"Balsam" - meningen med ordet i ordböckerna

Ordet balm i engelska bokstäver (transliteration) - balzam

Ordet balsam består av 7 bokstäver: a a b c h m g

Bokstaven a inträffar 2 gånger. Ord med 2 bokstäver
Brevet b är 1 gång. Ord med 1 bokstav b
Bokstaven s inträffar 1 gång. Ord med 1 bokstav h
Brevet l inträffar 1 gång. Ord med 1 bokstav l
Bokstaven m inträffar 1 gång. Ord med 1 bokstav m
Brevet b är 1 gång. Ord med 1 bokstav

Betydelsen av ordet balsam. Vad är balsam?

Balm En drink som har absorberat många doftande infusioner av läkning av örter, rötter, frukter och eteriska oljor, som har helande egenskaper. Dessa tillägg ger balsam deras unika brun färg av olika nyanser och bitter eller...

Kombinerad ordlista med kulinariska termer

Balsam - (från det grekiska balsamonet - aromatiskt harts) drick, förberedd på alkoholiska infusioner av örter och örter, rötter, frukter, eteriska oljor...

Kombinerad ordlista med kulinariska termer

Balsam är ett doftande och helande harts (Heb. Tzori, ceri), (Gen 37:25; 43: 11), oser av balsambuskar, som i tidigare tider är rikliga i Judea och speciellt i Gilead (Jer 8:22 ; 46:11)

Bibelska encyklopediska ordboken. - 1868

BALM Manufacturing CountryUnited States, Kose Co Ltd. Japan Cosmetic Association

Encyklopedi av droger

BALSAM Manufacturing Land Tyskland, Dzintars JSC Lettland, Biorga Laboratories Frankrike, Garnier Laboratorium Frankrike, Cloran Laboratory France, Lierac Frankrike Laboratorium, Laboratorium Industrie de Vichy Frankrike, Hälsa Bioteknik NPO Ryssland...

Encyklopedi av droger

BALM Country Manufacturing Poland Farm Group Hudvårdsprodukter TillverkareEveline laboratorier (Polen) Internationellt namn Skin Balm Synonymer Balm, Balsam för barn, Bustmassa, Balsam för garvning, Balm för hud...

Encyklopedi av droger

Balsam (gen XXXVII, 25) är en hartsartad vätska extraherad från balsamträ, som vanligtvis växer som en busk. Hans hemland är egentligen Abyssinia, men det växer också på bergen i Gilead och i närheten.

Bibelska encyklopedin. - 2005

Balsam (Gen 37.25; 43.11; Pesn 8.14; Jer 8.22; 46.11; 51.8; Ez. 27.17) är balsamträdets halvflytande juice (harts), en gång utbredd i Etiopien, Palestina och Arabien.

Vikhlyantsev V. Bibeln ordbok. - 1994

BALMS (från grekiska. Balsamon - aromatiskt harts), r-ry prir. hartser i deras associerade eteriska oljor. Balmer ackumuleras i växter, ch. arr. i speciella intercellulära behållare eller passager i cortexen.

Balsams Jag är de så kallade naturligt förekommande sirapliknande blandningarna av hartser med eteriska oljor, som har en stark, ibland behaglig lukt.

Encyclopedic ordbok av FA Brockhaus och I.A. Efron. - 1890-1907

BALMS (från det grekiska balsamon-aromatiska hartset), naturliga ämnen, som innehåller eteriska oljor och hartser upplösta i dem, aromatiska och andra föreningar.

Modern encyklopedi. - 2000

BALM-AKTIV Tillverkning Land Ryssland Gårdgrupp Hudvårdsprodukter TillverkareNizar-M NPO (Ryssland) Internationellt namn Skin Balm Synonymer Balm, Balsam, Barn Balsam, Balm för bysten, Balsam för solbränna, Hudbalsam...

Encyklopedi av droger

BALM-AKTIVA Farm-Group Hudvårdsprodukter Internationellt namn Skin Balm Synonymer Balm, Balsam, Barn Balm, Byst Balm, Solbalm, Hudbalm, Sår Balm, Ögonfrans Balm, Hand Balm...

Encyklopedi av droger

LIP BALM

LIP BALM Country ManufacturingPoland, Beiersdorf AG Tyskland, Laboratorier NovaScience Frankrike, Milbar Labs USA, Vitalos Slovakien, Johnson & Johnson Schweiz, Johnsons Sankea Schweiz, Laboratorier Biorga France...

Encyklopedi av droger

LIP BALM Country Manufacturing Polen, Dr. Malinin Tjeckien, Dr. Theiss Naturvaren GmbH. Tyskland, Laboratorium Aven France, Laboratory Emancy Russia...

Encyklopedi av droger

Psilo-balm Indikationer: Solbränna och brännskador av 1 grad; insektbett; nässelfeber; pruritus av olika ursprung; kliande eksem kyckling pox; allergiska hudreaktioner (med undantag för klåda med kolestas) kontaktdermatit...

Psilo-balsamAktivt ämne >> Difenhydramin * (Diphenhydramin *) Latinskt namn Psilo-balsam ATX: >> D04AA32 Difenhydramin Farmakologisk grupp...

Ordbok av läkemedel. - 2005

PSYLO-BALSAM® (PSILO-BALSAM) Gel för extern användning 1% färglös, transparent, homogen. 1 g difenhydraminhydroklorid 10 mg Hjälpämnen: cetylpyridiniumklorid - 1 mg, makrogolglycerylkarcinolakrat (softigen 767) - 150 mg...

Handbok av droger "Vidal"

BALM-LOTION Tillverkning LandFrankrike Farm-GroupHair Care Products TillverkareClorane Laboratory (France) Internationellt namnHår Balm SynonymerBalm, Hårbalm, Balsam Activator, Balsam-Balsam...

