Martini är ett vermouth eller starkt vin med tillägg av infusion av aromatiska örter. Detta är en mycket användbar dryck. Det är väldigt svårt att känna tillförlitligt från vad den första Martini gjordes, eftersom historien om skapandet av drycken tillskrivs de mest mångfacetterade. En vacker legend säger att Hippocrates var inblandad i skapandet av den första vermouthen, som gjorde en vinlikör på blommor av en vild badian med artemisia. Han använde denna dryck uteslutande för medicinska ändamål. Även Martini som en vermouth, är vi skyldiga bartendern i XIX-talet eller staden Martinez. Idag är Martini ett mycket populärt varumärke, namnet är associerat med tillverkare Martini Rossi, vars fabrik ligger i Turin. Först gjordes vermouth uteslutande av vitt vin. Men idag är vinmaterial för det tillverkade av rosa, röda, vita druvor. Aromen ges av en hel samling av en mängd olika örter, frukter, kryddor.

Spicy-växtbaserad dryck

Basen av någon vermouth, som inkluderar Martini, är alpint malurt. Dess andel av resterande komponenter kan vara 50%. Förutom malurt, som gör en viss typ av martini, använder tillverkaren flera dussin av de mest mångsidiga örterna och kryddorna, och ibland når detta nummer hundratals. Beroende på typen av martini har den följande tillsatser: Yarrow från 18 till 20%, mint från 9 till 11%, kanel ca 10, 7% kardemumma, svart elderbär 5%, muskotmjölk 3%. De återstående ingredienserna i mindre kvantiteter kommer att vara flera dussin. Dessa är enbär, koriander, immortelle, ingefära, johannesört, whitegrass, kamomill, dagil, citronmelja, oregano. Örter berikar drycken med speciella aromatiska smaken noter, vilket gör den mer levande och doftande, samt ger en trevlig tartness. Men ingen vinmakare kommer att avslöja sina hemligheter om på vilket stadium, i vilken ordning örterna läggs i Martini. Eftersom det är möjligheten att kombinera växter kan du få unika smaker av denna dryck.

Hur skapas mångsidigheten i smaken?

Bitterheten i martini kan vara inte bara på grund av malurt, men den ges följande ingredienser: ek, shandra, chinna bark, skum. Citrus malurt, citronmelé, kattdjur är ansvariga för smaken av citrus. Några av tjärgans skugga kommer att tillföra immortelle, enbärbär, rosmarin och Johannesjurt. Blommorna av ädelbär, citronskal, koriander kommer att sätta av drycken med en muskat lukt. För att kombinera alla smaker i en harmonisk komposition som används vid produktion av kamille, kryddnejlika och iris infusioner. Och för att konsolidera denna komposition gäller kardemom, vanilj, airovy-extrakt.

Alla komponenter torkas, krossas till ett tillstånd av pulver, infunderas på vattenbaserad basis i speciella roterande kärl. Det här steget varar i tjugo dagar. När alla ämnen är helt upplösta i varandra, efter att ha gjort den nödvändiga vinbuketten, rensas drycken och filtreras. Sedan tillsätt socker för att förbättra smaken och alkoholen för att bättre lösa upp hartset. Därefter kyles drycken till -5 grader, återfiltreras. Under veckan höjs temperaturen gradvis till rumstemperatur.

Vad är skillnaden mellan olika typer av Martini?

Brand Martini började släppas 1863. Drycken som mottas världen över älskar tack vare en unik kombination av vin, örter, kryddor. Traditionell vermouth produceras på basis av vitt vin, som inte har en uttalad arom och smak, och dess hållfasthet är 11-13%. Idag produceras vermouths också av rosa och röda druvor, och styrkan att bibehålla smakbalansen ökas till 16 grader, i torr Martini - till 18. Vegetabiliska extrakt och tinkturer, socker och alkohol läggs till den beredda vinbasen.

bianco

Martini Bianco har ett mycket trevligt kryddigt doft av karamell, citron, hallon och mild smak utan bitterhet. Den är gjord med italienskt vitt vin. I Bianco känns en liten del av örtarnas känsla, medan vanilj också känns mycket välkänd. Det är vanilj och växtbaserad tinktur kombinerad med torrt vin som ger Bianco en unik, sofistikerad smak.

Rosso

Martini Rosso kännetecknas av en bitter eftersmak, rik karamellfärg, arom av örter. Socker i det ganska lite. Det här är den äldsta vermouthen, det är nästan 150 år gammalt.

För tillverkning av Martini Rose användes en blandning av vita och röda druvor. Den har en mycket delikat smak, så det föredras av unga tjejer. Detta är det första halvtorkvinet från Martini.

Rosato

Martini Rosato (rosa) har i sin smak anteckningar av kryddnejlika, kanel, en nyans av blommor. Vid framställning av denna vermouth används rosenvin. Denna vermouth är inte heller mycket bitter, dess sammansättning innehåller vit och rött vin. Kryddorna är tydligt kända i den. Rosato dök upp i slutet av 1900-talet.

Martini D'oro innehåller vitt vin berikat med vanilj, honung, citrus smaker och fruktiga anteckningar. Det kallas guld på grund av den nyans som ger den karamell.

Martini Fiero

Denna dryck görs med användning av en stor mängd citrusfrukter, därför känns dess smak väldigt starkt röd orange.

Extra torr

Den kännetecknas av låg sockerhalt och höga styrkor (18). Det spårar klart smaken av citron, hallon och lite svagare - karamell.

bitter

Bitter har en bittersöt smak med hög alkoholhalt, och inte vin, som andra typer av vermouth. Dess fästning är 25 grader.

Sammansättningen av olika typer av martini hålls strikt konfidentiell, så det här företagets hemlighet fick skapa en aura av elitism och prestige runt varumärket. Martini har blivit en symbol för framgång och sött liv, för att njuta av det innebär att röra samhällets elit.

http://alkorules.ru/vermut/iz-chego-delayut-martini-tehnologiya-proizvodstva-i-sostav.html

Typer av martinier - en kort beskrivning av sortimentet

Beroende på sammansättningen av örter, styrka och sockerhalt, finns det 10 typer av martini som har olika smaker. Efter att ha förstått sortimentet kommer du att hämta exakt den dryck som uppfyller dina förväntningar. Inte alla säljs i Ryssland, vissa kan bara köpas utomlands.

Rosso (Rosso) - det allra första vermouth Martini-destilleriet. Producerad sedan 1863. Den har en rik arom och bitter smak. Experter säger en underbar kombination av vin och örter i Rosso Martini. Tillägget av karamell gav drycken en mörk gult färg. Rosso kan vara berusad både i ren form och i cocktails. Citron, apelsinjuice och is kombinerar bra med denna typ av martini. Fästning - 16 grader.

