Yttrandet om huruvida kefir kan bli berusad hos olika patienter med kolit skiljer sig avsevärt och ofta kan gastroenterologer inte säga säkert om det kommer att skada kroppen eller inte. Låt oss försöka förstå denna situation.

Bakgrundsinformation

Först måste du räkna ut vilken typ av sjukdom som kallas kolit. Under kolit förstår sjukdomen av akut eller kronisk form i tjocktarmen, förknippad med sitt slemhinna.

Det finns kolit av följande typer:

Var och en av dem har sina egna orsaker och åtföljande sår. De vanligaste orsakerna till kolit är närvaron av skadliga mikroorganismer i tjocktarmen, såsom streptokock- och stafylokockinfektioner, Salmonella och andra mikroorganismer. De genererar kongestiva processer i tarmarna, påverkar bukspottkörteln och gallblåsan.

De är ofta orsakade av akuta och svåra att smälta mat, bestående förstoppning eller den senaste sjukdomen med antibiotika som behandling, liksom stress och allergier.

Behandlingen av kolit kan vara lång och beror på den korrekt fastställda orsaken till kolit, de läkemedel som läkaren ska ordinera och den diet som patienten måste följa.

Vanligtvis, i akuta och kroniska skeden, rekommenderas att snabbt för de första dagarna, och sedan, som det förbättras, byt till kefir diet.

Fördelarna med kefir

Fördelarna med kefir är svåra att överskatta. Det är känt över hela världen för dess antimikrobiella verkan, liksom förmågan att justera tarmmikrofloran. Frisk kefir ger en viss fixeringseffekt, och kefir, som är mer än tre dagar, är svag. Därför är det bättre att använda denna dryck en dag gammal med en minskad fetthalt vid behandling av kolit. Denna behandlingsmetod möjliggör användning av kefir för ulcerös kolit, liksom andra typer av kolit.

VARNING! Om kefir i tarmkolit orsakar stark flatulens och tarmen inte tolererar laktos, är kefir helt förbjudet. I princip är det möjligt att fatta ett beslut om huruvida du ska ta kefir i ditt fall, i ditt fall, din läkare.

Observera att för att normalisera matsmältningen måste du ta färska kefir och ta kefir med kolit två gånger om dagen. Det är bäst om det händer en timme innan du äter frukost och på kvällen, en timme eller en halvtimme innan du går och lägger dig.

Om du använder kefirdiet vid behandling av kolit, är det bättre att du inte använder laxermedel under behandlingstiden.

http://www.kolit.su/dieta-i-pitanie/kefir

Är det möjligt att kefir med kolit?

Kefir är en av de vanligaste mejeriprodukterna, som också är älskad av många. Vanligtvis hjälper kefir att normalisera arbetet i mag-tarmkanalen. Men är det möjligt att inkludera det i din kost för dem som lider av dessa eller andra gastrointestinala sjukdomar, är det särskilt möjligt för kefir i kolit? Det bör noteras att experter inte kan ge ett bestämt svar på denna fråga av flera skäl.

Kefir med kolit

Så, kefir är en produkt som är gjord av jäst mjölk, som ingår i många kosttillskott. Men i användningen är normen viktig eftersom, i händelse av överdriven konsumtion, kan en ökning av inflammatorisk process som påverkar tjocktarmen inträffa.

Bland de många typerna av produkter som tillverkas av mjölk, nämligen kefir, som bedöms av många recensioner, är den bästa produkten i förebyggande och behandling av IBD-sjukdomar. Det innehåller trots allt flera mikroorganismer som helt enkelt behövs av kroppen, vilket redan försvagats av sjukdomen. Dessutom kan kefir tillhandahålla människokroppen tillräckligt med protein och kalcium. Men dess största fördel finns fortfarande i det bifidobakterier. Det är dessa bifidobakterier med kolit som bidrar till förstörelsen av förgiftningsbakterier och putrefaktiva bakterier.

I detta fall kan kefir under kolit endast konsumeras nyberedd, men innan du borde du säkert rådfråga din läkare. I vissa fall kan användningen av kefir i kolit orsaka allvarlig flatulens - i detta fall är det inte tillåtet att använda kefir i kolit. Det finns en annan situation när denna mjölkdryck är förbjuden. Vi pratar om fall där det finns en dålig tolerans för laktostarmen. För att få reda på om kefir kan användas vid en kolit i ett visst fall är det därför värt att rådgöra med din läkare.

Kolit och diet

Behandling av akut kolit uppträder på grund av en strikt diet. I sin tur innebär den kroniska formen av sjukdomen med tillfälliga exacerbationer en konstant vidhäftning till principerna om kostnäring i en mer eller mindre styv form.

Först av allt bör patienter med kolit vara uppmärksamma på kaloribalansen, liksom mikronäringsämnen och vitaminer som tas in med mat. Samtidigt bör mängden protein i kosten ökas samtidigt som intag av animaliska fetter minskas. Faktum är att för patienter med kolit bör produkter väljas med hänsyn till det faktum att en ökning av slemhinnans regenerativa förmåga krävs, liksom eliminering av fermentation och putrefaktiva processer i tarmarna.

Den individuella menyn för kolit görs med hänsyn till patientens individuella egenskaper, liksom arten av inflammationen och sjukdomsfasen. När det är förbjudet att kolit är kolhydrater, kolsyrade drycker och kaffe, bageri och smörprodukter, alkohol, fettfisk och kött-, korn- och hirsgryn, är det förbjudet.

http://chtomozhno.ru/pitanie-pri-kolite/mozhno-li-kefir-pri-kolite.html

Behandling av kolit med diet - vad du kan och inte kan göra: en exemplarisk meny och rekommendationer

Kolit hänvisar till en sjukdom som påverkar slemhinnan i tarmområdet.

När du äter mat lider matsmältningsorganet en stor chock. Hans skal är redan traumatiserat och mat leder till ännu mer irritation. I denna fråga kommer en speciell diet att hjälpa till med kolit.

Funktionsdiet

Kost för kronisk kolit har fungerat bra i behandlingsprocessen. Om sjukdomen är av en smittsam typ, är den viktiga uppgiften att ge den korrekta effekten på skadliga mikrober. För att göra detta måste du äta minst sju gånger om dagen. I det här fallet måste du hålla sig till bordet 4.

Den är baserad på vetemjöl, lättmjölksoppa, semolina och risflingor. Särskild uppmärksamhet bör ägnas korn, mager kötträtter, fisk och ägg. Du bör också följa dricksregimen. Patienten kan konsumera grönt te, kaffe, kompott och fruktdrycker.

När exacerbation av kolit inom två eller tre dagar är att följa en svältdiet. Det innebär att alla produkter är uteslutna helt, men drycken förblir i samma läge. Dricksvolymen ska vara minst två liter per dag.

Här är en provmeny, om patienten är på en diet med akut kolit:

• på morgonen är det bättre att äta herculesgröt på vattnet. Allt du behöver dricka te;
• ett glas gelé konsumeras till lunch;
• vid lunchtiden kommer köttbuljong, soufflé, ris och kakor att fungera bra;
• på eftermiddagen bör infusionen av rosen höfter
• till middag kan du äta fiskbaserade ångkakor;
• På natten innan resten är det värt att äta bakade äpplen.

