En konstig frukt med en röd, skumpig hud är inte bekant för alla. Kineserna gav honom namnet "drakeöga". Han är känd för världen som litchi. Att lära känna denna bär är åtminstone i bilden värd för många orsaker. Förutom det ovanliga utseendet, underbar smak och arom, ljuksjuice perfekt toner, har fördelaktiga egenskaper och är rik på vitaminer.

Vad är litchi

Kanske betraktas Kina som födelseplatsen för frukten, för de första anmärkningarna kommer därifrån. Sedan lärde de sig om fördelarna med växten överallt och det spred sig över hela världen. Kinesisk lychee är ett tropiskt träd, en familj av sapindovy. Det kan växa i Asien, Amerika, Afrika, Australien. Namnen är olika: Litchi, lichzhi. Det blir enklare och tydligare att kalla en frukt eller ett träd "Kinesisk plommon". Likheten med den senare är märkbar i smak.

Frukten ser ut som ett ägg, lika ovalt. Storleken är ca 3,5 cm. Överifrån är frukten täckt av tät hud. Massa - geléliknande, vit eller krämfärg. Inuti ett stort frö. Peeling frukt är lätt att smaka - söt och sur. För att känna den känsliga smaken av kinesiska bär är det värt att prova färskt. Bekvämt lagras den under lång tid utan att förlora dess smak och läkning egenskaper.

Hur mycket är litchi?

När det gäller förvaring är drageögonet litet: hemma ser det normalt ut i flera dagar, varefter det snabbt kan försämras. Frukt rekommenderas att plockas och konsumeras samma dag tills de förlorar sina fördelaktiga egenskaper. Produkter avsedda för export är försedda med speciella villkor: från 0 till 1 grad. Först då kommer litchis hållbarhet att vara 45 dagar, på grund av vilken de har tid att odla runt om i världen.

Att behålla ett attraktivt utseende beror mest på luftfuktighet (90-95%) och rumsventilation. Andra förhållanden är skadliga, frukten blir snabbt mjuk, sten. För att undvika detta tillgodoser leverantörerna bearbetning av frukt med olika ämnen. Perforerad plastförpackning för att hantera högkvalitativ förvaring.

Hur man lagrar lychee hemma

Den genomsnittliga rumstemperaturen är ca 20 grader, luftfuktigheten är ca 60%. Hur man lagrar lychee hemma i en vanlig lägenhet? Liksom andra frukter, men det kommer att klara att göra det inte mer än 10 dagar. Det är nödvändigt att övervaka bärets tillstånd: de kan börja mörka, spricka eller torka. För att förhindra att detta händer före tid måste du noggrant välja frukterna när du köper. På produktets goda villkor sägs skyddets skydd: den röda färgen på skalen, ingen skada, elasticitet. Brun indikerar att produkten har varit i affären för länge.

Var att lagra litchi

Moody kinesiska frukter väntar inte länge medan du använder dem för mat. De försämras snabbt, så du måste omedelbart bestämma vad du ska göra med dem:

1. Om du planerar att äta frukt för ett par dagar kan du helt enkelt lämna dem i rummet och välja en cool plats.
2. Om du måste vänta på gäster, lagra litchi, överlåta kylskåpet.
3. Konserverade eller torkade lychees (för desserter) kommer att kosta flera månader.

Är det möjligt att lagra lychee i kylskåpet

Det är bäst att använda drakeögon direkt efter köp. Om det finns behov av att skjuta upp det här ögonblicket, är det bäst att lagra lychee i kylskåpet. På den nedre hyllan kan frukten ligga i ungefär två veckor. Detta kan dock påverka smaken: sötmen börjar försvinna. Om du vill behålla frukten under lång tid, rekommenderas att frysa dem, efter att du tidigare har rensat skalen. Med det här tillståndet kan du behålla en värdefull produkt i upp till 3 månader. Dessutom kan frukter syltas i hemmet (saltad produkt har en ovanlig smak), konserverad, torkad.

http://sovets.net/9779-kak-hranit-lichi.html

Förmån eller skada

Hur man äter lychee. Vad är användbart litchi: användbara egenskaper och kontraindikationer. Lychee - vad det är och hur det odlas

Var kommer du ifrån?

Hur sparar man?

Hur växer man?

Vad är användbart lychee: egenskaper och kalori

Det bör noteras att bären är en kostprodukt - det finns bara 70 kcal per 100 g. Därför kan den användas säkert av alla som följer principerna om korrekt och låg kalori näring. Utmärkande egenskaper hos utomeuropeiska frukter - en rik biokemisk sammansättning och fördelaktiga egenskaper som har en helande effekt på kroppen.

Bären innehåller ett helt komplex av vitaminer i grupp B, E, C, H, K. De innehåller särskilt spårämnen: kalium, natrium, fluor, jod, klor, järn, mangan, selen, svavel och andra. Alla dessa ämnen är nödvändiga för att vår kropp och vital aktivitet ska fungera korrekt. Lychee frukt innehåller många komplexa kolhydrater, vatten, kostfiber, proteiner och minsta mängd fett. Den innehåller också socker från 6 till 14% - det beror helt på regionen med tillväxt och variation.

Bärens största fördel är innehållet av nikotinsyra. På grund av dess helande egenskaper används den ofta i matlagning och traditionell medicin. Vet du hur litchi äts? Den kan användas både fräsch och kokt. Köttet används ofta som fyllning för tillagning av konfekt, men mer om det senare.

Terapeutisk användning

Skada frukt

Matlagningstillämpning

Gourmet Lychee Cupcake

Sherbet med lime och litchi

Hur väljer man rätt frukt?

Exotisk frukt litchi: fördelarna och skadorna. Vad är användbar lychee peel

Litchi (aka "lisi", "lidzhi", "kinesisk plommon", "lisi", "drakeöga") är en god och hälsosam frukt som inte bara finns i Sydostasien, men också i inhemska stormarknader. Nyligen exporteras dessa frukter till oss i större utsträckning från Vietnam och Thailand. Ändå vet många fortfarande inte vad det smakar och hur man äter lychee frukt. Fördelarna och skadorna på "kinesisk plommon" intresserar många konsumenter. Låt oss försöka lista ut det.

Hur ser litchi ut?

Var kom denna tropiska frukt från?

