Huvud Confection

persimon

Fördelarna med persimmon

Hurmakak visas bara på våra bord - glädjer verkligen alla med det ovanliga anbudet och den söta smaken. Det är också känt att denna frukt är ett riktigt förråd av vitaminer och näringsämnen som naturen presenterar för oss som en gåva i slutet av hösten. Som det kan ses från träning, är det tillräckligt att äta 2-3 frukter för att tillfredsställa din hunger. Därför rekommenderar nutritionists från många länder att äta persimmon med en mängd olika dieter. Figuren kommer inte att lida av detta, men kroppen kommer att vara till stor nytta.

Persimmon innehåller stora mängder kalium, magnesium och karoten, som är effektiva medel för förebyggande av cancer. Enligt deras innehåll är det inte mindre än sådana välkända frukter som fikon, druvor och äpplen. Dess massa innehåller upp till 15% fruktos och glukos. I betydande koncentrationer finns vitamin A, C och P, som håller blodkärlens elasticitet. Denna frukt innehåller också många proteiner, kolhydrater, organiska syror, tanniner, kalcium, mangan, järn och natrium. På innehållet av antioxidanter är det inte mindre än grönt te.

Persimmon har ett ganska lågt glykemiskt index, därför innehåller sockerarterna i den näring kroppen, men ökar inte glukosnivån i blodet för kraftigt. Magnesium tar bort salt och neutraliserar njurstenar, vitamin A hjälper till att förbättra syn. Rekommenderad mängd av en produkt för förebyggande av ateroskleros med daglig användning är 100 gram.

Vad är användbar persimmon? Alla goda egenskaper hos denna helande och goda frukt är svåra att räkna. Den innehåller pektiska ämnen som aktivt påverkar tarmmikrofloran och har en fästande effekt. De ger massan en sammandragande smak. Det innehåller också mycket järn, vilket är särskilt användbart för anemi. Användning av persimmon rekommenderas för gravida kvinnor. För hosta och förkylningar, gurgla väl med saften av en mogen frukt, utspädd i 100 gram varmt vatten.

Urval och lagring av persimmon

När du väljer en bär bör du vara uppmärksam på storleken på frukten, dess
färg och skick på de övre bladen. Gröna blad och blek färg
vittnar om att persimmon inte har mognat. Om frukten har
stora bruna fläckar och små mörka prickar, frukten är frusen
eller slå och har redan börjat försämras.

I persimmon, ett tillräckligt innehåll av apelsinröda pigmenter - provitaminer A (beta-karoten), som i tunntarmen vänder till vitamin A, som utför många viktiga funktioner i människokroppen - främjar tillväxt och regenerering av vävnader, hud och hårelasticitet, har en antioxidant effekt, förbättrar immunsystemet, ökar kroppens motstånd mot olika infektioner.

Innehållet av vitamin A i 100 gram av denna produkt är 200 mgc. Det spelar också en aktiv roll i normaliseringen av sexkörtlarna, som är nödvändiga för att bilda spermier och utvecklingen av äggcellen. Och naturligtvis är denna komponentens huvudroll att förhindra inträffande nattblindhet (störd skymningsvision) - hemorolapati.

Persimmon i matlagning

Massan av mogna bär används för att göra puddingar, bakverk, mousses, geléer, marmelader, konserver, sallader. Dessutom är persimmon gjord av melass, cider, öl och jämnt vin. Hemma är "orange solen" i Japan skull gjord av persimmons orörda frukter.

Från de torkade frön av persimmon i östra länder förbereder de en drink som liknar smaken av kaffe. Persimmonsorter "Kinglet" används för att göra milkshakes. Men speciellt ofta används persimmon för desserter, vilket tillför vanilj, sprit, vispgrädde (med dessa produkter går persimmon bra).

Den användbara persimmon i medicin

I en medicinsk miljö kallas persimmon informellt kallt cardiofruits. Kärnor behöver helt enkelt äta persimmon. I Kina och Japan används "orange sol" för att behandla ateroskleros, persimmonsaft används för att behandla skörbjuggor.

Berry anses vara ett utmärkt botemedel för de initiala stadierna av giftig goiter. Persimmon bör ätas med bronkit, dysenteri, intestinala maskar.

Dessutom normaliserar "orange solen" sömnen, hjälper till att bli av med sömnlöshet.

