Anise ordinary - en årlig växt, anlände till oss från öst, där den har använts i stor utsträckning i traditionell medicin i tusentals år. I vårt land började den här användbara kulturen sprida sig som en dekoration för sommarstugor och med tiden ökade sin popularitet.

Hur ser anis ut?

Anis är en låg, upp till 50 cm lång, växt. Dess mest karakteristiska särdrag är vita blommor, samlade i små paraplyformade klaser.

Samla och skörda

För medicinska ändamål används alla delar av växten. Blommor måste samlas under första halvåret, medan frukterna mognar endast i slutet av augusti och samlas på hösten. Det är nödvändigt att samla endast helt mogna frukter. Att samla frukterna måste du klippa växterna och knyta dem i små knippar. I denna form kommer anis inte att ta mer än en månad för att helt torka.

När råmaterialet är helt torrt kan du enkelt separera frukterna från stammar och löv. Blad och stjälkar bör krossas och läggas åt sidan för senare användning. Oftast för medicinska ändamål använd frukten, men kan också vara användbar, och anisfrön. De används ofta i livsmedelsindustrin och även i parfymer har essensiell olja av anis blivit en integrerad del av många hushållsartiklar. Det visade sig också vara ett utmärkt verktyg i kampen mot fästingar, loppor och andra skadliga insekter.

Anisens medicinska egenskaper

Anis har en rik arsenal av användbara egenskaper, vilket gjorde det till en populär favorit vart den växer i naturen. Till exempel kan frukterna av denna underbara växt ge ovärderligt stöd till bronkit eller andra sjukdomar i andningssystemet. När allt är anis frukt är en naturlig expectorant. Denna naturliga botemedel kan också hjälpa till med magproblem, öka sekretionen och lindra spasmer.

Anis-vanlig kan användas för att lindra urinvägsinflammation och som diuretikum. I vissa fall används anisbaserade preparat av ammande mödrar för att öka mängden mjölk. I allmänhet har denna växt en positiv effekt på människokroppen, vilket gör den till en av de mest populära folkmedicinska lösningarna i världen. Ja, och farmakologi lämnade inte anisen obemärkt - på grundval av en massa olika läkemedel produceras varje smak.

Kontra

Trots massan av användbara egenskaper har anis ett antal kontraindikationer. Det kan inte användas av gravida kvinnor eller de som lider av kroniska sjukdomar i matsmältningssystemet. Det rekommenderas inte att använda anis för dem som har magsår. Behandla inte denna växt till små barn, eftersom det kan vara en fara för deras hälsa.

Om du tar den essentiella oljan av anis innanför, kom ihåg att den inte kan användas på så sätt i mer än en vecka. Annars riskerar du att orsaka stor skada på din egen hälsa. För all anis användbarhet bör du inte vara lättsinnad om kontraindikationer, eftersom ditt välbefinnande kan vara beroende av det. Försök också att inte missbruka avkok eller tinkturer från denna växt, det kan också orsaka allvarliga skador.

recept

Anis - en växt med ett brett utbud av medicinska egenskaper. Det finns ett stort antal folkrecept för mag-tarmkanalen, och för bronkierna och luftvägarna. En infusion av anisfrukt kan vara en utmärkt expectorant. För att göra det måste du hälla en halv liter varmt vatten på en matsked frukt och lämna i ungefär en timme. Därefter ska vätskan dräneras och konsumeras tre gånger om dagen en halvtimme före måltiden som en expektorant. För liknande ändamål kan du anisolja i en mängd upp till 5 droppar, också tre gånger om dagen.

För tarmkolik eller flatulens är anisfrön bra. För att förbereda avkoket, häll en tesked anisfrön med ett glas kokande vatten och låt blandningen stå i en halvtimme, varefter det är nödvändigt att tömma vätskan. Den resulterande avkoket bör tas tre gånger om dagen, en kopp.

Om du torteras till njursten eller blås hjälper detta recept: häll 2 tsk anisfrö med ett glas kokande vatten, låt det brygga i ca 20 minuter, filtrera, och du är klar! Ta den resulterande vätskan till 2 matskedar ca 3 gånger om dagen i 20 minuter före måltid.

Andra användbara egenskaper

Förutom att bli av med sjukdomar i magen eller lungorna, kan anis hjälpa män att återvinna förlorad potens eller återställa normal sexuell aktivitet om problem börjar med det. För detta ändamål används olika dekoktioner och tinkturer av anisfrön. Andra användbara egenskaper hos frön - ökad laktation hos kvinnor som ammar.

Anis decoctions kan användas för gurgling vid ont i halsen eller bara mot dålig andedräkt. Denna växt kan också bli en assistent i kampen mot sömnlöshet. För att göra detta häll en tesked anisfrön med ett glas varm mjölk och insistera i en halvtimme, lägg sedan lite honung i vätskan. Drick den resulterande drycken är bäst två timmar före sänggåendet.

Anis komposition

Vad gör anise vanligt så användbart? Vilka ämnen ska säga tack för dess mirakulösa egenskaper? Anisfrukter innehåller ca 3% eteriska oljor, liksom kvartfettolja och ca 20% proteinhaltiga ämnen. Även denna användbara kultur innehåller olika mineraler, socker och slem. En sådan rik och mångsidig komposition ger denna medicinska växt med ett så brett utbud av läkande egenskaper.

Användningen av anis i vardagen

Naturligtvis är det viktigaste som gjort anis berömt, dess helande egenskaper. Det kan dock vara användbart inte bara för behandling av sjukdomar, men också i vardagen. Anisstammar kan till exempel vara utmärkt mat för husdjur på sommaren. Speciellt ett brett användningsområde av plantans frön - de används vid tillverkning av bröd eller för att skapa trevliga dofter. Jordfröna kan bli ett kryddor för vissa rätter, och essentiella oljor av anis stryker helt flugor, fästingar och andra irriterande insekter.

Anis används ofta vid tillverkning av alkoholhaltiga drycker. Det kan hittas i kompositionen av sådana populära vätskor som absint eller sambuca. I Grekland är anis alkoholhaltiga drycker vanliga överallt. Ingen större helgdag är komplett utan aniseed moonshine. Således kan vi notera det djupa förhållandet mellan anis och kulturen hos de folk som lever tillsammans med honom.

Anis på egen stuga

Anis har verkligen magiska egenskaper. Användningen av denna växt ger så fördelaktiga resultat att många trädgårdsmästare inte skulle ha något emot att få denna kultur på sin mark. I vårt område går anis bra, men kräver vård och kompetent vård. Det är också viktigt att plantera växten korrekt för att få den efterlängtade skörden.

Först måste du groa frön, fukta dem med vatten och lindas i en trasa eller gasväv. Ungefär en vecka börjar groddarna komma från frön - det är ett säkert tecken på att det är dags att börja plantera. Att begrava frön i marken måste vara 3-4 centimeter, med en stor eller liten gånggång, beroende på personliga preferenser. Marken bör grävas i förväg. Det bör inte vara tungt, lera eller saltlösning - dessa typer av jord är inte lämpliga för anis.

