Vår mat

Med mat får en person nödvändiga kropps näringsämnen.
Proteiner är ämnen som fungerar som huvudbyggnadsmaterialet för människokroppen. Ett sådant "material" är särskilt nödvändigt för barn - för tillväxt och utveckling. Proteiner är rika på stallost, ägg, kött, fisk, ärter, bönor.
Fetter ger kroppen energi och fungerar som "byggmaterial" för kroppen. Källorna till fetter är smör och vegetabilisk olja, margarin, gräddfil.
Kolhydrater - den främsta leverantören av energi till vår kropp. Dessa inkluderar socker och stärkelse. Kolhydrater är rika på bröd, flingor, potatis, pasta, bakverk, frukt.
Vitaminer är nödvändiga för att bibehålla och främja hälsa. Det finns många av dem i frukt och grönsaker.

Slipningen och matsmältningen av mat i kroppen tillhandahålls av matsmältningssystemet.

Vi vet redan att kroppen behöver mat för energi, tillväxt och förnyelse. Vår mat består av komplexa material - näringsämnen som måste delas in i enklare element så att kroppen kan använda dem. Detta är huvudmålet med matsmältningssystemet. Enkla näringsämnen går in i blodomloppet och överförs till alla celler i kroppen.
Det första steget i matsmältningen sker i munnen. Maten skärs i bitar och males av tänder och blandas sedan med saliv för att bli en mjuk massa. Tungan pressar den ner i halsen, från vilken maten slugas och går sedan in i matstrupen.
Efter sväljning matas mat genom matstrupen i magen, där det blir en pastaliknande substans och går in i tunntarmen. Här är det viktigaste steget i matsmältningen - enkla element in i blodet. En viktig roll i digestionen spelas av levern. Det utsöndrar i tunntarmen en speciell vätska som är nödvändig för matsmältning. Avfallet går in i tjocktarmen och förblir i ändtarmen tills det lämnar kroppen.

Signera på matsmältningsorganen

http://okrugmir.ru/class3/class3_49.php

Lektion om världen i 3: e klassen om ämnet "Vår mat, matsmältningssystem"

Lärdomens mål:

1. pedagogiska
   • Att bekanta studenter med näringsämnen som kroppen behöver.
   • Ge elementära idéer om människans matsmältningsorgan.
   • Formulera regler för rätt näring.
   • Sammanfattar och systematiserar kunskap.
2. pedagogiska
   • Att främja bildandet av respekt för deras hälsa.
   • Att odla noggrannhet och noggrannhet.
3. utveckla
   • Utveckla förmågan att fastställa förhållandet mellan mat och matsmältningssystemet.
   • Utveckla förmågan att markera den viktigaste, väsentliga i det material som studeras.
   • Utveckla oberoende, kognitiva intressen.

Typ av lektion: Studien av ny kunskap.

utrustning:

1. Presentation.
2. Etiketter från olika produkter (mjölk, juice, choklad, bulle, yoghurt).
3. Kort med ord - proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer.
4. Test.

Typ av lektion: kombinerad.

Lektionskurs:

I. Organisationsmoment

Bild 1 - Vi välkomnar dig!

II. Uppdatering av referenskunskaper.

- Idag i klassen talar vi om... (knackar på dörren, en pojke kommer in).
- Hej, förlåt för att du är sen.
- Vad hände
- Idag åt jag en omelett, en syltull,
Godis äter och torkar, dricker kaffe med kakor.
Sedan åt jag korvost,
Gjorde en smörgås med dem.
Och nu, vänner, jag vet inte
Vad gör ont i magen.
- Sätt dig på din arbetsplats.
- Killar, vad tror du, varför har Zhenya magont?
- Han åt mycket.
- Det är rätt, och maten som ätit gav honom inte något bra.
- Killar! Du gissade vad som kommer att diskuteras i klassen. Formulera lektionens ämne och mål. (Barnens svar)
- Idag i klassen kommer vi att prata om rätt näring och ta reda på hur matsmältningssystemet fungerar.

Bild 2 - Lektionens ämne: "Vår mat. Matsmältningsorganen
- Lektionens ämne är "Vår näring. Matsmältningsorganen

III. Nytt tema

Praktiskt arbete.

- Du har på skrivbordet etiketter från förpackningen av olika produkter, läs noggrant och berätta vad som ingår i sammansättningen av dessa produkter. (Barnens svar)

Slide 3 - (ord - fetter, proteiner, kolhydrater, vitamin -?)

- Känner du rollen av fetter, proteiner, kolhydrater i vår kropp?
- Låt oss lyssna på meddelanden från barn från läroböcker, referensböcker och encyklopedi. (4 personer)

Proteiner är ämnen som fungerar som huvudbyggnadsmaterial för människokroppen. Ett sådant "material" är särskilt nödvändigt för barn - för tillväxt och utveckling. Proteiner finns i många livsmedel. De är rika på stallost, ägg, kött, fisk, ärter, bönor.

Fetter ger kroppen energi och fungerar även som kroppens "byggmaterial". Källorna till fetter är smör och vegetabilisk olja, margarin, gräddfil.

Kolhydrater - den främsta leverantören av energi till vår kropp. Dessa inkluderar socker och stärkelse. Kolhydrater är rika på bröd, flingor, potatis, pasta, bakverk, frukt.

Vitamin (nära brädet):
- Och de glömde mig! Vitaminer finns inte på dina etiketter, men finns i någon livsmedelsprodukt. Och i vilka produkter finns det många av dem? (frukt och grönsaker)
- Vad är de för? (Att bevara och främja hälsa)
Barn sitter på sina platser.

- Rätt. Det finns cirka 20 typer av vitaminer ("Vita" - livet, "Amine" - organiskt material). De vanligaste är A, B, C, D, E.

- Låt oss gå tillbaka till etiketterna och se hur mycket fett, protein och kolhydrater som finns i varje matartikel.
- Öppna arbetsböcker på sidan 62, hitta uppgift nummer 2.
- Vi ska fylla bordet kollektivt.

