För alla rödbetor är en bekant, och även kan sägas, en vanlig produkt. Grönsaker används för att laga vanliga rätter - borscht, vinaigrette, sill under päls och andra. Samtidigt uppmärksammar människor nästan inte de värdefulla egenskaperna hos denna grönsak. Om du frågar en kvalificerad nutritionist om vad betor är användbara för, kan du lära dig mycket! Röda rotgrönsaker rekommenderas till alla utan undantag. Grönsaker innehåller många näringskomponenter av naturligt ursprung, vilket är mycket viktigt för människokroppen.

Sammansättning och kaloribetor

Börja bekanta dig med användbara egenskaper från kompositionen och energivärdet. 100 gram rosar innehåller:

• vatten - 86 g;
• proteiner - 1,51 g;
• fetter - 0,11 g;
• kolhydrater - 11,68 g (inklusive 9 gram monosackarider och disackarider);
• cellulosa (dietfibrer) - 1,04 g;
• pektiner - 0,96 g;
• organiska syror - 0,055 g;
• aska - 0,085 g

Dessutom innehåller betor:

• vitaminer - A, Bl, B2, B3, B9, C, E;
• makronäringsämnen - kalcium, kalium, magnesium, fosfor, natrium;
• spårämnen - järn, kobolt, koppar, fluor, jod, mangan, zink, folsyra.

När det gäller energivärdet beror denna indikator på beredningsförfarandet:

• Råbetor - 43 kcal;
• kokta betor - 49 kcal;
• betorpuré - 70 kcal;
• stuvade - 106 kcal.
• bakad - 39 kcal.

Läkemedelsegenskaper

I folkmedicin används den röda rotgrönsan allmänt för behandling och förebyggande av sjukdomar. Denna naturliga växtprodukt är mångsidig, lämplig för utomhus och sårbar. Listan över hemlagade recept är så bred att det krävs mycket tid för att noggrant studera alla metoder för att använda betor. Lär dig hur man gör hälsosamma och helande läkemedel ur grönsaker.

För extern användning

Läkemedel från yttre betor görs så enkelt som möjligt. Massan värmer upp och den suckulenta massan appliceras på de delar av kroppen där den behövs. De beskrivna förfarandena är lämpliga för sådana problem som:

• sprickor i huden - betorjuice lindrar smärta, främjar läkning;
• vårtor - mikrodelar och vitaminer som finns i den röda rotskörden, stoppa utvecklingen av tillväxten på huden;
• brännskador - saften av denna grönsak förhindrar inflammation, lindrar smärta, hjälper till att återställa strukturen i huden;
• Tandvärk - Naturliga beståndsdelar i betor har en fördelaktig effekt på tandköttet och tandvärk, lindrar smärta och eliminerar inflammation.

För internt bruk

Vem använder regelbundet betor, han lider mindre av kärlsjukdomar och sällan vänder sig till läkare med klagomål på blodkärl. Denna grönsak hjälper till att eliminera överskott av vätska från kroppen att personer som är överviktiga uppskattar. Dessutom ökar den röda rotskörden kroppens ton, ger en allmän förstärkningseffekt och skyddar kroppen från skadliga effekter av tunga / radioaktiva metaller. En person som har en förutsättning för sådana problem måste nödvändigtvis veta hur kokt betor, rå och grönsaksjuice är användbara för kroppen.

Kokta betor

Om du lagar betorna korrekt, kommer en rik uppsättning vitaminer att förbli i den. De stereotyper som värmebehandling dödar allt av värde hänför sig inte på något sätt till denna grönsak. Dessutom innehåller en kokad rödrotgrönsak en stor mängd fosfor, jod, natrium, järn och många viktiga mineraler. Vi bör inte glömma fiber, vilket effektivt rengör hela kroppen av toxiner och giftiga ämnen.

rå

Det anses vara ett av de bästa sätten att avlägsna från salter och partiklar av tungmetaller, råbitar. I sin råa form innehåller denna produkt betain, den mest värdefulla komponenten som motverkar utvecklingen av cancerceller, återställer leverfunktionen och förbättrar kardiovaskulärsystemet. Dessutom, beets normalisera matsmältning, kompensera för jodbrist i kroppen och sänka blodtrycket.

