Huvud Flingor

Vad är användbart kefir

Kefir är en mycket välsmakande och inte mindre användbar jäst mjölkprodukt som erhålls genom att mogna hela eller skummjölk med tillsats av bifidobakterier eller svampar. Drycken har en oersättlig immunstimulerande effekt på kroppen, hjälper till att bekämpa kronisk trötthet och sömnlöshet, så att du dricker ett glas kefir på natten, helst med tillsättning av kanel, ger dig rätt vila samtidigt som du normaliserar nervsystemet. Kefir kompenserar tillräckligt för proteinbrist och proteinbrist, det absorberas väl i kroppen vilket gör att det kan användas av både vuxna och barn. Bokhete gröt med kefir är mycket användbart för dem som vill gå ner i vikt utan att skada kroppen. Ett stort innehåll av de fördelaktiga egenskaperna hos en biologiskt aktiv dryck har en terapeutisk och profylaktisk effekt hos många sjukdomar. För att du ska kunna använda Kefir korrekt måste du bekanta dig med dess sammansättning, fördelar och eventuella skador.

Fördelarna med kefir - 10 användbara egenskaper

Mättar kroppen

Kefir är i första hand en väldigt näringsrik, jäst mjölkdryck, som traditionellt tillverkas av ko eller getmjölk. 1 portion (175 ml) kefir innehåller:

Ett glas kefir innehåller cirka 100 kalorier, 7-8 gram kolhydrater och 3-6 gram fett, beroende på vilken typ av mjölk som används. Produkten innehåller också ett brett spektrum av biologiskt aktiva föreningar, inklusive organiska syror och peptider. Därför kommer ett glas kefir, berusat på en tom mage på morgonen, att ge fördelar för hela organismens hälsa. Kefir är mycket användbart för gravida kvinnor, särskilt hemlagad, om du förbereder det med egna händer från naturlig mjölk.

- 20% av det rekommenderade dagliga intaget av kalcium;

- 20% av det rekommenderade dagliga intaget av fosfor;

- 14% av det dagliga värdet av vitamin B12;

- 19% av det dagliga intaget av riboflavin (vitamin B2)

- 5% av det rekommenderade dagliga intaget av magnesium;

- vitamin D i tillräckliga mängder.

Det är ett kraftfullt probiotiskt

Vissa mikroorganismer kan ha en positiv hälsoeffekt när de tas in. Kända som probiotika kan dessa mikroorganismer påverka hälsan på olika sätt, bland annat förbättra matsmältningen, kontrollera vikt och stabilisera mental hälsa. Kefir starter innehåller cirka 30 stammar av bakterier och jäst, vilket gör produkten till en mycket rik källa till probiotika. Kefir innehåller i sig mer än två biljoner mjölksyrabakterier och andra mikroorganismer. Andra fermenterade mejeriprodukter är gjorda av mycket färre stammar och innehåller inte jäst.

Det har en kraftfull antibakteriell effekt.

Några probiotika som finns i kefir kan bekämpa olika infektioner. Probiotiska kefiri laktobaciller kan avsevärt minska tillväxten av olika skadliga bakterier, inklusive salmonella, Helicobacter pylori och E. coli. "Kefiran" speciell typ av kolhydrater som finns i kefir har också bakteriedödande egenskaper.

Förbättrar benhälsan och minskar risken för osteoporos.

Osteoporos ("porösa" ben) kännetecknas av försämring av benvävnad, vilket signifikant ökar risken för frakturer. Denna sjukdom är ett ganska vanligt problem, särskilt bland äldre. Att få tillräckligt med kalcium i kroppen är ett av de mest effektiva sätten att förbättra benhälsan och sakta på utvecklingen av osteoporos. Kefir tillverkad av skummjölk är inte bara en utmärkt källa till kalcium och vitamin K2. Denna näringsprodukt spelar en viktig roll i kalciummetabolism, vilket ger enorma fördelar och minskar risken för frakturer med 81%. Nya djurstudier har visat att kefir ökar bencellernas förmåga att absorbera kalcium. Detta leder till en signifikant ökning av bentätheten.

Det är ett cancerförebyggande

Forskare tror att probiotika i fermenterade mejeriprodukter undertrycker tumörtillväxt genom att minska bildandet av cancerframkallande föreningar såväl som genom att stimulera immunsystemet. Samtidigt klarar kefir 40 procent mer effektivt med tillväxten av cancerceller än yoghurt.

Eliminerar matsmältningsproblem

Probiotika, som ingår i kefir, hjälper till att återställa balansen mellan goda bakterier i tarmarna. Det är därför de är mycket effektiva för att bekämpa olika former av diarré. Dessutom bidrar probiotika och probiotiska produkter till att hantera många andra problem i mag-tarmkanalen, såsom irritabelt tarmsyndrom, magsår som orsakats av Helicobacter pylori-infektion, liksom ett antal andra sjukdomar. Av detta skäl kommer ett glas kefir, berusad före sänggåendet, att gynna och förbättra hela matsmältningssystemet.

Användbar för personer med laktosintolerans.

De flesta mejeriprodukter innehåller ett naturligt socker som kallas laktos. Med ålder förlorar de flesta sin förmåga att bryta ner och absorbera laktos på rätt sätt. Detta tillstånd kallas laktosintolerans. Mjölksyrabakterier i fermenterade mejeriprodukter (till exempel kefir och yoghurt) omvandlar laktos till mjölksyra, därför innehåller dessa produkter mycket mindre laktos än mjölk. På grund av detta är kefir generellt väl absorberat av människor med laktosintolerans, åtminstone i jämförelse med vanlig mjölk.

Eliminerar symptomen på allergier och astma

Allergiska reaktioner orsakas av inflammatoriska processer som uppstår på grund av exponering för något ämne (allergen). Människor med känsligt immunsystem är mer benägna att allergier, vilket även kan utlösa astmaattacker. Studier på djur har visat att kefir undertrycker inflammatoriska reaktioner i samband med allergier och som följd astma.

Stärker immunförsvaret

Cirka 70% av cellerna som ansvarar för immunitet ligger direkt i tarmarna. Därför hjälper regelbunden användning av kefir, som innehåller probiotika och stimulerar tillväxten av mikroorganismer i tarmen, hjälper till att stärka immunförsvaret.

Lugnar nerverna

Kefir har en mild avslappnande effekt på grund av närvaron av tryptofan i dess sammansättning. Denna aminosyra är en av de tio väsentliga proteinerna som behövs för proteinsyntes och är associerad med sådana processer i kroppen som avslappning, nervsystemet, vila och sömn.

