Äpplen är en av de mest populära frukterna i världen. Spridning från Centralasien blev äppelträdet och dess många sorter grunden för nästan alla trädgårdar i Europa, Kina och länderna i Mellanöstern och sedan i Amerika, Australien och Afrika.

På engelska och kinesiska finns det liknande ordspråken som översätter något så här: "Vem äter ett äpple om dagen, den läkaren händer inte". Det finns ett liknande ord på ryska: "ett äpple till middag - och det finns inga sjukdomar". Detta apt uttryck uttrycker värdet av regelbunden konsumtion av äpplen, som på grund av olika sorter och metoder för lagring och konservering kan ätas året runt.

Men för vissa människor är detta ordspråk irrelevant, eftersom det i vissa sjukdomar måste användningen av äpplen minskas, om inte helt stoppad. Dessutom kan fördelarna med äpplen för hälsan variera avsevärt mellan olika sorter. För att förstå när, hur och vilken typ av äpplen du behöver äta för att upprätthålla och återställa hälsan hos din kropp, läs fortsättningen av denna artikel.

Vilka äpplen ska välja? Röd, gul och grön

Färgen på ett moget äpple innebär att det innehåller vissa pigment. Dessutom är fördelarna med ett äpple direkt relaterat till detta pigment och talar om olika koncentrationer av andra ämnen som är karakteristiska för varje sort.

Gröna äpplen. De flesta nutritionists anser att gröna äpplen är mest användbara. För det första beror detta på att frukterna av den gröna färgen generellt lättare accepteras av någon organism och mycket mindre ofta än andra (gul, röd, svart) orsakar specifika allergiska reaktioner. Därför måste barn ge äpplen av gröna sorter, som dessutom innehåller mer äppelsyra, främjar matsmältningen. Det har vetenskapligt bevisats att gröna äpplen har mer askorbinsyra och de har ett lägre glykemiskt index jämfört med rött och gult. Detta betyder att när de konsumeras, stiger blodsockernivån långsammare, därför är det i diett och patienter med patiologier i hjärt-kärlsystemet nödvändigt att ange: det finns bara gröna sorter av äpplen.

Röda äpplen. Röda sorter av äpplen är kända för sin estetiska skönhet, de används oftast i olika annonser, även om det är mer lönsamt att äta gröna enligt innehållet av användbara ämnen. I röda äpplen, oftare, mindre syra (vilket betyder att de är tyngre för magen) och mer sockerarter (vilket gör dem farliga för diabetiker och ökar risken för karies hos barn).

Gula äpplen. Frukt av gula sorter skiljer sig avsevärt i smak från de föregående två. En av de mest populära gula äpplen i den gyllene sorten tycker inte om alla, eftersom de innehåller mer pektin men mindre järnföreningar. Även om koncentrationen av järnföreningar är bättre att kontrollera på egen hand genom att övervaka deras oxidation efter insamlingen av massan. Med en sådan okomplicerad praktisk metod kan man se skillnaden i järninnehållet även i äpplen från samma träd. Gula äpplen läker också levern och bidrar till att gallret avlägsnas.

Fördelarna med äpplen

Ett nytt äpple, som nyligen valts av ett träd, innehåller många användbara ämnen som kroppen behöver varje dag för ett normalt och hälsosamt liv. De viktigaste och speciellt nödvändiga bland dem är retinol vitaminer, en uppsättning olika beta-karoten och askorbinsyra.

På grund av bräckligheten av C-vitamin, som förstörs under långvarig lagring, slipning eller värmebehandling av frukten, rekommenderas att äta äpplen råa. Mängden askorbinsyra i äpplen bestäms av deras mognad, variation och förhållanden där själva trädet växer. Därför är signifikanta fluktuationer av denna indikator möjliga (i vissa äpplen kan det vara 3-5 gånger mer än i andra).

Förekomsten av en annan kategori av komplexa organiska föreningar som är fördelaktiga för kroppen - pektiner - ger äpplen ett lågt glykemiskt index, men som redan nämnts är det lägre i gröna frukter än i rött och gult.

Men fördelarna slutar inte där. Äpplen innehåller en daglig mängd flavonoider, som spelar en viktig roll i ämnesomsättningen, och går in i vår kropp endast med växtfoder. De förändrar aktiviteten hos vissa enzymer så att syntesen av urin saktas ner och katabolismen av myrsyra accelereras. Det förbättrar tillståndet hos patienter med gikt, reumatism, eksem och andra hud- och ledsjukdomar.

Det är trevligt att släcka din törst med äpplen, eftersom dessa frukter i genomsnitt innehåller 87% rent vatten. De viktigaste ämnena för vital aktivitet - fetter, proteiner och kolhydrater - utgör 0,4, 0,4 respektive 11% av äpplen. Separat, kostfiber eller fiber anses - endast sex tiondelar av dem är i massa och hud. En hel procent av äppelmassan ges till pektiner och 0,8 g till aska-föreningar. Äpplen är kaloriföda, eftersom i genomsnitt 100 g äpple innehåller endast 47 kcal.

Fördelarna med äpplen i kosmetologi

Äppelpuré, juice, skärning och jämn blommor har länge använts av den vackra hälften av Eurasiens befolkning som råmaterial för beredning av olika kosmetika. Dessa ingredienser hjälper till att uppdatera huden, ge ett ansikte en rudig look, ta bort det övre lagret av döda hudceller i epidermis och ta bort fina rynkor på detta sätt. Eftersom många viktiga semestrar faller på vintern finns det också recept med torkade och rostade äpplen.

Det enklaste som alla kan snabbt förbättra hudens tillstånd är äppelpassage. För att göra detta, ta en skiva färskt äpple och massera ansiktshuden, särskilt i området runt ögonen och på kinderna. Detta förfarande rensar porerna, fuktar huden något, tar bort svullnad och påsar under ögonen.

För att inte skada din hud, välj lämplig typ av äpplesorter. Fokusera på principen: torrare epidermis, ju sötare äpplet ska vara. Det vill säga oljiga frukter är nödvändiga för fet hud.

Intressant kan även en produkt som äppelcidervinäger (som betyder naturlig produkt och inte smakad bord) användas för daglig tvätt om du blandar en tesked en halv liter renat vatten. Den här mjuka lösningen passar alla hudtyper. Speciellt för normal hud kan du också förbereda ett avkok för att tvätta gröna äpplen: 50 gram skal per 300 ml vatten kokas i 5 minuter med apelsinskalar på ångbad, då tas en timme på en mörk plats. Om du lägger kanel till denna buljong får du en utmärkt anti-aging dimma, som kan sprayas jämnt över hela ytan av ansiktet med en sprayflaska.

För händer och naglar är mycket användbara bad baserat på en blandning av solros eller olivolja med äppelcidervinäger i lika stora proportioner.

Med hjälp av färska äpplen kan bli av med vårtor utan att skada huden. Den klassiska metoden för att ta bort papillomavirustillväxten är ett starkt alkaliskt "celandine" -medel som kan bränna epitelet. Om en hel månad, 5 gånger om dagen, gnuggar vorterna med en bit färskt grönt äpple, produceras en liknande effekt (tumörerna torkar helt ut och faller av) men utan risk för kemisk bränning.

