Papaya, eller Melon Tree, växer som ett palmer, men är en woody växt. Mexiko och Centralamerika anses vara de inhemska regionerna av papaya. Denna växt är väldigt begränsad i klimatförhållanden som är lämpliga för aktiv tillväxt och fruktning. Även kortvarig exponering för frost kommer att skada papaya-trädet, och långvarig förkylning kommer att förstöra den. Papaya växer bra i konstgjorda behållare och växthus med måttlig fuktighet och marktemperatur.

Papaya är inte långlivad, men växer snarare som ett stort gräs och når en höjd av 15 meter. Från den centrala stammen växer sidolivarna inte, utom i fall av skador. Alla delar av växten innehåller latex. Papaya-fatet är ihåligt inuti, grönt eller mörkt lila i färg, rakt med spår av ärr från fallna löv. Diametern på stammen vid basen når 30 cm.

Papaya löv växer direkt från toppen av stammen i en spiral på nästan horisontella petioles, ibland växer upp till 90 cm i längd. Ytan på arket är uppdelad i flera, upp till 9 stycken, segment med gulaktiga revben och vener. Arkets livslängd är från 4 till 6 månader.

På stammen, vid bladets botten, på korta petioles, bildas köttiga blommor med fem kronblad och ljust arom. På vissa växter växer bara kvinnliga blommor eller bara manliga blommor, ibland finns bisexuella prov. Byte av papaya-trädets golv kan ske under hela året under höga sommartemperaturer. En manlig eller bisexuell växt kan bli kvinnlig efter förlust av toppen. Hur pollinering uppstår papaya är inte exakt känt. Förmodligen pollinatorer är vind eller malar. Vanligtvis är konstgjord pollinering nödvändig för att uppnå goda utbyten.

Det finns två typer av papaya: Hawaiian och Mexican. I stormarknader kan du vanligtvis se exakt hawaiiska sorter. Deras frukter är päronformade, växer till 0,5 kg, med gul hud när de är mogna. Fruktens kött är ljust apelsin eller rosa i färg, med små svarta frön i mitten. Harvest Hawaiian sorter lättare att samla, eftersom papaya träd sällan växa över 2,5 meter.

Mexikanska papaya är mycket större, deras frukter kan väga upp till 5 kg. Deras kött kan vara gul, orange eller rosa, beroende på sorten. Deras smak är mindre mättad än hos hawaiiska släktingar, men det är fortfarande ganska trevligt. En mogen papaya frukt anses vara saftig, söt och har en melonliknande doft. Frukt och löv innehåller papain, vilket hjälper matsmältningen och används för att mjukna kött. Papaya frön är ätbara och har en kryddig smak, något som påminner om svartpeppar.

Hur man odlar papaya

Papayas föredrar att växa i varma, solbelysta och hetaste ställen. Det är lämpligt att skydda träd från konstanta vindar och alltför våta områden där regnvatten ackumuleras. Papaya växer på varma, väldränerade markar. Överskott av fukt kommer snabbt att förstöra växten. Marken ska vara våt vid varmt väder och torrt i kallt väder. Saltvatten eller jord Melonträet tolererar inte.

Vattning är den viktigaste aspekten när man odlar papaya. Växter bör hållas på den torra sidan för att undvika rotrot. Men du behöver tillräckligt med vatten för att behålla stora löv. Ett träd som har skadats av frost är mest mottagligt för rotrot.

Papaya är en snabbväxande växt och kräver därför regelbunden användning av kvävegödselmedel. Koncentrerade organiska gödningsmedel används ofta, som fågeldroppar. Träet behöver inte beskärning, även om vissa bönder klämmer fast plantor för att stimulera utvecklingen av flera skott i stället för en central.

För hälsosam tillväxt och fruktning behöver papaya sommarvärme och frostfritt klimat. Sådana förhållanden kan tillhandahållas konstgjort genom att skapa en ram med täckmaterial runt växten och organisera ytterligare värmekällor. Förlängd kyla, även utan negativa temperaturer, har en negativ effekt på tillväxt och fruiting. Mexikanska papaya är hårdare än Hawaiianska sorter.

Papaya är vanligen förökad av frö. De groddar i ren form i steril jord och planteras sedan i öppen mark. Under idealiska förhållanden sprider frön inom cirka två veckor, men denna process kan ta från tre till fem veckor. Fröplantor brukar börja blomstra i åldern 9-12 månader.

Papaya träd är mycket känsliga för transplantationer och tolererar inte rotskador. Därför transplanteras de bara en gång, när de överförs till en permanent plats på det öppna marken, medan jordrummet ska hållas intakt. Den kan förökas av sticklingar, men denna process är mer mödosam, även om sådan papaya växer som en genetisk kopia av moderplantan och börjar bära frukt tidigare.

En skörd av papaya frukt kan skördas när det mesta av fruktens hud blir gulaktig. Efter flera dagar av mognad vid rumstemperatur blir frukten nästan helt gul och lätt mjuk vid beröring. Om du väljer en mörkgrön frukt från ett träd, blir det omöjligt att uppnå sin lämpliga mogning och följaktligen kommer dess smakkvaliteter att lida. Ripe frukter kan lagras vid 7 grader Celsius i tre veckor. Gröna papaya frukter kan inte ätas råa på grund av närvaron av latex i dem, i denna form kokas de ofta som grönsaker.

http://proavokado.ru/papajja/kak-rastet-derevo-papajja.shtml

C B E T S

Papaya växer naturligtvis inte här, men det kan ses på butikshyllor. Dessa bär ser inte väldigt attraktiva ut: björnarna ser inte alls ut, inte av rätt form, färgen på skalen är giftig grön och smaken är inte särskilt spetsig. På ett av forumen om det, sade de bokstavligen: "Sällsynt skit!". För att identifiera papaya i bilden nedan måste du ha en bra fantasi.

Papaya - melonträd

Och, precis, papaya ser ut som ett melonträd. Det här uppspelet ledde till att lära sig mer om det: där papaya växer, varför - melonträd, varför finns det inga blad och så många frukter på den nakna och inte så kraftfulla stammen.

Var och hur växer papaya

Papaya växer där det är varmt och fuktigt: i Indien, Brasilien, Kuba, Mexiko, Centralamerika, i troperna. Det kan växa i Afrika, på platser där, förutom värme, det finns lämplig fuktighet. De försöker växa i mer nordliga länder, men växten tolererar inte låga temperaturer, och detta är endast möjligt i växthuset. Du kan försöka plantera och odla papaya hemma. Förökas av dess frön och sticklingar.

• frön skördas från mogna, mjuka frukter
• planterade i små behållare
• 1 frö

Rötterna ligger i det övre lagret av den jordiska koma. De gillar inte när jorden torkar upp. Från överflödig fuktrotning. Krävs med tillväxten av korrekt transplantation i en stor behållare. Papaya växer och utvecklas snabbt. Under naturliga förhållanden når den åtta meter höjd. Det blommar på sex månader och i samma år mognar frukterna.

Och de är placerade (det kan ses på bilden) på kammarens del där det inte finns några grenar och löv, vilket verkar konstigt. Stommen i sig är ihålig inuti, och faktum är att växten betraktas som gräs (gräs högt från ett 3-vånings hus!). Troligen på grund av att gräset bor, lever växten bara 5 år efter att den dör. Hemma är papaya aldrig så högt.

