Den som tar vägen för att upprätthålla en hälsosam livsstil tänker först och främst om att ändra kosten och utesluter uppriktigt skadliga produkter från deras meny. Men om allt är klart med mat - för att ta bort fett, mjöl, halvfabrikat, då är det ofta svårt att välja hälsosamma drycker. Detta gäller särskilt för kaffeälskare, för hur kan det ersättas med något? Det visar sig att du kan. Ett användbart alternativ till kaffe och många andra uppfriskande drycker är cikoria.

Vad är cikoria? Var växer det, hur är det samlat och bearbetat? Vilken effekt har den på kroppen? Har cikoria hatt medicinska egenskaper och finns det några kontraindikationer för dess användning? Efter att ha läst den här artikeln kommer du sluta fråga dig själv liknande frågor och se till viss del fördelarna med cikoria drycker.

Chicory - vad är det?

Det här är faktiskt en växt, och nästan alla är bekanta. Kom ihåg de långa buskarna längs vägarna, i fälten och även i staden på någon försummad gräsmatta med hårda stjälkar och småblå blommor? Detta är cikoria. Mer exakt är en av dess arter cikoria vanlig. Och den andra typen av det, de mest kända av hemmafruarna - den så kallade salladradchchio: skarp och salig. För salladsformen odlas kultiverade tvååriga cikoria underarter, för drycker och kryddor - fleråriga "weedy". Även om det är svårt att kalla det sopor, för att ryssland började växa i Ryssland år 1880. Han upphörde inte odlas i Sovjetunionen. I dag, om än i mycket mindre kvantiteter, växer cikoria på gårdar och lantbruksgårdar. I livsmedelsindustrin används växtrotet huvudsakligen. Så, för sallader och huvudrätter används det som ett kulinariskt tillägg. I konfektyrindustrin är det en naturlig kaffesmak. Och till sist används rostad mark cikoriarot som grund för en god och hälsosam dryck.

Det är värt att notera att bland europeiska länder rankas Frankrike först när det gäller odling och konsumtion av cikoria. Fransk cikoria är mycket uppskattad bland fans av denna produkt. Även om det är värt att notera att det första handskriven receptet för en drink från cikoriarot hittades i den italienska staden Padua och går tillbaka till 1600. Och först 1780 uppträdde denna drink i Frankrike, vilket gav en riktig boom: det nya "kaffet" hittade strax många fans. Således, i Frankrike under Napoleons regeringstid, var cikoriaförbrukningen högre än kaffekonsumtionen. Vid den tiden kallades det "preussiskt kaffe", och på 1800-talet började de kalla det "indisk kaffe".

Vad är fördelen med cikoria för kroppen? Vid växtens rota (nått, förresten, 15 meter i längd) finns en massa olika användbara substanser, vitaminer och föreningar. Först av allt, naturligtvis, inulin, på grund av den höga koncentrationen av vilket cikoria har en fördelaktig effekt på ämnesomsättningen och matsmältningssystemet. Förutom inulin innehåller den vitaminer från grupp B, tanniner, karoten, organiska syror och många makro- och mikroelement. I löslig cikoria är alla dessa användbara substanser bevarade, eftersom pulveret av cikoria-dryck är framställt av torkat extrakt av rötterna, som inte utsätts för kemisk behandling.

Under de senaste åren har dock skrupelfria tillverkare, som rör sig mot att minska kostnaden för slutprodukten, börjat använda råvaror av dålig kvalitet eller till och med blanda cikoria med kolhydrater och andra komponenter, vilket avsevärt minskar de positiva egenskaperna hos drycken. För att skydda konsumenterna från sådana efterbilder av Forskningsinstitutet för livsmedels- och koncentrationsindustrin och jordbruksakademins särskilda livsmedelsteknik, utvecklades GOST R 55512-2013 "Naturlig kikoljelöslig". Den träder i kraft den 1 januari 2015.

Typer av cikoria

Som redan nämnts är huvudråvaran för alla produkter från cikoria växtens rhizom. Beroende på bearbetningsmetoden erhålls olika varianter av slutprodukten. Det finns bara tre huvudtyper:

• Flytande cikoria. Detta är ett koncentrerat extrakt, en slags "extrakt" från växtens rot. Vätskecikoria är tillsatt som ett smakämne i konfekt och smakfulla såser, såväl som berusad i utspädd form som ett botemedel mot sömnlöshet, ökad nervös excitabilitet.
• Markcikoria. För framställning av denna produkt tvättas torkade rhizomer, torkas eller hellre i en ugn eller i speciella ugnar och males sedan till ett pulver. Drycken görs genom att införa varmt eller kallt vatten på pulvret. Användningen av denna infusion hjälper till att förbättra uppmärksamhet, normalisering av tarmar och gallvägar.
• Löslig cikoria. Kanske är det svårast att förbereda: För att erhålla löslig cikoria, planteras rottextraktet i speciella spraytorkare, varifrån pulvret kommer ut. Faktum är att löslig cikoria är samma naturprodukt som mark eller extraherad, men det finns vissa fördelar med att använda den. Det behöver inte insisteras länge, som mark, och det är mycket bekvämare att lagra än en vätska, förutom expanderar inte hållbarhetscykellärmens hållbarhet så snabbt.

Vad är cikoria användbar för?

Även om några av de helande egenskaperna hos cikoria nämndes ovan, bör de diskuteras separat. Denna produkt är en gudstjänst inte bara för fans av traditionell folkmedicin, men också för dem som inte litar på de gammaldags metoderna mycket: det är svårt att överskatta fördelarna med cikoria. Ämnen som ingår i drycken kommer att vara användbara först och främst i följande fall:

• för patienter med diabetes och fetma. På ripensäsongens topp innehåller cikorizonens rhizom upp till 75% av inulin, en växtpolysackarid, som ofta används som ett naturligt sötningsmedel (endast dess sötma är mycket liten). Chicory hjälper till att minska socker och skadligt kolesterol i kroppen, vilket är mycket viktigt för diabetes. Även en drink av cikoria med regelbunden användning normaliserar matsmältningssystemet och bidrar till en snabbare mättnad. Det är därför det rekommenderas att använda cikoria för viktminskning. Naturligtvis är det värt att dricka det utan socker och grädde, men det är tillåtet att lägga till naturliga sötningsmedel och mager mjölk.
• för hjärt-kärlsystemet. Chicory har en underbar smak med bitterhet, men det innehåller inte koffein, kontraindicerat för personer med hjärtproblem. För att förbättra syltande egenskaper hos cikoria kan du använda den med olika naturliga tillskott. Till exempel, cikoria med ingefära hjälper till att stärka hjärtmuskeln, utvidgningen av blodkärl.
• för matsmältningssystemet. I folkmedicin har det länge använts ett avkok av cikoriarot för problem med matsmältningen. Drycken har en fördelaktig effekt på tarmmikrofloran, vilket minskar risken för inflammatoriska processer i detta smältorgan. Inulin främjar tillväxten av fördelaktiga bifidobakterier och kalciumabsorption. För att bibehålla matsmältningsfunktionen är cikoria särskilt användbar i kombination med vildrosa.
• för nervsystemet. Drycken baserad på cikoridrots rötter och färger har en riktigt fantastisk egenskap - det ger en energiavgift och bidrar till kroppens och kroppens aktivitet. Chicory har länge varit en del av samlingen av örter som läkarna gav till barn, plågade av mardrömmar och äldre som lider av sömnlöshet. Kan cikoria användas av gravida och ammande mödrar? Kan, särskilt användbar cikoria med blåbär! Men allt borde vara måttligt, behåll dagskursen.

Finns det någon skada?

Liksom alla hälsoprodukter kräver cikoria stor noggrann uppmärksamhet mot kontraindikationer och doser. De näringsämnen och vitaminer som ingår i denna växt har vissa begränsningar på det dagliga intaget. För att bestämma den optimala mängden dryck är det bäst att läsa tillverkarens instruktioner.

När man respekterar dosen för friska människor dricker från cikoria, så är det självklart användbart. Men de som har kroniska sjukdomar före användning, bör rådgöra med din läkare.

Så det rekommenderas inte att använda cikoria i stora mängder under graviditeten eller under amning. Chicory kan orsaka en allergisk reaktion hos människor som är känsliga för kompositörens växter, till exempel till ambrosi, krysantemum, ringblommor, tusenskönor och många andra. Det är också värt att tänka på att cikoria kan stimulera produktionen av galla. Så personer med gallstens bör inte använda cikoria utan medicinsk övervakning.

Hur man väljer cikoria?

När du väljer vitvin i butiken, bör du först och främst bekanta dig med förpackningen. Liksom någon produkt, cikoria har en hållbarhet, och denna parameter bör uppmärksammas först. Den andra, vad kommer att berätta för förpackningen - en komposition som inte bör innehålla konserveringsmedel, kemiska färgämnen och andra skadliga ämnen.

Högkvalitativ olöslig cikoria är implementerad i form av strimlad rötter, som måste vara brunfärgad och torr. Med tiden förlorar de sin smak, så titta noggrant på produktionsdatumet.

Om vi ​​pratar om att köpa löslig cikoria - det borde vara ett hermetiskt packat, likformigt pulver utan klumpar. Det är bäst att välja cikoria, gjord av högkvalitativa råvaror, till exempel från franska. Och sist men inte minst smaken av cikoria: ett klassiskt kaffe och karamell eller med tillsatser - det viktigaste är att det inte borde finnas icke-naturliga aromatiska ämnen som ger drycken en kemisk smak och minskar dess fördelaktiga egenskaper. Om du är ett fan av olika tillskott, välj cikoria med naturliga växtekstrakter, som vildrosa eller ingefära.

Hur man gör en drink från cikoria?

Hur dricker cikoria? Det enklaste sättet att presentera en god och hälsosam drink i din kost är att köpa omedelbar cikoria, vilket inte kräver komplicerad och långvarig förberedelse: du behöver bara fylla den med varmt vatten och blanda. I stället för inte alltid användbar, men älskad av många kaffe, kan du dricka en drink som består av fyra delar cikoria och en del kaffepulver.

Vissa tillverkare erbjuder omedelbar cikoria med olika tillsatser - till exempel med ginseng eller blåbär, vilket hjälper till att välja smaken av denna hälsosamma dryck för själen och kommer att ge ytterligare fördelar.

Fläktar kan lägga till mjölk eller honung och citron till drycken, vilket naturligtvis kommer att påverka kaloriinnehållet, men kommer att göra smaken ännu mer intressant.

http://www.pravda.ru/navigator/svoistva-tsikorija.html

Vilken cikoria är "riktig" och vilken är inte så stor

Resultaten av en oberoende undersökning.

Chicory är en mycket hälsosam dryck.

• Sänker blodsockernivån
• Normaliserar bukspottskörtelfunktionen
• Förbättrar hjärtaktiviteten, det ordineras till patienter med högt blodtryck;
• Det lugnar nervsystemet - cikoria är 100% värt att försöka om du ofta är nervös eller lider av sömnlöshet;
• Avlägsnar toxiner från levern
• Det perfekta kaffesubstitutet är ingen koffein;
• Ett resultat för diabetiker och förlorar vikt, för rik på inulin (substitut
• stärkelse och socker), hjälper till att normalisera ämnesomsättningen och mutes
• känsla av hunger.

Köp cikoria idag kan vara i någon större stormarknad. Det är billigt, tillverkare - mörker.

Och här kommer vi till de mest intressanta. Det visar sig att inte alla cikoria från affären är lika användbar!

Experter från den oberoende konsumentorganisationen Roskontrol genomförde en laboratorieundersökning av nio cikoriaprover från olika tillverkare: Hälsa, Dr.Dias, Tselebnik, Big Cup, Zdravnik, Tsikorich, Elite Health Line, Rysk Chicory, Stort liv.

Resultaten är obehagligt överraskad. Av de nio proverna motsvarar endast två - från varumärkena "Hälsa" och "Ryssland", till GOST, en tillräcklig mängd inulin, d.v.s. är till nytta för hälsan.

Utdrag från att testa "bra" cikoriaprover:

Men vad är skrivet om den "dåliga" cikoriaen:

Imponerande, eller hur? "Inulin i provet är 56,7% mindre än det borde vara", "experter noterade en sur smak" "När det gäller innehållet av inulin kan provet inte karakteriseras som cikoria."

Experter säger att god cikoria är 30% sammansatt av inulin, en polysackarid, som bara minskar blodsockernivån och förbättrar metabolismen. (GOST R 55512-2013 "Naturlig Chicory Soluble. Specifikationer"). En person behöver 2,5 g inulin per dag, i genomsnitt två koppar cikoria.

Och vad sägs om detta i våra prover? Inulins hälsa är ännu mer än nödvändigt - per 100 g finns 54,5 g inulin. Ryska Chicory har exakt 30%. Alla andra prover "Roskontrol" svartlistade - det finns för lite inulin i dem.

Men den vackra frasen "Made according to GOST" skrivs på förpackningen av nästan alla tillverkare...

