Din handväska är tom!

Vad är vitaminer?

Vitaminer är organiska föreningar som ingår i livsmedel i mycket begränsade mängder och är nödvändiga för att kroppen ska normalisera metabolismen och bibehålla vitala funktioner som tillväxt, reproduktion och normala prestanda hos alla organ och vävnader. Varje vitamin har en specifik, endast inneboende funktion. I naturen finns det ingen sådan mat där alla vitaminer som är nödvändiga för människokroppen är närvarande.
Vilka andra "viktiga näringsämnen" finns i mat?
Människokroppen för en normal existens kräver ett antal viktiga näringsämnen. Dessa näringsämnen faller i två kategorier: mikronäringsämnen (vitaminer, mineraler och spårämnen) och makronäringsämnen (vatten, proteiner, fetter och kolhydrater).
Hur många vitaminer finns det?
För närvarande kända 13 vitaminer, den absoluta nödvändigheten av vilken för en person inte orsakar tvivel. Dessa är vitamin C eller askorbinsyra, B-vitaminer: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B6 ​​(pyridoxin), B12 (kobolamin), PP (niacin, inklusive nikotinsyra och nikotinamid), folsyra (folacin), pantotensyra syra, biotin (vitamin H) och fettlösliga vitaminer, A, D, E och K.
Vad är skillnaden mellan vattenlösliga och fettlösliga vitaminer?
Vattenlösliga vitaminer (vitamin C och vitaminer i komplex B) löses upp i vatten, fettlösliga (vitamin A, D, E och K) - i fett. Medan fettlösliga vitaminer kan ackumuleras i kroppens vävnader, har vattenlösliga vitaminer praktiskt taget ingen sådan förmåga (med undantag av vitaminerna B12). Därför leder deras brist på snabbare till en brist, snarare än en brist på fettlösliga vitaminer, och kroppen ska få dem regelbundet.
Varför är vitaminer så viktiga för hälsan?
Vitaminer spelar en viktig roll i många biologiska processer, där mat omvandlas till energi. De är viktiga för att upprätthålla många funktioner i kroppen, för bildandet av nya vävnader och deras förnyelse. Utan vitaminer är människolivet omöjligt ("Vita" betyder livet). Med en brist på vitaminer, är det särskilt tydligt sett hur nödvändigt de är för människokroppen. Brist på vitaminer påverkar tillståndet för enskilda organ och vävnader (hud, slemhinnor, muskler, skelett), liksom de viktigaste funktionerna (tillväxt, framväxt, intellektuella och fysiska förmågor, kroppens skyddande funktioner). En långvarig brist på vitaminer leder först till en minskning av arbetsförmågan, då till dålig hälsa och i allvarliga fall leder till döden.
Kan kroppen förse sig med vitaminer?
Människokroppen kan inte själv syntetisera vitaminer eller syntetisera dem i otillräckliga kvantiteter. Kroppen kan i begränsade kvantiteter omvandla aminosyran tryptofan till nikotinsyra (niacin). Solstråle (ultraviolett strålning) aktiverar bildandet av vitamin D i huden. I tarmarna finns bakterier som kan producera vitamin K och biotin i små mängder. Möjligheten att syntetisera alla andra vitaminer, såsom A, E, C, B1, B2, B6, B12, folsyra och pantotensyror i människokroppen är helt frånvarande, och vi måste ta emot dem från utsidan: med mat eller om de inte räcker till i mat, i form av droger eller speciellt berikad med vitaminer.
Vad är provitaminer?
Dessa är ämnen som i människokroppen omvandlas till vitaminer. Ett exempel på provitamin är beta-karoten, som omvandlas till vitamin A. Tryptofan är en aminosyra som omvandlas till niacin.
Vad är skillnaden mellan vitamin A och beta-karoten?
Betakaroten är prekursorn (provitamin) av vitamin A (retinol) som finns i många grönsaker och frukter. Det hör till en grupp av föreningar som kallas karotenoider. Det är karotenoider som ger orange och gula frukter, liksom grönsaker, deras karakteristiska färg. Betakaroten finns också i mörkgröna bladgrönsaker. Betakaroten kallas provitamin A, eftersom dess A-vitaminaktivitet manifesteras i kroppen först efter omvandlingen till retinol, d.v.s. Vitamin A. Tillsammans med förmågan att omvandlas till vitamin A, beta-karoten och andra karotenoider, såsom lycopen, spelar kroppen en viktig roll i bioantioxidanter, det vill säga substanser som skyddar celler och vävnader från de skadliga effekterna av reaktiva syrearter. Denna roll av karotenoider är inte relaterad till deras omvandling till vitamin A.
Varför är vitamin A ett viktigt näringsämne?
Vitamin A är inblandat i synsprocessen (uppfattning av ljusets öga), viktigt för tillväxten av hälsosam hud och det normala funktionen hos immunsystemet.
Vad betyder "komplex av vitaminer i grupp B"?
Komplexet av vitaminer i grupp B innehåller 8 vattenlösliga vitaminer: tiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), pyridoxin (vitamin B6), kobolamin (vitamin B12), niacin (vitamin PP, nikotinsyra och nikotinamid), pantotensyra, folsyra och biotin.
Vitaminerna namnges i alfabetisk ordning; Varför skrivdes så många vitaminer under bokstaven B?
Efter det att A-vitamin upptäcktes kallades nästa som vitamin B. Senare visade sig det inte handla om ett enda ämne utan om en hel grupp olika vitaminer. För deras beteckning användes ordinära siffror. Så visade sig namnen B1, B2 etc. Hittills har grupp B åtta vitaminer. En av dem är känd som vitamin B12, som påminner om att vitaminer, som tidigare felaktigt hänförts till gruppen av vitaminer B, avlägsnades från listan, till exempel pangaminsyra och låtril, som till exempel är kända som B15 och B17. Vetenskapen hänvisar inte till dessa produkter som vitaminer, och beteckningarna är felaktiga. Dessutom kan låtril i stora doser vara farlig i stora doser, eftersom den delvis omvandlas av kroppens egna enzymer till giftig hydrocyansyra. Nya vitaminer som upptäcktes senare betecknades inte av bokstaven B men fick sina egna namn (till exempel folsyra).
Vilka funktioner är B-vitaminerna i människokroppen?
Grunden för alla livsviktiga processer (matsmältning av mat och assimilering av näringsämnen som ger kroppen energi, tillväxt och förnyelse av organ och vävnader) är ett stort antal samtidiga kemiska omvandlingar som tillsammans bildar det som kallas kroppens ämnesomsättning. Dessa omvandlingar sker inte spontant, men med deltagande av speciella naturliga katalysatorer, enzymproteiner. Många av enzymerna består av två delar: en stor proteindel av enzymet självt och en liten, men mycket viktig icke-proteindel, kallad koenzym. Rollen av vitaminer i grupp B är den hos dem i kroppen bildas olika koenzymer som ingår i vissa enzymer. Bland dem är enzymer som ger kroppen energi med anledning av oxidation av kolhydrater och fetter, enzymer som är inblandade i bildandet och omvandlingen av många ämnen som är viktiga för kroppen. Folsyrasberoende enzymer är involverade i bildandet av deoxiribonukleinsyra (DNA) molekyler, som är bäraren av genetisk information i kärnan i varje levande cell. Samma folsyra, tillsammans med vitamin B6, är nödvändig för normal funktion av enzymerna som är involverade i syntesen av hemoglobin och röda blodkroppar (erytrocyter), vilka är ansvariga för att tillföra organ och vävnader med syre.
Varför är vitamin C så nödvändigt för hälsan?
C-vitamin är nödvändigt för att bilda två viktiga proteiner, kollagen och elastin, vilket skapar en solid organisk grund för bindväven i huden, blodkärlen, benen och tänderna. Det bidrar till snabb läkning av sår, stärker tänder och ben, förbättrar hudens tillstånd, ger elasticitet mot blodkärlen, stärker kroppens förmåga att motstå infektioner. C-vitamin är mindre benägna att orsaka degenerativa sjukdomar, såsom cancer, hjärt-kärlsjukdomar och grå starr. Nya vetenskapliga studier visar att det med en tillräcklig kroppsbestämning med C-vitamin har en skyddande effekt på den genetiska koden för sperm DNA. Dessutom är vitamin C i kroppen en av de mest effektiva vattenlösliga antioxidanterna. Det är också inblandat i skyddet av fettlöslig antioxidant E-vitamin från oxidation orsakad av fria radikaler.
Hur har vitamin D?
D-vitamin främjar absorptionen av kalcium och dess deponering i ben och tänder. Kronisk vitamin D-brist leder till rickets hos barn (tecken på rickets är störningar i utvecklingen av ben och skelett) och osteomalak hos vuxna (mjukning av benen). Forskningsresultat visar att det ger kroppen tillräckligt med vitamin D minskar risken för osteoporos. I denna sjukdom minskar benens massa och densitet, vilket gör att de blir porösa och spröda, vilket leder till deras frekventa frakturer (frakturer i lårhalsen, särskilt frekvent hos äldre kvinnor).
E-vitamin är den mest potenta fettlösliga antioxidanten i människokroppen. Det är särskilt viktigt att skydda cellmembranen (huvudkomponenten i alla kroppsvävnader) från den oxidativa attacken av fria radikaler. Resultaten av kliniska studier visar att E-vitamin spelar en viktig roll för att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar, till exempel hjärtsjukdomar och hjärtattacker.
Vad är rollen av vitamin K?
K-vitamin hjälper till att förbättra processen med blodkoagulering. En brist på detta vitamin kan leda till svårt att sluta blöda. Nyfödda ges injektioner av detta vitamin för att förhindra blödningsstörningar som kan förekomma efter födseln (Morbus haernorrhagicus neonatorum). Dessutom konstaterades att detta vitamin också spelar en viktig roll vid benbildning.
Vad är vitamin f?
Folk brukade prata om vitamin F när de menade linolsyra, en omättad vital fettsyra, som finns i ett antal vegetabiliska oljor. Linolsyra anses inte längre vara ett vitamin eftersom det är ett energibärande näringsämne.