Encyklopedi av droger

LOTION BALM Tillverkning Land Ryssland Gårdsgrupp Hudvårdsprodukter Tillverkare Olkhon (Ryssland) Internationellt namn Skin Lotion Synonymer Vitaskin Lotion, Kemual Zink, Lotion, Lotion, Lotion, Hår Lotion, Hår Lotion...

Encyklopedi av droger

LOTION-BALSAM Tillverkning Land Ryssland Gårdsgrupp Hudvårdsprodukter TillverkareFlavosyntese (Ryssland) Internationellt namn Skin Lotion Synonymer Vitaskin Lotion, Kemual Zink, Lotion, Lotion, Lotion, Hår Lotion, Hår Lotion...

Encyklopedi av droger

Kanadensisk Balsam Jag ser. Terpentin. II erhålls från barkskärets bark av Abies balsamea; En annan sort, lite yellower, ger Abies canadensis. Balsam skiljer sig från andra terpentin C. fullständig genomskinlighet, specifik lukt...

Encyclopedic ordbok av FA Brockhaus och I.A. Efron. - 1890-1907

Kanada balsam (Canada balsam) - harts (terpentin), erhållen från balsamisk eller kanadensisk gran (Abies balsamea Mill.)], Växande i Kanada.

Kanadensisk balsam, mottagen. från skördar av bark Abies Balsamea, northermer. granart, används för beredning av lack, för limning av akromatiska linser och andra optiska anordningar för att försegla mikroskopet. droger.

Brockhaus och Efron. - 1907-1909

Peruvian balsam I handel skiljer sig två grader av P. balm huvudsakligen - svartvitt. Den första, som används mycket mer (i parfym och medicin), extraheras från barkskärningar...

Encyclopedic ordbok av FA Brockhaus och I.A. Efron. - 1890-1907

Peruvian balsam är ett harts erhållet från barken av ett balsamträd och andra träd av släktet Myroxylon, som växer i troperna i Amerika. Trots namnet produceras det inte i Peru, men i El Salvador.

Peruanska balsam eller peruanska balsam, hartsartat ämne av 2 grader: svart och vitt. Svart få. från stammen i Amerika. Myroxylonträd, vit från sin frukt; syrupy vätskor med vanilj lukt; svart används i parfymeri.

Brockhaus och Efron. - 1907-1909

Stavningsordlista. - 2004

Exempel på användningen av ordet balm

Välj ett schampo och en balsam enligt ditt hårs typ och tillstånd.

I princip behöver du välja rätt shampoo och balsam för hårbotten för att normalisera körkärlens aktivitet.

Det här är en dröm för makt och balsam i fickorna!

Med tanke på att det ryska nationella hockeylaget inte gjorde det till världsmästerskapens semifinaler, är den ryska ungdommens framgång som en hjärtbalsam.

Bravo! hjärtbalsam! Bara sådant kan vara hans val.

http://wordhelp.ru/word/%D0%B1%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0%D0%BC

balsam

Balsam är ett koncentrerat alkoholinnehåll baserat på rötter och örter. Styrkan av vegetabilisk dryck når 40-45%. Nästan alla balm används i medicin, inte i gastronomiska industrin. De säljs i täta keramiska flaskor som skyddar vätskan från ultravioletta strålar och luft. Minsta koncentrationen av balsam läggs till alkoholhaltiga cocktails, bakverk, snacks eller huvudrätter. Det är viktigt att inte överdriva den med en del balsam, annars kommer skålen att ta en karakteristisk "medicinsk" smak.

Vad behöver du veta om balsam, i vilka recept ska det vara lämpligt, vad är betydelsen av drycken för alkoholkortet och läkemedelslistan?

Allmänna produktegenskaper

Balm - Alkoholtinktur baserad på en eller flera örter. Till vissa typer av balsam lägger till djurkomponenter (till exempel hjortar eller bihoney). Produkten är rankad som en kategori av starka alkoholhaltiga drycker, eftersom koncentrationen av alkohol i den är 40-45%. Vätskan har en specifik "balsamisk" smak, som består av aromatiska oljor, örter och frön. I recepten av klassiska balm finns det mer än 40 ingredienser. Harmoniskt kombinera ett dussin olika örter, frön och rötter är ganska svåra, så receptet av drycken brukar hållas hemligt.

Räckvidd och produktionsvolymer av växtbaserade drycker är minimala. Man gillar inte den uttalade koncentrerade smaken av alkohol, medan andra tvivlar på sin medicinska förmåga och föredrar traditionella läkemedel. Efterfrågan skapar, som du vet, utbud, så balsmen upptar ett litet marknadssegment.

Etymologisk referens: Termen har migrerats till ryska från tyska. Det tyska ordet "Balsam" har kommit långt från det latinska "Balsamum" och det grekiska "βάλσαμον", som lånades från en arabisk källa.

Historisk bakgrund

Det finns flera versioner av balmens ursprung. En av dem är nära sammanflätad med hedningarna. Det antas att prototypen av modern alkoholisk vätska är "suriya". Detta är en gammal hednisk dryck som gjordes av häxor och magiker från speciella medicinska örter. Men den här versionen motbevisas av tillförlitliga historiska fakta. Mycket koncentrerade drycker baserade på alkohol och växtbaserade ingredienser uppträdde i Ryssland mycket senare.

Historien om balms började bara i mitten av XVII-talet. Vid den här tiden skapade Riga-apotekaren Abraham Kunze sin "mirakelbalsam". Apotekaren tog de gamla växtbaserade tinkturerna som utgångspunkt. Han förbättrade något receptet, som länge letade efter harmoniska kombinationer av medicinalväxter, varefter han skapade en perfekt kombination av smak, styrka och fördelaktiga egenskaper. Balsam fick ett självbiografiskt namn - "Kunze". 1752 presenterades medicinsk vätska till kejsarinnan Catherine II. Catherine uppskattade balsam i sitt sanna värde och beställde att det skulle produceras i industriell skala.

