Frukt med vitamin C

Huvud Te

Frukt med vitamin C

C-vitamin har en mångsidig och varierande effekt på kroppen, många av de viktigaste processerna kan inte klara sig utan det. Behovet av askorbinsyra i människokroppen är stort nog, men, till skillnad från vissa djur, kan den inte producera det på egen hand. Och därför rekommenderar läkare att äta frukt som innehåller C-vitamin oftare.

Vilka frukter har vitamin C?

Vitamin C finns huvudsakligen i livsmedel av vegetabiliskt ursprung - frukt, grönsaker, bär. Vitamin C-innehållet i frukt är ganska stort, men "mästarna" i askorbinsyra är fortfarande grönsaker och bär - röda och gröna paprika, kål, pepparrot, svarta vinbär, havtorn, prinsessa, enbär innehåller upp till 250 mg av detta vitamin. Erkänd ledare i mängden C-vitamin med kompositionen - vildrosa (1200 mg - torr, 650 mg - färsk).

Men bland frukter med C-vitamin finns det några mästare:

Kiwi - 180 mg;
papaya, apelsiner, grapefrukt - 60 mg;
citroner - 50 mg;
mandariner - 40 mg;
kväve, ananas, melon - 20 mg;
persimmon, plommon - 15 mg;
äpplen, päron, persikor, aprikoser, bananer, plommon, vattenmelon, granatäpple, avokado - 10 mg;
druvor, granatäpple - 5 mg;
fikon - 2 mg.

Många askorbinsyra och i vissa bär:

kaprifol - 150 mg;
rowan - 70 mg;
jordgubbar, jordgubbar - 60 mg;
röda vinbär - 40 mg;
krusbär - 30 mg;
hallon, lingonberry, tranbär, söt körsbär, körsbär - 15-20 mg.

Dessa siffror bör dock endast vägledas ungefär, eftersom Vitamin C är mycket lätt förlorat på grund av felaktig förvaring och beredning av produkter. Frukt, bär och grönsaker bör lagras, stängas från solljus, i ett kallt rum (källare, kylskåp), och ännu bättre - frusna. Men även efter överensstämmelsen med dessa regler, förloras mer än hälften av C-vitamin efter flera månaders lagring.

Efter värmebehandling är C-vitamin, potatis och morötter väl bevarade, men frukter och bär äts företrädesvis färskt för maximal nytta.

http://womanadvice.ru/frukty-s-vitaminom-s

Vit C-vitamin

Fördelarna med C-vitamin är svåra att överskatta. Denna antioxidant behövs för att stärka immunsystemet, eliminera toxiner, vävnadsregenerering och många andra processer. Det konsumeras i stora mängder och deponeras inte i vävnaderna, så det borde vara dagligt med mat. Vilka livsmedel har mest vitamin C?

Vad är vitamin C

C-vitamin är en vattenlöslig L-askorbinsyra, som finns i många livsmedel och krävs regelbundet av kroppen. Det finns 4 iskorbiska askorbinsyror:

L-askorbinsyra;
L-isoascorbinsyra;
D-isoascorbinsyra;
D-askorbinsyra.

Endast L-askorbinsyra är biologiskt aktiv.

I huvudsak är det ett kolhydrat med formel C₆H₈O₆, dess yttre struktur liknar glukos. För fysikaliska egenskaper är det ett vitt surt kristallint pulver. Den löser sig väl i vatten och alkohol, smälter vid en temperatur av +190. +192 ° C

Upptäckten av vitaminet tillhör den amerikanska kemisten Albert St. Gyordy. Denna händelse inträffade 1928, och 4 år senare visade sig att frånvaron av detta ämne i mat orsakar skörbjälk.

Idag används vitamin C som ett livsmedelstillsats, vilket förhindrar oxidation av produkter, ingår i kosmetika och spelar även rollen som en utvecklare i fotokemi. Men ämnets huvudsakliga användningsområde var och förblir farmakologi.

Roll i kroppen

Kroppens behov av askorbinsyra är ganska stor, eftersom det deltar i olika processer och ackumuleras inte i vävnader och organ.

Vitamin C tar på sig flera funktioner samtidigt.

Antioxidant: är involverad i redoxprocesser.
Vaskulär elasticitetsfaktor: Kollagenprotein bildas under påverkan av C-vitamin, när det är bristigt blir kärlen spröda.
Aktiverare av immunskydd: ökar den fagocytiska aktiviteten hos leukocyter, och därmed kroppens resistens mot infektioner.
Hepatoprotector: ökar leverns antitoxiska potential, bildar en glykogenreserv, bidrar till evakuering av kvicksilver och bly.
Kolesterol metabolism regulator: omvandlar kolesterol till gallsyror.
Regenerationsstimulator: främjar vävnadsläkning.

Även askorbinsyra normaliserar blodkoagulationssystemet, det är nödvändigt för normal funktion av de nervösa och endokrina systemen, sköldkörtel- och bukspottkörteln. I närvaro av C-vitamin absorberas järn, kalcium, proteiner, hormoner syntetiseras. Dess närvaro i kosten är förebyggande av cancer och ateroskleros.

Daglig kurs

Det dagliga behovet av C-vitamin beror på ålder. Barn upp till 6 månader behöver 30 mg askorbinsyra per dag, upp till 12 månader - 35 mg, i åldern 1-3, 40 mg, 4-10 år - 45 mg, 11-14 år - 50 mg. Vuxna kräver i genomsnitt 70 mg C-vitamin per dag. Gravida kvinnor behöver det 95 mg per dag och lakterande - 120 mg.

Med ökade fysiska och sportbelastningar ökar behovet av C-vitamin. Vid planering av klasser kan dagsdosen vara 150-200 mg. På konkurrens och extrema belastningsdagar, från 200 till 300 mg. Med stora doser av C-vitamin är daglig volym uppdelad i flera metoder, så att du kan använda den jämnt.

Innehållsförteckning i produkter

Mest av allt C-vitamin finns inte i citrus, som många tror, men i vild- och trädgårdsbär, och rekordhållaren bland dem är vildrosa. Föreningen finns i andra produkter av vegetabiliskt ursprung - frukter, grönsaker, örter, svampar. För att få en uppfattning om var vitamin ingår och hur mycket du behöver äta för att fylla ditt dagliga behov, använd följande tabell.

http://vitamita.net/vitaminy/vitamin-c/produkty-s-vitaminom-c.html

Vilka frukter, grönsaker och bär innehåller mest vitamin C?

Vitaminer är nödvändiga för den mänskliga kroppens normala funktion. I vilken frukt är mestadels vitamin C, och från vilka grönsaker och bär det kan erhållas kommer du att lära av den här artikeln.