http://proteinnatural.com.ua/chto-takoe-vitaminu/?information_id=21

vitaminer

Vitaminer (från latin. Vita - "liv") - En grupp organiska föreningar med låg molekylvikt med relativt enkel struktur och varierad kemisk natur. Det här är en grupp organiska ämnen kombinerat med kemisk natur, förenade på grundval av deras absoluta nödvändighet för en heterotrof organism som en integrerad del av maten. Autotrofa organismer behöver också vitaminer, få dem antingen genom syntes eller från miljön. Så, vitaminer är en del av näringsmedia för odling av fytoplanktonorganismer. De flesta vitaminer är koenzymer eller deras prekursorer.

Vitaminer i livsmedel (eller i miljön) i mycket små mängder, och tillhör därför mikronäringsämnen. Vitaminer innehåller inte spårämnen och essentiella aminosyror.

Vetenskapen vid korsningen av biokemi, livsmedelshygien, farmakologi och några andra biomedicinska vetenskaper, som studerar strukturen och mekanismerna för verkan av vitaminer, liksom deras användning för terapeutiska och profylaktiska ändamål, kallas vitaminologi.

Allmän information

Vitaminer utför en katalytisk funktion som en del av aktiva centra för olika enzymer, och kan också delta i humoristisk reglering som exogena prohormoner och hormoner. Trots den extraordinära betydelsen av vitaminer i ämnesomsättningen är de varken en energikälla för kroppen (har inte kalorier) eller strukturella komponenter i vävnader.

Koncentrationen av vitaminer i vävnaderna och det dagliga behovet av dem är små, men med otillräckligt intag av vitaminer i kroppen uppträder karakteristiska och farliga patologiska förändringar.

De flesta vitaminer syntetiseras inte i människokroppen, så de måste regelbundet och i tillräckliga mängder intagas med mat eller i form av vitaminminerala komplex och livsmedelstillsatser. Undantagen är vitamin D, som bildas i mänsklig hud med ultraviolett ljus; Vitamin A, som kan syntetiseras från prekursorer som kommer in i kroppen med mat; och niacin, vars föregångare är aminosyran tryptofan. Dessutom har vitaminerna K och B₃ syntetiseras vanligtvis i tillräckliga kvantiteter av mänsklig bakteriell mikroflora i tjocktarmen.

Tre huvudsakliga patologiska tillstånd är förknippade med överträdelsen av intag av vitaminer: Bristen på vitamin är vitaminbrist, avsaknaden av vitamin är hypovitaminos och överskott av vitamin är hypervitaminos.

För 2012 redovisas 13 ämnen (eller grupper av ämnen) som vitaminer. Flera andra substanser, såsom karnitin och inositol, är under övervägande. När det gäller löslighet är vitaminerna uppdelade i fettlösliga - A, D, E, K och vattenlösliga - C- och B-vitaminer. Fettlösliga vitaminer ackumuleras i kroppen och deras depå är fettvävnad och lever. Vattenlösliga vitaminer deponeras inte i stora mängder och utsöndras i överskott med vatten. Detta förklarar den större förekomsten av vattenlösliga vitaminer och hypervitaminos av fettlösliga vitaminer i hypovitaminosen.