Senare blev Kunze förvandlad till en svart svart balsam i Riga, även om dess recept nästan inte förändrades. En mer modern version av balsam dök upp i 1874 tack vare ansträngningarna från Riga-industrin Albert Wolfschmidt. Några år senare (1900) byggdes den berömda fabriken Latvijas Balzams. 1939 upphörde produktionen av Riga Balsam helt. Familjen, som tog vården av produktionen och lagrade receptet på produkten, gick till Tyskland.

Sovjeteknologerna försökte återställa det förlorade receptet. I sökande vände de sig till populära recept och skapade flera helt nya variationer av medicinsk alkoholvätska. År 1950 restaurerades det traditionella receptet och dussintals olika balsam lanserades i industriell cirkulation. Kvaliteten på tidigare okända balm var ifrågasatt, men den traditionella Riga var den största delen av försäljningen.

Kända produktvarianter:

Riga svart;
Ussuri;
Bittner Balsam;
"Unicum";
Fernet Stoke;
"Krasnaya Polyana";
"Becherovka"
"Fernet Branca".

Användbara egenskaper hos alkoholhaltig dryck

Alkoholinfusion - ett riktigt lagerhus med användbara egenskaper. Den innehåller organiska syror, vitaminer, mineraler, proteiner, fetter, kolhydrater och tanniner från medicinska örter. Balsam anses vara en slags växtenergi. Det hjälper till att lindra trötthet, harmonisera kroppen under intensiv fysisk och psykisk stress. Ibland konsumeras vätskan som en aperitif för att öka saliv och aptit före huvudmåltiden.

Som förebyggande åtgärd mot virus- och infektionssjukdomar konsumeras alkoholhaltig alkohol tillsammans med te eller honung. Det är tillräckligt många skedar för att stärka immuniteten, för att stärka fördelningen av svett och expectoration av en slem från bronkialrör.

I traditionell medicinsk praxis används balsam inte, men i traditionell medicin anses balsam vara en av de mest effektiva organiska läkemedlen. Med hjälp hjälper den kroppen att skydda mot kolelithiasis, lugna och stärka nervsystemet / kardiovaskulärsystemet, förbättra matsårets funktion och harmonisera metaboliska processer.

Vissa typer av balm hjälper till att bli av med sömnstörningar, hyperexcitability och brist på energi. Ofta föreskrivs en drink för tiden efter den postoperativa perioden för att minska belastningen på kroppen och hjälpa till att återställa sin vanliga funktionalitet.

Som en profylax föreskrivs en vegetabilisk infusion för:

gastrit;
peptisk sår sjukdom;
dyskinesi;
tarmproblem
muskelsmärta och svaghet i lederna;
låga skyddande egenskaper hos immunsystemet;
akut respiratoriska sjukdomar, ont i halsen.

Den rekommenderade profylaktiska dosen för en vuxen frisk person är 20-30 ml alkohol per dag. Innan du börjar använda för medicinska ändamål är det bättre att konsultera en läkare för att inte skada kroppen.

Eventuella skador på växtbaserade tinkturer

Sammansättningen av drycken kan innefatta mer än 40 komponenter. Före användning är det viktigt att du inte är allergisk mot någon av balmkomponenterna, annars kan effekterna av varierande svårighetsgrad inte undvikas.

Huvudregeln - missbruk inte tinktur. Om du dricker det för medicinska eller profylaktiska ändamål - var noga med att konsultera en läkare. Om du dricker för nöje - styras av dina egna känslor eller bara lita på bartendern i en kvalitetsanläggning.

Alkohol är förbjudet att användas för gravida och ammande kvinnor, barn under 18 år, samt vuxna med njur / leverfel.

Kompositionens egenskaper

Balsam är ofta en multikomponentdryck. Nästan alla dess ingredienser är av vegetabiliskt ursprung, därför väljer man den mest harmoniska kompositionen är ganska svår (för många uttalade smaker och aromer).

Balsam är inte bara en multikomponentdryck, men också dess individuella komponenter. Denna term används för att beteckna ett aromatiskt tuggummi från vissa typer av träd eller tjocka vegetabiliska oljor. Dryckens specificitet bestämmer dess sammansättning, och det är i sin tur fördelar. Vad är oftast lagt till balms?

http://foodandhealth.ru/alkogolnye-napitki/balzam/

balsam

Ordet "balm" i översättning betyder "aromatiskt harts". Tidigare kallades den hartsartade juven av några exotiska träd - infödda i Sydamerika och Mellanöstern - och hartserna av många barrträd, som gran och kanadensisk gran. Sedan antiken har dessa balm använts som antiseptika, de behandlade sår, de användes för framställning av rökelse.

Numera är det accepterat att kalla balsams konstgjord förberedd anda, mindre ofta - vattenkomponenter från en blandning av medicinalväxter och aromatiska växter. Balsams skapas som regel inte av apotekare, men av experter inom livsmedelsindustrin presenteras de därför som krav på mat. Balsams formulering och tekniken för deras förberedelse förblir egenskapen hos en smal cirkel av specialister. Införandet av blandningen av vissa växter tenderar att "förutsäga" dryckens helande egenskaper. Så, barken på eken, öronen av Hypericum, salvia, blåbär, fågelkörsbär ger balsamet astringent, antiseptiska egenskaper och har en mild terapeutisk effekt vid gastrointestinala störningar. En grupp av växter som kaffe, ginseng, Eleutherococcus, Schizandra, Leuzea, ger tonic egenskaper till drycken. Bitterhet - bärrot, gentian, malurt - stimulera aptiten. Aromatisk bukett balm uppnås genom att lägga luktande örter och kryddor. Sammanfattningsvis, för att ge drycken en märklig konsistens, kan peruansk balsamolja tillsättas till den.

