Högproteinmatar kan, utan överdrift, kallas alfa och omega av hälsosam ätning. Utan dem är det svårt att gå ner i vikt och det är nästan omöjligt att återhämta sig - såvida det inte är klart att målet är muskler och inte rullar av fett på sidorna. Utan dem kommer kroppen inte att kunna säkerställa de interna organens normala funktion. Och den mat som är knappa på sådana viktiga föreningar är osannolikt att vara verkligen tillfredsställande. Med andra ord, alla som bryr sig om sitt fysiska tillstånd och människors hälsa har många anledningar att inte bara känna till livsmedel som är höga i protein med namn men också att regelbundet ange dem i deras meny.
Proteiner behövs inte bara för muskelväxt.

Hur är protein användbart?

I den vetenskapliga miljön är organiska föreningar med hög molekylvikt, som vi bara kallar proteiner, stolt kallade vårdnadshavare och arrangörer av livet. Och det här är ingen slump. En gång i magen med mat bryts de ner i aminosyror, som omedelbart börjar ta en aktiv roll i kroppens fysiologiska processer:

• är involverade i produktionen av hormoner;
• ge blodpropp
• reglera nervsystemet (brist på protein påverkar samordningen);
• påverka njurarna och leveren
• leveransen av näringsämnen till cellerna administreras också av proteinet;
• utan det är det inte möjligt att återställa gamla vävnader eller växa och bygga nya, inklusive muskler;
• det ger kroppen energi;
• Vissa proteiner fungerar som antikroppar, motverkar olika sjukdomar och förstärker immunförsvaret.

Inget behov av att tro att ekorrar är bara kött och kockost!

Några av aminosyrorna som kroppen kan syntetisera sig själv. Men den här delen är inte stor, så vår kropp kan inte utan regelbunden återfyllning av sina reserver från utsidan. Och du kan inte göra utan en lista med högproteinprodukter, som ska skrivas ut och hängas på kylskåpet, men det är bättre att memorera det - du måste kontakta det ofta.

Top 10: Idrottsutövarens första assistenter

Tillbringa några minuter på en liten förtydligande. Ingen produkt på jorden består helt av proteiner. Det kommer alltid att innehålla en viss andel av fetter eller kolhydrater, vilket kan sakta ner framstegen mot målet, om din uppgift inte bara är vacker lättnad utan också viktminskning. I detta fall bör man föredra högproteiner som har låg fetthalt och kolhydrater. Med förbehåll för regelbundna träningspassager kommer kroppen helt och hållet att tillåta dem att bygga muskelvävnad och kommer inte att försöka skjuta upp det i bukens veck.

Att veta hälsan av hälsosam kost är det mycket lättare att uppnå dina mål.

Å andra sidan säger nutritionists: en liten mängd fetter och kolhydrater kommer att gynna assimilering av protein. Så bråttom inte för att rensa alla kontroversiella rätter från menyn och lämna bland de som bara tillåter de mest högproteinprodukterna utan "överskott". Mångfald har aldrig skadat någon, men fanatism ofta.

Om ditt mål är att gå ner i vikt

Vad fokuserar på dem som sätter uppgiften att förlora några pund, så att musklerna inte bara lider men fortsätter att växa i storlek?

1. Fisk. Den består av ett kvart protein (100 g av produkten innehåller 20-25 g rent protein), absorberas lätt av kroppen och är full av feta fleromättade syror som kroppen behöver för det normala livet. Det är svårt att återhämta sig på fisk, men om du aktivt kämpar för harmoni eller torkar, välj färggranna sorter - tonfisk, öring, lax - och oftare diversifiera rationen med fisk och skaldjur.

Fisken kan säkert ingå i varje diet.

2. Kött. Kycklingbröst förblir den obestridliga favoriten hos idrottsmän och anhängare av hälsosam näring. Liksom fisk är det nästan en fjärdedel av protein, med ett minimum av fett och nästan ingen kolhydrater, speciellt om man väljer kyckling utan hud. Bakom kycklingen kommer mager biff, rik på järn och zink, viktigt för män, kaninkött och kalkonkött. Men fläsk och lamm pumpas upp: en stor mängd animaliskt fett minskar fördelarna med produkten till ingenting.

Mindre fet och olja, mer kryddor!

3. Lever. Offal hjälper till att diversifiera kött- och fiskrätter. Leveren är till exempel jämförbar med kött i protein, men det finns lite fett i det - även fläsk innehåller 5%.

Rabattera inte slaktbiprodukter

4. Fettfri stallost. Detta protein hör till det långa smältämnet, så det är inte rekommenderat att äta efter träning för att stänga protein-kolhydratfönstret. Men under dagen och på kvällen är kockost alltid en välkommen gäst på din tallrik. Dessutom kommer ut ur varje 100 g av produkten att du får 15-20 g protein, som laddas med kalcium, vilket stärker benen och lindrar muskelkramper.

Socker är förbjuden, men gröna och kryddor är tillåtna

Om ditt mål är muskler

För dem som är angelägna om att bygga upp sig, kommer en annan lista över produkter att komma till räddning.

5. Legumes. Detta är en riktig mästare i proteininnehåll! Sojabönor är nästan hälften av den, och ärtor, bönor och linser, fastän de ligger bakom den "relativa", med självförtroende hålla andra platsen - för varje 100 g produkt finns det cirka 20 g av det renaste vegetabiliska proteinet, vilket är så nära som möjligt innehöll i kött. Tjära gick dock inte utan en sked och här: en tredjedel av sojabönor är fetter och andra baljväxter är fulla av kolhydrater.

Ärtgröt som näring som potatismos

6. Ostar. Trevlig smak, 20-35% protein, kalcium... Vad krävs mer av en produkt som är avsedd för sportnäring? Om ostarna var lite mindre feta skulle vi få den perfekta källan till protein. Tyvärr är fett ibland närvarande i lika delar med protein, så använd ost med försiktighet - det kommer att öka kaloriintaget avsevärt.

En skiva ost, smaklig cracker - och ett mellanmål är klart

7. Nötter. Ett bra val för ett mellanmål: näring, användbarhet och i genomsnitt 20% sammansatt av protein. Inte konstigt att de är närvarande i någon kroppsbyggares meny, vilket ökar tyngden. Det är sant att fett i starka nukleoler är minst dubbelt så stor som protein, så du måste äta dem med försiktighet.

Jordnötter har mycket protein, men mandel och valnötter har mindre fett

8. Ägg. 10-12% av proteinet gör den här produkten till ett oumbärligt verktyg när det gäller viktökning, men om du går ner i vikt eller är orolig för att skapa lättnad, måste du lämna övergivna äggulor. För mycket fett koncentreras i dem - upp till 35%.

