Recept från korn. 10 recept för hälsa och skönhet

Huvud Flingor

Recept från korn. 10 recept för hälsa och skönhet

Hej vänner! Jag uppmärksammar recept från korn. 10 recept för hälsa och skönhet. Det finns medicinska recept från pärlbyg, recept för läckra kornrätter och skönhetsrecept från korn för ansiktsföryngring.

Perlovka är ofta i oförtjänt glömska på grund av bristande kunskap om dess fördelar, liksom okunnighet om hur man bäst kan förbereda det. Men idag lär vi oss att det inte är ett problem att förbereda en korn.

Bygg recept för hälsa och skönhet:

1. Healing Barley Recept för hälsa:

Recept nummer 1.

Byggdekok.

Byggdekok

Matlagningsbuljong

Skölj 1 kopp pärlbyg flera gånger, häll 10 koppar vatten (2 liter) på den och håll i 12 timmar. Koka sedan i samma vatten över låg värme tills det är mjukt. Stam, du får en ogenomskinlig avkok, pressa saften av citron eller apelsin i den och drick detta avkok, som vatten.

Avfettbehandlat korn:
Vision - synskärpa förbättras på grund av aminosyralysin

Njursjukdom, urolithiasis - hjälper överraskande, enkelt och effektivt, diuretikumet.

Hals, näsa - mjuknar, verkar expectorant, antiinflammatorisk.

Levern, gallblåsan - återställd, har en koleretisk effekt.

Diabetes - fungerar helande, fördelaktig.

Artrit, reumatism - minskar smärta.

Huvudvärk - underlättar.

Stortarmen - ökar peristaltiken, verkar som en mild laxermedel.

Tumörer - vid det inledande skedet hämmar och till och med botar.

Recept nummer 2.

Läkning av vatten från korn.

Healing Barley Water

Beredning av medicinskt vatten från pärlbyg:

1 kopp korn lätt stek för att förstöra möjliga mikrober och svampar, häll 4 koppar vatten och insistera på kyla i 12 timmar.

Healing Barley Vatten:

Lättnar hosta och hjälper till och med tuberkulos.
Normaliserar arbetet i magen.
Den har diuretiska egenskaper.
Smärta i höfterna eliminerar poultice av medicinsk vatten från korn.

Medicinskt vatten från pärlbyg måste upphettas till ett varmt hett tillstånd före användning.

Det är användbart att koka det helande vattnet från korn med fänkål. Då får du ett läkande läkemedel för att förbättra laktation för ammande mödrar, samt ett kraftfullt verktyg för behandling av förkylningar och inflammationer.

Obs. Vid behandling med härdande vatten eller byggavkok kan man inte använda äppelcidervinäger, honung, äggvita samtidigt.

2. Rätter från korn.

Recept nummer 3

Leansoppa med korn.

För två portioner, ta 2 matskedar perle korn, 2 koppar vatten, 1 potatis, 1 morot, 1 lök, persilja rötter eller selleri, några bitar mushroomsampor.

Leansoppa med korn

Skölj pärla bygg, blöt i 8 - 12 timmar, dränera vattnet och häll färskt. Koka i 10 minuter, tillsätt sedan hackade potatisar. Sedan lätta lökar, morötter, rötter, svampar i vegetabilisk olja och tillsätt soppan. Koka i 5 minuter.

Obs. Svamp kan användas torr, till exempel kantareller. De behöver slipa i en kaffekvarn och häll i soppen innan den avlägsnas från värmen. Chanterelle svampar skyddar mot cancer.

Recept nummer 4

Läckra korn sallad.

Läckra pärlbarnssallad

Ta 5 matskedar spannmål, 5 glas vatten, 1 gurka, gurka pickle, potatis, 3 knölar, persilja eller selleri rötter.

Tvätta croupen och blöt i 8-12 timmar. Töm och häll kokande vatten. Koka spannmålen tills den är mjukt, lägg sedan de skivade potatisarna, och under tiden steka rötterna och lökarna och tillsätt de saltade gurkarna, skalas av hård hud och frön och täcka med locket. När potatisarna kokas, lägg till de rostade grönsakerna, sedan 5 minuter och tillsätt gurkapiteln och saltet efter smak

Recept nummer 5.

Byggsoppa-kharcho.

Bygg Kharkosoppa

Skölj och dra ett halvt glas korn i några timmar (från 4 till 12).

Skölj ett pund nötkött, skär i små bitar och sätt på eld. Skölj regelbundet av skummet.

Skala potatis, tvätta, skära i små kuber och lägg i en panna med nötkött. Töm vattnet från kornet, skölj och sätt i en kastrull med potatis och nötkött. Medan allt detta kokas, skärs 1 lök, 3 vitlöksklyftor, lägg den på en uppvärmd stekpanna, svett den i smör, lägg sedan 1 matsked tomatpuré och 2 matskedar adjika och gryta 5 minuter under locket och ta bort från värme.

Efter att potatisen är mjuk och köttet är kokt, sätt blandningen i sopphack, koka i ytterligare 5 minuter och ta bort från värmen. Tillsätt kryddblandning och låt stå i en halvtimme.

På varje platta sätter du några köttstycken, häll soppan, smula grönsakerna i en tallrik och sätt 2 tsk gräddfil.

Recept nummer 6.

Pärontorn med squash.

Ta 3 koppar perle korn, 5 koppar vatten, 1 stor lök, zucchini per pund, 2 tomater (100 g)

Pil Pilaf med Courgettes

Skölj pärontornet i 8 - 12 timmar. Töm vattnet (det kommer att gå som läkning för behandling), häll 5 koppar saltat kokande vatten och koka tills det är klart. Då är det på ett varmt ställe för att få det bra. Tillsätt skalgen kucchini, skär i skivor, rulla dem i mjöl och stek i vegetabilisk olja. Lök yngel i vegetabilisk olja separat. Kombinera tjock pärlhönsgröt med lök, korg, tomater och koka lite över en liten eld i tomatjuice under locket,

Recept nummer 7.

Björnskurl med stearinost.

Pärl byggpatties med ostmassa

Koka tjock gröt, enligt recept nummer 3. Hoppa över det genom en köttkvarn och mixa med en lika stor mängd riven kockost. Slå 2 ägg i det, tillsätt läsk, socker till smak, gör skivor och rulla i mjöl. Stek i vegetabilisk olja.

Recept nummer 8

Bygg gröt från krossade korn grits.

Häll 1 kopp spannmål i 3 koppar kokande vatten. Salt och tillsätt granulärt socker efter smak. Koka i 5 minuter.

Lätt kyla den kokta gröt, tillsätt smör. Gröt är klart!

