Datum skapat: 2013/12/24

Författaren: Ulyana Gisieva

vete

Vete (lat.Triticum) är ett genus av örtartade, mestadels årliga, växter av familjen spannmål, eller köttgräs, en ledande spannmål i många länder, inklusive Ryssland.

Förutom vete mjöl och vete pasta, produceras olika spannmål, bearbetas på ett eller annat sätt. Dessa är semolina - mjölkkorn, erhållna genom att krossa den stärkande delen av spannmålet (innehåller praktiskt taget inga värdefulla ämnen); Poltava - korn som rensas av skal och embryon (det finns bara skalfragment i den), etc.

Vete innehåller alla element i den andel som behövs för att bygga cellulär vävnad. Det är livets grund och är avsedd för människan som huvudmat. Sammansättningen av vete: protein (12-15%) och kolhydrater (upp till 70-75%). Inget spannmål har en sådan fördelaktig kombination av dessa två livsmedelsprinciper. Protein presenteras i caryopsis av gluten, kolhydrater - med stärkelse. Veteprotein är rikt på glutaminaminosyra (30 g syra per 100 g protein är nästan 2 gånger mer än i animaliskt protein), som absorberas av människokroppen med 100%. Glutaminsyraens roll är enorm - den binder ammoniak, som bildas som ett resultat av cellens vitala aktivitet, och är aktivt involverad i omvandlingen av kolhydrater och fetter. Särskilt i behov av denna syra är människokroppen engagerad i mentalt arbete, vars nervsystem ofta utsätts för stress.

Från vete får man manna-, halv- och veteporridor.

recept:

Vete spannmål med smör

Häll i det kokta saltade vattnet häll den tvättade spannmålen (finfördelad, ej tvättad) och koka, omrör, tills den är tjock. Stäng sedan pannan med lock och sätt på 40-50 minuter för ovrevaniya i ugnen. Häll oljan när den serveras. (För 2 koppar spannmål - 4 koppar vatten för smutsig gröt eller 5 koppar för viskös, 2/3 tesked salt).

Värm mjölken i koka, tillsätt salt, socker och tillsätt under en omrörning en tunn ström av grits. Fortsätt tillagning under omrörning. När gröt tjocknar, minska värmen och koka i 10-15 minuter med låg värme. Innan du serverar, sätt den heta gröt på en tallrik, lägg en smör på toppen av gröt. (Ett glas spannmål - 5 glas mjölk, 1 matsked socker, ½ tesked salt).

Blöt spelt över natten eller åtminstone i 5-6 timmar i en blandning av yoghurt (eller surmjölk) med källvatten. Efter blötläggning skölj kärnorna i kallt vatten och koka i mjölk över låg värme. Efter att ha kokat ut vätskan, sätt i en filt eller något varmt och lämna i 30-40 minuter. Servera, kryddat med smör. (1 kopp stavad, 0,5 liter sur mjölk, ½ kopp vatten, 0,5 liter mjölk, 100 g smör).

Semolina gryta

Koka den viskösa grötgrödet på mjölk, låt det svalna något, tillsätt ägg, socker, smör, blanda väl och sätt på en smord och sprinklad med markpannmålspanna. Smid ytan av gröt, borsta med smör eller gräddfil. Baka i en väluppvärmd ugn tills den är guldbrun. Skär den färdiga grytan från pannan, skär diametern i portioner, lägg kokt i sockersirap eller konserverad frukt på toppen och häll över frukt- och bärsås eller sirap. (För 1 kopp flingor - 4 koppar mjölk, ½ tesked salt, 2-3 matskedar olja, 100 g olika frukter).

Havre är ett genus av örtartade, mestadels årliga, växter av familjen spannmål eller bluegrass. Havre är en yngre gröda än vete och korn. I Ryssland började havre förmodligen odlas i 7th century AD.

Havre är en av de mest värdefulla spannmålsprodukterna när det gäller näring. För det första tillhandahålls värdet av havreprodukter av ett högfiberinnehåll. Fiber är lösligt och olösligt. Olöslig fiber påverkar gastrointestinala arbeten positivt: det normaliserar magsarbetet, hjälper till att rengöra det, minskar utsöndringen av magsaften, återställer mikrofloran och accelererar intestinal motilitet. Produkter baserade på havre är användbara för diabetiker. Havrekli innehåller från 6% till 15% beta-glukanlöslig fiber, som har egenskapen att sänka blodsockernivån. Betaglukan kontrollerar även fettmetabolism och har en tonisk effekt. Moderna teknologier gör det möjligt att bevara den maximala fiberhalten i produkterna i denna spannmål. Förutom den välkända havregryn och kex tillverkar industrin färdiga havremjölblandningar med tillsats av havreklid, yoghurt, müsli, pasta, dietbröd och bröd samt till och med efterrätter och drycker. En tallrik havremjöl till frukost för ett kvartal täcker det dagliga mänskliga behovet av fiber.

Dessutom stärkas stärkelsen i havre långsamt och absorberas, vilket ger en känsla av fullhet under lång tid. Därför rekommenderas frukost havregryn för dem som är rädda för att få övervikt. Accelererande tarmmotilitet minskar tiden maten fortsätter i matsmältningsorganet, vilket bidrar till att eliminera toxiner och toxiner från kroppen. Samtidigt har mindre fett och kolhydrater tid att absorberas i blodet, vilket bidrar till förlusten av extra pounds. Havregryn kräver en minimal tillagningstid, vilket gör att du kan behålla näringsegenskaperna hos produkten, och vissa av deras typer kräver ingen matlagning. Havreblandningar med tillsats av kli och andra spannmål är också populära. Från havre kan du laga en massa olika friska och välsmakande rätter.

Från havre får havregryn, havregryn och havregryn.

recept:

Häll den färdiga spannmålen i kokande vatten, ta sedan bort pannan från värmen, stäng locket och låt det stå 2-3 timmar för att svälla spannmålen. Mala sedan spannmålen i en kolv eller sikt. Så snart vattnet är tömt, byt spannmålen i kokande mjölk, tillsätt salt och koka i 20-30 minuter vid låg värme, omrör, tills den är förtjockad. Tillsätt smör till den färdiga gröt. (För 2 koppar spannmål - 4 koppar mjölk, 1 tesked salt, 2-3 matskedar smör).