Lychee - ett förråd av vitaminer och mineraler

Lychee frukt. Fördel och skada

Ett sådant högt innehåll av värdefulla vitaminer, mikro- och makronäringsämnen samt fiber och rent vatten gör "kinesisk plommon" en extremt användbar produkt. Han ger näring åt personen med väsentliga ämnen, ger styrka och kraft. Lychee har en underbar tonic effekt på kroppen som en helhet, mobiliserar immunsystemet. I Kina, sedan antiken, var det känt att "drakeöget" är det starkaste naturliga afrodisiakumet. Det kan föryngra kroppen, aktivera lusten och behålla "kärlek" -funktionen på rätt nivå. Det används framgångsrikt för förebyggande och behandling av många allvarliga sjukdomar av lökfrukt. Fördelarna och skadorna är faktiskt oproportionerliga. Man tror att "kinesisk plommon" inte kan orsaka allvarliga skador på människors hälsa. Men fördelarna är enorma. Ändå är det önskvärt att vara försiktig när man konsumerar fostret. Ät inte omedelbart för mycket lychee. Annars kan en allergisk reaktion uppstå. Det uppträder som akne på huden och skador på slemhinnorna i munnen. Först bör du prova ett eller två foster och spåra kroppens reaktion. Om allt är i ordning - kan du otrolig äta upp till 250 g "kinesisk plommon" per dag (för vuxna). Barn över 2 år måste äta cirka 100 g frukt. Det är oönskat att inkludera litchi i kosten hos ettåriga barn. "Kinesisk plommon" är kontraindicerad hos dem som har upptäckt sin individuella intolerans.

Hur används litchifrukt i folkmedicin? hur är det användbart?

Denna tropiska frukt används ofta i folk orientalisk medicin. Det kan och bör användas för att förebygga beriberi och anemi. Lychee används ofta för att förhindra hjärt-kärlsjukdomar och ateroskleros eftersom den innehåller en betydande mängd kalium. Fostrets sammansättning och det finns nikotinsyra, vilket har en positiv effekt på lipidmetabolismen i kroppen. Hjälper att rensa blod från kolesterol och dilatera blodkärl av lökfrukt. Hur är han fortfarande användbar? Det används för att normalisera blodsockernivån, så det är indicerat för personer med diabetes eller hypoglykemi. Dessutom görs på basis av "kinesisk plommon" användbara avkok och infusioner som normaliserar magtarmkanalens arbete, har en mild laxerande effekt, vilket positivt påverkar lever- och njurarbetet. Att ta droger från litchi är ordinerat för personer med lungsjukdomar, inklusive de med bronkit, astma eller de med tuberkulos. Dessa läkemedel underlättar andningen och normaliserar andningsfunktionens funktion. Regelbunden användning av litchi är till nytta för dem som har magsår, gastrit och pankreasjukdomar. I östmedicin används "kinesisk plommon" i kombination med citrongräs även för behandling av onkologiska sjukdomar, inklusive bröstcancer. Är ljuga peel till hjälp? Det är inte mindre värdefullt än fruktmassan. Lychee peel används för att göra avkok och infusioner som har en uttalad diuretisk effekt. De bidrar till att överflödig vätska avlägsnas från kroppens vävnader, samt förbättrar den övergripande tonen och förbättrar välbefinnandet.

"Kinesisk plommon" i kosten

Hur man väljer en bra, färsk frukt i affären?

Dragon Eye i matlagning

Hur man lagar lychee?

Förvaringen av drakens öga förtjänar särskild uppmärksamhet. I allmänhet är denna frukt lämplig att äta så snart som möjligt - den första dagen efter inköpet. Vid rumstemperatur kan lymfkörteln hållas orädd under 2-3 dagar. I kylskåp, vid 7 ° C, kan litchi hållas i en eller två veckor, förutsatt att skalet bevaras och i avsaknad av skada. I allmänhet försämras denna frukt snabbt, huden blir mörkare och mängden vitaminer i dess sammansättning minskar. Om du vill behålla litchi under lång tid rekommenderar vi dig att skala frukten och frysa den. Du kan också torka frukten eller bevara. I Kina lagras inlagda lychees i bambustänglar. I Indien och Vietnam torkas hela frukten, varefter skalen blir fast och dessa frukter kallas "nötter". I denna artikel såg vi på en intressant kinesisk frukt - lychee, vars fördelar och skador berör många konsumenter. Som du kan se har "kinesisk plommon" praktiskt taget inga kontraindikationer och kan därför frukta ätas. Dessutom är den rik på vitaminer, mineraler och har många obestridliga fördelar! Var noga med att prova den här utsökta exotiska produkten.

Användbara egenskaper av litchi - en exotisk frukt från troperna

De flesta, som hörde ordet "litchi", tycker inte att det betyder en god frukt, även om denna frukt har varit känd i Europa sedan 1700-talet. Importeras från tropiska länder. Lychee växte ursprungligen i Kina, varifrån den spred sig till andra länder i Sydostasien. Denna frukt kallas också kinesisk plommon eller kinesiska druvor. Användbara egenskaper hos litchi hjälpte denna frukt att bli mycket populär. Denna fantastiskt vackra frukt kan köpas på marknaderna från juli till oktober, och på vintern endast i konserverad form.

Lychee Beskrivning

Fruktegenskaper

Fördelarna med Lychee

1. Frukten är en stark afrodisiakum, så i öst kallas den också kärlekens frukt.
2. Dess användning minskar kolesterol och förbättrar hjärt-kärlsystemet. De användbara egenskaperna hos litchi manifesteras också i det faktum att den har en vasodilaterande effekt och upprätthåller elasticiteten hos blodkärlens väggar, så det är bra att använda som förebyggande av ateroskleros och stroke.
3. Fruktens mjukmassa är mycket uppfriskande, släcker törst, har en tonisk effekt.
4. Att äta frukt förbättrar ämnesomsättningen och normaliserar matsmältningen. De har låga kalorier, så de bidrar till viktminskning.
5. De positiva egenskaperna hos litchi gör den oumbärlig för diabetiker och sänker blodsockernivån.
6. Frukt är användbara vid gastrit och sår, leversjukdomar och bukspottkörteln, med förstoppning.
7. Närvaron av protein och mineraler gör det till ett utmärkt botemedel mot anemi och utmattning. Det uppfyller lätt hungersnöd och ger näring åt kroppen energi.
8. I östmedicin används de positiva egenskaperna hos litchi vid behandling av njursjukdomar. Buljongskalbrunn tar bort överflödigt vatten från vävnaderna.
9. Frukten är användbar för bronkit, tuberkulos och andra lungsjukdomar.
10. I Kina behandlar de även cancer genom att äta litchi tillsammans med citrongräs.