Och det mest oväntade - från äppelöv är ett pålitligt verktyg för att stärka håret. För att göra detta kokas blad av äppelträd av sommarsorter i 10 minuter i proportion av 50 g torkade råvaror per 0, 5 liter vatten. Strained och kylt buljong måste skölja det problematiska håret efter varje tvätt med någon schampo.

Fördelarna med skal och frön av äpplen

De flesta av de ovan nämnda ämnena är koncentrerade i huden och i massan under den, så äpplen ska ätas med skalen.

Även om detta endast gäller frukt som odlas i miljövänliga förhållanden. Till och med "ren" trädgårdsfrukt för långsiktig transport är täckt med difenyl (förbjudet i Europeiska unionens länder och i USA med hjälp av medel som cancerframkallande). Därför rekommenderar alla butiks äpplen inte bara att tvätta, men också peeling. Dessutom blir huden av äpplen som odlas på kemikalier en källa till dessa kemikalier, varför det måste rengöras.

Förutom skalet är äppelfrön också fördelaktiga eftersom de innehåller mycket väsentliga aktiva beståndsdelar som stoppar utvecklingen av cancerceller och förhindrar omvandling av godartade tumörer till onkologiska. Även äppelfrön är rika på jod, vars akuta brist känns av alla invånare i stora städer.

Ett annat specifikt ämne som finns i äpplens gropar är den giftiga amygdalinglukosiden, som är ett vitamin B17 mot cancer. Vid måttliga doser är det fördelaktigt vid stora doser.

Fördelarna med syltade äpplen

Blöta äpplen behåller färsk frukts fördelaktiga egenskaper, är lättare att smälta och lagras under lång tid, är en utmärkt produkt för vinterdieten, återställer kroppens vitamin- och mineralreserver och fyller den med energi.

Det finns många recept för rostade äpplen, beredningsmetoden beror på dina smakpreferenser - någon älskar söta äpplen, och någon gillar sura frukt- och grönsaksberedningar med kål, som kan läggas på bordet som en sallad. Tidigare blötte äpplen i badkar och träfat under oket, där de hölls bra hela vintern och fick smak och smaklig doft från saltlake.

Forntida recept kan anpassas till moderna realiteter och använda glasbehållare för steepande äpplen. Det är lätt att förbereda blöta äpplen i en glasflaska hemma, i smak, de skiljer sig lite från frukterna i fatet, och fördelarna med äpplen förblir nästan helt.

Frukt för hemberedningar ska vara fräsch och hel utan hudskada. Var noga med att använda mogna frukter som samlats i senhösten, men köttet måste vara tätt och elastiskt, överripta äpplen med sönderfallande kött är inte lämpliga för blötläggning.

För steeping lämpar sig för flera sorter av äpplen. Den vanligaste Antonovka, Pepin, Titovka och ananas. Ju hårdare äpplens massa används, desto längre behöver de hållas och blötläggas, så att densiteten är lämplig för vidare bearbetning. Därför är det mest fördelaktigt att omedelbart köpa äpplen med den nödvändiga densiteten (och inte svårt, och inte mjuk).

Förhoppningsvis är det uppenbart för alla att endast högkvalitativa naturprodukter som odlas i trädgårdar från ett ekologiskt rent område är nödvändiga för högkvalitativ urinering. Kontakta lokalbefolkningen i byar och byar som inte vet vad det innebär att använda bekämpningsmedel och andra kemikalier.

Av dessa äpplen behöver du bara välja den mest mogna och hela, med huden utan bucklor och sprickor. Till och med en liten dun med ruttmassa kan bli den mycket "flyga i salva" som kommer att förstöra hela produkten som erhållits genom urinering.

När du blötlägger i en behållare med äpplen, måste du regelbundet tillsätta rent vatten, eftersom fruktmassan absorberar den som en svamp. Om vi ​​tillåter toppfrukten att exponera huden, kanske början av förfall, som gradvis smittar allt innehåll i behållaren.

Recept. Denna slaviska delikatess kan beredas enligt många olika recept. Kärnan i processen är att suga äpplen i vatten med tillsats av en mängd kryddor och tillsatser, såsom kryddor, senap, lavendel, örter (basilika, mynta, oregano, timjan), honung, alun och till och med bär (körsbär, körsbär, blåbär, tranbär, vinbär).

Naturligtvis kan du hitta en komplicerad recept inlagda äpplen, till exempel med kål, som ägs av erfarna hemmafruar, men det kommer att bli en hög risk för misslyckande. Ofta, på grund av den första negativa erfarenheten, vägrar hemmafruar att urinera i framtiden. För att klara av denna svåra uppgift, även för en nybörjare, borde du välja de nedan presenterade, enkla och pålitliga alternativen.

Skada äpplen

Idag är äpplediet fortfarande ganska populärt, eftersom det bidrar till att uppnå imponerande resultat när det gäller viktminskning. Den konstanta användningen av samma produkt kan emellertid negativt påverka kroppens tillstånd, eftersom det förlorar en betydande mängd användbara och nödvändiga substanser, och vissa får över norm.

Till exempel innehåller äpplen en liten andel grov fiber, men i fallet med äppelmonodiet kan kroppen, allt man säger, få det för mycket. Som ett resultat förvärras kolit, ulcerativa symtom och gastrit. Den överflöd av fruktsyror som produceras dagligen framkallar lanseringen av inflammatoriska processer i gallblåsan.

Även äpplen är skadliga, inte bara fruktsyror, men också olika sockerarter, och frukterna av röda sorter innehåller mycket mer sötma än vad som är användbart. Denna kombination har en skadlig effekt på tandemaljen, och dess utspädning åstadkommer tandkänslighet och ökar risken för alla tandsjukdomar.

Söta äpplen av röda och gula sorter är förbjudna att använda för diabetiker, eftersom de har ett för högt glykemiskt index. Äppeljuice bär samma fara, vare sig det är friskt eller pressat. Även alltför frekvent användning av äppeljuice bidrar till den snabba upplösningen av tandemaljen, vilket är anledningen till tänderna kan börja falla sönder och utvecklar sin överkänslighet.

Och det sista som skadar äpplen är parasiter. På äpplen efter omfattande forskning fann de ägg av djur som provar både helminthiasis, ascaris och nematodoser. Och även om detta gäller alla frukter och grönsaker, bör äpplen, som den mest populära frukten, tvättas särskilt nogt innan dricksvatten.

Skada av äppelfrön

Många säger bara om den positiva effekten av äppelfrö, medan det är uppenbart att den hydrocyansyra som finns i dem är långt ifrån en användbar komponent, för neutralisering som kroppen behöver ytterligare leverresurser. Därför talar alla om den villkorliga, men tillräckligt korrekta gränsen på 5 frön per dag, för att inte provocera berusning.

Hur man lagrar äpplen hemma?

Äpplen hålls väl hemma och kan vara hela vinteren. Men det är viktigt för lagring att bara välja idealiskt färsk frukt utan fläckar och de minsta tecknen på ruttning. En ruttig frukt i kontakt med andra äpplen kan sprida skador på alla bestånd och minska hållbarheten.

Du kan hålla äpplen i kartong eller trälådor, de torkas med glycerin och viks individuellt i ett tunt pappersark, läggs med sågspån. Temperaturen i förvaringsutrymmet bör inte stiga över noll grader Celsius, den optimala fuktigheten är 80-90%.