Israeliska läkare har experimentellt visat att persimmon klarar av åderförkalkning bättre än andra bär och frukter. Få människor vet att det i officiell medicin finns en speciell teknik - kromoterapi. Chromoterapi är en färgbehandling. Orange färg anses vara den mest positiva och lindrar depression.

Vill du bli av med några extra pund utan att känna en stark känsla av hunger? Använd persimmon för viktminskning för att snabbt uppnå önskat resultat.

Ta reda på i denna artikel funktionerna i användningen av plommon och kefir för viktminskning.

Användbara egenskaper hos färskt pommes frites -. Lagringsregler och metoder för beredning av denna torkade frukt.

http://baikcm.ru/krasota-i-zdorove/2278-est-li-v-hurme-yod.html

Allt för kvinnor

Och ännu mer

Läkare delade begränsningar om användningen av persimmon

Denna produkt rekommenderas inte i stora mängder.

Persimmon är en mycket användbar frukt i många avseenden, men den bör ätas strängt måttligt. Dessutom rekommenderar experter att inte använda omotet persimmon.

Enligt biologen Mikhail Vorobiev innehåller persimmon mycket tanniner, vilket ger sina karakteristiska sammandragande egenskaper. Bindande ämnen som ingår i persimmon kan sakta ner ämnesomsättningen, så att orangfrukter inte får engagera sig i dem som är benägna att fylla och snabb viktökning

Även tanniner ger persimmon en fixeringskvalitet. Av denna anledning finns det mycket persimmon är omöjligt - annars kommer obstipation att ges. Det är särskilt farligt att äta persimmon, vilket ännu inte är fullt moget.

En annan specialist, endokrinolog Vadim Krylov, sade: Persimmon innehåller mycket sackaros och glukos, och detta förklarar också varför det är bättre att inte missbruka frukten. Krylov tillade att persimmon inte bör ätas på kvällen eller sent på kvällen, eftersom kolhydraterna i det här fallet istället för att bli aktivt förbrukat av kroppen kommer att överföras till kroppsfett.

"Helst måste du i en säsong äta två saker om dagen," sa doktorn.

Extremt försiktig persimmon bör ätas under graviditeten - som många andra färgglada frukter kan det orsaka allergisk reaktion. Det är också viktigt att komma ihåg att persimmon kategoriskt inte kan kombineras med mjölk. Tanninsyrorna i persimmon, i kombination med mjölkproteiner, kommer att ge matsmältningsbesvär och mageproblem.

http://viva-mama.ru/2019/02/19/vrachi-podelilis-ogranicheniyami-po-upotrebleniyu-xurmy/

Innehållet av jod och andra fördelaktiga spårämnen i persimmon

Persimmons födelseort är Kina, bara senare kom det till länderna i Sydostasien och Japan. Vid slutet av 1800-talet spred sig det till många länder med ett mildt och varmt klimat. Denna frukt växer i form av ett träd eller en stor buske, tar rot bra i ett tropiskt, subtropiskt klimat och kan "leva" upp till 500 år. Det finns hundratals sorter av denna läckra frukt, som skiljer sig åt i form av frukt, färg, smak, fruktens vikt.

Sammansättningen av frukten och dess fördelar för kroppen

Persimmon är en söt, saftig apelsinjuice som visas på borden från höst till vintertid. Frukten njuter inte bara av sin delikata smak, men är också ett skafferi av olika vitaminer och spårämnen:

  1. Som en del av persimmon finns vitamin A, C, R. Vitaminer ger elasticitet mot blodkärl.
  2. Ett stort antal fördelaktiga spårämnen som finns i fruktens massa. Kalium, magnesium, karoten är oumbärlig för förebyggande av cancer.
  3. Bland annat är frukten hög i protein, organiska syror, tanniner, kolhydrater, jod, kalcium, natrium, mangan och järn.
  4. Upp till 15% i kompositionen avser innehållet av fruktos och glukos.

Persimmon är en bra antioxidant, som inte är sämre i dess egenskaper till grönt te.

Mogen frukt bör vara orange med bruna löv. Frukten är mognande på trädet i slutet av hösten, då alla blad har smulat. Enligt nördar är persimmonen en bär. Det är användbart inte bara färskt, men också torkat. I denna form kan du lagra denna användbara frukt fram till nästa skörd. Här är det nödvändigt att samla mogna frukter, helst utan stenar. Skala dem, skär dem i skivor. Torka i ugnen vid en temperatur som inte överstiger 45 grader, vid höga temperaturer mörkar persimmon.