Slide 5 - bord för praktisk arbete

Höj etiketten av mjölk och visa barnen.
- Den första produkten, näringsvärde, som vi anser - mjölk.
- Skriv sitt namn i tabellen.
- Berätta om näringsvärdet av mjölk. (1 student berättar, andra barn skriver)
Nästa produkt är choklad. Skriv detta ord i den andra raden.
- Berätta om innehållet i proteiner, fetter och kolhydrater i den.
- Den tredje produkten är en bulle. Berätta om dess näringsvärde. Resten skriver data i tredje raden.
- Nästa pratar vi om juice. Skriv detta ord i nästa rad.
- Vilka intressanta saker har du märkt? (Innehåller inte fetter och proteiner)
- Och den sista produkten är yoghurt. Skriv detta ord korrekt i den sista raden. Fyll i näringsinformationen.
- Vilken kolumn lämnas tom? (Vitaminer)
- Skriv namnen på vitaminerna i ditt bord. Observera att namnen på vitaminer representerar stora latinska bokstäver.
- Vilka av dessa produkter har det högsta innehållet av proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer?
- Jämför resultaten och gör en slutsats.
Slutsats: proteiner - i choklad, fetter - i choklad, kolhydrater - i choklad och bulle, vitaminer - i juice och mjölk.
- Olika livsmedel innehåller olika mängder proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer. Titta på bordet igen.
- Vad ska vara vår mat? (Various)
- Varje mat kan vara både fördelaktig och skadlig. När kan det bli skadligt för människokroppen? (När en person övermål)
- Medel, maten bör inte bara vara olika, men också måttligt.

- Och nu har vi lite vila.

IV. Fizminutka.

V. Bekantskap med matsmältningssystemet i människokroppen.

• Med mat får en person de nödvändiga näringsämnena.
• Men vad sägs om proteiner, fetter, kolhydrater och vitaminer in i människokroppen och absorberas om det och vi pratar idag.

6 glid - matsmältningsorgan

Medföljande historielärare.
- Först matar mat in i munhålan. Vi tugga mat, våra tänder gör det till små bitar och blandas med tungan. Saliv mjukar maten och underlättar processen att svälja. Tungan driver maten ner i halsen. Genom halsen och matstrupen passerar maten i magen. I magen smälter maten med hjälp av magsaft till tillståndet av tjock soppa. Denna våld går vidare in i tarmen. Där slutar det smälta. En viktig roll i digestionen spelas av levern. Det utsöndrar i tunntarmen en speciell vätska som är nödvändig för matsmältning. I tunntarmen absorberas näringsämnen i blodet. Blodet bär dem över hela kroppen.
Resterna av "soppa" kommer in i tjocktarmen. Här absorberas näringsämnen och vatten i blodet. Resterna transporteras i ändtarmen.

- Och nu får vi se hur du kommer ihåg namnen på matsmältningsorganen.

Slide 7 - matsmältningsorgan (upprätta anslutning)

- Bra gjort! Du kan jobba ännu bättre!

VI. Näringsregler.

- Din kropp behöver en speciellt bearbetad mat. För att lunchen ska gå till framtiden måste allt som kom in i munnen - kotelett och gröt, potatis och bröd, smör och sylt, äpple och godis - smälta och absorberas i blodet.
- Och därför är det nödvändigt att följa följande näringsregler:

Slide 8 - näringsregler (barn läser)

1. Vi måste försöka äta en mängd olika skrivningar, så att kroppen får alla näringsämnen som behövs.
2. Bullar och godis bör ätas mindre, speciellt om du har en tendens att vara överviktig. I denna mat är det mycket kolhydrater, vars överskott kroppen blir fett och lagrar under huden.
3. Ät inte mycket stekt, rökt, salt, kryddig. Sådan mat kan vara mycket god, men inte särskilt hälsosam och till och med skadlig.
4. Mat bör inte vara mycket varmt, brinnande.
5. Du måste försöka äta samtidigt. Kroppen, som den var, vänjer sig vid en viss behandling, och då absorberas maten bättre.
6. På morgonen före skolan måste du äta frukost. Några killar på morgonen har så bråttom att de i stället för frukost svalar något på språng, eller ens äter de inte alls alls. Och sedan i lektionerna har de huvudvärk, är uppmärksamheten förlorad, arbetsförmågan minskar.
7. Du måste äta middag senast 2 timmar före sänggåendet. Att äta strax innan sängen är mycket dålig.

- Vilken regel visste du?
- Vilka regler följer du?
- Barn, vad är viktigt att göra för att vara frisk? (äta rätt)

VII. Konsolidering. Individuellt arbete.

- Du gjorde ett bra jobb idag, och jag skulle vilja se hur du lärde dig nytt material.
- För att göra detta, lösa korsordet.

2 personer utför testet. 9 glid - korsord

Horisontellt:

1. Ett ämne, utan vilket en person kommer att dö i 3-4 dagar
2. Näringsämnen som är nödvändiga för kroppens tillväxt, som ingår i kött, fisk, stallost
5. Produkt av animaliskt ursprung, krävs i stora mängder till spädbarn
8. Matsmältningsorganet i form av ett rör som förbinder munnen och magen;
9. Ett verktyg som hjälper människor att ta hand om sina tänder;
10. Den matsmältningsorgan som utsöndrar gallan.

vertikalt:

1. Användbara ämnen i stora mängder i grönsaker och frukter;
3. Allvarlig brist på mat, känt av människan;
4. Önsk att äta;
6. Hur man ringer ett ord - gurka, lök, tomat;
7. Kroppen där maten börjar smälta.

(Svar:
Horisontellt: 1. Vatten. 2. Proteiner. 5. Mjölk. 8. Matstrupe. 9. Borsta. 10. Lever.
Vertikalt: 1. Vitaminer. 3. Hunger. 4. aptit 6. Grönsaker. 7. Mage.)

VIII. Lektion sammanfattning

- Vad var intressant om lektionen?
- Vilken ny har du lärt dig om hur man äter rätt?

Slide 10 - Innan jag sätter mig vid bordet tänker jag på vad man ska äta.

http: //xn--i1abbnckbmcl9fb.xn--p1ai/%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D0%B8/518606/

Kolhydrater. Kolhydrater - den främsta leverantören av energi till kroppen

Kolhydrater - den främsta leverantören av energi till kroppen. Moderna nutritionists delar upp dem konventionellt och komplicerat och enkelt. Det finns också sådana namn som "bra" och "dåliga", "långsamma" och "snabba" kolhydrater. Kärnan är en.
Enkel kolhydrater har ett högt glykemiskt index. Det visar hur snabbt produkten bryts ner i kroppen och omvandlas till glukos. Ju snabbare detta händer desto högre är det glykemiska indexet för produkten. Det verkar, och vad är läskigt? När allt kommer omkring, glukos - vår huvudsakliga energikälla, utan det, kan vi inte göra. Så låt det vara mer - håll dig längre matad. Alas, befäst med enkla kolhydrater, blir vi hungrig mycket tidigare än om vi hade ett mellanmål med något annat.

