En växt som vild vitlök växer företrädesvis i hela Europa, den enda platsen där den inte kan hittas är tundra. Ramson anses vara en flerårig växt, vars löv är mycket liknade liljor av dalen, men av lukten liknar den starkt vitlök.

Genom sina fördelaktiga egenskaper är växten överlägsen lök och vitlök kombinerad, och smaken är omöjlig att jämföra med någonting annat.

Som det sagts tidigare finns det ofta vild vitlök, och dessutom är det inte picky om villkoren, därför växer det utmärkt i trädgården utan ytterligare försiktighet. Men faktum är att det ofta är den vildt odlade arten som ofta används för mat. Och för att hitta den helt enkelt i skogen eller på floderna.

Denna "björnsbåge" växer runt i början av våren när lufttemperaturen blir något högre. I vissa regioner är anläggningen listad i den röda boken och dess samling är strängt förbjuden, eftersom den är skyddad enligt lag.

Kalori, typer och sammansättning av vild vitlök

Som tidigare nämnts kan vild vitlök särskilt odlas, såväl som vild. Idag kommer vi att titta på allt om den vildväxande formen, eftersom den vanligtvis används i mat eller i andra riktningar.

I växtens löv innehåller det mycket näringsämnen som eteriska oljor, phytoncider och naturligtvis bara en stor mängd vitamin C, vilket hjälper kroppen att stabilisera och övervinna virusinfektioner, särskilt vid förkylning.

Näringsvärde per 100 gram produkt:

Användbara egenskaper hos vild vitlök

Redan under lång tid anses ramson vara en unik anläggning, som har många användbara egenskaper. För att bättre förstå vad vi har att göra med, överväga de viktigaste positiva aspekterna som växten har:

1. Stabilisering och förbättring av matsmältningssystemet, liksom ökad aktivitet i magsaften;
2. Revitalisering och stabilisering av aptit
3. Anmärkningsvärt verktyg som är i färd med att bekämpa purulenta sjukdomar, tarminfektioner, liksom med förkylning.
4. Det används för att stärka immunsystemet fullständigt.
5. Det förhindrar ökningen av kolesterolhalten i kroppen, på grund av vilket tryck är stabiliserat;
6. Stimulering av hjärtat;
7. Används vid behandling av hudsjukdomar;
8. Det används som desinfektionsmedel.

Denna vårväxt är just därför att den innehåller alla nödvändiga vitaminer. På grund av detta, använd ramson för maximal nytta är bättre fräsch.

Men om en person vill dra nytta av den här unika växten året runt, så kan det bli mothballed. Som sådan kommer inte de fördelaktiga egenskaperna att förloras även vid långvarig lagring. Detta alternativ minskar signifikant nivån på sådant skadligt kolesterol för kroppen, rensar blodet och gör hjärtat tillbaka till det normala. Bara ramson (jämnt sylt) tar helt ut trötthet, sömnighet och fyller på många vitaminer i kroppen, vilket är mycket viktigt, särskilt under vintersäsongen.

Matlagningstillämpning

Kockar som ökar matlagningen under lång tid har rekommenderat att använda denna produkt färsk som en del av vårsalat eller i soppor. Men det bör komma ihåg att i diskar med en sådan komponent är det nödvändigt att tillsätta vegetabilisk olja eller gräddfil med en hög procentandel av fett.

Sådana lök kan med fördel kombineras med feta kötträtter, fjäderfä, fläsk eller vilt. Det är på grund av sin vitlöksmak, att disken i slutändan inte bara förvärvar en fin smak, men också en utsökt lukt.

I händelse av att det finns en önskan att använda produkten under hela året, bör den marineras eller syltas. För att göra detta, använd bara löven eller lamporna själva. Här torkar exempelvis befolkningen i Kaukasus för förvaring växten och använder den senare som kryddor för olika rätter.

Således kan den marinerade produkten, till exempel på vintern, användas vid framställning av sallader eller som en extra sidokål till disk. Men den torkade typen av växt för att bevara dess fördelaktiga egenskaper bör förvaras i behållare som är väl och tätt stängda.

Marinerad ramson

En magnifik växt med en uttalad vitlökaroma hjälper märkbart till att förbättra immunsystemet, särskilt i en så svår vinterperiod. Men på våren strider detta verktyg mot bristen på vitaminer i kroppen och fungerar som en barriär mot olika typer av infektioner. De som älskar vitlök smak bör definitivt försöka sallad med tillsats av vild vitlök, liksom andra rätter med denna läckra växt.

Men tyvärr kan man njuta av färsk vild vitlök länge, så det kan marineras.

1. För att göra detta förplanteras växten väl med vatten och blötläggs ett tag;
2. Vid denna tid är det nödvändigt att förbereda marinaden. För att göra detta häll grytan i pannan, lägg den på spisen och koka, häll sedan saltet och sockret. Det bör koka i flera minuter, varefter vi kompletterar marinaden med kryddor och kokar i ytterligare 5 minuter för att helt avslöja doften. Ta sedan bort från värme och låt svalna (brygga väl). När marinaden är kallt tillsätt en liten mängd ättika.
3. I det ögonblicket, medan marinaden kommer att svalna, behöver du förbereda Ramsson själv. Det vill säga att samla det i buntar och binda ihop en tråd och skära sedan på båda sidor;
4. De buntade buntarna placeras i en burk eller en behållare som senare stänger väl och fylls med kokande vatten;
5. Efter ungefär en minut dräneras det här kokande vattnet och anläggningen är fylld med kallt vatten för att kyla det och inte låta det bli för mjukt.
6. Efter en sådan sorts själ, häll ramsonen med den tillagade marinaden och lägg den på en kall plats i två dagar.

Denna produkt är ett bra mellanmål som kan användas som ett tillägg till en mängd olika rätter, även på ett festligt bord.

Kontra

Tyvärr kan en björns båge, som alla andra växter, få människokroppen inte bara nytta utan också skada. På grund av att växten är mycket mättad med juice, är det bättre att inte inkludera i kosten för personer som lider av gastrit, sår eller hepatit. Därför, i dessa sjukdomar, bör ramson inte förbrukas, eftersom det kan provocera en allvarlig försämring.

Också med stor försiktighet bör denna produkt behandlas av kvinnor som bär ett barn, även om man tar hänsyn till att det är mycket användbart under graviditeten, kan det påverka både mamma och barn negativt. Under laktationsperioden är det också nödvändigt att överge användningen av ramson på grund av den bittera smaken, vilket återspeglas i modermjölk, eftersom smulningen på grund av detta helt enkelt kan vägra mjölken.

Mycket försiktig är att vara en som har en förutsättning för allergiernas manifestation. På grund av detta, om en person kommer att prova vild vitlök för första gången måste du börja med en bipacksedel och noggrant övervaka ditt välbefinnande.

När du samlar måste du vara mycket försiktig, eftersom bladen externt liknar ramsonen, liknar liljen i dalen och dess löv är mycket giftiga och kan orsaka allvarlig skada på hela människokroppen.

Intressanta fakta

• i antikens tider ingick vild vitlök ett speciellt register och rekommenderades därför för odling i de kejserliga trädgårdarna. Men faktum är att plantan i dessa år inte var populär bland invånarna och speciellt klostret på grund av deras livsstil.
• dagskurs för användning bör vara högst 20 ark. Om hastigheten överskrids kan sömnlöshet eller allvarlig migrän förekomma;
• Under inga omständigheter kan produkten användas för de som har enskilda kontraindikationer eller intolerans.