Kefir - kontraindikationer

Trots de stora fördelarna med människokroppen har kefir vissa kontraindikationer.

  • Kefir är kontraindicerat för personer med hög surhet, liksom med magsår.
  • Fermenterad mjölkprodukt är kontraindicerad för personer med individuell intolerans.
  • Barn rekommenderas att använda kefir endast när de når ett år och i små mängder.
  • Drick ska inte dricka mycket kallt.
http://chem-polezno.com/napitki/kefir

"Kefir: användbara egenskaper för människor, ansökan om viktminskning"

2 kommentarer

Kefir kan väl bli ledande bland alla jästa mjölkprodukter, om sådana tävlingar hölls. När allt kommer omkring är dess andel av den totala produktionen upp till 65%. Det faktum att kefir har användbara egenskaper är inte hemlighet för någon, men alla vet knappast hur många som finns.

Denna fermenterade mjölkprodukt erhålls från enkel kojölk genom jäsning och användning av specialsvampar - flera typer av mjölkstreptokocker, bakterier (ättiksyra) och jäst.

De fördelar och skador som kefir ger för människor

Användbar för människor kefir gör elementen inkluderade i dess sammansättning:

  • vitaminerna C, Bl och B2, B6 och B9 med B12, PP, A och H;
  • mycket kalcium, lite mindre kalium, magnesium, natrium, fosfor, klor, svavel, järn, fluor och andra mikro- och makronäringsämnen;
  • mjölkbakterier, mikroorganismer (jästliknande) och lite alkohol.

Analysera denna komposition i jämförelse med andra mejeriprodukter kan vi säkert säga att kefir är en mästare i användbara egenskaper:

  1. Det har en positiv effekt på arbetet i hela mag-tarmkanalen, normaliserande och metaboliska processer.
  2. Drycken bekämpar effektivt sjukdomar i det endokrina systemet, hjärt-kärlsystemet, centrala nervsystemet och förbättrar även benvävnadens tillstånd.
  3. Kefir lindrar kroppen av putrefaktiva bakterier och toxiner, skyddar den mot dysbios.
  4. Regelbunden användning av det kommer att gynna levern, förbättra blodets sammansättning.
  5. En annan dryck upprätthåller optimalt kolesterol, avdragande "dåligt".
  6. Kefir är indikerat för personer med diabetes och pankreasjukdomar, eftersom det kan normalisera blodsockernivåerna.
  7. Kefir lugnar, hjälper till med stress, depression och andra neurologiska problem.
  8. Det kan också användas som ett antiallergiskt medel, eftersom drycken stoppar symptomen på växtallergier. Och med hjälp av kefir-kompressor rekommenderas att behandla allergiska hudutslag.
  9. Dietister rekommenderar en produkt för att bekämpa fetma. För viktminskning måste du dricka kefir på morgonen på tom mage.
  10. På kosmetologins område används det också för att närma huden, öka elasticiteten, förbättra färgen och ta bort oönskade pigmenter. För hår är det användbart i förmågan att lindra mjäll, stärka rötterna och fylla krullarna med glitter.

Om du anger kefir i din dagliga kost, kommer du att stärka din immunitet och hjälpa din kropp att hantera ett så pressande problem som kronisk trötthet.

Vem är kefir kontraindicerat?

Det kanske låter konstigt, men kefir, förutom dess fördelar, kan också skada hälsan. Och kontraindikationer till dess användning avser vissa sjukdomar:

  1. Ökad syra i magsaft och magsår.
  2. Individuell intolerans mot komponenterna.
  3. Barnens ålder upp till 1 år.

Fortfarande rekommenderas inte att dricka kefir för kallt. Som du kan se är listan över restriktioner inte bra, så om du inte har några hälsoproblem kan du på ett säkert sätt tillämpa det på dina mål.

Hur man ansöker kefir för viktminskning?

En ivrig diet är ett populärt sätt att gå ner i vikt, både bland kvinnor och nutritionister. Det eliminerar också effekterna av övermålning efter semestern.

Kalori kefir från 30 till 56 kcal per 100 gram, beroende på fettinnehållet. Men detta anses inte vara den viktigaste förklaringen på dryckens förmåga att hjälpa till att bli av med övervikt. Huvudindikatorn är förekomsten av prebiotiska bakterier som förbättrar mag-tarmkanalen.

För effektiviteten av viktminskningsprocesser rekommenderas att man använder en fettfri produkt eller 1%. Om mängden andra fetter i den dagliga kosten är begränsad, får den användas för dessa ändamål och 2,5% fett.

Kefir för viktminskning kan användas i kombination med andra produkter, som kanel, linfrö och bovete. Överväg varje metod separat.

Kefir med kanel

Kefir med kanel - denna kombination kommer att påskynda nedbrytningen av fettvävnad i kroppen och förbättra matsmältningen, vilket är viktigt för att gå ner i vikt. En annan cocktail kommer att minska din aptit genom att förhindra övermålning, och de kan ersätta alla måltider under dagen:

  • Häll en halv tesked av kanel i ett glas kefir, valfritt lägga till honung;
  • lämna in för att infusera i 10 minuter, slå sedan kompositionen på något sätt bekväm för dig (visp, gaffel eller bländare) och drick.

Denna cocktail passar bäst för en kvällsmottagning, som har en positiv effekt på kroppen under sömnen.

För större effekt rekommenderas att tillsätta ingefära till kefir med kanel och även varm peppar, eftersom de också bidrar till viktminskning.

Bokhete med kefir

Fördelen med denna kombination förklaras av buckwheatens egenskaper för att snabbt rengöra hela mag-tarmsystemet från toxiner och andra skadliga ämnen, varefter kefir kvalitativt tar bort allt detta från kroppen.

Om du sitter i en vecka på en liknande diet med tillsats av frukt och grönsaker, kan du bli av med 4 kg och det är säkert för hälsan. Även om det räcker för endast 7 dagar att äta frukost på detta sätt.

Du kan gå ner i vikt med bovete med kefir med hjälp av ett av flera recept för att göra spannmål:

  • Golvet i ett glas spannmål bör tvättas ordentligt och placeras i en beredd maträtt, fylld med 2 glas vatten;
  • Sätt på spisen, koka, ta omedelbart bort från värmen och tätt omslut med locket.
  • Täck gröt i en gryta med en tjock trasa och lämna den i 5 timmar.

Efter den tilldelade tiden sätta bokhvet i en djup tallrik och häll kefir. För att förbättra smaken kan du lägga till kryddor som du föredrar, men överdriver inte det.