Köttjuice

Nutritionists kan prata om fördelarna med sockerbetor för kroppen under lång tid. För en person som bara vill få en allmän uppfattning finns det en generaliserad lista över värdefulla egenskaper. Dessa inkluderar:

• ökat antal röda blodkroppar;
• avlägsnande av giftiga ämnen och toxiner från kroppen
• effektiv smärtlindring under menstruation
• leverrening
• normalisering av metaboliska processer i hela kroppen;
• lymfatisk stimulering;
• tryckreduktion;
• öka kroppens motståndskraft mot virus;
• reducera kolesterol.

Fördelarna med betor

Behovet av regelbunden konsumtion av betor kan förklaras av många anledningar. Människor som använder denna produkt för behandling, profylax eller återhämtning har ofta vissa hälsoproblem. För varje enskilt organ, för hela kroppen i människokroppen, kommer en röd rotgrödan att vara fördelaktig. Lär dig hur du använder en grönsak som ett läkemedel.

För att stärka immunförsvaret

När immunsystemet fungerar som förväntat har kroppen ett allvarligt motstånd mot patogener hos många sjukdomar. Användbara naturliga ämnen som ingår i frukterna av betor, stärka funktionen av lymfocyter - de viktigaste komponenterna i den naturliga försvarsmekanismen. På grund av detta förbättras kroppens motstånd mot spridningen av patogener, utvecklingen av tumörceller, penetrationen av virus och reproduktionen av parasiter. Ät rödbeta sallader, koka borscht oftare, och immunitet kommer att bli bra.

bantning

Röda grödor och toppar (gröna löv) av denna kultur används för att bekämpa fetma. Den viktigaste användningsfunktionen hos betor för viktminskning är att det hjälper till att bibehålla pH-nivån inom det normala området. Dessutom, betain, som nämndes tidigare, hjälper till i kampen mot fetma. Det är en biologiskt aktiv substans som främjar fullständig absorption av proteiner. En annan viktig fördel, på grund av vilken betor för viktminskning är användbar - det normaliserar levern. Som ett resultat är kroppen bättre rengjord. Korrekt kost på betor kommer snabbt att gå ner i vikt.

Lär dig mer i detalj än betorna för viktminskning är användbar.

Med kall, rinit, ont i halsen

Bisjuice hjälper till att klara avkylningen. För att förbereda hembakade droppar måste du mala en riven rostkött och sedan tömma vätskan genom en sikta. Om du lägger till honung får du ett kraftfullt bakteriedödande medel. Rötterna är inte värdelösa och med angina. För att halsont kommer att återgå, är det nödvändigt att göra gurgla med sockerbetor blandad med ättika flera gånger om dagen i ett förhållande av 20: 1. Den helande effekten kommer att manifesteras på andra dagen. Den röda rotgrödan innehåller inga skadliga ämnen, därför kan traditionella läkemedel baserade på det användas säkert under graviditeten.

http://sovets.net/5704-chem-polezna-svekla.html

Vad är användbara betor?

Alla kulturella och utbildade personer vet att spänningen i ordet beets faller på den första stavelsen, men inte alla vet att en sådan vanlig grönsak i tempererade latituder värderades i antiken för dess unika, oumbärliga helande egenskaper.

Rödbetor är en gräsmatta av Amranta-familjen. Det finns 9 typer av betor, varav den mest kända är den gemensamma beten, som har sådana underarter som sockerbetor och foderbetor. Alla sorter av betor som används av människor är härstammande från en enda vild förfader som växte i Indien och Fjärran Östern.

Det speciella värdet av betor är förknippat med en unik uppsättning av element och ämnen, som inte finns någon annanstans och är praktiskt taget inte förstörd av värmebehandling. Därför är grönsaken användbar inte bara i råform utan även kokt och bakat. Men de mest helande egenskaperna i färska rotfrukter eller sockerbetor.

Betsammansättning

Biet innehåller en unik komposition av viktiga vitaminer och mineraler - nästan hela bordet D.I. Mendeleev. Detta och oersättliga aminosyror: histidin, betain, lysin. Organiska syror är allmänt representerade - äppel, mjölksyra, citronsyra, vinsyra, oxalsyra. Fördelarna med betor och dess rika vitaminkomposition - vitamin C, grupp B, inklusive B9 eller folsyra. Och allt detta är bara 43 kcal per 100 gram. Detta är en av de mest kalorier med lågt kaloriinnehåll.

