Det är ingen slump att zink kallas källa till skönhet och ungdom: frisk, ren hud och starkt hår är det visuella resultatet av sitt arbete i kroppen. Detta mikroelement är avgörande, för utan det är livet i sig omöjligt: ​​det påverkar aktivt den reproduktiva funktionen, särskilt männen.

Lyckligtvis var naturen själv säkerställd att vi inte upplevde sin brist: produkter som innehåller zink är lätta att hitta i någon stormarknad eller på marknaden.

Vad är det för?

Forskare började djupt undersöka effekten av mikroelement på kroppen ganska nyligen: under andra hälften av förra seklet. Även om, till exempel, dess fantastiska sårläkning egenskaper var välkänd i antika Egypten: även då den analoga moderna zinksalva var till ära för läkare! Zinkbundet selen har länge ansetts vara ett gift i allmänhet. Och bara idag är båda dessa ämnen uppskattade.

Zink och selen är på andra plats efter järnhalten i kroppen. De flesta är i de inre organen (njurar, lever, mjälte), i könsorganen, särskilt hos män, och även i håret.

Nästan alla organ och system i kroppen upplever sina fördelaktiga effekter:

• zink och selen är involverade i interna metaboliska och metaboliska processer;
• stark syn, en ömtålig luktsans och det väl anpassade arbetet med smaklökar är endast möjliga om det finns mycket av detta ämne i kroppen.
• detta spårelement hjälper till att avlägsna tungmetaller från inre organ
• Det kan också reparera skadade vävnader och stärka immuniteten.
• Den stora fördelen med zink är att den börjar processen med att producera manlig könshormon testosteron och stöder det hela livet. Därför borde han vara mer än kvinnor i hans mans kost.
• Zink och selen är involverade i celldelning och säkerställer att de fungerar normalt.
• spårelement är en del av benvävnaden och är involverad i förnyelsen;
• Zink är fördelaktigt i kombination med taurin. Bristen på båda dessa ämnen är en av de faktorer som orsakar epilepsi.
• Vitamin A, som finns i levern, släpps och absorberas endast med hjälp av detta ämne.
• högre dödlighet bland männen i dag är associerad av forskare med minskad zinknivå i kroppen;
• dess antivirala effekt är välkänd;
• spårelement är oumbärligt för mental stress. Dessutom spelar den en viktig roll i mättnaden av hjärnan med syre och hjälper till att klara av senil marasmus;
• en diet rik på zink och selen kan vända utvecklingen av sjukdomar som reumatism och artrit
• En orsak till magsår - ofta stress och stress på nervsystemet, vilket leder till en kraftig förlust av zink. Replenishing sina reserver hjälper till att klara magsjukdomar;
• Förekomsten av prostatit är också associerad med en brist i kroppen hos denna mikrocell. Ju mer av det i kosten, desto högre är chansen så snart som möjligt att säga adjö till sjukdomen.

När zink är inte tillräckligt

Zink, som selen, ackumuleras inte i kroppen, det måste fyllas på hela tiden. En hälsosam livsstil och en balanserad kost räcker.

Nackdelen är att mikroelementet enkelt tvättas ur vävnader och organ. Alkohol, koffein, nervspänning, frekventa spänningar leder till snabb förlust.

Tecken som ska varna:

• håravfall
• hudsjukdomar;
• lång läkning av sår
• förlust av smak och lukt förmåga;
• vita fläckar på naglarna;
• nattblindhet (låg syn vid skymning);
• långsam utveckling hos spädbarn.

Daglig kurs: hur mycket?

Utan tvekan beror det på många faktorer. Oförenliga kaffeälskare, människor som lever i ständig psyko-emotionell stress, idrottsmän, förväntade mammor behöver i högre grad zink och selen än till exempel de som föredrar en hälsosam kost och slösa inte ner sina nerver. För män är en hög nivå av detta spårämne mer relevant.

Men vissa genomsnittliga dagliga normer är kända för forskare:

• pojkar 0,5-3 år gammal - 3 mg; 4-8 år gammal - 5 mg; 9-13 år gammal - 8 mg. Indikatorerna för tjejer är något lägre än för pojkar - minus 1 mg för varje åldersgrupp;
• unga män på 14-18 år - 11 mg, för män på 19-50 år - 15 mg, över 50 år - 13 mg. För dessa åldersgruppers rättvisa kön måste du ta 3 mg;
• framtida och ammande mödrar under 18 år bör se till att deras dagliga kost innehåller 15 mg zink, indikatorer för kvinnor över 18-14 respektive 17 mg.

Mest av allt är det nödvändigt för mammor som förväntar sig pojkar: de borde veta bättre än andra vilka produkter innehåller zink. De första tre månaderna av graviditeten är kritiska när barnets inre organ och system bildas.

Ett av de mest effektiva sätten att ge liv till friska pojkar och att höja äkta mäns verkliga söner är att se till att zinknivån i kroppen hos både mamma och barn inte faller under normala.

Ät rätt: vilka livsmedel är rika på zink

Det enklaste sättet att öka nivån på detta spårämne är att gå till apoteket för zinkhaltiga läkemedel. Enkelt, men inte det mest användbara och effektiva. Ett annat sätt är mycket mer miljövänligt och naturligt - att ta naturen som allierad. Bra, rik på zink och selenprodukter är billiga och tillgängliga idag för alla.

En utmärkt källa till zinkinfusion av björkpinnar. Vilka andra produkter innehåller zink? Grönsaker inkluderar tomat, betor, vitlök, rädisa, kål.

De är rika på apelsiner, blåbär, hallon. Det mesta är kött och skaldjur: ostron, ål, havskalk. Ångad selen med zink finns i ägg, linser, många typer av nötter och blomkål.

Zink skafferi - vetekli och groddkorn, liksom fullkornsbröd. Dessutom måste degen knådas inte på den jäst som vi är vana vid, men på degen. Varför?

Opara neutraliserar fytin, ett ämne som finns i många korn. Det absorberar zink, liksom kalcium och järn, vilket förhindrar deras absorption genom kroppen. Det visar sig att det vanliga bybrödet, bakat enligt våra mormödrar och mormödrar, är många gånger mer användbart än de som produceras idag i fabriker och bagerier.

Följande tabell hjälper dig att skapa en balanserad och zinkrik diet.

http://siladiet.ru/krasota-i-zdorove/vitaminy/tablica-produktov-soderzhashhih-cink-i-selen-bolshe-vsego.html

Tips 1: I vilka produkter är mycket zink och selen

Innehållet i artikeln

• I vilka produkter är mycket zink och selen
• Vilka produkter stärker naglarna
• Vilka livsmedel innehåller zink

Produkter som innehåller zink

Mest zink finns i skaldjur, nötkött, jäst, nötter och frön. Dessa är de obestridda ledarna i innehållet i detta element - dess mängd når 7-10 mg per 100 g produkt. Zinkinnehållet i växtprodukter beror på graden av dess innehåll i jorden där de odlades. Därför innehåller växthusgaser ofta inte den erforderliga mängden zink.