Produkterna ska vara så lätta som möjligt för att minska belastningen från tarmhålan.

Diet för förstoppning

Diet för tarmkolit med förstoppning baseras på utspädning av avföring. Produkterna måste vara näringsrika, men samtidigt ljusa. Om du inte följer rekommendationerna, irriterar avföring gastrointestinala systemet.

Diet för kolit med förstoppning baseras på användningen av:

• grönsaksoppa utan kött
• låg fetthalt kycklingbuljong;
• kokt eller ångkött
• magert fisk soppor;
• fiskfettfetter;
• korn, bovete, första och hirsgröda;
• färska morötter;
• tomat och färsk sallad;
• kokta betor, pumpor och zucchini;
• grönsaker och smör
• socker och kex;
• pajer baserade på torkad frukt, kött, bär och stugaost.

Dricka kefir med kolit med förstoppning är varje natt före sänggåendet. Detta kommer att minska gasbildning i tarmområdet och utspädd fekalinnehåll.

Vad kan patienten inte äta? Diet för tarmkolit med förstoppning och abdominal distans inbegriper vägran av gasbildande produkter i form av baljväxter, råg och vetebröd, svart kaffe och te.

En diet för inflammation i tjocktarmen med förstoppning utesluter förbrukningen av:

• starka och feta buljonger
• soppor med svampar;
• stekt fisk och kött;
• pasta;
• mannagryn;
• såser och kryddor;
• senap;
• rädisor och rovor;
• choklad.

Förstoppningsdiet inkluderar daglig konsumtion av en kopp vatten med tio gram socker och citronskiva på tom mage.

Ungefärlig meny för veckan:

• på morgonen är det bättre att äta lite korn, bovete eller havregryn, ät en skiva bröd med smör;
• för den andra frukosten kommer att vara en del av mager kockost;
• Vid lunchtid, äta soppa i en fettbuljong, kokt potatis med ångad fisk. Dricka allt borde vara kompote av torkad frukt;
• På eftermiddagen drick ett glas äppeljuice, utspätt med vatten i förhållandet mellan ett och ett;
• till middag kan du äta stekpanna och dricka allt grönt te.

På natten före sängen rekommenderas det att dricka ett glas kefir.

Produkter för diarré

Vad kan jag äta med tarmkolit med diarré? Med diarré är situationen ganska motsatt. Måltider bör hålla avföring medan de inte irriterar tarmslimhinnan.

Vilka livsmedel kan du äta med kolit med diarré?

Tillåtna livsmedel är:

• mager soppa;
• fruktbaserade soppor;
• kokt nötkött;
• kycklingbröst och fisk;
• semolina och ris
• kefir med en fetthalt av högst två och en halv procent;
• färskost ost;
• crackers;
• smör;
• kokt ägg, äggröra.

I kosten kan du gradvis komma in i osten av de magra sorterna. Rätter från deras ostprodukter, som ångas eller bakas i ugnen, kommer att vara fördelaktiga. Men de borde inte missbrukas.

Om tarmkolit inträffar, bör sådan näring observeras tills avföringen är fullt normaliserad och därefter i fem till sju dagar. Då är det nödvändigt att öka kosten steg för steg när det samordnas med läkaren.

Vad ska inte användas med ont i tarmarna?

Enligt förbudet mot kolit med diarré och flatulens kommer produkter att vara i form av:

• Ärtbaserad soppa;
• sidrätter på basis av ärtor, bönor, bönor;
• kryddiga rätter;
• mjölk;
• godis i form av godis, choklad och karamell, marmelad och kakor;
• socker.

Dessutom förbjuder kosten för kolit under exacerbationsperioden att äta feta, stekt och rökt mat.

Nedan finns de veckovisa menyerna som finns tillgängliga:

• På morgonen är det bäst att äta havregryn på vattnet. Du kan dricka allt osläckt te;
• För den andra frukosten används crackers med gelé;
• till lunch mager soppa med kokta potatisar. Tvätta allt med gelé;
• till lunch, är det bättre att äta en del av stuga ost;
• På kvällen passar pasta med köttsouffel väl. Drick allt du behöver buljong höfter.

På natten före sänggåendet dricker de ett glas kefir.

specificitet

Näring för tarmkolit är inriktad på att eliminera irritabilitet och lugna slemhinnan. Dieten bör innehålla många vitaminer och mineraler. Detta hjälper kroppen att behålla immunfunktionen.

Det är strängt förbjudet i händelse av irriterande tarmar att misshandla enemas och ta laxermedel. Detta fenomen kommer att leda till lathet i tarmkanalen.

Det finns ett behov i små portioner av sex till sju gånger per dag. Kolon är förbjuden att irritera torra och hårda produkter. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt spannmål. Med kolit i akut stadium, överskrider volymen kolhydrater inte tre hundra gram per dag.

Om en patient utvecklar ulcerös kolit, är mjölk, mjölk och fermenterade mjölkprodukter helt uteslutna från kosten. Du måste vänta tills symptomen drar ned helt och sedan gradvis introducera dem igen i menyn.

Mat i kronisk kolit är baserad på proteinföreningar. Under dagen bör deras antal inte överstiga ett hundra och femtio gram. Det är nödvändigt att helt överge de söta och mjölätterna.

Grönsaks- och frukträtter kan ätas, men de bör vara markade eller hackade. Det är bättre att inte äta dem råa, eftersom de ökar surheten i magen. Ett utmärkt alternativ skulle vara kokt eller bakat grönsaker och frukter.

Som tillägg till kosten kommer det att vara mineralvatten i form av Essentuki, Borjomi och Narzan.

Diet för kolit innebär avstötning av eventuella kryddor. Salt kan vara närvarande, men dess mängd bör inte överstiga fem gram per dag.

Diet 4a i kronisk kolit rekommenderas för patienter som lider av jäsningsprocesser. Också indikationen för överensstämmelse med detta schema är celiaki. Utvecklat en diet var en forskare Pevzner. Det mest intressanta är att specialisten är emot förbrukningen av kakor baserade på vitt mjöl.

En viktig regel i denna diet för förvärring av kronisk kolit är att upprätthålla regelbundenheten av matintaget.

I detta fall kommer maten att innehålla en liten mängd näringsämnen. Men tarmkanalen kan ta en paus och skapa en kvalitativ matsmältning av mat.

Ungefärlig meny

Från den tillåtna listan över produkter kan identifieras:

• svagt te;
• låg fetthaltost
• Soufflé av kött eller fisk;
• äggröra utan vegetabilisk olja och äggula;
• fågelkörsbärskompot;
• risvatten;
• bovete;
• buljonger.

Här är en ungefärlig meny när du avslutar:

• För morgonen, gör en omelett med bitar av fisk. Du kan dricka allt osläckt te;
• Kockost används för lunch;
• vid lunchtid är det bättre att äta soppa med lågmjölkbuljong och malet kött för ett par;
• på eftermiddagen kan du dricka ett glas gelé;
• På kvällen kommer kokt nötkött med te att göra.

Innan nattens vila är det inte värt att dricka och äta.

Kroppsvikt med denna diet kommer inte att öka avsevärt, men det kommer att vara möjligt att dela med stabbkolit för en stund.

