Tanniner, vad är det, vilka egenskaper dessa ämnen har

Huvud Te

Tanniner, vad är det, vilka egenskaper dessa ämnen har

Mycket ofta kan du höra om innehållet i te och andra produkter av tanniner. Men inte alla vet om tanniner, vad det är, vilka egenskaper dessa ämnen har, oavsett om de är skadliga eller fördelaktiga. I denna artikel kommer vi att försöka berätta läsarna hela sanningen om dem.

Allmänna egenskaper hos tanniner

Tannin är en vattenlöslig polyfenol, som är en komplex naturlig organisk förening. Många växtprodukter har detta ämne. Namnet "tanniner" är översatt som garvning. Detta är den huvudsakliga förmågan hos denna förening.

Tanniner finns oftast i växter: trädbark, rötter, vissa frukter och löv. I isolerad form är de brunt pulver. Den högsta koncentrationen finns i ekbark. Tanninlösningen är en sammandragande syra. Tanninsyra används vid bryggning och vinframställning. I medicin är det vanligt att behandla faryngit, tonsillit, hemorrojder, hudutslag på grund av dess astringent egenskaper. I industrin har egenskaperna hos tanniner använts vid utveckling av läder, vid framställning av färg- och färgämnen.

Tannin klassificering

Det finns två grupper av tanniner:

Kondenserade tanniner är gjorda av flavonoider. De är resistenta mot hydrolys. Ämnen finns i hankönnsfrön, henna bark, vild körsbärsbark, teblad.

Hydrolyserad tanniner skapar ellagiska och galliska syror efter hydrolysering med enzymer och syror. Dessa är estrar av fenolsyra. Ellag finns i granatäpplen bark och i eucalyptus löv. Gallinsyra i kryddnejlika och rabarber.

Tanninegenskaper

Tanninsyra, eller tannin, är lättlöslig i vatten, kan kombineras med alkohol och påverkar dåligt med glycerol. Tanniner kan spädas med en alkalisk substans, kloroform och andra ämnen. Med järnföreningar förvärvar de en lila eller lila fällning. Vid höga temperaturer är tanniner förkolnade, vilket frigör pyrocatechiner och pyrogallol.

Vad är skillnaden mellan syntetiska och naturliga tanniner?

I naturen finns naturliga tanniner i dvuhdolnye-växter. I höga koncentrationer finns de i vissa delar av kakao, kastanj, ek och persimmonfrukt. Studier har visat att små mängder tanniner är i salvie, Johannesört, kamilleblommor och björnbär. Ofta finns de i mossa, ormbunkar, hästslag, mossor. Den största mängden tanniner (upp till 70%) finns i tillväxt på träd.

För industrin extraheras substansen från akacia eller ek. Även en källa till tanniner kan vara en serpentin, medicinbränna, fågelkörsbär, alder och blåbär. Forskare har visat att graden av tannin i växter inte är statisk. Under olika årstider varierar koncentrationen, den är annorlunda och under dagsljuset. På vårens växt innehåller den maximala mängden garvsyra och koncentrationen på morgonen och kvällen är större än vid middagstid.

Kemister, som har studerat egenskaperna hos naturlig tannin, 1950, lärde sig producera syntet, vilket behöll förmågan hos naturlig tannin. Dess fördel är den fullständiga frånvaron av föroreningar, och konsistensen gör att substansen kan appliceras i den mest exakta dosen. Hållbarheten för syntetisk tannin överstiger vitaliteten hos en naturlig substans.

Tanniner som läkemedel

Tanninsyra har en massa fördelaktiga egenskaper: antibakteriell, hemostatisk, antiinflammatorisk. Ämnet används aktivt för att avlägsna salter av tunga ämnen, toxiner. Användbar lösning mot mage i magen.

Tanniner har följande egenskaper:

läka postoperativa sår;
av bakterier
behandla inflammation;
lindra klåda;
hjälp vid regenerering av huden med förstegradsbrännskador;
förhindra uttorkning av epidermis.

I medicinen används en syntetisk analog av substansen, och i folkmedicin används växter med tanninsyra. Kalganrot används vid behandling av diarré, eukalyptus extrakt för förkylningar och kastanj används för att stärka blodkärlens väggar. Ekollon och soumor har en positiv effekt på kroppen.

Tanniner: dolda faror

Med för aktiv användning av produkter som innehåller dessa ämnen kan matsmältningsstörningar, njurfunktioner och lever observeras. Tanniner kan irritera tarmväggarna, deras stora mängd hindrar absorptionen av fördelaktiga mineraler, järn, detta leder till utvecklingen av anemi.
Det finns en individuell intolerans mot tanniner, med allergier bör du undvika de produkter där de finns.
Det rekommenderas inte att använda tanninhaltiga produkter för personer med instabil blodtryck och hjärtsvikt. För mycket tannin kan störa aptit och orsaka dispersion.

Produkter med mycket tanniner

En fullständig förteckning över produkter som innehåller mycket tannin är omöjligt att publicera. Låt oss försöka bara namngivna de produkterna, koncentrationen av tanniner i vilken är nära de maximala räntorna.

Drycker: kakao och te.
Grönsaker: röda bönor och rabarber.
Kryddor: kryddnejlika och kanel.
Frukt: Persimmon och kvitten.
Bär: svart vinbär, mörka druvor, fågel körsbär, dogwood, granatäpple.
Nötter: mandel och valnötter.

Användning av tanniner som kosttillskott

Tanniner i livsmedelsindustrin betecknas som E181 tillsatsmedel. För henne är växtextrakten galls och sumac. Tanniner ger astringent smak, skyddar frukter och grönsaker från att torka ut och ruttna. Enligt smak liknar substansen glutaminsyra. Tanninsyra används som klargörare för vin och öl.

Tanninhalt i te

Koncentrationen av tannin i te är ganska hög. Men i vissa sorter är det högre än hos andra. Det gäller först och främst gröna sorter. Vissa sorter innehåller upp till 30% tanniner. Koncentrationen i tebladen beror mycket på. Det här är de naturliga förhållandena där produkten har odlats och på vilken tid på året samlades tebladet. Åldern på tebuskar spelar också roll.

Experter tror att i indiska och Ceylon-teer är koncentrationen av tanniner högre, så de har en mer smaklig smak. Fler ämnen i te samlas i augusti eller juli. I teblad som samlas i september eller maj är tanniner minst. Den maximala mängden tanniner i äldre te buskar. Tannin i te är något annorlunda än tanninet som finns i andra produkter. Det är mer påminner om vitamin P, hjälper till att stärka blodkärlen.

Tanninhalt i vin

Tanninhalten i vin är ganska stor, eftersom deras antal kan bedömas av tartness, vilket känns vid den första nypen av vin. Grape tannin kommer in i vinet från druvorna. Även tanniner kommer in i vin genom trä. Drycken lagras i ekfat, de lägger till en speciell smak av vin och en liten mängd tanniner.

Tanniner i vinframställning används för att förbättra smaken, de spelar också rollen som naturliga antioxidanter, vilket möjliggör långvarig vinlagring. Under åren blir tanninsyra i vin mindre, blir det mjukare. Vin tanniner har en fel. För många människor orsakar garvsyra svåra huvudvärk. Även efter ett glas rött vin har dessa personer migrän.

Samspelet mellan tanniner och andra ämnen

Forskare fortsätter att studera tanniner och deras egenskaper. Det är särskilt viktigt för dem att analysera hur de påverkar människokroppen, hur de klarar sig med andra element. Kombinationen av koffein och tannin, som presenteras i te, är den mest intressanta. Te, trots den stora mängden koffein i den, ger en avslappnande effekt. Studier har visat att det är tannins merit. I kombination med koffein bildar tannin ett medel för att lugna och säkerställa vilsam sömn.

Te tanniner skyddar också leverceller. Efter alkoholmissbruk kommer tanninsyra att hjälpa kroppen att återhämta sig. Tannin interagerar väl med antibiotika och etiotropa läkemedel.

Vi hoppas att denna artikel har hjälpt alla att förstå vad tanninsyra är och vilken effekt det har på människokroppen. För att känna smaken av tannin kan du brygga en kopp högkvalitativt svart te. Insistera lite längre än vanligt, ta sedan en smuts. Allvarlig torrhet på spetsen av tungan, en liten bitterhet i grundsmaken - det här är tannin och te är bara dess vattenhaltiga lösning. Nästa gång du väljer tebladen bör du föredra te som är rika på tanniner.

http://chayexpert.ru/chay/taniny-chto-eto-takoe.html

Fysikaliska och kemiska egenskaper

Gulvitt eller något brunt amorft ljuspulver eller glänsande plattor (Figur 2). Den har en sammandragande smak och en liten märklig lukt [6].

Figur 2 - Tannin. utseende

Mycket lättlöslig i vatten, lättlöslig i aceton, i 96% alkohol och i 85% glycerol, praktiskt taget olöslig i metylenklorid [2].

När de löses i vatten ger kolloidala lösningar av en svagt sur reaktion. Det oxideras lätt i luft och bildar mörkfärgade produkter. Närvaron av alkalier påskyndar väsentligt oxidationen.

Många tanniner är optiskt aktiva föreningar.

Hydrolyserad tanniner under verkan av syror eller enzymer hydrolyseras till syra och glukos, utfällda med lösningar av protein, alkaloider, bildar färgade komplex med salter av tungmetaller.

Naturliga tanniner har en medelmolekylvikt av 500 till 4000 Da, även om det kan finnas föreningar med en molekylvikt på upp till 20 000 Da.

När det upphettas till 180-200 ° C blir tanniner, utan smältning, förkolnade, frisättning av pyrogallol eller pyrocatechin [5].

