligt med vetenskapliga bevis för att stödja denna teori.

Gastrit, celiaki och inflammatorisk tarmsjukdom kan också leda till brist på kobolamin, eftersom dessa förhållanden försämrar kroppens förmåga att absorbera näringsämnen.

Kroniska alkoholister kan vara bristfälliga i vitamin B12 eftersom deras kroppar också har dåliga näringsämnen.

Diabetiker som tar metformin behöver övervaka kobalaminnivåer, eftersom metformin kan minska absorptionskvaliteten.

Behandling av brist innefattar injektioner av vitamin B12, som ordineras till personer med felaktig absorption av näringsämnen.

Vitamin B12-tillskott

Människor som har problem med det naturliga intaget av vitamin B12 kan behöva använda speciella tillskott.

Äldre människor, patienter med skadlig anemi, liksom de som lider av achlorhydria eller tarmsjukdomar faller i denna kategori.

Kosttillskott kan tas oralt eller i form av nässpray. Det är viktigt att komma ihåg att orala tillskott inte hjälper i många fall av hypovitaminos. Under sådana omständigheter kan vitamin B12 injiceras.

Vegetarianer kan också ta kosttillskott för att undvika brist, eftersom deras kost inte innehåller generösa källor till vitamin B12. Detta är också viktigt för gravida kvinnor och ammande mödrar.

Biverkningar av vitamin B12

Bieffekterna av vitamin B12 är mycket begränsade. Detta ämne anses inte giftigt när det konsumeras i stora mängder, och även en del av 1000 μg vitamin bör inte orsaka komplikationer.

I medicinsk världen är lite känt om biverkningarna av vitamin B12. År 2001 rapporterade en tysk medborgare att han som ett resultat av att ta vitamintillskott utvecklade rosacea. Senare fanns det flera fler fall av akne efter användning av kosttillskott.

Cyanokobalamin är en injicerbar form av ett tillsatsmedel som innehåller spår av en giftig substans som kallas cyanid. Av förståeliga skäl har upprepade gånger uttryckts oro över de möjliga biverkningarna av cyanokobalamin. Det bör emellertid nämnas att sådana spår innehåller många frukter och grönsaker som inte anses vara skadliga för kroppen.

Men detta tillskott rekommenderas inte för personer med njursjukdomar.

http://medmaniac.ru/vitamin-b12/

Varför behöver vår kropp vitamin B12 och vilka livsmedel att äta för att fylla sin brist

God dag, nyfikna läsare av min blogg. Har du ofta cyanokobalamin i din kost? Var inte orolig över det här hemska namnet - det här är ingen outlandish produkt. Det är faktiskt det andra namnet som har vitamin B12. Tro mig, det här koboltinnehållande elementet är helt enkelt oumbärligt för varje person. Och jag tänker övertyga dig om detta idag. Om du är redo, lyssna sedan.

Vad kroppen behöver

Vitamin B12 har en speciell effekt på vårt humör, energinivå, minne, hjärta, matsmältning och så vidare. Detta är en av de viktigaste elementen i hela gruppen B. Det påverkar följande processer i kroppen:

• DNA-syntes;
• ger hormonbalans
• stöder hälsosamma nervsystemet, andningsorganen och kardiovaskulära system;
• tar bort homocystein;
• lipotrop funktion;
• deltar i syntesen av hemoglobin och leukocyter;
• stöder reproduktiv funktion
• deltar i nedbrytningen av proteiner från mat.

ARTIKLAR PÅ ÄMNE:

Symptom på brist

På grund av betydelsen av B12 för organismen är det mycket svårt att inte märka bristen på detta element. Det manifesterar sig i en rad negativa symtom. Med brist på detta ämne kan du känna svaghet i kroppen eller dispergerad.

Ytterligare symptom hos vuxna är (1):

• smärta i muskler, leder och svaghet
• andfåddhet eller andfåddhet;
• yrsel;
• dåligt minne;
• oförmåga att fokusera på affärer
• humörförändringar (depression och ångest);
• oregelbunden hjärtslag;
• dålig tandhälsa, inklusive blödande tandkött och munsår;
• matsmältningsbesvär som illamående, diarré eller kramper
• dålig aptit.

I mer allvarliga manifestationer kan brist orsaka skadlig anemi. Detta är en farlig sjukdom som kan leda till förlust av minne, förvirring och till och med förlängd demens.

Det finns 2 grupper av människor som är i hög risk för brist på B12. Detta är äldre och vegetarianer (2)

Representanter för den första gruppen är mycket mottagliga för brist på vitamin eftersom de har en matsmältningsstörning. I regel minskar produktionen av magsaft hos äldre. Men det är så viktigt för kroppens absorption av näringsämnen.

När det gäller vegetarianer är deras brist på vitamin B12 ganska förståeligt. De bästa källorna till detta element är animaliska produkter. Och vegetarianer äter inte dem.

Dessutom observeras bristen på detta element hos rökare. Anledningen till detta är att nikotin kan blockera absorptionen av element från mat. Och bristen på vitamin B12 diagnostiseras hos personer som lider av anemi och matsmältning upprörd. Och för människor som missbrukar alkohol saknas detta element.