Bianco (Bianco) - Martini ljus strå färg, med en trevlig arom med en antydan av kryddor och vanilj. Det smakar mjukare än Rosso. Producerad sedan 1910. På grund av sin milda, balanserade smak och måttlig styrka (16%) anses Bianco vara en feminin dryck. Denna martini är berusad snyggt, med tonic, citronad och läsk.

Rosato (Rosato) är en typ av vermouth martini, i produktionen av vilket vitt och rött vin används samtidigt. Det uppträdde först 1980. Det är en rosa dryck med en delikat och ihållande bukett med aromer. I smaken av Rosato kände nyanser av kryddnejlika och kanel. Fortress - 15%.

D'Oro (Doro) - Denna typ av martini utvecklades speciellt för invånare i Schweiz, Danmark och Tyskland, som gillar smaken av vitt vin med en fruktig beröring. Det uppträdde först 1998. I D'Oro är citrussmaken sammanflätade med tips av muskotnöt, vanilj, honung och koriander. Innehåller 9% alkohol.

Fiero (Fiero) - skapad för invånarna i Beneluxländerna. Den har en rik arom, dominerad av lukten av röda apelsiner. Fierro släpptes första gången 1998. Sedan dess lyckades denna typ av martini erövra en betydande del av den europeiska vermouthmarknaden. Fästning - 15 grader.

Extra Dry är en halmfärgad martini med en ljus doft av karamell, hallon och citron. Producerad sedan 1900. Den har en låg sockerhalt (2,8% i stället för 16%) och en hög andel alkohol (18% i stället för 16%). Extra Dry används som bas för många cocktails, den är också fullkyld i sin renaste form.

Bitter (Bitter) - grunden för beredningen av denna typ av martini är ren alkohol, inte vin. Drycken har en tjock rubinfärg och en bitter eftersmak. Sammansättningen innehåller mer än 30 olika örter, frukter och blommor. Exakt recept och dosering hålls strikt konfidentiellt. Bitter dryck i ren form med is eller utspädd med tonic och juice. Hans fästning är 25 grader.

Rose (Rose) - ett rosa halvtorkat mousserande vin med lätt smak. Den unika smaken uppnås genom att kombinera röda och vita druvsorter, som endast odlas i provinserna Veneto och Piemonte. Martini Rosa-försäljningen började 2009. Drycken innehåller 16 procent alkohol.

Spirito (Spirito) - stark (33 grader) bittersweet örtlikör. Utvecklad speciellt för män. Framträdde i 2013. Det första landet för försäljning var Ryssland. Enligt begreppet martini kommer Spiritual inte att sälja till kvinnor. Men i Europa är detta osannolikt, eftersom de gällande lagarna förbjuder diskriminering av kunder.

Asti (Asti) - mousserande vin (champagne), producerat i den italienska provinsen Piemonte med en unik teknik för ofullständig jäsning. Detta gör drycken saftig och söt. Martini Asti dricker kylt till 6-8 ° C från champagne glasögon. Alkoholhalten är 7%.

Prosecco (Prosecco) - torrt mousserande vin från samma druvsort. Det produceras av Martini i nordöstra Italien (Veneto-regionen). Skillnader i svår smak med ljusa anteckningar av en persika och grönt äpple. Serveras kyld till 6-8 ° C. Fästning - 11,5%.

Brut (Brut) - högkvalitativt torrt mousserande vin MartiniRossi, skapat för över 80 år sedan. Den tillverkas huvudsakligen av Pinot och Prosecco druvor. Skapat som ett alternativ till champagne. Martini Brut har en mild smak med tips av grönt äpple och en lång finish. Fästning - 11,5%.

http://alcofan.com/vidy-martini-izuchaem-klassifikaciyu-napitka.html

Martini Extra Dry Vermouth och andra typer av drycker

Italiensk vermouth, som marknadsförs under varumärket Martini, är berömd över hela världen för sin extraordinära smak. Redan 1900-talet började fabriken MartiniRossi producera flera typer av drycker och 1900 skapades ett nytt torrt sortiment - Martini Extra Dry.

Inledningsvis var alkohol inte beräknad berömmelse, men över tiden kom det till smakälskare av torr vermouth och har producerats av vinmakare i mer än 100 år.

Allmänna egenskaper hos Martini

Vermouth är ett vin infunderat med olika helande örter. Den första drycken infusionerades uteslutande på malurt och togs endast för medicinska ändamål. När vermouth uppfanns är det svårt att säga, men pålitliga källor indikerar att det har funnits i över 400 år.

Bland alla sorter av Martini Extra Dry drink har den en unik finish. Det är fyllt med lukten av citron, hallon och kola. Dess funktion är låg sockerhalt. Med en dryckstyrka på 18% är andelen glukos från 24 till 30 g / l, vilket är nästan 100 g mindre än i standard vermouths med en hållfasthet på 16%.

Denna sort har en något grön eller halmfärg. Smaken av martini är torr, med en liten touch av malurt. Bitterheten känns nästan inte.

Dryckesorter

Det är allmänt trott att Martini är en självständig dryck, men det är det inte. Vad som skiljer vermouth från Martini är lätt att förstå: den första är typen av alkoholhaltiga drycker, och den andra är namnet på tillverkarens varumärke.

Martini (vermouth) kommer i olika sorter. De mest populära av dem är Bianco. Smaken av denna sort är söt och lätt tart, vanilj känns. Denna martini är mer placerad som en kvinnlig drink.

Alla typer av martini i sin egen ursprungliga smak, med var och en har sin egen historia. Således var typen av vermouth Rosso det första arbetet i destilleriet. Dess smak är rik, lite bitter. Denna typ av dryck konsumeras i ren form eller tillsätts till cocktails.

När det gäller Extra Dry har fabriken Martini och Rossi utvecklat sitt recept länge: drycken utvecklades 1890-1900.

Stark torr vermouth accepterades inte initialt av konsumenterna, men över tid blev sådan alkohol en av de mest eftertraktade produkterna i ett populärt destilleri. Till följd av detta tilldelades sorten mer än 40 priser, bland annat insignier från monarkerna i Belgien, Frankrike och Italien.

Tillverkare tog hand om invånarna i de norra regionerna i Europa, där värmen och solen sällan trivdes med deras närvaro, och de släppte Vermouth Doro - alkohol med tillsats av citrusnoter, honung och vanilj. En unik bukett framkallar en känsla av värme och är associerad med söder.

Företaget producerar också starkare drycker, såsom Bitter och Martini Spirito, men den senare typen gäller inte mer för vermouths: det är en stark tinktur nära likören.

Extra Dray kan hänföras till de starka typerna destillerier.

Vad och hur man dricker

Extra Dry har en torr smak, och därför kräver användningen en speciell inställning.

