Tropisk växt mangostan eller mangostan, mangostan, garcinia - ger människor en ovanlig exotisk thailändsk frukt. Européer kallar den kunglig frukt, och anledningen till detta är den engelska drottningen Victoria, som så mycket älskade honom, att hon lovade en hög titel till en person som hela tiden kommer att leverera denna underverk till hennes bord.

En gammal legend säger emellertid att frukten först upptäcktes av Buddha och presenterades sedan för människor - så här framträdde namnet "Guds frukt".

Botanisk beskrivning av växten

Detta är ett högt träd, som når en höjd av 25 meter, med en vintergrön krona, en vacker pyramidform. Graciöst ovala, ganska stora löv (kan växa upp till 25 cm) har ett spetsigt spets. Ha en rik grön färg.

Blommorna i växten är ovanliga - upp till 5 cm i diameter, har en grön nyans och röda fläckar. De ligger i slutet av filialen i en grupp av 5-9 delar och behöver inte pollinering, eftersom de är inneboende i både kvinnliga och manliga tecken. Nektar i blommor saknas. Således befrukas trädet själv och avger bin, fjärilar och småfåglar.

Trädet blommar bara under det nionde året, varefter frukten börjar.
Mangosteenfrukt är ovanlig för invånare i Ryssland, men de senaste åren har det dykt upp i handelsnätet, och de som har smakat det har uppskattat smaken av exotiska saker!

Distributionsområde

Mangostan växer överallt i länderna i Sydostasien, i ett fuktigt ekvatorklimat. Över tiden återställdes han och började odla i Thailand och Kambodja, i Indien och Filippinerna, liksom i Centralamerika, Colombia, Afrika och Antillerna.
Fruitsäsongen i Thailand börjar i april-maj, och mangostensskörden slutar i augusti.

Mangosteenfrukter

Frukt eller bär av exotisk mangostan är mycket dekorativ - mörk lila och brunaktig i färg, sfärisk med en tjock hud som inte ätas. Storleken varierar från små - 3 cm i diameter, till stor - ca 8 cm. Efter att ha klippt frukten öppnar en snövit kärna som liknar vitlöksklyfta. Vanligtvis i en frukt räknas de från 5 till 8. Stort skivor innehåller frön - högst 4 stycken. Vikten av en frukt varierar från 80 till 200 gram!

Efter att ha ätit frukten är det rimligt att inte kasta bort skalen, eftersom bärnsten ambermassa innehåller många användbara ämnen som används för att göra potatismos och juice!
Det är väldigt svårt att uttrycka bärens smak. För vissa liknar det druvor, till andra - rambutan (en tropisk saftig frukt i skalen med en hårbotten), men alla som smakade mangosteenfrukten, instämmer i att de är vackra.

Kaloriinnehåll

Kalorinnehållet i mangostan överskrider inte 70 kcal per hundra gram frukt. Ungefär samma - och färsk juice. Något högre kan det vara i sirap.

Vitaminsammansättning

Alla fördelar ligger i bärarnas ovanliga sammansättning. Kanske är mangostan mästaren i mängden vitamin PP i den (niacin), bara mango överträffar det, men bara lite.

Dessutom innehåller bären följande vitaminer och mineraler:

• C (askorbinsyra). B1 (tiamin).
• vitaminer från grupp B.
• vitaminerna A, D, E.
• Kalium, kalcium, järn och fosfor.

Mangostans hälsofördelar

Vad är särskilt användbart mangostan? Naturligtvis är dess huvudvärde, förutom en trevlig smak med en viss sourhet, hög i vitamin PP. Vissa kallar även lättnad från 3D-mangostenen.

Faktum är att med en klar brist på vitamin PP kommer:

• Diarré (diarré).
• Dermatit (hudinflammation).
• Demens (demens).

Så, om det inte fanns något annat än niacin i mangostenen, skulle det fortfarande vara en unik frukt. Men det här är inte fallet, eftersom bären innehåller många mer användbara saker tack vare den rika kemiska kompositionen.

Här är några av de plågor som mangostan hjälper till att slåss:

• Återställer immunitet (stimulerad på grund av den positiva effekten på lymfkörtlarna).
• Minskar inflammation (ledsmärta).
• Lösar förloppet av allergier.
• Det har en antibakteriell effekt.
• Fördröjer åldrandet av celler.
• Effektiv i kampen mot cancerceller.
• Minskar blodtrycket.
• Lugnande medel.
• Normaliserar matsmältningskanalen.
• Förbättrar blodet.

En annan viktig del av mangostanet är xantoner - antioxidant substanser. För närvarande är 200 xantoner kända för vetenskapen. Det finns 40 av dem i mangostenen! De bekämpar tappert cancerceller genom att lansera en mekanism för självförstöring. Hittills är denna frukt den enda som innehåller sådana helande egenskaper! Det är, det finns en annan faktor i fostrets unika karaktär.

Tack vare xantonerna motverkar mangostenen framgångsrikt svampsjukdomar och andra parasiter. För medicinska ändamål används bärjuice tillsammans med skalen. Farmakologer fann att det innehåller mer näringsämnen än själva massan.

En sådan "vitaminbomb" är oumbärlig för att bibehålla kroppen i den postoperativa perioden.
Mängden spårämnen och vitaminer har en stark inverkan på hjärnaktiviteten, det är ingen slump att frukten visas för Alzheimers patienter.

Det fungerar också som ett kärlstärkande medel, vilket är viktigt för hypertensiva patienter och patienter med nedsatt hjärtaktivitet. På vägen stärker nervsystemet.

Läkande egenskaper hos trädets skall, löv och bark

1. Torkad skal används för dysenteri.
2. Ingår i salva för hudsjukdomar.
3. Intag av barkdekok används för diarré, cystit, uretrit och gonorré.
4. Externt avkok som hemostatiskt medel.
5. Buljong från barken med blad behandlar stomatit.
6. Det används i kosmetika, som en föryngrande hud.

