Typer linfröolja

Beroende på vilken typ av bearbetning vegetabilisk linfröolja kan vara av följande typer:

-orefinerad linolja - befriad från mekaniska föroreningar genom sedimentering, filtrering eller centrifugering. Denna olja behåller alla egenskaper (färg, smak, lukt), med långvarig lagring, det försämras och ger en rest (fus);

-hydratiserad linolja - behandlas med vatten för att avlägsna fosfatider, som faller ut i oljan. Denna olja bibehåller egenskaperna hos orefinerad olja och ger inte slam;

-raffinerad linolja behandlas mekaniskt och kemiskt (raffinerad) med alkali, vilket neutraliserar fria fettsyror. Denna olja har ingen sediment, den är resistent under lagring; färg, smak och lukt - svag;

-raffinerad blekt deodorized - förutom raffinering det blekas och deodoriseras också. Blekning leder till blekning av oljan genom behandling med blekmedel (lera), följt av filtrering genom aktivt kol.

Raffinerad linolja produceras på två sätt: genom pressning och extraktion; oraffinerad linolja produceras på ett sätt - bara genom att trycka på.

Raffinerad olja ska vara ren, transparent, utan sediment, har en gröngul färg, smaken och lukten är svaga.

Råolja är uppdelad i två sorter: 1: a och 2: a. Smaken och lukten är rena, utan bitterhet, slam tillåts (i vikt): i 1: a klassen - inte mer än 0,05%, i 2: a - 0,1%. Fukthalten och flyktiga ämnen i båda sorterna - inte mer än 0,3%.

3. Metoder för att erhålla linfröolja:

1. Kallpressning.

Trycktekniken gör att du kan extrahera olja i det mest skonsamma läget för råvaror, utan att behöva förvärmas till 120 ° C och bearbetas med kemiska lösningsmedel. Under pressen sätts krossade och renade råmaterial. Med denna typ av pressning finns det ingen lokal överhettning och bränning av råmaterial på brazierna, vilket resulterar i att den resulterande oljan är av hög kvalitet. Oljeutbytet är ca 30% av den totala massan. I kallpressande oljor bevaras de maximala användbara komponenterna i råvarorna. Ett yttre tecken på kallpressad olja kan vara en grumlig fällning (speciellt vid låg temperatur). Det får inte användas för stekning: det skumar och brinner. Denna olja lagras inte under lång tid och är dyr.

2. Hot pressing.

Vid denna pressningsmetod placeras råmaterialet i en presspressare avsedd för samtidig slipning och uppvärmning av råmaterialet upp till 120 ° C med kontinuerlig kompression av denna massa och dess separation i vegetabilisk olja och oljekaka. Det finns färre näringsämnen och vitaminer i denna olja.

3. Extraktion.
Extraktionen är en tvåstegsprocess. För det första extraheras oljan från det krossade materialet med hjälp av speciella lösningsmedel. Och sedan avlägsnas lösningsmedel från det och körs genom destilleriet. I oljorna erhållna genom extraktionsmetoden är användbara komponenter delvis förlorade - E-vitamin, vegetabiliska styrener etc. De har högre halt av fria fettsyror, det försämrar smaken och ger en specifik lukt och minskar hållbarheten.

Vid extraktion av olja används frön i vilka en del av oljan redan har avlägsnats genom lättpressning och i vilken ca 10% kvarstår. Detta material extraheras med varm trikloretylen eller vit spiritus. Efter en sådan extraktion förblir 1-1,5% av oljan oallokerad. Rester efter separation av oljan kallas "tårta". Efter destillation och återvinning av oljan returneras extraheringsmaterialet till enheten. Oljan som väljs på ett eller annat sätt filtreras sedan på kontinuerliga filterpressar.

Efter pressning eller extraktion genomgår linolja ett rengöringssystem.

Enligt rengöringsmetoden är oljan uppdelad i:

1. Råolja är en produkt i skapandet av vilken en person var minst involverad. Denna olja utsätts endast för filtrering för att avlägsna föroreningar. Alla biologiskt värdefulla komponenter lagras i sin helhet. Dessa oljor har också en högre smak.

2. Orefinerad olja - utsatt för partiell mekanisk rengöring: sedimentering, filtrering, centrifugering, hydrering (behandling med varmt vatten) och neutralisering. Under hydratiseringsprocessen avlägsnas några av de användbara komponenterna, de återstående ger oljeburbiditeten eller till och med utfäller som sediment - detta är inte nödvändigt, utan snarare tvärtom.

3. Raffinerad olja - utsatt för komplex bearbetning: sedimentering, filtrering och centrifugering, hydrering, neutralisering eller alkalisk rengöring, adsorptionsförfining - oljan behandlas med adsorbenter, absorberande färgämnen och det klargörs. Raffinerad olja kan genomgå en annan reningsgrad: deodorisering och / eller frysning. Deodoriserade oljor - behandlas med varm torr ånga i vakuum. De är transparenta i utseende, utan sediment, utan uttalad smak och lukt.

Förvara linfröolja endast i en mörk behållare, tätt stängd och i kylskåpet.

Foderkaka är en biprodukt som erhålls vid framställning av smör och används som djurfoder. Det användbara värdet beror på resterande oljeinnehåll. Det finns två typer av oljekakor - fröpressning, som kan användas direkt och extraktionsavfall, som endast kan användas som tillsats vid framställning av koncentrerat foder.
Foderkaka innehåller: 10-20% fett; 26-38% proteinsubstans; mindre än 10% cellulosa. Luftfuktigheten är 9-10%. Linfrökakor innehåller fosfor, vitaminer A-D och alltid vitamin B.
Linfrön är sålunda nästan fullständigt (97%) bearbetade till högkvalitativa produkter.