VIKTIG
Ät fisk oftare - upp till tre gånger i veckan. Förresten, en eller två gånger i veckan kan du äta fet fisk, som fungerar som en källa till omättade fettsyror som är nödvändiga för hälsan.

Med en alltför stor glukosnivå i blodet producerar kroppen en ökad mängd insulin, vilket ger det till alla organ och vävnader. Oanvänd glukos ackumuleras i reserv. Och vi kan bara ha reserver i form av fett. Dessutom, om glukos tränger in i blodet för fort, kommer "skrämmande" insulin snabbt att distribuera det till cellerna och göra en energi "bo". Bara några minuter passerar och vi kommer igen att känna hunger.

Konsumtion av livsmedel med högt glykemiskt index (till exempel bröd, mjölkchoklad) bör begränsas.

Livsmedel med lågt och medelhaltigt glykemiskt index bryts ner långsamt och glukos går gradvis in i blodet. En tillräcklig mängd insulin produceras som svar på detta och varje del av glukosen absorberas fullständigt av "hungriga" organ och vävnader. När det räcker, säger kroppen helt enkelt till hjärnan: "Stopp!" - och vi känner inte längre som att äta. Dessutom levereras glukos i rätt tid längre i kroppen, vilket innebär att vi blir fulla längre. Om det finns för mycket glukos absorberas det så snabbt att kroppen inte har tid att säga: "Stopp!" Därför upplever vi bara en känsla av fullhet när vi redan har grundligt övermålat.

Vilka livsmedel har ett lågt glykemiskt index (mindre än 40)?
✓ För det första är de flesta grönsaker råa. Sant, bland dem finns det också undantag, såsom morötter, majs och betor.
✓ Bär, även den sötaste. De innehåller ett särskilt socker - fruktos, som absorberas mycket långsammare än glukos. Dessutom har bären fiber, vilket saktar inblåsningen av glukos i blodet.
✓ Produkter från helvete, korn och råg, samt bönor, linser, sojabönor, bönor och ärter.
✓ Leverera långsamt glukos och mejeriprodukter.
✓ Heroiska produkter som selleri och andra gröna, broccoli, äggplanter, zucchini, gurkor, svamp, rovor och sojabönor kan skryta med det lägsta glykemiska indexet.
Livsmedel med högt glykemiskt index (över 60) delas omedelbart och ger kroppen energi. Deras konsumtion måste vara begränsad.
Denna kategori omfattar inte bara vit, utan även brödbröd, såväl som bröd. Bröd och helkornsbröd har dock ett lågt glykemiskt index.

VIKTIG
Den mest hemska föreningen för hälsa och kropp är en kombination av enkla kolhydrater och fetter (till exempel vitbröd med smör). Enkla kolhydrater absorberas så snabbt att kroppen inte har tid att betala tillräckligt med uppmärksamhet åt fetter. Som en följd av detta bearbetas de extremt dåligt och går direkt till de feta veckorna.

En kraftig insulinsökning kommer att orsaka kakor, cornflakes, bullar, pannkakor, tortillor. I denna grupp ingår potatismos och bakade potatisar, kokta morötter och betor, müsli och i allmänhet alla snabbmat. Naturligtvis kan du inte ignorera favoriten hos många mjölkchoklad, öl, pepsi-cola, socker - de har glykemiska indexrullar över.

DETTA ÄR intressant
Vissa nutritionists känner inte igen kolhydrater som hälsosam mat. De säger att de kan bli feta. Men för att göra detta, i ett sittande, måste du äta över 300 gram kolhydrater, vilket är osannolikt. Döm dig själv: detta belopp ingår i en brödbröd, två rispåsar, två förpackningar med marshmallow, 30 kopp te med socker (två teskedar per kopp) etc.

För att bestämma det glykemiska indexet för en produkt, först och främst, styras av graden av dess behandling. Ju lägre det är desto lägre är indexet. Så, indexet av konserverade grönsaker kommer att vara högre än fräscha.
Absolut vägra mat med ett högt glykemiskt index är inte värt det. Men försök att använda det inte så ofta och om möjligt ersätta lågglykemiska produkter.

http://studopedia.ru/8_68796_uglevodi.html

Kolhydrater är de främsta leverantörerna av energi till kroppen.

Kolhydrater är huvudleverantörerna av energi till kroppen: de ger kroppen 50 till 60 procent av energin. Vår hjärna behöver speciellt kolhydrater. Det är också viktigt att kolhydrater är en integrerad del av molekylerna hos vissa aminosyror som är involverade i bildandet av enzymer och nukleinsyror.

0 Kolhydrater är indelade i två grupper: komplexa (eller komplexa) - polysackarider som ingår i naturliga produkter; enkel (de kallas även lätt smältbara) - monosackarider och disackarider, liksom isolerade kolhydrater i mjölk, vissa frukter och produkter som har genomgått kemisk bearbetning (dessutom kolhydrater i denna grupp finns i raffinerat socker, liksom godis

Сn (H2O) n 0 monosackarider De viktigaste monosackariderna är glukos och fruktos, som består av en molekyl, så att dessa kolhydrater snabbt bryts ner, och går direkt in i blodet. 0 Hjärnceller "energiseras" av energi på grund av glukos. Således är den dagliga glukoshastigheten som krävs för hjärnan 150 g, vilket är en fjärdedel av den totala volymen av ett givet kolhydrat mottaget per dag från mat. 0 Egenheten av enkla kolhydrater är att de inte snabbt omvandlas till fetter, medan komplexa kolhydrater (om de konsumeras överdrivet) kan lagras i kroppen som fett. 0 Monosackarider finns i stora mängder i många frukter och grönsaker, liksom i honung.