Spridningen av tanniner i växtvärlden

Tanniner är brett fördelade i naturen. Praktiskt taget finns det inte en enda klass av växter, varav några inte innehåller tanniner. De vanligaste tanninerna i representanter för dikotyledonerade växter, där de ackumuleras i maximala kvantiteter. Av antalet arter med högt innehåll av tanniner är följande familjer utseendet: Rosaceae, Tamariaceae, Polygonaceae, Salicaceae, Myrtaceae, Fabaceae, Plumbaginaceae, Geraniaceae, Asteraceae.

I monocotyledonösa tanniner finns endast i vissa familjer. Många barrträd ackumulerar en stor mängd tanniner. Dessa ämnen finns i ormbunkar, hästslag, mos och mos. Det högsta innehållet (upp till 50-70%) av tanniner är noterat i patologiska formationer - i turkiska och kinesiska galls [7].

Tanniner finns huvudsakligen i ekbark. Den så kallade spegelbarken som samlas in från stammar eller grenar som inte är mer än 20 år gamla är rikaste i dem. I en sådan bark innehåller 10-20% tanniner, den har en jämn "spegel" yta i motsats till den äldre barken, täckt av ett nätverk av djupa sprickor. Sammansättningen av tanniner av ek innehåller båda typerna av föreningar: pyrogallol och pyrocatechin, vilket ger termisk sönderdelning.

Bläcknötter innehåller 50-60% tanniner, huvudsakligen i form av tannin. Före revolutionen fick vi bläcknötter och klar tannin från utlandet, men sovjetiska forskare hittade rika källor till tannin bland representanter för CIS-floran. De visade sig vara löv av solbränna garvning (Rhus coriaria L.) och garvningsskumpii (Cotimis coggygria Scop.), Långt använd som garvningsmedel på Krim och Kaukasus. Sumy och skumpiya är små buskar som täcker bergssluttningar i vissa delar av Krim och Kaukasus [8].

Producerande växter och deras familjer:

- Bergenia crassifolia (L.) Fritsch. - Badanplatta (Figur 3)

- Potentilla erecta (L.) Raeusch. - Potentilla upprätt

- Padus avium Mill. (P. racemosa Gilib.) - Fågelkörsbär (bild 4)

- Sanguisorba officinalis L. - Burnet (Figur 8)

- Rhus coriaria L. - Solströmsbelopp (Figur 5)

- Сotinus coggygria Scop. - Läder skumpiya (Figur 6)

- Quercus robur L. - Vanlig ek

- Quercus luisitanica Lam. - Oak Lusitanian

- Polygonum bistorta L. - Höglander serpentin (serpentin)

- Vaccinium myrtillus L. - Blåbär

- Alnus incana (L.) Moench. - Grå Alder (Figur 7)

Rhus coriariae folium - Socker Solrosor

Сotini coggygriae folium - Makrillens garvningslöv

Quercus cortex - Oak Cora

Potentilla rhizom - Potentilla upprätt rhizom

Bistortae rhizom - Serpentin rhizom

Sanguisorbae rhizoma et radix - Burnet rhizom och rot

Bergeniae rhizom - Badan rhizom

Alni fructus - Älskade plantor

Myrtilli fructus - Blåbärfrukt

Vaccinii Myrtilli cormus - Blueberry Escape

Pruni Padi fructus - Prunus vanlig frukt [9].

http://studbooks.net/2474891/meditsina/fiziko_himicheskie_svoystva

Tanniner. Kroppsfördelar

[stextbox id = 'info'] Tanniner är komplexa organiska föreningar av naturligt ursprung. Sådana ämnen kallas också ofta "tanninsyra". [/ Stextbox]

Allmänna egenskaper

Källan för tanniner är olika växtprodukter. I regel är ämnet koncentrerat i rötterna, trädbark, löv. Vissa frukter kan också innehålla denna organiska förening. Tannin är ett gulbrunt pulver. Det mesta av detta ämne finns i ekbark.

Tannin används som regel i lösningar som är sura och har en astringent smak. Tanninsyra används i sådana branscher:

livsmedelsindustrin;
medicin;
vin;
bryggning.

De främsta orsakerna till användningen av tanninlösning beror på ämnets speciella egenskaper (smak, struktur och färg). Tanninsyraens sammandragande egenskaper gör att den kan användas för behandling av olika sjukdomar (faryngit, hudutslag, hemorrojder etc.) Vid livsmedelsindustrin hjälper lösningar av ämnet att uppnå en viss smak av smak, balansera produktens färg eller få en speciell arom.

Tannin används också i lätt industri. Särskilda garvningsämnen kombineras med järn. Resultatet är en lösning av mörkgrön eller mörkblå. Detta ämne kan användas för att göra läder, göra bläck, färgningstygn, etc.

Tannin klassificering

Tanniner kan ha olika kemiska egenskaper. Ämnet är indelat i två typer:

Den första gruppen löser sig väl i vatten. Efter hydrolysering med enzymer eller syror erhålles gallisk och ellaginsyra vid utloppet. Den huvudsakliga gallikällan är nejlikor och rabarber. Ellagous finns i granatäpple bark och eucalyptus löv.

Tanniner, som är resistenta mot hydrolys, utgör en grupp av kondenserad. Sådana ämnen är gjorda av flavonoider. De finns i te träd löv, bark av vilda körsbär och henna, manliga bärnsten frön.

Fysikaliska och kemiska egenskaper

Tanniner kan ha olika fysikaliska och kemiska egenskaper. De flesta företrädare för denna ämnesgrupp löser sig dock väl i vatten. Även garvningselement utan problem interagerar med alkohol. Tanniner uppvisar utmärkt löslighet om aceton eller alkalisk substans används. I kloroform och etylacetat är substansen lite sämre.

Kemiska reaktioner med järnföreningar ger en fällning, som kan vara lila, svart eller lila. Anslutning med vatten möjliggör en kolloidal lösning. Syre oxiderar ämnet och provar utseendet på en mörk färg.

Höga temperaturer (upp till 200 grader Celsius) leder till charmering av tanniska element. Under denna process frigörs pyrogallol och pyrocatechin. Det är också värt att notera att de flesta tanniner är optiskt aktiva.

Naturliga och syntetiska tanniner: Vad är skillnaden?

Tanninsyra i varierande grad av koncentration finns i nästan alla representanter för floran. Men mästare i denna indikator - dikotyledonösa växter. Ämnet är i rötterna, frön, blad och frukter av representanter för denna klass. Hög tanninkoncentration ger extra skydd. Det är bevisat att växter som är rika på tanniner är mindre benägna att bli angripna av insekter.

Här är en lista över de viktigaste källorna till garvsyra:

Tanniner kan också hittas i äpplen, johannesört, mossor, ormbunkar, etc.

Den högsta koncentrationen av ämnet observeras i konformade tillväxter på träd, som kallas galls.

Kommersiellt garvningsföreningar erhålls från akacia och ek. För produktion av träd väljs, vars ålder inte överstiger 20 år. För bearbetning sker "jämn" ekhud. 10-20% av sammansättningen av sådana råmaterial innehåller målämnet. Dessutom är pyrogallol och pyrocatechin närvarande i utgångsmaterialet.

Det är värt att notera att ekbark inte är den enda resursen som används för att producera stora mängder tannin. Tennsyra kan erhållas från löv av buskar. Som regel är det sumach eller skumpiya.

Du kan välja flera växtkällor för ämnet:

Överraskande är mängden tannin i växter ständigt förändras. Denna process är ganska dynamisk. Forskare har bestämt toppkoncentrationen av garvningsämnen i huvudkällorna. Det här är vårmånaderna. En speciell period av tanninkoncentration är spirande tid. Även innehållet i organisk förening fördelas ojämnt under dagen. På morgonen och på kvällen innehåller representanter för floran mer substans än vid lunchtiden.

Den aktiva användningen av tannin i olika fält har genomförts under flera århundraden. Det är inte förvånande att forskare länge har satt sig som mål att hitta en alternativ produktion av en användbar substans. Redan idag finns en syntetisk version av garvsyra, som kan ersätta naturliga organiska föreningar. Här är de viktigaste fördelarna med syntetiska tanniner:

fullständig förtydligande av föroreningar (förenklar en dosering);
ökad hållbarhet
relativ enkel produktion.

Syntetiska tanniner såg bara ljuset i mitten av XX-talet. Detta ögonblick kan betraktas som ett allvarligt vetenskapligt genombrott, vilket gjorde det möjligt för oss att utnyttja användningen av användbara garvningsämnen till en ny nivå. Det är laboratoriumtannin som används aktivt i medicin.

Tanninsyra som läkemedel

Solrosor visade vissa egenskaper som medicinska arbetstagare uppmärksammade på. Faktum är att egenskaperna hos föreningarna är lika i deras orientering med antibakteriella, hemostatiska och antiinflammatoriska läkemedel. Tanniner kan användas för magbesvär, för att avlägsna toxiner och salter i kampen mot inflammation och hudsjukdomar. Dessutom används ämnet för att lindra förgiftning. Det finns information om att garvningsämnen är säkra för gravida kvinnor och barn. Varje användning av läkemedlet måste dock noggrant samordnas med läkaren. Detta gäller absolut alla patienter.

Preparat baserade på tannin kan förbättra blodpropp och aktivt delta i förstärkning av blodkärl. Ett ämnes förmåga att förbättra processen för assimilering av C-vitamin förklaras också.

Särskilt garvningspulver läggs till bad. Krämer med tillsats av tannin hjälper till att bekämpa svullnad och klåda.

Syntetisk tannin används effektivt i farmakologi. Detta ämne har egenskaper och egenskaper som är identiska med naturliga föreningar. Traditionell medicin har länge utnyttjat de fördelaktiga egenskaperna hos garvningsämnen. Växter som innehåller tannin används av experter för behandling av diarré, förkylning och andra vanliga sjukdomar.