Kom ihåg att parasiter och ogräs kan vara mycket farliga. Anis är också känslig för sjukdomar, så du behöver ta hand om det, gräva runt, som en sista utväg, kan du behandla växter med en fungicid. Rätt tillvägagångssätt för denna verksamhet, goda gödningsmedel och friska frön garanterar praktiskt taget en generös skörd. Således kan nästan alla människor gå med i en underbar växtens helande egenskaper, vilket gör det till en del av sitt liv. Vi hoppas att du kan få din egen anis och förbättra din hälsa med det!

http://www.syl.ru/article/201704/new_anis-obyiknovennyiy-lechebnyie-svoystva-primenenie-v-narodnoy-meditsine

Anis vanlig i folkmedicin och matlagning

Anis ordinarie

Årlig herbaceous växt, bred distribuerad i varma regioner i landet. Den odlas i industriell skala, som medicinska råvaror och kryddor växer i trädgårdar och kökshagar. Det används som ett expectorant för behandling av gastrointestinala störningar.

Anis haglar från varma Medelhavsländer. Sedan antiken, kultiverad i Indien, Grekland, i Europa, blev känd under medeltiden och kom till Ryssland på 1800-talet. Fångade överallt på grund av den absoluta anspråkslösheten. Växten kan växa på vilken mark som helst, förutom tung alkalisk. Den viktigaste faktorn i sin tillväxt är direkt tillgång till solljus. Ju mer kultur det tar emot, desto mer aktiv växter säsongen upp, och frukterna blir fullt mogna.

Anis funktioner

Växtodling för industriella ämnen. Den ingår i listan över medicinska örter som används av den farmakologiska industrin för tillverkning av läkemedel. I Ryssland är odlingsregionerna Belgorod, Kursk och Voronezh. Små gårdar finns i Krasnodarområdet.

beskrivning

Anis ordinarie. Botanisk illustration från boken "Köhler's Medizinal-Pflanzen", 1887.

Växten är ett årligt gräs med tunna, pubescenta stammar. Den växer till femtio centimeter, stammarna grenar sig i övre delen, upprätt, rundad.

Roten är tunn, liknar en stång utan grenar. Direkt från roten växer nedre löv med långa petioles, rundad form. Stora lobade löv möts inte upp i stammen, de ersätts av kilformade blad tillbaka till mitten av skottet, vars storlek minskar mer och mer till toppen.

Blommor samlas i paraplyer med liten diameter upp till sex centimeter. I en grupp upp till femton eller sjutton "strålar", med vita korta kronblad. Växten blommar under en lång tid, gradvis, från juni till mitten av oktober. Vid slutet av denna period bildas frukter av intresse för medicin och matlagning.

Anisplantans frukter är äggformade frön, komprimerade från två sidor. På längden når de fem millimeter, målade i brungrå färg. Att skilja en växt under fruktens bildning kan vara en karaktäristisk anisad lukt. Frukteringsperioden är i augusti, när upp till 80 procent av frukterna mognar.

odling

Anisfrön erhålls genom industriell och privat odling. Det viktigaste villkoret är användningen av en odlad växt som odlas i ett etablerat område. På grund av det faktum att växten inte kräver tillväxtförhållanden, finns den på väl upplysta ängar. Det bör dock inte samlas in i det vilda, eftersom det liknar de flesta paraplykulturer, varav många är giftiga.

Anis planteras på chernozem, lös jord, befruktad med humus. Han är tolerant för lojamin och sandig lökjord, som växer bra med tillräckligt med gödningsmedel. Berika jordens sammansättning på våren och hösten. Under årets första årtion tillämpas kväve- och potashblandningar, och fosfatgödselmedel används efter skörd.

Förra årets frön används för reproduktion. De kan planteras i början av våren på grund av plantornas tillräckliga motståndskraft mot frost. Efter plantering av frön i marken i en mängd råvaror per kvadratmeter visas skott inom tre veckor. Marken mellan groddarna måste lösgöras regelbundet och hållas rena från ogräs.

Samla och skörda

I medicinsk praxis används plantans frön, vars skörd sker före full mognad. Hösten utförs med mogning av sextio till åttio procent av frön. Under denna period av vegetation blir frukterna av paraplyer, som föreföll framför de andra, brunfärgade. Och de paraplyer som visade sig förblir gröna. Den typiska perioden av fruktskörd är augusti-september.

Växten är avskuren helt, formad till snopiki. Lägg under en baldakin i ett välventilerat utrymme. Separationen av frukten från paraplyerna utförs efter torkning av skivor genom torkning.

För matlagning utföra skörden av gröna växter. I detta fall klipps bladen före blomning. De torkas inte och används färska.

struktur

Den kemiska sammansättningen av kulturen är väl studerad, varför anisens egenskaper är involverade i medicin för behandling av ett antal sjukdomar. Den terapeutiska effekten är baserad på en kombination av upp till nittio procent kristallin anetol och tio procent flytande metallkavikol i essensen av essentiell olja. Avlägsnande av essentiell olja från frukten utförs genom ångdestillation.

Dessutom innehåller växten upp till åtta åtta procent fettoljor, proteiner, organiska syror och naturligt socker. Det ger frukt och lämnar en specifik, söt smak.

Användningen av anis vanlig

Kultur används i matlagning och medicin. I det första fallet används bladen, i den andra - bara frukterna av anis vanliga. I parfymer används frukter som smakämne, ett naturligt sötningsmedel för tandkräm och pulver. Den resistenta och mättade aromen tillåter att använda anis i produktion av parfym, toalettvatten.

I matlagning

Bladen läggs till färska sallader, som används som smakämnen för att stew kött och fisk, matlagningssupper och såser. I Ryssland har växten blivit en integrerad del av pickles - gurkor, äpplen, kål, som ofta används som dressing för kvass. Spice ger inte bara sin egen smak, men eliminerar den obehagliga lukten av andra komponenter i skålen. Du kan lägga till det innan du neutraliserar lukten och sedan ta bort och mätta maträtten med andra föredragna kryddor.

Användningen av stjärnanis är också i efterfrågan i matlagning. Det ger en lyxig lukt till bakning, grytor, mulled vin.

Med användning av kryddor är anis vodka förberedd, dess recept innehåller också kargenfrön och stjärnanis.

1. Blanda en tesked anis och kummin, lägg till två stjärnanisiner.
2. Lägg i en burk, häll en halv liter vodka.
3. Insistera i två veckor, skaka regelbundet massan.
4. Passera genom cheesecloth, tillsätt en tesked socker.

Tack vare kryddorna får vodka en uttalad arom och en guldfärg. Före användning rekommenderas att stå i 24 timmar på en mörk plats.

I medicin

Användningen av anis i medicin bygger på en komposition där viktiga och feta oljor dominerar. Anetoler, som ingår i essentiell olja av anis, tränger in i bruskens slemhinnor, accelererar rörelsen av epitelcilia och stimulerar andningscentret. Detta leder till irritation av bronkierna, ökar utsöndringen av slem.

Anisolja används som läkemedel och stimulansmedel.

• Med sjukdomar i övre luftvägarna - bronkit, bronkialkatarr, trakeit som expektorant. Bevisad säkerhet vid användning hos små barn. Essentiell olja hjälper till att rensa luftvägarna och expectorationen.
• Genom att minska laktation. Ämnen har en antispasmodisk effekt, vilket ökar utsöndringen av bröstmjölk hos ammande kvinnor.
• Vid matsmältningsbesvär, förstoppning. När intag stimulerar produktionen av gastrointestinaljuice ökar motorens aktivitet i tarmslimhinnorna.