Därför bör du, innan du innehåller en sådan användbar vild vitlök i din kost, analysera det flera gånger - om det finns kontraindikationer för användningen så att det inte skadar din kropp.

http://gotovkin.su/katalog-produktov/cheremsha.html

Vad är användbar skogsvild vitlök? Sammansättning, användning, användning och kontraindikationer!

Denna artikel fortsätter jag att prata om den underbara skogsplanten, om vitlök.

Du kommer att lära dig hur det är användbart för män och kvinnor. I vilken form brukar det användas. Vilka näringsämnen innehåller det, om det är möjligt att använda juice.

Och jag kommer att presentera dig för kontraindikationer. Det viktigaste är att inte överdriva!

På ramsonen är denna fantastiska växt som mänskligheten har ätit i många hundra år, tvetydig.

Ramson har många användbara egenskaper och vissa kontraindikationer, vilka - jag kommer att diskutera i den här artikeln.

Att kalla denna favoritrediens av miljontals som ett naturligt läkemedel ensam skulle åtminstone vara fel. Det används för att förbereda ett stort antal rätter i bakningsprocessen och fylla bristen på smakupplevelser.

Vad kallas förr. Ramson.

Men även i torkad och bakad form behåller den sina fördelar för vår kropp. Skadan av denna produkt bör inte heller glömmas bort, men tillgången och låga kostnader för växten är utan tvekan dess främsta fördelar.

1. Björnbåge är det andra namnet som den gröna länge varit känd för.
2. Med tanke på ramsonen säger folk också "vild vitlök", "Kalba".

Platser där plantan blommar frodigt kallas "björnängar", vilket inte är en slump: efter vinterdvalan, björnar, svaga och svaga, äter de.

Näringsämnena i denna växt hjälper djuren att kompensera för bristen på värdefulla vitaminer, mineraler.

Sammansättningen av växten.

Denna ört har ett kalorihalt på minst 40 kcal per 100 g.

Den innehåller mycket vatten och mycket värdefulla ämnen som är nödvändiga för att bibehålla hälsan:

• vitaminer av grupp B, A, C;
• folsyra;
• niacin;
• kalium;
• järn;
• magnesium;
• kalcium;
• jod;
• zink;
• aminosyror;
• eteriska oljor.

På grund av den rikaste kemiska sammansättningen kan vild vitlök betraktas som en utmärkt produkt för förebyggande och kontroll av ett antal sjukdomar.

Läkemedelsegenskaper.

Utan tvekan finns det en hel del anhängare av detta välsmakande grönska, vilket även kan ha en helande effekt på kroppen, men många tänker inte ens på försiktighetsåtgärder.

Läkare rekommenderar att det ingår i kosten hos patienter med matsmältningssystemets lever, lever, gallblåsan, njurar. Mage-tarmkanalen börjar fungera på ett nytt sätt - alla som följde läkarmottagningen svarar på ramsonen.

1. öka produktionen av saltsyra
2. stabilisera metaboliska processer,
3. och hjälpa personen att få de saknade kilorna.

Rengöring J.K.T.

Inte mindre värdefulla är rengöringsegenskaperna hos "björnbåge". Om du äter 50-100 g vild vitlök under hela månaden, genomgår blodet en naturlig rengöring av toxiner och skadligt kolesterol.

Utåt.

Växten används på ett externt sätt som gör det möjligt att snabbt avlägsna hudproblem och brister (berövar, eksem, vårtor, korn).

I synnerhet observerades inte biverkningar och allergiska reaktioner på huden som ett resultat av att använda vitlökens juice.

För kvinnor.

Dessutom är denna typ av växt inte förbjudet för gravida kvinnor, trots deras kraftfulla antimikrobiella effekt.

Med långvarig användning av växten i maten bekräftar forskarna förmågan hos enskilda mikroelement att producera vild vitlök på vissa typer av mikroorganismer, inklusive bakterier.

För män.

Det är ganska svårt att hitta en produkt som är lika användbar och säker som ramson.

Genom att stabilisera produktionen av manliga hormoner i kroppen bidrar det till att bekämpa sådana problem som:

• Erektil dysfunktion, impotens,
• minskning av sexuell lust.

Att öka volymen av regelbunden konsumtion för att förbättra människors hälsa bör dock inte glömma att vild vitlök stimulerar aptiten och därför kan gräset bli den främsta orsaken till snabb viktökning vid oförmåga att kontrollera mängden mat som ätits.

Ramsonsjuice

Detta är ett gränslöst fount för människokroppen.

Med hjälp av en växt slåss de:

1. med apati,
2. irritabilitet,
3. och brist på aptit.

Det är verkligen ingen tvekan om effektiviteten mot den senare.

Hur man använder växten.

Saltad vild vitlök är en otroligt god maträtt. Recept för beredningen av denna ört tillåter, som redan nämnts, att lägga den till andra rätter eller att äta i en oberoende form.

Pickled greens av "björn" lök liknar på många sätt en vitaminsallad, som inte innehåller ohälsosamma fetter. Förberedd med en "klassisk" marinaden bestående av ättika, svartpeppar, sätta i den och laurblad.

Använd dessutom örten och i färsk form, rå, fyll endast med solros eller olivolja. Några recept inkluderar tillägg av gurkor och andra produkter. Kolla in min vårsalladrecept.

Förresten visar det sig från vild vitlök smaklig och kryddig kryddor.

Kontraindikationer för användningen.

För att säkerställa att ramson inte bara är hälsosam men också smaklig, räcker det med att laga maträtt åt det minst en gång eller för att göra det till en ingrediens. I detta fall är det inte nödvändigt att uppenbart observera egenskaperna hos vild vitlök.

Liksom någon annan växt, har den vissa kontraindikationer för användningen och användningen som en terapeutisk komponent:

• Det är oönskat att äta det i fall av ulcerösa sjukdomar i mag-tarmkanalen, inflammation i bukspottkörteln, samt lever och gallblåsans sjukdomar.
• Under graviditeten bör ramson också avstå, under laktation rådfråga en läkare om konsumtion.
• När gräs missbrukas, har fall av dyspeptiska störningar (illamående, kräkningar, avföringsproblem) registrerats.

Du kan inte rabatt en sådan farlig egenskap av vild vitlök som allergiframkallande.

Med obegränsad konsumtion är utvecklingen av den patologiska reaktionen ganska stor, speciellt människor med en predisposition till liknande livsmedelsreaktioner lider ofta av allergier.

Ramson - en verkligt unik växt, älskad av många rätter. Men den "gyllene" regeln om otillåtlighet av överdriven konsumtion av "björnbåge" kan inte glömmas bort.

Det är allt. Nytt recept med skogsbruket gräs, jag har redan lagt till bloggen i receptet. Vi ses igen.

http://byuanov-ed.ru/chem-polezna-lesnaya-cheremsha-sostav-primenenie-upotreblenie-i-protivopokazaniya/

Ramson - fördelarna och skadan för kroppens hälsa

Ramson - det första gröna som dyker upp i skogen med vårens ankomst, är att det inte är svårt: bara gå för lukten och veta att du är på rätt väg. Du kan inte gå fel, växten har en karakteristisk lukt av vitlök. Vi är nyfiken människor, och därför borde vi säkert veta vad som lockar oss så mycket i vitlöken - om dess hälsofördelar och kontraindikationer för kvinnor och män.