"Mörka" sidolja

Varje medalj har två sidor. I detta avseende är tanniner inget undantag. Tanninsyra kan vara både en användbar substans och en potentiellt farlig förening. Det finns en kategori av människor som inte uppfattar tanniner. För dem finns det en allvarlig risk för allergier. Konsekvenserna kan vara ganska signifikanta. Hjärtsvikt och instabilt blodtryck är också skäl för att undvika produkter som innehåller garvningsmedel.

Det är nödvändigt att komma ihåg om en rimlig dos av droger. Även om kroppen svarar normalt på tanniner. Överskridande av det rekommenderade beloppet kan orsaka irritation av tarmarna och utvecklingen av anemi. Också ett överskott av garvsyra är ofta orsaken till felaktig absorption av mineraler. Självklart är det viktigt att ta mediciner för att samordna med experter. Endast rekommendation och observation av en läkare kan säkerställa en effektiv och säker användning av speciella tanninsyradroger. Självmedicinering kan leda till katastrofala följder eller, i bästa fall, vara ineffektiva.

Produkter rik på garvningsämnen

Tanniner i varierande grad av koncentration finns i nästan alla växter. Det finns dock representanter för floran som kan skryta av ett särskilt högt innehåll av denna organiska förening. Bland björnen i detta hänseende uppstår svart vinbär, dogwood, granatäpple. Te- och kakadrycker kan också vara bra leverantörer av tannin. Om vi pratar om grönsaker är det värt att nämna röda bönor och rabarber. Solbränningsföreningar har en tärtsmak. Det är därför inte förvånande att persimmon och kvitten innehåller en tillräcklig dos av denna substans. Alla känner till den speciella smakstenen hos dessa frukter. Tannin finns också i valnötter, mandlar, kryddnejlika (krydda), mörk choklad etc. Förmodligen använder många människor ganska stora doser garvningsämnen, utan att ens veta det.

Som livsmedelstillsats

Moderna livsmedelsindustrin kan inte existera utan särskilda tillsatser. Det är en sådan ytterligare komponent är tanniner. Denna typ av substans har till och med sitt eget nummer i klassificeringen av E-tillsatser. Om produktetiketten innehåller inskriften E181 kan du vara säker på att tillverkaren använde komponenter från garvningsämnet.

Tanniner används ofta i livsmedelsindustrin. Sådan populäritet hos substansen var förutbestämd genom sin specifika astringenta smak. Dessutom kan E181 fungera som en stabilisator, färgämne eller emulgeringsmedel. Ofta används tanninhaltiga ämnen för att ge ytterligare skydd för huden på grönsaker och frukter.

Kosttillskott E181 märkligt inflytande på smaklökar. Effekten av ett sådant ämne liknar glutaminsyra, vilket är en vanlig smakförstärkare. Tanniner i form av livsmedelstillsatser förbättrar således "produkten" och "korrekt" irriterar smaklökarna.

En annan viktig egenskap hos E181 är förmågan att fungera som en produktklarare. Ofta används denna fastighet i företag som producerar öl eller vin.

Tanniner i vin

Vinälskare stöter ofta på termen "tannisk dryck". I själva verket är garvningsmedel en integrerad del av vinprodukter. De flesta sorter av ädla druvdrycker prova torr mun och har en speciell tårta smak. Med tanke på huvudämnena hos ämnet i fråga kan uttrycksförmåga hos astringency vara förenat med tanninhalten.

Koncentrationen av garvsyra beror på druvsortet, liksom på träet från vilket tunnorna är gjorda för åldring och lagring av vin. Tannin finns i skålen av frukt, frö, stjälkar. Det bör noteras att i de röda vinerna av ämnet betydligt mer.

Solbränningselementen faller i drycken också från trä. Faktum är att man ofta använder tunna fat i mognadsperioden och lagring av vin. Ek karakteriseras av en ganska hög tanninhalt. Under driften av en sådan behållare mättas innehållet med en viss mängd tanninsyra. Detta förklarar närvaron av tanniner även i vitt vin. Sådana drycker erhåller som regel sedlar av stränghet och ädla bitterhet från ekfat.

Det är värt att notera att garvsyra i vinframställning spelar en roll, inte bara smakämnen. Tanniner utför framgångsrikt funktionen av en naturlig antioxidant. Med detta ämne kan du förlänga drickens hållbarhet.

Med tiden minskar koncentrationen av tannin i vin, vilket förklarar den intressanta smältförändringen. När astringency gradvis går bort blir drycken mjukare. Denna funktion kan uppskatta älskarna av goda åldrade viner.

Tanniner gör vinvin och låter dig få god smak. Men vinsubstansämnen manifesteras inte bara från den positiva sidan. Det är dessa naturliga föreningar som ofta orsakar huvudvärk och migrän. Människor som är särskilt känsliga för tannin, är skyldiga att noga konsumera vin. Det är bättre att välja vita sorter av denna dryck. Om kroppen inte tolererar garvningsämnen är det nödvändigt att samråda med en specialist angående lämpligheten att dricka vin.

Tannin i te

Inte bara vin kan bära det stolta namnet "tannin dryck". Te är också en källa till garvningsmedel. Teplantor innehåller nästan alla tanninsyra. Koncentrationen av denna förening beror på sorten. Grönt te ligger i framkant av mättnad med tannin. Vissa växter kan skryta med ett imponerande 30% substansinnehåll.

Inte bara graden påverkar koncentrationen av föreningen. Det är viktigt i vilka klimatförhållanden växterna växte. Experter hävdar att Ceylon, Javanese och Indiskt te är höga i tanniner. Detta kan enkelt verifieras genom att utvärdera dryckespridningen från dryckerna från dessa regioner.

Mängden garvningsmedel påverkar också skördtiden och åldern hos växten. I unga blad som samlas i maj eller september är tanninhalten märkbart lägre. Om vi pratar om äldre skott, som började behandlas i augusti eller juli, kan du få den mest tårta drycken, vilket indikerar ett ganska högt innehåll av tanniner.

Överraskande är det tevarian av tanniner som är något annorlunda än den syntetiska motsvarigheten. Tea acid-ursprung stärker blodkärlen och ligner mycket på effekterna av vitamin P.

Solarium och industri

Namnet "tanniner" är av franskt ursprung. Det betyder garvning. Det är i produktionen av fårskinn och päls att tanninsyror används allmänt. Även sådana ämnen används i textilindustrin. Ofta är tanniner ett hjälpråvara för tillverkning av bläck.

Interaktion med andra ämnen

Egenskaperna av tanniner är ännu inte helt kända. Forskare försöker aktivt att ta reda på alla funktioner i denna förening. Det är mycket viktigt att noggrant undersöka hur tanniner kan påverka kroppen. Dessutom är det nödvändigt att noggrant bedöma interaktionen mellan tanniner och andra element.

Under lång tid kunde experter inte förklara varför te, som innehåller koffein, inte uppfriskar, men slappnar av kroppen. Det visar sig att denna funktion av drycken är resultatet av interaktionen mellan koffein och garvsyra. Denna kombination av element ger en så slående effekt.

Tannin kan ha en positiv effekt på leverceller. Denna kropp utsätts för regelbunden stress. Särskilt om personen missbrukar alkohol. Tanninsyra kan inte garantera läkning av ett vitalt organ. Trots detta försäkrar vetenskapsmän att detta ämne något kan mildra de negativa processerna som uppstår i levern.

Tanninsyra kan inte kallas helt studerad och anpassad till konstant användning av man. När det gäller detta ämne genomförs regelbundna experiment och forskning. Det är värt att notera att de flesta inte ens misstänker förekomsten av en sådan kemisk förening. Tanniner används dock i stor utsträckning inom livsmedelsindustrin och finns också i nästan alla växter. Det är därför, även om vi inte känner till egenskaperna och egenskaperna hos garvsyra, konsumerar vi det regelbundet.

http://o-tea.ru/taniny-polza-dlya-organizma/

Chemist Handbook 21

Kemi och kemisk teknik

Tanninegenskaper

Tannin är en blandning av solbränna organiska ämnen som ingår i tillväxten (nötter) som bildas på blad av ek, te, etc. T. är en kemiskt heterogen substans, dess huvudmassa är en glukosester. T.- amorft ljusgult pulver, lösligt i vatten, glycerin bildar kolloidala lösningar, som har en syrereaktion och har starka solningsegenskaper. T. som används för garvningsläder, impregnering med vävnad före färgning, som ett antiseptiskt läkemedel [s.244]

Tannin är ett gulaktigt vitt eller ljusbrunt pulver. I luften och ljuset mörknar gradvis. Den har en svag karaktäristisk lukt och sammandragande smak. Vid 210-215 ° C sönderdelas, bildande pyrogallol och koldioxid. Tanninlöslighet i 100 ml vatten 300 g är olöslig i eter, kloroform, bensen, koltetraklorid, koldisulfid och bensin. Lösligt i aceton, etanol och etylacetat. När det löses i vatten ger kolloidala lösningar som är sura, roterar astringent smak polarisationsplanet till höger. Den har återställande egenskaper. Med gelatin, proteiner och stärkelse bildar det dåligt lösliga fällningar och utfäller också många metallkatjoner och alkaloider. [C.206]

TILLÄGGA INHIBITORS. Inhibitorer kan användas för att förhindra SCC och korrosion av kondensatreturlinjen. Som noterats ovan kan den första korrosionsformen minimeras genom tillsats av fosfater. Tester med användbarheten för skörhet [22] har visat att tanniner är effektiva hämmare för detta ändamål, i synnerhet ett extrakt från barken från Quebracho-trädtillväxten i Sydamerika och tillsätts ibland till pannvatten för att förhindra bildning av skalan. Nitrater uppvisar även goda inhiberande egenskaper när de administreras i form av NaYO3 i mängder som motsvarar 20-30% alkalinitet av vatten för kaustik soda [221. Denna typ av behandling har framgångsrikt använts vid framställning av matvatten för lokkedjor. Dess användning förhindrade faktiskt CRN. [C.287]