Hur man väljer rätt frukt

• Efter att ha kommit till marknaden eller till affären måste du först uppmärksamma fruktets utseende.
  De mest mogna bären ska vara en trevlig mörk lila färg.
• Om möjligt är det lämpligt att välja stora frukter, eftersom de har en större ätbar del.
  Fruktens löv i botten bör inte torka, och snälla ögat med grönska. Om de är bruna - det är möjligt att ruttningen började inuti.
• När frukten kommer i handen, ska köparen känna sin elasticitet - efter ett litet tryck måste han återfå sin form. Skalningen, som inte ger upphov till tryckskal, säger att frukten har överdriven.
• Mangostan lagras i kylskåp, inte mer än 14 dagar.

Hur man rengör och äter mangostan

Efter att ha tagit denna underbara frukt från affären hemma, först och främst vill jag prova det. Här är reglerna samma för alla frukter och grönsaker - du måste noggrant tvätta i rinnande vatten. Efter det, lite torkat, räcker det för att inkisera i mitten av frukten, något, för att inte skada köttet. En halv del av skalen avlägsnas lätt, och den andra är bättre att lämna i form av en improviserad kopp. Beväpnad med en tesked, du kan säkert börja prova!

Kontraindikationer för användningen

Skada för fruktens kropp kommer, om den används i obegränsade mängder. Naturligtvis är det under våra landsvillkor knappast möjligt, men när man besöker länder där den växer behöver man inte äta uteslutande mangosteen och göra en "reserv" för resten av sitt liv. Detta hjälper inte bara, utan gör också ont!

Vissa kroppssystem kan vara i fara:

• Koagulerbarhet av blod minskar.
• Sakta ner reaktionen.
• Ökad magsyra.
• Allergy.

Baserat på detta finns det grupper av människor som denna frukt är kontraindicerad.

• Nedsatt funktion hos njurarna och leveren.
• Pankreatit.
• Peptisk sår sjukdom.

Med försiktighet rekommenderas frukt för kvinnor under graviditet och amning.

sirap

Separat är det nödvändigt att nämna mangostansirapen.
Det används som en återställande åtgärd för trötthet, vitaminbrist och för viktminskning, eftersom bäret accelererar metaboliska processer och är lågt i kalorier. Detta läkemedel är inte ett läkemedel, men - ett kosttillskott.

Det rekommenderas för en halv liten sked två gånger om dagen. Vanligtvis tillsätts kosttillskott till te (inte så varmt), kefir och andra drycker. Gradvis justeras den dagliga dosen till 2 skedar.
Valfri mangostan att endast användas inuti. Det kan tillsättas till en närande grädde eller skrubba - det här är hur huden ska stödjas, endast för yttre användning, inte en sirap, men ett torrt lösligt pulver används. Behandlingsförloppet beräknas i en månad.

Matlagningstillämpning

Färskt skördade frukter är mest fördelaktiga, men i sin råa form ingår också mangostan i frukt- och grönsaksalat. Det är bra med skaldjur och ost.
Söta tandar kan njuta av en milkshake med fruktmassa. I de södra länderna bevaras dess vita segment, fräsch juice pressas ut med kunderna. Pastry kockar förbereda färsk frukt fyllning för läckra kakor.

Används i hushållet

Träbarken innehåller orangelatex, som används vid tillverkning av färger.
Trä används för tillverkning av hantverk och små snickeriarbeten.
I Asien ersätter unga skott tuggummi.

Från allt detta borde det ha blivit klart vad mangostan verkligen är.
Ganska rätt, för invånare i Sydostasien - det här är en välbekant frukt, även om den är extremt helande, och för européer är det en ovanlig, exotisk och sällsynt frukt som kan vara till stor hjälp om det är otillåtet och därmed ännu mer önskvärt.

Men en sak behöver läras: eftersom det har biologiskt aktiva komponenter, bör användningen inte vara lika vanligt som alla vanliga äpplen, och applicera det för medicinska ändamål måste nödvändigtvis följa recept från en specialist.

http://vsejagody.ru/ekzoticheskie/mangustin

Mangosteenfrukt: Beskrivning och sammansättning, fördelar och mangostansskada

Vad är en mangostan? Mangosteen (Garcinia) är en exotisk frukt, sitt hemland är staterna i Sydostasien, där det är erkänt som kungen av frukt. Invånarna i CIS-staterna vet om frukten från turnén till Thailand. Denna mirakelfrukt säljs i vårt land och med tanke på leveranspriset är det ett dyrt nöje. På grund av det faktum att det har otroligt användbara egenskaper, blir varje frukt år mer populär.

beskrivning

Tänk på vad mangostan ser ut externt och internt. I utseende liknar det ett äpple, klädd i ett tätt lila med burgunderhud, som inte används i mat. Under det är ett rikt ätbart kött av snövit färg, som delar av gräslökliknande kryddnejlika. Inuti är massan tätt fastsatt på spannmålen.

Vilken smak av mangostan. Smaken av frukten är känd som en av de bästa. Mangostan har en lätt doft och sötsur smak som karakteriseras som en blandning av citrus, ananas, jordgubb, persika, druv och aprikos. Fruktens massa är mättad, smälter i munnen och släcker perfekt törst. Förutom den finaste smaken har användbara egenskaper.

Var odlas mangosteen. Exotisk frukt växer i troperna och lite bekant i vårt land. Mangostans hemland är den malaysiska skärgården. Den vanligaste i Thailand och några länder i Sydostasien. I andra länder finns det bara träd i botaniska trädgårdar. Mangostan har ett fuktigt ekvatorklimat. Träd håller hårt ut i torka och vind. Och de dör redan vid temperaturer under + 5 ° grader.

struktur

Vad är så bra mangostan? De mest användbara kvaliteterna av mangostan är förutbestämda av dess mest värdefulla kemiska sammansättning, den har läkningssegenskaper. Mangosteen är en riktig fount:

• Xantoner är kraftfulla naturliga antioxidanter, det finns 39 av 200 av dem i världen. Xantoner kan bryta fria radikaler, upprätthålla en hälsosam vikt, förbättra kroppens och ungarnas defensiva funktioner. Främja hjärnaktivitet och förbättra hjärt-kärlsystemet. Deras effekt på kroppen är på mobilnivån. Xanthoner inducerar maligna celler till självförstörelse.
• I fruktens hud är det många gånger fler katekiner än grönt te. Katekin kännetecknas av antimikrobiella, immunmodulerande och antitumörverkningar.

