Lax - Fisk med rosa kött
Stava ut:
- Lax - Ord på C
- 1 - Jag bokstav C
- 2 - Jag bokstav E
- Tredje bokstaven M
- Fjärde bokstaven G
- 5: e bokstaven A
Alternativ för frågor:
translateSpanWord
Crosswords, skanvordy - ett prisvärt och effektivt sätt att träna ditt intellekt, öka kunskapens bagage. Att lösa ord, skapa pussel - att utveckla logiskt och figurativt tänkande, för att stimulera nervens aktivitet i hjärnan, och slutligen att ta bort fritiden med nöje.
http://spanword.ru/words/479166-ryba-s-rozovym-myasom.htmlFisk med rosa kött
God kväll! Hej, kära damer och herrar! Fredag! I sändningsstadiet "Dreamsfält"! Och som vanligt, till applåder i auditoriet, bjuder jag tre spelare till studion. Här är uppgiften för denna turné:
Fråga: Fisk med rosa kött (Ordet består av 5 bokstäver)
Svar: Lax (5 bokstäver)
Om det här svaret inte passar, använd sökformuläret.
Vi kommer att försöka hitta bland 1 126 642 formuleringar med 141 989 ord.
Fisk med rosa kött
Den sista bokens bokstav "a"
Svaret på frågan "Fisk med rosa kött", 5 bokstäver:
lax
Alternativa frågor i kryssord för ordet lax
Värderbar laxfisk
Laxfiskfamilj
Kether chum och rosa lax
Syster chum och rosa lax
Ädel syster chum och rosa lax
Värda kommersiella fiskar i laxfamiljen
Definition av ordet lax i ordböcker
Förklarande ordbok av det levande stora ryska språket, Dal Vladimir. Betydelsen av ett ord i ordboken. Förklarande ordbok av det levande stora ryska språket, Dal Vladimir.
Well. Salmo salar fisk, laxarter. Ingen lax, så äta och betor. Lax, saluzhina eller laxkött. Seed-bug, ett slag av kvalster på lax; sådan lax nazyv. marscherar, kommer först från havet. Bästa recensioner: tröskel, umba. Varzuga; lägre: don, dry, mezen; Pechora.
Exempel på användningen av ordet lax i litteraturen.
I stor tung silver caps kryushovnitsy av fast kristall, vars botten var en av Boris Mikhailovich berömda sylt och citrusblandningen, hälldes tre flaskor muscat champagne, och efter en stor mellanmål - bovete pannkakor med sibirisk lax, granulär och pressad kaviar, pannkakor lax och lax och många fler godsaker - läkare drack innehållet kryushovnits, återfyllas champagne, och sedan drack innehållet kryushovnits och redan upivshis att zyuzi grönt, läsa och lyssna på poesi.
Det finns också polärflundra, arktisk-havskanterell, dyrbar lax, bellied abborre-sjurygg med tre färger - orange, gul, grön - kaviar, sik, Peled polar sik, tånglake fisk och en mycket sällsynt star-strålar, och som plötsligt tappade här makrill och hav rovdjur - Polar haj ren katastrof för rybakov- linor.
En kung Bazhenina gick att förundras över dammen, som det finns inom idrotten Levande fiskceller sik och vit lax, stör och måttstock polupudovaya lax.
Snack på kvällen för en stor stavning, sizhkom, kaviar, varma kakor med lax och ägg.
Han har ingen butik, det finns bara några få karbas för kustfiske, en saltpunkt och tre fasta nät för lax.
Källa: Maxim Moshkov Bibliotek
http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1825353Stor kommersiell fisk utan skelett, värdefull för kött och kaviar (5 bokstäver)
Andra definitioner av ordet:
2. Bror till sterlet och beluga.
9. Från detta "naturarbete" tack vare Sobakevits aptit förblev en svans.
10. I dikten "A Song of Hayawat" kommer huvudpersonen till grepp med denna fisk.
11. Denna fisk i det antika Rom var så högt anseende som det serveras endast till kejsaren skrivbord, och den moderna vetenskapliga namnet för det - "atsipenser" är latin för "Precious".
13. En serie ryska ubåtar från början av 1900-talet, byggd på det amerikanska projektet.
Förteckning över ätbara marina fiskar med namn: de mest populära arterna
Fiskens protein absorberas bäst av människokroppen. Detta protein är mer fördelaktigt än kött. Marinvaror kan köpas i alla butiker.
Det ideala förhållandet mellan proteiner och kolhydrater gör maträtten. Ta reda på vilken typ av havsfisk, titta på fotot med namnen.
Beskrivning och egenskaper hos marina fiskar
Undervattensvärlden är rik på en mängd olika invånare. I djupet av havet hittar du otaliga tusentals individer som trivs med deras utseende eller skrämmer stora tänder.
Volymen är en kommersiell kategori som upptar en större andel av livsmiljön:
- Torskrepresentanter. Dietarter, som inkluderar kummel, kolja, kummel, torsk och andra vita sorter.
Fettinnehållet i kött är upp till 2%. I sin sammansättning innehåller vita sorter jod, selen, fosfor, vitaminer från grupperna A, B, E. Flounder och hennes släktingar. I gruppen förutom flounders ingår familjen av maritima språk, hälleflundra.
Smeknamnet fisken "kyckling" för en liten mängd ben i köttet. Användbar mängd bidrar till att övervinna vitaminbrist och rickets på grund av vitaminkompositionen. Makrellgruppen särskiljs av en märklig striation. Köttet är ömt och tjockt jämfört med vita sorter.
Den innehåller vitamin D och omega-3, vilket hjälper till att upprätthålla immunitet.
Berömda representanter - kapten fisk, öring, umbrin.
Och det är inte alla representanter. Hav och hav - rymden är inte helt förstådd. Fisk - grunden för den dagliga kosten på rätt näring.
Typer av ätbara marina fiskar
Habitat - havet. Sådana arter skiljer sig från sina flodrelaterade personer med en stor mängd användbara mineraler och vitaminer i kött. Konventionellt kan marint liv klassificeras i 6 grupper.
Se listan i tabellen:
http://woman-team.ru/kulinariya/morskaja-ryba-dlja-edy-spisok.htmlFisk med rosa kött 5 brev skanvord
Kommersiell fisk 5 bokstäver
Svaret på korsordet eller korsordet på frågan: kommersiell fisk 5 bokstäver
Vobla Vobla är en liten kommersiell caspianfisk av karpfamiljen, som vanligtvis äts torkad eller torkad
Zherekh Predatory sötvatten kommersiell fisk av karpfamiljen
Ivasi Ivasi - Sillfamiljens kommersiella fisk; Far Eastern Sardine
Ishkhan Ishkhan - den viktigaste kommersiella fisken i sjön Sevan
Kamsa - Små kommersiella havsfiskar av ansjovisfamiljen; ansjovis
Kutum Kutum - Värderbar kommersiell fisk
Loban - Mulletfamiljens kommersiella fisk
Omul Omul - kommersiell fisk av laxfamilj
Haddock kommersiell fisk av torskfamilj
Fisk (rå) - Karpfamiljens kommersiella fisk
Vanlig karp värdefull kommersiell fisk av karpfamiljen
Pollock - Norra kommersiella fiskar
Saira Saira - Pacific Commercial Fish; kommersiell fisk
Curd Värderbar kommersiell fisk
Syrt - kommersiell fisk av karpfamiljen som bor i Östersjön; vimma
Tugun Tugun är en liten kommersiell fisk av sig-familjen
Turbot - kommersiell fisk av platta fiskbeställning
Shema Shem - kommersiell fisk av karpfamiljen som bor i bassängerna i Svarta, Azov, Kaspiska och Aralhavet
http://www.c-cafe.ru/words/QueryB.php?QueryId=4126Röda fiskar - typer och namn
Läckra fiskar sedan antiken i Ryssland betraktades som huvudrätten på festbordet. Dessutom kallade begreppet "rött" våra förfäder allt särskilt värdefullt, vackert och sällsynt.