Om du går ner i vikt, håll dig borta från äggula

9. Spannmål. Bovete, havre, ris, hirs och korn kommer att tjäna som en god maträtt, en värdefull proteinkälla (upp till 15%) och kommer inte att drabbas av budgeten. En sak är dålig, med allt du vill, är spannmål inte ansedda som högproteinprodukter med lågt kolhydratinnehåll. I vissa av dem kan mängden av dessa föreningar som är farliga för harmoni nå 70%.

Spannmål innehåller inte bara proteiner och kolhydrater utan också mineraler.

10. Bröd. Förvånad? Under tiden innehåller bröd 5-8% protein, vilket gör det till en viktig utmanare för din uppmärksamhet. Det viktigaste är att välja sorter med ett lägre innehåll av kolhydrater och en stor mängd vitaminer. Såsom rågbröd från grovmjöl, som med rätta kan kallas en assistent bodybuilder i både viktminskning och viktökning.

Om du inte blir involverad i att äta bröd, kommer det bara att gynna

Jämförelsetabell

För bättre tydlighet presenterar vi dig ett bord med högproteinprodukter med en indikation på mängden fett och kolhydrater.

Video: 10 billiga proteinkällor

10 av de billigaste, men samtidigt effektiva produkterna för viktökning enligt versionen av kanalen "Kucharim":

http://mujikzdorov.ru/zdorovyj-obraz-zhizni/pitanie/top-10-vysokobelkovyx-produktov.html

De bästa produkterna att mätta kroppen med protein

Protein är en viktig komponent i människokroppen. Det tar bort toxiner, kontrollerar immunförlopp, bygger muskler, ben, brosk. För en kvalitetsviktförlust är det nödvändigt att inkludera proteiner i din kost. Mat rik på protein balanserar menyn och uppnår dina mål.

Livsmedel som innehåller viktiga aminosyror innefattar växt- och djurkällor. God näring betyder att man konsumerar ingredienserna i de två grupperna. Du måste också veta vilka kombinationer av ingredienser som ger maximal nytta.

TOP 5 proteinprodukter

Generellt sett är produkter som innehåller protein kött, fisk, ägg, mejeriprodukter, baljväxter, vissa grönsaker och frukter. Listan är ganska omfattande. Men för viktminskning är det absolut nödvändigt att inkludera i kosten "det bästa".

Vi presenterar en lista över ledande ingredienser i den här frågan:

1. Fjäderfäkött
   Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt kokta kycklingbröst. De innehåller maximalt protein, den optimala mängden fett och innehåller inte kolhydrater. Även denna del av kycklingen är full av vitaminer och mineraler.
2. Nötkött, kalvkött och andra kött.
   Dessa livsmedel är rika på protein, och skiljer sig åt i lågt kaloriinnehåll. Ett hundra gram kalvkött kommer att ge 21 gram proteiner i kroppen och biff - 20 g. För viktminskning är det bättre att välja kalvkött i åldern 1-2 år. Häst- och kaninkött är också användbart.
3. Fish.
   I denna kategori visas lax och tonfisk med 24% protein först, följt av rosa lax (22%). Försumma inte gädda, hek, torsk, karp, abborre, räkor och krabbor. Kom ihåg också om kaviar, det innehåller cirka 30% av proteiner, fosfor, kalium.
4. Äggvit.
   Detta är kungen av alla proteiner! Det är ett referensprotein, eftersom det absorberas bättre än andra i kroppen och bär maximal nytta. Ett ägg innehåller ca 7 gram byggnadsmaterial.
5. Ost.
   Dessa produkter är rika på proteiner, med låg fetthalt (upp till 15%), de har 25-30% proteiner. Färre sorter är också bra, bara de kännetecknas av ett relativt högt kaloriinnehåll.

För att gå ner i vikt eller träna dina muskler bör du inkludera ingredienser från listan över topp 5 i din meny. Men mångfald är nyckeln till framgång. Därför fortsätter listan över produkter som innehåller proteiner i stora mängder.

Gå in i kosten andra godsaker

Under tyngdförlusten, särskilt i lågt kolhydratdieter, bryter många ner precis för att de äter några kycklingbröst eller ägg. Var inte så trakasserad själv. Upplev nöjet med kost, introducera god mat som innehåller protein.

Så fortsätter vi listan:

1. Stugaost.
   På sommarsäsongen, blanda den med jordgubbar, och du kommer att känna den här rika smaken och aromen. Dessert är mycket mer användbar än butikssaker. Bara med bär måste vara försiktig, eftersom de också har kolhydrater.
2. Köttbiprodukter.
   Stewed lever med grönsaker, tunga eller hjärta har hög näringsvärde.
3. Sojaprodukter innehåller protein i en mängd av 40-50 viktprocent.
   Jämförbart är det inte lika högkvalitativt som kycklingprotein, speciellt för att bygga muskler och gå ner i vikt, men texturer och soja är ett alternativ för vegetarianer.
4. Spannmål.
   Prova quinoa, den innehåller upp till 18% av proteinerna. Inte för långt bak bukvete och vete groats, följt av halväte och havregryn. I ris finns endast 2 till 6% proteiner beroende på sorten. Porridger är också rik på kolhydrater. I kombination med grönsaker stimulerar de tarmarna, vilket är viktigt när kosten är rik på proteinmat.
5. Brysselkål.
   Det är inte bara en källa till protein, men innehåller också vitaminer, har ett lågt kaloriinnehåll och 0% fett. Detta är den viktigaste grönsaken för att förlora vikt och behandla olika sjukdomar, inklusive tumörsegment.

Vi har listat goda och hälsosamma livsmedel rik på protein. Men de flesta är av animaliskt ursprung, vilket inte är lämpligt för vissa grupper av befolkningen. Detta problem kan lösas och till och med behövas.

Hur kompenserar man för brist på protein för vegetarianer?

Om en vegetarian analyserar ovanstående lista över ingredienser, så kan 10 av 10 ställen bara råd med 3. För lite säger du. Och vi håller med om det.

Vegetarer uppmanas att inkludera linser, sojabönor, broccoli, lök, sparris och paprikor i menyn. Ganska bra indikatorer är couscous och vetegroddar. Från frukt och grönsaker, spenat, avokado, bananer visade sig vara utmärkt (men det är inte så bra för viktminskning).

Leta efter Brasilien nötter i en stormarknad - en väldigt näringsrik och hälsosam produkt. Mandel, hasselnötter, solrosfrön och pumpor är också viktiga att använda åtminstone flera gånger i månaden. Dessutom mättar de kroppen med friska fetter. Amerikanernas favoritprodukt, jordnötssmör, levererar också protein till vävnaden.

