I det moderna tempot i livet undviker inte stress, så det är väldigt viktigt att fylla på din kost med mat rik på zink. Produkter som innehåller zink hjälper till att stödja vitala funktioner i vår kropp.

Zink är viktigt för det goda arbetet hos de flesta inre organen, nervsystemet och kardiovaskulära system, det deltar i de viktigaste metaboliska processerna, påverkar kroppens skyddande funktioner.

I grund och botten får den nödvändiga zinkhastigheten en person från mat. Därför är det användbart att ta reda på vilka livsmedel som är rika på detta mineral och att om nödvändigt ändra din kost.

Faktum är att närvaron av detta spårelement i tillräcklig mängd förbättrar välbefinnandet. Men dess brist kan leda till störningar i organens och systemens funktion, för vilket en person kommer att känna sig trött och nervös.

Låt oss mer ingående överväga fördelarna med zink i kroppen, symptomen på dess brist eller överskott, livsmedel som innehåller zink i borden.

Stora mängder zinkhaltiga produkter

Att veta vilka produkter som innehåller zink som är användbara för människor är mycket viktiga. När allt kommer omkring innehåller zink i produkter många viktiga biologiska funktioner. Här är några användbara användningsområden av zink:

• Förbättrar ämnesomsättningen. Ingår i sammansättningen av de flesta enzymer, är involverad i bildningen, nedbrytning av proteiner, kolhydrater och fetter, påverkar proteinmetabolism.
• Stärker immuniteten. Ansvarig för bildandet av kroppens motstånd mot infektioner och förkylningar, påverkar antikroppar mot sjukdomar, leukocyter och hormoner.
• Delta i processen med blodbildning.
  

Sålunda är zink nödvändigt för utvecklingen och funktionen av alla organ och system i vår kropp, utan att det inte gör DNA-syntes.

Vad är farlig zinkbrist i kroppen - orsakerna och symtomen

Zinkbrist, förutsatt att kosten är ordentligt planerad, är extremt sällsynt. Produkter som innehåller mycket zink uppfyller sina behov.

Om en person lider av vissa sjukdomar eller är utsatt för vissa negativa faktorer minskar absorptionen av detta spårämne.

Till exempel kan sjukdomar som diabetes, maligna neoplasmer, sicklecellanemi, parasitiska invasioner, kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen, lever, njure, dysbakterios orsaka zinkbrist.

Produkter som koffein, alkohol och mejeriprodukter spola ut elementet och förhindrar dess smältbarhet. Överdriven konsumtion av alkoholhaltiga drycker, långvarig användning av vissa läkemedel (kortikosteroider, östrogener, diuretika) orsakar zinkbrist.

Överskott kroppen av bly, kadmium, koppar, vegetarian, bristen i kosten livsmedel rika på zink, för aktiv motion och svettningar också leda till zinkbrist.

Dess brist hotar med allvarliga hälsoproblem, vilket orsakar störningar i organens och kroppssystemets funktion.

Symtom på mikroelementbrist inkluderar sköra naglar, onormala avföring (diarré), intensiv håravfall och mjäll, inflammation och sprickor i hörnen av läpparna, nedsatt lukt och smak samt aptit. Sår och repor läker inte väl, trötthet och konstant trötthet.

Karakteristiska tecken på att zink finns i kroppen i otillräckliga mängder:

• Störning i immunsystemet, frekvent förkylning.
• Brott och minskning av blodcirkulationen, anemi.
• Allergiska reaktioner.
• Hudsjukdomar, dermatit.
• Psykiska störningar och nervsystemet, såsom multipel skleros, epilepsi, schizofreni, depressiva tillstånd.
• Störning av menstruationscykeln, infertilitet, risken för fördröjd tillväxt av fostret och utvecklingen av patologier i fostret, för tidig födsel och missfall.
• Utvecklingen av cancer.
• Retinal förstörelse, grå starr.
• Minskad koncentration, förvirring, minnesförlust, irritabilitet.
• Reumatoid artrit.

Produkter som innehåller zink för män

Den största mängden zink finns hos män i könsorganen. Därför leder bristen till risken för prostata adenom, impotens och erektil dysfunktion hos män över 50 år.

För att beställa mineraltillskottet "Picolinate zinc" måste du registrera dig på det berömda iHerb-bolagets hemsida. På registreringsproceduren och reglerna för att få en 5% rabatt läs här.

För att hitta ett zinktillskott, ange namnet "zink" i sökrutan på iHerbs hemsida och välj den som passar dig efter att ha registrerats med en hänvisningslänk. Innan du beställer läs kundrecensioner.

Vilka produkter innehåller zink - den dagliga satsen

Bäst av allt absorberas zink i kombination med mycket vitamin A och protein. Du bör också undvika att äta mat som innehåller järn, kalcium och bly för bättre zinkmältbarhet. Dessa mikronäringsämnen bör separeras för att öka ämnesomsättningen i vävnader och organ.

Eftersom zink spelar en stor roll i fostrets utveckling och tillväxt i magen, behöver kvinnor under graviditeten högre doser av detta element.

Dessutom bör du öka konsumtionshastigheten och aktiv sport, fysisk ansträngning, svår stress och mental stress. Sålunda ökar frekvensen av den dagliga konsumtionen av zink i dessa fall med 0,6-1 mg.