De mest rika på zinkprodukter (fallande): skaldjur, särskilt ostron, räkor och musslor; nyberedd fisk; sesamfrön; pumpa frön; brygger- och bagerjästar; ingefära rot; jordnötter; nötkött (nötkött); biffavfall (särskilt hjärtat); kycklingbiprodukter.

Produkter som innehåller mindre zink (2-6 mg per 100 g produkt) är: alla typer av nötter, kakaopulver, fjäderfäkött, konserverad fisk, baljväxter (ärter, linser, bönor, soja), äggulor, jordnötssmör, svamp aprikoser, torkade aprikoser, fullkornsmjöl, majs (inklusive popcorn), spannmål (brunt ris, havregryn, vete), tofu, skummjölk, grönsaker (morötter, broccoli, blomkål, rädisor, rosor, rutabaga) spenat, alla sorters bladsalat, arugula, gröna lökar,
dill, basilika, persilja.

Produkter som innehåller selen

Den högsta halten selen är i animaliska produkter och skaldjur, även om värmebehandling förstör detta värdefulla element. Men även efter exponering för höga temperaturer bevaras en imponerande försörjning av selen i skaldjur och fläsklever. Något mindre selen finns i ägg, nötter och spannmål.

Selen berikas med skaldjur; filé och lever av marina fiskar; fläsklever biffavfall (hjärta, lever, lungor); leverfjäderfä (ankor, kycklingar, kalkoner); ägg; öl och bagerisjäst; brazil mutter; pistaschmandlar; majs, kokta på något sätt.

I mindre kvantiteter finns selen i vetekli, vete, orefinerat ris, fullkornsmjöl, rågbröd. Bären är rikaste i selen, bergaska, svart vinbär, vild jordgubbe och blåbär, från grönska - vitlökskott, dill, sparris, selleri (särskilt roten). Svampar innehåller också selen, men endast om de växer i jorden som innehåller detta element i tillräcklig mängd. Glöm inte om en sådan överkomlig källa till selen, som havsalt.

Tips 2: I vilka produkter mest zink

Zinkprodukter

Idag finns det en aktiv marknadsföring av olika vitamin- och mineralkomplex. Men förutom användbara komponenter innehåller sådana produkter ofta farliga och oönskade ämnen. Allergilidare kan orsaka en särskilt akut reaktion genom att utlösa rodnad, utslag och svullnad. Livsmedel som är rika på väsentliga spårämnen hjälper till att undvika konsekvenserna.

Zink finns i många livsmedel som ingår i den dagliga menyn av människor. Till exempel finns en betydande mängd spårämnen i vegetabiliska livsmedel. Särskilt höjdpunkten bör vara svarta vinbär, potatis, selleri, rädisa, betor. Zink är också i äpplen, gröna grönsaker, fikon.

Ägg, kött av kaniner och fjäderfä, lever, havsfisk är rikare i zink. Spårämnet i avsevärda mängder kan erhållas genom att inkludera brunt ris, linser, bönor, ärtor i menyn. Mycket zink finns i bihonung, tomater och melass.

Det visar sig att zink innehåller inte bara mat, men också i drycker. Till exempel i mineralvatten, kakao, mjölk och grönt te. Genom att konsumera dessa vätskor dagligen, kommer du att undvika brist på spårämnen.

De flesta zink innehåller skaldjur. Skaldjur, squids, räkor och ostron är mest mättade med väsentliga spårämnen. Om de angivna produkterna av någon anledning inte är tillgängliga för dig, ska du äta pumpa eller solrosfrön dagligen. Studier har visat att de är mästare i zinkinnehåll.

Vad är zink för?

Brist på zink påverkar människans utveckling och hälsa negativt. Först och främst, metabolism lider, eftersom mikroelement är en aktiv deltagare i processen att dela näringsämnen in i kroppen. Zink är också ansvarig för att upprätthålla den korrekta surhetsgraden och är en av komponenterna i insulin.

Zink behövs av kroppen från det ögonblick som dess uppfattning är. Utan mikroelement är den korrekta utvecklingen och tillväxten hos fostret omöjligt. Brist på ämne kan orsaka allvarliga brister, orsaka svårt arbete eller orsaka missfall. Vid spädbarn är zink också involverad i celldelning och hjälper till att utveckla reproduktionsorgan.

Zinknivån med särskild uppmärksamhet bör övervakas av tjejer och kvinnor. Spårelementet är en viktig hjälpare som rengör kroppen av farliga toxiner. Zink tar bort bly och låter inte tungmetaller ackumuleras. Spårelementet skyddar också huden mot inflammation och hjälper håret att hålla sig frisk. Det är därför ett stort antal moderna kosmetika innehåller zink.

http://www.kakprosto.ru/kak-890757-v-kakih-produktah-mnogo-cinka-i-selena

Mat rik på selen och zink

Människans hälsa beror på vad han äter. Eftersom det är med mat får människor vitaminer, mineraler, proteiner, fetter och kolhydrater, genom vilka alla vitala processer utförs.

Zink och selen är på andra plats när det gäller mängden innehåll i människokroppen - den första är järn. De flesta av dem finns i de inre organen: lever, njure, mjälte. Zink och selen är också nödvändiga för muskel- och benvävnad. De flesta zink och selen i kroppen finns i proteinrelaterade former, och endast en liten fraktion i jonformen.

Människors hälsa roll

• Zink och selen är involverade i olika metaboliska och metaboliska processer.
• Med deras deltagande sker celldelning och den normala funktionen hos varje cell säkerställs.
• För immunsystemet är selen och zinks roll ovanligt hög - de finns i protein. Dessa element ger också funktionaliteten hos tymkörteln.
• Utvecklings- och reproduktionsfunktioner kräver deltagande av zink och selen. Deras innehåll påverkar utvecklingen av barn, liksom mognad av reproduktiva celler hos vuxna.
• Vid förgiftning med tungmetaller utförs zink extrafunktioner som är nödvändiga för uttag av giftiga ämnen.
• Dessa element hjälper till att bevara syn, lukt och smak, de är involverade i insulinproduktionsprocesserna.
• Källor av zink och selen är produkter som innehåller dem. Detta torra kött, slaktbiprodukter, fisk och ägg. En av de bästa källorna är ostron.
• Köttprodukter har en hög biotillgänglighet för zink, men en vegetarisk kost kan mättas med dessa element. Högt zinkinnehåll kan noteras i produkter som sesamfrön, pinjenötter (särskilt orostade, unga).
• För att undvika defekter av mikrodelar är det nödvändigt att konsumera dagliga produkter som innehåller dessa ämnen (zink och selen).

Moderna studier har visat att zink och selen verkar på olika receptorer och även interagerar med potentiella beroende jonkanaler, särskilt inhibering av aktiviteten av NMDA-receptorer är också möjlig.

