Huvud Flingor

Omega-3 PUFA (fleromättade fettsyror)

Omega-3-fettsyror är väsentliga ämnen för normal funktion av mänskliga organsystem. De produceras nästan inte i kroppen och måste komma från mat. I grund och botten finns PUFAs i vegetabiliska oljor, såväl som i fiskfett. Dessa produkter bör konsumeras även under viktminskning och kost, för att inte tala om tillstånd som graviditet eller intensiv fysisk ansträngning. Varför behöver du omega syror? Bristen på dessa föreningar orsakar utvecklingen av många patologier och sjukdomar.

Omega-typfettsyror är viktiga för normal kroppsfunktion.

Omega-3 innehåller 11 fettsyror. De kallas omättade, eftersom det finns dubbla bindningar i en lång kedja av en molekyl mellan vissa kolatomer. De mest värdefulla är de tre omega-3-fettsyrorna: alfa-linolensyra, eikosapentaensyra och docosahexaensyra. Vad är dessa syror för? Om detta i artikeln.

Alfa linolensyra

Vad är alfa linolensyra (ALA)? Detta är en fleromättad fettsyra, är en föregångare till andra fleromättade fettsyror. När det tas in, blir det snabbt eikosapentaensyra (EPA), vilket är viktigare för metabolism. Dessutom är hon involverad i bildandet av docosahexaensyrafettsyra (DHA) och prostaglandiner. Det är nödvändigt att ta hänsyn till att omvandlingen av ALA till docosahexaenoic eller eicosapentaeno sker med stor svårighet hos vissa grupper av personer. Bland dem är:

  • nyfödda;
  • barn med diathesis;
  • vuxna med atopisk dermatit;
  • de äldre
  • diabetiker;
  • alkoholmissbrukare;
  • under återhämtningsperioden efter virusinfektion.

Hur är omega-3-fettsyra ALA användbar? Det utför följande funktioner i kroppen:

  • bidrar till att fostret utvecklas korrekt

Omega-3 spelar en viktig roll i utvecklingen av fostrets hjärna

  • reglerar blodtrycket, appliceras från kolesterol;
  • behåller fukt i cellerna i epidermis och hår;
  • ansvarig för överföringen av nervimpulser och hjärnaktivitet
  • hjälper till att bekämpa stress och mer.

Alfa-linolensyra är ansvarig för sådana mänskliga organ som: hjärnan, epidermierna, äggstockarna och prostatakörteln, njurarna och näthinnan.

Bristen på linolinsyra leder till svaghet och dålig samordning. Samtidigt uppträder förmågan att lära sig, blodtryckstryck, visuella störningar och humörförändringar uppstår. ALA-brist manifesteras av torr hud och en stickande känsla i armarna och benen. På grund av sin kroniska brist kan trombos och hjärtafvikelser förekomma.

Vilka livsmedel innehåller omega3 alfa linolensyra? Det finns mycket i växtfröoljor: lin, pumpa, våldtäkt, valnöt. I fröna själva är den också närvarande. Dessutom finns ALA i bönor, sojabönor och lövgrönsaker med en mörkgrön färg. Den dagliga dosen som rekommenderas för administrering är 2 gram. Denna mängd syra finns i 25 g rapsfröolja.

eikosapentaensyra

Eicosapentaensyrafettsyra (EPA) hör också till Omega-3-gruppen. Det är villkorligt utbytbart, eftersom det syntetiseras i små kvantiteter från alfa-linolensyra eller docosahexaenoic. I sistnämnda fall uppstår syntesen om det är extremt nödvändigt, eftersom denna process kräver en tillräcklig mängd energi.

Brist på EPA förekommer ofta hos nyfödda (särskilt prematura) barn, på grund av otillräcklig utveckling av enzymsystemet och oförmåga att erhålla EPA från alfa-linolensyra. Samma sak händer i hudsjukdomar: enzymet som är ansvarigt för syntesen fungerar ineffektivt eller deltar inte alls i reaktionen.

Omega-3 PUFA är essentiella fettsyror.

Omega-3 fleromättad fettsyra eikosapentaensyra i kroppen utför följande funktioner:

  • nödvändigt för att sänka kolesterolet
  • normaliserar processen för lipidtransport i blodet;
  • främjar bättre absorption av fettlösliga vitaminer i mag-tarmkanalen (mag-tarmkanalen);
  • deltar i syntesen av hormoner;
  • är en del av cellmembranen;
  • hämmar autoimmuna reaktioner;
  • aktiverar immunitet
  • reglerar vattenbalans
  • stöder gemensam rörlighet
  • kontrollerar blodfettnivåer och andra.

Under kontrollen av denna omättade Omega-3-fettsyra är hjärnan, ägg och spermier samt näthinnan.

Underskott EPA är manifesterade symptom:

  • ökade vätskenivåer i kroppen, ödem;
  • torr hud;
  • mottaglighet för infektionssjukdomar;
  • synproblem
  • inflammationsbetingelser
  • stickande känsla över kroppen
  • långsam tillväxt i barn;
  • höga triglyceridnivåer;
  • hypertoni;
  • svårighet att gå ner i vikt
  • förlust av uppmärksamhet och minne.

Omega-3-brist påverkar alla högre mentala funktioner.

En stor mängd omega-3 eikosapentaensyrafettsyra innehåller havsfisk: sill, hälleflundra, lax, makrill, sardiner. Dessutom noteras ett högt innehåll av EPA i torsklever. Det mesta av EPA är i färsk fisk, under frysningsprocessen och efterföljande upptining, minskar mängden. PUFA Omega-3 kan oxideras i kroppen, så de rekommenderas att ta med E-vitamin, vilket är en kraftfull antioxidant. Det optimala dagliga mänskliga behovet av EPA är 2 g.

Dokozogeksaenovaya

Den tredje omega-3-fleromättade fettsyran är docosohexaensyra (DHA). Det är en del av lipiderna i de flesta kroppsvävnader. Det är villkorligt oumbärlig syra, såväl som EPA. Det kommer från mat och i små mängder bildas i kroppen från alfa-linolensyra. DHA själv är en föregångare för EPA och prostaglandiner. Hos personer med diabetes är omvandlingen av alfa-linolensyra till docosahexaeno inte möjlig, så de måste ta ytterligare 0,3 g DHA per dag.

Huvudfunktionerna som utförs av docosahexaensyra i kroppen är:

  • förhindrar fettavlagringar
  • bidrar till cancerförebyggande
  • undertrycker inflammatoriska processer;
  • stärker cellmembran;
  • normaliserar hjärnprocesser;
  • stöder sunt reologiska egenskaper hos blod;
  • eliminerar depression;
  • ökar immuniteten

Omega-3 stärker immunförsvaret

  • förbättrar hudtillståndet;
  • förhindrar manifestation av allergier;
  • stöder hjärtets arbete
  • normaliserar lipidsammansättningen.