Föreläsning 15. Förvaring av vegetabiliska oljor och deras produkter

http://poznayka.org/s80015t1.html

Fördelarna med linolja och dess typer

Prata om fördelarna med linfröolja för hälsa ganska mycket, men inte många vet vad exakt är dess fördelar. Lin är en källa till omega-3 fleromättade fettsyror, fibrer och andra fördelaktiga ämnen. Denna näringskomposition skiljer sig från andra oljeväxter, såsom rapsfrö och solros.

Vi ska försöka lista ut vad exakt är användningen av linfröolja för att göra valet medvetet när man köper.

Vad är linfröolja och vilka typer är det?

Linfröolja extraheras från linfrön och det är, liksom alla vegetabiliska oljor, rå, raffinerad och orefinerad. Enligt produktionsmetoden - kallpressad, erhållen genom hetpressning och genom extraktion. I rå, orefinerad olja erhållen genom kallpressning bevaras den maximala mängden friska ämnen, och det är det som är mest populärt bland dem som bryr sig om sin hälsa och skönhet.

Under en lång tid och till denna dag väva tyger från lin. Linfröens fördelaktiga egenskaper har också varit kända under lång tid; linolja har traditionellt använts i ukrainska och vitryska maträtter, men började studeras relativt nyligen på forskningsinstitutens nivå. Linfrö är ofta rekommenderat av nutritionists, eftersom den innehåller en stor mängd fiber och kalium, och det är extremt attraktivt som en källa till fleromättade fettsyror (PUFA).

Industriell linfröolja

Det är också värt att nämna att fördelarna med linolja inte är begränsade till dess användning för hälso- och näringsändamål. Det är också extremt värderat i produktionen - det används för tvåltillverkning och tillverkning av färg- och lackprodukter vid tillverkning av möbler (trä behandlas med olja för skydd mot ruttning och dekoration) som används av konstnärer i vardagen. Naturligtvis är denna olja inte alls som ätbar olja, processen med att erhålla den är helt annorlunda, och det ser ut annorlunda, och det kommer du självklart inte att hitta i livsmedelsbutiker eller på apotekshyllor.

Vad är användningen av linfröolja?

Enligt studier är det linfröolja som är högst i listan för innehållet i PUFA Omega-3. ALA (alfa-linolensyra) som ingår i den står för 57% av den totala mängden fettsyror i lin, vilket gör lin den rikaste källan till ALA. Bara en tesked linfröolja innehåller 3 gram ALA.

Omega-3 PUFA är huvudtyperna av fettsyror som extraheras från livsmedel och är så nödvändiga för vår kropp: alfa-linolensyra (ALA), eikosapentaensyra (EPA) och docosahexaensyra (DHA). Efter intag omvandlas ALA för att lättare absorberas av EPA och DHA. Omega-3 är en viktig komponent i nästan alla cellmembran. För att upprätthålla god hälsa är det därför nödvändigt att säkerställa att en tillräcklig mängd av dessa PUFA i vår kropp finns.

Finns att linfröolja är användbar för personer som lider av Crohns sjukdom och kolit, det lindrar tarminflammation, på grund av innehållet i slem i lin, är ett mildt naturligt laxermedel för förstoppning.

Linfröolja hjälper till att minska högt kolesterol. Det är emellertid viktigt att komma ihåg att det i sig inte är tillräckligt med oljens intag utan att ändra kosten.

Risken för hjärt-kärlsjukdom är lägre hos individer som tar linfröolja. Övning visar att de som konsumerar tillräckligt med ALA, är mindre benägna att drabbas av hjärtinfarkt, och det är väl lämpat som en förebyggande åtgärd för högt blodtryck.

Linfröolja kan bidra till att förbättra sjögrens syndrom när patienten är orolig för torra ögon.

Vilka fördelar ger fortfarande linfröolja:

Minskar risken för cancer;
Främjar hälsosamt hår och naglar;
Läker och föryngrar huden;
Minskar symptomen på klimakteriet;
Reglerar metaboliska processer (inklusive fettmetabolism) och normaliserar därmed vikten.

Rekommendationer för mottagning av linfröolja

Linfröolja finns i mjuka kapslar och i flytande form. Du bör veta att lagring det kräver särskilda villkor, eftersom Åtgärderna för solljus och syre bidrar inte bara till förlusten av fördelaktiga egenskaper, men spenderar också smak och lukt, vilket gör den skarp och skarp och oljan i kapslarna oxiderar snabbt (det rekommenderas att oljan hålls i denna form i kylskåpet). Under inga omständigheter kan man inte värmebehandla linolja, speciellt stek på den, eftersom När den upphettas, omvandlas den användbara alfa-linolensyran till en farlig toxisk karcinogen bensen. Läs också om fördelarna med råa livsmedel - Råvaror - fördelarna med enzymer.

Det finns också risk för biverkningar när du tar linfröolja - allergiska reaktioner, inklusive klåda, utslag, rodnad, svullnad i andningsorganen, gastrointestinala störningar, åtföljd av buksmärtor. Det finns också information om interaktionen med droger eller kosttillskott. Linfrö kan störa kroppens absorption av droger, om de tas samtidigt. Om du använder något läkemedel, är det lämpligt att konsultera en läkare innan du börjar ta detta tillägg.

http://www.magicworld.su/lechebnye/lechebnye-masla/272-polza-lnyanogo-masla-i-ego-vidy.html

Linfröolja: egenskaper, typer och produktionsteknologier.

Blogginlägg skapad av ArtFamily, 05/26/15
Visningar: 4,717, Kommentarer: 1

Linfröolja (från latin: oleum lini) är en fet vegetabilisk olja härrörande från linfrön.