Lifetime behov för zink och selen förändring:

• nyfödda - 800 mcg / dag;
• hos barn över 1 år och yngre än 10 år - från 2,5 till 11 mg / dag;
• hos vuxna, 8-16 mg / dag;
• under graviditeten - 19-26 mg / dag.

Absorptionen av zink och selen reduceras vid användning med ämnen som fytin, kalcium, fiber och koppar, och användningen av aminosyror, peptider och glukos ökar absorberbarheten hos elementen.

Symtom på brist på zink och selen

1. försenad utveckling hos barn
2. brist på eller signifikant aptitförlust, matslosi
3. långvariga skademjukningsprocesser;
4. alopeci;
5. Brott mot olfaktoriska och smakförmåga
6. hos män, hypogonadism;
7. en hög andel infektionssjukdomar;
8. frekventa hudsjukdomar;
9. minskad syn vid skymning;
10. manifestation av leukonychia (vita fläckar på naglarna).

Symptom på glut

1. högt kolesterol;
2. reducerad absorption av koppar och järn;
3. tarm och magkramper
4. diarré, kräkningar, problem med matsmältningskanalen;
5. skador på lever och njurar.

Det bör noteras att det alltför stora innehållet i zinks och selens kropp leder till allvarliga konsekvenser, inklusive koma och till och med dödsfall. Ofta kan en hög nivå av dessa element associeras med hemodialysprocedurer.

Källor av zink och selen

Produkter och kosttillskott med högt innehåll av olika mikro- och makronäringsämnen, vitaminer och mineraler innehåller ofta zink och selen. De bör användas noggrant, för om kosten är mättad med zink, kan kronisk förgiftning utvecklas. I det här fallet måste du konsultera en läkare.

Livsmedel och rätter med högt innehåll av selen och zink bör konsumeras i strikt överensstämmelse med konsumtionsnormerna för vissa ämnen.

I allmänhet är högt zinkinnehåll karakteristiskt för animaliska produkter. Växtbaserade produkter innehåller också detta element, men det har vanligtvis låg biotillgänglighet - kroppen kan inte absorbera denna zink fullständigt och använda den så effektivt som möjligt. Detta föreslår att i enlighet med olika dieter (inklusive de som inte omfattar animaliska produkter) är det nödvändigt att bibehålla nivån av selen och zink med hjälp av kosttillskott.

http://prodgid.ru/produkty-soderzhashhie-mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-selenom-i-cinkom/

Produkter rik på selen och zink

Zink finns rikligt närvarande i cederkottar, jordnötter, bönor, nötkött, havre och bovete, samt bönor, kyckling och nötköttlever och några andra produkter. Selen är vanligare i fisk och skaldjur, svamp, vete, i olika biprodukter och kycklingägg. Det finns några sammankomster på namn, men vi bestämde oss för att skapa ett litet bord av vegetabiliska produkter som innehåller båda mineralerna:

Zinkinnehåll (100 g)

Selenhalt (100 g)

Det finns andra livsmedel rik på zink och selen. Vi inkluderade dem inte i bordet eftersom de representerar en separat grupp - superfoods. Denna grupp omfattar alger, tång, spirulina - de har alla ett otroligt komplex av vitaminer och mineraler, inklusive zink och selen. Även chia frön, goji bär, lukum pulver och andra exotiska superfoods för oss kommer säkert att berika dig med spårämnen.

Kom till vår butik för att köpa produkter av vegetabiliskt ursprung, rik på selen och zink. Behåll den nödvändiga nivån av dessa mineraler - och låt din skönhet göra dig lycklig!

http://royal-forest.org/blog/produkty_bogatye_selenom_i_tsinkom/

Vilka produkter har mycket zink och selen?

Produkter som innehåller selen och zink säljs i alla butiker. Detta är främst skaldjur, kött, flingor, grönsaker och frukt.

Effekt av zink och selen på människokroppen.

Dessa element är inblandade i bildandet och tillväxten av celler, metabolism och metabolism. De bidrar till att tymkörteln fungerar. Zink och selen är extremt viktiga för immunitet, med hjälp av kroppens resistens mot sjukdomar och infektioner ökar. Korrekt utveckling och reproduktiva funktioner är relaterade till deras antal. Innehållet av spårämnen påverkar barns utveckling och det reproduktiva systemets normala funktion. Zink stärker minnet, stöder hjärnans aktivitet, ger en normal synvinkel och benvävnad. Med ackumulering av tungmetaller i kroppen, hjälper zink till att bli av med dem. Selen garanterar elasticiteten hos mänskliga vävnader, säkerställer pankreas funktion. Zink och selen bekämpar fria radikaler och fördröjer tillfälligt människors åldrande.

Behovet av zink och selen hos spädbarn - 800mkg per dag. Hos barn från året varierar frekvensen från 2 till 10 mg. Tjejer och kvinnor under graviditeten måste öka sitt intag av dessa ämnen till 20-26 mg. Och en vuxen behöver 10-15 mg dagligen. Zink och selen är mer effektiva att använda med aminosyror, peptider och glukos, så kroppen absorberar elementen snabbare.

Bristen på dessa spårämnen leder till långsammare utveckling hos spädbarn, aptitlöshet, långvarig läkning av sår, hudsjukdomar. Aktiviteten av reproduktiva funktioner minskar och risken för infertilitet ökar. Också antalet infektionssjukdomar ökar, uppfattningen av smak och lukt störs, synskärpa minskar på kvällen är utvecklingen av alopeci och leukonychia möjlig. Ett överskott av selen och zink leder dock inte till något bra. Kolesterol stiger kraftigt, absorptionen av koppar och järn blir mer komplex, diarré, kräkningar och tarmsmärta börjar.

Ett överskott av dessa element leder till skador på lever och njurar, koma och till och med dödsfall. Överdosering sker vanligen under hemodialysprocedurer. Det är därför det är så viktigt att behålla den nödvändiga nivån av spårämnen i kroppen.

Produkter som innehåller zink.

Numera är vitaminer och kosttillskott mer populära än någonsin, men deras överdrivna konsumtion kan leda till allergier mot vissa komponenter och överdosering av fördelaktiga ämnen. Rationell produktion kommer att vara användning av produkter fyllda med mikroelement.

Fisk, kalvkött, nötter och solrosfrön innehåller den högsta zinkmängden - ca 7-10 mg ha 100 gram. Kräftor, bläckfisk och ostronmusslor är också maximalt mättade med detta element.

Växtfoder kan innehålla mer eller mindre zinkstandard, det beror på närvaron av ett spårämne i jorden. Därför kan det i växthusgaser finnas en minskad mängd zink. Något mindre zink - 3-6 mg - finns i nötter, fjäderfä, kanin, konserverad fisk, baljväxter och svamp. Det finns också i torkade aprikoser, majs, flingor, grönsaker (potatis, betor, rädisor), spenat och sallad. Zink är närvarande i både fast mat och vätskor. Mineralvatten, kakao, mjölk och grönt te är också fördelaktiga. Mycket zink i honung, pumpa frön och Lena.

Vilka livsmedel innehåller mycket selen?