I ljuset av moderna vetenskapliga synpunkter på livsmedel som källa till biologiskt aktiva substanser bör balsam tillskrivas biologiskt aktiva tillsatser, nämligen gruppen för parafarmaceutik. Med andra ord är en balsam inte ett läkemedel, eftersom en grundlig farmakologisk studie är nödvändig följd av kliniska prövningar för erkännande av ett ämne av ett läkemedel. Dessutom fastställs strikta doser och behandlingsregimer för droger.

Allt detta betyder emellertid inte att balsamsna inte har någon terapeutisk effekt. Det är känt att växtvävnader innehåller ett stort antal ämnen som reglerar och aktivt stöder de interna organens och kroppssystemens funktionella aktivitet. Dessa inkluderar glykosider, saponiner, bioflavonoider, anthocyanider, eteriska oljor, organiska syror, alkaloider, tanniner och astringenter etc. Tack vare dem har balm en mild symtomatisk effekt, så de kan med rätta betraktas som "medicin för det friska." Det är tillrådligt att använda dem som profylaktiska i milda former av gastrointestinala störningar, förkylningar, lågt blodtryck, dålig aptit etc. Et par milliliter balsam ger en speciell smak och arom till någon annan dryck.

En överdriven passion för balm kan dock vara hälsofarliga på grund av en överdos av aktiva substanser som finns i dem.

Ordbok av kulinariska termer. 2012.

http://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_culinary/177/%D0%B1%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0%D0%BC

Vad är balsam?

Från naturliga barksprickor eller genom konstgjorda snitt på stammen av några träd som växer i de tropiska skogarna i Afrika, Asien och Sydamerika, tjock hartsartat, med starkt specifikt doft av vätska, snabbt förtjockning och torkning i luften, som fortfarande är Avicenna, Paracelsus och andra framträdande Forskare från tidigare århundraden kallade balsams i deras skrifter.
Läkare i antiken rekommenderade balsam för behandling av många sjukdomar och trodde naivt att de förbättrade matsmältningen, göra det roligt, fördröja graviditet och skallighet, stimulera hosta, stärka sinnet, skydda tänderna från skador, stärka sömnen. Fram till början av detta århundrade var Copai, Peruvian, Tolu Tang, Kanadensiska och andra balsams allmänt populära, vilka betraktades som mirakulösa i olika hudskador, lungsjukdomar och övre luftvägar, sjukdomar i mag-tarmkanalen, användes för att rökgas luft och "Refining" droger med en obehaglig lukt eller smak. Balsams kallas den berömda myrraen (i arabisk "bitter") - harts av växter som växer i torra regioner i nordöstra Afrika, gummiharts av någon euphorbia, bensoin erhållen från barken på tree styrax på Java-öarna, Sumatra, Borneo Indien, som har använts i olika religiösa kulturer som rökelse, hartsmastik, som i torkad form användes som ett tuggummi kallat "Sagyz" för att stärka tandköttet och eliminera dåligt andetag, Sandarak-harts från Nordafrikanska San Darakovogo träd, som används i tandläkarutövning som material för fyllningar, liksom för dysenteri och för läkning av sår etc.

Senare, tack vare det utgående sättet bestämde sig några affärsmän för att fortsätta termen "balms" och började kalla med detta ord droger och droger som inte har något med balm att göra. Alla sorters charlataner och healare var speciellt avundsjuk för varandra som erbjuder balsamiska elixir från olika djurorgan. Således trodde man att sköldpaddor kött eller sköldpadda soppa, som under förra seklet fick hög glans under namnet "sköldpadda balsam", eliminerar fullständigt intestinal upprördhet.

Balmer räddar från sjukdomar i mage och njurar, tuberkulos och astma, förlamning och inflammatoriska processer, hjärtsjukdomar och hjärtsjukdomar, hjälper till med förgiftning från gifter från växter, djur eller mineraler, diabetes, sår, sår, brännskador, furunklar, karbunkler, elefantighet, stammar upp, löser upp tumörer och påverkar speciellt mirakulärt botningen i botten under frakturer.

http://otvet.mail.ru/question/17245677

BALM är

meningen med ordet

BALM, -a (m), m. 1. Inne i barken av vissa träd (mindre ofta i löv och trä) är en tjock aromatisk substans innehållande eteriska oljor och hartser upplösta i dem. 2. Läkningsmedel. Läkning b. Den här goda nyheten - b. för hans själ (förkortad). II adj. balsamic, -th, -th (till 1 värde) och balsamic, -th, -th (till 1 värde).

BALM - böcker

Kärlek är den enda sjukdomen i världen från vilken ingen försöker återhämta sig. Och även om omständigheterna i denna sjukdom är oväntade, roliga eller löjliga, är hjältarna i berättelserna i denna bok redo att gå igenom alla testerna, om bara kärleksviruset aldrig kommer att lämna dem igen.

... oriko-äventyrslitteratur. Han är författare till sådana action romaner som Avicennas Balsam och Wild Field, publicerad av tusentals exemplar och vann en välförtjänt popularitet bland läsare av olika...

... Balsam "Star" är känt för många människor i vårt land. Detta läkemedel, som utvecklats av vietnamesiska farmakologer baserat på antika orientaliska medicinrecept, används för olika örter...

..., en läkare och en forskare som utvecklade en unik helande balm och många andra växtbaserade läkemedel. Enligt Karavaev, om du skapar en lämplig mental attityd, normalisera...

http://my-dictionary.ru/word/983/balzam/

Ord betyder laquo balsam

1. Tjock doftande juice av vissa växter, innehållande hartser och eteriska oljor, vissa typer av som används inom teknik och medicin. || Doftande tinktur eller örtsalva. [Ekaterina Zakharovna] gav [hennes man] någon otäck luktlös vätska som hon med respekt kallade "balsam". B. Dålig, äldre ålder.

2. Snooze Ett medel för komfort, lättnad. Skriv till mig, känner mig inte ledsen för den helande balmen som jag behöver så mycket. Chekhov, brev till V. A. Tikhonov, 5 januari. 1899.