Fördelarna

Askorbinsyra utför följande funktioner:

främjar vävnadshälsa;
reglerar kolesterolnivåer;
hjälper till att producera kollagen;
stärker blodkärlen
bidrar till leverens normala funktion
ökar immuniteten
reglerar ämnesomsättningen
ökar mängden serotonin (glädjehormonet).

Dessa är bara några av funktionerna i vitaminet som gör den oumbärlig för hälsan. Det bidrar aktivt till att normalisera kroppens arbete, och när det är bristfälligt observeras allvarliga hälsoproblem: från apati till skörbjul. Många vet att de gamla ofta drabbades av skörbjugg. Detta berodde på att de nästan inte konsumerade produkter, där mycket askorbinsyra.

Djur kan självständigt syntetisera substansen med hjälp av de gener som ansvarar för det. Men mannen förlorade denna möjlighet i utvecklingsprocessen, så han behöver få ett element från mat eller speciella preparat.

Det är värt att uppmärksamma det faktum att ett överskott av C-vitamin också är skadligt. Men att få det är väldigt svårt. För att göra detta kommer det ta lång tid att ta en dos vitascorbola, som överskrider normen med hundratals procent. Dessutom utsöndras ämnet snabbt från kroppen genom det urogenitala systemet, samtidigt desinficeras det och förhindrar inflammatoriska processer.

Normalt är 90 mg / dag för män, 75 för kvinnor, 35-50 för barn. Normen blir högre för personer som är aktivt involverade i sport, lider av katarralsjukdomar, invånare i områden med ogynnsamt klimat, liksom för gravida och ammande kvinnor. Rätt mängd erhålls enkelt från mat, om du väljer mat som innehåller vitamin C.

Frukt, grönsaker, bär

Naturligtvis kan du uppnå användningen av dagskurs med hjälp av tabletter. Men läkare rekommenderar att du gör det med naturliga produkter. Det finns många frukter, bär och grönsaker där innehållet i detta ämne är högt. Det är särskilt viktigt att använda dem under den kalla årstiden, eftersom ascorbing stärker immunförsvaret perfekt.

Det är värt att notera att citron, som anses vara den viktigaste källan till askorbinsyra, innehåller lite av denna förening - endast 40 mg per 100 g. I en grönsak som en potatis är det nästan lika mycket.

De viktigaste frukterna med C-vitamin är kiwi, papaya, pomelo. Innehåller vitamin och grönsaker. Rekordinnehavare för innehållet - Bulgarisk peppar, kål, gröna (persilja). Bär är också användbara i frånvaro av denna användbara substans. De är rika på vildrosa, havtorn, svart vinbär.

Men den mest askorbiska innehåller en produkt som är exotisk för våra breddgrader. Detta är Barbados Acerola körsbär, som enligt olika källor innehåller 2500 till 3300 milligram vitamin per 100 gram. På denna sida hittar du produkter som är mer kända för invånarna i vårt land. Att veta vad frukter och andra frukter innehåller mest "askorbinka", kan du balansera din kost. Dessutom absorberas elementet bäst från grönsaker, frukter och bär.

Vitamin C Betyg

För att förstå vilka bär, grönsaker och frukter som innehåller mer av ett användbart element, är det värt att undersöka tabellen nedan. Ratingen visas tydligt här: frukter som är rikaste i vitamin C.

rekommendationer

För att få den mest effektiva användningen av produkter som innehåller vitamin A, borde du veta några regler. Deras överensstämmelse kommer att bidra till att spara den största delen av askorbit. När allt kommer omkring vet du vilka grönsaker och frukter som är mest användbara, du kan få mindre av dem de nödvändiga elementen.

Ångning tillåter dig att spara mer fördelaktiga föreningar.
Koppar och strykjärn är fiender av vitamin C. De här metallerna, som skiljer sig från disken, förstör ämnet.
Rökning minskar mängden av denna "livets elixir". Varje cigarett berövar kroppen av 25 mg av ett element. Samma effekt ger missbruk av kaffe.
När i kontakt med syre, "askorbisk" snabbt förstörs, så lämna inte de skivade produkterna i luften. Ljust ljus minskar också mängden materia.
Ju snabbare produkten upphettas under beredningen, desto mer askorbinsyra den behåller. Det är bättre att tillsätta grönsaker till kokande vatten direkt.
I exotiska frukter finns en stor mängd "askorbinka". För att öka hållbarheten hos frukten pumpas emellertid ofta skadliga kemiska tillsatser. Det är bättre att föredra de lokala producenternas frukter.
Mängden av ett element minskar under torkning, frysning, saltning, betning, lång lagring av produkter. Färska eller surkål bästa förseningar askorbit.

Vilken frukt har mest vitamin C - en viktig fråga för alla som bryr sig om sin hälsa. Men vi bör inte glömma att det i många grönsaker och bär finns också ett vitamin som är så viktigt för människokroppen. Ät gott om C-vitamin för att vara hälsosam under de kommande åren.

http://vitaminy.expert/v-kakom-frukte-bolshe-vsego-vitamina-c

Frukt innehållande vitamin c

C-vitamin eller askorbinsyra är ett mycket viktigt element för kroppen. Det finns i många växtprodukter och hos vissa djur. På grund av dess instabilitet (C-vitamin förstörs lätt, till exempel under värmebehandling), liksom bristen på färska grönsaker och frukter i dagens moderna kost, är bristen på detta vitamin ett extremt vanligt fenomen. Därför är det mycket viktigt att veta vilka frukter, bär och grönsaker som innehåller askorbinsyra - för att komma ihåg var man får en extra del av detta användbara vitamin, förutom de välkända citrusfrukterna.

Den biologiska rollen av vitamin C

C-vitamin utför många viktiga funktioner i människokroppen:

skyddar vävnader från åldrande, är en stark antioxidant;
deltar i syntesen av kollagen - ett ämne som är ett byggmaterial för bindväv, brosk, ligament, som ingår i benvävnaden och vävnaden i hudens djupa lager (dermis);
deltar i syntesen av hormon serotonin;
förbättrar immunsystemet genom att stimulera syntesen av interferoner (substanser som gör cellerna immuna mot virus);
deltar i processen att rensa levern
förbättrar kroppens absorption av järn (vilket har en fördelaktig effekt, särskilt på blodet);
har neuroprotektiv verkan används för att förhindra sjukdomar i nervsystemet, inklusive Alzheimers sjukdom.

Askorbinsyra refererar till vitaminer som en person får uteslutande från utsidan. Människokroppen kan inte syntetisera C-vitamin själv och behöver regelbundet intag av detta ämne från mat - minst 75 mg per dag för en vuxen.