Disackarider 0 Dessa kolhydrater, som inkluderar sackaros, laktos och maltos, kan inte kallas komplexa, eftersom deras sammansättning innefattar rester av två monosackarider. Digestion av disackarider tar längre tid än monosackarider. 0 Disackarider finns i mejeriprodukter, pasta och produkter som innehåller raffinerat socker.

Polysackarider 0 Polysackaridmolekyler innefattar dussintals, hundratals och ibland tusentals monosackarider. 0 Polysackarider (nämligen stärkelse, cellulosa, cellulosa, pektin, inulin, kitin och glykogen) är viktigast för människokroppen av två anledningar: 0 de är långa digererade och absorberade (i motsats till enkla kolhydrater); 0 innehåller många fördelaktiga ämnen, inklusive vitaminer, mineraler och proteiner. 0 Många polysackarider förekommer i växtfibrerna, varigenom en enda måltid, vars råvara är rå eller kokta grönsaker, nästan helt kan tillgodose kroppens dagliga hastighet i ämnen som är energikällor. Tack vare polysackariderna upprätthålls för det första den nödvändiga nivån av socker, för det andra är hjärnan försedd med nödvändig näring, vilket uppenbaras av ökad koncentration av uppmärksamhet, förbättrat minne och ökad mental aktivitet. 0 Polysackarider finns i grönsaker, frukter, spannmål, kött och djurlever.

Fördelarna med kolhydrater 0 Stimulering av gastrointestinal peristaltis. 0 Absorption och utsöndring av giftiga ämnen och kolesterol. 0 Tillhandahållande av optimala förutsättningar för den normala intestinala mikroflorans funktion. 0 Förstärkning av immuniteten. 0 Normalisering av ämnesomsättningen. 0 Säkerställande av leverans fulla funktion. 0 Säkerställa en konstant tillförsel av socker i blodet. 0 Förebyggande av tumörutveckling i mage och tarmar. 0 Replenishing vitaminer och mineraler. 0 Ger energi till hjärnan, såväl som centrala nervsystemet. 0 Främja produktionen av endorfiner, som kallas "hormoner av glädje". 0 Förenkling av premenstruellt syndrom.

Kolhydrater i produkter 0 0 0 0 spannmål; äpplen; baljväxter; bananer; Kål av olika sorter; helkornspannmål; pubar; morötter; selleri; majs; gurkor; torkade frukter; aubergine; bröd från grovmjöl 0 0 0 slipning; salladsblad; yoghurt med låg fetthalt; majs; durumvete pasta; lök; apelsiner; potatis; sjunka; spenat; jordgubbar; tomater.

http://present5.com/uglevody-eto-osnovnye-postavshhiki-energii-v-organizm/

Korrespondensen mellan näringsämnen och deras roll för människokroppen:
proteiner
Ge en organism med energi, och även tjäna som "byggmaterial"
vitaminer
Betjäna som huvudbyggnadsmaterialet för människokroppen. Särskilt barn för tillväxt och utveckling
kolhydrater
Den viktigaste energileverantören för vår kropp
fetter
Att bevara och främja hälsa

Spara tid och se inte annonser med Knowledge Plus

Spara tid och se inte annonser med Knowledge Plus

Svaret

Svaret ges

murkamurlykova

Korrespondensen mellan näringsämnen och deras roll för människokroppen:

Ge en organism med energi, och även tjäna som "byggmaterial"

Betjäna som huvudbyggnadsmaterialet för människokroppen. Särskilt barn för tillväxt och utveckling

http://znanija.com/task/18476789

Energi och dess reserver i kroppen

Energi kan inte uppstå från ingenstans eller försvinner till ingenstans, det kan bara omvandlas från en typ till en annan. Och vad beror en persons energi på?

All energi på jorden tas från solen. Växter kan omvandla solenergi till kemisk energi (fotosyntes).

Människor kan inte direkt använda solenergiens energi, men vi kan få energi från växter. Vi äter antingen växterna själva eller köttet från djur som åt växterna. En person får all energi från mat och dryck.

Matkällor för energi

En människas energi för sitt liv beror på maten han använder. Mätningsenheten för energi är kalori. En kalori är den mängd värme som behövs för att värma 1 kg vatten vid 1 ° C. Merparten av den energi vi får från följande näringsämnen:

- Kolhydrater - 4 kcal (17 kJ) för 1 g
- Proteiner (protein) - 4 kcal (17 kJ) per 1 g
- Fetter - 9kkal (37kJ) per 1g

Kolhydrater (socker och stärkelse) är den viktigaste energikällan, de flesta finns i bröd, ris och pasta. Bra proteinkällor är kött, fisk och ägg. Smör och vegetabilisk olja, liksom margarin, består nästan helt av fettsyror. Fiberföda, liksom alkohol, ger också kroppen energi, men deras konsumtionsnivå är väldigt olika för olika människor.

Vitaminer och mineraler i sig ger inte kroppen energi, men de deltar i de viktigaste processerna för energiutbyte i kroppen.

Energivärdet för olika livsmedel är väldigt annorlunda. Friska människor uppnår en balans i sina kostvanor genom att konsumera de mest varierade livsmedel. Självklart desto mer aktiva leder en person, desto mer behöver han mat, eller ju mer energiintensiv det borde vara.

Den viktigaste energikällan för människor är kolhydrater.

En balanserad kost ger kroppen olika typer av kolhydrater, men det mesta av energin måste komma från stärkelse. Under de senaste åren har mycket uppmärksamhet ägnats åt studien av förhållandet mellan komponenterna av mänsklig näring och olika sjukdomar. Forskare är överens om att människor behöver minska sitt intag av feta livsmedel till förmån för kolhydrater.

Hur får vi energi från mat?

Efter mat svalas, är det i magen en tid. Där, under inverkan av matsmältningsjuice börjar sin matsmältning. Denna process fortsätter i tunntarmen, vilket resulterar i att matkomponenter bryts upp i mindre enheter och deras absorption genom tarmväggen in i blodet blir möjlig. Därefter kan kroppen använda näringsämnena för att producera energi, som produceras och lagras som adenosintrifosfat (ATP).

ATP-molekylen från adenosin och tre fosfatgrupper kopplade i rad. Energireserver är "koncentrerade" i de kemiska bindningarna mellan fosfatgrupper. För att frigöra denna potentiella energi måste en fosfatgrupp avlägsnas, dvs. ATP sönderdelas till ADP (adenosindifosfat) med frisättning av energi.