Varför melon träd

Konstigt nog är papaya en släkting till melonpannkulturen, och därför är det ett melonträd. Frön inuti henne är placerade precis som en melon. Smaken av mogna bär liknar även melon och ännu sötare än melon. Äldre frukter är gula som melonfärg, blir mjuka och snabbt försämras, så de skördas omogna. Det tar lite tid att mogna.

Grön, orörd papaya säljs alltid i butiker, och därför verkar smaken av det vara en "sällsynt skit". Och du behöver bara ge det en vila och komma till skicket.

Vad är användbar papaya

Vad är användbar papaya, har länge studerats och hittat många av dess medicinska egenskaper. Först och främst erhålls och används från omogna frukter

Det används för att förbereda enzymer som förbättrar matsmältningen, främjar läkning av sår och behandlar andra sjukdomar i mag-tarmkanalen.

bryggd med kokande vatten, insistera och använda för samma ändamål. ännu,

används för att behandla sjukdomar i ryggraden och vaskulär trombos. Dessutom,

har en tonic och baktericid effekt. Papaya innehåller många makro- och mikronäringsämnen, vitaminer, syror. Används

och inte bara för medicinska ändamål, men också i hushåll och kosmetika. Tauen är gjorda av mycket stark bark och rena friska bär rensar helt och vitar huden.

Hur man äter papaya

Från föregående text kan du redan bestämma hur man äter papaya. Den är ätit färskt och torkat, sylt, sylt och drycker beredas från det, tillsats till olika delikatesser, fyllda och fruktsallader görs.

För en fruktsallad skärs mogna papaya i kuber och kryddat med gräddfil. Eventuellt kan du lägga till andra frukter och lite socker.

Papaya sallad med räkor: 1 papaya frukt tas, halv kilo räkor, selleri kvist, gräslök, olja, peppar och salt. Papaya är skuren i skivor, lätt stekt och stuvad; Räkor skalas och stekas i vitlökssmör. Ingredienserna kombineras, selleri, salt, peppar tillsätts och hela uppvärms i ytterligare 1 minut. Nu är salaten klar att äta.

Du kan ta skinka istället för räkor, och du kan drömma upp och komma med en maträtt med papaya själv.

Tja, här. Nu vet vi var papaya växer, varför det kallas ett melonträd, dess medicinska egenskaper och hur papaya används.

Med dig var Tamara Janus.

Om du vill lära dig om nya publicerade artiklar anger du ditt namn och din e-postadress i prenumerationsformuläret i sidofältet till vänster. Och du får genast ett meddelande.

http://moitsvety.ru/virashchivanie-v-grunte/gde-rastet-papayya-dyinnoe-derevo

Var den växer och vilken papaya ser ut, fruktens goda egenskaper

Papaya är en träig växt av dvärgfamiljen Karik-släktet. Det här är ett litet palmträd som i genomsnitt når mer än tio meter i höjd, Mexiko och de centrala regionerna i Amerika anses vara födelseplats för tillväxt. Det är begränsat av klimatförhållanden, eftersom även små frost kan förstöra en växt, men det växer bra i konstgjort skapade förhållanden vid en viss temperatur och fuktighet.

I naturen finns papaya i Asien och tropiskt Amerika. I södra vårt land finns också experimentella plantager, eftersom det anses vara ett fruktträd, men där det odlas odlar de sorter som är lämpliga för klimatförhållanden.

Anläggningsbeskrivning

Trädet har blivit växande i några år, därför kan det inte kallas en långlever, den har en rak bagage helt saknad av laterala skott. Trunkens färg är grön eller mörk lila, utan kärna, mycket bas på lite mer än trettio centimeter. Bladen är ganska stora i diameter, som ligger i övre delen av stammen, palchatorassky med långa petioles. Bladen kan lagras på växten i upp till sex månader, varefter de faller.

Peduncles bildas i bladens axlar, senare omvandlas de till stora frukter, apelsin eller gul, de kan växa upp till 8 kilo. Det finns bara växter med kvinnliga eller manliga peduner, men det finns också blandat blommande. Pollination av blommor uppträder, kanske med hjälp av vind eller insekter, det här är inte exakt känt, men för att få ett högre utbyte är papaya artificiellt pollinerade.

Eftersom papaya ser ut som frukt, är det en ganska intressant syn, frukter är ordnade på det som kluster hängande från topp till botten.

Typer av papaya

Det finns huvudsakligen två typer av denna växt, hawaiianska och mexikanska sorter.

1. Hawaiian papaya sorter är mer som deras form som en päron, väger upp till en halv kilo. I ett moget tillstånd har de en gul hud. Köttet inuti frukten, det är rosa eller ljusorange, som ligger i centrum med svarta småfrön, smakar som en melon. Denna sort är kort och i vuxen skick, överstiger sällan två och en halv meter, vilket förenklar skörden mycket.
2. Den mexikanska arten skiljer sig från den hawaiiska i större frukter, som kan växa till nästan fem kilo. Beroende på sorten kan köttet vara rosa, gult och orange i färg. Ja, och i smak är det lite sämre än Hawaiian, men när den är mogen är det också saftigt, trevligt att smaka och har också arom av mogen melon.
3. Om vi ​​pratar om frön, är de lite bittra, de liknar smaken av svartpeppar, de används också i mat. Lokalbefolkningen använder dem för att mjukna köttet under dess förberedelse.
4. Det finns andra sorter - vilda papaya, filippinska, berg, torpedo, holländska och röda lady sorter.

Växtodling

När du odlar denna växt, välj en väldränerad mark och förhöjda områden, eftersom det inte tolererar överdriven fuktighet. Det är önskvärt att jorden är bördig och neutral, så sur jord kan förstöra växten.

Webbplatsen väljs med bra solbelysning och stängs från vindarna, i varmt väder kräver jorden konstant fuktighet, medan det i kallet måste vara torrt. Korrekt vattning är viktigt för god papaya tillväxt och root rot varningar.

Eftersom denna växt växer väldigt snabbt behöver den ständigt ytterligare kvävegödselmedel och koncentrerade organiska gödningsmedel, i synnerhet fågeldroppar.

Papaya-växten behöver inte beskärning, men vissa trädgårdsmästare klämmer ibland plantor för att få ytterligare sidoskott.

Papaya fruktreproduktion

För det mesta är papaya förökad av frö. En steril jord som består av sand, gräsjord och humus är förberedd för plantering, sås i koppar eller små behållare med välfuktad mark för flera frön, högst tre. Under de ideala förhållanden som skapats kan frösprutningstiden ta upp till två veckor, men vanligtvis förekommer skott efter en och en halv månad eller lite mindre.

Efter att växterna växer lite, lämnar den starkaste spiran, resten tas bort. Efter att växterna blivit starkare transplanteras de till en permanent växlingsplats, mycket noggrant, för att inte skada rotsystemet. Eftersom de inte gillar transplantationer utförs denna process endast en gång. Vid transplantation till en permanent plats planteras två eller tre växter i den beredda brunnen för att därefter lämna endast det hälsosammaste och starkaste plantaget.

Du kan multiplicera denna friska frukt och sticklingar. Men det här är ganska jobbig och blomman, med denna reproduktionsmetod, kommer papaya att börja först efter några år.