Ät på hälsan!

3. Byggskoncept Recept för ansiktsföryngring:

Byggnadens roll i föryngring är stor. Den innehåller aminosyran lysin, som är involverad i framställning av kollagen i kroppen. Kollagen förhindrar bildandet av rynkor och håller huden ung och strålande. Aminosyra-lysin främjar regenerering av skadade celler och vävnader.

Recept nummer 9.

Mask för utstrålning på pärlbygdsskinnet.

ta:

3 matskedar korn eller krossad korn;
1 tomat;
1 kyckling "by" ägg.

Förberedelse och användning:

I en mixer eller kaffekvarn slipa kornet i mjöl.
Lägg äggvita i ett separat glas och slå det i starkt skum.
Tillsätt den skalade och skalade tomat och äggula och blanda alla ingredienser. Applicera en mask på ett rent ansikte och lämna en kvarts timme. Så att huden inte torkar ut, kommer vi att blöta en ren tygduk i maskblandningen och applicera den ovanpå ansiktet. Servett fuktades periodiskt med denna blandning.

Recept nummer 10.

Mask från svarta prickar och ålar på korn.

Problemet med pormaskar och svarta prickar är irriterande, det gör ofta ont i ansiktet och leder till mentala klipp. Prova hemma för att göra några enkla procedurer, och din hud kommer att förändras utöver erkännande.

ingredienser:

2 msk. l. korn grits;
en halv sked finmalt havssalt, du kan mat;
1 tsk. honung;
3-4 droppar essentiellt oljextrakt av tea tree.
1 matsked camelina eller olivolja.

Förberedelse och användning:

Koka spannmålen innan du kokar. (5 minuter)
Vi behöver varm varm gröt. Lägg till honung, essentiellt tea-trädoljaxtrakt, kamelinaolja och havssalt.
Alla komponenter är blandade och massor rörelser appliceras på problemområdena i huden.
Varaktighet av massage från 15 till 20 minuter.

Resultaten.

Om medicinska läkemedel - buljong och vatten på byg för föryngring och kroppsbehandling.
6 recept från korn.
2 recept - för ansiktsföryngring och behandling av blackheads och blackheads.

Dessa recept har en helande effekt på grund av att pärlbyg innehåller vitaminer och spårämnen som är nödvändiga för kroppen, såväl som aminosyran lysin, antibiotikumet Gordetsin.

http://putikzdorovju.ru/retseptyi-iz-perlovki-10-retseptov-dlya-zdorovya-i-krasotyi/

LiveInternetLiveInternet

-musik

-Tags

-kategorier

TILLBEHÖR (37)
läder (2)
från band (10)
från sjalar (2)
olika (21)
aromaterapi (21)
Filtning (20)
Torka (5)
Video, mästerklass (6)
MASTER CLASS (7)
VET (13)
VIDEO (91)
Musik (30)
Klämma (46)
Humor (15)
UTBILDNING (117)
TILLBAKA MED BARN (88)
BARN (32)
Barnens platser (16)
Matlagning (5)
LITERATUR (9)
Musik (1)
teckningar (12)
tidig utveckling (25)
allt för dator (100)
Action Spel (12)
Broderi (diverse) (40)
Banderoller (23)
KNITTING HOOK (184)
video lektion (5)
tidskrifter (11)
Mattor (6)
Kit (6)
MK (20)
Tofflor, strumpor, strumpor, leggingar. (37)
ämnen (6)
Mönster (11)
hattar (6)
hattar (1)
hattar för barn (6)
hattar (1)
Jag studerar (98)
Stickning (2320)
CUTTERS, GLOVES, MITTENS (20)
video lektion (3)
För tjejer (211)
Jacka (320)
VEST, TOPP (238)
Tidskrifter (77)
Kofta (54)
Mattor (2)
uppsättning (113)
Kostym (15)
Jacka, blus (69)
Pojkar (64)
Master Class (13)
Spädbarn (81)
Män (7)
BOWLS, GOLF, GELS (53)
Skor (3)
Coats (32)
Booties (30)
Klänning, tunika (218)
filt (22)
kuddar (6)
pullover (403)
tröja (66)
Väskor (32)
Tofflor (39)
Mönster (242)
Kepsar (102)
hattar, halsdukar, tröjor (116)
Halsdukar (81)
kjol (21)
Jag studerar (38)
Decoupage (336)
videon lektion (15)
på tyg (13)
DESIGN (157)
Interiörer (54)
Kläder (10)
semesterbord (19)
föremål (83)
gardiner (7)
FÖR DOLLAR OCH Leksaker (51)
hår, frisyrer, paryk (6)
ögon (5)
möbler (4)
skor (27)
Kläder (6)
andra (4)
MÅLNING (457)
BILDER (95)
tidskrifter (ANNAN) (26)
HÄLSA (702)
BAT - s, massage (62)
Tidningar (3)
Immunitet (33)
Yoga (94)
Folkmekanismer (221)
Rehabilitering (576)
Leksaker (139)
video lektion (5)
Leksaker (MK) (66)
virkade (6)
stickningsnålar (24)
Leksaker (olika) (132)
Tidskrifter (24)
mjuk leksak (67)
spel (6)
Idéer (43)
Intressant (109)
biograf (film, tv-serie) (412)
MULTI (7)
RUGS (30)
stickning (hakning) (1)
Idéer (1)
korgar (8)
Olika (17)
vävda (3)
sys (2)
KOSMETISK SALON (604)
Dekorativ kosmetika (ensam) (23)
medicinsk kosmetika (ensam) (311)
DOLLS (170)
Waldorf (8)
Leksaker KNITTED (7)
idéer (4)
textil dockor (58)
DOLLS (master class) (42)
Strumpor (14)
EPS (13)
Olika (35)
Tildes (15)
Hosiery (34)
Matlagning (1539)
potatisrätter (31)
BIRD DISHES (63)
video recept (42)
Bakning (302)
Desserter (300)
Jamie (video - recept) (16)
Tidningar (8)
Billets (185)
Snacks (332)
CULINARY (MK) (24)
Mejeriprodukter (55)
Kötträtter (98)
Grönsaker (107)
rullar (59)
Fiskrätter (147)
Sallader (76)
Serge Markovich (video - recept) (3)
Såser (66)
Soppa (33)
FREEZER (10)
Läkande oljor (101)
Möbler (124)
Leksak (7)
Kartong (33)
Reparationer (15)
Mitt mysiga hem (204)
WISDOM (34)
Afforism, citat (7)
Ordspråk, fabler (24)
Musik (385)
DRICKER (131)
Gör en dagbok (118)
omarbeta (72)
vävning (232)
FRÅN MATERIALEN (10)
Vävande tidningar (278)
Hantverk (98)
Annat (74)
Kognitiv (156)
verktyg (226)
Användbara egenskaper hos produkter (141)
PSYKOLOGI (124)
Annat (107)
Religion (67)
Böner (36)
Ortodoxi (50)
PSM (1)
NEEDLEWORK (97)
kista, korg, handväska. (56)
SELF-CRAFT (MISC) (171)
Parfym (18)
Kosmetika (3)
Tvål (11)
Belysningsarmaturer (61)
Stearinljus (14)
POEMS, PROSE (54)
Konstruktion (173)
landskap (23)
min stuga (151)
VAD ÄLSKAR jag (254)
VIDEO (14)
mat (1)
biograf (film, tv-serie) (42)
Musik (95)
arbete (1)
familj (3)
dikter, prza, texter (23)
dans (15)
hobbyer (54)
Jag studerar (72)
DECORATIONS (92)
(armband, halsband, brosch, ringar) (38)
tillbehör (37)
kostym smycken (13)
från band (27)
blixten (1)
från produkter (2)
bord dekorationer (3)
FÖRPACKNING (18)
FELT (26)
Leksaker (6)
verktyg (2)
dekorationer (15)
BLOMMOR (318)
FRÅN Tyg (71)
Olika (78)
Stickningnålar (11)
tidskrifter (9)
FRÅN TAPES (152)
CANZASHI (83)
HOOK (11)
kapronblommor (21)
strumpor blommor (8)
HÄLSPLANTER (80)
SEWING (569)
BUNTIES, FLUTTER, KLÄCKER (30)
byxor, kjol (20)
BUFFER, MÖNSTER, VÄNDER (38)
BARN (108)
tidskrifter (6)
RUGS (14)
jacka (5)
Klänningar, kjolar, blusar (59)
Kuddar (70)
DIVERSE (86)
Väskor (37)
Tofflor, stövlar, skor (53)
hattar (10)
gardiner (38)
Jag studerar (37)
ENCYCLOPEDICS (different) (26)
HUMOR (28)