Här är vad de "korrekta" paketen med cikoria ser ut som:

Roskontrol positionerar sig som "det första storskaliga icke-statliga projektet inom kvalitets- och säkerhetskontroll av varor och tjänster". Insatser för forskning kommer från bidrag och donationer från individer och organisationer, tillverkare och återförsäljare, inklusive ingen. Testade produkter - mat, kosmetika, hushållskemikalier, barnprodukter, hushållsapparater, elektronik - köps i de vanligaste butikerna och överförs till välrenommerade laboratorier och kända experter. Partners av "Roskontrol" - All-Russian Research Institute of Mejeriindustrin, All-Russian Research Institute of the Meat Industry, uppkallad efter V.М. Gorbatov, Regional Certification and Testing Authority (ROSTEST), Institutet för babymat och andra organisationer.

Mer användbara nyheter på bloggens huvudsida!

http://polezner.ru/kakoj-tsikorij-luchshe/

Vilken nytta och skada har cikoria på kroppen hos en kvinna eller en man?

Inlagd av: admin i hälsosam liv 02.22.2019 Kommentarer på inspelningen Vilka fördelar och skador har cikoria på kroppen hos en kvinna eller en man? inaktiverad 1 Visningar

Den cikoridryck, vars fördelar och skador som är omfattande studeras av forskare fram till idag, är känd för sin rengöringskvalitet. Vid dessa användbara egenskaper hos anläggningen slutar inte där. Detta kända kaffesurstitute kan lösa många hälsoproblem, bära fördelar för män och kvinnor.

Alla dess positiva och negativa egenskaper helt på grund av sammansättningen: i cikoria är närvarande i stora mängder polysackarid inulin, olösliga organiska ämnen, fruktos, alla vitamin linje B-gruppens, askorbinsyra, och många användbara kemikalier (mest framstående magnesium, kalcium, järn, kalium och fosfor ).

Fördelarna med produkten för människors hälsa bestäms, både genom allmän och privat exponering, med hänsyn till de manliga kroppens individuella egenskaper:

• Chicory fungerar positivt på hjärtat och kärlsystemet;
• Män vars aktivitet är relaterad till nervös spänning och stressiga tillstånd kommer att dra nytta av regelbunden användning av flytande cikoria;
• I akuta virusinfektioner, är också ovärderlig influensaepidemier under användning cikoriaextrakt - det ökar de skyddande funktionerna hos den mänskliga kroppen, fungerar som en antiviral och antibakteriell drycken;
• Det rekommenderas att dricka löslig cikoria för sjukdomar i övre luftvägarna (dock sublimerad cikoria kan vara skadlig för bronchial astma).
• Chicory root extrakt nivåer kolesterol, varför det rekommenderas för personer över 50,
• Män som ofta lider av angina rekommenderas också att inkludera cikoriapulver i kosten.
• Chicory är fördelaktigt för att upprätthålla hälsan hos manliga könsorganen - det normaliserar blodcirkulationen, vilket leder till att könsorganen fungerar som en följd av blodflödet.
• Naturcicory lindrar svullnad i musklerna, vilket är en otvivelaktig fördel för idrottare;
• Ger dig möjlighet att snabbt komma till normala efter en överdriven alkoholhaltiga drycker.

Kontraindikation för män är den vanliga användningen av drycken - överskridande normen kan leda till kortfristig infertilitet.

Skada och växtextrakt kommer att få män att lida av stenar i gallblåsan, eftersom det stimulerar den aktiva gallproduktionen.

Dessutom är drycken från roten inte lämplig för dem som är intoleranta mot substanser som ingår i cikoria.

Förutom det faktum att cikoria har stor nytta för hjärtat, blodkärlen, leverns arbete, kan det också användas för att lindra symtom under en förkylning, för att eliminera andningssjukdomar och vid avlägsnande av tandvärk. För kvinnor är det inte bara användningen av cikoria som gynnar, men också dess användning som kosmetisk:

• Löslig cikoria normaliserar sköldkörtelns aktivitet, vilket ofta är ett samtidigt tecken på klimakteriet.
• Av många orsaker kan många kvinnor lida av sömnlöshet, drickan kommer att gynnas genom att förbättra sömnkvaliteten.
• Det kommer att vara en användbar dryck som ett utmärkt ersättare för kaffe för kvinnor som lider av högt blodtryck.
• Med olika inflammatoriska processer i ansiktet kommer masken från växterns stam och blommor att hjälpa till att bli av med problemen, samtidigt som hudens elasticitet ökas.
• Hårmaskor och cikoriabaserade schampon drar nytta av hårets hälsa - de lindrar mjäll, stärker locken och lindrar håravfall.
• Regelbundna cikoribadkar ökar hudens elasticitet, minskar mängden stretchmärken och kommer att vara ett effektivt verktyg i kampen mot celluliter.

Men cikoria kan skada kvinnor:

• Den kan inte vara full med mjölk;
• Skada orsakar användningen av drycken med åderbråck;
• Vid individuell intolerans mot växtens komponenter är det också möjligt att skada kroppen.
• För att undvika skador på psyket rekommenderas inte för kvinnor med cikoria instabil nervsystemet (om panik observerats under menstruationen, från att ta emot växtextrakt är också bättre att avstå);
• Vid akuta eller kroniska sjukdomar är levern skadlig för detta organ.

Cikoria kan vara en av de bästa komponenterna i kosten växande tunn man: Om du dricker regelbundet extrakt av denna växt, sedan på kort sikt är möjligt att normalisera metaboliska processen, och detta kommer att leda till en minskning av kroppsvikten. På grund av det faktum att cikoria fördelar, normaliserande nivån av socker och kolesterol i blodet, är det rekommenderat att användas av personer som lider av fetma.

Användningen av kroppsmasker och cikoriabaserade bad kommer också att förbättra utseendet under viktminskning - dessa kosmetika kommer att dra åt huden och minska celluliterets utseende. Dessutom bryter de effektivt ner subkutant fett.

I ett försök att gå ner i vikt med cikoria, måste du komma ihåg att det är skadligt för personer med åderbråck, intolerans mot produkten, leversjukdom.

Den största fördelen under graviditeten är att cikoria kan bli en fullvärdig ersättning för koffeinhaltiga drycker, som ofta är kontraindicerade för förväntade mammor. Användningen av en användbar dryck kommer att ge ytterligare fördelar för att öka kroppens skyddsfunktioner, den stöder också den önskade nivån av hemoglobin och normaliserar nervsystemet.

Skada för gravida kvinnor växtextrakt kommer att medföra om de åt dem är allergiska mot komponenter eller leversjukdomar. När åderbråck från drycken är också bättre att ge upp.