I kroppen är DHA ansvarig för nervsystemet, hjärnan, spermiernas sammansättning och näthinnan. Det är därför, med dess brist, depression, för tidigt åldrande och inflammatoriska sjukdomar i lederna utvecklas. Dessutom leder bristen på docosahexaensyra till ateroskleros, stroke och hjärtinfarkt. Missfall och giftos, samt ökad aktivitet hos barn, kombinerad med låg nivå av lärande, är också associerade med brist på denna förening.

Källan till omega-3-fettsyra - docosahexensyra är samma produkter som EPA. Den optimala dagliga förbrukningshastigheten är 0,3 g.

Hur mycket omega-3 krävs per dag?

Det dagliga kravet på omega-3 fettsyror varierar efter kön och ålder. Så män behöver omkring 2 gram omättade fettsyror per dag. Med förhöjt kolesterol och för att förhindra olika metaboliska störningar behöver kvinnor cirka 1-1,5 g. Främja korrekt utveckling, förbättra prestanda och förebygga sjukdomar hos barn kommer att vara 1 g omega-3 tagen per dag.

Människor som är involverade i idrott, fysiskt aktiva eller dem som är engagerade i hårt fysiskt arbete, behöver cirka 5-6 gram fleromättade fettsyror per dag.

När barnet bär ett barn ökar behovet av dessa föreningar också. För korrekt utveckling av fostret krävs daglig intag av 1,5 till 2,5 gram omega-3.

Behovet av omega-3 varierar individuellt

Skada och kontraindikationer av omega-3

Trots de enorma fördelarna med omega-3 för människors hälsa är det nödvändigt att ta syror endast i lämplig dos. Dessutom rekommenderar experter att utföra behandlingskurser med omega-3 med obligatoriska raster. Kontinuerlig användning av deras extra mängd kan minska blodets viskositet, vilket kommer att orsaka stor blödning (till exempel under menstruation eller nedskärningar).

Användningen av omega-3 kan orsaka allergiska reaktioner hos personer med överkänslighet. Försiktighet bör tas med droger som innehåller dessa föreningar till de som har leverproblem.

Hur man tar Omega-3

Att använda omega-3 fördelar är viktigt att ta dem korrekt. Läkemedel som finns tillgängliga i apotek eller sportnäringsaffärer följs vanligtvis av bruksanvisningar. Tillverkare inkluderar olika mängder omättade fettsyror i kapslar, så beroende på produkten kommer den angivna optimala dosen att skilja sig från andra. Det finns emellertid allmänna regler för att ta Omega-3.

Omega-3 ska tas efter måltid, efter ca 20-30 minuter. Det är nödvändigt att tvätta drogen med en stor mängd vanligt vatten. Frekvensen för att ta fettsyror i syfte att behandlas är 3 gånger om dagen, det vill säga den dagliga dosen ska delas in i tre gånger. Om Omega används som profylaktisk, är en administrering per dag tillräckligt. Samtidigt reduceras den dagliga dosen med 2-3 gånger. Kursen kan ta upp till 3 månader.

http://holester.ru/lekarstva/omega-3-polinenasyshhennye-zhirnye-kisloty.html

Hur man förbättrar trivsel. Omega-3 fettsyror

Du måste göra hundratals olika saker varje dag, men det finns ingen styrka kvar för det, för du känner dig konstant trötthet. Det är svårt för dig att koncentrera dig, minnet försämras. Spikarna blev sköra, lederna värk, ibland kliande. Känner du igen dig själv? Om ja, då borde du inte vara rädd. Dessa är inte symptom på en obotlig sjukdom, men endast tecken på brist på omega-3 fettsyror. Kom ihåg när var sista gången du åt fisk eller skaldjur? Om en lång tid, och fisken sällan finns i din meny, som linfröolja, är utseendet på dessa symtom naturligt. Du behöver byta kost eller börja ta omega-3 kapslar. Men innan du köper detta kosttillskott bör du rådgöra med din läkare för att utesluta risken för andra sjukdomar.

Vad är Omega-3

Omega-3 fleromättade fettsyror - en grupp av ämnen som är nödvändiga för människan. Vår kropp kan inte producera dem, vi måste få dem med mat.

Omega-3-klassen innehåller:
1. Docosahexaensyra (DHA). Det ligger i membran av alla celler.
2. Eikosapentaensyra (EPA). Föregångaren till den tredje typen prostaglandiner, som dilaterar blodkärl, hanterar inflammation, har antiallergisk effekt etc. Det bidrar till att förbättra immuniteten.
3. Alfa-linolensyra (ALA). Förhindrar vattenförlust och skyddar mot UV-ljus, ger energi. Det hjälper till att bli vackrare, det är nödvändigt att hantera stress.


Omega-3 fördelar

Dessa fetter behövs av kroppen, för hjälpa till att minska mängden "dåligt" kolesterol, undertryck inflammation etc. En person behöver 1-2 g per dag, men när du bär ett barn, spelar du sport, under klimakteriet kan du öka mängden omega-3 till 3 g.

Det är viktigt att observera balansen mellan omega-3 och omega-6. Den perfekta kombinationen är 1: 3, dvs 1 del omega 3 och 3 delar omega 6. I många människors kost är dessa siffror olika: 1:14 eller ännu mer. Nu använder många människor vegetabiliska oljor (källor till omega-6), men de får inte tillräckligt med omega-3.

Varför behöver vi dessa syror:
1. De måste finnas i barnens rätter. Då kommer barnet att klara sig bättre med sina uppgifter, hans vårdslöshet kommer att minska, hyperaktiviteten kommer att försvinna.

2. Förhindra utvecklingen av ett antal sjukdomar. Forskare har funnit att omega-3 s minskar risken för Alzheimers sjukdom. De kan förhindra utveckling av tarmcancer (sannolikheten för sjukdomens utseende är reducerad med 55%), såväl som bröstcancer, prostatacancer. Kämpar humörsvängningar av personer med psykisk sjukdom, förhindrar återfall.

3. Behandlar depression. Detta bidrog till att bevisa studien. De som regelbundet använde omega-3 var mindre utsatta för depression. Om en person redan hade denna sjukdom blev det lättare för honom. Åtgärden av dessa fetter hjälpte på samma sätt som antidepressiva medel.

4. Omega-3 rekommenderas för personer som har problem med att sova. Varaktigheten av sömn ökar och kvaliteten förbättras.

5. Dessa syror ska vara i kosten för personer med reumatoid artrit. Tack vare honom kan patienterna dricka mindre medicinering, de har ingen svullnad i deras leder, smärta och andra förbättringar.