Om du har en sommarstuga, men det finns ingen källare, kan du till och med lagra frukt i grunda gropar (45-50 cm), grävde ut specifikt för detta ändamål. Botten av urtaget läggs med grenar av barrträd för att förhindra förstöring av bakterier och gnagare. Frukt är nedsänkt i en plastpåse, tätt bunden, doppad i ett hål och ströet med jord.

Hur länge kan du lagra äpplen? Sommar sorter av äpplen är i genomsnitt två till fyra veckor, om inte särskilda åtgärder vidtas för att förlänga deras "livslängd". Höst och vinter sorter, som Anis, Antonovka, Florina, Winter Lungwort, Höst Striped och andra, kan ligga i en månad eller två, och under speciella förhållanden - från sju månader till ett år. För att bevara sommarorter av äpplen är det viktigt att temperaturen inte faller under noll. Vintervarianter kan tåla temperaturer så låga som -3 grader, men höjder över +5 är dåligt tolererade och försämras.

Hur man lagrar torkade äpplen hemma? Om under lagring av färska äpplen i kylskåpet är det viktigt att förhindra att frukten förlorar fukt, för vilken de förvaras i täta stängda plastpåsar, då för att bevara torkade äpplen är det viktigt att inte tillåta en ökning av fuktighetsnivån. Den bästa lagertanken för äppeltorkare är en glasburk med skruvlock, som placeras på skåpets övre hylla, där luften är torr och varm. Tillåten lagringstemperatur - från 0 till +8 grader Celsius.

Äpplen: Vad kan och kan inte?

Kan äpplen för gastrit?

Äpplen kan ingå i kosten hos patienter med gastrit med hög surhetsgrad, men under exacerbationsperioden bör söta sorter föredras och ätas i bakad form. Sura äpplen av gröna sorter i gastrit, det är användbart att använda i den gnidade formen på en tom mage på morgonen, vilket kombinerar detta med en speciell diet som utesluter söta, feta och kryddiga livsmedel, färskt bröd och andra livsmedel som orsakar irritation i tarmarna. Användning av äpplen för medicinska ändamål med gastrit sker genom kurser - den första månaden måste de ätas färskt varje dag på morgonen, i den andra månaden är det tillräckligt tre gånger i veckan. Under perioder av förvärring rekommenderas att äta äpplen endast bakas utan socker i två veckor.

Som redan nämnts är äpplen bättre att inte äta på natten - de stimulerar utsöndringen av magsaft, ökar aptiten och främjar ökad gasbildning, som inte kombineras med normal sömn.

Kan äpplen bli ammade?

Gröna äpplen är säkraste att äta, de kan till och med konsumeras av kvinnor försvagade efter att ha fött, för att uppdatera sig och ge kroppen vitaminer, mineraler, kostfiber. Under och efter graviditeten kan tarmfunktionen störas, kvinnor har ofta förstoppning - äpplen hjälper till att lösa detta problem. Men det finns en nyans - grönsaker och frukter i deras råa form kan prova ökad gasbildning, därför med märkbart obehag efter att ha ätit äpplen, bör man avstå från dessa frukter. För att minimera risken är det möjligt om det finns äpplen i levern.

Röda äpplen under amning bör användas med försiktighet. För det första är vegetabiliska pigment, som ger skalet av fruktröd nyans, ofta allergener och kan prova utslag och tarmsjukdomar hos nyfödda. För det andra tillhör röda äpplen oftast söta sorter och sockerarter i kombination med fruktsyror skadar tandemaljen, främjar eliminering av kalcium från kroppen, vilket är särskilt farligt för ammande mödrar, som redan förlorar mycket kalcium från bröstmjölk. Dessutom kan en stor mängd kolhydrater i söta äpplen provocera smärta och kolik hos ett spädbarn som stör störningen i matsmältningsorganets normala funktion.

Äpplen innehåller ett biologiskt tillgängligt mineralkomplex, levererar kroppen med kalcium och järn, hjälper till att återställa hemoglobinnivån när den sänks och normaliserar blodtrycket. Förhöjda nivåer av kostfiber i äpplen bidrar till att normalisera matsmältningssystemet och tarmrengöring processer - är tillräckligt att äta ett äpple om dagen för att få den nödvändiga dagsbehovet av fiber.

Bakade äpplen är inte bara läckra och doftande efterrätt, men också en mycket hälsosam produkt. I denna form absorberas äpplen lättare av kroppen. I processen med rostning är pektiska ämnen koncentrerade i dem, vilka har en antiinflammatorisk effekt och inte bara hjälper till med tarmsjukdomar, normaliserar gastrointestinala aktivitet, utan också påskyndar kvinnornas återhämtningsprocess efter födseln. Att förbereda en sådan maträtt är mycket enkel och snabb - det tar två eller tre minuter att skala äpplen från kärnan (inifrån kan du fylla dem med honung och hackade valnötter) och femton minuter att baka.

Äpplen är användbara inte bara för ammande mammor, men används också som första matning för sex månader gamla barn - det är bättre att välja gröna och gula äpplen för detta ändamål för att inte provocera allergiska utslag i ett barn.

Har du järn i äpplen?

Äpplen är rik på järn, så de kan ingå i kosten för att höja blodgruppen i blodet. 100 gram äpplen innehåller 2,2 mg järn och dessutom - rutin, C-vitamin och folsyra, tack vare vilket järn absorberas bättre. Mer järnhalt i äpplen av sura sorter, ett sådant äpple kan visuellt bestämmas av dess smak och snabb mörkare på platsen för fruktets snitt eller bit. Köttet på ett äppel blir brun på grund av oxideringen av järn, så snabbt mörkare äpplen är mest gynnsamma för personer med blodbrist och blodkärl.

Det finns också en folkmedicin "att berika" ett äpple med järn - för detta håller de en spik i den i två eller tre dagar. Men detta recept är ganska tvivelaktigt, eftersom bakterier som orsakar smittsamma sjukdomar kan föras in i fostret.

Är det möjligt att frysa äpplen för vintern?

Om du inte har en källare för att lagra färsk frukt på vintern kan du frysa dem i kylskåpet, där de lagras säkert i upp till 12 månader, samtidigt som de behåller sina fördelaktiga egenskaper och smak. Äpplen kan frysas som i skivor eller krossas till potatismos. Sådana ämnen används lämpligen för att göra charlottor, fyllningar för pajer och puffbunkar. Om kylskåpens dimensioner tillåter, kan du till och med frysa äpplen hela.

Huvudvillkoren för bevarandet av produktens fördelaktiga egenskaper är att endast använda färska frukter utan tecken på förstöring under frysning, att inte frysa dem igen och förhindra inmatning av fukt och luft i förvaringsbehållaren.

Mår mogna äpplen mogna under lagring?

Till skillnad från sådana frukter som päron, kiwi och persimmon, mognar inte äpplen under lagring, varför det är mycket viktigt att välja rätt tidpunkt för skörden.

Äpplen har en intressant egenskap som ofta används av bönderna - under lagring utsöndrar de eten, som påskyndar mogningen av andra frukter. Så, om du lägger ett äpple lagrat bredvid omogna päron blir de snabbt doftande och mjuka. Lagring av äpplen bredvid potatis rekommenderas dock inte, vilket påverkar kvaliteten på båda produkterna negativt. Äpplen kommer att förvärva en stärkelseig smak och smak, och potatisens hållbarhet kommer att minska.