Är det möjligt att äta frön med denna sjukdom? Det är strängt förbjudet att äta solrosfrön eftersom de påverkar ytan i tarmkanalen som sandpapper. Dessutom kan deras missbruk leda till diarré, vilket är oönskat för kroppen.

Sallader från rågrönsaker är också förbjudna att använda, eftersom de är rika på fiber. Denna komponent är mycket svår att smälta. Om kronisk kolit observeras, utesluter kosten inte fruktintaget. Men bara de är värda utan skal och i liten volym.

Användbara livsmedel kommer att vara bananer med kolit. De är rika på näringsämnen, medan de lätt och snabbt smälts in i tarmarna. Men människor med överviktiga bananer med tarmkolit bör bara äta i små mängder.

Recept för kolit är inte begränsade till användningen av vissa produkter. Du kan laga en mängd olika rätter för ett par eller laga mat i vatten.

Det viktigaste är att följa konsumtionen av kolhydrater och proteinkomponenter, medan fetter ska vara i disken åtminstone. Vad du kan äta med kolit beror på sjukdoms typ och gång. Endast en läkare kan hjälpa till i denna fråga.

http://proktolog-info.ru/kolit/dieta-pri-kolite/

Mjölk vid kolit

På grund av det faktum att kolit är en kronisk inflammatorisk tarmsjukdom, med en instabil stol och sin frekventa förändring (patienten kan plågas av diarré eller förstoppning), är det nödvändigt att vara mycket uppmärksam på kosten. Av denna anledning är alla personer utan undantag som har diagnostiserats med denna tarmpatologi intresserade av frågan om vilka produkter som ska konsumeras i hans fall och om mjölk och produkter som härrör från den ska konsumeras, såsom kefir, kesost och vassla..

Specialister har en dubbel åsikt om detta. Någon är helt emot användningen av dessa produkter vid gastrointestinala sjukdomar, med tanke på att de är den främsta orsaken till förekomsten av flatulens och någon som tvärtom tillskriver stor nytta för dem. Det enda som säkert kan sägas är att det inte rekommenderas att använda helmjölk i kolit om patienten har en individuell intolerans mot laktos.

Varför inträffar mjölkintolerans under kolit?

De flesta av dem som lider av IBD tolererar inte denna produkt bra, och efter att de har druckit minst ett glas börjar de uppleva flatulens, uppblåsthet, smärta och matsmältningsbesvär. Anledningen till detta är ganska enkelt: många organismer tolererar inte socker, vilket ingår i mjölk. Detta kallas laktosbrist syndrom. Hon har flera anledningar:

• Ärftlig faktor;
• Överdriven användning av antibiotika;
• Dysbacteriosis medföljande kolit.

I detta avseende uppstår frågan ofta: är det möjligt att använda mjölk under kolit?

Eftersom denna produkt bidrar till att minska manifestationen av svåra symtom på sjukdomen, är det nödvändigt att inkludera i patientens dietprodukter baserat på den, till exempel serum och kefir, vid individuell intolerans. Det är värt att överväga deras effekter på kroppen separat.

Kefir med kolit

Denna magnifika produkt från fermenterad mjölk är nödvändig i kostnäringen hos patienter med IBD. Men när det används är det nödvändigt att iakttaga normen, eftersom vid för hög konsumtion kan inflammatorisk process i tjocktarmen intensifieras.

Av alla sorter av produkter som är tillverkade av mjölk är det kefir och dess sortiment, bifidok, som fick de bästa recensionerna för behandling och förebyggande av IBD-sjukdomar. De har det högsta innehållet av vitamingrupper, liksom olika mikroorganismer som är nödvändiga för kroppen försvagad av sjukdomen.

Alla dessa produkter är mycket användbara för personer som lider av IBD, eftersom de ger patienten den nödvändiga mängden kalcium och protein. Den största fördelen med att använda kefir för kolit är att det optimala innehållet av bifidobakterier i det bidrar till förstörelsen av putrefaktiva och patogena bakterier som förgiftar kroppen.

Vilka är fördelarna med vassle och stugaost för kolit?

Dessa underbara produkter är också gjorda av sur mjölk. Var och en spelar en stor roll i kosten av gastrointestinala sjukdomar. Så från stuga ost - det lättast smältbara mejeriproduktet får du utmärkta huvudrätter, som innehåller lätta fetter, kalcium, vitaminer, aminosyror som är nödvändiga för kolit.

Serum kvar efter produktion av stugaost är också en oumbärlig produkt. Serum med kolit är full i sin naturliga form på natten för att normalisera arbetet i matsmältningsorganen som skadas av inflammatorisk patologi.

Efter att patienter med kolit har konsumerat skummjölk i kosten i flera veckor, eller produkter som är beredda på grund av detta, upphör jäsning och sönderdelningsprocessen i tarmarna. Av denna anledning upphör självförgiftningen av kroppen, och följaktligen börjar matsmältningsorganens normala funktion att återhämta sig och mikrofloran normaliserar.

http://zhkt.guru/kolit-2/pitanie-7/produkty-2/moloko-1

Kefir diet för behandling av kolit

Denna diet har flera förutsättningar för att uppnå de mest framgångsrika resultaten.

• För att utesluta från rantionen av kli (jämnt i bröd), kalvkött, fläsk, lamm, rågrönsaker, fruktjuicer, frukt med hud, kryddor, kryddor, kryddor, grönsaker med frön (tomater, gurkor) och frukter med frön (druvor, hallon, björnbär och andra), kaffe.
• Ät inte varmt och kallt, kryddigt och saltt, stekta och bakade rätter.
• Ta inte laxermedel i form av droger (tabletter, drageer, kapslar).
• Används för att laga fjäderfäkött (kyckling, kalkon, anka), kokta grönsaker och frukter, skalade från huden och fröna (i bakad form, de kan också ätas), gelatin, mjölk, kefir (yoghurt, yoghurt, ryazhenka).
• I obegränsade kvantiteter kan du dricka getmjölk och källvatten (rumstemperatur) i ett glas före första, andra frukost och lunch.
• Drick ett avkok av helande örter (orm bergsklättrare, stor plantain, kamille vild).

Om du följer alla dessa regler, kommer kolit att sluta störa dig.

http://nmedik.org/lechenie-kotiov.html

Kan kefir för intestinal inflammation

Tarm hos en frisk person har en normal mikroflora, som skyddar kroppen från patogena mikrober, vilket gör att rörligheten i matsmältningskanalen störs. Dysbacteriosis framträder vid en tidpunkt då den användbara floran är sämre än kvalitativa och numeriska förändringar, och patogen vid den tiden sprider sig snabbt. En sådan folkmedicin, som kefir, med dysbakteri, påverkar positivt funktionen i mag-tarmkanalen och förhindrar tillväxten av patogena bakterier. Surmjölkprodukter innehåller bifidobakterier och laktobaciller som är nödvändiga för normal tarmfunktion.

Det finns många orsaker till bildandet av dysbakterier - det kan vara infektionssjukdomar, ohälsosam kost, stress, överdriven motion, immunbrist. Även sjukdomen kan inträffa efter att ha tagit antibiotika. Därför är det mycket viktigt att behandla de medföljande sjukdomarna i tid, för att inte vara nervös, att följa en diet med tarmdysbios.