Bland vegetarianer är den populära produkten seitan. Den är gjord av vete gluten, absorberar smak av rätter som bereds nästa. Ett hundra gram av sådant "kött" innehåller 57 g protein. Det kommer med framgång att ersätta anka och kyckling.

Tofu och tempoost är viktiga för högkvalitativ viktminskning och fullvärdig försörjning. De kan stekas, marineras, läggas till soppor, mashed och till och med kokta som biffar, rostade en hel rektangel i kryddor.

Gröna sojabönor i pods är också populära hos vegetarianer. Det är ett användbart och näringsrikt mellanmål. Endast här är proteinet i det relativt litet - ca 7 g / 100 g.

Vi rekommenderar också vegetarianer att använda quinoa (pseudokorrväxter), zucchini, hummus, svarta bönor och gröna ärter. Med dem kan du laga en massa matchlösa rätter, du borde bara visa fantasi. Eftersom alla dessa produkter innehåller ett minimum av fett, är detta sätt att näring är mycket bra för att gå ner i vikt.

Förteckning över proteinprodukter

Tabell över produkter innehållande protein.

Det är dags att flytta till specifika nummer. Bordet kommer att berätta hur mycket protein som finns i olika livsmedel. Stavarna indikerar proteinmängden per 100 g ingrediens.

I denna lista finns det några andra ledare i proteininnehåll. Men vid sammanställningen av värderingen tog vi hänsyn till kvaliteten på proteiner, möjligheten att äta mat och deras totala fördel för kroppen. Till exempel, i tabellen ovan är gelatin den rikaste källan till protein, men det är omöjligt att äta 100 g, medan fjäderfä, fisk och andra produkter faktiskt konsumeras i sådana kvantiteter och de absorberas väl.

Hur mycket ska du äta protein för det normala livet?

Kvinnor behöver i genomsnitt 0,8-1,5 g protein per 1 kg kroppsvikt. För män och gravida kvinnor (från den 4: e månaden) når denna indikator 2 g. Generellt bör protein vara cirka 15% av det totala kaloriintaget av den dagliga rationen. Det vill säga andelen BZHU - 1: 1: 4 respektive. Den tredje delen av proteinet från denna mängd bör komma från växtkällor. Kombinera proteinmat med gröna och gröna grönsaker, de förbättrar smältbarheten.

Bristen på ett ämne uppenbaras av en minskning av libido, svaghet, frekvent sjuklighet, nedsatta metaboliska processer och andra patologiska tillstånd. Observera dock att ett överskott av protein leder till ökad belastning på njurarna, förstoppning, ibland orsakar gemensamma sjukdomar, utvecklingen av gikt och till och med tarmcancer.

Kom ihåg den gyllene medelvärdet, och kroppen kommer att tacka dig i form av välbefinnande och gott humör.

http://siladiet.ru/krasota-i-zdorove/sostav-i-polza-produktov/tablica-produktov-bogatyh-belkom.html

Mat rik på protein. Top of the best.

Hälsningar, vänner! Idag gör vi proteinrika livsmedel. Därifrån kommer du att lära dig allt om användbarheten och användbarheten av detta näringsämne, lära dig att välja protein mat korrekt, samt lära känna... Jag kommer inte avslöja alla kort för att spara lite intriger.

Så prickade alla sina öron och blev redo att absorbera megabyte av användbar information.

Proteinrika matar: Teoretiska grundar

Det hände sålunda att bodybuilding inte bara är en tråkig glandulär belastning utan också en ansvarsfull näring till näring. Emellertid är de allra flesta människor som går i gymmet, slarvigt (inte kläder :)) relaterade till näringsproblem, och i synnerhet till huvudbyggnaden för muskler - protein. Det är inte värt att skämma bort dem (du) för detta, det här är ett vanligt fenomen, och det här beror på det faktum att den mänskliga ration som ursprungligen konsumeras är utarmad i detta näringsämne. Och införandet av en ny vana - att använda mer proteinrika livsmedel är en ganska obehaglig och orubblig process.

I allmänhet, om du höjer statistiken, växer majoriteten (cirka 80%) av "tränare" och de unga damernas trötthet inte (när det gäller att öka muskelvolymen) eftersom deras diet saknar kvalitet (hög protein och låg fetthalt) protein mat. Vårt dagens anteckning ägnas åt svaren på dessa och många andra frågor.

Obs!

När man skrev artikeln försökte författaren att sammanföra inte bara sin kunskapsbas, utan också forskning och praktisk information från olika utländska källor.

Innan vi dyker in den kraftfulla teorin skulle vi vilja påminna "nya" och redan erfarna besökare och läsare, att i vår pantheon redan har en post posveschenny konstruktion och näringsfrågor, och det låter som att [Protein. Hela sanningen om huvudbyggnadselementet i musklerna]. Därför rekommenderar jag starkt att du först känner till skapelsen, och först därefter fortsätter till sin logiska fortsättning.

Så, jag skulle vilja börja med en kort "historisk" information om proteinet.

Mat rik på protein: hela sanningen om protein

Protein (protein / protein) ur kroppsbyggarens synvinkel - ett byggstenar för att skapa nya muskelstrukturer. Det är ett grundläggande näringsämne i idrottarens näring (och inte bara) som muskulaturen vilar på. I livsmedelskällor är proteiner i form av aminosyror (råmaterial för att bygga proteiner), vilka är utbytbara, oumbärliga (ej syntetiserade av kroppen) och villkorligt oersättliga.

Visuell klassificering är enligt följande.

Mycket ofta i litteraturen (särskilt främmande) kan du hitta följande bild av essentiella aminosyror.

De människor som vill få "bra" vikt (inte fet), bygga muskler eller bara leda en hälsosam livsstil bör inkludera mat som är rik på protein i kosten. Detta beror på det faktum att protein är en av huvudfaktorerna för reparation och tillväxt av muskler. En diet bestående av (inklusive) högproteinmatar utgör grunden för att bygga en harmonisk kropp.

Därför är det mycket viktigt att förstå, speciellt för nybörjare, att innan första gången att gå till gymmet och tänka "hur man bygger muskler?", måste du först överväga din kost, som ersätter olika enkla kolhydrater (bröd, kakor, bröd och etc. ) på protein.

Majoriteten börjar sina träningsupplevelser från det skalliga (kliar och gick), och som ett resultat (efter 2-3 månader och frånvaron av synliga resultat) hamnar lektionerna med järn. Och det händer att det kom även efter de goda resultaten av träning, är gjutning inte byggmaterial i ugnskroppen, och matvanor (potatis, korv, bröd, etc). Eller, kvaliteten (procent av protein) och mängden protein som konsumeras når inte utlösningsnivån för tillväxtmekanismer.