Sjukdomar och skadedjur

De viktigaste skadedjuren i denna växt anses vara bladlus och spindelmyt, för att bekämpa dem använder droger avsedda att förstöra dem. En av sjukdomen i papaya är pulveriserad mögel, vilket kan uppstå under långa regn och kallt väder. Kopparsulfat används för att eliminera detta problem.

Användbara egenskaper

Papaya är en exotisk tropisk frukt i mer än ett sekel som är känd för sina fördelaktiga egenskaper. Dess användbara egenskaper används i medicin som används vid tillagning. Sammansättningen av denna användbara frukt innefattar:

Papaya är en god och hälsosam produkt, som innehåller en stor mängd näringsämnen. Dess sammansättning innefattar enzymet papain, med vilket det bryter ned de tunga proteinföreningarna som finns närvarande i köttet från djur. Så länge sedan papaya används för att mjukna köttprodukter, lägger den till under kokning. De mogna frukterna av denna växt äts färskt, den orena måste nödvändigtvis genomgå värmebehandling, eftersom de innehåller en stor mängd latex.

Med kraftiga antioxidantegenskaper bidrar användningen av papaya till att förebygga många sjukdomar.

1. Regelbunden konsumtion av denna frukt hjälper till att normalisera arbetet i mag-tarmkanalen, eftersom pektin och organiska syror som finns i papaya hjälper till att bättre smälta mat. Frukt är användbart i magsår och gastrit med hög surhet, vilket ger antiinflammatorisk effekt.
2. Använd produkten för att förbättra immuniteten, speciellt användningen rekommenderas för dem som ofta är känsliga för förkylning. Det förbättrar tarmmikrofloran, som också har en positiv effekt på immunsystemet.
3. Användbar frukt för kvinnors hälsa, minskar premenstruell smärta. Innebär antiinflammatoriska egenskaper och en rik komposition av vitaminer, ger positiva resultat i gynekologiska sjukdomar. Hos män återställs kroppens reproduktiva funktion.
4. Denna växt hjälper till vid behandling av cancer minskar också risken för förekomst och minskar processen för dess utveckling på grund av lykopen i frukten.
5. På grund av det höga innehållet i frukterna av C-vitamin och lykopen, lyckas med utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar, förbättras hjärtets funktion.
6. Många sjukdomar är baserade på det eller detta organets inflammatoriska processer. Att äta papaya kan minska dessa inflammationer till ett minimum.
7. En sådan oumbärlig papaya frukt bekämpar inte bara olika sjukdomar, det kan återställa skönhetens hud till kvinnor, bli av med rynkor och skydda epidermis från de negativa effekterna av ultravioletta strålar.

Dessutom används papaya i stor utsträckning vid matlagning. Sallader är gjorda av den, konsumeras i en mogen form som en näringsrik och omfattande frukost, tillsatt vid framställning av kött- och fiskrätter, soppor, för att förbättra deras smak. Omodig frukt av användbar papaya används vid fyllning av kötträtter, vilket ger dem en speciell smak och förfining. Papaya massa används för att göra sirap, som används för att göra alkoholhaltiga och alkoholfria cocktails.

Kontraindikationer av papaya frukt

Praktiskt sett, som alla tropiska frukter, har denna friska frukt egna kontraindikationer, såsom graviditet och laktation, lågt blodsocker, allergier mot papain och latex, rekommenderas inte papaya före den kommande operationen i minst två veckor.

I alla andra avseenden är detta en otroligt god och hälsosam produkt som kan användas av nästan alla, men samtidigt måste den överensstämma med åtgärden.

http://fikus.guru/ekzoticheskie-frukty/gde-rastet-i-kak-vyglyadit-papayya-poleznye-svoystva-frukta.html

Papaya fördelar och skada på kroppen

Idag kommer vi att prata om en annan exotisk frukt - papaya (melonträd eller brödträ), prata om dess fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer, lära sig om hur det växer och var. Ett av de informella namnen är "en otålig trädgårdsmästares träd", för fructification börjar i det första året av tillväxt, och den typiska livslängden är i genomsnitt 5 år.

Denna kultur har varit känd i århundraden, om inte tusentals år. Det finns bevis för att papaya odlades av Maya och Aztec civilisationer. Men i Ryssland är papaya inte särskilt efterfrågad och säljs mycket sällan i vanliga livsmedelsbutiker. Därför uppfattas det som ett underverk. Därefter kommer vi att beskriva mer detaljerat om papaya och dess fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer.

Där papaya växer

Det är ett misstag att anta att papaya är en frukt. Biologiskt sett är detta en bär. Aboriginal homeland är Sydamerika och Mexiko, där det ofta kallas "fruta bomb". Nu växer papaya i de flesta regioner där det finns ett lämpligt klimat för det. Att växa utomlands "meloner" i det ryska klimatet måste arbeta hårt och i ett lämpligt klimat växer det på palmliknande träd, tillhör släktet "Karika".

Träets stam är tunn och slät, den vanligaste längden ligger i intervallet 5 till 10 meter, lämnar upp till 70 cm. Frukten själv vid mognad når 35 cm, den minsta vikten av en frukt som är lämplig för konsumtion, minst en halv kilo, även om det finns riktigt gigantiska exemplar upp till sju kilo. För odling av växande frukter kräver inte mycket styrka, kulturen är väldigt opretentiös.

För närvarande växer den i Sydamerika, Brasilien, Kuba, Nigeria, där tropikerna råder. Vid unionen var försök att anpassa sig till vårt hårda klimat, men tyvärr misslyckades de.

Hur ser papaya ut

Distribuerade de huvudsakliga två typerna av papaya. Utåt är de ganska lättskiljbara från varandra:

• Hawaiianska arter har liten frukt;
• Den mexikanska arten kännetecknas av stora frukter.

Papayafrukten kan beskrivas visuellt enligt följande: Päronformad frukt av apelsinfärg, mindre ofta - gula eller gröna blommor. Skallen är tjock och slät. Den genomsnittliga vikten är vanligen 3 kg. Fruktens kött är grönt eller gult. Ripe frukter kan bedömas med en uttalad, karakteristisk orange och röd nyans. De rekommenderas för konsumtion. Inuti frukten är frön i en mängd av cirka 700 stycken.

Det är mycket viktigt att komma ihåg att massan av den omogna papaya frukten genomträngs med många mikroskopiska rör, och den mjölksoppa rör sig genom dem. I det här fallet är det inte nödvändigt att prata om fördelar alls. Dess fara ligger i ett stort antal alkaloider. När det är moget försvinner faran för förgiftning. Symtomatisk förgiftning kan uppstå som en störning i matsmältningssystemet, smärta i magen, olika allergiska reaktioner.

Hur man väljer en mogen papaya

Valet av papaya liknar valet av någon frukt. Först måste du göra en visuell inspektion av fostret, för att bedöma fostrets hårdhet och dess aromatiska egenskaper.

Frukten måste vara elastisk, bör inte pressas under fingrarna. Äldre frukt är alltid enhetlig och mättad färg.

På ytan finns inga bucklor, några fläckar. Svarta prickar och grå patina är ett tecken på korruption. Fruktens hud ska inte lysa onaturligt. Synliga skador bör inte vara närvarande - såg sprickor, partiell frånvaro av huden - vägrar att köpa och äta. Krympt eller deformerat papaya är inte heller ett önskvärt förvärv, ruttningsförfaranden kan börja inuti.