Kan jag äta äpplen på natten?

Det finns inget enda svar på denna kontroversiella fråga. Å ena sidan, ett äppat ätit före sänggåendet bidrar till att tillfredsställa hunger genom att konsumera en liten mängd kalorier. Också i avsaknad av korrekta förhållanden (till exempel under en vandring) hjälper ett äpple att rengöra tänderna från plack och förhindra reproduktion av carious bakterier.

Å andra sidan, frukten som ätas på natten exiterar aptit, vilket gör att du äter något extra, och fibern som finns i äpplen kan provocera kolit och flatulens.

För att kunna fatta rätt beslut om fördelarna med kvällens äpple kan du också titta på den här videon:

Författare av artikeln: Dietitian, Kovaleva Elena Alexandrovna, speciellt för sajten ayzdorov.ru

Expertredaktör: Kuzmina Vera V. | Dietitian, endokrinolog

utbildning: Diplom RSMU dem. N. I. Pirogov, specialitet "Allmänmedicin" (2004). Bostad vid Moskva State University of Medicine and Dentistry, examen i "Endokrinologi" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_yabloki.php

Äpplen: Hälsofördelar och skada

Alla är bekanta med denna frukt, för många århundraden tales, legender, epics och ord har skrivits om det. I antiken kallades denna frukt föryngrande för dess användbara egenskaper. Det är svårt att hitta en mer exakt definition för dessa saftiga och krispiga, välsmakande och hälsosamma, sådana favorit äpplen.

Fördelarna

• de normaliserar arbetet i mag-tarmkanalen, rengör tarmarna, orsakar aptit;
• oxalsyra och dess salter avlägsnas från de inre organen;
• återställa och förbättra leverfunktionen
• bidra till att eliminera skadligt kolesterol
• gör omöjlig syntes av urinsyra;
• innehåller ämnen som hjälper till vid behandling av anemi och beriberi
• stödja immunsystemets arbete
• stärka blodkärlens väggar
• föryngra kroppen
• öka resistensen mot patogena bakterier och infektionssjukdomar.

För män

Daglig kurs - 2-3 frukter av alla slag, beroende på egna preferenser.

Äpplen hjälper den manliga kroppen att stärka ben, normalisera blodtal, öka fysisk uthållighet. Det är lämpligt att äta frukten utan att peeling det, eftersom det innehåller sådana vitaminer som inte finns i köttet själv.

Regelbunden konsumtion av frukt minskar sannolikheten för att utveckla astma, cancer, Alzheimers sjukdom.

Äppelsaft är ett bra förebyggande medel mot hjärt-och kärlsjukdomar som män är så mottagliga för.

Dessa frukter är mycket användbara för män att förbättra manlig kraft (styrka).

Vet du det? En amerikansk medborgare N. Walker var ett stort fan av frukt och grönsaksjuice, och äppeljuice var hans favorit. Han dog, när han nådde 119 år, och han tänkte sitt sista barn vid 96 års ålder.

För kvinnor

Frukten innehåller organiska syror som pantotensyra och folsyra, och i kombination med vitaminerna A, B, E, stöder de kvinnlig skönhet, förbättrar hud, hår och naglar

Under graviditeten, under amning och under klimakteriet är äpplen en utmärkt källa till kalcium och järn.

För barn

Gröna frukter och juice från dem orsakar inte allergier, så de ges med introduktionen av den första utfodringen. Näringsämnena i äpplet ger skydd mot virus och bakterier. Massa, som en naturlig sorbent, tar bort toxiner och slagg från barnets kropp, rensar blodet, förbättrar de inre organens funktion.

Bebisar som fortfarande inte kan rengöra sina egna tänder, ett äpple hjälper till att rengöra tänderna och interdentalrummet, kommer att förstöra de bakterier som orsakar karies.

För äldre

De element som utgör äpplet hjälper till att stärka benen och förbättra benmassan och hjärnfunktionen. Det lindrar reumatism, gikt, ateroskleros.

Äldre människor som leder en stillasittande livsstil, dessa frukter kommer att vara huvudassistenterna i normaliseringen av mag och tarmar.

Kalori och näringsvärde

Per 100 g färska äppelkonton för:

• kaloriinnehåll - 44 kcal;
• fetter - 0,40 g;
• proteiner - 0,40 g;
• kolhydrater - 9,80 g.

Per 100 g bakad frukt står för:

• fetter - 0,46 g;
• proteiner - 4,32 g;
• kolhydrater - 21,90 g.

Per 100 g torkad produkt står för:

• kaloriinnehåll - 239,50 kcal;
• fetter - 0,42 g;
• proteiner - 2,24 g;
• kolhydrater - 59,8 g

Att mätta kroppen med näringsämnen är tillräckligt att äta 2-3 äpplen per dag. 100 gram innehåller:

• vitamin A - 5 mcg;
• tiamin (Bl) - 0,03 mg;
• Riboflavin (B2) - 0,02 mg;
• Pantotensyra (B5) - 0,07 mg;
• pyridoxin (B6) - 0,08 mg;
• folsyra (B9) - 2 | ig;
• vitamin PP - 0,3 mg;
• vitamin C - 10 mg;
• beta-karoten - 0,03 mg;
• tokoferol (E) - 0,2 mg;
• Biotin (H) - 0,3 μg;
• phyllokinon (K) - 2,2 μg.

• fosfor - 11 mg;
• kalcium - 16 mg;
• kalium - 278 mg;
• svavel - 5 mg;
• magnesium - 9 mg;
• natrium - 26 mg;
• klor - 2 mg.

• jod - 2 mcg;
• järn - 2,2 mg;
• bor - 245 mcg;
• molybden - 6 mcg;
• fluor - 8 mcg;
• krom - 4 μg;
• koppar - 110 mcg;
• Zink - 0,15 mg;
• mangan - 0,047 mg;
• aluminium - 110 mcg;
• rubidium - 63 mcg;
• kobolt - 1 mcg;
• vanadin - 4 μg;
• Nickel - 17 mcg.

Vet du det? Många undrar: varför äter inte äpplen i mycket lång tid? Denna funktion förklaras av att de består av en fjärdedel av luften.

Är det möjligt att äta äpplen?

Under graviditeten

Självklart! Äpplen innehåller folsyra, vilket är nödvändigt för barnets normala fostrets utveckling. Ett högt innehåll av B-vitaminer bidrar till att upprätthålla nervsystemet.

amning

Under de första dagarna efter födseln är det bättre att bo på bakade äpplen, de kommer inte att irritera mag-tarmkanalen, är lätt att smälta och är en kvalitetsleverantör av vitaminer och pektin. Senare har en ung mamma råd att äta 2-3 gröna frukter som kommer att mätta kroppen med väsentliga delar.

När du förlorar vikt

Äpplen är en kaloriprodukt med hög innehåll av mikro- och makronäringsämnen. De är oumbärliga för att gå ner i vikt, eftersom de innehåller vitaminer, avgiftning och toxiner. Det är bäst att välja söt och sur grön frukt.

När gastrit

Om du har gastrit och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen, behöver du först kontakta din läkare om näring!

