Gemenskapen av trädgårdsmästare och trädgårdsmästare

Hur ser sockerbetor ut?

• Vegetabilisk trädgård
• 9 augusti 2015, 20:33

Foderbetor är en väldigt användbar växt, det fungerar som ett utmärkt foder för nötkreatur och grisar, särskilt på vintern. När det gäller näringsämnen per torrsubstans överskrider den ännu näringsrik majs ensilage. På vintern kan vällagda stora rotgrödor rädda boskap och lantbruksdjur från dödsfall när det finns brist på närande mat, som kompletterar hö och halm.

Olika former

Det är mycket viktigt för nybörjare trädgårdsmästare och bönder att veta vad foderbetor ser ut. Till skillnad från socker- och biffbetor präglas den av en mängd olika former och färger. Om för bordsorter är vita ringar och streck i massan en defekt, en indikator på lågkvalitativa frön, ackumulering av nitrater eller oregelbunden vattning, då för foder är det normen. Bieten kan skryta med en sfärisk, planad och cylindrisk form av roten. Foder fler alternativ. Enligt dessa egenskaper var alla sorter indelade i flera huvudgrupper:
· Koneformad, med kort nacke och en lång kraftfull rot. För det mesta är den nedsänkt i marken, bara nacken med bladets "sultan" och rotskörden "på axlarna" förblir utsidan. Resten är underjordisk. Denna form har ofta de så kallade halvsockerhybridsorterna.
· Sträckt och ovalt, nedsänkts ofta i jorden upp till hälften av hela höjden eller en tredjedel. Samtidigt är det mesta över marknivå.
· Cylindriska eller påsformade betor har inte mycket tydliga konturer, som verkligen liknar en väska med tätt innehåll. Detta är en ganska vanlig form. Det är mestadels upp till 3/4 av den totala storleken, som ligger ovanför markytan.
· Rundrotgrödor av vissa sorter är nedsänkt i marken med hälften eller 1/3 av dess diameter.
Formen har ingen inverkan på kvalitet och smak, men är bara en indikation på vilken grupp och sort växten tillhör.

färg

Röda foderbetor - det ljusaste och dekorativa bland alla arter av denna växt. Endast chard kommer att kunna konkurrera med dem i ljusets ljusstyrka, men när det gäller foderbetor har rötterna extra färg och i chard är allt mycket mer prosaiskt. Ljusa, catchy färger har löv av många växter, inklusive ätbara. Det räcker med att återkalla kålgrönsaker, olika sallader och kryddiga örter. Rotgrödor har sällan flera färgmönster.
Du kan se hur foderbetorna ser ut i det foto som publiceras på vår hemsida. Här ser du hur vacker den här prosaiska växten kan vara. Röda grödor har en kräm, gul, orange, rosa och röd färg, liksom ofta kombinerade färger som tydligt avgränsas, huvudsakligen längs linjen med initial nedsänkning i jorden. Sådana tvåfärgade rotgrödor med kraftiga och frodiga toppar ser väldigt eleganta ut och liknar inte alls en enkel växt, som är avsedd att bli en god mat till kor och grisar.

En sådan växt med nöje och stor aptit äts av boskap, speciellt på vintern, när det finns en akut brist på saftigt foder. Det ger mest nytta för mjölkbesättningen (kor och getter), vilket ökar mjölkutbytet avsevärt och förbättrar smaken av mjölk och dess sammansättning.

http://moidachi.ru/ogorod/kak-vyglyadit-kormovaya-svekla.html

Vad vet vi om typerna och sorterna av betor?

Biet (inte betor!) - örtartade tvååriga växter som tillhör Amaranth-familjen (tidigare betor tillhörde Mare-familjen). Det finns också årliga och fleråriga representanter för denna familj. Av de 13 arter som ingår i rödbetor odlas endast två i odling - rödbetor och lövbetor.

Leafbetor (chard) är årliga och tvååriga. Röda gröda, det bildar inte, har en tejp eller fibrös rot, starkt förgrenad. All kraft i växten går till bildandet av en kraftfull rosett av succulenta löv på tjocka, starka petioler.

Den gemensamma beten är en tvåårig växt. Under det första året bildar det en stor köttig rotskörd, och under det andra året, en blomstång, på vilken frön är bundna och mogna. Men vanliga betor odlas vanligen i en årlig gröda för skörd av goda och hälsosamma rotgrödor. För att få frön lämna bara små speciella livmoderområden.

Vanliga rödbetor är indelade i tre undergrupper:

rödbeta

Den kan delas in i två kategorier: röd och vit. Krasnoporodnye sorter är de vanligaste, vi brukar kalla dem "rödbetor".

Vita sorter är mindre populära och är inte ens alltid kända för den breda konsumenten. Vita betor är mycket lika i smak till dess röda släkting. Den har en grön lövrosa och små långsträckta rötter med lätt hud och massa. Den används i sallader, marinader, samt i rätter där färgning av andra ingredienser inte är önskvärt. Den vita frukten Albina Vereduna är den mest populära världen över.

Förväxla inte vitbeta med socker och foder. Socker och foderbetor har också lätt kött, men äts inte.

Röda betesorter har färgen på köttet och huden på rotgrödor från karminrött till mörkt vinröd, nästan svart. På tvärsnittet är ljusa koncentriska ringar tydligt synliga. Rötternas röda form kan vara den mest olika: platt, rund, långsträckt, konisk, cylindrisk och spindel. Varianter med rundad och platt rot - den mest tidiga mogna, produktiva, goda presentationen. De odlas för sommarkonsumtion. Mellansäsong och sena sorter har mer långsträckta rötter och ett välutvecklat rotsystem. Sådana rotgrödor hålls väl om vinteren.

Rödbetor är vanligtvis uppdelade i tre sorter:

Gruppen innehåller följande kända sorter:

• Bordeaux. Har ovala eller runda mörka röda mellanrätterna. Lätta ringar på ett snitt är nästan inte synliga. Löv står, grönt, på rosa scapes, rodnad till hösten.
• Egyptier. Den har en uttalad platt form av rotgrödor. Storleken är medium, färgen är väldigt mörk, ibland med en lila färgton. Bladen är mörkgröna, med röda vener och petioler. Vid hösten förbättras den röda färgen. Varianter är vanligen föreviga, fåblommiga.
• Eclipse. Bladen av denna typ liknar egyptierna, men har ett kraftfullare utlopp och en ljusare färg. Röda grödor ovala och runda, mörk färg. Varianter av tidig modenhet, fåblommiga, vissa resistenta mot torka.
• Erfurt. Förenar torka resistenta sorter med sena mogna torkar. Rotsystemet är förgrenat, vilket gör skörden svår. Rotgrödor är stora, långsträckta koniska och cylindriska. På ett snitt är karakteristiska ringar väl synliga.

Varianter av denna typ är avsedda för vinterlagring. Denna grupp innehåller den berömda nederländska "Zillindra", som har en spindelformad rotskog nedsänkt i marken med endast en tredjedel av dess längd.

De senaste åren har uppfödare tagit fram nya sorter av betor: gul och randig. Dessa betor har behållit smaken och hela uppsättningen användbara ämnen av den välbekanta röda betorna. Fördelarna med dessa nya sorter är i deras höga dekorativa effekt.

De mest kända gultfruktsorterna är Burpee's Golden and Golden Surprise. Av den randiga mest populära sorten "Chioggia".

I Ryssland odlas de tidiga mogna sorterna av bordsbetor för sommarkonsumtion och medelsäsongen för vinterlagring. Senast mogna sorter har tid att mogna endast i södra delen av landet.

Biet används i färskt och efter värmebehandling. Från det förbereder de mest olika rätterna: soppor, rätter, sallader, efterrätter. Det kokas, stuvas, bakas. Använd i kombination med andra grönsaker eller som en självständig maträtt.

Förutom rotgrönsaker äts också användbara betetoppar. Läckra dietmat är beredda från den. Inkluderingen av betor i den dagliga kosten bidrar till behandling och förebyggande av många sjukdomar.

Bladbetor

Lövbetor (chard, romersk kål) odlas i kultur som en årlig. Röda grödor denna växt binder inte. Ät blad och petioles av ett ovanjordiskt utlopp.

Bladets blad är stora, vågiga, glänsande, elastiska, från grön till mörk lila. Petioles kommer också i olika längder, tjocklekar och färger. Färgområdet för färgning av petiolen är verkligen olika: de är tjocka lila, scarlet, rosa, grön, mjölkvit, silver. För en hög dekorativ effekt i vissa europeiska länder används chard även som en blomsterbädd.

Mangold är indelad i två former: petiolat och blad. Blad sorter med petioles används i mat som del av sallader, soppor, grytor. Petiolate sorter anses vara de mest utsökta och högt värderade i europeiska restauranger. Rödskalade sorter används oftare för rätter med värmebehandling, gröna petioles - för sallader.

I Ryssland är följande betyg av chard mest kända:

• Red-petioles - "Red", "Scarlet" och "Beauty".
• Grönt blad - "Grönt".
• Silverchink - Belavinka.

Den genomsnittliga ripningsperioden för lövblad är ca 2-2,5 månader. Rengör charden selektivt, skär av stora löv på tjocka petioler. Med denna samlingsmetod fortsätter växten att öka bladmassan. Ibland är charduttaget helt avskuren. Bladen ska skäras mycket noggrant för att inte jorda jorden.

Havbetor

En annan underart av ätbara betor är vild havsbete. Hon tillhör bladgruppen. Havbetor fick sitt namn för att växa på havskustar nära vatten. Det finns i Indien, Afrika, England, på Krim. Havbetingsplantor tolererar värme och jordmättnad väl och växer mer än en meter i höjd.

Lokalbefolkningen äter sina färska eller torkade löv. Tack vare havsbotten, som anses vara föregångare till alla sorter, odlas vanliga bordsorter med saltlösning flera gånger per säsong när de odlas.

Sockerbetor

Sockerbetor är en viktig industriell gröda som odlas i stora mängder för produktion av socker och etanol. Dess rotgrödor innehåller 8-22% sackaros. Denna typ av betor erhölls på 18-talet genom artificiellt urval av bordsorter.

Sockerbetor är en tvåårig växt, men odlas som en årlig gröda för rotgrödor. Massan av rotgrödor, beroende på sorten och varierar från 300 g till 3 kg. Rotgrödan är oattraktiv i utseende, gulvitt i färg, vit i snittet. Rosett av löv i ljusgrön.

Sockerbetor är termofil och krävande på marken. Bäst av allt växer den på svart mark. De mest populära världsomspännande sorterna av tyska avel. I Ryssland är de vanligast odlade sorterna "Bona", "Boheme", "Nancy", "Klarina", "Sfinx", "Mandarin".

Denna typ av betor, liksom bordsorter, har många friska ämnen i sin sammansättning. Moderna sommarboende har nyligen börjat framgångsrikt bemästra odlingen av sockerbetor på sina tomter. Den används som ett naturligt sötningsmedel i komposit, sylt, bakverk, sirap och sallader.

Om du ska använda sockerbetor i matlagning, var noga med att rengöra den, eftersom roddens hud har en obehaglig smak.