För det första är innehållet av selen skaldjur och djurkött. Men under den termiska bearbetningen av mat börjar detta spårämne bryta ner. Efter tillagning av skaldjur och fläsklever har de fortfarande mycket selen. Havsfisk, fläsklever, nötkreatur, anka, kyckling och kalkonlever är mättade med selen. Det finns också ägg, jäst, pistaschmandlar och majs. Kli, vete, brunt ris, mjöl och rågbröd innehåller lite mindre selen. Bären är också en tillräcklig mängd selen, till exempel i bergaska, svart vinbär, jordgubbar och blåbär. Selen kommer att finnas i svampen om dess koncentration i jorden var väsentlig. Vitlök, dill, sparris och selleri. Hela källan till selen är havsmolen.

Livsmedel har en enorm inverkan på kropp och människors hälsa. Därför är det viktigt att noggrant övervaka din kost och konsumera rätt mängd vitaminer och fördelaktiga element.

Zink och selen finns i ett ganska stort antal produkter som konsumeras dagligen av mannen. Dessa element ackumuleras inte i kroppen, så var inte rädd för att missbruka den hälsosamma kosten. Experter säger att varje år faller innehållet i spårämnen i produkter, särskilt när det gäller växtfoder, eftersom det beror på marken där den växer. Men för att kompensera för bristen på zink och selen kommer det alltid att hjälpa skaldjur.

http://love-sports.ru/v-kakih-produktah-mnogo-cinka-i-selena

Produkter rik på zink och selen bord

Är zink nog i din kost? Det är dags att tänka på det. Vitaminer och mineraler är avgörande för att bibehålla den allmänna hälsan. Detta mineral är orättvist betalt liten uppmärksamhet.

Trots att kroppen behöver detta mineral i små mängder krävs det ändå för att upprätthålla en riktig luktsinne, bygga ett hälsosamt immunsystem som kan producera enzymer vid rätt tidpunkt och att göra DNA. Det är användbart för syn, smak, hälsa hos hår och hud. Man tror att det förbättrar testosteronproduktionen hos män, minskar symtomen på PMS hos kvinnor och stärker barnens hälsa i livmodern. Zinkbrist orsakar diarré, impotens, aptitförlust, håravfall, skador på ögon och hud, minskar immuniteten och saktar tillväxten. För att förhindra zinkbrist och öka konsumtionen måste du inkludera i din kostmat rik på detta värdefulla mineral.

Mer om detta och mer lär vi oss av den här artikeln.

Varför är zink så viktigt?

Rätt fråga vid rätt tidpunkt. Varför vara medveten om alla dessa produkter, utan att veta vikten av detta mineral?

Zink är ett spårelement som finns i cellerna i hela kroppen. För optimal immunitet behövs zink. Tack vare honom kan en person använda sin luktsans och smaklökar.

Zink är involverad i utvecklingen av cirka 100 typer av enzymer i människokroppen. Det verkar som en antioxidant och neutraliserar effekterna av fria radikaler, vilket förhindrar utvecklingen av cancer. Det stimulerar också produktionen av blod i kroppen, främjar syntesen av kollagen, vilket behövs för sårläkning.

Zink måste vara i kost av gravida och ammande mödrar och är extremt viktigt för spädbarn och barn för tillväxt och rätt utveckling.

Kanske är det bara ett annat mikroelement som din läkare glömde att nämna, men utan tillräcklig mängd sjukdom kommer det inte ta lång tid att vänta.

Det rekommenderade dagliga intaget av zink för personer i olika åldrar och kön

Nästan 90% av zink i kroppen finns i benen och musklerna. Det rekommenderade dagliga intaget av zink är 15 mg. Det är lätt att uppnå, eftersom detta mineral finns i ett stort antal olika livsmedel. Nedan är en lista över livsmedel som är höga i zink. Så, vad innehåller den?

Livsmedel hög i zink

1. Vetex

Vetex är en stor källa till zink. En del av 100 gram, innehållande 17 mg och täcker kroppens behov av 110%.

Hur lägger man till din kost?

Stek vetexmen i olivolja i 1-2 minuter och lägg dem till salladen.

2. Östers

Förutom zink innehåller ostron protein. Med hjälp kan du öka mängden protein som konsumeras, inte överstiger mängden fett som konsumeras. Östers är rika på C-vitamin, endast en servering täcker 15% av det dagliga värdet. C-vitamin stärker immunsystemet, och protein förbättrar hälsan hos celler och muskler.

Hur ingår du i din kost?

Du kan steka dem med kryddor. Till och med råa ostron kan vara till stor hjälp, särskilt om det serveras med senap. Välj selektivt valet av platsen där du köper ostron, eftersom de ofta orsakar matförgiftning.

3. Sesamfrön

• Serveringsstorlek - 100 gram;
• Zink - 7,8 mg.;
• % av dagskursen - 52.

Sesamfrön är en utmärkt källa till fytosteroler som minskar kolesterolnivåerna. En annan förening i sesam, kallad sesamin, hjälper till att balansera hormoner och stärka den övergripande hälsan. Dessutom innehåller fröerna stora mängder protein.

Hur ingår du i din kost?

Du kan smaka sesamolja istället för jordnötsskål. Sesam går bra med lax och kyckling. Du kan göra utsökt hemlagad granola.

4. Linfrön

• Serveringsstorlek - 168 gram;
• Zink - 7,3 mg;
• % av dagskursen - 49.

Linfrön innehåller en stor mängd omega-3-fettsyror, som är fördelaktiga för hjärnans och hjärtan. Linfrö används för behandling av artrit och irritabel tarmsyndrom.

Hur lägger man till din kost?

Linfrön kan läggas till din morgoncocktail eller sallad. Du kan spruta kokta grönsaker med linfrö.

5. Pumpa frön

• Serveringsstorlek - 64 gram;
• Zink - 6,6 mg;
• % av dagsräntan -44.

Pumpa frön är rika på fytoöstrogener, vilket minskar blodkolesterolnivåerna hos kvinnor i klimakteriet och antioxidanter som främjar hälsan.

Hur lägger man till din kost?

Pumpa frön kan läggas till salladen eller bara äta dem i en rostad form före sänggåendet, vilket förbättrar sömnkvaliteten.

6. Havregryn

• Serveringsstorlek - 156 gram;
• Zink - 6,2 mg.
• % av det dagliga värdet - 41.

En av de mest populära frukostartiklarna. Det viktigaste näringsämnet i havregryn är beta-glukanlöslig fiber. Det reglerar kolesterol och främjar tillväxten av fördelaktiga bakterier i tarmarna.

Havregryn hjälper också till att kontrollera blodsockernivån, vilket är viktigt för personer med diabetes.

Vad kan du laga mat?

Du kan laga gröt till frukost. Det här är det enklaste sättet att öka ditt zinkintag.

7. Kakaopulver

Zink i kakaopulver stärker immunsystemet, och smaken av varm mörk choklad kommer att ha smak att smaka. Kakao har många flavonoider som stärker immunförsvaret.