För gastrit med låg surhetsgrad kommer äpplen att hjälpa till med att återställa surheten igen. Sura eller söta och sura sorter är perfekta. Populär sort - Antonovka.

I menyn för gastrit med hög syrahållning ingår ofta bakade äpplen eller mosade bakade eller kokta frukter i menyn. Färsk - bara söta sorter. Till exempel, vit fyllning, Jonathan, Medunitsa.

Med diabetes

Äpplen med diabetes kan och borde vara. De har ett lågt glykemiskt index, och därför finns det inget skarpt hopp i blodsockernivån, eftersom kostfiber inte tillåter fruktosor att absorberas.

Kontraindikationer och skador

I allt borde det finnas en åtgärd. Socker och syror, som finns i äpplen, är osäkra för tandemaljen. Överdriven konsumtion av frukt kan orsaka gasbildning i tarmarna, smärtsamma förnimmelser.

Människor som har en historia av gastrit eller magsår bör äta frukten med stor omsorg, för att undvika förvärring av sjukdomen.

Det är viktigt! Du kan inte äta äpplen omedelbart efter att ha ätit huvudmåltiden. De äts 30 minuter före måltiderna.

Grön, gul eller röd: vilket är bättre

Äpplen är rika på fiber, pektin, organiska syror, flavonoider. Gröna innehåller mer mikrodelar än gult eller rött, och deras sockerhalt är lägre. Gröna frukter anses vara allergivänliga, men gul eller röd frukt kan orsaka allergier.

• Röda sorter minskar risken för onkologiska sjukdomar, förbättrar minnesprestanda, normaliserar hjärtrytmen och urinvägarna.
• Gröna sorter är involverade i att stärka ben, tänder, minska risken för cancer.
• Gula frukter hjälper till att återställa synen och immunsystemet.

Det är viktigt! Den högsta koncentrationen av vitaminer som finns i omogna, fortfarande gröna äpplen. Så snart de börjar sjunga och ändra hudens färg minskar mängden vitaminer.

Varför ska du inte skrälla

För att få maximal nytta av frukten, bör den ätas rå och helst tillsammans med skalen. Det innehåller så viktigt kroppspektin, vitaminer, spårämnen, organiska syror.

Men detta kan bara hänföras till hemlagad frukt. I butiksapple finns det som regel en ganska hög mängd bekämpningsmedel och nitrater. Sådana frukter behöver inte bara tvättas noggrant, men också att skalas.

Äpplesäde: Förmån eller skada

I 5-6 gropar äpplen är den dagliga jodhastigheten, sällsynt vitamin B17 och kalium. Över denna norm rekommenderar läkare inte att konsumera, eftersom de innehåller amygdalin glykosid, som i magen blir till hydrocyansyra (giftigt ämne) förutom de fördelaktiga elementen.

Det är viktigt! Vitamin B17 (låtril) saktar utvecklingen och spridningen av tumörceller, förbättrar kroppens tillstånd och ökar dess aktivitet.

Hur man väljer

Om du väljer frukt i butiken bör du inte ägna särskild uppmärksamhet åt felfria, vackra frukter med en blank glans. I regel är sådana äpplen föremål för upprepad kemisk bearbetning. Men ligger i närheten, icke-beskrivna sorter av äpplen, med små defekter (som talar om naturlig odling) kommer att ge fler fördelar.

Hur man lagrar hemma

• lagra frukt vid låga temperaturer: från -1 ° C till +5 ° C, lämplig för förvaring är ett kylskåp, en balkong, en källare;
• Förvaringsbehållare bör vara med låga sidor, det är önskvärt att stapla frukter i ett lager, maximalt - i två, för säkerhet, kan du lägga varje äpple i papper eller du kan använda träflis.
• I kylskåpet förvaras äpplen i plastpåse, 1,5 kg vardera, små hål för ventilation punkteras i påsarna.

recept

Äpplen är tillagad på olika sätt: de är kvass, burkade, bakade, torkade, kokta komposit av dem, används som fyllning, de gör sylt, gelé, marmelad och många andra rätter.

Äpplen bakade i ugnen - en oumbärlig behandling för personer som håller sig till en diet. Dessa frukter har en mjuk konsistens, unik smak och arom. Sammansättningen av äpplen förändras inte, de är fortfarande mycket användbara trots att innehållet av vitaminer och mineraler minskar.

Denna efterrätt absorberas lätt av kroppen, normaliserar mikrofloran, som visas i sjukdomar i matsmältningssystemet. De förbättrar hjärtkärnans arbete, återställer njurfunktionen, främjar viktminskning.

Bakade äpplen i ugnen

För rostning i ugnen ta höstfrukt av sötsyra eller sura sorter. Det kommer att ta:

• 5 äpplen;
• 5 tsk honung;
• vanillin;
• aluminiumfolie.

• Ugnen värms till +180 ° C.
• I de tvättade äpplen från sidan av stammen skärs en konformad kärna ut så att en "kopp" erhålls.
• Bakplåten är täckt med folie och frukterna läggs ut.
• En sked honung och en nypa vanilj sätts i varje äpple "kopp".
• Bakad frukt från 10 till 40 minuter. Det beror på deras sortiment, juiciness och storlek.

Äpplen kan baka med kanel, nötter och russin, stekost, ingefära, ris. Receptet för matlagning beror på stämningens önskemål och önskemål.

Användning i traditionell medicin

Denna frukt har använts i traditionell medicin för behandling av många sjukdomar.

Med anemi

Äppelsaft eller ett äpple är användbart vid behandling av anemi, eftersom det hjälper till att absorbera körteln, utan vilken det är omöjligt att öka hemoglobin i blodet.

För sömnlöshet

Äppelpuré från en eller två frukter av sura sorter med tillägg av 1 tsk honung äts före sänggåendet. Upprepa under veckan. Sömläge återgår till normalt.

För halsbränna

Äpplet neutraliserar överskott i magen, de röda och söta frukterna klarar bättre av denna uppgift.

Frukt hjälper ett tag, eftersom de bara lindrar symptomet på halsbränna. Men för att lösa orsaken till behovet av att ändra kosten, granska uppsättningen produkter och eliminera fett, stekt, mjöl, kött och mejeri.

För förstoppning

Ett glas juice en timme före sänggåendet och på morgonen på tom mage hjälper till att lösa problemet med förstoppning.

Om det är en regel att äta ett äpple till middag, då kommer det att bli möjligt att glömma en sådan olikhet som förstoppning.

Med urolithiasis och gikt

När urolithiasis och gikt är det nödvändigt att äta frukterna av söta sorter, dricka te med äppelskal, compote från äpplen.

För att minska smärtan som gikt orsakar måste du steka ett äpple på en liten mängd olja. Rostad frukt äts, och den juice som släpps under matlagningen är full.

Hemvård

Användbara ämnen som ingår i äpplen, framgångsrikt används i kosmetologi för tillverkning av hemlagad hudvårdsprodukter.

För tvättning med torr hud

Med torr hud kan du tvätta med te tillverkat av äppelfärg och kamilleblommor (1: 2). En matsked av blandningen infunderas 500 ml i 20 minuter. Den resulterande infusionen är lämplig för tvättning och för framställning av kosmetisk is.