Adenosintrifosfat (abp. ATP, eng. ATP) - nukleotid, spelar en avgörande roll vid utbyte av energi och ämnen i organismer; Först och främst är föreningen känd som en universell energikälla för alla biokemiska processer som förekommer i levande system. ATP är den främsta bäraren av energi i cellen.

Varje cell innehåller en mycket begränsad mängd ATP, som vanligtvis konsumeras inom några sekunder. För att återställa ADP till ATP krävs energi, som erhålles vid oxidation av kolhydrater, protein och fettsyror i cellerna.

Energireserver i kroppen.

När näringsämnena absorberas i kroppen, deponeras några av dem som reservbränsle i form av glykogen eller fett.

Glykogen hör också till klassen kolhydrater. Dess reserver i kroppen är begränsade och lagras i lever och muskelvävnad. Under träning bryts glykogen ner till glukos, och tillsammans med fett och glukos som cirkulerar i blodet, ger energi för att arbeta med muskler. Andelen näringsämnen som konsumeras beror på träningstyp och varaktighet.

Glykogen består av glukosmolekyler kopplade i långa kedjor. Om glykogenbutikerna i kroppen är normala, kommer det överskott av kolhydrater som kommer in i kroppen att omvandlas till fett.

Vanligtvis används inte proteiner och aminosyror i kroppen som energikällor. Men med en näringsbrist mot bakgrunden av ökade energiinsatser kan de aminosyror som ingår i muskelvävnaden också spenderas på energi. Protein, som kommer från mat, kan tjäna som en energikälla och bli fett om behovet för det, som i byggmaterialet, är helt nöjd.

Hur förbrukas en persons energi under träning?

Börja träna

I början av träningen eller när energikostnaderna ökar dramatiskt (sprint) är energibehovet större än den nivå med vilken ATP syntetiseras genom oxidation av kolhydrater. Ursprungligen "brännas" kolhydrater anaerobt (utan syre), denna process åtföljs av frisättning av mjölksyra (laktat). Som ett resultat frigörs en viss mängd ATP - mindre än med en aerob reaktion (med syre), men snabbare.

Kreatinfosfat är en annan "snabb" energikälla som går till ATP-syntes. Små mängder av detta ämne finns i muskelvävnad. Med nedbrytningen av kreatinfosfat frigörs den energi som behövs för att återställa ADP till ATP. Denna process fortskrider mycket snabbt och reserverna av kreatinfosfat i kroppen är bara tillräckliga i 10-15 sekunder av "explosivt" arbete, d.v.s. Kreatinfosfat är ett slags buffert som täcker kortvarig ATP-brist.

Inledande träningsperiod

Vid denna tid börjar kroppen arbeta aerob metabolism av kolhydrater, slutar använda kreatinfosfat och bildandet av laktat (mjölksyra). Fettsyrareserver mobiliseras och blir tillgängliga som energikälla för arbetande muskler, och ADP till ATP-återhämtning ökar på grund av oxidation av fetter.

Huvudperioden för träning

Mellan femte och femtonde minuten efter starten av träning i kroppen stabiliseras det ökade behovet av ATP. För en lång, relativt intensiv träningsintensitet stöds ATP-syntesen av oxidationen av kolhydrater (glykogen och glukos) och fettsyror. Lager av kreatinfosfat återställs gradvis vid denna tidpunkt.

Kreatin är en aminosyra som syntetiseras i levern från arginin och glycin. Det är kreatin som tillåter idrottare att motstå de högsta belastningarna med större lätthet. På grund av dess verkan i en persons muskler fördröjs frisättningen av mjölksyra, vilket medför många muskelsår.

Å andra sidan tillåter kreatin dig att producera stark fysisk aktivitet på grund av utsläpp av stora mängder energi i kroppen.

Med ökad belastning (till exempel när man går uppför) ökar ATP-konsumtionen, och om denna ökning är signifikant växlar kroppen igen till anaerob oxidation av kolhydrater för att bilda laktat och användningen av kreatinfosfat. Om kroppen inte har tid att återställa ATP-nivån, kan en utmattningsnivå snabbt börja.

Vilka energikällor används i träningsprocessen?

Kolhydrater är den viktigaste och mest knappa energikällan för att arbeta med muskler. De är nödvändiga för någon form av fysisk aktivitet. Hos människor lagras kolhydrater i små kvantiteter som glykogen i levern och i musklerna. Under träning förbrukas glykogen och används tillsammans med fettsyror och glukos som cirkulerar i blodet som en källa till muskelenergi. Förhållandet mellan olika energikällor beror på övningarnas typ och varaktighet.

Även om det finns mer energi i fett, är dess utnyttjande långsammare, och ATP-syntes genom fettsyraoxidation stöds av användningen av kolhydrater och kreatinfosfat.

När kolhydratreserven är utarmade blir kroppen inte i stånd att utstå höga belastningar. Kolhydrater är således en energikälla, vilket begränsar belastningsnivån under träning.

Faktorer som begränsar kroppens energi under träning

1. Energikällor som används i olika typer av fysisk aktivitet

- svag intensitet (jogging)

Den erforderliga nivån av ATP-återhämtning från ADP är relativt låg och uppnås genom oxidation av fetter, glukos och glykogen. När glykogenbutikerna är uttömda ökar fettens roll som energikälla. Eftersom fettsyror oxiderar ganska långsamt för att fylla på förbrukad energi beror möjligheten att fortsätta denna övning länge på hur mycket glykogen i kroppen.

- medelintensitet (snabbkörning)

När fysisk aktivitet når sin maximala nivå för att fortsätta aeroboxidation, finns det ett behov av snabb återhämtning av ATP-bestånd. Kolhydrater blir huvudbränslet för kroppen. Den nödvändiga nivån av ATP kan emellertid inte bibehållas endast genom oxidation av kolhydrater, därför uppträder oxidationen av fetter och bildningen av laktat samtidigt.

- Maximal intensitet (sprint)

ATP-syntesen stöds huvudsakligen av användningen av kreatinfosfat och bildandet av laktat, eftersom metabolism av oxidationen av kolhydrater och fetter inte kan bibehållas vid en så hög hastighet.