Foderbetor

Foderbetor hör också till tekniska grödor och odlas för djurfoder. Förutom sockerbetor föddes betor av uppfödare från vanliga betor och odlades som en årlig. Sammansättningen av foderbetor är nästan densamma som matsalen, men innehåller mer protein, grova vegetabiliska fibrer och fibrer.

Rötterbetor växer väldigt stora, upp till flera kilo. Individuella kopior ökade till 30 kg.

De har en mycket varierad form: oval, rund, långsträckt-konisk, cylindrisk. Färgerna av rotgrödor är inte mindre varierade: vit, rosa, grön, gul, orange, rödbrun. Köttet på skäret är vanligtvis vitt, men det kan också vara rött. Foderbetorrötterna är inte begravda i jorden, många växer direkt på ytan, vilket underlättar insamlingen.

Många olika typer och kvaliteter av betor gör det till en av de oumbärliga produkterna i vårt liv. Bietrotgrönsaker innehåller ett stort antal viktiga vitaminer och mineraler. Därför behöver vi alla bara välja en mångfald efter dina önskemål och lösa denna opretentiösa grönsak i deras trädgård.

http://glav-dacha.ru/chto-my-znaem-o-vidakh-i-sortakh-svekly/

Vad är skillnaden mellan sockerbetor och foder

Rödbetor är en av de äldsta och vanligaste växterna i världen. Det finns flera arter av denna växt, som skiljer sig inte bara externt utan också i syfte. Så, både foder och sockerbetor är industriella grödor, men de har många skillnader, olika syften och särdrag av odling.

Särskilt viktigt är den globala betydelsen av denna kultur för Ukraina, eftersom den är på sjätte plats i världen i produktionen av sockersorter.

De tre bästa deltog Frankrike, Ryssland och Tyskland. Dessutom ingår denna speciella grönsak i listan över de mest odlade grödorna i landet. Anledningen till en sådan god tillväxt av dessa grödor i Ukraina är närvaron av svart mark och tempererat klimat.

Lite historia och fördelarna med betor

Alla typer av rotfrukter som finns idag är härstammade från vildbetor och har förbättrats av uppfödare, varje art för sina egna ändamål. Samtidigt anses Indien och Fjärran Östern vara födelseplatsen för växten - det var från dessa geografiska områden som den riktade användningen och odlingen av växten började.

Nästa steg i utvecklingen av denna kultur inträffade under XVIII-talet - forskare tog ut sockerbetor (teknisk kultur).

Det är troligen på grund av en sådan förbättring att denna röda rotgrödan blev utbredd. Redan i XIX-talet började den odlas i alla hörn av världen, med undantag för Antarktis.

Idag finns det flera typer av rotfrukter i världen, och fler och fler bönder undrar hur vita bietar skiljer sig från foderbitar. Detta är vad vår artikel är avsedd för.

Typer av betor

Det finns fyra huvudtyper av växter som används av människor: bord, mat, socker och löv (eller chard). Alla dessa arter är av ett ursprung - vildbeta, odlad av uppfödare. Om du letar efter svaret på frågan, vad är skillnaden mellan socker och foderbetor, läs vidare.

Låt oss sedan prata mer om skillnaden mellan socker och foderarter.

Rötter: skillnaderna mellan socker och foder

Som det framgår av namnen, tjänar sockertypen av växten för produktion av socker (sockerrörsubstitut) och foderet - för utfodring av boskap. Ytterligare detaljer om skillnaderna i olika kriterier.

Huvudskillnad

Huvudskillnaden mellan sockerbetor och foder är sockerhalten och syftet med roten. Medan den förra är känd för sin höga sackarosinnehåll, har sorten för djur en hög proteinnivå. Det är den kemiska sammansättningen av rotgrödor i samband med användningsområdena.

Skillnader i utseende

Utanför varierar foderbetor mycket från sockerbetor, så det är omöjligt att blanda dem.

akterut:

• färg: röda och orange nyanser;
• form: rund eller oval;
• toppar: tjocka toppar (35-40 löv i en rosett), en rotskörd sticks ut från under marken; löv är ovate, glänsande, grön, blank.

socker:

• färg: vit, grå, beige;
• form: långsträckt;
• toppar: gröna toppar (50-60 löv i ett utlopp), själva frukten är dold under marken; löven är släta, gröna, med långa petioler.

Skillnader i djupet av tillväxt

Sockerbetor skiljer sig från foder inte bara visuellt, utan också genom att plantera och växa. Socker har en långsträckt smal frukt som inte syns på ytan. Till skillnad från socker, peppar roten ut ur marken för några centimeter.

Olika djup och rotsystemen i dessa grönsaker. Således kan de vita rötterna gå djupt upp till 3 meter (växten extraherar vatten från djupet, torktålig), medan de orangefärgade rötterna inte går under roten.

Vegetationssystem och krav på odlingsförhållanden

Matures sockerutseende i 140-170 dagar. Under denna period växer växten från plantor till en fruktbärande grönsak. Sötbetsbeta är ganska frostbeständig - spiran spirer även vid en temperatur på -8 ° C.

Växtsäsongens växtsäsong är kortare - i genomsnitt 110-150 dagar senast, vilket är en månad snabbare än vitbetormognad. Växten är också frostbeständig, även om dess minimum är fortfarande högre - från -5 ° С.

De vegetativa systemen av båda typerna är nästan identiska. Växten blommar i blomställningar (hovar) på tjocka peduner, som alla innehåller 2-6 små blommor av gulgrön färg.

Detta försvårar uttunningsprocessen, men det finns speciella sorter av rödbetor. De så kallade "groddarna" är goda eftersom de inte växer nära perianten, så att glomeruli inte bildas och att gallring inte orsakar betydande olägenheter.

Kemiska skillnader

Huvudvärdet av sockerbetsbetor är upp till 20% socker i torr rester. I livsmedelsgrödor är de vaskulära buntarna flera gånger mindre, varför det finns mindre sockerceller. I båda typerna finns kolhydrater (i synnerhet glukos, galaktos, arabinos, fruktos).

Dessutom är foderarterna mycket mer fruktbara än socker.

Omfattning av vegetabilisk kultur

Sockerkultur är teknisk, vilket innebär att dess huvudsakliga användning är ju sockerproduktion. Resten av frukten efter bearbetning går som sällskapsdjur. Även avföringslammet som lämnas från bearbetningen av sockersortet säljs vidare och används som ett kalkgödselmedel.

Aft arter används som foder för mjölkboskap, liksom grisar och hästar. I maten är både frukt och toppar.

Enligt forskningen från London School of Medicine är denna rotgrönsak väldigt användbar. Forskare noterar ett högt innehåll av kalium, antioxidanter, folsyra, vitaminer och mineraler. En sådan rik komposition gör växten till ett användbart verktyg för att sänka trycket, förbättra matsmältningen.

http://agronomu.com/bok/4658-v-chem-otlichie-saharnoy-svekly-ot-kormovoy.html

Allt om sockerbetor och hur man odlar det?

Sockerbetor är en mängd vanliga robetor, men den har högsta produktivitet, eftersom varje växtknöl innehåller en stor mängd sackaros. På grund av denna kultur hänvisas till den tekniska och främst odlas för produktion av socker, och mindre ofta - djurfoder.

Utseendehistorik

År 1747 kunde den tyska kemisten Andreas Marggraf konstatera att socker, som tidigare endast hade extraherats från sockerrör, också var en del av betorna. Uppfödarna lyckades tillämpa denna kunskap årtionden senare, då hans elev Franz Karl Ahard utrustade den första sockerbetsutvinningsanläggningen i Nedre Schlesien (det moderna polens territorium) 1801.

Sedan dess har en grupp uppfödare arbetat aktivt med utvecklingen av nya betesorter med hög sockerhalt. Som ett resultat av många studier, lite mindre än två århundraden, kunde forskare höja nivån på socker i olika sorter av betor från 1,3% till 20%.

Beskrivning av egenskaper

Sockerbetor representeras av olika sorter och hybrider, men de är alla förenade med gemensamma egenskaper, som finns i tabellen:

Sammansättningen av sockerbetor

Sockerbetor är en hälsosam produkt som är rik på vitaminer och spårämnen. Dess kalori per 100 g är liten - cirka 39,9-45 kcal, varav:

• proteiner - 1,5 g;
• fetter - 0,1 g;
• kolhydrater - 8,8 g;
• cellulosa - 2 g;
• dietfibrer - 2,5 g;
• vatten - 86 g;
• aska - 1 år

Energiförhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater är 13%: 2%: 80%.

Det bör noteras att av smältbara kolhydrater ingår endast mono- och disackarider i sockerbetetsammansättningen (8,7 g per 100 g produkt). I rotgrönsaker är torrsubstansen 25% och sackaros - 20%. Bland annat kolhydrater, glukos, fruktos, galaktos och arabinos ingår i betor.

Sockerbetor är rika inte bara i socker utan även i vitaminer, makro- och mikroelement, vilket framgår av följande tabell:

Koncentration per 100 g produkt

Användbara egenskaper

Sockerbetor och produkter gjorda av den har följande fördelaktiga egenskaper:

• lägre kolesterol och öka hemoglobinnivåerna, och även stärka blodkärlen, generellt förbättra kardiovaskulärsystemet (på grund av detta rekommenderas vita rödbetor för användning vid ateroskleros och hypertension).
• öka antalet erytrocyter, behåll därför ett tillstånd i blodsjukdomar, inklusive anemi och leukemi;
• hjälper till att förhindra cancer, eftersom de innehåller en stor mängd naturliga antioxidanter;
• de rensar kroppen av toxiner och toxiner, normaliserar ämnesomsättningen (på grund av detta kan matförgiftning behandlas med nyberedt avkok med användning av växter).
• de förbättrar funktionen av sköldkörteln hos hypothyroidism på grund av dess jodinnehåll, vilket också gör det möjligt att gå ner i vikt och minska dåsighet.
• stärka immunsystemet och påskynda återhämtningen från förkylningar, eftersom det närmar kroppen med vitaminer och andra fördelaktiga element;
• har en föryngrande effekt, näring, fuktar och vitar ansiktets hud, på grund av vilket de används i kosmetologi.

Skada och kontraindikationer

Trots alla fördelar kan sockerbetor vara skadliga om de konsumeras i stora mängder med indikationer som:

• hypotoni - betor bidrar till att sänka blodtrycket;
• urin- och njursjukdom, gikt, reumatoid artrit - biet innehåller oxalsyra, vilket främjar bildandet av salter, från vilka oxalatstenar bildas sedan;
• kronisk diarré - betor är en laxerande produkt, därför kan det orsaka diarré, vilket är extremt skadligt för personer som lider av denna sjukdom.
• gastrit med ökad syra, gastrointestinala sjukdomar i akut form, till exempel magsår eller tolv tolvfingersår - rödbetor ökar surheten vilket irriterar slimhinnan och kan förvärra dessa sjukdomar.