-Sök via dagbok

-Prenumerera via e-post

-statistik

*** HEALING EGENSKAPER AV STAMPING OCH PECULIARITETER FÖR FÖRBEREDELSER MED DET

Det visar sig korn, som idag betraktas som en maträtt av soldater och turister, bara för några århundraden sedan var endast tillgänglig för prinsar och kungar. För ädla fördelar och användbara egenskaper hos korngröt fick hon namnet "dyrbart" eller "korn" från ordet "pärla".

Läkning av korngröt

Bygggryn är framställd av samma spannmålsporn, som är polerad med hela korn innan. Perlovka är en nationell rysk maträtt, och om det under sovjetiska tider var gröt var mycket pionjärer, soldater och turister, i tsaristiska Ryssland var denna gröt en av huvudrätterna för festliga godis.

Hemligheten att göra utsökt korngröt är möjligheten att laga den ordentligt. För detta blev domkockarna förtvättad i 10 timmar, och först därefter kokades kornen i mjölk och kokades i en ugn tills den var klar. En sådan korn visade sig vara öm, mjuk och smulös, förutom den var fylld med läcker grädde.

När korngröt gick från rätternas rätter till en del av armémenyn, började de snabbt förbereda det, så kornet var kokt och hårt, för vilket soldaterna kallade det "shrapnel".

Användningen av korngröt. Vad är användbar korngröt?

Sammansättningen av korngröt är rik på vitaminer i grupp B, som är ansvariga för ren, frisk hud och normal funktion av nervsystemet, vitamin D, stärkande ben, E-vitamin, vilket förhindrar för tidig åldrande och vitamin A, som är nödvändig för att upprätthålla immunförsvaret.

Dessutom innehåller korn en enorm mängd makro- och mikroelement: molybden, koppar, strontium, zink, kobolt, bor, kalcium, järn, jod och mangan. Men den största fördelen med korngröt är närvaron av fosfor i den, som är ansvarig för hjärnan och ämnesomsättningen. Dessutom är fosfor ansvarig för styrkan i muskelkontraktioner och anses vara det viktigaste "spårämnet för idrottare".

En annan obestridlig fördel med pärontorn är den överflöd av lysin i den - en aminosyra som är känd för sin antivirala effekt, särskilt i förhållande till mikrober som orsakar herpes och akuta förkylningsinfektioner. Dessutom har lysin en helande effekt på hjärtat och får kroppen att tona.

Kokfunktioner
Pärontorn behöver lång blötläggning i kallt vatten - inte mindre än 10-12 timmar (för 1 msk spannmål - 1 liter vatten). Före matlagningen tvättas grisarna med rinnande vatten. Koka för 1 del av spannmålen, 3 delar varmt vatten tas och kokas. Efter kokning måste du lämna den i ett vattenbad i ytterligare 5-6 timmar.

Och mer, en liten - en liten. bara recept...

http://www.liveinternet.ru/users/3869356/post285164129/

Kornmonshine

En stark alkoholhaltig dryck som går igenom flera steg av destillation kallas moonshine. Den berömda drycken är inte kokad från: traditionella spannmål som vete, råg eller korn; från frukter - äpplen, bananer, druvor, aprikoser; från öl, vin och andra drycker. Braga för moonshine insisterar på pinjenötter, honung, majs, potatis, etc. Och varje beredd blandning kännetecknas av dess "märke" smak och lukt. Receptet för att göra moonshine från korngrillar står ifrån varandra.

Gräsens allmänna egenskaper

De flesta människor associerar korn med gröt. Ja, gröt är en av de vanligaste rätterna gjorda av pärlbyg. Men inte den enda.

Bygg kan också bryggas från kornet. För att förstå väsentligheten i metoden måste du förstå vad som är den här typen av spannmål.

Korn korn erhålls från korn. Bygg är ett vildt gräs täckt med hårda skal. Det används ofta i hemmabryggning som grund för att skörda malt. Pärontorn är samma korn, men över flera slipningssteg (upp till 6 gånger). Krossade korn korn koka bättre och snabbare än korn-täckta frön.

Beroende på kvaliteten på slipkorn är flera typer av perlekorn utmärkta:

vanlig bygg, som avlägsnade det mesta av awn;
Holländska - kärnor är helt saknade seta;
korn grits - helt färdig produkt, som är tillräckligt att koka i vatten.

Pearl bygg är ett lagerhus av vitaminer och mineraler som har en antiviral effekt. Den innehåller mycket fosfor, som behövs för att förbättra metabolism, kalciumabsorption och utveckling av hjärnaktivitet.