Men inte bara älskar vi växten på våren, björnar, vaknar efter en vinter sömn, njut av att äta vild vitlök med glädje för att snabbt återhämta sig. Kanske för att för många folk betyder plantans namn i översättning "björn gröna lök". Men i Ryssland är namnet associerat med vild vitlök, varför det inte är känt. Det finns andra namn: vinnande lök, vild vitlök.

De visste länge om växten, de säger att de gamla kelterna, romarna och tyskarna inte vägrade att äta växten, våra förfäder samlade också vild vitlök på våren som de värderade för deras hälsofördelar. Vidare troddes det att inte bara en ny kolv är användbar, men också saltad och syltad.

Ramson är en flerårig växt som växer över hela den europeiska delen av kontinenten. En liten växt, inte mer än 40 cm hög, och dess livslängd är inte heller bra. I maj börjar växten att blomstra, och i juni vaknar frön på marken. Och försvinner till nästa vår.

Det är känt att Charlemagne behandlade växten med stor respekt och beställde att den skulle ingå i förteckningen över landdekretet och rikets rättssystem. Och rekommenderade att odla björnlök i de kejserliga trädgårdarna. Snart började ämnena plantera växten i sina privata trädgårdar.

Men i de medeltida klostren stod plantan inte fast, trots att de visste om de gynnsamma vitlökens fördelaktiga egenskaper. Först ansågs lukten av vitlök på den tiden vara oren, associerad med djävulen. För det andra bidrog växten, med rätta, till ökningen av styrkan. Som med munkarnas livsstil, som du förstår, var det tydligt kontraindicerat.

Ramson - användbara egenskaper

Om du är intresserad av användbara egenskaper och kontraindikationer för användning av vild vitlök, tror jag först att det är värt att lära känna växtens kemiska sammansättning. Detta kommer att förklara varför i många århundraden har björnbågen varit så uppskattad av våra människor både för behandling och för konsumtion.

1. Det är känt att innehållet av C-vitamin i färsk vild vitlök är överlägsen många andra växter. Jämfört med citrus, citron och apelsin, då är detta vitamin 10-15 gånger mer. På grund av detta har växten goda fytoncidala egenskaper. Det är för dem att vi är skyldiga till en god tillväxt och vävnadsreparation i kroppen. Phytoncid förstärker nervsystemet, förbättrar gastrointestinal funktion, stimulerar produktionen av magsaft, förbättrar tarmmotiliteten.
2. Växten är rik på folsyra, vitaminer från grupp B, A, PP. Växten innehåller organiska syror, kolhydrater, fett, vatten, proteiner och lite aska. Innehåller mono- och disackarider, mycket kostfiber.
3. Under perioden med vitaminbrist är ramson ett oumbärligt sätt att stärka kroppen. I gamla dagar visste herbalists om sin användbar egendom att behandla skörbjul. Stärka nu kroppens övergripande hälsa, vilket ger en tonisk effekt.
4. Rengör enkelt kroppen av alla skadliga ämnen.
5. Ökar utsöndringen av magsaften och förbättrar därmed matsmältningen.
6. Det förbättrar metaboliska processer i kroppen, vilket påverkar ämnesomsättningen positivt, vilket gör vild vitlök attraktiv för dem som vill gå ner i vikt.
7. En björnsbåge har en positiv effekt på hjärtets arbete, stimulerar sin aktivitet, minskar högt tryck, är ett bra förebyggande av förekomsten av kolesterolplakor.
8. Anläggningen har en hög bakteriedödande egenskap. Om du tuggar några löv av vild vitlök, kommer fördelarna för munnen att vara ovärderliga.
9. Fördelen kommer att medföra växten med sjukdomar i sköldkörteln, särskilt med hypertyreoidism.
10. Växten förbättrar blodets sammansättning väl, förbättrar blodcirkulationen och som ett resultat av detta - alla metaboliska processer i kroppen.
11. Herbalists har länge märkt den användbara egenskapen hos vild vitlök att rengöra huden från vårtor och beröva.
12. Det kommer att hjälpa växten med inflammatoriska sjukdomar i munhålan. Du behöver inte göra några speciella medel - bara tugga på ett blad av en växt för att döda den patogena mikrofloran.
13. Egenskapen av björnbågar för att förbanna lindmaskar är känd.
14. Kommer att hjälpa till med smärta och reumatism.
15. Vid behandling av förkylning kommer bronkit att ha en antiinflammatorisk effekt.
16. Gravida kvinnor är inte utestängda för vild vitlök, men du får inte bli för borttagen, eftersom eventuellt överskott av användningsgraden kan ge negativa konsekvenser.

Användbara egenskaper hos vild vitlök för män

Ramson är mycket användbart för män - människor som använder ramson regelbundet kommer aldrig att klaga på impotens. Även de gamla grekerna visste om anläggningen för att öka attraktionen på motsatt kön, och de senaste moderna studierna har bekräftat detta.

Fördelarna och skadan av vild vitlök på kroppen

Traditionella läkarna använde en användbar anläggning för behandling av många sjukdomar. Egenskaper av vild vitlök främja läkning vid behandling av många sjukdomar:

• Vissa hudsjukdomar - versicolor, vag, eksem, purulenta utslag.
• Hosta, bronkit, med kallt.
• Reumatism, blåmärken.
• Sköldkörtelsjukdom.
• Minskad aptit.
• Sjukdomar i matsmältningssystemet.
• Hypertension.
• Reumatism, osteokondros.
• Med förhöjt socker.

Jag erbjuder flera recept från erfarna herbalists, vars användning kommer att hjälpa dig med vissa sjukdomar:

1. För behandling av rinit, använd den friska juice av björnlök, blandad med lökjuice. Fukta vattnet i saften och lägg i näsan.
2. I fall av purulent otit fyller öronen med vild vitlökjuice två gånger om dagen.
3. Eksem. Krossa växten, tillsätt havtornsolja och äppelcidervinäger. Rör och smörj drabbade områden.
4. För intestinala infektioner, reumatism, förkylning och purulenta sjukdomar, förbered en infusion av 20 gram. vild vitlök och glas kokande vatten.
5. Vill du minska trycket - ät växten rå i sallader.
6. Blanda växtnäringen med vegetabilisk olja och gör gnugga och lotioner för ömma leder, ansöka om 1,5 timmar.
7. För lederna kan du förbereda en helande infusion: under årstid 20 gr. hugga färskt löv och lökar och gör ett glas kokande vatten. Insistera tills det svalnar och sedan gnugga i ömma fläckar.
8. Med högt socker, ateroskleros, brygga färskt löv och lök av växten med kokande vatten, låt det brygga i en timme och dricka tre gånger om dagen.

Wild vitlök tinktur

Förutom juice, rådgör herbalists att förbereda vodka-tinktur på vild vitlök - de användbara egenskaperna hos detta verktyg kan inte överskattas. Var noga med att förutse att medicinen alltid var till hands. Speciellt bra tinktur:

• För behandling av långvarig hosta och bronkit.
• För behandling av rinit (fukta tamponger och sätt in i näspassagen).
• För gnidning med reumatism, gikt och radikulit.
• När ödem fungerar som en mild diuretikum.
• Vid applicering externt behandlar tinktur ömma leder vid artros eller artrit.
• För att minska trycket, normalisera hjärtfrekvensen.
• När åderförkalkning, drick 30 droppar, utspätt med vatten, före måltid.