Dessutom, på grund av innehållet i en stor mängd sackaros, är vita rödbetor strängt kontraindicerade för fetma av vilken grad som helst och diabetes.

ansökan

Sockerbetor tillhör den tekniska kulturen och används för att producera socker och etanol - bensin, som kan ersätta dieselbränsle. Det är anmärkningsvärt att denna växt bearbetas utan avfall, eftersom dess rester inte är mindre användbara än socker:

• melass - används vid framställning av citronsyra, alkohol, glycerin, jäst och organiska syror;
• massa - används som ett näringsrikt och saftigt foder för grisar och nötkreatur;
• defecate - används som ett gott lime gödselmedel.

Mat används huvudsakligen för biff, inte socker eller foder. Samtidigt slipas ibland rötter med högt sackarosubstans och används som ett substitut för granulärt socker. De är också lämpliga för att göra sylt, sirap och kompott. Du kan också få utmärkt sprit, tinkturer och månskinn från sockerbetor, på grund av det höga innehållet i standarden i den.

Skal av sockerbetor har en otrevlig smak, så innan du äter måste den rengöras väl, och rotgrödan suger i 5-7 minuter i kallt vatten.

Vad är skillnaden mellan sockerbetor och foderbetor?

För att korrekt identifiera funktionerna hos sockerbetor bör du överväga dess skillnader från foderkulturen:

• innehåller mycket mer sackaros - upp till 20% i torrt tillstånd mot 5-6% i foderbetor;
• har en långsträckt form och inte cylindrisk, rund eller oval som matning;
• har vit färg av massa och hud, medan foderbeta är röd, rosa och jämn orange;
• Det används främst för sockerproduktion och mindre ofta - för foder, men foderbitar används huvudsakligen för djurfoder.

Det bör noteras att när rasen i sockerbetor bara stannar sockerbetor ut ur marken, men foderbetorna tvärtom stannar starkt ut.

Variety selection

Alla sorter och hybrider av sockerbetor hör till samma art, har vit färg av kött och skal, men av ekonomiska egenskaper och sockerinnehåll är indelade i tre huvudgrupper:

• högavkastande - har en genomsnittlig och låg sockerhalt i rotgrödor (17,9-18,3%);
• skördesugande - skiljer sig i genomsnittlig sockerhalt i rotgrödor (8,5-18,7%) och högt utbyte;
• sockerhaltig - innehåller den maximala mängden socker i rötterna (18,7-19%), men deras produktivitet är något underskattad i jämförelse med andra grupper.

Det rekommenderas att såga åtminstone tre typer sockerbetor på betesodlingar med ett område på 150 hektar och mer:

• Z / NZ-typ hybrider för tidig skörd. Deras optimala andel av grödornas struktur är cirka 40%.
• Universella hybrider Z / NZ / N-typ för skörd vid optimal tid och lagring. Andelen av sådana hybrider bör inte understiga 55%.
• NE-typ hybrider för sen skörd. Deras rekommenderade andel är högst 5% av det totala sådda området.

För att förhindra utvecklingen av betekyllor är det bäst att plantera tolerant eller resistent mot sjukdomshybriderna i 25-35% av odlingsområdet.

När du väljer en sort bör du också överväga följande rekommendationer:

• Om den intensiva tekniken för odling av sockerbetor bara behärskas, för plantering bör du välja sorter som odlas av urvalet av försöksstationen. Dessa inkluderar den vitryska enska frön 69 och hybrid Nesvizhsky 2. Deras utbyte kan nå upp till 40-45 t / ha.
• Om den intensiva odlingstekniken redan har behärskats kan du välja högproduktiva hybrider med västeuropeiska företag. Bland dem är populära Beldan, Danibel, Manege och Kavebel.
• Om du planerar att skörda en tidig skörd (3 decennium september), bör du välja sådana hybrider av sockertyp som Silvana, Vegas, Rubin, Cassandra och Beldan. Det är värt att överväga att deras optimala andel i böndernas struktur bör vara cirka 25-35%.

Erfaren trädgårdsmästare noterar att från en ekonomisk synpunkt är hybrider med hög sockerhalt i rotgrödor mest lönsamma för odling: återhämtningsgraden är över 87,5%, den låga specifika förbrukningen av rotgrödor är 6,0-6,2 ton per 1 ton socker, avkastningen raffinerat socker - 10,4-12,0 t / ha.

Lämpliga odlingsförhållanden

För att få en bra skörd av stora rotgrödor är det nödvändigt att initialt välja en tomt med mark som är acceptabel för sockerbetor. De mest lämpliga alternativen är medelstora och välkultiverade soda, kalkhaltiga eller sod-podzoliska jordar, som kan vara lojala eller sandiga. Det är önskvärt att de har följande egenskaper:

• podsteleny moraine loam från ett djup av 0,5 m;
• har hög vätskeretention
• har en neutral reaktion (pH - 6,0-6,5);
• lös och väl luftad
• innehåller fosfor och utbytbar kalium - minst 150 mg per 1 kg jord, bor - minst 0,7 mg per 1 kg jord, humus - minst 1,8%.

För att få en bra skörd av sockerrödor kommer det inte att lyckas på för lätta, tunga, torviga eller övermålade jordar.

För att sockerbetor ska kunna utvecklas till sin fulla potential är det extremt viktigt att plantera det efter rätt föregångare. Så, du kan inte odla betor efter grödor som:

• fleråriga baljväxter;
• gräs gräs
• majs;
• lin;
• raps;
• grödor, om herbicider baserade på klorsulfuron eller metsulfuron-metyl används vid odling.

Här är acceptabla växtrotationsmönster:

• upptagen ånga - vinterkorn - betor;
• ärter för spannmål - vintermånad - betor;
• första årsklöver - vinterkorn - betor.

Erfaren trädgårdsmästare tror att sockerbetor bäst odlas efter vinterkorn, till vilka björkplantor eller förstaårsklöver växte på platsen. Det är dock också möjligt att odla grödor efter vårkorn, baljväxter och potatis.

Betor kan returneras till sin tidigare odlingsplats först efter 3-4 år, annars kommer risken att drabbas av sjukdomar, rotgrödor och andra skadedjur att öka avsevärt. Dessutom kommer det att bli mycket svårare att hantera föroreningen av grödor med ofördelbara ogräs som shchiritsy och kycklinghirs.

Jordbehandling

Marken för betor bearbetas i två perioder - på hösten, när huvudarbetet utförs, och på våren när försåsberedningen är klar. Varje steg är extremt viktigt för att få en bra skörd, så de bör ges särskild uppmärksamhet.

Höstens behandling

Det finns två teknologier för jordbearbetning på hösten:

• Traditionella. Senast 3-5 dagar efter skörden behandlas jorden med specialverktyg - stubblers - till ett litet djup (8-10 cm). Efter avskalning av stubben, i början av september, utförs dumpningsplogning till ett djup av 20-25 cm. Det är inte lämpligt att öka den till 30 cm: i så fall ökar produktiviteten hos betorna inte och energikostnaderna för jordbearbetning ökar. Plogning själv rekommenderas att utföras med reversibla plogar efter applicering av kalcium- och fosforgödselmedel. På hösten är det också nödvändigt att jämföra fältet med hjälp av ryggar och öppna foder.
• Markskydd. En jordfri jord som lossnar till ett djup av 20-22 cm utförs, där gödseln är förladdad med en tung skivharv. Vid lossning lämnas ett lager av mulch på jordytan. Denna teknik används huvudsakligen på sandiga markar som utsätts för vind- eller vattenerosion. I andra fall är det bättre att utföra den traditionella behandlingen, eftersom det efter det inte ökar kontaminering av grödor och det är inte nödvändigt att använda herbicider.

Oavsett vilken teknik som används, kan sidor läggas in i jorden. I detta fall kommer förberedelserna att vara enligt följande:

1. Lossa det övre lagret av jord i 2-3 spår och krossa den gröna massan av gröngödselkulturen. För att göra det är det lämpligt att använda ett diskverktyg, det vill säga att spendera diskstubbar i 2-3 spår.
2. Mineralgödsel, förutom kväve, och plog jorden.
3. Utför före sådd och direktsåning med kombinerade såmaskiner.

Cruciferous siderats är inbäddade i jorden under den spirande perioden.

Vårförädling

På våren odlas marken för att skapa en klumpig lös struktur och uppnå följande indikatorer:

• innehållet i det lossade lagret av klumpar upp till 10 mm i storlek - inte mindre än 85%;
• kamma - upp till 20 mm;
• markdensitet - från 1 till 1,3 g per kubikmeter. cm.

För att uppnå dessa mål är det nödvändigt att utföra före såddbehandling till ett djup av 2-4 cm med en kombinerad enhet (AKSH), men inte en roterande harv, en kultivator och andra jordbearbetningsenheter.

Vid applicering av fasta och bartgödselmedel samt jordherbicider är det optimala behandlingsdjupet på sammanhängande jordar 2-3 cm och på lätta lungor - 2-4 cm.

Denna video förklarar i detalj vilka herbicider som ska användas för att odla sockerbetor:

På våren är det omöjligt att ploga under sockerbetor, eftersom detta kommer att leda till en fördröjning av planteringsdatum och en minskning av frösprutning på grund av sin djupa inbäddning i lossjord jord.

gödsling

För att få en full grödor av rotgrödor behöver du mata växten, både organiskt material och mineralgödsel.

Organisk gödning

Organisk substans bör tillsättas under föregående gröda eller direkt under sockerbetorna på hösten vid plöjning med en hastighet av 40-80 t / ha. Faktum är att det på våren är förbjudet att introducera färsk, obestämd gödsel i marken, eftersom detta kan provocera olika sjukdomar, inklusive rotfrukter, rotskrot och skrot.

Så om nödvändigt kan gödsel ersättas med hackad halm av olika kornprekursorer eller grödolja, såsom oljegryta, lupin eller vit senap. Bearbetas på detta sätt garanterar jorden enhetlig spiring.

Hur mycket som plogar grön massa i marken beror på fröets utbyte:

Volymer av sideraratplogning

För att öka utbytet av grön massa bör korsgödsel användas upp till 90 kg / ha kvävegödselmedel, men de bör inte införas under lupin.

Om halm används som organiskt material ska det krossas i segment upp till 5 cm, jämnt fördelat över området och plöjas med grön massa. Om halm används som det enda organiska gödselmedlet, för att påskynda dess sönderdelning med mikroorganismer är det dessutom nödvändigt att införa kväve i jorden i en hastighet av 8-10 kg / ha per 1 ton halm.

Mineralgödsel

Sockerbetor matas med olika mineralgödselmedel:

• fosfor-ammonierat granulärt superfosfat, ammofos, flytande komplexgödselmedel (LCU);
• potash - kaliumsalt, kaliumklorid, sylvinit;
• Kväve - ammoniumsulfat, karbamid, karbamid-ammoniakblandning (CAM).

Graden av befruktning beror på ett antal faktorer - mängden gödsel, innehållet av tillgängliga näringsämnen i jorden och det planerade utbytet:

Jordarna i betorområdena kan inte fullt ut kompensera behovet av sockerbetor i bor, så det måste användas med borsyra eller superfosfat, borax och komplexa gödselmedel. Så, med ett lågt borhalt (mindre än 1 mg / kg jord) rekommenderas det:

• På hösten plogar man tillsammans med glyfosatherbicider för att tillsätta borsyra (3 kg / ha) eller borax (4 kg / ha).
• På våren, tillsätt borsyra (2 kg / ha) tillsammans med CAM eller jordherbicider till före såddkulturen.