6. Omega-3 är användbar för dem som vill gå ner i vikt. De undertrycker den ökade aptiten, främjar resorptionen av fett, muskeltillväxt.

7. Rekommenderas för kvinnor som lider av smärta under menstruationen. Att ta droger med dessa fetter reducerar smärta. Hjälper till att hantera "hormonella störningar" under klimakteriet.

Tecken på omega-3-brist

Alla hälsoproblem är det lämpligt att diskutera med din läkare. Han kan ordinera nödvändiga undersökningar och förskriva mediciner. Men för att misstänka att du inte har tillräckligt med fettsyror, kan du för följande symtom:

• torr hud;
Håret blev tråkigt och sprött, faller ut, mjäll uppträdde;
• sköra naglar, de växer långsamt;
• Utseende på hudutslag, allergier, ihållande klåda;
• sår och repor läker långsamt;
• ibland skadar lederna;
• du ​​är ofta förkyld
• Konstant svaghet, trötthet, svårt att klara av sitt arbete.
• minne och uppmärksamhet har försämrats, det är svårt för dig att koncentrera dig, du är frånvarande
Förstoppning plågar dig
• det fanns problem med syn;
• Med en brist på omega-3 saktar barnens tillväxt och utveckling långsammare.

Källor om omega-3

Omega-3 är mycket i skaldjur. Därför bör menyn vara sådana sorter av fisk, så tonfisk, sill, hälleflundra, öring, lax, makrill, sardiner. Det är tillrådligt att köpa fisk som fångats i havet, och inte den som uppstod på speciella gårdar. Förutom fisk är det värt att äta hummer, räkor, bläckfisk och ostron. Naturligtvis är det önskvärt att äta färska skaldjur. Men inte alla har denna möjlighet. När det saltas eller röks förloras en del av omega-3, och om fisken hålls fryst i mer än ett år, kommer det att förlora upp till 50% av friska fetter. Intressant, under bevarande av dessa fetter räddas, hjälper vegetabilisk olja till att förhindra deras sönderdelning, dvs Konserverad fisk är användbara.

De är i kött av djur som åt gräs. Om de matades med spannmål minskade mängden syror avsevärt, med foderblandning - de är praktiskt taget frånvarande. En del omega-3 finns i äggulans äggula.

Växtekällor - linfröolja. De kan fylla sallader eller spannmål. Samt valnötter, sojabönor, pumpa frön. I små kvantiteter finns de i sparris, bönor, koriander, dill, lockig persilja. Under påverkan av solen förstörs de höga temperaturerna på omega-3, därför är endast kallpressad linolja, rostade nötter användbara.

Du kan köpa speciella tillskott på apoteket. Men det är viktigt att förstå att detta inte är ett läkemedel, d.v.s. Vänta inte på omedelbar hälsoförbättring. Och överskrid inte den rekommenderade dosen. I närvaro av kroniska sjukdomar är det värt att diskutera medicinering med en läkare. Det finns diagnoser där du inte bör dricka dessa kosttillskott, till exempel sjukdomar som är förknippade med blodförtunning.

Fettsyror är nödvändiga för vår kropp. Det är tillrådligt att få dem tillsammans med mat eller åtminstone i form av tillsatser som hjälper till att förhindra utseendet på ett antal sjukdomar och förbättra personens allmänna välbefinnande.

http://www.myjane.ru/articles/text/?id=20759

Omega 3 syraguide: typer, fördelar och källor

Ta omega 3-vitaminerna rekommendera tillhörare av en hälsosam livsstil, såväl som läkare och apotekare apotek. Hur verkligen behövs dessa substanser, och vilka organ påverkar de? Artikeln beskriver den kemiska sammansättningen, de praktiska fördelarna med Omega-3 och deras eventuella skador.

Allmänna egenskaper

Omega-3 kemisk struktur avser omättade fettsyror. Till skillnad från många andra biologiskt viktiga ämnen kan människokroppen inte producera dem från enkla föreningar, varför de ingår i de flesta vitaminkomplexen. Den viktigaste rollen spelas av tre företrädare:

  • alfa-linolensyra;
  • DHA;
  • Eikosapentaensyra.

Fördelarna med Omega-3 för människokroppen är kända i årtionden, och användningsområdet ökar kontinuerligt. Omega 3 behövs för tillräcklig tillväxt av kroppen, upprätthåller kardiovaskulärsystemets hälsa, normal utveckling av hjärnan och nervvävnaden, effektiv sårläkning, förbättrad immunitet och andra processer.

Inträde i kroppen av dessa föreningar är möjlig från livsmedelskällor eller droger.

Omega-3 är inte ett medel för att förebygga alla sjukdomar. Det måste komma ihåg att ett omega-3 överskott kan vara inte mindre farligt än en brist.

Omega-3 fleromättade fettsyror deponeras i fettvävnad och konsumeras av kroppen efter behov. Vid splittring bildas ATP-molekyler, och energin går till de behövande cellerna.

Det är de kolbundna syrorna i ω-3-läget som gynnar minskningen av mängden substanser som syntetiseras från Omega-6-syror, provokerande patologiska reaktioner (inflammatoriska processer, autoimmuna sjukdomar). Det optimala förhållandet mellan sådana föreningar i läkemedel är 5: 1.

Omega-3-syror är viktiga för hälsan hos det fina könet. De hjälper till att upprätthålla ett vackert utseende, normalisera könsorganens funktioner och stabiliteten hos hormonella nivåer.

Elena Malysheva i sitt program "Live Healthy" berättar om fördelarna med Omega 3 för människokroppen och förklarar hur fiskolja påverkar åldrandet. Du kan titta på videon här:

Historia av upptäckt och forskning

På 70-talet av förra seklet studerades Omega-3 och dess effekt på människokroppen i detalj. Studier har visat att invånare i kustländerna, där fet fisk ofta utgör grunden för kosten, klagar sällan på hjärt-kärlsjukdomar. De hittade nästan inte aterosklerotiska deponier, och trycket och puls under många år hölls inom det normala området.

I början av 2000-talet avslöjade amerikanska studier av Omega-3 ett förhållande mellan hög konsumtion av EPA och DHA med minskad risk för hjärtsjukdom. Det är Omega 3, och inte Omega 6-syror som har erkänts som en faktor som hjälper till att rensa blodkärlen och normaliserar utvecklingen av nervsystemet och hjärnan.

Fördelarna med Omega 3 för människor

Området av fördelaktiga egenskaper hos omega-3 fleromättade fettsyror (PUFAs) är omfattande. De är oumbärliga för människor, eftersom de påverkar praktiskt taget alla organ. FA är en viktig energikälla för celler och deltar också i många biokemiska processer. Reglera inflammation, öka resistens mot negativa faktorer, återställa skadade vävnader och organens funktionalitet (hjärna, hud, hjärta, ögon, etc.).