Om det inte finns kontraindikationer rekommenderas cikoria att dricka upp till 4 gånger dagligen. För män är mängden koppar fulla att minska till 2x för att undvika eventuell tillfällig infertilitet orsakad av en överdos av cikoria.

Med cikoria kan du maximera friskare kropp - normalisera blodtrycket, stärka blodkärlen, förbättra hjärnans aktivitet och öka vitaliteten, men kom ihåg att växten har ett antal kontraindikationer.

http://rk-ekvator.ru/zdorovaya-zhizn/kakuyu-polzu-i-vred-cikorij-okazyvaet-na-organizm-zhenshhiny-ili-muzhchiny

cikoria

Fördelarna och skadorna av cikoria, kontraindikationer, användning under graviditet

Chicory är en Asteraceae flerårig växt med en spindelformad och tjock rot. Det finns en mjölklikt SAP i hela växten. På en hög rak stam täckt med hår finns alternativa löv. Blommorna av cikoria - blå, och det finns både rosa och vit färg, belägna i blomställningar eller på korta korgar. Cikoria frukten är ett prismatiskt frö, som har en karm av filmer. På en cikoria bush kan samlas 3-25 tusen frön. Chicory blommar på sommaren, och frukterna mognar från sensommaren till mitten av hösten.

Chicory finns i Ukraina och Ryssland. Det växer på gränsen, kullarna och längs vägarna. För medicinska ändamål odlas växten i många länder.

Användbara egenskaper för cikoria

Chicory normaliserar ämnesomsättningen i kroppen, kan ta bort alla toxiner från kroppen. Chicory rensar njurarna, hjälper till att förbättra tillståndet hos patienter med diabetes. Dessutom används det för att förbättra blodets sammansättning. Chicory stimulerar aptit, förbättrar tarmarnas aktivitet, och är också ett utmärkt botemedel mot halsbränna. På grund av förmågan hos cikoria att öka kroppens totala tonen används den istället för kaffebönor. Chicory drink rensar blodkärl och lindrar utmattning och trötthet.

Chicory har antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper. Den används som antipyretisk för förkylningar och andra sjukdomar.

Chicory fördelar

En sådan underbar växt som cikoria, används ofta för att behandla många sjukdomar. Dess fördel beror på det höga innehållet i olika spårämnen som har immunstimulerande egenskaper. Dessutom hindrar den regelbundna användningen av cikoria att tillväxten av patogener ökar och metabolism i människokroppen. På grund av sin unika kemiska sammansättning har denna underbara växt en koleretisk, diuretisk, antiinflammatorisk, mild lugnande och sårläkningseffekt.

Vad är cikoria användbar för? Det har en fördelaktig effekt på att sänka blodsockernivån, normaliserar bukspottskörtelfunktionen och ökar också hjärtaktiviteten. Ofta används cikoria som ett antimikrobiellt och astringent. Tillsammans med detta är den utrustad med antiinflammatoriska, lugnande, antipyretiska och vasodilaterande egenskaper. För diabetiker finns inte den bästa drycken, eftersom cikoria kan ersätta både socker och stärkelse. Chicory är i de flesta fall indikerade för många gastrointestinala problem. Det har också en tonisk effekt på mänskliga immunförsvar. En sådan helande växt främjar läkning av sår och eksem och har också en svag antitumörverkan.

Chicory skada

Harmcikoria kan också orsaka - till exempel för personer som lider av åderbråck, hemorrojder och gastrit, cikoria kan vara farligt. Innan du använder det ska du alltid rådgöra med din läkare, som bestämmer graden av eventuell skada. Som regel rekommenderas inte upp till tre år att använda denna växt.

Cikoria under graviditeten

På grund av det faktum att sammansättningen av denna växt har en betydande mängd fördelaktiga spårämnen och olika komponenter, utses cikoria under graviditeten som en effektiv tonic. Friska drycker baserade på denna växt kan försiktigt ta bort toxiner från kroppen, överflödig vätska, förhindra svullnad, halsbränna och illamående. Dessutom har den en utmärkt effekt på tarmarna, vilket är ett utmärkt stimulansmedel för regelbunden tarmrörelse. Regelbundet intag av en liten mängd cikoria ökar din aptit.

En sådan fantastisk växt kan du enkelt ge ett friskt barn, eftersom det effektivt rengör blodet av skadliga föroreningar som kan vara extremt farliga under en så viktig period.

Kan jag dricka cikoria ammande mödrar?

Läkare rekommenderar inte ammande mödrar som cikoria, som har ett högt innehåll av näringsämnen och vitaminer, till ammande mödrar. Det har visat sig att vissa komponenter på spädbarn har en stark stimulerande effekt. Dessutom registrerades i vissa fall en signifikant minskning av laktation. Trots det faktum att cikoria har tonisk och immunologisk effekt på moderns kropp, kan det genom bröstmjölk orsaka allvarliga allergier hos barnet.

Chicory Slimming

Chicory har länge varit välförtjänt känd för sina unika helande egenskaper. Som en av de viktigaste effekterna på kroppen kan noteras effekten av lätt viktminskning. Växtens rötter hjälper till att rensa blodet av skadliga föroreningar, ta bort toxiner, vilket leder till viktminskning.

För att bekämpa extra pund rekommenderar vi att du förbereder ett specialverktyg. Vi tar 1 tesked krossad cikoriarötter, häll 500 gram vatten och koka på medium värme i 10 minuter. Därefter skall den erhållna helande buljongen dräneras och får svalna. För att få ett snabbt resultat tas dryck 100 gram upp till tre gånger om dagen. Det viktigaste - glöm inte att du ska dricka den 30 minuter innan du äter. Förutom en märkbar förlust av övervikt har cikoria en helande effekt i allmänhet på hela kroppen. Dessutom kan han klara svåra svettningar och återställa leverfunktionen.

Chicory Instant Drink

Läcker löslig dryck från cikoria är anmärkningsvärd för sina underbara fördelaktiga spårämnen som positivt påverkar alla inre organ på en person. Dess specifika smak liknar smaken av kaffe, men cikoria är inte så skadlig. Självklart innehåller den lösliga drycken färre spårämnen, men de räcker för en lätt tonic och hälsoeffektiv effekt. Regelbunden konsumtion av en sådan dryck stimulerar perfekt hjärt-kärlsystemet, mag-tarmkanalen och normaliserar också lever, njurar och mjälte. Löslig cikoria kan kallas en av de bästa substituten för te och kaffe.