I vilken form kan du äta?

Lägg till kakaopulver till dina favorit salladsdressingar. Det osötade kakaopulvret kan tillsättas sås, protein skakningar eller gröt.

8. schweizisk ost

• Serveringsstorlek - 132 gram;
• Zink 5.8. mg.;
• % av dagskursen - 38.

Det är viktigt att notera att ost i princip är en användbar källa till kalcium, ett mineral som är nödvändigt för benstyrka. Proteinet som ingår i livsmedel av animaliskt ursprung är en fullvärdig, så schweizisk ost innehåller alla nödvändiga aminosyror för att kroppen ska producera protein.

Det bör emellertid ätas i mått, eftersom det innehåller mättade fetter som inte kommer att gynna i stora mängder.

Vad kan du laga mat?

Du kan lägga skivor ost till din smörgås eller soppa, även riven i någon sallad eller med stekta ägg.

9. Äggula

• Serveringsstorlek - 243 gram;
• Zink - 5,6 mg.
• % av det dagliga värdet - 37.

Äggula är ett förråd av näringsämnen. Den innehåller vitaminerna A, D, E och K. Gommen har omega-3 fettsyror. Och ännu viktigare, det innehåller antioxidanter lutein och zeaxanthin, vilket förbättrar syn.

Hur ingår du i din kost?

Äggula kan ätas rå, om du gillar det, finhacka kokta äggulor och lägg till sallad.

10. Lima bönor

• Serveringsstorlek - 178 gram;
• Zink - 5 mg.
• % av dagskursen - 34.

Förutom zink innehåller limabönor folsyra, essentiell för DNA-syntes och celldelning. De har också vitamin B1 och B6. Fiber i bönorna skyddar ändtarmen och hela matsmältningskanalen från cancer. Bönor snabbt och permanent mättar, vilket bidrar till hälsosam viktminskning.

Hur ingår du i din kost?

Torkade bönor kan läggas till soppa eller bacon och ägg.

11. Turkiska bönor

• Serveringsstorlek - 184 gram;
• Zink - 5,1 mg.
• % av dagskursen - 34.

De minskar koncentrationen av C-reaktivt protein, vilket är känt för att orsaka olika inflammatoriska processer i kroppen. Turkiska bönor hjälper till att kontrollera blodsockernivån och hjälper till vid behandling av diabetes.

Hur ingår du i din kost?

De kan vara ett enkelt tillskott till någon frukt eller grönsakssallad. Du kan även äta dem råa på kvällarna. Gör en bra soppa eller gryta med turkiska bönor.

12. Jordnötter

Jordnötter är en behållare för en mängd olika hälsosamma näringsämnen. Den innehåller niacin, magnesium, koppar, oljesyra och andra antioxidanter, inklusive resveratrol.

Regelbunden förbrukning av jordnötter minskar risken för gallstens hos både män och kvinnor, liksom kolesterolhalten i blodet. Som ni vet består stenar mest av kolesterol.

Hur ingår du i din kost?

Ät dem i en ren form på kvällarna när du tittar på din favorit TV-show.

Eller laga en hälsosam och näringsrik bar med honung.

13. Lamm

• Serveringsstorlek - 113 gram;
• Zink - 113 gram;
• % av det dagliga värdet - 26.

Lammkött består nästan helt av protein, trots att proteinet är mycket högt och innehåller alla nödvändiga aminosyror. Måltider med ett lamm förekommer ofta i kosten av tyngdlyftare, traumatiserade idrottare och patienter efter operation.

Den innehåller en mycket viktig aminosyra som heter beta-alanin, vilket förbättrar prestanda och uthållighet.

Vad kan du laga mat?

Chops, roasts eller lamm biffar kan vara ett utmärkt tillskott till någon måltid.

14. Almond

• Delstorlek - 95 gram;
• Zink - 2,9 mg.;
• % av dagpenningen - 20.

Mandel är den mest populära typen av nötter och den mest utsökta. De har många antioxidanter som lindrar stress och saktar åldrandet. Almanter innehåller också vitamin E, som skyddar cellmembranen från förstörelse, och används till exempel som profylaktisk mot hjärnsjukdomar som Alzheimers sjukdom.

Hur ingår du i din kost?

Ät en handfull mandel tillsammans med den vanliga frukosten och före sänggåendet en gång till. Hackade mandlar kan läggas till desserter och smoothies.

15. Krabba

• Delstorlek - 85 gram;
• Zink - 3,1 mg.
• % av dagpenningen - 20.

Liksom andra köttkällor är krabbekött en komplett källa till protein. Krabbekött innehåller en stor mängd vitamin B12 som behövs för att producera friska blodceller och förhindra hjärtsjukdomar.

Vad kan du laga mat?

Hacka krabba köttet fint och lägg det till grönsaksallad eller soppa. Du kan steka den med unga gröna ärtor, vattenkastanje, svamp, förbereda dig själv på en god och näringsrik lunch.

16. Nöt

• Serveringsstorlek - 164 gram;
• Zink - 2,5 mg.
• % av dagskursen - 17.

Kikärter innehåller en stor mängd fibrer, vilket är känt för att hjälpa till att reglera blodsocker och kolesterolnivåer. Detta förhindrar i sin tur utvecklingen av diabetes och hjärtsjukdom.

Nöt innehåller också selen - ett mineral som rengör kroppen av vissa föreningar som orsakar cancer.

Vad kan du laga mat?

Kikärter kan läggas till en proteinbönsalad. Kikärmjöl kan användas vid bakning. Även om du lägger till kikärter till grönsaks soppa, kommer det att göra det ännu bättre och friskare.

17. Ärter

• Serveringsstorlek - 160 gram;
• Zink - 1,9 mg.;
• % av dagpenningen - 13.

Ärter innehåller inte kolesterol, liksom en liten mängd fett och natrium. Är det inte bra?

I ärtor finns en antioxidant lutein. Vår kropp lagrar denna antioxidant i den gula fläcken i näthinnan, vilket gör det möjligt för oss att korrekt filtrera ljusstrålar. Brist på denna antioxidant leder till makuladegenerering och grå starr.

Hur ingår du i din kost?

Lägg till ärter till grönsaksalat. Råa söta ärtsorter är också mycket välsmakande.

18. Cashew

• Serveringsstorlek - 28 gram;
• Zink - 1,6 mg.
• % av dagsräntan - 11.

I cashewnöst finns det järn och koppar, vilket ökar blodcirkulationen, deltar i produktionen av röda blodkroppar och deras utnyttjande.

Dessa nötter kan vara en värdig ersättning för animaliska proteiner och fetter. De innehåller mono- och fleromättade fettsyror, vilket förhindrar ackumulering av fett och kolesterol i hjärtat och blodkärlen.

Hur ingår du i din kost?

Ät dem råa på kvällarna för att få rätt mängd zink och andra näringsämnen. Cashew smör kan spridas på din morgon toast.