Under växtsäsongen rekommenderas även bladbefruktning med bor:

1. Den första är innan du stänger radavståndet.
2. Den andra - 25-30 dagar efter den första.
3. Den tredje är en månad före skörden vid torrt väder eller återläckning av jorden.

Med varje toppdressing krävs 1-2 kg / h borsyra. För bladförband kan du också använda sammansättningen av spårämnena "Rödbeta-1" och "Rödbeta-2". De inkluderar:

• borsyra;
• mangansulfatsalter;
• koppar;
• zink;
• kobolt;
• ammoniummolybdat

Under sockret är betor att göra stora doser potash:

• Kaliumsalt, sylvinit eller natriumklorid (teknisk salt) kompenserar behovet av natrium. Att göra med en hastighet av 100-150 kg / hektar.
• Ammoniumsulfat tillåter att mätta jorden med svavel om du lägger till 0,3-0,4 kg / ha. I samma syfte kan fosfogypsum användas med en hastighet av 1-2 t / ha.
• Komplexa gödningsmedel ger det optimala förhållandet mellan mineraltillförsel av betor. Lägg till sågodling med en hastighet av 3-4 t / ha eller när man sår i en hastighet av 4-8 t / ha (bidrar 6-7 cm till sidan och 6-7 cm djupare än sådd).

Om det inte var möjligt att mätta jorden med en hel kväve före plantering, så kommer det att vara nödvändigt att mata växten med kvävegödselmedel. Deras dos mot bakgrunden av 60-80 t / ha organiska gödningsmedel på bördig jord bör vara upp till 120 kg / ha.

Det bör dock noteras att CAM inte kan framställas vid försådbehandling. Om kvävdosen är högre än 100 kg / ha, ska CAM appliceras 7-10 dagar före sådd tillsammans med borsyra. Om gödsel används för rotmatning, ska den appliceras på ett djup av 2-3 cm med en kultivator КМі 5,4-01, utrustad med ОД-650. Den optimala tiden för arbete är när 1-4 par sanna löv visas.

Med kvävegödselmedel bör det inte överdrivas, eftersom rötterna tenderar att samla kväve i form av nitrater.

Om sockerbetor odlas på mark med en surhetsnivå (pH) mindre än 6,0, är ​​det nödvändigt att göra kalkning under föregående gröda eller direkt under betorna. För dessa ändamål kan du använda dolomitmjöl (5 t / ha) eller defekera (8 t / ha).

I den här videon kommer en specialist att berätta vilka gödningsmedel som användes för att odla sockerbetor:

Fröberedning för sådd

För sådd är det nödvändigt att välja endast de belagda fröna av fraktioner av 3,75-4,75 mm, vilket inkluderar insekticidala och fungicid desinfektionsmedel. Deras förberedelse för sådd är följande:

1. Att genomföra en grov rengöring av fröna från damm, små och stora föroreningar, så att de bevarar såddkvaliteten under en längre tid.
2. Att genomföra huvudrengöringen av frön, avlägsna olika orenheter, inklusive stammarna.
3. Mala frön och kombinera enligt deras diameter - 3,5-4,5 och 4,5-5,5 mm.
4. Omedelbart före sådd, utför fröbeläggning med hjälp av näringsämnen som en blandning av humus och melass. För 1 kg frön behöver du ta 2 kg humus, 300 g melass och 0,7 liter vatten.
5. Efter drazhirovaniya frön suga i dagar i varmt vatten (18-25 ° C), och därefter att användas för sådd i marken.

Sådan bearbetning utförs i industriella förhållanden med användning av specialutrustning. Om det inte går att genomföra det, är det i specialaffärer värt att köpa sockerbetor frön som redan är förberedda på detta sätt.

Såning frön

Planteringsarbeten utförs på en varm solig dag när jorden värms upp till + 5-6 ° C och lufttemperaturen når + 8 ° C. Mellan jordsågningen och sådd i sig bör det inte ta mycket tid. Såning av frön utförs på en kort tid med följande parametrar:

• Såddhastighet. Beroende på mark och klimatförhållanden krävs 1,2-1,3 sågar per hektar mark.
• Djup av sådd. Det beror på vilken typ av jord: På sandiga och lätta, lummiga markar bör frön läggas på ett djup av 30-35 mm, på medelläckt - 25-30 mm och på tunga markar med hög luftfuktighet - 20-25 mm.
• Bredd mellan rader. För en bekväm organisation av mekaniserad vård av kulturen mellan huvudraderna ska lämnas 45 cm och mellan rumpan - högst 50 cm.

Sågfrön utförs med hjälp av mekaniska eller pneumatiska precisionssåmaskiner, aggregerade med traktorer som MTZ-80/82, MTZ-1221. Deras arbetshastighet ska inte vara mer än 5 km / h. Längs kanterna på fältet är att lämna huvudytan 24, 36 eller 48 rader av rödbetor.

Sågenheten ska flyttas längs markörens spår med hjälp av en sökare som kan monteras på traktorns huv 100 mm till höger om mittlinjen. Avgången till höger markör ska vara 2875 mm och vänster - 3075 mm. Den optimala traktorns spårbredden är 1800 mm. För att underlätta arbetet med att ta hand om betesgrödor är det bättre att använda spårvagnslinjen.

Skötsel av plantor

Efter sådd är odlingen av sockerbetor följande:

• Vid 4-5 dagar efter sådd, bör jordförhöjning före uppkomst utföras, det vill säga lossning av ytan av harvar eller roterande hölje. En sådan agroteknisk händelse gör att du kan bryta skorpan på markytan efter regnet, förstöra ogräs och öka fuktreserverna i marken.
• Några dagar efter utseendet av de första riktiga bladen, utföra efter-uppkomst harvning. Det rekommenderas inte att odla marken direkt efter skottets framkomst, eftersom det i detta fall är möjligt att skada groddarna.
• Vid överdriven komprimering av marken mellan raderna, utföra en sharovka - grundig lossning av marken mellan rader med grödor till ett djup på 6-7 cm. För detta ändamål används en kultivator med ensidiga rakhyvlar, men det är nödvändigt att handla noggrant för att inte skada plantorna.
• Med ankomsten av de första groddarna är det möjligt att bukettera eller tunna ut raderna av sockerbetor och lämnar buketter med 3-4 starka växter i var och en av dem. Att utföra de första buketterna på det mekaniserade sättet och det efterföljande - manuellt.
• Ge anläggningen tid med riklig vattning - upp till 25 kubikmeter. på 1 ha i början av växtsäsongen och upp till 40 kubikmeter. under perioden med intensiv utveckling av topparna. Från och med juli vattnar betor upp till 3-4 gånger i månaden med lite nederbörd, och i september räcker det med att bevattna en gång före skörden. Så, från andra decenniet av september är bevattning inte nödvändigt.

Särskild uppmärksamhet vid vård av plantor bör betalas till deras skydd mot potentiella hot:

• Ogräs. I kampen mot dem använder speciella herbicider som innehåller glyfosat. Sådana droger måste godkännas för användning och noteras i registret över växtskyddsmedel. Det är dock värt att överväga att herbicider inte rekommenderas för användning under den långa torra säsongen.
• Rotrot och mark skadedjur (wireworms, betor nematoder) ruttna. Skydd mot sådana hot innebär rätt val av plats, föregångare, sort, metod och kvalitet på jordbearbetning. Dessutom kan rotrotgrödor behandlas med biologiska produkter (Beta Protect).
• Jordbearbetning och lövskador (loppor, anka döda betor, betorfluga, bladlöss). För att skydda grödan från dem är det nödvändigt att behandla fröna innan de såddas med insekticider.

Med korrekt vård för såning kan sockerbetor skörda börja i mitten av eller i slutet av september.

Skörd och lagring av grödan

Före skörden bör jorden vattnas rikligt. Om betorna odlas på stora tomter, då för att skörda rotgrödor måste du använda kombinationer, och om det är på små gårdar eller landområden, så kan allt arbete göras manuellt. Detta bör göras mycket noggrant för att inte skada rötterna, annars kommer deras hållbarhet att minskas avsevärt.

Grödor av grödor måste torkas i friluft och rengöras av jordens rester. Förvara på torrt ställe vid låg temperatur - 0 ° C... + 2ºі. Om det är högre kommer sockerhalten i rötterna att minskas. Om rummet har hög luftfuktighet bör bägarna vikas i pergamentpapper eller bytas med sågspån. I den här formen kan den lagras till nästa säsong.

I små kvantiteter kan frukosten hållas i frysen, men före frysning ska den tvättas, torkas, rivas eller skäras i tunna stänger och sedan packas i en plastpåse eller behållare.

Bietoppar kan användas som organiskt gödningsmedel för nästa gröda efter betor. När utbytet av rotgrödor är 400-500 centner / ha, uppgick mängden löv i proportion till 25-30 ton / ha gödsel.

Sockerbetor odlas ofta och odlas i industriell skala, men en bra skörd av rotgrönsaker kan också erhållas vid sommarstugor och små gårdar. Det viktigaste är att ägna tillräcklig uppmärksamhet åt behandling av mark och frön, vård av såning. Frisk kultur med rätt samling kan lagras till nästa säsong.

http://ferma.expert/rasteniya/texnicheskie/saharnaya-svekla/

Hur ser rödbetor ut?

21 september 2015

Biet (inte betor!) - örtartade tvååriga växter som tillhör Amaranth-familjen (tidigare betor tillhörde Mare-familjen). Det finns också årliga och fleråriga representanter för denna familj. Av de 13 arter som ingår i rödbetor odlas endast två i odling - rödbetor och lövbetor.

Leafbetor (chard) är årliga och tvååriga. Röda gröda, det bildar inte, har en tejp eller fibrös rot, starkt förgrenad. All kraft i växten går till bildandet av en kraftfull rosett av succulenta löv på tjocka, starka petioler.

Den gemensamma beten är en tvåårig växt. Under det första året bildar det en stor köttig rotskörd, och under det andra året, en blomstång, på vilken frön är bundna och mogna. Men vanliga betor odlas vanligen i en årlig gröda för skörd av goda och hälsosamma rotgrödor. För att få frön lämna bara små speciella livmoderområden.

Vanliga rödbetor är indelade i tre undergrupper:

rödbeta

Den kan delas in i två kategorier: röd och vit. Krasnoporodnye sorter är de vanligaste, vi brukar kalla dem "rödbetor".

Vita sorter är mindre populära och är inte ens alltid kända för den breda konsumenten. Vita betor är mycket lika i smak till dess röda släkting. Den har en grön lövrosa och små långsträckta rötter med lätt hud och massa. Den används i sallader, marinader, samt i rätter där färgning av andra ingredienser inte är önskvärt. Den vita frukten Albina Vereduna är den mest populära världen över.

Förväxla inte vitbeta med socker och foder. Socker och foderbetor har också lätt kött, men äts inte.