Hur man bestämmer B12-brist

Diagnosen av brist på detta vitamin görs efter mätning av dess serumnivå. Forskning visar dock att sådan forskning inte alltid är objektiv. Omkring 50% av patienterna med vitamin B12-brist enligt analyser har en normal nivå av detta element. (3)

Det finns mer exakta screeningsalternativ för att upptäcka vitaminbrister. Men de ger som regel inte 100% korrekta resultat (4). Därför, om du misstänker att du har en brist på detta element, ta först och främst proven. Om resultatet av analysen visar att allt är normalt, prata med din läkare om ytterligare forskning.

Vilka livsmedel innehåller vitamin B12?

Enligt en studie från 2007 är absorptionen av vitamin B12 från mat av vuxna ungefär 50%. I själva verket är denna siffra ofta betydligt lägre. (5)

De bästa matkällorna för vitamin B12 är kött, fisk och fjäderfä, köttbiprodukter och ägg

Även om ägget koboltinnehållande elementet absorberas sämre - absorberas endast ca 9% av kroppen. Grönsaker och frukter innehåller inte alls detta element.

B12 kan emellertid hittas i varierande grad i berikade växtprodukter. Detta kan vara matjäst, berikade spannmålsprodukter. En större andel av detta ämne finns emellertid fortfarande i djurkällor innehållande en stor mängd protein.

Jag har tråkiga nyheter för veganer och vegetarianer. En sådan superfood är en blågrönalger, en mycket dålig ersättning för vitamin B12 (6). Därför är de som håller sig vid ett vegetarisk mat system nödvändigt att ta vitaminkomplex.

I allmänhet beror den exakta nivån av absorberbarhet på människans matsmältningssystems hälsa. Nedan presenterar jag de bästa källorna som levererar kroppen med vitamin (det normala värdet är 3 μg för en vuxen).

Med dessa livsmedel kan du eliminera bristen på element b12. För att göra detta behöver du bara öka intaget av sådan mat.

Instruktioner för användning

Det dagliga behovet av kroppen i detta element beror på åldern hos personen. Det kan variera från 0,4 μg till 3 μg.

Dagsavgiften för barn är således:

• 0-6 månader - 0,4 mcg;
• 6-12 månader - 0,5 | ig;
• 1-3 år - 0,9 -1 μg;
• 4-6 år - 1,5 mcg;
• 7-10 år - 2,0 mcg.

För vuxna stiger denna siffra till 3 mikrogram. De enda undantagen är gravida och ammande mödrar, såväl som idrottare. För dem är den dagliga dosen 4-5 mcg. Dock kan endast läkaren bestämma exakt kroppens behov av ett koboltinnehållande element. Och sedan passerar patienten vissa prov.

Jämfört med andra vitaminer behöver vi inte en mycket stor mängd B12. Men det är oerhört viktigt att fylla sina reserver dagligen. För att behålla den rekommenderade nivån är det därför nödvändigt att äta mat rik på detta element.

Dessutom kan vitamin B12 tas i piller som placeras under tungan eller i form av en spray. Dessutom är detta läkemedel tillgängligt i ampuller. Eftersom det här elementet är vattenlösligt, kan kroppen utplåna allt överskott med urin och överdos kan inte erhållas. Därför är cyanokobalamin säker och giftfri.

Det är viktigt att komma ihåg att vitamin B12, avsedd för oral administrering, har liten biotillgänglighet - endast 40% av läkemedlet absorberas av kroppen när det tas in. Men intravenösa injektioner är mer biologiska - upp till 98% av det aktiva ämnet absorberas.

Trots läkemedlets säkerhet rekommenderar jag inte självmedicinering. Mottagandet av detta vitamin och dess dosering måste samordnas med läkaren. Annars blir kostnaden för försöket på din hälsa för hög.

Topp 9 fördelar med vitamin B12

Här markerade jag de ljusaste fördelarna med detta element. Ta en titt och du kanske vill ändra din kost för att konsumera mer köttprodukter.