Varför behöver jag ta Omega-3:

  1. Kardiovaskulärt system. Att ta emot tillräckliga mängder omega-3-fettsyror bidrar till att minska triglyceridnivåerna och minska graden av ateroskleros. LCD-skärmen minskar risken för trombos, eliminerar inflammation i kärlen, gör väggarna i artärerna elastiska. Det är kolbindningen i ω-3-läget för den kemiska föreningen bidrar till att eliminera de negativa effekterna av andra fettsyror och återställer skadade organers arbete. Med tiden leder det till normalisering av hjärtritmen, blodtrycket och blodtillförseln till kroppen. Konkurrenskraftig antagonism av fettsyraarter används i medicin för att normalisera lipidnivåerna.
  2. Muskuloskeletala systemet. Preparat innehållande omega-3 är föreskrivna för att förebygga rickets och degenerativa förändringar i benvävnad. Dessutom förhindrar droger med FA förebyggande av smittsamma och virala sjukdomar, normaliserar ämnesomsättningen, ger adekvat näring av vävnader och god rörlighet i lederna. Omega-3-tabletter minskar risken för osteoporos och artrit i betydande grad hos patienter över 50 år.
  3. Nervsystemet Hjärnans sammansättning innefattar ett stort antal fettmolekyler och lipoproteiner. Det är ett organ för vilket Omega-3 är speciellt nödvändigt, och begränsningen av fett i mat är extremt akut. Fiskolja förhindrar utveckling av stroke, degenerativa förändringar i vävnader, hjälper till att öka mentala förmågor, förbättrar minne, intelligens och logiskt tänkande, vilket är användbart för Omega-3-fettsyror för nervsystemet.
  4. Utseende. Möjligheten att påverka arbetet hos de flesta inre organ och normalisera metaboliska processer leder till en annan fördel med Omega-3-fettsyror. De förbättrar hudtillståndet (akne försvinner, tonen blir jämn), hjälper till att stärka håret (eliminera stratifieringen, göra håret smidigt och glänsande) och spela roll för att upprätthålla ett vackert utseende. Många kvinnor tar PUFAs för profylaktiska ändamål med kurser 2-3 gånger om året.
  5. Det reproduktiva systemet. Det har visat sig att vitaminkomplex, som innehåller omättade fettsyror, har en positiv effekt på könsorganens arbete, stabiliserar den emotionella bakgrunden och förlänger reproduktiva ålder. Detta förklarar varför Omega-3 fettsyror behövs hos män och kvinnor. Speciellt för den kvinnliga kroppen är Omega-3 fördelaktigt, eftersom det anses vara en naturlig botemedel mot infertilitet. De förhindrar utvecklingen av många gynekologiska problem och gör äggen mer hälsosamma. Hos män förbättrar dessa föreningar sämskvalitet, spermobilitet och eliminerar inflammatoriska processer i prostatakörteln. Urologer tror att Omega-3 är mycket nödvändigt för män som profylaktisk.

Ett extra plus av droger med LCD är en positiv effekt på retina, allmänna anpassningsförmåga, förbättring av kroppens motståndskraft mot stress, acceleration av synaptisk överföring av impulser. I vetenskapliga artiklar finns det bevis för att Omega-3 fortfarande används som ett tillägg vid behandling av tuberkulos. Det finns ingen detaljerad beskrivning av en sådan mekanism, men huvudrollen är avsedd att öka kroppens övergripande försvar, vilket minskar antalet primära sjukdomar samt dödliga fall.

För kvinnor

Vi kommer att förstå varför kvinnor tar Omega-3. Komplexa preparat av vitaminer med fettsyror i kompositionen har en positiv effekt på de flesta inre organens arbete, normaliserar utseendet, samt förebygger problem med reproduktiv funktion. Vad Omega-3 kvinnor ger är receptbelagda läkemedel, först och främst, för att planera par och gravida kvinnor. En tillräcklig mängd omättade fettsyror kommer att förbättra immun-, endokrina och kardiovaskulära system. Omega-3 kommer också att bidra till en harmonisk utveckling av barnet, både fysiskt och mentalt.

Fördelarna med Omega-3-fettsyror och varför kvinnor tar dem:

  • lösa problemet med infertilitet, hälsosam gestation och harmonisk utveckling av fostret;
  • normalisering av metaboliska processer och viktminskning;
  • minska svårighetsgraden av hormonella förändringar, eliminering av smärtsamma känslor under menstruationen;
  • stärka benvävnad och förebygga osteoporos
  • fuktar huden och förhindrar avskalning.
http://natulife.ru/pitanie/nutrienty/bzhu/omega-3

Omega-3 fettsyror: Vad är användbart och var finns det?

Fördelarna med omega-3 är kända för alla och har länge varit utan tvekan. Denna grupp av fettsyror finns i många livsmedel och är extremt viktigt för vår kropp. Vilka är deras fördelar, var finns de och vem behöver omega-3 i första hand? Artikeln kommer att berätta allt detta.

Omättade fettsyror

Omättade fettsyror genomgår lätt oxidation och är inte resistenta mot värmebehandling. Därför är produkter som innehåller dem mer användbara att använda råa. Dessutom finns de mestadels i vegetabiliska livsmedel.

När de är korrekta konsumeras, har omättade syror många fördelaktiga egenskaper för människor. Till exempel påskyndar de metabolismen, hjälper till att minska aptiten och minimera produktionen av stresshormonkortisolen, vilket orsakar överspädning.

Omättade fettsyror är uppdelade i två stora grupper beroende på antalet dubbelbindningar mellan kolatomer. Om en sådan bindning är en, refererar syran till enomättad, om två - till fleromättad.

Omega-3 tillhör gruppen av fleromättade fettsyror. I människokroppen syntetiseras de inte och anses därför oumbärliga. De ingår i många strukturer - till exempel cellmembran, epidermier, mitokondrier; hjälpa till att ta bort skadligt kolesterol, har en kraftfull antiinflammatorisk effekt.

Omega-3 fördelar

Gravida kvinnor och barn

Under graviditeten ges kvinnor ofta omega-3. Det finns ett antal bra skäl till detta.

Viktigast är att fleromättade fettsyror minskar risken för missfall och uppkomst av toxicos i senare skeden av graviditeten, samt förhindrar eventuell utveckling av depression hos den förväntande mamman. Toxik är särskilt farlig, vilket orsakar skador på många organ och system. Mot bakgrund av denna sjukdom lider njurarna, leveren, nervsystemet, blodtryckstryck och ödem uppträder.