Förresten är mannen en av de få däggdjur som får askorbinsyra från utsidan. I andra djur, såsom katter, syntetiseras det direkt i kroppen från glukos. Men vitaminbrister kan uppstå även i dem - vad man ska säga om människor!

Källor av vitamin C

Som en källa till vitamin C, kallar nästan alla själviskt citroner eller apelsiner. Citrusfrukter är dock långt ifrån den enda som inte är den rikaste källan till detta ämne. Förutom dem finns det mycket frukt och bär, där vitamin C innehåller mycket mer.

Beräkning av bär och frukter med innehållet av C-vitamin är följande:

vildrosa - den här bären har säkert den första platsen: den innehåller 650 mg C-vitamin per 100 g av produkten i sig. Dessutom kan dogrose hålla C-vitamin väl även under bearbetning och förvaring: torkade bär, avkok eller kompote är inte mindre effektiva än färsk frukt.
svart currant - andra plats, 200 mg per 100 g produkt;
havtorn - också 200 mg per 100 g;
Kiwi - 180 mg;
ananas - 80 mg;
röd rowan - 70 mg;
pomelo - 61 mg;
apelsin är 60 mg;
jordgubbar - 60 mg;
grapefrukt - 45 mg.

Förutom de listade frukterna och bären finns en stor mängd vitamin C i bulgarisk peppar (200 mg), persilja (150 mg), dill (100 mg) och spritkotor (100 mg).

C-vitamin bevaras i livsmedel

Men det räcker inte bara för att hitta mat som är rik på vitamin C - du måste ta hand om att näringsämnena i det är bevarade.

Förutom många andra vitaminer är askorbinsyra en ganska "ömtålig" substans som lätt förstöras av miljöfaktorer. Det förstörs genom värmebehandling, kontakt med de flesta metaller, liksom i skalade frukter och grönsaker, även om de är nedsänkt i vatten. För att hålla den maximala mängd vitamin C är det nödvändigt att observera vissa regler vid tillagning:

frukt och grönsaker bäst konsumeras färska - ju mer tid passerar från det ögonblick som peeling, desto mindre vitamin kvarstår i dem. Du måste också börja laga mat så tidigt som möjligt - förstörelsen av askorbinsyra börjar vid ögonblicket med syre;
Det är nödvändigt att laga mat i rätter av aluminium eller rostfritt stål - när det kommer i kontakt med andra metaller, förstörs askorbinsyra. Klippning av färsk frukt och grönsaker är också nödvändigt snabbt - även en kort kontakt med knivbladet kan förstöra vitaminet. Av den anledningen, desto mer krossas produkten, desto mindre blir askorbinsyran kvar i den;
matlagning med vatten (kokning, stewing) minskar kraftigt innehållet av C-vitamin i produkter. Därför är frukter och bär bäst sugared, torkat eller visat. Om du behöver laga grönsaker är det bättre att inte laga dem, men att ånga det - desto mindre kontakt med vatten, desto bättre;
Det finns dock ett knep för matlagning. För att spara så mycket som möjligt C-vitamin (och andra användbara ämnen) måste grönsaker sänkas i kokande vatten. Så förlusten av vitaminer kan undvikas nästan helt. Men nedsänkning av dem i kallt vatten och gradvis uppvärmning (som många hemmafruar gör) är inte värt det - förlusten av C-vitamin kommer i det här fallet att nå nästan en fjärdedel av det ursprungliga beloppet.
Salt är "inte vänligt" med askorbinsyra, därför finns det praktiskt taget inget vitamin C i pickles. Det enda undantaget är surkål. Socker påverkar vitaminhalten betydligt mindre, så frukter och bär kan säkert sugared eller göra sylt av dem;
Vitamin C bäst bevaras i en sur miljö. Därför, om du vill spara den maximalt i dina ämnen, kan du sura dem försiktigt med bordsvinäger;
De flesta bär (vildrosa, rowan, lingonberry, black currant) har förmågan att bevara C-vitamin i nästan vilken typ av behandling som helst. Av dessa kan du göra komposter och avkok, göra sylt, socker, innehållet i askorbinsyra i sylt eller buljong kommer bara att vara något underlägsen det i färska bär.

Kom ihåg alla dessa rekommendationer, du kan fylla din meny med askorbinsyra och glömma vitaminbrist. Även under den kalla årstiden kan du behålla din kropp och skydda den mot sjukdomar.

Relaterade artiklar

Är datum fördelaktiga för människokroppen?

Datum kallas vanligen "mat för viktminskning". Många av de populära materialen på kost och viktminskning har dessa exotiska frukter. Berättelserna om deras fördelar är så färgglada och otroliga att de ser ut som legender.

27 september 2018

Vad ska vara riktig näring för halsbränna: tips och knep

Halsbränna är ett obehagligt fenomen som är bekant för nästan alla. Periodiskt kan halsbränna inträffa efter en tung måltid eller när man dricker för mycket kaffe eller te.

27 september 2018

Vilka livsmedel förbättrar leverfunktionen

Levern utför ett mycket viktigt och ansvarsfullt arbete i vår kropp - det är ansvarigt för uppdelning och bearbetning av alla ämnen som på något sätt kommer in i kroppen.

27 september 2018

Recept för hemlagad protein skakningar för viktminskning: den mest populära och effektiva

Proteinkocktails för många är uteslutande uteslutande med speciell sportnäring. Den moderna tekniken gör det möjligt att isolera rent protein från produkter.

http://myomnilife.ru/articles/v-kakih-fruktah-soderzhitsya-vitamin-c/

12 livsmedel högt i vitamin C: stärka din immunitet

Förmodligen kommer ingen att komma ihåg var minten om "högt innehåll av C-vitamin" i citroner kom ifrån. Och varför många av oss anser citroner vara den största leverantören av ascorbinka på vintern. Kanske kommer det från vår barndom, när det under den kalla årstiden var praktiskt taget inget från frukt i butikerna, och citroner och mandariner från södra republikerna tjänade inte bara som symboler på nyåret, men också som "vitaminfoder".

Och kanske för första gången C-vitamin (askorbinsyra) erhölls från citronsaft. Men jag skyndar mig att besvikna, i citroner och mandariner bara 40 och 38 mg C-vitamin per 100 g produkter. Men det finns massor av grönsaker och frukter, älskade av många av oss, vanliga i våra klimatiska och regionala förhållanden, där många gånger mer C-vitamin!

Naturligtvis finns det i tropiska frukter ganska mycket av detta nödvändiga och användbara vitamin:

i kiwifrukter - 137,2 mg, i mango-massan - 122,3 mg, i papaya - 88,3 mg och i ananas - 78,9 mg per 100 g av produkten. Men vad har vi ifrån detta, förutom kunskap? De "exotiska" som ligger på hyllorna i våra stormarknader och hälften av detta belopp ingår inte längre, för de är oftast rivna än omärda, från över trettio länder och "mogna" här.