Tillverkningen av eterisk olja utförs endast under industriella förhållanden. Användning av anisdroppar i apotekets form rekommenderas tre till sex droppar tre gånger om dagen. Den specifika smaken hjälper till att ta bort en bit socker, som droppar drogen.

Hemma framställs anisiska hostdroppar på alkohol. Använd 3,5 gram farmaceutisk olja för 17 ml ammoniak och 80 ml alkohol med en hållfasthet av 90%. Kompositionen kallas ammoniak-anisiska droppar.

Också hemma förbereder infusioner från växtfrön. De har en uttalad expektorant och antispasmodisk effekt.

1. Fyll en tesked frukt med kokande vatten på 200 ml.
2. Lämna det under locket, coolt.
3. Stam.

Ta infusionen bör vara en fjärdedel kopp upp till sex gånger om dagen för andningssjukdomar med nedsatt sputumavladdning. Som ett laxermedel rekommenderas det att ta upp till fyra gånger om dagen för ett halvt glas. Infusion kan fungera som ett tillägg till ARVI, influensa med feber. I dosen av ½ kopp har tre gånger om dagen antipyretisk och diaphoretisk effekt.

Användningen av vanlig anis är utbredd i Ryssland, trots att för vårt land är växten inte traditionell. Men tack vare opretentiösitet, viktiga farmakologiska egenskaper, unik smak, växte kulturen och blev en integrerad del av traditionell och officiell medicin och matlagning. Odlingen utförs i industriell skala, så anläggningen är alltid tillgänglig i apotekskedjan.

http://herbalpedia.ru/catalog/anis/

Anis vanliga - användbara egenskaper, användning i traditionell medicin, recept

Som en doftande krydda användes vanlig anis i forntida Egypten, Antikens Grekland och Rom. Det tillsattes till disk, drycker, vana för att friska andan, rena luften. Romarna var de första som använde växtfrön för behandling av sjukdomar och föryngring av kroppen.

Senare lärde invånarna i Västeuropa att älska anis. Det blev så populärt att vissa länder till och med införde en skyldighet vid importen. Det kostar också ganska dyrt, vilket inte ger till priset av populära kryddor koriander, kummin.

Sedan XIX-talet är växten populär i Ryssland. Han uppskattas av kockar och healare. För att påminna dig om växtens helande egenskaper valde jag ett ämne för dagens konversation: anis vanliga - användbara egenskaper, använd i traditionell medicin, recept.

För vilka sjukdomar anis är användbar?

Växtens sammansättning är unik, vilket påverkar växtens fördelaktiga egenskaper. Speciellt många olika näringsämnen innehåller anisfrön. Det finns kolhydrater, proteiner, socker, furfural, användbara fettsyror, och viktigast av allt innehåller frön värdefull eterisk olja. Från frön, frukt av en växt förbereda medicinska tinkturer, infusioner, buljonger.
Jag kommer att lista vilken anis har användbara egenskaper. Fröer har antipyretiska effekter, ingår i antispasmodiska, diuretiska, diaphoretiska droger.

Växtens frukter har expektorativa egenskaper, desinficera, avlägsna bakterier. Därför används de för torr, våt hosta, bronkit, lungsjukdomar.

Frukt har en positiv effekt på matsmältning, och därför används de i mage- och tarmsjukdomar.

Dessutom används anisbaserade läkemedel för att behandla käggdjur, trakeit, blodkärl och används i gynekologi.

Läkemedelsindustrin använder växten som ett läkemedelstillsats vid framställning av infusioner, siraper, anisdroppar. Det läggs också till droger, tandkräm, pulver för att ge dem en mer behaglig doft.

Regelbunden förbrukning av anis-te förbättrar kvinnors tillstånd under menstruationen. Det är också användbart att dricka med ökad hjärtfrekvens, arytmier, migrän, bronkial astma, skørbuk. Te från anis kan eliminera obehaglig lukt från munnen om du sköljer din mun efter varje måltid.

Anis - populära recept:

För förkylning åtföljd av hosta anis i traditionell medicin rekommenderas att använda följande recept:

En halv kopp frön av anis vanliga häll 1 msk. Koka vatten, koka på låg värme i 10-15 minuter, spänning.

Lägg till buljongen 1/3 kopp honung, 1 msk. l. Cognac, sätt igen elden, när den börjar koka, omedelbart avlägsnas från kaminen. När du är cool, drick 1 msk. l. varje halvtimme.

Vid tung menstruation kommer även anisens fördelaktiga egenskaper att hjälpa. För att lindra tillståndet, sätt 3-5 droppar anisolja på en bit socker och äta på morgonen efter frukost, lunch, middag. Du kan också dricka ett avkok av 2 msk. l. tre gånger om dagen.

Om din mun luktar illa, häll 2 tsk. frön med ett glas kokande vatten, täcka med lock, låt stå i 15-20 minuter. Skölj därefter med den kylda infusionsmunnen, halsen efter varje måltid.

Om du har ont i halsen, gnid 1 msk till ett tillstånd av pulver. l. anisfrön, häll 1 msk. varmt vatten, linda en handduk, lämna i en halvtimme. Drick sedan infusion 1 msk. l. varannan timme hela dagen och gurgla så ofta som möjligt. Sådan sköljning är användbar att göra med laryngit, tonsillit.

För att bli av med sömnlöshet, slipa med en träpulverisator 1 tsk. Anisfrö, häll det resulterande pulvret i 1 msk. varm mjölk. Låt stå 15-20 minuter. Rör sedan in mjölkinfusionen 1 tsk. älskling, drick före sänggåendet.

I folkmedicin används vanlig anis också för att behandla gastrit. För detta 1 tsk. Häll anisfrön i en termos, häll 1 msk. kokande vatten. Efter 2 timmar är infusionen klar för användning. Drick det i en kvart kopp med magsmärta, mellan måltiderna.

Traditionell medicin använder de fördelaktiga egenskaperna som anis vanliga har för behandling av förstoppning: 1 tsk. Anisfrön häller ett glas kokande vatten, lämna i 20 minuter under locket. Drick 2 msk. l. en halvtimme före måltiderna.

För migrän, yrsel, äta en bit socker tre gånger om dagen, på vilken droppa 3 droppar anisolja.

För att bli av med impotens, äta 1 tsk dagligen. anisfrukt, eller 5 droppar växtfröolja.

För att lindra tillståndet av urolithiasis, häll 2 tsk. frö 1 msk. kokande vatten, lämna i 15-20 minuter, stam. Drick 2 msk. l. infusion före måltider.

Som du kan se, anis vanligt är användningen av dess läkemedel i traditionell medicin ganska vanlig. Och förbered dig därför på det nödvändiga infusioner, tinkturer, avkok, för detta behöver du dessa recept.

Förbered aromatisk medicinskt te från anis, använd växtens löv för att fräscha luften i ditt hem, dekorera sovrummet och glada drömmar. Välsigna dig

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/2072-anis-obyknovennyy-poleznye-svoystva-primenenie-v-narodnoy-medicine-recepty.html

Användningen av frukt och anisfrön för medicinska ändamål

Anisfrön var kända för sina helande egenskaper i antiken. Sedan Avicenna: han rekommenderade att han behandlades med fräscha och torkade löv och frön. Och Hippocrates använde växten för att läka sår i näsan och upprätthålla god syn. Dessutom trodde de i gamla dagar: om du sover på en kudde som är fylld med anisade frön, kommer en person aldrig att plågas av mardrömmar.