Fiskolja anses vara den mest lämpliga källan till omega-3, eftersom fisken innehåller mestadels fettsyror. Av de många funktioner som den har på en gravid kvinnas kropp kan vi skilja på följande:

  • Normalisering av tryck och blodflöde
  • Skydd av blodkärlsceller
  • Minskar sannolikheten för att utveckla neuros eller stress

Omega-3 har en positiv effekt inte bara på moderen, men även fostret. De stärker barnets hälsa och bidrar till en korrekt utveckling, förhindrar problem med matsmältningssystemet. Och under de första månaderna av livet föreskrivs babyolja ofta fiskolja som förebyggande av rickets.

idrottare

Omega-3 anses vara en viktig del av en sportdiet av flera anledningar. De bevarar ledernas hälsa, ökar uthålligheten, minskar risken för att utveckla hjärt-och kärlsjukdomar och har en tonisk effekt. Men först och främst fleromättade fetter är energikällan som är nödvändig för någon idrottsman.

bantning

Det kan inte sägas att fleromättade syror bidrar till effektiv förbränning av fettreserver. Men de gör det bra att minska aptiten, och därmed antalet kalorier som konsumeras. Därför kan du uppnå viktminskning med korrekt intag av omega-3, fysisk aktivitet och hälsosam näring.

För hud

Omega-3 har också en effekt på huden. De är viktiga av flera anledningar:

  • Behåll den nödvändiga nivån av kollagen. Med ålder minskas mängden gradvis, hudelasticiteten försvinner, rynkor börjar dyka upp på kroppen. Omega-3 hämmar denna process.
  • Störa utvecklingen av hudallergier.
  • De bekämpar aktivt hudsjukdomar som akne eller dermatit. För människor vars dieter inte har några problem med bristen på fleromättade syror är sådana sjukdomar mycket mindre vanliga.
  • Omega-3 är starka antioxidanter och skyddar huden från skadligt atmosfäriskt syre.
  • Skydda kroppen mot depression. Stress och trötthet påverkar alla system och strukturer i kroppen, inklusive huden.

För hjärtat och blodkärlen

Omega-3 hjärt-kärlsystemet är viktigt eftersom det tar bort överflödigt kolesterol. Kolesterolplack deponeras på blodkärlens väggar, vilket minskar deras elasticitet och förhindrar normalt blodflöde. Omega-3 minskar risken för att utveckla inflammation i hjärtmuskeln och ateroskleros, ger hjärnan och organen normal blodtillförsel.

För immunitet

Omega-3 är en del av membranet av immunceller och deltar även i syntesen av eikosanoider - ämnen som leder leukocyter till inflammatoriska foci. Dessutom är fleromättade fettsyror delvis ansvariga för temperaturökningen under sjukdomen, och detta är en viktig punkt i kampen mot sjukdomen.

För leder

Omega-3 har en positiv effekt på kroppens brosk och benvävnader. Fleromättade fetter är inblandade i korrekt bildning av föreningar, öka volymen av intraartikulär smörjning, stärka benen. De minskar risken för sprickor hos barn och vuxna, bevarar rörligheten i lederna och minimerar potentiella problem med dem.

För muskler

Omega-3 påverkar tillväxten av protein i kroppen, och muskelväxten är direkt beroende av dess syntes. Dessutom har fleromättade syror förmågan att öka området för vissa muskler i tvärsnitt.

Tecken på omega-3-brist

En brist på fleromättade fettsyror observeras hos de flesta av befolkningen på planeten, särskilt bland invånare i utvecklade länder. Anledningen är enkel - mindre uppmärksamhet ägnas åt en naturlig produkt, snabb och inte alltid hälsosam mat verkar enklare och bekvämare. Konsumtionen av oljig marina fisk har minskat, delvis på grund av dess kostnad och kvalitet. Och eftersom de flesta omega-3 ingår i fisk är det inte förvånande att bristen på fleromättade fetter har blivit ett massfenomen.

Antag att en person är brist på omega-3 kan vara av följande skäl:

  • Hudproblem Arbet av talgkörtlar är trasigt, huden börjar avta och torka, mjäll uppträder på huvudet.
  • Muskelsvaghet, smärta och knäckning i lederna.
  • Förlust av prestanda. En person som är brist på omega-3 kan ha problem med minne, uppfattning om information. Det är svårt för honom att koncentrera sig, frånvaro och trötthet uppträder.
  • Försvagad immunitet. Kroppens motstånd minskar, personen är mer mottaglig för sjukdomar.
  • Minskad vision. Ögonen börjar torka, vilket medför att synskärpa sjunker.

Förutom hälsoproblem, brister omega-3 depression, dåligt humör, nervositet. Av denna anledning hade vissa människor en tendens till självmord.

Daglig kurs

För att hålla omega-3 i kroppen är det tillräckligt två eller tre gånger i veckan att äta oljig fisk. Men om det inte finns någon sådan möjlighet, kommer kosttillskott att hjälpa till att fylla det dagliga behovet.

Det finns ingen bestämd siffra, som borde vara den dagliga normen. Varje vetenskaplig organisation tillhandahåller olika data, men i genomsnitt varierar mängden omega-3 mellan 300-500 mg per dag för vuxna män och kvinnor. Enligt Rospotrebnadzor bör dagskursen vara 800-1600 mg.

Gravida och ammande kvinnor behöver ytterligare 200 mg överskott, och det genomsnittliga behovet för nyfödda är 50-100 mg.

Det finns dock sjukdomar där det dagliga intaget av omega-3 måste ökas. Patienter med hjärtsjukdom rekommenderas 1000 mg dagligen och för personer utsatta för depression - 200-2000 mg.

Omega-3 och fiskolja: Vad är skillnaden?

Vissa människor tror felaktigt att fiskolja och omega-3 är en och samma. Faktum är att det finns en skillnad mellan dem och ganska stor.

Fiskolja är några få fettlösliga element som ackumuleras i fisklever. Den innehåller glycerider, omega-3 och omega-6 fleromättade fettsyror. Apotekets fiskolja består mestadels av omega 3,6-fettsyror och vitaminerna A och D.

Faktum är att de flesta omega-3 finns i fiskolja. Men fleromättade fetter i den i det totala innehållet på mindre än en tredjedel, resten - andra ämnen.

ansökan

Oftast finns omega-3 tillgängligt i kapselform. De går till apoteket utan recept, så alla kan köpa dem. Trots detta, innan du tar det, bör du rådfråga en specialist för att säkerställa att läkemedlet inte skadar hälsan.

Som en förebyggande åtgärd behöver en vuxen endast en kapsel om dagen med eller omedelbart efter en måltid. Mottagningen måste vara minst tre månader, annars kan resultatet inte vara.