Sött havregryn (Belevskaya)

Raskarit "Hercules" till ett visköst tillstånd i saltat vatten. Ta bort skummet, även om gröt inte kokar. Därefter häll i den heta mjölkgröt, rör om, koka upp. Separera de ospeglade fasta delarna av flingorna och koka över låg värme, omrör hela tiden. Efter 10 minuter kokar, tillsätt socker och häll i grädden efter några minuter, krydda med kryddor och 5 minuter efter kryddor. Rör, ta bort från värme. "Hercules" för detta recept är inte "instant" men "classic". (2 matskedar "Hercules" -typ, 1 liter vatten, 0,5 liter mjölk, ½ tsk koriander, ½ tsk kanel, 4 clove knoppar, 1 citron (zest), ½ kopp grädde, 5-6 matskedar socker, 1 tsk salt).

170 g havregryn koka i liter vatten och laga på låg värme i 10 minuter. 80 g låg fetthaltost blandad med tre matskedar mjölk och en liten mängd kakao. Rör gröt och tillsätt sackarin.

Häll spannmålen i kokande mjölk och koka tills det är förtjockat: Därefter tillsätt salt, sätt socker, rör om och lägg i en stekpanna och baka. Separera den färdiga grytan med en tunn kniv från kanterna på pannan, lägg på en maträtt och skär i 5-6 stycken. Strö med olja före servering. Om så önskas kan oljan bytas ut med varmbärgelé och strö med socker på grytan eller häll grädde. (För 1 kopp flingor - 3 koppar mjölk, 1 matsked socker och kakor, tsk salt och 2 matskedar smör).

http://www.medroad.ru/pitanie/psehica-i-oves.html

vete och havregryn är densamma om inte, skicka ett foto av havregryn)))))))

Vete mjöl går att baka bröd, göra pasta och konditori. Vete används också som fodergrödor, ingår i vissa recept för beredning av öl och vodka.

Rotsystemet är fibröst, spikelets är spik, en i varje urtagning i sin stam. Kärnan av vilda arter är skört. Spikelets 2-5-flowered; blommorna är nära approximerade, endast lägre 1-3 fertila, övre manliga eller outvecklade. Externa glumes (filmer) är parade, breda, trubbiga, på toppen med minst 1 prong eller med 1 eller flera awns. Bottenblommans skalor på baksidan är konvexa, ofta scaphoid, med många ådror, i slutet med 1 eller flera tänder eller ryggrad. Korn med ett djupt spår, på toppen fluffig, fri

http://otvet.mail.ru/question/42752924

Havre och gröt - En beskrivning och en fullständig översikt över alla egenskaper och tillämpningar av produkten

Havre, vars nyttan och skada länge har använts i folkens folkläkningstraditioner, är mest efterfrågade idag i matlagningen. Det är mycket vanligt i Europa och länder med tempererat klimat, eftersom grödan är fruktbar under sådana förhållanden. Kashi, kisslar och kvass gjorda av denna spannmål är lämpliga för behandling av ett brett spektrum av sjukdomar i interna organ och system.

Från den här artikeln lär du dig:

Havre och andra arter

Enligt den nuvarande botaniska klassificeringen ingår cirka 20 arter i släktet, som främst växer och odlas i södra och nordamerika och europeiska länder. I ekonomiska termer är de viktigaste arterna havre såing, och resten hör till ogräs. De mest skadliga av dem är havre.

Fördelarna med frö havre är opretentiös och hög klimatbeständighet. Samtidigt har den en relativt kort växtsäsong - från 11 till 18 veckor. Frösprutning sker vid en temperatur på + 3˚C, och spridna skott kan tolerera kortfristiga frost. Detta låter dig framgångsrikt odla grödor i Rysslands norra regioner, i Uralerna och i Sibirien.

Utseende av havre

En årlig växt på högsäsongens topp kan nå en tillväxt på 0,5-1,7 meter, har alltid blotta noder. Typen av rotsystem är fibröst. Stalker är rånar upp till 6 mm tjocka med 2-4 noder. Bladen har en grå eller grön färg, nästa ordning, grovt till beröring. Bladlängden kan till och med vara 45 cm och bredd - upp till 3 cm.

Små blommor samlas på 2-3 stycken i spikelets, från vilket det visar sig, oftast sprawling, vispa. De lägre blommorna kan ha en awn, men ibland finns det växter där alla blommor är obehagliga. Öron av skalor når en längd av 25 mm, utåt märkbar på grund av att de har en större längd än en blommans. Spikelets har en ryggrad och blommorna har inga leder. Blomningen av havre varar hela sommaren.

Denna typ av havre i jordbruket är indelad i två typer:

• Filmy. Den upptar huvuddelen av arealen, eftersom den präglas av hög avkastning.
• Golozernogo. Inte utbredd på grund av lägre produktivitet, liksom större krav på växlingsförhållanden. Kornet av denna sort torkas lätt.

I de membranösa såsagarna finns det en spridningsplatta, och i den oöppnade - enhåriga. Skillnaderna är också gömda i flakens färg och spinnning av spannmål. De vanligaste formerna av odlade havre i kulturen är aurea, aristata och mutica.

kulturhistoria

De öst-nordliga regionerna i Kina och det moderna Mongoliet territorium anses vara det historiska hemlandet av havre. Odlingen och bearbetningen av denna växt startades på dessa marker senare än odlingen av korn eller vete. Historiker tror att vid den tiden hade havre rykte av en ogräs som skräpade allotments. Det blev dock inte förstört, men bearbetades tillsammans med den huvudsakliga grödan, eftersom kineserna och mongolerna redan var i 2: a millennie f.Kr. Det var känt att havre har fördelaktiga egenskaper. Med spridningen av jordbruket i norr förlorade det värmekärlande stavet dess relevans, och havre blev intresserad som huvudkulturen. En sådan hypotes lades fram av N. I. Vavilov, när hon såg igensättning av halvgrödor av havre under en resa till Iran, där den inte hittades i kulturform.

Havre nytta och skada

Dokumentation av odling av havre i England är från slutet av VIII-talet. Det är känt att i många århundraden var havrekakor en del av Skottlands och närliggande regioner. Det äldsta cereologiska dokumentet "Devil Reaper" visar djävulen att skapa cirklar på ett havregrynfält. På 1800-talet lärde man sig på basis av havre att brygga öl i bryggerierna i Nürnberg och Hamburg, men det var tidigare förbjudet att använda några spannmål utom korn för detta ändamål.

I Ryssland användes havre aktivt, inte bara för foder, men också av havrejöl för konsumtion. Det är känt att på basis av spannmål gjort kissel. Växten fördes till Nordamerika av skotska bosättare, den första platsen att växa var Elizabeth Island.