Lin med kefir

Fördelen med kefir är redan känd, nu vad lin hjälper till att förbättra formen - den är rik på fiber, vilket förbättrar matsmältningskanalen, rensar tarmarna, normaliserar blodsockret och eliminerar kroppen från "dåligt" kolesterol. Denna ingrediens fyller också magen, ökar där i storlek, hjälper till att snabbt känna sig mättad och inte överdriven.

För bantning med lin och kefir rekommenderas att du använder följande sammansättning 3-4 timmar före sänggåendet. Häll ett glas surt mjölkdryck med en matsked hackad linfrö.

Du kan påskynda effekten om det finns en sådan maträtt istället för frukost. Men med en sådan diet är det viktigt att dricka tillräckligt med vatten - minst 1 liter.

Kulinarisk applicering av kefir, recept

Matlagning recept med kefir

Kefir används mycket ofta av kockar över hela världen. Den är beredd tillsammans med bär och frukter - en sådan cocktail, utöver dess fördelar, släcker också perfekt törst och kan tjäna som ersättning för middag.

Produkten fungerar som ett dressing för olika kalla aptitretare i form av sallader, och han älskar också många i okroshka.

Drycken används för marinering av fjäderfä, fisk och andra typer av kött. En sådan applikation förklaras av en mildare effekt på produkterna, vilket ger mjukhet och juiciness till den framtida färdiga maträtten.

Kryddor med kryddor harmoniserar också med kefir och kompletterar varandra positivt. Och degen för bröd med surt mjölkdryck blir mer mättad, frodig och öm.

Receptpannkakor på kefir:

  • Slå 1 ägg med 2,5 matskedar socker, tillsätt lite salt och 7 g vanilj;
  • Värm en och en halv kopp sour kefir separat och häll sedan i en blandning av ägg och kryddor.
  • Häll gradvis 200 g mjöl och en halv tesked soda i kompositionen, stryk hela tiden tills önskad konsistens erhålls.

Stek blandningen i en varm stekpanna tills sidorna är rodna. Man måste komma ihåg att ju tjockare sammansättningen är desto högre blir pannkakorna. Efter deras förberedelse återstår det bara att bestämma vad de är för, för vilka gräddfil, honung, sylt och någon annan produkt du vill göra.

Sås recept

Att använda kefir gör en läcker sås som passar alla typer av hett kött och fjäderfä. Det är ett bra sätt att slå ett glas drink med en halv sked salt, 1 tsk. socker, den tredje delen av samma sked med svartpeppar, 1 stor sked gräddfil och samma mängd senap.

Potatis med kefir

Försök att förbereda en potatisrätt som kommer att vara en bra maträtt för alla slags kött:

  • Koka ett kilo potatis tills det är halvklart och efter kylning, skalla och skära i remsor;
  • Häll 2 msk i den färdiga panelen. l. vegetabilisk olja och lägg potatisarna, häll den på toppen med en halv kopp kefir, förblandad med 2 små skedar salt och halv tsk. slipad peppar.

Skålen stuvas på en liten eld i ca 20 minuter, varefter den kan läggas ut på tallrikar och användas, både oberoende och i kombination med kött och fjäderfä.

http://zdorova-krasiva.com/kefir-poleznye-svojstva-dlya-cheloveka-primenenie-dlya-pohudeniya/

Användbara egenskaper hos kefir och kontraindikationer

Kefir är i nästan alla hem. Denna mejeriprodukt är perfekt för att äta med många rätter, och vissa dricker det separat. Är det lika användbart som de säger? Kan kefir skada kroppen? Är det värt att försöka göra denna drink själv eller är det bättre att lita på produkten från affären?

Fördelarna med kefir

Kefir är användbart för människokroppen genom att det huvudsakligen påverkar mag-tarmkanalen, därför påverkar det direkt alla matsmältningsorgan. Om en person lider av förstoppning, kommer en gastroenterolog med erfarenhet först att rekommendera att dricka kefir i 1-2 veckor, och endast då kommer att ordinera näringstillskott. I det här fallet dricker de det i 100 ml efter varje måltid - bokstavligen som medicin.

Kefir är inte ett allergen, så när det identifierar matallergier ingår det i de produkter som är tillåtna på denna diet. Det kan bli full för unga mödrar under amningen, liksom att mata barn i åldern av 8 månader, men i början är det bättre att begränsa delarna. Barn bör ges kefir med hög fetthalt och endast den första dagen efter öppnandet av förpackningen. Vuxna ska dricka innehållet inom de närmaste 48 timmarna.

Denna fermenterade mjölkdryck absorberas bäst när den inte är full av omedelbart från kylskåpet, men låt den stå i en halvtimme eller en timme så att den blir rumstemperatur. Kall kefir irriterar starkt matsmältningsorganen, och dess absorption blir sämre.

Men det bör lagras i kylskåpet, annars kommer det snabbt att försämras.

Och fördelarna med kefir för människokroppen är att den sura miljön, som bildar kefir i mag-tarmkanalen, gör det lättare att absorbera vitamin D och ämnen som kalcium och järn. Av denna anledning bör du inte ignorera kefir, som dessutom är berikad med spårämnen.

Kefir hjälper till att återhämta sig efter operationen, eftersom järn- och B-vitaminer påverkar blodbildning. Med regelbunden användning av drycken hjälper till att stärka ben och tänder, och kvinnor kommer gärna att veta att det har en positiv effekt på hår och naglar. Och det är också användbart att tvätta andra livsmedel med dem, eftersom det kommer att hjälpa till att smälta snabbare och vad som har kommit in i magen och tarmen med det. Många gillar att lägga till socker till kefir, men då blir den positiva effekten av denna dryck märkbart minskad, och det förstör tänderna.

När det inte finns någon ökad syra i magen kan du dricka kefir vid förgiftning. Om du väljer en produkt med hög fetthalt kommer det att ha bra näringsvärde. Detta gör att kroppen inte kan försvaga och snabbt återgå till normal diet. Mer kefir absorberas mycket snabbare av kroppen än vanlig mjölk. Så som ett kvällsmat är det bättre att föredra kefir än varm mjölk med kakor.

Kefir kan gynna inte bara från insidan, men också från utsidan. Vad är kefir användbart för kvinnlig skönhet? Många folkmedel för hud och hår baserat på användningen av denna produkt. Kefir torkar fet hud och hjälper till att förbättra hudfärgen, om du gör tio minuter komprimerar eller maskerar 1-2 gånger i veckan.