Historia av

Vikten av vissa livsmedel för förebyggande av vissa sjukdomar var känd i antiken. Så, de gamla egyptierna visste att levern hjälper från nattblindhet (det är nu känt att nattblindhet kan orsakas av brist på vitamin A). I 1330 publicerade Hu Sihuei i Beijing ett trevolymerbete med titeln "Viktiga principer för mat och dryck", som systematiserar kunskap om näringsämnets terapeutiska roll och anger behovet av hälsa för att kombinera olika produkter.

1747 gjorde den skotske läkaren James Lind [en], under en lång resa, ett slags experiment på sjuka seglare. Införandet av olika sura livsmedel i deras kost upptäckte han egenskapen hos citrus för att förhindra skörbjul. År 1753 publicerade Lind en avhandling om skörbjugg, där han föreslog att använda citroner och limer för att förebygga skörbjuggor. Dessa synpunkter gjordes emellertid inte omedelbart. Ändå visade James Cook i praktiken rollen som växtfoder i förebyggande av skörbjugg genom att införa surkål, maltört och liknande citrussirap i fartygets ransättning. Som ett resultat förlorade han inte en enda seglare från skörbjuren - en oerhörd prestation för den tiden. År 1795 blev citroner och andra citrusfrukter ett vanligt tillägg till de brittiska seglarna. Detta var orsaken till utseendet på ett extremt offensivt smeknamn för seglare - citrongräs. Kända så kallade citronupplopp: Seglarna kastade överbord fat av citronsaft.

Ursprungen av teorin om vitaminer som ligger i forskningen av rysk forskare Nikolai Ivanovich Lunin. Han matade individuellt alla kända element som utgör mjölk: sockerarter, proteiner, fetter, kolhydrater och salt till experimentella möss. Möss dog. I september 1880 argumenterade Lunin för att försvara sin doktorsavhandling, att förutom proteiner, fetter, kolhydrater, salter och vatten behövdes ytterligare ytterligare ämnen för att bevara livet för ett djur. N. I. Lunin fäster stor vikt vid dem, skrev: "Att upptäcka dessa ämnen och studera deras betydelse i näring skulle vara en studie av stort intresse." Lunins slutsats togs loss av det vetenskapliga samfundet, eftersom andra vetenskapsmän inte kunde reproducera sina resultat. En av anledningarna var att Lunin använde rörsocker i sina experiment, medan andra forskare använde mjölksocker - dåligt raffinerade och innehållande viss mängd vitamin B.

I 1895 kom V. V. Pashutin till slutsatsen att skörbjugg är en form av fastande och utvecklas från brist på mat i någon form av organisk materia som skapas av växter men inte syntetiseras av människokroppen. Författaren noterade att detta ämne inte är en energikälla, men är nödvändig för kroppen och att i sin frånvaro stör de enzymatiska processerna, vilket leder till utveckling av skörbjugg. Således förutspådde V. V. Pashutin några grundläggande egenskaper hos vitamin C.

I efterföljande år ackumulerade data som indikerar förekomsten av vitaminer. Således upptäckte den holländska läkaren Christian Aikman 1889 att kycklingar, när de matas med kokt vitt ris, blir sjuka med beriberi, och när risklid tillsätts till mat, botas de. Rollen av orefinerat ris för att förebygga beriberi hos människor upptäcktes 1905 av William Fletcher. 1906 föreslog Frederick Hopkins att förutom proteiner, fetter, kolhydrater etc. innehåller mat några andra substanser som är nödvändiga för människokroppen, som han kallade "tillbehörsfaktorer". Det sista steget togs 1911 av den polska forskaren Casimir Funk, som arbetade i London. Han isolerade ett kristallint läkemedel, en liten mängd som härdades beriberi. Läkemedlet heter "Vitamin" (Vitamin), från latin. vita - "livet" och engelska. amin - "amin", en kvävehaltig förening. Funk föreslog att andra sjukdomar - skörbjugg, pellagra, rickets - kan också orsakas av brist på vissa ämnen.

År 1920 föreslog Jack Cecile Drummond att ta bort "e" från ordet "Vitamin" eftersom det nyligen upptäckta C-vitamin inte innehöll aminkomponenten. Så "vitaminer" blev "vitaminer".

År 1923 grundades den kemiska strukturen av vitamin C av Dr. Glen King och 1928 ledde doktorn och biokemisten Albert Saint-György för första gången C-vitamin, vilket kallade den hexuronsyra. Redan 1933 syntetiserade schweiziska forskare ett identiskt vitamin C, så välkänt askorbinsyra.

1929 fick Hopkins och Aikman Nobelpriset för upptäckten av vitaminer, men Lunin och Funk gjorde det inte. Lunin blev barnläkare och hans roll i upptäckten av vitaminer var länge bortglömd. 1934 hölls den första Allunionskonferensen om vitaminer i Leningrad, till vilken Lunin (Leningrad) inte var inbjuden.

På 1910-talet, 1920-talet och 1930-talet upptäcktes andra vitaminer. På 1940-talet dechifierades den kemiska strukturen hos vitaminerna.

År 1970 skakade Linus Pauling, två gånger Nobelprisvinnaren, medicinska världen med sin första bok, vitamin C, den vanliga förkylningen och influensen, där han gav dokumentation för effektiviteten av C-vitamin. Sedan dess är askorbinen den mest kända, populära och oumbärliga vitamin för vårt dagliga liv. Mer än 300 biologiska funktioner av detta vitamin har studerats och beskrivits. Det viktigaste är att man, till skillnad från djur, inte kan producera C-vitamin själv, och därför måste hans tillförsel fyllas på.

Studien av vitaminer genomfördes framgångsrikt av både utländska och inhemska forskare, bland annat A.V. Palladin, M.N. Shaternikov, B.A. Lavrov, L.A. Cherkes, O.P. Molchanova, V.V. Yefremov S. M. Ryss, V. N. Smotrov, N. S. Yarusova, V. Kh. Vasilenko, A. L. Myasnikova och många andra.

Namn och klassificering av vitaminer

Vitaminer betecknas vanligtvis med bokstäverna i det latinska alfabetet: A, B, C, D, E, H, K osv. Senare visade sig att vissa av dem inte är separata ämnen, utan ett komplex av separata vitaminer. Exempelvis studeras vitaminerna i grupp B. Namnen på vitaminerna genomgick förändringar när de studerades (data om detta ges i tabellen). De moderna namnen på vitaminer antogs 1956 av kommissionen om nomenklaturen för den biokemiska sektionen i den internationella unionen av ren och tillämpad kemi.

För vissa vitaminer har en viss likhet av fysikaliska egenskaper och fysiologiska effekter på kroppen också upprättats.