Frukten har fördelaktiga egenskaper på grund av närvaron av vitaminer i kompositionen. Vitaminkombinationen presenteras:

• vitaminerna A, B (riboflavin, tiamin, niacin, pantotensyra, pyridoxin och folsyra);
• C, E och D.

Vad mer värdefull innehåller en mangostan? De fördelaktiga egenskaperna hos fruktbärande makro och mikronäringsämnen, såsom:

Fruktkalorinnehållet är 72 kcal per hundra gram portion fruktmassa.

Mangostin nytta och skada

Fördelarna. Vilken frukt har fördelaktiga egenskaper? Komplexet av värdefulla substanser i fostret stärker immunförsvaret. Det har en sårläkningseffekt och säkerställer kroppens motståndskraft mot mikrober och virus. Det eliminerar svampar, parasiter, virus och patogena mikrober. Fortfarande manifesterar sig mest mangostan i ett slag mot cancersjukdomar. Systematiskt intag av frukt kommer att förbättra det kardiovaskulära systemet, tar bort huvudvärk och sömnlöshet.

Det normaliserar metaboliska och gastriska processer. Av denna anledning används mangostan som fettförbränning. Det används effektivt i diarré. Det hjälper till i det endokrina systemet och korrigerar hormoner. Fruktjuice hjälper till att rehabilitera efter generella kirurgiska ingrepp, allvarliga sjukdomar och melankoli. När du använder det, föryngra och rengöra kroppen, öka vitaliteten.

Kontraindikationer. Det finns också skador på denna frukt. Det orsakar allergiska reaktioner. Hans omsorg bör ätas av människor som är allergiska mot frukter. Det rekommenderas inte att i stora mängder använda sjukdomar i mag-tarmsystemet, bukspottkörteln, njure och leversjukdomar i komplikationsfasen. Under graviditeten är det ätit, om det var i kosten innan och framgångsrikt tolererats.

Användbara egenskaper hos frukt

Vilken frukt har mangostan? Denna frukt har använts i många år i Sydostasien, Filippinerna och andra länder som läkemedel för allmänmedicin. effekt:

1. Immunstimulerande medel. Det förbättrar lymfsystemet, hjälper till att stärka immunförsvaret.
2. Näringsrik. Med intag av kroppen förvärvar många nödvändiga ämnen.
3. Skydds. Förbättrar skyddshinder från yttre påverkan: ultraviolett strålning, fria radikaler.
4. Antiflogistisk. Det sänker intensiteten av inflammatoriska processer, förhindrar förekomsten av artrit, neuralgi, njursten, hypertoni, Alzheimers sjukdom och Lyme, glaukom och akne.
5. Protivoallergennoe. Minskar risken för allergiska processer.
6. Antimikrobiella, antifungala. Xantoner som passerar inuti cellen förstör mikrober, vilket inte tillåter dem att påverka DNA.
7. Antioxidant. Normaliserar bildningen av kollagen och elastin. Förbättrar tillgången på celler med näringsämnen, höjer kroppens defensiva funktioner, främjar avlägsnandet av tunga föreningar och radiolysprodukter.
8. Protivoonkologicheskoe. De xantoner som utgör frukten kan göra cancercellerna självförstörda.
9. Förbättring av kroppen som helhet. Förbättrar metabola processer, vilket förbättrar prestanda för alla kroppssystem.

Hur man väljer rätt frukt

När man väljer ett mangostan bör man rikta uppmärksamheten mot färgen på de löv som ligger på toppen av frukten. Deras ton bör vara ljusgrön, inte kastanj. Blåens bruna färg indikerar att frukten är överdriven och börjar förlora sina goda egenskaper. Tecknet på den mogna frukten kommer att vara fruktens fjädring. När du trycker på frukten, studsar och spenderar inte hårt, som en vattenmelonshud.

En unik egenskap hos frukten är att om det börjar sjunga, är det inte alls märkbart från utsidan. Du kan bara utforska produktens kvalitet genom att röra den och titta noga på bladen. Välj bättre frukter är stora, eftersom de innehåller den största mängden massa. Dessutom har frukter med ett betydande antal blad - mer mättade, de har mindre frön.

Hur man äter mangostan korrekt

Hur man rengör frukten. Mangostan ska rengöras noggrant och exakt för att inte skada köttet. Här följer några riktlinjer för att rensa mangosteenfrukter:

1. Ta bort de övre broschyrerna. Lätt tryck på toppen av frukten, huden kommer att spricka och köttet kommer att rensa. Detta är effektivt vid fruktens största mogning.
2. Om huden inte brister vid lätt tryckning, är det mer korrekt att använda hjälp av en kniv.
3. Gör en yta ringformad snitt, och öppna sedan frukten med fingrarna för att extrahera kärnan.
4. När du skrapar mangostenen med en mycket hård hud med en kniv, var försiktig, eftersom det finns en stor möjlighet att kniven glider och blir skadad.

Skär också av fruktens övre lobe, och köttet äts med en sked. Färsk frukt används, det utsätts inte för värmebehandling, eftersom produktens aromatiska och smakkvaliteter förloras på grund av det.

Håll det i kylskåpet. Retentionstiden är inte mer än 7-10 dagar. Den mest välsmakande och användbara kommer att vara en sådan frukt som mognar på ett träd. Vid leverans av frukten till oss slits den av omotiverad. De äter det färskt, gör juicer, sylt. Frukten utsätts inte för frysning, men den konserveras. Sterilisera frukten i högst 10 minuter, annars blir det blött.

Mangostensaft

Mangostensaft rekommenderas för kraftfullt välbefinnande och återhämtning efter allvarliga sjukdomar och kirurgisk invasion. Juice används för läkning av fetma, som används i viktminskningsprogram och alla slags dieter. Juice etablerar en alkalisk pH-miljö som är mycket användbar för kroppen. Juice används för att förebygga cancer, som ett stödjande läkemedel vid behandling av maligna former.

Användning i traditionell medicin

Det är lämpligt att märka att mangostanen är användbar inte bara massan. I nationell medicin i Asien används torkad frukthud med framgång. Salvor, krämer som används för behandling av dermatologiska sjukdomar som hudutslag och allvarliga former av eksem görs från marken till pulverskinn. Antimikrobiella krämer för benen och för att ta hand om problematisk hud i ansikte och kropp har en bra effekt.