1. Stöder metabolism. Vitamin B12 behövs för att omvandla kolhydrater till glukos, som används som energi för kroppen. Därför klagar personer med brist på detta element ofta på trötthet. Det är också nödvändigt för neurotransmittorer, vilket hjälper musklerna att komma ihop och ge dig energi.
2. Förhindrar minnesförlust. B12-brist kan orsaka en rad neurologiska och psykiatriska störningar. Det här elementets roll i regleringen av nervsystemet är hög. Därför används detta vitamin för att minska risken för neurodegenerativa sjukdomar, inklusive Alzheimers sjukdom och demens. (7) (8)
3. Förbättrar humör och lärande. Många studier har genomförts och visar att B12 hjälper till vid reglering av nervsystemet. Inklusive det minskar depression och ångest. (9) Detta element är också nödvändigt för koncentration av uppmärksamhet och kognitiva processer (såsom lärande). Därför kan dess brist leda till svårigheter att fokusera uppmärksamhet.
4. Håller hjärthälsan. Vitamin hjälper till att minska förhöjda halter av homocystein. Men det är han som idag anses vara den största riskfaktorn för utveckling av hjärt-kärlsjukdomar. ([urlspan] 10 [/ urlspan]) Homocystein är en aminosyra. Innehållet i B-komplexet i kroppen beror på koncentrationen i blodet. Det finns också bevis för att B12 kan bidra till att kontrollera högt kolesterol och blodtryck. Och fortfarande kan element i grupp B styra aterosklerotiska sjukdomar. ([urlspan] 11 [/ urlspan])
5. Viktig för frisk hud och hår. Vitamin B12 är viktigt för frisk hud, hår och naglar. Anledningen till detta ligger i det faktum att det spelar en särskild roll i cellernas reproduktion. Plus, detta element minskar rodnad, torrhet, inflammation och akne. Det kan appliceras på huden med psoriasis och eksem. Dessutom kan speciella multivitaminkomplex, som innehåller cyanokobalamin, minska hårbrottet och hjälpa naglarna att bli starkare.
6. Främjar matsmältningen. Detta vitamin hjälper till vid framställning av matsmältningsenzymer för nedbrytning av mat i magen. Detta bidrar till bildandet av en miljö för utveckling av fördelaktiga bakterier i tarmarna. Förstörelsen av skadliga bakterier i matsmältningsorganet och förekomsten av fördelaktiga sådana är vad som förhindrar matsmältningsstörningar. I synnerhet förhindras sådana problem som inflammatorisk tarmsjukdom.
7. Behövs gravid. B12 är nödvändig för att skapa nukleinsyra (eller DNA - det huvudsakliga genetiska materialet). Tja, och det är vanligt att skapa vår kropp. Därför är detta element det viktigaste näringsämnet för tillväxt och utveckling. Och det är en viktig komponent som hjälper till hälsosam graviditet. Vitamin samverkar också med folsyra i kroppen. Detta minskar risken för fosterskador.
8. Kan hjälpa till att förebygga cancer. Detta vitamin studeras för närvarande som assistent för att minska risken för vissa typer av cancer. Dess egenskaper förbättras när man tar ett element med folsyra ([urlspan] 12 [urlspan]). Dessutom visar vissa preliminära studier att det gynnar immunsystemet. Så, B12 hjälper potentiellt i kampen mot cancer. I synnerhet kämpar det med livmoderhalscancer, prostata och tjocktarm.
9. Förhindrar anemi. Vitamin B12 behövs för att skapa normala nivåer av röda blodkroppar. Detta förhindrar utvecklingen av megaloblastisk anemi. Hennes symptom är kronisk trötthet och svaghet. (13)

Interaktioner med andra droger

B12-absorption kan vara svårt vid alkohol eller rökning. Vidare minskar långsiktig användning av antibiotika förmågan hos magen att absorbera det koboltinnehållande elementet. Som ett resultat förlorar kroppen vitamin B12. Ja, och kaliumtillskott kan också minska absorptionen av detta ämne.

Av den anledningen, vem som helst tar droger för magen, behöver du rådgöra med din läkare. Kanske i ditt fall kommer att kräva ytterligare tillägg av vitamintillskott.

Jag är säker på att dagens artikel har hjälpt dig att ta en frisk titt på vitamin B12. Och nu förstår du att misslyckandet att få detta element kan orsaka allvarliga problem. Att veta detta är väldigt viktigt. Dela därför en länk till den här artikeln med dina vänner i det sociala nätverket. Och registrera dig för uppdateringar, eftersom det fortfarande finns så många användbara och intressanta saker som är förberedda för dig. Och för allt idag - tills vi möts igen!

http://takioki.life/vitamin-b12/

Vitamin B12

Vitamin B12 är ett vattenlösligt vitamin av grupp B. Till skillnad från andra ämnen i denna grupp kan det samlas i människokroppen, framför allt i levern, mjälte, lungor och njurar. Det absorberas i tunntarmen, deponeras i levern.

Det innehåller en koboltjon, följaktligen ett annat namn - cyanokobalamin eller kobolamin. Cyancobalamin är resistent mot ljus och hög temperatur och är bättre bevarad i livsmedelsprodukter när de värmebehandlas.

Vitamin B12 innehåll i livsmedel

Cyanokobalaminaktiviteten är mycket hög, och mängden vitamin B12 i livsmedel mäts i mikrogram. Följaktligen är behovet av en person liten.

Mängden vitamin B12 i produkter (μg / 100g):

• Nötköttlever - 60;
• Hjärta - 25;
• Östers - 18;
• Öring - 7,5;
• Sill - 13;
• Ryska ost - 1,5;
• Sardiner i olja - 8,5;
• Kaninkött - 4,3;
• Nötkött - 3,0;
• Rödfisk - 2,4;
• Torsk - 1,6;
• Holländska ost - 1,1;
• Ost Poshekhonsky - 1,4;
• Stugaost - 1,0;
• Kycklingägg - 0,5;
• Kummjölk - 0,4;
• Kefir - 0,4;
• Smör - 0,1.

Huvudkällan för detta vitamin för kroppen är animaliska produkter. Vissa koboliner syntetiseras i tarmen med egen mikroflora. Mycket små mängder finns i sojabönor, humle, toppar, spenat, grön sallad.

Vitamin B12 intagssatser

Ålder definierar det dagliga behovet av cyanokobalamin. Så hos spädbarn upp till 6 månader är det 0,4 μg / dag, hos barn från 6 till 12 månader - 0,5 μg / dag, från 1 till 3 år, detta behov ökar till 1 μg / dag, från 4 till 6 år - upp till 1,5 mcg / dag Barn i åldern 7-10 kräver 2 mcg vitamin om dagen, ungdomar 11-17 år och vuxna - 3 mcg / dag. Hos gravida och ammande kvinnor är behovet högre - 4 mcg / dag.

Det finns en annan beteckning av mängden vitamin B12 - i internationella enheter (IU). 1ME motsvarar en aktivitet av 1 μg cyanokobalamin.