Mask för hudvård

Juice av en frukt blandas med en matsked havregryn och en matsked grädde, väl blandad. Applicera denna mask på ansikte och nacke i en halvtimme. Då måste den tvättas av med varmt vatten. På vintern, med denna mask skyddar du ditt ansikte mot frost och vind.

Med spröda naglar

För att stärka spikplattan gör du bad: all vegetabilisk olja och äppelcidervinäger tas i lika stora proportioner. I den resulterande blandningen nedsänks fingrarna i 10 minuter.

För läkning av sår och sprickor

För läkning av sprickor på läpparna använder nipplar, händer och klackar äppelsås med tillsats av smör.

Apelsmassan lindrar inflammation vid brännskador, hudirritationer, tar bort vårtor, klarar av akne.

Engelska har ett ordstäv, som översätter som: "Vem äter ett äpple en gång om dagen - den läkaren händer inte." Och det här är sant. När allt kommer omkring är ett äppel en extremt hälsosam frukt som kommer att gynna alla: från unga till gamla.

http://fit-and-eat.ru/produkty/yabloki-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Fördelarna med äpplen för kroppen - 12 fakta

Fördelarna med äpplen för människokroppen är enorma. Apple är en av de mest utsökta och prisvärda frukterna. Det är nästan omöjligt att överskatta de positiva egenskaperna hos ett äpple till en person. Det här är en riktig skatt på vitaminer och spårämnen, vars balans i kroppen bidrar till föryngring och ligger till grund för stark immunitet.

Fördelarna med äpplen för kroppen

Användbart äpple innehåller: vatten - 80-90%; fiber - 0,6%; socker - 5-15%; karoten; pektin - 0,27%; stärkelse - 0,9%; folsyra och organiska syror; vitaminer - A, Bl, B2, B3, C, E, P, PP, K; spårämnen - natrium, fosfor, kalium, svavel, koppar, zink, kalcium, aluminium, fluor, krom, järn, magnesium, molybden, nickel, bor, vanadin, mangan.

Vitaminer i äpplen

Äpplen är användbara för absolut alla - både friska människor och de som lider av olika sjukdomar. Färskplockade äpplen innehåller många vitaminer. Vi kommer att förstå vad fördelarna med äppel vitaminer och mineraler:
• Vitamin A i äpplen är 50% mer än i apelsiner - detta vitamin hjälper till att skydda dig från förkylningar och andra infektioner och upprätthåller god syn.
• Det finns mer vitamin G eller B2 i äpplen än i någon annan frukt. Det kallas "vitamin av aptit" och ger normal matsmältning och tillväxt, upprätthåller integriteten i nervsystemet.
• C-vitamin - ett surt äpple utgör en fjärdedel av det dagliga intaget av vitaminet; Det bästa sättet att förebygga infektionssjukdomar, vitaminbrist och anemi, ett oumbärligt element i syntesen av kollagen, reglering av blodkoagulering, normalisering av blodkärl. Tack vare vitamin C har äpplen en antiinflammatorisk effekt. C-vitamin har en positiv effekt på immunsystemet, stärker blodkärlens väggar, minskar deras permeabilitet mot toxiner, lindrar svullnad och bidrar till snabb återhämtning av styrka efter en lång sjukdom.
• Kalium - Detta spårämne är en mild diuretikum. Det bidrar till att avlägsna kroppens ödem, reglerar vätskeinnehållet och normaliserar njurarnas arbete.
• Järn - är det bästa botemedlet för anemi. Dessutom är den utmärkande kvaliteten hos järn i äpplen sin goda biotillgänglighet. Järnrika äpplen är särskilt fördelaktiga för barn och gravida kvinnor.
• Fosfor - stimulerar effektivt hjärnans aktivitet och är ett oumbärligt element för att eliminera sömnlöshet.
• Zink är en stor hjälpare för att stärka immunförsvaret. Dessutom bidrar zink till att minska vikten.
• Pektiner - ge kroppsmotstånd mot tungmetallsalter, giftiga och radioaktiva ämnen (särskilt visade på arbetstagare i farliga industrier), samt ta bort överflödigt kolesterol från levern.
• Jod - dess kvantitet i äpplen är mycket mer än i andra frukter (äpplen är sämre än jodöverlägsenhet endast för skaldjur), ett utmärkt profylaktiskt medel för sköldkörtelsjukdomar.
• Magnesiumsalter - minska risken för ateroskleros.
• Tanniner är en god profylaktisk för urolithiasis, gikt.
• Folsyra - mattar känslan av hunger, så äppelfasta dagar är så populära och användbara.
• Organiska syror - äppel, vinsyra, citronsyra: störa fermentationsprocessen i tarmen, förhindra flatulens och uppblåsthet.
VIKTIGT: Ju fler äpplen är desto mindre vitaminer. Det är bäst att använda färsk frukt i sin naturliga form eller riven på ett grovt rivjärn. Mest användbara är små, sura och vilda äpplen. De innehåller tio gånger mer näringsämnen än glansiga frukter. Naturligtvis är färska äpplen mest användbara, men under värmebehandling förlorar de inte deras näringsvärde och energivärde.

Användbara egenskaper hos äpplen

1. Användbara egenskaper hos äpplen för att skydda mot Alzheimers sjukdom

Studier hos möss har visat att fräsch äppeljuice skyddar mot åldring av hjärnan och därigenom förhindrar uppkomsten av Alzheimers sjukdom. Möss som var djupt matade med äpplen hade en högre nivå av acetylkolin (en neurotransmittor associerad med minnesfunktioner). Resultaten av möss på en diet med ökad konsumtion av äpplen under labyrintens passage var högre än resultaten av samma test hos möss som inte konsumerar äpplen. Således är äpplen användbara för att förbättra och bevara minne, och även som en förebyggande åtgärd för Alzheimers sjukdom.

2. Användbara egenskaper hos äpplen för förebyggande av cancer

Forskare från American Association for Cancer Study har dragit slutsatsen att regelbunden konsumtion av äpplen kan minska sannolikheten för cancer i bukspottskörteln med 23%. Forskare från Cornell University har funnit att skal av äpplen innehåller föreningar som förhindrar tillväxt av cancerceller i levern, bröstkörteln och tjocktarmen. Tidigare studier har visat att nypressad äppeljuice, som aktivt ingår i råttans diet, förhindrar dem från att utveckla bröstcancer. Hos råttor som åt 6 äpplen om dagen reducerades risken för bröstcancer med 44%.

3. Användbara egenskaper hos äpplen för att skydda mot kolesterol

Äpplen är användbara för att förebygga högt kolesterol. Även om nivån redan är förhöjd, leder konsumtionen av äpplen till minskningen. Den lösliga fibern som finns i äpplen bindar trots allt fett i tarmarna, vilket skyddar mot kolesterol och hjälper till att minska det. Om du äter 2 äpplen om dagen kan du snabbt minska kolesterolhalterna med 16%. Och äpplediet minskar kolesterol i blodet med 30%.

4. Fördelarna med äpplen för hjärt-kärlsystemet

Sura äpplen är rikare på C-vitamin, de har en positiv effekt på immunsystemet, stärker blodkärlens väggar, minskar deras permeabilitet mot toxiner, lindrar svullnad och främjar snabb återhämtning efter lång sjukdom. Äpplen verkar väl med lågt blodtryck och vaskulär härdning, eftersom de är en kraftfull blodrenare. Äpplen är bra för hjärtat och blodkärlen, eftersom mindre kolesterol - det hälsosammare hjärt-kärlsystemet. Om kärlen är igensatta med kolesterol är risken för kranskärlssjukdom hög. Äpplen skyddar mot kolesterol och minskar dess nivå.