100 g rödbetor innehåller följande ämnen:

namn

Antal

Dagligt behov

Total fetthalt

12 fördelaktiga egenskaper hos betor

Sunt hjärta och blodkärl

Fiber i grönsaken hjälper till att minska kolesterol och triglycerider, vars höjda värden leder till utvecklingen av allvarliga hjärtsjukdomar. Aminosyrabetainen sänker nivån av homocystein som är skadligt för blodkärlen i kroppen, vars överskott leder till utvecklingen av hjärt-kärlsjukdom. Flavonoider och C-vitamin i betor bidrar till att upprätthålla strukturen hos kapillärer. Kalium har en vasodilaterande egenskap och därmed avkopplande blodkärl och sänker blodtrycket. Således hjälper användningen av betor till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar som ateroskleros, hypertoni, hjärtinfarkt, stroke, angina. Dessutom kommer användningen av rödbetor att hjälpa till att bli av med ödem och avlägsna överskott av vätska från kroppen.

Frisk graviditet och förlossning

Under perioden för att bära ett barn, var noga med att inkludera i kosten betor, eftersom det är en källa till folsyra. Detta vitamin förhindrar vissa fosterskador i neuralröret hos barn.

Cancerprevention

Studier har visat att betor är bra för att förebygga cancer i hud, lunga och kolon, eftersom det innehåller beta-cyaninpigment, vilket neutraliserar effekterna av salpetersyrasalter och därigenom motverkar tillväxten av cancerceller. Inte bara själva grönsaken, utan även betorjuice undertrycker cellmutationer orsakade av skadliga föreningar, och kan också sakta ner utvecklingen av en tumör.

Hälsosam lever

Biet innehåller en av de värdefulla organiska substanserna - betain, som främjar uppdelning och assimilering av proteiner, är inblandad i bildandet av kolin, samtidigt som den vitala aktiviteten hos leverceller ökar. Och folkläkare rekommenderar att man dricker betesbuljong för att lösa gallsten.

Immunitetsförbättring

Vitamin C som finns i betor är en kraftfull antioxidant som stärker immunsystemet på flera sätt. För det första, det skyddar kroppen från skadliga fria radikaler, och för det andra stimulerar den aktiviteten hos vita blodkroppar, vilka är huvudkämparna mot virus, bakterier, svampar och toxiner, som en gång i kroppen kan provocera många infektioner och sjukdomar. Rödbetor innehåller också mycket järn, så färsk betorjuice främjar bildandet av vita blodkroppar och förbättrar blodets sammansättning som helhet.

Friska ögon

Förekomsten av beta-karoten i sammansättningen av betor bidrar till att förhindra utvecklingen av sådana åldersrelaterade patologier som katarakt och makulärdystrofi.

Naturligt afrodisiakum

Rödbetor anses vara en afrodisiakum sedan antiken. Närvaron av egenskapen för att uppmuntra sexuell attraktion med en signifikant koncentration av bor i dess komposition, vilket ökar produktionen av könshormoner, förbättrar spermilmotilitet, ökar libido och reducerar frigiditet, förklaras.

Ger energi och styrka

Betor innehåller en betydande mängd kolhydrater vid lågt kaloriinnehåll, vilket ger kroppsaktivitet och energi, ökar uthålligheten, speciellt under sporten.

Rengöring av kroppen

Betor innehåller en stor mängd fibrer och organiska syror, vilket gör den till en oumbärlig produkt som förbättrar tarmmotiliteten. Och detta fungerar i sin tur som ett förebyggande av förstoppning och bidrar till att alla giftiga ämnen avlägsnas från kroppen. För dessa ändamål är de mest lämpade kokta betorna och betor kvass.

Benförstärkning

Bietoppar innehåller vitamin K, vilket spelar en viktig roll vid bildandet och förstärkningen av ben. Denna egenskap av betor gör den till en idealisk kostkälla för detta vitamin för personer som lider av reumatoid artrit och osteoporos.

Förbättra matsmältningssystemet

Bietoppar är en bra källa till grov dietfibrer, vilket hjälper processen att smälta mat och förbättrar funktionen av mag-tarmkanalen som helhet. Även betor är användbara för viktminskning, även om det finns en tillräcklig mängd socker, men 200 g kokta betor är bara 60 kalorier och innehåller även grov fiber.

Hälsosam hud

Den kosmetiska effekten av sockerbetor är känd under lång tid. Den uppfriskande effekten ger huden friskhet, glans, elasticitet och renhet.