Hittills har klassificeringen av vitaminer baserats på deras löslighet i vatten eller fetter. Därför bestod den första gruppen av vattenlösliga vitaminer (C, P och hela gruppen B) och den andra gruppen - liposoluble vitaminer - lipovitaminer (A, D, E, K). Men redan 1942-1943 syntetiserade akademiker A.V. Palladin en vattenlöslig analog av vitamin K, vikasol. Och nyligen fått vattenlösliga droger och andra vitaminer i denna grupp. Således förlorar uppdelningen av vitaminer till vatten och fettlösliga i viss utsträckning sitt värde.

http://medviki.com/%D0%92%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D1%8B

I början av våren: kroppen behöver vitaminer

I början av våren börjar föräldrarna oroa sig: får sitt barns kropp tillräckligt med vitaminer? Låt oss försöka definiera det "med ögat".

Vårbrist på vitaminer hos barn

Man tror att vitaminbrist, som sådan, det vill säga den fullständiga uttömningen av vitaminresurser - staten är nu ganska sällsynt. Faktum är att en sådan allvarlig sjukdom som skörbjul kvarstod i det avlägsna förflutna. Och till och med hypovitaminos - ett tillstånd som härrör från en kraftig minskning av intaget av en av vitaminerna är inte heller vanligt.

Men med denna form av brist på vitaminer och mineraler måste "subnormal säkerhet" hantera nästan var och en av oss. Faktum är att detta är ett litet misslyckande, vilket i vissa fall kan ta en mer allvarlig form.

Små barn som upplever en period av aktiv tillväxt och utveckling är bland de första som upplever vitaminbrist.

Faktum är att kroppen nästan inte syntetiserar vitaminer, så det borde få dem med mat. Tyvärr är vår matmeny inte alltid perfekt, speciellt under våren.

Symtom på brist på vitaminer i barnets kropp

Det är en mängd olika livsmedelsprodukter som garanterar inträdet i människokroppen av 13 viktiga vitaminer - fyra fettlösliga (A, D, E och K) samt nio vattenlösliga (C- och B-vitaminer).

När vitaminer och mineraler träder in i kroppen i otillräckliga mängder börjar det signalera det. Men om en vuxen kan bestämma detta genom ökad trötthet och nedsatt prestanda, kan barnet inte alltid formulera sina klagomål. Föräldrar kan märka problemet, uppmärksamma de yttre manifestationerna av vitamin obalans:

I händelse av brist på riboflavin kan ett barn uppleva en försämring av läppslimhinnan, bildandet av vertikala sprickor på den. Ett annat tecken på otillräckligt vitamin B2 är avskalning av huden runt munnen, i öron, näsvingar och nasolabiala veck.

Liknande problem kan uppstå som ett resultat av en otillräcklig mängd i livsmedelsmenyn för mejeriprodukter, kött, fisk, lever, havregryn och bovete.

Ett av symptomen på pyridoxinbrist i kroppen är långvarig, icke-helande hudskador i hörnen av munnen - den så kallade zaedy. Vitaminbrist kan fyllas på genom att innehålla en tillräcklig mängd lever, kött, baljväxter, bovete, hirs, grönsaker och mejeriprodukter i barnens diet.

• Vitamin B12 (cyanokobalamin)

Tecken på brist på detta vitamin är trötthet, blek hud, slät röd (lackad) tunga. Orsaken till detta tillstånd kan vara otillräcklig konsumtion av kött, oljig fisk, mejeriprodukter.

Med brist på kalcium i kroppen blir hår och naglar sköra och tråkiga. Tillväxten sänks och tänderläget försämras. Benstyrkan minskar vilket ökar risken för sprickor. Den huvudsakliga inkomstkällan för detta element är mjölk och mejeriprodukter.

Zinkbrist i kroppen kan orsaka tillväxt retardation, dålig läkning av hudskador, aptitförlust och försämring av syn (särskilt på natten). Du kan kompensera för bristen på detta element genom att ta med en tillräcklig mängd fisk, kött, lever, skaldjur och ägg i matmenyn.

I händelse av järnbrist uppträder hudens hud, håravfall och spröda naglar observeras. Dåsighet och trötthet kan uppstå. Järn absorberas bäst från livsmedel av animaliskt ursprung - kött, lever, fisk.

Regler styr menyn på barnets mat

Som du kan se är många av symptomen på en brist på olika vitaminer liknande. Och för deras eliminering krävs ibland en hel vitamin-mineral komplex. Naturen själv hanterar bäst detta. Därför, för att undvika problem, orsakas av brist på vitaminer och mineralämnen hjälper en balanserad diet, inklusive ett tillräckligt antal produkter som innehåller dem. Följande rekommendationer hjälper till i detta:

• analysera regelbundet om barnets kost idag (igår, dagen före) var grönsaker, kött, fisk och fullkornsbröd? Fick barnet frukt och mejeriprodukter? Hur var de tillagade? Innehåller de vitaminer, i synnerhet vitamin C, som förstörs av höga temperaturer. Vid beredningen av barnmat måste rätterna ta hänsyn till sådana saker som varaktigheten av transporten av produkter och villkoren för lagring av dem.
• varje person har sina egna smakpreferenser och barn ännu mer. Superfoods ligger på bordet, men barnet vill inte äta dem. Eller till och med äta hela pasta hela veckan. Det är inte svårt att gissa att det med vitaminsupporten med en sådan monodiet inte är det bästa. Detta tyder på att det inte bara är nödvändigt att inkludera ett tillräckligt antal hälsosamma produkter i barnets meny, men också att kombinera dem korrekt i färd med att förbereda olika och välsmakande rätter.
• Vitamin- och mineralbrist kan uppstå vid dålig smältbarhet, som kan utlösas av en störning i mag-tarmkanalen, frekventa påfrestningar eller infektionssjukdomar. I det här fallet kan ett rikligt sortiment av friska produkter inte hjälpa till. Barnet rekommenderas att visa doktorn - först en barnläkare, och sedan en gastroenterolog. Tja, mer exakt bestämma graden av brist på vitaminer kan vara på deras innehåll i blodet.

Medan man observerar principerna om hälsosam näring, ger en person helt sin kropp med vitaminer och mineraler, och behöver därför inte ta apotekets vitaminkomplex. Ytterligare vitaminisering kan visas för barn, såväl som gravida och ammande kvinnor. Drick inte bara vitaminer på egen hand. Eventuellt läkemedel, inklusive vitamin- och mineralkomplex, bör ordineras uteslutande av en läkare.

http://medaboutme.ru/mat-i-ditya/publikacii/stati/detskie_bolezni/nachalo_vesny_organizmu_nuzhny_vitaminy/

Vitaminer. Vad är det och varför behövs de?

Vitaminer är organiska ämnen som behövs i små mängder av kroppen för att stödja vital aktivitet. De flesta av vitaminerna kommer från mat.