Men kefir kan förstöra håret, men det kan tvättas henna, mot vilket nästan alla köpt "tvättar" är maktlösa. Håret blir hårdare, men det tar sin tidigare färg. Du kan återställa dem senare med hjälp av kosmetiska oljor.

Och vilken kefir är mer användbar: köp eller hemma? För detta måste kefir få ett speciellt surdej. Dessutom behöver du hitta rätt mjölk, och för det bästa resultatet måste många tillverkare försöka. I allmänhet, om du kan spara mycket på hemlagad yoghurt genom att göra det själv, är kefir bättre att anförtro till yrkesverksamma. Fabrikens kvalitetskontroll och bevisat recept ger en mer användbar och välsmakande produkt än i en lägenhet.

Skada och kontraindikationer kefir

Nutritionists talar ofta om produktens fördelaktiga egenskaper, för att glömma att tala om kontraindikationer och eventuella negativa konsekvenser. För det första är kefir inte förgäves en jäst mjölkdryck, eftersom det kan irritera magen. Om en person har ett problem med hög syra eller lider av ett sår, bör det i sin rena form undvikas, föredra naturligt yoghurt eller tillsätta kefir till dietbakning.

För det andra kan de personer som har problem i tarmarna också känna kefars skada. Om en person ofta lider av löst avföring, kan denna dryck förvärra situationen. För det tredje kan det minska koncentrationen av uppmärksamhet, så det är bättre att lämna ett glas kefir eller mjölk för kvällen när du kan koppla av och vila.

Ett annat problem är att det fortfarande är en mejeriprodukt, även om bakterier har "arbetat" på den. I åldern absorberas laktos sämre, och hos vuxna och äldre kan drycken orsaka problem med matsmältningen. Dessutom borde du inte dricka kefir varje dag för dem som har en tendens till utseende av njurstenar - tillsammans med mjölk, kan kalcium från kefir också förvärra detta problem.

I allmänhet drick inte blont kefir varje dag om en person har något av ovanstående problem. Och om det inte finns några kontraindikationer, borde du fortfarande inte glömma att allt är bra i mått. För en vuxen är den genomsnittliga dagliga betjäningen 200-400 ml, dvs det här är en standardmugg. Lågfett kefir kan tillåtas lite i stora mängder.

Hur man väljer den mest användbara drycken?

De viktigaste kriterierna för att välja kefir är följande:

  • hållbarhetstid;
  • produktionsplats
  • förpackningar;
  • fetthalt
  • pris.

Hållbarhet

På hyllorna finns 2 typer kefir: en som lagras i högst 5 dagar och en som kan vara upp till 2 veckor. Skillnaden mellan dem ligger i produktion och råvaror. Ju längre mjölken utsätts för värmebehandling, desto längre sparas kefirna. I byarna lämnade människor mjölk vid rumstemperatur och gav naturen möjlighet att göra kefir själv, men i fabrikerna lägger den till speciella bakterier som jäsar råvarorna mycket snabbare. Fakta en - den mindre hållbarheten hos kefir, desto mer användbar är den.

Produktionsplats

I butikerna i någon region kan du hitta mejeriprodukter av lokal produktion, liksom kända tillverkare i hela landet. Eftersom lokal produktion har en liten försäljningsmarknad är deras produkter vanligtvis fräschare än de stora konkurrenterna. Men samtidigt har stora företag ett hårdare urval råvaror som kommer till dem, och kvalitetskontrollen är närmare på grund av den breda marknaden. Så här bestämmer alla för sig själv vem som är bättre att lita på.

packning

Eftersom kefir lagras för länge har behållaren ingen betydelse. Köparen kan ta det som är bekvämare för honom - en påse, en kartonglåda, en plastflaska eller ett glas. Men ur synvinkel av karaktären av naturen är kartong fortfarande att föredra, även om man i detta fall bör fokusera på innehållet och inte på förpackningen.

fetma

Fettfri kefir förlorar mycket i smak för de produkter där inskriften "1,5%" och högre uppträder. Ju större kefir, desto svårare är det att smälta, och ju större känslan av mättnad det ger. Innan sängen är det bättre att välja ett lättare alternativ, och vid andra tider på dagen kan du ta något fetare.

Vanligtvis är priset på kefir av olika företag nästan detsamma, bara om det inte är produkten som producerades från råvaror från ekologiska mjölkgårdar. Dessutom producerar många stora stormarknader produkter under eget varumärke, men de produceras av företag som är kända för alla. Om du inte är lat och spendera 5 minuter på försäljningsgolvet, kan du snabbt hitta namnet på varumärket som fungerar för den här butiken. Detta kan göras på produktionsadressen. Du kan spara det inte bara på kefir, men också på många andra produkter.

Generellt föreslår fördelarna och skadorna hos kefir att denna produkt inte är lämplig för alla. Trots de många fördelaktiga egenskaperna för vissa kan det till och med skada andra. Men om det inte finns kontraindikationer för kefir, borde du vana att dricka 1 glas av denna drink per dag. Det är värt att prova produkter från olika tillverkare och välja den enda förpackningen som du gillar mest. Lyckligtvis tillåter det moderna sortimentet det.

http://eshpravilno.ru/kefir-vred-i-polza.html

Kefir: Vad är användbart när du dricker är bättre, vilken skada kan vara

Som du vet har mjölkprodukter en positiv effekt på matsmältningsprocesserna, levererar kroppen med kalcium och har många fördelaktiga egenskaper. Idag anser vi en av dessa produkter - kefir, som ständigt är närvarande i de flesta människors kost.

Hur rik är den populära drycken?

Kefir är en av produkterna av riktig näring. På grund av den rika och mångsidiga kompositionen kan du hålla din kropp frisk.

Mjölkprodukt har ett innehåll av sådana ämnen i dess sammansättning:

  • probiotika;
  • organiska syror;
  • kolhydrater;
  • naturliga sockerarter;
  • fetter;
  • vitaminer (PP, A, C, H, grupp B);
  • spårämnen (natrium, klor, koppar, krom, fosfor, kalcium, svavel, jod, molybden, zink, järn, mangan, selen, fluor, magnesium, kalium, kobolt).
Den mest konsumerade produkten anses vara med en fetthalt av 3,2% - den innehåller den optimala mängden fett, vilket ger utmärkt smak. Dess kalorivärde (per 100 g av produkten) är 60 kcal.

Huvuddelen av laktos, som innehåller fermenterad mjölkprodukt, är mjölksyra, så drycken absorberas av kroppen mycket bättre än mjölk. I 1 ml av produkten koncentreras mer än 100 miljoner mjölksyrabakterier, vilket möjliggör en hälsosam hälsoeffekt, eftersom de inte dör av effekterna av magsaft.