Hela havre: produktion i världen

Havreodling är välutvecklad i tempererade länder i båda hemisfärerna. Ju kallare klimatet i området, desto större andel tar det i rotationen, eftersom antalet konkurrerande grödor minskar. Anläggningen tar dock fortfarande inte huvudrollen i jordbruket. Även i Kanada, ett rent nordligt land, förlorar havreproduktionen betydligt vete, majs och till och med sojabönor. Å andra sidan är det viktigt att i de tre tre mest produktiva länderna för denna produkt är Finland, kännetecknat av ett hårt klimat och ett litet område, och i topp tio är Sverige.

Enligt FN: s internationella livsmedelsorganisation för 2013 är följande länder ledare när det gäller volymen av havrekornsproduktion i världen:

1. Ryska federationen: 4,93.
2. Kanada: 3.9.
3. Finland: 1 197.
4. Polen: 1.19.
5. Australien: 1.12.
6. Storbritannien: 0,964.
7. Spanien: 0,958.
8. Förenta staterna: 0,938.
9. Sverige: 0,85.
10. Chile: 0,68.

Denna lista speglar kulturens opretentiösitet till sommarvärme, motstånd mot låga temperaturer och regn. Ungefär en femtedel av världens totala areal av havre ligger i Ryssland, något mindre i Kanada. I Vitryssland, Finland och Polen är spannmål en av de viktigaste grödorna. Dagens teknik för plantering och omsorg för havre ökar det genomsnittliga globala avkastningen till 50-55 c / ha, även om det i Ryssland är 20-21 c / ha.

Vad är användningen av havre: Använd i olika områden

Havrekorn används i matlagning, medicin, jordbruk och alkoholproduktion. Havregryn, flingor, havregryn, mjöl och råvaror för kaffedrycker är gjorda av det. Mjöl används i konfektyr och bageriindustrin. Kornen platta i flingor används som en separat produkt eller tillsätts till müsli. På grund av närvaron av stärkelse är någon havrebiprodukt lämplig för att laga gelé.

Havrekorn används för att skapa koncentrerade livsmedelsblandningar för djur och djurfoder. Dessutom odlas odlingen på grönt foder med baljväxter eller separat. Havre halm används som grov vegetabilisk mat.

Havrefrön ingår i sportnäring, används i många populära medicinska recept och homeopatiska metoder. I läkemedelsindustrin är det huvudsakliga derivatet av havre alkoholtinktur, som tas som sedativa. Marc, extrakt och havrekornoljor kan användas vid framställning av kosmetiska preparat.

Havrekorn och malt används i bryggindustrin. Mjuk och aromatisk öl, som liknar kvass eller kornsorter, kommer ut ur denna spannmål. Sällan används spannmål vid destillation av moonshine eller alkohol för vodka. Den sista produktionen av havregryn whisky stängdes 1975.

Havre nytta och skada

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll

Smaken av havregryn präglas av en liten bitterhet och en svag lukt, som är känd för många för det sätt som flingorna luktar. Vid smittade skadedjur kan lukten förvärva en sill, malurt, honung eller vitlökskugga. Om kornet skadades under skörd eller groddar blir smaken lite söt. Oxidering av fetter på grund av olämpliga lagringsförhållanden är rancid. Högkvalitativa havre ska inte heller ha en smaklös eller möglig lukt, en tråkig nyans av ytan och mörka fläckar.

Näringsvärde representeras av följande proportioner (per 100 g):

• proteiner: 10%;
• fett: 6,2%;
• kolhydrat: 55%;
• dietfibrer: 12%;
• vatten: 13,5%;
• Kaloriinnehåll: 316 kcal.

Massfraktionen av aska ämnen i sammansättningen av hela obearbetade havrekorn är 3-4%. Bland dem har vitaminerna följande innehåll (i parentes% av det genomsnittliga dagliga intaget):

• vitamin A - 3 mcg (0,3%);
• tiamin (Bl) - 0,47 mg (31%);
• Riboflavin (B2) - 0,12 mg (6,7%);
• kolin (B4) - 110 mg (22%);
• Pantotensyra (B5) - 1 mg (20%);
• pyridoxin (B6) - 0,26 mg (13%);
• folater (B9) - 27 μg (6,8%);
• alfa-tokoferol (E) - 1,4 mg (9,3%);
• Biotin (H) - 15 μg (30%) $
• Vitamin PP - 4 mg (20%).

Innehållet i makro- och mikronäringsämnen i 100 gram havre:

• kalium - 421 mg;
• kalcium - 117 mg;
• kisel - 1000 mg;
• magnesium - 135 mcg;
• natrium - 37 mg;
• svavel - 96 mg;
• fosfor - 361 mg;
• klor - 119 mg;
• järn 5,5 mg;
• jod - 7,5 μg;
• kobolt - 8 mcg;
• mangan - 5,25 mg;
• koppar - 600 mikrogram;
• molybden - 39 mcg;
• selen - 23,8 mcg;
• fluor - 117 mcg;
• krom - 12,8 mcg;
• Zink - 3,61 mg.

Bland de 55% kolhydrater som är närvarande i kompositionen är endast 1,1% socker. Resten är stärkelse. Dessutom har sammansättningen av havregryn 12 väsentliga och 8 essentiella aminosyror. Praktiskt taget alla fettsyror tillhör Omega-6-gruppen, med 100 gram korn som täcker hälften av det dagliga behovet av denna typ av syra.

Medicinska egenskaper hos havre för kroppen

Den rika kemiska sammansättningen av havrekorn orsakar en mängd användbara egenskaper hos produkten. Beroende på bearbetningsmetoden kan havre användas för att rensa levern, gallblåsan eller bukspottkörteln. Men fördelarna med havre bryggd i en termos är mer omfattande och består av följande positiva åtgärder:

• järn hjälper till att återställa en hälsosam blodkomposition;
• koppar desinficerar blod, stabiliserar dess sammansättning;
• kalium läker blodkärlen, stabiliserar hjärtets arbete och ger också en hälsosam balans mellan vatten och salt i kroppen.
• magnesium ökar den totala tonen i nervsystemet, förbättrar dess interaktion med andra organ och system;
• fosfor stärker det muskuloskeletala systemet, hjälper till att etablera metaboliska processer;
• selen och kalcium utför antioxidantbehandling av vävnader och organiska vätskor;
• Vitaminer Förbättra effektiviteten av metaboliska processer, stimulera näring och metabolism på cellulär nivå.

Två dussin aminosyror är aktivt involverade i det endokrina systemet, vilket ökar kroppens övergripande fysiska och psyko-emotionella ton. Sköldkörteln och hypofysens arbete förbättras också genom intag av jod och mangan.

Att tillsätta havre till kosten bidrar till att normalisera kolesterol och fettmetabolism. Komplexet av mineralämnen stabiliserar hjärtaktiviteten, stärker musklerna, gör blodkärlen elastisk och permeabel. Mineralsalter och föreningar som utgör kompositionen har också en positiv effekt på hjärnans arbete, njure, lever och bukspottkörtel.