2. Utbildningens varaktighet

Typ av energikälla beror på varaktigheten av träningen. För det första frigörs energi genom användning av kreatinfosfat. Sedan flyttar kroppen till den övervägande användningen av glykogen, vilket ger energi för cirka 50-60% ATP-syntes.

Resten av energin för syntesen av ATP, får kroppen på grund av oxidationen av fria fettsyror och glukos. När glykogenbutikerna är utarmade blir fetter den främsta energikällan, medan glukos används mer från kolhydrater.

3. Typ av utbildning

I de sporten där perioder med relativt låga belastningar ersätts av kraftiga aktivitetsökningar (fotboll, hockey, basket), användes kreatinfosfat (under topptoppar) och glykogen som huvudkällorna för ATP-syntes. Under den "tysta" fasen återställs reserverna av kreatinfosfat i kroppen.

4. Kropp Fitness

Ju mer utbildad en person är, desto högre är kroppens förmåga att oxidativ metabolism (mindre glykogen blir till laktos) och desto mer ekonomiskt är energiförbrukningen. Det innebär att en utbildad person utför en övning med mindre energi än en utbildad person.

5. Diet

Ju högre graden av glykogen i kroppen innan du börjar träna, kommer den senare tröttheten att komma. För att öka glykogenbutikerna är det nödvändigt att öka intaget av matrika med kolhydrater. Experter inom sportnäring rekommenderar att man följer sådana dieter, där upp till 70% av energivärdet skulle vara kolhydrater.

Rekommenderad mat för idrottare som har hög kolhydrater:

- ris
- pasta (pasta)
- bröd
- spannmål
- rotgrönsaker

Våra rekommendationer
Följande rekommendationer hjälper dig att optimera din kost och förbättra ditt välbefinnande:

- gå in i din näringsplan mer kolhydrater för att behålla kroppens energireserver
- 1-4 timmar före träning, äta 75-100 g kolhydrater;
- Drick 200-500 ml av en specialiserad sportdryck (isotonisk) omedelbart före träning för att öka tillförseln av vätska och kolhydrater.
- om möjligt drick 100-150 ml isotonisk var 15-20 minuter under träning för att kompensera för konsumtion av vätska och kolhydrater;
- Under träningens första halvtimme, när musklernas förmåga att återhämta sig är maximalt, äta 50-100 kolhydrater.
- Efter träning måste du fortsätta att konsumera kolhydrater för snabb återhämtning av glykogenbutiker.

Glöm inte att gilla och dela artikeln med vänner.

http://www.dobrohub.ru/fitnes/energiya-i-ee-zapasy-v-organizme

Chemist Handbook 21

Kemi och kemisk teknik

KARBOHYDRATER - HUVUDE ENERGI LEVERANTÖRER

Socker och stärkelse - de viktigaste leverantörerna av energi från människokroppen. Varje muskelrörelse eller mental aktivitet är omöjligt utan energi. Det mesta av det kommer från bearbetning av sockerarter och stärkelse. Varje gram kolhydrat i uppdelningen ger 4 kcal energi. [C.246]

BZ KARBOHYDRATER - HOVED ENERGI LEVERANTÖRER [c.244]

Bland de föreningar som utgör organismer är det vanligt att utsöndra plast och energi. Plastmaterial fungerar som byggmaterial i bildandet av intracellulära strukturer, celler och vävnader. Dessa är främst proteiner, nukleinsyror, vissa typer av lipider och högmolekylära kolhydrater. Energifrågor spelar roll som leverantörer av energi för livsprocesser, samtidigt som de sönderfaller till koldioxid och vatten. Dessa inkluderar låg molekylvikt och vissa kolhydrater med hög molekylvikt (glykogen, stärkelse) och vissa lipidgrupper (främst fetter). [C.17]

Initial oxidation kommer från ppschey uglevodov- trehalos, glykogen och glukos - utförs lösliga enzymer cellers cytoplasma (2 rps.). Dessa reaktioner kräver inte för dess förverkligande syret från utsidan (anaerob), och är det allmänna namnet på glykolys (LIA väg Embden - Meyerhof). Glykolys spelar en stor roll i energibalansen, som är den viktigaste energileverantören av larverna i insekter. [C.30]

Låt oss bo på de övriga tre huvudnäringsgrupperna efter vikt. Vid denna tidpunkt, är den roll som vitaminer och en del av saltet för att införa i kroppen ett minsta antal av vissa av de molekyler som krävs för att bygga enzymer och atomer som ger vissa funktioner - ion metabolism, bygga hormoner, enzymer, plasmakomponenter, nukleoprotein ( fosfor) är de övriga tre gruppernas roll att ge kroppen energi och byggmaterial. Den största delen av den första funktionen bärs av kolhydrater och fetter, de flesta av de sista proteinerna, detta är en viktig skillnad mellan grupper av näringsämnen. Uglar och fetter, som energileverantörer, brinner ut under konsumtionen och förlorar därmed sin kemiska identitet. Inte bara de enskilda komponenterna i dessa två grupper kan ersätta varandra, men grupperna själva är mycket utbytbara och omkalibrerbara (i kroppen). Fetter organizlsh bära förutom energi också vissa strukturella och fysikalisk-kemisk lastsystem lipoid-WIDE systemet, som lösningsmedel för vissa vitaminer och liknande. D. Dessutom kan en liten mängd av fleromättade fettsyror (6,3 g) som behövs av kroppen i form av individuella och oersättliga molekyler. [C.494]

http://www.chem21.info/info/1459073/

Kolhydrater - de viktigaste leverantörerna av energi till människokroppen

Kolhydrater - de viktigaste leverantörerna av energi till människokroppen. Vi får kolhydrater från spannmål, baljväxter, potatis, frukt och grönsaker. I deras kött är inte tillräckligt. På dagen ska en person få minst 500 g kolhydrater.

Skjut 3 från presentationen "Kolhydrater Grade 9". Arkivets storlek med presentationen av 483 KB.

Biologi betyg 9

"Inverkan av jord på växter" - Avslutat: Svetlana Kartashova - en elev i klass 11 Anna Shchetinina - 9: e klassstudent. Ledare: Razvorotneva Elena Viktorovna - biologilärare. Heather. Groblad. Jordfaktorer som påverkar tillväxt och utveckling av växter. Schavelok. Jordens struktur beroende på markmaskarnas aktivitet. Mor - och - styvmor. Field bindweed. Växter växer på lite sur och neutral mark. Mint. Ängklöver. Veronica officinalis. Växter växer på sur mark. Galeopsis. Hästsvans.