Spirande korn

En betydande tegelsten i produktionen av moonshine är kornkornspiringsteknik. Detta är det första steget mot att skapa en drink.

För det första är det nödvändigt att rengöra vetet från köttet, jag. vänd korn till pärontorn. Sedan fylls kornen med vatten, varefter tomma ytbelagda korn och olika skräp tas bort. Gammalt vatten dräneras, en ny del av fukt läggs till.

Hela blötläggningsprocessen varar en dag. På sommaren behöver vattnet ändras upp till tre gånger. På vintern - du kan helt enkelt blanda kornen i kärlet var 8: e timme.

Efter en dag släpps vattnet igen och kornen sprids jämnt på ytan med ett lager upp till 10 cm. Varje 3 timmar måste gräset blandas så att alla nivåer andas väl och koldioxidkoefficienten minskar gradvis.

Efter 8 timmar kvarstår kornen att groa. I det här fallet får man inte glömma att blanda skikten och periodiskt spruta dem med vatten så att fröna inte torkar ut. Det är viktigt att observera temperaturen på de inre skikten. Det får inte överstiga 24 ° C. För att minska graden kan du minska kornskiktet.

Sprängningsprocessen tar upp till en vecka. När groddarna når storleken 6 mm torkas kornen och granulerna får tillåtas att producera malt.

Recept nummer 1

Den traditionella tekniken för att göra moonshine från korngryn innehåller följande ingredienser:

polerad korn. Det tar cirka 2,5 kg korn;
socker - ca 4 kg;
vatten - 22-23 liter.

Byggmjölksdrink, beredd i strikt överensstämmelse med receptet, har bestående smak och anses vara en av de bästa typerna av moonshine. Fästningen når standardmärket - 45%, men samtidigt är smaken väldigt mjuk och trevlig.

Det finns två sätt att skapa en drink.

Den första är mer klassisk med användning av jäst. Här är ett viktigt kriterium att bibehålla den optimala fermentationstemperaturen, som är 24-28 ° C. Med avvikelse från normen upphör jästen att jäsas och mosen är sur. Den period under vilken lösningen ska infunderas är 5-8 dagar. Villighet bestäms av den bittra smaken. Om det finns en söt nyans - det betyder att moset ännu inte är moget.

Den andra metoden är mer intressant än den tidigare, eftersom den använder sig av tekniken för dryckesberedning utan jäst. Det är mer komplicerat, men resultatet är fantastiskt - smaken blir mer naturlig och öm.

Först måste du tvätta grisarna noggrant, häll den med vatten och flytta den till en varm plats. Så snart de första skotten börjar visas kan vatten tömmas. Korn bör torkas försiktigt i ugnen. För bildning av malt kan du använda en vanlig köttkvarn. Arbeta - ingen ände, men grisarna mala lätt.

I nästa steg hälls malten i en stor behållare, som fylls med varmt vatten. Blandningen blandas noggrant tills den är homogen. Vid behov kan klumpar gnidas på krukans kanter.

Därefter placeras kärlet med urten på brännaren och upphettas till en temperatur av 60-70 ° C. En sådan temperaturreglering måste bibehållas tills all malt har utfällt och en blek vätska bildas på ytan.

När temperaturen sjunker till rumstemperatur sätts socker till urten. Därefter blandas lösningen och stängs med ett lock med en vattentätning eller en gummihandske är sliten.

Fartyget rör sig till en varm torr plats och lagras vid en temperatur som inte är lägre än 18 ° C. Om indexet faller stoppas fermenteringsprocessen. För att behålla moonshine bör vara inom en vecka. Om mosen inte ändrade färgen under den här tiden betyder det att något blev gjort fel.

Den färdiga vargen filtreras och destilleras. Vanligtvis är två sublimeringar tillräckligt. För att förbättra dryckets kvalitet kan du destillera koncentratet tre gånger.

Efter rengöring ska moonshine hällas i en lämplig behållare och kylas. Du kan dricka från vanliga vodka glasögon.

Recept nummer 2

Det finns ett annat recept på kornskörd. Om den första tekniken kan användas hemma kräver den andra att det finns vissa tekniska medel.

I receptet kan du använda pärontorn och en liten mängd (högst 40%) råg eller vete.

Korn behöver cirka 2 kg. De ska tvättas och lämnas för en dag i varmt vatten. Det är viktigt att regelbundet - en gång var 12: e timme - byta vatten. Mala sedan de blöta grisarna i en köttkvarn och häll vatten upp till 12 liter. Hela mosen är grundligt blandad.

För att värma innehållet i kärlet placeras en speciell enhet - bubblaren. Med hjälp av ånga börjar det gradvis värma vätskan. Vid den här tiden måste du hålla en sked i en hand för att röra masken, i den andra - en termometer för att övervaka temperaturen. Temperaturområdet bör inte överstiga 65 ° C. Den måste bibehållas i en och en halv timme. Wort beredskap bestäms av den bruna färgen och den söta smaken av "gröt".

Därefter värms värmen till 75 ° C, avlägsna ånggeneratorn och låt koncentratet svalna. Behållaren är täckt på toppen. Det rekommenderas att värma kärlet så att temperaturen inte minskar så snabbt.

Vid denna tidpunkt är det nödvändigt att förbereda den aktiverade jästen. Du kan använda pressad jäst - 100 g eller torr - högst 30 g. De måste hällas med en liten lösning av sockervatten (ca 150 g) eller beredd mos från ett kärl. Reaktionen av de två komponenterna kommer att ligga i ca 2 timmar, varefter jästen säkert kan sättas till tanken med malt.

Nästa steg kräver ett ansvarsfullt sätt att överensstämma med temperaturregimen. Fartyget med braga är täckt med lock och placerat på en varm plats, vars temperatur bör fluktuera mellan 23-30 ° C - inte mer, inte mindre, annars kommer jäsningen inte att börja. Det är också nödvändigt att beräkna kärlets volym - så att det har tillräckligt med ledigt utrymme för skummet, vilket kommer att börja "komma" på den första dagen av jäsningen. Insistera Braga bör vara minst 3 dagar.

Vid den första sublimeringen bearbetas alla vätskor. Vid överensstämmelse av alla proportioner är produktionen ungefär en och en halv liter rå alkohol med en total styrka på 40%.

Före den andra destillationen spädas oren med vatten. "Heads" samlas i en separat behållare (ca 70 ml) med låg grad av uppvärmning. Då stiger uppvärmningsnivån och huvuddelen av alkoholen, kroppen, börjar strömma in i kärlet. Samlingen av "kroppen" avslutas när fästningen faller under 40%. Detta följs av "svansarna", som också måste samlas in i en separat behållare.