Källa (tryckt version): Ordbok av ryska språket: B 4 t. / RAS, In-t språklig. forskning; Ed. A.P. Evgenieva. - 4: e upplagan, Sr. - M.: Rus. lang.; Polygraphs, 1999; (elektronisk version): Grundläggande elektroniskt bibliotek

Balms (grekiska. Βάλσαμον - aromatiskt harts) - Naturliga ämnen, som innehåller eteriska oljor och hartser upplösta i dem, aromatiska och andra föreningar. Framkallad huvudsakligen i barken av träaktiga växter av subtropics och tropiker. Används huvudsakligen inom medicin och för tekniska ändamål.

BALZA'M, a, m. [Grekiska balsamon]. 1. Ett speciellt halvvätska och luktartat harts blandat med eteriska oljor. B. används i parfymeri. Peruanska b. 2. Läkningsmedel. Gav de stackars b. underbart. Pshkn. || Perrin. Glädje, tröst (poet. Föråldrad.).

Källa: "Förklarande ordbok av det ryska språket", redigerat av D. N. Ushakov (1935-1940); (elektronisk version): Grundläggande elektroniskt bibliotek

Gör ordkarta bättre tillsammans

Hälsningar! Jag heter Lampobot, jag är ett datorprogram som hjälper till att skapa en ordkarta. Jag vet hur man räknar perfekt, men jag förstår fortfarande inte hur din värld fungerar. Hjälp mig att räkna ut det!

Tack! Jag blev lite bättre förstå världen av känslor.

Fråga: Är hooligan något neutralt, positivt eller negativt?

http://kartaslov.ru/%D0%B7%D0% BD% D0% B0% D1% 87% D0% B5% D0% BD% D0% B8% D0% B5-% D1% 81% D0% BB% D0% BE% D0% B2% D0% B0 /% D0% B1% D0% B0% D0% BB% D1% 8C% D0% B7% D0% B0% D0% f.Kr.

balsam

beskrivning

Balsam är en stark brun alkoholhaltig dryck med en intensiv kryddig ört och en original smak som påminner om en medicinsk blandning. Den ursprungliga balmen innehåller inte socker.

Dryckets styrka kan variera mellan 40-65% och färgen beror på multikomponentkompositionen.

Dess formulering kan innehålla råmaterial av vegetabiliskt och animaliskt ursprung:

rådjur
ekbark;
nötter;
växtrötter: Dagel, Kalgan, Levzey;
löv av Hypericum, malurt, klöver, yarrow;
aromatiska örter: rosmarin, anis, oregano;
badyana, fågel körsbär, koriander, dill, enbär frukt;
växtknoppar;
kryddor: saffran, kardemumma, kanel, gurkmeja;
bär: molnbär, björnbär, hallon, tranbär, lingonberries, blåbär, blåbär;
eteriska oljor;
honung;
alkoholiserad juice;
Peruanska balsamolja.

Det är intressant! Förutom den helande drycken är en balsam ett aromatiskt harts av vissa trädslag. En av de mest värdefulla typerna av hartser: "Peruvian balsam" - juice av en tjock oljig konsistens, med en vanilj doft, erhållen från träet av mikrocerid Pereira. "Peruvian balsam" används för att göra balsamidrycker, till exempel är det en integrerad del av den berömda Riga Balsam.

Eftersom balsamimedelsberedningen kan innehålla mer än 40 ingredienser, produceras de i begränsade mängder och i ett litet sortiment.

Produktionsteknik

Denna typ av dryck produceras med hjälp av sofistikerad produktionsteknik, uppdelad i flera långa steg:

Initialt insisterar varje komponent i framtida dryck på alkohol i en eller flera månader.
Därefter utförs ett destillationssteg för varje komponent. Beroende på processens behov kan det vara singel eller dubbel.
Den tredje etappen av produktionen är en separat exponering av varje komponent, åtminstone en månad, vilket möjliggör att mätta den framtida helande drinken med användbara ämnen.
Sedan blandas alla komponenter i överensstämmelse med de strängaste proportionerna, eftersom de måste komplettera, och inte överväldiga varandra, låta som en vanlig ljus harmonisk bakgrund.
Nästa steg är att filtrera drycken genom trippelrening för att bli av med balsam från partiklarna av det råmaterial som finns i sedimentet.
I sista skedet utförs tappning i keramiska eller mörka glasflaskor, följt av åldring i någon tid.

Typer av balsam

Balmer är vanligtvis uppdelade i två typer:

Balmer som produceras i Ryssland och länderna i den tidigare Sovjetunionen.
Balmer produceras i resten av världen.

Nästan 60 namn hör till den första typen: "Riga Balsam", "Ocean", "Dagestan", "Kiev", "Arashan", "Kobystan", "Vitryssland", "Ussuriysky", "Karelian", "Sibirien" och andra.

De mest kända balsamidryckerna som produceras i utlandet: Bitner's balsam, Leipzig-balsam, Maurers balsam, Unikum, Svensk bitterhet, Angostura, Abbots bittner Boxers.

struktur

Balsamernas kemiska sammansättning beror på ingredienserna i den och varierar därför.
Oftast i sammansättningen av denna dryck är:

obetydlig mängd proteiner och fetter;
kolhydrater;
bitterhet;
organiska syror;
eteriska oljor;
fenoliska ämnen;
tanniner;
hartser;
växtextrakt
glukosider;
alkaloider;
mineralämnen: krom, kobolt, natrium, järn, molybden, kalium, koppar, mangan, kalcium, fosfor, bor, magnesium, zink.