Röda betesorter har färgen på köttet och huden på rotgrödor från karminrött till mörkt vinröd, nästan svart. På tvärsnittet är ljusa koncentriska ringar tydligt synliga. Rötternas röda form kan vara den mest olika: platt, rund, långsträckt, konisk, cylindrisk och spindel. Varianter med rundad och platt rot - den mest tidiga mogna, produktiva, goda presentationen. De odlas för sommarkonsumtion. Mellansäsong och sena sorter har mer långsträckta rötter och ett välutvecklat rotsystem. Sådana rotgrödor hålls väl om vinteren.

Rödbetor är vanligtvis uppdelade i tre sorter:

• Vindifolia - en grupp av sorter med gröna blad och petioles. Petiolen kan vara lite rosa. Rotgrödor har formen av långsträckta koniska, med kraftiga rötter.
• Rubrifolia - denna grupp av sorter från plantorna har en mörkröd färg av löv och rotgrödor. Frukten är ganska olika i form: långsträckt-konisk, rund, platt. Varianter tolererar inte värme och har inte högsta produktivitet.
• Atrorubra - Denna grupp innehåller de vanligaste sorterna av rödbetor. Det präglas av mörkfärgade rötter, ljusgröna löv på röda eller rosa petioler och hög produktivitet. Bladen har uttalade röda vener.

Gruppen innehåller följande kända sorter:

• Bordeaux. Har ovala eller runda mörka röda mellanrätterna. Lätta ringar på ett snitt är nästan inte synliga. Löv står, grönt, på rosa scapes, rodnad till hösten.
• Egyptier. Den har en uttalad platt form av rotgrödor. Storleken är medium, färgen är väldigt mörk, ibland med en lila färgton. Bladen är mörkgröna, med röda vener och petioler. Vid hösten förbättras den röda färgen. Varianter är vanligen föreviga, fåblommiga.
• Eclipse. Bladen av denna typ liknar egyptierna, men har ett kraftfullare utlopp och en ljusare färg. Röda grödor ovala och runda, mörk färg. Varianter av tidig modenhet, fåblommiga, vissa resistenta mot torka.
• Erfurt. Förenar torka resistenta sorter med sena mogna torkar. Rotsystemet är förgrenat, vilket gör skörden svår. Rotgrödor är stora, långsträckta koniska och cylindriska. På ett snitt är karakteristiska ringar väl synliga.

Varianter av denna typ är avsedda för vinterlagring. Denna grupp innehåller den berömda nederländska "Zillindra", som har en spindelformad rotskog nedsänkt i marken med endast en tredjedel av dess längd.

De senaste åren har uppfödare tagit fram nya sorter av betor: gul och randig. Dessa betor har behållit smaken och hela uppsättningen användbara ämnen av den välbekanta röda betorna. Fördelarna med dessa nya sorter är i deras höga dekorativa effekt.

De mest kända gultfruktsorterna är Burpee's Golden and Golden Surprise. Av den randiga mest populära sorten "Chioggia".

I Ryssland odlas de tidiga mogna sorterna av bordsbetor för sommarkonsumtion och medelsäsongen för vinterlagring. Senast mogna sorter har tid att mogna endast i södra delen av landet.

Biet används i färskt och efter värmebehandling. Från det förbereder de mest olika rätterna: soppor, rätter, sallader, efterrätter. Det kokas, stuvas, bakas. Använd i kombination med andra grönsaker eller som en självständig maträtt.

Förutom rotgrönsaker äts också användbara betetoppar. Läckra dietmat är beredda från den. Inkluderingen av betor i den dagliga kosten bidrar till behandling och förebyggande av många sjukdomar.

Bladbetor

Lövbetor (chard, romersk kål) odlas i kultur som en årlig. Röda grödor denna växt binder inte. Ät blad och petioles av ett ovanjordiskt utlopp.

Bladets blad är stora, vågiga, glänsande, elastiska, från grön till mörk lila. Petioles kommer också i olika längder, tjocklekar och färger. Färgområdet för färgning av petiolen är verkligen olika: de är tjocka lila, scarlet, rosa, grön, mjölkvit, silver. För en hög dekorativ effekt i vissa europeiska länder används chard även som en blomsterbädd.

Mangold är indelad i två former: petiolat och blad. Blad sorter med petioles används i mat som del av sallader, soppor, grytor. Petiolate sorter anses vara de mest utsökta och högt värderade i europeiska restauranger. Rödskalade sorter används oftare för rätter med värmebehandling, gröna petioles - för sallader.

I Ryssland är följande betyg av chard mest kända:

• Red-petioles - "Red", "Scarlet" och "Beauty".
• Grönt blad - "Grönt".
• Silverchink - Belavinka.

Den genomsnittliga ripningsperioden för lövblad är ca 2-2,5 månader. Rengör charden selektivt, skär av stora löv på tjocka petioler. Med denna samlingsmetod fortsätter växten att öka bladmassan. Ibland är charduttaget helt avskuren. Bladen ska skäras mycket noggrant för att inte jorda jorden.

Havbetor

En annan underart av ätbara betor är vild havsbete. Hon tillhör bladgruppen. Havbetor fick sitt namn för att växa på havskustar nära vatten. Det finns i Indien, Afrika, England, på Krim. Havbetingsplantor tolererar värme och jordmättnad väl och växer mer än en meter i höjd.

Lokalbefolkningen äter sina färska eller torkade löv. Tack vare havsbotten, som anses vara föregångare till alla sorter, odlas vanliga bordsorter med saltlösning flera gånger per säsong när de odlas.

Sockerbetor

Sockerbetor är en viktig industriell gröda som odlas i stora mängder för produktion av socker och etanol. Dess rotgrödor innehåller 8-22% sackaros. Denna typ av betor erhölls på 18-talet genom artificiellt urval av bordsorter.

Sockerbetor är en tvåårig växt, men odlas som en årlig gröda för rotgrödor. Massan av rotgrödor, beroende på sorten och varierar från 300 g till 3 kg. Rotgrödan är oattraktiv i utseende, gulvitt i färg, vit i snittet. Rosett av löv i ljusgrön.

Sockerbetor är termofil och krävande på marken. Bäst av allt växer den på svart mark. De mest populära världsomspännande sorterna av tyska avel. I Ryssland är de vanligast odlade sorterna "Bona", "Boheme", "Nancy", "Klarina", "Sfinx", "Mandarin".

Denna typ av betor, liksom bordsorter, har många friska ämnen i sin sammansättning. Moderna sommarboende har nyligen börjat framgångsrikt bemästra odlingen av sockerbetor på sina tomter. Den används som ett naturligt sötningsmedel i komposit, sylt, bakverk, sirap och sallader.

Om du ska använda sockerbetor i matlagning, var noga med att rengöra den, eftersom roddens hud har en obehaglig smak.

Foderbetor

Foderbetor hör också till tekniska grödor och odlas för djurfoder. Förutom sockerbetor föddes betor av uppfödare från vanliga betor och odlades som en årlig. Sammansättningen av foderbetor är nästan densamma som matsalen, men innehåller mer protein, grova vegetabiliska fibrer och fibrer.

Rötterbetor växer väldigt stora, upp till flera kilo. Individuella kopior ökade till 30 kg.

De har en mycket varierad form: oval, rund, långsträckt-konisk, cylindrisk. Färgerna av rotgrödor är inte mindre varierade: vit, rosa, grön, gul, orange, rödbrun. Köttet på skäret är vanligtvis vitt, men det kan också vara rött. Foderbetorrötterna är inte begravda i jorden, många växer direkt på ytan, vilket underlättar insamlingen.

Många olika typer och kvaliteter av betor gör det till en av de oumbärliga produkterna i vårt liv. Bietrotgrönsaker innehåller ett stort antal viktiga vitaminer och mineraler. Därför behöver vi alla bara välja en mångfald efter dina önskemål och lösa denna opretentiösa grönsak i deras trädgård.

Hur man odlar betor - video

Rödbetor - växer och bryr sig från frö till rot!

Innan odling av betor...

Om du inte vet hur man odlar betor, men du vill göra det själv måste du veta att odling av biffor består av flera steg:

• Förberedelse av sängar för betor;
• sågbetor
• vattning;
• top dressing;
• weeding;
• gallring;
• skörd.

Vad behöver du veta om du ska odla betor på din webbplats?

1. Det är bättre att sätta rödbetor på den upplysta platsen, men det överför även ljusskärmen ganska bra.
2. Marken bör ha ett neutralt reaktionsmedium. Om jorden är sur är rotskörden liten och hård, och bladen blir små och rödaktiga. Vid sur jord behövs flera gånger per säsong för att hälla betorna med en svag lösning av kalk.
3. Såbetter kan göras på sängkanten med gurkor, kål, lök, morötter.
4. Rötter växer bra efter potatis, lök, tomater, kål, gurkor eller paprika.
5. Om i början av tillväxten faller betorna under den kalla snapen och inte kommer att täckas (isoleras), då kan den inte vara bunden av rötterna, men det kommer att gå in i nästa fas - det kommer att blomstra. Samma sak kan hända med henne om sommaren är väldigt het.

Förbereda sängar för rödbetor

Före plantering måste betor gödsla en säng av humus eller kompost: för 1 m 2 gör de 2-2,4 kg. Tillsätt lite ammoniumnitrat (18-19 g), superfosfat (35-39 g) och kaliumklorid (13-14 g) per 1 m 2.

Efter gödningsmedel, gräva sängen till spadens bajonettdjup. Markplan, nivå. Jordens temperatur för sågbitar bör inte ligga under 8-10 ° C. Denna marktemperatur kommer att vara i början av mitten av maj.

Hur man planterar betor på våren

Plantering av betor är möjligt under våren och vintern (se nedan).

1. På våren börjar vi såning genom att göra spår i trädgården. Om vi ​​sårbitar på en separat säng, så gör vi spåren över det - avståndet mellan furorna bör inte vara mindre än 25-26 centimeter. Vatten de färdiga foderen. I raden lägger vi varje frö 13-14 cm från varandra. Spåren går inte till trädgårdsfronten så att fröerna inte tvättas ut ur marken genom vattenflödet under det första regnet. Om vi ​​sår längs kanterna på andra åsar gör vi spår längs åsen.
2. Grovor med frön täckta med jord eller torvskikt på 2 centimeter. Vi kondenserar jorden i dem, sätter en pinne eller en pinnar på toppen och trycker lätt ner. Vi tar bort pinnen. Vid torrt väder är det önskvärt att vattna frön sådda varannan dag. Det gör vi så mycket noga så att fröna inte tvättas ut till ytan.
3. Om sannolikheten för frysning har uppstått, måste de sådda betorna täckas med en film över natten.

Vattenbetor

Vattenbetor, när hon redan hade stigit, behöver du en gång i veckan. Om sommaren var väldigt torr och varm, då på en dag.

Vatten bör inte hällas på löv, men i roten. Det rekommenderas att bevattna rikligt, speciellt detta är viktigt vid början av tillväxten av betor och under tillväxten av rotgrödor.

Vattning kan stoppas ca 3-4 veckor innan du väljer rotgrönsaker.