Hur man gör vodka-tinktur på vild vitlök

Krossa gröna växter och fyll i vodka. För 1 del av växten behöver du 4 delar vodka. Infunderat verktyg i 10 dagar, sedan filtrerat.

Ta 30 droppar, späd ut med vatten. Tinktur på vodka väl hjälper till med förkylning, ateroskleros.

Ramson bantning - kalori

Som regel används inte björnlök i kosten, för det ökar appetiten avsevärt. Även om kalorifabriken är ganska låg. 100 gr. produkt - 35 kcal.

De som vill gå ner i vikt kan lägga till en växt på menyn, men endast i små mängder, i sallader för att fylla på kroppen med vitaminer.

Ramson - skada och kontraindikationer

Ramson är bra för alla och användbar, men det finns kontraindikationer för dess användning, och om du inte tar dem på allvar, kommer du att skada din kropp.

• Man bör komma ihåg att växten orsakar sömnlöshet, om den används i stora mängder. Och om du är i problem med att somna innan du lagar maträtt med vild vitlök, tänk noga.
• Unga mödrar behöver också undvika användning av växter och droger som är beredda på grundval av dem.
• Ramson är kontraindicerat för dem som lider av magsjukdomar, särskilt sår och gastrit, diarré, samt pankreatit och epilepsi.
• Personer med hjärtsjukdom bör begränsas till att äta vild vitlök.

När du äter den största fördelen för vitlökskroppen kommer den att få sin råa form. Under värmebehandling, förlorar det nästan alla dess användbara egenskaper. Saltad och marinerad, naturligtvis, mindre användbar, men det är särskilt bra i sallader.

I spargrisen av recept:

Du kan lägga till det i soppor, såser, omeletter eller äggröra - varhelst vi brukar använda vitlök eller lök. Passar borscht, rätter med kött, kesost, mjukost.

Missa inte chansen, vänner, för att uppdatera dig med vild vitlök. Du kommer att lära dig om de fördelaktiga egenskaperna hos den och om skadan och kontraindikationerna till ansökan från en intressant video som jag tog upp. Med kärlek... Galina Nekrasova.

http://galinanekrasova.ru/cheremsha-polza-i-vred.html

Ramson - fördelarna och skadan av sylt, fräsch och konserverad ramson, de goda egenskaperna hos löv för människokroppen

Inlagd av: admin i viktiga tips 21.12.2018 Comments Off på Ramsons - fördelarna och skadorna på syltad, fräsch och konserverad vild vitlök, de positiva egenskaperna hos bladen för människokroppen är inaktiverade 65 Visningar

Ramson växer i nästan alla europeiska länder. Vi kallar det också björnlök, spannmål, vild vitlök. Det är en flerårig växt, i utseende som liknar liljor i dalen och har doften av vitlök. Höjden når ibland 40 cm.

Den första vilda vitlöken uppträder på våren när lufttemperaturen når 10-12 o C. Den lämpligaste temperaturen är 17 o C, det är svårt att hitta den på den varma sommaren. Det finns länder där det är listat i den röda boken och där det är förbjudet att samla in det mycket.

Leverda växer i skogar, träsk och floder. Det är inte bara i Tundra. De odlas också i grönsaksgårdar, det kräver ingen särskild vård, men en vild växt från miljövänliga platser är av stort värde.

Användbara egenskaper för grönsaker och extraordinär smak, som har mer delikatess än vitlök eller lök, används i matlagning för att laga olika rätter. Kaukasier föredrar att använda den med bröd, salt. I Ryssland är det vanligt att endast använda de gröna som uppträdde före plantans blommande.

De flesta äter färska löv, de gör kött, ägg och bara grönsaksallad. De läggs också till i soppor (10 minuter före matlagningens slut) och pajer. Det används också inlagd, konserverad, jäsad, saltad. Den del av användbara ämnen vid korrekt matlagning förblir.

• Det är mycket rikt på vitamin C, så det är lämpligt att använda den med skörbjugg, brist på styrka, vitaminer, dålig immunitet.
• Dess antioxidant egenskaper saktar åldrandet av kroppen.
• De gynnsamma egenskaperna hos vild vitlök har en positiv effekt på immunsystemet, vilket aktiverar det. Detta bidrar till substansen allicin, som har en bakteriedödande och fungicid effekt, vilket ger växten en vitlökarom. Färskt löv är mest lämpligt, men alkoholtinktur av lökar och örter av björnarlök hjälper också i kampen mot virus. Det tas inte bara inuti utan smälter även näsborrar innan man går till gatan.
• Användningen av vild vitlök består i att stärka blodkärlens väggar, förhindra bildandet av kolesterolplakor.
• De goda egenskaperna hos björnlök är kända för människor sedan antiken, det användes som en blodrenare. Under medeltiden bidrog det till att klara även med sådana farliga virussjukdomar som pesten, kolera.
• Det förbättrar aptiten genom att öka utsöndringen av magsaften. Dess användning stimulerar matsmältningskanalen, liksom rensar den av toxiner och andra skadliga ämnen. Det hjälper till med tarmsjukdomar.
• Positiv effekt på ämnesomsättningen.
• Ört rekommenderas att använda hypertensiva patienter, eftersom det sänker blodtrycket.
• I fall av reumatism gör ischias komprimerar från anläggningens infusion. För tillagning häller 10-20 g blad 1 msk. kokande vatten och insisterar i 1 timme
• Juice av vild vitlök, droppad i örat, hjälper till att bli av med purulent otit.
• I folkmedicin används örten som en antihelminthic.
• Det har en positiv effekt på hur cirkulationssystemet fungerar, vilket förbättrar hjärtmuskulaturens funktion.
• Vild vitlökens baktericida egenskaper hjälper till att bekämpa den patogena floran i munslimhinnan. Tjock det gröna bladet i 2-3 minuter för att göra det.
• Björnbågen påverkar positivt sköldkörteln och nervsystemet.
• Använd det för kosmetiska ändamål. Masker, beredda med tillsats av växtlökar, vitar huden och rensar den från utslag och pustler.

1. Kontraindikationer för användningen av växter är gastrointestinala sjukdomar. Det har sokogonnymi egenskaper och kan orsaka förvärmning av sjukdomen.

1. Gravida kvinnor rekommenderas inte att använda denna gröna, trots de fördelaktiga egenskaperna, såväl som ammande mödrar. Växten har en skarp lukt och smak, dess substanser, får in i kompositionen av modermjölk, kan trycka barnet. I det här fallet kan han både situationellt och fullständigt överge mammas bröst.

1. Vild vitlök är ett allergen, med individuell intolerans kan det vara hälsofarligt. Om du försöker denna grönsak för första gången, börja med några löv och följ kroppens reaktion.

1. På grund av den starka likheten mellan vild vitlök och lilja i dalen bör man vara extremt försiktig, eftersom liljens löv innehåller gift och orsakar skada. Den största skillnaden mellan dem - lukten, gnidde ett löv av ramson eller sniffar det vid klippet, du kan höra en uttalad vitlök smak.

1. Använd denna växt bör vara måttlig, inte mer än 10-20 blad per dag. Även fysiskt friska människor med missbruk kan drabbas av sömnstörningar, huvudvärk, matsmältningsbesvär och hjärtproblem.