Traditionen har bevarats och fortfarande - utsökt fisk serveras som en prydnad till någon fest. Särskilt prisad fisk är röd - och det här är mångfalden av värdefulla arter av fisk, från dyr till populär. Kött av röd fisk har både ljus orange eller röd, och en delikat rosa färg.
Det beror helt på vilken familj denna fisk tillhör. I själva verket kallas fortfarande röd fisk. Vi försöker nu räkna ut det.
Röd fisk
Om du följer divisionen på handel och kulinarisk basis kan vi skilja mellan tre grupper av röda fiskar:
- stör;
- lax;
- vit (eller rosa) lax.
Den första gruppen innehåller fisk som bor i Svarta, Azov och Kaspiska havet, liksom floder:
- stellate grudge,
- beluga,
- Bester,
- Ryska, sibiriska, Donau eller Amur,
- tagg
- starlet.
För lax är fisk som lever, till exempel i de vita och baltiska haven, liksom Stilla havet:
Vit lax inkluderar:
Hur fånga mer fisk?
Andra experter med denna klassificering är dock principiellt oense och tror att till exempel laxfiskar inte är röda fiskar.
Sturgeon familj
Representanter för denna familj är några av de äldsta fiskarna som uppträdde under krittperioden - för över 70 miljoner år sedan. En sådan fisk lever i färskvattenförekomster och är en av dess största representanter.
Beskrivning och livsmiljö
Dessa fiskar brukar ha en långsträckt kropp, benskärmar på toppen och benplattor på huvudet.
Störningar förblir mestadels i botten där de matas på små fiskar, larver, maskar och mjölk.
Särskilda funktioner
Sturgeon har en värdefull svart kaviar - en utsökt och dyr delikatess, så de blir ofta föremål för produktion för poachers. I detta avseende är befolkningen i denna fiskfamilj liten.
avel
Förutom att vara i naturen är det ofta en uppfödning av sten, t.ex. i plantskolor i södra Ryssland. De vanligaste uppfödda: ryska och sibiriska stjärna, sterlet, beluga, bester. Förutom avel för industriella ändamål i plantskolor odlas yngel, som sedan släpps ut i deras naturliga livsmiljö så att deras befolkning ökar.
Några populära fiskarter i denna familj är:
stör
Detta släkt består av cirka 20 arter av fisk som bor både hav och sötvatten kroppar, främst i sjöar. Det är anmärkningsvärt att nästan 90% av all världsstor bor i Kaspiska havet.
Några av dem är verkligen enorma. Till exempel kan Atlant- och Vitstor växa upp till 6 meter i längd och ha en vikt på flera hundra kilo. Sådana flyttande individer bor i haven och går in i floder för att gyta eller till vinter.
Vissa starka arter är sötvatten och små i storlek. Denna fisk älskar att bo i botten, maten ration är liten fisk och blötdjur. Sturgeon är mycket bördig. Och under gyning kan deras vikt öka med kvart, och det kan kasta flera miljoner ägg.
Sterlett
Efter att ha fångat 237 kg fisk drabbades inte poachers straff!
Under förhöret avslöjade de fängslade fångarna namnet på den hemliga beten.
Vanligtvis är det en liten liten fisk, även om enskilda individer i vissa fall kan nå upp till 15 kilo eller mer. Denna fisk kan leva i en ålder av 30 år.
Sterlet äter ryggradslösa djur, men det kan också äta andra ägg. Gytning sker i flodernas övre räcker i vårens häst. På hösten ligger sterlet på botten, där det spenderar nästan hela vintern i stillasittande tillstånd.
Sterlet är en värdefull kommersiell fisk, som ofta skiljs i plantskolor.
stellate stör
Denna fisk finns främst i Svarta, Azov, Kaspiska havet, och ibland i Adriatiska havet och Egeiska havet. Kasta kaviar in i floden, särskilt - i Volga. Bor i 30 år, äter små fiskar och ryggradslösa djur.
Fisket på stur är utvecklat - individer som väger 5 till 10 kg går till fångst. Men det finns också riktigt stora individer, vars vikt når 50-70 kg.
hausen
Denna fisk, som ingår i den röda boken, är den största sötvattenfisken. Belugaens vikt kan nå ton och längden kan överstiga fyra meter. Det är en långlivad fisk som kan leva i en ålder av 100 år. Den sprider flera gånger under en livstid, är mycket produktiv och börjar i 13-20 år åka.
Beluga är en rovdjur: dess kost består av små fiskar, blötdjur, och i vissa fall även de unga sälarna.
tagg
Denna storartets livsmiljö är Caspian, Aral, Azov och Black Seas. Den här fisken går till floderna för vinterning (t.ex. till Uralerna eller Volgaen), därför är det halvpassage.
Spike personer kan leva i 25-30 år och växa till 2 meter och vikt i trettio kilo.
Laxfamilj
Representanter för denna familj kan delas in i tre underarter:
beskrivning
Laxens kropp är vanligtvis ganska långsträckt och komprimeras samtidigt från sidorna. Färgen är gråblå, på baksidan finns mörka fläckar och magen är silver. Men beroende på ålder och livsmiljö kan fisken ändra sin färg.
livsmiljö
Lax finns oftast i Vita havet, Östersjön och floder. Tidigare kunde de hittas i regionerna Sibirien. I de nordliga delarna av Stilla havet finns hela laxflockar.
reproduktion
Laxfiskar spawnar, främst i slutet av sommaren - på hösten kommer de att kasta ägg till floderna och ständigt välja samma platser för detta.
En lämplig ålder för uppfödning av lax börjar när fisken når två till tre år. Det är anmärkningsvärt att ju äldre individen är, ju högre den kan komma in i floderna.
Tillbaka till sitt vanliga livsmiljö återvänder fisken sen på hösten, och i vissa fall i norra regioner behålls den i färskt vatten till våren.
Laxkaviar är ganska stora. Ju äldre fisken är desto mer kaviar har den. Laxfisk, som har bott i floder i ett år till tre år och når vuxen ålder, återvänder till havet, där de bildar stora flockar.
Några medlemmar av denna familj
forell
Annars kallas denna fisk också "piedgirl" på grund av de många små mörka fläckarna och fenorna och skalorna runt formen.
Fisk finns ofta i floder i Västeuropa, liksom i södra Rysslands vatten. Hon älskar kallt och klart vatten som inte fryser under den kalla årstiden. På sommaren är öringen inte särskilt aktiv, äter lite och håller sig i skuggan, nära källorna.
Öring - rovfisk. Små individer äter kaviar, och fler vuxna individer äter redan små fiskar, maskar, insektslarver.
lax
En av de mest värdefulla och populära arterna av fisk i denna familj. Laxen kan bli ganska stor: upp till 40 kilo och en halv meter lång. Det bor huvudsakligen i norra Atlanten, går till gyde i floder.