Mangosteenfrukt i kosmetologi

Läkemedlets egenskaper hos mangostan tillåter det att användas för kosmetiska ändamål. Extrakter av frukt som används vid tillverkning av schampo, ansiktsvärmer och andra kosmetiska produkter. Erkännande har en sträckmärkningskräm med mangostan. Det fuktar och stramar huden, vilket ger det fjädrande och blommande utseende.

Mangostan och viktminskning

När dietingexperter rekommenderar användning av produkter med högsta fiberinnehåll och antioxidanter. En sådan diet hjälper till att hålla kroppen i rätt mängd vitaminer och kraftfullt känna. Bara enligt dessa kriterier är mangostan lämplig. Den positiva kompositionen av denna frukt kompenserar för bristen på vitaminer och spårämnen, gör metabolism snabbare, stärker immunmotståndet. En viktig roll för att gå ner i vikt i den psykologiska aspekten, när man tar mangostan, gör dietmenyn mer välsmakande och varierad. Detta ger en möjlighet att inte bryta med en strikt diet.

Ekonomisk användning av mangostan

Det är inte bara frukterna som betyder något. Användningen av mangostenen är stor. I barken av trädet finns en mjölkad saft - orange latex, den används i färgindustrin. Unga skott av träd används som tuggstift. Trä gör souvenirer och snickeri. Men de dyraste är frukter. De ingår i sammansättningen av drinken "Ksango". Smula dem i en cocktail i inte ren form, direkt med huden.

Mangosteen är en exotisk frukt med fantastisk smak och friska egenskaper. På grund av dess sammansättning stärker fostret kroppen, återställs efter sjukdom. Den systematiska användningen av mangostan fixar immunmotståndet, återställer metabolismen och trivs med fantastisk smak och arom.

http://fikus.guru/ekzoticheskie-frukty/frukt-mangustin-opisanie-i-sostav-polza-i-vred-mangostina.html

Mangosteenfrukt - fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer, när de äter

Idag ska vi prata om de fördelaktiga egenskaperna hos mangosteenfrukten och dess kontraindikationer för användning vid behandling och viktminskning.

Mangosteen - hur det ser ut, foto av en växt

Mangosteen (det finns variationer av uttal - mangostan, mangostan) är en exotisk frukt som växer i ett tropiskt klimat. Fruktens främsta fans är invånare i Thailand, Indonesien och länderna i Sydostasien. Mangostan är närvarande dagligen i deras kost, och traditionella rätter är beredda från den.

I vårt land kan en underlig frukt inte odlas. Träna på vilka mangostenen växer dör när lufttemperaturen är under + 5 ° C. Men tack vare leverantörerna kan du söka efter exotisk frukt på hyllorna i stormarknaderna.

Skal av en mogen frukt av en violett, lila, ganska hård, bitter smak, men det är lätt att avlägsna och inuti en exotisk frukt (upp till 7-8 cm i diameter) är uppdelad i lätta skivor - från 4 till 8 stycken (jag personligen associerar dessa skivor med skivor av skalad vitlök). Inuti varje lobule finns ett litet ben.

Awesome, liknande apelsin smak (även om vissa jämförs med druvorna), och många användbara egenskaper för människokroppen kommer att blockera den ganska stora kostnaden för mangostan.

Sammansättning och kaloriinnehåll av mangostan

Frukterna i ett vintergröna träd har en enorm kemisk sammansättning:

• xantoner;
• katekin;
• proantocyanidiner;
• vitaminer av grupperna A, C, E, B och D;
• spårämnen (kalcium, zink, fosfor, järn och andra).

100 gram mangostan innehåller 63-72 kcal.

Mangosteenfruktfördelar

Hur är mangostan en tropisk frukt användbar?

I de asiatiska länderna har de fördelaktiga egenskaperna hos mangosteenfrukter använts i traditionell medicin sedan 18th century. Frukten är mättad med unika ämnen som är nödvändiga för människans tillväxt, utveckling och näring. För behandling av sjukdomar används inte bara frukter, men också bark och löv av trädet.

• Antioxidant frukt.

Polyfenoliska föreningar i mangostenen bidrar till läkning av celler som påverkas av fria radikaler. I kroppen, under sitt inflytande, åldras åldringsprocessen och mentala och fysiska förmågor upprätthålls på en anständig nivå. Antioxidanter i mangostanen förhindrar utveckling av cancer, utlösande mekanismer för självposition.

På grund av dess vitamin C-innehåll hjälper mangostan till att bekämpa infektioner och virus. Med regelbunden användning av frukten förstärks människans immunförsvar och kroppen är alltid redo att motverka förkylning.

• Ta hand om det kardiovaskulära systemet.

Mangostanmineralerna hjälper till att sänka kolesterol och stabilisera blodtrycket. Frukt är ett utmärkt sätt att förebygga hjärtsjukdom och stroke.

• Antibakteriell och antiinflammatorisk effekt.

Barken och löven på trädet används vid beredningen av terapeutisk infusion. Denna åtgärd, när den appliceras på skadade områden i huden, accelererar läkning, och medicinska infusioner hjälper till med inflammation i lederna och ryggraden.

Frukten har ett lågt kaloriinnehåll och är idealiskt för mellanmål mellan huvudmåltiderna. Samtidigt mättar de grova kostfibrerna i mangostanet kroppen och känslan av hunger inte längtar efter en person.

• Matsmältnings hälsa.

Färska mangosteenfrukter är rika på fiber, det är nödvändigt för god matsmältning. Frukt stödjer tarmmikrofloran, vilket inte tillåter opportunistiska mikroorganismer att överstiga befolkningen. Mangostan hjälper till att klara av förstoppning och andra problem i matsmältningssystemet.

• Normalisering av hormonnivåer.

Frukt och juice, mangostansirap normaliserar ämnesomsättningen, accelererar lipidmetabolism och har en positiv effekt på endokrina körtlar.

• Den har antiviral aktivitet, antimikrobiella och antifungala egenskaper.

• Antiallerga egenskaper noteras.

• Det finns information om gradvis regenerering av leverceller med frekvent konsumtion av frukt i mat.

• Hjälper till att bli av med migränsmerter.

• Det bidrar till att öka kroppens energi.