Huvudkoncentratet kan destilleras för tredje gången för att förbättra smaken av produkten. Huvud och svansfraktioner används i nya sublimeringar av hembröd.

Det erhållna destillatet späds ut med vatten, vilket minskar graden av drycken till 45-50%. Då, genom olika rengöringsmetoder, avlägsnas skadliga föroreningar från moonshinen och kyles. Korn alkoholhaltig dryck redo för användning.

Båda dessa recept skiljer sig huvudsakligen från villkoren för matlagning. Tekniken är standard för homebrewing: skapandet av mos från malt och destillation av alkohol.

Om det innehåller en annan etapp - destillat extraktet, då kan du göra en riktig hemlagad single malt whisky. För att göra detta hälls den färdiga alkoholen i ekfat, tätt stängd och "marinerad" på en sval plats i ett år. Efter sublimeringar är det också möjligt att insistera på moonshine på ekbark eller flis. Ju högre exponeringsperiod, desto rikare och mer aromatisk dricker du.

http://vinosamogon.ru/samogon/recept/perlovyi-samogon.html

Metod för att göra moonshine korn

Pärontorn erhålls från korn genom slipning av kornen, ibland upprepas proceduren upp till 6 gånger. Tack vare slipningen kokas gräset ut snabbare och bättre. I princip brukar bygg till gröt och soppor, men det är också ett utmärkt råmaterial för starka destillat. Smaken och aromen av korrekt gjord moonshine från korn är inte sämre än korn. Den färdiga drycken kan hällas i fat eller insisterar på pinnar (ekflis), vilket resulterar i en hemlagad whisky.

Teori. Alkoholisk jäst kan bara bearbeta enkla sockerarter, så innan stärkelsen sätts in, måste stärkelse i pärlor byggas i enkla sockerarter med hjälp av enzymer som finns i groddkorn (malt), processen kallas sackarisering.

Det är lämpligt att använda råg eller korn malt, som inte nödvändigtvis är jäsning, som du kan köpa i specialiserade butiker eller spire på egen hand. För normal sackarering för 4-5 kg pärontär krävs 1 kg malt (torkad vit eller grön, det finns ingen grundläggande skillnad).

Utan maltferment kommer päronkorn inte att fungera

Teoretiskt sett kan 1 kg kornråvaror (spannmål och malt) få lite mer än 800 ml moonshine med en styrka på 40%, men i praktiken kommer produktionen att vara 5-20% lägre, eftersom kornet inte alltid innehåller den maximala mängden stärkelse och ett visst destillat försvinner under destillation. För att öka avkastningen kan du lägga till socker - 1 kg ökar mängden dryck med 1,1-1,2 liter (40%), men kvaliteten på moonshine försämras, så jag rekommenderar inte att du tillsätter socker till korndestillat. Det är endast lämpligt om det finns mycket lite spannmål.

Varning! Närvaron av en termometer för att mäta vattnets temperatur är en förutsättning för beredning av brygga. För att producera sackarisering tillåts ett fel på högst 2-3 ° C från de värden som anges i receptet.

ingredienser:

korn - 5 kg;
Malt (ej fermenterad grön eller vit) - 1 kg;
vatten - 27-30 liter;
socker - 1 kg (tillval);
jäst - 100 gram pressad eller 20 gram torr.

Pearl Barley Recept

1. Häll spannmålen i en volymkokare - en emaljpanna eller hink.

2. I en separat behållare värms 20 liter vatten till 50 ° C (4 liter vatten per 1 kg pärlbyg).

3. En tunn ström av varmt vatten i grisarna, ständigt rörande, för att inte bilda klumpar.

4. Värm blandningen till 55-60 ° C, koka i 15 minuter, höj temperaturen till 62-64 ° C och koka i ytterligare 15 minuter.

5. Ta gröt till koka och koka över medium värme i 90 minuter, omblandning ibland så att kornet inte brinner nära botten. Klar för att göra maltblandningen bör ha en enhetlig konsistens.

6. Kalla kornet till 65 ° C.

7. Skala gröt ned, slipa maltet (om det inte är krossat i förväg) och häll det i en separat behållare med 3 liter vatten vid en temperatur av 26-28 ° C (andel: 3 liter per 1 kg malt). Rör om till en homogen konsistens.

8. Den maltmjölk som erhållits i föregående steg skall hällas i en tunn ström till kornet som kyles till 65 ° C under konstant omröming.

9. Täck behållaren med lock, värm till 63 ° C. Håll temperaturen i intervallet 55-65 ° C under de närmaste 2 timmarna, rör om gröt var 20: e minut.

Vid slutet av beredningen bör kornet vara sött, vilket innebär att sackarifieringen lyckades - stärkelsen är uppdelad i enkla sockerarter som jäst kan bearbeta.

10. Värm den beredda mosen till 70 ° C, tillsätt sockerbetor (valfritt) och 3 liter vatten (om socker tillsätts - 7 liter). Rör om.

11. För att förhindra infektion med patogena mikroorganismer, svalna varden så fort som möjligt till 28-29 ° C. Det enklaste alternativet är att sänka behållaren i ett bad av kallt vatten eller is.

12. Den kylda örten hälles i en fermentationstank, det är önskvärt att 25% av volymen förblir fri för skummet och koldioxid som kommer att uppträda under jäsning. Tillsätt tidigare utspätt enligt instruktionerna på förpackningsjäst. Rör om.

13. På jäsningstankens hals installera en vattentätning, du kan ha en medicinsk handske med ett hål i en av fingrarna (piercera med en nål).

Handske istället för vattentätning

14. Överför pärlbyggen till ett mörkt rum (eller täck med en tjock trasa) med en stabil temperatur på 18-27 ° C.

Beroende på jäst och temperatur håller jäsningen 4-12 dagar, då vattenfällan slutar gurgla (handsken är avluftad), bryggen blir bitter i smak utan sötma och lättare, och ett sedimentlager visas längst ner. Med dessa tecken kan du fortsätta till destillationen.

Få moonshine från korn

15. Tvätta tillbaka bryggen för att filtrera genom flera lager av gasväv så att kvarnen av grisarna inte brinner vid uppvärmning och inte förstöra smaken av månhår med bitterhet. Ägare av ånggeneratorer kan hoppa över det här steget.

16. Ta in moset för första gången utan att krossa i fraktioner. Avsluta valet av produkten när fästningen i strömmen sjunker under 25%. Destillatet kan bli grumligt, det här är normalt.