Lax finns också i sjöar, bland annat i Ryssland, till exempel i Ladoga och Onega sjöarna. Det är en rovdjur som matar på små fiskar - till exempel gerbil eller sill.
Rosa lax
Rosa lax är en av de vanligaste medlemmarna i deras familj.
Denna fisk - en av de minsta företrädarna för lax - finns i Stilla havet. Det utmärks av en liten längd - upp till högst 70 centimeter, såväl som med en liten vikt - högst tre kilo.
Rosa laxkaviar börjar kasta i ålder av två eller tre år, gytning sker i sommar-höstens höst. Den rosa laxens särdrag är att alla larver som har kommit ut ur ägget är kvinnliga. Och bara då byter några av steket deras kön.
omul
Denna kommersiella fisk växer upp till 60 cm och väger upp till tre kilo. Det hör till vildfiskens släkt och passerar.
Habitat-mistelten: Arktiska havet, och gäddsfisk går in i floder. Det finns också en separat underart - Baikal omul. Omuldieten är en liten fisk, plankton.
Chum lax
Denna fisk finns i norra Stilla havet, och går till floderna för avel. Skillnader i silverfärg och frånvaron av fläckar och ränder på huden. Men vid kaviarkastning (vanligtvis sker detta när en fisk fyller tre år), blir sidorna av chummen ljusa crimson.
Det är villkorligt möjligt att dela denna typ av fisk till hösten och sommaren, som skiljer sig från varandra, inklusive beteendets egenskaper, såväl som deras utseende och färg.
Far Eastern Lax
Annars kallas denna fisk också Pacific lax. Det här är de så kallade flyttfiskarna - de matar i havet, och de går till floderna.
Dessutom väljer de för att gyta huvudsakligen från år till år samma platser - till den plats där de själva kom ifrån.
Mognadsperioden i olika underarter av lax förekommer på olika sätt. De ljusaste företrädarna för Far Eastern lax är coho lax och chinook lax.
Fördelarna med röd fisk
I matlagningen är denna typ av fisk högt värderad för sin mättnad med olika mikroelement och vitaminer.
Så innehåller röd fisk:
Och även vitaminer i grupperna:
I slutet är denna fisk bara utsökt i vilken form som helst. Och kaviar anses vara en av de favorit delikatesserna på något semesterbord.
Nu bara jag biter!
Denna karp fångades med en bitaktivator. Gå aldrig tillbaka hem utan fisk! Det är dags för dig att garantera din fångst. Det bästa aktivatorns bittande året! Gjord i Italien.
http://bolshoyulov.ru/krasnaya-ryba-vidy-i-nazvaniya/Fish. Lista med foton
Fisken eller den ätbara delen av fisken är inte sämre än köttet i proteininnehållet. Det innehåller också fetter, varav 86% är omega-3 fleromättade syror, essentiella för hjärnfunktion, vitaminer A, D, E och mikroelement. Produktens sammansättning bestäms av dess utseende: det finns sötvattens- och saltvattenfisk, vit fisk, röd och brun fisk utses av färg. Smaken av olika fiskar är också annorlunda.
Forskare utforskar ständigt effekterna av denna produkt på människokroppen, så att det visat sig att fisken skyddar mot hjärt-och kärlsjukdomar, och om de redan har, minskar symtomen. Människor som äter det regelbundet har god syn, bra fysisk och psykisk hälsa: Forskare som genomförde en studie i Mauritius har visat att barn vars fisk ständigt är närvarande i kosten är mindre benägna att gå i fängelse (64% eftersom de känner lugnare och lyckligare). Fiskälskare hittar sällan tumörer, osteoporos, de förblir aktiva och unga längre (enligt nutritionists är den låga livslängden i landet just för att människor sällan äter fisk).
Enligt WHO: s rekommendationer bör kosten vara minst 3 portioner fisk per vecka (100 g vardera). Preference är bättre att ge bakade rätter eller kokta över öppen eld.
Vit haj
Alla vet vad den stora vita hajen är, men få vet att den har ett annat namn, nämligen karharodon. Det är inte bara den största hajen, utan också den mest blodtörstiga av alla representanter för detta släkt. En vuxen kan växa upp till 8 meter. Många kallar det "vit död" eftersom dessa rovdjur ofta attackerar badare.
ansjovis
Ansjovis är en liten fiskfisk från sillfamiljen, med lite fet kött och en speciell smak som liknar sardiner. Längden når 20 cm, och väger upp till 190 gram. Ansjovisens livsmiljö är hav och färskvatten med tempererade och tropiska breddgrader, inklusive Svarta havet, Azovhavet och Japans hav. På platserna för extraktion av ansjovis äts de fräscha, allmänt kända i en konserverad form.
Röd mullet (sultan)
Släktforskningens släkting. På längden kan den nå 45 cm. Två långa antenner, som hänger från hakan på den röda mulleten, serverar den för att röra upp havsanden och få mat. Fisk i Svarta, Medelhavet, Azovhavet, liksom i Stilla havet och Indiska oceanen. Den röda mulleten är utsökt och delikat fisk att smaka, köttet har utmärkt smak. Hon värderas också för sitt speciella fett, vilket hon blötlägger. Det är mycket mildt, märkligt att smaka och har en underbar arom.
färna
Fiskkarpsfamilj. Den når en längd av 80 cm och en massa på 5 kg eller mer. Den drivs i floder med snabba och medelstora strömmar, grundar, pooler och ganska kallt vatten. Chubben håller på forsarna - under krossarna bakom stenarna, under nedsänkta stockar, klippor, hängande buskar och träd, insamling av insekter som faller i vattnet. älskar bubbelpooler. Det kännetecknas av ett tjockt, brett, något tjockt huvud (för vilket det fick namnet), en nästan cylindrisk kropp och branta vågar. Chubens rygg är mörkgrön, nästan svart, sidorna är silverfärgade med en gulaktig kant. Chub matar på luftinsekter, unga kräftor, fiskar, grodor.
Rosa lax
Fiskfiskfamilj. Det andra namnet på denna fisk är rosa lax.
Rosa lax fick sitt namn på grund av en pucka som uppträder på männs rygg under gytperioden. Det finns både i hav och i färskt vatten i kalla klimat. Medellängd 40 cm, medelvikt 1,2 kg.
Under perioden svarar inte rosa lax opraktisk eftersom köttet är smaklöst. Om rosa lax fångas i tid, har köttet en fantastisk smak. Som alla lax anses rosa lax vara röd fisk. Den är rik på fettlösliga vitaminer och mikrodelar.
dorado
Paret i familjen, fördelat huvudsakligen i tropiska och subtropiska delar av alla hav och hav som gränsar till dem.
Dorado (Korifena) är en ganska konstig varelse, med en matt huvud, en lång ryggfena och en klart uppdelad svansfena. Ofta kallas delfinfisk också caryfin, och i de flesta Stilla havsportar - mahi-mahi. En av de utmärkande dragen - en spektakulär blågrön och gul färg som snabbt blir blek efter fiskens död. Korifena migrerar över långa avstånd, det finns i tempererade och tropiska hav runt om i världen. Spela in vikt 39,4 kg.
Den tillhör abborfamiljen och är närmaste släkting i abborre. Ruffens namn gavs för det faktum att det rufflar alla dess fenor när det luktar fara. Det hör till en art av abborfamilj av fisk, mjuka och snygga, fenor sammanfogade till en. Ruffens kropp är kort, liten, komprimerad på sidorna. Skala ruff mycket liten. Huden innehåller en stor mängd slem.