Linfröolja hör till snabbtorkande oljor, eftersom det lätt polymeriseras i närvaro av syre ("torkar"). Denna förmåga beror på det höga innehållet av omättade fettsyror:

15% -30% - linolsyra;
44% -61% linolensyra;
13% -29% oljesyra.

Innehållet av mättade syror varierar mellan 9% och 11%. Kinematisk viskositet vid 20 ° C är 1 5,5 · 10-6 m² / s, jodtal 175-204.

Linfröolja har en viktig teknisk betydelse: snabbtorkande lacker, torkoljor och flytande torkmedel bereds av det. Det används ofta för produktion av naturliga linoleum och oljemålningar som används vid målning. Linfröolja äts (innehållet av omättade fettsyror i det är 2 gånger mer än det innehåller fiskolja) och används internt i medicin (användningen minskar risken för stroke med 37%) och i form av salvor och gnuggar. I folkmedicin används det som ett botemedel mot maskar, halsbränna, behandling av sår etc.

Beroende på vilken typ av bearbetning vegetabilisk linfröolja kan vara av följande typer:

-hydratiserad linolja - behandlas med vatten för att avlägsna fosfatider, som faller ut i oljan. Denna olja bibehåller egenskaperna hos orefinerad olja och ger inte slam;

Raffinerad linolja produceras på två sätt: genom pressning och extraktion; oraffinerad linolja produceras på ett sätt - bara genom att trycka på.

Raffinerad olja ska vara ren, transparent, utan sediment, har en gröngul färg, smaken och lukten är svaga.

Sätt att få linfröolja:

1. Kallpressning.

2. Hot pressing.

Efter pressning eller extraktion genomgår linolja ett rengöringssystem.

Enligt rengöringsmetoden är oljan uppdelad i:

http://www.forumhouse.ru/entries/10555/

Vad är användbar linfröolja?

Linfröolja är en av källorna till omega-3 fleromättade fettsyror, som används oralt och topiskt för terapeutiska och profylaktiska ändamål. Produkten innehåller stora mängder vitaminer och spårämnen som säkerställer att alla interna organ fungerar normalt.

Linfröolja är en mycket användbar produkt för vår kropp.

Linfröolja - vad är det?

Den maximala mängd användbara ämnen är bevarad när produkten erhålls genom kallpressning - torra frön pressas, den oljiga vätskan pressas ur kakan. Ät olja av jag klass, II används i mat. Det är endast avsett för industriellt bruk.

Huvudtyper linfröolja:

oraffinerad - har en ljus smak och arom, men är inte resistent mot lagring, kan en fällning uppträda;
hydratiserad - dessutom behandlad med vatten, denna olja har alla egenskaper som inte raffinerats, men under lagring förefaller inte sediment;
raffinerad - behandlas med alkali, vilket leder till en minskning av mängden fria fettsyror, tillåter denna förfarande för behandling att öka hållbarheten;
raffinerad blekt deodorized - raffinerad, blekt och deodoriserad, resultatet är en nästan genomskinlig, luktfri oljig vätska.

Raffinerad blekt deodoriserad olja är transparent och luktfri.

När varmpressning spannas friteras, bidrar det till att förbättra produktens lukt och färg, men minskar något av dess helande egenskaper och hållbarhet. Utlämningsmetoden innebär att de krossade fröarna behandlas med bensin eller andra lösningsmedel, varefter de inte deodoriserar lite - sålunda erhålls en oljig vätska med nästan ingen färg, smak eller lukt.

Hur väljer man en kvalitetsprodukt?

God linfröolja, gulbrun eller karamellfärg, transparent, liten nederbörd tillåts. Smaken - en mutter med en blandning av rostade frön utan bitterhet. Arom - inte uttalad, lite som lukten av fiskolja.

Terapeutiska egenskaper hos linolja och komposition

Den balanserade kompositionen gör att den kan användas för allmän heling av kroppen, behandling av allvarliga sjukdomar, eliminering av vissa dermatologiska defekter. Produkten stärker kroppens skyddsfunktioner, ger styrka och vitalitet, normaliserar arbetet hos alla interna organ.

Läkande egenskaper:

stearin- och palmitinsyra levererar energi, vilket är nödvändigt för att kommunicera metaboliska processer i celler;
oljesyra - hjälper till att återhämta sig, ger tillräcklig fuktighet i huden och slemhinnorna, förbättrar hår och naglar.
linolsyra är ett oumbärligt element för normal fettmetabolism, bildandet av cellmembran, förbättrar epidermis elasticitet, stärker hårsäckar, förhindrar utveckling av eksem
linolsyra - förbättrar blodkärlstillståndet, normaliserar blodtrycket, accelererar regenereringsprocessen, upprätthåller synskärpa och muskelton;
E-vitamin - en antioxidant, saktar åldringsprocessen i kroppen, minskar risken för att utveckla maligna tumörer;
kalium - tar bort överskott av vätska, är involverad i processen med muskelkontraktion;
Kalcium - stärker tänderna och benvävnaden, är nödvändig för god blodpropp
fosfor - energibärare, djurhållare av genetisk information;
koppar - aktiverar syntesen av hemoglobin och insulin, normaliserar lipidmetabolism;
järn - stärker immunsystemet, ger ett normalt flöde av syre till alla vävnader och organ;
Mangan - förbättrar kroppens reproduktiva funktioner.

Användbara egenskaper för kroppen

Vid regelbunden användning av linfröolja minskar risken för hjärtsjukdomar, stroke, hypertoni, ateroskleros, ischemi och trombos. Det används för att rengöra kroppen av giftigt avfall och toxiner, det förbättrar processen med gallsekretion, stärker immunsystemet. Verktyget har en helande och antiinflammatorisk effekt, hjälper till att förbättra välbefinnandet med gastrit, sår, kolik, normaliserar peristaltik.