5. Användbara egenskaper hos äpplen för gallblåsan

Att dricka minst ett äpple om dagen skyddar mot bildandet av gallstenar. Äpplen bidrar till förebyggande av gallblåsersjukdom: med mild koleretisk effekt hjälper de till att förhindra kolelithiasis och cholecystitis. Om du redan har problem med gallblåsan, glöm inte att använda färsk äppeljuice - ett halvt glas eller ett glas 15-30 minuter före måltiden.

6. Användbara egenskaper hos äpplen för att skydda mot diabetes

Äpplen har en tonic, uppmuntrande, uppfriskande effekt på kroppen. Frukt med lågt sockerinnehåll påverkar blodsockerfluktuationer, de visas till diabetiker. Kvinnor som äter minst ett äpple om dagen är 28% mindre benägna att få typ 2-diabetes. Löslig fiber av äpplen minskar blodsockerfluktuationer.

7. Användbara egenskaper hos äpplen för postmenopausala kvinnor

Endast ett äpple innehåller flavonoid floridzin, vilket ökar bentätheten. Och det är mycket viktigt för kvinnor under den angivna perioden, kännetecknad av risken för osteoporos. Äpplen innehåller också bor, vilket också stärker benen.

8. Användbara egenskaper hos äpplen för astma

En studie utförd av Nottingham Research Institute, visade att den veckovisa konsumtionen av 5 äpplen bidrar till att minska andningsorganen (inklusive astma). Studier har också visat att barn med astma lättare tolererar sjukdomen om de regelbundet dricker äppeljuice. Det är mycket användbart att äta många äpplen för gravida kvinnor - tack vare äpplen, har framtida barn en minskad risk att utveckla astma.

9. Användbara egenskaper hos äpplen för matsmältning

Fibrer som innehåller äpplen, förbättrar matsmältningen. De är lika effektiva i förstoppning (fibrer rensar tarmarna) och diarré (fibrer absorberar överskott av fukt). Fördelarna med äpplen - i normalisering av stolen. Äpplen innehåller sådana viktiga naturliga syror som äppelsyra, vinsyra och citronsyra, och i kombination med samma tanniner stoppar dessa syror processerna för sönderfall och jäsning i tarmarna, gör det möjligt att inte känna sig flatulens, bukuppblåsthet, främja naturlig rengöring och återuppbyggnad av tarmarna. En hälsosam tarm är nyckeln till livslängd och hälsa. Tack vare pektin fungerar äpplen som en mycket lätt och absolut säker laxermedel. För att förebygga förstoppning är det bäst att äta en eller två sura äpplen på morgonen på en tom mage. Dessutom har det visat sig att äpplen innehåller ämnen som stoppar tillväxten av cancerceller i tarmarna och leveren. Så om du har problem med tarmarna förutom 1-2 äpplen på tom mage, kommer det att vara bra att äta 1-2 äpplen under dagen.

10. Användbara egenskaper hos äpplen för viktminskning

Äpplen har låg kalori. 100 gr. Färskt äpple innehåller bara 47 kcal. Produkten är nästan utan fett, men innehåller kolhydrater, vilket gör det möjligt för en person som konsumerar ett äpple att hålla en känsla av mättnad under lång tid. Perfekt för dem som vill gå ner i vikt och de som är på en diet. 100 gr. bakade äpplen innehåller nästan 66 kcal och kommer inte att skada figuren. Men vid 100 gram. torkade äpplen är 253 kcal, så du borde inte få bäras ifall du vill spara din vikt. För att minska vikten, bör du ordna fasta dagar 1-2 gånger i veckan, och för förebyggande kommer det att vara tillräckligt en gång i månaden. Och du behöver veta dessa nyanser:
• För det första måste du bestämma vilka sorter som är rätt för dig, eftersom det är omöjligt att äta äpplen av sura sorter med hög surhet och med låg surhet är de ganska lämpliga.
• Riven frukt absorberas bättre, men ta inte bort huden från dem, eftersom den innehåller mer näringsämnen.
• På en diet är det bäst att äta färska äpplen eller efter minimal värmebehandling.

11. Användning av äpplen för levern

Äpplen rensar detta organ - genom att äta äpplen utför vi därmed ett avgiftningsförfarande för vår lever. Dessutom har det visat sig att äpplen innehåller ämnen som stoppar tillväxten av cancerceller i tarmarna och leveren.

12. Äpplen - för friska tänder

Med ett äpple efter att ha ätit, särskilt kolhydrat, borstar vi bort plack från tänderna och rengör de interdentala utrymmena. Det skyddar våra tänder från karies. Naturligtvis kommer ett äpple inte att ersätta en tandborste, men under dagen klarar ett fast äpple helt klart att rengöra tänderna.

Äntligen är äpplen bara utsökt. Ät äpplen och vara frisk!

http://www.dobrohub.ru/zdorove/polza-yablok-dlya-organizma-12-faktov

Äpplen gagnar och skadar kroppen

"Ett gott äpple är värt en läkare" - säger populär visdom. Denna frukt hörs alltid, ofta på bordet, och har länge blivit en symbol för fruktbarhet och rikedom. Frukten hålls väl, så de finns året runt på hyllorna av butikerna. I denna mängd olika smaker kommer alla att hitta ett lämpligt alternativ.

Ett äpple är inte bara en god och prisvärd frukt, det är ett lagerhus med vitaminer och mikroelement. Äpplets goda egenskaper gör det till kung av frukter. Äpplen - fördelarna och skadan på kroppen, vad är det?

Hur mycket kostar ett äpple

Frukten tillhör dietprodukter, utan det är det svårt att föreställa sig de flesta rengöringsdieter. Att veta vikten av ett äpple är nödvändigt för att beräkna dess kaloriinnehåll. Fruktens genomsnittliga vikt med skalen är 176 gram, utan den kommer att vara lika med 138 gram.

Hur är äpplen användbara?

Alla de många sorterna kommer att kombinera en sak - den ständiga användningen av äpplen för människokroppen. Det är en förebyggande effekt, som erhålls med regelbunden användning av frukter i mat. De hjälper till att hantera många sjukdomar och förhindra utvecklingen av ett antal sjukdomar. Så till exempel:

• Det har en positiv effekt på hjärtat och blodkärlens arbete, sänker kolesterolhalten i blodet på grund av pektin, askorbinsyra och magnesium, hjälper till att stabilisera blodtrycket.
• stimulerar immunsystemet, skyddar kroppen från sjukdomen. Det kommer att bli ett utmärkt förebyggande av förkylningar och vitaminbrist på vintern.
• syror neutraliserar verkan av bakterier som orsakar karies;
• Fiber stimulerar peristaltis, vilket hjälper, naturligt, lindra förstoppning. Fiber kan också absorbera toxiner, vilket minskar risken för att utveckla tarmcancer.
• stöder hudens ungdom och hårets skönhet;
• är förebyggande av sköldkörtel sjukdom;
• stimulera njurarna, förhindra bildandet av stenar;
• På grund av dess kost orientering kommer att hjälpa till att hålla figuren;

Således kommer den dagliga användningen av denna helande frukt att ge kvinnor starkt hår och naglar, en hälsosam hud och hjälper till att hålla figuren. Äpplen är användbara inte bara som en livsmedelsprodukt, olika ansikts- och kroppsmaskar hjälper till att sakta ner åldrandet av huden, för att göra det smidigt och elastiskt.