Kontra

Trots alla fördelar med betor behöver du veta sina negativa sidor.

• Bettens dietfibrer, när de konsumeras råa, orsakar intestinal upprördhet.
• rosor kan ackumulera nitrater, så du måste klippa av toppen och botten av roten, där de ackumuleras;
• Inget behov av att engagera sig i användningen av grönsaker för personer med lågt blodtryck, eftersom de ämnen som ingår i det kommer att minska det ännu mer,
• oxalsyra som finns i betor gör det omöjligt att använda betorjuice som lider av urolithiasis;
• du kan inte dricka färsk betorjuice, det orsakar en spasm av blodkärl. Det är nödvändigt att försvara saften i 2-3 timmar;
• Ät inte röda betor med diabetes, diarré och ökad syra i magen.

Det här är intressant!

I antikens Grekland betraktades betor som en symbol för rädsla och problem. Samtidigt som de ville skratta på någon, skickade de honom en betor som en gåva, och under äktenskapliga rätter hängdes en krans beteblad framför huset.

I Ryssland är betor mycket vördade, bakade i ugnen, det var en favorit delikatesse serveras med te. Inte mindre populär ryska rätter av betor var också botvinia. Endast otrevliga hostesses visste inte hur man förberedde det, det fanns även ett ordstäv "Vad är Ustinia, det är både Botvinya".

Legenden säger att denna grönsak ger styrka i kampen mot olika sjukdomar, så det är mycket uppskattat av hjältarna. Flickorna använde också rosor för kosmetiska ändamål - hennes kinder var rosa.

År 2001 odlades de tyngsta betorna i Storbritannien, väga 23,4 kg.

I många kulturer är det tro på att om en man och en kvinna äter samma betor, kommer de att älska varandra.

http://chem-polezno.com/ovoshchi/svekla

"Användningen av betor för kroppen, terapeutiska och andra användningsområden"

3 kommentarer

Var och en av oss känner till smaken av betor sedan barndomen. Denna röda saftiga grönsak, både rå och kokt, ingår i receptet på många rätter från världskök. Röda grönsaker förbereder kalla aptitretare (kaviar, sallader, syltprodukter), varma rätter (soppor, borscht, ångade grönsaker), drycker (kvass, juice) och till och med salta desserter (kandad frukt, bakverk, glass).

Det är svårt att föreställa sig en rik soppa eller kall rödbetor utan att lägga till betor. Och i toppen av de mest populära bland våra medborgare av sallader är ett traditionellt nyårs maträtt - sill under en päls och allas favorit vinaigrette.

Denna grönsak kan placeras säkert som livsmedel som förbättrar hälsan. På grund av den unika biokemiska sammansättningen av alla delar av växten - unga toppar och rötter, används aktivt i traditionell och traditionell medicin. Vid tiden för Hippocrates användes betor vid behandling av infektionssjukdomar och hudpatologier, och Paracelsus använde färsk växtjuice för att eliminera järnbristanemi.

Men med vissa sjukdomar och nedbrytningar i vår kropp kan biologiskt aktiva substanser av betor, som vanligtvis är fördelaktiga för kroppen, förvandlas till oväntad skada. För att undvika detta borde du veta exakt hur och i vilka kvantiteter man använder ros för medicinska och kulinariska ändamål.

Användbara egenskaper hos rödbetor för människor

Energivärdet (kaloriinnehållet) hos råttor är cirka 40 kcal och kokas - 49 kcal. Produkten är kost och rekommenderas för att inkludera i kosten hos dem som tittar på deras vikt och följer en kaloridiet.

Rötterna innehåller följande fytonäringsämnen som är användbara för människokroppen:

• vitaminer (karotenoider, grupper B, E, PP, C);
• mineralämnen (makro- och mikroelement, bland de basiska, kalium-, järn-, kalcium-, svavelföreningarna, magnesium, klor, zink, koppar, mangan, bor, vanadin, rubidium, jod, fluor etc.);
• naturliga sockerarter som tar upp till 25% av volymen (glukos, sackaros, fruktos);
• aktivatorn av fosfolipidcellmembransyntesprocesser - betain (det är denna förening som ger den mättade röda färgen av fruktmassan);
• aska;
• bioflavonoider;
• oxalsyra;
• antioxidanter;
• oersättliga och utbytbara aminosyror;
• pektinfibrer;
• icke-smältbar vegetabilisk fiber (fiber).