Foderbitar

Vi matar betorna med kalium (K) - innehållande gödselmedel 1 gång på 11-13 dagar. Kalium (KCl) klorid (70 g) är löslig i 10 liter vanligt vatten. Och för varje växt (vid roten) häll 300 ml av denna lösning.

Rötter kan ackumulera nitrater, därför är kvävegödselmedel inte önskvärda för det. Med brist på bor (B) bildas tomrum i kärnan i rotgrödan eller de roter inuti. För att undvika detta matar vi betorna med borgödsel en gång om sommaren.

Lossning och ogräs av betorplantor

Samtidigt med betorna spruter de första ogräsna också. De måste avlägsnas så att de inte skapar en brist på näringsämnen till de första svaga spriten av betor. Men vi försöker att göra det mycket noggrant. När allt kommer omkring, om vi skadar rötterna av betor, kommer de att dö. Därför är det bättre att vänta lite. Och börja linda när dessa groddar blir lite starkare.

Först kan du lossna och gräva gångar. För detta finns specialverktyg (rake) för lossning. Genom dessa rakar löser vi landet mellan raderna och samlar därmed alla ogräs, alla sina rötter.

Därefter, varje gång efter att ha vattnat löst mellanrumsavstånd. Detta görs för att förbättra syretillträdet till rötterna av betor. Och ogräs kommer inte att växa längre.

Därefter väger betorna efter behov (som ogräs växer).

Tunna betorskor

Det är nödvändigt att tunna ut betorna, för dess frön är blomställningar av korn - dvs 4-5 betor kan växa från varje utsäde. Men att lämna dem alla är oacceptabelt, eftersom de kommer att växa från ett ställe, och alla dessa groddar kommer inte att ha tillräckligt med substanser för tillväxt.

För första gången tunna vi rödbetor efter att ha avslöjat 2-3 första blad. Andra gången gör vi det lite senare, när det redan finns 6-7 blad. Avståndet mellan betor är inte mindre än 14 cm.

Skörda eller gräva upp rötter

Biet mognar i slutet av september. Om den fortfarande är ganska varm och inte fuktig, kan du lämna den i marken till början av oktober. Men när bladen av rödbetor börjar bli gula och torra - det här är ett tydligt tecken på att det är dags att gräva.

Vi gräver upp rötter med hjälp av en spade. Vi gör detta försiktigt och försöker att inte skada dem. Klipp tallarna till 1-2 cm från betorna. Det är inte nödvändigt att torka betorna i solen, men du kan lätt torka dem i skuggan. Skruva försiktigt av överskott från rotgrödor och ta bort dem för förvaring.

Planterar betor före vintern

För att såg betor för vintern behöver du välja sådana sorter som "Podzimnyaya-474" eller "Cold-resistant-19" och andra som är särskilt uppfödda för detta. De tolererar normalt övervintring i marken.

Det är nödvändigt att överväga sådana faktorer som valet av plats för en säng.

• Den ska vara belägen på en kulle eller måste göra den hög, upp till 25-26 cm. Annars kan vårmältvattnet erodera de sådda fröerna och grödan blir dålig om alla frön inte tvättas bort med vatten.
• Sängen ska vara i en väl upplyst plats.

Förbered blandningen i förväg för att somna frön. Den ska vara lös, torr. Vi blandar bördigt land med sand och kompost 1: 1: 1. Denna blandning lagras på ett torrt ställe: detta är gjort så att det inte fryser senare.

1. Förbered jorden för trädgården. För att göra detta måste du först gräva alla stora ogräs tillsammans med rötterna. På våren kommer de att bli de första som börjar växa och kommer att störa betorskor.
2. Låt oss distribuera kalium (K) - och fosfor (P) - innehållande gödselmedel jämnt över den framtida sängens territorium. Lägg till mer träaska och humus.
3. Allt detta gräver vi upp spad bajonettens djup, grindkloddar. Då kommer vi att bilda en säng (inte mindre än 25 cm hög) och jämföra ytan (stora klumpar kommer att slipas igen) med en rake.
4. Vidare på denna säng gör vi spår 3-3,5 centimeter djupgående. Mellan dem lämnar vi ett avstånd på 20-22 cm. Vi gör inga furar mot kanten av åsen så att de inte kommer att tvättas bort med smältvatten och regn.

Prewinter såning av betor frön kan startas inte tidigare än de första dagarna i november. Här behöver du vägledas av vädret: Om lufttemperaturen inte överstiger 0 ° C i flera dagar, och jorden är något frusen, då är det dags att sova betor. Om du gör det tidigare, kan frön börja groa och skotten kommer att dö från det kommande kalla väder.

Man måste komma ihåg att du behöver suga torra frön i torr jord. I de färdiga spåren sprider vi fröet genom 11-13 cm. Spåren fylls sedan med den beredda blandningen av jord, humus och sand. Ovanpå allt detta faller vi i sömn med torv i ett trecentimeter lager.

Söt under vinterns frön vattna inte! Annars blir de våta och frusna, dvs kommer att dö!

Det är bättre att sova sängar med såda frön med fallna löv eller nålar. Detta görs för isolering. Och det måste finnas snö på toppen. Om vintern inte är väldigt snöig, så snöar vi snön på åsarna.

På våren, när snön i trädgården har smält, tar vi bort all isolering (löv eller nålar), lossa torven försiktigt. Därefter täcker vi sängen med en film. Det är nödvändigt att följa när de första skotten visas för att ta bort filmen i tid.

Ytterligare vård för betorna som sådd före vintern är exakt samma som för den sådda våren. Glöm inte att tunna ut, lossa, vatten (efter behov), mata och ogräs.

Eftersom betorna, sådd före vintern, växer tidigare än vanligt används den till mat på sommaren. Sådana betor är inte lämpliga för lång lagring.

Foderbetor: de bästa sorterna och egenskaperna hos jordbrukstekniken

Foderbetor är ett saftigt djurfoder. Foderbetor är en saftig mat för djur som uppburits på gårdarna. Det kännetecknas av ett högt innehåll av juice och god smak, och dess regelbundna införlivande i djurens kost hjälper till att förbättra digestionen och smältbarheten hos senazh, hö, koncentrat och ensilage.

Röda grönsaker matas till nötkreatur, grisar, får och andra djur från den tid de mognar från betorna, från höst till vår. I synnerhet bör kosten för grisar bestå av foderbitar minst en fjärdedel. Både silagebiet och färska används för utfodring.

Biologisk beskrivning

Denna grönsak är en tvåårig gröda som tillhör blommans familj. Under året bildar grönsaken en rotskörd och en rosett som består av basalblad, och i andra vegetativa skott bildas, vilket kommer att ge frön och frukter.

Foderbetor är en biennial gröda som tillhör blommans familj

Foderbetor, beroende på sortslag, kan ha en annan färg:

Läs också materialet:

Huvudrollen i bildandet av grönsaker spelas av hypokotyl (den så kallade "nacken") och epikotylen (kallad "huvud"), de står för mellan kvart och 65% av betets massa. Roten till grönsaken är dåligt utvecklad och skiljer sig inte i stor storlek. Torka resistens och fuktighetsgivande sort bestäms av storleken på den del av rotskörden som ligger ovanför marken - ju mer utvecklad halsen och huvudet desto mer behöver sorten fukt.

Växter växer inte på grund av den kalla sommaren 2017?

Vi skriver ständigt bokstäver där trädgårdsmästare är oroliga över vad som kommer att hända med sin skörd i augusti-september. Många växter dör och vissnar, eller helt enkelt har inte tid att skörda. Kan hjälpa biostimulerande växttillväxt. Och hur man väljer den rätta, som är lämplig för klimatförhållandena och typ av mark på webbplatsen?

Bladet av foderbetor är 23-29% mindre än sockerbetorens bete, och de kännetecknas av jämnhet, briljans och ovate-hjärtformad form. Fröplantor i fodervarianter har ingen tendens till snabb och fullständig avverkning.

Foderbetor kännetecknas av hög juicehalt och god smak.

Den kemiska sammansättningen av plantans toppar omfattar proteiner, cellulosa, protein, fetter, BEV, vatten (upp till 88%) och aska (ca 3%). Vid 100 kg finns 0,7-0,9 kg protein, 40 gram fosfor, 260 gram kalcium och cirka 10,5 matningsenheter.

Rotgrödor innehåller upp till 89% vatten, ca 1% aska och protein, fetter, fiber, protein och BEV. En centner av produkt står för upp till 15 matningsenheter, upp till ett halvt kilo protein och 40 gram fosfor och kalcium vardera.

Dessutom är sammansättningen av betoruppsättningssättet av vitaminer, syror, salter som är nödvändiga för normalisering av matsmältnings- och metaboliska processer, samt bidrar till en ökning av produktiviteten hos lantbruksdjur.

Foderbetor: egenskaper vid odling (video)

Toppbetyg

Oftast för växande bönder väljer dessa betesorter:

1. "Centaur Poly";
2. "Ekkendorfskaya yellow";
3. "Oberndorf röd."

Grönsaken har taproot, som kan tränga in i jorden upp till 2,8 meter. Den överväldigande delen av roddsystemet av betor ligger i jordens övre lager (upp till 50 cm djup). Enligt beskrivningen av grönsakens form och djupet av dess rot i jorden, skiljer sig följande sorter.

Cylindriska grönsaker, där från kvart till 40% av längden faller på den underjordiska delen:

• Arnim Krivenskaya;
• Ekkendorfskaya gul;
• hybrid - Utbyte och Timiryazevsky 156.

Jordbrukare väljer oftast Centaur Poly för odling.

Grönsaker med konisk form med högst 20% över marken:

• Poltava vit;
• Den förstfödde;
• Vitt halvsocker;
• Timiryazevsky 12 (hybrid).

Grönsaker som ser avrundade, sfäriska, något platta, utskjutande till hälften över markytan:

• Socker runt 7 och 0143;
• Starta.

Oval långsträckt grönsak, mer än hälften av storleken är nedsänkt i jorden:

• Norr orange 1033;
• vinnare;
• Siberian Orange;
• Barres.

Regelbunden införande av foderbitar i djurens kost bidrar till att förbättra matsmältningen och smältbarheten i maten.

Villkor och landningsregler

Kultur är väldigt krävande för jordens bördighet, därför bör man observera strikt växthastighet i de fält där den planteras. Det bästa avkastningen observeras vid såddbitar efter:

Fröer erhålls under det andra året av rottillväxt, men exceptionellt friska, friska grönsaker utan tecken på förstörelse är lämpliga för detta. Processen att erhålla frön är:

• gräva upp rotgrödor efter att stjälken har torkat ut;
• hänger grönsaken i en vindlös och torr plats tills stammen är helt torr;
• Därefter samlas fröerna noggrant upp och lagras tills önskat ögonblick i papperspåsar.

Säd av foderbetor erhålls under det andra året av rottillväxt.

Jordkrav

Röda växtskador kräver efter jordens kvalitet: steniga, myrliga, sandiga, myriga markar är olämpliga för odling. Idealet är svart mark och översvämningsjord. Försåtande markberedning består av:

• avlägsna ogräs och gräva upp marken;
• gödselapplikation - kompost sätts på hösten (5 ton per hektar) eller aska (5 cent per hektar);
• strax före sådd, plöjdes med tillsats av nitroammophoska.

