Diet för typ 2 diabetes

Hittills är typ II-diabetes en mycket vanlig förvärvad sjukdom hos både kvinnor och män. I de flesta fall är denna patologi associerad med fetma, som utvecklas till följd av många människors moderna livsstil (övervägande av kolhydrater i kosten, misslyckad att äta, frekvent användning av snabbmat, övermålning, fysisk inaktivitet, stress etc.). Sjukdomen blir yngre varje år. Tidigare betraktades den andra typen av diabetes som en äldre sjukdom, men nu står pojkar, flickor och medelålders människor alltmer inför detta problem.

Allmänna näringsriktlinjer för typ II-diabetes

Följ kosten för denna sjukdom rekommenderas ständigt. Med fetma är det dagliga kaloriintaget för kvinnor 1000-1200 kcal och för män 1300-1700 kcal. Med normal kroppsvikt finns det inget behov av att minska daglig kaloriintag. Eftersom diabetes stör glukosabsorptionen av vävnaderna, är det nödvändigt att inte bara begränsa intaget av lätt smältbara kolhydrater i kroppen, men också av fetter. Detta är nödvändigt för att förebygga fetma, eftersom människor som lider av denna sjukdom har en förutsättning för ackumulering av övervikt. Den dagliga rationen ska delas upp i 5-6 delar: 3 huvudmåltider (inte överspädning) och 2-3 så kallade snacks (äpple, kefir, yoghurt, stuga ost etc.). Denna diet är nödvändig för att upprätthålla en konstant nivå av glukos i blodet.

Produkter rekommenderade för diabetes mellitus typ II:

bageriprodukter från hela korn, med kli, speciella diabetiska typer av bröd (proteinhve eller proteinbran) och bröd;
vegetariska soppor, okroshka, rassolniki, 1-2 gånger i veckan är det tillåtet att äta soppor på sekundärt kött eller fiskbuljong;
Lågfettvarianter av kött, fjäderfä kokt, bakat, jellied, 1-2 gånger i veckan och stekt mat är tillåtna;
Mager korv (kokt korv, lättmjölkad skinka);
olika sorter av fisk, feta sorter av fisk inte mer än en gång i veckan;
alla grönsaker, färska örter, kokta, bakade, bör begränsas till potatis och sötpotatis;
unsedetened bär och frukter (äpplen, päron, plommon, persikor, citrusfrukter, lingonberries, hallon, tranbär, currants, etc.), när du berätter rätter från bär och frukter, använd sötningsmedel;
Pastaprodukter från durumvete, tillsatt till soppor eller andra rätter, havregryn, bovete, vetehirs, kli
ägg högst 1 st. per dag (eller 2 stycken 2-3 gånger i veckan) i form av omeletter med grönsaker eller kokta mjukkokta ägg, bör beaktas och ägget läggs till disken;
mejeriprodukter och mejeriprodukter med minskat fettinnehåll (kesost, ost, helmjölk, kefir, yoghurt, gräddfil och smör läggs till disken);
vegetabiliska oljor inte mer än 2-3 matskedar per dag (det är bättre att lägga oraffinerade oljor till sallader från färska grönsaker);
konfekt och godis endast med sockersubstitut, gjorda speciellt för diabetisk näring.
drycker utan socker (te, kaffe, grönsaker, osötad frukt och bärsaft, dogrosbuljong, mineralvatten).

Livsmedel som undantas från diabetes:

socker, choklad, godis, glass, sylt, bakverk, konditori med tillsatt socker, tung kräm och krämer;
fett kött och fjäderfä, slaktbiprodukter, liksom pasta från dem, svamp
fettrökta korv, konserverade livsmedel;
fettmjölkprodukter, särskilt grädde, sötjogur, bakad mjölk, ostkroppar;
matlagningsfetter, margarin;
ris, semolina;
söta frukter och bär (druvor, bananer, fikon, russin, etc.);
juice med tillsatt socker, sockerfri soda, alkohol.

I dag kan mat som är speciellt utformad för personer med diabetes, köpas inte bara på apotek, men också i många livsmedelsbutiker. Bland produkterna för diabetiker hittar du mycket godis utan tillsats av socker, så patienterna har möjlighet att göra en diet på ett sådant sätt att man inte känner av restriktionerna och samtidigt tar hänsyn till läkares rekommendationer.

Användbara tips

För att göra din egen diet för diabetes mellitus typ II kan du använda rekommendationerna nedan. Det föreslås att produkterna delas i tre grupper:

Grupp 1 - produkter som väsentligt ökar blodsockernivån: socker, honung, sylt, godis, inklusive konfekt och bakverk, söta frukter och juice från dem, citronad, naturlig kvass, semolina etc. Denna grupp omfattar också livsmedel med hög kaloriinnehåll: smör, fet fisk, feta mjölkprodukter, majonnäs, korv, nötter, etc.

Grupp 2 - produkter som måttligt ökar blodsockernivån: svartvitt bröd, potatis, pasta, ris, havregryn, bovete, godis för diabetiker etc. Denna grupp bör också omfatta mejeriprodukter, osmält konditorivaror, vegetabiliska oljor.

Grupp 3 kombinerar produkter vars konsumtion inte är begränsad eller kan till och med ökas: grönsaker, grönsaker, osötade frukter (äpplen, päron, plommon, kväve) och bär samt drycker utan tillsats av socker eller sockersubstitut.

För överviktiga människor är det nödvändigt att helt undanta produkter från grupp 1 från kosten, drastiskt begränsa konsumtionen av produkter från grupp 2 och öka antalet produkter från grupp 3. Personer med normal kroppsvikt bör också helt utesluta en produktgrupp, halvera antalet produkter från grupp 2, begränsningarna för dem är inte så tuffa som för personer som är benägen för fetma.

Bland de många sockersubstitut som erbjuds idag vill jag särskilt framhäva den naturliga sockersubstitut stevia som är gjord av honunggräs. För sötsaker är det flera gånger högre än socker, men det påverkar inte nivån av glukos i blodet. Dessutom innehåller honunggräs, från vilket detta naturliga sockersubstitut produceras av en icke-kolhydrat natur, många användbara ämnen och vitaminer.

Diabetes diet är en integrerad del av behandlingen. Att välja rätt diet och följa alla rekommendationer om näring kommer att bidra till att undvika plötsliga fluktuationer i blodsockernivån, vilket kommer att ha en positiv effekt på kroppens och välbefinnandet. Dessutom lyckas patienterna i många fall minska dosen av sockerreducerande läkemedel.

http://food-tips.ru/00010398-dieta-pri-diabete-vtorogo-tipa/

Förteckning över livsmedel för diabetiker typ 2: Användbar för diabetes

För den produktiva behandlingen av diabetes mellitus räcker inte både den första och den andra typen av en enda medicinering. Effektiviteten av behandlingen beror på kosten, eftersom sjukdomen i sig är relaterad till metaboliska störningar.