Män med regelbunden användning av äpplen kommer att öka fysisk aktivitet, stärka benen, normalisera blodets sammansättning. Enligt Världshälsoorganisationen är det manliga könet oftare i riskzonen för hjärt-och kärlsjukdomar. Denna frukt kommer att vara ett utmärkt sätt att förebygga denna sjukdom.

Vilka vitaminer finns i äpplen?

Efter att ha studerat de ungdomliga äpplarnas kemiska sammansättning har forskare bevisat att de verkligen är mycket användbara. Två, tre frukter om dagen kommer att ge kroppen ett "lager" av viktiga vitaminer och mineraler. Vad exakt är de rika på?

• Vitamin C i äpplen är den viktigaste, i en frukt kan innehålla en fjärdedel av det dagliga kravet på detta vitamin. Det kommer att höja den övergripande tonen, förbättra välbefinnandet;
• Vitamin A är en stark antioxidant och ett naturligt antibiotikum, 100 gram vitamin A-äpple är dubbelt så mycket som citrusfrukter. Det ökar motståndet mot infektioner;
• B-vitaminer - stärka nervsystemet
• Vitamin PP i äpplen hjälper till att rensa kroppen, förbättra aktiviteten hos de endokrina körtlarna.
• högt innehåll av E-vitamin kommer att förbättra hud och naglar
• järnhögt innehåll kommer att vara ett utmärkt förebyggande av anemi;
• kalium kommer att stödja hjärtmuskeln. Det har en liten diuretisk effekt, avlägsnande av överskott av salt;
• mycket fiber i äpplen normaliserar intestinal mikroflora, tar bort slagg och toxiner;
• tanniner är ett utmärkt förebyggande av urolithiasis och gikt;
• folsyra - minskar känslan av hunger, indikeras under graviditeten för harmonisk bildning av fostret;
• jod hjälper till att undvika sköldkörtel sjukdom;
• pektiner ökar kroppens förmåga att ta bort tungmetaller;
• fotonäringsämnen stimulerar hjärnaktivitet, har en positiv effekt på minnet;
• Magnesium lindrar känslomässig stress, ökar motståndskraften mot stress.

Näringsvärde av äpplen

Näringsvärdet av ett äpple varierar med sorten. De röda sorterna är söta sorter av äpplen. De har mer fruktos och stärkelse, respektive, de kommer att vara mer kalorier än gröna. Energivärdet för röda äppelvarianter kan nå 70 Kcal per 100 g., Medan de gröna motsvarigheterna knappast når 48 kcal.

Förhållandet mellan BZHU fördelas enligt följande - 0% av den dagliga proteinet, 0% fett, 5% kolhydrater.

Appleens kemiska sammansättning:

• 80% vatten
• sockerhalt ca 5%, söta sorter upp till 15%
• dietfibrer - 1,6%
• organiska syror - 0,8%
• mättat fett och omättade syror - 0,1%

I vilka äpplen mer näringsämnen

Innehållet av näringsämnen beror på sorten, lagringsförhållandena och till och med den plats där frukten växer. Nyskördade äpplen innehåller den maximala koncentrationen av vitaminer. Var uppmärksam på några användbara egenskaper av olika sorter:

1. Frukt som odlas i en vild miljö har ett stort antal ämnen med antiinflammatoriska effekter.
2. Den uttalade sura smaken indikerar att det finns mycket vitamin C i frukten.
3. Grönt äpple är rikt på järn, orsakar inte allergier.
4. Röda äpplen är söta sorter rik på fruktos, därför kommer det att vara en utmärkt energikälla.
5. Gula äpplen återställer immunitet och förbättrar syn.

Man tror att denna frukt kan konsumeras utan begränsningar, men regeln bör alltid vara. När allt kommer omkring kan ett överskott av vitaminer störa absorptionen av andra viktiga komponenter i maten. Nutritionists rekommenderar att äta 2-3 äpplen dagligen, bättre om de är av olika sorter. Äpplen förlorar inte sina användbara egenskaper efter värmebehandling. Bakad blir en stor efterrätt.

Sammansättningen och fördelarna med äppeljuice

En annan utmärkt bearbetningsmetod är beredningen av nypressad juice. Många vitaminkompositioner och oändliga smakar som inte lämnar någon likgiltig. Den enda skillnaden i juice från naturliga frukter kommer att minska antalet fibrer och dietfibrer. Vitaminer och mineraler lagras i sin helhet efter bearbetning.

På grund av låg kaloriinnehåll (47 kcal per 100 gram av produkten) används den ofta i olika dieter och system med lämplig näring. Dessutom absorberas den perfekt av kroppen utan att orsaka allergiska reaktioner. Enligt läkare är denna juice en av de mest mångsidiga och neutrala att använda.

Det rekommenderas att konsumera drinken omedelbart efter beredningen för att bevara maximalt användbara ämnen. Användning av ett rör hjälper till att skydda tandemaljen. Drick inte färsk juice på en tom mage.

Med försiktighet bör fruktjuice användas av personer med diabetes, sjukdomar i mag-tarmkanalen, barn upp till ett år.

Det är nog att dricka ett glas (250 ml) nypressad dryck per dag för att få påtagliga fördelar för kroppen, gå ner i vikt och öka den totala tonen.

Kontraindikationer för användningen

Observera att skadliga äpplen kan uppväga möjliga fördelar. Vem kan inte äta äpplen? Till exempel personer som lider av gastrit eller magsår. De kan provocera en attack av akut sjukdom.

Om du gillar att äta frukt tillsammans med frön, begränsar du deras antal till 4 stycken per dag, eftersom de innehåller giftig hydrocyansyra, vilket provar förgiftning av kroppen.

Ät inte bortskämd frukt. Ta bort all rot som du fortfarande inte fungerar och gift mitoxin kommer in i kroppen. Det orsakar irreparabel skada på interna organ, kan bidra till utvecklingen av cancerceller.

Hur man äter äpplen

De flesta fördelarna kommer från att äta färsk frukt, du kan baka eller suga, koka upp eller använda i matlagning. Under värmebehandlingsprocessen förloras de positiva egenskaperna hos denna frukt helt.

Det är tillrådligt att inte avlägsna skalet innan du dricker, eftersom det maximala antalet vitamin C och pektin är närmare det. Observera:

1. Att äta frukt omedelbart efter en måltid är inte värt det, det är bättre att vänta två till tre timmar. Detta förhindrar förekomsten av jäsningsprocesser i magen och hjälper de positiva ämnena från äpplen att smälta bättre.
2. För dem som vill gå ner i vikt är det bättre att äta dessa frukter 30 minuter före måltiderna.
3. Apple fasting dagar kommer att vara ett utmärkt alternativ till dieter. En gång i veckan en dag måste du äta 1,5 kg frukt.

http://fructify.ru/frukty/yabloki-polza-i-vred-dlya-organizma