Näring efter hjärtslag - Principer och regler för kost, rekommenderade och oönskade livsmedel

Huvud Oljan

Näring efter hjärtslag - Principer och regler för kost, rekommenderade och oönskade livsmedel

Cerebral infarkt kännetecknas av snabb utveckling och allvarliga konsekvenser. För att återhämta sig snabbare från en stroke tas en rad åtgärder, som inkluderar normalisering av näring. Vad kan du äta under denna period och vilka livsmedel är förbjudna? Mer om detta i översynen av kosten, patientens näringsämnen.

Vad är en stroke

En plötslig nedsatt blodcirkulation i hjärnan leder till skador på centrala nervsystemet (centrala nervsystemet). När en stroke mot cellerna inte tar emot mat, syre, vilket orsakar deras död. Från detta kommer en sammanfattning av kroppsfunktioner. Om patienten inte tillhandahåller aktuell assistans blir processerna irreversibla. Det finns två huvudtyper av stroke:

Hemorragisk. Orsaken är en brist på fartyget, vilket leder till blödningar i meningesna.
Ischemisk. Förekommer som ett resultat av blockering av artärerna som matar hjärnan, blodproppar.

Det patologiska tillståndet utvecklas snabbt, kräver en lång återhämtningsperiod. Biståndet under de första 5 timmarna efter attacken kan avsevärt minska rehabiliteringsperioden. En stroke kännetecknas av utseendet på sådana tecken:

yrsel;
snedställt ansikte;
nedsatt rörelse på ena sidan av kroppen;
domningar i benen;
huvudvärk;
förlust av kontroll över situationen
nedsatt syn, hörsel;
osammanhängande tal;
förlamning av lemmarna;
koordineringsstörning.

Näringsrollens roll vid återhämtning efter stroke

Taktik vid behandling av cerebrovaskulär olycka innebär organisering av terapeutisk näring. Detta bör vara en obligatorisk komponent i livsstilen efter en stroke. Innan kosten är sådana uppgifter:

Hjälp återfödelsen av kroppen efter sjukdom;
förbättra hjärtan och blodkärlens funktion
stoppa progressionen av sjukdomar som framkallar stroke - högt blodtryck, ateroskleros;
utesluta mat som orsakar spänning i nerverna.

Mat efter en stroke hemma borde vara balanserad, komplett. Kroppen behöver få alla komponenter som krävs för att fungera. Diet hjälper till:

minska mängden kolesterol i blodet;
förbättra matsmältningsorganets funktion
normalisera metaboliska processer;
eliminera skadliga matvanor
återställa välbefinnandet

Principer av kost

Näring efter hjärtslag innehåller allmänna rekommendationer. Eftersom cirkulationsstörningar uppstår av olika anledningar finns det diettens egenskaper, beroende på typ av patologi. Specialister har sådana förslag:

Vid ischemisk stroke bör maten fokusera på att begränsa djurfett som framkallar ateroskleros.
Vid hemorragisk stroke är det nödvändigt att utesluta användningen av salt, vilket leder till en ökning av blodtrycket. Under förbudet är starkt kaffe, te, tonic drycker.

De allmänna principerna för näringsorganisationens organisation för en patient efter en stroke motsvarar kosten i behandlingsbordet nr 10. Nutritionists rekommenderar:

minska kaloriinnehållet på grund av avvisandet av sötsaker, bakning;
normalisera blodkolesterolnivåer;
öva delade måltider - 5 gånger om dagen
begränsa animaliska fetter;
håll fasta veckodagar
utesluta alkohol, stimulera centrala nervsystemet;
öka innehållet av vitaminer i mat;
För patienter med normal vikt observera det dagliga kaloriintaget av mat i 2600 kcal.

Patientens näring efter brott mot hjärncirkulationen måste uppfylla följande krav:

Inkludera mat rik på fiber i kosten.
laga mat genom att ånga, koka
använd komplexa kolhydrater - flingor, flingor, grönsaker;
använd mat som innehåller omega-3 fleromättade fettsyror - valnötter, vegetabiliska oljor, havsfisk;
Applicera produkter som innehåller spårämnen magnesium, kalium - ris, pommes frites, torkade aprikoser.

En patient med strokeskada i hjärnan under lång tid ligger i den bakre positionen. Begränsad rörlighet kan utlösa viktökning. En diet efter en stroke för en man, en kvinna med extra pounds, kräver att dessa regler följs:

Håll ett dagligt kaloriintag på 2300 kcal.
Följ dricksläget - använd 1,2 liter rent vatten per dag.
Uteslut från sockerns kost, ersätt den med honung.
Ta bort bakverk - kakor, pajer, muffin.
Ändra vetebröd till råg.
Två gånger i månaden för att utföra viktkontroll.

Vad kan du äta efter stroke

Det är mycket viktigt att balansera patientens näring när det gäller mängden fetter, proteiner, kolhydrater. Kostnaden för en person efter en stroke bör göras olika, användbar och välsmakande. Det kan innehålla sådana rätter:

soppor - grönsaker, fisk, mejeriprodukter, med groats;
porer på mjölk, vatten;
grönsaks, fruktsallader;
grytor med malet kött, spannmål, potatis;
drycker - örtte, te med mjölk, fruktkomposit från bär, juice från frukt eller grönsaker;
garnera från kucchini, aubergine, morot, kål.

http://vrachmedik.ru/1914-pitanie-posle-insulta.html

Diet efter en stroke: funktioner, provmeny

Stroke är en allvarlig och farlig sjukdom som orsakas av kränkning av hjärncirkulationen i akut form och åtföljd av förlust av medvetande och i vissa fall förlamning. Enligt statistiken är cirka 80% av de personer som drabbats av stroke fortfarande inaktiverade för livet. Stroke rankar andra i dödligheten i världen efter hjärtsjukdom.

Orsaker till stroke är: högt blodtryck, ateroskleros, myokardit, hjärtinfarkt. De provocerar sjukdomsutvecklingen och frekvent stress, rökning, alkoholmissbruk, fetma. Återställande av kroppen efter en lång stroke. Förutom läkemedelsbehandling spelas en viktig roll i rehabiliteringsprocessen av Tabell 10 diet utvecklad av M.I. Pevzner.

Diet Tabell 10 Pevzner när tilldelad?

Diet Tabell 10 Pevzner utsedd för förebyggande och efter stroke. Vid de första symtomen på stroke: yrsel, domningar i händerna och kinderna, ögonfärgning, huvudvärk, kräkningar, kramper, feber ska du omedelbart kontakta en läkare. Efter en fullständig undersökning och föreskriven behandling bör patienten börja följa Tabell 10-kosten.

En diet efter en omfattande stroke består i användning av rätter i flytande form (buljonger, gelé, frukt och grönsakspuré, flytande spannmål, mejeriprodukter och mejeriprodukter), även om det är möjligt att mata patienten utan att använda en sond.

Diet efter ischemisk stroke är en strikt begränsning i kosten av animaliska fetter. Djurfetter ökar kolesterolhalten i blodet och provar förekomsten av kolesterolplakor, som i sin tur är den främsta orsaken till ischemiska cirkulationsstörningar.

Dieten efter en hemorragisk stroke är att utesluta eller begränsa animaliska fetter och salt. Uteslutningen av salt påverkar trycksänkningen. När en hemorragisk stroke upprätthålls är det mycket viktigt att bibehålla trycket i det normala tillståndet, eftersom en ökning i det kan ge upphov till en upprepad blödning. I kosten bör nödvändigtvis inkludera livsmedel som innehåller magnesium och kalium.

En diet efter hjärtslag är också inriktad på viktminskning, vilket är särskilt viktigt för personer som lider av diabetes. Viktminskning har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet. Det är känt att den smalare en person är, desto mindre riskerar han att få stroke. Förutom behandling och diet Tabell 10 är moderat träning och vandring i frisk luft till hjälp.

Essensen av kosten efter en stroke

Dieting Pevsner Desk 10 efter en stroke syftar till att optimera återställandet av hälsa och förebygga återfall. Det är både terapeutisk och profylaktisk åtgärd, som bygger på korrekt näring.

Diet Tabell 10 Pevzner - grundläggande regler:

Mat bör varieras. Dieten ska vara rik på vitaminer, mineraler, fibrer och alla nödvändiga näringsämnen för det normala livet.
Effekten ska vara fraktionerad. Du borde äta minst 4 gånger om dagen, men i små portioner.
Den sista måltiden med en diet. Tabell 10 efter en stroke ska vara lätt och minst 3 timmar före sänggåendet.
I kosten av Tabell 10-kosten begränsas fetter av animaliskt ursprung (halvering åtminstone), salt (högst 5 gram per dag), socker (högst 50 gram per dag).
Mängden mat som konsumeras per dag får inte överstiga 2 kg enligt tabellen enligt Tabell 10 enligt Pevsner efter en stroke.
Varje dag borde man dricka ca 1 liter icke-kolsyrat vatten.

Tillåtna och förbjudna produkter

Diet efter stroke - godkända livsmedel:

Kalvkött, kaninkött, kyckling, kalkon (kokt eller bakat i Tabell 10);
Vegetarisk soppa;
Lågfett sorter av fisk (kokt eller bakat);
Mjölk med låg fetthalt och fermenterade mjölkprodukter (smör inte mer än 20 gram per dag);
Ägg (högst 1 ägg per dag, protein i obegränsade mängder);
Spannmål och spannmål (opolerat ris, bovete, havre, hirs).
Fullkornsbröd (råg, fullkorn);
Crackers, kexkakor;
Pasta (i begränsade mängder);
Potatis (kokt, bakad, ibland stuvad);
Kål, morötter, betor, äggplantor, korgar, gurkor, tomater;
Lök, vitlök, pepparrot, greener;
Aprikoser, bananer, torkade aprikoser, citrus;
Bär och torkad frukt;
Gelé, puddingar, marmelad;
Unsweetened compotes, fruktdrycker, gelé;
Dåligt te, avkok av örter och bär.

Diet efter stroke - förbjudna livsmedel:

Fläsk, rökt och stekt kött
Fåglens hud
Alla typer av korv, särskilt salami i kosten Tabell 10;
Fet fisk;
Rökt och stekt fisk;
Fettmjölk och fermenterade mjölkprodukter (grädde, gräddfil, kondenserad mjölk);
Söta och färska bakverk;
semolina;
Lekväxter (bönor, ärter, linser);
Stekt potatis och chips;
Svensk, rån, rädisa;
Syr och Spenat;
svamp;
druvor;
Desserter och godis (glass, choklad, godis);
Rika buljonger;
Kolsyrade drycker;
Söt fruktdrycker, juice och nektar;
Färskpressad grönsaks- och fruktjuicer;
Starkt kaffe och te.

