Huvud Grönsaker

Vilka produkter innehåller krom

Krom (Cr) är ett viktigt spårelement som är en permanent del av vävnaderna i människokroppen. I genomsnitt innehåller kroppen upp till 6 g av substansen. Dessutom finns dess största koncentration i hår, nagelplattor, hud-, ben- och muskelvävnader.

Brist och överskott av krom har en negativ inverkan på den allmänna hälsan och övergripande hälsa. Det är därför det är så användbart att veta vilka produkter som innehåller krom och hur man fyller på den dagliga menyn för att bibehålla den mest optimala koncentrationen av detta ämne i kroppen.

Den fysiologiska rollen av krom

Krom utför en hel rad vitala funktioner i människokroppen:

  • reglerar koncentrationen av glukos och socker i blodet;
  • tar bort överflödigt kolesterol från kroppen
  • reglerar kroppsvikt
  • eliminerar sköldkörtelns funktion
  • ökar regenereringsprocesser, främjar accelererad läkning av sår;
  • normaliserar trycket och upprätthåller det på optimal nivå;
  • stärker benen.

Dessutom skapar detta spårelement förutsättningarna för utsöndring av radionuklider, toxiner och andra skadliga ämnen.

Kromförbrukningshastigheter

Det fysiologiska behovet av krom beror på kön, ålder och vanlig livsstil. I synnerhet är den dagliga konsumtionshastigheten för det angivna ämnet (i μg):

  • spädbarn från 12 månader till 3 år gammal - 11;
  • barn 3-11 år gammal - 14;
  • ungdomar 12-14 år gammal - 25;
  • ungdomar 15-18 år gammal - 35;
  • vuxna - 50.

Faktorer som kan öka det dagliga behovet av krom upp till 200 μg är:

  • regelbunden intensiv övning
  • graviditetstiden
  • överdriven motion;
  • missbruk av raffinerad mat (godis, mjöl, socker, kolsyrade drycker etc.);
  • infektionssjukdomar av olika ursprung;
  • otillräckligt intag av proteinfoder;
  • stressiga situationer.

Vilka produkter innehåller krom?

De viktigaste matkällorna för krom är olika typer av fisk, köttprodukter och fjäderfä. Ändå finns en betydande del av detta spårämne närvarande i baljväxter, flingor, grönsaker, mejeriprodukter och vissa frukter. Mer detaljerad information om vilka produkter som innehåller krom anges i tabellen.

Det är viktigt att komma ihåg att under tillagningen förloras upp till 90% av krom i mat. Det är därför som rationen är tillrådligt att berika de produkter som inte kräver särskild värmebehandling.

Det bör också ta hänsyn till det faktum att i matsmältningsorganet endast 1% av krom absorberas i kroppen i sin rena form och cirka 25% av det ämne som har gått in i matsmältningsorganet i form av organiska föreningar. Nivån på smältbarheten hos denna makrocell reduceras betydligt i åldern.

Krombrist: orsaker och effekter

De främsta orsakerna till bildandet av krombrist i kroppen är:

  • minskat intag av detta spårämne i kroppen, på grund av analfabeter förberedelse av kosten, överensstämmelse med alltför stränga dieter, svält och andra skäl;
  • utbytesstörningar
  • ökade utgifter för spårelementet under graviditeten, infektionssjukdomar i olika etiologier, i stressiga situationer, under operation och skador, med ökad fysisk ansträngning
  • missbruk av kolhydrater - vitt bröd, pasta, godis etc.

Konsekvenserna av otillräckligt krominnehåll i vävnaderna och organen i människokroppen är:

  • tillväxt retardation i barndomen;
  • ökad svaghet, konstant känsla av trötthet, oförmåga att göra samma sak under lång tid;
  • sömnstörningar;
  • känsla av godtagande ångest;
  • huvudvärk;
  • sänka känsligheten hos armarna och benen;
  • darrande lemmar;
  • förlust av förmåga att fullt ut samordna muskels arbete
  • neuralgi;
  • ökningen av kolesterolhalten i blodet, utvecklingen av aterosklerosymtom
  • en märkbar förändring i kroppsvikt (tillväxt, minskning);
  • ökad sannolikhet för hjärtekemi
  • en ökning av blodsockernivån, vilket leder till utveckling av hyper- och hypoglykemi, förekomst av diabetes mellitus;
  • funktionsstörningar i reproduktionssystemets funktion hos män;
  • uttalat premenstruellt syndrom hos kvinnor.