17. Mät utkantsens totala styrka. Bestäm mängden absolut alkohol, för detta ändamål, volymen i liter multiplicerad med styrkan i procent och dividerat med 100.

18. Späd bryggan av den första destillationen med vatten till 18-20%. Om så önskas, rengör med kol eller annan metod.

19. Gör en andra destillation med separation i fraktioner. De första 8-14% av produktionen av mängden ren alkohol (så länge en obehaglig lukt fortsätter) samlas separat, är detta "huvud" en skadlig fraktion som inte kan bli full.

20. För att välja huvudprodukten ("kropp") tills nedgångens fästning i strömmen ligger under 45%. Därefter slutför destillationen eller välj "svansar" i en annan behållare.

21. Den resulterande homebrew moonshine (medelfraktionen) utspädd med vatten till önskad hållfasthet hälldes i glasbehållare för förvaring och försegling. Lämna i minst 2-3 dagar i kylan för att stabilisera smaken efter blandning med vatten.

22. För att få whisky från korn, häll destillatet i fat eller stå på ekspindlar (chips) i flera månader.

http://alcofan.com/braga-i-samogon-iz-perlovoj-krupy.html

Pearl Barley Drink

Det visar sig att det finns kornte, som verkligen har magiska egenskaper, inklusive antioxidant och anti-aging effekter.

Perlovka - det här är i själva verket bygg. Som barn hatade jag korn. Hon matades i en dagis, min mormor brukade laga mat, men hon serverades ofta i studentkafeteriet. Men från en lukt av korn ville jag springa till helvetet. Men över tiden är jag mer eller mindre van vid det. Och i december förra året hände något som fick mig att helt ompröva min inställning till den.

Det var under International Culture Days, som innehar ett pedagogiskt universitet i vår stad. För interkulturell interaktion och presentation av sina egna platser kom studenter från Kina, Japan, Korea, Mongoliet och till och med Zimbabwe till universitetet. Jag lyssnade på Zimbabwe med glädje, och från östliga länder valde jag Korea - jag vet minst om det, och jag ville höra om kulturen i detta land för första gången.

Koreaner tog med sig en "vandringssats" för teceremonin (han är på bilden). Te visade sig vara ganska vanligt (se, är det i ett glas i bakgrunden?).

Men eleverna handlade smidigt: de bryggde först och distribuerade dem till de som var närvarande, och först därefter berättade de för oss att det var vi som drack. Ärligt talat, först trodde jag inte att det var te: smaken var som den för ett barns, mycket starkt utspätt kaffe. Eller som en cikoria dryck. Lätt infusion, lätt kaffe-rostad smak, uppenbar bitterhet.

Det visade sig att detta kornte är "porichha". Mer exakt, från korn. Redan hemma kom jag ihåg att jag upprepade gånger hade sett i japanska drama hur hjältar dricker kornte. Innan det verkade jag som om bygg bara sattes i te, men jag misstog: för detta te är bygg beredd som kaffebönor. Och var och en av oss kan laga det själv. Det var vad jag gjorde och skrev koreanska receptet.

Jag tog ett glas korn, hällde det i pannan och rostade det som att rosta kaffe. Färgen på kornen visade sig vara ojämn - från gyllene i vissa, till mörkbruna i andra. Rädd för att överkaka (även om fröet borde vara färgen på rostat kaffe), jag kyldes ner dem, och sedan - bara enligt receptet - kastade en tredjedel av glaset i kokande vatten och kokte det i ungefär fem minuter. Kyldes därefter. Drycken visade sig vara mer bitter än den som koreanerna behandlades på, så jag lade en sked honung i den.

Det visade sig att det är mycket gott. Och då visade det sig att det också är mycket användbart. Domare själv. I vårt glas har du vitaminerna A, D, E, PP och en fullständig grupp av vitaminer B. Tänk på att du omedelbart läkte din syn, skyddade dig från infektioner, förstärkta ben och tänder, saktade åldrande, förstärkta nerver och dessutom tog hand om ditt hår och hud. och viktnormalisering. Vidare, i samma glas, kalcium, järn, koppar, mangan, zink, molybden, nickel, kobolt, strontium, krom, brom, jod, fosfor. Och det finns ingen koffein (smaken är bedräglig!). Och det betyder att det inte bara är möjligt för barn att dricka det i obegränsade kvantiteter, men också för oss själva - också! Och här är varför. Ämnen som finns i pärontorn skyddar mot hormonell obalans - det här är en hel massa åldersrelaterade sjukdomar hos båda könen.

Antioxidanter av korn skyddar oss mot cancer och hjärt-kärlsjukdomar. Bygg stoppar tillväxten av streptokocker i munnen - och det här är minus tandförfall! I te finns tryptofan och melatonin, vilket hjälper till med sömnlöshet bättre än några piller. Och han spädar blodet, det vill säga förlåta blodproppar och åderbråck och behandlar magen - speciellt ett sår. Förresten, kan te (utan honung) förstås också användas externt. Torka till exempel dem. När den appliceras externt, har avkokning sårläkning, antiinflammatorisk, antiallergisk och immunostimulerande egenskaper, mjukgör rynkor och föryngrar ansiktets hud.

Även bara ångad korn kan appliceras på kroppen - det här är en ledtråd för dem som upplever problem på grund av eksem, neurodermatit, seborré, psoriasis, diates, urtikaria, scrofula, akne, furunkulos samt svamphudsskador och även herpes... Åh... Om bara Jag visste allt detta tidigare, skulle jag behandla korn med sådan förakt? Tack, koreanska studenter!

Experiment av deltagarna i vår ji-klubb om alternativen för att brygga föryngrande pärlbarnste - HÄR (känslor, intryck, bilder, personlig erfarenhet.).

Yuri Hvashchevsky,

foto av Olga Boldyreva

http://osekretah.ru/sekrety-molodosti/839-molodilnyj-chaj-iz-perlovki

Pärla från alkoholförgiftning

För att bli av med baksmälla syndrom kan du använda de mest ovanliga sätten, till exempel, genom att använda byggdiet. Pärontorn innehåller många användbara vitaminer och mineraler, det innehåller mycket kalium, kalcium, järn, det finns också koppar, mangan, zink, molybden, nickel, kobolt, strontium, krom, jod, brom, fosfor. Som havregryn är korn rik på vitaminer i grupp B, liksom vitaminerna A, D, E, PP.

Gröt tillåter dig att ta bort överskott av vätska och återställer aktivt styrka.