En person är tvungen att fylla sina reserver av vitaminer huvudsakligen genom matsmältningssystemet på grund av att kroppen själv producerar dem i små kvantiteter eller inte producerar dem alls.

Varje organism har sina egna behov av vitaminer. Till exempel behöver människor C-vitamin eller askorbinsyra, men ingen hund. Hundar kan producera eller syntetisera tillräckligt med C-vitamin för deras behov, men människor kan inte göra det.

Människor får det mesta av vitamin D när de utsätts för solen. Faktum är att i livsmedel är detta ämne inte tillgängligt i nödvändiga kvantiteter, men när en person är i solen kan kroppen syntetisera D-vitamin på egen hand.

Olika vitaminer utför olika funktioner, och människokroppen behöver dem i olika kvantiteter.

Som en del av det aktuella materialet kommer vi att förklara vad vitaminer är, vilken roll de spelar och vilken mat de innehåller. Nedan kommer du att lära dig grundläggande information om varje typ av vitaminer.

Snabba fakta om vitaminer

1. Det finns 13 typer av vitaminer.
2. Vitaminer är uppdelade i vattenlösliga eller fettlösliga.
3. Fettlösliga vitaminer är lättare att samla i kroppen än vattenlösliga.
4. Vitaminer innehåller alltid kol, så de kallas organiska.
5. Mat - den viktigaste källan till vitaminer, även om vissa terapeuter kan ge råd om användningen av kosttillskott.

Vad är vitaminer?

Frukt och grönsaker är bra källor till ett brett utbud av vitaminer.

Vitamin är en av en grupp organiska ämnen som förekommer i små mängder i naturliga livsmedel. Vitaminer spelar en nyckelroll för att säkerställa en normal metabolisk process. Om människokroppen innehåller en otillräcklig mängd vitaminer, eller åtminstone en av dem, kan olika sjukdomar uppstå.

Vitaminer på samma gång är:

1. organisk substans innehållande kol;
2. viktiga näringsämnen som kroppen inte kan producera i tillräckliga kvantiteter, på grund av vad en person måste konsumera dem med mat.

För närvarande finns 13 kända vitaminer.

Fettlösliga och vattenlösliga vitaminer

Vitaminer kan vara antingen liposoluble eller vattenlösliga.

Fettlösliga vitaminer

Fettlösliga vitaminer ackumuleras i fettvävnaderna i kroppen och leveren. Vitaminerna A, D, E och K är fettlösliga. De är enklare att stanna i kroppen än vattenlösliga vitaminer, och deras reserver kan förbli i kroppen i flera dagar och ibland månader.

Fettlösliga vitaminer absorberas genom tarmkanalen med hjälp av fetter eller lipider.

Vattenlösliga vitaminer

Vattenlösliga vitaminer kan inte förbli i människokroppen under lång tid och snabbt avlägsnas från det med urin. På grund av detta måste reserverna av vattenlösliga vitaminer fyllas upp oftare.

Vattenlösliga vitaminer är C och B.

Hela listan med kända vitaminer

Nedan finns alla typer av vitaminer.

Vitamin A.

• Kemiska namn: retinol, retinal och fyra karotenoider, inklusive beta-karoten.
• Vitamin A är fettlösligt.
• Vitamin A-brist kan leda till nattblindhet och keratomalaci, en ögonsjukdom som kännetecknas av hornhinnans torrhet.
• Bra källor: lever, fiskolja, morötter, broccoli, sötpotatis (sötpotatis), smör, spenat, pumpa, kål, några ostar, ägg, aprikos, cantaloupe och mjölk.

En betydande mängd vitamin B finns i fläsk.

Vitamin B.

• Kemiska namn: tiamin.
• Vitamin B är vattenlösligt.
• Brist på vitamin B leder till Wernicke-Korsakov syndromet.
• Bra källor: svamp, fläsk, flingor, solrosfrön, kål, blomkål, brunt ris, fullkornsråg, sparris, potatis, apelsiner, lever och ägg.

Vitamin B2

• Kemiska namn: riboflavin.
• Vitamin B2 är vattenlöslig.
• Vitamin B2-brist leder till ariboflavinos.
• Bra källor: sparris, bananer, persimmon, okra, kesost, mjölk, yoghurt, kött, ägg, fisk och gröna bönor.

Vitamin B3

• Kemiska namn: niacin, niacinamid.
• Vitamin B3 är vattenlösligt.
• Vitamin B3-brist leder till pellagra, diarrésymptom, dermatit och psykiska störningar.
• Goda källor: lever, hjärta, njure, kyckling, nötkött, fisk (tonfisk, lax), mjölk, ägg, avokado, datum, tomater, lövgrönsaker, broccoli, morötter, sötpotatis (sötpotatis), sparris, nötter, bönor, svamp och bryggerjäst.

Vitamin B5

• Kemiska namn: Pantotensyra
• Vitamin B5 är vattenlösligt.
• Vitamin B5-brist leder till parestesi.
• Goda källor: kött, fullkornsprodukter (vitamin kan försvinna på grund av slipning), broccoli, avokado, kunglig gelé, fiskkaviar.

Vitamin B6

• Kemiska namn: pyridoxin, pyridoxamin, pyridoxal.
• Vitamin B6 är vattenlöslig.
• Vitamin B6-brist leder till anemi, perifer neuropati eller skada på den del av nervsystemet som inte inkluderar hjärnan och ryggmärgen.
• Bra källor: kött, bananer, hela korn, grönsaker och nötter. Torr mjölk innehåller ungefär hälften av mängden vitamin B6 som finns i vanlig mjölk. Frysning och konservering av livsmedel kan också minska deras vitamin B6-innehåll.

Vitamin B7

• Kemiska namn: biotin.
• Vitamin B7 är vattenlösligt.
• Vitamin B7-brist leder till dermatit, enterit eller inflammation i tarmarna.
• Bra källor: äggula, lever, några grönsaker.

Vitamin B9

• Kemiska namn: Folsyra, folinsyra.
• Vitamin B9 är vattenlösligt.
• Vitamin B9-brist under graviditeten är förknippad med medfödda defekter. Kvinnor rekommenderas att använda folsyra i ett år innan de blir gravid.
• Bra källor: Lövgrönsaker, baljväxter, lever, bagerisjäst, vissa befästa spannmålsprodukter, solrosfrön. Den genomsnittliga mängden vitamin B9 finns i flera frukter och i öl.