Överskott av krom i kroppen

Ett överskott av krom i kroppen är ett sällsynt fenomen som under inga omständigheter kan orsakas av konsumtionen av krominnehållande produkter. Orsaker till överdosering av krom kan vara:

  • långsiktigt okontrollerat intag av droger eller livsmedelstillsatser, varav en av komponenterna är krom;
  • ökad koncentration av detta mikroelement i luften;
  • Sink- och järnbrist, vilket ökar förkromning av krom;
  • utbytesfel.

De faktorer som signalerar bildandet av ett överskott av krom i organ och vävnader är:

  • nervösa sjukdomar, överdriven irritation
  • ökad sannolikhet för allergiska reaktioner
  • utvecklingen av inflammatoriska sjukdomar som involverar sårbildning av slemhinna epitelvävnader;
  • ökad risk för tumöromrör.

Om symptom på krombrist identifieras är det nödvändigt att justera kosten, berika den med fisk, kött, fjäderfä och andra krominnehållande produkter. I sin tur, när tecken på överbelastning av krom finns, bör man söka råd från en läkare och genomgå en behandlingskurs enligt det schema han utvecklat.

http://onwomen.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-hrom.html

Vilka produkter innehåller krom

Krom är ett spårelement som kräver en mycket liten mängd för kroppen att utföra några viktiga metaboliska processer. Den presenteras i två former:

Trivalent - bioaktiv form, som finns i spårmängder i mat och vatten;

Hexavalent - giftig biprodukt av industriproduktion.

Det antas att krom ökar insulins verkan och påverkar direkt metabolism av glukos, fett och insulin.

Vanligtvis är dess brist mycket sällsynt. Men med en dålig kost och en obalanserad diet kan det vara brist på det. I den här artikeln betraktar vi de produkter som mest innehåller detta spårelement.

Varför behöver vi krom i människokroppen

Krom är ett spårelement som finns i olika produkter. Dess huvudroll i kroppen, värdet och varför det behövs, är fortfarande oklart till slutet. Det förklaras av det låga innehållet.

År 1957 befanns bryggerjäst förhindra åldersrelaterad degenerering och upprätthålla glukosnivåer hos råttor.

Under det följande decenniet har forskning visat att tilläggsintaget av krom i doser upp till 250 mikrogram per dag minskar tecken på diabetes, såsom vikt, insulinresistens och neuropati.

Man tror att det är nödvändigt för korrekt metabolism av proteiner, kolhydrater och fettsyror och är en nyckelfaktor i hälsosam metabolism.

Man tror att detta spårämne spelar en roll i:

Reglering av blodsocker och transport av glukos i celler saktar utvecklingen av typ 2-diabetes.

Förebyggande av osteoporos hos äldre, eftersom det sänker förlusten av kalcium;

Produktionen av serotonin, ett hormon associerat med avslappning och positivt humör;

Avlägsnande av dåligt kolesterol.

Eftersom detta spårelement är nödvändigt för effektiv metabolism av proteiner, fetter och kolhydrater, är det nödvändigt för energiproduktion.

Dessutom, som forskare föreslår, han:

Behov för normal funktion av sköldkörteln;

Reglerar regenereringsprocesserna efter skador och accelererar läkning

Kan ha en effekt på ögonen, eftersom det finns en koppling mellan kromhalten och ökad risk att utveckla glaukom.

Det påverkar kardiovaskulärsystemet.

Bidrar till upprätthållandet av normalt blodtryck.

Vilka livsmedel innehåller krom

Krom är ett viktigt spårämne, vars brist kan uppstå med felaktig näring. Dess innehåll i produkter påverkas av närvaron av detta element i mark och vatten och bearbetning under produktionen.

Dess största mängd finns i bryggerjäst. En matsked kan ge upp till 15 mcg, vilket är nästan hälften av den rekommenderade dagpenningen för en vuxen.