En vuxnas behov av zink skiljer sig efter ålder och kön. Dagpenningen är:

• spädbarn upp till sex månader: pojkar behöver 3-4 mg, flickor 2-3 mg;
• spädbarn från ett år till tre år upp till 5 mg per dag;
• Förskolebarn från 4 till 8 år behöver 5-8 mg;
• skolbarn från 8 till 12 år gammal - 8-10 mg;
• ungdomar 13-18 år: för tjejer ca 9 mg, för pojkar ca 12 mg;
• Vuxna kvinnor från 20 till 59 år behöver en normal 12-13 mg, män i denna ålder behöver 15 mg per dag;
• äldre kvinnor efter 50 år - 10 mg, män minst 13 mg;
• gravida och ammande mödrar behöver minst 15-17 mg.

Vad innehåller zink

Först och främst lista kort vilka produkter som innehåller mest zink. Därefter ges en tabell där mikroelementhalten i milligram per 100 gram produkt anges.

Vilka livsmedel innehåller zink i de största kvantiteterna är livsmedel av animaliskt ursprung, särskilt kyckling och köttlever, rött kött, ostron, räkor, kokt fisk. I ostron överstiger innehållet dagskursen 4-20 gånger!

Också bland de obestridda ledarna kan noteras baljväxter, korn, nötter, vetekli, torr och pressad jäst, pumpafrön, solrosfrön.

Vilka produkter är rika på zink bland frukt och grönsaker: gröna grönsaker, vitlök, betor, paprikor, kål, lök, morötter, potatis, rädisor, äpplen, citrusfrukter, bär, fikon, datum.

Produkter som innehåller stora mängder zinkbord

Det övre bordet innehåller livsmedel som innehåller stora mängder zink. Dessutom finns det många andra produkter där detta element ingår i mindre kvantiteter, men de måste vara närvarande i kosten. Dessa är olika frukter och grönsaker.

Zinkhalt i matbordet

Orsaker och effekter av zinkförgiftning

Ett överskott av zink är ganska sällsynt, mat för att genomgå zinkförgiftning är nästan omöjligt. Detta är möjligt vid okontrollerat intag av zinkhaltiga läkemedel, störningar i kroppens ämnesomsättning.

Det är också farligt att lagra och laga mat i galvaniserade rätter, särskilt sura livsmedel. Zinkförgiftning genom luftvägarna i industriproduktionen och permanent vistelse på en miljömässigt ogynnsam plats är möjlig.

Symptom på zinköverbelastning är kräkningar, illamående, yrsel, smärta i buken, bröstet och musklerna, huvudvärk, överdriven svettning och svaghet, snabb hjärtslag, kramper, andfåddhet, smaken av metall i munnen.

Överskott av zink kan leda till att många patologiska processer utvecklas, till exempel utseende av autoimmuna processer och dysfunktion i immunsystemet, brist på järn, koppar och kadmium, för lever, bukspottkörtel och prostatakörtlar, försämring av hår, hud och naglar.

Om det finns brist eller överskott av zink är det brådskande att vidta lämpliga åtgärder. I allvarliga fall bör du konsultera en läkare.

Produkter som innehåller zink är ett sätt att hålla nivån på detta viktiga spårämne under kontroll.

http://ssvsport.ru/produktyi-soderzhashhie-tsink/

Vilka livsmedel innehåller zink

Zink är ett väsentligt (väsentligt för människans) spårämne som påverkar arbetet hos de flesta inre organ och system i människokroppen. Innehållet i denna blåvita duktilmetall i en vuxnas kropp varierar från 1,5 till 2 gram. Ungefär 62% av zink är lokaliserad i skelettmuskeln. Dessutom finns betydande koncentrationer av detta fördelaktiga spårelement närvarande i hår-, integument- och benvävnaderna, näthinnan, lever och prostatakörteln.

Zinkens biologiska roll

Zink utför en stor mängd biologiska funktioner i människokroppen. I synnerhet denna mikrocell:

• är närvarande i sammansättningen av de flesta enzymer;
• underlättar absorptionen av E-vitamin och upprätthåller även sin optimala koncentration i blodet;
• påverkar kursen av proteinmetabolism reaktioner;

Dessutom är zink ett av de ämnen som är inblandade i behandling av alkohol i kroppen. Därför anses bristen på detta spårämne vara en av de faktorer som bidrar till utvecklingen av barn och ungdomar.

Behovet av människokroppen i zink

Det dagliga behovet av människokroppen för zink är:

• spädbarn - 3-4 mg;
• barn som är äldre än 3 år - upp till 5 mg;
• Förskolebarn - ca 8 mg;
• skolbarn 7-11 år gammal - 10 mg;
• ungdomar 12-18 år gammal - 12 mg;
• vuxna kvinnor och män, äldre - 15-20 mg.

Zink är ett ämne som är nödvändigt för normal fosterutveckling och fostertillväxt. Därför upplever kvinnor under graviditeten ett högre behov av detta spårämne. I synnerhet ökar den dagliga konsumtionshastigheten för detta ämne med 0,6-1 mg. Dessutom ökar behovet av zink betydligt under perioder av aktiv sport.

Vilka livsmedel finns zink närvarande i?

Zink kommer in i människokroppen med mat. Och de rikaste källorna till detta ämne är:

Dessutom finns höga zinkkoncentrationer i fisk, mejeriprodukter, vete, sesam och vallmofrön, nötter, solrosor och pumpafrön och några grönsaker och frukter. Mer detaljerad information om innehållet av detta ämne i livsmedel ges i tabellen.