Varför behöver vi C-vitamin?

Och så erbjuder jag dig våra "naturliga" källor till vitamin C. Men låt mig påminna erför varför vi behöver det. Askorbinsyra, som är en kraftfull antioxidant, skyddar kroppen mot bakterier och virus, har antiinflammatorisk, sårläkning och antiallergisk effekt, stärker immunsystemet och ökar effekten av andra antioxidanter, såsom selen och vitamin E.

De-stress med vitamin c

C-vitamin påverkar syntesen av ett antal hormoner, inklusive anti-stress, reglerar blodbildning och normaliserar kapillärgenomsläppligheten, deltar i syntesen av kollagenprotein, vilket är nödvändigt för tillväxt av vävnadsceller, ben och brosk i kroppen, förbättrar kroppens förmåga att absorbera kalcium, tar bort toxiner, reglerar metabolism. Och enligt de senaste uppgifterna har den också cancer mot cancer, minskar kroppens förgiftning hos alkoholister och drogmissbrukare, och till och med saktar kroppen åldrande.

Varför C-vitamin kan inte ackumuleras för framtiden?

Vitamin C är klassificerat som vattenlösligt, så det ackumuleras inte i kroppen, och dess reserver måste fyllas på utsidan. Askorbinka gillar inte höga temperaturer, ljus och syre. Därför för alla typer av matlagning förstörs det mesta, vilket måste beaktas och oftare finns det ny mat.

På sommaren och hösten när frukter och grönsaker mognar får vår kropp askorbinsyra i kvantiteter som ofta överstiger det dagliga kravet, men sent på hösten - på vintern och särskilt på våren - saknar vi ofta vitamin C. Därför erbjuder jag dig ett dussin av våra »Hans källor.

1. Rosehip (torr - 1200 mg / 100g, färsk - 650 mg / 100g)

Det faktum att vildrosen är en mästare i underhållet av ascorbinka är kanske, kanske även av spädbarn. Och smaken av vildrosen är säkert för alla. Men få människor vet att vår "inhemska" vildrosa också har en mycket hög koefficient för antioxidantabsorption av fria radikaler (ORAC). Kom ihåg hype kring acai bär, som är nästan panacea för alla sjukdomar? Och i acai bär är den här koefficienten kanske den högsta - 102700, men bara i färska, och de är väldigt galen och försämras snabbt.

Som jämförelse har vi alla kända "lagring" av antioxidanter, såsom blåbär eller tranbär, respektive 5905 och 9090. Så närmaste rosenhuvud kom närmast Acai med ORAC 96150. Men fördelarna med rosenhuvud är att du inte behöver gå långt men för att vår mästare "hoppade över" Acai bären i alla avseenden. Och om du lägger till resten av dess användbara egenskaper.

2. Rödpeppar (250 mg / 100 g)

Den andra platsen är välförtjänt upptagen av röda sorter av bulgarisk peppar, som förutom vitamin C innehåller rödgul pigmentkaroten och rött pigment - lycopen - kraftfulla antioxidanter, vilket minskar risken för cancer. Rödpeppar är också bland ledarna i mängden A-vitamin (125 μg).

3. Svarta vinbär (200 mg / 100g)

Stänger de tre översta av många svarta vinbär. På grund av dess helande egenskaper används den ofta i traditionell medicin för terapeutiska och profylaktiska ändamål. Svartbärbär, förutom vitamin C, innehåller vitaminerna B, P, K-gruppen, provitamin A, sockerarter, pektinsubstanser, fosforsyra, eteriska oljor, tanniner, kalium, fosfor och järnsalter. Bär och löv används för medicinska ändamål. Det är viktigt att notera att många av de fördelaktiga egenskaperna hos björnbär bärs lagras i hemlagade ämnen i processen för bearbetning och konservering.

4. Havtorn (200 mg / 100g)

Svart currant är havtornet på en linje, men jag gav det fjärde plats bara för att det inte är så vanligt i våra landsmäns sommarstugor och bakgårdar. Ja, och för att smaka, som många säger, är det klart underlägsen kronblad. Men här, som de säger, vem gillar vad! Och havtornsfrukt är ett naturligt multivitaminkoncentrat som kan lagras fryst till våren.

5. Äpplen (165 mg / 100 g)

Om jag kunde, skulle jag lägga äpplen i första hand. Tja, du måste hålla med om vilken av er som äter samma rödpeppar eller havtorn med vinbär mer än äpplen! Och vi äter äpplen året runt. Och "få" vitamin C antal frukter ätit. Men äpplen - är det också den vanligaste källan av mineraler (kalium, fosfor, kalcium, magnesium, natrium, rik på järn) och andra vitaminer (E, karoten, B1, B2, B6, PP, folsyra) i en lättsmält form och i de bästa kombinationerna för oss.

6. Persilja gröna (150 mg / 100g)

Den är rik på vitaminer C, B, PP, K, provitaminer A, innehåller folsyra, komplexa eteriska oljor, många mineralsalter av kalium, natrium, kalcium, samt magnesium, järn, fosfor. I persilja används alla delar - rot, löv, frön, både färska och torkade. Och vad är det bra för persilja, det är också möjligheten att växa på vintern på vintern, varje dag får man en del av vitaminer och mineraler!

7. Grön paprika (150 mg / 100g)

Den innehåller antioxidanter lykopen och karoten, en anständig del av vävnaden, normaliserar arbetet i tarmen, liksom fytosteroler - växt analoger av kolesterol inblandad i lipidmetabolism och minska nivån av "onda" kolesterolet.

8. Broccoli (136 mg / 100 g)

Bara en idealisk grönsak från världen av hälsosam näring, förutom C-vitamin innehåller den karoten och många högkvalitativa växtaminosyror - till exempel kolin och metionin, som förhindrar ackumulering av kolesterol i kroppen. Denna "massa" av fibermatmassa, lågt kaloriinnehåll och dessutom har broccoli anti-cancerframkallande egenskaper. Och ytterligare ett plus av broccoli: Till skillnad från vitkål passar denna kål inte "revolutioner" i magen.

9. Brysselspirer (120 mg / 100g)

Den anses vara den mest värdefulla bland korsfästare, eftersom den innehåller 2-3 gånger mer C-vitamin och 2,5 gånger mer protein än vit ekorre. Det finns mycket kalium i saften, därför rekommenderas hypertensiva att äta kål. På grund av det faktum att det finns få grova fibrer i det, orsakar det inte att det sitter i magen och är användbart för alla ventrikelsår.