Användbara egenskaper

Balmer har en uppvärmning och tonisk effekt, stimulerar blodcirkulationen, främjar expansion av blodkärl, stärker immunsystemet, förbättrar nervsystemet.
De har också antispasmodiska och antiseptiska egenskaper, vilket ger en bakteriedödande, antiinflammatorisk och antiviral effekt.
Regelbunden dosering av dessa drycker rekommenderas för förebyggande av hjärt- och kärlsjukdomar.
För behandling och förebyggande av förkylningar, influensa och rinnande näsa, läggs balsam med 1-2 tsk. i kaffe eller te med citron, ingefära. Detta bidrar till ökad svettning, urladdning av sputum vid hosta.
Balmer kan också användas som en helande kompress för gemensamma sjukdomar, smärtsamma känslor i musklerna.
I quinsy och andra sjukdomar i halsen används balm utspädd med varmt vatten för sköljning.

De fördelaktiga egenskaperna hos balsamidrycker beror till stor del på ingredienserna i kompositionen:

För problem med matsmältningssystemet är det rekommenderat att välja balsams baserade på ekbark, salvia, Johannesört, fågelkörsbär;
med trötthet, sömnighet, utmattning, apati och generell svaghet, är det bättre att välja balm baserade på ginseng eller havtorn.
i frånvaro av aptit, slöhet i magen, rekommenderas balsamidrycker, vilket inkluderar malurt
i närvaro av sand och stenar i gallkanalerna, kommer drycker med pepparmintinnehåll att ha en helande effekt;
med nervös overexcitement, irritabilitet, arytmi, är det bättre att använda balm med melissa och valerian.

Det är viktigt! Balsamens helande egenskaper uppträder när de används i små doser, högst två matskedar i taget, högst 100 g / dag. Balsam Balm rekommenderas att ta ännu lägre doser - 20-30 g / dag.

Under återhämtningsperioden efter operation eller långvarig sjukdom, med betydande psykisk och fysisk stress, sömnlöshet, rekommenderas att ta Bittners balsam. Det kan också användas vid dyskinesi, gastrit, sår, förstoppning eller matsmältningsbesvär.

Begränsning att använda

Kontraindikationer för användning av balsamidrycker är:

allergisk reaktion på ingredienserna i drycken;
graviditet och amning
njursvikt
leversjukdom;
biliär dyskinesi;
gastrit.

Eftersom balm innehåller signifikanta mängder stark alkohol, är de kontraindicerade hos barn.

Missbruk av balm kan leda till förgiftning av kroppen, vilket är mycket svårt att behandla.

Det är viktigt! För att balsam ska få maximal nytta, innan du använder den, läs noga instruktionerna och följ dess rekommendationer.

Hur man använder

Ett vanligt sätt att använda balm är att lägga dem till kaffe, grönt eller svart te, juice eller mineralvatten.

Intressanta smakkombinationer erhålls genom tillsats av denna alkoholhaltiga dryck i tomat eller körsbärsjuice, mjölk, Coca-Cola.

För att få olika aromatiska och smaksvarta nyanser läggs balsams normalt till andra alkoholhaltiga drycker av olika håll: gin, brandy, vodka, whisky, brandy, öl, champagne eller halvt söt vin.

Balsams används också för att göra cocktails:

Ägg Nogg;
Black Shooter;
InnocentBalsam;
svart&White;
Svart Mojito;
SexontheBalsamBeach;
Black Night Dancer;

Denna alkoholhaltiga dryck används för att tillverka såser för grillat fläsk, chokladmousser och krämer, glass och bakverk.

Tips! Balm serveras, hälls i likörglas och dricker som en aperitif före en måltid. I det här fallet biter de vanligtvis inte.

Det är tillåtet att kombinera denna alkoholhaltiga dryck med en cigarr.

http://dom-eda.com/ingridient/item/balzam.html

Alkoholhaltiga balms - medicin tillgänglig för alla

Det verkar vara med sorter av alkohol till gränsen är enkelt. Hällning är till exempel gjord av bär, tinkturer - på örter och balm... Även på örter? Och det här är förvirring. Låt oss försöka lista ut vilka alkoholbalsamer är och hur de skiljer sig från andra typer av alkohol.

Droger eller alkohol till bordet

Kort sagt, balm är ett kors mellan likörer och tinkturer. Denna kategori krediteras med stark alkohol (från 40 grader och högre) med en kryddig bitter smak, infunderad med örtberedningar och kryddor. Till skillnad från andra "växtbaserade" typer av alkohol innehåller denna en hel del eteriska oljor och hartsartade ämnen, för vilka det förvärvar en rik mörk färg, bitter smak och djup arom. För att få lite bitterhet, innehåller receptet av vissa balm honung eller frukt.

Många uppfattar balms enbart som ett läkemedel. På grund av sin rika kemiska sammansättning har de verkligen olika fördelaktiga egenskaper för kroppen. Dessutom använde de dem tidigare - uteslutande för behandling. Och själva namnet på produkten från grekiska översätts som "botemedel". Men folk tyckte om den här mörka drycken med tjock doft så mycket, de började bara dricka det, och balmen gjorde upp en separat grupp av alkohol som serverades vid bordet. Men det här är en väldigt skrämmande produkt. Att dricka det i stora portioner rekommenderas inte. Och för att vara mer exakt kan du inte dricka mer än 150 ml per dag. Och orsaken till ett sådant förbud är inte bara i risk att gå med i leden av alkoholberoende.

Var kommer tjära från

Om du tittar i olika ordböcker blir det klart att ordet "balm" kan tolkas på olika sätt. Till exempel heter samma ord aromatiskt harts som härrör från vissa träd.

Kanadensisk balsam är till exempel ett harts erhållet från kanadensisk (balsamisk) gran, Copai - det här är trädens sap av släktet Kopaifer, som växer i Sydamerika. Mecka är ett doftande harts som finns i grenarna av ett balsamträd som växer i Arabien, och peruanska är framställd från barken av träd av släktet Miroksilon. Och denna lista kan fortfarande fortsättas under lång tid.