Funktioner av zinkabsorption

Zinkabsorption sker i tunntarmen. Mjölkbarheten av detta ämne ökar avsevärt i närvaro av vissa aminosyror, vitaminer A och B6, citrater. Tillsammans med detta sänks absorptionen av zink i närvaron i människokroppen av överskott av koppar, tanniner, mangan, kalcium, järn, selen, oxalsyra och fiber.

Zinkbrist: orsaker och symtom

De främsta orsakerna till zinkbrist hos människor är:

• ett oansvarigt tillvägagångssätt vid beredningen av kosten och som ett resultat otillräckligt intag av viktiga delar av honom;
• diabetes mellitus;
• överdriven alkoholavgift
• långvarig användning av vissa läkemedel (diuretika, kortikosteroider, östrogener);
• maligna neoplasmer;
• kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen, njurarna, leveren;
• ökade näringsbehov som uppstår under graviditet eller under amning
• sickle cell anemi;
• parasitiska invasioner;
• överskott av bly, kadmium, koppar i kroppen;
• återhämtningsperioder efter operationer
• svåra brännskador
• vissa dermatologiska sjukdomar (seborré, psoriasis);
• nedsatt absorption av fördelaktiga ämnen, utlöst av fermentopati, dysbakteri
• parenteral näring
• ökad svettning;
• kronisk blödning i mag-tarmkanalen;
• vegetarianism.

Bristen på detta användbara spårämne kan leda till utvecklingen av följande störningar i kroppens utveckling och funktion:

• tillväxt retardation;
• brott mot pubertetsprocessen
• ökad trötthet, konstant känsla av trötthet;
• överdriven irritation
• somnologiska störningar
• minnesbrist
• depressiva tillstånd
• avföringsproblem (diarré);
• aptitlöshet;
• impotens, försvagning av erektion
• mjäll, patologisk håravfall, en kraftig avmattning i deras tillväxt;
• Utseendet på ovanliga lesioner på huden;
• suddig syn;
• märkt försämring av immunsystemet, vilket ökar kroppens mottaglighet för infektioner;
• överdriven efterfrågan på alkohol;
• utveckling av anemi
• störningar i reproduktionssystemet;
• sänker takten i sårläkning;
• gradvis viktminskning
• utveckling av stomatit och andra dentala patologier;
• luktförlust, smakförvrängning;
• minskning av spermieraktivitet
• Delaminering av nagelplattor, utseendet på vita fläckar på dem
• ökade allergiska reaktioner
• för tidigt start av arbetskraft, inte på grund av andra orsaker.

Dessutom är zinkbrist en av de viktigaste orsakerna till tidig åldrande.

Orsaker och effekter av zinköverbelastning

I rollen som faktorer som leder till en glut av zink är:

• utbytesfel;
• överdriven intag av detta spårelement med vatten och mat;
• okontrollerad, långvarig konsumtion av zinkhaltiga läkemedel (inklusive zinksalvor avsedda för lokal behandling av skador);
• lever i ekologiskt ogynnsamma regioner;
• frekvent kontakt med zink och dess föreningar på jobbet (arbetar under negativa förhållanden).

Överskott av zink på samma sätt som bristen på detta ämne kan utlösa utvecklingen av ett antal patologiska processer. De vanligaste är:

• dysfunktion i immunsystemet;
• Förekomsten av autoimmuna processer;
• försämring av hår, hud, naglar;
• magont
• illamående, kräkningar;
• bildandet av koppar-, kadmium- och järnbrist i kroppen;
• utveckling av störningar i bukspottkörteln och prostata, lever.

Identifiering av symtom som indikerar bildandet av en brist eller ett överskott av zink är grunden för att vidta brådskande åtgärder för att normalisera dess koncentration i kroppen (dieting, vägran att använda zinkhaltiga läkemedel, alkohol etc.). I avsaknad av självbehandlingseffekt är det nödvändigt att konsultera en läkare så snart som möjligt och genomgå en behandlingsförlopp.

http://onwomen.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-cink.html

Vilka livsmedel innehåller zink

Modern man utsätts för stress på grund av livets snabba rytm, så det är användbart att använda mat med högt zinkinnehåll. Detta mineral påverkar ämnesomsättningen, förbättrar hälsan. Utan spårämne, kommer cellulär metabolism att störas, vilket leder till trötthet, ökad trötthet och nervförlopp.

Vad är användbar zink i mat

Läkare säger att zink i maten och kosten utför följande funktioner för människors hälsa:

• förbättrar metabolismen - deltar i skapandet, splittringen av kolhydrater, fetter, proteiner;
• stöder immunitet - påverkar leukocyter, antikroppar mot sjukdomar, hormoner;
• förbättrar kroppens motståndskraft mot infektioner;
• påverkar barnets tillväxt, är involverad i celldelningsprocessen;
• i ungdomar är nödvändiga vid bildandet av reproduktionssystemet, utvecklingen av spermier och ägg;
• rensar toxiner, tar bort tungmetaller
• saktar ner åldrande av celler
• normaliserar tillståndet av hår och hud.

På grund av brist på zink kan följande lista med negativa faktorer uppstå:

• neuropsykiatriska störningar (epilepsi, multipel skleros, schizofreni);
• allergier, dermatit;
• störningar i immunitet
• minskning av blodcirkulationen, anemi;
• gravida kvinnor upplever obstruerat arbete, fostrets tillväxtnedgång, upp till missfall
• sårläkningsproblem
• minskad tillväxt, fördröjd pubertet
• håravfall - resultatet är omedelbart synligt på fotot och i livet;
• frekventa förkylningar;
• frånvaro, minskad koncentration;
• hos ungdomar orsakar bristen på ett element längtan efter alkohol;
• hos män över 50 år finns en ökad risk för prostataadenom.