Allmänna rekommendationer för att dricka Martini Extra Dry är som följer:

1. Före servering kyls drycken till + 10... + 15 ° С, men inte lägre, annars kommer det att förlora hälften av smaken. Denna regel gäller för alla arter, inklusive mousserande vin Martini Rose. Connoisseurs rekommenderar kylning i källaren, och inte i kylskåp.
2. Att äta en martini i sin rena form är nödvändig från ett whiskyglas och Extra Dry-cocktails från ett speciellt triangulärt glas på en tunn stam.
3. I sin ursprungliga form är dryck full av glas, och en cocktail baserad på den är full av halm. För att förbättra smaken av den rena produkten kommer det att hjälpa isbitarna.
4. Det rekommenderas att dricka cocktails eller ren torralkoholprodukt långsamt, i små sippor.

I Italien konsumeras denna typ av martini normalt under andra halvan av dagen, spädning av alkohol med rent vatten. Du kan blanda den med färskpressad juice - du får läckra cocktails.

Extra Dry rekommenderas att spädas med sådant juice:

1. Orange, mandarin, grapefrukt, tranbär. Dessa typer av juice understryker smaken av alkohol subtilt.
2. Äppel och druvsaft av vita sorter kompletterar perfekt drycken, berikar den med sötma och doftande lukt.
3. Några älskare av multicomponent-cocktails blandar Martini med lime och citronsaft. Här är det nödvändigt att visa en känsla av proportioner, annars kommer cocktailen att bli skållande och sur.

Torr vermouth är en utmärkt bas för nacken, så du kan försöka experimentera och blanda det med olika juice från exotiska frukter.

När det gäller cocktails kan då inte bara juicer, men också andra alkoholhaltiga drycker vara ytterligare komponenter. Så, gin, rum, whisky, tonic, mousserande viner och jämn vodka kombineras väl med torr Martini. Men du kan bara njuta av dryckens smak endast genom att prova originalprodukten.

Hur skiljer man originalet från en falsk

Alla tillverkade typer av Martini har egen förpackning. Det skiljer sig från form, etikett, namn. Varje sort är utrustad med en logotyp och en särskild särskild funktion.

Att välja en drink rekommenderas att uppmärksamma följande indikatorer:

1. Plats för försäljning av alkohol. I små butiker säljer inte originalprodukter.
2. Förekomsten av punktskatter och motsvarande etikett. Dessa element måste vara ordentligt limmade. Bilden på etiketten borde förbli klar.
3. Price. Original elitalkoholprodukter är inte billiga.

De särdragen hos original Extra Dry är:

1. Glasflaska mörkgrön.
2. Flaskans sida är präglad i form av tredimensionella bokstäver MARTINI, en stämplad design och årets första drink.
3. Botten av den ursprungliga flaskan har inga serifs eller utskjutningar.
4. På botten av behållaren bör vara synlig inskription med volym. Om det står "1 L" - det här är en falsk. På flaskan med originalprodukten skrivs "cl".

Vid köp av alkohol rekommenderas att vara uppmärksam på streckkoden på produkten, stavningen av varumärket och produktens namn.

Fördel och skada

Extra torra örter används vid behandling av matsmältningssystemet, hjälper till att lindra nervspänningen och bli av med stress.

Malurt som en av huvudingredienserna har starka helande egenskaper. Gräs hjälper till att rengöra och återställa gallenzymer. Malurt extrakt hjälper till vid behandling av sjukdomar i mage, tarmar och behandling av gallgångarna.

Extra Torr i små doser som används för att förhindra förkylning. Det är allmänt trott att denna art bidrar till att normalisera trycket och stärka hela kroppen.

Du kan inte prata om fördelarna med alkohol, om doserna överstiger de tillåtna normerna. Du kan bara uppnå en positiv effekt genom att inte konsumera mer än 50 ml dryck per dag.

Eftersom Extra Dry är tillräckligt stark alkohol bör den vara berusad med försiktighet i följande fall:

• njurar, lever och hjärtsjukdomar;
• hypertoni;
• nervsystemet patologi;
• individuell intolerans mot komponenterna i produkten.

Användningen av alkohol är strängt förbjuden för barn under 18 år, gravida kvinnor och kvinnor under amning samt personer som arbetar med högriskutrustning, förare.

Dryckets sammansättning innehåller olika örter. Kroppens reaktion på dem kan vara extremt obehaglig, även farlig för människors hälsa och liv. Symtomatiska manifestationer kan förekomma i form av:

• yrsel;
• ödem;
• luftvägsspasmer;
• hudutslag;
• sömnighet;
• matsmältningsstörningar.

När du konsumerar din favoritdryck måste du komma ihåg om restriktionerna och undvika överdriven alkoholintag i kroppen.

http://spirtnoe.expert/martini-ekstra-draj-vermut-i-drugie-vidy-napitka/

Martini Extra Dry och dess funktioner

Önskar i kväll att njuta av smaken av exklusiv och aromatisk alkohol, bör du föredra en produkt som redan har lyckats etablera sig på marknaden från den bästa sidan. Dessa produkter bör särskilt innehålla Martini Extra Dry. Detta är en av de ljusaste vermoutherna i linjen i det berömda tillverkningsföretaget, som i över 115 år inte upphör med att upphetsa hjärtan av sofistikerade alkofaner. Denna dryck har en universell typ som gör att den kan kombineras med ett stort antal ytterligare ingredienser, vilket gör det möjligt att systematiskt upptäcka nya intryck av provsmakningen.

Smaksättning egenskaper

Som praktiken visar formuleringarna av alkoholprodukter från Martini hålls i strängaste hemligheten. Samtidigt är det på ett tillförlitligt sätt känt att produkten är beredd på basis av det klassiska vita vermouthreceptet med tillsats av ett stort antal dofter, kryddor och andra ingredienser.

En särskiljande egenskap hos Extra Dry är dess låga sockerhalt, ca 2,8%. Du kommer också att uppskatta den höga styrkan i drycken, som är lika med 18 grader. Med dessa indikatorer blir produkten den perfekta lösningen för att skapa originala cocktails.

Sammansättning Martini Extra Dry

Det är baserat på en doftande blandning av medicinska örter. I allmänhet är beredningen baserad på mer än 30 komponenter.

Extra Drys visuella prestanda trivs med attraktiva halmkonturer.

arom

Drickens bukett är mycket äkta. I det, som förbrukning framför dig kommer att öppna plumer av citron, kola och hallon.

Gastronomiska indikatorer Extra Dry är torra och fasthållna. Baserat på detta är det inte förvånande att produkten oftare används som en del av blandningar än att den är full ren.