Anisfrön: medicinska egenskaper och kontraindikationer

Användbara egenskaper av örter och frukter av anis

Alla de fördelaktiga egenskaperna hos denna växt förklaras av den rika kemiska sammansättningen. Dess frukter innehåller 3-6% eterisk olja, vegetabiliska fetter, protein, kolhydrater, sockerarter, furfural, syror (fet, klorogen, kaffe).

På grund av detta har anismedicin en antiseptisk, anestetisk, antiinflammatorisk, antispasmodisk, expektorant, laxerande effekt. Mycket populär i homeopati.

Kontraindikationer och biverkningar

Det bör komma ihåg att anis kan orsaka allergier. Därför bör personer med en tendens till allergiska reaktioner använda den med försiktighet. Först en mycket liten dos. Då, i frånvaro av manifestationer, kan du gradvis öka.

Från användningen av anis bör avstå från graviditet.

Använd inte avkok och infusioner av anis vid kronisk gastrit, peptisk sår, liksom andra tillstånd, följt av hög surhet.

Anisolja rekommenderas inte längre än 7 dagar. Med ökad blodkoagulering rekommenderas det att lösas upp i kräm eller mjölk och använd 1 droppe per dag.

Använd inte under lång tid i stora doser eftersom Paradoxisk upphetsning och narkotisk effekt är möjlig.

Herb Anis vanlig: användning i medicin

Anis från halsen med laryngit

För behandling av halssjukdomar rekommenderas infusion. Ta en tesked anisfrukt (krossad), brygg ett glas kokande vatten, sätt på en liten eld i 15 minuter och dra sedan genom ostklaven. Ta 3-4 gånger om dagen i 20 minuter före måltid för 2-3 matskedar. Infusion avlägsnar torr hals och eliminerar heshet.

Hosta anis

Essentiell olja ingår i receptet för godis och hostesirap, även för barn som används för inandning. Det ingår också i sammansättningen av anti-astma läkemedel och några andra droger.

En hosta som har uppstått från förkylning, bronkit, kikhosta och trakeit behandlas enligt följande. En tesked torkad anis hälls med ett glas kokande vatten, infunderas i 30 minuter, sedan filtreras och tas före måltider 3 gånger om dagen, 1/4 kopp.

Vad är användbar anis för viktminskning

Anis - ett effektivt verktyg för viktminskning. Effekten uppnås genom att minska aptiten. För att gå ner i vikt rekommenderas det att avkoka frön: 2 tsk frön hälls med 1 kopp kokande vatten, 30 minuter. insistera på ett vattenbad, kyla i 10 minuter, filtrera sedan och lägg till 1 bord. loger. socker. Insidan 2 bord. loger. 3-4 gånger dagligen före måltiderna.

Andra medicinska egenskaper hos anisplantor och den extra effekten på människokroppen

Nervsystemet

• För huvudvärk, neuralgia, rekommenderas att tugga frön av anis vanliga. De kan fortfarande bryggas med tillsats av fänkål, kummin. Detta te lindrar nervös spänning.
• Det har en allmän stimulerande effekt på människokroppen, ökar effektiviteten.

Kardiovaskulärt system

• Eliminerar symptomen av takykardi, normaliserar blodtrycket.

Andningsorganen

Fördelarna med anis är utan tvekan i inflammatoriska sjukdomar:

• diaphoretic, antipyretic, expectorant action - avkok: Häll 1 tesked av markfrön med ett glas vatten, koka i 20 minuter, sval och spänning. 0,25 kopp oralt 3-4 gånger om dagen före måltid. Också användbart vid bronkial astma.

Matsmältningssystemet

• Anisinfusion används för att stimulera mag-tarmkanalen, så det rekommenderas att använda det efter en hjärtlig måltid vid en känsla av tyngd i magen;
• Effektiv för flatulens, förstoppning
• positiv effekt på bukspottkörteln och leveren.

Reproduktionssystem

• äta frön av anis vanliga ökar styrkan av mat;
• med fördröjning i menstruation hos flickor, med smärtsam menstruation, och för att förbättra sexuell lust rekommenderas det att avkoka: 4 tsk frön / 200 ml vatten, koka i 5 minuter, spänning. Insidan 2 bord. loger. 3 gånger om dagen;
• Infusion: 1 tsk frukt / 1 msk. kokande vatten, insistera 30 minuter, spänning och använd 0,25 kopp 3 gånger om dagen före måltiden. Användbar för livmoderns sjukdomar,
• Till skillnad från badiyan kan det användas för att stimulera laktation hos ammande kvinnor (även anisolja). Vad är skillnaden mellan anis och badie? Läs på en separat sida.
• med impotens, frigiditet.

Urinsystem

• i oliguri (reducera urin), som en diuretik - avkok: 2 teskedar anis frukt häll en kopp kokande vatten, insistera sedan på ett vattenbad i 30 minuter, svalna och spänna, lägg sedan 1 msk. loger. socker. På 2 bord. loger. Inuti 3-4 gånger om dagen före måltiderna.
• i inflammatoriska processer i urinvägarna och njurkoliken - en infusion (hur man förbereder det - se ovan i avsnittet om reproduktionssystemet);

• Den essentiella oljan av anis vanlig hjälper till att ta hand om torr, lös hud.
• 1 tsk aniseed skmen häll 0,5 liter. kokande vatten, lämna i 1 timme, sedan belastning. Ta i 0,5 glas före en måltid;
• med ögoninflammation, anis tinktur med saffran på vin hjälper;
• för brännskador: salva av äggvita och slipade frön från anis

Och naturligtvis används anis i matlagning och lägger hälsosamma egenskaper till mat. En detaljerad beskrivning av krydda bedourant anis ser på vår hemsida.

http://specii-pripravi.ru/anis-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Anis - doftande frön med helande egenskaper.

Kära läsare, jag introducerade dig nyligen till ett hälsosamt kryddor - en badian, som folk ofta kallar stjärnanis för en mycket liknande lukt. Idag är hjälten i min artikel en riktig anis eller anis vanlig, vars frön används ofta i matlagning som kryddor. Du kan hitta hans andra namn - aniserad berggrund, doftande anis, söt kummin, brödfrö.

För medicinska ändamål används anis också, de helande egenskaper och kontraindikationer som vi kommer att överväga. Denna herbaceous årliga paraplyväxt, som många andra kryddor, har kommit till oss från öst, men odlas överallt för frön, otroligt doftande, mättad med eteriska oljor och egenskaper som är användbara för människokroppen.

Anis - foto

Se hur anis ser ut som vanligt.

Anis. Läkemedel och kontraindikationer

Anisens helande egenskaper har länge använts i folkmedicin. Moderna mediciner nekar inte heller sina egenskaper, hittills i apotek kan man köpa ammoniak - anisiska droppar, som många av oss har känt sedan barndomen och klarar av hosta lika mycket som dyra reklamerade droger. Bland bröstelixirens komponenter är också anis och essentiell olja produceras industriellt från fröerna.