"Relationer mellan organismer" - Användbar (+ -): parasitism predation. Parasitism Predation. Slutsats: Protokooperation. Lektionen är en föreläsning om ekologi. 9: e klass Användbara neutrals (commensalism). Bakterier parasiter orsakar olika infektionssjukdomar. Symbios. Ömsesidigt användbar: protocooperation symbios mutualism. Mutualism. Predation. Biotiska relationer av organismer.

"Genetics av ​​kön i biologi" - Arv av hemofili - 13. Kromosom uppsättning Drosophila - 14. Antar gemensamma lärare arbetar med elever i alla klass. Sexkromosomer - 6. Saint - Petersburg 2007. ((!!)). Genetikgolv. 2: a paret. X x. Autosomer - 5.

"Visuell nedsättning" - Studien av visionens kvalitet. En stråle strålar konvergerar bakom näthinnan. Övningar: LÄCKAR ÖVERSIKT FÖR ÖGONET. Titta inte på TV på ett litet avstånd från skärmen. Observation av förändringar i elevens diameter och boende. Totalt 14,8% av elever med synskada är i skolan. Visningsfel. Läs inte i dåligt upplysta platser, ljuger, i transport. Användbara rekommendationer. Syftet med studien. Sitta inte länge på datorn. Författare: Semenova Lyubov Betyg 9 MOU gymnasiet i byn Big Bora.

"Core Biology" - Yttermembran. Växter. Det inre membranet. Djur. (Sexceller). Och energi. Kärnan. Könsceller. Kromosom uppsättning av celler. Överföring av information från modercellen till barnet. Komeetens kärna. (Från latinska. "NUCLEUS" och grekiska. "Carion"). Kromosomfunktioner. SOMATIC-celler. Karyotype. Svamp. Nukleolusen. 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46. Diploid set - 46 kromosomer. Prokaryoter. Metabolism. DNA. Reglering av läsning av ärftlig information.

"Mage" - Internet Explorer v5.0 (med javascript support). I magen är maten försenad upp till 4-6 timmar. Utan att smälta, skickas en bit fett till tarmarna. Vatten. Fig. 4. Icke-smältbara rester. Microsoft PowerPoint 2000. Kolhydrater. För en mer detaljerad vy, klicka på fig. 2. Juice bryts upp i vatten, vitaminer, kolhydrater och fibrer. Efter att ha absorberats flytta ämnen med hjälp av blod till kroppens celler. Matsmältningskörtlarna är uppdelade i stora, occipital och tillbehör. Tryck på knappen för att fortsätta.

Totalt 77 presentationer i temat "Biologi 9-klass"

http://5klass.net/biologija-9-klass/Uglevody-9-klass/003-Uglevody-glavnye-postavschiki-energii-organizmu-cheloveka.html

Vår mat Alla borde veta! Proteiner Proteiner är ämnen som fungerar som huvudbyggnadsmaterialet för människokroppen. Särskilt behövs sådan. - presentation

Presentationen publicerades för 5 år sedan av användarenheten Burmistrov

Relaterade presentationer

Presentation om ämnet: "Vår näring ska alla veta! Proteiner Proteiner är ämnen som fungerar som huvudbyggmaterialet för människokroppen. Det är speciellt nödvändigt." - Transkription:

1 Vår mat Alla borde veta!

2 Proteiner Proteiner är ämnen som fungerar som huvudbyggnadsmaterialet för människokroppen. Ett sådant "material" är särskilt nödvändigt för barn - för tillväxt och utveckling.

9 Fetter Fetter ger kroppen energi och fungerar även som kroppens "byggmaterial".

13 Kolhydrater Kolhydrater är den viktigaste energileverantören för vår kropp.

Vitaminer Vitaminer Vitaminer är nödvändiga för att bibehålla och främja hälsa

21 Det är mycket vitaminer i grönsaker och frukt

22 Kom ihåg, barn! När du äter frukt och grönsaker glöm inte att tvätta dem!

Relaterade presentationer

Lektion: Natur. Lektion motto: Jag vill veta allt!

Kulturs beteende. Prata om näring. Kulturbeteende i matsalen. Klassläraren 4 klasser S.Yu.Horenko.

Friska livsstilsfaktorer, balanserad näring; upprätthållande av arbete och vila härdning; avslag på dåliga vanor personlig hygien;

Ta reda på hur du äter rätt. Lär dig om användbara produkter så mycket som möjligt. Utveckla en meny i 5 dagar.

Näringsfysiologi, "Människan föds friska, alla sjukdomar kommer till honom med mat" Hippokrates utbilda lärare teknik CO 2045 Trofimenko Tatiana.

Vad är riktig näring? Användbara och skadliga produkter. Den rätta kosten.

Har vi rätt mat att äta? Klass timme. Författare: Grundskolelärare, gymnasium "Sekundärskola 39" T.I. Prokopchik, S.V. Smirnova.

Förebyggande av gastrointestinala sjukdomar och regler för rätt näring. Presentation gjordes av K.V. Nikolaev.

Kött, fisk, ägg Mjölk och mejeriprodukter Bröd, spannmål och potatis.

De mest användbara produkterna. Mänskliga näring bör vara fullständig. Maten måste innehålla näringsämnen: proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler.

Tidningen "Hälsa är den viktigaste förmögenheten" C O V E T S Rekommendationer.

Rätt näring Barnens hälsa är Rysslands framtid.

Energikostnader ligga -? Sittande - ?, 12%> Stående - ?, 20%> När man går -?, 100%> När man kör -?, 400%> Mat är den främsta energikällan.

Skoleålder 7-10 år 11-13 år Vetebröd 150 g 200 g Rågbröd 70 g 100 g Spannmål, baljväxter, pasta 45 g 50 g Potatis 200.

Konceptet näringsämnen och livsmedelsprodukter. Konceptet näringsämnen och livsmedelsprodukter. Den mänskliga kroppens kemiska sammansättning. Kroppens behov.

1. Att introducera eleverna i matsmältningssystemet. 2. Att bilda hygieniska färdigheter och beteendeskultur under måltiderna. 3. Öka känslor.