I fall av autoimmun diabetes (typ 1) producerar bukspottkörteln en liten mängd insulin.

Med åldersrelaterad diabetes (typ 2) kan det finnas ett överskott och en brist på detta hormon. Att äta vissa livsmedel i diabetes kan minska eller öka mängden glukos i blodet.

Vad ska vara kost av en diabetiker?

I diabetes av vilken typ som helst, är diettens huvuduppgift att fastställa metaboliska processer och kontrollera ökningen av glukosnivåer. Livsmedel som innehåller enkla kolhydrater kan provocera ett hopp i glukos.

Glykemiskt index

För att diabetiker lätt kunde beräkna sockerhalten uppfanns en sådan sak som glykemiskt index.

Indikatorn på 100% är en glukos i rent tillstånd. De återstående produkterna bör jämföras med glukos för innehållet av kolhydrater. För patienternas bekvämlighet anges alla indikatorer i tabellen GI.

Med konsumtionen av mat, där sockerhalten är minimal, förblir blodsockernivån i blodet densamma eller stiger i obetydliga mängder. En mat med högt GI ökar väsentligt blodsockret.

Därför rekommenderar endokrinologer och nutritionists inte att äta mat som innehåller många kolhydrater.

Patienter med typ 2-diabetes är helt enkelt skyldiga att vara uppmärksamma på valet av produkter. I de första stadierna, med mild och måttlig svårighetsgrad av sjukdomen, är kosten huvudmedicinen.

För att stabilisera den normala glukosnivån kan du använda låg-carb diet nr 9.

Kornenheter

Insulinberoende personer med typ 1-diabetes beräknar deras meny med hjälp av brödenheter. 1 XE är lika med 12 g kolhydrater. Det är denna mängd kolhydrater som finns i 25 g bröd.

Denna beräkning gör det möjligt att tydligt beräkna den önskade dosen av läkemedlet och förhindra en ökning av blodsockret. Mängden kolhydrater som konsumeras per dag beror på patientens vikt och svårighetsgraden av sjukdomen.

Som regel behöver en vuxen 15-30 XE. Baserat på dessa indikatorer kan du skapa rätt daglig meny och måltider för personer som lider av typ 1 och typ 2-diabetes. Mer information om vad en bröd enhet finns på vår hemsida.

Vilken mat kan diabetiker äta?

Näring för diabetiker 1 och den andra typen ska ha ett lågt glykemiskt index, så patienterna måste välja mat vars GI är mindre än 50. Du bör veta att indexet för en viss produkt kan variera beroende på typ av behandling.

Till exempel har oraffinerat ris ett index på 50% och raffinerat ris - 75%. Dessutom värmebehandling ökar GI av grönsaker och frukter.

Läkare rekommenderar diabetiker att äta mat som har beretts hemma. Faktum är att i de köpte rätterna och bekvämlighetsmat för att korrekt beräkna HE och GI är det mycket svårt.

Prioriteten bör vara råa, obearbetade livsmedel: magert fisk, kött, grönsaker, örter och frukter. För en mer detaljerad titt på listan, se tabellen över glykemiska index och tillåtna livsmedel.

All konsumerad mat är indelad i tre grupper:

Icke-indikativa livsmedel för att öka sockernivåerna:

svamp;
gröna grönsaker;
greener;
mineralvatten utan gas;
te och kaffe utan socker och utan kräm.

Livsmedel som ökar nivån på socker i måttlig grad:

savory nötter och frukter;
spannmål (utom ris och semolina);
bröd gjord av fullkornsmel
durum macaroni;
mjölkprodukter och mjölk.

Produkter som kraftigt ökar sockernivån:

inlagda och konserverade grönsaker;
alkohol;
mjöl, konfekt
färska juicer;
drycker med tillsatt socker;
russin;
datum.

Regelbunden konsumtion av produkter

Mat som säljs i sektionen för diabetiker är inte lämplig för permanent användning. I sådan mat finns det inget socker, det innehåller dess substitut - fruktos. Du behöver dock veta vilka fördelar och skador som sockersubstitutet har, och fruktos har egna biverkningar:

ökar kolesterolnivåerna;
hög kalori
ökad aptit.

Vilka livsmedel är bra för diabetes?

Lyckligtvis är listan över tillåten kraft ganska stor. Men vid framställning av menyn är det nödvändigt att ta hänsyn till det glykemiska indexet för mat och dess användbara egenskaper.

Med förbehåll för sådana regler kommer alla livsmedel att bli en källa till väsentliga mikronäringsämnen och vitaminer för att bidra till att minska den destruktiva effekten av sjukdomen.

Så, produkterna, vars användning rekommenderas av nutritionists:

Bär. Diabetiker får äta alla bär utom hallon. De innehåller mineraler, antioxidanter, vitaminer och fibrer. Du kan äta både frysta och färska bär.
Juice. Färsk juice drar oönskade. Det skulle vara bättre om du lägger till en liten färsk juice till det bryggda teet, salladen, cocktailen eller gröt.
Nötter. Mycket användbar produkt, eftersom det är en källa till fett. Men du måste äta nötter i små kvantiteter, eftersom de är mycket höga i kalorier.
Unsweetet frukt. Gröna äpplen, körsbär, kväve - mätta kroppen med näringsämnen och vitaminer. Diabetiker kan aktivt använda citrusfrukter (förutom mandarin). Apelsiner, limes, citroner - finns i ascorbinsyra, vilket stärker immunförsvaret. Vitaminer och mineraler har en positiv effekt på hjärtat och blodkärlen, och fiberen saktar absorptionen av glukos i blodet.
Naturlig yoghurt och skummjölk. Dessa livsmedel är en källa till kalcium. D-vitamin som ingår i mejeriprodukter minskar behovet av en sjuk kropp i söt mat. Fermenterade mjölkbakterier normaliserar mikrofloran i tarmen och hjälper till att rengöra kroppen av toxiner.

Grönsaker. De flesta grönsaker innehåller måttliga mängder kolhydrater:

tomater är rika på vitaminerna E och C, och järnet som ingår i tomater bidrar till blodbildning.
yam har ett lågt GI, och det är också rikt på vitamin A;
morot innehåller retinol, vilket är mycket användbart för synen;
i baljväxter finns fiber och många näringsämnen som bidrar till snabb mättnad.
Spenat, sallad, kål och persilja - innehåller mycket användbara vitaminer och mineraler.