Den största mängden spårelement finns i könsorganen, blodcellerna och näthinnan. Mineralbrist orsakas av brist på ett ämne i inkommande mat, på grund av aktiv fysisk ansträngning, vilket medför att det finns en riklig svettutmatning. Om du konsumerar en stor mängd kolhydrater och diuretikpreparat, kommer spårelementet inte att räcka, så det är användbart att komma ihåg vilka livsmedel som innehåller zink.

Det är viktigt att veta att mineralen absorberas bättre med en stor mängd protein och vitamin A. Fytater - Fytinsyraderivat - sakta ner absorptionen. Undvik mat rik på järn, kalcium och bly. Det är bättre att använda dessa spårämnen separat, för att förbättra ämnesomsättningen inom viktiga vävnader och organ i hela kroppen. För barn och vuxna är det rekommenderat att ta objektet regelbundet med måltider. Daglig hastighet i mg:

• Det första halvåret för flickor är 2;
• ett halvt år för pojkar - 3;
• 0,5-3 år - 3;
• 4-8 år gammal - 5;
• 9-13 år gammal - 8;
• 14-18 år för flickor - 9;
• 14-18 år för pojkar - 11;
• 19-59 år för kvinnor - 12;
• 19-50 år för män - 15;
• efter 50 år för kvinnor - 10;
• efter 50 år för män - 13;
• Dagligt behov av graviditet under 18-18 år
• under graviditeten över 19 år - 14;
• ammande mödrar under 18 år - 15;
• lakterande efter 18 år - 17.

Användbara fakta om mineral:

1. Användningen av orala preventivmedel minskar signifikant koncentrationen av elementet.
2. Zinktoxicitet börjar vid 150 mg per dag.
3. Om det finns tarmsjukdom eller diuretika tas i bruk, bör zink erhållas mer med de produkter där den finns.
4. Mjölkprodukter, koffein, alkohol tvättar elementet, vilket gör att det inte kan smälta.
5. Elementet med baljväxter, jordnötter, bakpulver, sojaprodukter som har genomgått jäsning (till exempel, miso-japansk soppa) absorberas bättre.

Vad innehåller zink

När man letar efter information i vilka produkter det finns zink kan man hitta fakta som bekräftar ledningen i innehållet i detta element i korn, bönor, nötter. Ledarna är ostron, kokad fisk, vetekli. Köttprodukter och kött kommer att vara svaret på frågan, vilka livsmedel innehåller zink. Mineral överflödar torr och pressad jäst. Rik på zink:

• en fågel;
• ost;
• lök, vitlök, gröna grönsaker;
• potatis;
• bovete, linser, sojabönor;
• kornmjöl, bröd;
• torr grädde;
• rädisa;
• citrusfrukter;
• nötter (jordnötter, cashewnötter);
• äpplen, fikon, datum;
• bär;
• grönt te.

Vilka produkter har mycket zink

Du hittar det högsta zinkinnehållet i produkterna i tabellen nedan:

http://sovets.net/7175-v-kakih-produktah-soderjitsya-tsink.html

TOP 26 hög zinkmat

Är zink nog i din kost? Det är dags att tänka på det. Vitaminer och mineraler är avgörande för att bibehålla den allmänna hälsan. Detta mineral är orättvist betalt liten uppmärksamhet.

Trots att kroppen behöver detta mineral i små mängder krävs det ändå för att upprätthålla en riktig luktsinne, bygga ett hälsosamt immunsystem som kan producera enzymer vid rätt tidpunkt och att göra DNA. Det är användbart för syn, smak, hälsa hos hår och hud. Man tror att det förbättrar testosteronproduktionen hos män, minskar symtomen på PMS hos kvinnor och stärker barnens hälsa i livmodern. Zinkbrist orsakar diarré, impotens, aptitförlust, håravfall, skador på ögon och hud, minskar immuniteten och saktar tillväxten. För att förhindra zinkbrist och öka konsumtionen måste du inkludera i din kostmat rik på detta värdefulla mineral.

Mer om detta och mer lär vi oss av den här artikeln.

Varför är zink så viktigt?

Rätt fråga vid rätt tidpunkt. Varför vara medveten om alla dessa produkter, utan att veta vikten av detta mineral?

Zink är ett spårelement som finns i cellerna i hela kroppen. För optimal immunitet behövs zink. Tack vare honom kan en person använda sin luktsans och smaklökar.

Zink är involverad i utvecklingen av cirka 100 typer av enzymer i människokroppen. Det verkar som en antioxidant och neutraliserar effekterna av fria radikaler, vilket förhindrar utvecklingen av cancer. Det stimulerar också produktionen av blod i kroppen, främjar syntesen av kollagen, vilket behövs för sårläkning.

Zink måste vara i kost av gravida och ammande mödrar och är extremt viktigt för spädbarn och barn för tillväxt och rätt utveckling.

Kanske är det bara ett annat mikroelement som din läkare glömde att nämna, men utan tillräcklig mängd sjukdom kommer det inte ta lång tid att vänta.

Det rekommenderade dagliga intaget av zink för personer i olika åldrar och kön

Nästan 90% av zink i kroppen finns i benen och musklerna. Det rekommenderade dagliga intaget av zink är 15 mg. Det är lätt att uppnå, eftersom detta mineral finns i ett stort antal olika livsmedel. Nedan är en lista över livsmedel som är höga i zink. Så, vad innehåller den?