Dessutom tillsätts potash och fosfatgödningsmedel, vilka är nödvändiga för tillväxt och mogning av grönsaker. Efter att ha utfört alla manipuleringar borde marken vara fuktig, lös, fin cloddy.

Landning av foderbetor börjar efter att jorden har värmts på ett djup av 10-12 cm till 6-7 grader

Landningsregler

Växtperioden för rotgrödor är lång - 120-150 dagar, så planteringen börjar efter att jorden värms upp till ett djup av 10-12 cm till 6-7 grader. Den här gången faller som regel i slutet av mars - början av april.

Före planteringen desinficeras frön (blötlägger i en halvtimme i manganlösning) och behandlas med tillväxtfrämjande ämnen. Därefter torkas materialet.

Sädning sker enligt följande algoritm:

• furrows är gjorda på fältet med ett avstånd av en halv meter;
• kulturen såds i jorden på ett djup av 2,5 till 4,5 cm;
• en ungefärlig beräkning av antalet frön - 150 gram per hundra;
• bäddarna ovanpå ströms med jord och, om jorden är torr, jämnas med en vals.

De första skotten kan förväntas efter 4 dagar om temperaturen överstiger 15 grader och efter 12 dagar om de genomsnittliga dagliga temperaturindikatorerna är ca 8 grader.

Växtperioden för rotgrödor är lång - 120-150 dagar

Vårdfunktioner

Efter skottet utvecklas grönsakerna långsamt. Vid det här tillfället är det viktigt att tunna ut efter flera bladslag: inte mer än 5 groddar bör ligga på lika avstånd från varandra på varje löpande meter i det sådda området.

Efter uttunning befruktas kulturen med ammoniumnitrat, samma procedur utförs igen efter två veckor. Tidig ogräs påverkar produktionen av en bra skörd, om det inte utförs finns det hög risk att inte få upp till hälften av det möjliga avkastningen.

Biet är fuktkärlande, så det bör vattnas regelbundet, särskilt under bildandet av broschyrer. För lätta kornstorlekar bör den genomsnittliga fuktigheten uppgå till 72-75% och för tung - upp till 80%. Vattnets gräns eller sluta en månad före rengöringsstart.

Bietplockning börjar före frost, i oktober

Samling och lagring

Närmare på början av hösten slutar grönsaken att bilda nya löv, och de gamla blir gula och dör. Rotgrödor slutar växa. Hösten utförs genom att undergräva odlade grönsaker.

Till foderbetor längre bevarad, det rensas av marken, avlägsnades bladen och placeras i en källare eller ett djupt hål i marken. Den optimala temperaturen där hållbarheten är maximal - 3-5 grader av värme.

Är det möjligt att äta foderbetor människor?

Foderbetorplantor och rotskörd ingår i kosten:

• grisar, grisar och grisar (äldre än 3 månader)
• kor och unga djur;
• getter;
• höns;
• kaniner;
• boskap och andra husdjur.

Hur man planterar betor (video)

Människor använder foderbetor i mat visas inte, eftersom det är för tungt för matsmältning och assimilering. För konsumtion är det önskvärt att välja sockersorter av roten.

Fodderbetor odlas nästan överallt och spelar en stor roll för att ge mat till husdjur. Idag odlas 46 hybrider och sorter av denna rot i Ryssland.

Och äntligen - om hemligheterna!

Vi skulle också vilja prata om en viktig aspekt - vattning på platsen. Trädslangar är ofta för tunga, vridna, smutsiga. Vattenförbrukningen är ofta inte kontrollerad på något sätt, och det kan ta en hel dag att vattna hela tomten.

Lyckligtvis är autonom irrigation inte längre en underrättelse och finns tillgänglig för någon trädgårdsmästare. Men det viktigaste är att när man bevattar med en vanlig slang, såg solbränna på plantens löv, vilket betyder.

För att inte förlora materialet, var noga med att spara det för dig själv i det sociala nätverket Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, genom att klicka på knappen nedan:

Visuella skillnader mellan socker och foderbetor

Röda gröda, som varje hemmafru kommer att lägga till borscht eller laga en rödbetorssoppa, härrör från en enda art av vildbetor odlad i Indien och Fjärran Östern. Betorna vi brukar har flera typer, men de vanligaste är foder och socker.

Så, vad skiljer sig sockerbetor från foder visuellt, en liten historia av roten och mycket mer användbar information - vidare. Användbar artikel om hur man använder profylax för trädgården: bruksanvisningar, recensioner.

Intressant! Biet de gamla grekerna offrade Apollo. Hon dekorerade också de hängande trädgårdarna i Babylon.

Lite historia och fördelarna med betor

Initialt var bara bettbladen ätit. Till exempel i den antikens Rus var den populära "botvinia" en kall fisksoppa på kvass, till vilken örter tillsattes, inklusive betetoppar. Rötter som används som medicin. De är rika på kalium, antioxidanter, och är utmärkta för att sänka blodtrycket. De gamla romarna använde dem som en afrodisiakum.

Betsammansättningen är en hel del användbara makro- och mikronäringsämnen som inte förstörs genom värmebehandling. Därför är kokad grönsak inte mindre användbar rå. Kända typer av grönsaker:

Intressant! Foderbetor är inte mycket annorlunda än matsalen i kemisk sammansättning. Den innehåller mer fiber och dietfibrer, och har också vegetabiliskt protein, vilket absorberas väl av djurens kropp.

I Ryssland verkade betor i XVIII-talet och blev allmänt använd i jordbruket. Hon vann sådan kärlek bland fodergrönsaker tack vare hennes fantastiska egenskaper. Det är en mjölkkultur som ökar mjölkproduktionen hos kor, får och getter.

Intressant! Ryska kvinnor använde betor istället för rouge. Vad man ska välja för växande sorter av tomater för växthuset, resistent mot fytofthora.

Det har en positiv effekt på djurens prestanda och avkommans kvalitet. Under vintermånaderna är en källa till vitaminer och spårämnen för boskap.

Intressant! "Buriak" eller "Burak" heter betor i Ukraina, Vitryssland och vissa regioner i Ryssland.

Foderbetor ibland ger säljare ut för bordssorter. Därför är det viktigt att känna skillnaden mellan sockerbetor och foder visuellt. Trots det faktum att den kemiska sammansättningen är nästan densamma är matsalen ännu smakligare, mjukare och mer lämplig för konsumtion. Den har små mörkrödrötter.

Intressant! Nu vet vi mer än 70 sorter av rödbetor.

Foderbitar är inte bara tekniska grödor, utan också material för uppfödarnas arbete. Det var från det att sockerbetor härleddes, varifrån socker erhållits.

I foderkvaliteter är sockret lågt, ca 1,3%. Men nyligen, tack vare uppfödarnas arbete, var det möjligt att ta fram sorter av sockerbetor med en sockerhalt på upp till 20%. De flesta sorter sorterades av tyska forskare, eftersom det var tysk kemist Andreas Sigismund Marggraf som först upptäckte att socker i sockerrör är identisk med sockerbetor.

Men tro inte att sockerbetor endast är avsedda för socker. Ofta odlas den för djurfoder. Vid produktion av sockerbetor används dessutom det resulterande avfallet i andra industrier. I jordbruket går de för att mata boskap och gödsla jorden. i livsmedelsindustrin används svarta melass i konfektyrproduktion.

Hur man skiljer foder från sockerbetor

Naturligtvis skiljer sig de i kemisk sammansättning. Men i en butik eller på marknaden kommer få personer att analysera ämnets sammansättning. Därför är det mycket lättare att jämföra rotgrödor i utseende, för att förstå skillnaden mellan sockerbetor och foder visuellt. Aubergine sorter med bilder och beskrivningar för marken erbjuds att överväga separat.

Foderbitar har flera sorter som skiljer sig åt både rotgrödans färg och deras form. I de flesta fall är rötterna stora. I form är de cylindriska, koniska, långsträckta ovala, sfäriska. Färgpaletten är också olika - gul, orange, vit och de vanliga röda tonerna (crimson, rosa, röd). Den vanligaste foderbeta röd, vit och orange.

Med betorens tillväxt är huvuddelen av roten ovanför marken, så den övre delen har en mindre ljus (bränd) färg än underjorden.

Intressant! Korrekt säga "svekla", det här är det enda alternativet i moderna ordböcker.

Sockerbetor är en långsträckt konisk rotkultur av vit färg. Hon har inga andra former och färger. Roten "sitter" helt i marken, så det har ingen uttalad färgövergång, som i foder. Den är färgad jämnt.

Andra relaterade artiklar:

Växande betor: såning, plantering plantor, vård. Vad du behöver veta för framgångsrik odling av betor - erfarna trädgårdsmästares hemligheter

Författaren: Elvira Korchagina

Rödbetor är en av de viktigaste grönsakerna på vårt bord efter potatis och morötter.

Dessutom används den fortfarande vid behandling av vissa sjukdomar och relativt opretentiös.

Därför växer nästan varje trädgårdsmästare med betor i sitt eget område.

För att samla en rik skörd av denna rot, är det viktigt att följa jordbrukstekniken hos betor.

Urval av sorter och frön

Beroende på destinationen uppföds foder, bord, löv, sockerbeta sorter.

Foderbitar odlas för djurfoder. Skillnader i den stora storleken av rotgrödor av gul, rosa, vit färg.

Socker sorter används för att göra socker. Rotgrödor har en långsträckt vit färg.

Chard (lövbetor) odlas för sina saftiga, köttiga blad och petioles. Men i Ryssland fick den inte utbredd popularitet.

Trädgårdarna växer huvudsakligen rödbetor. För varje klimatregion kan du enkelt hitta rätt sorter av denna grönsak.

När det gäller mognande betor händer:

• Tidig mogen (mognar på 50-80 dagar;

• Midsäsong (vegetation från 80 till 100 dagar);

• Sen (växer mer än 100 dagar).

Bland de tidigaste sorterna av de mest populära:

Gribovskaya platta - rotgrönsaker är platta eller rundade med rosa rött kött. Motståndskraftig mot bultning. Den har god hållbarhet (94%). Växan når 3-6,2 kg / m2.

Detroit - Kallbeständig sort med en sfärisk form av rotgrödor. Välbevarad, lämplig för bevarande, resistent mot bultning, hög avkastning.

Crimson ball har ett högt utbyte. Rotens form är rund, köttet är ljust rött.

Bordeaux 237 torka tolerant. Produktiviteten kan nå 4,5-8 kg / m2. Formen på rotgrödorna är rundad eller rundad planad, tätt saftigt kött har en mörkröd färg. Mycket anpassningsbar till odling i norra regioner. Välskött.

Don platt 367 har hög hållbarhet. Röda avrundad, något planad form. Randig massa: ljusrosa ringar på en röd bakgrund.

Incomparable A-463 har ett högt motstånd mot infektionssjukdomar. Mörkröd med mörka ringar. Massan av denna sort har en känslig konsistens.

Kallbeständig 19 - Används för vintersåtning. Sorten är resistent mot stora sjukdomar. Den har god hållbarhet under vinterförvaring.