Litchi: nytta och skada

Trots en mängd olika fördelaktiga egenskaper kan litchi skada kroppen, särskilt barnet. Hos vissa människor orsakar denna frukt allvarliga allergiska reaktioner. Vid användning i stora mängder, börjar flatulens. Dessutom är litchi oförenlig med proteinmatar och stärkelser, eftersom det kan orsaka tarmsyndrom och diarré.

Hur man använder denna frukt

Intressanta fakta om Litchi

Lychee frukt (drakeöga), dess fördelar och skada

Kemisk sammansättning och näringsvärde

Användbara egenskaper av Lychee

I Indien kallades Litchi "kärlekens frukt". Frukten anses vara afrodisiakum och används för att stimulera och återställa reproduktionssystemets funktion.

Fruktkonsumtion har också följande effekter:

• normalisering av hjärt-kärlsystemet;
• minska risken för att utveckla hjärtsjukdomar;
• reducera blodkolesterolnivåer;
• återställande av vaskulär elasticitet
• förebyggande av ateroskleros
• reducerat blodsockernivåer;
• förebygga utvecklingen av sjukdomar i magen, tarmarna och matsmältningsorganen;
• förebyggande av anemi
• stabilisering av lever och njurar;
• återställande av hormonell metabolism
• förhindra utvecklingen av cancer;
• normalisering av vatten-saltbalans och minskning av vävnadssvullnad;
• minska risken för att utveckla sjukdomar i andningssystemet;
• anti-tuberkulosverkan.

Frukt svalkade törst och uppdatera, återställ kraft och ton upp. I östmedicinsk praktik används litchi som huvudkomponent i en 10-dagars profylaktisk kurs för att sänka blodsockernivån hos patienter med diabetes.

Frukt extrakt används i kosmetologi. Mashed massa har en fuktgivande och mjukgörande effekt, olja extrakt ingår i maskerna och krämerna. Användningen av frukt under sommarperioden minskar de negativa effekterna av UV-strålar på huden, vilket förhindrar för tidig åldrande.

Lychee i en hälsosam diet

Den regelbundna närvaron av frukter i kosten eliminerar förstoppning och förbättrar tarmmotiliteten. Lychee - kalorifrukt som kännetecknar dess kostfördelar. Balanserad komposition och unika egenskaper bidrar till snabb sättning och långsiktig tillfredsställelse av hunger. Om du äter ett par frukter före en måltid kan du minska den vanliga delstorleken med hälften och minska risken för övermålning.

Friska lychees innehåller mer fördelar i sig, men frukten används aktivt i matlagning för matlagning:

• drycker (juice, lätta och alkoholviner);
• cocktails (frukt och mjölk);
• fruktsallader;
• såser;
• efterrätter (gelé, mousses, puddingar);

• pickles;
• potatismos
• fyllningar i pajer och pannkakor;
• glass;
• bakning och bakverk.

Frukt är populär i torkad och konserverad form, de förlorar inte sina egenskaper under värmebehandling, vilket förbättrar smaken och aromen av färdiga måltider. Litchi kombineras med många produkter:

• frukt;
• grönsaker (färskt och konserverat);
• greener;
• bär;
• mjölk;
• fermenterade mjölkprodukter
• spannmål;
• spannmål och kli

• fisk;
• en fågel;
• fisk och skaldjur;
• magert och magert kött
• torkad frukt;
• nötter;
• ostar;
• kräm;
• några juice.

Det är bättre att äta frukt i renad form genom att ta ut ett ben. Frukten ingår i menyn med fruktdieter och fasta dagar. Det är perfekt för frukost, lunch och eftermiddagste, vilket gör att smaken av spannmål, yoghurt, müsli och kockost är perfekt. Lychees bör inte ätas med fett, kryddig eller rökt mat, majonnäs, ketchup, samt baljväxter och kaffe.

Hur man äter lychee

Skada och kontraindikationer

Hur man väljer frukten av litchi

Hur bäst kan du lagra produkten

Användbara egenskaper av Lychee

Lychee är en av de mest värdefulla produkterna i öst, och mer nyligen finns det på hyllorna i våra lands stormarknader. Frukterna av denna växt är inte bara oerhört läckra, men också användbara. Lychee är ett träd som tillhör sapindo-familjen. I världen finns det cirka två tusen arter och ett hundra femtio släktingar. Platsen för tillväxt av litchi är främst Afrika, Amerika och Asien. Inte så många finns i Australien. I vart och ett av de ovanstående länderna har länge varit kända för de användbara egenskaperna hos litchi.

För första gången blev frukten känd i Kina, där den också kallas "lisi" eller "lidzhi". Många dokument som går tillbaka till andra århundradet f.Kr. indikerar att frukterna av den aktuella växten äts i det antika Kina. Med tiden började berömmelsen av den mirakulösa frukten sprida sig till grannländerna, och snart blev lymfebud populär i Sydostasien och andra kontinenter. För första gången beskrivs de användbara egenskaperna för litchi i detalj i boken Gonzalez de Mendoza, en spansk författare som främja kulturen i Kina.

Storleken på den aktuella växtens frukt är i genomsnitt tre och en halv centimeter, och vad gäller formen kan den vara ovoid eller oval. Fruktvikt kan nå maximalt tjugo gram. Frukten täcker en tät skal, intensivt färgad röd och täckt med små tubercles med finnar. Inuti frukten är vitt kött, som liknar gelé i dess konsistens. Inuti massan finns stora, täta, bruna fröer. Smaken av fruktmassa är överraskande trevlig, uppfriskande söt och sur. Doften är inte mindre trevlig och ovanlig. Kineserna kallar denna frukt drakens öga, eftersom massan är ljus och fröet inuti är stort och mörkt.

Den kemiska sammansättningen av litchi:

Användbara egenskaper av Lychee

Användningen av litchi beror på närvaron av stora mängder mineraler och vitaminer. Ofta rekommenderas litchi till personer som lider av hjärt-kärlsjukdomar, eftersom de innehåller mycket kalcium och vitamin C. Det är kärnorna i Kina som ofta innehåller denna frukt i sina dieter. Dessutom rekommenderade de kinesiska visarna starkt litchi till dem som vill sänka kolesterolnivåerna i blodet eller till personer med åderförkalkning.

Kombinationen av litchi med citrongräs bidrar till behandling av cancer. Östens invånare anser denna frukt frukt av kärlek, och används också som en komponent för behandling av gastrit, förstoppning och många andra sjukdomar. Egenskapen av litchi för att släcka törst är inte känd för första hand till människor som måste vara borta från vattenkällor under lång tid.