Livsmedel hög i zink

1. Vetex

Vetex är en stor källa till zink. En del av 100 gram, innehållande 17 mg och täcker kroppens behov av 110%.

Hur lägger man till din kost?

Stek vetexmen i olivolja i 1-2 minuter och lägg dem till salladen.

2. Östers

• Serveringsstorlek - 50 gram;
• Zink - 8,3 mg;
• % av DN-55.

Förutom zink innehåller ostron protein. Med hjälp kan du öka mängden protein som konsumeras, inte överstiger mängden fett som konsumeras. Östers är rika på C-vitamin, endast en servering täcker 15% av det dagliga värdet. C-vitamin stärker immunsystemet, och protein förbättrar hälsan hos celler och muskler.

Hur ingår du i din kost?

Du kan steka dem med kryddor. Till och med råa ostron kan vara till stor hjälp, särskilt om det serveras med senap. Välj selektivt valet av platsen där du köper ostron, eftersom de ofta orsakar matförgiftning.

3. Sesamfrön

• Serveringsstorlek - 100 gram;
• Zink - 7,8 mg.;
• % av dagskursen - 52.

Sesamfrön är en utmärkt källa till fytosteroler som minskar kolesterolnivåerna. En annan förening i sesam, kallad sesamin, hjälper till att balansera hormoner och stärka den övergripande hälsan. Dessutom innehåller fröerna stora mängder protein.

Hur ingår du i din kost?

Du kan smaka sesamolja istället för jordnötsskål. Sesam går bra med lax och kyckling. Du kan göra utsökt hemlagad granola.

4. Linfrön

• Serveringsstorlek - 168 gram;
• Zink - 7,3 mg;
• % av dagskursen - 49.

Linfrön innehåller en stor mängd omega-3-fettsyror, som är fördelaktiga för hjärnans och hjärtan. Linfrö används för behandling av artrit och irritabel tarmsyndrom.

Hur lägger man till din kost?

Linfrön kan läggas till din morgoncocktail eller sallad. Du kan spruta kokta grönsaker med linfrö.

5. Pumpa frön

• Serveringsstorlek - 64 gram;
• Zink - 6,6 mg;
• % av dagsräntan -44.

Pumpa frön är rika på fytoöstrogener, vilket minskar blodkolesterolnivåerna hos kvinnor i klimakteriet och antioxidanter som främjar hälsan.

Hur lägger man till din kost?

Pumpa frön kan läggas till salladen eller bara äta dem i en rostad form före sänggåendet, vilket förbättrar sömnkvaliteten.

6. Havregryn

• Serveringsstorlek - 156 gram;
• Zink - 6,2 mg.
• % av det dagliga värdet - 41.

En av de mest populära frukostartiklarna. Det viktigaste näringsämnet i havregryn är beta-glukanlöslig fiber. Det reglerar kolesterol och främjar tillväxten av fördelaktiga bakterier i tarmarna.

Havregryn hjälper också till att kontrollera blodsockernivån, vilket är viktigt för personer med diabetes.

Vad kan du laga mat?

Du kan laga gröt till frukost. Det här är det enklaste sättet att öka ditt zinkintag.

7. Kakaopulver

Zink i kakaopulver stärker immunsystemet, och smaken av varm mörk choklad kommer att ha smak att smaka. Kakao har många flavonoider som stärker immunförsvaret.

I vilken form kan du äta?

Lägg till kakaopulver till dina favorit salladsdressingar. Det osötade kakaopulvret kan tillsättas sås, protein skakningar eller gröt.

8. schweizisk ost

• Serveringsstorlek - 132 gram;
• Zink 5.8. mg.;
• % av dagskursen - 38.

Det är viktigt att notera att ost i princip är en användbar källa till kalcium, ett mineral som är nödvändigt för benstyrka. Proteinet som ingår i livsmedel av animaliskt ursprung är en fullvärdig, så schweizisk ost innehåller alla nödvändiga aminosyror för att kroppen ska producera protein.

Det bör emellertid ätas i mått, eftersom det innehåller mättade fetter som inte kommer att gynna i stora mängder.

Vad kan du laga mat?

Du kan lägga skivor ost till din smörgås eller soppa, även riven i någon sallad eller med stekta ägg.

9. Äggula

• Serveringsstorlek - 243 gram;
• Zink - 5,6 mg.
• % av det dagliga värdet - 37.

Äggula är ett förråd av näringsämnen. Den innehåller vitaminerna A, D, E och K. Gommen har omega-3 fettsyror. Och ännu viktigare, det innehåller antioxidanter lutein och zeaxanthin, vilket förbättrar syn.

Hur ingår du i din kost?

Äggula kan ätas rå, om du gillar det, finhacka kokta äggulor och lägg till sallad.

10. Lima bönor

• Serveringsstorlek - 178 gram;
• Zink - 5 mg.
• % av dagskursen - 34.

Förutom zink innehåller limabönor folsyra, essentiell för DNA-syntes och celldelning. De har också vitamin B1 och B6. Fiber i bönorna skyddar ändtarmen och hela matsmältningskanalen från cancer. Bönor snabbt och permanent mättar, vilket bidrar till hälsosam viktminskning.

Hur ingår du i din kost?

Torkade bönor kan läggas till soppa eller bacon och ägg.

11. Turkiska bönor

• Serveringsstorlek - 184 gram;
• Zink - 5,1 mg.
• % av dagskursen - 34.

De minskar koncentrationen av C-reaktivt protein, vilket är känt för att orsaka olika inflammatoriska processer i kroppen. Turkiska bönor hjälper till att kontrollera blodsockernivån och hjälper till vid behandling av diabetes.