Diet efter en stroke Tabell 10 - meny för veckan (frukost, lunch, mellanmål, middag):

tisdag:

Havregryn med torkade aprikoser;
Lean borscht 2 skivor rågbröd;
Ett glas kefir. crackers;
Potatismos. Kokt nötkött Kål sallad.

torsdag:

Risgröt på mjölk med russin;
Rödbetor soppa 2 skivor fullkornsbröd;
Ett glas tomatjuice;
Bokhete gröt Kokad kycklingfilé. Gurka och tomat sallad.

torsdag:

Bokhete gröt med äpple;
Hash. 2 skivor kli bröd;
2 aprikoser;
Bakad kummel Grönsakspott.

tisdag:

Hirsegröt med pommes frites;
Ris soppa 2 skivor fullkornsbröd;
Ett glas ryazhenka. Rån kex;
Roast kanin med grönsaker.

fredag:

Muesli med torkade frukter;
Grön soppa. 2 skivor rågbröd;
Ett glas yoghurt. 2 kakor;
Bakad Flounder. Kaviar squash.

lördag:

Omelett från 1 ägg och 1 proteinångat
Mjölksoppa med kakor;
Ett glas apelsinjuice;
Kokt kalkonfilé. Mashed aubergine.

söndag:

Fettfri kockost, kryddat med naturlig yoghurt med gröna grönsaker;
Grönsaksoppa. 2 skivor fullkornsbröd;
banan;
Bakad Torsk. Sallad från riven morötter.

I intervallet mellan måltiderna med en diet Tabell 10 efter Pevsner efter en stroke kan du dricka en kopp otätat te, rosenkransdekok, ett glas färskpressad juice.

recept

Mjölksoppa

ingredienser:

Mjölk 500 ml;
Små vermicelli 50 gr;
Smör 10 gr;
Socker 20 gr.

Beredningsmetod:

Häll mjölken i en kastrull, koka upp, minska gasen, tillsätt socker.
Blanda i det kokande mjölkkastet vermicelli.
Koka mjölksoppa på låg värme i 15 minuter tills kokt, omblandning ibland.
Innan du serverar smakar du soppan med smör.

Lätt och närande mjölksoppa kan inkluderas i din kost till frukost eller lunch medan dietingstabell 10 efter en stroke.

Kål sallad

ingredienser:

Vitkål 0,5 huvud;
Lök 1 st;
Morötter 1 st;
Grönsaker att smaka;
Vegetabilisk olja 2 msk.

Beredningsmetod:

Skala morötter och lök.
Grönsaker och gröna tvättas, torkas.
Hacka kål, rista morötter, hugga lök i halva ringar, hugga gröna.
Blanda alla grönsaker i en separat behållare, mixa, säsong sallad med vegetabilisk olja.

En utsökt kål sallad kommer att berika kroppen med vitaminer samtidigt som en diet efter en stroke upprätthålls.

Bakad Flounder

ingredienser:

flundra;
Vegetabilisk olja 1 msk.
Citron 1 st;
Salt 3 gr.

Beredningsmetod:

Sköljning av entrails och vågar, tvätt, torr.
Stänk fisken med saften av en halv citron, salt och lämna för att marinera i en timme.
Täck bakplåten med folie för bakning. Smörj folien med vegetabilisk olja, lägg flundra på den, linda kanterna.
Baka flundra i en ugn upphettad till 180 grader i 40 minuter.
Ta försiktigt bort fisken från folien, lägg den i skålen, dekorera med citronskivor ovanpå.

Njut av raffinerad bakad flundra, underkastad tabellen 10 efter en stroke.

Mager soppa

ingredienser:

Kål 0,5 huvud;
2 potatis potatis;
Lök 1 st;
Morötter 1 st;
Grönsaker att smaka;
Vegetabilisk olja 2 matskedar;
Salt 2 g;
Vatten.

Beredningsmetod:

Skölj kålen, hugg, skift i en kastrull, tillsätt vatten, koka upp och laga mat över låg värme.
Skala morötter, betor och lök. Lök skuren i kuber, grilla morötter och betor.
På en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja, steka lök till en gyllene färg, tillsätt morötter, simma i 2-3 minuter, omblandning ibland.
Tillsätt bett till lök och morötter, gryta i 5 minuter. Vegetabilsk sås skickas till pannan till kålen.
Skala potatis, skuren i små kuber. Skicka till kruken till grönsakerna. Salta vattnet.
Koka soppan i 20 minuter tills grönsakerna är klara.
Innan du serverar, dekorera med hackade gröna.

Lean borsch rekommenderas att inkludera i din kost när dieting Tabell 10 av Pevzner efter en stroke.

Hirsgröns med pommes frites

ingredienser:

Hirs 200 gr;
Prunes 100 gr;
Vatten 700 ml.

Beredningsmetod:

Skölj pudon, lägg i en panna, häll 300 ml vatten. Koka i 5 minuter över medium värme.
Coola pommes frites, ta bort stenarna, hugga.
Hirs, skölj, häll 400 ml vatten. Simrera tills all vätska har avdunstat.
Lägg hirsgröden i en behållare för att baka, sätt pommes frites på toppen.
Baka i en ugn förvärmd till 180 grader i 10 minuter.

Inkludera i tabellen meny Tabell 10 efter ett slag av hirsgröns med pommes frites till frukost.

http://diet-diet.ru/diety/diety-pri-zabolevaniyax/dieta-posle-insulta-osobennosti-primer-menyu.html

Brain stroke diet: meny

✓ Artikel verifierad av läkare

Modern medicin kan bota de flesta sjukdomar. Hon var lydig mot tyfus och pest, smittkoppor och polio, men när det gäller stroke anser den överväldigande majoriteten av denna diagnos en dom.

Statistiken visar att dödligheten hos patienter som drabbats av primär akut cerebrovaskulär olycka inte överstiger 11, men konsekvenserna av till och med mild blödning kan vara mycket olika - från kortvarig medvetslöshet för att slutföra eller delvis förlamning.

Självklart reducerar tidsmässigt första hjälpen och kompetent läkemedelsterapi risken för irreversibla negativa följder för kroppen, men patienten måste genomgå en fullständig rehabiliteringskurs, som också innehåller en post-insulindiet.

Brain stroke diet: meny

Funktioner av kroppens funktion efter strokepatologi

Släkt och släktingar som bryr sig om de sjuka bör förstå exakt vilka vitala tecken på kroppen som påverkas positivt av rehabiliteringsdieten:

normalisering av blodtryck
bibehålla normala blodsockernivåer;
minskat kolesterol;
acceleration av hjärnans biokemiska reaktioner;
återställande och acceleration av metabolism;
viktminskning (om nödvändigt);
stabilt arbete i mag-tarmkanalen, vilket är särskilt viktigt i strid med muskuloskeletsystemet.

Vad är en stroke

Restaurering av dessa funktioner kommer säkerligen att bidra till att komplettera eller delvis rehabilitera kroppen, men post-stroke kosten blir sannolikt inte en tillfällig men en permanent åtgärd för att övervinna konsekvenserna och förhindra apoplex.

Fem regler för en rehabiliteringsdiet

Den totala kaloriinnehållet i den dagliga kosten bör inte överstiga 2500 kK, och vid fetma hos patienten - inte mer än 1900-2000. Produkterna ska vara så hälsosamma och näringsrika som möjligt: 200 gram vitbröd ersätter helt 100 gram kokt lax, men mjölet kommer inte att ge någon fördel för patientens kropp.
Fraktionskraft. Antal måltider per dag ska vara minst fem och volymen av portioner - högst 150 gram. Försök att inte servera mono-rätter eftersom det kan göra patientens stol svår och kombinera produkterna: Blanda gröt med fruktsallad och stuv fisken med grönsaker.
Avfallsalt - det behåller vatten i kroppen, vilket leder till ödem och högt blodtryck. Under de första två eller tre veckorna efter en apopleksstroke är dess användning helt förbjuden, och då kan den införas i kosten i mycket små portioner, högst 2-3 gram per dag.

Kassera salt efter stroke

Mycket viktigt: när trycket stiger till 180-200 enheter, är saltet omedelbart uteslutet från kosten.

De mest användbara produkterna för fartyg

Vitaminer och spårämnen som krävs för att patienten ska lyckas rehabiliteras

Livsmedlets huvudsakliga mål är att upprätthålla, fylla och återställa kroppens funktioner som påverkas av apoplex. Därför bör livsmedel som ätas av de sjuka öka blodflödet, minska risken för blodproppar och mätta hjärnan och andra vitala organ med fördelaktiga föreningar och näringsämnen.

Produkter som innehåller protein

Banned med post-stroke dietprodukter

Sjuka eller människor som bryr sig om honom borde vara medvetna om att även minsta mängd förbjudna livsmedel kan kasta långt tillbaka resultatet av det dagliga tunga rehabiliteringsarbetet, var därför mycket försiktig med följande rätter:

alla stekt mat: du måste glömma bacon och ägg, pajer, stekt fläsk, lamm, potatis, etc.;
beredda med användning av animaliska fetter: smör, margarin, svamp, svamp, fet svans och andra typer av animaliska oljor är förbjudna.
färdiga måltider med hög fetthalt: korv, puff pajer, grytor, kött med sås, bakat fettfjäderfä mm.
mejeriprodukter med ett fettinnehåll på mer än 2,5%: sur grädde, stearinost, yoghurt, ryazhenka och ostar med en fetthalt av mer än 1-2%;
produkter som innehåller kolesterol, transfetter, palmkärnor eller kokosnötoljor: glass, kakor, kakor, äggulor, McDonalds produkter, etc.;
söta, kryddiga, salta eller inlagda rätter: ketchup och kakor, heta paprika och salta grönsaker, syltad för vinterns pickles och sylt är inte längre för dig.

Livsmedel som innehåller kolesterol är strängt förbjudna efter stroke.

Det är strängt förbjudet under rehabiliteringsdieten:

Alla slags alkoholhaltiga drycker: De är helt förbjudna (!). Det finns en viss legend att torrt rött vin hjälper till att återhämta sig från en stroke. Detta är inte sant. Ett glas gott vin om dagen hjälper till att förebygga och förebygga uppkomsten av apoplexi, eftersom den har en positiv effekt på blodets sammansättning och tillståndet på kärlväggarna, men efter en stroke (särskilt under de första månaderna) kan även denna smärta orsaka irreparabel skada på kroppen. Dessutom, om apoplexy var resultatet av överdriven alkoholkonsumtion, vet då att en återgång till dåliga vanor kan leda till ett andra slag i högst 2 år, vars resultat kan bli dödligt.
Rökning, missbruk av rökning blandningar, hookah - tobak och andra blandningar tappar blodkärlens väggar, störa gasutbytet i blodet, snedvrider vegetationsmetabolism i hjärnbarken.
Jord och snabbkaffe, mörka teorter, energi och andra drycker, vars användning kan öka blodtrycket och orsaka stroke-återfall.