Från de presenterade bären gör vin, cider, öl, men inte överallt där de växer, gör de skull i Japan. Om du samlar frön och stekar, kan de användas istället för kaffe. Persimmon innehåller få kalorier (62 kcal per 100 g produkt), därför experter rekommenderar gärna att använda den i olika dieter.

Användbara egenskaper hos frukt

Dessutom har frukten många fördelaktiga egenskaper:

  1. Pektiska substanser som ger fostret en astringent smak, påverkar den intestinala mikrofloran, bidrar till bindande effekten.
  2. Järn hjälper till med anemi, förkylning, ont i halsen. Det är användbart att skölja munnen med mogen persimmonsaft utspädd med vatten i lika stora mängder.
  3. Persimmon förbättrar hälsan, lugnar nervsystemet, stärker hjärtmuskeln och hjärt-kärlsystemet.
  4. Frukt har en diuretisk egenskap, kan förhindra utvecklingen av urolithiasis.

Till följd av att du konsumerar denna vackra och goda frukt kan du undvika stora hälsoproblem.

Särskilt användbar frukt för gravida kvinnor. När du bär ett barn är vissa frukter och bär kontraindicerade, men inte persimmon. Fostrets sammansättning innehåller en stor mängd magnesium som stimulerar alla metaboliska processer i kroppen. Detta lindrar en gravid kvinna från toxemi. Och innehållet av jod och järn ökar immuniteten, fyller på nivået av hemoglobin i blodet, vilket sparar kvinnan från anemi. Allt detta är nödvändigt för att en gravid kvinna ska bära en stark, frisk baby.

Fördelarna med jod och dess innehåll

Brist på jod i kroppen kan leda till ett stort antal allvarliga sjukdomar, även demens. Jod är ett av huvudelementen som stöder immunsystemets funktioner. Spårelementet i människokroppen är inte producerat, så du bör arbeta hårt för att fylla på det. Användningen av persimmon och andra jodhaltiga produkter fyller fullständigt behovet av jod. Det är tillräckligt att äta 200-250 g persimmon varje dag och behovet av jod kommer att fyllas på igen. Normal innehåll av elementet i kroppen hjälper sköldkörteln. Det har en positiv effekt på humör, intelligens, förbättrar prestanda.

Innehållet av jod i persimmon hjälper exakt till att bestämma laboratorieanalysen. Du kan hemma för att ta reda på om det finns jod i persimmon. Ta en mogen frukt, skär den i två halvor, lämna en stund i luften. Klippet kommer som regel att mörkas, lila fläckar kommer att dyka upp - det här är jod. Mängden jod i persimmon påverkas av sorten, tiden för mognad

Kontraindikationer för användningen

Utan tvekan är persimmon en mycket användbar frukt, men den kan inte användas av alla. På grund av att massan innehåller mycket socker, kan den inte konsumeras av diabetiker och människor som vill gå ner i vikt med en kolhydratfri diet. Innehållet av tanniner och tannin gör persimmon till en oönskad frukt för personer som lider av förstoppning. Omogna frukter bidrar till diarré. Om fostret stärker munnen, lägg det i frysen i några timmar, och det blir saftigt, mjukt.

Från användningen av persimmon mer bra än skada. Att veta detta kan du använda säsongsbetonad frukt inte bara utan hälsorisk, men också för att få maximal nytta av det.

http://vkusnaja-zhisn.ru/polza-i-vred/soderzhanie-joda-v-xurme.html

Kaloripersimmon (jod). Kemisk sammansättning och näringsvärde.

Näringsvärde och kemisk sammansättning "Persimmon (jod)".

Energivärde Persimmon (jod) gör 67 kcal.

Primärkälla: Skapad av användaren. Mer detaljer.

** Denna tabell visar medelvärdena av vitaminer och mineraler för en vuxen. Om du vill veta reglerna med hänsyn till ditt kön, ålder och andra faktorer, använd sedan programmet "Min hälsosam kost."