Fördelarna med jäst mjölkprodukt för människokroppen

Kefir är älskad inte bara för sin utmärkta smak, men också för dess positiva och till och med terapeutiska effekt på människokroppen. Om du jämför denna drink med andra mejeriprodukter kan det noteras att det rankas först i nyttan. Kefir låter dig återställa den naturliga balansen i kroppen, vilket är möjligt på grund av spårelementen - fluor, koppar, jod och vitaminer som stimulerar produktionen av energi. Under påverkan av fördelaktiga mikroelementer återställs nervsystemet, huden återställs och metaboliska processer normaliseras.

På grund av det faktum att denna fermenterade mjölkprodukt lätt smälter, hjälper den också till att absorbera andra livsmedel, normaliserar processen att smälta mat och underlättar hela organismens arbete.

Drycken gör att du kan återställa mikrofloran i mag-tarmkanalen med dysbios, för att eliminera de skadliga bakterierna som orsakade utvecklingen av störningar. Den positiva effekten av kefir på muskel- och benvävnad på grund av det höga kalciuminnehållet noteras också.

Dryck gör att kroppen kan återhämta sig från operation eller allvarlig sjukdom, eftersom det stimulerar immunsystemet.

God dryck hjälper till att lugna nervsystemet, så det är användbart att dricka några kefir för natten för att lösa problemet med sömnlöshet. Denna effekt uppnås genom tryptofan - en aromatisk aminosyra.

Vissa forskare har lagt fram ett antagande baserat på studien av effekterna av probiotika, vilket undertrycker utvecklingen av tumörformationer i kroppen genom att eliminera cancerframkallande föreningar och stimulera immunförsvaret.

Fettfri eller fet

Det finns många åsikter om vilka kefir är hälsosammare och bättre - låg fetthalt eller fetthalt. De flesta hävdar att en fettfattig dryck är värre än en fet, eftersom olika förtjockningsmedel används för att ge en tjockare konsistens under tillverkningen, vilket påverkar produktens fördelaktiga egenskaper. Det är känt att vissa näringsämnen från en fettfattig dryck inte kan absorberas helt i kroppen på grund av brist på fett. Det är också värt att notera det för alla kefir med olika fettinnehåll, en fettfri produkt innehåller minsta mängd vitaminer och fördelaktiga bakterier, därför, om det inte finns kontraindikationer eller övervikt, då är det mer fördelaktigt att dricka medelfett kefir eller fett. Det gör att de användbara komponenterna kan absorberas nästan helt och har den mest positiva effekten på kroppen.

Ovanstående fakta betyder inte att du inte ska dricka fettfri kefir, du behöver bara vara uppmärksam på dryckets sammansättning och välja en produkt utan tillsatser och förtjockningsmedel.

Vilken tid på dagen är bättre att dricka

Det är inte möjligt att otvetydigt svara på frågan om de större fördelarna med kefir på morgonen eller kvällen, eftersom det vid olika tidpunkter på dagen är möjligt att uppnå en positiv men radikalt annan effekt. På morgonen före måltider hjälper drycken att bli av med extra pounds, eftersom det hjälper till att gå ner i vikt. Faktum är att kefir i mängden 200 g innehåller cirka 10% av det dagliga proteinkravet för män och 7% av det dagliga förhållandet för kvinnor, så det är användbart att dricka det på morgonen för att bygga muskelmassa, fylla på energibesparingar, vilket kommer att varas åtminstone till nästa måltid.

Det är tillåtet att dricka jäst mjölkprodukt under proteindieter, så på morgonen på tom mage eller som tillägg till frukost, kommer drycken att vara mycket användbar. För att kroppen ska kunna få allt som behövs från mat måste det brytas ned genom påverkan av "bra" bakterier i tarmarna. Initialt bidrar de till matsmältning, och därefter absorberas näringsämnen i tarmarna. Dessa processer saktas och störs på grund av övervägande av skadliga bakterier i tarmarna, vilket framkallar en försämring av absorptionen av mat, vitaminbrist, uppblåsthet, diarré och förstoppning.

Det är därför som man rekommenderar att du dricker kefir på kvällen innan du lägger dig - många goda bakterier som ingår i denna drink kan minska negativa effekter av "dåliga" bakterier och normalisera mikrofloran.

Recept för hemlagad hårmask

Förhindra bildandet av splittrade ändar, stärka rötterna, påverka hårets tillväxt och förbättra hårets totala tillstånd, gör det glänsande och starkt med kefir.

Fettinnehållet i kefir bör väljas med tanke på hårtypen. En lättmjölkdryck är lämplig för en fetttyp, för en vanlig en-medium fett, för en torr - hög fetthalt.

Vem rekommenderas inte att dricka och hur kan det skada

Kontraindikationer använder kefir inkluderar:

  • ålder upp till ett år gammal - mikrofloran i tarmen under denna period av ett barns liv är praktiskt taget frånvarande och processen för dess aktiva bildning sker;
  • ökad syra i magen;
  • laktosintolerans.
  • Förekomsten av epilepsi.

Skada vid användning av kefir kan erhållas om man överskrider de rekommenderade doserna eller använder en försenad lågkvalitativ produkt. I det här fallet är det möjligt att få en upprörd mage och tecken på matförgiftning. För att inte förgifta denna dryck, måste du hålla den i kylskåpet. Det rekommenderas inte att öppna den på ett varmt ställe - det kan snabbt försämras.

Kefir är en väldigt användbar jäst mjölkprodukt, men för att bara få fördelar måste du ta hänsyn till kroppens egenskaper och inte överstiga den rekommenderade dagliga intagshastigheten.

http://lifegid.com/bok/2181-kefir-chem-polezen-kogda-luchshe-pit-kakoy-mozhet-byt-vred.html

Kefir: fördelar och skador på människokroppen

innehåll:

Före första världskriget producerades kefir uteslutande i USSR: s öppna utrymmen. Hemlandsmjölkprodukt - Nordossetien.

Enligt Highlanders legendarium öppnade Mohammed receptet för att göra kefir till människor och föra det på sin personal. Kaukasierna länge höll hemligheten för att göra den här användbara förrätten, den första officiella anteckningen av den hittades endast i dokument 1867.

I slutet av 1800-talet blev en vitdryck med helande egenskaper äntligen världsberömd, och blev senare populär.