Den ovan nämnda delen av växten förutom de listade ämnena innehåller en hög koncentration av vitamin A. Därför rekommenderas unga betesprutor att ätas råa, kokta och bakade, till exempel som fyllning för georgisk paj.

De biologiskt aktiva föreningar som finns närvarande i produkten, varav de flesta är i en lätt smältbar form, tillhandahåller följande medicinska egenskaper hos betor:

• diuretikum och dekongestant;
• rensning av matsmältningsorganet, särskilt levern, och aktivering av evakuering av metaboliter;
• anti-kolesterol och hematopoietisk;
• antimikrobiella och antibakteriella;
• immunmodulerande och tonisk
• antitumör och anti-cancer;
• toning och föryngring.

Fördelarna med råbitar

Trots det faktum att de flesta grönsaker är hälsosamma i sin obearbetade form, eftersom de innehåller alla vitaminer, när det gäller betor är situationen inte så enkelt. Faktum är att rårotsgrönsaker innehåller en stor mängd fruktsyror, vilket irriterar väggarna i magen och tarmarna.

Det är därför som sallader från gröna grönsaker rekommenderas att endast användas av de personer vars matsmältningssystem är helt friskt. Råbetor är mest välsmakande när de är unga. Unga rötter som samlas på sommaren har tunn hud och ömt kött.

Fördelarna med kokta betor

Den mest fantastiska egenskapen hos betor - bevarande av de flesta näringsämnena efter värmebehandling. Det är därför det är användbart i kokt och bakad form, samt i sammansättningen av absolut alla rätter. Forskare har bestämt att kokta betor absorberas bättre av kroppen än råa.

Inklusion i den dagliga kosten av betor är användbar för följande sjukdomar:

• förstoppning, störningar i matsmältningssystemet, dysbakterier
• ateroskleros, hypertoni, ischemisk hjärtsjukdom;
• hepatit, fettlever
• berusning av en organism, slaggning
• järnbristanemi;
• fetma;
• impotens och förlåtelse;
• depression;
• vitaminbrist;
• klimakteriella störningar

Hur länge ska koka rånarna tills de är färdiga?

Svara på frågan - hur mycket att laga betor? - Det bör understrykas att detta beror på fostrets storlek och graden av mognad. Om för små rötter samlas i juni-augusti, är en kvart timme tillräcklig, då stora frukter som lagras i källaren kräver lång matlagning - från 1 till en och en halv timme.

För att inte misstas, bör betor genomborras med en kniv. Om bladet går in, som om det är i mjukt smör, så har produkten redan kokats. Fördjupa inte rotgrödan för att undvika förlust av fördelaktiga föreningar.

Råtsaft: fördelar och recept

Juiceen som pressas ut ur rotfrukter är en koncentrerad elixir mättad med vitaminer. Traditionell medicin rekommenderar användning av sockerbetor för behandling av många sjukdomar. Herbalists rekommenderar att dricka det vid första tecken på en kall, anemi, kronisk trötthetssyndrom, förstoppning, vitaminbrist.

Före användning ska dryck hållas i kylskåp i en öppen behållare i minst 2 timmar. Under denna tid avdunstar irriterande slemhinnor från koncentratet. Nyproducerad juice kan orsaka brännskador i epitelet som leder magen och leder till kräkningar.

För att förbättra smaken rekommenderas att man tillsätter en liten mängd naturlig honung, vilket inte bara ökar sötmen, men ökar också den terapeutiska effekten av elixir på grund av de enzymer och aminosyror som finns i biodlingsprodukten.

Här är bara några av de tidtestade läka recepten:

1. Minskat blodtryck. Vid artär hypertoni späds rotsjuice med honung blandad med honung. Verktyget lagras i kylskåp och konsumeras 15 ml tre gånger om dagen före måltid.
2. Hemoglobin ökar. För anemi rekommenderar experter att dricka nypressat äpple och sockerbetor juice (1: 1) i ett halvt glas blandning två gånger om dagen före måltiderna.
3. Minska manifestationerna av klimakteriet (heta blinkningar, hjärtklappningar, fluktuationer i den emotionella bakgrunden). Färsk betorjuice ska stå i kylskåpet i flera timmar. Drick en matsked tre gånger om dagen.
4. Behandling av förkylningar. Blanda i en glasbehållare med 50 g vodka, honung, betor och tranbärsjuice, låt den brygga i 72 timmar. Ta en matsked 3-4 gånger om dagen med måltider.
5. Rhinitterapi. Vid förkylning sätts ren betesaft i 1-2 droppar i varje nasal passage. Du kan också sätta in i näsborrarna turunda blöt i färsk juice av roten.
6. Ökad potens, förebyggande och behandling av prostatit. Kombinera i lika stora proportioner nyberedda juice av följande frukter: gurka, grönsakssoppa, gulrot och betor. Ta en blandning av ½ kopp två gånger om dagen före frukost och middag.