Kobalaminmetabolism i kroppen är mycket långsam, och för bildandet av dess brist tar minst 5-6 år. Om en person tar kaliumpreparat bildas hypovitaminos flera gånger snabbare.

Om en person röker, konsumerar alkohol eller är vegetarian, ökar behovet av vitamin B12.

Med överdriven konsumtion av söta kolsyrade drycker samt kronisk diarré försämras absorptionen av cyanokobalamin från tarmen och därmed minskar intaget.

Om en person använder mycket olika mediciner, och speciellt preventivmedel, ökar konsumtionen av cyanokobalamin.

Värdet av vitamin B12 i kroppen

Vitamin B12 spelar en viktig roll i kroppens biologiska processer, tillsammans med andra vitaminer är inblandade i metabolismen av fetter, proteiner och kolhydrater, liksom:

• Deltar i bildandet av röda blodkroppar - röda blodkroppar;
• Hjälper till att ta bort homocystein från kroppen - en aminosyra som bidrar till förekomst av stroke och hjärtinfarkt;
• Minskar innehållet av fetter och kolesterol i kroppen;
• Förbättrar syretillförsel för celler under hypoxi;
• Delar i regenerering av skadade vävnader, som deltar i syntesen av nukleinsyror;
• Främjar bildandet av aktiva former av vitamin A;
• Deltar i bildandet av hormonet melatonin, som reglerar bioritmer;
• Det har en inverkan på människors reproduktionssystem - ökar innehållet i spermatozoa i könskörtlarna.
• Reglerar immunsystemet
• Det är en katalysator för biokemiska omvandlingar av organiska syror, vilket resulterar i att myelin bildas - manteln av nervfibrer.

Vitamin B12 är mycket viktigt för håret, för deras tillväxt och friska utseende.

Brist på vitamin b12

Hypovitaminos bildas när otillräckligt intag av cyanokobalamin med mat, nedsatt absorption, medan vissa läkemedel tas. Tecken på misslyckande är följande symtom:

• Lågt hemoglobin-, trombocyt- och leukocytantal
• Avbrott i matsmältningssystemet;
• Trötthet, irritabilitet, depression;
• Nummer i benen och svårighet att gå;
• Stomatit, glossit;
• huvudvärk;
• Suddig syn;
• Smärtsam menstruation.

Brist på vitamin B12 för hår leder till håravfall och tidig grisning.

Överskott av vitamin B12

Hypervitaminos av cyanokobalamin bildas sällan, med icke-överensstämmelse med dosen under administrering av vitamin B12-tabletter eller parenteral administrering.

De viktigaste symptomen på överdosering:

• Lungödem;
• Venös trombos
• Urtikaria eller anafylaktisk chock;
• Hjärtfel.

Användningen av cyanokobalamin för terapeutiska ändamål

Som medicin används B12-vitamin i ampuller eller tabletter i sjukdomar som hepatit, anemi, ischias, polyneurit, kronisk pankreatit, multipel skleros, diabetisk neuropati, strålningssjukdom, cerebral parese, perifer nervskador, hud- och allergiska sjukdomar.

Vitamin B12 tabletter absorberas bättre när de tas med folsyra. Det används vid behandling av anemi i en dos av 30 till 200 mg per dag varannan dag tills en remission uppnås.

Vitamin B12 i ampuller används för intravenös, intramuskulär, intra-lumbar och subkutan administrering.

Vid neurologisk patologi, inklusive smärtsyndrom, administreras vitamin B12 från 0,2 till 0,5 mg per injektion i ett inkrementellt mönster, en gång i 2 dagar, en kurs på upp till 2 veckor.

Kontra

Använd inte vitamin B12 i ampuller och tabletter vid tromboembolism, erytrocytos och individuell intolerans. Samtidig angina kräver försiktighet.

http://www.neboleem.net/vitamin-b12.php

Vitamin B12 (kobolamin)

Allmänna egenskaper hos vitamin B12

Historien om upptäckten av vitamin B12 började i mitten av XIX-talet med en beskrivning av sjukdomen, vars huvudsakliga manifestation var en speciell form av dödlig anemi. Tjugo år senare kallades sjukdomen "Pernicious anemia" (i en annan "malign anemi").

I 1934 fick doktor George Maikot och William Parry Murphy Nobelpriset för upptäckten av vitamin B12s helande egenskaper och endast 12 år senare blev det först tillverkade.

Vitamin B12 är vattenlösligt och effektivt i mycket små doser. Känd som "rött vitamin" och cyanokobalamin, kobolamin. Det enda vitaminet som innehåller väsentliga mineralämnen (främst kobolt).

Förekommer i följande former: oxikobalamin, metylcobalamin, adenosylcobalamin, alla dessa former kan omvandlas till varandra.

Mätt i mikrogram (μg).

Fysikaliska och kemiska egenskaper hos vitamin B12

Kobalamin har den mest komplexa kemiska strukturen jämfört med andra vitaminer. Vitamin B12 är det vanliga namnet på två kemiska varianter av en kobolaminmolekyl, cyanokobalamin och hydroxikobalamin, som har vitaminaktivitet. Det är väl upplöst i vatten, praktiskt taget kollapsar inte under lång termisk behandling.

B12 kan ackumuleras i levern för vidare användning. Små mängder av detta vitamin syntetiserar intestinal mikroflora.

Fiender av vitamin: syra och alkali, vatten, alkohol, östrogen, sömntabletter.