Anisfrön innehåller i sin sammansättning eteriska oljor av största värde, fröerna innehåller proteiner, fetter, kolhydrater, organiska syror. Inte mindre viktigt är det faktum att det finns mycket mineraler och vitaminer i dessa doftande frön. De viktigaste spårämnena järn, mangan, selen och zink, samt makronäringsämnen kalium, kalcium, magnesium och fosfor, hittades i frön. Ascorbinsyra, vitaminer B1, B2, B5, B6, folsyra och nikotinsyror kan särskiljas från vitaminer.

Användbara egenskaper hos anis studerades ganska ofta och bekräftades många gånger. Anisbaserade preparat

• Bidra till utspädning och avlägsnande av sputum från bronkierna;
• Lägre kroppstemperatur;
• Minska inflammatoriska processer;
• Besitta antimikrobiell verkan
• Lindra smärta i magen och tarmarna;
• Lindra kramper
• Ha en liten diuretisk effekt;
• I ammande mödrar ökar anisfrön mjölkproduktionen.
• Lugna nervsystemet.

Alla dessa helande egenskaper hos anis kan användas för många hälsoproblem.

Användning av anis i matlagning

I matlagning används anisfrön som kryddor, deras söta smak går bra med bakning. De lägger till markfrön till bröd, muffins, bullar, pepparkakor, kakor och lägger till en lätt kryddig smak för smaken.

Grönsaker, puddingar, fruktgrytor och fruktkompotter får en rikare smak på grund av den lilla mängd anis som läggs till dem.

I köket i många nationer i världen är anis kryddat med kött och fiskrätter, markfrön läggs till sås, till rätter och används i konserveringsgrönsaker och frukter. När anis vodka, om vilka människor som har skapat legender, brukade vara väldigt populära, använder de fortfarande växtfrön vid framställning av viner och likörer.

Anisgräs används i matlagning, dess unga blad läggs till sallader och soppor för att förbättra smaken av mat.

Anis i traditionell medicin

Traditionell medicin har länge varit kända medicinska egenskaper hos anis, det kan ofta hittas i sammansättningen av olika avgifter i alla folkhälsovårdstjänster. Applicera anis och självständigt i form av avkok, tinkturer, alkoholtinkturer, oljekstrakter. Låt oss titta på de vanligaste användningarna för anis.

Medicinska egenskaper hos anis mot hosta och katarralsjukdomar

Anti-inflammatoriska, antipyretiska och expektorativa egenskaper hos anisfrön tillåter dig att använda dem för förkylning, åtföljd av hosta, med ont i halsen, med virusinfektioner som en febrifuge. Anis hjälper till både torr och våt hosta.

• För att förbättra urladdning av sputum rådde folkläkare att förbereda ett avkok av anisfrön. För dess förberedelse frön placeras i en liten skål, häll 2 koppar varmt kokt vatten och lägg i ett vattenbad i 20 minuter, täckt med lock. Efter kylning buljongen filtreras, tillsätts vatten till den ursprungliga volymen och dricker kvart i glas flera gånger under dagen.
• Med en stark hosta i en liten mängd flytande honung, tillsätt bara 1 droppe essrik olja och drick det med varmt vatten. Ta två gånger om dagen, morgon och kväll.
• Infusion av anis från en tesked frön och ett glas kokande vatten hjälper till att klara ont i halsen. Varm infusion rekommenderas att gurgla flera gånger om dagen för att avlägsna inflammatorisk process och minska smärta.

Den mest effektiva hostan är samlingar av medicinska växter, som inkluderar anis. Jag kommer att ge några exempel på sådana avgifter som rekommenderas av herbalists och har en stark expectorant och antiinflammatorisk effekt.

Aniseed Host Recept

1. Blanda 10g (cirka 2 tsk), en matsked av förhackade althea rötter och lakritsrot. Lägg till en sked full av torkade blad till en mor och styvmor.
2. Sked den resulterande blandningen för att brygga ett glas kokande vatten, spänning efter 20 minuter. Ta 1/4 kopp tre gånger under dagen efter måltiden.
3. Gör en terapeutisk blandning med 2 tsk. frukter av anis, på matsalbädden av lakritsrot och althea rot och tallblad. Lägg till en matsked salvia löv. Blanda allt. Brew en sked av blandningen i en termos med ett glas kokande vatten, efter 4-5 timmar, spänning och ta 1 sked 4-5 gånger om dagen.
4. Blanda en matsked anisad frukt, fänkål frukt, hackad lakritsrot, primrose rot, mor - och - styvmor löv. En sked av blandningen häll ett glas kall kokt vatten, insistera 2 timmar och håll sedan i 20 minuter i ett vattenbad. Låt svalna något, spänna och tillsätt kokt vatten till ett glas och drick i värmen på 1/3 kopp tre gånger om dagen.

Användning av anis för behandling av matsmältningsorgan

Mycket ofta kan du hitta i medicinska böcker som sammanställts av herbalister, receptavgifter för behandling av mage och tarmar, vilket inkluderar anis. Infusionen av anisfrön lindrar tillståndet vid överdriven gasbildning, tarmkolik, gastrit med låg syrahalt i magsaft och förstoppning.

Infusion för att förbereda på ett enkelt känt sätt: 1ch.l. frö hällde ett glas kokande vatten och infunderades i 30-40 minuter under locket. Ta denna infusion under dagen till 1-2 matskedar innan du äter för att förbättra matsmältningen, lindra smärta och kramper i magen och tarmarna, för att eliminera de obehagliga fenomenen flatulens, för att förbättra aptiten.

Anisfrön för att eliminera tarmkolik hos barn

Anisens helande egenskaper används för att eliminera tarmkolik hos unga barn, för vilka anisvatten bereds: 1/2 tesked frön hälls med två koppar kokande vatten, dras i 30 minuter, filtreras och får dricka istället för vatten. Men små barn måste noggrant dispensera droger som är baserade på medicinska växter. Upp till 6 månader kan du ge inte mer än 2-3 droppar anisvatten, från 6 månader till ett år - hälften av medicinsk pipett, barn från ett år till tre år - en tesked.

Medicinska egenskaper hos anis för kvinnor

Användbara egenskaper hos anis i traditionell medicin används speciellt för kvinnors problem. För smärtsam menstruation, i strid med menstruationscykeln, med otillräcklig amning i ammande kvinnor använde en infusion av anisfrön, framställd av 1 tesked krossad frön och en halv liter kokande vatten. Ta infusionen 3 gånger om dagen och 1/4 kopp i form av värme före måltid.

Lukten av anis-essentiell olja hjälper kvinnor i svåra graviditetsperioden, när de lider av toxicos, för att klara av illamående, yrsel. Tillräckligt 3 droppar i aromlampan i rummet för att känna aromen av anis.

Andra användningar för anisens helande egenskaper

I folkmedicin är den bredare användningen av anisfrön känd:

• Anisinfusion förbättrar funktionen i levern, gallblåsan och bukspottkörteln.
• Avkok och infusion av frön används som sköljmedel för att behandla stomatit och andra sjukdomar i munslimhinnan och tandköttet;
• Inuti infusionen används vid behandling av hudsjukdomar är det eksem, atopisk dermatit, olika typer av dermatit;
• Som en lätt diuretikum och antiinflammatorisk infusion används infektioner i njurarna och urinblåsan;
• Varm avkok av frön tvättas med konjunktivit och blefarit.