Egyptisk lägenhet når ett utbyte på 3,5-6,5 kg / m2. Sorten är måttlig torka-resistent. Formen på rotgrödor är platt eller rundad, köttet är rosa-rött med lättare ringar, saftigt, ömt. Under lagring når lagringskvaliteten 80-90%.

Cylinder - Holländsk sort lämplig för konservering, snabbt kokt. Rotskinn är tunn, köttet är mörkt rött, saftigt. Rotgrödor av cylindrisk form. Sorten har hög hållbarhet.

De bästa sorterna av sena betor:

Monofilament - har ett högt utbyte. Frön är singleton, därför finns det inget behov av att tunna grödor. Rödbrödrotor har en tät struktur. Utbytet når 7-8 kg / m2. Större motståndskraft mot bultning.

Mona-cylindriska rötter har en slät hud, köttet är mörkt rött med svagt uttalade ringar.

Växande betor: sådd och plantering

Områden för odling av betor väljs väl med tanke på växtrotationen. I skuggan kommer denna grönsak att utvecklas dåligt. Dessutom, om grundvattennivån i trädgården är hög, måste du ta hand om dränering.

Lätta och medelstora lojkar och sandiga lökar är optimala för att odla betor. Om tomten domineras av sandjord, komprimeras den med torrmark, humus eller kompost (1 hink / m2). Förutom organiskt material är tunga jordar berikade med sand och torv för att öka luftningen. På lågfruktbarhetsmarker på våren införs ammoniumnitrat (30-40 g / m2), och på hösten dubbel superfosfat (40-50 g / m2), potashsalt (60-70 g / m2). På markar som är benägna att vattna, kan betor endast odlas i höga sängar med en extra avloppsanordning. Rödbetor växer bra på jordar med en neutral eller svagt alkalisk reaktion (pH 6,5-7,2). Starkt sura jordar är kalk (500-600 g kalk / m2) i två steg - på hösten och våren.

Fröberedning för plantering

När man köper frön bör man komma ihåg att de inte kan lagras vid låga temperaturer. Annars börjar de växter som erhålls från dem snabbt att blomma på bekostnad av bildandet av rotgrödor.

Bietfrön (samlat oberoende eller inköpt) måste kalibreras före plantering och bearbetning för att förstöra patogener. För att göra detta blöts de i 30 minuter i en lösning av aska (1 matsked per liter varmt vatten) eller kaliumpermanganat och lämnas i rent vatten i 1-2 dagar för att svälla.

För att förbättra spiring av frön 10-14 dagar före sådd utförs deras vernalisering:

frön med ett lager av 3-4 cm i en djup platta hälls med vatten vid en temperatur av + 15-20 ° C i 2-4 dagar i ett förhållande 1: 1 och täckt med en fuktig trasa;

Efter att fröna sväller tas de ut i 7-10 dagar i ett kallt rum eller läggs i kylskåp

Skörden av betor från vårskördade frön kan skördas 1,5-2 veckor tidigare än jordbruksperioden.

Sprängning av betor frön beror på lufttemperaturen. Vid + ​​5 ° C förskjuts skotten i upp till 3 veckor, vid +10 ° C uppträder de i 10 dagar, vid +15 ° C i 5-6 dagar, vid + 20-25 ° C - efter 3-4 dagar. I de centrala regionerna i Ryssland sötas rödbetor vanligtvis efter fågelns körsbärsblomningar - 10-15 maj. Medelsäsongen och senförvarings sorter sänks i slutet av maj. Om sådd skjuts upp av någon anledning (kyla, inkonsekvens av mark, regn etc.), så kan det såas senare, men fröet ska beredas med ovanstående metod.

Frö planteras på bäddarna i bandet eller underkåpan.

När band landning gör långa längsgående rader på ett avstånd av minst 0,5 m från varandra.

Linjemetod innebär sådd i spåren över sängarna. Mellan dessa rader observerar de 25-30 cm. Såning görs i tidigare vattna spår till ett djup på 2-3 cm på tunga markar, 3-4 cm på ljusa.

Växande betorplantor

I de norra regionerna är den mest tillförlitliga metoden att odla betplantor. Detta tillåter:

• minska växtsäsongen av betor i det öppna fältet;

• skörda 3-4 veckor tidigare än vid utsädesplantning

• eliminerar behovet av uttunna landningar;

• reducerar pilhuvudbetor;

• sparar frö.

Fördypade eller vernaliserade frön är sådda, från de sista dagarna i mars till det andra decenniet i april, på uppvärmda sängar eller i ett växthus. Varianter används tidigt mogning. Planterade plantor i öppen mark som vanligt, från och med 15 maj. Om det finns hot om nattfrost, är det bättre att täcka landningen med plastfolie.

Det är bättre att plantera betor efter sådana föregångare som pumpa (gurkor, zucchini, pumpa), potatis, lök, bönor.

Växande betor: vård, utfodring

Det är lätt att ta hand om rödbetor: regelbunden vattning, periodisk lossning av radieavstånd, i kombination med ogräs, förtunning, matning.

Biet fuktkärlande kultur. Ökat behov av bevattning uppstår under perioden med aktiv tillväxt och under fyllning av rotgrödor. I varmt soligt väder vattnas unga betor tre gånger i veckan, på morgonen eller på kvällen. Vuxna växter behöver bara en riklig vattning i veckan, och fuktar sedan bara marken. 2 veckor före skörden är vattningen färdig, annars kommer hållkvaliteten hos rotgrödor under lagring att vara låg.

2-3 dagar efter såning börjar de lossa gångarna, så att jordskorpan inte stör spjutningen av betor. Dessutom är lossning nödvändigt efter varje vattning eller kraftigt regn.

Röda utsäde är rikliga. Därför växer från varje frö flera växter. Och oavsett hur noggrant du doserade fröet under sådd, finns det ett behov av uttunning.

Första gången det görs när betorna har två sanna löv. Samtidigt dra ut svagare plantor och transplanteras till tomma platser. Re-manipulering utförs när betorna har 4-5 löv. Fram till mitten av augusti bör en tredje gallring utföras, där lämpliga ätbara exemplar väljs och de sjuka och fula avlägsnas. Avståndet i raden lämnas 6-8 cm, så att rötterna inte kommer att växa. Proceduren utförs efter vattning eller regn: plantorna dras lättare ut.

Efter den första gallringen appliceras 20-30 g mineralgödsel per 10 liter vatten på sängarna. Innan du stänger raderna, gör en andra utfodring av ammoniumnitrat och kaliumsalt (20-25 g och 40-50 g per hink vatten). Förutom grundläggande gödningsmedel är det också nödvändigt att införa spårämnen, särskilt bor och mangan, med brist på vilken kärnan i rotgrödorna "mjukas". Efter att någon utfodringsgrödor behöver vattnas rikligt.

Betor är benägna att ackumulera nitrater, därför är det inte möjligt att tillsätta frisk gödsel till den.

Växande betor: skörd och förvaring

Skördande betor beror på tidpunkten för sådd, väder, sort, odlingsområde. Det är önskvärt att ta bort betorna före början av den första frosten för att förhindra frysning, sprickbildning och förfall.

Tecken som du kan bestämma beredskapen av rotgrönsaker för skörd är:

• mogna betor har nått sin sortiment;

• på rötterna visade sig små sidotrötter;

• Nedre löv visnar och blir gult.

Midtsäsongbetor skördas i slutet av augusti, sen modning - under det första decenniet av september.

Det är nödvändigt att gräva betor i torrt väder, försök att inte skada huden av rotgrödor. Häll marken från dem måste rengöras eller tvättas av. Toppen är skuren 1-2 cm från huvudets huvud. Torkade grönsaker lagras i bulk på golv eller i sandlådor i källare eller källare.

Större skadedjur och sjukdomar. Sätt att hantera dem

• Korneed (svart ben) orsakas av olika parasitiska jordsvampar. Sjukdomen är farligast för unga skott. Ryggraden och stammen ruttnar, en svart förträngning bildas på dem. Skott vinner och dör. Överdriven fuktighet med låg luftning av jorden bidrar till utvecklingen av roten. Sjukdomen sprids med infekterade frön. Därför kalibreras och desinficeras med fungicider för profylax före sådd. Det är också nödvändigt att förstöra ogräs, observera växtrotation.

• Brunrot som orsakas av svamp. Vid rot växer myceliet blir brun. Ofta förekommer nederlag av rotgrödor i områden där grundvatten ligger nära ytan. För att bekämpa sjukdomen är det nödvändigt att sortera grönsakerna när de lagras, lossa gångarna, mata dem med borgödsel, lime den sura jorden och observera växtrotationen.

• Perinosporos (nedsänkt mögel) påverkar mestadels unga växter under stängningsfasen. Bladens löv curl nedåt. Ett gråviolett mycelium växer på dem från undersidan. Svampen sprider sig genom luftströmmar, vattendroppar, vintrar i växtskräp. Därför måste de samlas och brännas efter rengöring. Frön före plantering desinficeras, plantor sprutas med preparat som innehåller koppar (till exempel Bordeaux-blandning).

• Cercosporosis - en svampsjukdom som påverkar betandens markdel: många ljusa fläckar syns på bladen med en rödbrun kant. Med ökad fuktighet på dessa ställen växer en gråaktig patina av mycelium. Löv torkar upp med en stark lesion. Vid de första tecknen på infektion sprutas växter med preparat som innehåller koppar. Efter skörden bränns växtresterna, grävs jorden.

• Phomoz visas på bladen med ljusbruna fläckar med svart sporangi i mitten. På rotgrönsaker börjar torr råtta. För förebyggande av sjukdomar bör växelvis växlas.

• Beet flea - små hoppande buggar i svart. På cotyledonsna äter de köttet, på bladen genomskinliga "windows9raquo; När döda väder skadade plantor dör. Vuxna insekter övervintrar på jordytan i växtskräp. Weed kontroll är nödvändig för att kontrollera loppor, vilka är mellanliggande foderbaser för skadedjur. Med ett stort antal skadedjur kan man använda karbofos. Det är effektivt att damma grödorna 2-3 gånger med en blandning av tobaksdamm och limefluff (eller aska) (1: 1) med ett intervall på 4-5 dagar.

• Beet nematode. larverna i denna skadedjurskada, parasiterande inom betorrötterna. Bladen visser, förvärvar en gulgrön färg. I det infekterade området planteras inte betor i 4-5 år.

• Rödbete och larverna suger saken från plantorna. Skadade löv blir bleka, krympa, sedan bli brun och dö. Kvinnor lägger vinterägg på betfröplantor och ogräs i närheten av betor. I detta avseende bör ogräs förstöras, på hösten, rake och bränna växtrester. Larverna och imagoen förstörs genom att spruta insekticider.

© 2012-2017 "Kvinnors åsikt". Vid kopiering av material - referens till källan krävs!
Kontaktinformation:
Chefredaktör: Ekaterina Danilova
Email: [email protected]
Redaktionell kontortelefon: +7 (926) 927 28 54
Redaktionell adress: st. Sushchevskaya 21
Information om reklam

http://www.my73.ru/5543/