Mangostensaft

Mangostansjuice har nyligen uppträtt på världsmarknaderna. Det rekommenderas att använda det för bra hälsa och återhämtning efter allvarlig sjukdom och operation. Mangostensaft används också för att behandla fetma, används i viktminskningsprogram, olika dieter.

Juice gör pH för mediet alkaliskt, vilket anses vara mer hälsosamt och optimalt för kroppen.

Växtens saft används både i förebyggande av cancer och som ett ytterligare stödmedel vid behandling av maligna tumörer.

Medicinsk användning av mangostan

I östmedicin uppskattas hälsofördelarna hos mangostan och används ofta för att behandla:

• sjukdomar i matsmältningssystemet, använde ett avkok av löv, skal (dysbios, gastrit, magsår och maskar);

• sjukdomar i det genitourära systemet (cystit, tröst, uretrit);

• endokrina störningar

• hjärnstörningar (migrän, neuralgi, Alzheimers sjukdom);

• hudsjukdomar, används fruktpulver hud (seborré, akne, brännskador, eksem);

• gynekologiska problem - i strid med menstruationscykeln reducerar avkoket av växtens rota intensiteten hos PMS.

I dessa sjukdomar rekommenderas att man använder färskt mangostan och använder externa medel för traditionell medicin som är gjord av frukt och skal.

Mangostanskada och kontraindikationer

Liksom någon produkt måste mangostan konsumeras i måttlig utsträckning. Skada från exotiska frukter kan uppstå:

• Om en person tar läkemedel vars syfte är att uttunna blodet. Faktum är att mangostanen innehåller ämnen som påverkar blodproppsprocessen. Kombinationen av droger och frukt är oacceptabelt.

• Frukt till viss del har lugnande effekter, de saktar ner reaktionshastigheten och minskar uppmärksamheten. Därför rekommenderas personer vars arbetsverksamhet är förknippad med ökad fara att använda mangostan på helgerna och under semestern.

• På grund av kroppens individuella egenskaper kan mangostenkomponenter orsaka en allergisk reaktion. När de första symptomen på fruktintolerans uppträder (hudutslag, ledsmärta, rodnad och klåda), bör en antihistamin tas.

För att eliminera de skadliga effekterna av mangostan på kroppen är det också viktigt att välja rätt frukt.

Frukt val

Mangosteen är bäst att köpa under skördssäsongen, på sommar och vinter. Under andra årstider säljs frukterna på butikerna i butikerna i en undermålig form. Sådana frukter kan inte gynna personen.

Mogna frukter präglas av en mörk lila färg. Den lätta skuggan av frukt tyder på att grödan skördats före tid och frukten hade inte tid att mogna. Om mörka fläckar uppträder på skalet, är mangostenen redan överdriven.

När den pressas, bör frukten vara tätt och elastisk. Hård hud betyder att fruktens massa är ruttet.

Thais före användning spredde mangostanmassa på hackad is. Således uppnår de en uppfriskande effekt från att äta frukten. Den lätta exotiska smaken av mangostan går bra med bläckfisk, räkor och fisk. Dessa frukter kan läggas till frukt och kryddiga sallader, gör milkshakes av dem.

Hur man äter en mangostan

Innan du gör ett cirkulärt snitt, ta bort skalen från hälften av frukten, skivor kan punkteras med en gaffel eller avlägsnas med en sked.

I allmänhet är frukten ätit fräsch, även om thailändarna, kineserna är glada att göra efterrätter från frukt, förbereda sylt.

Priset per säsong i östra Asien är ca $ 1 per kilo. Importerade frukter är speciellt prissatta.

På en sval, mörk, torr plats kan frukterna vara upp till en månad.

Mangosteenfrukt i kosmetologi

Läkemedlets egenskaper hos mangostan tillåter det att användas för kosmetiska ändamål.

Således används frukt extrakt vid tillverkning av schampo, ansikts krämer och andra kosmetiska produkter. Den mest populära kräm för streckmärken med mangostan. Detta verktyg återfuktar och stramar huden, återställer dess elasticitet och hälsosam utseende.

Det är viktigt att förstå att den gamla striae-krämen inte kommer att kunna ta bort helt. Dess tillämpning hjälper bara smidigt och gör dem mindre märkbara.

http://alter-zdrav.ru/frukt-mangustin-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Crash All

Var odlas mangostan

Dessa exotiska frukter växer i troperna och är lite kända i vårt land. Men på grund av sin fantastiska smak och många användbara egenskaper, förtjänar de uppmärksamhet. Mangostanet är hem för den malaysiska skärgården. Det är vanligast i Thailand och vissa länder i Sydostasien. I andra länder finns det bara isolerade träd i botaniska trädgårdar. Det är lämpligt fuktigt ekvatorial klimat. Mangostant träd tolererar inte ens en kort period av torka eller vindar. Och de dör redan vid temperaturer under + 5 ° C.

Hur man väljer och äter mangostan

Smaken av mangostan är mycket trevlig och kan inte jämföras. Dess hud har en mörk lila färg, och dess kött är vit. Mangostans storlek är liten - med en mandarin. Denna frukt har utsökt smak och utmärkta näringsegenskaper. Dessutom värderas det för dess höga xantoninnehåll. Dessutom innehåller varje portion av denna frukt fem gram fiberprotein. Och hans mörklila pigment används som färgämne.

Massan av mangutin är under huden. Men det bör inte kastas, för det är den här huden som står för det maximala antalet näringsämnen. Förresten, det borde användas vid beredningen av saften av dessa frukter.

Äldre frukt bör vara intensivt färgad och lätt mjuk. Mangosteen frukter avlägsnas och är lite omogna, de kan mogna efter borttagning. En god frukt bör vara fast vid beröringen. Det är bättre att välja stora frukter. Mangostanskal ska springa mjukt. Den bästa säsongen för mangostan är från maj till september.

Det är bättre att inte ta mangosteenfrukter av liten storlek för att de innehåller mindre massa. Inuti varje mangostan finns 6-7 skivor saftig massa. Svårt att röra och torka frukter, vars hud är knäckt - är redan överdriven.

Mangostan före ätning rekommenderas att skära en cirkulär rörelse på toppen, samtidigt som man försöker att inte röra på köttet. Du kan göra skär på sidorna och botten av fostret, och försiktigt bort skalet.