Extern applicering av oljan bidrar till att eliminera smärta och påskynda återvinningsprocessen med blåmärken, brännskador, hematomer, produkten används för att bli av hudutslag och irritation.

Vad är användbart för kvinnor

Linfröolja är oumbärlig för kvinnors hälsa - det normaliserar syntesen av östrogen, eliminerar hormonell obalans, återställer menstruationscykeln, minskar sannolikheten för att utveckla onkologi, förhindrar utlakning av kalcium från benen.

Från vilka sjukdomar hjälper:

infertilitet;
hypertoni;
diabetes mellitus;
cystit;
polycystiska äggstockar;
erosion;
kronisk förstoppning
celluliter - bättre att använda i kombination med eteriska oljor;
PMS.

Linfrö är användbar för att ta med cystit

Linolja är oumbärlig i kosmetologi, den används för att förbereda masker och applikationer. Det eliminerar torr hud, hudutslag, inflammation i huden, åldersfläckar, förbättrar hudfärgen, skärper konturen, kämpar mot rynkor och förhindrar deras utseende. En naturlig lösning är också användbar för hår - det hjälper till att bli av med torrhet och förlust av strängar, mjäll, seborré, återställer snabbt den skadade strukturen hos lockar, accelererar tillväxten av ögonfransar och ögonbryn, gör dem starka och glänsande.

Linfröolja rekommenderas att användas för viktminskning - den ersätter delvis animaliska fetter med vegetabiliska fetter. För att uppnå ett synligt resultat måste det tas kontinuerligt under två månader, samtidigt som man inte glömmer om riktig näring och regelbunden fysisk ansträngning. Du behöver dricka olja en halvtimme före frukost och 30 minuter efter middagen, 5 ml. Om det inte finns några negativa reaktioner kan en enstaka dos ökas till 10 ml.

Fördelar för män

Användbar linfröolja och för män - förbättrar styrkan, eliminerar inflammation i prostata och trängsel i bäckenorganen.

Indikationer för användning:

prostatit;
manlig infertilitet
erektil dysfunktion
prostata adenom;
reducerad testosteronproduktion.

Linfröolja rekommenderas för användning med prostatit.

Linprodukt hjälper till att förbättra atletisk prestanda - när produkten konsumeras producerar kroppen insulin, som har anabola och antikataboliska effekter.

Fördelarna med linolja för barn

Linolja kan ges till barn från födseln - antalet droppar av produkten motsvarar barnets ålder. Från och med ett år är det möjligt att ge 0, 5 t. L. Två gånger om dagen, från tre år - till 1 tsk., Efter 7 år - 1 d. L.

Vad är användbar produkt för barn:

främjar bildandet av stark benvävnad;
stabiliserar matsmältningssystemet, eliminerar kolik och förstoppning
förbättrar hjärnans funktion
med regelbunden användning av produkten är spädbarn mindre stygga, de börjar gå tidigare, orientera sig bättre i rymden;
lite hjälper eleverna att undvika nervösa och fysiska överbelastningar;
ungdomar har minskad risk att utveckla depressiva tillstånd, det finns ingen akne och hudutslag på huden;
hos tjejer är menstruationen mindre smärtsam, cykeln är etablerad snabbare.

Linolja bidrar till utvecklingen av barnets kropp

Linfröolja - ett utmärkt verktyg för att förhindra förkylning. Under epidemier kan de begrava näsan 1 droppe innan de går ut.

Delade värden

Linfrö används ofta vid nationell behandling av olika sjukdomar, dess effektivitet är erkänd av traditionell medicin. Läkarna rekommenderar att man använder detta verktyg för att förebygga kardiovaskulära och onkologiska sjukdomar.

Vad hjälper naturprodukt:

ateroskleros, tromboflebit;
astma;
diabetes, felfunktion i sköldkörteln;
artrit och andra gemensamma sjukdomar;
allergier;
hormonella störningar;
sjukdomar i matsmältningssystemet och andningsorganen, munhålan;
dermatologisk patologi;
fetma;
kall, försvagad immunitet.

Oljelin kommer att hjälpa till med förkylning

Linfrö hjälper till att eliminera tecken på kronisk trötthet, förbättrar minnet och reaktionshastigheten, det ingår i komplex terapi vid behandling av onkologi, depression och schizofreni. Extern användning av linfröolja hjälper till att bli av med vårtor, bältros, resterande manifestationer av psoriasis.

Hur man tar linfröolja

Oljeprodukten på basis av linfrö används oftast oralt - det borde ske på en tom mage på morgonen och på kvällen är det nödvändigt att dricka med varmt vatten. I början av behandlingen kan magproblem uppstå - smärta, diarré.

Recept med linolja för olika sjukdomar:

För förkylning, för hosta - blanda 1, 5 tesked linolja med lika mycket socker. Ta 0, 5 tsk. tre gånger om dagen tills fullständig återhämtning.
För förstoppning, problem med tarmarna - 15-30 ml två gånger om dagen före måltiderna.
För att förbättra leverfunktionen - 15-40 ml dagligen.
Med sjukdomar i hjärtat och blodkärlen - 15 ml på morgonen i 3-6 månader.
För att minska kolesterolet - 20 ml i 15-20 dagar, upprepa kursen var sjätte månad.
Med högt blodtryck - 10 ml före lunch och en timme efter middagen.

Olja kan användas för sköljning i inflammatoriska processer i munhålan - proceduren ska utföras 2-4 gånger om dagen.

För sjukdomar i munnen kan sköljas med oljemunst

Hur länge kan du ta verktyget utan paus? För profylakse - 3 månader, ta sedan en paus i 4-8 veckor. Med behandling, inte mer än en månad med uppehållstid på 10-15 dagar.

Hur man använder linprodukter externt

Lokalt produt deras linfrön används för artikulära och dermatologiska patologier, vilket förbättrar hud och hår.