Andra utmärkta källor är:

Köttprodukter: nötkött, kyckling, anka, kalkon, lever och hjärta;

Fisk och skaldjur: många typer av fisk, räkor, ostron;

Grönsaker: Broccoli, majs, betor, sötpotatis, spenat, Romaine sallad;

Frukt och bär: Päron, pommes frites, persikor, datum, russin, plommon;

Groats: havre, korn, bovete, linser, hirs

Bullepulver: sojabönor, bönor, ärter;

Mer detaljerat presenteras kromhalten i enskilda produkter i tabeller.

Kött, slaktbiprodukter och halvfabrikat

Fisk och skaldjur

Grönsaker, baljväxter, spannmål och svamp

Dagligt intag av krom

Krom finns i mycket små mängder i produkter, vilket gör det svårt att kvantifiera dagskursen. Många nutritionists uppskattar att den erforderliga dosen är cirka 50 mikrogram per dag för en vuxen.

Metodiska rekommendationer av Rospotrebnadzor i Ryssland under nummer MR 2.3.1.2432-08 genomsnittligt dagligt belopp kan vara 25-160 mcg per dag. Enligt dessa rekommendationer är det genomsnittliga dagliga behovet för vuxna inom 50 mcg och för barn - från 11 till 35 mcg. Vuxna kan ta mellan 30 och 100 mcg per dag. Övre gräns är inte inställd.

Mängden krom vi behöver beror på flera faktorer, inklusive skador, hög fysisk ansträngning, laktation och en kost som är hög i sockerarter. Liksom andra mineraler i vår kost, växlar krom med andra näringsämnen (aminosyror, vitaminer), vilket i sin tur påverkar dess absorption och absorption.

American Institute of Medicine vid National Academy of Sciences har fastställt följande rekommenderade standarder för kromförbrukning, beroende på ålder och kön:

Ytterligare kromtillskott kan behövas när:

Regelbundna sportaktiviteter med stora laster (idrottare);

Under graviditet och amning

Stor fysisk ansträngning;

Förekomsten av en allvarlig infektionssjukdom;

Permanent obalanserad kost, där huvudsakligen raffinerade produkter är närvarande.

Brist på krom orsaker och symtom

Den främsta orsaken till bristen på krom i kroppen, nutritionists kallar det lågt innehåll i mark-, vatten- och raffineringsprodukter, när behandlingen avlägsnar det mesta av detta mineral.

Symptom på brist kan vara:

Starkt begär för sötsaker;

Depression, ångest, trötthet;

Minskade känslighet i lemmarna;

Minskad förmåga hos kroppen att absorbera glukos och fetter;

Hämning av proteinproduktion;

Utveckla stora mängder kolesterol och triglycerider.

Bristen påverkar ofta äldre människor. Med ålder minskar absorptionen av näringsämnen.

Det kan vara bland ungdomar och barn, eftersom denna kategori oftast missbrukar kolsyrade drycker, söta och andra produkter av djup bearbetning och med ett stort antal färgämnen, konserveringsmedel och så vidare.

Fettmat, mejeriprodukter kan också påverka absorptionen av krom. Till exempel binder fosfor från mjölk i tarmarna med krom, som bildar kromfosfat, som passerar genom tarmen och elimineras från kroppen.

Brist på krom i ungdomars och barns kropp kan leda till långsammare läkning av skador, minskad tillväxt.

Fall av krombrist har noterats hos personer som har matats genom ett rör under lång tid.

För att undvika brist på detta spårelement:

Ät mindre sockermat, sodavatten, frukostflingor;

Undvik raffinerade livsmedel och livsmedel som har bearbetats djupt.

Inkludera i din diet mer fullkornsprodukter, plantor, grönsaker;

Inkludera bryggerjäst som tillsatsmedel.

Överskott av krom i kroppen

Lyckligtvis finns det nästan inga fall av kromöverskott. Det kan vara extremt sällsynt. Den enda möjliga orsaken till överutbudet kan vara okontrollerat intag av kromtillskott i höga doser.

Vid intag av mat, även om dess överskott är möjligt, utsöndras överskott av krom med avföring och urin.

Personer som arbetar i farliga förhållanden (huvudsakligen metallurgisk industri) kan ackumulera sexvärt krom, vilket är giftigt för kroppen och kan leda till allvarliga hälsoproblem.

Det antas att en viss mängd sådant krom kan ätas när man lagar mat i rostfritt stålredskap.