Potatisar är företrädesvis bakade och bättre serveras med huden.

Magert fisk. Bristen på omega 3-syror fylls på med feta fiskarter (pollock, kummel, tonfisk, etc.).
Pasta. Du får bara använda produkter av durumvete.
Kött. Fågelfilé är ett lagerhus av protein, och kalvkött är en källa till zink, magnesium, järn och vitamin B.
Kashi. Hälsosam mat, som innehåller fiber, vitaminer och användbara spårämnen.

Specifika diabetiker för diett

För personer med diabetes är det mycket viktigt att äta mat regelbundet. Nutritionists rekommenderar att dela det dagliga matintaget i 6 mottagningar. Insulinberoende patienter bör konsumeras på en gång från 2 till 5 XE.

I det här fallet måste du äta de mest kalorifria livsmedel före lunchen. I allmänhet bör kosten innehålla alla nödvändiga ämnen och balanseras.

Det är också användbart att kombinera mat med sport. Så, du kan påskynda ämnesomsättningen och normalisera vikt.

I allmänhet bör diabetiker av den första typen noggrant beräkna dosen av insulin och försök att inte öka det dagliga kaloriinnehållet i produkterna. När allt kommer omkring håller diet och näring rätt till att hålla glukosnivåerna normala och tillåter inte sjukdom 1 och 2 för att ytterligare förstöra kroppen.

http://diabethelp.org/kushaem/produkty-dlya-diabetikov.html

9 mest användbara produkter för typ 2-diabetes

Användbara produkter - grunden för diabetessieten. Diabetisk kost innehåller mat som innehåller minst kolhydrater och ger kroppen tillräckligt med protein, vitaminer och näringsämnen. Produkterna måste vara kalorier med lågt glykemiskt index (GI.). Diabetiker kan äta följande livsmedel med hög proteinhalt:

magert kött (magert nötkött, kalvkött, kaninkött);
fjäderfäkött (kalkon, kycklingfilé eller skinnfri kyckling);
kyckling och vaktelägg (om högt kolesterol, då begränsat till protein);
kockost (fetthalt ej högre än 5%);
fisk (särskilt användbar tonfisk, makrill, torsk, öring).

Produkter rekommenderade av nutritionists:

Bär. Tillåtet att äta färska och frysta bär. De mättar kroppen med mineraler, vitaminer, antioxidanter och fibrer. Det rekommenderas att äta alla sorter av bär, förutom hallon.

Frukter. Citrusfrukter hjälper till att stärka immunsystemet eftersom de innehåller stora mängder askorbinsyra. Vitaminer och mineraler kommer att ha en positiv effekt på blodkärlen och hjärtat, och fiber kommer att bidra till att sakta absorbera glukos i blodet. En värdefull källa till näringsämnen och vitaminer är äpplen, kärnor, körsbär.

Grönsaker. Tomater innehåller vitaminer C, E och järn, vilket aktiverar blödning. Morötter är bra för att förbättra synen eftersom de innehåller retinol. Det rekommenderas att äta baljväxter. De är mycket näringsrika och innehåller fiber. Fördelen kommer att vara användning av spenat, kål, persilja, yam och sallad.

Nötter. Värdefull fettkälla. Det rekommenderas att använda i liten mängd på grund av det höga kaloriinnehållet.

Skummjölk och naturliga yoghurt. De innehåller mjölkbakterier, som rengör kroppen av toxiner och stabiliserar tarmmikrofloran. Mätta kroppen med kalcium och minska behovet av diabetiker i söta livsmedel.

Magert fisk. Göra upp för bristen på Omega -3.

Kashi. En värdefull källa till fiber, vitaminer och näringsämnen.

Lågfett sorter av kött och fjäderfä. Kalv fyller kroppen med zink, magnesium, järn och vitamin B. Fjäderfäfilé är en värdefull källa till protein

Diabetes näring

Diabetesslutet syftar till att återställa kolhydratmetabolism. Produkterna bör inte orsaka tunga belastningar i bukspottkörteln. Det rekommenderas att äta ofta, i små portioner, för att undvika övermålning. Vid en tid kan du inte äta mer än 200-250 gram mat plus 100 ml dryck. Om matintag endast omfattar vätska (te, komposit, färsk juice, etc.), får det dryckas ca 200-230 ml.

Det är bättre att äta på samma gång. På grund av detta kommer magsaft att produceras under en viss period, vilket kommer att förbättra de metaboliska processerna och matsmältningen. Kolhydrater ska flöda jämnt under dagen. Koka bättre på följande sätt:

Diabetisk kost är baserad på grönsaker, proteinprodukter och gröna. Det är nödvändigt att näring balanseras och ge kroppen den nödvändiga mängd vitaminer, mineraler och aminosyror. Menyn ska innehålla mat med en minsta procentandel av fett, eftersom diabetes hos de flesta patienter försämras, lipidmetabolism. Under tillagningen avbrutas alla fetter och filmer och mejeriprodukter används med en fetthalt som inte överstiger 1-1,5%.

Produkter som sänker blodsockret

Vissa produkter med diabetes mättar inte bara kroppen med användbara ämnen, men hjälper också till att minska blodsockernivån. De har ett lågt GI och måste vara närvarande i patientens diet dagligen. Detta kommer att kontrollera sockernivåerna och förhindra negativa effekter i form av hyperglykemi.

Grönsaker och gröna utgör huvuddelen av livsmedel som sänker blodsockern. De upptar en tredjedel av den totala mängden mat som konsumeras per dag. I typ 2-diabetes är det bra att äta:

tomater;
zucchini;
aubergine;
grön paprika;
gurkor;
kål.

I sockersjuka äts persilja för att sänka glukosnivåerna. Hon har en låg GI - endast 5 enheter. Samma indikator är typisk för alla typer av skaldjur. I diabetes ges företräde åt:

Sockersänkande egenskaper har vissa typer av kryddor. De kan ätas med diabetes i mått genom att lägga till disk. En liten mängd kanel läggs till te och grytor. För kött- och grönsaksrätter rekommenderas att du använder:

Nästan alla kryddor kan irritera slemhinnorna i tarmarna och magen, så de kan inte användas i närvaro av gastrit, sår, kolit eller andra sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Att minska glukos i diabetes är användbar för att äta bär. Betydande fördelar ger körsbär. Att dricka 100 gram körsbär flera gånger i veckan kan leda till:

förbättra välbefinnandet
reducerade glukosnivåer;
berikar kroppen med vitaminer och mineralsalter.