För terapeutiska ändamål kan dosen ökas till två eller tre kapslar per dag i samråd med din läkare. Barn under tolv år är också skyldiga att kontakta en specialist.

För att bli av med obehaglig smak av fiskolja i munnen rekommenderas att det ingår i kostsurfruktjuice, syltade gurkor eller surkål.

Kontra

Det finns fall där omega-3 är kontraindicerat:

  • Vid överskott av E-vitamin
  • Medan du tar droger som innehåller E-vitamin
  • När överkänslighet mot omega-3 fettsyror
  • Vid intolerans mot omega-3
  • Vid en allergisk reaktion på en fisk eller dess produkter.

Hur man äter fettsyror

De flesta av fördelarna med livsmedel som innehåller fettsyror i råform, så det är lämpligt att inte utsätta dem för värmebehandling eller exponera dem till ett minimum. För att undvika problem på grund av bristen på fleromättade syror rekommenderas att följa följande regler:

  • Påfyll färska sallader med vegetabiliska oljor - när de steker, förlorar de sina fördelaktiga egenskaper.
  • Håll inte olja i ljuset, och ännu bättre att hitta en mörk behållare för dem.
  • Vid köp, föredra inte att frysta, men till rå fisk.
  • Var uppmärksam på valnötterna - flera kärnor innehåller dagliga fettsyror.

Om du närmar dig beredningen av kosten noggrant kommer de fettsyror som ingår i maten att räcka för att ge dem hela kroppen. Ett barn med fleromättade syror kräver en och en halv till två gånger mindre än en vuxen, det är också viktigt att inte glömma bort detta.

Skada och överdosering

När du tar omega-3 kan biverkningar uppstå. Till exempel finns det ibland symptom som liknar administrationen - illamående, diarré och till och med kräkningar. Personer som är allergiska mot fisk kan utveckla puffiness, utslag i kroppen. I dessa fall måste du sluta ta och kontakta en specialist för samråd. Mest sannolikt måste omega-3 ersättas med ett annat läkemedel.

Överdosering, som regel, har ingen negativ reaktion. Även om dagskursen överskrids, hotar den inte kroppen.

Produkter som innehåller Omega-3

Produkten med högsta innehåll av omega-3 anses vara fet fisk. Denna lista innehåller öring, sardiner, lax, lax, sill, hälleflundra och makrill. Det finns många omättade fetter i några andra undervattensinvånare - ostron, hummer, kammusslor.

Förutom fisk finns en tillräcklig mängd omega-3 i oljor - särskilt rapsfrö och olivolja - linfrö, valnötter, sallad, kål, broccoli och vissa baljväxter.

Top 5 kosttillskott

Det finns många produkter baserade på fleromättade syror. Det finns ingen särskild skillnad mellan dem, den enda skillnaden är i tillverkaren och dosen av ämnet. Trots det faktum att det finns dussintals sådana tillsatser har bara några få vunnit särskild popularitet i Ryssland:

  • Omacor. Detta är ett tyskt läkemedel som oftast ordineras för vuxna med risk för hjärtinfarkt. Som ett dagligt intag är en kapsel per dag tillräcklig.
  • Vitrum Cardio Omega-3. Producerad i USA. Förhindrar utvecklingen av hjärt-och kärlsjukdomar, som tas en gång om dagen. En kapsel av läkemedlet innehåller 1 g omega-3.
  • Doppelgerz är ett annat tysktillverkat tillskott. En dos innehåller ca 800 mg laxfett.
  • Omeganol Forte kännetecknas av innehållet i både omega-3 och omega-6 fettsyror. Bland de tidigare tillskotten står ut den lägsta kostnaden.
  • Nutrilite är en tillsats från USA. Det tas i mängden av två kapslar per dag.
http://fitzdrav.com/pitanie/dobavki/omega-3-zhirnye-kisloty.html

Omega-3 fleromättade fettsyror - alla borde veta

Omega-3 (ω-3) fettsyror är den viktigaste gruppen i fleromättade fettsyror (PUFA).

Namnet "fleromättade" betyder att en lång kolkedja syramolekyler bestående av 18-22 kolatomer, finns det flera dubbelbindningar, dvs de syror inte är mättade med väteatomer. Närvaron av dubbelbindningar gör långa syra molekyler mer "flexibla" och reaktiva. Arrangemanget av dubbelbindningar, som börjar från omega-3, från den tredje från kolatomens ände, ger dessa syror unika egenskaper och finns inte i andra typer av fetter.

Omega-3 fleromättade fettsyror är mikronäringsämnen och är av särskild betydelse för kroppen, enligt vissa forskare, ännu mer än vitaminer. Vad är så viktigt omega-3? Utan dem kan nervsystemet och immunsystemet inte fungera normalt. De syntetiserar hormonliknande ämnen som reglerar loppet av inflammatoriska processer, blodkoagulering, sammandragning och avslappning av artärväggar och andra viktiga processer, eikosanoider. Samtidigt kan ω-3-syror inte syntetiseras i kroppen och måste förses med mat, det vill säga de är viktiga fetter. Nyligen är studien av omega-3 PUFA i världen mycket vetenskaplig forskning.

Omättade fetter utför frostskyddsfunktionen i kallvattenfisk. Ursprungligen bildas dessa fettsyror i alger. Algerna ätas av små marina djur, och de är i sin tur fiskar där fetter ackumuleras.

I gruppen av omega-3-fettsyror är tre grundläggande: eikosapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyra (DHA) - animaliskt ursprung, alfa-linolensyra (ALA) - vegetabiliskt ursprung. EPA och DHA är de mest värdefulla, aktiva formerna. De är biologiskt aktiva substanser. Dessa två syror kan syntetiseras från ALA, men i små mängder: ca 5% ALA hos män och lite mer hos kvinnor går in i aktiva former.

Överskottet av omega-6-fett i näring (främst beroende på vegetabiliska oljor) hämmar syntesen av EPA och DHA från ALA. Bildandet av EPA och DHA kan inte passera normalt och med otillräckligt intag av vitaminerna B3, B6, C, magnesium och zink. Med bristen på ens en av dessa näringsämnen, sänks syntesen av EPA och DHA, trots tillräcklig produktion av ALA från mat. Dessutom stöder överskott av omega-6 kroniska inflammatoriska processer i kroppen.

Omega-3-fettsyrornas roll

Varje omega-3-fettsyra spelar en roll i människokroppen.

Alfa-linolensyra används huvudsakligen som en energikälla - upp till 85% av all mat. Från resten av ALA syntetiseras den viktigaste EPA och DHA.