Hur ingår du i din kost?

De kan vara ett enkelt tillskott till någon frukt eller grönsakssallad. Du kan även äta dem råa på kvällarna. Gör en bra soppa eller gryta med turkiska bönor.

12. Jordnötter

Jordnötter är en behållare för en mängd olika hälsosamma näringsämnen. Den innehåller niacin, magnesium, koppar, oljesyra och andra antioxidanter, inklusive resveratrol.

Regelbunden förbrukning av jordnötter minskar risken för gallstens hos både män och kvinnor, liksom kolesterolhalten i blodet. Som ni vet består stenar mest av kolesterol.

Hur ingår du i din kost?

Ät dem i en ren form på kvällarna när du tittar på din favorit TV-show.

Eller laga en hälsosam och näringsrik bar med honung.

13. Lamm

• Serveringsstorlek - 113 gram;
• Zink - 113 gram;
• % av det dagliga värdet - 26.

Lammkött består nästan helt av protein, trots att proteinet är mycket högt och innehåller alla nödvändiga aminosyror. Måltider med ett lamm förekommer ofta i kosten av tyngdlyftare, traumatiserade idrottare och patienter efter operation.

Den innehåller en mycket viktig aminosyra som heter beta-alanin, vilket förbättrar prestanda och uthållighet.

Vad kan du laga mat?

Chops, roasts eller lamm biffar kan vara ett utmärkt tillskott till någon måltid.

14. Almond

• Delstorlek - 95 gram;
• Zink - 2,9 mg.;
• % av dagpenningen - 20.

Mandel är den mest populära typen av nötter och den mest utsökta. De har många antioxidanter som lindrar stress och saktar åldrandet. Almanter innehåller också vitamin E, som skyddar cellmembranen från förstörelse, och används till exempel som profylaktisk mot hjärnsjukdomar som Alzheimers sjukdom.

Hur ingår du i din kost?

Ät en handfull mandel tillsammans med den vanliga frukosten och före sänggåendet en gång till. Hackade mandlar kan läggas till desserter och smoothies.

15. Krabba

• Delstorlek - 85 gram;
• Zink - 3,1 mg.
• % av dagpenningen - 20.

Liksom andra köttkällor är krabbekött en komplett källa till protein. Krabbekött innehåller en stor mängd vitamin B12 som behövs för att producera friska blodceller och förhindra hjärtsjukdomar.

Vad kan du laga mat?

Hacka krabba köttet fint och lägg det till grönsaksallad eller soppa. Du kan steka den med unga gröna ärtor, vattenkastanje, svamp, förbereda dig själv på en god och näringsrik lunch.

16. Nöt

• Serveringsstorlek - 164 gram;
• Zink - 2,5 mg.
• % av dagskursen - 17.

Kikärter innehåller en stor mängd fibrer, vilket är känt för att hjälpa till att reglera blodsocker och kolesterolnivåer. Detta förhindrar i sin tur utvecklingen av diabetes och hjärtsjukdom.

Nöt innehåller också selen - ett mineral som rengör kroppen av vissa föreningar som orsakar cancer.

Vad kan du laga mat?

Kikärter kan läggas till en proteinbönsalad. Kikärmjöl kan användas vid bakning. Även om du lägger till kikärter till grönsaks soppa, kommer det att göra det ännu bättre och friskare.

17. Ärter

• Serveringsstorlek - 160 gram;
• Zink - 1,9 mg.;
• % av dagpenningen - 13.

Ärter innehåller inte kolesterol, liksom en liten mängd fett och natrium. Är det inte bra?

I ärtor finns en antioxidant lutein. Vår kropp lagrar denna antioxidant i den gula fläcken i näthinnan, vilket gör det möjligt för oss att korrekt filtrera ljusstrålar. Brist på denna antioxidant leder till makuladegenerering och grå starr.

Hur ingår du i din kost?

Lägg till ärter till grönsaksalat. Råa söta ärtsorter är också mycket välsmakande.

18. Cashew

• Serveringsstorlek - 28 gram;
• Zink - 1,6 mg.
• % av dagsräntan - 11.

I cashewnöst finns det järn och koppar, vilket ökar blodcirkulationen, deltar i produktionen av röda blodkroppar och deras utnyttjande.

Dessa nötter kan vara en värdig ersättning för animaliska proteiner och fetter. De innehåller mono- och fleromättade fettsyror, vilket förhindrar ackumulering av fett och kolesterol i hjärtat och blodkärlen.

Hur ingår du i din kost?

Ät dem råa på kvällarna för att få rätt mängd zink och andra näringsämnen. Cashew smör kan spridas på din morgon toast.

19. Vitlök

Vitlök är extremt bra för hjärtat. Denna fördel beror på närvaron i vitlök av allicin, en mycket stark biologiskt aktiv substans. Vitlök har många näringsämnen och få kalorier. Det normaliserar blodtrycket och minskar nivån av skadligt kolesterol. Det används ofta vid behandling av förkylningar. Antioxidanter i vitlök hjälper till att förhindra kognitiv försämring.

Mer intressant hjälper vitlök bort tungmetaller från kroppen.

Hur ingår du i din kost?

Vitlök är bästa ätit rå, bara skalade det på förhand. Inte alla kan klara sin skarpa smak. Du kan krossa huvudet vitlök och blanda det med honung, sprida blandningen på toast.