Användningen av mark och snabbkaffe, en mörk te te, energidrycker leder till stroke-återfall

Post-stroke dietmeny

1923 inrättades institutet för näring i Sovjetunionen. En av initiativtagarna till grunden var terapeuten M. I. Pevzner, vars diet- och kliniska gastroenterologi-rekommendationer fortfarande är grundläggande för utvecklingen av post-stroke-menyn "Dietbord nr 10".

Målet: att minska och stabilisera högt blodtryck, återställa och normalisera funktionen av hjärt-kärlsystemet, förhindra bildandet av blodproppar, spädning av blodet.

Kalorinnehåll: 1900-2500 kK.

Källor för enkla och komplexa kolhydrater

Energivärde och kemisk sammansättning av den dagliga kosten:

komplexa kolhydrater - 350-450 gr;
proteiner - upp till 100 gram (60% - djur);
friska fetter - upp till 70 gram (upp till 50% - grönsak);
salt - upp till 3 gram (endast efter den akuta perioden);
rent vatten - upp till 1200 mg.

Teknik för matlagning: kokning, ångbearbetning, rostning, grillning.

Matstemperatur: alla (tillåtet och varm och kall mat).

Funktioner: saltfria recept; brist på animaliskt fett fem måltider om dagen i fraktionerna (120-150 g).

Mat efter stroke ska vara fem gånger om dagen och i små portioner.

Alternativ för att ersätta konventionella dietprodukter:

Smör, svin och så vidare - vegetabiliska oljor.
Fetostar - på "Tofu", "Gaudette", "Ricotta" med fetthalt upp till 10%.
Ryazhenka, bakad mjölk, grädde - mjölk med fetthalt upp till 1,5%.
Curd eller ostmassa 9% fett - samma, men upp till 1%.
Ägg (kyckling, vaktel) - bara äggvita.
Fett kött - törlur, balyk, för kyckling - kött utan hud.
Potatis - sparris, spenat, kål.
Kakor, kakor, chips - Rågkakor (vätning med olivolja tillåts).
Glass - frysta naturliga juice.
Klar såser, majonnäs, ketchup - citronsaft.

Friska färdiga måltider:

Soppor bör vara på lätta köttbuljonger eller på vatten

Mejeriprodukter bör inte vara feta i kosten efter en stroke.

Choklad- och kexprodukter är förbjudna med strokesdiet

http://med-explorer.ru/serdechno-sosudistaya-sistema/reabilitaciya/dieta-pri-insulte-golovnogo-mozga-menyu.html

Brain Stroke Diet: Daglig / Veckad Meny

I den moderna världen är stroke en av de farligaste sjukdomarna, som blir orsaken till varje annan död. I detta fall rankas stroke först bland de sjukdomar som leder till funktionshinder. Människor som konfronteras med denna patologi tvingas börja leva på nytt: lär dig att tala, flytta, gå och, viktigast av allt, äta ett helt annat sätt.

Minns att en stroke är en patologisk process där hjärnceller inte längre tar emot den önskade mängden syre och näringsämnen på grund av blockering eller ruptur av ett blodkärl. I detta sammanhang dör en viss del av hjärnan av och med sig separera organ eller kroppsdelar för att fungera normalt, störs tal och mental aktivitet.

Vad är en diet för hjärtslag?

En stroke diet syftar till att lösa två huvuduppgifter: återställa en försvagad kropp och hälsa, samt förebygga återkommande anfall. I modern medicin finns det olika typer av stroke. Men för människor som har genomgått denna typ av liknande sjukdom är grunden för kost och näringsspecifikationer på många sätt liknande.

Den första och rigorösa regeln - vilket minskar produktens energivärde. Nivån av dagliga kalorier bör inte överstiga 2500 kcal. Det andra kravet på strokesdiet är ett fullständigt avslag på alkohol och rökning. Den tredje regeln är att äta små portioner, men oftare (5-6 gånger om dagen). Det är bäst att inkludera i din kost grönsaker, frukter, magert kött. Samtidigt från grädden vägrar glass och gräddfil med hög fetthalt väl. Spicy rätter och godis kommer också att vara skadliga.

Menyn på en person som återhämtar sig från en stroke måste innehålla:

Grönsaker och frukter.
Rågbröd.
Fettfria mejeriprodukter.
Seafood.
Kokt eller bakat magert kött (utan hud, där mycket fett).
Gröt och soppor i en svag köttbuljong.
Kokt ägg (inte mer än en per dag).
Naturliga juicer.

När det gäller vätskeintag, är det förbjudet att dricka starkt te, kaffe, kakao, kolsyrade drycker och speciellt förpackade juice efter en stroke. Mängden vatten som förbrukas per dag får emellertid inte vara mindre än 2 liter. Som drycker, som rekommenderas av läkare och näringsämnen efter att ha återhämtat sig från stroke, kycklingar, kompott, svagt bryggt te eller örtinfusion, är färskpressad juice lämpligast.

Du kan inte äta stekt, saltat och rökt kött eller fisk, konserver, korv och stora mängder pastaprodukter. Efter en hjärtslag är det mycket viktigt för människor att följa en helt saltfri diet under de första månaderna. Efter ungefär ett år med återhämtning och positiv dynamik kan du gradvis tillsätta salt till mat.

Vi ger en ungefärlig meny för en dag:

Frukost - svagt te eller varm mjölk med en skiva kli bröd;
Lunch - lätt grönsaksoppa, kokt kött med bovete, fruktsallad;
Lunch - Avkok av vildrosa och grönsaksallad;
Middag - Stekt fiskfilé och ett glas kefir.

Funktioner diet efter ischemisk stroke

Den vanligaste stroke är ischemisk. Den står för mer än 80% av fallen. Utvecklingen av ischemisk stroke är alltid förknippad med ett antal andra allvarliga sjukdomar: diabetes, ateroskleros, högt blodtryck etc. Därför är kosten inriktad på att lösa problem omedelbart med ett komplex av sjukdomar och deras konsekvenser.

Den främsta uppgiften är att sänka kolesterolhalten i blodet, för det är just på grund av det att plack bildas som stör blodcirkulationen och orsakar stroke. Grunden för kosten - den minsta användningen av animaliskt fett.

Du måste äta 4-6 gånger om dagen. Mat bör vara lågt kaloriinnehåll, men innehåller gott om proteiner och komplexa kolhydrater. Dessutom, för en diet efter en ischemisk stroke, är det viktigt att använda mat rik på växtfiber. Lägg till spenat, betor, blomkål, broccoli och bär som blåbär och tranbär till din kost. Resten av kosten efter ischemisk stroke bör baseras på de grundläggande kraven, som redan har skrivits ovan. Särskild uppmärksamhet förtjänar mat rik på kalium: bananer, torkade aprikoser, alla slags kål, morötter, potatis och mycket mer. et al.

Sammanfattningsvis anger vi en exemplarisk meny för dagen:

Frukost - grönt te eller mjölk, kokt ägg och en skiva spannmålsprodukter bröd med ost.
Lunch - soppa, kokt kycklingbröst med bovete, torkad frukt.
Säker, ett glas kefir och 2 några frukter.
Middag - en sallad av färska grönsaker, ångad köttbullar och komposit.

Funktioner diet efter en stroke för män

Män som har drabbats av en stroke är det lämpligt att ordna en fastedag under veckan, under vilken endast en produkt används: äpplen, vattenmelon, gurka, kefir, mager kockost. Nästan 20% av männen upplevde stroke som följd av alkoholmissbruk eller rökning. Dessa faktorer, tillsammans med ålder och ateroskleros, är bland de fem största orsakerna till denna komplexa sjukdom.

Folk som lider av alkoholism är ofta svåra och till och med omöjliga att omedelbart ge upp alkoholhaltiga drycker. För att göra detta kan du låta dem ta vitvin på 100-150 gram. per dag, gradvis minska dosen. Tunga rökare efter en stroke bör ersätta cigaretter med speciella plåster, tuggummin och piller för att hjälpa dem att bli av med sin dåliga vana.

Sammanfattningsvis

Stroke - en sjukdom vars behandling i stor utsträckning bestäms av rätt diet. Däremot kan dess villkor inte anses vara för svåra och komplexa. En liknande diet rekommenderas för varje frisk person, och ju tidigare du börjar följa det, desto mindre chanser kommer du att möta en sådan hemsk sjukdom som en stroke.

http://moyagolova.ru/dieta-pri-insulte-golovnogo-mozga-menyu-na-den-nedelyu/

Hur man äter efter stroke? Grundprinciperna för kost

Det är känt att människokroppens tillstånd i hög grad beror på näring. Av denna anledning, efter många sjukdomar, krävs en särskild diet. Är inget undantag och stroke. Denna patologi kännetecknas av en massa störningar och förändringar, därför är näringen en viktig plats vid behandling och rehabilitering av patienten.

Allmänna regler för catering efter en stroke

Medan patienten är på sjukhus, övervakas sjuksköterskorna av den medicinska personalen, vilket säkerställer rätt kost. Efter urladdning är det viktigt att fortsätta att övervaka din diet.