En våt eller klibbig yta är inte heller önskvärt, det innebär vanligtvis att man behandlar kemikalier för att förlänga försäljningsperioden och konstgjort behålla en attraktiv presentation.

Lukten av frukten liknar doften av skogsberbeten. Brist på lukt och överdriven hårdhet, liksom ojämn färgning indikerar tecken på omotivering av papaya, kan sådan frukt förgiftas. Papaya kan lämnas för att mogna hemma, men smaken kommer redan att gå vilse.

Vid klippning kommer vi att se saftig massa, i mitten finns en hålighet med frön. Köttsmaken ligger nära melon. Fröna själva brukar inte ätas, men lokalbefolkningen använder dem för att göra kryddor som liknar svart paprika.

Vid eventuella misstanke om korruption bör du vägra att köpa denna kopia. Fördelen kommer endast att medföra mogen och välbevarad frukt.

Hur man äter papaya

Torkad papaya - torkad frukt. Den kan säljas som torkad utan användning av tillsatser eller beredda som kandade frukter. Om det framställs utan användning av tillsatser används en metod för att blåsa med uppvärmd luft för att avlägsna överskottsvätskekomponenten. I detta fall kommer hållbarheten att använda vara längre än vid användning av sockersirap som ett naturligt konserveringsmedel. Utan tillsats av socker är fördelarna större, kalorierna är mindre. Du kan lägga till yoghurt, glass, använd helt enkelt som en lättfruktmatbit. Torkad papaya är lämplig att betrakta som en kostprodukt, eftersom en del som väger 40 g har bara 20 kalorier, och detta är bara 1 procent av det dagliga intaget som krävs. Dessutom är det gott och friskt. Fördelarna med papaya är multifunktionella.

Melonträdets frukter är välsmakande och friska. Papaya smakar som en välkänd melon. Hawaiian papaya används traditionellt rå, som många andra exotiska ingredienser i kulinariska rätter. Det rekommenderas att äta papaya före huvudrätter, eftersom den exotiska vi överväger har en positiv effekt på matsmältningssystemet och förbättrar absorptionen av mat. Människor som inte är bekanta med papaya kommer att undra hur man rengör det? Vanligtvis skärs frukten i längdriktningen i två delar, fröerna avlägsnas med en sked, skalen skuras av med en kniv, skärs i skivor eller skivor. Här ser vi den uppenbara likheten med melonen vi är vana vid. De säger att det är perfekt kombinerat med saft av en citron eller apelsin. Frukt kan också bakas på elden, med lukt av bröd.

I allmänhet finns det många recept med papaya i kompositionen: fylld med ris och papaya kött, det tillsätts som en ingrediens i fruktsallader, desserter, sylt, konserver. Och i Thailand, till exempel, gryta fisk med tillägg av omogna frukter. Ofta är fruktens massa en del av olika såser. Torkade och markerade frön är ett bra alternativ till heta paprika.

Sammansättning och kalori papaya

Kaloriinnehållet i färsk papaya per 100 g är 48 kcal. Om du lagar kandad papaya, så är deras kaloriinnehåll 327 kcal. Innehållet av bju baserat på 100 g är:

Papaya candied frukter har ett högre kaloriinnehåll på grund av deras höga sockerhalt, om de är gjorda med sirap.

För att visa fördelningsgraden av produkter i mag-tarmkanalen och omvandling till glukos finns en indikator som det glykemiska indexet för livsmedel och glukos är den främsta energikällan. Ju snabbare detta händer desto högre är det här indexet. I det färska värdet är nivå 58.

När det gäller vitaminer är det inte bara en hel del av dem, det här är en hel förråd av vitaminer i en frukt, och de kan inte utan nytta. Vitaminer per 100 gram presenteras:

• beta-karoten - 0,276 mg
• kolin - 6,1 mg
• E-vitamin - 0,73 mg
• tiamin - 0,027 mg
• Riboflavin - 0,032 mg
• Vitamin A - 55 mcg
• Pantotensyra - 0,218 mg
• pyridoxin - 0,019
• folsyra - 38 mcg
• phyllokinon - 2,6 mcg

Av mineralämnena är fosfor, kalcium, kalium, järn, natrium. Återigen ser vi att vår exotiska skönhet och vanligt melon är mycket nära vitaminkomplexet. Tack vare denna kombination av vitaminer föredrar frukter morötter för synproblem. Men papain, ett enzym som liknar matsmältningsjuice, har särskild nytta, vi har redan noterat ovanför att fruktmassan har en fördelaktig effekt på mag-tarmkanalen. Kompositionen innehåller också arginin, en naturlig afrodisiakum som kvalitativt ökar potensen. Det är värt att komma ihåg att vitaminmineral och kemisk sammansättning beror på fostrets mognad.

Vad är användbar papaya

På grund av sammansättningen av papaya är dess egenskaper olika och möjliggör fördelar för olika system i människokroppen. Papaya frön innehåller palmitiska och oljesyror - dessa syror hjälper till att förebygga cancer.

Papain, ett naturligt enzym som finns i papaya, hjälper dig att smälta proteinmat.

Fördelen med papain är att den bryter ner fibrinproteinet som finns i cancerceller. Växtenzympapainen förhindrar bildandet av tumörer och metastaser i de tidiga stadierna.

Användbara egenskaper av papaya

• Stärker immunsystemet, tack vare antiinflammatoriska egenskaper bidrar till att bekämpa människokroppen med sjukdomar.
• Papaya frukter gynnar dem som övervakar kroppsmassindex. Det finns många olika dieter, inklusive monodiet.
• Fördelarna med papaya är också viktiga för cirkulationssystemet: kolesterolnivåerna reduceras, kärlen rensas och sannolikheten för trombbildning bildas reduceras.
• Vid applicering topiskt anges det för termiska brännskador, hudirritation från insektsbett och eksem. Beauticians använder juice som en peeling agent och för att jämföra hud inflammatoriska processer.
• Tala om förebyggande av karies och minskning av blödande tandkött, säger tandläkare fördelarna med regelbunden konsumtion av papaya fruktmassa.
• I avsaknad av kontraindikationer kan bitar av välmogna bär erbjudas till barn från två år, absorberas snabbt och ger tonisk effekt.
• Overseas "melon" bidrar till avlägsnandet av toxiner från kroppen.
• Saktar retinal åldrande

Användningen av 100-200 g papaya per dag av män bidrar till varaktigheten av sexuell aktivitet och förlängningen av sexuell aktivitet.

För kvinnokroppen under graviditeten är vår melon helt enkelt en hitta rik på folsyra, som den framtida mamman helt enkelt behöver i första trimestern. För gravida kvinnor är den största fördelen innehållet av folsyra. Användningen av papaya vid denna tid bidrar till en hälsosam utveckling av fostret och förhindrar fosterskador. Regelbunden men måttlig användning i tidig graviditet kan minska manifestationen av morgon toxemi, utföra förebyggande av förstoppning och det allmänna arbetet i tarmarna, tack tack vare papain.

Men kom ihåg den individuella intoleransen och eventuella allergier, förväntad mödrar rådgör bättre med en läkare.