Havre: fördelarna och skadan för matsmältningen

Grunden för effekten av havre på kroppen på grund av det höga innehållet av kostfiber och löslig fiber. Den första utför rengöring av mage och tarmar från matrester. I sin handling liknar den svullna fibermassan en pensel - den passerar genom matsmältningsröret och skjuter matrester ut ur dem. Detta förhindrar förfall, på grund av vilket matsmältningsfloraen störs. Den mekaniska verkan hos fibrerna ökar blodtillförseln till tarmväggarna, varigenom effektiviteten av absorptionen av användbara substanser ökar och provar peristaltiken hos organets muskler.

Beta-glukan eller löslig fiber efter penetration i magen blir en tät slemmassa. Det omsluter organens väggar och skyddar dem mot matsmältningsjuiceens irriterade verkan. Denna effekt är viktig för patienter med gastrit, både hypoacid och hyperacid.

Havre, fördelar och kontraindikationer som bestäms av samma faktorer kan vara skadliga för dem som lider av matsmältningsbesvär. Kostfiber i stor volym kan vara en skrämmande uppgift för svaga eller sjuka organ.

Fördelar och skador på havre när de används för viktminskning

Havregryn, spannmål och havregryn är bland de produkter som rekommenderas för tillägg till kosten. Den positiva egenskapen hos produkten består av den renande och stimulerande effekten på mag-tarmkanalen, som beskrivs i föregående avsnitt.

Dessutom har havrekornet ett högt kaloriinnehåll, vilket gör det lätt att mätta med det. Låg fetthalt hjälper kroppen att använda uppskjutna reserver. Samtidigt förhindrar en mängd vitaminer och mineralsammansättning en stark brist på vissa näringsämnen.

Fördelarna med havre bryggd enligt ett specifikt recept är mest uttalade i kosten. Infusion av havre och brygga anses också vara mer fördelaktiga alternativ för användningen av spannmål i traditionell medicin. För dieten avkok behöver du bara ta oraffinerad hela korn. Vatten för det tas från beräkningen av en liter per kopp. Bay spannmål, det måste avlägsnas för att svälla i 12 timmar, och koka sedan i minst en och en halv timme på minsta brännflamma. Efter kylning av den resulterande blandningen för att separera vätskan men inte hälla. Buljongen måste blandas med den mest krossade i en blandare grits. I den här formen används och används. Det rekommenderas att använda upp till tre glas med en sådan cocktail per dag i 2-3 veckor.

Mycket populär skrubbe med havregryn för tarmarna. För beredning, jordkorn eller flingor (1/2 msk.), Honung (1 tsk.), Kallt kokt vatten (1 msk.) Och skalade valnötkärnor (5 st.) Används. Först hälls mjölet med vatten och infunderas i 10 timmar, och sedan tillsätts nötter och honung till den. Efter det ska massan koka i 5-10 minuter på brännarens låga flamma. Observera att socker och salt inte kan läggas till denna maträtt.

Havre för att rensa kroppen: recept, recensioner

På grund av förmågan hos havrebaserade läkemedel att eliminera toxiner och gifter är spannmålen användbar för allmän kroppsrengöring. Denna effekt förbättras även av havrejölns diuretikum och koleretiska effekt. Det är mest tillrådligt att ta dem i processen med komplex behandling som föreskrivs av en kompetent specialist.

Havre medicinska egenskaper

På grund av att produkten inte värmebehandlas, behåller den maximalt protein och vitaminer. Universell åtgärd har en infusion gjord enligt följande recept. Det är bara nödvändigt att suga hela den oraffinerade spannmålen med vatten i en volym av 1: 2 under 8-12 timmar, och sedan spänna. Rengöring och tonic dryck 2-3 gånger om dagen för ½ kopp.

Havre för levern: hur man behandlar levern med havre

Fördelarna med havre till levern är att det gör processen för assimilering och metabolism mjukare, vilket tar bort bördan på kroppen. På grund av den allmänna lättnaden får kroppen tid och energi för att återställa det själv. Dessutom ökar denna produkt processen för utsöndring av toxiner från organismer, vilket starkt hämmar leverfunktionen. Förbättring är också associerad med de fördelaktiga effekterna av havre på mag-tarmkanalen. Vid behandlingstillfället rekommenderas levern att vägra fet, rökt, konserverad och salt mat.

Havre för leverbehandling: hur man brygger och dricker

Det viktigaste du behöver veta för att på rätt och effektivt sätt använda havre för levern är hur man brygger ett terapeutiskt medel. För en starkare effekt, använd oraffinerad helkorn.

Infusion av havre, vars användning är effektiv för kroniska leversjukdomar:

1. Häll spannmålen i en aluminiumskål.
2. Häll vatten per liter per 100 gram.
3. Sätt spannmålen på den tända spis.
4. Efter kokande vatten, gör flamman minimal och låt gräset sjunka i ytterligare en tredjedel av en timme.
5. Ta av disken från värmen, täck med en handduk eller lock och ta bort innan kylning.

En halv liter av den resulterande buljongen ska distribueras för användning under dagen, oavsett måltider, blandad med en sked blomsterhonung. Det är bättre att dela mottagningen i 3-4 tillvägagångssätt. Behandlingskursen varar i 8 veckor. Om du behöver ta kursen måste du ta en paus på minst en månad.

Ångad havre - bra för försvagad lever:

1. Mala ett glas spannmål till ett tillstånd av pulver med en kaffekvarn.
2. Sätt en sked av blandningen i en termos.
3. Häll 1 liter kokande vatten.
4. Lämna termoserna i stängt läge i 12 timmar. Skaka regelbundet.
5. Avstryk avkokningen.

Detta verktyg måste tas inom tre månader under en tid innan måltiderna. På en dag borde vara totalt 0,5 liter Zapar.

Buljong med vildrosa och örter:

1. Räkna upp och skölj 3 msk. oskilda havre.
2. Överför spannmålen tillsammans med hackade blad av lingonberry och björkpinnar (2 msk vardera). Häll 4 liter kall kokt vatten.
3. Lämna på en sval plats för att insistera på 1 dag.
4. Häll 2 msk. hunden steg liter vatten. Koka och kyla, ta bort för att insistera i 24 timmar.
5. Sätt infusionen med havre och lingonberries på elden, koka upp. Tillsätt 2 msk. corn stigmas och 3 skedar av knotweed. Stew på låg värme i 15 minuter.
6. Anslut och töm båda avkrokarna efter kylning.