Följande regler måste följas:

Sluta sluta röka och alkohol. Ett glas torrt vin är ibland tillåtet, men sådana fall bör vara ett sällsynt undantag.
Minska mängden salt mat och godis.
Det är nödvändigt att minska blodkolesterol eftersom margarin, smör, slaktbiprodukter och äggulor måste begränsas. Man måste komma ihåg att kolesterol omvandlas till lipoproteiner med låg densitet. Bildandet av aterosklerotiska plack sker exakt på grund av uppskjutandet av sådana lipoproteiner på blodkärlens väggar.
Det är viktigt att kontrollera dagliga kalorier. Om patienten strikt följer sängbädden, får han upp till 2000 kcal per dag. Vanligtvis krävs en sådan restriktion under de tre första veckorna av sjukdom. Då kan det dagliga kaloriinnehållet ökas till 2500 kcal.
Det är viktigt att kontrollera mängden inte bara kalorier, men också proteiner med fetter och kolhydrater. Per dag måste du konsumera ca 90-100 gram proteiner, 400 gram kolhydrater och 65-70 gram fett, och 40-50 gram av dem bör vara av växtens ursprung. Av det konsumerade proteinet bör 60% av normen vara av animaliskt ursprung.
Kolhydrater som konsumeras måste vara komplexa. Basen ska vara spannmål, baljväxter, grönsaker. Det är viktigt att veta att med strikt sängstöd måste mängden kolhydrater förbrukas strikt kontrolleras för att undvika ökad flatulens.
Saltbegränsning krävs. Per dag bör förbrukas högst 6 gram produkt. Det är nödvändigt att ta hänsyn till mängden salt i slutprodukten. Vid tillagning är salt inte nödvändigt: salt läggs till färdiga måltider. Första gången efter en stroke är det bättre att helt avlägsna saltet från kosten.
Syrafoder bör kasseras, eftersom de kan utlösa blödning från magstressår som orsakas av stroke.
Patienten behöver en tillräcklig mängd vitaminer. De kan erhållas från grönsaker och grönsaksjuicer. Frukt med bär är också användbart, men på grund av deras höga glukosinnehåll bör deras mängd i kosten begränsas. Efter en stroke behöver patienten särskilt kalium, magnesium, vitaminer A och grupp B (1, 2, 3). Antioxidanter behövs också.
Överensstämmelse med dricksregimen. Beräkna det med patientens vikt. För 1 kg av vikt ska 30 ml vätska falla, det vill säga med en vikt av 70 kg är 2,1 liter vätska tillåtet. Om patienten har en patologi hos njurarna eller kardiovaskulärsystemet, bör hans dricksreglering begränsas till 1,5 liter per dag. Det är viktigt att komma ihåg att vätskan inte bara är vatten: du måste också ta hänsyn till volymen buljong, te, komposit och andra drycker.
Första gången efter stroke ska en person inte ges mycket vätska. Det är optimalt att dricka det 5 gånger om dagen i små portioner upp till 150 ml.
Vissa matlagningsmetoder (stekning, fritering) är inte lämpliga för en person efter en stroke. Produkterna kan kokas, ångas, brajsas eller bakas.
Under inga omständigheter kan det inte överdrivas. Behovet av att assimilera en stor mängd mat kan orsaka en omfördelning av blodflödet, vilket är extremt farligt för en person som har lidit en allvarlig sjukdom. Med konstant övermålning ökar risken för återkommande stroke med nästan 30%.
På natten kan du inte äta. Mellan den sista måltiden och sömn ska passera minst 3 timmar. Om du verkligen vill äta, borde du dricka osötat te eller mager kefir.
Undernäring är inte mindre farlig än att äta. Kroppen måste få tillräckligt med näringsämnen för att återhämta sig och kompensera för sjukdomen.
Effekten ska vara fraktionerad. Måltider bör organiseras oftare, men i små portioner. Rekommenderas 5 måltider per dag.
Med övervikt är dess normalisering extremt viktig. Personer med fetma riskerar automatiskt att ha en andra stroke.

Efter en stroke ges patienten ett dietbord nummer 10, som kallas lipidsänkande. Det är utformat för att förbättra blodcirkulationen, normalisera funktionerna i hjärt-kärlsystemet. Diet hjälper till att normalisera metabolismen, bidrar till att levern och njurarna fungerar väl. Livsmedel ska vara försiktig med matsmältnings- och kardiovaskulära system, vilket ger bordet nummer 10.

Tillåtna och förbjudna produkter

Att observera en diet efter en stroke är att det är viktigt att inte bara överväga de grundläggande reglerna utan också att tydligt känna till förteckningarna över förbjudna och tillåtna produkter. De kan inte ignoreras, för Vissa produkter har en positiv effekt, medan andra kan provocera oönskade förändringar eller komplikationer. Det finns också villkorligt förbjudna livsmedel som kan konsumeras, men i begränsade kvantiteter.

Med comorbiditeter kan kosten behöva justeras. Tabellnummer 10 är utformad för människor inte bara efter en stroke, men också med andra skador i hjärt-kärlsystemet. En sådan diet är nödvändig för hypertensiva patienter, personer med arytmi, hjärtsvikt, hjärtsjukdom, hjärt- och ateroskleros.

I vilket fall som helst kommer läkaren att förklara i detalj hur patientens näring ska förändras. Samtidigt tar han hänsyn till hans tillstånd och samtidiga sjukdomar. Det är också viktigt att fokusera på patientens fysiologi.

Tillåtna produkter

Listan över tillåtna produkter efter en stroke är begränsad. Det är viktigt att följa läkarens instruktioner, särskilt första gången efter sjukdomen. Patienten behöver begränsa sin kost till följande produkter:

Vegetarisk soppor. De kan kokas på basis av potatis och andra grönsaker, spannmål. Det är tillåtet att äta mjölk, fruktsoppa och kallbeta. För fyllning kan du använda gräddfil och grädde. Det är också tillåtet att tillsätta citronsyra, men i små mängder. Efter en tid, med tillstånd av en läkare, kommer det att vara möjligt att använda köttbuljonger, men de borde vara sekundära.
Bird. Tillåtna kalkon eller kyckling. Fjäderfäkött innehåller protein som är nödvändigt efter en stroke. Det är bättre att använda en dietfilé. Huden måste avlägsnas innan du lagar mat, du kan inte äta den.
Magert kött Det är tillåtet att äta nötkött, kalvkött, kantad fläsk, kanin. Innan du lagar mat, ta bort fett, fascia och senor. Före bakning ska köttet kokas i förväg.
Mjölk, stallost (upp till 10% fett), mejeriprodukter. Gräddfil och grädde kan endast användas som tillsats till huvudrätter. Ost är tillåten i små kvantiteter, förutom saltiga och feta sorter. Från stuga ost kan du laga en mängd olika rätter, lägga till spannmål, frukt, morötter.
Ägg. Du kan lägga dem i disken, koka mjukkokning, baka eller laga en omelettångad. Omelett är mer användbart än protein. Endast ett ägg per dag är tillåtet.
Groats och pasta. Pasta kokad äta. Du kan göra en rätter av spannmål, laga gröt i mjölk eller vatten, baka pudding.
Vete bröd Det borde vara igår eller något torkat. Det är bättre att välja en dietprodukt utan salt.
Kakor och kexkakor.
Grönsaker. Det är bättre att koka eller baka dem. Det perfekta alternativet är ångkokning. Rågrönsaker är tillåtna, men det är att föredra att termiskt bearbeta dem. Tillåt att äta potatis, betor, morötter, blomkål, pumpa, kucchini, gurkor, tomater, sallad. Vitkål och ärter är tillåtna, men i begränsade kvantiteter. Gröna kan bara läggas till disk.
Snacks. Sallader kan tillagas med färska grönsaker, frukter, skaldjur. Grönsakskaviar och jellied fisk är tillåtna (endast i kokad form). För påfyllning bör du använda vegetabilisk olja, kefir.
Vegetabiliska oljor. Krämig eller ghee är tillåten om den inte saltas. Mängden smör bör begränsas till 5 g per dag.
Mjuka frukter och bär. Frukt bör vara fräsch och mogen.
Torkad frukt.
Komponenter, gelé, sylt.
Te, kaffedryck med tillsats av mjölk, frukt och grönsaksjuice, buljong höfter, stillvatten. Svart te ska vara svagt, tillåtet och användbart att dricka grönt eller örtte. Socker i dryckerna bör inte tillsättas. Det är nödvändigt att begränsa mängden druvsaft.
Honey.

Du kan använda hemlagade såser för måltider. Grunderna fick ta vegetabiliskt avkok, gräddfil, mjölk, tomater. Fruktsåsar är tillåtna. Smaktillsatser måste vara begränsade. Tillåtet att lägga till lövblad, kanel, citronsyra och vanillin.

Det är nödvändigt att minska mängden tång, päron, söta bär, socker, drycker med cikoria. Du kan använda kokad korv av högsta kvalitet, men lite för små.

Måltiderna ska tillagas av dig själv. Användning av halvfabrikat rekommenderas inte, eftersom den tillåtna mängden salt, kryddor och fett kan överskridas. Det är bättre att laga olika köttbullar, köttbullar, lata kålrullar, köttbullar och andra liknande rätter.

Förbjudna produkter

Efter en stroke måste vissa livsmedel helt elimineras. En del mat verkar bekant och harmlöst, men det kan faktiskt skada. Det är nödvändigt att vägra följande produkter och rätter:

kött, svamp, fisk, köttfärsbuljonger;
fett kött
rökt kött
några fågelarter - anka, gås;
fisk, grönsaker och konserverat kött
kaviar;
saltad och rökt fisk;
slaktbiprodukter (njurar, hjärnor, lever);
stekt och kokt hårdkokta ägg;
tjock stallost (mer än 10%);
baljväxter;
grönsaker i sylt, saltad eller syltad form;
lök och vitlök;
rädisor, rädisor;
sorrel, spenat;
svamp;
kryddig, salt och fet snacks;
choklad;
naturligt kaffe och kakao;
kolsyrade drycker;
kakor;
färskt bröd;
muffins, puff bakverk;
pannkakor och fritters;
kött- och matlagningsfetter;
senap, pepparrot, peppar;
majonnäs;
heta kryddor.

Dieten ska inte vara sublimerade produkter, snabbmat och snabbmat. Inget annat än skada, sådan mat tar inte med sig.

Vägledande meny för veckan

Listan över tillåtna produkter efter en stroke är tillräckligt stor för att ge en varierad meny. Det är viktigt att komma ihåg att portionerna ska vara små, kaloriinnehållet är begränsat och procentandelen av proteiner med fetter och kolhydrater observeras.

http://serdce.biz/zabolevaniya/ibs/insulty/dieta-posle-insulta.html

Mat efter en stroke: den ungefärliga menyn

Stroke är ett extremt farligt tillstånd som tar många liv. När ett cerebralt infarkt har inträffat krävs de nödvändiga terapeutiska åtgärderna. Detta är det enda sättet att rädda en patient. Rehabiliteringsperioden är lång och svår.

En viktig roll i patientens fullständiga återhämtning är näring efter stroke. En diet för stroke är obligatorisk individuellt, baserat på patientens allmänna tillstånd. Så rehabiliteringsprocessen är den kortaste och mest effektiva.

Om patienten sväljer störningar och inte kan mata på sig själv, används en speciell sond. Mer näring genom sonden diskuterad i denna artikel.

Allmänna principer för korrekt näring

En special diet efter sjukdomens hemorragiska form, liksom efter en ischemisk stroke, är ungefär densamma.

Principerna omfattar följande:

Under de första dagarna eller i veckorna visas sondmatning. Denna mat låter dig ge kroppen väsentliga substanser, om patienten inte kan självständigt ta mat. Sondmatning krävs även om patienten är medvetslös (mat till sängpatienter). Förberedelsemetoden består av att mala mat genom köttkvarn två gånger, slipa den med en bländare eller gnugga den genom en sikt. Endast flytande mat är lämplig för matning genom sonden.
Mode. Det är nödvändigt att utveckla en tydlig ordning för att äta. Efter en akut kränkning av hjärncirkulationen är alla organ och system i dissonans. Det finns problem med matsmältningen. För att underlätta arbetet i mag-tarmkanalen krävs att äta per timme.
I varje vanlig måltid finns det en kostnad i små portioner, för att inte överbelasta matsmältningsorganet.