Fördelarna med kandad papaya

Att prata om fördelarna med denna exotiska, är omöjligt att inte notera användbarheten av kandad frukt från den. De är inget annat än skivade massapulver, kokta i en stark och mättad sockersirap, och torkades sedan. I slutprodukten bör andelen fukt inte gå utöver intervallet 14-16 procent. De brukar se ut som skivor, små barer, ibland i form av kuber. Fördelarna med kandad papaya är höga och liknar färsk massa, men fortfarande långt under färsk frukt. Om tillverkaren lägger till färgämnen, smaker eller andra tillsatser, måste vi inte tala om fördelarna, utan snarare motsatsen - om farorna.

Den största fördelen är att vitaminerna kvarstår i kanderade frukter, det finns också bekvämlighet - du kan ordna ett snabbt och hälsosamt mellanmål.

I medicin rekommenderas papaya och kandad papaya som ett diuretikum och antibakteriellt medel. Med regelbunden men måttlig konsumtion reduceras kolesterolnivåerna, leverfunktionen normaliseras och huden föryngras. I folkmedicin, markerad av fördelarna med att använda sömnlöshet, som en naturlig antipyretisk influensa.

Fördelarna med papaya frön

Användningen av papayafrön är också berättigad, de har uttalade antibakteriella egenskaper, detta är effektivt mot salmonellos, Escherichia coli, stafylokockinfektioner.

Karpain (anthelmintisk alkaloid) bekämpar parasitära maskar.

I folkmedicin används torkade och slipade frön, blandade med limejuice, som ett botemedel mot levercirros. Fördelarna med en sådan komposition noteras, dynamiken i förbättringen av levern efter att ha tagit ovanstående komplex uppenbaras.

De tar bort toxiner, liksom massan, och skyddar därmed mot njursvikt.

Men för alla sina fördelar lämnar deras smak mycket att önska - bittert och skarpt.

Hurt papaya

Allergier mot papaya kan uppstå om du använder för mycket. Förmån och skada är samma källor - den kemiska sammansättningen, så dess komposition är ganska rik på vitaminer och mineraler och varje organism är speciell och individuell intolerans är möjlig.

Den direkta risken för alkaloidförgiftning är användningen av oren frukt, dessutom kan allergiska reaktioner mot bakgrund av individuell intolerans leda till anafylaktisk chock.

Det faktum att papaya stimulerar aptit är ett dubbelkantigt svärd. Å ena sidan - låga kalorier å andra sidan en ökad aptit, så du måste bestämma dig: antingen blir du en gourmet eller du tittar på en figur.

Kom ihåg att en sådan "melon" inte är vanlig för gadgeten och för vår kropp, använd den med försiktighet. Ursprungligen, i små kvantiteter.

http://fructify.ru/frukty/papajya-polza-i-vred-dlya-organizma

Papaya i Thailand

Huvuddelen av tropiska frukter är vild, men papaya odlas i Thailand målmedvetet, eftersom det anses vara en traditionell gröda. Papaya frukter används som huvudingredienser för många av landets nationella rätter. Papaya i sin vilda form finns inte bara i Sydostasien, men också i Latinamerika och Centralamerika. Fördelen med papaya är snabb mogning under hela året.

Hur ser papaya ut?

Papaya växer på tropiska träd med stora grenar av löv, höjden på stammarna kan nå ca 10 meter. Många turister förvirrar ofta papaya-träd med massor av kokosnötter, eftersom den gröna frukten är mycket lik den här exotiska frukten. Diamanten på papaya-trädets gröna blad kan nå 70 centimeter.

Ripe frukter ändrar sin färg till bärnsten eller gul och blir också mjuk vid beröring. De flesta av papaya på hyllorna i Thailand säljs i en ljus orangefärgad färg. Papaya frukterna själva har en långsträckt oval form, som liknar formen av en melon. På längden kan papaya frukter nå 50 centimeter.

Är papaya en frukt eller grönsak?

Fram tills nu har thailändarna själva inte kommit överens om frågan om vilken kategori papaya - frukt eller grönsaker. Den vetenskapliga klassificeringen av växter gör det klart att papaya är ett stort korsfamilj. På så sätt har den berömda vita kålen, som är känd för att vara en grönsaksskörd, den största befolkningen.

I Thailand har papaya använts, både frukt och grönsaker. Papaya anses vara en grönsak när den är fast, orörd och fortfarande har en grön hud. I detta fall är användningen endast lämplig vid beredning av rätter, såsom sallader.

Nästan alla restauranger i Thailand erbjuder sina gäster smak av olika rätter som inkluderar färsk, stuvad eller stekt papaya. De mest populära rätterna bland papaya turister:

1. För det första är salladen kallad Tam Som, som erbjuds i nästan alla nationella restauranger. Den har en skarp, kryddig smak som uppnås med hjälp av chili peppar och vitlök. För krydda i salladen lägg till bitar av grön papaya frukt och mycket torkad räkor.
2. Lokalbefolkningen använder mogna papaya, som hälls över med lime eller grön citronsaft, som en stor och omfattande frukost.
3. På restauranger på Thailands kust gillar du att lägga till gröna papaya när man lagar fisk och kötträtter, inklusive soppor, rostat bröd och andra huvudrätter. Papaya går bra med skaldjur.
4. Gröna papaya frukter används ofta i köttuppfyllning för att ge disken lite förfining och förfining. En traditionell maträtt i Thailand med papaya är fyllt kött med ångat ris och kryddor.

Om papaya har saftigt och moget kött, anses det som en frukt. I den här formen är det vanligt att använda det ensamt, lägga till glass eller andra sötsaker. Ofta görs frukt till sirap, som därefter tillsätts alkoholhaltiga och alkoholfria cocktails.

När är papayasäsongen i Thailand?

Papaya växer året runt från januari till december. Därför kan det alltid ses på strumpor i butiker eller marknader, samt smaka på lokala thailändska rätter med tillsats av papaya.

För turister säljer lokalbefolkningen i gatumarknad och bås papaya som redan rengjorts och skärs i små brickor. Priset för en liten bricka är ca 15-25 baht.

Sedan 1500-talet i Thailand förnekade papaya lokalbefolkningen och sedan dess har antalet plantager bara ökat. Papaya träd växer mycket snabbt, efter de första 6 månaderna kan du samla de första frukterna.

Om du vill ta med papaya hem, välj sedan lite omogad frukt. Och läs också artikeln om hur man exporterar frukt från Thailand.

Papaya smak

Smaken av papaya tycker ofta inte om ryska turister, så det bästa är att inte få en exotisk frukt på egen hand, utan att prova på en buffé på hotellet. Nästan alla ställen att rymma gästerna erbjuder frukostbrott, där papaya säkert kommer att hittas.

Enligt smakintryck är turister uppdelade i två läger. Den första papaya verkar vara väldigt lik söta och kokta morötter, den senare föredrar likheten av papaya med mogen melon.

Smaken av papaya varierar betydligt beroende på graden av mogenhet av frukten. Fortfarande gröna och omogna frukter är inte lika söta som de endast är lämpliga för att förbereda traditionella thailändska rätter. Ripe papaya frukter har en saftig och söt smak.

Användbara egenskaper av papaya

Papaya är en mycket lågkalorig maträtt, i åtta medelstora fruktstycken finns det inte mer än 45 kalorier, vilket gör papaya till en riktig kostprodukt. Papaya har ett högt värde för kroppens hälsa, eftersom det innehåller många användbara vitaminer och mineraler:

• vitaminer A och C;
• fosfor och järn;
• betakaroten.