1. På grund av de diuretiska egenskaperna hos björnbåge rekommenderas inte för njursjukdomar.

1. Det noterades att när man äter denna grönsak minskar trycket, därför bör hypotoniska patienter vara noga med att övervaka kroppens svar eller att helt eliminera denna produkt från kosten.

1. Vid njur-, lever- och hjärtsjukdomar bör användningen av alkoholisk tinktur av björnlök överges och om möjligt bytas ut med vattenavkok, extrahera.

1. Färska gröna är väl lagrade i kylskåpet och behåller användbara kvaliteter i upp till 4 dagar, om du lägger den i plastfolie, plastpåse.
2. Du kan lägga löven i en behållare med vatten.
3. Du kan också använda frysen för förvaring, ha tvättat den i förväg, tömd den, skära bladet och lägg dem i en specialpåse eller plastpåse.
4. Köpa ramson löv, du måste noggrant överväga dem. Om de är grova, indikerar detta att de skars efter blomning. Om trög - att de samlat in en lång tid och är olämpliga för användning, eftersom de kan orsaka skada.

• Ramson löv borde vara en enhetlig grön färg utan några fläckar.
• Du bör vara mycket försiktig, eftersom vild vitlök väldigt liknar liljor i dalen, och de är giftiga och skadar människokroppen.

http://mari-a.ru/vazhnye-sovety/cheremsha-polza-i-vred-marinovannoj-svezhej-i-konservirovannoj-cheremshi-poleznye-svojstva-listev-dlya-organizma-cheloveka

Ramson - användbara egenskaper

Hej kära läsare. Idag ska vi prata om den användbara första gröna vild vitlöken. Min man och jag har använt den här gröna på våren i många år. Låt oss analysera alla fördelar och skador på växten, vitaminer och också prata om vem som inte borde äta vild vitlök efter att ha beaktat alla kontraindikationer. Så bland de mest ovanliga medicinska växterna som bör ingå i deras phyto-första hjälpen kit är en av de första positionerna vitlök, vars användbara egenskaper bör övervägas i detalj. Det har en extraordinär effekt när det gäller en positiv effekt på kroppen: både förstärkning och helande (vid en viss sjukdom). Ramson är inte bara ett mycket effektivt naturmedicin, utan också en favorit ingrediens som används för att förbereda ett stort antal rätter. Den används i bakningsprocessen, som fyllning för pajer och pajer, när man bakar fisk eller kött, lagar soppor och så vidare. Det är anmärkningsvärt att om ramsonen samlas ordentligt och torkas, bevaras dess helande egenskaper nästan till fullo.

Speciellt unga skott av växter värderas på våren, när ett stort antal människor upplever vitamin och mineralsvamp. Ramson är oerhört rik på näringsämnen, men grönsaker och frukter är inte tillgängliga nu!

Var växer ramson, och vilken typ av växt är det?

Vild vitlök, kalba, björnlök är inte olika växter, men namnen på vild vitlök, som är vanliga bland folket. Platsen där den växer rikligt kallas "björnängar", eftersom dessa djur efter långvarig viloläge lämnar hela grupper för att äta gröna färska skott, vilket snabbt tillåter dem att fylla sina reserver av mineraler, vitaminer, glukos.

Ramson är en anspråkslös växt. Men om det finns ett val, stoppar hon det på skumma, fuktiga ställen: i skogar, foten, nedre ängar och så vidare. Hon kan effektivt kämpa för territoriet och bosätta sig på något ställe en gång och ständigt utöka sin livsmiljö.

Så löser bladen särskilda ämnen som bildar en växtbaserad eterisk olja, som är giftig för de flesta andra växter. Som ett resultat står inte de senare upp och återvänder, och frigör för ramson ännu mer bostadsutrymme.

Ramsons växer i hela den centrala delen av Ryssland, i Vitryssland, Ukraina, de flesta europeiska länder och även i Turkiet. Växten är en flerårig, gräsbevuxen. Den har vita små blommor som samlas i paraplyer längst upp på växten.

Bladen är ljusgröna, breda, med tjocka ben, avsmalnande på toppen. De liknar spjutspetsarna.

Höjden på växten, från marken till toppen: från 17-20 till 50 centimeter (beroende på de yttre förhållandena där den växer). Vid visuell inspektion blir omedelbart uppenbar likhet med vild vitlök och lilja i dalfältet, som manifesteras externt. Men att smaka är mest liknar vitlök.

Den kemiska sammansättningen av vild vitlök (kalori)

Kalorier ramson: 36-38 kcal per 100 gram produkt
Proteininnehåll - upp till 3 gram, kolhydrater - upp till 7 gram, fet - ca 0,2 gram. Dessa indikatorer kan variera något i växter som valts i olika regioner.

Vatten i växten är ca 85 gram, kostfiber - nästan 7 gram, och aska - 1,2 gram. Inte mindre i denna växt och vitaminer.

Så, mest av allt:

• Vitamin A - 4,4 gram.
• Vitamin B1 - 0,04 g
• Vitamin B2 - 0,15 mg.
• Vitamin C - nästan 100 milligram.
• Niacin - 0,5 mg.
• Folsyra - 42 mcg.

Den innehåller eteriska oljor, fetter och organiska, mycket värdefulla aminosyror. Det bör noteras och tillräckligt innehåll i växter av Kalba mineralsalter, vilka representeras av det av makro- och mikroelementen:

Hur användbar ramson - användbara egenskaper

Björnbåge uppvisar enastående terapeutiska och förebyggande möjligheter. I synnerhet kan vi skilja de viktigaste:

Förbättra mag-tarmkanalen

Ramsons är värdefulla för mage, tarmar, lever, gallblåsan, det bidrar till deras harmoniska arbete och oklanderlig funktionalitet.

Baktericid effekt

De flesta arter av patogena bakterier som idag är kända för vetenskap tolererar inte långvarig exponering för komponenterna i denna växt, döende eller signifikant deprimerar deras aktivitet.

Förbättrad aptit

Stimulerar produktionen av magsaft och, i viss utsträckning, normaliserar dess surhet, hjälper vild vitlök mycket bra i frånvaro av aptit, vilket har en positiv effekt på kroppen och med otillräcklig kroppsvikt.

Normaliserar ämnesomsättningen

Ett stort antal människor är han störd. Och detta - och försämringen av hälsa, och verkliga hälsoproblem och humör, aktivitet. Mycket beror på ämnesomsättningen. Och ramsonen, i sin stabilisering på optimal fysiologisk nivå, är en utmärkt hjälpare.

Rengöring av blodet och förbättring av dess komposition

Sålunda tar en björnbuga med sin regelbundna användning effektivt bort giftiga ämnen från kroppen från kroppen och har också en positiv effekt på blodformeln.

Läkning från dermatovenereologiska sjukdomar

Inklusive - från vårtor, korn, lavar och så vidare. Denna praxis är ännu inte så vanlig. Men den juice av vild vitlök, som bevisas av den här växtens forskning, klarar av att bli av med ett stort antal liknande problem mycket snabbt och utan biverkningar.

Det hjälper till med tarmsjukdomar, purulenta infektioner, vanliga åkommor i muskuloskeletala systemet (i synnerhet - lederna), förkylning, och så vidare. Kalba-verksamhetsområdet är omfattande. Samtidigt, inte bara med internt bruk ensamt, eller som en del av disken, droger, men också med dess externa användning.