Vad är användningen

Kefir - jäst mjölkdryck. Mjölksyrabakterierna i produkten har en fördelaktig effekt på mikrofloraen i matsmältningskanalen. Kefir rekommenderas av gastroenterologer för behandling av dysbios.

Användbara egenskaper hos kefir bidrar till:

• normalisering av intestinal mikroflora
• avlägsnande av giftiga ämnen, toxiner från kroppen;
• öka intestinal peristaltik
• bibehållande av matsmältningssystemet;
• förhindra utveckling och spridning av patogena bakterier;
• öka immunförsvaret.

Kefir absorberas lätt av kroppen. Den innehåller många vitaminer, näringsämnen, som är nödvändiga för brott mot mag-tarmkanalen.

I mjölkprodukter finns en användbar flora, näringsmiljön, samtidigt som probiotika och prebiotika. Dessa komponenter är en del av den komplexa behandlingen av dysbakterier.

Kan jag dricka butiksprodukt

Tyvärr finns det inga bra bakterier, enzymer eller mycket små mängder i yoghurt. Produkten är meningslös att använda för att bekämpa tarmpatogener. Det bästa sättet att eliminera dysbios är därför kefir gjord av hemlagad mjölk.

Bakterier i produkten kan undertrycka förfalskningsprocesser i tarmkanalen, stimulera matsmältningsorganen, öka utsöndringen av magsaften.

Antibakteriell verkan av jäst mjölkdryck gör det till ett av de bästa verktygen som används vid behandling av infektiös dysbios.

Kefir hemma

Produkten är tillverkad av skummjölk, så det var fermentationsprocessen, används kefir svampar (kan köpas på apoteket).

2 sätt att göra hemlagad kefir:

1. 1,5 liter mjölk att koka. I burken sätta en halv matsked av svampen, häll mjölken vid rumstemperatur, täck med en handduk. Håll dagen på en varm plats. Kefir är redo.
2. Koka 2 liter mjölk, sätt i 8 eller 10 matskedar gräddfil. Låt suren stå i ca 10 timmar. Syrmjölksdrink för att använda 70 ml i en lätt uppvärmd form.

I vissa sjukdomar i mag-tarmkanalen rekommenderas inte surkräm. Till exempel, med gastrit, kan du applicera gräddfil med en liten procentandel av fett, vid tidpunkten för försämringen av sjukdomen är det önskvärt att utesluta produkten.

Med vitlök

Detta verktyg tas efter recept. Eftersom rå vitlök inte kan användas med dysbios. Faktum är att denna naturliga antioxidant förstör patogener, minskar inflammation. Vitlök innehåller inulin, probiotisk bidrar till att eliminera dysbakterier.

Vitlök-kefirberedning bereds enligt följande:

• vitlök - 5 kryddnejlika finhackade, hällde sedan med en halv liter kefir;
• sätt i kylskåpet i 3 dagar;
• Använd verktyget 3 gånger om dagen och 1 matsked.

Drogen normaliserar det allmänna tillståndet, dess sammansättning domineras av antibakteriella egenskaper som förhindrar bildandet av hypovitaminos.

Med röd peppar

För att förbereda en drink med röd paprika från dysbacteriosis behöver du följande ingredienser:

• 1 l hemlagad sur mjölkdryck;
• 2 tomater;
• 4 matskedar dill (chop);
• 5 röda paprika;
• 3 msk gräddfil;
• 4 vitlöksklyfta;
• en halv liter vatten;
• glödlampa.

Klipp röd paprika i remsor, hugga löken, tak med vitlök, skär tomaterna i skivor, kombinera allt, salt. Allt detta häll kefir, vatten, topp med dill, du kan lägga till gräddfil.

Sallader med kefir

Du kan dricka kefir helt enkelt i sin rena form eller lägga den till olika rätter. Sallader med tillsats av en jäst mjölkprodukt kommer att vara användbara:

1. "Var inte sjuk" - skott av maskros, näs, och honbaggarna måste tvättas ordentligt och hackas. Till allt lägg till finhackad gurka, dill, persilja. Alla häll färskt kefir. Sallad är redo att äta.
2. "Cheerfulness" - behöver maskrosskott, sorrel (skåll med kokt vatten), sedan rent. Skala och hugga tomaterna. Blanda allt. I salladen häll kefir, citronsaft, gröna lök, skär färsk gurkor, dill. Läkemedlet är klart.

Det är mycket viktigt att kefir är färskt över natten. Den innehåller mer fördelaktiga bakterier. Vuxna med ökad magsyradricks rekommenderas inte.

Strömregler

För att normalisera tarmmikrofloran bör du följa vissa regler om näring:

1. Varje dag är det nödvändigt att äta mejeriprodukter med förekomsten av prebiotika, fördelaktiga bakterier. Bra att äta stekt ost, hemlagad yoghurt, kefir, ryazhenku. Store yoghurt med olika tillsatser bör uteslutas.
2. Få gott om grönsaker, frukter, bär. Till exempel finns i citrus, äpplen, ananas en stor mängd pektin. Sådana livsmedel kommer att visa ett effektivt resultat i tarmarna.
3. Vatten du behöver dricka endast renat eller icke-kolsyrade mineraler. Från kranen är förbjudet att använda.
4. I kosten bör råda fetter, proteiner, kolhydrater.
5. Köttet ska inte transporteras bort. Detta är en svår att smälta produkt, vilket resulterar i ökad gasbildning, ruttning av produkter.
6. Kronärtskocka, cikoria, Jerusalem kronärtskocka - källor till inulin, vilket är ett naturligt probiotisk. Finns också i vitlök, lök, sparris, bananer, maskrosor.
7. Att äta ska vara lite med 4 timmars mellanrum.
8. Leda rätt livsstil, sluta röka, dricka alkohol.

Det är viktigt att följa rätt näring under dysbakteri och dricksregim. Om du använder kefir dagligen, kommer personen att känna lättnad, symtomen på sjukdomen kommer märkbart att minska. Men det är värt att komma ihåg att några medel ska utses av en specialist för att undvika negativa konsekvenser.

Kefir och ryazhenka är kosttillskott och användbara produkter för förebyggande och behandling av tarmsjukdomar. De har en positiv effekt på mikrofloran av slemhinnor och har en positiv effekt på kroppen som helhet. Mjölksyraprodukter är därför användbara för patologier i mag-tarmkanalen och magen.

Fördelarna med kefir för tarmarna och magen

Kefir, till skillnad från ryazhenka, är utrustad med ett stort antal fördelar. Den är rik på mjölksyrabakterier, vilka:

• återställa organs mikroflora
• förbättra metaboliska processer;
• stabilisera digestionen
• stoppa den patogena processen och utvecklingen av mikrober
• toxiner;
• förhindra utveckling av tuberkulos
• minska risken för tumörbildning
• återställa immunitet
• påskynda postoperativ rehabilitering
• bekämpa inflammation, vävnadsödem;
• bidra till nedbrytning av protein, absorption av kalcium, järn, D-vitamin;
• fördelaktig effekt på kärlsystemet, vilket bidrar till att förbättra näring i magen i magen.