10. Dill (100 mg / 100 g)

En av de vanligaste kryddorna, gynnsamma effekter på många fysiologiska processer i kroppen, näringsvärdet i vilken är relaterad till närvaron av eteriska oljor, olika vitaminer (C, B1, B2, PP, P, provitamin A, folsyra), mineraler (järnsalter, kalcium, kalium, fosfor i lätt smältbar form).

11. Rowanröd (100 mg / 100 g)

Rich inte bara askorbinki utan även karoten, men av innehållet av vitamin P, som är nödvändig för kapillärerna och väl fungerande sköldkörteln, kan det läggas på en av de första platserna bland frukten. Beredningar från rönn besitter antibakteriell, hemostatiska, sårläkning, diuretikum, laxermedel och antifungal aktivitet, lägre kolesterolhalten i blodet, ökad vaskulär resistens mot de negativa effekterna, minska fetthalten i levern, normaliserar ämnesomsättningen, eliminera bristen på vitaminer i kroppen, måttligt öka surheten av gastrisk juice, har en fördelaktig effekt vid anemi och utarmning av kroppen.

12. Blomkål (70 mg / 100g)

Närmaste släkting i broccoli. Ett hundra gram blomkål levererar inte bara ca 70 milligram C-vitamin utan också 5 gram fiber och 5 gram protein.

Granska din diet med den information du fått och vara hälsosam!

Gemenskapsförfattarnas uppfattning får inte sammanfalla med Rosskontrol-organisationens officiella ståndpunkt. Vill du lägga till eller objekt? Du kan göra detta i kommentarerna eller skriva ditt eget material.

http://roscontrol.com/community/article/v-etih-12-produktah-vitamina-s-bolshe-chem-v-limonah/

Tabell av vitamin C innehåll i mat

PRODUKTER MED HÖG VITAMIN INNEHÅLL MED:

Vitamin C innehåll i frukter och bär:

Vitamin C-innehåll i grönsaker och grönsaker:

VAD DET ÄR NÖDVÄNDIGT ATT VETA OM DESTRUKTION AV VITAMIN C MED VÄRMEBEHANDLING:

Ju snabbare uppvärmningen sker desto bättre hålls C-vitamin kvar (ju snabbare enzymet deaktiveras, vilket oxiderar askorbinsyra).

De joner av koppar, järn, magnesium, som finns i vatten eller fångas i matningsmediet från diskens väggar, accelererar förstöringen av vitamin C.

Det är sålunda lämpligt att koka grönsakerna och doppa dem omedelbart i kokande vatten. Kokande vatten innehåller nästan inget löst syre, och dess höga temperatur leder till snabb deaktivering av enzymer.

Vid stekning förstörs C-vitamin mindre än genom hydrotermisk bearbetning - eftersom det under stekningen sker snabb uppvärmning och värmeexponeringsperioden är liten och mindre tillgång till syre.

När man lagar grönsaker i en sur miljö, är C-vitamin bättre bevarat (det beror på försvagningen av kopparjoner).

Klippning av grönsaker och frukter leder till en ökning av förstöringen av vitamin C, på grund av oxidation genom syre i luften.

FUNKTIONER AV VITAMIN C I ORGANISMEN:

Delta i redoxprocesser.

Ger bildandet av kollagenprotein (med brist på ökad kapillär sårbarhet och tendens till blödning).

Ökar kroppens motståndskraft mot yttre påverkan och infektioner (eftersom det har egenskapen att öka leukocyternas fagocytiska aktivitet).

Ökar den antitoxiska funktionen i levern och bidrar till den mest fullständiga skapandet av glykogenreserver i den.

Ger bildandet av neurotransmittorn serotonin från tryptamin.

Reglerar kolesterol metabolism.

Stimulerar regenerering och läkning av vävnader.

BAKGRUND AV VITAMIN C I ORGANISMEN, SYMPTOMER:

Apati, deprimerat tillstånd (på grund av nedsatt serotoninbildning).

Blödande tandkött, kapillär sårbarhet med utseendet av hemorragisk utslag på kroppen (på grund av det faktum att kollagen, vid syntes av vilket C-vitamin är involverat, är en viktig komponent i kärlväggen).

Fästet av periosteumet till benen och fixeringen av tänderna i hålen (skörbjugg) försvagar.

Minskad immunitet och utseendet på hypokromisk anemi.

EXEMPEL PÅ VITAMIN C I ORGANISMEN, SYMPTOMER:

Rödhet i huden, kliande hud.

Huvudvärk, yrsel.

Med mycket stora doser kan njurstenen bildas (som ett resultat av överdriven bildning av dehydroaskorbinsyra, vilken omvandlas till oxalsyra).

Ett överskott av C-vitamin utvecklas med konsumtionen av askorbinsyra i doser tio och 100 gånger högre än det dagliga intaget under lång tid. Vanligtvis utsöndras ett överskott av C-vitamin via urinen.

http://frs24.ru/st/vitamin-c-soderzhanie-v-produktah/

Vitaminer i frukt och grönsaker (bord)

Vitaminer som ingår i frukt och grönsaker är det bästa sättet att stärka immunitet och övergripande hälsa. Kroppens behov av vitaminer tillhandahålls i första hand genom korrekt näring, där det finns grönsaker och frukter rik på vitaminer och korrekt värmebehandling av produkter under matlagning.

Innehållet i artikeln

Bord av vitaminer i frukt och grönsaker
Finns det tillräckligt med vitaminer i frukt och grönsaker?
Vitamin C från citrus
Unika vitaminer från frukt och grönsaker
antioxidanter

Den främsta källan till vitaminer för människokroppen är mat. Vissa vitaminer (grupper B och K) syntetiseras i tjocktarmen eller kan bildas i människokroppen från andra vitaminer. Men det här räcker inte och inte helt med vitaminer. Därför är det mycket viktigt att regelbundet få vitaminer från mat och grönsaker och frukter är utmärkta assistenter i denna fråga.