20. Yoghurt

1. Serveringsstorlek - 245 gram;
2. Zink - 1,4 mg.
3. % av dagpenningen - 10.

I yoghurt förutom zink mycket kalcium. 1 burk yoghurt innehåller 49% av det dagliga värdet av kalcium. Kalcium hjälper till att upprätthålla friska ben och tänder, och B-vitaminer skyddar mot fostrets neurala rörfel.

Yoghurt är också rik på protein, vars betydelse inte är värt att förklara.

Hur ingår du i din kost?

Yoghurt kan ätas till lunch eller genom att lägga till en handfull färska bär eller frukter till middag.

21. Brunt ris (kokt)

• Serveringsstorlek - 195 gram;
• Zink - 1,2 mg.
• % av det dagliga värdet - 8.

Brunt ris innehåller också mangan, vilket behövs för korrekt absorption av näringsämnen och produktion av matsmältningsenzymer. Mangan stärker immunförsvaret.

Brunt ris är känt för att reglera blodsockernivån och rekommenderas för behandling av diabetes.

Hur ingår du i din kost?

Byt vanligt vitt ris med brunt för att känna alla fördelar på dig själv.

22. Nötkött

• Serveringsstorlek - 28 gram;
• Zink - 1,3 mg.
• % av det dagliga värdet - 8.

Nötkött från kor som odlas i de mest bekväma förhållandena, innehåller mindre fett och mer omega-3 syror. Det innehåller också linolsyra, som är känt att minska risken för att utveckla cancer och hjärtsjukdom och vitamin E.

Vad kan du laga mat?

Du kan lägga bitar kokt nötkött till din favorit grönsaksallad.

23. Kyckling

Kyckling överträffar all mat i mängden protein som finns i den. Det är rik på selen, vilket är känt för dess anti-cancer egenskaper. Vitaminerna B6 och B3 i det accelererar ämnesomsättningen och stärker cellernas hälsa.

Vad kan du laga mat?

Kyckling kan stekas, kokas och bakas, samt läggas till sallader och hemlagad pizza.

24. Turkiet

• Serveringsstorlek - 33 gram;
• Zink - 0,4 mg.
• % av det dagliga värdet - 3.

Turkiet är rik på protein som närmar sig och uppfyller hungern under lång tid. Denna fördel förhindrar övermålning. Tillräckligt proteinintag hjälper till att upprätthålla en stabil nivå av insulin efter måltid. Turkiet har selen, vilket är en förebyggande åtgärd mot många typer av cancer.

Vad kan du laga mat?
Försök att köpa fjäderfä som odlas i den mest naturliga livsmiljön. Deras kött innehåller mindre natrium. Turkiet kött kan läggas till sallader, soppor eller bakade hela.

25. Svampar

• Serveringsstorlek - 70 gram;
• Zink - 0,4 mg.
• % av det dagliga värdet - 2.

Svampar är en källa till germanium, vilket hjälper kroppen att effektivt använda syre. Svampar innehåller järn och vitaminer C och D.

Vad ska laga mat?

Lägg till svampar i soppan, vilket ger en ny smak och arom. Lägg till dem i din favorit grönsaksallad eller curry.

26. Spenat

• Serveringsstorlek - 30 gram;
• Zink - 0,2 mg.;
• % av DN-1.

En av antioxidanterna i spenat, kallad alfa-liposyra, minskar glukosnivåerna och strider mot oxidativ stress, särskilt hos patienter med diabetes.

Spenat är också rik på vitamin K, ett näringsämne som är viktigt för friska ben.

Hur ingår du i din kost?

Spenat kan sättas till soppor, till smörgåsar, äta med pasta och laga grytor.

Det var en lista över produkter som innehåller stora mängder zink. Men hur vet du om det finns tillräckligt med zink i kosten?

Tecken på zinkbrist

Följande tecken indikerar att kroppen förlorar zink i erforderliga kvantiteter:

• Svag immunitet. Frekvent förkylning och olika infektioner är inte sällsynta gäster för dig.
• Zink blockerar frisättningen av histaminer i blodet. Om det inte räcker, har personen symptom på en allergisk reaktion, såsom klåda, nysningar och rinnande näsa.
• Sömnstörning Zink spelar en viktig roll vid produktion och reglering av melatonin, ett sömnhormon. Utan tillräckligt med melatonin och zink i kroppen kan hälsosam sömn glömmas.
• Håravfall När nivån på sköldkörtelhormon reduceras, kan kroppen inte absorbera zink. Detta orsakar håravfall.
• Uppmärksamhetsstörningar. Det finns en relation mellan låga zinknivåer i urinen och hyperaktivitet.
• Dåligt hudsjukdom. 6% av den totala zinken i kroppen är i huden. Forskare föreslår att orsaken till akne är zinkbrist i kroppen.
• Tillväxt retardation Zinkbrist är en vanlig orsak till kortvikt hos barn, eftersom benen inte får tillräckligt med detta mineral att växa.
• Infertilitet eller problem med uppfattningen. Zink stärker reproduktionssystemets hälsa.
• Alzheimers sjukdom. Zinktillskott förhindrar kognitiv försämring, särskilt hos äldre.

Innan du tar zinktillskott bör du rådgöra med din läkare.