Många människor vet redan förebyggande effekten av fostret på människokroppen redan idag, det har en positiv effekt på levern och njurarna. Om vi ​​pratar om medicintekniska produkter används den aktuella frukten för att behandla astma, andningssjukdomar, bronkit och tuberkulos. Om du äter tio frukter av ett träd om dagen kan blodsockernivån hos diabetiker normaliseras.

Lychee har också följande egenskaper:

Kontraindikationer för användning av litchi

Användningen av Lychee (video)

Lychee - frukt, hur man odlar lök från stenen, användbara egenskaper

Lychee ser ut som en boll som har tre eller fyra centimeter i diameter. Den är täckt med en ganska tät hud, målad i rosa. Under det är köttet av geléliknande konsistens, det är måttet vit eller något krämfärg. Den har en söt och sur smak, och lukten är lite som en terosa blomma. I mitten av massan är en frö, oval och mörkbrun i färg. Tack vare en intressant kombination av lätt fruktmassa och mörkt ben, fick denna frukt sitt andra namn - drakens öga.

Vilka är de användbara egenskaperna hos litchi?

Lychee har inte bara ett intressant utseende, det innehåller också många näringsämnen. Det innehåller många komplexa kolhydrater, en liten mängd fett, samt ett helt lagerhus av vitamin- och mineralämnen. Denna exotiska frukt är en underbar källa till B-vitaminer, den innehåller också mycket askorbinsyra, biotin, vitaminer K och E. Lychee närmar kroppen med kalium, fosfor, magnesium, kalcium, natrium, järn, mangan, koppar, selen och zink. Det är värt att betona att denna frukt är en mästare i innehållet av ett sådant element som zeaxanthin. Detta ämne spelar en särskilt viktig roll för att bibehålla synskärpa.

Frukten av litchi, enligt indiens folks krav, är en stor afrodisiakum, i detta land kallas den "kärlekens frukt". Specialister på kinesisk medicin säger att denna frukt har en särskilt positiv effekt på hjärt-kärlsystemet. Det sänker effektivt mängden "dåligt" kolesterol, utför vasodilation, hjälper till att förhindra utvecklingen av ateroskleros.

Lychee har också en positiv effekt på matsmältningsaktiviteten, slutar helt törst, optimerar metaboliska processer. Dessa frukter kan hjälpa till vid behandling av fetma, eller i viktminskning bara några extra pund.

Experter har bevisat att dessa frukter kommer att gynna patienter med diabetes, såväl som för leversjukdomar, mag, bukspottkörtel. Lychee har en mild avgiftande effekt, vilket gör den användbar för förstoppning.

Hur man odlar litchi från benet

Om du råkar njuta av denna exotiska frukt kan det vara bra att du har lämnat ett ben av denna växt. Du kan enkelt odla ditt hemlucka ut ur det.

Efter att ha separerat benet från massan, tvätta det noggrant och linda det med en liten bit bomullsfukta trasa. Lämna en sådan bunt på en noggrann plats i en vecka. Se till att tyget inte torkar ut och, om nödvändigt, blötlägga det med en sprayflaska. Observera att också våt miljö är oönskad och kan leda till skador på plantmaterialet. Efter en vecka kommer stenen något att öka i storlek, varefter den kan planteras inuti en liten kruka fylld med bördig jord.

Ett utmärkt alternativ skulle vara en behållare för växande violer, där du behöver göra dräneringshål. Det är lämpligt att spruta botten med små stenar och grov sand. Det mest optimala substratet för odling av litchi kommer att vara surt, väldränerat land med högt organiskt material. Om du delar upp benet noggrant, kommer det att accelerera framväxten av bakterien från den. Men det är bättre att inte skynda dig, för att du oavsiktligt kan skada planteringsmaterialet, och det grobar inte alls. Gör en snygg spår i mitten av kruken, lägg till ett frö i det och häll ett lager av jord två centimeter tjockt över det. Producera vattnande cushy och förutbestämd vatten.

Från tid till annan är det nödvändigt att lossa marken för att få syre till rötterna. Du bör inte utföra för ofta vattning, eftersom fröet enkelt kan ruttna på grund av överdriven fuktighet. Vattning utförs företrädesvis med användning av en vätska vid rumstemperatur, separerad under en eller två dagar. Efter spridningen visas, sätt in organiskt gödselmedel. För att göra detta, köp en speciell komposition i affären och späd den i enlighet med anvisningarna.

Efter spridningen når en höjd av tio centimeter, ska den försiktigt transplanteras i en större kruka. Matning litchi kan också göras med gödsel, kompost eller mineralgödsel. Regelbunden befruktning tillåter inte jorden att tappa ut, och hjälper också trädet att blomstra rikligt.

Under de två första åren av livet är det nödvändigt att beskära växten från tid till annan, vilket ger den en snygg form. Försök skapa förutsättningar för ditt husdjur som är så nära naturligt som möjligt. Detta innebär ytterligare belysning, vattning och tillräcklig fuktighet i luften, som tillhandahålls av sprutpistolen.

Lychee är en fantastisk frukt med en trevlig exotisk smak och en massa fördelaktiga egenskaper.

http://pol-vre.ru/polza/lichi-poleznye-svojstva.html

Lychee: kalori, hur man väljer, hur man lagrar, hur man äter, fördelarna och hälsorisken

God eftermiddag, min kära läsare! Lychee - frukten av sapinda-familjen är inte helt känd för vårt område, det är välkänt. Det kommer till oss huvudsakligen från afrikanska republiken, från Amerika och från Asien.

I försäljningen av denna frukt kan man hitta under olika namn, i synnerhet som den kinesiska plommon, gillar, lidzhi, rävar.

Det skiljer sig från utomeuropeisk frukt i liten storlek, ojämn tegelfärg med tät skall och saftig, som påminner om gelékonsistens av sött kött.

Låt oss se om det finns någon fördel i lychee frukter, hur man använder dem korrekt och var det är bäst att lagra en exotisk produkt.

Lychee: kalori

Lychee - Utomeuropeisk frukt, med hänvisning till kalorimat. I detta fall beror kalorivärdet på typen (sorten) och villkoren för frukttillväxt. I genomsnitt står 100 gram lymfasmassa för 65 till 75 kcal.

Hur mycket kan du äta lychee per dag?

Enligt experter är den dagliga normen av litchi per dag för vuxna 10-12 st., Och för barn 3-5 st.