Produktkalkylator

Kalorianalys av produkten

Förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater:

NÖJDA EGENSKAPER AV HURMA (IODINE)

Den användbara Persimmon (jod)

  • Vitamin A är ansvarig för normal utveckling, reproduktiv funktion, hälsosam hud och ögon, upprätthåller immunitet.
  • B-karoten är ett provitamin A och har antioxidantegenskaper. 6 mcg beta-karoten motsvarar 1 mcg vitamin A.
  • C-vitamin är involverat i redoxreaktioner, immunsystemets funktion, främjar absorptionen av järn. Brist leder till löshet och blödning i tandköttet, näsblödning på grund av ökad permeabilitet och bräcklighet hos blodkarillärerna.
  • Kalcium är huvudkomponenten i våra ben, fungerar som regulator i nervsystemet, är involverad i muskelkontraktion. Kalkbrist leder till demineralisering av ryggraden, bäckenbenet och nedre extremiteter, ökar risken för osteoporos.
  • Magnesium är inblandad i energimetabolism, syntesen av proteiner, nukleinsyror, har en stabiliserande effekt för membran, är nödvändig för att upprätthålla kalcium-, kalium- och natriumhomeostas. Brist på magnesium leder till hypomagnesemi, vilket ökar risken för att utveckla högt blodtryck, hjärtsjukdom.
  • Järn är en del av proteiner, olika i funktionen, inklusive enzymer. Delta i transport av elektroner, syre, säkerställer förekomst av redoxreaktioner och aktivering av peroxidation. Otillräcklig konsumtion leder till hypokromisk anemi, myo-muskel myoglobinbristatoni, ökad trötthet, myokardiopati, atrofisk gastrit.
  • Jod är involverad i funktionen av sköldkörteln, vilket garanterar bildandet av hormoner (thyroxin och trijodtyronin). Det är nödvändigt för tillväxt och differentiering av celler i alla vävnader i människokroppen, mitokondriell andning, reglering av transmembrantransport av natrium och hormoner. Otillräckligt intag leder till endemisk goiter med hypotyroidism och långsammare metabolism, arteriell hypotension, tillväxtnedgång och psykisk utveckling hos barn.
göm dig fortfarande

En komplett guide till de mest användbara produkterna du kan se i ansökan "Min hälsosam kost."

http://health-diet.ru/table_calorie_users/489415/

TOP-produkter som innehåller jod. Jodrikt matbord

Jod är ett halogen och är ett av de nödvändiga spårämnena för människokroppen. Det är en del av sköldkörtelhormonerna, därmed dess huvudsakliga regleringsfunktion.

Hormoner som innehåller ett element är inblandade i reglering av ämnesomsättning, graden av kemiska reaktioner, metabolismen av proteiner, vitaminer etc. Både brist och överskott av detta element orsakar allvarliga sjukdomar. Du kan lära dig mer om fördelar och faror med jod här.

Totalt har kroppen 20-50 mg av detta element och du behöver veta vad det dagliga mänskliga behovet av jod. Var och vad är jod, överväga i den här artikeln.

Produktlista

Jod (nedan är en lista över vilka produkter den innehåller) går in i människokroppen endast med mat och vatten, så de som saknar detta element behöver veta i vilken mat dess koncentration är högst.

Växtens ursprung

Det mesta av detta element i representanterna för vegetabiliska riket, speciellt i alger. Växter absorberar jod från mineraler upplösta i vatten och ackumulerar det.

  • Sea Kale (kelp). 100g av denna produkt är tillräcklig för att helt stänga dagspaketet för spårelementet. Havskal i syltad form är en tung, icke-dietär produkt, så det är lämpligt att göra en gryta med den eller äta den i små mängder;
  • Persimmon är rikare i jodföreningar än andra markplanter (endast alger kan konkurrera med det i innehållet i detta element). Dessutom innehåller persimmon andra spårämnen: magnesium, natrium, järn samt vitaminer;
  • Bovete gröt;
  • Apple frön. I vissa frön av elementet så mycket att du kan smaka på det. För att upprätthålla koncentrationen av denna halogen i kroppen är normalt måste en person äta 5 frön om dagen. Men överanvändning kan utveckla symtom på överskott av jod. Å andra sidan innehåller äppelfrön samma substanser som plommonens frön och genomgår sönderdelning producerar de hydrocyansyra. Att äta ett stort antal ben är därför fylld med mer och allvarlig förgiftning. Det är nödvändigt att använda benen av mogna äpplen;
  • Feijoa är en värdefull växt när det gäller spårämnen. Användbar som massa och skal
  • Spenat och sorrel är rika på detta element. Dessa växter innehåller också mycket vitaminer C och K och används ofta för att göra sallader i västerländska länder, där vanan att leva en hälsosam livsstil länge har bildats. Vissa källor indikerar att spenat är rekordet för jodmängden bland markplanter (andra krediteras med 1: a platspersimmon);
  • Bananer. Söta frukter innehåller i genomsnitt 3 mikrogram av denna mikrocell. Samtidigt absorberas de väl och är praktiskt taget ofarliga för alla mage.
  • Majs. Ät 100 gram majs i form av konserverad mat till middag, och den dagliga normen är uppfylld.
  • Gröna bönor. Denna källa är inte lämplig för mage. Men om du kan äta denna produkt, är en halv kopp tillräckligt. Det innehåller också många vitaminer.