Docosahexaensyra är särskilt viktigt för hjärnvävnad. Hjärnan består av 60% fett, varav 15-20% är DHA. Det vill säga 9-12% av vår hjärna är docosahexaensyra! Minska mängden DHA i hjärnan leder till en kränkning av hans kognitiva funktioner (högre nervös aktivitet - medvetenhet, perception och bearbetning av information), bidrar till utvecklingen av Parkinsons sjukdom och mental retardation hos barn.

Huvudverkan hos eikosapentaensyra är antiinflammatorisk, som kommer att diskuteras mer detaljerat nedan.

Funktioner och funktion av omega-3-syror

Byggmaterial för cellmembran

Dessa syror, tillsammans med essentiella omega-6, är en del av cellmembran, inklusive hjärnan och retina i ögat, och ger den nödvändiga mikroviskositeten - en av de viktigaste egenskaperna hos cellmembran. Omega-3-fettsyror med längre molekyler ger större membranfluiditet. Samtidigt hindrar det "styva" membranet de processer som förekommer i det. Samtidigt sker enligt vetenskapliga uppgifter upp till 80% av kroppens biokemiska processer i cellmembranen. Membranstabilisering genom att fylla deras lipidskikt med omega-3-fettsyror hjälper till att återställa organens funktioner och förbättra förloppet av metaboliska processer. Omega-3 förbättrar hjärnfunktionen, har en positiv effekt i Alzheimers sjukdom, demens (åldersrelaterad demens).

Antiinflammatorisk effekt

En av de viktigaste egenskaperna hos omega-3 - antiinflammatorisk effekt. Kroniska inflammatoriska processer i kroppen är farliga, fram till utvecklingen av maligna tumörer. Anti-inflammatorisk effekt av omega-3 beror på det faktum att av dessa hormonliknande ämnen som produceras prostaglandiner (ingår i eikosanoid grupp) som undertrycker inflammatoriska svar och är viktiga för vårt immunsystem. Omega-3-syror minskar inflammation i lederna, inklusive de i ryggraden, och hjälper till med reumatoid artrit. Genom att undertrycka inflammatoriska processer i mag-tarmkanalen är omega-3 ett bra medel mot sår.

Åtgärd på hjärt-kärlsystemet

En positiv effekt på hjärtmuskeln och hjärt-kärlsystemet är en av huvudverkningarna av ω-3 PUFA.

Antiatherosklerotisk åtgärd. Bildandet av plack och blodproppar i blodkärl beror inte bara på "dåligt" kolesterol, men också på förekomsten av inflammatoriska processer i blodkärlens väggar. En orsak till detta är näringsbrist på omega-3 fettsyror. Omega-3 hjälper till med åderförkalkning genom att minska sin inflammatoriska komponent, vilket minskar antalet defekter i inre foder av kärl som bildar aterosklerotiska plack.

► De mest effektiva vegetabiliska oljepåverkan på kärl: pinjeknutolja, druvfröolja, linolja och olivolja.

Omega-3 fetter kan sakta hjärtfrekvensen, ha antiarytmisk effekt på grund av stabiliseringen av cellemembran i hjärtmuskeln och hjärtledningssystemet. Förbättra de reologiska egenskaperna hos blod (flyt) och minska blodproppar, minska nivån av "dåligt" kolesterol (LDL - lågdensitetslipoprotein) i blodet. Detta förbättrar blodtillförseln till vävnaderna och minskar risken för hjärtinfarkt och stroke.

Förebyggande av sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, Först och främst är hjärtinfarkt och ateroskleros den mest väl studerade effekten av omega-fetter, särskilt eikosapentaensyra och docosahexaensyror. Det är känt att befolkningen i norr, vars diet domineras av kallvattenfisk, inte lider av ateroskleros.

Reduktion av allergiska reaktioner. PUFA-preparat hjälper till vid behandling av dermatit.

Energifunktion: är en av de typer av "bränsle" i biokemiska reaktioner.

Bidra till restaurering av leverceller.

Revitalisering av bukspottkörteln. Preparat av PUFA indikeras för diabetes mellitus.

Förbättring av sköldkörteln.

Minskning av destruktiva processer i lungorna. De har en positiv effekt på bronkit, lunginflammation och astma (i dessa fall ökas doserna av omega-3-läkemedel jämfört med profylaktiska).

Främja fettförbränning och fettreduktion.

Förbättra smältbarheten av socker i vävnader, speciellt muskler. Idrottare använder omega-3-läkemedel som anabola för muskeltillväxt.

Anti-stress och anti-depressiv effekt. Stimulera produktionen av serotonin - "glädjehormonet", förbättra stämningen och sömnen, gör en person lugnare, öka koncentrationen och uppmärksamheten.

Förbättra näthinnan hos näthinnan som är användbar vid mogen ålder.

Anti-aging effekt. Hämning av åldrandet, förbättring av centrala nervsystemet hos äldre, med Parkinsons sjukdom och multipel skleros. Minskar intensiteten i tidvatten under klimakteriet. Preparat av PUFA används i gerontologi.

Källor för omega-3-syror

Eikosapentaensyra och dokosahexaensyror finns i kallvattenfisk: lax, makrill, sill, lax, öring och andra; i röd och svart kaviar, i kelp (DHA) och andra alger, särskilt bruna.

► Den mest tillgängliga källan till EPA och DHA i Middle Zone är vanlig sill och makrill.

Alfa-linolensyra finns i stora mängder av linfrö, kamelina, senapsolja, cedarolja, valnötolja, linfrön, senaps, valnötter och pinjenötter, frön och chia och hampolja, lax och sardiner. Det finns i olika typer av kål, gröna bladgrönsaker, baljväxter, frukt, räkor, kött, ägg, mejeriprodukter. Samtidigt kommer innehållet av omega-3 i byägg och mjölk att vara mycket högre än i ägg från fjäderfägården och mjölk från affären.

Mest omega-3 (nämligen ALA) i linfröolja - mer än 53%. Men PUFA i det oxideras snabbt med bildandet av skadliga ämnen, fria radikaler. Linfröolja bör därför köpas endast kallpressad och under alla omständigheter inte använda expired olja. Det kan inte steka. En öppen flaska kan lagras i 1-2 veckor i kylskåpet. Under denna tid kommer det inte att finnas några feta fetter. Oöppnade flaskor ska lagras i frysen.

Pepparkakaolja (från frön från oljeväxlingplanta) innehåller 35% omega-3. Det är mer motståndskraftigt mot oxidation än linolja.

En utmärkt och överkomlig källa till omega-3 fetter är linfrön. De säljs i ett apotek. Omega-3-halten är 23%. Linfrön är små, de kan inte ätas som frön. Mala dem väl i en kaffekvarn och lägg till 1 msk. l. i spannmål och andra rätter för vuxna och barn. En matsked krossad linfrön innehåller 1,6 g omega-3 - mer än hälften av den dagliga dosen. Håll markfrön i kylskåpet tätt stängd under en kort tid.