Lokal användning av läkemedlet:

För sjukdomar i lederna, sprains, ryggsmärta två gånger om dagen för att göra en massage med varm olja.
För dermatologiska problem, brännskador, sår, fuktar duken med en oljig vätska, appliceras på de drabbade områdena, håll en komprimering i 2-3 timmar.
Efter gynekologisk operation, sätt in en tampong som blöt i olja i vagina en gång om dagen i en halvtimme.
För att återfuka huden, bli av med rynkor, förbättra ovansidan av ansiktet applicerat med ett tunt skikt före sänggåendet. Förfarandet utförs varannan dag i 1-2 veckor.
Vid håravfall, torr seborré, måste du applicera produkten till rötterna i varm form, behåll 1, 5 timmar.

Massage med varm linolja är användbar för smärta i rygg och nacke.

För behandling av brännskador kan oljan blandas med lika mycket plantainjuice, och vid allergisk hudutslag - med njurkramningar. Linfröolja rekommenderas att tillsättas salvor för att eliminera manifestationerna av psoriasis och eksem för att förbättra deras terapeutiska effekt i ett förhållande 1: 1.

Vid användning av produkten i kosmetologi kan den inte appliceras på ögonlockens hud.

Kontra

Lik olja har linolja vissa kontraindikationer som bör beaktas före användning. Denna produkt kan inte användas samtidigt med aspirin, heparin och andra läkemedel som tappar blodet.

När från linans medel bör överges:

sjukdomar i gallvägarna, närvaron av stenar i gallblåsan, pankreatit, hepatit;
vid antidepressiva medel, antihypertensiva medel och antivirala läkemedel
hypertoni;
ateroskleros;
ökad blodkoagulering
inre blödning
förekomsten av tumörer och polyper i livmodern eller bilagor av olika etiologier;
enterokolit.

Använd inte linfröolja för tryckproblem.

Kvinnor bör undvika att avstå från att äta lin under klimakteriet, personer med höga nivåer av östrogen och tar orala hormonella preventivmedel. Denna åtgärd är också kontraindicerad under amning - det kan provocera allvarlig diarré hos ett barn.

Skada och biverkningar

I vissa fall kan läkemedlet på basis av linfrön orsaka skada. Ofta uppstår biverkningar som stark och långvarig diarré. Vid användning av en rancid produkt försämras leverproblemet - smärta inom rätt hypokondrium uppstår illamående.

Eventuella biverkningar:

allergiska utslag
ökad blodkoagulering
konvulsioner;
psykiska störningar.

Ibland kan det vara en allergisk reaktion från användningen av lin.

Förvaringsförhållanden

Linfröolja är en ömtålig produkt, det blir snabbt oanvändbart, vilket resulterar i bitterhet, och en tunn men stark filmform på ytan. För att undvika detta bör du köpa produkten i små behållare av mörkt glas. När du köper den ska du vara uppmärksam på produktionstiden - i sluten form kan du spara inte mer än ett år, men det är bättre att använda det i 3-5 månader före utgångsdatum.

Hur lagras produkten korrekt?

Efter öppning av burken ska den hållas i ett mörkt rum vid en temperatur av 23-25 grader. Stäng alltid locket ordentligt. På sommaren kan du sätta i kylskåpet - det härdar lite, innan det ska lämnas ett tag vid rumstemperatur. Vätska från en öppen behållare är säker att använda i en månad. Salt hjälper till att öka hållbarheten - det måste läggas till flaskan med en hastighet av 5 g per 1 liter vätska.

Alla lagringsregler är desamma för köpta och hemlagad linolja.

Linfröolja i kapslar oxiderar snabbare än flaska.

Pris på apoteket

Linfrö produceras i flaskor och kapslar, har ett lågt pris, kostnaden påverkas av behållarens volym och antalet piller i en förpackning.

http://lechusdoma.ru/chem-polezno-lnyanoe-maslo/

Linfröolja: fördelaktiga egenskaper och skador, hur man tar?

Det finns många oljor i världen och var och en har en viss fördel. På något sätt återställs det håret, en annan bör vara full på en tom mage, den tredje hjälper till att återfuka huden och rädda den från uttorkning.

I varje land är den mest populära oljan den producerar och talar om användbarheten av varje är inte tillräckligt med artiklar. Vi kommer att lära känna närmare linolja, lära sig om dess skador och fördelar, liksom dess effekt på kroppen, är det verkligen väldigt användbart eller är det en myt.

Lin är en av de äldsta kulturerna på planeten. Denna kultur matade och tillät folk att klä sig, rester av linneväv som hittades vid utgrävningarna har en ålder av flera århundraden.

Förfäderna visste om fördelarna, de använde den för behandling, skönhet och hälsa. Moderna vetenskapliga verk innehåller en stor mängd information om linfröolja, dess egenskaper och komposition, låt oss prata mer om detta.

Sammansättning och kalori

Det är viktigt att förstå att alla oljor har enormt näringsvärde och kaloriinnehåll, så att de inte får missbrukas. Folkets stora visdom säger: "mycket är bra, dåligt." 900 kalorier per 100 gram produkt. Han har en unik och mycket rik komposition, den innehåller:

kolin;
kalium;
Vitaminer av grupperna: K, E, D, B, A, P;
kalcium;
zink;
selen;
mangan;
fosfor;
koppar;
järn;
Omega 6.3.9;
Fleromättade fettsyror.

Användbara egenskaper

Detta är ett utmärkt immunstimulansmedel, som den traditionella medicinen i Kina och Ayurveda anser vara den verkliga elixiren av livet, de dricker för att utveckla sin egen immunitet! Särskilt användbar linfröolja under graviditet och amning. Musklerna blir mer elastiska, så att man undviker skador och tårar under födseln, och när man fyller barnet blir modermjölken hälsosammare.