Att äta några stycken papaya före huvudmåltiden bidrar till att organisera tarmens arbete på grund av normaliseringen av matsmältningen. En mogen frukt innehåller en stor mängd papain, som kan hjälpa kroppen att extrahera maximalt fördelaktiga spårämnen från maten som tas.

I världsmedicin används inte bara papaya frukterna själva, utan även bladen, rötterna på trädet. De innehåller också ett stort antal fördelaktiga substanser, på grundval av vilka de anthelmintiska läkemedlen är gjorda, såväl som preventivmedel.

Hurt papaya

Som i fallet med andra exotiska frukter måste papaya provas lite, så att kroppen är van vid en ny mat och inga allergiska reaktioner uppträder. Papaya frukter, särskilt de fräscha från trädet, innehåller stora mängder latexjuice, vilket anses vara ett allergen. En stor användning av frukt kan leda till inre och yttre brännskador.

Karpain som finns i papaya frukt är ett svagt gift. Det är därför som papaya hänför sig till den anthelmintiska egenskapen, som med en stor användning av frukt uppträder som förgiftning.

Hur man väljer en papaya?

Om du väljer att köpa denna tvetydiga frukt, bör du noggrant överväga sitt val. Omot eller övermogen frukt kan lätt kategoriseras som en grönsak. Efter att ha kommit till affären, måste det vara det första som du behöver uppmärksamma färgen på frukten, den ska vara jämn, gul och utan några fläckar, svarta fläckar.

Vid beröring bör papaya vara lite mjuka, vilket kommer att tala om fruktens slutliga mognad, dess sötma och friskhet. Otillräcklig mjuk frukt kommer inte att ge dig något nöje, eftersom det kännetecknas av en blid smak och ibland dess frånvaro.

Hur man rengör och äter papaya?

Du kan äta papaya som en självständig maträtt. För att göra detta behöver den bara klippas i hälften, städas av extra gropar som är lika stora och formade som melonburkarna, och sedan kan du antingen skära köttet eller skära skiktet av frukt, som när du klär på en melon. Papaya är oftast skuren i små skivor och ätas med en gaffel.

Du kan prova papaya i Thailand absolut någon månad på året och även ta med dig, eftersom det är opretentiöst i lagring. Var noga med att prova de nationella rätterna genom att använda papaya, som kännetecknas av raffinerade smaker.

Om resten av exotiska frukter, se min egen artikel Fruits of Thailand.

http://travel.miruvashihnog.ru/papajya-v-tailande.html

Papaya frukt

Söt exotisk frukt med guld-orange skal är känd långt bortom gränserna för sitt hemland - södra Mexiko. Papaya (även kallad "papaya" och "papaya") är en termofil och lättälskande växt, och därför kan du träffa ett vackert och smalt palme, upp till 10 meter högt, i många varma länder, inklusive Thailand. I denna artikel kommer vi att berätta för papaya frukt, visa bilder.

Beroende på regionens tillväxt och språkliga egenskaper i det lokala språket kan namnet på papayafrukten vara mycket annorlunda. Följande frukt smeknamn är vanligast:

• melonbär;
• mirakelfrukt;
• Negro Tvål;
• malako;
• Fruta de Bomba eller frukt Bomb;
• "Träd av god hälsa".

Så om du har hört minst en av dessa titlar kan du vara säker på att vi pratar om papaya.

Mer om alla frukter i Thailand.

Där papaya växer

Som nämnts ovan är papayaens födelseplats södra Mexiko (Florida). Det var där som ovanliga fruktträd fångade de spanska sjömänens öga, som tog hem saftiga frukter och unga skott med dem. Inom kort tid spridda papaya till de flesta av de södra regionerna. Idag finns "melonträdet" i Thailand, Malaysia, Indonesien, Vietnam och andra tropiska länder. Det är värt att notera att de flesta experter säger att den mest utsökta papayaen växer i Thailand.

Intressant! Papaya jämförs ofta med ogräs. Faktum är att palmen växer väldigt snabbt framför alla andra växter i alla indikatorer. Det är tillräckligt att kasta ett ben på marken och efter en stund kommer en ung flykt fram på denna plats.

Hur mycket är papaya i Thailand

Huvuddelen av tillväxten av papaya i Thailand är dess hela året ripening. Denna växt har ingen viss årstid, och frukterna är tillgängliga för ett brett utbud av konsumenter. Kostnaden för "mirakelfrukt" beror på följande faktorer:

• försäljningsställen - frukt erbjuds på marknaderna, i små butiker, på stränder, i stora stormarknader och köpcentrum;
• sorter av frukt - i Thailand finns flera sorter av "melonträd", som skiljer sig från varandra, både i storlek och smak.
• inlämningsmetod - i stora butiker säljs frukter i en komplett form med etiketter och alla andra attribut. När det gäller marknader och privata handlare är de redo att erbjuda redan rengjord och hackad papaya med speciella ätpinnar eller för att göra en ovanlig efterrätt av den.

Trots alla dessa faktorer är priset på "mirakelfrukten" fortfarande minimal. Du kan köpa frukt i Thailand till ett pris av 20 till 60 baht, vilket vad gäller inhemsk valuta kommer att vara 40-120 rubel.

Vilken smak har papaya

Smaken av papaya beror på sorten. I allmänhet kan det beskrivas som färskt, saftigt och sött. Vissa sorter har en uttalad smak av melon, persika och jämn morötter. Många människor jämför papaya smaken till färska hallon och vildblommor. Innan du äter en frukt, rengörs den, skärs av, tar bort frön och skärs i små kuber. Det är mycket svårt att beskriva smaken av malako i ett ord. Under alla omständigheter har du smakat melonfrukten minst en gång i ditt liv, du kommer aldrig att glömma det.

Fördelarna

Förutom utmärkt smak och låg kalori har melon träd frukter följande användbara egenskaper:

• förhindra utvecklingen av cancer. Frukten är användbar både för att förebygga utvecklingen av maligna tumörer och för att minska storleken på befintliga strukturer;
• har en positiv effekt på synen av syn. I detta avseende är papaya inte sämre än de välkända blåbären;
• normalisera arbetet i matsmältningskanalen. Frukten absorberas lätt av kroppen, orsakar inte jäsning i tarmen och låter dig behålla normal mikroflora i mag-tarmkanalen.
• har en positiv effekt på cirkulationssystemet. Regelbunden konsumtion av frukt minskar risken för trombos, hjärtattacker och åderbråck.
• återställa järnnivåer i blodet. På grund av denna kvalitet rekommenderas melonfrukten för kvinnor och tjejer under perioden av kritiska dagar, liksom för personer som har lidit mycket blodförlust.
• förbättra nervsystemets funktion. Fostret har en positiv effekt på produktionen av lyckohormoner, på grund av vilka människor som regelbundet använder malako nästan aldrig har depression.
• kämpar mot hudsjukdomar. Papaya juice och kompressor är en utmärkt behandling för sår, icke-helande sår och eksem.

Kontraindikationer för användning av papaya är individuell intolerans och allergier. Frukten innehåller också alkaloidkarpainen, på grund av detta är de anthelmintiska egenskaperna hänförda till frukten. Det är omöjligt att äta omogna frukter, för i det här fallet kan de provocera en allvarlig förgiftning. Att börja bekanta med en exotisk frukt är värt ett par stycken, vilket gradvis ökar mängden massa. För maximal hälsoeffektivitet, köp papaya odlas i ekologiskt rena regioner och bara från betrodda leverantörer.

http://rest-thailand.ru/otdyh-v-tailande/frukt-papajja/

Papaya, användbara egenskaper. Vad är användbar frukt för kvinnor och män, kalori papaya.