Använd cikoria

Traditionell medicin har länge använt cikoria som diaphoretisk, koleretisk och diuretikum. Denna växt har en rad användbara ämnen som används vid behandling av olika sjukdomar och sjukdomar. Chicory har tonic egenskaper, tack vare vilket det rekommenderas för behandling av anemi, infektionssjukdomar och förkylningar. Alkoholcikoria tinktur hjälper till att behandla skärningar, sår och allergier mot insektsbett.

Användningen av cikoria rekommenderas för personer med konstanta nervförlopp, migrän och sömnlöshet. Chicory används för att expandera blodkärl. Växten innehåller en stor mängd inulin - ett ämne som sänker blodsockret. Chicory förbättrar också matsmältningsprocessen.

Chicory har en positiv effekt under behandling av njursjukdomar och mjälte. Denna växt har antitumöregenskaper. Från cikoria gör infusioner, avkok, te, avgifter, lotioner och kompressor för extern användning.

Hur brygga cikoria?

Vi köper cikoria rötter, tvätta dem och torka. Stek dem sedan i en panna. Vi stekar rötterna tills all fukt från rötterna har avdunstat. Var inte orolig när en mycket obehaglig lukt uppstår när du steker rötterna. Rostad cikoriarot krossas i en kaffekvarn och häll kokande vatten.

För 1 tesked cikoria ta 1 kopp kokande vatten. Koka drycken på låg värme i 5 minuter, ta av det från värme och låt det infilera i några minuter. Du kan dricka cikoria med mjölk, citron och socker.

Chicory recept

Buljong för extern användning. För att förbereda det, ta 20 gram torrt gräs och cikoria rötter och häll två koppar kokande vatten över den. Låt sitta i 10 minuter. Detta avkok används för sköljning av ögon med konjunktivit och för poultices för smärta i lederna.

Chicory tinktur för gnidningssår. Ta 10 gram rötter med cikoria gräs och häll 40 ml alkohol. Vi lämnar en vecka för att infusera och ansöka om rubdowns vid behandling av hudsjukdomar.

Chicoryjuice med skørbuk och anemi. Ta växtens färska löv och pressa saften från dem. Blanda saften med mjölk och ta 15 ml tre gånger om dagen. Denna behandling varar i 1-1,5 månader.

Samling med cikoria för kolelithiasis. Ta rötterna av maskros och cikoria - 50 gram. Till dem lägger vi till 50 gram myntblad, trifoli och svin. Nu 2 matskedar av denna samling och häll 500 ml kokande vatten, lämna till infusion i flera timmar. Vi dricker hela buljongen i 2 dagar.

Anti-celluliter cikoriabad

Ta 2 matskedar av hackad cikoria gräs och häll 1 kopp kokande vatten. Lämna i termos i 1 timme. Alla hällde i badet och badade i en kvart i timmen. Bad tas varje annan dag tills antalet förfaranden når 21.

Decoction cikoria för hårväxt. För dess förberedelse tar vi gräs och cikoria rötter i mängden 30 gram och häller fyra koppar kokande vatten. Vi släcker i 30 minuter. Efter avlägsnande från värme, lämna i en halv dag för att infilera (6 timmar). Avlägsna det färdiga avkoket, gnid in i hårrötterna. Då ska du vänta 10 minuter, varefter vi tvättar cikoriadekoket från håret under rinnande vatten och låt håret torka.

Växande cikoria

Under det första året bildar växten en basal rosett av löv, medan i jorden börjar en rotväxt att bilda med en förtjockad topp. Under det andra året av livet bildas frön. Chicory kan odlas av frö och rot division. Absolut någon mark är lämplig för odling, det viktigaste är att plottet ska vara väl upplyst. Chicory tolererar helt frost, men på kort sikt. Frösås 3 cm i marken. Före såning av frön måste jorden lösas och komprimeras efter sådd. När 2-3 löv förekommer på plantorna, töms växterna. Samtidigt appliceras gödselmedel som består av superfosfat, kaliumsulfat och ammoniumnitrat till jorden.

Chicory är resistent mot torka, men om det vattnas regelbundet kommer det att ge mer utbyte. För odling av cikoria är inte lämplig endast sur myrig jord. Från dagen för framväxt tills bildandet av frukt tar 4 månader.

Var växer cikoria?

Chicory växer i Medelhavet. De flesta forskare anser att Medelhavet är födelseplatsen för denna växt, även om vissa florister och botaniker pekar mot norra Indien och andra till norra Kina. Trots att växten inte gillar hög luftfuktighet kan den hittas i troperna. Ett tempererat klimat är optimalt för cikoria. Du hittar en växt i Australien, Nya Zeeland, på den eurasiska kontinenten, i Nord- och Sydamerika. I Ryssland finns cikoria i den europeiska delen av landet, i Altai, i Kaukasus, i västra Sibirien.

Vilda cikoria bosätter sig i ängarna, i ödemarkerna, skogskanterna, längs de vägar som passerar byarna, liksom nära andra bosättningar. Chicory gillar inte berg och kommer aldrig att stiga över mittenbandet.

Växten är aktivt odlad, för vilken man planterar stora marker under planteringen. Du kan odla kulturen i din egen trädgård.

Hur och när ska man skörda cikoriablommor?

Blommor växter måste samlas från juni till september. Det var vid denna tid det finns en massiv blomning av cikoria.

Gräs bör samlas i ekologiskt rena områden. Det är viktigt att i närheten finns inga trafikerade vägar, inte fabriker och deponier.

Den bästa tiden att samla blommor är på morgonen, efter det att duggen torkar på växten.

För att förbereda blommorna för torkning behöver du bara samla den blomstrande delen av cikoria. Stammar för detta ändamål är inte lämpliga.

Hur torkar cikoria gräs?

För att få kvalitetsråvaror behöver du veta hur man torkar cikoria gräs ordentligt. Så är skurna stammar placerade i skuggan. För detta passande vindsutrymme. Ytan på vilken stammarna ska placeras bör täckas med en trasa. Du kan torka gräset på gatan, under en baldakin.

Periodiskt torkad växt måste vändas för att torka jämnt. På det faktum att torkningsprocessen är klar anger du torra stammar, som lätt kan bryta.

Hur och när ska man skörda tjockorisrötter?

Hösten cikoriarötter börjar i mars, eller i slutet av oktober, början av november. Detta bör ske under den perioden, medan den markerade delen av växten dör, så att maximalt användbara ämnen är koncentrerade i rötterna. Detta beror på beredningen av växten för viloperioden.

Roten av växten har en stor längd, så det kommer inte att vara möjligt att dra det helt. En spade krävs för att extrahera roten från marken. Efter grävning måste råmaterialet rengöras från marken, sköljas i kallt vatten och skära av de tunna sidotrötterna. Sedan läggs rötterna på gräset så att de torkar lite.