Oljan har en unik anti-cancer egenskap, på grundval av att oljan aktivt utvecklar en botemedel mot onkologi. Normalisering av blodtryck, kraftfull antiinflammatorisk effekt, normalisering av hormonnivåer och lägre kolesterol. Traditionell medicin rekommenderar det som ett naturligt och mildt laxermedel, en gudstjänst för dem som lider av förstoppning och tarmproblem.

Linfröolja används för värmeskador på huden, för förkylningar och akuta respiratoriska virusinfektioner, andningsbesvär, astma, gikt, reumatism och cystit. För behandling av psoriasis och blodproppar, hjärtsjukdomar och återhämtning efter stroke är en sådan enkel produkt av särskilt värde.

Med en svag immunitet och närvaron av ateroskleros rekommenderas det ofta att ersätta vegetabilisk olja med linolja, behöver inte göra något speciellt, bara sätt in det i din kost. De första förbättringarna kan observeras efter en månad, efter behandlingsperioden måste du ta en paus under samma tidsperiod. Inte en panacea, men ett dussintal sjukdomar hjälper, och detta beror på dess värde.

Användbara egenskaper som bevisats vetenskapligt, "ger" verklig hjälp, vilket visades under flera studier och test.

Det visas att ta emot i närvaro av kardiovaskulära sjukdomar för både behandling och förebyggande. Behandlingsförloppet är minst 3 månader för behandling och minst en månad för förebyggande ändamål.

Vid upptäckt av kärlsjukdomar borde du dricka 2 matskedar med måltider. Denna regel kan inte brytas, annars kan ett kraftigt hopp i mängden fett i blodet leda till komplikationer och till och med anfall. Om diabetes diagnostiseras kan linfröolja stoppa tillståndet.

När sjukdomar i matsmältningssystemet att använda oljan bör vara mycket försiktig. De som har identifierat pankreatit, kan glömma denna behandlingsmetod, det är förbjudet. Med förhöjningar av sjukdomen, utseendet på skärsår och till och med obehag, ska du omedelbart sluta ta det. Oljan omsluter mageväggarna, men bidrar till frigörandet av gallan, vilket orsakar kräkningar och förvärring av sjukdomen. Om magen inte stör, då kommer 1 matsked under måltiden att gynna.

Vid gastrit, ta i munnen i 1 timme efter att ha vaknat och före sänggåendet. Ge företräde åt kallpressad olja, den har mer näringsämnen och mineraler.

2 matskedar en gång dagligen hjälper till att rengöra tarmarna och efter en veckas intag kommer du att känna ljus och problem med matsmältningen kommer att försvinna. Efter en halvtimme måste du dricka ett glas rent vatten, om du spelar sport och sedan överföra klasserna till kvällen så att fördelarna med kroppen blir maximala. En sådan fastedag kan rädda dig från ödem, och nästa morgon kommer skalorna visa 1-1,5 kg mindre.

Behandlingsförloppet tar bort toxiner från kroppen. Olja kan bli full på morgonen på tom mage. Efter ett par veckor kommer huden att bli renare, utslaget blir mycket mindre och akne kommer helt enkelt att försvinna. Viktigast är att olja bidrar till accelerationen av ämnesomsättningen och normaliseringen av ämnesomsättningen i kroppen. Enkelt uttryckt, linfröolja som en tvättduk rensar kroppen från insidan.

Forskare jämför det med fiskolja och hävdar att det är mindre användbart, men absorberas bättre. Båda har i sammansättningen av omega-3-syra, de är nödvändiga för den fulla utvecklingen och livet för en person. Använd normaliserar metaboliska processer, vilket är bra för både kvinnor och män. Det är orealistiskt att överskatta fördelarna med vegetabiliska oljor, men linfrö är en av de mest berikade och fördelaktiga. Produkten finns endast i en mörk glasflaska eller kartonglåda - så oljan bibehåller sina egenskaper bättre, och risken för att köpa lågkvalitativa varor minimeras.

Skada i en sked smör

Trots allt ovan kan det vara skadligt. Det rekommenderas för användning, men alltför ofta användning är skadlig för människokroppen. Den viktigaste kontraindikationen - sjukdomen i perioden av exacerbation. Det hänvisar till kosmetologiska medel och traditionell medicin, det är omöjligt att genomföra en fullständig oljebehandling, det är inte ett substitut för föreskriven medicinsk behandling.

När du inte kan ta det:

Allergiska reaktioner på komponenterna i oljan eller individuell intolerans.
Cholecystit eller leversjukdom.
Hepatitvirus av olika slag.
Gallstenssjukdom (möjlig exacerbation av attacker)
Uteruspolyper och andra patologier av det kvinnliga reproduktionssystemet
Gemensam mottagning med vissa läkemedel (Om du behandlas läs noggrant läkemedlets anvisningar, men kontakta dig bättre med den läkare som övervakar dig).
Persistent diarré, speciellt vid exacerbationer.

Hur man tar smör för kvinnor

Sammansättningen har omega-fettsyror som förstärker nervsystemet. Det hjälper till att kontrollera alla symtom på PMS. Enligt de senaste studierna konstaterade kvinnor efter 21 dumhet en generell förbättring av välbefinnandet. Vid användning under kritiska dagar förbättras kroppens övergripande tillstånd och smärtan är inte så stark. Dam som regelbundet utsätts för stress och har en tendens till nervösa sjukdomar, var noga med att ta linfröolja. Det är särskilt användbart i den ojämna och svåra kampen med extra pund. Trots dess höga kaloriinnehåll absorberas det snabbt och normaliserar cykeln. Om du inte gillar smaken är det inte nödvändigt att kväva, du kan använda den som ett dressing i sallader. Den är välsmakande, hälsosam, tillfredsställande, och tack vare sina milda naturliga effekter kommer det att bidra till att bevara skönhet och hälsa.