Mat rik på protein: hur man väljer

Låt oss nu titta på hur man väljer rätt matrika med protein. Inte många vet hur man klokt köper produkter i butiker eller stormarknader. Följande tips hjälper dig att alltid matas ordentligt.

Rådets nummer 1 Proteinblandning

När man väljer konstruktion strävar man efter en kombination av animaliska och vegetabiliska proteiner. Om du är aktivt engagerad i uppbyggnaden av din kropp, ska du konsumera 1,5 gram (kvinnor) och 2 gram (män) protein per kg kroppsvikt. Kom alltid ihåg att:

• animaliska proteiner är mer fullständiga proteiner. De innehåller alla nödvändiga aminosyror för att skapa nya proteinkonstruktioner i din kropp. Djurprotein innefattar: fjäderfä, fisk, kött, ägg, mejeriprodukter (kefir, ryazhenka, varenets), ost och mjölk;
• Proteinkällor från grönsaker, korn, frukt och nötter är bristfälliga. De är berövade av en eller flera aminosyror som är nödvändiga för skapandet av nya proteiner. Kroppen använder dem, bryter sig in i enskilda aminosyror. De senare kombineras sedan med andra aminosyror (från andra produkter) för att skapa nya byggstenar;
• Läs alltid informationen om produktens sammansättning (näringsvärde) på baksidan, ibland betyder den dyraste produkten inte den mest användbara. Positionen "mängden proteiner i 100 gram" - ju högre värde desto bättre (med ett lågt fettinnehåll).

Jämför de två produkterna som fanns på samma fiskhylla.

Rådets nummer 2 sojaböna

Soja - en fulländad typ av protein, ett bra alternativ till animaliskt protein från rött kött. Inkludera livsmedel som sojabönor eller tofu i din kost. Detta kommer avsevärt att öka proteinhalten.

Rådets nummer 3 Matkvalitet

Betygsätt din kost inte bara när det gäller proteininnehåll.

Många typer av protein (till exempel nötter, bönor, hela korn) innefattar kostfiber (fiber). Det bidrar till att smälta mat och ger dig större känsla av mättnad. Å andra sidan innehåller vissa proteinprodukter (helmjölk, nötkött) mättade fetter, vilket leder till täppta artärer. Välj hälsosammare proteinalternativ, såsom magert kött (fjäderfäkött) och skummjölk.

Rådets nummer 4 Bypass parti

Undvik olika halvfabrikat rullade i burkar eller vakuumförpackningar. Ofta, för att förlänga deras livslängd, tillsätts olika kemikalier där (konserveringsmedel, klass E och mn tillsatser). Undvik också olika korv och korv. Faktum är att köttet (proteinet) i dem är mycket mindre än det som anges av tillverkaren.

Rådets nummer 5 Balansräkning

Håll en balans mellan mängden kolhydrater och protein som konsumeras. I genomsnitt bör den senare stå för 25-30% och kolhydrater - cirka 55-60%. Mat rik på protein, låter dig styra vikt och avlägsna känslan av hunger.

Rådets nummer 6 förändringar

Det är ganska problematiskt att ta och omedelbart ändra den vanliga kosten. Därför gradvis och gradvis introducera nya matvanor. Byt till exempel nötkött med kalkon eller korv med kycklingbröst. Byt matlagningsmetoder - i stället för stekning, gryta på vatten eller laga mat på grillen, en mikrovågsugn och en dubbelpanna hjälper dig också. Använd istället för hela ägg endast äggvitor, med undantag för dåligt kolesterol från kosten.

Obs!

Faktum är att oro över kolesterolhalten från kycklingägg är starkt överdriven. Du kan lugnt, utan en andra tanke, äta upp till 3-4 ägg varje dag.

Rådets nummer 7 Kraftschema

Alla dina ansträngningar när det gäller att välja mat rik på protein kommer att vara förgäves om du inte lär dig hur man hanterar din kost. För att göra detta måste du ha en matdagbok för att förskriva, vid vilken tidpunkt och vilken maträtt du ska hamstera. Ett sådant system kommer att eliminera olika mellanmål och långa pauser mellan måltiderna.

Rådets nummer 8 uppfinnings

Oavsett hur starkt vilja du är, ibland finns det tillfällen när du vill sluta äta rätt och äta till fullo :). För att undvika sådana störningar, experimentera regelbundet med din diet - prova nya produkter (kombinationer), nya recept och bensinstationer.

Så här verkar det, allt, låt oss gå vidare till programmets höjdpunkt, nämligen...

Mat rik på protein: vad är de

Jag vet inte om dig, men jag är väldigt känslig för näringsfrågor och ägnar alltid mest tid på att välja rätt, inklusive proteinmat. Faktum är att mitt val alltid är förutbestämt, för Jag vet vilken gastronomi som innehåller mest protein, men tidigare hällde jag över studien av förpackning och läsningskomposition.

I allmänhet är det vanligt att isolera följande proteinkällor (presenteras i fallande ordning).

Låt oss nu gå igenom de flesta proteinprodukterna från varje proteinkälla.

Proteinrika livsmedel: proteinkällor

№1. Kött och fjäderfä

Många anser kött, på grund av dess fetthalt, att vara en fattig proteinkälla, å ena sidan är det. Men å andra sidan, vem hindrar dig att välja sina fetma fetter. Inkludera följande typer av kött i din kost:

• magert nötkött (biff, biff stroganoff);
• kyckling (bröst, filé);
• kalkon (filé);
• kaninkött
• hjortkött

Obs!

I alla efterföljande figurer antas följande beteckning: fraktionen indikerar proteininnehåll / fettinnehåll per 100 g av produkten.

№2. Fisk och skaldjur

Fisk är kanske den bästa källan till essentiella aminosyror som är nödvändiga för återhämtning och tillväxt av muskelvävnad. Den innehåller sex gånger mer protein än mejeriprodukter, vilket gör den till en av de rikaste källorna till byggmaterial. Kom ihåg detta och inkludera i din kost följande typer av fisk och skaldjur:

• tonfisk (naturlig);
• lax (fiskfilé);
• sardiner;
• makrill;
• ansjovis;
• mulle;
• tilapia;
• räkor;
• bläckfisk;
• humrar;
• mjölk.

№3. Frukt och grönsaker

Frukt och grönsaker är en utmärkt källa till protein och andra väsentliga näringsämnen. De innehåller fibrer och många vitaminer som kroppen behöver fungera ordentligt. Det måste dock komma ihåg att många grönsaker (till exempel potatis) innehåller stora mängder kolhydrater. Därför är det nödvändigt att kompetent närma sig valet av sådana produkter.