Detta verktyg är berusat kvart till en tredjedel av en timme före måltiderna. På den första dagen av behandling är nödvändig för att dricka totalt ¼ cup, i den andra - ½, under nästa vecka - 2/3 per dag.

Havre för bröstcancerbehandling

Fördelarna med havre för att förbättra det endokrina systemet är närvaron av många spårämnen, enzymer, aminosyror, proteiner och vitaminer. Oftast används denna ört för att behandla ett specifikt pankreasproblem - pankreatit. Det har en kronisk form, så det är nästan aldrig helt botad. Körteln producerar insulin, vilket är nödvändigt för att kontrollera glukosinnehållet i cirkulationssystemet, vilket i sin tur påverkar hjärnans funktion och alla vitala system i kroppen. Dessutom producerar bukspottkörteln bukspottkörteljuice som krävs för digestion.

För behandling av sjukdomar i kroppens funktioner rekommenderas att man använder avkok, tinkturer eller gelé från havre. Fördelarna med dessa produkter är följande:

• matsmältningsprocessen blir bättre;
• kvaliteten på ämnesomsättningen ökar;
• stimulerar peristaltiken i matsmältningsorganet, de rengörs;
• reducerade kolesterolnivåer i blodkärl;
• Processerna för assimilering och bearbetning av näringsämnen accelereras;
• antiinflammatorisk och antiseptisk behandling sker;
• ökad immunitet.

För att förbereda buljongen, vilket minskar bukspottkörtelns funktion, måste du ta råa korn som säljs på apotek eller på marknaden. Ibland kan det hittas i butiker som erbjuder sällskapsdjur. Havrefrön ska vara hela, ljusa, utan starka och obehagliga lukt. Medicinsk avkok framställs enligt följande:

1. Kornet avlägsnas från skräp och skadade partiklar, tvättas flera gånger under rinnande kallt vatten.
2. Hälls i pannan och fylls med vatten med en liter per 1 kopp råvaror.
3. I denna form är kornet 60 minuter och sväller.
4. Sedan lägger de den på spisen, tar den till kokande vatten och stänger av gasen så mycket att kokningsprocessen är svag. I denna form måste du simra spannmålen i en timme.
5. Avlägsna från värme och låt pannan stängas tills buljongen är helt nedkyld.
6. Torka den resulterande skålen genom ostklut, pressa igenom den kokta kakan.
7. Tillsätt kallt kokt vatten till den dränerade vätskan för att återställa volymen till original liter.

Denna buljong rekommenderas att förvaras i kylskåp och dricka 20-30 minuter innan du äter ½ kopp tre gånger om dagen. På grundval av vätskor erhållna enligt detta recept kan du göra gröt och kissel, som har en ökad medicinsk effekt.

Man bör komma ihåg att behandlingen av pankreatit bör åtföljas av konstant medicinsk övervakning. Utan professionella recept och bantning kommer traditionell medicin inte att leda till ett märkbart resultat eftersom det är inriktat på stöd och om ersättning av huvudbehandlingsbana.

Hur man tar havre för olika sjukdomar

• Från urolithiasis. Kör färskgrönsgröna (gräs) genom köttkvarn, fyll den med en 0,5 liter glasburk, fyll den med vodka. Biverkningen infunderas i mörkret i 2-3 veckor med tillfällig skakning. Filtrera och använd 20-30 droppar, späd med en matsked vatten tre gånger om dagen före måltiderna.
• Från att röka. Blanda 50 gram korn, råg, hirs och havregryn, häll 400-500 ml vatten. Värm på spisen till kokande vatten och koka sedan ytterligare 10 minuter. Töm i en termos och ta bort för att insistera i 10-12 timmar. Stam, drick tre gånger om dagen för ½ kopp tills aversion till cigaretter är utvecklad.
• Mot utmattning Häll ett glas spannmål med en liter kokande vatten och koka över medium värme tills bildningen av gelé. Stam och tillsätt lika mycket mjölk. Koka i några minuter på en medium flamma på kokplattan, sval. Lägg till lösningen 3 msk. honung. Drick tre gånger om dagen, 200 ml i form av värme.
• Mot sömnlöshet Mala i en köttkvarn en matsked havregryn, häll en bunt vatten och insistera 15 dagar på en mörk plats. Drick två gånger om dagen, späd ut 30 droppar tinktur i vatten.
• Mot gastrit Tvätta ½ kopp korn, häll 0,5 liter kallt vatten, insistera 10-14 timmar. Koka i en halvtimme på låg värme under locket och ta bort igen för att insistera på samma gång. Stam, ta med vatten till en volym om 0,5 liter och drick 1 / 3-1 / 2 kopp före måltider tre gånger om dagen.
• Att ta bort kolesterol. Blanda hagtornsaft med avkok av flingor eller hela korn av havre. Till en liter av blandningen tillsätt ytterligare 70-80 gram socker. Sätt på elden, koka. Efter kylning, drick ½ kopp högst tre gånger om dagen.

Havre för hosta: recept

1. Mot influensan. Insistera en natt ett glas spannmål i en liter vatten. Koka sedan halva vätskan. Stam och drick den resulterande volymen i flera portioner på en dag. För förbättrad effekt rekommenderas det också att dricka en blandning av två glas yoghurt och fem pundade vitlöksklyftor per dag.
2. För behandling av hosta och följde dem buljong havre förkylningar rekommenderas berika lök eller vitlök saft, honung, russin. Juicer bör läggas till den redan beredda produkten så att de inte förlorar sina antiseptiska egenskaper.

Havredekok för generell läkning eller föryngring

En enkel avkok av havre, där biologiska aktiva ingredienser rik på viktiga vitaminer tillsätts, kan användas fritt i perioder av flera gånger om året för att upprätthålla immunitet och ett hälsosamt utseende. I allmänhet kan du improvisera till din smak genom att tillsätta citrusjuice, bär och torkade frukter, olika superfoods, vitgrasjuice.

Läkemedel hos havre

För att förbereda buljongen, häll två glas helkorn i två liter kokt vatten och skicka till koka. Efter kokning måste du göra eldmediet och bearbeta havren ytterligare en tredjedel av en timme. Efter avlägsnande från brännaren är det nödvändigt att stänga disken, stå i 24 timmar på en varm plats. Torka sedan och koka i några minuter. Därefter måste du lägga till 70-80 gram honung och juice 2/3 citron. Det rekommenderas att lagra det i ett kylskåp eller ett rum med en temperatur upp till + 10˚C.

Optimalt användningsmönster - tre kurser per år: på vår, sommar och höst med 2-3 veckors varaktighet. Det finns inga karakteristiska kontraindikationer för denna åtgärd, men försiktighet bör iakttas, särskilt i de första tiderna.