Med avsatta element bildar tannin inte föreningar med en viss sammansättning och dess användning baseras ofta på förmågan att förbättra effekten av andra reagens. I vissa fall ger det utfällning de erforderliga fysikaliska egenskaperna, bidrar ibland till utfällning, koagulerande kolloidala föreningar och slutligen av skäl som ännu inte är [c.151]

Återvinningsmetod En av de vanligaste kemiska metoderna för att erhålla kolloidala lösningar av metaller baseras på reduktionsreaktionen. Återhämtning är reaktionen av bindningen av elektroner med joner, vilka sedan omvandlas till atomer kondenseras till kolloidala partiklar. Som reduktionsmedel används vanligtvis ämnen med svaga reducerande egenskaper, såsom vätegas, formalin, tannin, etc. [s.140]

Dessa färgämnen är lösliga i vatten och är fixerade på bomullstyg med hjälp av pickles som har sura egenskaper och bildar färgade lacker med färgämnen. De viktigaste mordanterna är tannin, fixaren T, fixaren FF. [C.287]

En speciell grupp av fenolföreningar, förenade med deras garvningsegenskaper, är tanniner (termen tannider används ofta i teknisk litteratur). De vegetabiliska garvningsxtrakten som erhålls från bark, trä, löv och frukt av vissa växter genom extraktion med varmt vatten är komplexa blandningar av substanser, av vilka vissa inte har garvningsegenskaper, d.v.s. är inte tanniner. Studien av de faktorer som bestämmer effektiviteten hos tanniner medgav att vi kunde begränsa gruppen av tanniner till föreningar med en molekylvikt av 500-3000 innehållande ett stort antal fenoliska hydroxylgrupper (en eller två per 100 molekylviktsenheter) och kapabla att bilda starka bindningar med proteiner och några andra biopolymerer, och även med syntetiska polyamider. Barken av många träd innehåller tanniner, speciellt i gran, lark, pil och ett antal tropiska lövträd. Träet hos de flesta arter i tempererad klimatzon, med undantag av ek, kastanj och sequoia, innehåller nästan ingen tanniner, medan det i många tropiska arter kan vara en betydande mängd (upp till [s.

Trägaller, det vill säga tumörer som bildas på träd genom parasiterna, innehåller en stor mängd så kallad tannin. Eggaller är till exempel nästan 50% tannin. Tanniner är färgade och har astringent egenskaper. De bestämmer färgen på te och nötskal, och på grund av sin sammandragande verkan kan de användas för garvningsläder (ett stort antal tanniner minas från ekgaller, det vill säga namnet på processen). Men nu används inte bara tanniner för garvningsläder. Under hydrolys av tannin bildas en stor mängd 3,4,5-trioxibensoesyra, även känd som gallinsyra, vilken ganska framgångsrikt återspeglar dess ursprung. [C.303]

Depsides. Till en klass av föreningar som kallas depsider (från den sida där termen Tanninegenskaper nämns: [c.85] [c.85] [c.206] [c.210] [c.524] [c.190] [c.1994 ] [s. 201] [s. 85] [s. 85] [s. 321] [c.367] [s.268] [s. 676] [s.270] Handbok om små praktiska arbeten inom organisk kemi (1964 ) - [c.243]

http://chem21.info/info/474247/

Växtbaserade källor till tannin och deras användning i medicin

Klassificering, fysikalisk-kemiska egenskaper tannin, lokalisering av organ och vävnader, medicinsk och biologisk betydelse. Mönster av ackumulering av tanniner i växter. Skörd och bearbetning av medicinska råvaror. Metoder för att bestämma dess äkthet.

Skicka ditt bra arbete i kunskapsbasen är enkelt. Använd formuläret nedan.

Studenter, doktorander, unga forskare som använder kunskapsbasen i sina studier och arbeten kommer att vara mycket tacksamma för dig.

Publicerad den http://www.allbest.ru/

REPUBLIKEN VÄRLDENS HÄLSA MINISTERI

EE "Vitebsk State Medical University"

Institutionen för farmakognosi med FPK och PC

Växtbaserade källor till tannin och deras användning i medicin

student 3 kurser 8 grupper

1. Begreppet tanniner

3. Fysikaliska och kemiska egenskaper

4. Distribution i växtvärlden

5. Lokalisering av organ och vävnader

6. Tannins roll i växtlivet

7. Inverkan av ontogenetiska faktorer och miljöförhållanden vid ackumulering av tannin i växter

8. Insamling, torkning, lagring och bearbetning av medicinska råvaror

9. Urvalsmetoder

10. Metoder för analys av medicinska växtmaterial

10.1 Autenticitet (Identifiering)

11. Användning inom medicin och andra sektorer av ekonomin

11.1 Medicinskt och biologiskt värde av tanniner

11.2 Användning av tanniner i den nationella ekonomin

Relevans av ämnet. Medicinska växtmaterial som innehåller tannin, är brett utbredda över hela världen och allmänt tillgängliga och är därför ett mycket attraktivt ämne för studier. Farmakologiska studier av tannin av naturligt och syntetiskt ursprung har gjort det möjligt att upprätta en astringent, antiinflammatorisk och kuverterande effekt, vilket har lett till skapandet av en mängd droger med lokal antiinflammatorisk aktivitet.

Mål och mål för studien. I detta dokument var syftet att studera fördelningen av olika naturliga källor till tannin, klassificering, egenskaper, samt effekten på kroppen av biologiskt aktiva substanser i tanningruppen. För att uppnå detta mål fastställdes följande uppgifter:

- utforska de biologiskt aktiva substanserna i tanninkoncernen, deras egenskaper

- överväga fördelningen i växtvärlden, effekten på växtorganismen, lokalisering av växtens organ och vävnader;

- utvärdera metoderna för att erhålla och sätt att använda naturliga källor till tannin.

1. Begreppet tanniner

Tanniner (tanniner) är växtbaserade fenolföreningar med hög molekylvikt som kan fälla ut proteiner och ha en astringent smak (Figur 1) [1]. De är en blandning av glukosestrar med gallinsyra och 3-galloyl gallinsyra [2]. De strukturella elementen är gallinsyra och flavon (schema 1).

Schema 1 - Gallinsyra och flavon

Figur 1 - Tannin

Uttrycket "tanniner" för namnet på föreningar av gruppen av tannin, som kan utföra garvningsprocessen, föreslogs av den franska forskaren Seguin 1796.

De första vetenskapliga studierna inom tannins kemi hör till andra hälften av 1700-talet.

Det första publicerade arbetet var Gledichs arbete år 1754 "Om användningen av blåbär som råmaterial för produktion av tanniner".

Det första försöket att klassificera tanniner gjordes av den svenska kemisten I. Berzelius, som delade dessa ämnen i två grupper enligt deras förmåga att producera svarta (gröna eller blåaktiga) föreningar med salter av Fe (III). Därefter bildade denna enkla klassificering av tanniner grunden för en mer exakt vetenskaplig klassificering som K. Freudenberg föreslog i slutet av XIX-talet.

Herceg, Gilson och E. Fisher var engagerade i studier av kemiska egenskaper, sökandet efter syntes- och analysmetoder. Strukturen (V. Heuors) och tillämpningsområdet för tanniner (Stasny) är allmänt kända.

Den första monografen var Dekkers monografi 1913, som sammanfattade allt ackumulerat material på tanniner.

Lokala forskare L.F. Ilyin, A.L. Kursanov, M.N. Zaprometov, F.M. Flavitsky, A.I. Oparin och andra [3].

När metoderna för kemisk forskning och rening av tanniner förbättrades, utvidgades gränserna för denna klass av föreningar gradvis. Å ena sidan erhölls många tanniner i en kristallin form, å andra sidan upptäcktes nya föreningar som liknar struktur i verkliga tanniner, men inte utfäller lim, alkaloider, arsensyra etc. från sina lösningar [4].

Alla tanniner är uppdelade i tanniner i gruppen: hydrolyserbara och kondenserade.

Hydrolyserad tanniner under verkan av utspädda mineralsyror, baser och taninacylhydrolasenzymer bryts ner i kolhydrater och fenolkarboxylsyror, bildar pyrogallol under pyrolys. I sin tur delas hydrolyserbara tanniner i:

1) gallotaniner (estrar av gallinsyra och sockerarter);

2) ellagotaniner (estrar av ellaginsyra och sockerarter);

3) icke-sackaridestrar av karboxylsyror eller depsider.

Kondenserade tanniner är uppdelade i derivat:

Kondenserade tanniner under verkan av syror och baser hydrolyserar inte, men bildar olösliga, ofta rödfärgade polymerer, bildar pyrocatechin under pyrolys.

1. Gallotanin-estrar av hexoser (vanligtvis D-glukos) och gallinsyra. Mono-, di-, tri-, tetra-, penta- och polyhaloylestrar finns.

En representant för denna grupp är kinesisk tannin (schema 2). Strukturen av kinesisk tannin beskrevs först 1914-1919. E. Fisher och K. Freudenberg, som föreslog för honom strukturen av penta-m-digalloyl-D-glukos (schema 3). Endast 1961 - 1963 V.Heworth var etablerad struktur:

R1 = R3 - gallsyra

R2 = R4-m-dihalinsyra

R5 = H-m-trigallinsyra

Schema 2 - Kinesisk tannin

Schema 3 - M-dihalinsyra

2. Ellagotaniner är estrar av D-glukos och hexahydroxidifenik, hebuloxi och andra syror som har ett biogenetiskt förhållande med ellaginsyra (schema 4).