Animaliskt ursprung

Djur får detta spårämne huvudsakligen från växter och ackumuleras sedan i vissa organ och vävnader. Mest jod i levern, fettvävnad, ägg eller ägg. Bland de olika djurarterna är detta element rikare än organismerna i det marina livet och fåglar som matar på korn.

Vilka livsmedel innehåller jod mest:

  • Röd kaviar. I denna produkt finns jod i lättast smältbar form, eftersom assimileringen främjas av vitaminerna och mikroelementen i samma produkt. Dessutom smälts rödkaviar snabbt och är lämplig för personer med ont i magen.
  • Torsklever Denna delikatessprodukt är väldigt näringsrik och innehåller, förutom jod, många andra användbara ämnen som hjälper till snabb absorption. Mängden jod i levern är 350 mikrogram per 100 gram;
  • Räkor. Tillräckligt att äta 4 portioner för att helt täcka dagskursen. Räka köttet smälter lätt, och därför absorberas jod snabbt i blodet. Dessutom är köttet näringsrikt och innehåller mycket protein;
  • Tonfisk, speciellt konserverad;
  • Kokta ägg. Du kan använda ägg av alla fåglar: kyckling, gås, vaktel, duva;

Annat: I vilka livsmedel finns det mycket jod: jodiserat salt och kryddor baserade på det, liksom kryddor som innehåller bruna alger, är en utmärkt källa till halogen. Vatten kan innehålla jod i stora mängder (särskilt vissa sorter av jod-brommineralvatten), eller det kan inte ha det alls. Det beror på den specifika källan.

Innehåll av jod i mat: tabell


För tydligheten, använd tabellen:

http://foodra.org/mikroelementy/jod/produkti.html

Kaviar, bovete och persimmon: Topp 5 produkter som innehåller jod

En av de viktigaste elementen för sköldkörteln är jod. Det är en integrerad del av hormonerna som denna körtel producerar, en av de viktigaste för vår kropp.

Tyvärr, i den moderna världen har kontorsbyggaren av en megalopolis ofta jodbrist. Vad innebär snabb trötthet, aptitlöshet, dåligt humör, håravfall, torr hud, frekvent huvudvärk, försvagad immunitet, hjärtvärk, andfåddhet.

Dagligt behov

En person som lider av sköldkörtelns sjukdomar, kan det dagliga behovet av jod växa flera gånger.

En tiondel av behovet av jod tillhandahålls av luft och vatten, och resten kommer till kroppen med mat. Det är därför det är viktigt att äta ordentligt och balanserat och äta jodhaltiga livsmedel.

Mest jod - i produkter av marint ursprung: i havskål, kaviar, torskkött, kolja och tonfisk, i räkor och bläckfisk. Det finns jod i grönsaker och frukter, till exempel persimmon, svarta vinbär, gurkor, potatis och vitlök.

Vilka produkter hjälper oss att undvika jodbrist och stärka sköldkörteln?

Röd kaviar

En av de mest värdefulla produkterna är att rött kaviarprotein absorberas mycket lättare och snabbare än proteiner som finns i mejeriprodukter och köttprodukter. Dessutom har rödkaviar en stor mängd jod i en lätt smältbar form. Jod och andra vitaminer och spårämnen hjälper till att absorberas: fosfor, kalium, järn, vitaminer A, D, E.

Röd kaviar med röd kaviar

1 pack puff jästfri deg

1 burk röd kaviar

2 msk. smör

2 msk. mjukost

Grönska för dekoration

Steg 1. Degen kommer att tina och rulla ut på bordet, beströdda med mjöl.