Så här köper du en originalprodukt

Att vara intresserad av vad "att störa Martini", också uppmärksamma förvärvsproceduren. Dagens moderna marknad bedrar konsumenten med ett stort antal förfalskningar, varför, om du inte är försiktig med valet, kommer du att köpa en icke-ursprunglig vermouth Martini Extra Dry, som senare förstör det övergripande intrycket av assemblage. För att förhindra att detta händer rekommenderar vi att du tar hänsyn till följande nyanser när du köper en drink:

• Shop. Köp referensdrycker endast i specialiserade spritbutiker, kringgå erbjudanden av tvivelaktiga butiker. Endast en tematisk alkobutik kan erbjuda sina kunder både informativa rekommendationer om val och kvalitetscertifikat för ett brett utbud av produkter som presenteras för försäljning.
• Renhet. Konsistensen av märkesvaror Martini Extra Dry ska vara helt ren. Sediment, turbiditet och andra neoplasmer är tecken på en fejk.

• Bottle. Behållarens utseende, där torr vermouth hälls, måste vara perfekt. Flisat glas, asymmetriskt placerade etiketter, bucklor och smurt stämpling - allt detta kan kallas tecken på förfalskning. Flaskan av drycker utförs av Martini genom användning av högproduktiv och modern utrustning, vilket eliminerar utseendet på fabriksfel. Märkta förpackningar har en böjd form och två präglade: på hängen i form av inskriptionen "ITALIA" och nästan i botten - det år som företaget grundades.
• Punktstämpel. All utländsk alkohol under tullklarering tar emot en motsvarande punktpost. Detta skyddsmedel kan endast vara frånvarande om drycken köptes i frihandelszoner i gränsområden eller vid flygplatser.

Hur man dricker Martini Extra Dry

Så att den första erfarenheten av Extra Dry vermouth ger dig bara ljusa och trevliga intryck, rekommenderar vi att du baserar dig på de grundläggande klassiska principerna för provsmakning av data om alkoholprodukter. Börja med att ta hand om dryckens temperatur före tappning. Den ska kylas till 10-12 grader. En varmare sammansättning kommer att störa dig med en hård arom, medan en superkyld produkt kommer att gömma de flesta av sina smakambitioner.

Spill av vermouth kan utföras i speciella vinglas när du vill njuta av en utsökt cocktail eller i whisky whisky. Det andra alternativet är lämpligt för de konsumenter som gillar att njuta av doftande drycker i sin rena form eller kompletterar dem med olika juice och is. När det gäller konsumtionen är drycken full i små sippor med noggrant erkännande av de ljusa aromatiska komponenterna.

Vad de dricker torr Martini Extra Dry

Den viktigaste rollen i provsmakningen av vermouth är aptitretare. Korrekt utvalt gastronomiskt ackompanjemang kan dekorera alla sammansättningar, och torr Martini Extra Dry är inget undantag i detta fall. Servera en drink till grönsaksallad utan majonnäs, fisk, smörgåsar med vitt bröd, avokadopasta, korvskurvor och oliver. Faktum är att varje smakare kan välja sitt idealpar för den aktuella alkoholen.

Andra användningsområden

På grund av sin starka natur manifesterar Extra Dry Martini sig perfekt i cocktails. De äldsta och mest populära blandningarna är Gibson och Marguerite. Samtidigt kan du i praktiken besöka olika klubbar, restauranger och barer, bekanta dig med en imponerande mängd cocktails baserat på denna extraordinära drink.

Observera att idag i världen hittar du mer än 400 recept av blandningar, som är beredda på grundval av produkterna från märket Martini.

Vilka är de här typen av dryck

Förutom Martini Extra Dry är ett framstående företag redo att erbjuda sina kunder ett imponerande utbud av andra, ganska populära och eftertraktade produkter. Att prova var och en av dem är garanterad att ge dig många nya och levande intryck. Dessa produkter inkluderar:

• Martini Rosato. Alkohol delikat rosa färg med uttrycksfulla anteckningar av kryddnejlika i smaken. Aromatiska indikatorer tack vare en ljus kombination av kanel och doftande kryddor.

• -Martini Rosso-. Mörk bärnsten fascinerande montering med en tårta söt eftersmak och en lång bitter eftersmak. Hans bukett döljer en rik andel av doftande örter, citrus och kryddor.

• Martini Bianco. Elegant ljustrågprodukt med en söt eftersmak och en långvarig eftersmak baserat på naturliga vaniljlinjer. Doften dyker upp med vaniljspicy nyanser med en lätt gräsig löv.

• Martini Riserva Speciale Ambrato. Snygg gyllene bärnsten vermouth med mild bitterhet och en touch av doftande örter. Basen av den aromatiska buketten låg uttryckliga noter av malurt.

Historisk bakgrund

Martini Extra Dry är en av de äldsta företrädarna för det berömda företaget. Produkten presenterades för hela världen den 1 januari 1900. Martini grundades 1863 av tre ambitiösa italienare, Alessandro Martini, Teofilo Sola och Luigi Rossi.

År 1879 köptes den del av Sola efter hans död av Rossi, vilket ledde till att regeringens tuskar koncentrerades i händerna på två grundande familjer. Som sådan fanns företaget nästan fram till slutet av 1900-talet, tills i 1993 fusionerades det med Bacardi Corporation.

Alkohol, att bli kär i de första ögonblicken

Branded Martini Extra Dry kännetecknas av hög torrhet och samtidigt uttrycksfull söthet, som i de första stunderna av provsmakning kan orsaka resonans och till och med obehagliga smakupplevelser. Men när du förbrukar kommer du gradvis att bli kär i den sofistikerade eftersmakningen av assemblage som luktar örter.

http://gradusinfo.ru/alkogol/vino/vermut/martini/ekstra-draj.html

Martini

Alkoholhaltiga drycker - Martini

Martini - Alkoholhaltiga drycker

Martini är ett märke av vermouth som produceras i Italien. Uppfinningen av drycken tillhör Alessandro Martini, medan medsponsor är Luigi Rossi. Enligt en av versionerna hängde Hippokrates sin hand till skapandet av den legendariska vermouthen, när han först insisterade på vin på knopparna av vildstjärnaanis och artemisi enbart för medicinska ändamål. Martini-märket ägs av Bacardi-Martini-organisationen från Bermuda.

Beroende på sockerhalten, sammansättningen av örter och styrka, utmärks följande typer av martini: Rosso, Bianco, Rosato, Doro, Fiero, Extra Dry, Bitter, Rose, Spirito, Asti, Prosecco, Brut.

Vermouth är gjord av vin, vars styrka når 11-13%, med den slutliga etylhalten högre. Att öka styrkan bidrar till att balansera dryckens smak, vilket blir mer harmonisk och bättre. Tillverkaren ökar medvetet volymen av kornalkohol, eftersom de aromatiska ingredienserna som utgör martini löses upp och avslöjar en bukett doft uteslutande i stark alkohol.