Innan den slutliga torkningen av rötterna måste skäras över för att få små bitar. Om roten är tjockare, ska den skäras vidare.

Att torka rötterna, som gräset ska vara antingen på vinden på tyget eller under en baldakin. Även om det bästa sättet att torka är torkning i ugnen eller i speciella torkrum. Temperaturen bör ligga i nivå med 60 grader. Om du inte kan justera det, ska du bara öppna ugnsluckan. Det faktum att torkningsprocessen är avslutad, kommer att indikera rubbning av roten när den försöker bryta den.

Cikoriarot är ett utmärkt substitut för kaffe, men det finns ingen koffein i den. Men det finns många andra användbara ämnen. Chicory, till skillnad från kaffe, irriterar inte väggarna i magen, exciterar inte nervsystemet och hjärtsystemet, men ökar samtidigt aptiten.

För att få högkvalitativa råvaror för framställning av kaffe, är det nödvändigt att skära rötterna i små bitar, torka i minst 12 timmar i en ugn vid en temperatur av 100 grader. Därefter stektes de torkade råmaterialen i en panna tills de grannar och slipar på något tillgängligt sätt.

Du kan dricka cikoria kaffe som en fristående dryck, samt med tillsats av korn, soja, havre, torkade morötter, blåbär, rostade mandlar, etc. När det gäller mängden tillsatser beror detta på en viss persons preferenser.

Hur man lagar cikoria

Torkad cikoria gräs bör förvaras i andningsförpackningar, till exempel i tygpåsar eller papperspåsar. Plats bör välja en mörk och cool. Förvara cikoria gräs i över ett år.

Hållbarheten hos torkade rötter är tre år. För att sätta dem i påsar med papper eller tyg och städa på ett torrt ställe.

När det gäller stekt råmaterial ska den placeras i en hermetiskt tillsluten behållare och avlägsnas på ett torrt ställe. Applicera mark cikoria bör vara extremt torr sked, eftersom det absorberar mycket snabbt fukt och krympt. Detta påverkar både smaken av den färdiga drycken och dess fördelar.

Kontraindikationer för användningen av cikoria

Trots det faktum att cikoria är en mycket användbar växt, finns det också kontraindikationer för dess användning. Människor med åderbråck och andra problem med cikoria-kärl kan inte användas. Försiktigt och noggrant cikoria bör användas för personer med gastrit.

Expertredaktör: Kuzmina Vera V. | Dietitian, endokrinolog

utbildning: Diplom RSMU dem. N. I. Pirogov, specialitet "Allmänmedicin" (2004). Bostad vid Moskva State University of Medicine and Dentistry, examen i "Endokrinologi" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_cikorii.php

Varianter och typer av cikoria, deras beskrivning, användbara egenskaper och tillämpning

En cikoria anses vara en flerårig växt med en tjock och köttig rot. Denna typ av växt har en lång och jämn stam, som är täckt av små hår och löv växer på den. Under blomman är täckt med blommor av rosa eller blåaktig färg, som samlas in i en slags små lådor. Oavsett vilken cikoria en sort har, används endast frön och rötter.

Anläggningsbeskrivning

Ofta finns det en växt i övergivna områden, nära vägar, i övervuxna ödemarker. Det växer också i många länder.

Från en växt kan du få från 2 till 20 tusen frön. Denna ört blommar hela sommaren, men frömognad varar fram till mitten av september. Använd för användning av rötter och frön. Efter skörden males grödan och används som tillsats i kaffe för att brygga drycken. Ett sådant möte är motiverat av en underbar lukt och bitter smak. Gjord av rötter och avkok som har helande egenskaper.

Vad är sorterna av cikoria?

När det gäller sorterna av cikoria är det mer än 10 sorter, men endast 2 av dem är populära.

1. Variety Endivy. Denna typ används ofta för att förbereda en mängd sallader, sidrätter för kötträtter.
2. Vanliga. Drycker är gjorda av det som är bra för hälsan.

För sallader ta bara färska och inte gamla löv. Lägg till det faktiskt i mat. Det är särskilt vanligt i länderna i Medelhavet, eftersom det finns i dem att den största ackumuleringen av denna växt observeras.

Den gemensamma sorten används huvudsakligen i pulverets konsistens. Från denna typ av dryck erhålls, vars smak liknar kaffe.

Det är viktigt! Roten av den vanliga sorten har fördelaktiga substanser, varigenom denna ört ofta används för framställning av medicinska dekoktioner.

Röd cikoria

Röd cikoria har rödaktiga löv med vita distinkta vener. Smaken av en sådan representant är bitter och kryddig men mjukar efter värmebehandling. Man tror att denna typ är en sallad, och är lämplig för att förbereda lätta måltider. Den kombinerar med olivolja, bönor och liknande grönsaksgrödor.

Denna växt normaliserar metabolismen i kroppen och tar bort alla giftiga ämnen. Han rensar också njurarna, bidrar till förbättrad hälsa hos patienter med diabetes, normaliserar blodets sammansättning, väcker aptit, påverkar positivt tarmarna positivt och används som ett botemedel mot halsbränna.

Med regelbunden användning återställs kroppssignalen, lindrar utmattning och trötthet.

Chicory Vitluf-sallad

Vitluf är en mängd sallad, ofta kallad belgisk cikoria. Växa den i växthus på vintern eller hösten. Det var vid denna tid, med hjälp av att tvinga från rötterna, få saftiga kål och krispiga löv. På sommaren växer växten också. För att göra detta planteras den på sängarna.

Innan du använder Vitluf för sallad, är det blött i bräckt vatten, vilket eliminerar den bittra smaken. Huvuddragen i denna bladvariant är avkastningen under vintern, vid en tid då det finns få färska grönsaker. Örten har många fördelaktiga substanser som har helande egenskaper.

Chicory Endive

Variety Endive hör till familjen tusenskönor och anses vara en nära släkting till maskrosor. Bland folket kallas det salladcikoria. En sådan växt presenteras av huvudet av en ljusgrön färg med närvaron av gröna blad. Bladen har en egen kurlighet, på grund av ett sådant kriterium ser det visuellt ut som en sallad.

Smaker är desamma som i andra arter, men inte lika populära som i jämförelse med dem. De säljer det i täta gröna färger som har smidiga och smälta blad och når 13 cm i längd.