Användbara produkter

Vad kan du äta efter stroke? Nutrition för hjärnans hjärnberoende beror på patientens tillstånd. Under intag av näringsämnen visas användningen av magert kött och garnering. Även vegetabilisk och fruktpuré.

I framtiden expanderar kosten och innefattar:

Bageriprodukter. För hjärnkärl hos patienten efter stroke är sådana produkter värdelösa, men bröd skapar nödvändig ballastbelastning i tarmarna, rensar av kanalen, normaliserar motilitet och påskyndar evakueringen av fekala massor. Tillåten konsumtion av gammalt bröd från råg och vetemjöl, blötläggda krackar, kli.
Grönsaker, frukt och juice. Dessa är idealiska produkter för fartyg: de normaliserar blodcirkulationen, lägre tryck (näring för högt blodtryck, inklusive bör bestå främst av livsmedel av vegetabiliskt ursprung).
- De mest användbara frukterna är: äpplen (dilaterar blodkärl, är användbara för vener och normaliserar blodutflöde), päron, apelsiner och citrusfrukter (förhindra oxidativa processer, främja blodförtunning i kärl, sänka koncentrationen av lipidstrukturer, eliminera kolesterol), persikor (lägre lipidkoncentration normalisera arteriell blodcirkulation).
- De mest effektiva grönsakerna är zucchini, äggplanter, kål, lök, etc. De viktigaste aktiva näringsämnena som bestämmer den terapeutiska effekten av denna mat är B-vitaminer, C-vitamin, andra vitaminer, mineraler, organiska syror, antioxidanter. Per dag måste du äta minst en halv kilo färsk frukt. Detta tillvägagångssätt minskar blodtrycket, bidrar till näring av blodkärl.
- Om hjärnskadorna ännu inte har kommit, kan du snabbt rengöra kärlen med juice.
- Vilka produkter tappar blodet? Frukt och grönsaker kommer också till räddning. Särskilt effektiva citrus och äpplen. Antikoagulant verkan är nödvändig för normalisering av blodflödet.
Bönkulturer. Minska kolesterol och rensa blodkärl. Detta gäller speciellt vid ischemisk stroke, när aterosklerotiska plack bildas i venerna och kärlens lumen. Kulturer som linser, bönor, ärtor innehåller stora mängder folsyra. Risken för återskada av cerebrala strukturer minskas med 25%. Lekvävnader är vasodilatorer.
Fisk, kött. De är användbara för hjärnan eftersom de gör det möjligt att normalisera metabolismen i hjärnvävnaden. Det visar konsumtionen av fjäderfäkött, kanin, fisken som är mest användbar för hjärnflundrar och torsk.
Fermenterade mjölkprodukter. Att äta efter en ischemisk stroke är omöjlig utan jäst mjölkmat. Det är lämpligt för beredning av kosten under återupplivningsperioden, för bedövade patienter efter stroke. Sour mjölk mat innehåller mat till hjärtat och blodkärlen. De stabiliserar celldieten, ökar myokardins kontraktile funktion (sålunda lämplig för att förstärka hjärtat). Bidra till normal drift av huvudet (öka återhämtningshastigheten för kognitiva funktioner).

Den angivna kosten omfattar inte bara produkter efter en stroke. Samma näring med förhöjt tryck kommer att bidra till att förebygga akut ischemi hos cerebrala strukturer.

Ett nytt verktyg för rehabilitering och förebyggande av stroke, vilket har en överraskande hög effektivitet - Monastic samling. Klosterkollektion hjälper verkligen till att hantera konsekvenserna av stroke. Dessutom håller te ett normalt blodtryck.

http://insultinform.ru/posledstviya-insulta/pitanie-posle-insulta-primernoe-menyu

Diet efter ischemisk och hemorragisk stroke: Principer, ungefärlig meny för en vecka

Stroke diet: meny och läkare rekommendationer

Stroke är en katastrof som leder till många stora och små problem.

En patient kan delvis eller fullständigt förlora kontrollen över hans kropp, och om han kommer att kunna återställa den här kommer det att bero på många faktorer.

Korrekt utvald diet för hjärtslag är ett av de viktigaste stegen i rehabiliteringsperioden. Hur behöver du äta för att maximera hälsaåterställning?

Stroke - vad är det?

En stroke är ett brott mot blodcirkulationen i hjärnan, där blodflödet till vissa områden förvärras eller stannar. Som ett resultat av syrehushåll dör celler i de drabbade områdena i hjärnan. Stroke kan vara ischemisk eller hemorragisk typ:

Iskemisk stroke är en cirkulationssjukdom på grund av bildandet av kolesterolplaka eller trombos. I detta fall orsakar syreavskrivning en minskning av lumen eller fullständig överlappning av artären som matar hjärnan. Enligt statistiken är 80% av stroke ischemiska.
Hemorragisk stroke är en icke-traumatisk blödning på grund av skador på kärl. Utsläpp av blod kan vara intracerebralt eller i utrymmet mellan arachnoid och mjuka manteln (subarkanoidala). Vid en sådan stroke dör hjärnans område på grund av kompression av det resulterande ödemet. En stor andel av hemorragiska stroke är förknippade med högt blodtryck.

De vanligaste orsakerna till stroke

Du vet redan om högt kolesterol, blodproppar och högt blodtryck. Men dessa är inte de enda orsakerna till stroke. Ofta är orsaken till stroke rökning, hjärtsjukdomar och blodkärl, en hög grad av fetma, okontrollerad medicinering och stimulansmedel.

Problemet har redan hänt. Men kolesterolhalten är fortfarande hög, tendensen att bilda blodproppar har inte gått bort och fetma passerar inte av en trollsticks våg. Det betyder att rätt diet för stroke blir fråga nummer 1. Justering av kost och livsstil minskar en person risken för återkommande stroke och påskyndar rehabiliteringsprocessen.

För att sammanfatta, har diet efter en stroke följande mål:

Tillhandahåller kroppen nödvändiga näringsämnen. Utan detta kommer vitala organ inte att kunna fungera fullt ut.
Skapande av tillstånd under vilka förtjockningen av blodet minskar och upphör att vara hälsofarligt. Detta är särskilt viktigt för diabetiker.
Normalisering av vikt och förebyggande av dess ökning, eftersom fetma påverkar arbetet hos kardiovaskulära och endokrina system.

Det finns ingen grundläggande skillnad som orsakade stroke. En diet efter stroke väljs enligt liknande regler i båda fallen.

Hur man gör en meny?

Den första regeln i post-stroke-menyn är smörets vägran. Koka på solros, sallad, krydda med olivolja, raps eller linolja. Detta är viktigt!

Följande regel - avvisandet av fett kött. Slagdiet ger ca 120 gram magert kött per dag. Och notera: köttet är ångat eller kokt. För en förändring, ibland kan den bakas.

Helt överge snabbmat och bekvämlighetsmat. Denna mat är svår även för friska människor, och efter en stroke är det helt enkelt oacceptabelt.

Minska äggförbrukningen. Gör menyn så att det inte går att använda mer än tre stycken i en vecka. Dieten efter en stroke syftar bland annat till att minska kolesterolhalten, och i ägg är det ganska mycket.

Sluta luta dig på bröd, rullar, kakor och kakor. Om du inte kan leva utan bröd alls köper du majsbröd, havregryn eller helvetebröd.

Vad ska vara portioner

Diet efter en stroke hemma är gjord på ett sådant sätt att man undviker en skarp känsla av hunger. Du måste äta oftare, men gör delarna mindre än tidigare.

Du kan inte överdriva, för för många blir det en viktig viktminskning. Du kan inte mellanmål mellan smörgåsar och bullar.

Det är nödvändigt att distribuera måltider så att det inte finns något behov av snacks alls.

Några ord om salt

Omedelbart efter stroke tillsätts inget salt till maten alls. Det leder till stillastående vätska. Dessutom drar det vätskan från vävnaderna som omger kärlen, vilket ökar belastningen på kärlsystemet. Saltintag orsakar ofta en ökning av blodtrycket, och detta bör inte tillåtas. En diet efter stroke (ischemisk eller hemorragisk) bör vara saltfri.

När patientens tillstånd förbättras markant kan han vägra frisk (icke-salt) mat. I detta fall är minimal tillsats av salt tillåtet. Men idealet är alternativet när patienten efter en stroke blir van vid att vara nöjd med lätt saltade rätter.

Vilka produkter måste ingå i menyn

Hur bildas kosten under en stroke? Menyn måste innehålla ett stort antal grönsaker och frukter. Det är viktigt att använda dem dagligen under hela året.

Företräde ges till grönsaker och frukter, som innehåller mycket fibrer, folsyra och vitamin B. Om sockernivån är normal, bör du varje dag äta en banan, eftersom den innehåller en stor mängd kalium. Kalium minskar risken för en annan stroke med 25%.

I kosten bör introduceras morötter, baljväxter, sparris, spenat, sojabönor, kål, korg och aubergine, rädisor. Du frågar om potatis, för det här är den mest populära och överkomliga grönsaken på vårt bord? Okej, men favoriten av många potatisar - inte den mest användbara grönsaken.

En diet för stroke kräver inte en fullständig avvisning av potatis, men den bör ingå i kosten inte mer än två gånger i veckan.

Men tranbär och blåbär bör vara på menyn så ofta som möjligt. Dessa bär är mycket användbara efter en stroke, eftersom de är antioxidanter och hjälper till att återställa normalt blodflöde, vilket reducerar klibbigheten hos röda blodkroppar.

Ost bör uteslutas från mejeriprodukter. De innehåller mycket kolesterol. Det är lämpligt att från och till till och med använda låg fetthaltost, kefir eller ryazhenka.

Som en skål, välj gröt. Till frukost kan du laga havregryn med frukt. Bokhete eller risgröt går bra på eftermiddagen, speciellt om du använder brunt ris.

Några ord om fisk och kött

Diet för stroke innefattar nödvändigtvis havsfisk. Det är en havsfisk, floden innehåller inte nödvändiga omega-3 syror. Många utesluter denna produkt eftersom de anser att fisken är dyr, men det är nödvändigt, åtminstone som en fosforkälla, som har en positiv effekt på hjärnan och förbättrar ämnesomsättningen.

Köttälskare bör föredra kanin, kalkon, kalvkött. Anka och kycklingkött kan endast kokas utan huden. Men från slaktbiprodukter (hjärnor, lever och annan lever) måste överges. I dessa produkter, en stor mängd kolesterol. Förresten är det särskilt viktigt att kosten för ischemisk stroke håller kolesterolhalten i mat under kontroll.

Vad kan du dricka?

Under dagen är det viktigt att dricka vatten, rent, enkelt, inte kolsyrade. Från drycker kan inkluderas i kosten av fruktdrycker och uzvar (komposit av torkad frukt).