Lychee: användbara egenskaper

Lychee: användbara egenskaper

Lychee är en produkt med orientaliska rötter, och därför används den för det mesta för att förbereda olika medicinska recept av asiatiska läkare. De rekommenderar att man spenderar 7-10 lökfrukter per dag:

- för att minska socker

- för att rensa blodet av kolesterolplakor

- i sjukdomar i bukspottkörteln och leveren

- vid tarmfunktion

- för förebyggande av njursjukdomar och lungor

- för behandling av tuberkulos

- för förebyggande av hjärtsjukdom

- för förebyggande av ateroskleros

- att släcka törst

- för behandling av cancer

- För att förbättra styrka och sexuell lust.

Lychee frukt: användbara egenskaper hos stenen

Som regel förbrukas litchi färskt och endast produktens massa. Få människor vet att fostrets ben har en särskild fördel.

Att komma in i kroppen, grundad i pulverkompositionen (den måste blandas med andra produkter), nämligen i denna form är det möjligt att konsumera lymfesten, har en bedövningsmedel och hjälper också till:

- med tarmsjukdomar och vissa andra sjukdomar i mag-tarmkanalen

- i strid med ämnesomsättningen

Bland annat från marken till markpulveret, som tillför pulveret några andra ingredienser, kinesiska läkare förbereder te och avkok, vilka de då konsumerar för medicinska ändamål, vanligtvis för förebyggande av maskar och behandling av diarré. Men några bevis och bevis på att dessa verktyg verkligen hjälper till att hantera dessa sjukdomar, ändå.

Varning! Representanter för traditionell medicin hävdar att förutom användbara egenskaper innehåller litchiben också gif, som konsumeras i stora mängder kan leda till allvarlig förgiftning. Innan du börjar använda pulvret från frö från en exotisk frukt, få professionellt råd från en läkare.

Hur man väljer lökfrukter?

1. För att välja en välsmakande och saftig, mogen lök, bör du noggrant undersöka frukten. Frukt med en rik röd hud anses vara bra. Samtidigt bör det inte finnas några mörka eller ruttna fläckar på dem. Färgen ska vara enhetlig och likformig i hela frukten.

2. Och den andra regeln, när du väljer en exotisk produkt, rör den. Den mogna frukten är mjuk vid beröringen.

Lychee frukt. Foto. Hur växer

Lychee frukt. Foto. Hur man växer.

Hur man lagar lychee hemma?

1. Hemma, litchi lagring är inte svårt, i princip som någon annan frukt. Det räcker att sätta maten ur påsen på en tallrik och placera den rätt i rummet på det svalaste stället, det vill säga inte nära spisen eller vattenkokaren. Samtidigt kom ihåg att mogna lychees försämras väldigt snabbt.

2. Om du ska äta köpte frukter på 1-2 dagar, lagra dem i ett rum.

3. Om du köpt produkterna i förväg, och du vill servera dem till gästerna inom 3-5 dagar, lägg sedan Litchi utan ett paket i kylskåp, i ett speciellt fack för att lagra färska grönsaker och frukter.

4. Inlagd och torkad litchi lagras längst, och därför, om du vill behålla produkten i flera månader, bara laga en söt efterrätt i form av sylt eller torka frukten efter att ha tagit bort skalen från dem.

Hur man rengör litchi?

Hur man äter lychee?

I Asien brukar lökj används för att göra ättika och vin. Européer lägger vanligtvis massan av denna frukt till olika drycker och desserter.

Samtidigt äter de båda friska lycheesna, men för att verkligen uppskatta den fulla smaken och juicinessen av denna frukt är det viktigt att veta hur man rengör det ordentligt, och detta kan göras på flera sätt.

1. Ta en frukt, gör ett litet snitt i stjälkens område med en kniv, ta bort huden från produkten med en fingernagel, skär massan i hälften, ta bort benet och ät frukten.

2. Ta en frukt i dina händer, lägg den lätt med fingrarna i mitten och vrid skallen med ena handen medurs och den andra moturs, ta bort huden, så ta också bort massan från massan och konsumera sedan produkten. Liknande procedurer att göra med varje frukt.

3. Ett annat rengöringsalternativ och litchi-konsumtion är att noggrant skära av fruktskalet med en skarp kniv och sedan inkisera köttet, ta bort benet och ät hela köttet.

Mer information här:

Lychee: Vad smakar det som?

Smaken av små ovalformade frukter av litchi är väldigt saftig och liknar en blandning av jordgubbar och ananas. Det här är en mycket uppfriskande och lätt smak, som lämnar en stillastående eftersmak.

Det är värt att notera att välmogna frukter har denna smak, det vill säga frukter med en likformig mörkröd hud.

Varning! Om du har köpt orörd eller bortskämd lychee, ska den inte förbrukas. Detta kan orsaka förgiftning. När du köper exotiska frukter, kontrollera dem alltid för närvaro av främmande bruna och andra fläckar, såväl som för mjukhet.

Lychee: kontraindikationer

Ett stort antal människor som vet om fördelarna med litchi, tror att denna frukt helt enkelt inte kan skada, och i det här är de väldigt felaktiga.

Lychefrukten, som vilken annan frukt som helst, är ett stort allergen och kan vid överdriven konsumtion orsaka en allergisk reaktion och med den påverka matsmältningssystemet.

Speciellt noga med tanke på allt detta, bör den angivna produkten ges till barn. Annan skada, förutom förgiftning och allergi, från skador som inte observerades.

http://ori-pvv.com/frukty/lichi-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Hur man väljer och lagrar litchi, de bästa sorterna av denna frukt

Lychee - en liten subtropisk frukt, mycket populär i Sydostasien, har upphört att vara exotisk för oss. Att veta om den kinesiska plommonens goda smak och hälsosamma egenskaper är osannolikt att vi inte kommer att passera genom att se den på stormarknaden. Men inte alla vet hur man väljer rätt litchi så att han verkligen "kom till domstolen" på vårt bord.

Vad ska man leta efter när man köper

Säsongen av mogning kinesisk plommon börjar i slutet av maj och varar fram till mitten av juli.

Fallen frukter har en mycket liten lagringskapacitet och efter 3-4 dagar börjar de försämras. Det finns två sätt att förlänga hållbarheten:

• Riva frukt tillsammans med grenen som de växte på.
• Placera behållare med en gröda i ett rum med hög luftfuktighet och en temperatur på 1 - 7ºі.

Båda varianterna används vanligen, med det resultat att litchi förblir färsk i flera månader efter insamling.

Följaktligen har vi chansen att köpa kvalitetsfrukter från maj till september. Under resten av året rekommenderar vi att du uppmärksammar den frusna produkten - det förlorar praktiskt taget inte sina ursprungliga näringsegenskaper.

För övrigt säljer lychees från Madagaskar i våra stormarknader från mitten av december till mitten av februari till ett rimligt pris.