I länder där denna frukt växer, används den ofta. Hans sötsurande uppfriskande smak är behaglig för alla.

Du kan äta färskt mangostan, du kan laga en sirap eller burka. När konservering måste noga följa tekniken. Faktum är att om steriliseringsprocessen försenas i mer än 10 minuter, är den specifika, delikata smaken av mangostan nästan helt borttappad.

Mangostens lagringsförhållanden

Mangosteen frukter bör förvaras i ett slutet torrt rum, men det ska inte vara kallt. De kan ligga i 20 till 25 dagar. Då blir skalen hårdare, och köttet torkar ut.

Tyvärr säljs mangostan endast i tropiska länder. Det måste mogna på trädet, mangostan kan lagras färskt på relativt kort tid. Mangostan kan inte frysas. Du kan lagra denna frukt i 1-2 veckor i kylskåpet.

Användbara egenskaper hos mangostan

Mangostan hjälper till att stärka immunsystemet, har antiinflammatorisk och sårläkningseffekt. Hjälper till att bli av med allergier, eksem och hudsjukdomar. Förstörande virus, bakterier, svampar och inre parasiter. Mangostan hjälper till att förebygga cancer.

Mangostan hjälper till att stärka hjärt-kärlsystemet, hjälper till att förbättra sömnen och bli av med huvudvärk, normaliserar hjärncirkulationen, matsmältning och metabolism. Mangostan förbättrar aptit, hjälper till att bränna fett och minska vikt. Denna frukt förbättrar det endokrina systemet, hjälper till att bli av med hormonella störningar, hjälper till att rengöra och föryngra kroppen, förbättrar vitaliteten.

Hur är mangostan användbart?

Mangostan är en utmärkt källa till sådana väsentliga ämnen som vitaminerna C och E, tiamin, kväve, riboflavin, magnesium, kalcium, zink, natrium och kalium.

Mangostan används i farmakologi. Många känner till antioxidantegenskaperna hos vitaminerna C och E. Dessa vitaminer kan effektivt bekämpa fria radikaler som förstör kroppens hälsosamma celler och bidrar till dess tidiga åldrande. Men få människor vet om de fantastiska egenskaperna hos xantoner. Dessa naturliga kemikalier upptäcktes av forskare för länge sedan.

Deras medicinska förmåga har noggrant studerats av experter. Deras viktigaste farmakologiska egenskaper har identifierats. Xantoner skyddar effektivt vårt immunsystem bidra till upprätthållandet av mikrobiologisk balans i kroppen; förbättra mentala aktiviteter hjälpa människokroppen att bättre anpassa sig till den yttre miljön. Det är viktigt att notera att inte bara mangostanmassa är användbar, men också alla dess övriga element. Alla är fortfarande den enda källan till xantoner som är känd för vetenskapen.

Fria radikaler är defekta, positivt laddade molekyler som saknar en frielektron. Och de frigör den här fria elektronen från försvarslösa celler. Resultatet är förlusten av cell vitalitet, vilket leder till olika negativa konsekvenser. De främsta orsakerna till att fria radikaler förekommer i kroppen är följande: ohälsosam kost, stress, dålig ekologi, exponering för hushållskemikalier och tungmetaller, samt rökning, droger och alkoholmissbruk.

Antioxidanter är negativt laddade molekyler som bär en fri elektron. Dessa molekyler kan neutralisera fria radikaler.

Xantoner anses vara kraftfullare naturliga antioxidanter än vitaminerna C och E. Xantoner är unika biologiska ämnen. De är i naturen, det finns mer än 200 arter. Och 39 av dem innehåller mangosteenfrukter. Därför kännetecknas mangostan av den högsta naturliga koncentrationen av xantoner på ett ställe.

Xantoner kan effektivt förhindra mutationscellskador. De har antimykotiska och antibakteriella effekter. Hämmar inflammatoriska processer. Dessutom har amerikanska experter funnit att xantoner kan leda till självförstöring av maligna celler i människokroppen. Därför kan mangostan kallas ett helt apotek i ett kompakt paket.

I Europa och Amerika om de fördelaktiga egenskaperna hos mangostan lärde sig inte så länge sedan. Men i länderna i Sydostasien har denna frukt använts för att förebygga och behandla olika sjukdomar i hundratals år. Detta gäller särskilt fruktens hud.

Mangostensaft och dess egenskaper

Mangostensaft är inte mindre användbar än färsk frukt. Nyligen blir det alltmer populärt. Det bör noteras att denna saft uppträdde på vissa marknaders marknader ganska nyligen. Det hjälper till att upprätthålla ett högt pH i kroppen. På grund av detta kan användningen av denna saft göra dig av med bakterier och parasiter, eftersom en rutt eller sur miljö är nödvändig för livet. Och mangostensjuice gör detta medium alkaliskt.

Mangostan hjälper också till att bekämpa övervikt. Enligt många studier bidrar denna frukt till att bli av med överskott av kilo. Detta beror på dess förmåga att lösa upp fettavlagringar.

Tillverkare rekommenderar att man dricker det för att bibehålla god hälsa. Denna saft hjälper till att återhämta sig snabbare från allvarliga sjukdomar och återhämta sig från operationer. Det finns bevis på de positiva effekterna av denna saft vid behandling av cancer.

http://krashevseh.ru/zdorove/frukt-mangustin-chem-polezen-sostav-i-poleznye-svojstva-mangustina

Mangosteen (mangostan), vilken typ av frukt, de goda egenskaperna hos en tropisk frukt

Buddha presentfrukt mangostan.
Enligt legenden upptäcktes denna frukt av misstag av Buddha själv och gick i bergen. Efter att ha provat en ovanlig frukt, beundrade han sig och bestämde sig för att berätta för folk om det.

Därför i öst mangostan frukt av gudarna. Han är vördad som en gåva från den upplysta. Lokala healare kan prata oändligt om användningen av mangosten. Detta är både ett läkemedel och ett botemedel som returnerar ungdomar.

Vad är en mangostan och vart växer den

Denna växt är alla ovanliga: blommor, löv, frukt. Mangostan sticker ut även bland de exotiska "bröderna". Och det har flera namn.

Hur ser en frukt ut

Mangosteen är frukten av det tropiska garcinia-trädet. Liknar kastanjefrukt eller valnöt. Skallen är tät, tjock och utgör nästan hälften av frukten. Det är en rik violett eller burgunder i färgen: ju tjockare färgen är, ju mer mogen och juicier fruktan är.