Bord av vitaminer i frukt och grönsaker

mango
vindruvor
pumpa
morötter
potatis
tomater
cress
persilja
blomkål
broccoli
grön sallad
spenat
sparris
melon
vattenmelon
aprikoser
persikor
äpplen

hår och hud hälsa stöd

tillväxt av ben och tänder

reproduktion av celler och vissa hormoner

effektiv profylaktisk mot mässling

vitkål
morötter
havskalk
gröna blad
potatis

deltagande i regleringen av metaboliska processer och cellreproduktion

hjälpa kroppen i absorptionen av fosfor och kalcium

stimulering av hormonsyntes

avokado
sparris
broccoli
spenat
grön sallad
tomater
havskalk

nedbrytning av huden åldrande

cellskydd mot skador

involverad i bildandet av röda blodkroppar

hjälper till att absorbera vitamin a

kål
spenat
grön sallad
potatis
vindruvor
sparris
vitlök

deltar i ämnesomsättningen i benen och i bindevävnaden

deltar i kalciumabsorption och i interaktionen mellan kalcium och vitamin D

hjälper hälsosamt njurearbete

torr hundrosa
svart vinbär
äpplen
vindruvor
vild jordgubbe
vitkål
broccoli
blomkål
grön sallad
dill och persilja
apelsiner och citrusfrukter
potatis
morötter
lök
grön paprika
vattenmelon

hjälper till att skydda kroppsceller från fria radikaler (utveckling av cancer och sjukdomar i hjärt-kärlsystemet)

hjälper till vid framställning av kollagen (frisk hud och ben)

förbättrar matsmältningen av järn i matsmältningssystemet

äpplen
vindruvor
grön sallad
broccoli
vitkål
havskalk
blomkål
potatis
morötter
betor
vattenmelon

nödvändig för hälsosam funktion av hjärtat, nervsystemet och matsmältningssystemet

reglerar metabolismen av fetter och kolhydrater

vitkål
blomkål
grön sallad
potatis
äpplen
vindruvor
vattenmelon
havskalk

reglerar metabolismen av proteiner, fetter och kolhydrater

minskar ögonmattning

viktigt för celltillväxt och andning

minimerar de negativa effekterna av olika toxiner på luftvägarna

vitkål
blomkål
broccoli
potatis
betor
grön sallad
vindruvor
ananas
äpplen
vattenmelon

deltar i andning av vävnad

hjälper matsmältningsorganens arbete

involverad i metabolism av fetter och proteiner

reducerar totalt kolesterol

har en avgiftningseffekt

broccoli
apelsiner
spenat

förhindrar sjukdomar i nervsystemet

gröna bladgrönsaker
blomkål

stimulerar produktionen av binjurhormoner - (glukokortikoider), som hjälper till vid behandling av allergier, hjärtsjukdomar, artrit, kolit

främjar absorptionen av andra vitaminer

involverad i fettsyrametabolism

potatis
vitkål
blomkål
grön sallad
äpplen
vindruvor
bananer
vattenmelon

reducerar kolesterol och blod lipider

behövs för normal funktion av det centrala och perifera nervsystemet

persilja
grön sallad
båge fjäder
bananer
vindruvor
apelsiner
vattenmelon
potatis

hjälper till med ökad ångest och depression

hjälper till med leversjukdom (kronisk hepatit, cirros), ateroskleros, psoriasis

betor
spirulina
havskalk
havsgrönsaker
vindruvor
i vissa grönsaker
spenat
grön sallad
jordrester på växter

nödvändigt för att upprätthålla normal blodbildning

spelar en viktig roll i proteinmetabolism (främjar användningen av aminosyror)

stimulerar tillväxtprocesser

involverad i syntesen av ett antal enzymer

deltar i kolhydrat, fett, proteinmetabolism,

används för sjukdomar i nervsystemet

används för olika typer av anemi

används för förebyggande och behandling av ateroskleros

med hepatit och cirros

ökar motståndet mot virusinfektioner och katarralsjukdomar

förbättrar minne och koncentration

reducerar blodkolesterol

Finns det tillräckligt med vitaminer i frukt och grönsaker?

De flesta frukter och grönsaker:

B-vitaminer
vitamin C
vitamin A (karoten)

Behövs mänskliga behov i dessa vitaminer med grönsaker och frukter?

Vitamin C

Ett glas färskpressad äppeljuice innehåller 4 - 4,5 mg vitamin C (dagskurs - 60 mg)

Således, för att få en daglig dos av vitamin C från äppeljuice, måste du dricka cirka 15 glas juice per dag.

Vitamin C från citrus

Det är trodde att när förkylning hjälper citron, rik på vitamin C. Faktum är citroner, apelsiner och andra citrusfrukter är bara på 10: e plats för innehållet av C-vitamin.

Till exempel, mycket mer C-vitamin i bulgarsk peppar, olika typer av tomater, kål (broccoli och färg), spenat, lövfulla sallader och persilja. Även potatis innehåller mer C-vitamin än citroner.

Ändå är effekten av vitamin C som finns i potatis liten. Vid värmebehandling förstörs C-vitamin med nästan 90% - kokta och stekta potatis innehåller nästan inte vitamin C. Detsamma gäller alla andra grönsaker och frukter. Därför är den bästa källan till vitamin C - råa grönsaker och frukter.

Rökare har två gånger mer C-vitaminbrist än icke-rökare. Försök därför konsumera det så mycket som möjligt från råa grönsaker och frukter.

Vitaminer från grupp B, E, A, D

Hastigheten av dessa vitaminer exklusivt från grönsaker och frukter är ganska svår att erhålla, eftersom de huvudsakligen finns i andra livsmedel. Dessa är kött, lever, mjölk, råvaror, oljor (smör och grönsaker), kli bran, flingor.

Unika vitaminer från frukt och grönsaker

I frukt och grönsaker finns sådana kombinationer av vitaminer som inte finns i andra produkter.

Dessa är vitamin C, vitaminer från grupp P, vitamin K. De kallas också bioflavonoider. De hjälper människokroppen åldras och påskyndar kroppens ämnesomsättning.

Fettlösliga vitaminer

K-vitamin är väsentligt för bentillväxt och blodflöde. Det ger normal kalciummetabolism och hjälper till med absorption av D-vitamin.

De bästa källorna till vitamin K är gröna lövssallader, gröna ärtor, broccoli, sorrel, spenat och tomater.

antioxidanter

Antioxidanter (rutin, hesperidin, kakhetin) hjälper människokroppens åldrande och miljöexponering. De hjälper till att minska sannolikheten för blödning, normalisera blodtrycket, stärka kapillärerna, skydda mot allergener.

De viktigaste källorna till antioxidanter är bär: svarta vinbär, blåbär och druvor. Också i en handfull rowanbär innehåller den dagliga dosen av antioxidanter.

Om du gillade artikeln delar du den med dina vänner!

http://fitbreak.ru/diet/240-vitamini-v-ovoshah-fruktah-tablica

Livsmedel med högsta C-vitamininnehåll: lista och bord

C-vitamin är en oumbärlig substans som är nödvändig för hela kroppens hälsa. Det huvudsakliga sättet att komma in i människokroppen - med mat. Produkter med vitamin C måste ingå i den dagliga kosten. Vid upprättandet av en balanserad meny är det viktigt att ta hänsyn till nivån av vitamin C-innehåll i livsmedel.