Vid typ 2-diabetes rekommenderas det att äta färska bär eller frusna på vintern. I stället för körsbär kan du äta plommon, krusbär eller vinbär. Dessa bär har en liknande kemisk sammansättning och lika låg GI-22.

http://womansion.ru/9-samyh-poleznyh-produktov-pri-saharnom-diabete-2-go-tipa/

Diet för typ 2-diabetes: en meny för behandling

Att underteckna en behandlingskurs inte bara för gastroenterologiska sjukdomar utan även för endokrinologiska läkare, med goda skäl, uppmärksammar klinisk näring. Diet för typ 2-diabetes är det viktigaste sättet att lindra symtomen på exacerbation och normalisera patientens tillstånd, men för det här måste du känna av listorna över tillåtna livsmedel och bara äta säkra livsmedel. Hur man äter diabetiker

Vad är typ 2-diabetes

Om en person har nedsatt metaboliska processer och mot bakgrund av detta finns en förändring i vävnadens förmåga att interagera med glukos, vilket leder till en ökning av blodsockernivåerna, konfronteras han med en diagnos av diabetes. Denna sjukdom klassificeras enligt interna förändringar - typ 2 kännetecknas av en defekt i insulinsekretion, vilket framkallar hyperglykemi. Diet för typ 2-diabetes är en av nycklarna till att normalisera sockernivåerna.

Funktioner och regler för kost för diabetiker

Minskad insulinkänslighet och höga sockernivåer som redan är i början av diabetes kräver ett maximalt förebyggande av riskerna för att ytterligare öka den, så kosten syftar till att stabilisera metaboliska processer och insulin genom en minskning av glukossyntesen i levern. Övervägande föreskriver läkare en diet baserad på kolhydratrestriktion. Viktiga punkter i en diet mot diabetes:

Gör ett stort antal måltider i små portioner.
Utsätt inte BJU för ett enda element, men minska andelen kolhydrater.
Den dagliga kosten för att kompensera energibehovet - för att beräkna den individuella kalorihastigheten.

Kaloribegränsning

Näring i typ 2-diabetes kan inte vara hungrig, särskilt om du ger dig en fysisk aktivitet - dieter som grundar sig på en allvarlig minskning av dagliga kalorier hjälper inte till att stabilisera insulinnivåerna. Men på grund av sambandet mellan övervikt och diabetes måste du uppnå en kompetent kalorihindring: till mängden mat som kommer att stödja naturlig aktivitet. Denna parameter beräknas enligt grundmetabolismen, men den får inte vara lägre än 1400 kcal.

Fraktionell näring

Att minska volymen av portioner bidrar till att normalisera kolhydratmetabolismen och stabilisera sockernivån: så blir insulinsvaret mindre uttalat. Men samtidigt kräver kosten att måltider görs mycket ofta för att förhindra fastande. Läkarna rekommenderar att man äter regimen varannan timme, men det exakta intervallet beror på rytmen i patientens liv.

Uniform fördelning av matintag med kalorier

För en diet i diabetes mellitus typ 2 är det önskvärt att använda en av reglerna för den klassiska hälsosamma kosten när det gäller uppdelning av dagliga kalorier i flera måltider. Den mest näringsrika i diabetessmenyn bör vara lunch - ca 35% av alla kalorier. Upp till 30% kan hämta frukost, cirka 25% är till middag, och resten sprids genom att snacka. Dessutom är det värt att hålla kaloriinnehållet i skålen (huvud) inom 300-400 kcal.

Avstötandet av enkla kolhydrater och begränsningen av komplexa

På grund av hyperglykemi, hemande personer med typ 2-diabetes, kräver dietmenyn förstörelsen av alla livsmedel som kan utlösa ett insulinhopp. Dessutom är behovet av att avlägsna enkla kolhydrater och minimera andelen komplexa kolhydrater beror på sambandet mellan diabetes och fetma. Av de långsamma kolhydraterna tillåter diabetisk kost porridor.

Kosttillagningsmetoder

Recept för diabetiker innebär vägran att steka, eftersom det kommer att ladda bukspottkörteln och negativt påverka leverans funktion. Den främsta metoden för värmebehandling är matlagning, som kan ersättas med ångning. Släckning är oönskad, rostning utförs sällan, utan fett: Koka grönsaker på det här sättet.

Nutrition för typ 2-diabetes

Ofta rekommenderar läkare diabetiker att hålla sig till kost 9 - det här är Pevsner-behandlingsbordet, vilket är lämpligt för alla utom personer som befinner sig i ett allvarligt stadium av typ 2-diabetes: deras kost bereds individuellt av en specialist. Att minska kalorimenyn uppnås genom att minska mängden fett och socker:

från mejeriprodukter, endast mager ost (upp till 30%), lätt kockost (4% och under), skummjölk tillåts;
från sötsaker vägrar alls;
ta hänsyn till värdena för det glykemiska indexet och brödenheten vid framställning av menyn.

Varför behöver vi glykemiskt index för livsmedel

En av indikatorernas roll som bestämmer hur snabbt och starkt insulinproduktionen kommer att ätas av mat - det glykemiska indexet (GI), näringsämnena. Enligt medicinsk statistik observerades ingen sjukdomsprogression hos patienter med diabetes som inte fokuserade på GI-tabellerna, men ansåg den totala andelen kolhydrater. Men de som är rädda för att få diabeteskomplikationer bör veta det glykemiska indexet av häftiga livsmedel för sin egen sinnesro:

Lågt GI (upp till 40)

Genomsnittlig GI (41-70)

Högt GI (från 71)

Valnöt, jordnötter

Kiwi, mango, papaya

Plommon, aprikos, persikor

Potatisrätt

Linser, vita bönor

Vad betyder XE och hur man bestämmer kolhydratkomponenten i produkten

En diet i typ 2-diabetes innebär att man följer kolhydratnormen, och den villkorliga åtgärden som införs av nutritionists, som kallas brödenheten (CEM), som introduceras av nutritionists, hjälper till att beräkna den. 1 XE innehåller cirka 12-15 g kolhydrater, vilket höjer sockernivån med 2,8 mmol / l och behöver 2 enheter insulin. De grundläggande principerna om näring hos en person med diabetes mellitus typ 2 kräver att man tar en dag från 18 till 25 XE, som är uppdelad enligt följande:

Huvudrätter - upp till 5 XE.
Snacks - upp till 2 XE.