Jag uppmanar dig att titta på videon om användningen av anis i traditionell medicin.

Anis Essential Oil

Alla anisens fördelaktiga helande egenskaper koncentreras i essentiell olja, som är gjord av dess frön. Används i aromaterapi som ett självständigt verktyg, och i kombination med andra oljor. Det används allmänt för massage, för bad, kompresser, såväl som inåt med en stark hosta.

Anisolja har en kraftfull effekt, därför är det nödvändigt att observera minsta dosen vid appliceringen. Före användning är det absolut nödvändigt att genomföra ett hudtest för individuell intolerans, smutsa huden med en liten mängd olja på armbågens eller armbandets våld. Med normal tolerans på en dag bör det inte finnas några klåda, spår av irritation eller rodnad i huden.

• Anis eterisk olja används i aromaterapi för att lindra spänning efter stark känslomässig eller fysisk ansträngning. Dess arom kan slappna av i nervsystemet, minska huvudvärk, förbättra humör och sömn.
• För aromatiseringen av lokalerna är 1 droppe i en doftlampa tillräcklig för 5 kvadratmeter. Du kan självständigt beräkna den önskade mängden olja för ditt rum.
• För att ta ett avkopplande bad upplöses 5-6 droppar essentiell olja av anis i varmt vatten och hälls i badet. Vattentemperaturen får inte överstiga 37 - 38 grader.
• Att massera 2 droppar anisolja blandad med en matsked olivolja. Denna massage lindrar muskelsmärta, slappnar av, förbättrar sömn och känslomässigt tillstånd.
• För inandningar för förkylning, använd en droppe anisolja per liter varmt vatten. Kan användas i blandning med eukalyptusolja.
• För intern användning är det viktigt att inte överskrida den rekommenderade dosen, eftersom oljan har en stark effekt. För sjukdomar i andningsorganen, tarmproblem, rekommenderas från 1 till 3 droppar olja, det är bäst att ta det med en tesked honung och ett halvt glas varmt vatten.

Anis. Kontra

Om dosen observeras, kommer avkok och infusioner av anis inte att orsaka skada, med undantag för individuell intolerans. Kontraindikationer för att ta droger från anis inuti är:

• graviditet;
• Peptisk sår och duodenalsår i det akuta skedet;
• Ulcerös kolit.

Jag föreslår att jag läser artiklar om de goda egenskaperna hos andra kryddväxter.

Och för själen kommer vi att lyssna idag till Eugene Doga. Waltz. Titta bara på detta mirakel. Vilken film görs för underbar musik.

http://irinazaytseva.ru/anis.html

Anis vanliga: Användning och helande egenskaper hos växter

Aniste är ett effektivt och ofarligt sätt att öka mängden mjölk hos en ammande mamma under stressiga förhållanden i det moderna livet. Anis har andra stora egenskaper. I den här artikeln kommer läsaren att hitta information om plantans utseende, dess fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer, om skillnaderna mellan anis och badian, samt hur man förbereder droppar som läker från en försvagande hosta.

Hur gör anis vanligt

Anise ordinarie, han är också anisisk feminin, är en typisk representant för Celery familjen (Paraply). Detta är ett årligt gräs upp till 60 cm högt, med utsökt pubescence. Planternas stammar är pläterade med spår, i de övre tredjorna grenar de inte mycket. Bladen har en annan form beroende på tier: lägre som persilja, övre som dill.

Anis vanliga blommor obetydligt: ​​dess vita kronblad når knappt 1,5 mm i längd. För att locka pollinatorer samlas blommor i komplexa paraplyer med en diameter på upp till 6 cm.

Frukterna av denna växt är en viskelodnik med två frö upp till 5 mm långa. För sin speciella lukt och smak kallas växten söt kummin.

Vad är skillnaden mellan anis och stjärnanis

Frukterna från en annan växt, badianen, har en liknande kryddig smak som förklaras av egenskaperna hos de båda arternas kemiska sammansättning. Nybörjare kockar förvirrar dem och tror att det är en och samma krydda. Det finns emellertid skillnader mellan anis och badyana, eftersom de tillhör orelaterade familjer. För en flaskhals är karakteristiska:

• Östasien som en tillväxtregion, för vilken han fick namnet Siberian anis;
• frukt i form av "stjärnor", för vilken växten kallas stjärnaanis;
• skogs- eller buskeutveckling.

Badian har en mer subtil smak, det går bra med kött- och grönsaksbuljonger. För fisk och bakning är det bättre att ersätta stjärnanis.

Kemisk sammansättning av växten

Den viktigaste aromatiska substansen av anis och stjärnanis är etanololjan. Detta är en väldigt doftande förening som används ofta i matlagning och kosmetologi. Anetol utgör upp till 90% av alla eteriska oljor i växten, resterande 10% är metylkavicol, anisketon och andra komplexa organiska ämnen. Den totala koncentrationen av eteriska oljor i anisfrukter uppgår till 4%, för de bästa sorterna (Alekseevsky-38) - 6%. Anis och anisfrukt är också rik på:

• fettoljor (upp till 28%);
• proteiner (upp till 19%);
• organiska syror;
• sockerarter.

Present i frukt safrol mjukar den skarpa lukten av anethol. En tät del av den eteriska oljan används vid industriell matlagning som ersättning för kakaosmör.

Där anis växer

I vildform förekommer inte anis vanligt i Ryssland. Egypten och Etiopien betraktas som kulturens födelseplats, där den doftande ört som kryddor har spridit sig över hela Medelhavet och senare över hela världen. Växten odlas i gårdar som är specialiserade på eteriska oljeväxter.

Anisens vanliga värmekärlek, föredrar välbefrukade och tömda jordar i södra och västra backarna. Optimala förhållanden för växttillväxt har utvecklats i Voronezh och Belgorod regioner, där anis odlas för kryddor och läkemedel.

Anisapplikation

Som ett läkemedel används anis främst för behandling av sjukdomar i övre luftvägarna, långvarig hosta, kikhosta, inflammation i tonsiller, struphuvud, vokalband.

Anisens frukter kommer i följande avgifter:

• svält;
• laxermedel;
• lugnande;
• stimulerande laktation
• stimulerande digestion;
• eliminerar överskott av flatulens och flatulens.

Infusion av frukterna sköljer munnen med stomatit och periodontal sjukdom. Fettolja från frukten - en naturlig grund för suppositorier.

Som krydda kryddor används vanligt anis för att laga kött- och fiskrätter, bakverk, mulledvin och hemlagad konserverad grönsaker för vintern. Balkar av torrt anis, hängde i obeskrivliga platser, kommer inte att tillåta myggor, flugor och buggar att börja inuti rummet.

Läkemedel, insamling, förberedelse och lagring av anis

De helande egenskaperna och kontraindikationerna av anis baseras på det höga innehållet av anetol i växten, som har en expektorant effekt på kroppen och uppvisar även följande egenskaper:

• baktericid;
• kramplösande;
• mild diuretikum;
• anti-inflammatorisk.