Om kroppen inte tolererar laktos är kefir eller ryazhenka ett utmärkt alternativ till mejeriprodukter med samma näringsegenskaper. Drycken smälter lätt, desinficerar den drabbade slemhinnan. Fasta dagar med användningen varannan timme är användbara för att rensa matsmältningsorganet och ta bort toxiner från tarmarna.

Kefir kan ändra egenskaper över tiden, så dessa typer är olika:

1. Nyberedd (en dag) produkt. Främjar: rengöring och eliminering av toxiner; eliminerar förstoppning.
2. Drick två dagars exponering. Det rekommenderas för sådana patologier som: diabetes mellitus; kolit; gastrit; fetma; anemi; obalans i hjärt-kärlsystemet (högt blodtryck, hjärtinfarkt, stroke); lever-, lung-, njurdysfunktion.
3. Tre dagars (stark) produkt. Skillnader i fixeringsåtgärden visas därför vid diarré. Produkten är tung, därför är den kontraindicerad vid njursjukdomar och ett sår.

Vanligtvis är mjölkprodukten full på frukost och lunch. För att normalisera matsmältningsorganen, tarmar och mage hos äldre människor med uppblåsthet, förstoppning, bör den vara full under middagen. För profylaktiska ändamål konsumeras produkten dagligen i 30 dagar. Vid allvarliga sjukdomar är en läkare samråd nödvändig.

Låg fet version

Om fördelarna med fettfattig dryck är kontroverser. Basen för produkten är skummjölk, som innehåller lite protein, för att ge densitet, tillsats av stärkelse, agar, etc. behövs. Färsk, högkvalitativ, fetthaltig produkt liknar vassle externt. Men dess fördelar är också höga, eftersom kompositionen inte förändras - vassle, mjölkproduktion och protein. Den enda skillnaden är lägre näringsvärde på grund av låg fetthalt. Om du föredrar fettfattig kefir, måste du äta rött kött, smör och vegetabilisk olja, stallost, nötter, ostar, ägg.

Det rekommenderas att använda en fettfattig produkt som ett dressing för spannmål, flingor och för att kalla kalla soppor från färska grönsaker.

När ska man dricka

För terapeutiska ändamål är kefir användbart när magen är så tom som möjligt. Drycken ska vara "tom", det vill säga utan tillsatser. Den bästa tiden är frukost, lunch. Dosen är överens med din läkare. För profylaktiska ändamål spelar inte tid, kvantitet och recept. Du kan dricka den med honung.

I vissa fall rekommenderas jäst mjölkdryck för natten. Det lindrar obsessiv hunger, lugnar nervsystemet och hjälper till att bekämpa sömnlöshet. Dessutom absorberas kalcium bättre på natten. Om patienten förlorar aptit i händelse av magepatologi, stimulerar den produkt som druckit på natten morgonhåran, vilket gör att du äter.

Hur man dricker på natten?

Det är förbjudet att behandla med en kall eller för varm dryck. Det bör vara vid rumstemperatur. Det är nödvändigt att dricka, långsamt, i små sippor. Honung är bättre att inte lägga till.

Avloppsbehandling

Dessa dagar är användbara för att stabilisera digestionen, bli av med toxiner och normalisera arbetet i magen, tarmarna och mag-tarmkanalen. Kärnan i avlastningsbehandlingen: Användningen av några fålar av kefir vid rumstemperatur utan tillsatser varje 2 timmar.

Efter utgången av urladdningen görs utgången till den normala menyn gradvis, med början med mat rik på animaliska fetter och proteiner.

Kefir fastar

• eliminering av inflammation och svullnad i magslemhinnan;
• normalisering av surhet
• underlätta matsmältningen.

Fasta bör vara 3-5 dagar. Belopp per dag - 1-5 liter. Provmeny för dagen:

• 5 rusks, 250 ml kefir;
• spannmålspudding, 250 ml kefir;
• 3 kakor, 2 galetny kakor, 250 ml kefir.

Mellan frukost, lunch och middag får man drycka 250 ml kefir eller ryazhenka. Drycken ska erhållas från helmjölk, innehåller inte tillsatser, frukt.

säkerhet

I de flesta patologierna i magen ingår kefir serum i kosten. Men det är bättre att använda färska hemlagad produkt, inte tung (med exponering mindre än två dagar), erhållen från helmjölk. Användningsregler, förhindra eventuella negativa effekter på kroppen:

1. En akut form av magen patologi behandlas med låg fetthalt.
2. Normal surhet upprätthålls, och minskad surhet stabiliseras av en en dagsprodukt.
3. Ökad syra regleras av droger, och kefir rekommenderas inte för användning. Detta beror på jäsning, vilket leder till att produkten i magehålan, vilket leder till irritation av väggarna, uppkomsten av smärta på grund av fluktuationer i surhetsgraden av matsmältningsjuice.
4. I stället för kefir kan du äta ostkaka, stekost, grytor, lat dumplings.
5. Det är bättre att älskling, men inte socker.

Kefir vassle, ryazhenka - produkter säkra för hälsa. De kan inte skada kroppen försvagad av magen patologi. Den starkaste effekten av behandling med en drink är en upprörd mage, åtföljd av smärta, på grund av utseendet i håligheten hos ett annat organ än den inre mikrofloran. En produkt av dålig kvalitet som upphört med produkten är farlig på grund av förgiftning, därför är det förbjudet:

• lämna en öppen påse i 2 timmar eller mer varmt;
• varma på batteriet;
• drick en avsiktligt utgått produkt.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Kontra

1. Barn under 1 år på grund av oformad mikroflora i magen för absorption av produkten.
2. Människor med laktosintolerans. Det är nödvändigt att dricka med försiktighet och endast efter samråd med läkaren.
3. Äldre patienter med hög surhet och svår halsbränna.

Vid inflammation i slemhinnan hos de små och stora tarmarna, nedsatt matsmältning och absorption av mat, lider patienten i buksmärtor, rubbning, uppblåsthet och snabb trötthet. Huvudtom lider tarmarna, det börjar sjuka runt naveln, när tjocktarmen sugs in i patologin, smärtan manifesterar sig tydligare, det intensifieras när gas samlas in. Stolen är vanligtvis instabil - sedan diarré, då förstoppning. Det allmänna tillståndet förändras inte med mild och måttlig svårighetsgrad av sjukdomen, i allvarlig grad förlorar patienterna.

Enligt rehabiliteringsläkaren i 3: e Central District Clinic of Minsk Nadezhda Lavrentieva finns det många orsaker till kronisk tarmsjukdom:

• dysenteri,
• helminthic invasions,
• virala sjukdomar,
• kroniska infektioner (tuberkulos, dåliga tänder, sår i tonsillerna),
• Fel i näring (missbruk av grovt, tungt för assimilering av mat, skarpa rökt rätter, kränkning av kosten),
• sjukdomar i matsmältningssystemet,
• allergi,
• ärftlighet,
• missbruk av vissa mediciner etc.

Korrekt dietterapi hjälper i detta fall till att återställa de förändrade funktionerna i tarmen, nedsatt metabolism. Mat bör vara lika balanserad och varierad.