De flesta av dessa hartsartade ämnen ingår i olika medicinska preparat och kosmetika, och peruanska är också huvudkomponenten i många alkoholhaltiga drycker, kallad balm. Peruvian balsam ger bara Miroksilonträd med skadad bark. För att få en helande substans, är barken vanligtvis avlägsnad från trädet och vävnaden är fäst vid det skadade området. Efter ungefär en vecka är hon mättad med harts. Därefter kokas vävnaden i rent vatten tills den resulterande substansen sätter sig i botten av kärlet. Peruvian balsam är ett ämne som är rika på organiska syror med en bitter skarp smak och en speciell kryddig arom (på bekostnad av eteriska oljor). Men stig från miroksilona är långt ifrån det enda ämnet som ingår i många moderna balm. Det antas att en bra produkt av denna typ bör innehålla extrakt av minst 40 läkningstillsatser, förutom att de borde kombineras väl inte bara för att smaka utan också förbättra de positiva egenskaperna hos varandra.

Hur man väljer örter för balm

I formuleringen av balm ingår vanligtvis växter med medicinska egenskaper:

Badian (har smärtstillande egenskaper, förbättrar magefunktionen);
anis (användbar för tarmarna och organen i andningsorganen);
ekbark (känd astringent);
kardemom (mildt lugnande och antihypertensiva, har antimikrobiella egenskaper);
gurkmeja (känd för koleretiska egenskaper);
kanel (förbättrar matsmältningen, ökar aptiten);
pygmie (ökar kroppssignalen, lindrar spasmer);
gentian (användbar för feber och matsmältningsbesvär);
yarrow (kan döda bakterier och förbättra blodkoagulering);
pepparmint (lugnande och analgetisk växt);
Kalgan (antiinflammatorisk och astringent);
laurel (sänker blodsockret);
rosmarin (stärker immunsystemet, undertrycker herpesviruset);
enbär (behandlar sjukdomar i lever och urinväg, diuretikum);
malurt (ökar aptiten, förbättrar matsmältningen).

Som du redan har förstått är långt ifrån alla växter lämpliga för beredningen av denna typ av alkohol, men bara de som har fördelaktiga egenskaper för människokroppen. Det är inte konstigt att produktionen av denna produkt tillverkades uteslutande av apotekare som är medvetna om plantens medicinska egenskaper. Förresten, förutom de ovanstående komponenterna, kan moderna balm innehålla ginseng, aralia, citrongräs, ingefära, eleutherococcus.

Användbara egenskaper hos drycken

Den överväldigande majoriteten av moderna balm som presenteras på marknaden för alkoholhaltiga drycker genomgår varken kliniska eller farmakologiska tester, därför är de terapeutiska egenskaperna hos sådana drycker mycket tveksamma. Under tiden har någon balsam på basis av medicinalväxter mer eller mindre uttalade immunmodulerande egenskaper, i små mängder är de användbara för alla slags sjukdomar, förbättrar arbetet hos de flesta organ och system i människokroppen.

Det är uppenbart att en produkt med en sådan rik komposition innehåller många användbara ämnen. Varje balsam är en uppsättning organiska syror (äppelsyra, citronsyra, vinsyra, myrsyra, askorbinsyra och andra), mikro- och makroelement, kolhydrater, tanniner och andra användbara fytokomponenter.

Dryckesorter

När det gäller balm, kommer många människor först och främst ihåg den världsberömda Riga-drinken. Förresten fann apotekaren Abraham Kunze det runt mitten av 18th century. Han skapade sin egen balm baserad på en gammal alkoholtinktur av medicinska örter. Snart erbjöd apoteket denna drink som ett läkemedel mot kolik till kejsarinnan Catherine II. Förmodligen lämnade produkten inte kejsarinnan likgiltig, eftersom hon i tacksamhet gav apoteket ensamrätt att producera en 16-graders Riga balsam. Denna dryck är tillgänglig idag. Dess recept består av 24 komponenter, bland annat hallon, lingonberry, ingefära, blåbär och extrakt av många andra medicinska växter. Den exakta sammansättningen av Riga-drinken hålls dock hemlig. Som i gamla dagar hälls den i mörka flaskor av keramik, där produkten skyddas mot exponering för ljus och temperaturer.

Men inte bara Riga Balsam flaskas på detta sätt. Mest likadana drycker runt om i världen hälls också i mörka kärl som liknar farmaceutiska behållare. Men det faktum att vi har kallat balm, i olika länder i Europa kallas annorlunda. Oftast - bitters, som översätts från engelska som "bitter". Men den populära ungerska drinken "Unikum" (från slutet av XVIII-talet på grundval av mer än 40 medicinska örter) i sitt hemland kallas en bitter likör. Svenska och österrikiska balsams anses vara en av de mest populära och högsta kvalitetarna (det här är svensk bitterhet, Maurer balsam, Bittner balsam). Grunderna för recepten av dessa drycker är bittera örter från alperna. Och de bästa dryckerna som tillverkas i USA anses vara "Bokers" och "Abbots".

När det gäller inhemska produkter var alkoholiska tinkturer av medicinalväxter kända under Rysslands dagar. Numera har nästan alla länder i CIS ett eget nationellt balsamrecept. Bashkortostan är till exempel gjord av Bashkir lind honung och medicinska örter från södra Urals, Gorno-Altai är gjord av Altai örter, och Gobustan drycken i Baku insisterar på gröna valnötter, grönt te, mandariner, granatäpplen och oliver. "Ussuri" balsam är gjord av ginseng, eleutherococcus, löv och frön av kinesisk magnolia vinstock och "Samarkand" - från ziziphora och frukter av Bunium.

Hur man dricker balm

Att balsam var faktiskt användbart, det borde användas i små portioner. Som regel är denna typ av alkohol berusad tillsammans med te eller kaffe, och lägger 1-2 teskedar i koppen. Dessutom kan växtbaserad alkohol konsumeras som en aperitif eller digestif. I detta fall serveras drycken ren i små högar och utan tilltugg. Enligt reglerna för alkoholhaltig etikett tas denna typ av alkohol långsamt i små sippor.