Steg 2. Skär degen i koppar av glas. Mindre glas eller ett glas skuren i halva ringar.

Steg 3. Smörj ett bakplåt. Lägg på muggar på den, borsta med vispad protein, sätt ringar på toppen, smörj med protein igen. Ringarna kommer att hålla fast, något stiga - och väggarna kommer att visa sig.

Steg 4. Sätt i ugnen i 200 grader och baka till guldbrun i ca 15 minuter.

Steg 5. Avlägsna och kyla något.

Steg 6. Sätt i en liten bit smör, en halv tesked mjuk ost. Topp med röd kaviar och garnera med gröna. Servera bättre varm. Men kall volovanov mycket välsmakande.

Se även: 5 sätt att gissa >>>

Sea Kale

Endast 100 gram tång per dag - och den dagliga jodhastigheten är uppfylld. Inte överraskande har kål en karakteristisk jodlukt - det finns mycket jod, och det absorberas också väl. Förutom jod från kål kan du få vitaminerna A, E, C, Grupp B, liksom järn och magnesium.

Mjölk och Tånggryta

200 g tång

4 msk. smör

3 msk. ströbröd

100 g riven ost

Steg 1. Torka noggrant hirsen och koka viskös gröt (för 1 kopp spannmål - 3 koppar vatten).

Steg 2. Smaka lök i vegetabilisk olja och lägg till gröt. Kall tills det är varmt.

Steg 3. Lägg till tång, ägg till gröt. Att lägga sig i formen oljade och ströda med brödsmulor.

Steg 4. Blanda osten med en bit av kakor och gräddfil. Top sätt på gryta och nivå.

Steg 5. Baka i ugnen i 15 minuter vid en temperatur av 200 C.

Torsklever

I Sovjetunionen var torsklever en delikatess, det var inte tillgängligt. Lever sallad gjordes endast för semestern. Numera finns det lever i burkar i varje butik, det har blivit lätt att köpa det, men det har gjort torsklever inte mindre användbart. Det innehåller trots allt en stor mängd omega-3-fettsyror, vitaminer D, E och C, som har en föryngrande effekt, och naturligtvis jod.

Torsklever sallad

1 burk torsklever

100 g bearbetad ost

Steg 1. Lägg levern i en salladsskål, mosa med en gaffel, tillsätt lite olja från burken.

Steg 2. Koka ägget hårt och riv på den minsta rivaren.

Steg 3. Skaka osten. All blandning, för att uppnå en puree konsistens, lägga till olja.

persimon

Yoda i persimmon är ganska mycket, men inte lika mycket som i havskal. Men persimmon gillar mycket fler människor. Förutom användbar jod innehåller den magnesium, natrium, järn (det överträffar även äpplen i dess innehåll - en välkänd mest användbar frukt), liksom vitaminerna A, C och P.

Persimmon Mousse

1 kopp socker

2 msk. citronsaft

1,5 glas vatten

Steg 1. Tvätta persimmonen, skära den i kvarter, ta bort benen.

Steg 2. Häll vatten, tillsätt citronsaft. Lämna i en halvtimme.

Steg 3. Koka i samma vatten i 15 minuter. Medan du kokar - suga gelatin i ½ kopp kallt vatten.

Steg 4. Gnugga kokt persimmon genom en sikta. Häll det avspända avkoket i det, häll i socker och sätt i gelatin. Rör om.

Steg 5. Kyl den beredda massan till en temperatur varmare än rumstemperatur och slå sedan tills tjockt skum.

Steg 6. Häll i mögel och kyl.

bovete

Kanske de mest användbara och favorit flingorna i Ryssland. Det finns bokhvet och jod, i dess innehåll är det en mästare i spannmålens värld. Dessutom buckwheat i en mängd användbara vitaminer och mineraler som hjälper dig att absorbera jod.

Bokhete under fältförhållanden

1 kopp bovete

1 burk gryta

1 paprika

2 vitlöksklyfta

Steg 1. För att värma bokhvet i en torr stekpanna med en tjock botten, häll kokande vatten på det och laga mat.

Steg 2. Steg i en panna, stek laxen, lägg sedan på peppar, skär i små kubbar, steka alla tillsammans, lägg sedan tomaterna i små bitar, salt. Skydd och svettning.

Steg 3. Öppna grytan, klipp den med en kniv direkt i burken och lägg den till grönsakerna. Alla stekar, omröring.