Produktens sammansättning

Kefir erhålls som ett resultat av jäsning av mjölk, vilket stimuleras av en speciell svamp, som består av mer än 10 mikroorganismer (mjölksyrabakterier).
Kaloriinnehåll per 100 gram kefir, beroende på graden av fettinnehåll, är: 40 kcal (1%), 53 kcal (2,5%), 59 kcal (3,2%). Kefir produkt "Bio Balance" - 32 kcal (0%), 41 kcal (1%).

I 1 glas (250 ml) kefir:

Näringsvärde av produkten, beroende på fettinnehållet:

  • proteiner - 2,9-3 g;
  • fetter 1 till 3,2 g;
  • kolhydrater - 4 g.

Innehåller också: kolesterol, mättade fettsyror, organiska syror, aska, mono- och disackarider.

Kefir består av 88,3 - 90,4% vatten.

Alkoholkoncentration - 0,2 - 0,6%

Vitaminer: A (0,02 mg), beta-karoten (0,01 mg), PP (niacinekvivalent) - 0,8 mg, Bl (0,04 mg), B2 (0,17 mg), B5, 3 mg), B6 ​​(0,06 mg), B9 (0,0078 mg), B12 (0,0004 mg), C (0,7 mg), H (0,0035 mg), PP (0,1 mg), kolin (43 mg).

Mineraler: kalcium, kalium, klor, fosfor, natrium, svavel, magnesium, zink, järn, fluor, koppar, jod, mangan, molybden, selen, krom, kobolt.

Denna sura mjölkprodukt är mättad med kalium (146 mg) och kalcifon (vitamin D), som finns i den, hjälper till att kalcium (120 mg) och fosfor (90 mg) är smältbara.

Per dag rekommenderas inte att dricka mer än en halv liter kefir.

Användbara och helande egenskaper för hälsa

Det finns 3 grader av mognad av kefir: en dag (svag), två dagars (medellång), tre dagar (stark). Samtidigt har svag kefir en laxerande effekt och stark vice versa - håller ihop.
Fettfri kefir rekommenderas att användas för viktminskning. Men det är fett kefir som har den största mängd vitaminer och spårämnen.

Kefirs helande egenskaper:

  • Hjälper perfekt med tarmdysbios, känsla av tyngd i magen, uppblåsthet. I detta fall har bifidokapher, som är mer koncentrerad av fördelaktiga mikroorganismer, en starkare effekt.
  • När pankreinsyra-mjölkdryck är en utmärkt källa till lätt smältbart animaliskt protein.
  • Väl uppfyller känslan av hunger, så det används aktivt i kosten
  • Inblandar utvecklingen av olika gastrointestinala infektioner
  • De rekommenderar att man dricker med nervös utmattning och trötthet. Mycket avslappnande och främjar god sömn om du dricker ett glas kefir före sänggåendet
  • Förbättrar syn (A-vitamin - 0,02 mg)
  • För kvinnor är följande egendom en trevlig bonus för att använda kefir - det ger huden ett tonat och hälsosamt flöjtigt utseende.
  • Det har en positiv effekt på diabetes.
  • Förmån för män. Vetenskapliga studier har visat att vassleproteiner är byggstenarna i muskelvävnaden (de har en anabole effekt). Användningen av kefir förhindrar muskelatrofi, hjälper till att hålla dem i tonen

Det finns en egenskap hos människokroppen: hos barn är smältbarheten av helmjölk mycket högre än hos vuxna. I det här fallet kommer vuxna att vara mer bekväma och användbara att använda kefir, ryazhenka, vassla, yoghurt, stallost.

För barn är kefir mycket användbart, men det kan administreras som mat när barnet är 8 månader gammalt. Norm - högst 1 kopp per dag.

Intressant, vissa vetenskapsmän tror att det är i kefirens helande egenskaper att hemlängden för långlänningarna ligger.

Använd under graviditet och amning

Läkare rekommenderar starkt att kvinnor under graviditeten dricker kefir minst en gång om dagen.
Användbara egenskaper hos kefir för gravida kvinnor:

  • Avlägsnar överskott av vätska från kroppen.
  • Under graviditeten och under amning är det mycket viktigt att kroppen är väl smält och korrekt bearbetad proteiner och fibrer. Detta bidrar till användningen av kefir, tack vare prebiotika och laktobaciller som ingår i den.
  • Hjälper med förstoppning (kan förekomma under första trimestern), som verkar som laxermedel.
  • Det har en diuretisk effekt, vilket är fördelaktigt för njurarna. Avlägsnar överskott av vätska från kroppen, förhindrar svullnad av benen.
  • Som en lugnande och för att bli av med plötsliga förändringar i humör, för bättre effekt rekommenderas kefir att värmas upp lite.
  • Eliminerar toxicos.

Skada och kontraindikationer

I vilka fall är det oönskade att använda kefir, eller det är absolut kontraindicerat:

  • laktosallergi;
  • med stor försiktighet och i begränsade mängder bör användas av personer med hög surhet i magen, med gastrit och sår (och helst dricka en eller två dagar kefir);
  • Det är inte önskvärt att dricka mycket kallt.

Som det visat sig kan kefir och dess derivat vara skadliga om de är överdrivet missbrukade. Det är bättre att vägra en god och näringsrik dryck om du har magproblem eller någon urolithiasis. Eftersom fosfatering väcker deponering av salter av kalcium-fosfor ursprung i form av lätt sediment. Alkalisk urinreaktion kan också uttalas med denna diagnos.

Medicinska tillämpningar

Kefir har länge etablerat sig som en starkare vitaminiserad dryck. Dess läkande egenskaper används framgångsrikt vid behandling av olika sjukdomar.

Mejeriprodukt har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet. Tung, svår att smälta mat sätter på på hjärtat. Och om det finns några skadliga förändringar i detta vitala organ, kommer det stor påverkan på hela organismens funktion. På grund av förenkling av metaboliska processer i kroppen med hjälp av kefir spenderar inte hjärtat på denna extra energi.

För dysbakterier och olika gastrointestinala sjukdomar rekommenderas, som ett terapeutiskt medel, att dricka kefir i små doser på en tom mage innan de äter.

För halsbränna, drick en halv kopp (men inte mer än 2/3) av kefir. Det kommer också att hjälpa till att bli av med mage tyngd och bitter smak i munnen.

När tröst i kombination med specialiserade droger måste du ompröva din diet. Förutom hälsosamma frukter och grönsaker bör du lägga till daglig mat, kyckling, fisk, mejeriprodukter som innehåller mycket hälsosamt protein (bland annat bör kefir också vara närvarande).