Vitamin B12

• Kemiska namn: cyanokobalamin, hydroxokobalamin, metylcobalamin.
• Vitamin B12 är vattenlösligt.
• Vitamin B12-brist leder till megaloblastisk anemi, ett tillstånd där benmärgen producerar onormalt stora och omogna röda blodkroppar.
• Bra källor är fisk, skaldjur, kött, fjäderfä, ägg, mjölk och mejeriprodukter, vissa befästa spannmålsprodukter och sojaprodukter samt stärkt matjäst.

Huvudkällorna för vitamin C är kakaduplommon och frukten Camu Camu.

Vitamin C

• Kemiska namn: askorbinsyra.
• Detta vitamin är vattenlösligt.
• Vitamin C-brist kan leda till megaloblastisk anemi.
• Bra källor: frukt och grönsaker. Kakaduplommon och kama-kama-frukt (myrcium tveksamt) har högsta C-vitaminhalt bland alla livsmedel. En signifikant nivå finns också i levern.

Vitamin D

• Kemiska namn: ergocalciferol, cholecalciferol.
• D-vitamin är fettlösligt.
• D-vitaminbrist kan leda till rickets, osteomalaki och andra benproblem.
• Bra källor: UV-B-spektrum från solen eller andra källor. De orsakar syntesen av vitamin D i huden. Finns också i fet fisk, ägg, nötköttlever och svamp.

Vitamin E

• Kemiska namn: tokoferoler, tocotrienoler.
• E-vitamin är fettlösligt.
• E-vitaminbrist är sällsynt, men kan orsaka hemolytisk anemi hos nyfödda. Detta tillstånd kännetecknas av förstöring och för tidigt avlägsnande av blodceller från blodet.
• Bra källor inkluderar kiwi frukt, mandlar, avokado, ägg, mjölk, nötter, gröna grönsaker, råa vegetabiliska oljor, helkorn och vetex.

Vitamin K

• Kemiska namn: phyllokinoner, menakinoner.
• K-vitamin är fettlöslig.
• K-vitaminbrist kan orsaka blödande diates, ökad mottaglighet för blödning.
• Bra källor: Lövgröna grönsaker, Avokado, Kiwifrukter. En stor mängd vitamin K finns i persilja.

Produkter eller tillägg?

Läkare och nutritionists rekommenderar att när man väljer en diet att inte hålla sig på enskilda näringsämnen och ange att en hälsosam diet bör vara välbalanserad, mångsidig, innehåller mycket grönsaker och frukter. I det här fallet kommer kroppen att få alla nödvändiga vitaminer.

I vissa situationer kan dock befästa livsmedel och tillskott vara lämpliga.

Läkare kan rekommendera vitamintillskott till personer som lider av vissa sjukdomar, liksom kvinnor under graviditeten eller till de patienter som följer en strikt och begränsad diet.

Det är viktigt!
Vid användning av tillskott bör inte överskrida den maximala tillåtna dosen, eftersom annars kan det finnas hälsoproblem. Dessutom samverkar vissa mediciner med vitamintillskott, så innan du börjar ta dem ska du rådfråga din läkare.

http://medmaniac.ru/vitaminy/

VITAMINER

Collier Encyclopedia. - Öppet samhälle. 2000.

Se vad "VITAMINER" i andra ordböcker:

VITAMINER - (från latin vita liv), organiska föreningar av olika kemiska egenskaper, vilka är nödvändiga i små mängder i levande organismer. Många vitaminer är komponenter av enzymer (kofaktorer), där de är involverade i olika enzymatiska...... Modern encyklopedi

VITAMINER - (från Lat. Vita-livet) organiska föreningar med låg molekylvikt av olika kemiska egenskaper, vilka behövs i små kvantiteter för normal metabolism och vital aktivitet hos levande organismer. Många vitaminer är prekursorer av koenzymer... Stora Encyclopedic Dictionary

Vitaminer - (från det latinska livet vita), organiska föreningar av olika kemiska egenskaper, vilka är nödvändiga i små mängder till levande organismer. Många vitaminer är komponenter av enzymer (kofaktorer), där de är involverade i olika enzymatiska...... Illustrated Encyclopedic Dictionary

VITAMINER - VITAMINER, organiska föreningar, i små mängder, är viktiga för vital aktivitet och hälsosam utveckling av människor, djur och andra organismer. Vitaminer är uppdelade i vattenlösliga (B och C) och fettlösliga (A, D, E och K). Vanligtvis...... Scientific Encyclopedic Dictionary

VITAMINER - VITAMINER, organiska, med en specifik biolog, verkan av livsmedelsämnen, kemiska. Rågets beskaffenhet är fortfarande okänd för oss, men rug är varken protein eller fett eller kolhydrat i ordets strikta mening. de trots att de innehåller... Stor medicinsk encyklopedi

VITAMINER - En viktig del av mänsklig mat, som är av stor betydelse för normal metabolism och vital kroppsaktivitet. De vitaminer som levereras med mat är en del av kroppens celler och är involverade i ett antal kemiska ämnen som strömmar genom det...... Kort hushållsartikel från hushållet

VITAMINER - (från Lat. Vita-livet), organisk lågmolekylär. föreningar dec. Khim. naturen, som utför de viktigaste biokemiska. och fiziol. funktioner i levande organismer. Grundare. Lär dig om B. Rus. doktor N. I. Lunin. Termen "V." föreslog 1912 polska. forskare... Biologisk encyklopedisk ordbok

vitaminer - livets elixir Ordbok av ryska synonymer. vitaminer n., antal synonymer: 1 • Elixir of Life (4) ASIS Synonym Dictionary. VN Trishin... Ordbok av synonymer

vitaminer - organiska föreningar med låg molekylvikt av olika kemikalier. natur som krävs i små kvantiteter för normal metabolism och försörjning av levande organismer. Många V. är prekursorer av koenzymer, där de deltar i...... ordboken för mikrobiologi

Vitaminer E - Vitaminer E. Se tokoferoler. (Källa: "English Russian Dictionary of Genetic Terms". Arefyev, VA, Lisovenko, LA, Moskva: VNIRO Publ., 1995)... Molekylärbiologi och genetik. Förklarande ordbok.

Vitaminer - är verksamma substanser, som i regel har en komplex kemisk sammansättning och erhållits från den yttre miljön. De är av stor betydelse för att människors och djurs organismer fungerar ordentligt. De syntetiseras inte i kroppen...... Officiell terminologi

http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc_colier/3477/%D0%92%D0%98%D0%A2%D0%90%D0%9C%D098% D0% 9D% D0AB

Vitaminer: typer, indikationer för användning, naturliga källor.

Behöver jag regelbundet dricka vitaminkomplex?

Vitaminer är en stor grupp av organiska föreningar av olika kemisk natur. De förenas av en viktig funktion: utan vitaminer är existensen av människa och andra levande varelser omöjlig.