Stärker centrala nervsystemet

Normaliserar aktiviteten hos perifer NS, förbättrar reaktionshastigheten. Även som studier har visat, hjälper det att "träna" och alltid hålla sig i gott humör. Är du en ökänd pessimist? Försök att gå in i din kost av vild vitlök, du kan bli förvånad.

Stimulerar hjärt-kärlsystemet

Detta är känt för att vara ett av de viktigaste systemen i människokroppen! Och hennes tillstånd bör ges medvetenhet, eftersom det finns tillräckligt med sjukdomar som faller på hjärtat och kärlen. Användningen av vild vitlök, åtminstone delvis, kommer att lösa problemet.

Det har på kroppen uttryckt toniska egenskaper

Detta händer i stort sett på grund av växtens balanserade sammansättning. Som det är känt beror det allmänna tillståndet hos kroppen och immunsystemet i många avseenden på innehållet av mineraler och vitaminer i sina celler, liksom andra användbara substanser. Ramson, som redan noterat, är de inte berövade. Och de överförs till kroppen när den används, eftersom det är en lätt smältbar produkt.

Kolesterol och blodkärl

Vitt vitlök hjälper till viss del med högt blodtryck, vilket minskar blodtrycket, om de är över normala. Det rensar helt blodkärl från plack som bildas av skadligt kolesterol och huddles tillsammans med blodplättar som är fästa vid sina väggar. Detta tjänar bland annat som ett utmärkt förebyggande av ateroskleros, stroke, hjärtinfarkt och så vidare.

Avlägsnar toxiner och toxiner

Det är en närande produkt som innehåller en stor mängd fibrer, stimulerar matsmältningsprocesserna och hjälper tarmarna att bli av med toxiner och toxiner.

Kontraindikationer för användning av vild vitlök

Ramson har vissa kontraindikationer som du definitivt bör komma ihåg och ta hänsyn till om du ska behandlas med den här växten eller helt enkelt planerar att äta det från tid till annan.

Så, för kontraindikationer och försiktighetsåtgärder, inkludera:

✔ Magsår, gastrit, pankreatit, hepatit, cholecystit.

✔ Amning, graviditet (kan användas, men endast efter samråd med din gynekolog, barnläkare).

✔ Missbruk av vild vitlök är också oönskad, eftersom det samtidigt kan utöka ökad belastning på matsmältningsorganet.

Var uppmärksam! Ramson reglerar kroppens ämnesomsättning perfekt. Detta bidrar till viktminskning med överdriven kroppsvikt. Men samtidigt kan det stimulera aptiten utmärkt, vilket i avsaknad av förmågan att kontrollera det, kan i sin tur leda till viktökning. Var därför uppmärksam på detta ögonblick.

Ramson - fördelarna med och skadorna på björnlöken för kroppen

I praktiken brukar vitlök i hemmet, för specifika medicinska ändamål, användas för att:

Att bli av med tarmparasiter (maskar). Och sedan, enligt officiell statistik, lever de i organismer av bara ett stort antal människor, så är ramsonen på grundval av detta visad på mycket många;

Virala infektioner. Förbättring av tillståndet, upp till full återhämtning, med virala och bakteriella sjukdomar: influensa, kyla och så vidare. Det spädar ut och tar bort sputum när det är torrt, och speciellt - vid våt hosta hos barn och vuxna.

Hudsjukdomar. Läkas från yttre manifestationer av hudsjukdomar (lavar, korn och vårtor). Den använder juice av färsk ramson.

Det hjälper också med andra avvikelser i kroppen (fysiologiska eller psykologiska), som redan nämnts ovan.

I allmänhet kan alla fördelaktiga egenskaper hos denna medicinska växt - vild vitlök klassificeras i grupper:

✔ protivoskleroticheskie.

✔ Toning.

✔ Restaurerande.

✔ bakteriedödande och antivirala

✔ Diuretikum.

✔ Rengöring.

✔ Anti-aging.

Viktigt om farorna med vild vitlök. Glöm inte om de potentiella farorna som bär buggar är fulla med, särskilt:

För mag-tarmkanalen (i vissa av dess störningar).

För gravida eller ammande mödrar (vilket för det mesta betyder det möjliga, även om det i sällsynta fall har negativa effekter på fostret eller barnets hälsa).

För människor som vill gå ner i vikt (här har vild vitlök på den ena sidan en positiv effekt, stimulerar ämnesomsättningen och å andra sidan - en relativt negativ, ökande aptit).

En annan farlig egenskap av björnlök: det kan orsaka starka allergiska reaktioner när den är individuellt intolerant, vilket orsakar även svullnad i nasofarynx och starka hudutslag. Här är en unik växt av vild vitlök - vars fördelar och skador bör övervägas och kännas.

Hur man väljer och hur man lagrar vild vitlök?

Ramson, som växer på många ställen i vårt område, är tillgänglig för individuell samling i vildväxande form. Samtidigt var uppmärksam på de platser där du ska skörda det: i miljöskydda områden är det bättre att inte göra detta.

En viktig skillnad från dalen av dalen. Björnlök (vild vitlök) är extremt lik lilja av dalen blommorna. Men liljan av dalbladen är extremt giftig mot kroppen, de kan skada den. En särskiljande egenskap av vild vitlök: en uttalad vitlök lukt av det!

Du behöver veta normen i Kalba förbrukning: högst 4-8 blad per dag, inte mer än 3-4 gånger i veckan. Om du överdriver det kan du uppleva allvarlig sömnlöshet, matsmältningsbesvär och till och med några problem med hjärtat, mag-tarmkanalen.

Val av ramson - vad man ska leta efter. Om vitlöket köps i butiken (som rekommenderas) eller på marknaden (helst på beprövade ställen), finns det bara några kriterier som måste vägledas för att välja en hälsosam produkt av hög kvalitet: en uttalad vitlök lukt, grön, fräsch och inte alltför grovt löv.

Långtidslöv är ett av tecknen på att växten har blivit inbäddad för länge sedan, eller den har lagrats i fela förhållanden och väldigt grovt - en signal som indikerar att vitlöket samlas in efter blomningen. Både det och en annan kan skada en organism vid användningen av en sådan produkt. I utseende måste bladen vara friska och hela.

Hur mycket att hålla färskt löv? Vild vitlök bibehåller sin helande egenskaper i 3-4 dagar om den placeras i kylskåp i en speciell film avsedd för produkter, eller i polyeten. Du kan lägga vild vitlök gräs i en skål med dricksvatten och placera det i kylskåpet. Anläggningen är mottaglig för både frysning och torkning, vilket kvarstår en väsentlig del av dess egenskaper. Men naturligtvis är den mest användbara vilda vitlök fräsch, bara skördad.

Vad kan kokas från ramson - hur man använder det

För terapeutiska ändamål, från det, ofta förbereda infusioner, avkok eller använd färsk juice. När det gäller matlagning kan både råa och bearbetade växter användas: saltad eller syltad.

Vad att laga mat med färsk vild vitlök

Rå ramson är en stor och mycket hälsosam tillägg till ljusa och näringsrika vårsalader. Till exempel förbereder de ofta en sallad som från en enda kalba och fyller den med vegetabilisk olja.