Grågrön baksida, gulaktiga sidor, mage - vitaktig. Flänsarna är gråa, endast anala och parade med en rödaktig tinge.
lansett fisk
Fisk av Anarhichadiae marina fiskfamiljen av perciformesordningen som bor i norra vattnet i Atlanten och Stilla havet, där vattentemperaturen inte stiger över 14 grader. Av kusten i Nordamerika, från Kalifornien till Alaska, finns en ålliknande havskatt; I nordvästra Stilla havet är Fjällöstra havskatt vanligt; blå havskatt (eller "änka") finns i norra delen av Atlanten; randig havskatt fångas i Barents och Vita havet, utanför Englands och Irlands kust (sällan i finska viken).
flundra
Flounder - havsfisk, som tillhör fläskfamiljen. Den starkt planade kroppen, liksom ögonen på ena sidan av fisken, är de två viktigaste skillnaderna. Ögonen är oftast på högra sidan. Flundans kropp är asymmetrisk med dubbla färger: sidan med ögonen är mörkbrun med orangefärgad fläck, och den "blinda" sidan är vit, grov med mörka fläckar. Flounder äter kräftdjur och bottenfisk. I kommersiella fångster når dess genomsnittliga längd 35-40 cm. Fertiliteten hos vuxna flounder individer sträcker sig från hundratusentals till tio miljoner ägg.
crucian
Korsisk karp är en fisk av karpfamiljen. Ryggfena är en lång, långvarig tänder enstaka rygg. Kroppen är lång med en tjock rygg, måttligt komprimerad från sidorna. Vågarna är stora och smidiga. Färgen varierar beroende på habitat. Gyllene karper kan nå kroppslängd över 50 cm och väga över 3 kg, silverkarp är vanligtvis 40 cm lång och väger upp till 2 kg, men det finns individer upp till 60 cm långa och väger upp till 7-8 kg, detta beror på habitat och förhållanden fisk näring. Gyllene karp når sexuell mognad på 3-4 år. Gytning på våren och början av sommaren läggs kaviar (upp till 300 tusen) på vegetation. På platser med ett hårt klimat faller crucians i viloläge, samtidigt som man behåller fullständig frysning av behållaren i botten.
Karp är lite som en crucian, särskilt i ung ålder. Men när skillnaderna växer blir de allt tydligare - karpen är tjockare, bredare och längre fisk. Vuxen karp har en cylindrisk form. Läpparna är som bröst, tjocka och aktiva. Färgen på flodkarpe är väldigt vacker - vågarna är mörka gyllene, ofta med en blåaktig snett nära finen, och ljusgyllene nedanför. Finen är bred och sträcker sig över ryggen. Karpens svans är mörkröd, och nedre fenorna är vanligtvis mörka lila.
Keta är en passande röd fisk som springer en gång i livet, dör efter att ha gyttat på vägen tillbaka. I majoriteten av gyvan kommer chum i åldern 4 till 6 år.
Chum lax kan vara så lång som 1 meter och väger 15 kilo. Hennes kaviar är den största, anmärkningsvärt vackra orangefärgade färgen.
mulle
Mullet är en liten (cirka 60 cm) kommersiell fisk av släktet Mugilidae, som huvudsakligen lever i det marina och bräckliga vattnet i alla tropiska och varma haven. flera arter av mullet finns i färskvatten i tropiska Amerika, Madagaskar, Sydostasien, Australien och Nya Zeeland. I USA, där mulleten fångas huvudsakligen utanför Florida, är två av dess sorter vanligast: den randiga mulleten, som i Ryssland kallas den röda mulleten och den vita mulleten.
smelt
Koryusha är en fisk av laxfamiljen, som kännetecknas av en ganska stor mun, en längre nedre käke, många och stora tänder och mycket ömma skalor. dorsalfin börjar inte framför bäckfenor, som i vitfisk och grayling, men bakom; sidlinjen ofullständig. Båda fisken skiljer sig åt nästan bara i storlek och tillhör samma art.
sarv
En av de arter av sötvattenfisk från familjen Karpovy, avlägsnande av karpar. Det anses vara den vanligaste insjöfisk, som vanligt överallt, förutom de äldsta och zamornyh sjöar.
Lin är den enda medlemmen i släktet Tinca. Han är mycket termofil och inaktiv. Lin växer ganska långsamt och sticker oftast till botten. Dess livsmiljö är kustzonen. Lin är inte bara ett namn, det är en kännetecken, eftersom denna fisk var så namngiven på grund av dess förmåga att byta färg när den träffade luften. Det verkar blekna, vilket täcker slemmen börjar mörkas och mörka fläckar dyker upp på kroppen. Efter en tid skyller denna slem av, och gula fläckar dyker upp på denna plats. Det bör noteras att i världen finns också en dekorativt härledd art - den gyllene täcket.
Fiskfamilj. Walking Bream liknar alltid en flock av vildgäss, ledd av en erfaren ledare.
Bream tillhör karpfamiljen. Bras kropp är hög; komprimerad från sidor, med långa analfinnor. På magen, mellan anala och bäcken, är kölen inte täckt med vågar. Globalt noggranna tänder är enstaka rader, fem på varje sida. Svansen är ganska kraftigt skuren, den nedre käften är vanligtvis längre än den övre. Munnen halv lägre.
lax
Går stor popularitet bland gastronomiska gourmeter runt om i världen. Det är känt att i medeltiden var lax populär på europeiska, skotska och australiska stränder. Det var beredd på sommaren och torkat och rökt för vintern. De säger att det inte finns något smakligare än smaken av vild lax, men lantbruksodlad lax är billigare och därmed vanligare att sälja. Vild lax är tillgänglig från februari till augusti, när den odlas på en gård kan köpas året runt.
bluefish
Bluefish är den enda medlemmen av familjen av bastard perciformes. Kroppen långsträckt (upp till 115 cm), komprimerad i sidled; väger upp till 15 kg. Cykloidvågar. Bluefish finns i tropiska och tempererade hav, skolfisk; i Sovjetunionen - i Svarta och Azov havet. Ger betydande säsongsmigrationer. Spydning, på sommaren. Pelagic roe; fertilitet från 100 tusen till 1 miljon ägg. Predator äter sill, ansjovis och andra fiskar. Syftet med fiske.
makrill
Det här är en fisk från makrillfamiljen. Invånare i engelsktalande länder, makrill kallad makrill, orsakar ofta förvirring. Makrillens fisk kan variera mycket i storlek - från 60 centimeter till 4,5 meter, men hela familjen av dessa fiskar, oavsett storlek, tillhör rovdjur.
pollack
Kallälskande fisk av torskfamiljen, släktet Mintai (theragra). Den vanligaste torskfisken i norra Stilla havet. Det är en av Rysslands främsta kommersiella fiskar.
Pollock bor i kallt vatten (från 2 till 9 ° C), föredrar djup från 200 till 300 meter, även om det kan migrera, sjunka till djupet 500-700 meter och djupare. Pollock bor cirka 15-16 år. Under gyningen närmar sig pollocken stränderna och simma i grunt vatten 50-100 m djupt. Pollockgytorna är mycket täta.
lodda
Mångfald av smält, som finns i Arktis, Atlanten (Atlanten) och Stilla havet (Stilla havet eller abborre). Tillhör laxfamiljen, linjen är sämre än dess kongener. Kroppslängd av lodd upp till 22 cm, vikt upp till 65 g. Lantan har mycket små vågar och små tänder. Baksidan är olivgrön, sidorna och magen är silverfärgade. Manspersoner utmärks av närvaron på sidorna av en skala av skalor, varav det finns en likhet med tupplur.