19. Vitlök

Vitlök är extremt bra för hjärtat. Denna fördel beror på närvaron i vitlök av allicin, en mycket stark biologiskt aktiv substans. Vitlök har många näringsämnen och få kalorier. Det normaliserar blodtrycket och minskar nivån av skadligt kolesterol. Det används ofta vid behandling av förkylningar. Antioxidanter i vitlök hjälper till att förhindra kognitiv försämring.

Mer intressant hjälper vitlök bort tungmetaller från kroppen.

Hur ingår du i din kost?

Vitlök är bästa ätit rå, bara skalade det på förhand. Inte alla kan klara sin skarpa smak. Du kan krossa huvudet vitlök och blanda det med honung, sprida blandningen på toast.

20. Yoghurt

1. Serveringsstorlek - 245 gram;
2. Zink - 1,4 mg.
3. % av dagpenningen - 10.

I yoghurt förutom zink mycket kalcium. 1 burk yoghurt innehåller 49% av det dagliga värdet av kalcium. Kalcium hjälper till att upprätthålla friska ben och tänder, och B-vitaminer skyddar mot fostrets neurala rörfel.

Yoghurt är också rik på protein, vars betydelse inte är värt att förklara.

Hur ingår du i din kost?

Yoghurt kan ätas till lunch eller genom att lägga till en handfull färska bär eller frukter till middag.

21. Brunt ris (kokt)

• Serveringsstorlek - 195 gram;
• Zink - 1,2 mg.
• % av det dagliga värdet - 8.

Brunt ris innehåller också mangan, vilket behövs för korrekt absorption av näringsämnen och produktion av matsmältningsenzymer. Mangan stärker immunförsvaret.

Brunt ris är känt för att reglera blodsockernivån och rekommenderas för behandling av diabetes.

Hur ingår du i din kost?

Byt vanligt vitt ris med brunt för att känna alla fördelar på dig själv.

22. Nötkött

• Serveringsstorlek - 28 gram;
• Zink - 1,3 mg.
• % av det dagliga värdet - 8.

Nötkött från kor som odlas i de mest bekväma förhållandena, innehåller mindre fett och mer omega-3 syror. Det innehåller också linolsyra, som är känt att minska risken för att utveckla cancer och hjärtsjukdom och vitamin E.

Vad kan du laga mat?

Du kan lägga bitar kokt nötkött till din favorit grönsaksallad.

23. Kyckling

Kyckling överträffar all mat i mängden protein som finns i den. Det är rik på selen, vilket är känt för dess anti-cancer egenskaper. Vitaminerna B6 och B3 i det accelererar ämnesomsättningen och stärker cellernas hälsa.

Vad kan du laga mat?

Kyckling kan stekas, kokas och bakas, samt läggas till sallader och hemlagad pizza.

24. Turkiet

• Serveringsstorlek - 33 gram;
• Zink - 0,4 mg.
• % av det dagliga värdet - 3.

Turkiet är rik på protein som närmar sig och uppfyller hungern under lång tid. Denna fördel förhindrar övermålning. Tillräckligt proteinintag hjälper till att upprätthålla en stabil nivå av insulin efter måltid. Turkiet har selen, vilket är en förebyggande åtgärd mot många typer av cancer.

Vad kan du laga mat?
Försök att köpa fjäderfä som odlas i den mest naturliga livsmiljön. Deras kött innehåller mindre natrium. Turkiet kött kan läggas till sallader, soppor eller bakade hela.

25. Svampar

• Serveringsstorlek - 70 gram;
• Zink - 0,4 mg.
• % av det dagliga värdet - 2.

Svampar är en källa till germanium, vilket hjälper kroppen att effektivt använda syre. Svampar innehåller järn och vitaminer C och D.

Vad ska laga mat?

Lägg till svampar i soppan, vilket ger en ny smak och arom. Lägg till dem i din favorit grönsaksallad eller curry.

26. Spenat

• Serveringsstorlek - 30 gram;
• Zink - 0,2 mg.;
• % av DN-1.

En av antioxidanterna i spenat, kallad alfa-liposyra, minskar glukosnivåerna och strider mot oxidativ stress, särskilt hos patienter med diabetes.

Spenat är också rik på vitamin K, ett näringsämne som är viktigt för friska ben.

Hur ingår du i din kost?

Spenat kan sättas till soppor, till smörgåsar, äta med pasta och laga grytor.

Det var en lista över produkter som innehåller stora mängder zink. Men hur vet du om det finns tillräckligt med zink i kosten?

Tecken på zinkbrist

Följande tecken indikerar att kroppen förlorar zink i erforderliga kvantiteter:

• Svag immunitet. Frekvent förkylning och olika infektioner är inte sällsynta gäster för dig.
• Zink blockerar frisättningen av histaminer i blodet. Om det inte räcker, har personen symptom på en allergisk reaktion, såsom klåda, nysningar och rinnande näsa.
• Sömnstörning Zink spelar en viktig roll vid produktion och reglering av melatonin, ett sömnhormon. Utan tillräckligt med melatonin och zink i kroppen kan hälsosam sömn glömmas.
• Håravfall När nivån på sköldkörtelhormon reduceras, kan kroppen inte absorbera zink. Detta orsakar håravfall.
• Uppmärksamhetsstörningar. Det finns en relation mellan låga zinknivåer i urinen och hyperaktivitet.
• Dåligt hudsjukdom. 6% av den totala zinken i kroppen är i huden. Forskare föreslår att orsaken till akne är zinkbrist i kroppen.
• Tillväxt retardation Zinkbrist är en vanlig orsak till kortvikt hos barn, eftersom benen inte får tillräckligt med detta mineral att växa.
• Infertilitet eller problem med uppfattningen. Zink stärker reproduktionssystemets hälsa.
• Alzheimers sjukdom. Zinktillskott förhindrar kognitiv försämring, särskilt hos äldre.

Innan du tar zinktillskott bör du rådgöra med din läkare.

Om zinkbrist är säker på att inkludera i din diet dessa zinkhaltiga produkter, som ligger nedanför bordet. Var extremt försiktig, eftersom ett överskott av zink i kroppen kan ha motsatt effekt.

Tabell med zinkhalt i produkter

Zinkbrist: riskfaktorer

Vegetarianer och veganer, de som ofta dieter eller missbrukar alkohol, äldre, gravida och ammande kvinnor, diabetiker, ungdomar under pubertet, personer med celiaki och återkommande diarré har störst risk att utveckla zinkbrist.

Spårämnen och deras betydelse för kroppen

Normalt är antalet spårämnen i människokroppen obetydlig.

Med brist på dessa ämnen är emellertid möjliga:

• Problem med syra-basbalans;
• Avbrott i immunsystemet, vilket minskar dess försvar;
• Misslyckande av muskelkontraktion i matsmältningsorganet;
• Problem med processerna för benbildning och blodbildning, vilket är särskilt farligt för barn och ungdomar.
• Patologi i nervsystemet;
• Avbrott i processerna med intracellulär andning.