Inkludera följande typer av frukter och grönsaker i din kost:

• Kinesisk Fuju (sojas asparges);
• tofu;
• sojabönor;
• kikärter;
• bönor;
• brunt ris;
• spenat;
• sparris;
• avokado;
• banan.

№4. Nötter och frön

Förutom det faktum att nötter och frön är relativt höga i protein, är de också rika på fetter som är bra för hjärnan och nervsystemet. Och sedan upp till 60% av den mänskliga hjärnan består av goda fetter, och inkluderar sedan följande typer av frön och nötter i din kost:

• pumpa frön;
• solrosfrön;
• jordnötssmör;
• mandlar;
• hasselnötter;
• valnötter;
• brazil mutter

№5. Ägg, ost och mejeriprodukter

Ägg är en utmärkt proteinkälla (äggvita) för att bygga muskler. Mjölkprodukter med hög kalcium och D-vitamin är det perfekta mellanmålet efter träning.

Inkludera i din kost:

• ägg (kyckling, vaktel);
• kockost (låg fetthalt eller upp till 5%);
• kefir (fettfri);
• mjölk (skummad ko);
• skummjölkspulver;
• ost (Oltermani 9%, Edam).

Obs!

Mat rik på proteiner och deras effekter på människokroppen har varit föremål för många studier och många vetenskapliga rapporter. Även om det finns mer protein i kött visar vissa studier att det är bättre att äta mer frukt och grönsaker eftersom de innehåller fibrer och andra viktiga näringsämnen.

När du skriver ut din matkorg är det viktigt att komma ihåg att din kost ska balanseras i alla näringsämnen, inte bara i protein. Därför lita alltid på basen - kraftpyramiden, och du kommer alltid att vara ordentligt och väl utfodrad.

Tja, som avslutat, som lovat, lite vetenskapligt.

Mat rik på protein: vad vetenskap säger

Under 2012 genomfördes en forskningsstudie om protein, kalorier och viktökning vid Pennington Research Center (USA). I samband med det erhölls ovanliga resultat, som sa att ökningen i vikt beror på antalet kalorier som konsumeras, och inte på mängden protein som konsumeras.

De flesta nutritionists tror att proteiner, fetter och kolhydrater som ingår i den mänskliga kosten, har ett större värde på viktökning än mängden kalorier som konsumeras med mat. Denna studie visade sig på annat sätt.

Under det fanns 25 experimentella råttor av modiga människor fängslad i den metaboliska kammaren under en period av 12 veckor. Volontärer måste äta cirka 1000 extra kalorier per dag utöver vad de behövde för att bibehålla vikt. Deras dieter innehöll 5%, 15% och 25% kalorier från protein.

Alla volontärer fick vikt (vilket inte är förvånande), även om lågproteinkoncernen (5%) återhämtade sig något mindre. Merparten av extravikt är fet. I medie- och högproteingrupperna fick folk också muskelmassa. Den låga proteinkoncernen har förlorat muskeln.

Alla skillnader i vikt mellan människor är sannolikt kopplade till olika energikostnader för aktivitet och värmeunderhåll (protein orsakar högre värmeförlust).

Resultaten säger att en lågproteendiet orsakade muskelförlust (vilket är dåligt för en idrottsman). Dessutom är det inte mycket skillnad mellan en diet innehållande 15% protein och högre (25%). Studien visade också att högre protein dieter inte hjälper en person att gå ner i vikt om han inte minskar antalet kalorier som konsumeras. Kalorier är viktigast i viktökning, och deras minskning överensstämmer med resultaten från andra studier. Naturligtvis påverkar kostens kvalitet också: det är lättare att minska mängden kalorier som konsumeras om en person konsumerar mycket grönsaker, frukter, hela korn.

Nå, nu kan artikeln anses vara logiskt komplett. Det återstår att göra lager och vinka till varandra med en penna :).

efterord

En annan anteckning skrevs, idag fortsatte vi att ta itu med näringsproblem och pratade om proteiner med hög proteinhalt. Efter att ha läst behöver du bara göra en sak - gå till mataffären och lagra på rätt produkter. Tja, med det här klarar du redan helt utan mig

PS. Den som skriver en kommentar kommer att fortsätta sig i historien!

PPS. Hjälpte projektet? Lämna sedan en länk till den i statusen för ditt sociala nätverk - plus 100 poäng till karma, garanterat :).

Med respekt och tacksamhet, Protasov Dmitry.

http://ferrum-body.ru/produktyi-bogatyie-belkom.html

Högproteinmatar (bord)

Grunden för kosten för att gå ner i vikt eller att få muskelmassa består av högproteinmatar, som, på grund av den höga proteinkoncentrationen och tillgången på fördelaktiga spårämnen, främjar bränningen av subkutant fett och ökar muskelvolymen.

Proteinfunktioner

Protein från mat delas upp i aminosyror och peptider, som aktivt används för att bilda celler och enzymer i kroppen, samt delta i alla metaboliska processer. Bland proteins huvudfunktioner är:

• Konstruktion eller plast - är bildandet av nästan alla typer av celler (inklusive muskler), det extracellulära utrymmet, cellmembran, regenerering och tillväxt av vävnader.
• Hormonal - implementeras i processen med bildandet av hormoner, som består av olika typer av aminosyror. En tillräcklig mängd protein i mat säkerställer det normala funktionen hos det endokrina systemet och organismen som helhet.
• Utbyte - reglering av sådana processer som fullständig uppdelning och assimilering av näringsämnen, cellaktivitet, metabolism av fetter och kolhydrater.
• Transport - speciella transportproteiner är aktiva deltagare i transport av syre, hormoner, vitaminer och cellulära avfallsprodukter.
• Funktionen av individuell specificitet är kroppens svar på allergener och individuellt skydd mot främmande proteiner.

Bristen på protein i mat leder till hormonella störningar, utarmning eller viktökning på grund av ackumulering av fett, ökade kolesterolnivåer i blodet, anemi, samt patologier av inre organ och ben.

Dagligt intag av protein

Mängden protein som behövs för att fylla den dagliga energibehovet beror på höjd, vikt, kön och också på nivån av fysisk aktivitet. Det finns ett minimalt intag av protein per dag, vilket är 0,8 gram per kg kroppsvikt.

Proteinet i den dagliga kosten kan variera beroende på ämnesomsättningens egenskaper och diettens mål:

• För viktminskning bör dagligt intag av protein vara från 1 till 1,5 g per kg kroppsvikt, vilket bidrar till normalisering av metabolism och nedbrytning av fett. Det finns speciella protein dieter för viktminskning med en diet baserad på proteinhaltiga livsmedel och en liten mängd kolhydrater.
• För att få muskelmassa bör proteiner ta upp 30% av den totala dagliga kosten, vilket är ungefär 2-2,5 g per kg kroppsvikt.