Ett avkok av rosa höfter, inte mycket söta kycklingar, kvass, helst hemlagad, färsk juice kommer att göra. Antag te, men bara svagt bryggt, men kaffet är helt förbjudet.

I inget fall kan inte dricka söt läsk, det ökar sockernivån, förhindrar kampen mot fetma, skadar små kärl.

På alkoholhaltiga drycker efter stroke måste du glömma, de skadar bara.

Hur man lagar mat

Diet för stroke är inte för strikt. Det är lämpligt att diskutera denna fråga med din läkare och en nutritionist.

Specialister kommer att ge kvalificerade rekommendationer, enligt vilka du kan göra en varierad meny med lämpliga produkter.

Om du matar en person som har drabbats av samma rätter, kommer han att börja vägra mat, för att hans smakförnimmelser störs, och monotonet orsakar helt enkelt en aversion mot mat.

Ge inte patienten stekt eller rökt. Om han inte gillar ånga och kokt kök, laga sedan i ugnen men utan olja. Var noga med att laga soppor och buljonger. Om patienten har nedsatt svalfunktion, mala maten i en mixer eller förbered en smoothie. Ge aldrig för varmt eller mycket kallt fat. All mat ska vara varm eller rumstemperatur.

Istället för salt, lägg till milda kryddor och örter, det förbättrar smaken, luktar och minskar känslan av brist på salt.

Provmeny för en dag

Så här kan en persons diet efter en stroke se ut:

Tidig frukost: osötad havregryn med frukt eller torkad frukt, juice eller svagt te, några nötter eller honung.
Sen frukost: ljusgrön eller grönsakssallad, lite fullkornsbröd.
Lunch: Soppa med en mager kött- eller havsfisk, lite bovete flingor, fruktsallad eller bara frukt.
Lunch: Mager kockost (du kan lägga till lite torkade aprikoser eller pommes frites).
Middag: En bit kokt kanin eller skinnfri kyckling, en del potatismos, ett glas fruktdryck eller kompott.

För att uppnå önskat resultat och uppnå maximal rehabilitering är det viktigaste att övertyga en person om att rätt kost inte är ett infall, men en nödvändighet. Då kommer du att vara allierade i kampen mot effekterna av stroke.

Mat efter en stroke: den ungefärliga menyn

07/12/20175 minuter av läsning

Om patienten sväljer störningar och inte kan mata på sig själv, används en speciell sond. Mer näring genom sonden diskuterad i denna artikel.

Allmänna principer för korrekt näring

En special diet efter sjukdomens hemorragiska form, liksom efter en ischemisk stroke, är ungefär densamma.

Principerna omfattar följande:

Under de första dagarna eller i veckorna visas sondmatning. Denna mat låter dig ge kroppen väsentliga substanser, om patienten inte kan självständigt ta mat. Sondmatning krävs även om patienten är medvetslös (mat till sängpatienter). Förberedelsemetoden består av att mala mat genom köttkvarn två gånger, slipa den med en bländare eller gnugga den genom en sikt. Endast flytande mat är lämplig för matning genom sonden.
Mode. Det är nödvändigt att utveckla en tydlig ordning för att äta. Efter en akut kränkning av hjärncirkulationen är alla organ och system i dissonans. Det finns problem med matsmältningen. För att underlätta arbetet i mag-tarmkanalen krävs att äta per timme.
I varje vanlig måltid finns det en kostnad i små portioner, för att inte överbelasta matsmältningsorganet.

Ett nytt botemedel mot rehabilitering och förebyggande av stroke, vilket har en överraskande hög effektivitet - Monastic tea. Monastic te hjälper verkligen till att hantera konsekvenserna av stroke. Dessutom håller te ett normalt blodtryck.

Användbara produkter

I framtiden expanderar kosten och innefattar:

Bageriprodukter. För hjärnkärl hos patienten efter stroke är sådana produkter värdelösa, men bröd skapar nödvändig ballastbelastning i tarmarna, rensar av kanalen, normaliserar motilitet och påskyndar evakueringen av fekala massor. Tillåten konsumtion av gammalt bröd från råg och vetemjöl, blötläggda krackar, kli.
Grönsaker, frukt och juice. Dessa är idealiska produkter för fartyg: de normaliserar blodcirkulationen, lägre tryck (näring för högt blodtryck, inklusive bör bestå främst av livsmedel av vegetabiliskt ursprung).
- De mest användbara frukterna är: äpplen (dilaterar blodkärl, är användbara för vener och normaliserar blodutflöde), päron, apelsiner och citrusfrukter (förhindra oxidativa processer, främja blodförtunning i kärl, sänka koncentrationen av lipidstrukturer, eliminera kolesterol), persikor (lägre lipidkoncentration normalisera arteriell blodcirkulation).
- De mest effektiva grönsakerna är zucchini, äggplanter, kål, lök, etc. De viktigaste aktiva näringsämnena som bestämmer den terapeutiska effekten av denna mat är B-vitaminer, C-vitamin, andra vitaminer, mineraler, organiska syror, antioxidanter. Per dag måste du äta minst en halv kilo färsk frukt. Detta tillvägagångssätt minskar blodtrycket, bidrar till näring av blodkärl.
- Om hjärnskadorna ännu inte har kommit, kan du snabbt rengöra kärlen med juice.
- Vilka produkter tappar blodet? Frukt och grönsaker kommer också till räddning. Särskilt effektiva citrus och äpplen. Antikoagulant verkan är nödvändig för normalisering av blodflödet.
Bönkulturer. Minska kolesterol och rensa blodkärl. Detta gäller speciellt vid ischemisk stroke, när aterosklerotiska plack bildas i venerna och kärlens lumen. Kulturer som linser, bönor, ärtor innehåller stora mängder folsyra. Risken för återskada av cerebrala strukturer minskas med 25%. Lekvävnader är vasodilatorer.
Fisk, kött. De är användbara för hjärnan eftersom de gör det möjligt att normalisera metabolismen i hjärnvävnaden. Det visar konsumtionen av fjäderfäkött, kanin, fisken som är mest användbar för hjärnflundrar och torsk.
Fermenterade mjölkprodukter. Att äta efter en ischemisk stroke är omöjlig utan jäst mjölkmat. Det är lämpligt för beredning av kosten under återupplivningsperioden, för bedövade patienter efter stroke. Sour mjölk mat innehåller mat till hjärtat och blodkärlen. De stabiliserar celldieten, ökar myokardins kontraktile funktion (sålunda lämplig för att förstärka hjärtat). Bidra till normal drift av huvudet (öka återhämtningshastigheten för kognitiva funktioner).

Den angivna kosten omfattar inte bara produkter efter en stroke. Samma näring med förhöjt tryck kommer att bidra till att förebygga akut ischemi hos cerebrala strukturer.

MF Agashin, professor, uppfinnare av simulatorn:

Simulatorn ger rörelse till kroppens förlamade delar genom att skaka den med en hälsosam hand. Genom att skapa rörelse i den förlamade handen, exciterar simulatorns nerver i receptorn och ger en signal "Det finns rörelse!", Som sprider sig längs den lamade delen i hjärnans riktning.

Och med en frisk hand skapar en rörelse, ger hjärnan en motsignal "Att flytta!" Till både en frisk och sjuk arm. Dessa 2 signaler: 1: a från receptorer, 2: a från hjärnan kopplas snabbt och efter 2 till 5 sessioner med vågsimulatorer, får personen känslighet. Nödsignalerna återställer eventuella förlamade länkar. "

Mat, som bör kasseras

Förteckningen över skadliga produkter är inte mindre omfattande:

Smörbageriprodukter. Öka koncentrationen av kolesterol, orsaka förvärring av ateroskleros och förvärra arbetet i mag-tarmkanalen. Eftersom det är skadliga produkter för hjärtat och blodkärlen.
Söta produkter. Öka glukosnivåerna och orsaka ökad insulinproduktion. Denna process ökar blodtrycket. Efter en hjärtslag bör sötsaker kastas.
Saltig mat. Orsakar stenos (inskränkning) i hjärnan och nackkärlen. Salt ingår definitivt inte i näringsstrukturen för att stärka kärlen.
Fetgjorda mjölkprodukter, inklusive smör, kefir, kesost, gräddfil.
Stekt mat.
Fet kött
Etanol. Alkoholhaltiga drycker bidrar till stenos av artärer och vener.
Ketchup, majonnäs, såser.
Kaffe, te. Tone blodkärl och öka prestanda av tonometer.

Skador på huvudet? Får dina fingrar dom? Så att huvudvärk inte blir en stroke, drick ett glas...

En provmeny tillverkas tillsammans med din läkare eller specialist på näring. Strukturen i kosten innefattar produkter som stärker kärlen (produkter för rengöringskärl).

Du kan distribuera kosten med dagboken "Dagens ordning"

En ungefärlig kost kan vara:

Breakfast. Gröt havregryn eller annan grödad gröt med frukt bitar (torkad frukt kan användas), svagt te eller ett avkok av blåbär / rosehip.
Nästa frukost (lunch). Juice squeezed från grönsaker eller frukter, en liten mängd låg fetthaltost.
Lunch. Soppa eller buljong på fisk eller magert kött, en bit bröd, gelé eller bärdekok.
Te tid Färska grönsaksallad, klädd med morotsjuice eller citrusjuice.
Middag. Bokhete gröt eller ris med kycklingbröd cutlets. Kissel eller svagt te.
På natten kan du dricka en liten mängd mjölk eller kefir med minimal fetthalt.

Exakt samma effekt visas vid högt tryck.

De viktigaste anvisningarna för korrekt näring

Den optimala kosten är inte bara för återhämtning av kroppen. En nutritionist har ett svårt mål. Den består av en rad uppgifter. Det är deras beslut att den sammansatta menyn är riktad.

Bland de viktigaste uppgifterna:

Minskar koncentrationen av kolesterol i blodet. Som ett resultat av att antalet lipidstrukturer ökas i venerna och artärerna deponeras fettavlagringar på blodkärlens väggar, kända som aterosklerotiska plack. De blockerar lumen i blodgivande strukturer, förhindrar normalt blodflöde. Enligt statistiken är det denna ateroskleros som orsakar stroke i 40% av fallen (eller så). Och patientens ålder spelar ingen roll. Den främsta uppgiften att ha rätt kost är eliminering av hyperkolesterolemi.
Normalisering av kaloriintaget. Överdriven kaloriintag leder till en ökning av kolesterolkoncentrationen. Överskott sötnos framkallar ökad insulinproduktion. Vad detta leder till har redan sagts.
Eliminering av ämnen som exciterar nervsystemet. Detta är ett starkt te, kaffe, alkohol, speciellt droger. De har alla en stimulerande effekt på centrala nervsystemet.
Att bli av med salt i kosten. Salt är en extremt farlig substans för hypertensiva patienter och ännu mer för en patient som har lidit ett cerebralt infarkt.
Stabilisering av mängden vätskekonsumtion (dricksregimen). På dagen behöver du inte dricka mer än en och en halv liter vätska. Överdriven mängd leder till ödem och ökar blodtrycket.