Havsabborre
Havsabborre är en art av benfisk, en familj av skorpionsunderordnade perkoider, försedda med giftiga körtlar på de skarpa strålarna i fenorna, där injektionen orsakar smärtsam lokal inflammation.
I havsbasen finns cirka 90 arter, varav 4 bor i norra Atlanten, och nästan alla andra bor i det tempererade vattnet i norra Stilla havet, och det finns två gånger mer av dem runt den amerikanska kusten än nära den asiatiska kusten. Bland dessa arter når de minsta knappt 20 cm, medan de största överstiger 1 m, som överstiger alla andra arter av hela familjen och når en massa på 15 kg. Kroppsformen liknar en flod, men likväl skiljer de sig så mycket från den i många aspekter av den yttre och inre strukturen, som de tillhör inte enbart till en annan familj, utan också till en annan ordning med fiskfiskar. Abborre lever upp till 15 år.
lake
Burbot är den enda medlemmen av torskfamiljen som lever i färskvatten. Det här är en kallkärlsfisk som är aktiv när vattentemperaturen inte är högre än + 10 ° C, så det är nästan omöjligt att fånga det på sommaren. Kallt regnigt väder anses vara den mest fördelaktiga tiden för burbotfiske. Kanske på grund av detta är burbot inte lika populärt bland fiskare.
abborre
Fisk abborre familj. Abborkets kropp är avlång, komprimerad måttligt från sidorna. Den är täckt med små, tätt monterade vågar, vars kanter har spines. Det finns vågar på kinderna. Munnen är bred, det finns flera rader borstformade tänder på munkroppens ben. På bakkanten av gillkåpan finns skarpa spikar. Den första dorsalfinen har bara törniga strålar, i den andra - de är oftast mjuka. De ventrala fenorna har också torniga strålar. Sidolinjen är full. Kroppsfärgen är gröngul med mörka tvärgående ränder. Rygggen är mörkgrön, magen är vit. Spiny dorsal fin blåaktig röd färg med en svart fläck på membranet mellan de två sista strålarna.
stör
Genus av sturge familjen fisk. Färskvatten och passande fisk upp till 3 m lång och väger upp till 200 kg (Östersjön). Det finns 16-18 arter, varav några är upptagna i den röda boken. Störningen kännetecknas av följande egenskaper: De längsgående raderna av benplattor slår inte samman med varandra på svansen. Det finns sprinkling hål, svans fin böjer runt slutet av svansen.
hälleflundra
Helikopterfisk är en marin fisk av flounderfamiljen. Egenheten hos denna fisk är att båda ögonen ligger på höger sida av huvudet. Dess färg varierar från oliv till mörkbrun eller svart. Halibutens genomsnittliga bredd är ungefär en tredjedel av kroppens längd. Munnen är stor, placerad under nedre ögat, svansen är halvmåneformad. Längden på en vuxen individ i denna marina fisk varierar från 70 till 130 cm och dess vikt är 4,5 till 30 kg.
Pangasius
Detta är en ray-wading fisk från Pangasian havskattfamiljen. Hon kommer från Vietnam, där fisk har blivit uppfödda och ätit i två tusen år. Pangasiusfisket är ekonomiskt genomförbart på grund av en ganska stor konsumtion. Det är utbrett och skiljs i akvarier. Den vanligaste fiskfiléen.
kolja
Haddock är en marin fisk som leder en levande livsstil från två års ålder, är relativt termofilisk, som uppträder vid djupet 30-200 till 1000 m med en vattentemperatur som vanligtvis är cirka 6 ° och med normal havsalthet. I den östra delen av Barentshavet hålls vanligtvis kolja i väluppvärmda grunda vatten på 30-50-70 m djup. Kall är vanligt i hela Nordatlanten.
mört
Roachen är en fisk från karpfamiljen, med en mycket bred livsmiljö. Funnet i floder och sjöar i Europa (utom västerländska), Sibirien, finns det även underarter som kan spendera lite tid i bräckt vatten vid sammanflödet av floderna i havet. Och även en speciell typ av roach är känd, som bor i vassen längs Aralens stränder. I olika regioner är rosen känd av sådana namn: sorog, chebak, sibirisk roach (Urals och Siberia), ram (Svarta havet och Azov-regionen) och roach (Lower Volga).
karp
Karp är en stor sötvattensfisk, som liknar karp. Denna fisk bor i nästan alla vattendrag. Letar efter breda och djupa områden med svagt ström eller stillastående vatten, med en mjuk lera eller måttligt oozig botten. Undvik inte hård botten om den inte är stenig. Karp älskar varmt vatten, ger preferens till övervuxna dammar. Håller på djupet.
Karpkött är tätt, saftigt, det finns inte så många ben, därför är det lämpligt för alla metoder för matlagning. Det kan stekt, bakat, stewed, malet kött kokta läckra kotletter och kotletter. Den odlade karpkarpformen.
skarpsill
Baltisk sill, underart av sillfamiljen Längd upp till 20 cm (sällan upp till 37 cm - jätte sill), vikt upp till 75 g. Salak skiljer sig från atlantisk sill i ett mindre antal ryggkotor (54-57). Detta är en baltisk form (underarter) av Atlantisk sill.
Baltisk sill är en typisk pelagisk fisk som lever i vattenkolonnen och utfodrar zooplankton, främst små kräftdjur, men det vägrar inte från larver eller fiskgryta. Jätte stirrups äter inte bara sill, men även de prickiga stickiesna.
sardin
Liten saltvattenfisk, dal 15-20 cm, sällan upp till 25 cm, från sillfamiljen. Sardin är något tjockare än sill. Baksidan av dess blågrön färg, sidor och mage silvervit. Gillöverdrag med gyllene toner och strimmiga mörka ränder utstrålande från de nedre och bakre kanterna av den.
I levande åskådning är detta en av de vackraste fiskarna: på baksidan kan du se ebben av flera regnbågens färger. Livet på sardinens liv är otillräckligt studerat: det är bara känt att sardinen från havsdjupet går till kusten i länder som ligger längs Atlantkusten under en mycket kort tid, varefter den försvinner igen.
sill
Sill är en genus av fisk från sillfamiljen (lat Clupeidae). Kroppen är komprimerad från sidorna, med en serrated kant av magen. Vågar måttlig eller stor, sällan liten. Övre käften utfärdas inte för det nedre. Munnen är måttlig. Tänder, om någon, rudimentär och faller ut. Finen har en måttlig längd och har mindre än 80 strålar. Dorsalfin över ventral. Svansfinnen är forked. Detta släkt omfattar mer än 60 arter fördelade på tempererade och heta hav, dels av kallzon. Vissa arter är rent marina och kommer aldrig in i sötvatten, andra tillhör migrerande fisk och tränger in i floder. Sillens mat består av olika små djur, särskilt små kräftdjur.
lax
Lax är en fisk av laxfamiljen; Dl. upp till 1,5 m, vikt upp till 39 kg. Vågarna är små, silver, det finns inga fläckar under sidolinjen. Inhabits Nordatlanten och det sydvästra Arktiska havet, liksom i Östersjön. Sexuell mognad i 5-6: e livet. I floden går razl. tid (på hösten och vid olika tider på sommaren). Gytning i september - november. Under gyning visas röda och orange fläckar på laxens huvud och sidor. Fertilitet 6-26 tusen ägg. Kaviar stor, orange. Ungdomar lever i floden i 1-5 år, utfodring på ryggradslösa djur och småfiskar. I havet matar den på fisk och kräftdjur. Lever upp till 9 år. Värderbart fiskeobjekt.