Vad är vitamin C och varför kroppen behöver det

Detta är en biologiskt aktiv förening, löslig i vatten, vilket säkerställer den normala banan av de flesta biokemiska reaktioner i kroppen. Detta ämne, relaterat till glukos, i form av pulver, har vit färg och sur smak.

Han fick sitt andra namn askorbinsyra från latin scorbutus (skörbjul). Så tidigt som 18th århundradet noterade forskarna att citrus innehåller något ämne som förhindrar utvecklingen av skörbjuren hos seglare. Det var först senare att det upptäcktes att askorbike, som är riklig i citroner, mandariner och apelsiner, skyddar mot skörbjälk.

Askorbinsyra spelar en viktig roll för att skapa kroppsskydd och stimulera människans immunförsvar. Det hjälper till att återhämta sig efter fysisk ansträngning och rensar kroppen av cancerframkallande ämnen.

Du behöver veta vilka livsmedel innehåller mest vitamin C. Först och främst är det grönsaker, frukter, bär och gröna. Värmebehandling minskar väsentligt innehållet i mat, så det är mer fördelaktigt att använda sådana produkter i sin råa, obearbetade form. Vitamin C i mat ökar det övergripande kroppsbeständigheten, förbättrar förutsättningen för alla dess funktioner.

Beskrivning och funktioner

Under utvecklingsprocessen förlorade kroppen förmågan att producera askorbinsyra på egen hand, och maten blev sin huvudkälla för människor. Livsmedel som är höga i C-vitamin har många användbara funktioner:

normalisera blodkolesterolnivåer;
stärka blodkärlen
reglera metabola processer
bekämpa inflammatoriska processer;
hjälp att ta bort toxiner
förhindra syrehushållning;
förbättra hudtillståndet;
sakta ner åldrandet
förhindra utveckling av cancer;
stärka immunförsvaret
minska risken för ateroskleros och utseende av aterosklerotiska plack;
är kraftfull antioxidant;
Håll blodkoagulering på rätt nivå.
delta i produktionen av kollagen;
förhindra utveckling av allergiska reaktioner
förbättra järnabsorptionen.

Du måste ha en uppfattning om vilka livsmedel som innehåller vitamin C för att regelbundet inkludera dem i din dagliga meny.

Vitamin C Rich Foods

De flesta livsmedel som innehåller C-vitamin kommer från växtfoder. I livsmedel av animaliskt ursprung är dess mängd obetydlig. Det finns många tabeller som beskriver mängden vitamin C i maten.

Man bör komma ihåg att frysning, saltning, torkning, matlagning och jämn skivning minskar ascorbinkas nivå i produkter. Värmebehandling minskar innehållet med nästan 2 gånger. Därför är växtprodukter bäst konsumerade färska. Och grönsaker för sallader skärs innan de serveras, tills nivån på näringsämnen inte har minskat. Det är skadligt att lagra mat i metallrätter.

Undantaget från reglerna om bearbetning av produkter är surkål. Den innehåller ascorbine lika mycket som friskt. På vintern är surkål ett utmärkt alternativ till frånvarande färska grönsaker och frukter. Du kan använda den varje dag.

Animaliska produkter

Den högsta nivån av askorbinsyra i biprodukter: i nötkreatur lungor, fläsklever, njurar och binjurar. Små mängder askorbinka finns i livsmedel som bäver och hästkött. Det finns inget C-vitamin i nötkött, fläsk, kyckling, även om det finns tillräckligt med andra fördelaktiga ämnen och spårämnen i detta kött.

Mejeriprodukter

Mest askorbinsyra i koumiss. Bakom honom är getmjölk. I kojölk och mejeriprodukter, som kefir, gräddfil, kesost, etc. är vitaminhalten låg. I osten, ostar, som en ko och get, får, ascorbinki inte.

Fisk och skaldjur

Torskro är extremt rik på näringsämnen. Du bör välja den som framställdes av nyfångad ostronad fisk direkt på skeppet i det öppna havet. Också en stor mängd ascorbinka i nori tang, musslor, bläckfisk, krabba kött och musslor.

Spannmål och baljväxter

Här är den första platsen - på ärten. Den andra är färsk soja. I den mest sålda hälsosam mat för spirade korn finns en hög nivå av ascorbinka. När det groddar, ökar mängden näringsämnen i kornen hundratals gånger.

Frön och nötter

Nötter är en näringsrik och hälsosam produkt, de innehåller många nödvändiga ämnen, inklusive vitamin C. Hasselnötter, valnötter och pinjenötter, cashewnötter måste vara närvarande i kosten. Av fröna, högsta innehållet av askorbinsyra i pumpa frön. Förutom askorbinka har de ämnen som har antiinflammatorisk, antioxidant effekt.

Frukt, grönsaker och gröna

I motsats till populär tro är citron inte den rikaste produkten av askorbinsyra. Den obestridda ledaren är vildrosa. Du kan använda den fräsch, det rekommenderas att göra avkok av torkade bär. Kiwi är också rik på askorbinsyra. 1-2 st Kiwi en dag kommer att täcka det dagliga behovet av vitaminer.

I de tre bästa är svart vinbär. Förutom vitamin C innehåller den eteriska oljor, provitaminer, salter av kalium, fosfor och järn.

En stor mängd askorbinka innehåller äpplen, broccoli, paprikor, kål, spenat. Även om inte i den första, men långt ifrån sista platsen, alla citrusfrukter - mandariner, apelsiner, grapefrukter, citroner, pomelo.

Livsmedel med högsta innehåll: bord

Tabellen innehåller en lista över livsmedel rikaste i askorbinsyra. Att lära känna det, kan du ta reda på vilken mat det högsta innehållet av vitamin C.

http://immunitet1.ru/vitaminy/produkty-c

TOP 10 livsmedel hög i vitamin C

Människokroppen kan inte självständigt syntetisera askorbinsyra, så det måste ta emot det från utsidan.

Var innehåller vitamin C? Vitamin C finns i livsmedel, främst i grönsaker, frukter och bär.

Men hur man väljer produkter med högt innehåll av C-vitamin från hela mängden matplanter? Detta hjälper till med tabellen nedan.

Vitamin C i mat

Efter en kort analys av tabelldata kan följande bär, frukter och grönsaker läggas till de topp 10 livsmedel som är höga i vitamin C:

Som du kan se är mestadels vitamin C i vildrosa, röda och gröna paprikor, havtorn, svarta vinbär, gröna, persilja och bröstkorv.

Vad är mer vitamin C?

Den obestridda "mästaren" i innehållet av askorbinsyra är vildrosa. Det finns så många "ascorbinka" i det, att experter rekommenderar att efter varje godkännande av rosehip buljong är det nödvändigt att skölja munnen med vatten så att tandemaljen inte kollapsar.