Den högsta etylhalten (25%) i växtbaserad tinktur från MartiniRossi, något mindre alkohol (18%) i Extra Dry. Populära martini är Rosso, Rose, Bianco, deras styrka når 16 grader. Om etiketten visar andra värden (högre eller lägre än de fastställda normerna) - du har en falsk (vermouth från en annan tillverkare).

Martini klassificering

Klassisk vermouth är gjord på basis av vita viner med en alkoholhalt på 11-13%, med neutral smak och arom.

Numera används rött, rosa druvsorter i allt högre grad för produktion av martini. Växtmaterial (extrakt eller infusioner), ren alkohol, socker läggs till vinbasen. Efter blandning av ingredienserna behandlas drycken kall, filtreras, vilar "under hela veckan, gradvis" utjämning "av temperaturen. Kom ihåg att åldrande inte alltid är en garanti för kvalitet. För att undvika förlust av smakbalans rekommenderas det inte att dricka martini över tio år gammal. Så, till exempel, enbär, ger en skarp barrträd, efter flera decennier i en flaska dör bort, på grund av vilken dryckets piquancy är delvis förlorad.

1. Rosso (Rosso). Detta är det första vermouth (producerat sedan 1863) destilleri "Martini". En särskiljande egenskap - en rik arom och bitter smak med örter. Drycken har en mörk gult färg, som är skyldig att tillsätta karamell till alkohol. Rosso används som en del av cocktails, och i sin rena form. Gastronomiska kombinationer: apelsinjuice, is, citron.
2. Bianco (Bianco). Färgen på vermouth är lätt halm, aromen är kryddig med tips om vanilj. Bianco har en mildare balanserad smak än Rosso, anses uteslutande kvinnlig dryck. Martini dricker i sin rena form eller breda soda, limonad, tonic.
3. Rosato (Rosato). För första gången såldes denna typ av vermouth 1980. Vid produktion av Rosato på samma gång med vit, rött vin. Martini Fortress - 15%. Färgen på drycken är rosa, buketten av aromer är beständig, smaken är kryddig med tips på kanel, nötkött. Det smakar mindre än Rosso.
4. D'Oro (Doro). Designad speciellt för personer som älskar vitt vin med en fruktig beröring. Doro har den största populariteten bland invånarna i Tyskland, Danmark, Schweiz. Produktionen av denna typ av martini startar 1998. Alkoholhalten i den når 9%. Drycken har ett uttalat citrusarom, i vilka subtila nyanser av honung, koriander, muskot och vanilj.
5. Fiero (Fierro). Släppt 1998. Ett särdrag hos drycken - en rik arom med en överväldigande lukt av röda apelsiner. Skapat speciellt för befolkningen i Beneluxländerna. Fästning - 15 grader.
6. Extra torr. Den har en hög andel alkohol (18%) och låg sockerhalt (2,8% i stället för de vanliga 16%). Extra Dry har en ljus söt sura arom, där citron, hallon, kola noteras. Vermouth har en stråfärg, som används vid basen av alkoholhaltiga cocktails. I ren form dricker de sig kylda.
7. Bitter (bitter). Martini innehåller 30 sorter av blommor, frukter, örter. Grunden för att göra vermouth är ren alkohol. Intressant är att vinet inte används i produktionsprocessen av drycken. Fästning - 25 grader. Bitter utspädd med färsk juice, tonic eller dryck i sin rena form med tillsats av bitar av is.
8. Rose (Rosa). Det är ett rosa halvtorkat mousserande vin, som säljs sedan 2009. För produktion av rosor används vita och röda druvor odlade i provinserna Veneto, Piemonte. Alkoholhalten är 16%. Drick dryck med ananas, grapefruktjuice eller outspädd med citron, olivolja, jordgubbe.
9. Spirito (Spirito). Detta är en stark manlig dryck, örtlikör. Spirito har en bittert söt smak, gick i försäljning 2013. Drick i ren form.
10. Asti (Asti). Champagne från företaget "Martini", producerat i Italien på tekniken av ofullständig jäsning. Alkoholhalten är 7%. Mousserande vindryck kyld till 7 grader. Det är harmoniskt kombinerat med frukt.
11. Prosecco (Prosecco). Producerad i Veneto-regionen (nordöstra Italien) av samma druvsort. Detta är ett torrt mousserande vin med en antydan till grönt äpple och persika. Hans fästning når 11,5%. Serveras kyld.
12. Brut (brut). Drycken är ett torrt mousserande vin från företaget "MartiniRossi". Brut har varit populär hos konsumenter i över 80 år. För produktion av vin med följande druvor: Pinot och Prosecco. Fästning - 11,5%. Martini Brut har en mjuk, fruktig smak, som kan spåras anteckningar av grönt äpple. Drycken skapas som ett alternativ till champagne.

Hur man spädar martini

Den största fördelen med drycken är att det är tillåtet att dricka inte bara i sin rena form utan också som en del av cocktails (alkoholhaltig, alkoholfri).

Tänk på hur man später ut vermouth för att inte förstöra den delikata smaken.

Martini-kompatibla drycker:

1. Mineralvatten. Kyl det innan du lägger till det. Det optimala förhållandet mellan vatten och martini är 1: 3. Mineralvatten kan introduceras i alla typer av vermouth, medan doften och smaken av drycken knappast kommer att förändras. Vatten kommer att minska styrkan av alkoholhaltig dryck och eliminera överdriven sötma.
2. Jin och sprite. I det första fallet kommer drycken att öka martiniets styrka, berika den med tips av grönsaksartade kryddor (orris, mandel, enbärbär, koriander). För det andra kommer det att komplettera den harmoniska smaken av vermouth med tips av kalk och citron, minska alkoholhalten. I båda fallen, när man blandar drycker, observera följande proportioner: 1 del gin (sprite) och 2 delar martini. För beredning av en kylcocktail rekommenderas att dessutom tillsätt en citronbit, en handfull is.
3. Juice. Föreslå sura färska juice (granatäpple, körsbär, citrus). Proportionerna beror på individuella preferenser. Röda martini sorter (Rosato, Rosa, Rosso) rekommenderas att kombinera med körsbär, granatäpple juice och halm Bianco - med citron, ananas eller apelsin. Den klassiska versionen av utspädningen av alkohol med en fruktdryck är 1: 1. Samtidigt kan du göra blandningar från juice som diversifierar smaken av martini.

Det är att föredra att använda färskpressad juice, om det inte är möjligt, kommer färskvaror som innehåller ett minimum av socker att göra. Innan du förbereder en frukt-alkoholisk cocktail, svalna martini till 12 grader Celsius. Lägg inte isbitar till vermouth, eftersom de påverkar dryckens smak.