Mat rik på protein (bord)

Bland alla livsmedel finns proteiner av vegetabiliskt och animaliskt ursprung, olika i aminosyrasammansättning, smältbarhet och näringsvärde:

• animaliska proteiner i livsmedel är mer värdefulla än vegetabiliska produkter, eftersom de innehåller essentiella aminosyror (valin, leucin, isoleucin, metionin, lysin, tryptofan, treonin, arginin, histidin, fenylalanin) som inte produceras i kroppen oberoende;
• vegetabiliska proteiner skiljer sig signifikant från animaliska proteiner, eftersom de är mindre smältbara och innehåller ett mindre komplex av essentiella aminosyror.

För bildandet av en balanserad diet bör ungefär hälften av det dagliga proteinintaget vara i kött och fisk för att ge kroppen den nödvändiga mängden aminosyror.

Fisk och skaldjur

Baserat på de livsmedel som innehåller mest protein, kan vi först och främst skilja fisk som, beroende på sorten, innehåller 16-24 gram protein per 100 gram. En karakteristisk egenskap hos skaldjur är en bättre absorption av aminosyror jämfört med kött.

På grund av det höga innehållet av omega-3 fleromättade fettsyror, som minskar nivån av dåligt kolesterol i blodet, hindrar utvecklingen av inflammatoriska processer och främjar viktminskning ökar näringsvärdet av fisk.

Sammansättningen av fisk och skaldjur innehåller också ett stort antal fördelaktiga mikroelement, såsom fosfor, jod, fluor, kalcium, magnesium, natrium, kalium, liksom vitaminerna i grupp B och PP, vitaminerna A, D, E.

Produkter med mycket protein inkluderar alla typer av kött och slaktbiprodukter. Innehållet och assimileringen av protein från kött beror på typen (vit eller röd) och fettinnehållet (desto mer fett, desto mindre protein). Köttbiprodukter med högt näringsvärde (hjärta, lever, tunga) är en källa till essentiella aminosyror, de innehåller mindre fett och har ett lågt kaloriinnehåll.

Köttet innehåller också ett antal väsentliga mikroelement (järn, magnesium, zink, fosfor, kalium) som är involverade i nervsystemet, hjärnans välfungerande funktion och metaboliska processer.

Vitaminer i sammansättningen av köttprodukter (vitaminer i grupp B, A) förhindrar för tidig åldrande, depression och sömnlöshet, stärker synen, förbättrar hudförhållandena.

Mejeriprodukter

Mejeriprodukter innehåller ett komplett utbud av aminosyror som ligger nära kompositionen till aminosyrorna i det mänskliga muskelsystemet. Det finns tre typer mjölkproteiner, kasein, albumin och globulin, som finns i stora mängder i starkt koncentrerade produkter (stearinljusost, yoghurt, ost).

Fördelen med protein från mejeriprodukter är den snabba nedbrytningen och absorptionen, liksom en positiv effekt på kolesterolnivåerna och en minskning av stresshormonet (kortisol) i kroppen.

Förutom aminosyror, kalcium och magnesium, vitaminer (B2, riboflavin) och fördelaktiga bakterier som förbättrar matsmältningssystemet är en del av mjölk och mejeriprodukter.

Kompositionen av ägg innehåller ett komplett protein, som har den bästa smältbarheten jämfört med proteiner från kött och mjölkprodukter. Det är karakteristiskt att aminosyror inte bara innehåller äggvita (albumin, konalbumin, lysozym) utan även i äggula (ovoglobulin, ovomucoid, lysozym, avidin) tillsammans med vitaminerna A, B6, B12, E, D, riboflavin, kolin, biotin.

Fördelarna med ägg är att ge kroppen kompositionen av värdefulla aminosyror, vitaminer och användbara mättade och omättade fettsyror som hjälper till att minska kolesterol.

Spannmål, baljväxter, nötter

Spannmål och baljväxter innehåller vegetabiliskt protein betydligt sämre än den kvalitet, kvantitet och smältbarhet av animaliskt ursprung (av totalt protein frisätts till kroppen att smälta om halv).

Från alla källor av vegetabiliskt protein innehåller den största mängd aminosyror nötter, så det rekommenderas att äta flera typer av nötter dagligen i små kvantiteter (3-4 sorter av 10-15 gram).

Proteininnehållet i råa och kokta spannmål är annorlunda, eftersom det i processen med att koka produkten ökar volymen på grund av vatten, vilket minskar kaloriinnehållet och näringsinnehållet med ungefär en tredjedel.

Protein diet för viktminskning

Att äta mat rik på protein, lågt i kolhydrater och fetter är den grundläggande principen att torka kroppen - förlora vikt genom att minska fettmassa och vatten, vilket skiljer sig från andra dieter med det snabba resultatet och brist på hunger i hela kosten.

För effektiv viktminskning måste du följa följande regler för bildandet av kost och diet:

• beräkna det optimala kaloriintaget per dag och energiförbrukningen av livsmedel som konsumeras (med hjälp av kaloritabellen), samt säkerställa ett dagligt kaloriunderskott på 10-20%;
• gör en diet enligt följande schema: 50% - proteiner, 20% - fetter, 30% - kolhydrater;
• ät 5 gånger om dagen i små portioner, vilket kommer att påskynda ämnesomsättningen
• Använd komplexa kolhydrater (bovete, havregryn, kokta grönsaker, baljväxter) och fetter (nötter, avokado, ost) bara på morgonen;
• Inkludera 100-120 gram rågrönsaker (kål, paprika, sallad, gurkor, koriander, morötter) i menyn;
• drick ca 2 liter vatten hela dagen.

När du förlorar vikt bör du utesluta mat med snabba kolhydrater och mättade fetter, vilket leder till ett överskott av dagliga kalorier och fettuppbyggnad i kroppen:

• socker, desserter;
• söta frukter (bananer, druvor, äpplen);
• torkade frukter (datum, russin, torkade aprikoser, prunes);
• bakverk vetemjöl (vitbröd, pasta, muffins, kakor);
• majonnäs, smör
• fett, hud av en fågel;
• mjölkchoklad (innehåller socker och stor fetthalt).

Näring för torkning, baserad på proteinprodukter, kan inte användas för diabetes, lever och njursjukdomar, liksom för hjärtsvikt och högt blodtryck.