Chicory växer året runt, det kan användas både råa och brygga drycker, göra färska sallader. Växten har goda egenskaper och läkning förmågor. Vem har inte provat det minst en gång, förlorat mycket. Det är trots allt lätt att växa även på vindrutan. Genom att plantera frön får du en riktig skatt med ett stort utbud av vitaminer.

http://dachamechty.ru/ovoshhi/tsikorij-sorta.html

Chicory istället för kaffe. Fördel och skada. Personlig erfarenhet

Cikoria. Vad är den här drinken? Var kom han ifrån? Användbar eller inte? Jag vill erkänna att för mindre än tio år sedan menade ordet "cikoria" inget annat än en ogräs på en landsgata. Du hatar lite ogräs, och jag gillar den här: inte prickig, inte brinnande, den blommar med vackra blå blommor hela sommaren... Och jag älskar verkligen den här färgen mycket, jag bor ens i ett blått rum. Faktum är att det finns en annan betydelse för detta ord. Så kallad varm dryck, som ersätter kaffe. Det hände så att jag var tvungen att överge morgonkaffe, och verkligen från denna vackra dryck för alltid. Snart berättade en av "kamraterna i olycka" om en annan morgondrink, cikoria, den har samma namn som växten. För att vara ärlig visste jag inte ens om den här drinken. Hitta cikoria är ganska enkel, du måste gå till affären och titta på hyllorna med te, kaffe och kakao. Men ibland säljs cikoria i specialiserade avdelningar av stora stormarknader: "Produkter för diabetiker" eller "Produkter för kostnäring." Och så var det min bekantskap med den nya underbara morgondrinken. Jag försökte och ångrade inte.

I nästan tio år har jag börjat min dag med cikoria. Jag tror att jag har rätt att dela med mig av min personliga erfarenhet.

Som bevis på vår vänskap med cikoria, skicka in ett foto. På det kan du se flera sorter av denna dryck, som finns närvarande i mitt hus för närvarande.

Det visar sig att människor i flera århundraden redan vet om cikoria, dess användbara och helande egenskaper. Först märktes det att husdjur villigt äta det, då började cikoria att ätas och människor. I Ryssland blev cikoria först odlade för första gången i Rostov-distriktet i Yaroslavlprovinsen i slutet av 1700-talet, där den fortfarande odlas. På senare år har landning cikoria uppträdt i Ivanovo, Voronezh, Tambov och andra Rysslands regioner. Chicory är gjord av plantans rötter med samma namn.

Kikoritrötter torkas, stekas, krossas och med specialteknik får man en naturlig eller löslig produkt.

Foto från Internet

En cikoria dryck kan helt ersätta kaffe, kan användas som tillsats till kaffe och blandas i godtyckliga proportioner (vissa gör). Butikerna hittade ofta kaffe med tillsats av cikoria. Jag har aldrig blandat kaffe och cikoria och köpte inte en sådan blandning. Det var nödvändigt att konsumera, men bara "frivilligt - med våld". Under sovjetiska tider erbjöd många kaféer och kantiner en drink med namnet "kaffe", men i verkligheten var det en blandning av kaffe och cikoria.

Naturligtvis har cikoria inte en sådan arom som naturligt kaffe och lite bitter smak, men det har många obestridliga fördelar jämfört med kaffe.

Fördelarna med cikoria är ganska stora, det har länge erkänts av folket, många recept har bevarats, vilket inkluderar cikoria. Om så önskas kan alla hitta dem och kontrollera sig själva, men jag använder den bara som en drink. Värdet av cikoriarötter är att de innehåller inulin, vitaminer, många mineralelement, pektiner, bitterhet. Chicory innehåller inte koffein (till skillnad från kaffe) och har ingen stimulerande effekt på hjärt- och nervsystemet, så det är säkert för personer som lider av hjärtsjukdomar, sömnstörningar och hypertensiva patienter. Chicory har en positiv effekt på nervsystemet - det lugnar, lindrar takykardi (testas på sig), expanderar blodkärl, sänker blodsockernivån, förbättrar metabolismen och är en utmärkt allmän tonic. Närvaron av inulincikoria (naturlig fruktos) gör den till en oumbärlig produkt för diabetiker. Det är också användbart för alla matsmältningsorgan.

Vad är cikoria?

Det finns flera cikoria livsmedel till salu, beroende på hur rötterna behandlas.

• Jord och rostad cikoria
• Chicory stekt bitar i förpackningar
• Löslig cikoria
• Vätskeformig Chicory - Växtrot Extract

I butikerna kan du också hitta förpackningar av instant cikoria med olika tillsatser:

• cikoria med rosenkräm extrakt;
• cikoria med blåbärsextrakt
• cikoria med ginseng extrakt;
• cikoria med kamillextrakt och andra.

På bilden kan du se olika sorter av cikoria, inklusive rostad och slipad cikoria från en väska.

Du kan göra färska naturliga cikoriaer hemma, om du maler bitar av rostad cikoria i en kaffekvarn, och du får en läcker uppfriskande drink.

Att förbereda en drink från snabbblomkål skiljer sig inte från att göra kaffe och anges på förpackningen.

Strikande olika smaker: cikoria med vanilj, grädde, kakao, karamell och andra. Förutom dessa finns det många andra tillsatser: havtorn, mint, hagtorn, jordärtskocka, citron, viburnum, svart chokeberry, hallon... räknas inte alla! Jag har inte sett många i våra butiker, men jag vet att du kan välja och beställa cikoria på Internet med vilken tillsats du gillar. Jag gör inte det här, jag har tillräckligt många sorter som enkelt och enkelt kan köpas i Volgograd.

Jord och rostad cikoria

Det är markerad och rostad cikoria som anses vara naturlig och mest användbar, men jag tyckte inte om det väldigt mycket. Jag föredrar - bara löslig och löslig med olika tillsatser.

Löslig cikoria

Chicory med rosenkräm extrakt

Rosehip extrakt hjälper till att återställa hälsan när överarbetat, ökar kroppens motstånd mot förkylningar och infektionssjukdomar.

Cikoria med blåbärs extrakt

De goda egenskaperna hos cikoria är förbättrade med blåbärsextrakt. Läkare säger att blåbär påskyndar retinalförnyelse, ökar synskärpa, minskar ögonmattning. Dessutom hjälper det med anemi, njursten, hudsjukdomar och många andra sjukdomar, minskar blodsockernivån. Tekniken för att erhålla blåbärs extrakt behåller nästan helt de fördelaktiga egenskaperna hos färska bär. Naturligt lösligt blåbärsextrakt ger drycken en speciell trevlig smak och extraordinär arom.

Chicory med ginseng extrakt

Ginseng förbättrar blodcirkulationen och hematopoetisk funktion hos människokroppen, främjar bildandet av friska blodceller, normaliserar blodtrycket.