Många C-vitamin finns i dill, vild vitlök, kiwi, röd rowan och blomkål.

Ganska högt innehåll av vitamin C i apelsiner, jordgubbar, rödkål, jordgubbar, spenat och pepparrot.

Vitamin C i grönsaker finns mest i gröna och röda paprika, bröstspiror, vild vitlök, samt dill och persilja.

Det är värt att uppmärksamma följande frukter och bär med vitamin C: kiwi, apelsiner, grapefrukt, jordgubbar och jordgubbar.

Men innehållet av C-vitamin i citron, som vi brukade betrakta "askorbinsyrapantry", är en besvikelse.

I denna egenskap är citrus betydligt lägre än dess mindre "kända grannar" enligt betyg.

Låt oss hylla produkter med högt innehåll av C-vitamin, men vi kommer inte att kringgå de som upptar den nedre halvan av vitamin C-vitamin.

Alla grönsaker, frukter och bär innehåller många värdefulla ämnen, så utestäng inte dem från din kost.

Viktiga tips för korrekt förberedelse och användning av mat som är rik på vitamin C:

Färskt äpple innehåller enzymet askorbinas, vilket i strid med fruktens integritet förstör vitamin C. Därför är det bättre att laga en fem minuters komposit från hela äpplen eller baka dem i ugnen. Vid uppvärmning förstörs ostabilt askorbinas och askorbinsyra bevaras.
För en mer fullständig bevarande av "ascorbinka" potatis är det också mer fördelaktigt att baka i ugnen med skal eller koka "i uniform". Förresten var det den utbredda odlingen av potatis i det medeltida Europa som kunde sätta stopp för skörbågsepidemier.
Rosehip kan inte bryggas med kokande vatten och insisterar i en termos. I det här fallet får du bara ett effektivt koleretiskt medel. För att få maximalt C-vitamin från rosehip, hälls det med vatten vid en temperatur som inte överstiger 80 grader;
Askorbinsyra är riklig i icke ätbara växter. Så med brist på C-vitamin är dekoktioner, extrakt och extrakt från nålarna och vinbladet mycket användbara. Och från bladen av ungt nässla är det användbart att göra vitaminsallader.

Korrekt kokta livsmedel som är höga i C-vitamin kommer att bidra till att upprätthålla hälsa, ungdom och hög prestanda.

http://womenstalk.ru/62.html

10 livsmedel som innehåller mer C-vitamin än apelsiner

Om du dricker ett glas apelsinjuice, när du känner dig trött, dålig eller de första tecken på förkylning gör du allting rätt. Och även om studier visar att C-vitaminintaget inte kan stoppa ARVI, kommer det ändå att hjälpa till att förkorta sjukdomsperioden och lindra dess symtom.

Apelsiner är dock inte den enda produkten som är rik på vitamin C. Och citrusfrukter är inte ens de första i listan över ledare i innehållet i detta viktiga element. Nedan - bara tio grönsaker och frukter, som innehåller mer C-vitamin än apelsiner.

Chili peppar

Endast en halv kopp strimlad chilipeppar innehåller 110 milligram C-vitamin (med en daglig hastighet på 60-80 milligram). Dessutom har forskare vid University of New York i Buffalo funnit att kapacin - en alkaloid som finns i olika typer av chili - påverkar ögonhälsan inte värre än blåbär.

Bulgarisk peppar

En kopp tärad röd paprika innehåller nästan tre gånger mer C-vitamin än en orange - 190 milligram. Samtidigt är rödpeppar en viktig källa till vitamin A, vilket främjar ögons hälsa. När det gäller grön peppar innehåller den lite mindre C-vitamin, bara 120 milligram, men detta är fortfarande 200% av det rekommenderade dagliga intaget. Plus, grön paprika är rik på fiber som är nödvändig för normal matsmältning.

Kålkål

Förutom vitamin A, vars mängd i krökt kål (ett annat vanligt namn är Kale) är sju gånger högre än rekommenderat och K-vitamin innehåller en kopp av denna kål cirka 80 mg vitamin C. Lägg till här en hälsosam dos av mineraler och fettsyror så att fördelen är komplett.

broccoli

Denna grönsak, en annan av korsfamiljen, kommer att ge dig 132 mg vitamin C + en hälsosam dos av fiber med minimala kalorier (endast 30 kalorier per portion). Dessutom visar studier att broccoli kan ha en ålderspåverkan på cellerna och samtidigt förhindra utvecklingen av vissa typer av tumörer.

papaya

Vetenskapliga experiment har gjort det möjligt för oss att bevisa att regelbunden förbrukning av papaya hjälper till att rensa bihålorna, lyser huden och stärker benen. Lägg till det här faktum att en kopp skivad papaya ger dig 88 mg vitamin C.

jordgubbar

Jordgubbar anses vara en överkomlig superfood - den innehåller ca 85 milligram C-vitamin, liksom vitamin B9 (folsyra) som är nödvändig för normalisering av mental hälsa och föreningar som skyddar dig från hjärtsjukdomar och kärlsjukdomar. Vad sägs om de oväntade fördelarna med jordgubbar? Det hjälper till att bleka dina tänder om du sprider färsk bär och använder den som en tandkräm.

Brysselkål

Brysselkål är i första hand fytonäringsämnen och fibrer. Lägg till här 75 milligram C-vitamin per portion och få en unik maträtt när det gäller användbara ingredienser. Och om du är orolig för den bittra smaken av spritar, skölja den med varmt vatten för att avslöja den naturliga sötmen.

ananas

Förutom nästan 80 milligram C-vitamin innehåller ananasmassan bromelain, ett växtenzym som hjälper dig att smälta mat och minskar uppblåsthet om ett sådant problem plötsligt uppstår. Bromelain fungerar också som ett naturligt antiinflammatoriskt medel som hjälper din kropp att återhämta sig snabbare från ett hårt träningspass.

Två frukter av kiwi innehåller 137 milligram vitamin C - och det är inte allt. Denna "shaggy" och otroligt god frukt är rik på kalium och koppar, vilket kroppen behöver för sin normala utveckling och funktion.

mango

Om du ska göra en fruktsallad, var noga med att inkludera mango i sin sammansättning. Denna tropiska frukt innehåller ca 120 milligram C-vitamin per kopp och ger samtidigt din kropp en hälsosam dos av vitamin A, vilket aktiverar tillväxten av nya celler och saktar åldringsprocessen.

http://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/10-produktov-kotorye-soderzhat-bolshe-vitamina-s-chem-apelsiny/

Sociala Nätverk

Facebok Twitter linked In