Steg 4. Sätt kokt bovete för att steka. Salt och peppar efter smak. Servera med grönsallad.

Överskott av jod i kroppen

Det är inte mindre farligt än dess brist och medför irritabilitet, svaghet, svettning, emaciation, en tendens till diarré, tidig graying, muskelatrofi. Ett överskott av jod är farligt av olika sköldkörtelsjukdomar, och en goitre-liknande sjukdom med goiter kan utvecklas.

Att få ett överskott av jod som bara lutar på jodhaltiga produkter är ganska svårt. Även jodiserat salt kommer inte ge någon sådan effekt, men om du har problem med sköldkörteln, ska du omedelbart sluta självmedicinera och äta tang, och du bör konsultera en läkare för att rätta till kosten.

Faktum är att vid sjukdomar i sköldkörteln, är mat som innehåller jod ofta kontraindicerade, och eventuella kål, rädisor, rädisor, morötter, räkor, jordärtskockor, spenat, persikor bör uteslutas från kosten.

http://www.aif.ru/food/diet/ikra_grechka_i_hurma_top-5_produktov_soderzhaschih_yod

Jodhaltiga produkter. Vilka produkter har mer jod?

Jod är en av de viktigaste elementen för sköldkörtelns funktion. Det är en del av hormonerna som produceras av denna körtel, och det anses i sin tur vara otroligt nödvändigt av människokroppen. Men tyvärr har den moderna befolkningen ibland en katastrofal insufficiens av ett sådant spårämne. Och det här medför många hälsoproblem: trötthet, försvagad immunitet, håravfall, hjärtsmärta och andra sjukdomar. En person får bara ha 150-200 mikrogram jod per dag. Under hela sitt liv använder en person bara en tesked av ett liknande element, men dess betydelse är helt enkelt ovärderligt. Därför, i vår artikel kommer vi att överväga vad som är bättre jodhaltiga produkter för sköldkörteln, vi kommer att bekanta sig med symptomen på halogenbrist och överskott av halogen och med andra hypoteser relaterade till denna mikrocell.

Fördelarna med jod

I kroppen hos en vuxen frisk person innehåller cirka 15-20 mg jod. Och dess fördelar ligger helt enkelt bortom beskrivningen. Så först och främst har detta element en inverkan på hälsan hos naglar, tänder, hud och hår. Det behövs även för immunsystemets normala funktion. Om en person får en tillräcklig mängd jod kommer han att vara glad, energisk, kraftfull och glad.

Genom att konsumera jodhaltiga produkter förbättrar vi processerna av fettmetabolism i kroppen. Och detta leder till eliminering av celluliter och underlättar förbränning av överflödigt fett under en diet. Halogen är också direkt relaterad till mental utveckling. Det behövs för korrekt hjärnfunktion. Och det är särskilt viktigt för gravida kvinnor, eftersom det hjälper till att bilda ett mentalt fullt och friskt barn.

Jod används aktivt för att behandla rickets, gikt, reumatism, hematom. Jodinandning är ett hjälpmedel vid behandling av förkylningar och halsar.

Produkter som innehåller jod

I människokroppen kommer detta element uteslutande från utsidan. Det innebär att det är nödvändigt att använda jodinnehållande produkter. Och mängden inträde i kroppen beror på hur rika produkterna är. Människor är vana att tänka på att jodiserat salt kommer att vara lösningen på hela problemet och börjar aktivt köpa den som innehåller jod istället för den vanliga smaken. Men det här är inte alls korrekt. Om du inte har använt öppen förpackning i två månader, förlorar den nästan alla dess egenskaper.

Vatten anses också som en källa rik på jod. I en liter vätska finns cirka 15 μg av den substans vi behöver. Andra jodhaltiga produkter för sköldkörteln och inte bara havsvatten och skaldjur. Ett hundra gram av sådana delikatesser som krabbor, kammusslor, ostron, bläckfisk, räkor och musslor innehåller 100-300 mcg jod.

50-190 mikrogram mikroelement finns också i marina fiskar, medan sötvatteninvånare inte kan skryta med sådana indikatorer. Med tanke på jod i produkter som är tillgängliga för varje genomsnittlig person, är det nödvändigt att skilja smör, grödor av spannmål, fläsk, bröd, mjölk, ägg och nötkött. Det finns naturligtvis jod i frukt- och grönsaksdieten. Dessa inkluderar persimmon, potatis, jordgubbar, vitlök, tomater, äggplanter, lök, apelsiner och bananer.