Vilka livsmedel kan inte ätas med diabetes

Det grundläggande förbudet mot kosten pålägger källor till enkla kolhydrater, alkohol, mat, vilket provar gallsekretion och överbelastar leveren med bukspottkörteln. I diabetikernas diet som diagnostiseras med hyperglykemi (och särskilt de som är överviktiga) kan de inte vara närvarande:

Konfektyr och muffin - prova ett hopp i insulin, ha ett stort antal HE.
Jam, honung, vissa typer av söta frukter (bananer, druvor, datum, russin), kokta betor, pumpa - ha ett högt GI.
Fett, svin, rökt kött, smör - hög kalori, effekten på bukspottkörteln.
Kryddor, pickles, bekvämlighet mat - belastningen på levern.

Vad att äta

Grunden för kostmål med diabetes är källor till växtfiber - det är grönsaker. Dessutom är det tillåtet att använda svamp, och mindre sannolikt att lägga till fisk och magert kött till menyn (3-5 gånger per vecka). Daglig tillåtet skaldjur, ägg, var noga med att äta färska gröna, du kan skapa en meny på vegetabiliska proteiner. Förteckningen över godkända produkter för diabetes är som följer:

Låg GI: Svamp, Kål, Sallad, Rå morötter, Äggplanter, Gröna Ärtor, Äpplen, Grapefruits, Apelsiner, Körsbär, Jordgubbar, Torkade Aprikoser, Rågkornbröd, Mjölk 2%.
Mellan GI: bovete, kli, färgade bönor, bulgur, konserverade gröna ärter, brunt ris.
Gräns GI: Råbetor, Pasta (durumvete), Svartbröd, Potatis, Räkor, Kokt majs, Ärtpuré, Havregryn.

Diet för diabetiker typ 2 - hur man byter ut vanliga livsmedel

Enligt läkare är dietterapi endast effektiv när reglerna följs strikt, så även små saker måste uppmärksammas. Om det sägs att havregryn ska kokas inte från flingor, men från krossade korn, så finns det inga kryphål här. Vilka andra vanliga dietprodukter för diabetes mellitus typ 2 behöver ersättas med mer användbara kan förstås från bordet:

http://sovets.net/14407-dieta-pri-saharnom-diabete-2-tipa.html

Mat i typ 2-diabetes: Matslista för diabetiker

Diabetes mellitus av någon grad förpliktar patienten under hela sitt liv att följa anvisningarna från endokrinologen, som inkluderar rätt näring och fysisk terapi. Överensstämmelse med dessa regler påverkar blodsockernivån direkt. Om du inte följer en hälsosam diet kommer den andra typen av diabetes på kortast möjliga tid att utvecklas till det första, och med den första kan glykemi utvecklas.

Diabetiker bör välja mat med lågt kaloriinnehåll, eftersom många patienter är benägna att få snabb viktökning och överskott av kolesterol kommer att påverka hjärt-kärlsystemet negativt.

Mat för diabetes väljs uteslutande med ett lågt glykemiskt index och ibland med ett medium. Det är viktigt och termiskt att bearbeta mat korrekt - detta kommer att hålla det deklarerade glykemiska indexet i samma index. Nedan kommer sådana frågor att behandlas i detalj - den tillåtna listan över livsmedel, deras glykemiska index och begreppet denna term, rekommendationer om värmebehandling av mat och regler för ätning ges.

Regler för bearbetning och ätning

Nybörjaren av diabetes, före diabetes och själva sjukdomen i viss grad kräver kompetent och rationell ätning. Det är nödvändigt att äta fem till sex gånger om dagen, i små portioner och inte översvämmas.

Det är lämpligt att ställa in samma tid för varje måltid, vilket hjälper kroppen att producera insulin vid vissa timmar och nästa måltid kommer inte att vara en oväntad börda för den.

Med diabetes typ 2 och typ 1 kan du inte känna sig hungrig, eftersom efter en måltid kan nivån av socker i blodet öka dramatiskt. Två liter vätska - den minsta dagliga volymen för diabetiker. I allmänhet är det bättre att beräkna hastigheten baserat på kalorierna ätna, en kalori är en milliliter vatten.

Värmebehandling av produkter bör ske uteslutande på följande sätt:

koka för ett par;
släckning, med tillsats av en liten mängd vegetabilisk olja;
i mikrovågsugnen;
i multicooker i "quenching" -läget;
koka i lite saltat vatten.

Alla dessa metoder kommer inte att öka det glykemiska indexet för mat, med undantag för vissa grönsaker. Till exempel har en morot i råform ett index på 35 U, och i en kokad en, 85 U.

Det måste komma ihåg att i fall av diabetes mellitus typ 2, liksom 1, är några juicer förbjudna att använda, även om de är gjorda på grundval av tillåtna frukter. Men tomatjuice tvärtom är användbar i mängder upp till 150 ml per dag.

En annan viktig regel - du kan inte dricka mjölk och mjölkprodukter gröt och tillsätt smör till dem. Det är allmänt uteslutet från patientens diet, med en hög kalori- och glykemisk indikator.

Den sista måltiden ska vara minst två till tre timmar före sänggåendet. Det är bättre att den sista middagen bestod av proteiner, animaliskt ursprung - kyckling och kalkon kött, ägg, mager kockost, kefir.

Om en patient nyligen har fått reda på sin diagnos är det värt att starta en matdagbok - det här låter dig identifiera ett antal produkter som kan individuellt, oberoende av glykemiska indikatorer, höja blodsockernivån.

I allmänhet är här en lista över grundläggande näringsregler:

5 -6 måltider per dag i små portioner;
vätskeintag av minst två liter per dag;
uteslutning från kosten av livsmedel med höga glykemiska index och kaloriinnehåll;
överensstämmelse med reglerna för värmebehandling
dagliga balanserade måltider - frukt, grönsaker, spannmål, mejeriprodukter och kött;
Efter en tät måltid rekommenderas en promenad i frisk luft - detta kommer att sakta ner glukosprocessen i blodet.
eliminering av användningen av alkoholhaltiga drycker.

Med förbehåll för alla regler för bearbetning av produkter och deras val, med hänsyn till det glykemiska indexet, såväl som fysisk terapi övningar.

Diabetiken kan ganska framgångsrikt styra nivån av socker i blodet, detta kommer inte att tvinga honom att gå till en tid med en endokrinolog igen.

Tillåtna livsmedel

Omedelbart behöver du stoppa uppmärksamheten på sådana villkor som glykemiskt index (GI). Detta är en indikator på effekten på glukosens kropp, efter att ha konsumerat en viss produkt. Det är viktigt att diabetiker endast väljer mat som har ett lågt index, men det är möjligt och medeltal men med mindre regelbundenhet.