Schema 4 - Ellagisk och hexahydroxidifen-syror

Hexahydroxydifeninsyra är inte närvarande i växter (schema 4). När surt hydrolys av tanniner sker omvandling till dilakton - ellaginsyra.

3. Depsider är estrar av gallinsyra med kiniska, klorogena, koffeinsyra, hydroxikinnaminsyror och flavaner.

Estrar av gallinsyra och katekiner finns i teblad. Teogallin isolerades från grönt teblad (schema 5).

Schema 5 - Teogallin

Övervägande hydrolyserbara tanniner innehåller: garveri, sumac garvning, highlander orm, bergenia tjockleben, brännmärka, svartål och gråål.

Kondenserade tanniner är oligomerer och polymerer av katekiner, leucoanthocyanidiner och hydroxistylener, där alla fragment kopplas samman med kol-kolbindningar (C-C) i C-positionerna₂ - C₆; C₂ - C₈; C₄ - C₈; C₅, ° C₂, ; C₂, - C₆, och andra

Exempelvis uppstår bildningen av kondenserade tanniner som ett resultat av oxidativ kondensation av katekiner. I detta fall bryts pyrankärnan i katekinmolekylen och C₂-Atomen är kopplad med kol-kolbindning med С₆-atom i en annan molekyl (schema 6).

Schema 6 - katekin och leucoanthocyanidin

Övervägande kondenserade tanniner innehåller vanlig ek, cinquefoil upprätt, vanlig blåbär, vanlig fågelkörsbär [5].

tannin garvning läkemedel växt

3. Fysikaliska och kemiska egenskaper

Gulvitt eller något brunt amorft ljuspulver eller glänsande plattor (Figur 2). Den har en sammandragande smak och en liten märklig lukt [6].

Figur 2 - Tannin. utseende

Mycket lättlöslig i vatten, lättlöslig i aceton, i 96% alkohol och i 85% glycerol, praktiskt taget olöslig i metylenklorid [2].

När de löses i vatten ger kolloidala lösningar av en svagt sur reaktion. Det oxideras lätt i luft och bildar mörkfärgade produkter. Närvaron av alkalier påskyndar väsentligt oxidationen.

Många tanniner är optiskt aktiva föreningar.

Hydrolyserad tanniner under verkan av syror eller enzymer hydrolyseras till syra och glukos, utfällda med lösningar av protein, alkaloider, bildar färgade komplex med salter av tungmetaller.

Naturliga tanniner har en medelmolekylvikt av 500 till 4000 Da, även om det kan finnas föreningar med en molekylvikt på upp till 20 000 Da.

När det upphettas till 180-200 ° C blir tanniner, utan smältning, förkolnade, frisättning av pyrogallol eller pyrocatechin [5].

4. Distribution av tanniner i växtvärlden

Producerande växter och deras familjer:

- Bergenia crassifolia (L.) Fritsch. - Badanplatta (Figur 3)

- Potentilla erecta (L.) Raeusch. - Potentilla upprätt

- Padus avium Mill. (P. racemosa Gilib.) - Fågelkörsbär (bild 4)

- Sanguisorba officinalis L. - Burnet (Figur 8)

- Rhus coriaria L. - Solströmsbelopp (Figur 5)

- Сotinus coggygria Scop. - Läder skumpiya (Figur 6)

- Quercus robur L. - Vanlig ek

- Quercus luisitanica Lam. - Oak Lusitanian

- Polygonum bistorta L. - Höglander serpentin (serpentin)

- Vaccinium myrtillus L. - Blåbär

- Alnus incana (L.) Moench. - Grå Alder (Figur 7)

Rhus coriariae folium - Socker Solrosor

Сotini coggygriae folium - Makrillens garvningslöv

Quercus cortex - Oak Cora

Potentilla rhizom - Potentilla upprätt rhizom

Bistortae rhizom - Serpentin rhizom

Sanguisorbae rhizoma et radix - Burnet rhizom och rot

Bergeniae rhizom - Badan rhizom

Alni fructus - Älskade plantor

Myrtilli fructus - Blåbärfrukt

Vaccinii Myrtilli cormus - Blueberry Escape

Pruni Padi fructus - Prunus vanlig frukt [9].

5. Lokalisering av organ och vävnader

Tanniner ackumuleras i vakuoler, och under cellåldring adsorberas de på cellväggar. Oftast i växter finns en blandning av hydrolyserbara och kondenserade tanniner med övervägande av föreningar av en eller annan grupp.

Det fastställdes att de flesta tanniner i löv ligger i parenkymcellerna som omger venen, dvs tanniner bildas i bladen och därifrån går de in i floloemceller av ledande buntar som fördelas över hela växten [10].

I stammar är trunkar och rhizomer tanniner lokaliserade i de parenchymala cellerna i de medullära strålarna, barken, interspersed i trä och floloem (i parenkymens celler); i det mekaniska tyget är tanniner frånvarande. I händelse av skada på en levande cell förändras det intracellulära trycket och ett brist på tonoplast uppträder. Tanniner tvingas ut i cytoplasman, där de genomgår enzymatisk oxidation, de blir till bruna och röda amorfa substanser som kallas flobaphener. I motsats till oförändrade tanniner är flobaphener olösliga i kallt vatten men löses upp i hett vatten, infusioner med färg och avkok i rödbrun färg [11].

Huvudorganen som samlar tanniner:

- Gallianer: Kinesisk (Rhus chinensis), Pistachio (Pistacia vera), Turkisk (Quercus lusitanica);

- underjordiska organ (Potentilla erecta, Sanguisorba officinalis, Polygonum bistorta, Bergenia crassifolia);

- frukter (Vaccinium myrtillus, Padus avium), fröfrukt (Alnus incana);

- gräs (Potentilla erecta, Hypericum perforatum);

- löv (Rhus coriaria, Сotinus coggygria, Potentilla erecta);

- bark (Quercus robur);

- skott (Vaccinium myrtillus) [7].

6. Tannins roll i växtlivet

Av tanninsfunktioner som fenolföreningar är det nödvändigt att notera sitt deltagande i processerna för växttillväxt. De kan stimulera och hämma tillväxtprocesser. Verkningsmekanismen för växttillväxt är ännu inte klar. Ofta är det associerat med effekter på auxinmetabolism.

Tanniner utför även skyddsfunktioner i växter. Vid mekanisk skada på vävnaderna börjar en intensiv neoplasma av fenolföreningar av tanninkoncernen i dem, åtföljd av oxidativ kondensation i ytskikten; kondensationsprodukter bildar ett skyddande skikt. Dessutom är vissa tanniner kapabla att ge resistens mot sjukdomar mot växter.

Många tanniner är antioxidanter, vilket förklaras av två omständigheter: 1) de binder tungmetalljoner i stabila komplex och berövar den senare katalytisk verkan; 2) de tjänar som acceptorer av fria radikaler bildade under autoxidering [12].

Besitter bakteriedödande egenskaper (på grund av deras fenoliska natur), de förhindrar förfall av trä och är ämnen som skyddar växter från skadedjur och patogener.

Bland andra egenskaper hos tanniner bör det noteras undertryckning av frösprigning, skydd mot att ätas av djur etc.

Tanniner spelar i allmänhet en viktig roll vid cellcellsmetabolism [10].

7. Inverkan av ontogenetiska faktorer och miljöförhållanden vid ackumulering av tannin i växter

Innehållet av tanniner varierar beroende på växtens årstid. Det har fastställts att den minsta mängden tanniner äger rum under våren, under växtperioden, växer den gradvis och når den största mängden i den växande fasen - början av blomningen. Vid slutet av växtsäsongen minskar mängden tanniner i rötterna gradvis. Växtfasen påverkar inte bara mängden, men också den kvalitativa sammansättningen av tanniner [7].

Deras ackumulering åtföljs samtidigt av en kraftig ökning av rotsystemets massa. När växterna åldras minskar mängden tanniner i dem. Växtperioden påverkar inte bara den kvantitativa, men också den kvalitativa sammansättningen av tanniner. Växter som växer i solen ackumulerar mer tanniner än de som växer i skuggan (till exempel är mycket mer av dem bildade i tropiska växter än i tempererade växter). Innehållet av tanniner i växter påverkas också av höjden över havsnivån, årstiden - särskilt i områden med uttalad säsongsmässig klimat. Innehållet av tanniner beror på växtens klimat, jord och genetiska (arveliga) faktorer [10].

På morgontimmarna (från 7 till 10) når tannidens halt upp till maximalt, mitt på dagen når det till ett minimum och på kvällen stiger det igen.

Att identifiera mönster vid ackumulering av tanniner i växter är av stor praktisk betydelse för en korrekt organisation av upphandling av råvaror [13].

8. Insamling, torkning, lagring och bearbetning av medicinska råvaror

Hösten utförs under perioden med högsta halt av tanniner i växter. Efter skörd måste råvarorna snabbt torkas, eftersom oxidation och hydrolys av tanniner uppträder under påverkan av enzymer. Det rekommenderas att torka råmaterialet vid en temperatur av 50-60 ° C. Förvara i ett torrt rum i ett tätt förpackning, helst i hela formen, som i krossat tillstånd, genomgår råmaterialet snabb oxidation på grund av en ökning av kontaktytan med syre i luften och ändrar sin färg [14].

Funktioner vid upphandling av vissa delar av växter:

1. Bladen skördas under perioden från början till fulla mogning av frukterna (juni - oktober). Välj löv, inte skadad av insekter, hela. Torka i väl ventilerade områden, i solen eller i torktumlare.

Förvaras i torrt ventilerat utrymme i högst 2 år.