Nyligen är det modernt att späda martini med sötjuice och nektar (persika, mango). Utgången är en honungssugrig cocktail, som inte är så gott som alla människor tycker om.

I den klassiska versionen spädas vermouth med sura juicer.

1. Vodka. Denna legendariska kombination har blivit världsomspännande tack vare 007-agenten James Bond, som blandade alkoholhaltiga drycker till en stark cocktail. För första gången "Vodkatini" dök upp i slutet av 50-talet av XX-talet i Amerika. Namnet på författaren av receptet är okänt. För korrekt förberedelse av cocktailen blandas martini med vodka i ett förhållande av 1: 4,5. För att kyla drickan och minimera styrkan minimeras 7 bitar av is. "Vodkatini" före servering dekorerad med citronskal och olivolja på en tandpetare eller gröna oliver.
2. Svart te Teblad ger den karaktäristiska tartnessen hos en martini, på grund av vilken smaken är avslöjad. Förhållandet mellan vermouth och kallt starkt te är 2: 1. För att förbättra smaken tillsätts 5 ml citronsaft till drycken. Cocktail serveras kyld.

Hur man dricker martini

1. Mood. För maximal njutning av vermouth smak, skydda dig mot onda tankar, tänk positivt. Utan en positiv inställning kommer denna drink inte att ge önskat nöje, så är dess specificitet. Martini är perfekt för ungdomsfester, romantiska datum, vänliga möten.
2. Vinglasögon. Vermouth dricker från tunnväggiga glasbehållare på en lång stam, med en konform. I en nypa, i stället för glasögon, hälls martini i fyrkantiga låga glasögon. Under inga omständigheter får man dricka en drink från glasögon och koppar avsedda för stark alkohol, eftersom detta är ett drag.
3. Temperatur. För fullständig avslöjande av arom och smaklig smak serveras martini kyld till 10-15 grader.
4. Temp. Vermouth dricker långsamt, i små sippor, njuter av drycken. Det är tillåtet att använda martini med hjälp av ett strå (denna metod att "smaka" en stark dryck är vanlig bland kvinnor).

Huvudförhållandet - skynda inte, njut av varje nypa, en lång eftersmak.

1. Snack. Valet av en viss maträtt beror på dryckets typ och styrka. På grund av det låga alkoholinnehållet är snacking martinis valfritt. Vermouth går bra med färska frukter (körsbär, jordgubbar, kiwi, ananas, citron), bär, oliver, lök. I Europa serveras nötter och salta kex som snacks. Gourmer föredrar att beställa hårda, milda osttyper.

Först och främst är det värt att notera att martini är en aperitif, serveras före måltiderna för att släcka törst och lita på aptiten. För att mildra smaken och minska graden av vermouth utspädd med läskedrycker (läsk, juice, limonad, mineralvatten, te), is.

Martini Cocktail Recept

Tänk på de populära alkoholhaltiga dryckerna baserade på vermouth, som kan framställas självständigt hemma.

"Manhattan"

• angostura - 2 milliliter;
• is - 150 gram;
• röd vermouth - 30 ml;
• whisky (bourbon) - 60 ml.

Recept: Blanda alla ingredienserna i en skakare, häll i ett glas genom en sikt (för att eliminera den återstående isen), dekorera med en körsbär. Manhattan serveras med ett halm.

"Negroni"

• gin - 30 ml;
• Rosso Martini - 30 milliliter;
• is - 150 gram;
• Bitter Campari - 15 milliliter.

Matlagningsteknik: Fyll glaset med is. Häll i alla ingredienser, mixa med en sked (långsamt), dekorera med en orange skiva.

Strawberry Champatini

• halvt söt champagne - 150 milliliter;
• jordgubbssirap - 30 ml;
• is - 100 gram;
• Rosso Martini - 100 milliliter.

Förberedelse: Alternativt häll vermouth, mousserande vin, sirap i ett glas med is. Drycker kan inte blandas ihop. Garnera med en citron kil.

slutsats

Martini är en alkoholhaltig dryck som karaktäriseras av malurt i buketten, och sötma och bitterhet på gommen. Resinösa nyanser av vin tillför johannesört, enbärbär, rosmarin, immortelle. Citrusfrukter - Citrongräs, Citronsmör, Kattnyp. Muskaton kommer att ge frukten av koriander, ädelbärsfärg.

För att kombinera smakerna i en enda komposition i en dryck, tillsätt infusioner av iristräd, kryddnejlika och kamille. Kombinationen av vanilj, kardemumma, calamus extrakt fixar smaken.

Alkoholhalten i martini varierar från 11,5% till 25%, dryckens styrka ökas artificiellt för att skapa en balanserad smak.

Alltid serveras klassisk vermouth kyld i ett glas med hög V-form och dekorerad med citron eller oliv. Alternativet att presentera en dryck med frusen frukt, isbitar är möjligt.

Populära typer av vermouth: "Extra Dry", "Rosato", "Rosso", "Bianko".

http://products.propto.ru/article/martini

Hur man dricker

Martini är det mest kända italienska varumärket specialiserat på produktion av olika alkoholhaltiga aperitifer. Från dagens första år till denna dag anses dessa drycker vara relevanta, presenterbara och lyxiga ackompanjemang av alla evenemang.

Låt oss se vad som utgör en drink, vilka regler är det för användning och med vilka ingredienser det rekommenderas att dricka det.

Dryckets egenskaper

Martini "Extra Dry" uppträdde i början av det tjugonde århundradet, genast mottog erkännandet av finsmakare av elitalkohol tack vare dess särdrag.

Den består av:

• vitt vin;
• korrigerat dricksvatten;
• rektifierad etylalkohol från högrenade livsmedelsråvaror;
• socker;
• extrakt av malurt Artemisia och cinchona bark;
• infusioner av citron, violett rot och hallon.

Även i sammansättningen av drycken innehåller antioxidanter, vitaminer "B", "P" och "C" och organiska syror. Den måttliga användningen av torr vermut har en tonisk effekt på kroppen och ökar aptiten.

Kalorinnehållet är 110 kcal, och produktens energivärde är 460 kJ per 100 ml. Kolhydrater - 2,4-3 gram. Alkohol minst 18%. Flaska i en rik grön färg, även om den i sig har en halmfärg, lite lättare än den klassiska "Bianco".

Enligt sin smak har den en uttalad bitter smak av malurt, mättad med hints av citron och hallon.

I vårt land varierar priset på drycken från 800 till 1200 rubel per liter. Även om detta inte är gränsen, eftersom i baren på ett av de framstående hotellen i New York serveras cocktail som kostar 10 000 dollar. Priset på en martinibaserad cocktail är så hög på grund av den sällsynta "hemliga" ingrediensen - diamanten längst ner på glaset.