Hur man väljer en mogen litchi som ännu inte har börjat försämras

1. Det är säkert att säga att de exemplar som inte är separerade från grenen och stammen kommer att vara fräschare och mer kvalitativa än deras "avskalade" motsvarigheter.
2. Mycket säger färgen på frukten. De sötaste, hälsosammaste och doftande lycheesna har en ljus röd nyans och en mer eller mindre likformig färg. Om det finns bruna eller burgunderfläckar på ytan, eller om huden är helt mörkad - vägra att köpa en sådan frukt. Han uppenbarar sig tydligt och har troligtvis redan börjat vandra.

Tabellen nedan kommer också att hjälpa till med rätt val.

De bästa sorterna av lökfrukt

Över 100 sorter av kinesisk plommon odlas i världen. Dock exporteras endast 15 sorter. Av dessa erbjuder vi det mest eftertraktade av konsumenten.

Som framgår av bordet har frukterna som mognar i mitten av säsongen den mest delikata smaken och aromen. Det är i juni - juli med oss ​​kan vi njuta av de läckra lycheesna och förbereda dem för framtida bruk. Hur man gör det, senare i artikeln.

Korrekt förvaring av Litchi hemma

Kinesisk plommon är en lättfördärvlig produkt. Om frukten köptes med en gren, är det nödvändigt att skilja dem från det omedelbart före användning.

Tyvärr säljs frukt i våra stormarknader i bulk och inte på grenar.

Var och hur man lagrar

I 2 till 3 dagar kommer Litchi "hålla ut" utan kylskåp om du placerar det på en mörk, cool plats.

För att öka hållbarheten hos frukten (helst en massa) utan en påse eller någon annan förpackning placeras i facket för grönsaker och frukter. Vid en temperatur på ca 7 ° C kommer lymfkörteln inte att lämnas i mer än 2 veckor, förutsatt att de inte har smettats inledningsvis.

frysning

Naturligtvis är det bäst att äta kinesisk plommon fräsch. Inom 5 dagar efter insamlingen innehåller den maximalt vitaminer och andra värdefulla näringsämnen. Men du vill behandla din familj och vänner med en exotisk frukt inte bara under säsongen. I detta fall bör frusen frysas. Med denna behandling fortsätter de i flera månader och smakar nästan ingen annorlunda än fräsch.

Lychees är frusna skalade eller skalade. I det andra fallet förblir köttet mer tätt och saftigt. Kinesisk plommon, frusen utan skal, är liknande i konsistens till sorbet.

konservering

Ett ovanligt sätt att lagra litchi hemma, med tanke på denna frukts exotiska natur.

Du kan genast köpa konserverad frukt.

Men om dess reserver är plötsligt stora nog kan du laga en mycket välsmakande och ovanlig sylt. Låt oss försöka?

Vi behöver:

• 1 kg frukt
• 1 kopp socker
• ½ stor citron

Hur man lagar mat

1. Blanda litchi-kött, socker och citronsaft i en emaljporslin. Ställ billet i kylskåpet i ca 8 timmar, helst för natten.
2. Därefter sätter vi grytan på en liten eld, och ibland omrörar vi vår massa.
3. Gradvis börjar frukterna mörkas. Du kan laga litchi omedelbart i 2 till 3 timmar eller med intervaller på 25 till 30 minuter, hålla ett öga på deras färg.
4. Från det angivna antalet produkter får du cirka en halv liters burk sylt.

Här kan du hitta andra recept. Uppfyll din familjs diet med medicinskt fruktlök och var hälsosam!

http://na-mangale.ru/kak-vybrat-i-xranit-lichi.html

Lychee frukt - fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer av kinesiska exotics

Den andra dagen ringde jag min dotter från St Petersburg och berättade för mig att de hade en lychee frukt till salu, de köpte den för testning, de tyckte om det väldigt mycket. Naturligtvis var jag intresserad av vad litchi frukt är, dess fördelaktiga egenskaper och kontraindikationerna hos den nya jag exotiska och hur man äter den. Dotter rekommenderas starkt att inte passera denna frukt, om jag ser i våra stormarknader.

Vad är lychee, där det växer, foto

Jag har redan berättat om en exotisk feijoa bär, vi kommer också att studera lychee. Låt oss förstås börja med ett foto. Frukten är vacker, ljus, men utan rekommendationer skulle jag definitivt gå vidare, vem vet vad som ligger under den här röda, humpiga skalen.

Inuti är frukten en ganska stor brun sten, runt vilken är vit genomskinligt kött, och det är ätit. Som dottern sa är köttet söt, saftig, geléliknande, något som druvor, men mer doftande. Jag läser recensionerna online, ja, någon jämför smaken med vindruvor, någon hittar anteckningar av bergamot, smack av hallon, jordgubbar, någon jämför med rosenbladgelé.

Var kommer denna exotiska frukt från?

Även idag odlas denna växt i många länder som hör till de torra subtroperna, men södra Kina anses vara födelseplatsen för litchi. Därför är en av namnen på denna frukt "kinesisk plommon". Om du hör sådana namn som "lisi", "lidzhi", "drakens öga", vet du, det sägs om litchi. I samband med frukten ser det verkligen ut som en drakens öga.

Denna ovanliga frukt växer på ganska stora träd som liknar våra willows, höjden kan nå mer än 15 meter. Trätrar används vid tillverkning av snickeriarbeten och i konstruktion, värderas som ett slitstarkt material som inte ruttnar.

Lychee blommor är en gulgrön calyx, utan kronblad, med utskjutande ståndare. Doftande blommor samlas i penseln, men inte alla blommor från borsten kommer att vara frukter, några blommor är duschade. Under blommorna på händerna är det alltid många bin och lökhonungar som blir doftande, gyllene i färg.

Små frukter, med en diameter av 2 - 5 cm och väger 10-25 gram, samlas i kluster. Mogna frukter och samla bunkar, som pluggas separat, försämras de snabbt. Det finns mer än 100 sorter. En intressant och värdefull frukt är att den tillhör de tidiga och förekommer på marknaderna i slutet av våren, på sommaren när det finns praktiskt taget inga andra frukter.

Lychee frukt - fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Det faktum att denna frukt redan talar om dess fördelar, eftersom det är känt att att äta tillräckligt med frukter och grönsaker förbättrar hälsan och minskar risken för att utveckla olika kroniska sjukdomar.

Men vad kan vara intressant om Litchi, eftersom folk säger om honom att det mest är vatten och kolhydrater. Så kan denna frukt göras bara för skojs skull?

Men nej, forskning har visat att det finns något i litchi att fans kan vara intresserade av inte bara nöje utan också dra nytta av mat.