Även i antiken antog folk att för att förebygga vissa sjukdomar är det tillräckligt att göra vissa justeringar av kosten. Till exempel, i det gamla Egypten, behandlades "nattblindhet" (ett brott mot skymningsvisionen) genom att äta levern. Mycket senare bevisades att denna patologi orsakas av brist på vitamin A, som är närvarande i stora mängder i djurens lever. För flera århundraden sedan, som ett botemedel mot skörbjugg (sjukdomen orsakas av hypovitaminos C), föreslogs att man introducerar i syrsyraprodukter av vegetabiliskt ursprung. Metoden har visat sig vara 100%, eftersom det finns mycket askorbinsyra i vanliga surkål och citrusfrukter.

Varför behöver du vitaminer?

Föreningar i denna grupp är aktivt involverade i alla typer av metaboliska processer. De flesta av vitaminerna utför funktionen av koenzymer, dvs de fungerar som katalysatorer för enzymer. I livsmedel finns dessa ämnen i ganska små mängder, så de klassificeras alla som mikronäringsämnen. Vitaminer är nödvändiga för reglering av vital aktivitet genom kroppsvätskor.

Studien av vitala organiska föreningar är vetenskapen om vitaminologi, som ligger vid korsningen av farmakologi, biokemi och livsmedelshygien.

Viktigt: vitaminer har inte alls kaloriinnehåll, därför kan de inte fungera som en energikälla. Strukturella element som är nödvändiga för bildandet av nya vävnader, det är de inte heller.

Heterotrofa organismer erhåller dessa lågmolekylära föreningar, huvudsakligen från mat, men några av dem bildas i processen med biosyntes. I synnerhet bildar i huden under verkan av ultraviolett strålning vitamin D, från provitaminer-karotenoider - A, och från aminosyran tryptofan - PP (nikotinsyra eller niacin).

Var uppmärksam: symbiotiska bakterier som lever på tarmslimhinnan syntetiserar normalt en tillräcklig mängd vitaminer B3 och K.

Det dagliga behovet av varje enskilt vitamin hos en person är mycket liten, men om intaget är betydligt lägre än normen, utvecklas olika patologiska tillstånd, varav många utgör ett mycket allvarligt hot mot hälsa och liv. Det patologiska tillståndet som orsakas av en brist i en specifik förening i denna grupp kallas hypovitaminos.

Var uppmärksam: Avitaminos innebär ett fullständigt upphörande av vitaminintag i kroppen, vilket är ganska sällsynt.

klassificering

Alla vitaminer är uppdelade i 2 stora grupper beroende på deras förmåga att lösa upp i vatten eller fettsyror:

1. K vattenlöslig alla föreningar i grupp B, askorbinsyra (C) och vitamin P hör till. De har inte egenskapen att ackumulera i betydande mängder, eftersom eventuella överskott avlägsnas med vatten på ett naturligt sätt inom några timmar.
2. K fettlöslig (lipovitaminam) anges som A, D, E och K. Detta inkluderar även senare upptäckt vitamin F. Dessa är vitaminer upplöst i omättade fettsyror - arakidon, linolsyra och linolensyra etc.). Vitaminer i denna grupp tenderar att deponeras i kroppen - huvudsakligen i lever och fettvävnad.

I samband med denna specificitet är det ofta brist på vattenlösliga vitaminer, men hypervitaminos utvecklas huvudsakligen i fettlöslig.

Var uppmärksam: K-vitamin har en vattenlöslig analog (vikasol), syntetiserad i början av 40-talet av förra seklet. Hittills har även vattenlösliga preparat av andra lipovitaminer erhållits. I detta avseende blir en sådan uppdelning i grupper gradvis ganska villkorlig.

Latinska bokstäver används för att beteckna enskilda föreningar och grupper. När vitaminerna undersöktes djupt blev det klart att vissa inte är separata ämnen, men komplex. Namnen som används för närvarande godkändes 1956.

Korta egenskaper hos enskilda vitaminer

Vitamin A (retinol)

Denna fettlösliga förening kan förhindra xerophthalmia och nedsatt twilight vision, samt öka kroppens motståndskraft mot smittämnen. Elasticiteten hos hudens epitel och inre slemhinnor, hårväxt och graden av vävnadsregenerering (återhämtning) beror på retinol. Vitamin A har en uttalad antioxidantaktivitet. Detta lipovitamin är nödvändigt för äggutveckling och normal spermatogenes. Det minimerar de negativa effekterna av stress och exponering för förorenad luft.

Förstadiet av retinol är karoten.

Studier har visat att A-vitamin förhindrar utveckling av cancer. Retinol ger den normala funktionella aktiviteten hos sköldkörteln.

Viktigt: För mycket intag av retinol med produkter av animaliskt ursprung orsakar hypervitaminos. Konsekvensen av ett överskott av vitamin A kan vara cancer.

Vitamin B1 (tiamin)

En person ska få tiamin varje dag i tillräckliga mängder, eftersom denna förening inte deponeras i kroppen. B1 behövs för normal funktion av de kardiovaskulära och endokrina systemen, såväl som hjärnan. Tiamin är direkt involverad i metabolismen av acetylkolin, en neurosignalmediator. B1 kan normalisera utsöndringen av magsaften och stimulera matsmältningen, förbättra rörligheten i matsmältningsorganet. Protein och fettmetabolism beror på tiamin, vilket är viktigt för tillväxt och vävnadsregenerering. Det behövs också för nedbrytning av komplexa kolhydrater till huvudkällan för energi - glukos.

Viktigt: innehållet i tiamin i produkter sjunker avsevärt under värmebehandling. I synnerhet rekommenderas potatis att baka eller laga mat för ett par.

Vitamin B2 (riboflavin)

Riboflavin är nödvändigt för biosyntes av ett antal hormoner och bildandet av röda blodkroppar. Vitamin B2 behövs för bildandet av ATP ("energibas") i kroppen, skydd mot näthinnan från de negativa effekterna av ultraviolett strålning, fostrets normala utveckling samt regenerering och förnyelse av vävnader.

Vitamin B4 (kolin)

Kolin är inblandad i lipidmetabolism och lecitinbiosyntes. Vitamin B4 är mycket viktigt för produktion av acetylkolin, skyddar levern från toxiner, tillväxtprocesser och hematopoiesis.

Vitamin B5 (pantotensyra)

Vitamin B5 har en positiv effekt på nervsystemet, eftersom det stimulerar biosyntesen hos excitationsmediatorn - acetylkolin. Pantotensyra förbättrar intestinal peristaltik, förstärker kroppens försvar och hånar regenerering av skadade vävnader. B5 är en del av en serie enzymer som är nödvändiga för normal metabolism av många metaboliska processer.