Det är viktigt! Bland hela Martini-sorten innehåller endast Extra Dry den minsta mängden socker per mln kubik, medan den har en procentandel av alkohol över normen.

Hur man dricker martini extra torr

Italienarna har bestämt sig för att använda Extra Dry före middagen, väl kyld i sin rena form som en aperitif. Så dess smak känns mycket ljusare, och frånvaron av en stor mängd socker förstör inte aptiten, utan hjälper till att utföra sin funktion.

Några regler om hur man använder Martini "Extra Dry":

1. Innan du serverar, måste drycken kylas till 13-15 grader C, så att smaken blir helt öppen.
2. Det bästa alternativet att betjäna en martini i sin rena form anses vara en lowball (ett litet glas av tjockt glas), medan ett Martini-glas är valt för en cocktailversion (ett klassiskt triangulärt cocktailglas);
3. För att mildra smaken, lägg till några isbitar eller en kvart kopp renat vatten till Vermouth;
4. Drick tagen att dricka i små sippor, sträcker det resulterande nöjet.

Faktum! I hela varumärkets historia ändrades flaskformen en gång i 1997, anpassad till mer moderna trender.

Varför dricka Extra Dry

Förutom den ursprungliga italienska konsumtionsmetoden finns det alla möjliga alternativ för blandning av cocktails, som är baserade på torr martini. Vermouth blandas, som med läskedrycker och med andra typer av alkohol.

Kompanion till "Extra Dry" du kan välja bland följande drycker:

• Ananas nektar - nyanser och slätar bitterheten av vermouth;
• Grapefrukt och apelsinjuice tillåter dig att expandera den redan innehållna buketten violer, hallon och kola;
• Naturliga juice av citron eller lime kommer att ge drycken en citrus doft och en lätt brinnande smak;
• Tonic kommer att bidra till att späda den alkoholiska komponenten, men kommer inte att behålla den smidiga smaken av ren martini;
• Gin kombineras perfekt med martini och ingår i ingredienserna för beredningen av den populära cocktailen, receptet som vi delar nedan.
• Vodka fungerar som en analog av gin;
• Whisky är lämplig för de mest desperata gourmerna, eftersom drycken är mycket stark och tårta.

Det finns många alternativ där du kan blanda en mängd olika cocktails. I listan över recept finns det en skaka till smak för alla. När allt kommer omkring har även martini "Extra Dry" en intressant smak, det harmoniserar perfekt med andra komponenter och kompletterar dem alltid perfekt.

Men nu är det dags att dela de läckra recepten med torr vermouth.

Martini "Extra Dry" Cocktail Recept

För alla cocktails rekommenderas det starkt att svalna dryckerna i förväg och förbereda dem i förkylda rätter.

"Gin Martini»

1. För att göra denna cocktail behöver du gin, martini Extra Dry, krossad is och gröna oliver.
2. Is måste placeras i en skakare, lägg sedan gin och martini i lika stora proportioner och blanda försiktigt i en minut.
3. Häll därefter blandningen genom ett filter i ett glas och tillsätt en olivolja. Voila, cocktailen är klar!

Faktum! Fram till 1930 blandades vermouth och gin i ett förhållande 2: 1, vilket sparar en sällsynt och dyr ingrediens. Detta recept beror på "torr lag" -perioden.

"Martini med absint"

Ingredienserna i denna cocktail är redan tydliga från namnet, bara detta är inte en komplett lista, så ta absint, martini Extra Dry, gin eller vodka.

1. Blanda i lika stora proportioner (varje dryck i mängden 30 ml).
2. När komponenterna är blandade och hällt i ett glas, tillsätt 5 ml. mint sirap. Denna ingrediens kommer att lägga till friskhet och njuta av smaken av cocktailen.

Och här är det tredje, opretentiösa, men inte mindre vanligt recept.

"Martini med Schweppes"

Denna cocktail består av martini Extra Dry, Schweppes tonic, lime och ananas nektar.

1. Blanda martini och tonic i en skakare, i lika stora proportioner, tillsätt en tredjedel av ananasnektar till dem och häll.
2. Och nu lägg till juice av halv kalk direkt till glaset.
3. Det visar sig en lätt, uppfriskande dryck som sakta kan sippas vid en fest eller hemma med vänner.

Slutligen noterar vi att i Martini-serien finns det flera olika vermouth smaker, som alla finner en sann kännare. Men "Extra Dry" anses med rätta vara en unik, oföränderlig dryck, som alla borde försöka.

http://how-to-drink.ru/martini-extra-dry-opisanie-krepost-luchshie-kokteyli/

Martini

beskrivning

Martini är en alkoholhaltig tonicdryck av medelstark styrka (16-18%) av vermouth-klassen, infunderad med örter.

Martini - kontroversiell. Många tror felaktigt att detta är en oberoende alkoholhaltig dryck. Faktum är att Martini är varumärket. Produkten är inget annat än vermouth.

Intressant! De viktigaste konkurrenterna av Martini är Cinzano-varumärket vermouths.

struktur

I dag, som en del av olika martini-märken, finns mer än 35 örter: yarrow, johannesurt, mint, kamomill, malurt, koriander, immortelle, kryddnejlika, ingefära, kanel och andra.
Förutom löv och stjälkar tas blomställningar rik på eteriska oljor, rötter och frön av växter vid framställning av martini.

Historisk information

Drycken föddes i det gamla förflutna och är förknippat med det gamla namnet - Hippocrates. Den berömda läkaren ordinerad till patienter som lider av sjukdomar i matsmältningssystemet, gammalt kretensiskt vin. Tinkturen av blommorna av badian och artemisia (vanlig malurt) var dess beståndsdelar.

Som ett varumärke produceras Martini år 1863 av fabriken Martini Rossi i den italienska staden Turin. Luigi Pocci, en begåvad herbalist av företaget, skapade helt unika sorter och smaker av martini. Olika kombinationer av vin, örter och kryddor, som gjorde att drycken kunde bli populär över hela världen.

Under namnet martini menar de två typer av drycker: en röd och vit martini - italiensk vermouth och en cocktail gjord på dess grund.

Beroende på hur mycket socker i martini mängden komponenter och styrka finns det 12 stora märken av denna alkohol:

Red Martini Rosso. Den äldsta representanten för varumärket, han är ca 150 år gammal - alla typer av martini visade sig mycket senare. Utgivningsår - 1863. Uttalad växtbaserad arom, bitter smak, lite socker. Den traditionella tillsatsen av karamell ger denna utseende en rik mörk gult färg.