2. Underjordiska organ skördas efter blomning, under fruktperioden eller på våren före början av stjälken. Gräva, noga rengjorda från antenndelar och tunna rötter, tvättas från marken i kallt vatten. Torkning görs utomhus (i gott väder) eller i rum med bra ventilation, vändning dagligen under hela torkperioden. Konstgjord torkning är föredragen.

Förvaring 5 - 6 år.

3. Frukt skördas i en mogen, intakt, icke-ruttande morgon efter att dagggen har gått. De rensas av föroreningar, torkas vid 40 ° C, torkas vid 55-60 ° C eller i ryska ugnar. Torkade frukter ska inte hålla ihop, måla palmen när de hälls. I gott väder kan du torka frukten i solen med ett tunt skikt på papper eller tyg, rör om och om.

Förvara på ett rent, torrt, ventilerat område i 2 år [15].

9. Urvalsmetoder

Tanniner är en blandning av olika högmolekylära polyfenoler, som har en komplex struktur och mycket labil, därför är deras isolering i en enskild form förknippad med vissa svårigheter.

Tanniner extraheras lätt med vatten och vatten-alkoholblandningar när de upphettas. Därefter renas de erhållna extrakten med användning av olika metoder (fraktionering med lågpolära organiska lösningsmedel för att avlägsna lipofila eller lågmolekylära föreningar, kolonnkromatografi, inkluderande på Sephadexes G-50 och G-100).

Vid industriella förhållanden extraheras tanniner från råmaterial med varmt vatten i ett diffusionsbatteri (perkolatorer) enligt motflödesprincipen.

En känd metod för isolering av fenoliska föreningar, innefattande vissa komponenter av tanniner, utfälles ur vattenhaltiga eller alkoholhaltiga lösningar med blysalter. De erhållna fällningarna behandlas sedan med utspädd svavelsyra [7].

10. Metoder för analys av medicinska växtmaterial

10.1 Autenticitet (Identifiering)

A. 0,1 ml lösning S framställd enligt vad som anges i avsnittet "Test" bringas till 5 ml vatten med vatten P och 0,1 ml järn (III) klorid P1-lösning tillsättes. En svart med en blå färg visas, som blir grön med tillsatsen av 1 ml svavelsyra utspädd i R.

B. Till 1 ml S-lösning tillsätt 3 ml 1 g / 1 lösning av gelatin R. Blandningen blir grumlig och en flockbildande fällning bildas.

C. 0,1 ml lösning S framställs med vatten P till en volym av 5 ml och 0,3 ml bariumhydroxidlösning P tillsätts. En grönblå fällning bildas [2].

10.2 Definition av tanniner

Alla utvinnings- och upplösningsoperationer utförs på en mörk plats.

I en rundkolv med en kapacitet av 250 ml häll mängden krossat prov av medicinskt växtmaterial (180) eller extrakt som specificeras i en privat artikel och tillsätt 150 ml vatten P. Uppvärmd i ett vattenbad i 30 minuter. Kyldes under rinnande vatten och överfördes kvantitativt till en mätkolv med en kapacitet av 250 ml. Skölj rundkolven och häll tvättvattnet i en volymkolv, varefter volymen justeras till 250,0 ml med vatten P. Det är tillåtet att sedimentera i fasta partiklar och vätskan filtreras genom filterpapper med en diameter av 125 mm. De första 50 ml filtratet kasseras.

Vid flytande extrakt eller tinktur, späd den angivna mängden vätskextrakt eller tinktur med vatten till 250,0 ml. Lösningen filtreras genom filterpapper med en diameter av 125 mm. De första 50 ml filtratet kasseras.

Den totala mängden polyfenoler. Torka 5,0 ml filtrat till 25,0 ml med vatten P. Blanda 2,0 ml av lösningen erhållen med 1,0 ml fosfololybdenovolphramreagens P och 10,0 ml vatten P och bringa lösningsvolymen till 25,0 ml med natriumkarbonatlösning P 290 g / 1. Efter 30 minuter mäts den optiska densiteten (2.2.25) vid en våglängd av 760 nm (A₁) med vatten P som referenslösning.

Polyfenoler som inte adsorberas av hudpulver. Till 10,0 ml av filtratet tillsättes 0,10 g hudpulver FSO och blandas kraftigt i 60 minuter. Filtrera och späd ut 5,0 ml av filtratet till 25,0 ml med vatten P. 2 ml av denna lösning blandas med 1,0 ml fosfololybdenovolphramreagens P och 10,0 ml vatten P och volymen justeras till 25,0 ml med natriumkarbonatlösning P 290 g / l. Efter 30 minuter mäts den optiska densiteten (2.2.25) vid en våglängd av 760 nm (A₂) med vatten P som referenslösning.

Standard. Omedelbart före användning löses 50,0 mg pyrogallol P i vatten P och volymen av lösningen justeras till 100,0 ml med samma lösningsmedel. Späd 5,0 ml av denna lösning till 100,0 ml med vatten P. Blanda 2,0 ml av lösningen erhållen med 1,0 ml fosformolybdenovolphramreagens P och 10,0 ml vatten och bringa volymen till 25,0 ml med en lösning av natriumkarbonat P med koncentration 290 g / 1. Efter 30 minuter mäts den optiska densiteten vid en våglängd av 760 nm (A₃) med vatten P som referenslösning.

Beräkna andelen tanniner i form av pyrogallol med formeln (1):

var: m₁ - massan av provet som tagits för analys, i gram;

m₂ - Pyrogallolmassa, i gram.

Det är tillåtet att bestämma tanniner enligt den metod som anges i den privata artikeln [16].

För att identifiera kondenserade tanniner erhålles alkohol (95% etylalkohol) och vattenekstrakter och pappers- och tunnskiktskromatografi utförs. Som standardprov används GSO-katekin [17]. Separationen utförs i lösningsmedelssystemen butanol-ättiksyra-vatten (CCV) (40:12:28), (4: 1: 2), 5% ättiksyra på "Filtrak" -papper och "Silufol" -plattor. Detekteringen av zoner av ämnen på kromatogrammet utförs i UV-ljus, följt av behandling med 1% lösning av järn-ammoniumaluminium eller 1% lösning av vanillin, koncentrerad saltsyra. I framtiden är det möjligt att genomföra en kvantitativ analys genom eluering av tanniner från etylalkohol med en platta och utföra spektrofotometrisk analys, varvid absorptionsspektret avlägsnas inom området 250-420 nm [18].

Lösning S. 4,0 g provprov löses i vatten fri från koldioxid P och fylls upp till en volym av 20 ml med samma lösningsmedel.

Genomskinlighet (2.2.1). Lösningen S i grumligheten bör inte överstiga referens II.

Dextrin, gummi, salt, socker. Till 2 ml lösning S tillsätt 2 ml 96% alkohol P. Lösningen ska vara klar. Till den resulterande lösningen tillsätt 1 ml eter P. Lösningen ska förbli klar under minst 10 minuter.

Resin. Till 5 ml lösning S tillsätt 5 ml vatten P. Lösningen ska förbli klar (2.2.1) i minst 15 minuter. Förlust vid torkning (2.2.32). Högst 12,0%. 0,200 g av provet torkas vid 105 ° C.

Sulfataska (2.4.14, metod A). Inte mer än 0,1%. Bestämningen utförs från 1,0 g av provet.

# Återstående mängder organiska lösningsmedel (2.4.24). Provprovet måste uppfylla kraven i artikel 5.4.

# Mikrobiologisk renhet (2.6.12, 2.6.13, 5.1.4). Tannin i testet har en antimikrobiell effekt. Såning på näringsmedium nr 1 utförs från 1:50 utspädning på näringsmedium nr 2 - från 1:20 utspädning på näringsmedium nr 3 och nr 8 - från 1:50 utspädning [16].

11. Användning inom medicin och nationell ekonomi

11.1 Medicinskt och biologiskt värde av tanniner

Tanniner och LR som innehåller dem används huvudsakligen som astringenter, antiinflammatoriska och hemostatiska medel. Tanninlösningar binder till hudproteiner, som bildar en vattenimpermeabel film. Deras medicinska användning i form av astringenter baseras på detta, eftersom den film som bildas på slemhinnorna förhindrar ytterligare inflammation och påför såret, koagulerar de blod och fungerar därför som lokala hemostatiska medel. Egenskapen för filmbildning på tungan bestämmer den karakteristiska astringenta smaken av tanniner [19].

Tanninhaltig LSR används för att få infusioner, tinkturer, avkok, extrakt, applicerade externt och inuti:

· Som stickningen betyder;

samt:

· P-vitamin och anti-sklerotiska medel (hydrolyserbara och kondenserade tanniner);

· Antioxidanter och hypoxanter (kondenserade tanniner);

· Antitumörmedel (kondenserade tanniner);

· Motgift mot förgiftning med glykosider, alkaloider och tungmetallsalter.

Det har visats att höga doser tanniner har en antitumörseffekt, medium har radiosensibiliserande effekt och små doser har en anti-strålningseffekt [10].

Läkemedel innehållande tanniner:

LEAP LEAVES (Folia Rhois coriariae) - GOST 4565-79. Sumy tannic (Rhus coriaria L.).

Innehåller 13,5-23,35% tanniner. Tannerier löv används som råmaterial för tannin produktion.

TANIN (Tannin, Acidum tannicum)

Farmakologisk aktivitet. Det har astringenta och antiinflammatoriska egenskaper, baserat på egenskaperna hos tanniner för att fälla (binda) proteiner för att bilda albuminater.

Application. Externt används för inflammatoriska processer i munnen, näsan, halsen och struphuvudet i form av sköljningar (1-2% vattenhaltig eller glycerolösning), för smörjning (5-10%) av brännskador, sår, sängar, sprickor. Insidan gäller inte, utom i fall av förgiftning med salter av alkaloider och tungmetaller, för att tvätta magen med en 0,5% lösning för att bilda olösliga komplex. Tannin är inte föreskriven i enemas, som med sprickor i rektum bildas blodproppar.