Matkällor för vitamin B12

De bästa naturliga källorna till kobalamin är köttlever (60 μg vitamin per 100 g produkt), biff (3 μg), fläsk (2 μg), fårkött (2-3 μg), ägg (1,95 μg), kalkonbröst (1, 6 μg), mjölk (0,4 μg), ost (1,05-2,2 μg), njurbiff (25 μg), torsk (1,6 μg), keta (4,1 μg), makrill (12 mkg), räkor (1,1 mkg), musslor (12 mkg).

Dagligt behov av vitamin B12

Den rekommenderade vuxna dosen är cirka 3 mcg.

Nedan finns en tabell med mer detaljerad information om det dagliga kravet på ett vitamin.

Användbara egenskaper hos vitamin B12

Den främsta fördelen med kobolamin är att hjälpa till att utveckla röda blodkroppar, det är nödvändigt för den normala processen med celldelning (blodbildning) och bildandet av DNA. Det påverkar tillståndet för snabbt förnyande vävnader - blod, immunsystem, hud och slemhinnor i mag-tarmkanalen. Medför också ovärderliga fördelar vid bildandet av nervfibrer och har en positiv effekt på ämnesomsättningen, rörelsen av lipider och kolhydrater i kroppen (kalorizatorn). Förhindrar anemi. Hos barn främjar tillväxt och förbättrad aptit. Ökar energin. Håller nervsystemet i ett hälsosamt tillstånd. Minskar irritabilitet. Förbättrar koncentration, minne och balans.

För kvinnor kan vitamin B12 vara användbar som del av B-komplexet, under menstruation och under premenstruell period.

Vitamin B12 används för följande sjukdomar:

• En annan form av anemi
• polyneurit;
• psoriasis;
• Skador på den osteoartikulära apparaten;
• Akut och kronisk hepatit, levercirros;
• Kronisk gastrit
• Kronisk pankreatit med sekretorisk insufficiens
• Strålningssjuka;

De skadliga egenskaperna hos vitamin B12

Skadorna på vitamin B12 för kroppen detekteras inte, utom i fall av överdosering, tillsammans med allergiska reaktioner. Det är också nödvändigt att ta hänsyn till den individuella intoleransen av vitaminet.

Absorption av vitamin B12

Inte mycket väl absorberad genom magen. Måste interagera med kalcium under absorption så att det kan gynna kroppen ordentligt. En välfungerande sköldkörteln främjar absorptionen av vitamin B12.

På grund av det faktum att vitamin B12 inte absorberas bra genom magen, kan det tas i förlängd form (kapslar, tabletter) så att den kan absorberas i tunntarmen.

Cobalamin absorberas framgångsrikt i närvaro av vitamin B6.

Vitamin B12 brist i kroppen

Tecken på B12-brist kan ta mer än fem år.

Huvudsakliga symptom på vitamin B12-brist:

• Ökad nervositet
• Blek, något gul hud;
• Trötthet och svaghet;
• Svårighet att gå;
• Brist på aptit;
• Ryggsmärta
• Numbness i musklerna;
• Dyspné och accelererad hjärtslag med den minsta fysiska ansträngningen;
• diarré;
• Tungan;
• Röda, brinnande, klåda och känslighet av ögonen för ljus;
• Ulceration av munens hörn;
• depression;
• Personlighetsnedbrytning.

Vitamin B12-bristsjukdomar: malign anemi, hjärnskada.

För mycket vitamin B12 i kroppen

Toxicitet detekteras inte, även vid användning av megadoz (kalorizator). Men hos vissa personer med individuell intolerans mot B12 vid överdosering kan det orsaka lungödem, blodproppar i perifera kärl, kongestivt hjärtsvikt, urtikaria och i sällsynta fall anafylaktisk chock.

Samspelet mellan vitamin B12 (kobolamin) och andra ämnen

En diet som är låg i vitamin B1 och hög i folsyra (B9) (vegetarisk) gömmer ofta en brist i vitamin B12.

Om du är vegetarian och har uteslutit ägg och mejeriprodukter från din kost, behöver du B12-tillskott. I kombination med folsyra (B9) kan vitamin B12 vara det mest effektiva sättet att återställa vitaliteten.

Vitamin B12 fungerar bäst i kroppen i kombination med andra B-vitaminer, liksom med vitaminerna A, E och C.

Vitamin B12 ökar allergiska reaktioner mot vitamin B1.

Samtidig injektion av vitamin B1, B3, B6 och B12, liksom med penicillin, streptomycin, rekommenderas inte.

För mer om vitamin B12, se videon Organic Chemistry. Vitamin B12

http://www.calorizator.ru/vitamin/b12

Vitamin B12. Debunking Myter

Vitamin B 12 är inte nytt för de flesta veganer, vegetarianer och råa livsmedelsbutiker. Många människor går till närmaste apotek, gör allt för att ta bort underskottet, men är det värt det? Ett antal frågor kommer att diskuteras i den här artikeln, där jag försökte sammanställa information från olika tillförlitliga (icke-finansiella) källor.

Vitamin B12-brist som når en viss nivå leder till allvarliga kroppssjukdomar. Trötthet, pallor, anorexi, förvirring, delirium, paranoia, viktminskning, andningsproblem etc. är bara några tecken på B12-brist. Enligt min mening är kronisk trötthet en följd av B12-brist. Om du misstänker att du har brist på B12, är det lämpligt att kontakta en specialist i den här frågan och försöka rätta till situationen, för om du inte stoppar det, kan det till slut leda till döden.