Spårämnen kommer in i människokroppen med mat, vatten och luft. Beroende på typ och koncentration kan de ge både nytta och skada, vilket är viktigt att överväga.

Var och en av dem på egen väg påverkar personen.

I det normala tillståndet förbättrar dessa substanser kroppens funktion, vilket säkerställer normal funktion av alla funktioner. I händelse av brist eller överskott finns det emellertid en fara att utveckla obehagliga konsekvenser, vilket är viktigt att överväga.

Om zinkens roll i kroppen och källorna till kvittot, titta på videon:

Produkter som innehåller zink och selen

För att kompensera för bristen på dessa ämnen är det inte nödvändigt att springa till apoteket för vitaminer, du behöver bara besöka butiken och köpa rätt produkter:

• Det mesta av zink och selen finns i skaldjur (musslor, ostron). Det är dock viktigt att komma ihåg att produkter som har genomgått värmebehandling förlorar de flesta av deras användbara element. Dessutom finns det många av dessa delar i nötkött och kycklingkött, fläsklever, frön, ingefära, vilda jordgubbar, vinbär, blåbär. Men i nötterna mycket zink, men lite selen;
• Betrakta koncentrationen - kakao bönor, konserverad fisk, baljväxter, ägg, majs, flingor, grönsaker (det är viktigt att komma ihåg att koncentrationen av spårämnen i grönsaker, som växte i växthus ännu mindre), gröna;
• Minsta mängd kokt ris, rugbröd, fullkornsmjöl kan skryta.

Ett tillräckligt antal spårämnen säkerställer en stabil drift av hela kroppen och den normala utvecklingen av alla kemiska processer. Ibland kan du korrigera bristen på näringsämnen genom att ta vitaminkomplex, men det här är inte alltid rätt drag. Ofta orsakar dessa läkemedel allergiska reaktioner i form av utslag och ödem.

För att undvika obehagliga konsekvenser och upprätthålla nivån av mikrodelar under normala förhållanden är det värt att uppmärksamma produkter rik på zink och selen. Först och främst bör du ägna särskild uppmärksamhet åt skaldjur och havsalt.

Symptom på brist och överutbud

Brist på, liksom överskott av spårämnen kan leda till obehagliga konsekvenser.

De vanligaste tecknen på akut brist på selen och zink i kroppen är:

• Håravfall;
• Långläkning av skador;
• Att sänka tillväxt- och utvecklingsprocesserna hos spädbarn;
• Brott mot produktion av könshormoner hos män;
• Bildandet av vita fläckar på naglarna;
• Sänka synkvaliteten vid skymningstid;
• Komplett eller delvis aptitlöshet
• Systematiska hudsjukdomar.

Men överskott av dessa ämnen i människokroppen kan inte ge några mindre problem.

Så, om många av dem är möjlig utveckling:

• Brötslighet av naglar och hår, skallighet;
• Obehagligt doft från huden och munnen;
• Leverfel;
• Rödhet i huden, som ett resultat av en onormal expansion av kapillärväggarna;
• Humörsvängningar;
• Rhinit, lungödem och lunginflammation;
• Systematisk illamående och kräkningar.

Det är viktigt att komma ihåg att om problemet har gått för långt bör du inte fördröja besöket hos en specialist. Endast en läkare kan bestämma den exakta orsaken till problemet och rekommendera den mest effektiva behandlingen.

Tabell över produkter som innehåller zink

För att göra den mest balanserade näringen rekommenderas att man tittar på bordet av mat som är rik på zink.

Beroende på mängden zink som behövs för kroppen rekommenderas att du uppmärksammar indikatorerna vid upprättandet av menyn. Detta kommer att bidra till att skydda sig mot utvecklingen av eventuella problem.

Vilka produkter innehåller jod och selen

Ett av de viktigaste spårämnena för kroppen är jod. Bristen på detta ämne leder till en minskning av immunförsvarets försvarskapacitet, en ökning av mottagligheten för sjukdomar.

Jodbrist utvecklas ofta bland människor som bor långt ifrån kusten och för att förhindra detta är det viktigt att uppmärksamma mat som är rik på jod och innehåller selen:

• Fisk och skaldjur, särskilt torsklever, lax, kolja och abborre, fiskolja. Något underlägsen, men också rik på jodräkor, ostron och havskål;
• Kött - särskilt fläsk och nötkött;
• Frukt, särskilt äpplen, är mycket rika på jod. Något underlägsen i koncentrationen av persimmon och feijoa;
• Grönska, bland annat spenat utmärker sig i synnerhet.

Selen och jod säkerställer kroppens normala funktion, stöder immunitet i en ton. Vid upprättandet av menyn är det viktigt att komma ihåg att det dagliga jodbehovet i kroppen är 150 mcg och selen 20-100 mcg.

På rollen av selen och dess källor - titta på videon:

Selen, kisel och zink, vilka livsmedel är rika på dessa spårämnen

Silikon, selen och zink är element som stöder människokroppens stabilitet. Dessa ämnen kommer in i kroppen med vatten, luft och framförallt med mat.

Det är viktigt att komma ihåg att med matkisel i kroppen går vanligtvis över 5 mg och upp till 10 mg utsöndras i urinen. Samma obalans mellan ingång och utgång observeras bland andra faktorer och det är värt att justera.

Till skillnad från selen och zink, som är rika på skaldjur och kött, finns den största mängden kisel i produkter som opolerat ris, korn, hirs, bönor, sesam, havre, bovete, jordgubbar, färska gurkor, kål och majs. Silikonmandelar, färsk fikon, blåbär, druvor, persikor och tomater är också sämre.

Om samma kisel som kommer in i kroppen med mat fortfarande inte är tillräckligt, rekommenderas att uppmärksamma avkallning av hästslag, malurt, maskros löv, timjan, nässla. Dessutom kan du hitta biologiskt aktiv kisel i matblå lera.

Det är viktigt att komma ihåg att vid behandling av värmebehandling kan många spårämnen förstöras.

Därför kommer ett stort antal stekt, konserverad och markerad mat inte. För att säkerställa en konstant påfyllning av bestånd av användbara ämnen rekommenderas att vara uppmärksam på produkter som inte har utsatts för sådan behandling.

Den största mängden selen och zink finns i skaldjur. Det är viktigt att komma ihåg att bristen på dessa element kan påverka kroppens arbete negativt och inte glömma vikten av att konsumera mat rik på dem.

Zink: Vilken effekt har den på människokroppen?

Zink reglerar aktiviteten hos mer än tvåhundra enzymstrukturer och deltar också i bildandet av viktiga hormoner, blodceller och neurotransmittorer. Detta element skapar gynnsamma förutsättningar för kroppens celler, vilket hjälper till att fungera fullt ut.

Den biologiska betydelsen av detta element är som följer:

Hur mycket zink behöver människokroppen per dag beroende på kön och ålder?

Bordet av zink i mat är enkelt och tydligt för alla.