Och ofta läggs till ägg, gurka, maskrosblad, nässlor och så vidare. Det finns ett viktigt villkor: om du bestämmer dig för att laga maträtten från färsk kalba, i samma form och använda den, fyll sedan den med smör eller gräddfil, detta ökar smältbarheten av vitaminer och förhindrar irritation i mag-tarmkanalen.

Om du lägger till en björnlök på soppan bör det göra ett par minuter innan du tar bort det från ugnen. Därefter täcka med lock och låt stå i en halvtimme.

Ramson kommer bland annat ut en stor, relativt kryddig kryddor som går bra med kött eller fisk. Den bereds genom att blanda lök, paprika och i själva verket Kalba själv, följt av tillsats av majonnäs eller gräddfil.

Stewing eller rostning spel med vild vitlök gör köttet mer ömt, med en original kulinarisk smak och arom. Och denna ört läggs ofta till olika fyllningar som används för att göra pajer, fyllningsgrönsaker och så vidare.

Också, ofta Kalbu är helt enkelt marinerade, använder den för sallader eller används som en skål, eller helt enkelt med spannmål, potatismos, pasta och andra rätter.

Marinerat Ramson Recept

För att plocka löv kan du använda ett sådant populärt och mycket gott, enkelt recept:

• Emaljerade varor av 5-6 liter kommer att krävas.
• Skölj ramsonen noggrant i rent vatten och vik i disken.
• En full kruka med vild vitlök kräver bara 1-1,2 liter marinaden.

Marinade: 1-1,2 liter vatten, 190 gram bordsvinäger 9%, svartpeppar, 3 matskedar socker, 2 matskedar köksalt, 3-4 löv av lövträd. Blanda allt och koka. Efter kokning - häll marinaden i potten med Kalboy.

Beredning. Lövvolymen, efter skållning med varmvätska, kommer att minska avsevärt. Marinaden bör tillåtas svalna, sätta pannan, sedan i kylskåp eller källare i 2-3 dagar.

Inlagda löv kan rullas under omslaget eller omedelbart konsumeras. Det är gott och friskt. Var frisk.

http://narodnayamedicina.com/cheremsha-poleznye-svojjstva/

Ramson - komposition, fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

I början av våren börjar en obetydlig men väldigt användbar gräs - vild vitlök groda i floder och i skogarna i centrala Ryssland. Det är också känt av andra namn - en kolv, en björnsbåge, vild vitlök, levurda, chenzeli, en segerrik buga. Tänk på hur det är användbart.

Sammansättning och användbara egenskaper

Smaken av vild vitlök liknar nästan de gröna skotten av vitlök. Bladen börjar samla innan ramsonblommorna, det vill säga i april och början av maj. Färskt de används för sallader, matlagning soppor, fyllning för pajer, som en kryddig kryddor. Dessutom kan grönsakerna saltas, syltas och jäsas. Men torr ramson rekommenderas inte - i denna form förlorar den de flesta av dess egenskaper.

Lökarna, som också grävs före blommande, kan inte bara ätas färskt eller tillsättas som kryddor till andra rätter, men också används för att behandla vissa sjukdomar.

Växer upp i början av våren, ramson är en riktig vitamin bomben.

Tabell: Vitamininnehåll

Daglig ränta (mg)

100 g ramson

Folsyra (B9)

Askorbinsyra (C)

Grön vitlök innehåller kalcium, fluor, kalium, svavel, samt jod, zink, selen, bor, mangan, koppar. Eteriska oljor och alliin, ett ämne som är en källa till vitlök smak, ger det skärpa.

Alliin, som är en del av vild vitlök och vitlök, har inga uttalade fördelaktiga egenskaper, men under tryck, det vill säga när växten börjar klippa, tugga eller krossa, blir det en naturlig antibiotikum allicin. Det är för honom som vitlök är skyldig i förmågan att öka immuniteten och bekämpa infektioner. Ramson har liknande egenskaper.

Tabell: Kalorier och näringsvärde per 100 g

Mono- och disackarider, g

Organiska syror, g

Dietfibrer, g

Vilka sjukdomar kommer att vara användbara för

Eteriska oljor och phytoncider, som är naturliga antibiotika, ger starka baktericidegenskaper till vitlök. Om du tuggar på en del av denna växt och håller vattnet i munnen i några minuter, minskas antalet patogener i munhålan kraftigt. Vitlökandemaljen har också en förstärkande effekt, och om du utnyttjar detta kan du avsevärt minska risken för tandvårdssjukdomar.

Antibakteriella egenskaper hos vild vitlök gör det möjligt att effektivt applicera juice eller lotioner med infusioner för olika hudsjukdomar. Med hjälp kan du bota vartor och lavar, purulenta sår, sängar, trofasår. Infusioner av vild vitlök lämnar hjälp med feber, bekämpar sömnlöshet och depression, normalisera blodtrycket.

• Stärkar blodkärlen och hjärtat, har en fördelaktig effekt vid störningar av lipidmetabolism, vilket kommer att vara användbart vid behandling och förebyggande av ateroskleros.
• Stimulerar ämnesomsättningen och stimulerar aptiten, ökar utsöndringen av mag- och gallsekretion, minskar de putrefaktiva processerna i tarmen, bekämpar dysbakteri och diarré.
• Fördelaktig effekt på immunsystemet, vilket gör att du snabbt kan hantera andningsinfektioner, ökar sputumutsläpp i bronkopulmonala sjukdomar.
• Hjälper till att minska intensiteten i reumatiska smärtor och lindrar giktförhållandena.
• En positiv effekt på sköldkörteln, har diuretiska egenskaper och lugnar nervsystemet.

Kan jag ramson för diabetes?

Ramson påverkar inte nivån på socker, men det har toniska egenskaper. Därför kan det i diabetes användas både i diskens sammansättning och i färsk form. Men från saltad eller syltad vild vitlök i denna sjukdom är det bättre att ge upp - ättika och salt kan ha negativ inverkan på bukspottkörteln. Men det betyder inte att du kan skämma bort dig själv med detta gräs bara i maj. Anläggningen behåller sina egenskaper vid frysning.

Trots det stora antalet användbara egenskaper är det värt att observera måttlighet när man använder vitlök. Femton mellanblad per dag kommer att vara tillräckligt. Annars kan du förgiftas.

Vad är användbart för kvinnor

Juice av denna växt klarar av inflammatoriska processer i huden och kan till och med medföra vårtor. För detta ändamål krossas vitlökslampan, den resulterande vattnet appliceras på problemområdet och, efter att ha förstärkts med ett bandage, lämnas över natten. Eftersom saften kan brinna, är huden runt vårtan bättre smurt med petroleumjelly. Komponenter av vild vitlök ingår också i kompositionen av läkemedel som används för cervikal erosion, trichomoniasis.

Det höga innehållet av vitaminer A och PP gör det möjligt att hålla huden elastisk, påverkar tillväxten och styrkan hos hår och naglar, stöder synskärpa.

De som tänker sätta sig i form vid sommarsäsongen kan också hjälpa till. Dess brinnande smak ökar blodcirkulationen och därmed de metaboliska processerna. Eftersom det har ett minimum av kalorier är det lätt att passa in i vilken diet som helst. Den enda minus är att aptiten för vild vitlök stimulerar, eftersom det blir lite svårare att hantera hunger.