Om du dricker en tesked på en tom mage på morgonen och äter frukost på en timme, dricker samma 30 minuter före middagen, kommer du att bli förvånad över resultaten, pilen av skalorna kommer märkbart att falla. När du går ner i vikt kan du inte svälta och övervätta, och oljan kämpar bra med båda faktorerna.

Användning i kosmetologi

Vätskeguld har hittat sin användning i kosmetologi, speciellt i många masker för hud och hår. Du kan applicera den i sin ursprungliga form på håret, linda den med en varm handduk i några timmar och tvätta den av. En sådan veckomask återställer hårstrukturen, återställer förlorad glans och stärker sprött hår.

I professionell kosmetika beror effekten på halten linfröolja i produkten. Det förbättrar kvaliteten på huden, naglarna och håret. Huden blir mjukare och mjukare, hår - tjockare och friskare och naglar - starkare. En liten hemlighet: Rusa inte för att kasta din grädde från hyllan och fyll på skötbordet med oljebottnar, lägg det bara till din grädde, serum eller mask. Efter första gången kommer du tydligt se effekten av den här billiga, men en sådan värdefull produkt. Det finns många forum i nätverket, du kan hitta det mest lämpliga receptet och uppleva mirakel på dig själv. För att göra hemlagade masker förlorar inte deras användbarhet, gör utrymme för förvaring i kylskåp. Ljus berövar kosmetika av denna typ av användning, vi löser detta problem genom att lagra det i folie vid en temperatur av ca 0.

Många terapeutiska egenskaper har bekräftats under olika studier, men medvetenheten om kosmetologiskt värde kommer fortfarande. I den närmaste framtiden finns det risk för att linfröolja blir mer populär än kokosolja.

Det är omöjligt att komma med en bättre restaurerande och närande cocktail än en blandning av oljor för kropp och hår under veckan. Du kan tillsätta det resulterande kaffet efter bryggning, blanda bönorna med oljor och göra en utmärkt hudskrubba. Oavsett hur du använder det, kommer alla att vara effektiva om du kommer ihåg regelbundenhet.

Applicera grädden och oljan själv med ljusa rörelser på rensad hud. Sådana medel användes före vår tid, så att deras effektivitet inte är i tvivel. Olja startar processen med cellregenerering vid brännskador, är en naturlig källa till antibakteriella ämnen. Observera att det inte finns något sediment i flaskan. En sådan produkt är kontraindicerad för användning på skadad hud, det kan leda till sår och fuktigt eksem. Efter öppnandet av oljebutiken inte mer än 3 månader. Undvik direkt solljus.

I den här artikeln lärde vi oss om linfröoljaens fördelar och skador för att inte skada din kropp och hälsa. Mer detaljerad information om oljan finns på tillverkarens webbplats, där du också kan läsa lagringsvillkoren.

Ännu mer intressanta material och diskussioner på vår kanal i Yandex Zen. Prenumerera!

http://pearative.ru/beauty-health/lnyanoe-maslo-polza-i-vred-kak-prinimat/

Lin och linolja - kemisk sammansättning, typer

Lin vanlig - Kort botanisk beskrivning

Lin vanlig - en årlig ört av linfröfamiljen. Stammen är rak, cylindrisk, grenad på toppen, 70-100 cm hög. Bladen är alternativa, sessila, smala lanserade, släta längs kanterna. Blommorna är vanliga, bisexuella, pyatilepestkovye, samlade i att sprida scyphoidblomställningar: kronbladen är blåa, med mörkblå vener. Frukten är en låda. Frukterna mognar i augusti - september. Det blommar i juni - augusti.

Linens hemland är Egypten och Centralasien, där den odlades för 5 tusen år sedan. I naturen finns inte lin.

För närvarande har växten flyttat till mitten och norra breddgrader, och de erkända regionerna där lin växer är Vitryssland, Ryssland och Skandinavien.

Lin vanlig är odlad som en spinn- och oljeproduktion i Vitryssland, Ukraina, Volga-regionen, norra Kaukasus och Centralasien.

Råmaterial För medicinska ändamål skörda linfrön, som kan bearbetas till droger (linfröolja, linetol och laddningar med linfrön). Frön är bevarade i 3 år.

I folkmedicin, användning och gräs lin, som skördas under växtens blomningstid.

Linfrön är indelad i tre typer: dolgunets, mezheumok och curls.

Lin blir odlad i norra och mellersta europeiska regionen, främst för produktion av bastfiber från stammarna, liksom fröolja.

Mezheumok odlas i mitten och några södra områden för frö och fiber.

Kudryash odlas endast i Kaukasus och Centralasien för frö. Det är lockiga frön som har det högsta oljeinnehållet (upp till 46-48%).

linfrö

Linfrö måste vara färskt, ha en färg som är karakteristisk för denna typ. Ett gott frö glider lätt i en hand, sjunker i vatten, har en lukt som är typisk för normalt frö utan smaklös, malt, möglig eller annan främmande lukt.

Följande indikatorer fastställdes enligt standarden för skördad linfrön: fukt för långhårig - högst 13%, för krullningar och mezheumka - högst 15,5, renhet - inte mindre än 90%.

Renheten av linfrö bestäms med formeln:

där x är andelen renhet;

Och andelen papperskorgen

B - Andelen olja föroreningar.

Weed urenheter inkluderar:

mineralblandning - klumpar av jord, sand;
organisk förorening
frön av vildväxande och odlade växter som inte klassificeras som olja föroreningar
skadade, finsmittade och bortskämda linfrön.