Sig är en genus av fisk från laxfamiljen, isolerad av vissa forskare tillsammans med vit fisk och vitfisk i en särskild familj av vitfisk (Coregonidae). Vittfisk har en komprimerad kropp, täckt med våg av medelstorlek, en liten mun, där det aldrig finns tänder på maxillaryben och vomer, och tänderna på andra delar antingen snart försvinner eller är i vilket fall som helst väldigt dåligt utvecklade. maxilla sträcker sig inte bortom ögat. Sigi bor i de tempererade och kalla länderna på norra halvklotet.
makrill
Makrill är en fisk av familjen makrill i perciformesna. Den maximala kroppslängden är 60 cm, medeltalet är 30 cm. Kroppen är spindelaktig. Vågen är små. Rygggen är blågrön, med många svarta, svagt krökta ränder. Det finns ingen simbubbla.
Makrill - pelagisk skolning termofil fisk. Sväller snabbt (i kasta upp till 77 km / h). Plåster innehåller vanligtvis inte blandning av andra fiskar (sällan med sill) och består av individer av samma storlek. Makrill lever vid en temperatur av 8-20 ° C, varigenom det är tvungen att göra säsongsmigrationer längs Amerika och Europa, liksom mellan Marmara och Black Sea. Dessa migreringar har typ av utfodring (mat för makrill är liten fisk och zooplankton).
Som är den största sötvattendrottaren. Den bor i pooler och ropiga riverputar, den kan väga upp till 300 kg! Sådana jättar, tror forskare, är vanligtvis 80-100 år gamla! Sant kan jag inte höra något som någon av fiskarna är så lyckliga. Kommer ofta över soma som väger 10-20 kg. I sitt yttre utseende är man lätt att skilja sig från alla andra fiskar. Han har ett stort slöt huvud, en stor maw, varav två stora whiskers och fyra antenner på hakan sträcker sig. Whiskers är en slags tentaklar, med vilken havskatt hittar mat även i mörkret. Och överraskande - med så stora dimensioner - mycket små ögon. Svansen är lång och lite som en fisk. Färgen på havskattens kropp är bytbar - på toppen är den nästan svart, magen är vanligtvis smutsig vit. Hans kropp är naken, utan skalor.
scad
Scad fisk ordning perciformes. Kroppslängd upp till 50 cm, väga upp till 400 g. Den största skeden, som mätt av specialister, vägde 2 kg. De lever upp till 9 år. Scabs matar på zooplankton, liten fisk, ibland bentjiska eller nära botten kräftdjur och bläckfiskar.
Kroppen är avlång, fusiform, med en tunn svansstång, något komprimerad i sidled. Ett karakteristiskt tecken på äkta scabs är benplåster längs sidolinjen, ibland med ryggradsspetsar bakåt.. Lateral linje med bensköldar längs hela sin längd. Hästmakrill - detta namn är associerat med Svarta havet, med fiske efter en petit tyrant.
Faktum är att denna fisk är mycket utbredd. Hästmakrillfamiljen (Carangidae) kombinerar 140 fiskarter av olika storlekar, från tjugo centimeter fisk till tvåmåterserier. Scad fisk har viktigt kommersiellt värde.
Sterlett
Sterlet är en fisk av den starka familjen. Kroppslängd upp till 125 cm, väger upp till 16 kg (vanligtvis mindre).
Bland andra sturar präglas den av den tidigaste puberteten: män spawnar för första gången i åldern 4-5 år, honor - 7-8 år. Fecundity av 4-140 tusen ägg. Den spawnar i maj, vanligtvis i övre flodbäddar. Limkaviar deponeras på stenig stenig mark. Det utvecklas ungefär 4-5 dagar.
Vuxna når vanligtvis en längd av 40-60 cm och en massa på 0,5-2 kg, ibland finns det prov som väger 6-7 kg och till och med upp till 16 kg. Sterleten matar främst på bentjuriska ryggradslösa djur, villig att äta fiskägg.
gös
Gädda abborre är ett släktträff av fiskfisk. Stommen i abborre är långsträckt, lätt komprimerad från sidorna, täckt med fin, fast sittande, med kantade kanter. Skalöverdraget sträcker sig delvis till huvud och svans. Lateral linje komplett, sträcker sig till svansen fin. Dorsala fenorna separeras av ett litet mellanrum eller i kontakt med varandra. Munnen är stor, käftarna är långsträckta, det finns många små tänder på dem, liksom andra ben i munnen; Det finns fångar på käftarna och spines på gillbenen. Bakken av gäddsabborre är gröngrå, magen är vit, på sidorna upp till tio, och ibland finns det fler tvärgående brun-svart ränder. Pectoral, abdominal och anal fenor är blekgula.
Sudak lever i floder och sjöar. Det är mycket känsligt för att minska syrehalten i vatten. Från de förorenade delarna av reservoar försöker han lämna, i ständigt förorenade reservoarer är frånvarande. Gäddesabborre hålls övervägande i djupa ställen i floder och sjöar, där botten är svagt siltad, sandig eller broskig.
Silver Carp
Silverkarp tillhör karpfiskfamiljen. Detta är en sötvattensskolningsfisk som når en ganska stor storlek, kännetecknas av silvervågar och ett stort huvud. Det har värdefullt kommersiellt värde. En ganska snabbväxande fisk - vid en ålder av tre år väger den ungefär 3 kg och den vuxna personen når en meter lång och väger 16 kilo.
torsk
Torsk är en fisk av torskfamiljen. Längden når 1,8 m; I fisket är fisken 40-80 cm lång, i åldern 3-10 år.
Dorsala fenor - 3, anal - 2, på hakan en liten köttig tendril. Färgen på ryggen varierar från grön-oliv till brun med små bruna spetter, magen är vit.
Habitat torsk täcker den tempererade regionen i Atlanten, som bildar flera geografiska underarter: Arktis, Vita havet, Östersjön etc.
Tonfisk
Tonfisk är ett släktfisk av makrillfamiljen. De är perfekt anpassade till deras livsstil, som består av den ständiga rörelsen. Tonfiskens kropp är tät och torpedformad. Ryggfena har formen av en segel och är idealisk för lång och snabb simning vid hastigheter upp till 77 km / h. På längden når denna fisk ibland 3,5 m. Tonfisken lever i stora skor och reser långa avstånd på jakt efter mat.
forell
Öring tillhör ordern, familjen lax. Forellens kropp är långsträckt, något komprimerad från sidorna, täckt med små vågar. En anmärkningsvärd egenskap hos denna fisk är att det tar på sig färgen på den plats där den lever. Samma särdrag har fisk från flounderfamiljen. Forrädets ryggfena är kort, sidolinjen är väldefinierad. Män skiljer sig från kvinnor i stort huvudstorlek och antal tänder. Den gemensamma längden av en öring är 40-50 cm, vikt - 1 kg.
Forell bevarar floder, strömmar, strömmar, älskar särskilt berg, med kallt vatten. Hon känns bra i vatten som är berikat med syre, snabbt, med ett tillräckligt antal skydd. Föredrar hård botten, stenig eller grus.
Ett släkt av marina fiskar i torskfamiljen. I Europa har kummel länge erkänts som den bästa representanten för torskraser. Kummelkött används ofta i kosten och absorberas mycket av kroppen.