Under graviditeten

Användningen av vild vitlök i graviditeten är fortfarande en kontroversiell fråga. Trots alla fördelaktiga substanser som utgör, är det inte rekommenderat att äta det i stora mängder. Läkare råder dig att lägga till denna växt din diet inte mer än två gånger i veckan och begränsa delar (högst 10 löv). Således kan en gravid kvinna få de nödvändiga vitaminerna och inte skada fostret. Men efter födelsen av barnet måste överge vild vitlök för hela tiden amning. Faktum är att de eteriska oljorna som ingår i bladen väsentligt förändrar smaken av mjölk, och barnet kan helt enkelt vägra bröstet.

För män

Tillbaka i tiden i antikens Grekland användes vild vitlök för att återställa och upprätthålla manlig kraft. Faktum är att studier har bekräftat att extraktionsämnen i sammansättningen av denna växt bidrar till att återställa kraften och förbättra sexuell lust i det starkare könet.

Externt ser björklökslöv ut som lilja i dalenblad som är giftiga. För att inte förvirra dessa växter behöver du sträcka arket i fingrarna. Om du har en vitlök lukt betyder det, innan du ramson.

För ett barns kropp

Användbara egenskaper hos vild vitlök kan också användas med framgång i barnens kost. Naturligtvis är det omöjligt att ge det till ett spädbarn, men när det växer upp lite kan det med säkerhet ingå i menyn. I den bearbetade formen (puré eller soppa) kan vild vitlök ges efter ett och ett halvt år. För att spara alla vitaminer och mineraler, lägg till växten i skålen är bättre i slutet av matlagningen. Friska löv kan introduceras i barns kost efter två år, men i början är det nödvändigt att vara försiktig. Två lämnar en dagskrummer kommer att räcka.

Marinerad och saltad ramson

Björnlök är produkter som, när de bearbetas, inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper. Regelbunden konsumtion av betad eller saltad vild vitlök hjälper till:

bli av med dåsighet och kronisk trötthet;

fylla bristen på vitaminer.

Det är sant att människor som har problem med njurarna eller blodtrycket, är det bättre att inte vara involverad i denna produkt - överskott av salt och ättika kan orsaka exacerbation.

Användning i traditionell medicin

Från högt tryck

Bladen och blommorna krossas och hälls med vodka med 1 del av grön - 5 delar av vätskan. Under tre veckor avlägsnas tinkturen på ett mörkt ställe, och inte glömma att skaka det med jämna mellanrum. När tiden är ute, filtrera och ta upp, lös 20 droppar i ett halvt glas vatten. Detta ska göras 3 gånger om dagen i 3-4 månader. Denna tinktur hjälper till med kronisk trötthet, förstärker immunsystemet, ger vitalitet, för att dess mottagning kan minskas till 30 dagar.

För immunitet

Ett glas kokande vatten häll en tesked krossad lök. Efter en timmes infusion, filtrera och dricka i två doser. Även en veckokurs hjälper dig att känna dig mycket friskare.

Att hjälpa tarmarna

Inom 4 veckor före måltiderna, drick en matsked färskpressad juice av ramsonblad och lök upplösta i en liten mängd vatten.

Från pinworms

Ett glas kokt vegetabilisk olja hälls på 10-15 krossade löv och lämnas i 24 timmar på en mörk plats, sedan filtreras och mikrocykler görs över natten. Kursen är 2 veckor.

Från purulent otit

På morgonen och på kvällen är juice av vilda vitlöksblad begravda i 6 droppar i ett ömt öra. Efter 15 minuter ska örat torkas med en bomullspinne.

Från gastrit

Tre lökar av vitlök skärs, häll 300 ml vatten och koka på medium värme i 15 minuter. Låt det sitta i 30 minuter och spänna. Dricka infusionen bör vara en kvart kopp tre gånger om dagen i minst 2 veckor.

Infusion från njursjukdom

10-15 skivade löv häll ett glas kokande vatten, koka i 10 minuter, häll sedan i en termos och lämna i 12 timmar. Denna infusion kan tas på en tredje kopp tre gånger om dagen i två veckor.

hosta

Du kan bota kroniska hosta eller halssjukdomar genom att förbereda en vintinktur av vild vitlök. För att göra detta krossas 10 blad och hällde ett glas vitt vin i en emaljpanna. Massan kokas och hålls på medium värme i 5 minuter. Sedan filtreras det och lägger till en matsked honung. När tinkturen kyls är den full i dag i små sippor.

Från reumatism

Bladen och lökarna av vild vitlök skärs och placeras i en flaska mörkt glas. Den återstående volymen fylls med vodka. Efter att ha låt det stå i 2 veckor på en mörk plats, ta 10 droppar av tinkturen, blanda dem i ett glas med vatten, 3 gånger om dagen i en månad. Det är möjligt att stärka effekten av denna åtgärd mot ryggsmärta eller leder, om du applicerar topikalt i 10 minuter, släpper en blödning av löv i en köttkvarn, till vilken du måste tillsätta vegetabilisk olja så att du får konsistensen av tjock gräddfil. Den resulterande massan är insvept i gasbind och appliceras på sårförbandet.

Video: "Live Healthy" om de användbara egenskaperna hos vild vitlök

Kontra

Trots alla användbara egenskaper hos vild vitlök kan det medföra och skada. Om du äter mer än 15-20 löv av medelstor dagligen, så finns det en möjlighet att bli förgiftad. Det kommer att uttryckas i diarré, sömnlöshet, huvudvärk. I maten att använda denna växt är bättre i små portioner, men ofta. Lägg inte till din diet vilda vitlök, om du lider av följande sjukdomar:

• pankreatit;
• gastrit med hög surhet;
• magsår;
• hepatit;
• kolecystit;
• epilepsi.

Hur man väljer och lagrar

Ramson är känt för att vara en man i mer än 5 tusen år. De gamla egyptierna ansåg vilda lök att vara en mirakelväxt som kan rensa tarmarna, behandla purulenta sjukdomar och rädda pest och kolera.

Välja vild vitlök på marknaden, du måste vara uppmärksam på dess utseende. Det är viktigt att bladen är av samma färg och behåller sin form. Om gröna är lite bleka är det inte värt att köpa, eftersom näringsämnena är lagrade i den skurna hela vitlök endast under de första 3-4 dagarna. Grova löv säger att de samlades efter blommande, vilket i sin tur betyder nästan fullständig frånvaro av näringsämnen.

Du kan lagra bladen i kylskåpet, lindas i en plastpåse eller sätta i en burk med vatten. Om vild vitlök är gott och du planerar att spara det för framtiden, kan växten frysas. För att göra detta, bladen tvättas, ge dem lite torr, skära och placeras i fryspåsar placerad i frysen. En sådan halvfabrikat kommer under lång tid att behålla alla goda egenskaper hos växten.

Det är bäst att marinera eller plocka ramson omedelbart, utan att fördröja denna process för några dagar. Ju tidigare plantan är mothballed, desto mer vitaminer och andra fördelaktiga ämnen kan bevaras.

Ramson, som förekommer i början av våren, är ett utmärkt verktyg för att spara från vitaminbrist. Vitaminer och spårämnen som innehåller denna växt kan klara många sjukdomar. Dessutom kan vild vitlök tjäna som ett utmärkt förebyggande verktyg som hjälper dig att inte bara njuta av läckra och ursprungliga rätter utan också att bli av med hälsoproblem.

http://medistok.ru/lekarstvennye-rasteniya/cheremsha-sostav-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html