Matlagningsmetoder

Matlagning är endast möjlig på två sätt: det kokar i kokande vatten och ångkokning. På liknande sätt efter en stroke hemma är maten färdigställd. Så näringsämnen räddas, medan kokta rätter är lättare att smälta.

Näring efter stroke ges stor uppmärksamhet. En balanserad diet väljs.

Det är nästan omöjligt att själv göra rätt meny. Därför krävs samråd med dietisten. I extrema fall är det tillåtet att hänvisa till modelllistan över användbara och skadliga produkter.

Endast genom att följa reglerna för hälsosam mat kan patienten räkna med en snabb återhämtning och förebyggande av återkommande sjukdom.

Näring efter stroke: ungefärlig meny Länk till huvudpublikationen

I samrådssektionen kan du alltid rådfråga ditt problem och ställa frågor du är intresserad av. Samrådet är ledt av Stanislav Leonidovich Pogrebnaya. Praktiserande läkare, neurolog. Erfarenhet - 12 år. Medlem av avdelningen för neurologi, fakulteten för avancerade medicinska studier, NGMU. Fråga en läkare

Diet för hemorragisk stroke

Hemorragisk stroke lämnar alltid negativa följder som kräver långvarig behandling för att återställa patientens kropp. Omfattande rehabilitering innefattar nödvändigtvis en förändring i kost och följer en särskild kost, som bygger på principerna om hälsosam kost, tarmutsläpp och fyllning av kroppens behov av vitaminer och spårämnen.

Terapeutisk kost efter stroke utnämns omedelbart efter eliminering av akuta manifestationer av sjukdomen. Näring i den tidiga rehabiliteringsperioden är av stor betydelse, eftersom patientens kropp är försvagad, många funktioner är försämrade och mag-tarmorganen är inte längre lika stabila. Det är viktigt att ordentligt ordna dricksregimen för att undvika uttorkning och dålig hälsa hos patienten.

Läkemedel som ordineras efter en hemorragisk stroke för att återställa patienten, orsaka törst, torra slemhinnor, läppar, eftersom en person måste dricka ofta, inklusive att ta flytande mat.

Varje dag behöver du dricka medicinska naturliga avkok, svagt grönt te, rent vatten, juice, mjölk. Saltförbrukningen är nödvändigtvis begränsad eftersom den behåller vatten och leder till svullnad i benen, vilket är ännu värre för patienten.

Vad kan du äta efter stroke?

Dieten efter en hemorragisk stroke under de första dagarna kräver särskild uppmärksamhet, i vissa fall tillgriper intravenös matning, det vill säga införandet av näringsämnen direkt i blodet, eftersom patienten är svår att svälja. Det är nödvändigt att mata patienten i små portioner, från en liten sked och vatten från ett rör, med tanke på att det är svårt för honom att öppna sin mun och göra några rörelser.

Mot bakgrund av smärtsam sväljning kan en person vägra att äta alls, men just nu är det stöd från släktingar och arbeta med en psykoterapeut, eftersom tillståndet kan förvärras, den psykotraumala faktorn blir rot, då blir dysfagi ett permanent symptom. Under arbetet med patienten utförs näring intravenöst.

När man sväljer kommer tillbaka till normal, och personen kan äta sig, kan du börja mata med flytande mat. En diet efter en stroke under de första dagarna är begränsad till buljonger, markgrönsaksoppa, grädde, te, och innan måltider nödvändigtvis ger patientens vitaminer. Gradvis spädas maten med markgrönsaker, porridger, ångkoteletter, köttbullar, potatis, pumpapuré.

Allmänna principer för näring för patienter med hemorragisk stroke

En diet efter en stroke bör balanseras och jordning av frukter males frukt, grönsaker, korn och magert kött, det vill säga de livsmedel som är både näringsrika och rik på vitaminer och spårämnen.
I den medicinska kosten måste finnas närvarande lila livsmedel, grönsaker och frukter som innehåller anthocyanidiner, vilket minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar och hjärnstörningar.
Efter en hemorragisk stroke är det användbart att äta morötter, vilket avslöjades av en studie där cirka 90 000 personer deltog. Risken för stroke var 70% lägre i en grupp människor som åt morötter dagligen.
Frekvent köttförbrukning bidrar till utseendet av hemorragisk stroke.
Skadliga mättade fetter och mejeriprodukter bör begränsas, som rött kött, margarin, vilket ökar kolesterolnivåerna och leder till bildandet av fettplakor.
Dieten bör kompletteras med produkter som broccoli, sparris, fisk, nötter, spenat, ärter. De är källor till vitaminer, och har en fördelaktig effekt på en försvagad kropp.
Patienten bör äta mer mat som innehåller kalium, eftersom han förhindrar en ökning av blodtrycket och dess tillräckliga mängd är förebyggande av hemorragisk, ischemisk stroke.

Den viktigaste riskfaktorn för utseendet av cerebrala sjukdomar och patologier i cirkulationssystemet är förhöjt blodtryck, och natrium kan bidra till detta. Detta element bör begränsas till vad som kan uppnås med undantag för salt och avvisning av restaurangmat.

Det eliminerar också användningen av skadliga fetter för att minska kolesterolet. Det här är några stekta rätter, smör, mjölk och andra produkter och rätter där det finns smör.

Dieten efter en stroke bör innehålla enomättade fetter, som finns i oliver, soja. Det är användbart för patienter att äta havsfisk flera gånger i veckan, men att utesluta sill och fet fisk.

Mängden fiber i kosten ökar, vilket automatiskt minskar kolesterolnivåerna. För att göra detta, äta mer färsk frukt och grönsaker, och övervaka mängden vatten du dricker.

Begränsningar och tillåtna produkter

Alkohol är strängt förbjudet.

Korrekt diet efter stroke är baserat på läkemedlet som doktorn föreskriver och patientens allmänna tillstånd.

De flesta läkemedel som ordineras efter en hemorragisk stroke, interagerar med mat. Antikoagulant Warfarin ska vara berusat med K-vitamin, vilket förbättrar blodkoagulering. Men om detta vitamin tidigare var begränsat är det omöjligt att öka sin mängd kraftigt, eftersom det kan leda till upprepad blödning i hjärnan.
Salt är den främsta fienden för personer som lider av högt blodtryck och har stroke, så det är värt att påminna mer än en gång om att den är starkt begränsad. Du måste noggrant välja färdiga rätter i snabbköpet, eller beställa i en restaurang, specificera mängden salt.
Efter en stroke observeras förstoppning ofta hos patienter, därför är det nödvändigt att tömma tarmarna och ta mat som är lätt att smälta. Produkter bör främja peristaltis och innehåller mycket fibrer och organiska syror.
Det är nödvändigt att lägga till torkade frukter, pommes frites, torkade aprikoser, honung, färska grönsaker och fruktjuicer, svartbröd, kefir till kosten.
Att tillsätta kryddor till rätter är strängt begränsat, det är ofta förbjudet att dricka kaffe och starka te-, alkohol- och alkoholhaltiga drycker under ett absolut förbud.

För förstoppning efter stroke rekommenderas att man dricker mer mineralvatten och om nödvändigt ta till laxermedel och enemas.

Vid val av diet bör man strängt följa begränsningarna hos en läkare som väljer näring, med hänsyn inte bara till den största sjukdomen utan också tillhörande sjukdomar.

Med förbättringen av patientens tillstånd kan kosten förändras, men detta görs också under övervakning av den behandlande läkaren.

Tillsammans med kosten är det viktigt att normalisera den dagliga behandlingen, begränsa fysisk ansträngning, eliminera stressfaktorer som omedelbart påverkar människors hälsa efter en hemorragisk stroke.

Hur man äter en patient efter en hemorragisk stroke

Näring efter stroke är huvuddelen i rehabiliteringsperioden. Detta kan vara relaterat till en persons liv. När en stroke är en sjukdom, beror den på ineffektiv användning av mat med lågt innehåll av näringsämnen.

Baserat på det faktum att nu flesta människor tenderar att försöka nästan alla kampanjmatar med olika smaker. Utan att tro att en välsmakande och helt ohälsosam diet senare kan uttryckas i form av: ateroskleros av kärl, hjärtkemi, högt blodtryck eller cerebral ischemisk eller hemorragisk stroke.

Antag inte att kost endast är nödvändig för idrottare eller personer som redan har haft stroke eller andra allvarliga sjukdomar. Långt från det, eftersom det är hälsosam och rationell näring som skyddar vår kropp, och viktigast av allt, hjärnan från olika sjukdomar. Till exempel från effekterna av en stroke eller hjärtattack på hjärnskador.

Hur ska mat tillagas

Speciellt med strokehemoragiska strokeoffer upplever hård detta ögonblick. Trots allt uppstår denna form av brainstorming som en följd av otillräcklig blödning i blixten, när hjärnan plötsligt upphör att ta emot och överföra nödvändig näring till kroppen.

Därför förekommer ofta i dessa patienter på grund av spasm i ansiktsmusklerna ett brott mot sväljningsfunktioner. Baserat på patientmenyn måste du mata in frukter och grönsaker som torkas till ett flytande tillstånd, samt kokta magert buljonger. Salt är inte önskvärt att lägga till deras mat, det kommer att vara bra att blanda sina rätter med färska örter eller magera hemlagade såser.

Om patienten tidigare gillade att äta mat med skarpa kryddor, då i detta fall, för att påskynda rehabiliteringsprocessen, bör de uteslutas. Och utan detta skulle maten inte tyckas för smaklös att erbjuda dill eller koriander, som, när den tillsätts, ger disken en trevlig eftersmak.

Vilka matar kan inte äta i tid till stroke

Människor tenderar att vänja sig vid de livsmedel som de har fått mer mat i flera år. När det är fullständigt obemärkt av en person i sitt blod efter testning bestäms högt kolesterol och på dess bakgrund ateroskleros av cerebrala kärl. Men när en blödningstrok inträffar blir det särskilt svårt för sådana människor, men de kan hjälpas om:

Dieten för patienterna bör endast bestå av fettsyror, till exempel syrlig grädde, grädde, majonnäs kan ersättas med magera mejeriprodukter. Men smör i någon bearbetning och smör det är bättre att helt eliminera från kosten.
Ännu en gång i veckan kan konsumera stora mängder söta livsmedel utlösa en ökning av sockret. Särskilt hos patienter med diabetes på grund av det stora antalet ätta mjölprodukter har deras lever inte tid att förädla socker till glukos och mätta det med hjärnan. Som ett resultat har de feta avsättningar inne i kärlen.