Ett komplett protein hjälper till att snabbt återställa nedsatta funktioner i tarmen, lever, bukspottkörteln och övergripande metabolism.

Mängden fett vid enterokit är 100-120 g per dag, men för att inte orsaka lättnad ska den distribueras till alla måltider. Det rekommenderas inte att använda fett i fri form - det är bättre att lägga till det i färdiga måltider. Vid tillfället av förvärring av sjukdomen minskar fettmängden i fettet med 4-5 dagar till 60-70 g.

Vid kronisk enterokolit absorberas vanligen absorberande vitaminer och mineralsalter (kalcium, fosfor, kalium, järn etc.), vilket kan leda till förändringar i nervsystemet och muskelsystemet, tandkärlen och förändringar i benen. Därför måste vitaminer och mineraler konsumeras i tillägg. Kalcium absorberas väl om det finns tillräckligt med protein, fett och fosfor i kosten. Varje dag, minst en gång om dagen, måste du använda osaltad kesost och ost. För att fylla på järnaffärer och förebygga anemi måste du äta kött, ägg, granulärt kaviar, lever, hematogen (det är till och med tillsatt i flingor, kakor), från växtprodukter - vete mjöl 2 sorter, havregryn, kväva, äpplen, cornel. Fruktdekok, gelé, stuvad frukt, sylt, sylt. Äpplen och päron kan bakas i ugnen. När de obehagliga symptomen avtar, kan äpplen ätas råa.

Salt är avsevärt begränsat eftersom det irriterar slemhinnan och slappnar av avföringen.

Ägg kan också tolereras dåligt på grund av aminosyror, som innehåller svavel och därmed bidrar till bildandet av vätesulfid. Men om användningen av ägg inte orsakar obehag kan de konsumeras säkert.

Alla rätter ska ångas, kokas eller bakas.

Du kan inte äta medan du läser, tittar på TV. Det är mycket viktigt att koncentrera sig på vad du äter, så att alla enzymsystem börjar fungera optimalt.

Kategoriskt kan du inte äta varm mat (över 40 grader). Mat bör vara något varmare än rumstemperatur. Det är förknippat med liv och restaurering av celler i matsmältningskanalen (de återställs var tredje dag). Om du äter varm mat tre gånger om dagen, kommer de döda cellerna inte att få tid att återhämta sig, varför erosioner, gastrit, enterokolit, kolit och sår kommer att dyka upp.

Drick inte vatten medan du äter. Det är inte önskvärt att dricka omedelbart. Det rekommenderas att dricka vatten 1 timme före måltiden, så att hon har tid att gå till magen. I värmen bör vattentemperaturen vara 23 grader, under den kalla årstiden - 35.

Patienter med kronisk enterokolit i remission (när det inte exacerberas) rekommenderas en diet med närvaro av proteiner (100-120 g), fetter (100-120 g), kolhydrater (400-450 g), salt (upp till 15 g), fri vätska (1 5 l).

• Energivärde - 3000-3500 kcal per dag.
• Temperaturen på kalla diskar är inte lägre än 15 grader, varma rätter - inte högre än 40.
• Fem måltider om dagen, huvudsakligen i form av potatismos.

• Gårdagens vetebröd bakverk, bullar eller pajer gjorda av rå deg med kokt kött, ris, ägg, äpplen; ostkaka med kockost
• soppor på skummet kött eller fiskbuljong med en mängd olika spannmål (utom vete), pasta, potatis, morötter, korg, pumpa, blomkål;
• magert kött (nötkött, kalvkött, kaninkött), fjäderfä (kyckling, kalkon) eller fisk (abborre, torsk, kummel, abborre, saffran), mager skinka, blöt sill.
• mjukkokta ägg, omeletter;
• smör (högst 50 g per dag);
• grönsaker (morötter, potatis, zucchini, pumpa, med god tolerans kål, gröna ärter, unga bönor, betor);
• smulig spannmål (med undantag av hirs och pärontorn), kokta i vatten med tillsats av 1/3 mjölk eller grädde, ånga eller bakade puddingar, nudlar;
• bakade äpplen och päron, söta frukter och bär i gelé, stuvad frukt, gelé, sylt, sylt. Jordgubbar, jordgubbar, hallon, äpplen och päron utan skal är tillåtna råa;
• färska juicer från icke-sura sorter av äpplen, jordgubbar, körsbär;
• mager mjölk i rätter, rena, mejeriprodukter, färsk naturlig ostmassa eller i puddingar, grytor, ostkakor, mild ost, färsk sur grädde (upp till 15 g i rätter);
• persilja, dill, vanilj, lökblad i små kvantiteter, mjölksås utan rostat mjöl med tillsats av gräddfil, smör, tomatjuice, fruktsåsar;
• te, kaffe med mjölk, avkok av vildrosa och svart vinbär.

Kolesterolrika livsmedel är begränsade till:

Buljonger är bäst tillagade med buljong från spannmål eller grönsaker.

• fett kött (fläsk, lamm),
• fågel (anka, gås),
• fisk (Stör, Stör Stur, Beluga),
• fisk och konserverat kött,
• kokt hårt kokt ägg
• fläskfett,
• baljväxter,
• korngryn,
• rädisa, vitlök, lök, peppar,
• svamp,
• rökt,
• feta och kryddiga såser, senap, pepparrot,
• druvsaft
• produkter rik på organiska syror - sura bär och frukter (citron, tranbär, krusbär, svarta och röda vinbär, röda körsbär, sura äpplen).

Under exacerbationen (förutom huvudmenyn på kosten):

• saltgräns till 5-8 g;
• vatten - 1,5 liter;
• vitaminerna A, C, grupp B;
• matintag var 2-3 timmar i flytande och halvvätska form;
• Sex gånger måltider rekommenderas även med förbättrat tillstånd.
• alkohol är strängt förbjudet.

En patient som lider av flera sjukdomar, utnämns medicinsk näring med kraven och begränsningarna av alla dieter. Därför är det nödvändigt att iaktta läkarens rekommendationer med avseende på associerade sjukdomar och individuella egenskaper.

http://kishechnikok.ru/problemy/vospalenie-v-kishechnike/mozhno-li-kefir-pri-vospalenii-kishechnika.html

Är det möjligt att kefir när nyak

Principen om kost för ulcerös kolit

Bland alla sjukdomar som påverkar vissa organ i matsmältningssystemet är ulcerös kolit relativt sällsynt. Så, nu lider det mindre? än varje tusen, vilket framgår av uppgifterna från inhemsk och internationell medicinsk statistik. Denna sjukdom kännetecknas av kronisk inflammation i slemhinnan i tjocktarmen, manifesterad av lös avföring, förstoppning, bukbehov och närvaro av purulenta, blodiga och slemhinnor.

Diet för ulcerös kolit

När det gäller kampen mot denna sjukdom, då, förutom att ta mediciner, det ger en speciell diet. Det tillhandahålls av en diet för ulcerös kolit, som ägnas åt materialet som presenteras för läsaren.