Oljeföroreningar inkluderar:

hela saffranfrön, kolsa, senap, raps, hampa;
linfrön är trasiga, om minst hälften av kärnan är kvar;
krossad, groddar, rostad, skadad av självuppvärmning, möglig med en något skadad kärna.

Beroende på fuktighet och renhet har linfrö ett antal indikatorer:

Torrt linfrö anses vara vid en fuktinnehåll på upp till 11%, ren, med renhet från 94 till 100%.
Den genomsnittliga torrheten är linfrö med en vattenhalt av mer än 11 till 13%, medelhaltighet (från 90 till 94%).
Recognized as wet seed med en vattenhalt av mer än 13 till 14,5%, ogräs, med% renhet under 50%.
Råmaterial anses vara ett frö med en vattenhalt av mer än 14,5%.

Den kemiska sammansättningen av linfrön

linfrön Frön innehåller slem (12%), fettolja (30-48%), sammansatt av glycerider av linolsyra (35-40%), linolsyra (25-35%), oljesyra (15-20%), palmitinsyra och stearinsyra. I sammansättningen av frön har också upp till 24% protein och glykosid linamarin, kolhydrater, organiska syror, enzymer, askorbinsyra och karoten.

Glykosidlinamarin bildar cyaninsyra när den sönderdelas. Detta kräver försiktighet (!) Vid användning av linfrön i medicinsk praxis.

Hindrarslimhinder i varmt vatten sväller, förvärvar förmågan att kuva inflammerade slemhinnor och mjukna effekten av olika stimuli.

Linfröolja innehåller också vitaminer A, E och enzymer.

Linfrön innehåller en tillräckligt stor mängd koppar, mangan, zink, vilket gör det möjligt att erhålla dessa mikrodelar från linfrön i tillräckliga kvantiteter från 20-30 g råmaterial.

Linfröolja

Linfröolja är en av de mest använda tekniska och terapeutiska produkterna. Låt oss dö på några av egenskaperna hos denna produkt.

Vegetabiliska oljor är mest flytande och består nästan helt av fett (fukt innehåller från 0,15 till 0,2%) och mindre mängder andra ämnen.

Kemiskt raffinerat fett i vegetabiliska oljor är färglöst; smak och färg ger oljorna organiska ämnen (färgning, aromatisk), som faller i oljan från fröna från vilka den härleds. Genom bearbetning kan de avlägsnas, vilket utförs under rening av vissa sorter och typer av oljor. Denna olja, kallad förfinad blekt, deodoriserad, kommer att vara färglös, smaklös och luktfri. Men i vardagen värderas vissa oljor exakt för deras specifika smak och lukt, till exempel solrosolja.

Enligt förfarandet för erhållande av vegetabiliska oljor är indelade i två typer: extruderad och extraherad.

Metoden att pressa är att oljeväxtfrön, befriade från grova skal, krossas och pressas under högt tryck i hydrauliska och skruvpressar med kontinuerlig verkan.

Att trycka kan vara varmt och kallt.

Under hetpressning stekas det krossade fröet innan det pressas, vilket resulterar i ökat oljeutbyte. Det förvärvar en mer intensiv färg, såväl som en specifik smak och lukt.

När kallpressning den krossade kompakte utsäde utan värmebehandling, den erhållna olja innehållande mindre föroreningar mer stabil vid lagring, lilla färgade med mild smak och lukt.

Under extraktionen isoleras oljan från krossade frön med hjälp av olika fettlösningsmedel (vanligtvis bensin och ibland trikloretylen, koltetraklorid, etc.).

Den krossade massan i speciella anordningar hälls med ett lösningsmedel som löser upp oljan och frigör det från fröerna. Lösningsmedlet har en låg kokpunkt (75-90 grader). Därför separeras lösningsmedlet lätt från oljan och från avfettad frömassa (måltid) genom destillation (uppvärmning).

I detta fall omvandlas lösningsmedlet till ånga, vilket därefter kondenseras till vätska i spolar. Den resulterande vätskan används för att extrahera nästa parti frön.

De oljor som erhålls genom extraktion utsätts för vidare bearbetning (raffinering), varigenom ren fett erhålls, knappt färgad, med svag smak och lukt. Extraction uppnår en nästan fullständig frisättning av fett från oljeväxter.

Typer av linfröolja bearbetning

Beroende på vilken typ av bearbetning vegetabilisk linfröolja kan ha följande namn:

oraffinerad - befriad från mekaniska föroreningar genom sedimentering, filtrering eller centrifugering. Denna olja behåller alla egenskaper (färg, smak, lukt), med långvarig lagring, det försämras och ger en rest (fus);
hydratiserad - behandlas med vatten för att avlägsna fosfatider, som faller ut i oljan. Denna olja behåller orefinerade egenskaper och ger inte slam;
raffinerad - utsätts för mekanisk och kemisk behandling (raffinering) med alkali, vilket neutraliserar fria fettsyror. Denna olja har ingen sediment, den är resistent under lagring; färg, smak och lukt - Svag;
raffinerad blekt deodorized - förutom raffinering det blekas och deodoriseras också. Blekning leder till blekning av oljan genom behandling med blekmedel (lera), följt av filtrering genom aktivt kol.

Linfröolja upptar en betydande plats inom ramen för vegetabiliska oljor.

Linfröolja kan raffineras och oraffinerade.

Raffinerad erhålls genom pressning och extraktion, oraffinerad - endast genom att trycka på.

Raffinerad olja ska vara ren, transparent, utan sediment, har en gröngul färg, smaken och lukten är svaga.

Olja måste förvaras i enlighet med kraven i GOST.

Varning! Som läkemedel är det nödvändigt att endast använda farmaceutiska preparat av linfröolja och linfrön. Undvik förfalskningar och surrogatläkemedel - de kan skada din hälsa!