Fem av de bästa godisarna

Frågan om vilka livsmedel som har mer jod kan besvaras så här: det finns fem rätter som är bättre än andra berikade med denna mikrocell.

Så är röd kaviar i första hand. Detta är en av de mest värdefulla produkterna. Dess protein absorberas av kroppen mycket bättre än proteinet som finns i kött och mejeriprodukter. I äggen finns en stor mängd jod i en lätt smältbar form. Andra platsen hör till havskalk. Det är nödvändigt att äta varje dag hundra gram av ett sådant mellanmål för att ge kroppen en daglig dos jod.

Den tredje positionen i kategorin "jodhaltiga produkter" kan säkert ges till torsklever. Förutom denna ingrediens har den många andra fördelaktiga substanser, som omega-3 och olika vitaminer. Persimmon är också bland de fem bästa matvarorna med hög jodhalt. Om inte alla gourmer som havskål eller torsklever, tycker nästan alla om frukt. Och slutligen ligger bokhvet på femte plats. Bland alla spannmål ses hennes jod mest av allt.

Vem och hur mycket jod behövs

Mat som är rik på jod är skyldig att använda alla människor utan undantag. Men hans dagliga behov är annorlunda för alla. Så, för en kilo kroppsvikt du behöver från två till fyra mikrogram halogen. I en vuxen man är denna hastighet 150-300 mg per dag. Om det finns problem med sköldkörteln, ska dosen ökas till 400 mikrogram.

Ungdomar i puberteten, såväl som gravida kvinnor och mammor som ammar, ska få mer än 400 mikrogram jod. Därför rekommenderas jodhaltiga produkter att sätta i kosten i första hand. Spädbarn behöver äta 50 g av elementet per dag, barn från två till sex år, är den ränta 90 mikrogram till 12 år det bör ökas till 120 mg.

överskott

Ett överskott av jod i kroppen är lika farligt som dess brist. Därför är det ofta bättre att använda mat rik på jod med stor försiktighet. Förhöjda nivåer av detta element i kroppen kan orsakas av det faktum att störd reglering av jod utbyte, eller en person mottar ett spårämne med ett överskott av mer än 600 mikrogram per dag.

Om jod ackumuleras för mycket, kommer kroppen att reagera på följande symtom: feber, smak av metall i munnen, plötslig viktminskning och tendens till diarré. Det kan också uppstå svaghet i musklerna, svettning, frekvent förkylning, för tidig hårborttagning och andra sjukdomar.

Om jod inte räcker

Med en halogenbrist i kroppen känner en person omedelbart detta. Han kommer att bli mer aggressiv, hans karaktär kommer att försämras, hans röst blir hes, förstoppning av kronisk natur kommer att bli en vanlig förekomst för honom. Dessutom kommer hans minne att försämras kraftigt, arytmi kommer att börja utvecklas och blodets nivå i blodet kommer att öka. Ta reda på vilka livsmedel som har mer jod för att undvika plötsliga droppar i blodtrycket, bildandet av puffiness, sprött hår och trötthet.

Jodhaltiga produkter (lista)

Den största mängden jod finns i feijoa. Den har 350 mikrogram per hundra gram frukt. Havskål och kalkar har 300 μg element per 100 gram. I samma antal flounder, räkor och kummel finns det 190, 180 och 160 mcg. Men i pollocken och torsken når dessa figurer endast 150 och 135 mikrogram. I mjölk är jod bara 16 mcg per hundra gram och i hård ost - 11. I fläsk bestäms en siffra på 17 mcg och i nötkött - en siffra på 11.

Lite mer om jod

Jod i produkter är till stor nytta för människans vitala funktioner. Men det är också viktigt på andra områden. Det är trots allt ett element av kemiskt ursprung, och det har en stor variation av positiva egenskaper. Det används aktivt i olika områden. Men oftast används den inom medicin och teknik. Det är nödvändigt för produktion av batterier, ljuskällor, LCD-skärmar. Och dess huvudsakliga terapeutiska egenskaper är desinfektionsverkan.

http://www.syl.ru/article/167321/new_yodosoderjaschie-produktyi-v-kakih-produktah-bolshe-yoda

Läs Mer Om Användbara Örter