Havre för behandling av diabetes

Havre har länge använts av läkare, inte bara av slaviska, men också av europeiska folk, för behandling av olika sjukdomar. För hundra år sedan har diabetes mellitus ännu inte identifierats som en specifik sjukdom, men med ett komplex av symptom som talar om dess förekomst användes denna speciella spannmål. Hur det påverkar arbetet med en bukspottkörtel, det hävdades ovan. Sammanfattningsvis kan vi säga att fördelarna med havre för diabetiker är som följer:

• sänker blodsockernivån;
• fartyg blir starkare och mer elastiska;
• pektin och fiber tar bort toxiner och slagg från kroppen;
• mineraler och vitaminer är aktivt involverade i ämnesomsättningen, påskyndar den och ökar effektiviteten;
• croup provocerar inte viktökning, hjälper till att minska kroppsvikt.

Följande preparatalternativ finns tillgängliga för användning av havre för behandling av diabetes:

• Gröt från spannmål (i extrema fall, lämpliga flingor). Du behöver bara koka det, tillsätt nötter och kryddor till din smak. Smör, socker eller fettmat kan endast tillsättas med tillstånd från den behandlande läkaren. Huvudsyftet med användningen av sådan gröt - stimulering av inulinproduktion.
• Oatmeal decoction för diabetiker av den andra typen. Framställd från 100-150 gram helkorn, passerat genom en blandare eller köttkvarn. De placeras i en liter varmt vatten värms på plattan och på låga-tomyat genomsnittliga flame brännare 30-45 minuter. Därefter filtreras buljongen och kyles. Du måste dricka den i två veckor i ett ¾-1 glas för den tredje timmen före varje måltid.
• Blanda 2 gram linfrö, havre halm och korn, torkade bönor och blåbär blad. Mala mat, sätt i en termos och häll ett glas kokande vatten. I en sluten form insisterar du 10-12 timmar och spänning. Drick efter måltider. Verktyget har hypoglykemiska egenskaper.
• Infusion mot diabetes av vilken typ som helst. Ett glas solrosfrö tas en liter vatten, hälls och lämnas under ett tätt lock för en natt. Sedan filtreras massan och ½ kopp fylld innan den äts i två veckor.

Hur man gör ett avkok av havre i en termos för psoriasis

1. Häll ett glas havregryn med en lika stor mängd vatten.
2. Insistera under omslag i 12 timmar.
3. Sätt på elden, koka, koka i 3-5 minuter.
4. Insistera ytterligare 12 timmar.

Den färdiga medicinen ska vara full i två månader, tre gånger om dagen för ½ kopp. En ytterligare terapeutisk effekt kan uppnås genom att ta ett bad med avkok av havrehal med en hastighet av 5 handfulla råvaror per 15 liter vatten. En session bör inte vara mer än en tredjedel av en timme och hålls upp till tre gånger i veckan.

Kvass från havre: förmåner

Havregryns kvass är en sällsynt men överraskande frisk dryck. Naturligtvis är dess fördelar förknippade med den rikaste sammansättningen av rågrödor, vilket också berikas av jäsning och transformation av proteiner. Recensioner av dem som kör kvass hemma, noterar i allmänhet tonik och immunmodulerande effekter, men det har andra egenskaper:

• många aminosyror är bevarade som stimulerar funktionen hos inre organ, endokrina körtlar;
• tar bort toxiner, minskar tendensen till ackumulering av kolesterol och ökar blodsockernivån.
• ger vitaminer, mineralföreningar, antioxidanter, enzymer och hormoner till kroppen;
• det finns en liten laxerande effekt;
• På grund av den rika kompositionen förbättras hudens, nagels och hårets tillstånd, återställer hälsosam färg och utseende.

Fördelarna med havre kvass för kvinnor som bär ett barn är en stor mängd folsyra, som ligger till grund för barnets immunitet, samt stödjer moderns psyko-emotionella tillstånd. Dryckens diuretiska egenskaper bidrar till att undvika ödem och vätskeretention. Dessutom stabiliserar den ämnesomsättningen, förbättrar immuniteten, bidrar till att bevara extern skönhet.

I folkmedicin rekommenderas det att dricka det för behandling av följande sjukdomar:

• Hepatit C, leverproblem och gallblåsan. Drycken används i kostens sammansättning, som ett adjuvans, parallellt med den huvudsakliga terapeutiska kursen. Det rekommenderas att dricka det dagligen i minst tre veckor. För att förebygga en sådan kurs måste du "dricka" 2-3 gånger om året.
• Diabetes mellitus. Kvass har hypoglykemiska egenskaper, därför bidrar det till att förbättra tillståndet i den terapeutiska kostens sammansättning. Socker, som anges i receptet, måste bytas ut med honung eller sirap, som kan vara diabetiker.

Trots dess omfattande effekter kan kvass från havre negativt påverka hälsan. Det rekommenderas att använda det noggrant eller vägra dem som är benägna att bilda gas, halsbränna, gastrit och sjukdomar som har svamp orsaker.

Ingredienser för att göra havre kvass:

• havrekorn eller flingor - 0,5 kg;
• granulärt socker - 5 msk.
• russin - 2 msk.
• kokt vatten.

1. Att sortera och tvätta spannmålen under rinnande vatten sprids ut i en sikta.
2. Skölj torkad frukt och skölj med en köksservett.
3. Tillsätt socker och andra ingredienser i burken (3 l).
4. Fyll burken med vatten nästan till toppen och låt blandningen jäsas.

För att bibehålla god jäsning är det nödvändigt att banken befinner sig i ett rum med en temperatur över rumstemperaturen. Under kalla förhållanden kommer kvass också att förberedas, men det tar längre tid. Samtidigt är det viktigt att drycken i sig inte värmer upp mycket, så att den inte blir sur.

Efter tre dagars infusion avlägsna provet från kvasset och häll det med en tillfredsställande smak genom gasväv eller en sikt i en flaska. Det är nödvändigt att handla noggrant så att fällningen inte stiger. Flaskan med färdig dryck ska förvaras i kylskåp i sluten form. Och sedimentet kvar i burken kan användas för re-fermentering. Det är sant att du måste ta dubbelt så mycket russin och socker.

Kosmetiska egenskaper

Havreprodukter används i industriella och hemmet kosmetika. I det första fallet används extrakt, serum och infusioner, och i det andra - främst flingor och mjöl. Spannmål är bra eftersom de har en rik komposition och är billiga, och mjöl är något som lätt kan tillverkas av flingor hemma.