Men de höga siffrorna är helt förbjudna.

Normer för glykemiskt index:

upp till 50 U - låg;
upp till 70 U-medium;
från 70 enheter och högre - höga.

Det finns några grönsaker som efter kokning ökar hastigheten till en oacceptabel hastighet. Detta gäller för potatis och morötter, i deras kokta form är GI 85 U. Men ge inte upp morötter, som är rik på karoten, i dess råa form, GI 35 U. Det är anmärkningsvärt att om dessa grönsaker kokas i skivor blir indexet mycket mindre än potatismos.

Om det trots allt är beslutat att förbereda knölarna, måste de blötläggas i kallt vatten över natten - detta kommer att spara grönsaken från överskott av stärkelse, vilket är skadligt för patienten med diabetes.

Gröt - En av de oumbärliga rätterna i kosten. De snabbt och under lång tid undertrycker känslan av hunger, mättar kroppen med fiber, vilket är nödvändigt för det normala funktionen av kardiovaskulärsystemet och är rik på många vitaminer och spårämnen.

Bovete innehåller mycket järn och ett antal vitaminer. Dess glykemiska index är 50 U, vilket innebär att det kan vara närvarande i den dagliga kosten. Listan över tillåtna spannmål är ganska omfattande, här är det:

pärlbyg - 20 U;
brunt (brunt) ris - 55 U;
havregryn (nämligen spannmål, inte flingor) - 50 U;
bovete kärnor - 50 U;
korngröt - 55 U.

Det är värt att veta att ju mer vatten som används i matlagning, desto högre är den beredda spannmålindikatorn. Förbjudna spannmål:

semolina - 80ED;
vitt ris - 70 U;
Muesli - 85 U.

Vitt ris ersätter naturligt, i smak, de är ganska lika, men tack vare den speciella behandlingen av brunt ris GI är det tillåtet för diabetes mellitus typ 2, men det tar lite längre tid att förbereda det - 40-45 minuter.

Mat för diabetes bör inbegripa animaliska proteiner. I grund och botten är deras siffra noll eller fluktuerar i acceptabla normer. Om du väljer kött är det kyckling och kalkon. Deras prestanda är noll. Nötkött har också ett index på 0 U, men vid tillagning ökar den till en acceptabel standard på 55 U.

Du kan laga mat och från slaktbiprodukter - kyckling och köttlever. Kyckling GI är 35 U och biff 50 U. Kanske kan du äta ett kokt ägg per dag, eller använda det i beredningen av olika desserter (grytor, kakor baserade på havregryn).

Mejeri och mejeriprodukter ska vara i patientens kost varje dag och berika kroppen med kalcium och bidra till normaliseringen av matsmältningen. Förteckning över tillåtna produkter:

nonfat kefir - 0 U;
naturlig yoghurt med en fetthalt av högst 1,5% - 35 U;
låg fetthaltost - 0 U;
skummjölk - 27 U;
sojamjölk - 30 U.

Alla andra mejeriprodukter och mjölkprodukter är förbjudna. Ibland är deras glykemiska index noll (hårda och smälta ostar), men kaloriinnehållet tillåter inte att sådana livsmedel ingår i patientens diet.

Korrekt näring bör inbegripa regelbunden användning av frukt och grönsaker, de är rikaste i olika spårämnen och vitaminer. Av dem är beredda frukt- och grönsaksalat, gelé och jämn gelé. Du kan också göra näringsrika sockerfria efterrätter från frukt.

Av frukterna är det mest användbara:

citron - 20 U;
svart vinbär - 15 U;
röda vinbär - 30 U;
orange - 30 U;
äpplen - 20 U;
päron - 35 U;
plommon - 22 U;
granatäpple - 35 U;
hallon - 30 U;
blåbär - 43 IE.

Ibland får pommes frites (25 U), torkade aprikoser (30 U) och fikon (35 U) äta. Det är bättre att använda dessa torkade frukter som en extra ingrediens i beredningen av desserter. Trots det låga glykemiska indexet är de väldigt höga i kalorier.

Följande grönsaker är tillåtna:

lök - 10 U;
broccoli - 10 U;
lövsallat - 10 U;
gurkor - 20 U;
tomater - 10 U;
vitkål - 10 U;
grön paprika - 10 U;
rödpeppar - 15 U;
vitlök - 30 U.

Kokta bruna linser, vars figur är lika med 25 IE, är också lämpliga för sidrätterna. Du kan fylla den med en liten mängd vegetabilisk olja - solros, linfrö, olivolja, högst en tesked. Kombinera denna sidrätter med kokt kyckling med diabetes ger en stor och viktigast av allt hälsosam lunch. Som tillsats tillåtes användningen av sojasås, som inte är högkalori och har ett GI lika med 20 IE.

Te och kaffe är mycket användbara för diabetes, men det bör noteras att i stället för socker konsumeras sötningsmedel och skummjölk tillåts istället för grädde. Du kan laga en citrusdryck som hjälper till att minska blodsockernivån, med långvarig användning.

200 ml kokande vatten;
2 teskedar krossad mandarinskal.

Zest måste krossas på en mixer, om torkade skalar används, kommer de till ett pulver. Två teskedar pulver hälls med kokande vatten och infunderas i fem minuter, drycken är klar. Det kommer inte bara att gynna blodsockernivåerna, utan också lugna nervsystemet.

Av det ovanstående kan man dra slutsatsen att diabetiker fortfarande har matrestriktioner, men det tillåtna beloppet är betydande, så man kan konkurrera i varierad kost med någon frisk person.

I allmänhet har man behandlat frågan om vad som kan ätas, bör man bli bekant med recepten på läckra och vitaminrätter.

Användbar efterrätt

Det är ett misstag att tro att desserter är förbjudna för diabetiker, med korrekt förberedelse och urval av ingredienser - det här är helt säker mat.

För att göra en soufflé behöver du:

150 gram mager ost;
1 ägg;
1 litet fast äpple;
kanel;
2 skivor torkade aprikoser.

Apple bör gnidas på ett fint rivjärn och dränera den bildade saften utan att klämma på rester av den gnidade massan. Torkade aprikoser häll kokande vatten i fyra minuter. Blanda äpplet och kocken och slå tills det är slätt, slå ägget och blanda allt grundligt. Blanda den resulterande massan med hackade torkade aprikoser. Sätt i allt i en silikonform och sätt i mikrovågsugnen i fem minuter. Vid slutet av beredningen, ta bort souffeln från formen och strö med kanel.