Mangostenkärnor är krämiga vita skivor (4-8), liknar huvudet på ung vitlök. Hur många av dem är från en frukt, du kan ta reda på genom att titta på "blomman" på sidan mitt emot stammen.

Var växer

Området på planeten där mangostan växer är fuktiga tropikerna eller subtropiska områden.
Plantager sprids ut i Sydostasien (Thailand), på de malaysiska och indonesiska skärgårdarna.
I dessa träd är allt inte som de andra:

• det finns "manliga" och "kvinnliga" blommor, så insektbestämning är inte nödvändig;
• Blommor är vita eller rosa, med köttiga kronblad, rik på grön eller scarlet fläck;
• löv av unga plantor är tunna rosa; med tiden framträder ett flöjtigt utseende, de blir gröna, blir mörka från ansiktet, ljus från "fel sida".

Inhemsk Garcinia - låg, med en rik krona.

Hur korrekt kallas

På hushållsnivå förekommer växten under olika namn.
Wikipedia använder också flera alternativ:

• en artikel om växten heter "mangosteen" (som i den stora sovjetiska encyklopedin);
• författarna kallar också trädmangostenen och garciniaen;
• referenser görs till ryska klassiska författare som använde termen "mangosteen".

Thailän föredrar "Mangkut" med betoning på "y". Även i den speciella botaniska litteraturen finns det olika tolkningar, så frukten kan kallas som du vill: garcinia, mango, mangostan, mangostan eller mangostan.

Är det möjligt att odla ett plantor hemma

Många botaniska trädgårdar försöker växa ett träd. Men det är känsligt, kräver fukt, värme.
Att växa hemma är möjligt om du skapar ett mikroklimat nära det naturliga, det är tropiskt.
Lätt, fluffig jord behövs. Mangostensfrön före läggs behandlas med kaliumpermanganat eller speciella preparat.
Krukorna är täckta med ett transparent material, fuktar jorden så att den inte torkar ut. När spiror dyker upp tas "locket" bort. Dagligen vattnas, sprayas. Med utseendet av sex löv på ett plantor transplanteras i öppen mark. Frukten kommer att vara bunden i nio till tio år. Du kan odla mangosteen inomhus, men frukten kommer inte, bara vacker exotisk.

Mangostensmak

Vilken mangostan smakar, kommer var och en att reagera annorlunda. Det enda som alla som har försökt det håller med är att det är unikt, inte som någon frukt vi är vana vid.
Smaken av moget mangostan är intensiv, och kombinerar sötnos med mango med en liten ananassyra.
Man kan höra den mjuka jordgubben-jordgubben, persikanoter. Någon fångar astrologin av citrus eller körsbär.
Ripe frukt utstrålar en delikat smak som kombinerar vanilj med mango.
De omogna mangosteenfrukterna är hårda, sura och har ingen smak.

Hur man väljer och använder mangostan

Tropisk exot verkar ogenomtränglig. Men rengöring och ätning är lätt, det viktigaste är att veta hur man väljer mangostanen korrekt.

välja

Mognad av mangosteen av hög kvalitet har följande utseende:

• huden är lite fuktig, som om lackerad, lite fjädrande när den pressas, pimply;
• hudfärg - ljus violett eller mörk vinröd;
• friskhetsindikator - ljusgröna blad på stammen.

När du väljer en frukt, kom ihåg: en överdriven eller en bortskämd prov är för mjuk, den har en torr, sprickad hud, brunt, blötdjur på toppen.
Den omogna mangostenen är gul, hård. Han är utrustad att ta hem.

Vi städar

När man möter en frukt är problemet med hur man rengör mangostan oundvikligt. Slaktproceduren liknar "orange":

• riva av stammen med löv;
• skära skalen runt toppen eller korsa, ta bort;
• delade lobules;
• kan rengöras manuellt: lite tryck, efter torsk delas i hälften.

Skallen är tjock, från en halv centimeter till en centimeter, men med vilken metod som helst för rengöring av mangostanet, måste man ta hand om att inte skada köttet. Annars häller saften ut.
Om du skär ner mangostenen på toppen av massan kan den avlägsnas med en sked.

relish

Mangostan konsumeras mestadels fräsch. För lokalbefolkningen är det också en ingrediens i alla rätter - från första till efterrätt, vin, bakning. Frukten torkas, torkas, konserveras. Men frys inte: det blir vattnigt, "nej".
Benen är ätbara villkorligt: ​​de har prussinsyra (låg koncentration).

I dess råa form

Det mest användbara alternativet för konsumtion av mangostan. Men vård behövs för att inte svälja benen i massan.
Glass, smoothies, cocktails, andra desserter med färskt mangostan är exotisk frukt.
Den tvättade skalen males av en mixer, tillsätts till soppor, samt såser (fisk, kött). Torkat markråvara går som kryddor för första kurser, sallader, efterrätter.

Mangostensaft

Den mest doftande och friska - nypressad. När det gäller kvalitet är det samma som färskt mangostan:

• bryter ner fetter, så det ingår i kosten.
• hjälper till att återhämta sig efter ett hårt arbete eller arbete;
• kämpar för parasiter, infektioner, bakterier
• Ett glas mangostensjuice enkelt uppfriskar, förbättrar humöret.

Du kan klämma utan att ta bort huden. Det ger viskositet till smak, så denna saft blandas med söt frukt eller sötad.

butiken

En av fördelarna med mangostanen till många tropiska frukter är säkerhet och mognad.
Frågan om hur man lagrar mangostan är lätt att lösa. På en torr varm eller något kall plats förstör inte en frisk exotisk frukt i tre till fyra veckor. I kylskåpet - en vecka eller två. Detta är ett av de få exotiska djuren som kan mogna i mitten av banan och behåller användbara egenskaper. Det tvättade torkade mangostanen är inslaget i pergament eller liknande papper. Lämna på ett torrt ställe. När skalet blir tätt lila, är frukosten mogen. Det är viktigt att lägga på torr frukt på mogningen, så att formen inte bildas. Du kan inte använda polyeten, packa mangostenen tätt.