Chicory med kamillextrakt

Löslig cikoria, kompletterad med kamillextrakt, är enligt min mening ett botemedel snarare än en daglig morgondrink. Kamille, som ingår i drycken är känd för sin antiinflammatoriska desinfektion, astringent egenskaper.

Hur mycket är de olika sorterna och förpackningen av cikoria

Vi vet alla att priserna i våra instabila tider också är flyktiga. De beror på området i staden där utloppet är beläget: ju längre affären är från centrum av Volgograd, desto lägre är priset på ett paket med cikoria; på butikens storlek: ju mindre butik, desto större är priset, och så vidare.

Därför kommer jag att ge några exempel på priset på cikoria, bara för information, och bara de paket som jag köpte mig i butiker i Sovjet-distriktet Volgograd. Alla priser är i början av april 2016:

100 g löslig cikoria kostar 70 rubel (ibland mer än 100 rubel);

löslig cikoria - 85 gram kostar 68 rubel; (förpackningar med en vikt av 100 g och 85 g står sida om sida på samma hyllan, men tillverkarna är olika)

cikoria med vildroxtrakt, cikoria med blåbärsextrakt - 85 gram kostar 50 rubel;

cikoria med ginseng extrakt -100 gram kostar 50 rubel;

cikoria med kamillextrakt - 100 gram kostar 50 rubel.

Överraskande kostar kostnaden av cikoria med olika tillsatser samma - 50 rubel. Hur kan priset på ett paket läggas till med tillägg av rosehip eller ginseng eller kamille? Kanske är det bara skrivet att ginseng är närvarande, men det är faktiskt inte där? Låt oss lämna denna fråga på samvete av tillverkare.  Jag vill notera att smakerna av cikoria med tillsatser skiljer sig åt. Jag gillar framför allt cikoria med blåbärsextrakt, det skiljer sig från andra i närvaro av mild surhet, som perfekt kombineras med dryckets naturliga, trevliga bitterhet.

"Kaffe" för gravida och ammande mödrar

Intressant är det att läkare anser att det är användbart att använda cikoria istället för kaffe för gravida och ammande mödrar. Under graviditeten är det inte önskvärt att dricka kaffe, och smaken av cikoria liknar smaken av kaffe, men har ingen skadlig inverkan på framtida mamma och barns kropp. För gravida kvinnor rekommenderas cikoria för att avlägsna toxiner från kroppen, för att rensa blodet, som ett sätt att minska illamående och normalisera kvinnans mentala och känslomässiga tillstånd.

Vissa unga mödrar kan inte leva utan kaffe, men det påverkar barnet negativt under amning, eftersom det innehåller en stor mängd koffein. Och igen, den "gyllene roten" - cikoria kommer till undsättning.

Chicory amning kan användas som ett botemedel mot inflammation. Det hjälper omvårdnadsmodern att återställa tarmarna och magen efter förlossningen och har en positiv effekt på barnets tarmfunktion. Det är också en av de bästa lösningarna för immunsystemet.

Användningen av cikoria i andra områden

En sådan underbar växt som cikoria, används ofta i medicin. På grund av sin unika kemiska sammansättning har den antiinflammatorisk, koleretisk, diuretisk verkan; läker sår, lugnar, sänker blodsockernivån.

I folkmedicin används alla delar av växten: blad, stam, blommor och förstås roten. På Internet finns ett hav av olika recept. Men det bör inte glömmas att den oberoende användningen av växtbaserade preparat för medicinska ändamål är oacceptabelt.

Vi vet cikoria som en kaffesurstitute. Men nuförtiden i andra länder är det väldigt populärt som en god smak och en användbar produkt i kosten. Kaffe med tillsats av hackad rostad cikoriarot har länge varit en av Europas favoritdrycker. Chicory är bakad med ost eller äpplen, kall dryck bereds av cikoria rot med tillsats av honung, citron och äppeljuice. Stammar och löv av en speciell cikorivari (sallad) används i olika sallader, unga skott av växten kokas eller bakas i deg.

Chicory används ofta i konfektyrindustrin för framställning av bageriprodukter, kakor, sötsaker och som ett naturligt färgämne.

Chicory används inte bara för att förbereda friska och välsmakande rätter, men också för att städa hemlagade rätter.

Chicory används också i kosmetologi: Som en del av kosmetiken förbättras hårets struktur, stärker hårroten, skyddar håret från att falla ut. gör huden frisk och vacker, har antiinflammatorisk och torkande effekt, hjälper från akne, utslag och hudorrhet.

Slutsatser och slutsatser

I slutet av min kommentar till cikoria vill jag säga att trots många bra saker är det naturligtvis också negativa punkter.

Chicory kan orsaka en allergisk reaktion (som många andra växtprodukter). Om du först bestämmer dig för att försöka, var försiktig.

Chicory rötter visar inte biverkningar och är inte giftiga, men med långvarig och för aktiv användning kan öka utsöndringen av magsaft och gall. De som har hög surhetsgrad i magsaft eller har gallstens, måste också vara försiktiga. Kort sagt, allt behöver mäta.

Det är viktigt att komma ihåg att cikoria bör förvaras i hermetiskt förseglade förpackningar eller burkar, ta bara en torsk sked, även med minimal fukt, cikoria blir sten.

Och en ytterligare anteckning. Butikerna erbjuder ett ganska stort sortiment cikoria, men inte alla produkter kan vara av hög kvalitet. Läs därför noggrant vad som står på förpackningen, välj de tillsatser som passar dig, se tillverkningsdatum och tillverkare. Upprepade gånger kom jag över förpackningen med en dålig dragkedja. Den kallas "återanvändbar blixtlås", men av någon anledning öppnar den inte första gången, men kommer helt enkelt av väskan själv och vill inte "fästa" längre. Jag försiktigt räddade en tom burk från cikoria och nu, om en lågkvalitativ ZIP-dragkedja kommer över, häller jag pulver där.

Har aldrig köpt cikoria med tillsatser av karamell, grädde, vanilj. Jag tror att om du vill kan du bara lägga till mjölk, grädde till den färdiga varma drycken eller dricka den med kakor, bröd, godis.

Förresten, sedan 1 januari 2015, en ny GOST R 55512-2013 för cikoria trädde i kraft, därför är statusen för denna produkt nu ganska officiell.

Ha en trevlig morgonteater! Drick cikoria för hälsa och ha det kul! Ta hand om dig själv!

Textförfattare:
Lyudmila Volontsevich
Volgograd.

http://proverilnasebe.com/index.php/goods-reviews/food/114-chicory.html