Meny för veckan

Proteindiet bidrar till snabb viktminskning inte bara genom att använda produkter som innehåller protein i stora mängder, men också på grund av bristen på dagliga kalorier och en minskning av snabba kolhydrater i kosten. Därför bör man strikt följa de grundläggande reglerna när det gäller att torka menyn.

måndag

• Frukost: två mjukkokta ägg, fullkornslök med avokado, kaffe utan socker;
• Lunch: Cheesecake med hallon (med en sockersubstitut);
• Lunch: bakad kalkon i gräddfil, bovete, sallad från gröna grönsaker med olivolja;
• Lunch: Grekisk yoghurt, 4 bitar av råa mandel;
• Nattvarden: kokta räkor.

tisdag

• Frukost: skinka, risbröd, te;
• Lunch: 20 gram nötter (mandel, hasselnötter och grekiska nötter);
• Lunch: Sallad av gröna grönsaker, kokt kycklingbröst;
• Säker,: 30 gram ost, kaffe;
• Middag: ångad fisk, gurkor.

onsdag

• Frukost: kocksouffel med vinbär;
• Lunch: 2 hårda kokta ägg, fullkornsbröd, sallad;
• Lunch: bovete med kalkon, sallad från kinesisk kål och gurka;
• Lunch: yoghurt, 10 gram nötter;
• Middag: Mosad fisk och kardborre.

torsdag

• Frukost: omelet med tomat, te;
• Lunch: bönor och skinka sallad;
• Lunch: kokt kalkon, gröna ärtor och morötter;
• Te tid: ett glas mjölk;
• Middag: Seafood.

fredag

• Frukost: hård ost, avokado, kaffe;
• Lunch: En sallad av hårdkokta ägg, kål och paprika.
• Lunch: bakad kanin, grönsakspott med brunt ris;
• Lunch: sillad ångad gurka;
• Middag: Grekisk yoghurt.

lördag

• Frukost: stuvad sparris, ost, te;
• Lunch: kallskuret, sellerijuice;
• Lunch: Kött med risnudlar, sallad;
• Snack: syrniki med sötningsmedel i ugnen;
• Middag: Ryazhenka utan tillsatser.

söndag

• Frukost: en sallad av grönsaker och kokt kött, kaffe;
• Lunch: Sallad av färskkål, nötter;
• Lunch: Soppa med grönsaker och kalkon, bovete bröd;
• Lunch: gröna ärter med ost;
• Middag: stuga ost med hallon.

Konsekvenser av överdriven proteinintag

I vissa fall kan missbruk av proteinfoder skada kroppen och leda till utveckling av sjukdomar i inre organ och leder, till exempel nedsatt njurfunktion med ytterligare ökad urinsyra (hyperurikemi), gikt och leverpatologi.

De viktigaste symptomen på överskott av protein i kosten är störningar i excretionssystemet och uppenbarelsen av obehagliga känslor i njureområdet, nämligen:

• ländryggsmärta, i lever och mageområde;
• inflammation och smärta i lederna;
• kolik vänstra och högra nedre delen av ryggen;
• utseende av förstoppning
• illamående, kräkningar;
• frekvent urinering
• överdriven svettning.

http://zabolevanija.net/produkty-s-visokim-soderzhaniem-belka/

Topp 20 livsmedel med högsta proteininnehåll

En lista med högprotein mat är framför dig.

Protein (protein) är ett oundvikligt byggstenar för vår kropp. Och få människor bestrider fördelarna med naturliga proteinkällor över syntetiska. Ägg, kött, grönsaker, skaldjur - alla dessa produkter innehåller en stor mängd protein, men överallt har sina egna egenskaper.

Tvister om kolhydrater, fetter och deras effekter på vår kropp har pågått länge.

Men nästan alla experter säger att protein är mycket viktigt.

Att äta matrika med protein har många positiva saker. Det främjar viktminskning, ökar muskelmassan och ger styrka. Och det här är bara några av fördelarna.

Många experter inom hälsosam kost och fitness är övertygade om att det rekommenderade dagliga intaget av protein inte är tillräckligt högt.

Så, vilka livsmedel är rika på protein?

Livsmedel hög i animaliskt protein

Långt före uppfinningen av syntetiskt protein var äggen oumbärliga i kost av idrottare. Emellertid kommer proteininnehållet i någon köttbiff att överstiga ägget, eftersom denna siffra inte överstiger 7 gram. Succesen för framgång är följande:

• Äggprotein absorberas med 95%
• Ägget innehåller minst fett och kolhydrater,
• Bara under förberedelse.

De är också fulla av vitaminer, mineraler, antioxidanter som är nödvändiga för syn och näringsämnen som är nödvändiga för hjärnaktivitet, som vi inte får i tillräckliga kvantiteter.

Hela ägget är en källa till protein, och äggprotein är rent protein.

Ett helt stort ägg är 6 gram rent protein, 78 kcal.

2 Kycklingbröst

Kycklingbröst är en mycket känd produkt med högsta proteinhalt och anses vara en kostprodukt på grund av den lilla mängden fett (under 8%). Men proteininnehållet per 100 g kött överstiger 24%. På grund av detta blir kroppen 130 kcal.

Kycklingbröst är väldigt enkelt att förbereda och är otroligt gott om du gör det här, enligt de enkla reglerna för matlagning.

3 Turkiet Bröst

Turkiet bröst är mycket lika i sina egenskaper med kycklingbröstkött och är helt enkelt oumbärligt för dem som vill gå ner i vikt utan att minska muskelmassan.

Det är extremt gott och innehåller lite kalorier.

Kokt kalkon innehåller selen, vilket är nödvändigt för att bibehålla hormonnivåerna.

100 g kalkon innehåller 19 g protein, vilket ger kroppen 84 kcal.

Nötkött är en viktig och otroligt aptitretande proteinkälla. Dessutom innehåller den en stor mängd vitaminer B3 och B12, järn och zink.

100 g magert nötkött innehåller 16 g protein och 150 kcal.

Proteinrika mejeriprodukter

1 stuga ost (ostlig ost)

Höstost, eller kockost, är en stallost med färsk saltad grädde. Denna ost är extremt lågt kaloriinnehåll.
Men samtidigt innehåller den mycket kalcium, fosfor, selen, vitamin B12, riboflavin (vitamin B2) och annan mikroelementdiversitet.

100 g ost innehåller 11 g rent protein.

Följande ostar är också rik på protein:
Parmesanost, schweizisk ost, mozzarella och cheddar.

2 grekisk yoghurt eller filtrerad yoghurt

Lågkalori, berikad med kalcium och probiotika, har denna yoghurt en ovanlig smak och en tjock krämig konsistens.

100 g fettfri yoghurt innehåller 10 g protein (lika mycket protein innehåller 40 g kycklingbröst).

Dessutom är yoghurt en källa till magnesium, riboflavin och pantotensyra.

Dess kaloriinnehåll är 53 kcal per 100 g.