Broth Pearl har en mjukgörande, omslående, antispasmodisk, antiinflammatorisk, diuretisk effekt. Få personer vet att det aktivt tar bort ämnen som bildas under alkoholens sönderdelning och minskar deras toxiska effekt på de inre organen. Dessutom är näringsvärdet av protein i korn korn mycket högre än vete. Därför, om du vill snabbt komma upp på fötterna efter att ha druckit, brukar du förgiftning, dricka avkok av kornkärnor eller bara äta korngröt i fem dagar varje morgon och kväll.

För att korngröt ska bli smakfullt måste det kokas i minst 3 timmar, och det är bättre att laga mat i en dubbelpanna med en mängd vatten som är tre gånger så stor som spannmålen.

Pärla från alkoholförgiftning

Gröt tillåter dig att ta bort överskott av vätska och återställer aktivt styrka.

För att korngröt ska bli smakfullt måste det kokas i minst 3 timmar, och det är bättre att laga mat i en dubbelpanna med en mängd vatten som är tre gånger så stor som spannmålen.

http://pohmelyu.net/oficialnye-novosti/4633.html

Bygg öl recept

Om du gillar experiment, så kommer du säkert att njuta av det här enkla men ovanliga receptet. Bygg öl är inte bara en god dryck, men också en utmärkt möjlighet att diversifiera din kunskap om bryggning. Liksom andra stärkelserika livsmedel är denna drink lätt att göra hemma.

Öl från ångad kornkorn

Pärlby öl är gjord av ångad korn. För att göra detta bör grits tvättas och häll kokande vatten.

Häll 1 kopp pärontorn i en tre-liters burk eller panna, sätt 1 msk, 1 av vete eller rågmjöl och häll varmt vatten till nacken.

Kasta burken i en varm trasa eller filt och sätt på värmen i 12 timmar. Den resulterande infusionen hälles i en kastrull, kokas, reduceras värme och indunstas i en timme.

Hopkäglar kan köpas på apotek eller vanligtvis en butik i växtbaserade avdelningen. Häll 2 msk. skedar i varm fläskbuljong och fortsätt att laga mat i ytterligare 15-20 minuter.

Avlägsna buljong från buljong och placera vid rumstemperatur för långsam kylning. Den optimala temperaturen är 35-28 grader, annars kan jästen dö och drycken kommer inte att jäsas.

Frisk eller torr jäst bör användas för att göra en förrätt. För att göra detta blandas jästen med mjöl, hälls med varmt vatten och sätts på en varm plats. Efter ungefär två timmar, kommer suringen att vara klar och det kan hällas i korndekoket.

Fermenteringen måste börja mycket snabbt - om några timmar. Så snart de första bubblorna börjar dyka upp på ytan, täcka kokkärlet med ett lock i 8-12 timmar.

Öl måste filtreras och flaskas. Du kan dricka drinken omedelbart, men det är bäst att lägga det i kylan i 1-2 dagar.

http://www.alcorecept.ru/pivo/recept-piva-iz-perlovki.html

Egenskaper och recept för hemgjord kornbrygga

Braga från korn för moonshine hjälper i hemmet att göra en ädel dryck. Vi pratar om whisky, eftersom mosen på grundval av denna spannmål anses vara den integrerade delen.

Vanliga människor associerar korn med gröt. Så det är, från den här spannmålen visar det sig en bra sidovägg. Men korn används inte bara som livsmedelsprodukt, det kan användas för att göra brago. Korn - det här är samma spannmålskur som anses vara vild. Bygg används för att göra malt. Innan korn blir en korn måste den gå igenom polering, det vill säga bearbeta i flera steg.

Av sin natur är korn korn inkapslad. Att ta bort höljet och förkorta processen att göra grits och använda slipning.

Rollen av korn i moonshine

Från korn kan du göra inte bara gröt utan även mos. Kornskörden är en speciell produkt som har utmärkta egenskaper. Det är den här typen av öl som föredras av moderna racers med erfarenhet. De använder inte bara korn, du kan sätta skrytet på vete, föredrar mindre än en annan spannmål.

Anledningen till en sådan kärlek till destillatörer för korndestillat är att produkten, som kan erhållas i slutet, kommer att ha följande egenskaper:

Bra fästning.
Bra smak.
En underbar doft.

Vissa konsumenter vägrar att brygga eftersom det har en karakteristisk, obehaglig lukt. Men en sådan unik smak är enbart inneboende destillatet, som framställdes av sockermash.

I vissa fall vägrar själv-racers från jäst och socker för att bevara den karakteristiska aromen av moonshine.

Mashen kan sättas på någonting, men det är spannmålen är en prioriterad produkt, deras användning påverkar alkoholens kvalitet. Av den anledningen, om du planerar att ytterligare förfina moonshinen och omvandla den till cognac, whisky eller annan dryck, är det meningsfullt att sätta bryggan på spannmålen.

Att göra destillat från spannmål, du kan inte använda socker, överge jäst och så småningom få god kvalitet alkohol. Men nybörjare uppfödare behöver fortfarande använda jäst, samt lägga till lite socker i mashen.

Braga på päronkorn: funktioner

Vid val av spannmål och insamling av information är det värt att överväga att det finns vissa nyanser vid tillverkningen av spannmål från spannmål. Denna metod för alkoholproduktion har dess nackdelar såväl som dess fördelar.

Vad är nackdelarna:

Korn måste bli grodd, eftersom det annars blir svårt att släppa sockret helt från spannmålen.
Vildjäst på byggytan är inte alltid närvarande. Om deras antal är obetydligt börjar patogena mikroorganismer (mögel) att bildas i braga.
Om du överdriver det med socker blir kvaliteten på alkohol sämre. Faktum är att socker påverkar smaken av drycken, det är nödvändigt att leta efter idealiska proportioner som hjälper till att bevara produktens kvalitet, smak och arom.
Vi måste välja högkvalitativa råvaror, kornen måste vara färska, annars kommer det att finnas problem med deras spiring. Det är önskvärt att åldern av korn eller korn var omkring 5-6 månader. Annars kan det finnas problem med spiring.
Vid inställning av kornbraga rekommenderas att man observerar temperaturregimen, annars ökar risken för att spjälka produkten avsevärt, särskilt om vildgås användes i processen för att skapa mosen.

Dessa är de viktigaste nackdelarna som är karakteristiska för all kornbaserad bragam. Men glöm inte att den här produkten har flera fördelar:

Hjälper till att producera hemkrävad moonshine av hög kvalitet hemma;
Närvaron av korn och socker i den optimala kombinationen leder till en ökning av destillatets produktion.

Bygg- eller byggmjöl kan sura men det kan hända med den produkt som gjordes på basis av frukt eller socker.