Kemisk sammansättning och näringsvärde för kinesisk plommon

1. Som jag sa ovan består litchi huvudsakligen av vatten, vilket är 82% och kolhydrater - 16,5%, mängden fett och protein är minimal.
2. Även om frukten är söt, för de som gillar att titta på deras vikt är kaloriinnehållet ganska attraktivt - 66 kcal per 100 gram. produkt.
3. Innehåller pektin, har en låg fibernivå.
4. Sammansättningen av frukten innehåller olika vitaminer och mineraler, organiska syror, men det mest intressanta som denna frukt lockar är dess höga innehåll av C-vitamin, koppar, kalium och nikotinsyra.
5. Frukten innehåller också värdefulla antioxidantföreningar.

Lychee Health Benefits

Låt oss överväga mer fördelarna med ovanstående ämnen som finns i lychee.

• Forskare har i litchi hittat sådana värdefulla antioxidantpolyfenoler som epicatechin och rutin, som kan skydda människokroppen mot sådana allvarliga sjukdomar som cancer, diabetes och ett antal kardiovaskulära sjukdomar.
• Ett högt kaliuminnehåll har en positiv effekt på hjärthälsan.
• Kopparlitchi är ovärderlig för att hjälpa kroppen, som påverkar syntesen av blodkroppar, som ansvarar för produktionen av kvinnliga könshormoner, vilket påverkar hela det endokrina, matsmältningssystemet. Koppar förbättrar tillståndet av bindväv och benvävnad, ökar immuniteten, påverkar produktionen av hemoglobin, aktiverar tyrosin, vars brist minskar den mentala och fysiska aktiviteten hos en person.
• Nikotinsyra är också ett viktigt element, för utan det kan vår kropp inte fungera fullt ut. Det påverkar den normala funktionen av levern, bukspottkörteln och mag-tarmkanalen, förbättrar kardiovaskulärsystemet, rengör kroppen av toxiner, minskar blodsockernivån.
• Nutritionists är intresserade av litchi-frukt, eftersom det med dess låga kaloriinnehåll kan uppfylla hunger plus fruktdirektivets effekt, det fungerar bra för viktminskning.
• Kinesiska forskare har dragit slutsatsen att lychee med regelbunden användning ökar kroppens stressmotstånd.
• Det höga innehållet av C-vitamin hjälper kroppen att bekämpa förkylningar, astma och tuberkulos.
• Med njursjukdom används denna frukt som en decongestant.

Forskare har upptäckt polyphenololigonol i litchi - en unik substans som hjälper till att frigöra människokroppen från en rad olika radikaler. Detta är en mycket viktig egenskap hos detta ämne, eftersom det är fria radikaler som bidrar till åldrandet av kroppsceller och minskar dess skyddande funktioner.

Naturligtvis helt enkelt genom att äta litchiplommon, ett ämne i kroppen är svårt att få, så i Japan har utvecklat ett näringstillskott "Oligonol". Drogen, genom exklusiv teknik från skal av litchi och grönt te, föryngrar huden, hjälper till att bli av med överflödigt fett, förbättrar blodcirkulationen, håller elasticiteten i blodkärlen, förhindrar stagnation av blod med "stillasittande" arbete, hjälper kroppen att återhämta sig snabbt vid hög fysisk ansträngning och stress.

Användning i traditionell medicin

Lychee frukt är känd i Kina sedan antiken och är ett av symbolerna i landet, därför är dess användbara egenskaper välkända och används aktivt i traditionell medicin.

• Kineserna använder litchifrukt för att förhindra ateroskleros, för att minska skadligt kolesterol i blodet och normalisera metaboliska processer i kroppen.
• Fruktmassasirap används för anemi.
• Sår i halsen behandlas med avkok av lökblommor, som används för sköljning.
• Med neuros, depressiva tillstånd, trötthet, förbereder de en dryck som infunderas på fruktens skal.
• Lychee används som en del av olika avgifter för onkologiska sjukdomar.
• Använd frukten i sjukdomar i njurarna och urinvägarna.
• De hittar användningen av frukt i hemmet kosmetologi, vilket gör olika ansikts- och hårmaskor.

Lychee frukt - kontraindikationer och eventuell skada

Lychee är frukten som vi säkert kan säga att det inte har kontraindikationer.

Det är sant att en sådan sak som individuell intolerans inte har blivit avbruten. Därför, när vi först träffade det, är det inte värt att luta sig på lychee, även om du verkligen gillar det, för för oss är det en exotisk produkt. Vänta några timmar, om kroppen säger ja till dig, njut av smaken av lychee.

Men även med ett positivt resultat rekommenderas det inte att använda mer än 250 gram per dag för vuxna och 100 gram för barn, eftersom det kan finnas irritation på munslemhinnan.

Också mycket ätande kan orsaka flatulens.

Hur man äter litchi och butik

Inga speciella färdigheter krävs för att äta Litchi. I en mogen frukt, den mjuka klumpiga huden lätt avlägsnas, måste köttet befrias från stenen och produkten är klar för användning.

För dem som inte känner till litchi-frukt blir det intressant att titta på videon.

Använd litchi, inte bara i fräsch form. Hållbarheten för färsk frukt är inte särskilt stor, inte mer än 30 dagar vid en temperatur på upp till 7 grader, förutsatt att frukterna försiktigt avlägsnas från trädet i bunkar. För att bevara produkten under en längre period torkas den, frysta och konserveras. Enligt kännare av denna produkt är det gott i alla former.

Kineserna använder litchi för att göra olika drycker:

• göra vin från frukt
• få en läcker och aromatisk dryck genom att lägga bitar frukt till ett glas champagne eller torrt vin
• Saketini - en aperitif som är gjord av skull, vermouth torr och litchis sirap
• Kongo - en tonic drink, som erhålls, om du insisterar svart blad te på huden av litchi. Det är berusat både varmt och kylt med bitar av is.

Använd frukten när du serverar rätter av fläsk, lamm, vilt, fisk. Används som ingrediens i sallader, vid framställning av såser och efterrätter.

Det är viktigt att veta att litchi är dåligt kombinerat med stärkelse, bananer och vitt mjöl, en sådan kombination kan orsaka stark flatulens.

Hur man väljer en kinesisk plommon

Köpet kommer att uppfylla förväntningarna om du väljer en frukt med en ljus, rosa-röd skinn, mjuk vid beröring.

På receptet på produkten visas solid, mörkbrun hud.