Den genomsnittliga längden på en kummel är från 20 till 70 cm och väger upp till 2,5-3 kg. Den har en långsträckt kropp, en kort och en lång ryggfena. Bakparten av kummel är gråaktig svart, och sidorna och buken är silvergrå. Hake kött är mager, mjukt, vitt, lågklistret, lökskivor efter tillagning separeras lätt från benen.
Gädda är en genus av sötvattenfisk, den enda i gäddfamiljen. Gädden kan nå 1,5 m och väger upp till 35 kg (vanligtvis upp till 1 m och 8 kg). Kroppen är torpedformad, huvudet är stort, munnen är bred. Färgen kan bytas ut beroende på miljön. Beroende på växtens natur och graden kan vegetationen vara grågrön, grågul, gråbrun, baksidan är mörkare, sidorna med stora bruna eller olivläckor som bildar tvärgående ränder. Ospända fenor är gulgrå, brun med mörka fläckar; parat - orange. I vissa sjöar finns silverpinnar. Livslängden för enskilda individer kan nå upp till 30 år.
Karpfamiljens fisk har en yttre likhet med roach. Ideen, ganska ganska stor fisk, når en längd av 70 cm, väger 2-3 kg; även om det finns större individer. Färgen är grå-silver, mörkare på baksidan än på magen. Flänsarna har en rosa-orange färg. Idén är en sötvattensfisk, men den kan också leva i halvfris vatten i vikarna. Dieten av en ide består av växt- och djurmat (insekter, blötdjur, maskar). Gytning sker under andra hälften av våren.
http://edaplus.info/directory-fish.htmlFisk med rosa kött 5 brev skanvord
Kommersiell fisk 5 bokstäver
Svaret på korsordet eller korsordet på frågan: kommersiell fisk 5 bokstäver
Vobla Vobla är en liten kommersiell caspianfisk av karpfamiljen, som vanligtvis äts torkad eller torkad
Zherekh Predatory sötvatten kommersiell fisk av karpfamiljen
Ivasi Ivasi - Sillfamiljens kommersiella fisk; Far Eastern Sardine
Ishkhan Ishkhan - den viktigaste kommersiella fisken i sjön Sevan
Kamsa - Små kommersiella havsfiskar av ansjovisfamiljen; ansjovis
Kutum Kutum - Värderbar kommersiell fisk
Loban - Mulletfamiljens kommersiella fisk
Omul Omul - kommersiell fisk av laxfamilj
Haddock kommersiell fisk av torskfamilj
Fisk (rå) - Karpfamiljens kommersiella fisk
Vanlig karp värdefull kommersiell fisk av karpfamiljen
Pollock - Norra kommersiella fiskar
Saira Saira - Pacific Commercial Fish; kommersiell fisk
Curd Värderbar kommersiell fisk
Syrt - kommersiell fisk av karpfamiljen som bor i Östersjön; vimma
Tugun Tugun är en liten kommersiell fisk av sig-familjen
Turbot - kommersiell fisk av platta fiskbeställning
Shema Shem - kommersiell fisk av karpfamiljen som bor i bassängerna i Svarta, Azov, Kaspiska och Aralhavet
http://www.c-cafe.ru/words/QueryB.php?QueryId=4126Fisken av laxfamiljen: lista, foto. Värderbar laxfisk
Laxfisk upptar en speciell plats i den mänskliga kosten. Dess främsta särdrag är diet och samtidigt mycket gott kött, som kan användas av alla utan undantag. Den har en relativt låg kalori, dock fet och öm. Köttet har en trevlig rosa röd färg. Fisk innehåller mycket användbart mikro, makronäringsämnen och vitaminer. Dessutom är delikatessen rödkaviar av laxfamiljen, vars pris är flera gånger mindre än svart. Denna artikel kommer att berätta om företrädarna för laxfamiljen, om den miljö de lever i, vilka egenskaper de har.
Habitat för fisk av laxfamiljen
Areola av dessa fiskar är ganska bred. Representanter för laxfamiljen finns i Stilla havet och Atlanten, liksom i färskvattenkroppar på norra halvklotet. De största naturliga gydeområdena för dessa fiskarter ligger på Kamchatka, Sakhalin och Kurilöarna.
För det mesta är detta en kommersiell och värdefull fisk av laxfamiljen, dess byte, som nämnts ovan, drivs inte bara för gott kött, men också för rödkaviar.
Karaktäristisk egenskap
Fisken i laxfamiljen har en särskiljande egenskap. Det ligger i det faktum att någon representant för denna art, även fisken i laxfamiljens norra hav, kommer att gyta i sötvattendrag. Till exempel, Stilla havet individer mestadels i floder i Kamchatka Territory. Under denna period ändras fiskens utseende utan erkännande, det blir annorlunda i färg och form. Och kvaliteten på köttet vid denna tid reduceras kraftigt. Därför är fiske vid gytning förbjudet.
Nästan alla lax har en kroppsplattform på sidorna. Dessutom skiljer sig laxfamiljen från andra fiskarter längs sidolinjen.
Fiskearter som tillhör laxfamiljen
Bland fiskarna i denna art finns både sötvatten och migrerande. I enlighet med denna klassificering separeras underarterna. Vilken fisk av laxfamiljen finns?
- Norra lax eller lax.
- Vit fisk
- Nelma.
- Sik.
- Rosa lax
- Coho.
- Chum lax
- Chinook.
- Sockeye.
- Öring.
Kort beskrivning av laxfiskar. lax
Låt oss mer i detalj se vad som är några fiskar i laxfamiljen. Listan öppnar den norra laxen (ädel) eller laxen. Denna stora och vackra typ av fisk lever i vattnet. Köttet från den här representativa laxen är mycket smakrik och öm, rödaktig i färg. Den är rik på olika näringsämnen och vitaminer. Lax kännetecknas av sin stora storlek, den är upp till 1,5 meter lång och väger 40 kg. När det gäller kostnad är laxkött dyrare än alla andra medlemmar av laxfamiljen.
Laksens kropp är täckt av små silverskala, fläckarna på den nedre sidolinjen är helt frånvarande. Denna fisk av laxfamiljen matar på havet med kräftdjur och liten fisk. När hon går till gyckel slutar hon äta och förlorar därför vikt. Vid parningstiden förändras laxens utseende dramatiskt: fiskens kropp mörknar, orangfiskar uppträder på sidorna och huvudet. Hos männa förändras käftarna, i övre delen av dem bildas en krokformad utsprång som kommer in i nedre käftens urtag.
Laxen spawn på hösten, i vissa områden och på vintern. Vattnets temperatur i gyningsplatserna överstiger inte 6 grader Celsius, därför är utvecklingen av ägg mycket långsam. Bara i maj börjar de unga kläcka från ägget och sedan leva länge i färskt vatten. Ungdomar är inte alls som deras vuxna släktingar - de rör sig och färgglada fiskar. Efter 5 år kommer de till flodernas mun och når de upp till 9-18 cm, går till sjöss. Vid denna tidpunkt är deras kropp täckt av silverskala.
Vit fisk
Vit fisk bor i Kaspiska havet. Som många representanter för laxarterna har vit lax vinter och vårform. Denna nordliga fisk av laxfamiljen, som nästan all lax, är en rovdjur. I havet matar den på småbröder: sill, gobies och även kräftdjur och insekter. Under gytperioden i floderna äter det nästan ingenting och förlorar därför kraftigt, fettinnehållet i kött under denna period överstiger inte 2%.