Släpp form: pulver; 4% lösning för lokal användning.

Representerar produkten av samverkan av garvningsmedel skumpii garvning och sumach garvning med kasein.

Farmakologisk aktivitet. Sammandragning. Penetrerar in i tarmarna, splittrar tanalbin gradvis, frigör fri tannin.

Application. Vuxna utser 0,5-1,0 för att få 3-4 gånger om dagen för diarré och som adjuvans för tarminfektioner.

Blanketter för frisläppande. Tabletter 0,5 g.

TANSLET TABLETS (Tansalum)

Ingredienser: tanalbina 0,3; fenylsalicylat 0,3.

Farmakologisk aktivitet. Astringent och desinfektionsmedel.

Application. 1 flik. 3-4 gånger om dagen för kolit och enterit.

Blanketter för frisläppande. Tabletter.

CANDLES "NEO-ANUSOL" (Suppositoria "Neo-Anusolum") (Figur 13)

Ingredienser: zinkoxid 0,2; vismutnitrat basiskt 0,075; tannin 0,05; jod 0,005; resorcinol 0,005; metylenblå 0,003; fet (eller annan) bas till 2,0.

Farmakologisk aktivitet. Astringent och desinfektionsmedel.

Application. 1 ljus per rektum 1-2 gånger om dagen med anala sprickor och hemorrojder.

Blanketter för frisläppande. Ljus.

NOVIKOV LIQUID (Liquor Novicovi)

Ingredienser: tannin 4,566; lysande grön 0,913; etanol 96% 0,913; ricinolja 2,783; kollodion 91.325. Kolloidmassa, som torkar snabbt och bildar en tät elastisk film på huden.

Farmakologisk aktivitet. Antiseptisk.

Application. För behandling av mindre hudskador. Skinnet runt lesionen rengörs, så appliceras vätskan direkt på det skadade området och den omgivande huden. Kan inte användas för tunga blödande infekterade sår, såväl som applicerade på fuktig hud.

Blanketter för frisläppande. Flaskor droppers.

SKUMP LEAVES (Folia Cotini coggygriae) - GOST 4564-79. Garvning (Cotinus coggygria Scop.).

Blad av skumpii innehåller 23-25% tanniner; flavonoider.

Mängden flavonol aglykoner erhållna från bladen av skumpii garvning.

Farmakologisk aktivitet. Choleretic agent. Det har en antispasmodisk effekt på gallgångar.

Application. Inne i 0,02-0,04 30 minuter före måltid 2-3 gånger om dagen före måltid i 3-4 veckor med cholecystit, bilär dyskinesi.

Blanketter för frisläppande. Tabletter, belagda på 0,01 g.

GALLERI CHINESE (Gallae chinensis)

GALLA TURKISH (Gallae turcticae)

Galls - patologiska tillväxter orsakade av skadedjur (virus, bakterier, maskar, insekter). Betjäna som en källa för industriell produktion av tannin. Innehållet av tanniner i galls upp till 80%.

OAK KORA (Cortex Quercus) - GF XI. Engelsk ek (Quercus robur L.).

Eksbark innehåller 8-12% tanniner; fenoler: resorcinol, pyrogallol, gallinsyra; flavonoider (quercetin); katekiner (b-katekiner, d, l-gallocatechin, l-epigallokainin); leukoanthocyanidins.

Farmakologisk aktivitet. Sammandragning.

Application. I form av en avkok (1:10) externt med stomatit, gingivit, inflammation i munnen, svalg, struphuvud och struphuvud. För behandling av brännskador används avkok 1: 5.

Blanketter för frisläppande. I förpackningar.

ZEMEVIKA ROOT (Rhizomata Bistortae) - GF XI.

Highlander orm (Polygonum bistorta L.);

Spolens rhizomer innehåller tanniner av den hydrolyserbara gruppen (8,3-36%); fenoliska syror (gallsyra); katekiner (d-katekin, l-katekin); coumariner (ellaginsyra).

Farmakologisk aktivitet. Sammandragning.

Application. I form av ett avkok (10.0: 200.0) för inflammatoriska sjukdomar i slemhinnorna.

Blanketter för frisläppande. I förpackningar.

RÖD- OCH RÖDSKROPP (Rhizomata et Radices Sanguisorbae) - FS 42-1082-76.

Burnet drog (Sanguisorba officinalis L.).

Rhizomerna och rötterna från brännaren av läkemedlet innehåller upp till 23% tanniner av den hydrolyserbara gruppen, triterpenglykosider, katekiner, fenolsyra (gallisk ellagös).

Farmakologisk aktivitet. Astringent, antiseptiskt och hemostatiskt medel.

Application. I form av avkok (15.0: 200.0) och 1 matsked 5-6 gånger om dagen för diarré, pulmonell uterusblödning.

Blanketter för frisläppande. Packaging.

EXTRAKT AV LIPOVEL-LIKVID (Extractum Sanguisorbae fluidum)

Extrakt (1: 1) på 70% etanol.

Farmakologisk aktivitet. Astringent, antiseptiskt och hemostatiskt medel.

Application. 30-50 droppar 3-4 gånger om dagen med diarré, uterusblödning.

Blanketter för frisläppande. Flaskor.

FROSTGRÖDARE (Fructus Alni) - GF XI. Aldergummy (Alnus glutinosa (L.) Gaertn.).

Alderplantor innehåller 5-25% tanniner av kondenserade och hydrolyserbara grupper; flavonoider; xantoner; gallinsyra, ellaginsyra; Ellagotaniner (Alnitania I, II, III).

Farmakologisk aktivitet. Sammandragning.

Application. I form av infusion (10,0: 200,0) och 1 matsked 3-4 gånger om dagen för akut och kronisk kolit och enterit.

Blanketter för frisläppande. Packaging.

RAPPING ROOT (Rhizomata Tormentillae) - GOST 6716-71. Potentilla upprepar (Tormentilla erecta L.).

Lapatka rhizomer innehåller 15-30% tanniner i den kondenserade gruppen; flavonoider; katekiner; antocyaniner; fenolsyra (gallic, kaffe, n-coumar).

Farmakologisk aktivitet. Sammandragning.

Application. I form av avkok (5,0-10,0: 200,0) och 1 matsked 3 gånger om dagen för diarré och för sköljning för stomatit, gingivit och ont i halsen.

Blanketter för frisläppande. I paketet i briketter av 5,0 g.

BLUEBERRY FRUITS (Fructus Myrtilli) - GF XI.

BLACKBERRY BLACKBERRY (Cormi Vaccinii myrtilli) - VFS 42-1609-86. Blåbär (Vaccinium myrtillus L.).

Frukt och löv innehåller tanniner i den kondenserade gruppen (5-7%); sockerarter (5-20%); pektiska ämnen; organiska syror (askorbinsyra, äppelsyra, citronsyra); anthocyaniner (glykosid neomirtillin - en blandning av monometyletrar av delfininidin och malvidinklorider); vitamin b₂; vitamin P; karotenoider; flavonoider.

Farmakologisk aktivitet. Sammandragning.

Application. I form av avkok (5,0-10,0: 200,0) och 1/2 kopp 2-3 gånger om dagen med diarré.

Blanketter för frisläppande. I paketet.

MIRTILENE FORTE (Mirtilene forte) (Figur 10)

Struktur (1 kapsel): torrt extrakt av frukter av blåbär av 177 mg.

Farmakologisk aktivitet. Anthocyanosider från blåbär bidrar till regenerering av det ljuskänsliga pigmentet i näthinnan - rhodopsin. Sålunda ökar känsligheten hos näthinnan till olika nivåer av ljus och synskärpa förbättras i svagt ljus. Den trofiska näthinnan förbättras, de patologiska mekanismerna för kataraktbildning undertrycks.

Application. 1 kapsel 3 gånger om dagen. Behandlingsförloppet är 7-21 dagar. Indikationer: måttlig och svår myopi, förvärvad hemeralopi, diabetisk retinopati, en framväxande diabetisk katarakt, nedsatt anpassning av syn till mörker i både natt- och twilight vision, muskulär asthenopi.

Form release. Kapslar. Tillverkare: S.I.F.I. S.p.A. (Italien).

COLLECTION "ARFAZETIN" (Arphasetinum "art") (Figur 11)

Ingredienser: blåbärspiron 20,0; bönfruktblad 20,0; rötterna till aralia (eller zamanihi) 15,0; steguppgångar 15,0; kamilleblommor 10,0; gräs hästrosa 10,0; Hypericum ört 10.0.

Farmakologisk aktivitet. Hypoglykemiskt medel.

Application. I form av infusion (10,0: 400,0), 1 / 3-1 / 2 koppar 2-3 gånger om dagen 30 minuter före måltid i 20-30 dagar. Efter 10-15 dagar, upprepa behandlingen. För året spendera 3-4 kurser. Används vid behandling av typ II-diabetes (icke-insulinberoende diabetes).

Blanketter för frisläppande. I förpackningar.

Fruktkruka (Fructus Padi) - GF XI. Prunus vanlig (Padus avium Mill.).

Körsbärs frukter innehåller 4,5-8% tanniner; organiska syror (äppelsyra, citronsyra); fenolsyra (klorogen); flavonoider; anthocyaniner (3-rutosid och cyanidin-3-glukosid); pektiska ämnen.

Farmakologisk aktivitet. Sammandragning.

Application. I form av avkok (10.0: 200.0) i 1 / 4-1 / 2 kopp 2-3 gånger om dagen med diarré.

Blanketter för frisläppande. I paketet.

BADANA ROOT (Rhizomata Bergeniae) - GF XI. Bergenia (Bergenia crassifolia (L.) Fritsch.).