Många gillar den alkoholiserade cocktail Black Night Dancer baserat på Riga balsam. För att förbereda drycken behöver du 2 delar cola, 1 delbalsam, 1/2 del sädessirap och 1/4 del citronsaft. Ingredienserna blandas i en shaker, den färdiga drycken serveras i martini glasögon med en körsbär eller en citronskiva.

Ett annat sätt att dricka växtbaserade drycker är att blanda det med en annan typ av alkohol. Men det är väldigt viktigt att inte överdriva det. Endast 3-4 droppar balsam kan drastiskt förändra smaken av vanlig vodka, gin, vin, whisky eller brandy. Med samma princip används den för smakämnen efterrätter.

Och du kan också komma ihåg den ursprungliga utnämningen av denna produkt och ta den som ett läkemedel. En liten del av drycken är användbar för förkylning, rinnande näsa, matsmältningsbesvär, försvagad immunitet. För att förbättra tonen kan du ta 30 ml av drycken i en halvtimme efter måltiden. 1-2 teskedar av produkten är användbara för förebyggande av viral och förkylning. Samma mängd balsam tas för att förbättra blodflödet och som en expektorant för bronkiala sjukdomar. Ett litet glas Riga Balsam kan förbättra gallflödet, stärka nervsystemet. Balm Bittner påverkar väl nervsystemet, hjälper till med sömnlöshet, förbättrar immunsystemet. Några droppar balsam kan läggas till medel för gnidning och kompresser som används för inflammation i muskler eller leder. Och om du sparar 1 msk växtbaserad alkohol i ett glas varmt vatten får du en bra gurgla.

Men trots den långa listan över användbara egenskaper har balm kontraindikationer. Denna produkt kan inte tas i närvaro av kroniska sjukdomar eller maligna tumörer, liksom allergier mot någon av komponenterna i drycken.

Alkoholhaltiga balm i många avseenden liknar bittra tinkturer, men mer koncentrerade, så konsistensen är tjockare och deras smakbukett är rikare. Listan över fördelar med denna typ av alkohol är enorm. Men ignorera inte det faktum att balsam är en alkoholhaltig dryck, vars missbruk är skadlig för någon person. Dessutom kan en stark allergisk reaktion mot bakgrund av överdriven entusiasm för denna flerkomponentprodukt utvecklas.

http://stopalkogolizm.ru/alkogolnye-balzamy-lekarstvo-dostupnoe-vsem/

Vad är balsam?

Balsams - det här är en djup rik färg, komplexa vävning av nyanser av arom, alla fördelar med eteriska oljor och naturens kraft! Idag ska vi prata om vad en balsam är, samt berätta om intressanta nyheter - Krimbalsams linje från KVKZ Bakhchisarai.

Ordet "balm" kom till oss från det grekiska språket, det så kallade aromatiska hartset. Tjock, viskös balsam orsakar liknande föreningar. I antikens tider användes den hartsartade saften av några exotiska träd eller barrträd som en naturlig antiseptisk, sådana balm läkte sår och rökelse gjordes av dem.

Nu görs inte balm på apotek, men i moderna fabriker, så att du förutom att läka njuter av deras användning.

Det finns två typer av balm. Den första produktionsversionen är infusionen av aromatiska växtämnen, deras hartser igen - hartser och eteriska oljor. En annan typ av balm är en mer komplex struktur. Detta är en speciell blandning, en kombination av många eteriska oljor, extrakt, alkoholer. Det exakta receptet för sådana komplexa komplexa tillverkare är hemligt, eftersom tekniken innehåller olika steg, inklusive infusion, destillation, blandning, åldrande och andra manipuleringar. Och antalet ingredienser i vissa balm kan nå upp till 40!

Förresten, balms har en lång historia i Ryssland, deras produktion reglerades till och med av specialförordningar från senaten 1789! Under Katarinas II regering blev balsams särskilt moderna drycker. Faktum är att kejsarinnan framgångsrikt behandlat hennes hälsoproblem med en alkoholtinktur av örter och medicinska växter.

Och vad används balsam? Hur kan balsam hjälpa kroppen? En kvalitetsdrink kan på något sätt påminna en blandning, men med en trevlig och harmonisk smak, där varje smak kompletterar den andra och de eteriska oljorna slår samman i ett utsökt smakkalejdoskop.

Men utbudet av balsam är stort och varierat! Svaghet, utmattning, mental och fysisk ansträngning - balsam som digestiv kommer att vara en utmärkt tonic. Ingen aptit? Ta en aperitifbalsam. Balsammen kommer också att hjälpa till med en kommande förkylning, om du behöver värma upp och muntra upp, förbättra metaboliska processer, stärka kroppen. Om du noga analyserar kompositionerna och väljer växtkomponenter, är balmen användbar för behandling och förebyggande av olika sjukdomar - från gastrit till muskelsmärta. Även om du inte glömmer att balsmen fortfarande inte är en medicin, men en stark alkoholhaltig dryck.

På Krim är en sann naturskön dold: blommande rosor, lavendelfält, doftande rosmarin, cistus, malurt och andra väsentliga oljeväxter. För produktion av balsams använder man växter från den ekologiskt rena samlingen av Nikitsky Botanical Garden, som har mer än 30 tusen arter och sorter som representerar floraen på alla kontinenter.

Den naturliga kraften av medicinalväxter på Krim absorberades av balsamer från den nya linjen av Krimvin och Cognacplantan "Bakhchisarai".

"Finaros" - det här är nyanser av kryddiga, inbjudande rosor och andra växter på Krim. Balm, som lindrar trötthet, ger en känsla av livets fullhet.
"Tavrida" är övervägande av unik vild rosmarin i smaken. Balm förbättrar hudtonen och förbättrar välbefinnandet.
Ak-moskén är en betoning på dofter av doftande fågelkörsbär smaksatt med medicinska örter. Det väcker, uppfriskar, sprider utmattning och inspirerar nya prestationer.