Anetol stimulerar utspädning och urladdning av sputum, bronkialdränering, lindrar ont i tarmarna, förbättrar sekretoriska och motoriska funktioner. Vid gynekologi är det vanligt att normalisera uterusens sammandragningar, liksom under smärtsamma perioder. Den antiseptiska effekten av substansen är lämplig vid behandling av cystit och liknande problem i urinvägarna.

Anis kan dock inte bara gynna men också skada. Det kan inte användas för individuell intolerans och under graviditet - kan orsaka missfall. Det är nödvändigt att vägra preparat på basis av en växt i närvaro av magsår, eftersom det ökar surhetsgraden i matsmältningsjuice.

Genom att samla anisens frukt fortsätt när mer än hälften av dess blomställningar ändrar färg från grönt till brunt. På små plantager klipps paraplyer med en segel eller scythe. I eteriska oljebruk används speciella rengöringsmaskiner.

Klippta växter är bundna i bunkar och torkas i luft under en baldakin, under vilken presenningen sprids. Torka sedan på samma presenning och separera frukten från stammarnas rester. Förvara inte mer än 3 år i tygväskor.

Medicinska recept med anis

Om en person inte har individuell intolerans mot anisberedningar är recept- och ansökningsreglerna extremt enkla: de kan ges till barn upp till ett år. För att göra en infusion hälls en tesked torkad frukt med ett glas kokande vatten och lämnas i 20 minuter. Efter kylning filtrera och ta en fjärdedel av ett glas varannan timme. Denna infusion hjälper till med förkylning med torr hosta och tung sputum. Nursing mödrar rekommenderas att dricka det en halvtimme före utfodring.

För självberedning av ammoniak-anisiska droppar behöver du:

1. Hämta industriellt producerad anisolja i ett apotek.
2. Den tas i en mängd av 3,5 g, blandad med 17 ml ammoniak och 80 ml medicinsk alkohol.
3. För att mildra den skarpa smaken av drogen droppas den på en bit raffinerad socker.
4. Det tas tre gånger om dagen: Barn föreskrivs antalet droppar beroende på antal år, vuxna - 20-25 droppar vardera.

Om du blandar 1 del av de erhållna dropparna med 1 del av infusionen av lakritsrot och 3 delar dillvatten, kommer du att få "Danmarks kung" dropp av Bulat Okudzhava. De var populära under det senaste förflutet, eftersom de hjälpte med långvarig barns bronkit och tarmkolik.

Vuxen med en mild normalisering av alla processer i kroppen visas te med anis.

1. En tesked krossad frukt hälls med kokande vatten, infunderas i en kvart i timmen, filtreras och kombineras med vanligt te.
2. Med kanel, valnötter, ingefära, citron eller lime kan du diversifiera anisad te.
3. Söt drycken bättre älskling. Men mjölk ska inte läggas till det - en sådan kombination kan orsaka uppblåsthet.

Vi svarar på frågor

Titta på olika kryddor på disken i butiken undrar köpare: är fänkål och anis samma eller inte? En liknande fråga gäller kummin. Faktum är att de kryddiga frukterna av dessa växter liknar varandra, och detta förklaras av nära familjeband: alla tre kulturer tillhör selleri-familjen. Deras frukter utmärks av yttre tecken:

• anis - gröngrå, 3-5 mm lång, päronformad, täckt med korta hår;
• fänkål - brun, 5-8 mm lång, bred avlång, bar
• kummin - brun, ca 3 mm lång, segelböjd.

Kom ihåg de kommande frysningarna, köp anis frukter eller dess eteriska olja på apoteket. Denna nondescript växt med kraftfull medicinsk kraft kommer att lugna en hosta, bota bronkit, lugna nervsystemet och irriterade tarmarna. En kopp anisad te med kanel är ett obeskrivligt nöje efter en hård dags arbete, en anledning att umgås med familjen och en garanti för en lugn sömn.

http://travoedov.ru/rasteniya/anis-obyknovennyj

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

• MEDISINSK BEHANDLING (86)
• yoga (42)
• Rengöring (32)
• Förebyggande (30)
• Tibetansk medicin, recept för hälsa och livslängd (17)
• Ögon, Vision (14)
• Bara om den komplicerade (9)
• Syn (6)
• Undersökning och behandling (3)
• Lite historia (1)
• Hérudotropia (1)
• vatten aerobics (1)
• akupunktur (13)
• apitherapy (20)
• aromaterapi (25)
• Ayurveda (8)
• sjukdomar, problem och deras behandling (1448)
• homeopati (2)
• mudterapi (4)
• dieter, terapeutisk fasta (45)
• hemläkemedel, traditionell medicin (1697)
• Andningsövningar (3)
• hälsosam ätning (62)
• Zoogley (25)
• akupunktur (1)
• Kinesiska-vietnamesiska orientaliska maditsina (41)
• hälsoböcker (4)
• hälsokost, livsmedelsbehandling, dieter (241)
• behandling (42)
• musikbehandling (1)
• manuell terapi (5)
• zonläkare (7)
• massage (77)
• Friska och framgångsrika menyer (97)
• nyheter i vetenskapens värld, länder (36)
• Användbar kunskap (186)
• VITAMINER (8)
• användning i kosmetika (99)
• förkylning (7)
• andra (103)
• utseende, stil (45)
• Pulsdiagnos (2)
• olika tips (74)
• Reklam (30)
• hjärtproblem (19)
• första hjälpen (55)
• Doktors tips, tips (420)
• Tandläkare (16)
• örtmedicin, fytoterapi (476)
• örter, ny information (60)
• fitness (89)
• läkningspraxis (48)

-musik

-video

-Sök via dagbok

-Prenumerera via e-post

-Vanliga läsare

-statistik

Anis vanligt, använd i traditionell medicin, recept

Paraply - Apiaceae (Umbelliferae).

Folknamn: brödfrö, söt kummin, duvaanis.

Delar som används: mogen frukt.

Apoteknamn: Anisfrukt - Anisi fructus (tidigare: Fructus Anisi), anisolja - Anisi aetheroleum (tidigare: Oleum Anisi).

Botanisk beskrivning. Den här årliga örtväxten når en höjd av ca 50 cm och är fast i jorden med en spindelrot. Den runda stammen på toppen av filialen. Bottom lämnar med petioles, odifferentiated, dentate; i mitten av stammen är de tre-lobed och i den övre delen är de dubbla eller trepartiga. Blomställningar - 7-15-strålade paraplyer, utan omslag eller med endast ett täckplåt. Paraplyer som bär små vita blommor, tvärtom, har oftast flera blad av en omslag. Det blommar från juli till september. Anis har orientaliskt ursprung. Den odlas i stor utsträckning inom den tidigare Sovjetunionen, i Indien, liksom i Västeuropa (särskilt i Medelhavet). Inte skonsam kulturanis och Amerika. I Tyskland kan han hittas i trädgårdar, där han då och då "löper fri" och sedan kör vild. Det är nödvändigt att noggrant bestämma - det kan förväxlas med annat giftigt paraply.

Samling och skörd. Samla anis uteslutande på odlade plantager. När frukten är full mogen, riva växterna eller klippa, lufttorka och törst. Anisens rundåda frukter, som alla paraplyer, består av två frukter, men de faller inte alltid in i dem, men inte alltid.

Aktiva ingredienser. Anisfruktens behagliga doft beror på den eteriska oljan som innehåller upp till 2-3% i bra material. Huvudkomponenten i denna essentiella olja är transanetol. Dessutom innehåller anisfrukt mycket fet olja, socker och protein.