Sprutor och tamponger doppade i kefir också hjälp. Efter denna procedur bör rengöras slemhinnesbuljongkamille. Samtidigt är det värt att välja den mest färska kefir med kort hållbarhetstid.

För diarré, använd följande recept: finhack 200 g valnötter och blanda dem med 3-dagars kefir. Drick tre gånger om dagen för en halv kopp.

Läkare föreskriver kefir för olika allergiska sjukdomar.

http://svoystva-produktov.com/napitki/kefir-polza-i-vred.html

Vad är kefir för hälsa och för viktminskning

Kära vänner! Kefirs berömmelse har länge varit känt, det görs genom att sura mjölk med efterföljande tillsats av en viss mängd mjölksyrabakterier (bifidum). I det här dokumentet kommer vi att ge information om de fördelaktiga egenskaperna, samt ge ett recept på hur man korrekt och enkelt förbereder äkta hemgjord kefir på egen hand.

Vad är kefir användbart för?

Fördelarna med produkten är följande:

  1. Regelbunden konsumtion av kefir hjälper till att fylla på kroppen med energi och näringsämnen.
  2. Stimulerar effektiviteten i matsmältningssystemet på grund av innehållet i probiotika. Kefir innehåller ett stort antal bifidobakterier, som normaliserar matsmältningen, vilket hjälper till att gå ner i vikt och förbättra en persons mentala tillstånd.
  3. Tillåt inte penetrering av bakterier i kroppen;
  4. Stärkar benvävnaden på grund av dess höga kalciumhalt. Tätheten av ben vid användning av kefir ökar, vilket är viktigt för äldre - det är i denna ålder som risken för sprickor ökar, osteoporos utvecklas;
  5. Minskar antalet cancerceller;
  6. Innehållet i sura bakterier gör att du kan konvertera laktos till mjölksyra, så kefir absorberas perfekt av diabetiker.
  7. Normaliserar ett tillstånd vid allergiska och astmatiska attacker;
  8. Optimerar människans immunförsvar;
  9. Det har en positiv effekt på huden, håret och naglarna.
  10. Förbättrar det kardiovaskulära systemet.
  11. Det har en positiv effekt på nervsystemet, de ämnen som ingår i drycken, har en avslappnande funktion.

Läkemedlet hos kefir - hur det påverkar kroppen

Kefir är en mejeriprodukt som innehåller en stor mängd näringsämnen - vitaminer, spårämnen, mjölksyra, fetter, kolhydrater. Denna dryck är användbar för människor av alla kön och ålder, men för kvinnor är det helt enkelt nödvändigt eftersom det har följande effekt:

  • lugnande;
  • väcker aptit
  • tonar upp.

Experter identifierar en speciell egenskap hos kefir i vissa ögonblick av livet - menstruation, graviditet, amning, menopausala perioder. Under graviditeten normaliserar kefir matsmältningen, berikar kroppen med kalcium, hjälper till att bli av med huvudvärk.

Kefir har också någon nytta för män, till exempel, det finns en speciell egenskap hos kefir med en baksmälla, på grund av närvaron av en liten mängd alkohol, är det lättare för en person att klara av denna sjukdom.

Kefirs verkan är mångfacetterad, och idag är åsikter om de fördelaktiga egenskaperna hos uppdelningen i två, men en sak är säker säkert - kefir innehåller bara användbara ämnen och kan därför inte skada.

Komposition, kalori, kontraindikationer

Låt oss ge en mer detaljerad sammansättning av ämnen som ingår i kefir:

  • Mjölkprotein;
  • Organiska och fettsyror;
  • socker;
  • I en fettdryck bestäms proteinhalten med en mängd av 2,8 gram per 100 milliliter, i en fettfri dryck - 3 gram per 100 ml;
  • I skummad yoghurt: fet - 0, i fett - 3,2 gram per 100 ml;
  • Kolhydrathalten i fettkaka - 4,2 gram per 100 ml, i fettfri - 3,8 gram per 100 ml;
  • Innehållet av vitaminerna A, B, C, H och PP.

En sådan användbar dryck har naturligtvis kontraindikationer som bör beaktas vid konsumtion:

  • Ta försiktigt kefir till personer som lider av gastrit, magsår.
  • Människor med obalans i matsmältningssystemet;
  • Immunitet av kroppen till mejeriprodukter.

Som framgår av ovanstående information har kefir inte strikta kontraindikationer, men man bör komma ihåg om normen, för en frisk person kan du dricka cirka 200 till 400 ml kefir per dag.

Kaloriinnehållet beror på fettinnehållet i produkten. Fettfri kefir innehåller ett procent fett, vilket är 34 kilokalorier per 100 gram. I kefir med fett - 2,5 procent innehåller 53 kalorier per 100 gram. En dryck med en fetthalt av 3,2% i 100 gram innehåller 60 kalorier.

Kefir för viktminskning

Kefir är rik på ämnen som balanserar matsmältningsprocesser, samt optimerar mikroflora i bukhålan. Allt detta har en stor effekt på absorptionen av mat, vilket bidrar till reglering av kroppsvikt. Det är välkänt att kefir hjälper till att rensa kroppen, rensar njurarna och leveren helt, tar bort salt och kolesterol, lindrar svullnad. Regelbunden konsumtion av kefir bidrar till att normalisera kroppens ämnesomsättning, vilket möjliggör uppdelning av överflödigt fett. Med denna produkt kan du ordna fasta dagar, vilket bidrar till viktminskning. En diet som involverar kefir hjälper till att gå ner i vikt på kort tid, resultaten är helt enkelt fantastisk effekt.

Kefir på morgonen - fördelarna eller skadorna

För närvarande finns det många effektiva dieter med kefir. Det viktigaste att tänka på är att drycken används korrekt.

Att äta kefir på morgonen på en tom mage ger stora fördelar, eftersom det ökar tarmens prestanda. Innehållet i mjölksyrabakterier gör det möjligt för kroppen att anpassa sig till intag av mat. Korrekt förberedd dryck och god användning kan inte skada kroppen. Det är viktigt att följa upptagningsreglerna och om det finns kontraindikationer, avstå från att ta en drink.

Kefir för natten för viktminskning

Kefirs popularitet är välkänd, en kopp kefir för natten garanterar en minskning av kroppsvikt på ca 5 kg per månad.

Om du vill bli av med överskott, försök att byta ut en stark middag med en kopp kefir med tillsats av torkade frukter, nötter, honung. Självklart ökar sådana livsmedel kaloriinnehållet, så ljuva ingredienser bör tillsättas med stor omsorg. Du kan lägga kli eller honung till kefir, den här blandningen är mycket användbar och näringsrik, den är perfekt som en frukost.