Fruktmangostenkomposition kalori och näringsvärde

Inte undra på att döda mangostensfrukt av gudarna. Dess vitamin-mineral sortiment plus kaloriinnehåll mättar och läker en person.

struktur

Mangostan innehåller följande ingredienser:

• vitaminer: grupper B, A, C, E, tiamin, riboflamin;
• mikro- och makronäringsämnen: koppar, magnesium, fosfor, natrium, kalcium, kalium, zink;
• enzymer: xantoner, kakhetiner, steroler, polyfenoler.

Katekin och xantoner är egenskapen hos mangostenen. De är inte ens i varje exotisk frukt. Till exempel är xantoner i naturen cirka 200 arter, och det finns 39 mangostaner. Det vill säga den femte delen. Enligt denna parameter har mangostan inga konkurrenter bland grönsaker eller frukter.

kalorier

Mangostan är idealisk för dieters och dieters. Kalorivärde på 100 gram massa - 61-72 kcal. Den torkade eller torkade produkten är nästan dubbelt så hög.

Näringsvärde

100 gram mangostanmassa innehåller (g):

Värdet är högfiberhalt, fruktos, glukos.

Mangosteenfruktfördelar

Om det inte finns några enskilda kontraindikationer, är mangostan till nytta för människors hälsa i alla åldrar.

hälsa

Mangostan har fördelaktiga egenskaper på grund av sin kemiska sammansättning. Den innehåller en uppsättning vitaminer, mineraler, fruktantioxidanter, fiber. Frukt fungerar som förebyggande och behandling:

• korrigerar patologin hos det hematopoietiska systemet;
• förbättrar metabolismen, stabiliserar hjärtrytmen, stimulerar lymfcirkulationen;
• normaliserar matsmältningsorganet;
• underlättar neuralgi, ischias, artrit
• botar eksem, utslag, förbättrar hudens övergripande tillstånd
• läker håret;
• stärker immunsystemet, ökar motståndet mot virus;
• hämmar reproduktionen av svampar, parasiter, bakterier;
• lugnar nerver, lindrar sömnlöshet;
• ger vävnadsregenerering, inklusive ben, hår, tänder, naglar;
• rensar kroppen av "sopor";
• läker nedskärningar, sår;
• justerar hormoner
• Det undertrycker utvecklingen av onkologi.

Mangosten sätter ett hinder mot ett överskott av ultraviolett ljus som älskare kommer att uppskatta i timmar för att inte lämna stranden.

Frukten är användbar för äldre för förebyggande av grå starr, glaukom, Parkinsons och Alzheimers sjukdom, osteoporos, ateroskleros. Detaljerade näringsriktlinjerna bör erhållas från en nutritionist eller familjedoktor.
I mangostenen finns unika substanser (xantoner) som stärker immunsystemet, saktar ner åldrande av celler och inhiberar onkologi.

skönhet

Mangosten syntetiserar kollagen, så det används i kosmetologi. För kvinnor som bryr sig om sitt eget utseende är anti-aging masker populära. Massor av massa med skal, honung och grädde (i en matsked) piskas i en mixer. Blandningen är täckt ansikte i en kvart i timmen. Avlägsna med en bomullspanna eller vattentvätt fuktad med olivolja.

Mangostens bantning

Mangostan innehåller vitaminer och enzymer som reglerar ämnesomsättningen, bränner fetter. Därför uppskattas alla som vill gå ner i vikt.

Färsk frukt är dock inte tillgänglig för alla. De kommer att rädda läkemedelsmangosten, som uppträdde på marknaden för dietprodukter i Ryssland, Vitryssland och Kazakstan. Han har ett registreringsbevis för medlemsstaternas tullunion och ett hygienintyg som BAA. Det kommer som en "mangostansirap (koncentrat)". Läkemedlet är effektivt för viktminskning, godkänd av nutritionists. Det behåller egenskaperna hos färskt mangostan, så kontraindikationerna är lika.
Köp bättre på den officiella hemsidan eller från pålitliga leverantörer. Produkten är koncentrerad, därför bör instruktionerna studeras noggrant.

Medicinsk användning av mangostan

Läkande egenskaper, effekten av mangostan i östläkare har studerat i århundraden. Officiell västerländsk vetenskap har gjort detta i tvåhundra år.

Arsenalen i orientalisk medicin innehåller i huvudsak träets komponenter och fruktens oätliga delar:

• Dekokationer av bladen och mangostensblommorna förskrivs för nervsystemet, matsmältning, gynekologi;
• vätskan i vilken roten kokades återställer menstruationscykeln;
• Avkok av löv och bark ges för stomatit, feber, diarré, cystit, uretrit och som antipyretisk;
• infusion av löv och skal behandla inflammation i andningsorganen, njurar, lever, bada sjuka eller blekande hud;
• Ett avkok av bark behandlas med öppna sår och stora sår för att undvika blodförlust.

Läkare försummar inte skalen: nästan alla livsmedelsenzymer är koncentrerade här. Krossad torr rå botemedel dysenteri. Extrakt från skalet och benen förbättrar blodets sammansättning.

Mangostanskada och kontraindikationer

Som någon produkt, särskilt tropisk, är mangostan inte lämplig för alla och inte alltid:

• Frukt är förbjuden för allergier, personer med njureproblem, mage (hög surhet).
• Massan innehåller ämnen som accelererar blodkoagulering.
• Effekten av läkemedel hämmas.
• Vad är nyttan och skadan hos en mangostan för gravida kvinnor, ammande mödrar, unga barn, europeiska forskare har inte helt räknat ut. Därför är det bättre att konsumera det lite efter att ha hört en läkare.

Den individuella faktorintoleransen kan bli en stoppfaktor när man äter en frukt. För många är mangostenen exotisk, så du måste börja dansa med små portioner: halvor eller en enda frukt.

slutsats

Mangosteen smakar bäst i Thailand eller grannländerna. Där finns frukter tillgängliga året runt. Under säsong, från april till september, priserna är billiga. På vintern, hög. Recognized som de mest utsökta frukterna samlade i slutet av juli.

Connoisseurs rekommenderas att prova magnustin vin: obeskrivliga känslor är garanterade.

Hemmet kan ta med mogen frukt. Om du vill förlänga nöjet, ta det omogna mangostanet.

http://fructberry.ru/frukty/mangostin