Curativ effekt och tillämpning. Anis lindrar meteorism, stärker magen, bra för hosta. Trots detta till synes populär måste vi erkänna att anisen alltid är kvar "i sidled". Bland paraplyfamiljens anti-uppblåsthet verkar kummin vara effektivare, och fänkål bör föredras mot anishosta. Ändå, i detta och i ett annat fall, ge inte upp anis som i form av te, och i form av olika växtberedningar (anisdroppar). Men kanske är det i första hand fortfarande användning av hosta.

Te från anis: 1 tsk med toppen av frukten, som du först behöver slipa eller krossa (helst i en murbruk), häll 1/4 kokande vatten och filtrera efter 10 minuter. Från hosta dricker de 2-5 gånger om dagen för en kopp te sötad med honung. Diabetiker sötnar inte! Detta te är särskilt bra för små barn. Mot flatulens och för att stärka magen, får aniset te till osötad 2-5 koppar om dagen.

Mitt speciella råd. Jag har redan sagt att anis alltid ligger på andra plats jämfört med fänkål eller kummin. Ändå har han en stor fördel - av dessa tre växter har han den bästa smaken. Därför rekommenderar jag att kummin, anis och fennikel blandas i lika delar när du förbereder läkningste för både vuxna och barn:

Te från en blandning av kummin, fänkål och anis:
Kummin (krossad frukt) 25,0
Fänkål (krossad frukt) 25,0
Anis (krossad frukt) 25,0
Förberedelse och dosering av detta te är desamma som för anis.

Använd som kryddor. Aromatiska medicinska växter, användbara för matsmältning och eliminering av hävning, används med framgång i köket. Anis är mycket ätit som en krydda, främjar bättre matsmältning, för att smaka bröd, surkål, färsk vit och rödkål, många sallader. 6 frukträtter kan också lägga till lite anisad frukt, fruktsoppor, till exempel, blir här mer "raffinerad". Glöm inte de många anisette vodka.

Obs. Ofta används bagean (Illicium verum), som är känd i Tyskland som "stjärnanis", som kryddor och medicin, även om dessa växter inte är relaterade. Badiens hemland är södra Kina och norra Vietnam; det odlas också där, som i andra tropiska områden. Den vildväxande badianen är ett litet vintergrönt träd med långsträckta, spetsiga, helkantiga blad och sfäriska blommor. Tidigare anförde botaniker denna växt till familjen Magnoliaceae, men nu isolerad i en speciell familj Illiciaceae. Badian är främst känd för julgräddade bakverk, som lägger till sin markfrukt. Som ett botemedel mot hosta, med aptitlöshet, mot flatulens och matsmältningsstörningar används stjärnanisen praktiskt taget aldrig. Användning i homeopati. Mot förlust av aptit och diarré hos små barn som har tänderna skurna, och använder också Anisum i den första och andra spädningen (Dt och D1) som sedativ, droppar 5-10 (upp till 15) droppar 3-5 gånger om dagen.

Användning i traditionell medicin. Vad som har sagts om användningen av anis gäller för traditionell medicin. Och här är vad Jerome Bock rapporterar i sin herbalist (Strasbourg, 1577), som listar alla användningar av anis i traditionell medicin: "Anisfrön eller läkemedel från dem är inte bara trevliga men också mycket användbara för dem som har svårt att andas och sover dåligt. De ger lindring till dem som lider av dropsy, för de öppnar levern, flyttar urin, lindrar törst och lindrar sig från magen i buken. Anis är bra för alla inre sjukdomar i buken, lungorna, lever och livmodern, eftersom det stärker, värmer och läker magen och alla inre organ, har en god lukt, lugnar smärtor och kramper, etc. Användningen av anis för att stimulera utsöndringen av mjölk är mycket populär och tills nu

Biverkningar Även om det är sällsynt kan det finnas en allergisk reaktion i huden, luftvägarna eller matsmältningskanalen.

Anisette vodka. Recept nr. 1. Vi tar 400 g krossade anisfrön, häll 3 liter vodka, insistera på tre dagar, späd sedan med ytterligare 4 liter vodka och destillera igen.

Recept nr 2. Vi tar 400 g anis, 10 liter vodka, sätta en handfull anisfrön i mottagarens hals i väskan, så att vodka vapas passerar genom den och destillera den. Vodka förvärvar en gulaktig färg och en trevlig arom och smak.

Te (infusion) av anisfrön: 1 tesked frön pounded från toppen, häll ett glas kokande vatten, lämna i 10 minuter, sedan påfrestning. Drick när du hostar, liksom vid behandling av flatulens, för att stärka magen, 2-5 gånger om dagen, 1 kopp kan du med honung. Speciellt bra hjälper detta te små barn.

Anis vanliga, med sina medicinska egenskaper, sämre än fänkål och kummin, men har sina egna fördelar - den har den bästa smaken. Därför gör de ofta en blandning av frö från dessa örter i lika stora kvantiteter och används för att göra te. Matlagningste (från anis, fänkål, kummin) är samma som anis-te, enligt samma recept.

Anisolja. Det är en gulaktig vätska med en trevlig kryddig söt doft. Anis eterisk olja ingår i olika droppar av hosta, elixir i bröstet, som expektorant och antiseptisk vid behandling av förkylningar och inflammatoriska sjukdomar i övre luftvägarna (tonsillit, bronkit, rinit, laryngit, trakeit, influensa etc.).
Anisolja används för brännskador, inflammatoriska processer i tandköttet och tonsiller, röstförlust, skörbjälk.
Lukten av anisolja tolererar inte insekter, det är vanligt för att avvärja myggor, löss, bedbugs och flugor.

Anisrötter ingår i avgifterna för att förbättra hjärtaktiviteten. De rekommenderas att tuggas av rökare så att det inte finns någon obehaglig lukt från munnen.

Avkok av anisfrön: Häll 1 tesked fröer med 1 kopp vatten, koka i 1 minut och smält sedan i 30 minuter. och belastning. Ta 1/4 kopp, 3 gånger om dagen, 15-20 minuter före måltiden.

Avkok av anisfrön med honung, vi förbereder enligt detta recept: 1 msk. sked frö hälla 1 kopp vatten, koka i 15 minuter, insistera 20 minuter, påfrestning och lägg till 1 bord. en sked fjäder honung, 1 msk. sked brandy. Blanda alla, ta blandningen i form av värme, 1 bord. sked, 3-4 gånger om dagen.

Infusion av anisstammar: 1 msk. sked stammar häll 1 kopp kokande vatten, insistera 30 minuter, spänning före användning, ta 1/4 kopp, 3 gånger om dagen före måltider.

Anis kontraindikationer. Du kan inte använda droger från anis i kroniska sjukdomar i matsmältningskanalen, tjocktarmen hos tjocktarmen, med magsår och duodenalsår under graviditeten.

Anisolja kan inte tas oralt i mer än 7 dagar. Lös upp det i mjölk eller grädde, med ökad blodkoagulering (daglig dos - 1 droppe). Hos vissa personer, med långvarig användning eller överskridande dosen av infusion eller avkokning av anis kan orsaka hudallergier.

http://www.liveinternet.ru/users/3347825/post324995937