Se bara till att du väljer yoghurt utan tillsatt socker. Fett yoghurt är också mycket rik på protein, men mer näringsrik.

Följande produkter är också rik på protein: vanlig fet yoghurt (24%) och kefir (40%).

Mjölk är en mycket viktig källa till protein, men ett stort antal vuxna har problem med absorptionen av ko protein. Men om du inte är en av dem och kan njuta av mjölken till fullo, så är detta den ideala källan till högkvalitativt protein.

Mjölken innehåller i små kvantiteter nästan alla näringsämnen som vår kropp behöver.

Mjölk berikas med kalcium, fosfor och riboflavin (vitamin B2).

Protein i ett glas mjölk är ungefär samma som i ett ägg, nämligen 8 g.

På grund av den olika andelen av fetthalt varierar kaloriinnehållet från 44 till 64 kcal per 100 g mjölk.

4 Whey Protein

Gjord av vassle, som bildas vid framställning av ost.

Och som du vet är vassle ett högkvalitativt protein från mjölkprodukter, som har etablerat sig som en mycket effektiv muskelbyggare, samt en assistent i kampen mot fetma.

Denna produkt absorberas mycket snabbt av kroppen och är rik på aminosyror.

1 portion (35g) innehåller 27 g rent protein.

Det tas beroende på din vikt.

Nötter och spannmål - de viktigaste proteinkällorna

Mandelar är de rikaste i protein jämfört med andra typer av nötter - 18%.

100 g mandel innehåller 19 g rent protein.

Det är dock mycket högt i kalorier 645 kcal per 100 g nötter. De viktigaste kalorierna är mättade och omättade fettsyror. Också närvarande i kompositionen av vitamin A, tiamin, många vitaminer i grupp B och andra spårämnen.

Pistaschötter (13%) och cashewnötter (11%) upptar andra och tredje plats bland proteinrika nötter.

I jordnötter, det optimala förhållandet mellan aminosyror, så absorberas de väl av människokroppen. Det är också rikt på olika vitaminer, lyonolsyra och folsyra, antioxidanter och andra användbara spårämnen.

Näringsvärdet av jordnötter är 552 kcal per 100 g.

100 g jordnötter innehåller 26 g protein.

3 pumpa frön

Pumpa innehåller ätbara frön, så kallade pumpa frön.

Pumpa frön är otroligt användbara: de innehåller mycket zink, järn, magnesium, fosfor och mangan, liksom en mängd olika vitaminer (grupper B, A, E, K)

100 g frön innehåller 19 g protein.

Linfrön (12% kalorier), solrosfrön (12%) och chiafrö (11%) i proteinhalten ligger inte långt bakom pumpafrön.

Hercules är fantastisk i sitt näringsvärde och näringsinnehållsprodukt rik på protein, vilket är idealiskt som en frukost.

100 g hercules innehåller 352 kcal.

Flingor är särskilt rika på B-vitaminer, magnesium, järn, selen, fosfor och många andra spårämnen.

100 g rullade havre innehåller 10-12 g rent protein.

Få människor har hört ett sådant namn, och ännu mer är fullt medveten om nyttan av denna spannmål. Och förresten är quinoa bland de 20 bästa hälsosamaste matvarorna med hög proteinhalt.

100 g spannmål innehåller mer än 14 g protein, det är en utmärkt proteinkälla.

Dessutom är denna kultur rik på alla typer av vitaminer (A, B, C, E) och spårämnen som järn, natrium, zink - och det är bara några av dem.

Lentilrätter har en utmärkt smak och en ofattbar uppsättning spårämnen. Kokta linser innehåller vegetabiliskt protein (ca 8 g per 100 g produkt), men på grund av det låga innehållet av aminosyror är dess absorption genom kroppen mycket långsam.

Den är rik på järn, magnesium, folsyra. En annan viktig egenskap hos linser är oförmågan att ackumulera toxiner, så du kan säkert kalla det en miljövänlig produkt.

Kaloriinnehållet i linser är 112 kcal per 100 g.

Ezekiels näringsrika och lättfördelbara bröd är bakade från groddkorn och baljväxter, inklusive hirs, korn, vete, sojabönor och linser.

Ezekiel är unik eftersom det är en mycket rik källa till protein, fiber och andra olika spårämnen.

1 skiva bröd innehåller 4 gram protein och 80 kalorier.

Högproteinmatar av vegetabiliskt ursprung (grönsaker)

Denna mängd kål upptar en ledande plats i proteininnehåll bland grönsaker (100 g kål innehåller 3 g rent protein), och det är också ett förråd av vitaminer och mineraler som är så nödvändiga för vår hälsa - vitaminerna A, B, E, C, K, fiber., jod, fosfor och andra spårämnen.

Broccoli innehåller också bioaktiva näringsämnen som hjälper till att bekämpa cancerceller.

Dessutom, låga kalorier i broccoli: endast 30 kcal per 100 g

2 Brysselkål

Denna miniatyrkål innehåller en betydande mängd högkvalitativt och lättfördelbart protein (ca 4 g per 100 g kål).

Och också full av fiber, C-vitamin, fosfor, provitamin A.

Liksom de flesta grönsaker är det lågt kaloriinnehåll, vilket gör att det passar perfekt in i kosten hos personer som vill förlora de extra punden. Näringsvärdet är 43 kcal per 100 g produkt.

Fisk och skaldjur är de viktigaste proteinrika livsmedel.

Fisk är en extremt användbar produkt av många anledningar.

Den är rik på många spårämnen, och viktigast av allt, innehåller omega-3-fettsyror, vilket är väsentliga för hjärtas hälsa.

Olika typer av fisk innehåller olika mängder protein i sin kemiska sammansättning. I lax, till exempel, 21 g rent protein per 100 g produkt, medan deras kaloriinnehåll är 172 kcal.

Bland andra fiskar är tonfisk särskilt märkbar.

Tonfisk är nästan rent protein, eftersom det är mycket lite fett och kalorier i den. Tonfisk innehåller en stor mängd näringsämnen och en betydande mängd omega-3 fettsyror.

100 g tonfisk innehåller 29 g protein, vilket ger kroppen 96 kcal.

Räkor är ett förråd av protein, vitaminer och spårämnen. Räkor är kaloriföda, men är fulla av en mängd användbara ämnen, inklusive jod, selen och vitamin B12 och OMEGA-3 fettsyror.

100 g räkor innehåller 18 g protein, vilket ger kroppen 84 kcal.

Vid framställning av den dagliga kosten är det nödvändigt att byta mat med hög proteinhalt av vegetabiliskt och animaliskt ursprung för en balanserad kost och en garanti för att få andra spårämnen som är grundläggande för hälsan.

http://glamusha.ru/dietplan/1916.html