Rhizomes av Bergenia innehåller tanniner (25-27%); arbutin; katekiner; isocoumarin bergenin; fenolsyra.

Farmakologisk aktivitet. Sammandragning.

Application. I form av avkok (10.0: 200.0), 1-2 matskedar 3 gånger om dagen för gastrointestinala sjukdomar (kolit, icke-infektiös enterokolit); i gynekologisk övning som hemostatisk med tung menstruation utåt för att skölja i inflammatoriska sjukdomar i slemhinnorna (stomatit, gingivit).

Blanketter för frisläppande. I förpackningen [20].

11.2 Användning av tanniner i den nationella ekonomin

Små asiatiska galls, eller bläcknötter, har blivit kända för människor sedan antiken. De köpmän som sålde kopparsulfat, använde ett avkok av bläcknötter, fann en blandning av järn i sin föreslagna produkt (svart färg av lösningen i närvaro av järnsalter). Araber började använda galls för garvning av läder och att göra bläck. Sedan korstågens dagar har bläcknötter för samma ändamål blivit van vid användning i Europa [3].

I livsmedelsindustrin används tanniner som ett E181-färgämneadditiv. Dessutom tillsätts tillsatsen E181 för att ge en astringent smak vid framställning av olika drycker [13].

Under arbetets gång genomförde jag en sökning och behandling av ett visst informationsmaterial och ansåg:

- vegetabiliska råvaror innehållande tannin;

- Botaniska egenskaper hos råvaror innehållande tannin;

- fysikalisk-kemiska och farmakologiska egenskaper hos tannin;

- metoder för bestämning av tannins äkthet och renhet;

- sätt att använda och applicera medicinska råvaror innehållande tannin i folk- och officiell medicin samt läkemedel baserade på tanninväxter.

Slutsats: Tanniner finns i barken, träet, löven, frukterna (ibland fröer, rötter, knölar) hos många växter. På grund av sin astringenta, hemostatiska, antiinflammatoriska effekt har läkemedelsråvaror ett ganska stort antal applikationer både inom traditionell och officiell medicin, liksom på många områden i den nationella ekonomin. Tannin är en del av enskilda (Tannin) och kombinerade (Tannakomp, Altan) droger.

1. Hammerman A.F. Läkemedel (Läkande växter): En referenshandledning / A.F. Gammerman, G.N. Kadaev, A.A. Yatsenko, Chmielewski. - 4: e upplagan, Corr. och lägg till. - M.: Högre. wk. - 1990. - sid. 34 - 49.

2. Republiken Vitrysslands statliga farmakopé. V. 3: Kvalitetskontroll av läkemedelssubstanser / UE "Centrum för expertis och test i vården"; under totalt Ed. AA Sheryakova. - Mn.: Minsk State PTK av polygrafi för dem. V. Horuzhey, 2009. - sid. 547-548.

3. Begreppet tanniner

4. Carrer P. Kursen för organisk kemi / Översatt från den tyska 13: e reviderade och ändrade upplagan V.E. Wasserberg, E.M. Levina och LD Rodionova Redigerad av M.N. Kolosova - L.: Kemisk litteratur. - 1960. - sid. 111, 669 - 672.

5. Konopleva M.M. Farmakognosi: Naturligt biologiskt aktiva substanser / M.M. Konoplev. - Vitebsk. - 2013. - s. 140 - 151.

6. Mashkovsky M.D. Droger: I 2 ton. - 14: e upplagan, Pererab., Rev. och lägg till. / M.D. Mashkovskii. - M: OOO Publishing House "New Wave": Utgivare S.B. Divs. - 2001. - V. 1. - s. 299-304.

7. Kurkin V.A. Farmakognosi: En lärobok för stud. farmaceutiska universitet / V.A. Kurkin. - Samara: "Etsning" LLC, Statligt utbildningsinstitut för högre yrkesutbildning "SamSMU". - 2004. - s. 867 - 876.

8. Forskning av tannin

9. Farmakognosi. Atlas / Ed. NI Grinkevich, E.Ya. Ladygina. - M.: Medicin. - 1989. - s. 438 - 463.

10. Karpuk VV / Pharmacognosy: studier. manuell / V.V. Karpuk. - Minsk: BSU. - 2011. - s. 272 - 287.

11. Muraveva D.A. Pharmacognosy, ed. 3:e. - M.: Medicin. - 1991. - s. 487 - 508.

12. Kretovich V.L. Biokemi av växter: En lärobok för biol. fakulteter av un-com. - M.: Högre. wk. - 1980 - sid. 307 - 308.

13. Tanniner, allmänna egenskaper

14. Chirikov N.K. Kemisk analys av medicinska växter i nordöstra Yakutia / N.K. Chirikov, I.A. Moyakunova // Grundforskning. - 2012. - № 11-6. - s. 1531-1533

15. Shelyuto V.L. Läkemedel i Vitryssland: En handbok / V.L. Shelyuto. - Vitebsk: VSMU. - 2003. - s. 303 - 312.

16. Republiken Vitrysslands statliga farmakopé. T. 1: Allmänna metoder för kvalitetskontroll av läkemedel / UE "Center for Expertise and Testing in Health Care"; av ed. GV Godovalnikova. - Minsk: Minsk GPTK-utskrift, 2006. - s. 469.

17. Islambekov S.Yu. Vegetabiliska tanniner / S. Yu. Islambekov S.M. Karimjanov, A.K. Mavlyanov // Kemi av naturliga föreningar. - 1990. - № 3. - C. 293--307.

18. Fedoseeva L.M. Studien av tanniner i de underjordiska och överliggande vegetativa organen i bergenia tjockleben, växande i Altai. // Kemi av växtmaterial. - 2005. № 3. - sid. 45--50.

19. Blinov K.F. Botanisk-farmakognostisk ordbok / KF Blinov, N.A. Borisova, G.B. Gortinsky - M.: Högre. wk. - 1990. - 272с.

20. Vasiliev A.S. Läkemedel av vegetabiliskt ursprung: en referensguide / A.S. Vasilyev, G.I. Kalinkina, V.N. Tikhonov - Tomsk: Siberian State Medical University. - 2006. - sid. 82 - 84.

Publicerad på Allbest.ru

Liknande dokument

Begreppet naturliga flavonoider, deras klassificering och typer: oxideras och reduceras. Fysikaliska och kemiska egenskaper, metoder för isolering och identifiering, forskningsanvisningar för dessa föreningar. Framställning av råvaror, torkning, lagring, grönsakskällor.

sikt papper [54,5 K], tillagd 10/09/2014

Botanisk beskrivning av läkemedlet Issopa. Utbredningsområde och livsmiljö, kemisk sammansättning. Skörd och lagring av råvaror. De viktigaste indikatorerna för god kvalitet och metoder för bestämning av dem. Historien om användningen av läkemedlet i medicin.

sikt papper [1,9 M], tillsatt 05/11/2015

Struktur, farmakologisk verkan, isoniazids fysikaliska och kemiska egenskaper. Syntes av läkemedlet, bestämning av dess äkthet. Kontraindikationer till det. Användning i medicin. Kvalitetskontroll av medicinska råvaror. Biverkningar av medicinering.

abstrakt [42,9 K], tillagd den 25 november 2016

Allmänna egenskaper hos medicinalväxter som innehåller saponiner och bestämning av deras typ, struktur och egenskaper som finns i dem. Regler för upphandling av läkemedelsväxter som innehåller saponiner, egenskaperna hos läkemedelsråvaror och dess tillämpningsområde.

sikt papper [2,3 M], lagt till den 12/08/2012

Struktur, klassificering av antarcenderivat, deras fysikaliska och kemiska egenskaper. Lokalisering och dynamik av ackumulering av fenolföreningar i växter. Beredning och farmakologisk verkan av råmaterial som innehåller derivat av hrizatsina och alizarin.

sikt papper [1,3 M], tillagd 11/17/2010

Latin och Ryskt namn, pyridoxinhydroklorid formel. Farmakologisk aktivitet. Fysikaliska och kemiska egenskaper. Syntes. Kvalitetskontroll av medicinska råvaror. Definition av äkthet. Kvantitativ bestämning. Användning i medicin.

sikt papper [527,4 K], tillsatt den 11/25/2016

Konceptet och klassificeringen, typer av bitterhet som kvävefria ämnen av vegetabiliskt ursprung, deras egenskaper och fysikalisk-kemiska egenskaper. Utbildning, lokalisering och distribution. Utvärdering av kvaliteten på råmaterial som innehåller bitterhet samt analysmetoder.

presentation [145,4 K], tillagd den 12.02.2017

Konceptet och egenskaperna hos tanniner som högmolekylära, genetiskt relaterade till varandra, är naturliga fenolföreningar med garvningsegenskaper, deras fysikalisk-kemiska beskrivning. Källor för mottagande och användningsvillkor för dessa ämnen.

sikt papper [96,9 K], tillsatt 11/27/2014

Begreppet hjärtglykosider: klassificering, fysikalisk-kemiska egenskaper. Innehållet i hjärtglykosider i växter, faktorer som påverkar deras bildande och ackumulering. Inköp av råvaror innehållande hjärtglykosider. Farmakologiska egenskaper.

sikt papper [438,9 K], tillagd 06/17/2011

Konceptet och betydelsen, fysikaliska och kemiska egenskaper hos droger - pyrazinderivat, som används i medicin. Kriterier för autentisering och identifiering. Kvantitativ bestämning och tillämpning. Kvittning och användning av indometacin.

presentation [4,5 M], tillagd 05/31/2015

http://knowledge.allbest.ru/medicine/2c0a65635b2bc79b5d43b88421306c37_0.html

Sociala Nätverk

Facebok Twitter linked In