Som du vet börjar kroppen att kräva mer vatten efter ganska ätit salt, peppar och sötmat. Som ett resultat börjar överskott av vatten att ackumuleras i en sjuks kropps vävnader, vilket skapar en extra börda för blodets allmänna blodcirkulation, inklusive hjärnan.
Rökt kött och fisk eller korv får inte missbrukas.
Cigaretter och alkohol under stress, starkt kaffe som en uppfriskande dryck, det är bättre att ersätta grönt te med regenererande och regenererande egenskaper.
Kyckling ägg, du kan äta inte överskrider en vecka konsumtion av mer än 2-3 stycken.
Mat bör endast vara hemgjord och i inget fall i form av uppvärmda halvfabrikat.
Under dagen tillsätt salt till mat inte mer än 5-7 gram per dag.

Om patienten är under hemmaövervakning

Som regel uppträder återkommande stroke, särskilt efter hemorragisk stroke, som ett resultat av ökad blodkoagulering, när dess patency i blodkärl saktar ner. Vad som är karakteristiskt för att bli för de patienter som har stroke uppstod på grund av övervikt eller alkohol och cigaretter.

Ibland är det av dessa anledningar att det blir svårt för en person att gå och utföra någon fysisk aktivitet när irreversibla och stillastående processer uppträder i kroppen som stör motorns aktivitet och hjärncirkulationen. I detta fall kommer en stabil och riktig diet med högt innehåll av fiber och vitaminer att påverka blodkompositionen och viktminskningen.

Därför, tillsammans med droger för att minska bildandet av blodproppar och sedativa, kommer kosten också att vara en integrerad del av rehabiliteringsprocessen under hemåtervinning.

Men kosten är nödvändig, inte bara för dem som har problem med att vara överviktiga, även efter en tid kan unga killar och tjejer ha symtom på stroke med frekvent konsumtion av mat som inte kräver förberedelse. Trots allt, förr eller senare, även en stark kropp kan försvagas på grund av den stora mängden tung och ohälsosam mat som ätas.

Slutsats är näring nödvändig inte bara för att fylla på din energiförsörjning under dagen, men också för stabiliteten hos alla organ och system vars funktioner utlöses av hjärnans hemisfärer. Det är han som bär allt ansvar för några, inte ens väldigt betydande mänskliga handlingar, som efter en stroke blir mycket märkbar.

Vad bör baseras vid beredningen av offrets meny

Återhämtning efter en stroke är inte bara en fullständig eller delvis avvisning av vissa produkter. En diet under rehabilitering av en patient kan också göras med obligatorisk införande av följande komponenter i menyn:

Under sjukdomsperioden blir magsårets dåliga funktion ett vanligt problem för dem som drabbas av hjärnkatastrofer. När förstoppning blir ett vanligt problem. För att förbättra sin funktion är det nödvändigt att förbereda betor, kål eller spenat sallader. Tack vare dem kommer kosten att hjälpa offret inte bara att förbättra matsmältningen, men också för att påskynda upplösningen av fettavlagringar.
Användbara återställande egenskaper för bättre hjärnnäring är produkter med antioxidantegenskaper - det är tranbär, blåbär och druvor. Av dryckerna innehåller grönt te de högsta antioxidantvärdena.
Från skaldjur bör uteslutas feta fisk delikatesser bör tonvikten läggas i riktning mot lax, tonfisk och andra sorter med låg kaloriinnehåll.
Vitaminer av grupp B, Mg, Na, K och Ca i måttliga mängder.

Det viktigaste är att under denna rehabiliteringsperiod blir sådan näring en vana, endast i det här fallet kan en eventuell återkommande av nästa stroke undvikas.

Att äta stekt och rökt produkter kan endast skada offerets hälsa. Därför, efter urladdning, bör kosten inte innehålla sådana produkter, mer effekt kan uppnås om grönsakerna utsätts för matlagning eller stewing.

Det blir svårt att svälja och flytta i en sådan patient efter en sjukdom, för att göra det lättare för dem att svälja mat, är det nödvändigt att fokusera uppmärksamhet på halvflytande spannmål eller soppor. Grönsaker och frukter bör skickas genom en mixer.

Dessutom finns det produkter som kan anses vara användbara och skadliga efter stroke. Därför måste varje ny diet för patienten nödvändigtvis samordnas med den behandlande läkaren.

Diet efter olika slag av stroke

Ordet "diet" för många människor låter som en mening. Diet betyder att du glömmer bort välsmakande, högkalorier, även om inte mycket hälsosam mat.

Är det verkligen så? Kvinnor tycker att att äta en diet betyder att man glömmer kakor, kakor och choklad, och för män är det ett liv utan kött och godis. Alla dessa domar är felaktiga. Att äta gott och friskt är möjligt.

Översatt från det grekiska ordet "diet" betyder ett sätt att leva, ett sätt att äta och mat - det här är livet.

I de flesta fall börjar människor en diet när de bestämmer sig för att gå ner i vikt, förlora dessa extra pounds före någon betydande händelse eller efter någon tidigare sjukdom eller operation.

Efter en allvarlig sjukdom har en person ett val: hålla fast vid en hälsosam kost eller leva i färre år. Stroke är anledningen till att du måste följa rätt näring.

Diet efter en stroke - vad är det? Är det möjligt att leva ett helt liv efter att ha lidit sjukdomen och leda en aktiv livsstil? I livet är allt möjligt, man har bara att vilja.

Vad är en stroke? Stroke betyder en skarp akut störning av blodtillförseln till någon del av hjärnan. Hjärnan börjar fungera annorlunda, vilket medför många överträdelser och biverkningar. Återställingsprocessen efter sjukdomen är mycket lång och svår, det kräver många restriktioner och en förändring i patientens livsstil.

Stroke kan vara av flera typer:

Ischemisk stroke. Detta är ett tillstånd där ett eller flera kärl som matar hjärnan blockeras.
Hemorragisk stroke. Detta är tillståndet där fartyget brister, blödningar uppträder och ett hematom bildas. Denna typ av stroke är mycket farligare än ischemisk.

Diet för ischemisk stroke

Om du strikt följer instruktionerna från läkaren och följer vissa regler i kosten, kan du undvika att en stroke återkommer eller förhindra en attack. Alkohol är en stimulerande strokeattack i 60-70% av fallen.

Efter ett slag av ischemisk stroke, var noga med att använda rågbröd i menyn. I butikerna erbjuder brödleverantörer saltfritt bröd bakat utan användning av jäst. Det är detta och bör ätas.

Om det inte finns något sådant bröd på hyllorna, bör konsumtionen av vete begränsas till 1 styck per 1 måltid. Gräddfil och andra mejeriprodukter är mycket användbara för kroppen, men fettinnehållet i gräddfil bör inte överstiga 15% och mjölk - 1,5%. Höstost och ost bör också vara fettfri.

Ägg bör begränsas till 2-3 stycken per vecka, varav du kan laga omelett eller koka för mjukkokning. Kokt hårdkokt ägg rekommenderas inte. Ett stort antal spannmål och grönsaksoppa skulle vara närvarande i menyn efter en stroke. Gröt måste kokas i vatten eller skummjölk.

Det rekommenderas 3-4 gånger i veckan att äta bovete gröt med kefir. Efter en stroke måste du begränsa socker och konfekt, men du kan äta honung och sylt. Kött och fisk får vara fettfri.

Ischemisk stroke placerar följande rätter under ett förbud: fet kött-, fisk- och svampmat, rökt, fet och stekt, glass och choklad.

Alkohol är också förbjuden, även om vissa människor tycker att dricka alkohol i små doser under stroke är fördelaktigt. Denna dom är felaktig.

Prov meny efter stroke ischemisk typ

Frukost: kokt ägg, ett glas grönt te utan socker, en skiva rågbröd med ost, en grönsallad, kryddat med mager gräddfil.

Lunch: grönsaksoppa, du kan med kål eller borscht, men rosen är inte stekt och buljongen kokas med kycklingbröst. Bovete gröt, kokt utan salt och ett glas kefir. En skiva bröd. Toast med honung eller sylt. All mat ska tillagas utan salt, du kan lätt tillsätta lite salt medan man äter.

Middag: mager kockost och alla mejeriprodukter, kokt kycklingbröst, 2 några frukter och gröna. Ett glas fruktdryck eller grönt te. Du kan dricka svart te, men det borde vara svagt.

Om personen före strokeattacken var en alkoholist, men han vill sluta och förbättra sin hälsa, så har han en chans. Omedelbart är det omöjligt att ge upp alkohol, kroppen kommer inte att acceptera en ny livsstil plötsligt, så det borde vara beredd.

Först måste du minska mängden alkohol du dricker.

En dag kan du dricka ett glas torrt vin 200-300 ml, efter 2 veckor ska dosen minskas med hälften, efter en månad slutar helt att dricka, eftersom alkohol förstörs och en frisk kropp och stroke kan vara dödsorsaken.

Om patienten är en stor rökare, blir det svårt att vägra cigaretter. Men det är bättre att byta cigaretter med en speciell gips eller piller.

Diet efter stroke hemoragisk form

Patienterna efter en behandling med droger ska äta en stor mängd frukter och grönsaker, vilket inkluderar magnesium. Om patienten lider av högt blodtryck, bör användningen av salt helt uteslutas. Tryckreglering bör utföras minst 3 gånger om dagen. Mat efter stroke bör balanseras.

Ett exempel på receptet för hälsa är ganska enkelt: ingen alkohol, tobak och feta livsmedel. Vikt bör vara normal. Om patienten lider av ett överskott av kroppsvikt måste du först ta vägen tillbaka till det normala, eliminera allt saltat, rökt, fet och stekt. Ät mer frukt och grönsaker, kyckling och fisk, ångad.

För rengöringskärl är det bra att äta havsfisk och havskalk minst en gång i veckan. Sea Kale är rik på jod, det rensar helt blodkärlen och minskar risken för en attack av hemorragisk stroke.

Många patienter lägger till några traditionella läkemedel till deras kost. Deras recept är extremt enkla. Du måste köpa äppeläger, men naturligt, i en glasflaska. En matsked honung späds ut i ett glas varmt vatten och en matsked äppelcidervinäger tillsätts, du måste dricka ett glas lösning på morgonen på tom mage.

En diet med stroke är en räddning för många människor. Det är inte svårt att hålla fast vid det, recepten är enkla. Produkterna måste vara färska och feta - det här är huvudregeln.

http://amhealh.ru/dieta-posle-insulta-ishemicheskogo-i-gemorragicheskogo-principy-primernoe-menyu-na-nedelyu.html

Sociala Nätverk

Facebok Twitter linked In