Vit martini Bianco. Ursprungligen producerad som "Vanilla Vermouth". År 1910. Mycket populärt i Ryssland bland kvinnor. Den mest doftande och kryddiga martini av alla. Vanilj känns bra. Lätt och sött, lätt tart, nästan utan bitterhet, rågfärgad dryck.

Rosa Martini Rosato Cocktail År för utgåva 1980. Endast i denna typ av dryck finns det ett rosevin - det är därför det kallas ofta en cocktail... Kräftens doft har främst uttalade noter av kryddnejlika och kanel. Vermouth är mindre bitter än Rosso Martini.

Martini Extra Dry. Det var under utveckling från 1890, uppträdde på marknaden först 1900. I vermouth av denna art hindra, citron känns starkare, är irisen svagare. Mer robust, torr smak. Sockerhalt, lågt. Fästning - 18%. Det är en populär bas för cocktails.

Intressant! Extra Dry tilldelades 40 utmärkelser, däribland franska och belgiska monarkerna. På sin etikett är målade familjen vapen av linjalen i Piemonte, en stor fan av denna drink.

Martini D'oro (gyllene). Fokuserar på folket i Belgien, Nederländerna, Luxemburg. Utgivningsår 1998. Citrusfrukter läggs till drycken för att ge en känsla av ljus och värme, som är så få i länderna i Nordeuropa. Buketten med smak innehåller honung, citron, vanilj, frukt nyanser. Fästningen är bara 9%.

Martini Fiero. Rika frukter och citrus smak, med doft av vanilj och honung. Drycken skapades för invånare i Benelux år 1998. I Ryssland är lite känt.

Tips! Snack Fiero mango, jordgubbar, eller blanda med ananasjuice.

Ruby Bitter. Basen för denna martini är alkohol. Mer gäller bittera tinkturer med en styrka på 25%. Det kännetecknas av en tjock rubinfärg. Smak - tårta, med en trevlig bitterhet. Består av ca 30 örter, frukt och blommor.

Rose - en ny sorts vin, uppträdde våren 2009. Tillhör halvtorkande mousserande roséviner. Den har en kombination av vita och röda druvor.

Asti - mousserande vin från provinsen Piemonte. Den unika tekniken för sin produktion skapades under XVII-talet. Giovanni Batista Croce. Framställd av druvsorter vit muskot, utan införande av socker och andra tillsatser. Levereras till domstolen av europeiska linjaler. Den har en komplex multikomponent smak.

Brut - högkvalitativt torrt mousserande vin (alternativ till champagne). Framställd av druvor sorter Prosecco och Pinot.

Prosecco - torrt mousserande vin. Producerad i regionen Veneto (Italien). Prosecco harmoniserar perfekt med ostar, fisk och skaldjur, kryddiga kötträtter.

Spirito - male vermouth, har en hög styrka (33%). För att bryta stereotypen som martini är en exklusiv kvinnlig drink, skapar företaget år 2013 martinier för män. Det särdrag är att kvinnor inte säljer det.

Otroligt! För första gången började de genomföra denna vermouth i Ryssland den 13 april 2013, i andra länder - två år senare.

Denna typ av martini med det mest komplexa receptet av alla tidigare släppta vermouther. Den består av traditionell malurt, apelsinskal, flera typer av peppar, aloe, etc.

Innan du dricker martini spirito är det mycket välkyldt, och några isbitar läggs till i glaset.

Cocktail "Martini" - en stark cocktail. Framställd på basis av Extra Dry Martini och gin. Obligatorisk komponent - en olivolja och en citronskal.

Intressant! Priset på den dyraste exklusiva cocktailen baserat på Martini är $ 10.000. Förutom själva vermouth innehåller den en diamant utan kant. Denna drink kan avnjutas på Algonquin's bar i New York.

Idag har de upphört att följa det klassiska receptet på martini-cocktails. Det fanns ingredienser som inte användes tidigare: choklad, kokosnötflis, juice, grädde. I stället för gin martinis blandas med tequila och vodka. Namnen på cocktailsna motsvarar de tillsatta ingredienserna: "Grön Apple", "Chocolate Martini", etc.

Fördelarna och skadorna på martini

Varning! För att uppnå en terapeutisk effekt kan du använda en martini på högst 50 ml per dag.

Malurt extrakt, som ingår i martini, bidrar till utvecklingen av galla, rening och normalisering av dess enzymkomposition. Drycken är användbar vid sjukdomar i gallkanalen, magen och tarmarna.

• Martini används för förebyggande och behandling av förkylningar.
• Motherwort Tincture på Martini sparar i högt blodtryck och angina.
• Läcker tinktur på martini stärker kroppen perfekt.

Martini - hänvisar till medelstarkdrycker. Folk borde dricka det med omsorg:

• med sjuka lever, njurar, matsmältningsorgan;
• barn under 18 år
• gravida och ammande kvinnor
• drivrutiner.

En mängd olika örter kan provocera allergiska reaktioner:

• laryngealt ödem;
• stängning av luftvägarna
• hudutslag.

Vad och hur man dricker

Martini anses vara en aperitif. Det används främst för att aptitreta innan du äter och släcker din törst. Denna dryck är inte för fester, med aktiv upptagning av mat, men för parter, där folk för det mesta kommunicerar.

Innan du dricker en rosa martini, kyls den till + 10 ° C... + 15 ° C, serveras i glasögon med höga ben, kraftigt expanderad på toppen. Dessa glasögon är särskilt benämnda "martinki" eller "martishki". Om du inte har tid att svalna drycken, servera den med is eller frysta bär, vilket ger en nyans till drycken.

I sin egen form dricker de martini rakt från glaset, om det är en cocktail, drick den genom ett strå. Innan du dricker en röd martini är det vanligt att kyla glaset där drycken hälls.

Martini svalas i långsamma sippor, sträcker sig, njuter av rikedom av örter och kryddor som utgör drycken. Du kan doppa i ett glas oliver eller oliver, en bit orange eller citron, jordgubbar, en bit kiwi.

Den traditionella användningsmetoden är vermouth utspädd med vatten. Om du lägger till juice i martini, välj nypressad (inte förpackad) apelsin, grapefrukt eller citron, du kan körsbär, ananas, granatäpple, beroende på smakpreferenser. Håll proportionerna - 2: 1 (martini / juice), eller 1: 1: 1 (juice / martini / is).

Det är bäst att dricka martini med mellanmål. De äter alkohol med nötter, salta kakor, och inte hårt hårda ostar kombinerar bra med det.

Tips! Sätt en löksklyfta i ett glas och om några minuter får du en original smak som inte kan jämföras med någon annan.

Calorie Martini beror på vilken typ av dryck. Baserat på andelen alkohol och mängden socker varierar siffrorna signifikant.

http://dom-eda.com/ingridient/item/martini.html