Dr Gina Shaw, D.Sc, Mass., Dip NH, AIYS (Dip. Irid.)

De officiella rekommendationerna i Storbritannien har minskat de senaste åren, som tidigare organets behov överskattades. Fakultetet för hälsa erkänner faktiskt att vissa människor har en lägre än genomsnittlig statistiskt krävs B12-nivå. Under hela ditt liv måste du konsumera upp till 40 milligram röda kristaller, ungefär en sjunde storleken på en genomsnittlig aspirin tablett!

Vitamin B12 utsöndras i gallan och reabsorberas sedan. Denna process kallas enterohepatisk cirkulation. Mängden vitamin B12 som utsöndras i gallan kan variera från 1 till 10 mikrogram per dag. Människor på dieter med låg vitamin B12, inklusive veganer och vissa vegetarianer, kan få mer B12 genom reabsorption än från livsmedelskällor. Reabsorption är anledningen till att utvecklingen av beriberi kan ta mer än 20 år. För jämförelse, med brist på B12 på grund av ett misslyckande i absorption sker vitaminbrist efter tre år. Medan vitamin B12 cirkulerar i en hälsosam kropp, kan B12s inre syntes i princip fylla sina behov utan konsumtion av B12 med mat. Men det finns andra faktorer som måste beaktas, till exempel finns det tillräckligt med kobolt, kalcium och protein i vår kost för att säkerställa en stabil nivå av vitamin B12 och tillståndet i våra tarmar.

Bland de många kontroverserna kring vitamin B12 finns det ett argument att åtminstone något från insidan producerar vitamin B12 i magen och tarmarna, det är för lågt i tarmarna och kan inte absorberas av kroppen. Detta argument kvarstår emellertid, enligt Dr Vetrano, det motbevisades av forskning för mer än 20 år sedan, och detta är inget annat än en föråldrad vetenskaplig teori. Faktum är att i 1999 års version av anatomi och human fysiologi, enligt Mariab, är det helt klart att vi verkligen absorberar vitamin B12 genom våra tarmar.

Många säger att vitamin B12 bara innehåller animaliska produkter. Detta är inte heller sant. Det finns inga produkter som ursprungligen innehåller vitamin B12 - varken animaliskt eller vegetabiliskt ursprung. Vitamin B12 är en mikrobe - en bakterie som produceras av mikroorganismer. Vitamin B12 är det enda vitamin som innehåller ett spårämne - kobolt - vilket ger detta vitamin det kemiska namnet - kobolamin - som är centrum för sin molekylstruktur. Människor och alla ryggradsdjur kräver kobolt, även om det bara absorberas i form av vitamin B12.

B12-syntes, som det är känt, förekommer naturligt i den mänskliga tunntarmen (ileum), som är den primära platsen för B12-absorption. Medan intestinala bakterier har kobolt och några andra näringsämnen, producerar de vitamin B12. Dr Michael Klaper hävdar att vitamin B12 är närvarande i munnen, liksom i tarmarna. Dessutom hävdar Dr. Virginia Vetrano att de aktiva koenzymerna av vitamin B12 finns i bakterier i munnen, runt tänderna, i nasofarynxen, runt tonsillerna och i kryptaminen, i vikarna vid tungens botten och i de övre bronkierna. Absorption av naturliga B12-koenzymer kan uppstå i munnen, halsen, matstrupen, bronkierna och till och med överst i tunntarmen, liksom längs hela mag-tarmkanalen. Det påverkar inte den komplexa mekanismen för enzymer för absorption (inre faktor) i tunntarmen, vilket krävs av cyanokobalamin. Coenzymer absorberas genom diffusion från slemhinnorna (11).

Extern B12 som kommer in i kroppen måste kombineras med ett mukoproteinenzym som kallas intern faktor, som normalt finns i magsekretionerna, för att den ska absorberas korrekt. Om den inre faktorn försämras eller är frånvarande, sker inte B12-syntesen, oavsett hur mycket den är närvarande i kosten. B12-brist kan orsakas av antibiotika (i piller, liksom i mjölk och kött), alkohol (alkohol förstör levern, så drinkare behöver mer B12) och rökning (rök har hög temperatur och förstör B12) och stress ökar också behovet av B12.

Många livsmedelsanalyser av mat har genomförts så länge, och som sådana beaktas inte, än den modernare tekniken idag. Enligt Dr Vetrano säger nuvarande böcker om näring i USA att B12 är närvarande i någon mat som innehåller B-vitaminer i komplexet, men innan de enkelt kunde inte kvantifiera dem. Idag har modernare teknik gjort det möjligt att upptäcka vad B12 verkligen är i dessa livsmedel som är rika på B-vitaminer i komplexet.

Författaren tror inte att vitamin B12-brist är vanligare bland veganer eller vegetarianer - det är förmodligen bara en annan marknadsförings lögn! Faktum är att många så kallade studier som visar nackdelarna med veganismen måste undersökas noggrant - många av dem visar inte alls att veganer är bristfälliga! I själva verket är köttätare i motsats till kött- och mejeribranschens propaganda känt sedan 1959 år är mer benägna att vara bristfälliga i vitamin B12. (1)

Med detta sagt måste vi komma ihåg att många vegetarianer och veganer fortfarande tar antibiotika eller konsumerar livsmedel som innehåller antibiotika, såsom lök, vitlök, rädisor och andra olivrika rätter av senap som är dödliga för tarmfloran. Problemet är att när vi har skadat vår tarmflora är det svårt att fixa utan råd från en kunnig läkare och nutritionist. Och det är viktigt att kunna rätta till problem med tarmfloran, innan du spenderar ditt liv på de så kallade näringstillskott. Människor som har problem att tänka på att de inte får tillräckligt med vitamin B12, gör det ofta inte att smälta det, till och med äta rätt, på grund av tillståndet i deras mag-tarmkanal. När deras tarmar läker kan vitamin B12 användas och kan reproduceras igen.