Strukturen av flingorna gör dem till en utmärkt ingrediens för kropps- och ansiktsskrubb. Så att de kan läggas till olika sätt för egen produktion, måste du utföra lite bearbetning - stek i en torr stekpanna för att göra den gyllene. Masker och scrubs med havregryn - ett enkelt och prisvärt sätt att ta hand om huden av alla typer och tillstånd. Vitaminerna i grupp B och fetter kommer aktivt att närma epidermis, medan tokoferol, kalcium och spårämnen kommer att skydda mot externa negativa faktorer. De bästa baserna för havre scrubs är industriella geler, honung, gräddfil eller grädde. För masker används varm mjölk med gräddfil, bas vegetabiliska oljor, bär eller fruktmassa som en bas. Ibland läggs några droppar eteriska oljor.

Ett annat sätt att använda spannmål för skönhet - applikationer. För dem är vanligtvis havremjölbuljong taget. Du kan använda ett av recepten för dess förberedelse, som beskrivits ovan. Det viktigaste är att använda oraffinerad helkorn. Tack vare applikationerna klargörs huden, diates och eksem behandlas, inflammation försvinner.

Germinerade havre: fördelar och skador, råd från läkare

Idag är groddkorn mycket populära bland anhängare av en hälsosam kost och livsstil. Denna trend och havre undviks inte, vilket är ganska rimligt, eftersom det här gräset har en av de bästa kompositionerna. Omfattningen av dess kulinariska användning inkluderar frukt- och grönsaksallad, desserter, flingor och rätter, samt avkok och drycker. Många av dem som gropar havregryn äter dem råa.

För att havreplanterna ska vara friska och friska måste du köpa hela korn. Såning är inte lämplig, eftersom den behandlas med kemikalier. Det är bäst att kontakta specialaffärer, djuraffärer eller apotek. Ett bra val är den så kallade barren havre. Först måste du fylla det med vatten och sortera det från skräp och flytande partiklar. Därefter blötläggs produkten i flera minuter i en svag lösning av kaliumpermanganat för desinfektion. När du behöver skölja kornbrunnen.

Ett enkelt sätt att groa havre:

1. Häll kornet i 12-14 timmar med mycket vatten.
2. Efter blötläggning dränera vattnet och skölj kornet med rinnande vatten på sikten.
3. Sätt havre i en glasburk, stäng det "andningsbara" locket.
4. Sätt på plats med + 21- + 23˚C.
5. När skotten når en längd av 4 cm kan du skjuta dem och äta.

För att få en grön superfood kan du använda instruktioner som groddar vete eller råg. Effekten blir densamma, bara åtgärderna är lite annorlunda.

Germinerad havre: bra

På grund av spiring ökar innehållet av vitaminer, aminosyror, enkla kolhydrater och fettsyror. Detta beror på att mer komplexa näringsämnen, såsom fetter, kolhydrater och proteiner, är uppdelade i protozoer. De absorberas och fördelas mer effektivt i vävnader och organ. I allmänhet bidrar näringsämnen i kompositionen av groddar havre till att förbättra tillståndet och funktionen hos hjärnan, ögonen, nervsystemet, matsmältningsorganen, endokrina körtlar, cirkulationssystem, lever och gallblåsan. Metabolismen blir bättre, kroppen spenderar inte styrka på ackumulering av fett och användningen av uppskjutna reserver. På grund av askorbinsyra, tokoferol, selen och andra antioxidanter är produkten användbar för förebyggande och behandling av cancer.

Havrekryddor rekommenderas att konsumeras inom den dagliga normen på 80-100 g. Gröna når toppen av nytta efter att de har blivit upp till 2 cm, men det rekommenderas att de får mer växtmassa. Man bör komma ihåg att plantor kan orsaka komplikationer i matsmältningssjukdomar, pankreatit och allergiska reaktioner. Missbruk är fylld med utlakning av kalcium från kroppen, eftersom detta bidrar till fytinsyra.

Användningen av havre i andra områden

Förutom produktion av spannmål, flingor, virke och mjöl för livsmedelskonsumtion bearbetas skörden av havre till foder till boskap. I detta område används både korn, kli och löviga delar av växten. Alla havrefoder kan skapas från dem, men oftare går dessa produkter i mikroadditiver och sammansatta matar som har en mer balanserad komposition. Bearbetningstekniken hos spannmålsgrödor, inklusive havre, i djurfoder, förblandningar och koncentrat är fastställd enligt statliga normer.

Havre och Havregryn: Matlagningstillämpningar

Relevansen av havre för daglig näring upprätthålls åtminstone förra seklet. Morgonflingor av flingor, spannmål och havregryn är mycket populära eftersom de har en imponerande energibas och värdefull komposition. Dessa porridge är mycket olika: salt och söt, med grönsaker och frukter, flytande och tjock. Plus alla dessa rätter finns också i uppsättningen fiber, vilket stöder effektiviteten i matsmältningen.

Havregryn kan användas som förtjockningsmedel för såser, soppor, grytor och rätter. Hon kan också lägga till degen för bakning, men i små mängder, eftersom det inte är tillräckligt berikat med gluten för att bibehålla dess bakningsegenskaper. Havregryn och havregrynspannkakor är mjuka, ömma och luftiga.

Havregrynsmjöl

Havregryn extraheras från kornet genom slipning och är indelad i tre typer:

• Normal. Den är gjord av korn, befriad från skalen. Den har den minsta aska och det mesta av stärkelsen.
• Hela spannmål. Tvättade ur orefinerad korn. Innehåller kli, har därför den högsta fiberhalten.
• Från groddkorn. Ej producerat i industriella kvantiteter. Havre först germineras, torkas och mals.

Användbara egenskaper hos havregryn

Näringsvärde på 100 gram vanlig havremjöl:

• kolhydrat: 65 g;
• proteiner: 13 g;
• fetter 7 g;
• dietfibrer: 4,5 g;
• vatten: 9 g;
• Kaloriinnehåll: 369 kcal.

Havregryn gick in i människans vardag för omkring fyra tusen år sedan. Det antas att dess omfattande användbara egenskaper uppmärksammades av läkare och forskare. Grunden för produktens gynnsamma effekter ligger i den lösliga och olösliga fibern, men andra komponenters roll är stor:

• antioxidanter minskar risken för cancer;
• Stöder eliminering av kolesterol från blodkärlen;
• normaliserad renal och leverfunktion
• stimulerad mental aktivitet
• gifter och toxiner elimineras;
• förbättrar hudens tillstånd och utseende
• immunitet stimuleras.

Mjöl kommer att fungera som en bra ingrediens i beredningen av hemlagad kosmetika. Den har en lugnande, exfoliating, närande och toning effekt. Hennes vanliga "grannar" i sammansättningen av masker och scrubs är honung, ägg, citron, örtteck och basoljor.