Ett bra recept för att gå ner i vikt är att lägga till rödpeppar, ingefära eller kanel till drycken. Denna dryck är en riktig fettförbränd elixir.

Popularitet med viktminskning är en blandning av kefir med gurkmeja, med detta recept kan du förlora överskott på en ganska kort period. Gurkmeja är ett gulaktigt vegetabiliskt pulver med en märklig lukt och smak. Vi föreslår att du använder följande recept: blanda en halv tesked med ett glas kefir. Använd denna drink efter middag varje dag.

För att minska några extra kilo är fasta dagar perfekta, för det är det tillräckligt att dricka kefir för en dag, ungefär en och en halv liter.

Kanel Kefir - Användbara Egenskaper

Kanel kefir hjälper till att bekämpa följande sjukdomar:

  1. Gastrit, sår;
  2. diarré;
  3. pankreatit;
  4. cystit;
  5. Minskar utvecklingen av cancerceller.

Kanel har en diuretikum och koleretisk effekt, bidrar till avlägsnande av saltavfall och giftiga ämnen. Människor med njursjukdomsexperter rekommenderar att du dricker kefir med kanel. Jag föreslår att bekanta mig med receptet för beredning av jäst mjölkprodukt med kanel:

  1. En och en halv tesked krossad kanel;
  2. Ett glas fettfattigt kefir.

Blanda ingredienserna tills de är mjuka, du kan använda efter att ha ätit eller försök att ersätta den här lösningen med en måltid. Den systematiska användningen av en sådan cocktail hjälper till att glömma flatulens och uppblåsthet.

Bokhete med kefir för viktminskning - hur man lagar mat

Kombinationen av bovete med kefir är ett utmärkt medel för att rensa mag-tarmkanalen. Nutritionists rekommenderar att använda en sådan cocktail på tom mage, efter 5-7 dagar kommer du att märka framsteg. Vi noterar flera fördelar med denna drink:

  • Bokhete och kefir - billiga och prisvärda produkter;
  • Dessa två ingredienser innehåller en stor mängd näringsämnen som vid kombinationen gör frukost balanserad;
  • Bokhete med kefir hjälper till att bekämpa fetma.

Vi presenterar receptet för korrekt förberedelse av drycken:

  1. 1 kopp bovete groats;
  2. Ett glas skummet eller fettkaka till smak.

Alla blandade, en del att äta på morgonen, den andra halvan på kvällen. Att använda denna helande blandning är nödvändig i 10 dagar, varefter de tar en vecka och fortsätter behandlingen. Denna metod för behandling rekommenderas för personer med diagnos av pankreatit.

Honung kan sättas till blandningen beredd enligt det föreslagna receptet, och det visar sig vara ett utmärkt botemedel mot personer som lider av anemi och högt blodtryck. Kefir - bukveteblandning hjälper dig effektivt till att minska kroppsvikt, frigör kroppen från gifter. Det är viktigt att komma ihåg huvudregeln - det är inte nödvändigt att mala bukvete, det är hela brödet som bevarar alla användbara egenskaper hos produkten.

Och i detta videoprecept lär du dig att gå ner i vikt med hjälp av gröna kefir.

Vad ska du välja?

Många är intresserade av frågan: hur man väljer rätt yoghurt? Tänk på de grundläggande parametrar genom vilka produktens kvalitet bestäms:

  1. Kontrollera försiktigt förpackningen och läs produktens utlösningsdatum, det är värt att komma ihåg att hållbarheten hos kefir är 10 dagar. En produkt med en hållbarhetstid på ca 10 dagar kommer inte att användas.
  2. Kefir innehåller en liten mängd alkohol, ju längre hållbarhet, ju större andel alkohol i produkten. Ibland kan långsiktigt lagringsutrymme öka andelen alkohol från 0,2 till 7;
  3. Var uppmärksam på kompositionen, kvalitetsprodukten bör inte innehålla något annat än sura och mjölk.
  4. Förpackningen måste vara intakt
  5. Var uppmärksam på konsistensen av kefir, desto djupare dricker desto högre densitet;
  6. Häll kefirna i glaset och titta på vätskan, om du observerar kan buntarna vara säker på att kefir är utgått och innehåller inga användbara ämnen.

Kom ihåg att endast en kvalitetsprodukt kommer att gynna din kropp.

Matlagning kefir hemma

För maximal nytta, för att undvika obehagliga följder, presenterar vi flera recept för att förbereda riktiga kefir hemma.

Tänk på 3 recept för att göra riktiga klassiska kefir.

Recept nummer 1

Ta 3 liter mjölk (2,5% fett) och ferment 3 bord. sked.

Mjölken måste kokas och kylas till normal temperatur, tillsätt sedan sura sura i den resulterande lösningen, täcka på pannan och lägg den på en varm plats. Låt den beredda blandningen stå i 24 timmar.

För att göra en starter måste du tillsätta 10 g kefir svamp per 100 ml mjölk.

Recept nummer 2

Du kan laga kefir på kefir svamp, du kan köpa den i specialiserade mjölkaffärer eller i ett mejeri kök. För att förbereda sådana kefir är det nödvändigt att ta 1 msk 3 liter kokad och kyld till rumstemperaturmjölk. Jag kefir svamp. Lägg svampen i mjölken, täck toppen med en ren trasa (handduk) och lämna en dag på en varm plats.

Recept nummer 3

Om du har gjort 1 liter kefir, lämna sedan den tredje delen, drick inte och lägg den här delen av kefir igen till den färdiga mjölken. Rör om och lämna på en varm plats för en dag.

Allt! Kefir är redo att äta, inte för länge, korrekt och effektivt.


Kära läsare, idag har du lärt dig om Kefirs fördelaktiga egenskaper och hur man lagar det själv hemma. Jag ska tillägga att yoghurt är inte mindre användbart, läs mer vad som kan göras från yoghurt.

Mina kära läsare! Jag är väldigt glad att du tittade på min blogg, tack alla! Var den här artikeln intressant och hjälpsam för dig? Vänligen skriv din åsikt i kommentarerna. Jag skulle vilja att du också delar den här informationen med dina vänner i det sociala. nätverk.

Jag hoppas verkligen att vi kommer att kommunicera med dig länge, det kommer bli många fler intressanta artiklar på bloggen. För att inte missa dem, prenumerera på bloggnyheter.

http://taiafilippova.ru/chem-polezen-kefir-dlya-zdorovya-i-dlya-pohudeniya

Läs Mer Om Användbara Örter