MBOU skola 58 Utförs av: Khrapunov Kirill Klass: 1 "B" Khabarovsk 2013.

Tema av lektionen: Hälsosam person - hälsosam sömn. Om rätt näring. Förberedd av: grundskolelärare i gymnasieskolan "Gymnasieskola 7", Rtishchevo stad, Saratovregionen, Medvedev.

Hälsosam livsstil Lärare: Izyumova Valentina Andreevna MOU - gymnasium 2 stad Iskitim Novosibirsk region 2009.

http://www.myshared.ru/slide/721693/

Det är viktigt Glukos är den främsta leverantören av energi till vår kropp, men med dess överskott, inte bara blodkärl, utan även interna organ påverkas allvarligt. En vuxnas kropp behöver cirka 200 g glukos per dag, varav de flesta används för hjärnfunktion. Blodsockernivån styrs av två hormoner - insulin och glukagon.

Kolhydrater är oumbärliga för en hälsosam diet, men detta är bara ena sidan av myntet. Om de konsumeras i överskott, är de mer benägna att skada än att gynna. Det är helt klart att hjärnan och röda blodkroppar absolut inte kan vägra glukos, men det är därför vår kropp förvärvade en så utmärkt mekanism som glukossyntes från rester av proteinmetabolism i utvecklingsprocessen.

Eftersom många människor ignorerar det här goda råd, lider allt fler av våra samtidiga i följd av effekterna av överdriven kolhydratintag. Deras blodtryck stiger, kolesterolnivåerna når svimrande höjder och magen tar en form som är långt ifrån presentabel. För övrigt kan fett i buken fördröjas inte bara under regelbundna besök på öl, men också på grund av svår stress (se kapitlet "Sleeping Beauty Heart", som börjar på sidan 224).

För dem som konsumerar för många kolhydrater blir kroppens celler resistenta (resistenta) mot insulin, och sådana människor befinner sig på rätt väg till typ 2-diabetes - förvärvad diabetes.

I publikationer är han ofta felaktigt kallad senil diabetes, som vilseleder läsare som om sjukdomen är karakteristisk uteslutande av äldre. Inte alls: Under de senaste åren har antalet ungdomar ökat dramatiskt, på grund av fetma och brist på rörelse utvecklas typ 2-diabetes. Det blir bara en folksjukdom: i Tyskland lider nästan 90% av de sju miljoner diabetikerna av diabetes av den andra typen. Och omkring fyra miljoner mer, har denna sjukdom ännu inte diagnostiserats, för att det i början inte manifesterar sig själv.

Det har fastställts att diabetiker i bukspottkörteln förlorar förmågan att producera den erforderliga mängden insulin, varför blodsockernivån stiger. Men är detta ett så allvarligt problem? Du kan helt enkelt ta piller eller injicera insulin! Du måste bli besviken: hos patienter som injicerar sig själva insulin sjunker blodsockret, men blodtrycket, kolesterolnivån och kroppsfett ökar. På grund av detta ökar risken för kärlsjukdomar betydligt. Och här är det lätt att få hjärtinfarkt, stroke och... erektilproblem (åh ja! Och det också). Vissa patienter måste amputera hela kroppsdelar: de är så dåligt försedda med blod på grund av diabetes.

Den första amputationen där jag var närvarande i operationsstugan var förknippad med diabetes: patientens högerben togs bort. Det var faktiskt inte längre en hel kalv, för två år före tre tårar togs bort, och ett år senare - hälften av foten.

Denna onda cykel bryter inte maximalt insulinintag utifrån - bara en låg kolhydratdiet är verkligen effektiv. Bara hon kan minimera risken för eventuella konsekvenser vid diabetes. Och även om de flesta patienter är väl medvetna om detta, är det i många fall en konsekvent efterlevnad av kostbehov.

Regelbundna läkarundersökningar bidrar till att öka disciplinen, under vilken diabetiker tillsammans med läkaren justerar sin ätplan och söker efter dolda kolhydrater "bomber" i sin dagliga kost. Men viktigast av allt kan läkaren upptäcka alla sockersyndar som begåtts av patienten under de senaste veckorna. Mannen i den vita kappan vet allt! Men allvarligt finns det inget att gömma sig från ett blodprov.

Ett blodprov gör det möjligt att fastställa inte bara glukosnivån just nu, utan också en indikator på glykerade hemoglobin (HbA1c). HbA1c är en speciell form av hemoglobin som kombinerar med glukos. Om sockernivån är förhöjd, är HbA1c i blodet mer. Genom att jämföra förhållandet mellan HbA1c och resten av hemoglobin är det möjligt att bestämma koncentrationen av socker i blodet nyligen - från fyra till tolv veckor. Så begåvade synder dyker upp, och om patienten sniglar en bit på natten, så kommer hemligheten att bli uppenbar.

Detta leder till att vissa patienter ska tänka på deras ätande beteende. Och efter att kosten ger de första frukterna, hos många patienter, trots de näringsbegränsningar, ökar livskvaliteten så mycket att de själva börjar vara villiga att hålla sig till den nya kosten.

Vår kropp är som en kopp kaffe. En liten bit av socker är bra, för mycket socker är bortskämd. Och om det finns andra riskfaktorer exponerar vi vår kropp, först av allt hjärtat, till en stor fara. Om högt blodtryck, lipoprotein disproportion och adipositas uttryckt i bagageområdet läggs till sockermetabolismstörningen - ja, det är han som har en ölmag! - de pratar om "dödskvartetten" (kom ihåg Jacobs systrar). Metaboliskt syndrom (detta begrepp kombinerar alla fyra riskfaktorerna) plus rökning är huvudorsakerna till artärsjukdom.

Metaboliskt syndrom är vanligare i industriländer än i utvecklingsländer. Varför? Självklart, på grund av livsstilen, och framför allt på grund av näring. Det är ingen hemlighet att "potatis på soffan" - en av favoritunderhållningen i den civiliserade världen. Dessutom spelas en negativ roll av potatis och soffan. Overeating, särskilt missbruk av kolhydrater, kombinerat med en tydlig brist på rörelse och plus rökning är de tre valarna som håller förekomsten i den utvecklade världen.

http://finbook.news/zdorove/vajno-glyukoza-osnovnoy-postavschik-energii-140673.html