Vitamin B6 (pyridoxin)

Pyridoxin behövs för normal funktionell aktivitet i centrala nervsystemet och för att stärka immuniteten. B6 är direkt involverad i processen med nukleinsyrabiosyntes och konstruktionen av ett stort antal olika enzymer. Vitamin främjar full absorption av väsentliga omättade fettsyror.

Vitamin B8 (Inositol)

Inositol finns i ögonlinsen, lacrimal vätska, nervfibrer, liksom i sperma.

B8 hjälper till att minska kolesterol i blodet, ökar kärlens elasticitet, normaliserar gastrointestinala peristaliteter och har en lugnande effekt på nervsystemet.

Vitamin B9 (folsyra)

En liten mängd folsyra bildas av mikroorganismer som bor i tarmarna. B9 deltar i celldelning, biosyntes av nukleinsyror och neurotransmittorer - norepinefrin och serotonin. Processen av hematopoiesis beror till stor del på folsyra. Hon är också involverad i metabolism av lipider och kolesterol.

Vitamin B12 (cyanokobalamin)

Cyanokobalamin är direkt involverad i hematopoiesisprocessen och är nödvändig för normalförloppet av protein och lipidmetabolism. B12 stimulerar tillväxten och regenerering av vävnader, förbättrar nervsystemet och aktiveras av kroppen i skapandet av aminosyror.

Vitamin C

Nu vet alla att askorbinsyra kan stärka immunförsvaret och förhindra eller lindra förloppet av ett antal sjukdomar (särskilt influensa och förkylningar). Denna upptäckt gjordes relativt nyligen; Vetenskapliga studier av effektiviteten av vitamin C för förebyggande av förkylning föreföll först 1970. Askorbinsyra deponeras i kroppen i mycket små mängder, så en person behöver ständigt fylla upp reserven av denna vattenlösliga förening.

Den bästa källan är många färsk frukt och grönsaker.

När den färska grönsaksprodukten i den kalla årstiden är liten är det lämpligt att ta dagligen "askorbisk" i piller eller piller. Det är särskilt viktigt att inte glömma bort dessa svaga människor och kvinnor under graviditeten. Regelbundet intag av C-vitamin är viktigt för barn. Det deltar i kollagenbiosyntesen och många metaboliska processer, och bidrar också till avgiften av kroppen.

Vitamin D (ergocalciferol)

D-vitamin kommer inte bara in i kroppen från utsidan, men syntetiseras också i huden under verkan av ultraviolett strålning. Föreningen är nödvändig för bildandet och ytterligare tillväxt av full benvävnad. Ergocalciferol reglerar metabolismen av fosfor och kalcium, främjar eliminering av tungmetaller, förbättrar hjärtfunktionen och normaliserar blodpropp.

Vitamin E (tokoferol)

Tocopherol är den mest potenta antioxidanten som är känd. Det minimerar de negativa effekterna av fria radikaler på cellulär nivå, vilket saktar ner de naturliga åldringsprocesserna. På grund av detta kan E-vitamin förbättra arbetet med ett antal organ och system och förhindra utvecklingen av allvarliga sjukdomar. Det förbättrar muskelfunktionen och påskyndar reparativa processer.

Vitamin K (menadion)

Koagulering av blod, och även processen att bilda en benvävnad beror på vitamin K. Menadion förbättrar njurens funktionella aktivitet. Det stärker också väggarna i blodkärlen och musklerna och normaliserar funktionerna i matsmältningsorganens organ. K-vitamin är nödvändigt för syntes av ATP och kreatinfosfat - de viktigaste energikällorna.

Vitamin L Carnitine

L-karnitin är inblandad i lipidmetabolism och hjälper kroppen att få energi. Detta vitamin ökar uthållighet, främjar muskeltillväxt, sänker kolesterol och förbättrar myokardietillståndet.

Vitamin P (B3, citrin)

Den viktigaste funktionen av vitamin P är att stärka och öka elasticiteten hos väggarna i små blodkärl, samt minska deras permeabilitet. Citrin kan förhindra blödningar och har en uttalad antioxidantaktivitet.

Vitamin PP (niacin, nikotinamid)

Många växtfoder innehåller nikotinsyra och i djurfoder är detta vitamin närvarande i form av nikotinamid.

PP-vitamin tar en aktiv roll i proteins metabolism och bidrar till kroppens energi vid utnyttjandet av kolhydrater och lipider. Niacin är en del av ett antal enzymföreningar som är ansvariga för cellulär andning. Vitamin förbättrar nervsystemet och stärker hjärt-kärl. Från nikotinamid beror till stor del på slemhinnans och hudens tillstånd. Tack vare PP förbättras synen och blodtrycket normaliseras med högt blodtryck.

Vitamin U (S-metylmetionin)

Vitamin U minskar histaminhalten på grund av dess metylering, vilket kan avsevärt minska surhetsgraden i magsaften. S-metylmetionin har också anti-sklerotiska effekter.

Behöver jag regelbundet dricka vitaminkomplex?

Naturligtvis måste många vitaminer intas regelbundet. Behovet av många biologiskt aktiva föreningar ökar med ökad belastning på kroppen (under fysiskt arbete, sport, under sjukdom etc.). Frågan om behovet av att börja ta ett eller annat komplext vitaminläkemedel löses strikt individuellt. Okontrollerat intag av dessa farmakologiska medel kan orsaka hypervitaminos, det vill säga ett överskott av vitaminet i kroppen som inte leder till något bra. Således bör mottagningen av komplexen startas först efter föregående samråd med din läkare.

Observera: det enda naturliga multivitaminet är bröstmjölk. Barn kan inte ersätta det med syntetiska droger.

Det är lämpligt att dessutom ta vissa vitaminpreparat för gravida kvinnor (på grund av ökad efterfrågan), vegetarianer (en person får många föreningar med djurfoder), liksom människor på en restriktiv diet.

Multivitaminer är nödvändiga för barn och ungdomar. De har accelererat metabolism, eftersom det behövs inte bara för att upprätthålla organens och systemens funktioner, men också för aktiv tillväxt och utveckling. Det är naturligtvis bättre om tillräckligt med vitaminer kommer att förses med naturliga produkter, men några av dem innehåller endast nödvändiga föreningar i tillräckliga kvantiteter under en viss årstid (det gäller främst grönsaker och frukter). I detta avseende är det ganska problematiskt att göra utan farmakologiska läkemedel.

Du kan få mer användbar information om reglerna för vitaminkomplex, såväl som vanliga myter om vitaminer, genom att titta på denna videorecension:

Vladimir Plisov, fytoterapeut, tandläkare

14,784 totalt antal visningar, 4 visningar idag

http://okeydoc.ru/vitaminy-vidy-pokazaniya-k-primeneniyu-prirodnye-istochniki/