Zinkförbrukningshastighet

Lager av zink hos vuxna som väger sjuttio kilo varierar från 1,5 till 3 gram beroende på kön, närvaro av comorbiditeter, tarmförhållanden och så vidare. Dessutom är 98 procent av detta ämne koncentrerat inom cellulära strukturer och resten i blodserum. Det dagliga behovet av människor för zink är:

Vad kommer bordet att visa oss? Vilka livsmedel innehåller zink och i vilken kvantitet? Om allt detta - nedan.

Övre gräns tillåten

Den övre tillåtna gränsen för zinkanvändning utan skadliga effekter för kroppen är 25 milligram. Behovet av detta spårämne ökar vanligtvis med brist på protein i dagens meny, och dessutom på grund av överdriven svettning, intensiv träning, användning av orala preventivmedel, mental överbelastning och användning av diuretika. Nu ska vi ta reda på i vilka produkter detta element hittas. Tabellen över produkter rik på zink, överväga också.

Mat som är rika på zink

Med tanke på att zink stöder immunförsvarets, endokrina och nervsystemet, är det mycket viktigt att säkerställa det dagliga intaget av detta spårämne i kroppen. Därefter betraktar vi produkter som är rika på detta element.

Mängden zink per 100 gram produkt i milligram

Havregryn och bovete gröt

Lin och solrosfrön

Morötter, rädisor, avokado

En tabell över mängden zink i produkter är bekväm att använda.

Dessutom finns zink i en liten mängd (upp till ca 1 milligram) i nästan alla frukter, bär och grönsaker. Det är värt att komma ihåg att processen med kulinarisk bearbetning av vegetabiliska livsmedel och slipning av spannmål leder till en förlust av femtio procent av mineralet.

Detta måste beaktas när du använder bordet av zinkrika livsmedel.

Gynnsam effekt

För att bibehålla immunförsvarets hälsa, reproduktions- och nervsystemet måste den korrekta menyn vara närvarande i den dagliga menyn.

Nu vet vi vilka produkter som innehåller zink. Tabellen visar den exakta mängden av det här objektet.

Dess största koncentration förekommer i ostron och dessutom i spannmålsmedel, i nötter, baljväxter, i bär och i frukt. Med tanke på att detta element ingår i kompositionen av hormoner, nervändamål och enzymer, hotar dess otillräckliga intag i kroppen med menstruationsstörningar och dessutom prostata patologier, svåra manifestationer av klimakteriet, minskade immunförsvar och toxicos under graviditeten. Det bör komma ihåg att i framtida mammas kost bör zinkprodukter inkluderas utan att misslyckas, eftersom de säkerställer korrekt bildande och utveckling av fostret.

Det räcker dock inte att äta mat som innehåller stora mängder zink. Tabellen nedan visar mat rik på selen.

Matar som är rik på selen

Ett sådant element som selen är mycket gott, och det är ett nöje att uppmärksamma innehållet av selen i kosten. Produkter som ger sitt kvitto är mycket olika. Om en person inte gillar till exempel havsfisk, så kommer han förmodligen inte att kunna ge upp svampar. Mycket selen är närvarande i kött och särskilt i slaktbiprodukter, nämligen i lever av kyckling, kalkon, anka och nötkött. Detta element kan också hittas i gris och kalv njurar.

Djurfoder

Det är värt att notera att mängden zink och selen i köttet hos ett djur påverkas av foderet som det matades till. Det finns tillräckligt med dessa element i kornskörden som är orenade från skalen (mycket beroende på deras närvaro i jorden där dessa korn odlades). Selen finns också i fullkornsmjöl och i havssalt. I kycklingötter hittar du inte bara selen utan också ytterligare vitaminer, som E och K.

Efter att ha bestämt sig för att fylla lukten av selen med hjälp av marina invånare, bör man inte glömma att innehållet i detta spårämne minskar inom ramen för värmebehandling. Den maximala fördelen kommer till exempel att medföra tartare gjord av nyfångad tonfisk.

Var annars hittas selen?

Selen finns bland annat i vetekli och dessutom i ris, majs och vete. Genom att laga dessa spannmål till frukost kan du ge dig en daglig del av det önskade objektet. Dessutom finns selen i vitlök, svamp, lök och dessutom i svartbröd.

Många människor är också intresserade av produkter rik på koppar och zink. Tabellen nedan.

Produkter som innehåller koppar

Man får koppar från mat. Det bör sägas att innehållet i detta element i produkter beror på dess närvaro i jorden, och det kan öka betydligt om jorden befruktas med kopparsulfat. Bladen av en växt som ginseng samlar en mycket hög koncentration av detta element, trots att jorden i sig, där ginseng växte, inte innehöll den här metallen. Växten uppvisar också en högre koncentration av kalcium och järn men mycket mindre titan, kalium, zink, mangan, nickel, rubidium och molybden. Av detta dras slutsatsen att ginseng är en anmärkningsvärd lagring av viktigaste spårämnen och vitaminer.

Växter sprutar inte mer än fyra procent av koppar från jorden, och människor absorberar bara cirka tio procent av detta element från mat. Människor behöver inte speciell behandling med koppar. Tillräckligt koppar finns i maten de äter, och spädbarn har reserver av detta element i levern.

Giftigt element

Sant med de fördelar som människokroppen tar emot från koppar är det värt att veta att det är ett giftigt element. Kopparföreningar, särskilt med svavel, är mycket giftiga. Ett överskott av detta ämne kan ha motsatt effekt, vilket orsakar sjukdomar i form av anemi, dysfunktion i luftvägarna och levern. Samtidigt krävs koppar av kroppen för att inte lida av sådana sjukdomar. Det dagliga behovet för vuxna i detta element varierar mellan 1 och 3 mg. Så lite är för dåligt, men för mycket är inte heller bra.

I kosten är koppar föredragen att kombinera med molybden, eftersom båda elementen utgör hela komplexet, till vilket svavel och protein dessutom tillsätts. Det är värt att notera att sylt, kokt i kopparbassäng, förlorar helt C-vitamin. Mot bakgrund av detta kan dessa eller andra kopparföreningar som skadar människokroppen fullständigt kunna bildas. Det är också nödvändigt att veta att det som en del av produktionen av schweizisk ost är inbäddad i ett karbad som innehåller koppar, så att hål som är karakteristiska för denna produkt bildas under oxidationen.

Livsmedel som innehåller koppar är lever, tillsammans med krabbor, räkor, hummer och langoustiner. Det finns också i nötter tillsammans med lövgrönsaker, ärter, bönor, fullkornsmel och bröd gjorda av det. Alla dessa produkter innehåller koppar och molybden i den mängd som krävs av kroppen. Det är sant att de inte överdriver dem mer än normen (100 gram per dag), det är bäst att använda sådana produkter inte alla tillsammans, men separat. Då kommer personen inte att vänta på skadliga effekter och problem från en klyfta av kroppen med koppar.

Vi tittade på mat rik på zink. Bordet har också listats.

http://urumecanica.net/produkt/produkty-bogatye-tsinkom-i-selenom-tablitsa.html