Grunden för rätt näring för UIC

Först och främst bör det noteras att graden av betydelse av överensstämmelse med de dietbetingelser som föreskrivs för patienter med den aktuella sjukdomen är nästan omöjligt att överskatta. Detta förklaras av det faktum att patienten, genom att hålla sig till lämplig diet, kan avlägsna de akuta manifestationerna av ulcerös kolit med minst tid. Dessutom tillåter denna diet att gradvis normalisera arbetet i tjocktarmen, vilket bidrar till en snabbare återhämtning av slemhinnan. Övning visar att patienten riskerar att försämra sitt hälsotillstånd väsentligt och bryter mot principerna om rekommenderad näring. Därför rekommenderas det starkt inte att låta sådana saker hända.

Vad gäller de viktigaste punkterna, vars överväganden ger en diet för ulcerös kolit, ser listan ut så här:

Med tanke på det faktum att majoriteten av patienter som lider av UCK har en allergisk reaktion på mjölkprotein, är det inte tillåtet att använda produkter som innehåller den senare. Ett undantag bör endast göras för smält smör. Måltiderna är rationella för att laga mat på vatten eller ljusbuljong: nötkött, fisk, etc. När sjukdomen förvärras måste patienten äta ca 4-6 gånger om dagen och ta 2,5 timmar mellan måltiderna. Det är också värt att lägga till att efter kl 21 är det förbjudet. Eventuell mat som tillhandahålls av en diet med UC bör värmas före konsumtion (upp till 58-61 ° C, kallt - upp till 15 ° C och högre). För att behandling av ulcerös kolit ska ske med största framgång är det nödvändigt att öka konsumtionen av produkter som minskar tarmmotiliteten.

Det är också rimligt att lägga till det, med förbehåll för förekomsten av en uttalad exacerbation av den aktuella sjukdomen, är det meningsfullt för patienten att utföra medicinsk fastning på ett sjukhus. Dess varaktighet bör vara 1-2 dagar, under vilken matintaget inte är tillåtet, och mängden vatten du dricker ska vara måttligt. Baserat på återkopplings- och forskningsdata kan detta råd anses vara ganska rationellt, men patienten bör endast vägledas av det efter godkännande från den behandlande läkaren.

Rekommenderad dietkomposition

Nu när de grundläggande principerna om näring för patienter som lider av NUC-patienter listas, är det dags att uppmärksamma den kemiska sammansättningen av kosten som omfattas av detta material. Den dagliga versionen av den presenteras nedan:

ca 125 g proteiner; upp till 60 g fett 225 g kolhydrater (avvikelse på 25 g tillåts både uppåt och nedåt).

Om du väljer dessa produkter, vars användning rekommenderas för patienter med ulcerös kolit, då är de främst av följande:

magert kött (nötkött, fisk eller fjäderfä), som kan kokas i någon form, försöker minimera möjligheten att rosta soppor, förberedelsen av vilken innefattar användning av svaga buljonger; fjäderfä och köttlever vegetariska rätter (inklusive svamprätter, om de tolereras korrekt av patientens kropp); alla spannmål, utom vete och pärlbyg, som är för tunga för svaga tarmar; 2-3 kokta mjukkokta ägg per vecka (den senare kan kokas i form av en omelett); inte mycket färskt vetebröd, samt skarpa brödsmulor och galetnykakor (det är tillåtet att äta pajer, men i mått) fermenterade mjölkprodukter te, svart kaffe, olika kompott och dogrosebuljong; naturliga juicer (särskilt chokeberry).

När det gäller grönsaker bör de beredas i två former: stuvad eller kokad. Dessa kan vara potatis, blomkål, gurkor, zucchini och tomater. Men med betor och vitkål bör du vara försiktig: det beror helt på hur väl patientens tarmar tolererar dem. Naturligtvis reglerar dieten för icke-specifik ulcerös kolit också användningen av frukter med bär - allt annat än plommon, aprikoser och meloner. Kryddor är också tillåtna: lövblad, hela pepparkorn, kokt lök och kanel - naturligtvis i rimliga kvantiteter.

Förteckning över förbjudna produkter

För att behandlingen av den sjukdom som behandlas i detta material ska ske med den bästa prestandamåten är det viktigt för patienten att komma ihåg de produkter som inte är föreskrivna av kosten för ulcerös kolit. Dessa är:

någon mat som har rökts grönsaker som är skarpa och / eller har en ökad surhetsgrad (sorrel, rålök, rädisor etc.); senap, malda peppar och ättika; färskt bröd; godis - både choklad och någon annan; kolsyrade drycker.

Det bör också läggas till att, förutsatt att svamparna, vita kål och betor är dåligt tolererade, måste deras användning med NK reduceras till noll, som nämnts ovan. Dessutom rekommenderas det att göra ändringar i kosten av den diet som föreskrivs för patienten endast under förutsättning av föregående samråd med en specialist.

Prov dagmeny

För att patienten ska kunna återhämta sig från ospecificerad ulcerös kolit så bekvämt som möjligt, bör särskild uppmärksamhet ägnas åt valet av den optimala kosten. Det är viktigt att komma ihåg att sistnämnda inte bara måste följa de viktigaste reglerna för kost för UIC, men också vara så olika som möjligt. Om du ger ett exempel på en meny som uppfyller dessa villkor så kommer det att se ut så här:

Dessutom är det tillåtet och den sjätte måltiden om det händer senast kl 21. Naturligtvis borde det vara väldigt enkelt att tillhandahålla flera kakor med ett glas juice eller ett bakat äpple.

I allmänhet, som det är lätt att se, är maten som presenteras i ovanstående lista den mest försiktiga från mekanisk synvinkel. Det kännetecknas också av ett högt proteininnehåll, vilket gör det möjligt att kompensera för bristen, vilket ofta förekommer i NUC. Dessutom är mängden kolhydrater förbrukad som standard, och mängden vitaminer som absorberas av tarmarna ökar markant. Den sista punkten är också relevant för salterna av kalcium och magnesium, som spelar en central roll vid återställandet av kroppen efter en akut exacerbation av ulcerös kolit.

Diet för ulcerös kolit

Denna sjukdom hör till proctocolites. Ulcerös kolit i tarmen manifesteras av diffus inflammation i tarmslemhinnan, begränsad till gränserna för tjocktarmen och i permanent skada på ändtarmen. Dieten för denna sjukdom är en av de viktiga komponenterna i framgångsrik behandling av sjukdomen. Vad kan du äta? För mer information om detta ämne, se vidare i artikeln.

Vad ska vara maten?

Nutrition syftar till att eliminera symtomen på sjukdomen, medan medicinerna direkt "kämpar" med sjukdomen. Huvudmenyns regler är:

Mat ska bara ångas, kokas och tas i varm form.

Du måste äta minst fem gånger om dagen.

Nästan hela rationen borde ätas före lunch.

Du kan inte äta efter 19 timmar.

För en diet passar fettsorter av kött, fisk och fjäderfä stewed, kokt och, som ett undantag, stekt. Soppor kokas i svaga och magra kött- och fiskbuljonger.

Vegetarisk första kurser (inklusive svamp) är också tillåtna i kosten. De är fyllda med hackade grönsaker och olika spannmål.

Vad ska jag äta vid akut kolit?