För våra breddgrader är papaya en exotisk frukt. Någon som en melon, andra - en pumpa. Hon ser verkligen ut som våra naturliga gåvor av naturen.

När det gäller fruktens art var kontroversiell. Det bestämdes att på hushållsnivå skulle papaya kallas en frukt eller en grönsak beroende på fruktens tillstånd. Omogen eller perelezhavshaya - grönsak. Friska mogna exemplar anses vara frukt. Även om den botaniska klassificeringen är en bär.

Hur ser papaya ut och växer?

Distributionsområde

Det antas att trädets födelseort är Mexiko. Idag växer det i tropiska länder på båda sidor av ekvatorn: Brasilien, Thailand, Vietnam, Indonesien, Kenya, Kuba och andra. Han försöker odla i de omgivande områdena. Pilotplantager lades på Svarta havskusten i södra Kaukasus.

Hur ser det ut

Papaya växer i kluster på träd upp till 9-10 m höga, som liknar en palm. Skörd skördad under det första året efter plantering av plantor. Frukt är ovalt i form, liknar melon, med en diameter av 12-35 cm, upp till en halv meter lång. Vikt - 0,5-4,5 kg, ofta jättar upp till 6-7 kg.
De största fördelarna med högkvalitativ mogen papaya:

• ljus, jämnt färgad, utan svarta prickar eller gråaktig;
• gul eller orange, helst med rosa fat;
• elastisk, mjuk, men inte pressad under fingeren;
• köttet är rosa-orange, röd, laxfärgad, i vissa sorter är grön;
• doft som en melon (vissa jämförs med skogs hallon).

Skalet måste vara helt, inte skadat. Våt eller klibbigt innebär bearbetning för konstgjort bevarande av presentationen. Det finns ingen nytta av sådana frukter.

Frukt smak

Smak beror på modenhet: omogna exemplar är nästan smaklösa. Om mogna alla har sin egen åsikt:

• Någon tycker om melon, andra kokta söt morot, courgette, aprikos.
• Connoisseurs rekommenderar att prova papaya holland. Det är medelstort, gult, med rosa fat, ger en smak av kaffe eller choklad. I Indonesien är sorten känd som Kalifornien.
• Den andra "exotiska bland den exotiska" är röd lättnad papaya. Den har en söt men obetydlig smak och rött kött: skarlet eller lite dämpat.
• Det finns sorter med grönt kött (som äpplen). Förmånen ger mjuka kopior.

Bakat på elden eller i ugnen luktar frukten som nybakat bröd. Inte undra på att papaya kallas melon eller brödfrukt.
Begreppet "papaya säsong" är irrelevant, du kan gå till smaka på vilken tid på året som helst.

Hur man rengör och äter papaya

När du först träffar tropisk exotisk fråga hur man äter papaya är oundvikligt. Det är inget komplicerat.

Hur man rengör och äter

Endast ätlig fruktmassa. Konsumera det som en melon:

• tvätt;
• skära längs i halva (speciellt stora exemplar - i kvartaler);
• Använd ett matsal eller en dessertsked, ta bort fibrer med stenar.

Återstående massa behandlas annorlunda:

• skära ut eller ta en sked ur en skal
• skära av skalen och skär i skivor;
• skärs i skivor på lobules hud och skär sedan försiktigt på plattan.

De äter direkt från hälften med en sked, gaffel eller håller på spett fast i bitar.

Kulinariskt sortiment

Du kan smaka på färsk papaya i en sallad, som en smoothie eller juice. I den behandlade formen är det sylt, marinade, mjukis. I Thailand behandlas turister på nationell maträtt nummer ett - het sallad "Tam Som". Dessa är torkade räkor smaksatt med vitlök, chili peppar, grön papaya.
Vissa "livhackar" från invånarna i landet kommer att vara användbara hemma:

• Ripe papaya hälld med lime eller grön citronsaft ersätter en full frukost.
• Särskilt bra med exotisk skaldjur.
• En sked juice eller ett par bitar frukt läggs till buljongen så att köttet smälter i munnen.
• För sorten kombineras frukter med apelsin, lime eller citronsaft.
• Gröna frukter läggs till fisk, kötträtter, soppor. Innan du lagar matas de till glasvätska. Köttet kan stekt, braised, kokt. Delarna är bakade som kebabar, eller stuvade som courgetter.

Traditionell thailändsk maträtt - papaya med kött, ris och kryddor. Medellånga frukter gör det bakade fatet raffinerat och utsökt.

Hur man lagrar

Nästan alla turister tar med sig denna exotiska som en gåva eller för sig själva. Frågan om hur man håller papaya hemma kommer upprätt. Färsk frukt lagras som en melon i kylskåpet. Men bara två veckor. I månader fördärvas det inte och de torkade eller torkade frukterna gynnar.

Kalori och kemisk sammansättning av papaya

Tropisk frukt har ett välförtjänt rykte som ett förråd av hälsofördelar.

vitaminer

Emotionella latinamerikaner kallas underbart papaya "fruta bomb". Det här är verkligen en bomb.
Mästaren i detta avsnitt är vitamin C (två tredjedelar av den totala kompositionen). Den andra i volymen är A. De kompletteras med vitaminer: Grupp B (1, 2, 4, 5, 6, 9), D, E, K, PP, P-karoten, kolin.

Mikro- och makroelement

För det första är kalium. Övriga komponenter (i fallande volymen):

Kalium mer än resten av elementen kombineras.

Övriga komponenter

Frukten är fortfarande där:

• nästan två dussin aminosyror;
• ett dussin fettsyror, inklusive omega-3 och omega-6;
• kolhydrater: fruktos, glukos, mono- och disackarider.

Fördelen medför också kostfiber.

Kaloriinnehåll

100 gram massa innehåller (g):

• vatten - 86-88;
• kolhydrater - 8-11 (inklusive mono- och disackarider - 5,9);
• fett - 0,14-0,26;
• proteiner - 0,47-0,62;
• cellulosa - 1,8-2,2;
• aska - 0,5-0,7;
• mättade fettsyror - 0,04.

Beroende på vilken typ och hur mogna papaya kalorier har nått 38-47 kcal / 100 gram.

unikhet

Fruktens "chip" är ett plantenzym som kallas efter det. I magen bryter papain ner allt problemfördelbart: fett, stärkelse, proteiner.
Det ger fördelar som mjukgörare för det tuffaste köttet. Detta grundades av amerikanska indianer som rostade spelet. Moderna kockar och hemmafruar använder sin erfarenhet.
Från andra papaya enzymer bestäms fördelar och skador genom fostrets grad av mognad.

Vad är användbar papaya

Från en sådan frukt som papayafördelen är märkbar i olika former. Det viktigaste - i de tidiga stadierna av enzymet papain förstörs proteinet närvarande i cancerstrukturer.