Hon är en av de mest värdefulla fiskarterna. Dess kött har en mycket låg kalori. Vid gydeområdet väljer den vita fisken Volga-floden och dess bifloder. Går en längd på mer än en meter, väger från 3 till 14 kg, med en genomsnittlig vikt av honor - 8,6 kg, män - 6 kg. Den vita fisken blir mogen i 6-7 års ålder.
white Salmon
Nelma är en nära släkting till föregående art. Habitat - bassängerna i Ob och Irtysh floderna. Den väger från 3 till 12 kg (det finns också större individer som väger upp till 30 kg) och en längd på upp till 130 cm. Nelma representerar en familj av laxfiskar. Bildet i artikeln visar hur det ser ut. Hon har stora silvervågar, liten kaviar. Det är en relativt långsam växande fisk. Den når sexuell mognad i åldrarna 8 till 18 år, beroende på livsmiljö. Parningskläderna under gytperioden är inte särskilt annorlunda än den vanliga. Munnen på denna representativa fisk är tillräckligt stor, som en lax. Och kranens struktur skiljer sig från både lax och vitfisk. I smak är nelma-köttet något sämre än vitt laxkött.
sik
En ganska stor undergrupp består av vitfisk av laxfamiljen, listan över dessa arter är följande:
- Cisco.
- Tugun.
- Sibirisk vitfisk (Ob sill).
Vitfiskens kropp komprimeras från sidorna, och käftens form beror på mat. I naturen finns både små representanter för denna art (cisco väger ca 400 g) och stora individer (till exempel omul som väger mer än 3 kg). Intressant faktum: Efter gytan återvänder omulen tillbaka till dess livsmiljö - till flodernas nedre räcker. Köttet av vitfiskrepresentanter är vitt och ömt. Dess smak beror till stor del på fångstplatsen. Ju strängare livsmiljön desto mer välsmakande köttet är.
Långöstra och Stilla havet
Om vi betraktar de östra och stilla representanterna för fisken, kan vi säga att familjen laxfiskar innehåller: rosa lax, chum lax, sockeye lax, chinook lax, coho lax. Den senare är den mest feta fisken - 6%. På grund av utseendet kallas coho ofta silverlaks (i gamla tider - vit fisk). Den kan nå 14 kg i vikt, dess längd är mer än 80 cm. Men mestadels medelstora individer, som väger 7-8 kg, säljs. Spawning coho lax senare all lax - från september till mars, ibland under isen. Under gyning blir kvinnor och manliga cojas mörka crimson. I havet bor han relativt litet och blir sexuellt moget vid 2-3 år. Det är den mest termofila representanten för Pacific-laxen. Nyligen har antalet coho minskat dramatiskt.
Rosa lax är en fisk som tar den första platsen för fiske efter kommersiella ändamål i Fjärran Östern. Dess kött har en fetthalt av ca 7,5%. Men rosa lax är också den minsta fisken i denna familj, dess vikt överstiger sällan 2 kg. Längden på en individ är ca 70 cm. Kroppen är täckt med små vågar. I havet är det målat i silverfärg, svansen är täckt med små mörka fläckar. I floderna ändras färgen på rosa lax: mörka fläckar täcker huvudet och sidorna. Under perioden av gyning hos män, växer pucken, käftarna förlänger och böjer sig. Vacker fisk under denna period blir ful.
Chinook i utseende liknar en stor lax. Det är den mest värdefulla och största fisken i de östra östra laxarterna. Den genomsnittliga storleken på chinook är 90 cm. Rygg-, kaudal- och ryggfena är täckta med små svarta fläckar. I havet kan denna typ av fisk lever från 4 till 7 år. Detta är en kallälskande representant för laxfamiljen. Alla Pacific-laxen spawnar en gång i livet och dör sedan snart.
Chum lax är också en magert fisk. Trots detta är fettinnehållet i kött högre än det för rosa lax. Detta är en större, mer vanlig och massiv art av familjen av faröstra laxfiskar. Den kan nå en längd på mer än 1 meter. Chum lax är känd för sin stora ljusorange kaviar.
Den marina outfiten där fisken i laxfamiljen är klädd är målad silver och har inga ränder eller fläckar. I floder ändrar fisken sin färg till brunaktig gul med mörkröd ränder. Under gyningen blir kammarens kropp helt svart. Tändernas storlek, särskilt hos män, ökar. Och köttet är inte tjockt, vitt och luddigt. Fisken mognar att gissa vid 3-5 års ålder. Att gissa kommer i floderna i Sibirien:
röd lax
Tänk på ett annat släktträd från Fjärran östliga representanter, det här är fisken i laxfamiljen - sockeye. Det är intressant eftersom individen fångad i havet har en röd färg. Ibland kallas det så röda fiskar. Dess kött har en utmärkt smak. Och under gyning blir den vit. Storleken på denna representant för laxfamiljen överstiger inte 80 cm, medeltvikten är från 2 till 4 kg. Lax är inte lika vanlig i vårt land som rosa och chum lax. Den går in endast i floderna Kamchatka, i Anadyr, i floderna på Kurilöarna.
Röd fisk är en kallälskande laxart. Det kan inte hittas i havet, där temperaturen överstiger 2 grader av värme. Kaviar av lax är ganska liten - 4,7 mm, intensivt röd. Sockeye äktenskapsdrag är väldigt spektakulärt: baksidan och sidorna är ljusröda, huvudet är grönt och flänsarna är blodröda. Det spawns i sjöar och grundvattenutlopp. Äldre röd fisk blir oftast vid 5-6 års ålder. I havet föder det främst på djurens kräftdjur.
forell
Denna fisk av laxfamiljen finns i Onega, Ladoga sjöarna och andra vattenkroppar i Karelen och Kolahalvön, det kan också ses i bassängerna i Östersjön och Vita havet. Örret kommer i flera olika sorter:
- Skotska.
- Alpine.
- Europeiska.
- USA.
- River.
- Lake.
- Rainbow.
Föredrar färskvattenfisk från laxfamiljen till kalla vattenkroppar med klart och transparent vatten. Brunöring varierar i färg och livsstil. Under lång tid har representanter för denna laxart varit föremål för artificiell uppfödning både för jakt och för utfodring. Strömmande öring kallas ofta pestel på grund av sin ljusa färg har sjöörret ett efternamn, öring.
Piedris växer i storlek 25 cm och väger upp till 500 g. Hon föredrar snabba och kalla floder. Går på hösten eller vintern. Gyllenbrunöring med många svarta fläckar. Denna laxart är mycket större än öring. De når längden 50 cm och väger upp till 1,5 kg (även om vissa individer växer upp till 8 kg i vikt). Sjöforell skördar från september till januari, beroende på vattenkroppen, antingen på floder med en stenstrand eller i sjöar, på platser där nycklarna slås. Näring öring - små fiskar, insekter och larver, ryggradslösa djur. Forell kött är mörkare i utseende, men lika gott och ömt som andra laxarter, dessutom är det också hälsosamt.
Värdefullt och gott kött, röd kaviar gjorde familjen av laxfiskar populära kommersiella arter. Olaglig fångst av denna fisk når en stor skala. Som ett resultat är många arter av lax listade i den röda boken och är under statligt skydd.
http://www.syl.ru/article/194257/new_ryibyi-semeystva-lososevyih-spisok-foto-tsennaya-ryiba-semeystva-lososevyih