Användningen av betor bantning

Beta för att gå ner i vikt - en riktig hitta. Ett litet energivärde av produkten leder inte till en uppsättning extra pund, så att även en stor del av betesallad fylld med oraffinerad vegetabilisk olja kommer inte att skada din figur, men det kommer att lindra sultpangar och förbättra hur alla organ och system fungerar, och mätta varje cell i kroppen med läkande föreningar.

Förutom införandet av betor i en diet för viktminskning, enligt människor som har försökt olika metoder för viktminskning, bör produkten användas för terapeutiska ändamål för att aktivera tarmmotilitet, avlägsna överskott av vätska från vävnaderna och stimulera alla typer av metabolism, inklusive ökad bränning av subkutant fett.

Det är bäst att kombinera kokta betor för viktminskning med oraffinerade vegetabiliska oljor av de första kallpressade, till exempel majs, linfrö, pumpafrön, olivolja eller solros. Lägga till salladens fräscha gröna grönsaker: persilja, dill, arugula, koriander, unga skott av vitlök och lökfjädrar förbättrar matens näringsvärde och bidrar till en ytterligare ökning av ämnesomsättningen.

En fantastisk kombination med kraftfulla helande egenskaper - kefir med rödbetor. Den rika växten som är rik på fibrer förbättrar tarmarnas prestanda och renar kroppen av toxiner, och kefir kompletterar dessa funktioner, vilket ytterligare berikar mikrofloran med fördelaktiga bakterier. För att göra en surmjölksskaka för viktminskning, måste du blanda 150 ml kefir med probiotika eller naturlig yoghurt med två matskedar av fint riven kokad betor. Denna drink är den perfekta frukosten eller middag för alla som strävar efter harmoni.

Kontraindikationer och skador på betor

Precis som alla grönsaker har råtta ett antal begränsningar för konsumtion, inklusive:

• allergi, idiosyncrasi;
• stabil hypotension
• osteoporos (produkten försämrar kalciumabsorption och absorption);
• tendens till diarré;
• oxaluri (urolithiasis);
• ökad surhet i magsaften;
• diabetes.

Det är oönskade att äta mer än 200 gram betor per dag, eftersom detta kan påverka utsöndringssystemet. Skadbetor för kroppen är minimal, om den används i måtta. På grund av rotgrödornas förmåga att ackumulera nitrater, som växten drar ur jorden efter att ha gjort stora delar av kvävehaltiga syntetiska gödningsmedel, rekommenderas att klippa av den övre delen av betor med ¼.

Hur man gör kvass från betor hemma, och hur är det användbart?

Hemma är det inte svårt att förbereda en unik helande dryck - betor kvass. Denna elixir kommer att vara användbar för personer som lider av förstoppning och ödem, liksom alla patienter med hjärt- och kärlproblem.

Regelbunden användning av betor kvass kommer att bidra till att normalisera trycket och rena kärl av aterosklerotiska insättningar, samt förbättra blodets sammansättning. Fördelarna med kvass från betor är drickens förmåga att rengöra kroppen av gifter, radionuklider, giftiga ämnen och metaboliter. Regelbundet intag av elixir förhindrar malign degenerering av celler, eliminerar förstoppning, främjar viktminskning.

För att göra kvass måste du skala de tunna skinnrotgrönsakerna, riva dem, sätt rödbetorna i en 3-liters burk, fyll den i 1/3, tillsätt 0,2 kg granulat och torkad brunbrödskorpa (50 g). Alla ingredienser hälls över med kokande vatten, täckt med gasbindning och placeras på ett mörkt ställe för jäsning. Efter 2-3 dagar filtreras vätskan och konsumeras som en läsk, men inte mer än 1-2 koppar per dag.

http://zdorova-krasiva.com/polza-i-vred-svekly/