Fördelarna med kandad papaya

Kanderade papaya frukter är användbara, liksom färsk massa, men mindre, eftersom de kokas.
Produktfördelar:

• näringsämnena varar längre
• du kan ha ett hjärtligt och snabbt mellanmål;
• fans av kandad frukt har mindre kolesterol i blodet, levern fungerar bättre, huden föryngras;
• antipyretisk med influensa, lugnande för sömnlöshet.

De är lätta att göra hemma. I den inköpta produkten måste du vara uppmärksam på kompositionen och färgen. Om det finns färgämnen, smaker, andra tillsatser, är fördelarna noll.
Candied papaya har en kaloriinnehåll på 320-330, det vill säga sju till åtta gånger mer än en frukt utan "socker" -behandling.

Fröfördelar

Papaya frön (upp till 700 stycken i frukt) konsumeras inte färskt, men är användbara som råmaterial:

• Extrakt från frön används av kosmetologer för att lösa hudproblem: regenerering, avlägsnande av pigmentering, vårtor, fräknar;
• palmitinsyra och oljesyror förhindrar eller hämmar onkologi;
• effektiv mot salmonellos, stafylokocker;
• en blandning av krossade torra frön och limejuice är föreskrivna att drabbas av levercirros;
• toxiner;
• innehåller anthelmint alkaloidkarpin: rengör tarmarna, utvisa parasiter (slipad till pulver).

Den bittera, skarpa smaken av frön gjorde dem till en populär östra kryddor, som liknar svartpeppar.

Fördelarna med torkad frukt

För invånare i icke-tropiska regioner är papaya torkad eller torkad en godsend. Fördelarna med både fräsch produkt och lagrad i flera månader. Frukten tvättas, rengörs av frön och skal, skärs i tunna skivor, skickas till en kall ugn (60-65 ° C). Förvara som vanligt torkad frukt - vid rumstemperatur, utan tätning tätt.

Användbara egenskaper för kroppen

Fördelarna med papaya för kroppen utvärderas som terapeutisk och profylaktisk inom följande områden:

• hudproblem: eksem, insektsbett, värmeförbränning;
• blod: kolesterolnivåerna reduceras, trombos förhindras
• tänder: förebyggande av karies, minskning av blödande tandkött.

Den största fördelen med papaya är att förebygga eller hämma onkologi.

• leder: smärta från artrit, osteoporos släcker; intervertebral skivvävnadsreparation är aktiverad;
• för mag-tarmkanalen fördelarna med ett komplex: rengöring från slem, pus, infektioner; förstörelsen av parasiter protein absorberas, vilket är användbart för personer med problematisk matsmältning - det är bättre för dem att äta frukt före huvudmåltiden, och inte efter;
• toxiner neutraliseras och utsöndras;
• insulin produceras i typ 1 diabetes.

Papaya stärker ögonmusklerna, hjälper till att upprätthålla synen. Detta är viktigt för äldre människor och sitter på en dator (det vill säga nästan alla). Det förlänger ungdomen, stärker immunförsvaret.

Vad är användbar frukt för kvinnor

Exotisk frukt är användbar för den kvinnliga kroppen i alla sinnen:

• huden blir strålande, mjuk, elastisk;
• tillståndet hos PMS underlättas;
• du kan sova mindre, men med bättre kvalitet;
• ett känslomässigt tillstånd upprättas, ett depressionskärl sätts.

Dieters måste vara vaksamma: frukterna gynnar som kalorier, men det ökar aptiten. Det är inte heller värt att vara ivriga att huden inte blir gul.

Användning av papaya under graviditeten

Som ett förråd av näringsämnen är det önskvärt för kvinnor under graviditeten:

• anemi blir omöjligt eller inhiberat;
• Toxik, förstoppning förhindras, arbetet i mag-tarmkanalen normaliseras;
• folsyra är särskilt fördelaktig för fostrets korrekta utveckling; ger blodcirkulation mellan mamma och barn
• rensar kroppen av toxiner;
• lindrar hudens stretchmärken.

Omogna exemplar med hård hud är dock "fyllda" med peptic. Det provocerar en ökning av intensiteten av livmoderkontraktioner, så även en lobule kan "ordna" oplanerade födelser.
Användningen av halvt mogna papaya (massa och frön) provar ett missfall.

Papaya extrakt i kosmetologi

Världens kosmetiska jättar uppskattade fördelarna med exotiska. Dess extrakt framträder i sammansättningen av nästan hela sortimentet av skönhetsprodukter:

• hud: beredningar för blekning, avlägsnande av vårtor, blekfrekvenser, lämnar efter epilering;
• hår: schampo, masker, balsam, balsams;
• tandkrämer.

Olja passeras i en separat linje:

• hud: rengör, fuktar, tar bort hudorr lämplig för damer av vilken typ som helst;
• hår: läker ändarna, stärker folliklarna.

Om det inte finns några produkter med dessa komponenter till salu, kommer det att vara en fördel med några droppar som läggs till huvudprodukten.

Fördelar för män

I papaya finns arginin - en naturlig afrodisiakum som har en positiv effekt på styrkan. 150-250 gram massa per dag hjälper till att upprätthålla sexuell hälsa, öka maskulinitet. Fördelarna med papain är att bryta ner keratin och sänka hårväxten. Därför är rakprodukter med denna komponent populära.

Användning i traditionell medicin

Afrikanska trollkarlar, peruanska brucho, läkarna från östra Asien har studerat och har använt de helande egenskaperna hos papaya i århundraden. Fördelen är förknippad med olika delar av trädet:

• Juice av omogna exemplar läker öppna, djupa, festerande sår.
• De neutraliserar också gifter från insektsbett. Verktyget anses anestetiskt, hjälper till med eksem, problem med ryggraden (bråck, osteokondros).
• Frön går på anthelmintiska droger.
• Bladen används för omedelbar sårspänning.
• Infusioner av blommor behandlar förkylning.

Från massan förbereda ett brett sortiment läkemedel.

Papaya kontraindikationer

När det gäller papaya bestäms fördelarna och skadan för kroppen av mognadsgraden och konsumtionsreglerna:

• Fördel tar bara mogna frukter.
• Juice bör vara vit, enhetlig konsistens. Vattnig, färglös är i skadade exemplar.
• Juice och massa av gröna frukter är farliga. De innehåller karpain. Även små doser av denna alkaloid åstadkommer förgiftning av kroppen, magkramper, matsmältningsbesvär.
• De mogna frukterna, som är färska från trädet, är överflödiga med latexjuice. Det är känt som ett allergen. Deras överdriven ätning kan orsaka brännskador - internt och externt.
• En mogen modell försökas noggrant: till en början är en liten bit eller en bit tillräcklig.
• Omodig papaya (massa och frön) fungerar som ett preventivmedel.

Om det finns tvivel om fruktens mognad, men det är synd att kasta bort det, bearbeta det: steka, koka eller ånga.
Allergier bör vara särskilt vaksamma. En person kan uppleva individuell intolerans, allergier mot papaya. Men endast provsmakning gör det möjligt att ta reda på det.

slutsats

Fördelarna med papaya är uppenbara. Det kan konsumeras av nästan alla, ges till barn från två år, speciellt om de äter dåligt.
För oss är detta fortfarande en underrättelse, så du behöver lära känna dig gradvis. Om vi ​​pratar om barn är det absolut nödvändigt att samråda med barnläkare.
Sådana exotics är värda att försöka berika dig med nya smakupplevelser, för att bli friskare.

http://fructberry.ru/frukty/papajya