Intressant om litchi

Tidigare, i oldtiden hade litchi rätten att äta endast för rika och ädla människor. De fattiga var förbjudna att äta frukt på smärta av utförande, de var bara kopplade till att samla och transportera frukt.

I Indien, Kina, kallas litchi-frukt som afrodisiakum och kallas "kärlekens frukt", som ett medel för att stimulera styrka hos män. För dessa ändamål framställs ett avkok av lökskal.

I Kina gör de ett speciellt vin, som i översättning kallas "stör själen, uppvaknande kärlek". I gamla tider användes denna växt som en kärleksdryck.

I Thailand är de så förtjust i den frukt som de redan anser vara egna. I en av provinserna i Thailand under skörd ordna "Litchi Festival", är det åtföljs av urban mässor, musikframträdanden, och även haft en skönhetstävling och få titeln "Miss Litchi", det är mycket heder.

Hur planteras och växer Litchi hemma

För dem som gillar att odla exotiska saker hemma, föreslår jag att du tittar på en video med tips om att växa litchi från en sten och ta hand om en växt.

I en sådan intressant frukt-litchi frukt, nu vet vi alla om det, om de fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna, hur man väljer, rengör och lagrar det. Det är bara att möta den kinesiska plommon i våra stormarknader, köpa och äta med nöje.

http://elena-kasatova.ru/lichi-frukt-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Lychee frukter: hur ser en exotisk frukt ut och vad som är användbart

Precious frukt litchi, vars barndomshem är de södra delarna av Kina, var känd före vår tideräkning, och så kom att smaka det kejserliga hovet som varje dag speciell kurirer på snabba hästar galopperande i den andra änden av landet för att få färsk frukt. Lychee är fortfarande en av favoritlökarna i Kina, och i många andra länder anses den vara en exotisk delikatess.

Utseende och smakegenskaper

Frukten är liten i storlek - bara upp till 5 cm i diameter och väger i genomsnitt 20 g. Färsk frukt är täckt med en spikad röd hud som mörkar med tiden. Insidan är en stor brun sten, omgiven av vitt kött. På en konsekvens minskar massan gelé - genomskinlig och tät. I avsnittet ser litchi ut som ett öga, för vilket han fick sitt efternamn: "drakens öga".

Kinesiskt litchi träd, som regel, växer inte över 15 m. Det har långsträckt mörkgröna blad, som liknar en fläkt. Under blomningen förekommer skrymmande kluster av gula blommor på grenarna. Men bland de många små blommorna av blomställningar blir bara en liten del frukt.

När du väl har provat litchi, är det sött, med en lätt syra, kan du inte förvirra smaken med någonting. Det är ofta jämfört med druvor eller plommon. Härifrån, förresten, gick ett annat namn: Kinesisk plommon. Denna frukt har också en stark cloying smak.

Fördel och skada

Lychee frukter är 80% vatten, så de är mycket saftiga och smälter ordentligt i munnen. De värderas inte bara för deras unika smak och söta lukt, men också för deras höga innehåll av friska ämnen.

• Nikotinsyra (vitamin PP): förbättrar blodcirkulationen, sänker kolesterol, hjälper till att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar.
• Askorbinsyra (vitamin C): ökar effektiviteten immunitet, hjälper till i produktionen av kollagen, vilket i sin tur, ger elasticitet av musklerna och föryngrar huden.
• Vitaminer i grupp B: På ett positivt sätt påverkar nervsystemet och höjer humöret.
• E-vitamin: föryngrar och lindrar utmattning.
• Kalium: har stor påverkan på hela kroppen, inklusive nervsystemet, inre organ, ben, naglar och hår.
• Kalcium: stärker benen, hjälper hjärtat att arbeta.
• Järn: förbättrar ämnesomsättning och blodkvalitet.
• Fosfor: förbättrar tandens tillstånd.
• Magnesium: spelar en viktig roll i ämnesomsättningen.
• Natrium: förbättrar prestanda i mage och muskler.

Användbara egenskaper hos lichi hjälp i kampen mot hosta och ateroskleros. Med måttlig användning bidrar denna frukt också till viktminskning, eftersom den snabbt släcker hunger och har en diuretisk effekt. För ammande mödrar kommer den kinesiska plommon att vara till hjälp för att öka mängden mjölk. Lychee och onkologer ignorerade inte deras råd och rådde dem som cancerförebyggande.

Lychee frukter är ofarliga, men eftersom det är en exotisk frukt, kan vissa människor vara allergiska. Därför har vi försökt det för första gången, det rekommenderas att vänta lite tid och, om inga problem uppstår, gärna njuta av den sällsynta delikatessen. Men ät inte råben - de är giftiga.

Konsumtionen av denna frukt bör begränsas till gravida kvinnor. Om du blir för borttagen, kan accelererade lipidmetabolism leda till missfall.

Litchi applikation

I sitt hemland i Kina är litchi i stor efterfrågan. De dyker upp på hyllorna sen på våren och sveper omedelbart av hyllorna. Frisk kinesisk plommon är lagrad i ungefär en månad, om den inte kopplas från bunten. Den konsumeras också torkad, konserverad och fryst - den behåller sin karaktäristiska smak i vilken form som helst.

Lychees läggs ofta till olika desserter och drycker. Styck av frukt lägger till sötma och arom till alkohol, svart eller grönt te. Infusioner på skalen och torkade ben har en lugnande effekt.

Lychee extrakt används som en kosmetisk för hår för att göra det mjukt och glänsande. Dessutom har decoctions på kinesisk plommon sedan antiken använts som anestesi och afrodisiakum. Från "kärlekens frukt", som det också kallas, förberedde de även kärleksdrycker.

Hur man väljer och lagrar

Det är lätt att välja färska lychees som är "i saften". Frukt måste uppfylla följande kriterier:

• Rosa eller röd hud. Det mörka skalet indikerar att frukten inte längre är den första friskheten, vilket betyder att den inte är så användbar.
• Elastisk frukt. Köttet bör inte kastas bort när det pressas. Den måste ge upphov till tryck och omedelbart återgå till sin ursprungliga form.

Det rekommenderas att äta Litchi direkt efter köpet. Kluster och intakt hud kan förvaras i kylskåp i flera veckor. Kinesisk plommon kan också frysas. För att göra detta måste du separera frukten från handen och skal huden, fördelen avlägsnas lätt. Sedan tas ett ben bort med hjälp av fingrar eller en kniv. Massan placeras i en påse eller en lämplig behållare och förvaras i en frys i upp till ett år.

http://chebo.pro/kulinaria/plody-lichi-kak-vyglyadit-i-chem-polezen-ekzoticheskij-frukt.html