Faktum är att Dr Vetrano hävdar att det verkliga problemet i den så kallade B12 är förknippad med oförmågan att smälta och absorbera mat, och inte med en brist på vitaminet självt. Dessutom hävdar hon att koenzymer av vitamin B12 finns i nötter och frön, liksom i många typer av gröna, frukter och många grönsaker. Om vi ​​åt 100 gram gröna bönor, betor, morötter och ärter skulle vi ge hälften av vårt så kallade minsta dagliga intag av vitamin B12. Från den fullständiga boken av Rhodals vitaminer, s. 236, finner vi följande förklaring: "Som ni vet heter B-komplexet av vitaminer" komplex "eftersom det inte är ett enda vitamin, men ett stort antal relaterade vitaminer, som vanligtvis finns i vissa samma produkter. " (11)

Orsaken till nedsatt absorption är vanligtvis gastrointestinala sjukdomar, och detta har länge varit känt av patologer tillbaka i 1800. I detta fall måste livsstilen bedömas och sättas i överensstämmelse med den levande organismens behov.

Enligt Mariebs "Human Anatomy and Physiology" kan vitamin B12 förstöras i mycket alkaliska och mycket sura förhållanden. Detta föreslår att B12 i kött lätt försämras, eftersom saltsyran i våra mage är väldigt sur under köttets matsmältning. förklara varför köttätare är lika sannolikt att ha B12-brist som veganer är - även om deras kost innehåller vitamin B12. Dessutom, som tidigare nämnts, är ett annat problem för köttätare det relativt höga innehållet av antibiotika i kött plus det faktum att många m CPD döda vänliga bakterier i tarmen på grund förruttnelsebakterier och de flesta ruttnande processen. Således skadade tarmen kan inte fungera tillräckligt bra för att på lämpligt sätt kompensera för absorptionen av vitamin B12-nivåer.

Den andra sidan av ekvationen är att lågt serum B12 inte nödvändigtvis är lika med B12. Att det finns en låg nivå av B12 i blodet betyder inte att det finns en brist i kroppen som helhet, det är möjligt att det för närvarande används i levande celler (till exempel centrala nervsystemet). Mer tillförlitliga tester är test för homocystein och metylmalonsyra.

Kommersiellt är vitamin B12 tabletter gjorda av bakterier, och bakterier är djupt fermenterade. Ytterligare B12 eller injektioner kan hjälpa på kort sikt, men på medellång och lång sikt rekommenderar jag en person med en B12-brist för att försöka komma till rätta med varför B12 ständigt blir bristfällig med naturläkemedel.

Enligt Dr. John Potter, doktorand i Fred Hutchinson Cancer Center i Seattle, är "nutrition magic baserad på tusen komplexa interaktioner av dussintals olika fytokemikalier som är svåra att återskapa i tabletter. Medan 190 seriösa studier visar på fördelarna med frukt och grönsaker, har användbarheten av kosttillskott endast ytligt bevis. "Vitaminer, mineraler, hormoner etc. fungerar inte isolerat, de arbetar i symbios. De arbetar med andra näringsämnen i ordning så att deras arbete kan göras. När dessa mycket komplexa relationer bryts kan deras totala effektivitet minskas. Men för många näringsämnen bryts bort vår vitala energi kan människokroppen (eller icke-mänsklig) regruzhen näringsämnen. Dessutom är det osannolikt, även om du har en B12-brist, du bara har B12-brist. En hälsosam kost och levnadsvillkor kan hjälpa snabbt och väl.

När det gäller kosttillskott i allmänhet hävdar Dr. Douglas Graham i sin bok Nutrition and Athletic Training att kosttillskotten visade sig vara ett otillräckligt och ofullständigt sätt att leverera näringsämnen, forskare kan inte matcha den känsliga naturbalansen. Han säger att eftersom det uppskattas att nittio procent av alla näringsämnen ännu inte är öppna, varför försöker vi börja lägga näring till vår kost en efter en och inte konsumera ekologiska livsmedel? De flesta näringsämnena, som det är välkänt, interagerar i symbios med åtminstone åtta andra näringsämnen, och med tanke på detta tar man hälsosamma näringstillskott i denna nödvändiga uppsättning av komponenter som "rena bagage". Närmare bestämt tillägger han: "Jag har aldrig lyckats försöka hålla ett djur eller en person frisk eller ens levande på en kost som helt och hållet består av kosttillskott." Så jag skulle säga att förlita sig på kosttillskott, inte hitta roten till problemet, inte perfekt.

Dan Rieter, vid Bio-Systems Laboratory i Colorado, arbetar för att skapa en av de mest omfattande testerna i världen av datorteknik för jordbiologi. Han säger att i sin omfattande testning visade växter odlade i organiskt kontrollerade jordar signifikant högre nivåer av fördelaktigt vitamin B12. Han rapporterade också att vitamin B12 är närvarande i vild frukt och i både vilda och hemväxta växter.