Om linfrön inte hakas, bör de blötläggas i flera timmar eller över natten. Lägg till sallader, huvudrätter, smoothies.

Produkter med högsta omega-3-innehåll:

  • linfröolja
  • camelinaolja
  • linfrön,
  • valnötter,
  • makrill,
  • sill,
  • lax.

Livsmedel hög i omega-3:

Det totala dagliga intaget av omega-3-syror är minst 2,5 gram, varav 0,4-0,5 gram EPA och DHA. På några dagar kan mängden omega-3 i kosten vara mindre, i vissa - mer. Du kan fokusera på veckobalans - ca 20 g per vecka. Vid ischemisk hjärtsjukdom, bör konsumtionen av EPA och DHA fördubblas: minst 1 gram per dag.

Förhållandet mellan omega 3 och omega 6 i kosten

Detta är en mycket viktig indikator. Förhållandet mellan omega-3 och omega-6-syror i kosten bör vara 1: 3-1: 6, i extrema fall 1:10. Med vår moderna kost skiftar denna andel till 1:25 och till och med till 1:30.

Överdriven omega-6 förvärrar ytterligare omega-3-bristen, som diskuterats i början av artikeln. Denna obalans är farlig och uppvisar en tendens till inflammatoriska och allergiska reaktioner, atopisk dermatit, negativa effekter på lederna och blodkärlen, ökade kolesterolnivåer, ökad förekomst av diabetes och magsår, sjukdomar i lever och bukspottkörteln, och till och med en minskning av intelligens.

Produkter som innehåller omega-3 fettsyror, bord. Den dagliga frekvensen av omega-3 per 100 g produkter.

Baserat på det dagliga kravet på omega-3 PUFA 2,5 g.

Omega-3-fettsyrabrist

För närvarande finns det brist på omega-3 fettsyror i olika regioner i världen. I Ryssland är detta ett mycket stort, ungefär 8-faldigt underskott. I Tsarist Ryssland var detta underskott inte. Människor åt mycket fisk från norra havet och linolja. Lin blev sådd överallt. I linfröolja, 53% omega-3 PUFA.

Omega-3-syror måste ges i tillräckliga mängder till gravida kvinnor och barn. Fetal hjärnceller bildas fram till den 9: e veckan av intrauterin utveckling. I barndomen beror bildandet av intelligens och minne på intaget av omega-3-fetter.

Det är nödvändigt att följa kosten. Oljig fisk, särskilt sill och makrill, bör ätas minst 2-3 gånger i veckan. Mer att äta nötter, rika på omega-3 oljor, lövgröna grönsaker, tillsätt linfrön till rätter. Minska konsumtionen av omega-6-syror i form av överflödiga mängder vegetabilisk olja, solrosolja stekt mat och absorbera denna olja, särskilt snabbmat.

Vegetarer måste tänka noggrant om kosten för att få rätt mängd omega fetter. De borde äta mer mat som innehåller ALA och får upp till 4 g per dag av denna syra istället för 2,5 g med en blandad diet. Och även för att erhålla en tillräcklig mängd näringsämnen, i närvaro syntetiseras eikosapentaensyra och dokosahexaensyror i alfa-linolensyra i kroppen: vitaminer B3, B6, C, magnesium och zink. Eftersom bildandet av EPA och DHA från ALA förekommer i små mängder, är det nödvändigt att säkerställa tillförsel av EPA och DHA med mat, eller förbereda dem. Veganer är speciellt bristfälliga i dessa syror.

En annan orsak till omega-3-brist kan vara ett brott mot absorptionen av fett i tarmen som ett resultat av inflammatoriska sjukdomar i matsmältningssystemet, celiac sjukdom och andra patologier.

En person kan bara få omega-3-fetter från fullvärdet från fräsch, inte frusen fisk som odlas i havet på naturlig mat. Men idag, för att tillgodose behovet av omega-3 fleromättade syror behöver en person att äta ett halvt kilo fisk 2-3 gånger om dagen och varje dag. Detta beror på att en del av fisken, särskilt röd, odlas på fiskodlingar. Den matar in och matar inte på de alger där omega-syror bildas och innehåller följaktligen mindre värdefullt fett. Färger läggs till matningen som orsakar intensiv röd färg på fisken på hyllorna i butikerna.

Är omega-3 tillräckligt i din kost?

Bristen på omega-3 som har utvecklats med modern näring behöver kompletteras. Omega fetter som helt uppfyller moderna krav finns i högkvalitativa kosttillskott från kända tillverkare. Om du behöver terapeutiska doser (2-4 g per dag) måste du också ta droger PUFA.

Omega-3 PUFA-preparat

Det mest kända läkemedlet är fiskolja. Det pressas från fisklever och fiskavfall. Produkten får inte den högsta grad av rening, det finns möjlighet att komma in i giftiga ämnen, det finns en specifik lukt och smak. Obehaglig lukt och smak - Bevis på fet oxidering med bildning av giftiga och cancerframkallande ämnen. Dessutom ackumulerar fiskleveren på grund av dess funktioner giftiga ämnen i sig. Förutom omega-PUFA innehåller fiskolja vitamin D och A. Denna teknik har använts sedan sovjetiska tider, och nu produceras billig fiskolja från den. EPA och DHA i sådant fett, vilket det är värdefullt, är i mycket små mängder. Mot bakgrund av ovanstående bör det inte ges till barn.

Högkvalitativ fiskolja är gjord av fiskens muskelvävnad. Kallfettkallfett används som källa till fleromättade fettsyror. Denna moderna lågtemperaturteknik tillämpas utomlands. Förvaring av den erhållna produkten tillhandahålls, vilket förhindrar oxidation (rancid): luften avlägsnas från behållaren med fett från under locket och inert argongas injiceras.

Högkvalitativ, balanserad komposition av omega-3-läkemedel i form av kosttillskott till mat är bra att ta före befruktning, under graviditet och under amning.

Omega-3-fetter är nödvändiga för personer med kardiovaskulära sjukdomar vid inflammatoriska processer, särskilt i lederna.

Generellt bör PUFA-preparat tas regelbundet vid vilken ålder som helst.

>> Högkvalitativ drog omega-3

Preparat av omega-syror bör tas efter en måltid som innehåller fetter, nämligen naturligt vitamin E - en antioxidant - för korrekt absorption. Detta beror på det faktum att omättade fettsyror lätt oxideras.

http://culturazdoroviya.ru/omega-3-polinenasyshchennye-zhirnye-kisloty.html

Läs Mer Om Användbara Örter