Under fördjupningen av sjukdomen är riklig mat smälta och absorberas, så maten rekommenderas ofta, men i små portioner. Sista måltid - senast 21 timmar. Ulcerös kolit kränker proteinmetabolism, särskilt i den återkommande perioden av sjukdomen. Vid denna tidpunkt rekommenderas att äta mat som innehåller en ökad mängd protein. Vätskeintaget är begränsat. Om du mår bättre, kommer kosten att utökas, men mjölkprodukter måste elimineras för livet.

Diet för ulcerös kolit under perioden med måttlig förvärring har följande egenskaper:

I kosten bör en ökad mängd proteiner, varav de flesta är av animaliskt ursprung (från 100-110 g per dag - 65%). Patienten ska därför äta kött, fisk och ägg, och det är möjligt att stuga ost. Mejeriprodukter i flytande form är kontraindicerade, och fisk och kött ska vara mager och grundligt hackade. Att laga sådana diskar ska ångas eller kokas.

Dosen av kolhydrater bör vara 200-250 g dagligen, men fiber bör undvikas. Det finns semolina gröt, flingor grädde, ris; av dryckerna bör förbrukas kissel, halvt sötbuljong av vildrosa, blåbär, svart vinbär; möjlig användning av juice med massa. Frukt och grönsaker bör konsumeras i en markform.

Enskilda produkter returneras gradvis till kosten om förbättringar är märkbara.

Vitaminer C, A, K, Grupp B och kalcium bör också inkluderas i kosten i fall av ulcerös kolit i tarmarna i ökad mängd, även om de vanligtvis redan innehåller droger.

Vid förhöjning av sjukdomen kommer avkroppar av rosenhuvud, päron, blåbär och andra söta bär och frukter att vara användbara.

Det är nödvändigt att utesluta från allting stekt, fet, salt. Det är också nödvändigt att begränsa användningen av kryddig mat, choklad, baljväxter, svamp, frukt, grönsaker, plommon. Många patienter tolererar inte olika livsmedel, oftast är det mejeriprodukter, så det är önskvärt att utesluta dem från kosten. Exakt tills orsakerna som orsakar ulcerös kolit har etablerats kan en diet hjälpa till att förbättra väldet väsentligt.

Det rekommenderas att använda kött av fettfattiga sorter (kokt eller ångad) ägg, flingor, torra kex, rostat bröd. I kosten måste också inkludera valnötter.

Det är ingen mening att följa en strikt diet länge, eftersom det inte kommer att kunna återställa metabolismen och styrkan som störs av sjukdomen. Måltiderna bör vara varierat och gott. Ett gott tecken är att återvända till patientens aptit. Om det är en förvärring, ska du genast gå till sjukhuset.

Diet för ulcerös kolit i eftergift. Cirka inom en månad efter en förvärring måste patienterna följa en strikt diet. Därefter mättar kosten för ulcerös kolit och med full återhämtning kan kosten inte följas.

Vid förbättring av patientens tillstånd rekommenderas följande diet: proteiner - 100 g, fetter - 100 g, kolhydrater - 400-450 g, bordsalt - upp till 15 g.

Ätning ska vara minst 4 gånger om dagen. Den är ångad eller kokad (ibland är det möjligt att steka vissa rätter), serveras till bordet i en markform.

För spannmål kan du använda några spannmål, med undantag av korn och hirs. Dieten innehåller pasta.

Från mejeriprodukter kan du äta färsk keso, surt gräddfil (som kryddor till maträtten), mejeriprodukter, mjölk (endast i rätter), oskärpa ost. Ägg är kokta mjukkokta eller äggröra. Tillsätt osaltat smör till maten.

För aptitretare i kosten för ulcerös kolit, magert skinka, läskkorv, aspik kött eller fisk, nötköttlever eller fjäderfäleverpasta, blöt sill erbjuds.

Grönsaker serveras kokta eller stuvade. Dessa är potatis (potatismos, grytor), kokt blomkål med smör, tidig courgette och pumpor (rostad), vitkål och rödbetor (med bra bärbarhet). Färskt tomater och gurkor är inte uteslutna från kosten.

Frukt och bär kan äta någon, med undantag av aprikoser, plommon och meloner. Relevanta färsk fruktdrycker, gelé, mousses, buljonghöft.

Från drycker i kosten erbjuds te och kaffe med vatten med mjölk och grädde.

Kryddor kan läggas till disken (i begränsade mängder): löklök, peppar, kanel, lök i kokad form.

I gårens vetebröd är magra croutoner och kex lämpliga från bageriprodukter, i ett begränsat antal pajer med sylt, ris och kött.

1: a frukost: renad färsk kockost med socker och gräddfil, halvgrönsgröt på mjölk med smör, hallonjuice (eller buljong med rosa höfter). 2: a frukost: bakat äpple, te med mjölk, kex. Lunch i kosten med ulcerös kolit: Nudelsoppa, potatisrull med riven kött, äpple och pärongelé. Lunch: Rosehip avkok, en skiva torkat vitt bröd. Nattvarden: fiskdampkotelett med potatismos. Lös te med kakor. För natten: juice, cracker.

Vad kan inte äta?

Förbjuden i kosten:

Rökt kött och marinader.

Rålök, vitlök, sorrel, spenat, rädisa, rädisa, rutabaga.

Vinäger, senap, pepparrot, slipad peppar.

Behandling av ulcerös kolit

För effektiv behandling av sjukdomen i denna form måste du följa en strikt diet. Det har egna egenskaper och är en förutsättning för framgångsrik behandling.

Det är nödvändigt att disken var välsmakande och varierad. Det är möjligt under behandling av kolit att äta magert kött, ångad eller helt enkelt kokt, renad gröt, kex, rostade vita bröd, kokta ägg.

Var noga med att äta valnötter.

I den akuta formen av sjukdomen rekommenderas att man använder buljong av rosen höfter, päron, blåbär och andra söta frukter och bär. Du kan även dricka lite juice - tomat, orange.

I den akuta formen av sjukdomen är en stor mängd mat mycket dåligt uppsluten och absorberad, så under behandlingsperioden är det korrekt att äta i små portioner med mellanrum mellan måltiderna inte mer än två och en halv timme. Middag är bättre fram till 21.

I icke-specifik ulcerös kolit lider proteinmetabolismen tillräckligt. Särskilt snabbt förekommer överträdelser vid återkommande sjukdom. När sådana problem rekommenderas att använda livsmedel som är höga i protein.

Även under denna period är det värt att minska mängden vätskeintag. Behöver fokusera på fekalmassans natur. Om de är rikliga och vattna, bör du begränsa dig till fem glas vätska om dagen.

Om det finns en förbättring i staten, är det tillåtet att utvidga kosten något, men dåligt tolererade livsmedel i kosten bör inte förbrukas under hela livet.

Vad att inte äta?

Det är nödvändigt att utesluta stekt, kryddig, fet, salt och choklad och svamp, kiwi och betor, torkade aprikoser och plommon, baljväxter, frukt och grönsaker från kosten för ulcerös kolit.

Under en exacerbation måste du begränsa dig från sötsaker och juice.

Många människor som lider av ulcerös kolit tolererar inte olika typer av mat, till exempel mejeriprodukter. Därför kan du eliminera dem från kosten, du kan förbättra deras hälsa avsevärt.

http://rakprotiv.ru/mozhno-li-kefir-pri-nyak/