Författaren hävdar att djur och mejeriprodukter är en dålig källa till vitamin B12, eftersom de vanligtvis kokas och därför kommer vitaminet i ostrukturerade livsmedel oundvikligen att förlora sina fördelaktiga egenskaper. Studier visar att de som följer en typisk djurbaserad diet kräver mer vitamin B12 än de som inte gör det. Detta beror på att en typisk diet leder till matatrofi. Eftersom B12-peptid är bunden i animaliska produkter måste den enzymatiskt klyvas från peptidbindningar för absorption. Magsyraförsvagade enzymer av magsekretion (på grund av kokad mat i kosten) kan emellertid inte effektivt extrahera vitamin B12 från konsumerad mat. Råvarnare kan dock faktiskt få mer B12 från att återblötna från gallan, precis som från normal mat. Wolf hävdar att de naturliga markmikroorganismerna och bakterierna som finns på vilda växtprodukter och oväxta trädgårdsväxter är vanligtvis tillräckliga för att uppfylla våra krav i B12. Naturliga jordmikrober bör multiplicera och bilda kolonier i vårt mag-tarmkanal, i frånvaro av jäsning eller ruttning.

En annan punkt att tänka på är att det rekommenderade dagliga intaget av vitamin B12 är baserat på den som vanligtvis äter (kött och ett par grönsaker), röker, dricker alkohol. Kommersiella intressen överdriver verkligen våra näringsbehov. Dessa studier berättar ingenting om kraven hos en hälsosam vegetarian. Det är mycket svårt att bestämma de exakta individuella behoven för något vitamin eller näringsämne, och överbelastning skapar en onödig belastning på våra vitala funktioner. Faktorer som ämnesomsättning, stress etc. kan avgöra våra olika och ofta förändrade behov.

Dr Victor Herbert rapporterade i American Journal of Clinical Nutrition (1998, volym 48) att endast 0.00000035 ounces (1 μg) vitamin B12 behövs dagligen. Dessa minimikrav kan inte räcka för att förklara behoven hos en hälsosam vegan syroder, till exempel kan det kräva mindre B12 på grund av förbättrad mags funktion och hög förmåga att bearbeta vitamin B12. (Värmebehandling förstör mikrober och steriliserar starkt, bearbetad termiskt vegetarisk mat kan inte ge tarmarna en flora av tillräckligt god kvalitet). Intaget av B12-portioner är oundvikligen högre hos friska människor än hos ohälsosamma människor. Studier på grund av friska indiska vegetariska invånare har visat att ingen av dem visade symptom på vitamin B12-brist, trots en nivå av 0,3-0,5 μg vitamin B12.

Jag tror att vitamin B12-brist brukar orsakas av brist på absorption i mag-tarmkanalen, och inte bristen på detta vitamin i kosten. Annie och Dr. David Jubb hävdar att människor bodde i en så steril, antiseptisk miljö så länge att de nödvändiga symbiotiska organismerna minskades mer än de borde vara i vår kost. De hävdar att konsumerar markorganismer kan spara en stor mängd okodade antikroppar som är klara att omvandla specifika patogener. Banan som naturen har uppfunnit är att äta lite smuts!

Om en person är hälsosam och äter en hälsosam vegetarisk mat som innehåller en hög andel råa och vanligtvis inte överdriver, kombinerar maten rätt och missbrukar sin kropp och har också möjlighet att få högkvalitativ mat och fasta regelbundet, antar jag att det inte är troligt att han kommer att utveckla symtom B12-brist, som kommer att ge sin tarmflora. Vitamin B12-brist är vanligtvis ett symptom på ett allvarligare problem, d.v.s. dålig intestinal flora, dålig absorption, matsmältningsbesvär etc., och kan också bero på brist på solljus. Det finns faktiskt många faktorer i samband med tillräckliga nivåer av B12, som redan nämnts, tillräcklig tillgänglighet av kalcium, vitamin B12, zink, kobolt, protein etc.

Jag skulle också vilja tillägga det bara för att vild frukt eller ekologisk vegetabilisk mat innehåller endast en liten mängd betyder det inte att det inte räcker. Bara för att vi bara behöver en liten mängd ändå. Pillerna säljare säger omedelbart att vårt land är knappt, men om fröet inte får de element som det behöver, kommer det inte att växa (eller författaren kommer att växa dåligt). Dessutom får växter näringsämnen från andra källor i stora mängder: solen, vattnet och luften. Växter får faktiskt endast cirka 1% av näringsämnena från jorden.

Om du utvecklar en B12-brist kan vissa brådskande näringsjusteringar vara nödvändiga, och du kan behöva fasta. I alla fall, när det gäller en hälsosam kost, det är vegetarian, vegan eller rå mat (för optimal hälsa) måste vi återvända till naturen så mycket vi kan och inte uppmärksamma dem som råder oss att städa våra grönsaker och frukter. Köp och äta naturliga, hemodlade eller vilda livsmedel och rengör dem inte för strikt! Det är också viktigt att ge tillräckligt med nötter och frön i kosten.

Observera att detta inte rekommenderas för dem som går på ett långt inlägg under en period på mer än 15 dagar utan behörig tillsyn. Längre tjänster ska övervakas av en kvalificerad yrkesverksamma.

http://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/vitamin-b12-razvenchanie-mifov/