Om zinkbrist är säker på att inkludera i din diet dessa zinkhaltiga produkter, som ligger nedanför bordet. Var extremt försiktig, eftersom ett överskott av zink i kroppen kan ha motsatt effekt.

http://fitzdrav.com/pitanie/produkty-bogatye-tsinkom.html

Vilka livsmedel innehåller zink

Zink är ett viktigt mineral som behövs av kroppen för normal luktfunktion, upprätthåller immunitet, bildning av proteiner, enzymer och skapande av DNA. Det hjälper också cellerna i organen att interagera, fungera som en neurotransmittor. För att behålla nivån på spårelementet på rätt nivå är det nödvändigt att veta i vilka produkter zink finns, vilka är dess funktioner och orsaker till brist.

Mängden spårämne i mat

Zinkbrist kan leda till stuntad tillväxt, diarré, sexuell dysfunktion, håravfall, ögonskador och hud, dålig aptit och immunförsvar. Omvänt kan äta för mycket av ett mikroelement leda till illamående, kräkningar, aptitlöshet, magskramper, upprörd avföring och huvudvärk, och med långvarigt överskott kan det störa absorptionen av koppar och järn.

Om en person har en brist på detta mineral, så är animaliska produkter mer lämpliga källor än vegetabilisk mat. Mat som innehåller zink inkluderar ostron, nötkött, lamm, vetegroddar, spenat, pumpafrön, zucchini frön, nötter, mörk choklad, fläsk, kyckling, bönor och svamp.

Tabellen visar mat som är rik på zink och dess mängd per 100 g produkt.

Frukt och grönsaker som innehåller mineralen är följande: kohlrabi kål och vitkål, paprikor, gröna ärter, potatis, morötter, äggplantor, apelsin, melon, krusbär, persikor.

Zinkbehov

Spårämnets dagliga hastighet för kvinnor, män och barn skiljer sig på grund av organismens fysiologiska egenskaper. Behov indikatorer är följande:

• Män - 15 mg.
• Kvinnor - 11 mg.
• Gravida och ammande kvinnor - 16 mg.
• Barn 0-6 månader - 2 mg.
• 7-12-3 mg.
• 1-3 år - 3 mg.
• 4-8 år - 5 mg.
• 9-13 år 8 mg.

För att inte överstiga dagskursen är det viktigt att veta vad som är zink och i vilka produkter det är mer.

Hälsovinster

Zink spelar en viktig roll och påverkar positivt organismen som helhet. Spårelementet utför följande funktioner:

1. Underhålla immunsystemet. Zinkbrist, även i mild form, kan undertrycka immunsystemet på grund av dysfunktion av makrofager och neutrofiler. Detta mineral är också nödvändigt för skapande och aktivering av t-lymfocyter. Dessutom orsakar en låg nivå av detta spårelement mottaglighet för lunginflammation och andra infektioner hos barn och äldre. Dieter med låg zink kan orsaka en markant minskning av immunsystemets aktivitet. Denna process börjar relativt snabbt - bara 4 veckor från dietens början.
2. Läkning av ärr och sår. Spårelementet är viktigt för att upprätthålla frisk hud och slemhinnor. Den normala nivån är nödvändig för korrekt läkning av sår.
3. Minskade svårighetsgraden och varaktigheten av diarré. Studier visar att ökat zinkintag kan minska varaktigheten och svårigheten av diarré hos barn med tarminfektioner.
4. Förebyggande av ålderspatologier i ögat. Högt intag av detta mineral, liksom vitamin C, E och beta-karoten, bidrar till att minska åldersrelaterad retinal degenerering hos äldre.
5. Syndernas funktion. Akut zinkbrist kan orsaka förlust av aptit och störa smak.

Zinkbristriskgrupp

Brist på zink i människokroppen kan orsaka ett antal problem. Men det finns en grupp människor som är mer benägna att mikroelementbrist.

Den innehåller följande kategorier:

1. Personer som lider av alkoholberoende. Alkohol minskar zinkabsorptionen från kroppen och ökar utsöndringen i urinen.
2. Vegetarianer. Mikroelementets biotillgänglighet är högre i kött, därför absorberas djurmat bättre. Bullepulver och helkorn innehåller filater, som binder ett användbart element och förbättrar absorberbarheten.
3. Gravida och ammande kvinnor. Den utvecklande fostret förbrukar mycket zink, och en stor del av mineralet utsöndras från moderns kropp med bröstmjölk.
4. Bröstmatade barn. Barn äldre än 6 månader bör konsumera mikronäringsämnen från ytterligare källor, eftersom innehållet i bröstmjölk inte räcker för normal tillväxt och utveckling.
5. Patienter med sicklecellsjukdom - 44% av barnen och 60-70% av vuxna med sicklecellanemi har en låg nivå av detta element i kroppen.
6. Människor med gastrointestinala och andra sjukdomar. Gastrointestinal kirurgi, Crohns sjukdom, ulcerös kolit, korttarmssyndrom och andra sjukdomar i matsmältningssystemet kan minska absorptionen av ett mikroelement och öka dess eliminering från kroppen.
7. Personer som konsumerar höga doser av järn. Detta spårelement kan störa zinkabsorptionen. För att undvika denna effekt bör du dricka järntillskott mellan måltiderna. Detta gör det möjligt för mineralen att smälta ordentligt.
8. Patienter som tar diuretika - tiaziddiuretika, såsom klortalidon och hydroklortiazid, ökar zinkutsläppet med 60% och på sikt sänker mineralet i kroppens vävnader. När du tar diuretika under en lång tid bör du äta mer mat som är rik på mikronäringsämnen.

För att justera din kost måste du veta var mycket zink finns i produkter, för att göra din diet korrekt, för att eliminera överskottet och bristen på spårelementet.

http://vitaminki.guru/produktyi/v-kakih-produktah-soderzhitsya-tsink