En fruktsallad kommer att vara en bra frukost för en diabetespatient, nämligen frukost, eftersom glukosen som trängt in i blodet måste absorberas långsamt, vilket kräver fysisk aktivitet. Du kan laga maträtt med all tillåten frukt, fylla en servering med 100 ml naturlig yoghurt eller kefir. Videon i denna artikel kommer att fortsätta ämnet diabetesdiabetes.

http://diabetik.guru/products/eda-pri-saharnom-diabete.html

Diet för typ 2-diabetes: Tabell över produkter

Vid behandling av diabetes beror mycket på kompositionen och kosten. Låt oss titta på vilka livsmedel du kan äta med typ 2-diabetes. Bordet, vad som är möjligt, vad som inte är tillåtet, regimen rekommendationer och hur man väljer den bästa maten från den tillåtna - allt detta hittar du i artikeln.

Den huvudsakliga uppdelningen i denna patologi är dålig absorption av glukos i kroppen. Diabetes, som inte kräver livslång insulinutbytesbehandling, är det vanligaste alternativet. Det kallas "icke-insulinberoende" eller typ 2-diabetes.

Att hålla diabetes under kontroll måste göra en ansträngning och ändra kost. Low-carb dietary nutrition är grunden till en bra livskvalitet i många år.

Denna artikel beskriver en diet med låg kolhydrat för typ 2-diabetes. Detta är inte detsamma som det klassiska diettabellen 9, där endast "snabba kolhydrater" är begränsade, men "långsamma" kvarstår (till exempel många typer av bröd, spannmål och rotgrönsaker).

Tyvärr, vid den nuvarande kunskapen om diabetes måste vi erkänna att den klassiska Diet 9-tabellen är otillräcklig i sin lojalitet mot kolhydrater. Detta mjuka system av begränsningar går emot logiken för den patologiska processen i typ 2-diabetes.

Grunden till komplikationer som utvecklas vid typ 2-diabetes är höga insulinnivåer i blodet. Normalisera det snabbt och länge kan det bara vara en strikt låg-carb-diet, när flödet av kolhydrater från mat minskar så mycket som möjligt.

Och först efter stabiliseringen av indikatorer är lättnad möjlig. Det handlar om en smal uppsättning spannmål, råttor, mjölkprodukter - under kontroll av indikatorer på blodsocker (!).

Klicka på artikelnummer 3 i innehållsförteckningen nedan. Bordet ska skrivas ut och hängas i köket.

Det ger en detaljerad lista över vilka livsmedel du kan äta med typ 2-diabetes, som är designad bekvämt och koncist.

Snabbnavigering på artikeln:

Fördelar med en väletablerad låg-carb diet

Om typ 2-diabetes upptäcks i ett tidigt skede, är en sådan diet en komplett behandling. Snabbt minska kolhydrater till ett minimum! Och du behöver inte dricka "piller handfuls".

Det är viktigt att förstå att störningar påverkar alla typer av metabolism, inte bara kolhydrater. De viktigaste målen med diabetes är blodkärl, ögon och njurar, såväl som hjärtat.

Den farliga framtiden för en diabetiker som inte kunde förändra kosten är neuropati i nedre extremiteterna upp till gangren och amputation, blindhet, svår ateroskleros och detta är en direkt väg till hjärtinfarkt och stroke. Enligt statistiken tar de listade villkoren i genomsnitt upp till 16 års liv i en dåligt kompenserad diabetiker.

En kompetent diet och livslång kolhydratbegränsning säkerställer en stabil nivå av insulin i blodet. Detta kommer att ge rätt metabolism i vävnaderna och minska risken för allvarliga komplikationer.

Om det behövs, var inte rädd att ta droger för att kontrollera insulinproduktionen. Få motivation för en diet och genom att det tillåter dig att minska dosen av droger eller minska deras uppsättning till ett minimum.

För övrigt studeras metformin - ett vanligt recept för typ 2-diabetes - redan i vetenskapliga kretsar som en möjlig massförespråkare för systemisk senilinflammation, även för friska människor.

Principer av kost och mat val

Vilka livsmedel kan jag äta med typ 2-diabetes?

Fyra kategorier av produkter.

Alla typer av kött, fjäderfä, fisk, ägg (hela!), Svampar. Den senare bör begränsas om det finns problem med njurarna.

Vid hastigheten av proteinintag på 1-1,5 g per 1 kg kroppsvikt.

Varning! Figurer 1-1,5 gram - detta är rent protein, inte produktens vikt. Hitta borden på nätet, vilket visar hur mycket protein som finns i köttet och fisken som du äter.

De innehåller upp till 500 gram grönsaker med hög fiberhalt, råa som möjligt (sallader, smoothies). Detta kommer att ge en stabil känsla av mättnad och god tarmrensning.

Säg "Nej!" För att transfettera. Säg "Ja!" För att fiska olja och vegetabiliska oljor, där omega-6 inte är mer än 30%. Tyvärr gäller inte den populära solros och majsolja.

Unsweetened frukt och bär med lågt GI

Högst 100 gram per dag. Din uppgift är att välja frukt med ett glykemiskt index på upp till 40, och ibland upp till 50.

Från 1 till 2 p / vecka kan du äta diabetiska sötsaker (baserat på stevia och erytritol). Kom ihåg namnen! Nu är det väldigt viktigt att du kommer ihåg att de flesta populära sötningsmedel är hälsofarliga.

Ta alltid hänsyn till det glykemiska indexet

Diabetiker är avgörande för att förstå begreppet "glykemiskt index" -produkter. Detta nummer visar en persons genomsnittliga reaktion på en produkt - hur snabbt glukos stiger i blodet efter det att det tagits.

GI definieras för alla produkter. Det finns tre graderingar av indikatorn.

Högt GI är från 70 till 100. En diabetiker bör utesluta sådana produkter.
Den genomsnittliga GI är från 41 till 70. Måttlig konsumtion med uppnådd stabilisering av blodsocker - ibland, inte mer än 1/5 av all mat per dag, i rätt kombinationer med andra produkter.
Lågt GI - från 0 till 40. Dessa livsmedel utgör grunden för kosten i diabetes.

Vad ökar GI-produkten?

Kulinarisk bearbetning med "unnoticeable" kolhydrater (breading!), Medföljande högkarbonmat, temperatur för att äta mat.

Så upphör inte blomkålen att vara lågglykemisk. Och hennes granne, rostad i brödsmulor, är inte längre indikerad för diabetiker.