Det är värt att notera att det är korn som används som en av komponenterna i sura. Denna produkt kan beredas hemma. Det är också värt att notera att malt från korn används vid framställning av öl.

Om det är planerat att leverera skrytet på grund av pärlbyg eller korngrillar för första gången, bör du inte vara rädd för misstag: även om något går fel kan du få en drink av god kvalitet. Detta är en egenskap hos kornmash, som är så förtjust i nybörjare och destillatörer med erfarenhet.

Processen att groda spannmål

För att få moonshine av utmärkt kvalitet, för en början är det värt att spira kornet. Inte bara korn är grodd, men vete och råg tas emot på samma sätt. Korn är groddar för att öka sockerutbytet, göra mosen mer söt och på så sätt påskynda jäsningsprocessen.

Så, hur man spirar korn, handlingsprincipen:

För en början är det värt att hälla spannmålen med vatten. I kapaciteten av ett jämnt lager lägger du ut kornet och fyller det sedan med vätska. Alla tomma frön, sopor och andra avfallsprodukter kommer att flyta upp, de måste tas bort. Förfarandet upprepas två gånger.
Sedan suger vi kornen i en tallrik för en dag. Periodiskt är det värt att blanda grisarna och hälla vatten.
Efter 24 timmar, dränera vätskan och sprida frön på en plan yta. Periodiskt måste de blandas med en sked eller spatel av trä. Detta kommer att bidra till att bli av med överskott av koldioxid och mätta produkten med syre.
Efter 8 timmar är kornen redo för spiring. De kan förpackas med en bomullstyg fuktad med vatten. Periodiskt måste vävnaden fuktas i vätska. Du kan helt enkelt lämna ett lager av korn som inte är mer än 10 cm höga på ytan och spruta produkten med tiden från tid till annan. Det är viktigt att observera temperaturen i rummet, indikatorn ska inte stiga eller falla över märket på 24-25 grader.
Korn kommer att gro i ungefär 7 dagar. När groddarna når 6 millimeter ska kornet slipas i köttkvarn eller bländare. Nu är produkten klar för bearbetning.

Kornburk och inte grobar, men i detta fall kommer utbytet av det färdiga destillatet att vara lägre, speciellt om socker och jäst inte tillsätts mosen.

Braga Recept

Det finns ett bra recept som hjälper dig att skapa högkvalitativ alkohol hemma. Sedan det första steget i beredningen av destillat är skapandet av mos, är det värt att börja med valet av ingredienser.

Jäst (du kan använda torr eller pressad, du kan utan dem). Pressat behov ca 60 gram, torrt - 12.
Korn (korn eller pärontorn) - 6 kg.
Vatten (vi föredrar vår eller väl, du kan använda flaska med lågt innehåll av salter och mineraler) - 27 liter.
Socker (du kan göra utan denna komponent) - 1 kg.

Nu går vi vidare till tillverkningen av produkten och analyserar processen steg för steg - detta kommer att bidra till att förhindra misstag vid tillverkning av moonshine.

Om byg används, som redan har sproutat, då är det i detta fall rekommenderat att producera grön malt. Spiror är helt enkelt jordade i en mixer eller köttkvarn. Den krossade produkten hälles med vatten, upphettas till rumstemperatur (från 20 till 25 grader). Resultatet är byggmjölk, det måste användas inom 24 timmar, annars kommer det att försämras. För tillverkning av mjölk behöver cirka 1 kilo korn.

De återstående kornen mals i mjöl. Du kan använda den färdiga produkten, om någon. Mjöl behöver inte mer än 5 kg.

Häll sedan mjölet i behållaren för att laga mat, det är önskvärt att använda en kastrull. Häll varmt vatten i mjölet i en tunn ström (värma vätskan till 50 grader). Rör ständigt så att inga klumpar uppträder i mjölet. Du kan använda en visp eller en handmixer.

För att göra massformigheten är det nödvändigt att utsätta det för värmebehandling. Vi skickar pannan till kaminen, värm blandningen till 60 grader, behåll temperaturen i ca 15 minuter. Då intensifierar vi elden, höjer temperaturen till 64 grader, håll indikatorn i 15 minuter. Ta sedan örten i koka och koka i ca 2 timmar, hela tiden omrör massan (var 15: e minut). Om kornet brinner, kan det bara kasseras. Ju större slipning desto längre blir köran att koka.

Då måste du sänka temperaturen till 65 grader och häll mjölk i behållaren i en tunn ström. Massan bör periodiseras, sänk temperaturen till 63 grader och täck behållaren med lock.

Det kommer att vara nödvändigt att koka kornet i ytterligare 2 timmar, var 20-30 minuter måste det omröras. Temperaturen hålls runt 57-64 grader. När kornet blir sött kan du avsluta värmebehandlingen. Det är värt att notera att om temperaturen stiger över 70 grader, kommer enzymerna att sluta släppa socker, vaen kommer inte vara söt, och enzymerna fungerar inte.

Förbered ett bad med kallt vatten eller en annan tank och placera den färdiga produkten där. Urten måste kylas till 28 grader, det ska ske så snabbt som möjligt. Om tiden sträcker sig är det hög risk att infektera basen med patogener - detta kommer att leda till att mögel bildas på mashytan.

När kornet kyler, måste det placeras i en jäsningstank, häll vatten och tillsätt socker. Det är nödvändigt att följa proportionerna: vid 1 kilo socker behöver minst 4 liter vatten. Omkring 25% av behållarens totala volym lämnas för skummet, tillsätt jäst eller den tidigare beredda startaren till produkten. För 1 kilo råvaror behöver du 2 gram torr eller 10 gram pressad jäst.

Det är lämpligt att suga upp jästen och bara skicka dem till tanken. Om skumning är aktiv, måste jäst släckas. För detta ändamål kan du använda markskärare eller kakor.

Därefter måste du placera behållaren på ett mörkt ställe där en konstant temperatur på 18 till 27 grader bibehålls. Braga placeras under vattentätningen - det kommer att bidra till att kontrollera jäsningsprocessen och bestämma graden av beredskap för produkten för bearbetning. Om det inte finns någon vattentätning, ta sedan en gummihandske, sätt ett hål i fingret för att avlägsna gasen och sätt den på behållarens hals.

Om jäst har lagts till pråmen kommer den att vara redo för bearbetning på cirka 5-7 dagar. En vattentätning eller avluftad handske hjälper till att bestämma produktens beredskap. Du kan också prova smaken av brago: om den är bitter, är det värt att börja betona moonshinen utan rädsla.

Genom att använda dessa recept och observera produktionstekniken, är det möjligt hemma att lägga grunden för en kvalitetsdryck.