Läs mer om havregrynsmjöl >>

Havregryn och flingor rullade havre

Groats är gjorda av ångkorn, ångad, skalad och jordad. Det kan antingen krossas eller inte krossas, och ångkokning kan vara både det första och sista behandlingsstadiet. Enligt statliga normer är inte hackad havregryn uppdelad i högsta, första och andra kvaliteter.

Valsad havregryn (flingor) är gjord genom att krossa krossad efter fördämning. Ett korrugerat intryck av att passera genom fladvalsar kan förbli på ytan av denna produkt. Enligt denna parameter är det klart hur rullat havregryn skiljer sig från rullade havre - den senare typen av flingor har en jämn yta, eftersom den passerar genom smidiga rullar. På grund av detta har partiklarna i produkten inga små sprickor, och tillagningstiden för beredskap ökar.

Enligt medelvärdet består croup av 66% av kolhydraterna, 17% av proteinerna och 6,9% av fetterna. Massfraktion av fiber - 10,6% och kaloriinnehåll - 389 kcal per 100 g.

Kokta spannmål och flingor är användbara för matsmältningssystemet, eftersom de försiktigt omsluter orghåligheterna. Detta låter dig äta det även för sjukdomar i mag-tarmkanalen och bukspottkörteln. Dessutom bidrar närvaron av havre i kosten till att etablera arbetet i perifera och centrala nervsystemet, för att förbättra deras interaktion med organen.

Havregrynspannmål och avkok rekommenderas för att förebygga och behandla osteoporos, tuberkulos, artikulära, hjärt-kärlsjukdomar samt andningsskador och andningsskador.

Växande havre

Hittills finns det flera dussin odlade sorter av havre, som alla hör till arten havre. I allmänhet kan du, för odling, ta någon av dem, anpassa valet baserat på egen och andras erfarenhet, eftersom växten är väl acklimatiserad, även i norra länder. Tack vare hållbarhet och enkelhet att växa det enkelt och bekvämt.

Sprängning börjar vid + 3˚C, men skott överlever korta frost ner till -5˚C. Men värmen, även för vuxna växter är katastrofal. Vid + ​​40˚C försvinner många grödor. Kultur älskar fukt, så du behöver lämplig jord, men både torvmarker, podzoliska och sandiga lummiga markar är lämpliga. För att öka jordens produktivitet berikad med kvävegödselmedel.

Förberedelse och sådd

De bästa tidigare växterna för havre kommer att vara vintergrödor, baljväxter, potatis och majs. Vid masssåning krävs plöjning på 25 cm djup. Om föregångaren var majs eller betor, är det nödvändigt att ploga träden för att bli av med skadedjur. Det är meningsfullt att sänka surheten innan man planterar sig själv genom att lägga fosfatrock. För torvmassor krävs koppar, bor eller manganhaltig gödningsmedel.

Frön för plantering bör väljas. De måste vara täta utan skador. De övre kornen i spikelet är större och groddar snabbare. Planteringsmaterialet innan det ligger i marken är 15-20 minuter i en lösning av kaliumpermanganat. Såningstid är traditionell för vårgrödor - i våtmarken i andra hälften av april, samtidigt med korn, ärter och vete. En fördröjning på 1,5 veckor för ett kvartal minskar avkastningen. För sådd används en smalsträckningsmetod med ett bokmärke på 4-6 cm djup.

Skötsel och rengöring

I allmänhet kräver havregrödor inte särskild vård, och under de rätta förhållandena rinner de sig lugnt inom 120 dagar från planteringen. De exakta datumen beror på sorten. Fel start av skörden kan också minska avkastningen, så du måste fokusera på indikatorn för vaxmognad. På personliga sidor utförs samlingen genom att klippa majsörerna för hand och binda dem i skivor. För förvaring måste du välja ett välventilerat rum. Efter torkning torkas kornet och går vidare för vidare bearbetning.

Marken måste hållas våt, för vilken det är lämpligt att installera ett system för bevattning och luftfuktighet i fältet. Om du har tid - lossa jorden. Enligt den allmänt accepterade tekniken för att odla marken rullas ned, vilket eliminerar ytskorpan och trafikstockningar som uppträder efter de första skotten. Amicable lyftspiror från marken handlar inte om havre. Först slås de bästa, största kornen ut och sedan resten.

Havre som siderat

Kultur värderas också som en billig sidodata. Grön massa berikar jorden med kalium. Mineralinnehållet i unga växter överstiger samma indikator för gamla växter med 3-5 gånger. Den största bristen på kalium upplevs av äggplanter, tomater, paprika, så det är lämpligt att odla havre som en sido framför dem. Det hämmar också majoriteten av ogräs, men kan självt bli en orsak till infektion med en wireworm.

Växtens rötter innehåller element som bekämpar rotrot, så efter att det kvarstår dekontaminerade marken. För att öka kvävehalten i marken planteras havre på sidat tillsammans med baljväxter. Tack vare det fibrösa rotsystemet blir de tunga jordarna mer tömda och lösa, och de ljusa - starka, resistenta mot utlakning och förväxling.

Förvaring och hållbarhet

För att bevara de goda och näringsmässiga egenskaperna hos havre måste den hållas i plast-, lera- eller glasbehållare med ett lufttätt lock. Det ska vara i ett rum med låg luftfuktighet och god ventilation. Hållbarheten hos spannmålen är högst 10 månader, så det är väldigt viktigt att kontrollera datumet för förpackningen av produkten före inköp. Lagringskrav för spannmål är likartade. Den bibehåller näringskvaliteten i 6-12 månader. Den exakta perioden beror på bearbetningstekniken och anges av tillverkaren.

Användbara egenskaper och lagring av havre

Flingor är avsedda för långvarig lagring. I ren form kan de bibehålla sina bästa egenskaper upp till två år (torrt, ventilerat rum med låg luftfuktighet). Vid temperaturer över + 25˚C halveras denna period. Om vi ​​pratar om en blandning med bär, nötter etc., är produkten vanligtvis i 6-12 månader från förpackningsdatumet. Förvaringsförhållandena är desamma som för spannmål.

Kontra

Användningen av havre och produkter gjorda av den rekommenderas inte för kolelithiasis, frånvaro av gallblåsan, cholecystit, lever- eller njurproblem. För sjukdomar i matsmältningssystemet är det nödvändigt att samordna sin inklusion i kosten med din läkare. Under graviditet och amning finns det inget direkt förbud mot konsumtion, men försiktighet blir inte överflödig.

http://orehi-zerna.ru/oves-polza-i-vred/