Ett annat exempel. Vi sänker måltidens GI, som åtföljer måltiden med kolhydrater en kraftfull del av protein. Kyckling och avokadosallad med bärsås är en prisvärd maträtt för diabetes. Och samma bär, piskade i den till synes "ofarliga efterrätten" med apelsiner, bara en sked honung och gräddfil - redan ett dåligt val.

Sluta frukta fetter och lär dig att välja användbara.

Sedan slutet av förra seklet har mänskligheten rusat för att bekämpa fett i mat. Mottoet "utan kolesterol!" Är inte bara känt för spädbarn. Men vad är resultatet av denna kamp? Rädsla för fett ledde till tillväxten av dödliga kärlkatastrofer (hjärtinfarkt, stroke, PE) och civilisationssjukdomar, inklusive diabetes och ateroskleros i de tre bästa.

Detta beror på det faktum att förbrukningen av transfetter från hydrerade vegetabiliska oljor har ökat avsevärt och det har varit en skadlig obalans överstigande omega-6-fettsyror. Ett bra förhållande omega3 / omega-6 = 1: 4. Men i vår traditionella kost når den 1:16 och mer.

Produkttabellen kan och kan inte vara

Återigen boka en bokning. Listorna i tabellen beskriver inte en arkaisk syn på kosten (klassisk Diet 9-tabell), men en modern låg-carb-diet för typ 2-diabetes.

Normal proteinintag - 1-1,5 g per kg vikt;
Normal eller ökad konsumtion av friska fetter;
Komplett borttagning av godis, spannmål, pasta och mjölk;
Skarp minskning av rotgrödor, baljväxter och flytande mejeriprodukter.

I den första etappen av kosten är ditt mål för kolhydrater att möta 25-50 gram per dag.

För bekvämligheten borde bordet hänga i ett diabetic kök - tillsammans med information om det glykemiska indexet för mat och kaloriinnehåll i de vanligaste recepten.

Vad kan inte äta med typ 2-diabetes?

Alla bageriprodukter och spannmål anges inte i tabellen.
Kakor, pastila, marshmallows och annat konfekt, kakor, bakverk mm
Honung, inte specificerad choklad, godis, naturligt - vitt socker;
Potatis, grönsaker stekt i kolhydratbrödning, de flesta av rotgrönsaker, förutom de som nämnts ovan;
Förvara majonnäs, ketchup, zazharka i soppa med mjöl och alla såser baserade på det;
Kondenserad mjölk, lagra glass (någon!), Spara mat med komplex komposition med märket "mjölk", sedan dessa är gömda sockerarter och transfetter;
Frukt, bär med högt GI: banan, druvor, söt körsbär, ananas, persikor, vattenmelon, cantaloupe, ananas;
Torkade frukter och kandade frukter: fikon, torkade aprikoser, datum, russin;
Handla korv, korv mm, där det finns stärkelse, cellulosa och socker;
Solros och majsolja, vilket raffinerat smör, margarin;
Stor fisk, konserverad i olja, rökt fisk och skaldjur, torra salta snacks, populär under öl.

Rusa inte för att borsta av kosten på grund av strikta begränsningar!

Ja, det är ovanligt. Ja, absolut ingen bröd. Och även bovete är omöjligt i det första steget. Och då erbjuder de sig för att bekanta sig med nya spannmål och baljväxter. Och uppmanar att dyka i produktkompositionen. Och oljorna listar konstigt. Och en ovanlig princip - "fett kan vara, leta efter nytta"... Helt förvirring, och hur man bor på en sådan diet?

Lev bra och lång! Den föreslagna maten kommer att fungera för dig om en månad.

Bonus: Du kommer att äta många gånger mer kvalitativt än dina kamrater, som diabetes inte ännu har tryckt, vänta på dina barnbarn och öka risken för aktiv livslängd.

Om du inte tar sjukdomen under kontroll, kommer diabetes faktiskt att förkorta ditt liv och döda dig. Det attackerar alla kärl, hjärta, lever, kommer inte tillåta att gå ner i vikt och kommer att försämra livskvaliteten kritiskt. Torka till att begränsa kolhydrater till ett minimum! Resultatet kommer att glädja dig.

Hur man korrekt bygger en diet för typ 2-diabetes

När man bildar en diet för diabetiker är det fördelaktigt att utvärdera vilka produkter och behandlingsmetoder som ger maximal nytta för kroppen.

Matberedning: Koka, baka, ångad.
Ingen frekvent stekning i solrosolja och stark saltning!
Betoning på råa gåvor av naturen, om det inte finns kontraindikationer från mag och tarmar. Till exempel äta upp till 60% av färska grönsaker och frukter, och lämna 40% för termiskt bearbetade.
Välj försiktigt fiskarter (liten storlek försäkrar sig mot överskott av kvicksilver).
Vi studerar den potentiella skadan hos de flesta sötningsmedel. Den enda neutrala: baserad på stevia och erytritol.
Vi berikar kosten med vanlig kostfiber (kål, psyllium, ren fiber).
Berika kosten med omega-3 fettsyror (fiskolja, medelstora röda fiskar).
Nej - till alkohol! Tomma kalorier = hypoglykemi, ett skadligt tillstånd, när det finns mycket insulin i blodet och glukos räcker inte. Risk för svimning och ökad svält i hjärnan. I avancerade fall - upp till koma.

När och hur ofta att äta under dagen

Kornet av mat under dagen - från 3 gånger om dagen, helst samtidigt.
Ingen sen middag! Hela sista måltiden - 2 timmar före sänggåendet;
Ja - daglig frukost! Det bidrar till stabila insulinnivåer i blodet.
Vi börjar måltiden med en sallad - det hämmar insulinhopp och snabbt släcker den subjektiva känslan av hunger, vilket är viktigt för viktminskning vid typ 2-diabetes.

Med det här läget kan du snabbt bygga om, bekvämt att gå ner i vikt och inte umgås i köket, så att du surar de vanliga recepten.

Kom ihåg det viktigaste! Att minska övervikt vid typ 2-diabetes är en av de viktigaste faktorerna för framgångsrik behandling.

Vi har beskrivit en arbetsmetod för hur man etablerar en låg-carb diet för en diabetiker. När du tittar på bordet, vilka livsmedel du kan äta med typ 2-diabetes, är det inte svårt att göra en god och varierad meny.

På sidorna på vår hemsida kommer vi också att förbereda recept för diabetiker och prata om moderna åsikter om tillsättning av näringstillskott till terapi (fiskolja för omega-3, kanel, alfa-lipoinsyra, krompikolinat etc.). Håll dig uppdaterad!