Krom är ett nödvändigt mineral som vi kan få från mat, men dess absorption från kroppen är inte alltid så effektiv som vi skulle vilja.

Även om dess roll och betydelse inte fullt ut förstås av forskare, men det är säkert nödvändigt för hela organismens ordentliga funktion. Det är bättre att ta emot det med mat än i form av tillsatser, vilket sannolikt leder till ett överskott, vilket också är farligt och hälsofarligt.

http://edalekar.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-hrom.html

Krämrika livsmedel

Krom (Cr) är ett viktigt spårämne som är nödvändigt för korrekt protein-, kolhydrat- och lipidmetabolism, liksom att öka insynens mottaglighet.

Allmän beskrivning

Fram till 1977 erkände forskare inte krom som viktiga näringsämnen. Och endast som ett resultat av experimentet var det möjligt att fastställa att patienter som saknar Cr lider av nedsatt glukosmetabolism.

Cr är ett metallelement som behövs av människor i små kvantiteter. En gång i kroppen påverkar den metaboliska processerna, reglerar blodsockernivån och förbättrar insulins funktion. Dessutom är det involverat i metabolism av lipider, kolhydrater och proteiner. I farmakologi presenteras i form av kosttillskott.
Krom är ett av spårelementen som utgör nästan alla organ och vävnader i kroppen. Den högsta koncentrationen av elementet är i benvävnad, naglar och hår, så bristen på Cr påverkar främst deras kvalitet. Alla vuxna celler innehåller ca 6 mg av detta näringsämne. Cr utsöndras från kroppen med urin, avföring och utandningsluft. Zink och järn ökar effekten av Cr, och ett överskott av kalcium leder till bristen.

Dagligt behov

Olika skolor av biokemister bestämmer den ojämna dagliga graden av Cr. Men mestadels kallar forskare en säker dos av krom för en vuxen 0,2-0,25 mg av ett ämne per dag. Högst 25-35 mikrogram mikroelement per dag rekommenderas för att konsumera stillasittande människor. Idrottare, tvärtom, bör öka dosen till cirka 200 mikrogram per dag.

Det är viktigt att säga att Cr kommer in i människokroppen, inte bara med mat, men också genom luften. Dessutom absorberas inte mer än 1 procent av den rena substansen från mat. Nästan 30% av elementet absorberas om dess källa är organiska föreningar, vilket inkluderar detta spårelement. Med ålder minskar kroppens förmåga att absorbera krom.

Ämnet som erhålls från luften absorberas inte helt - inte mer än 25 procent, resten avlägsnas vid utgången. Under tiden kan en lång vistelse i områden med hög koncentration av krom (i produktion) orsaka dysfunktion i andningsorganen.

Krombrist

Krombrist är sällsynt. Människor vars dieter är rika på raffinerade livsmedel är mer mottagliga för att falla under Cr. Också i riskzonen är personer med fetma, diabetes eller ateroskleros. Ofta spänningar, hårt fysiskt arbete, brist på proteiner kan prova en minskning av kromhalten.

Brist på substans är fylld med nedsatta metaboliska processer i kroppen, liksom utvecklingen av insulinresistens.

Vissa källor hävdar att kronisk Cr-brist kan orsaka diabetes och metaboliskt syndrom, samt orsaka reproduktiv dysfunktion hos män. Även en relativt liten mikronäringsbrist påverkar blodsockerhopp, vilket orsakar ångest, trötthet. Förstörda kolesterolmetabolism, orsakad av otillräcklig kromförbrukning, bidrar till utvecklingen av ateroskleros, tillväxtfördröjning hos barn, lång läkning av sår efter skador och kirurgiska operationer.

Cr-brist kan också manifestera sig:

  • domningar i benen;
  • håravfall
  • koordinationsstörningar
  • sömnlöshet.

Du kan förstå att kroppen saknar krom med en stark önskan om godis, en konstant känsla av hunger, kraftig svettning och ofta upprepad yrsel.

Hälsovinst

Cr tar stolthet bland de kosttillskott som bidrar till att bygga muskler.

Därför är detta ämne i flera år populärt bland kroppsbyggare och dieters. Även läkemedel som innehåller Cr, ökar uthålligheten och lägger till styrka.

Men när du tar tillskott är det viktigt att du inte försummar tips om dosering, eftersom en överflöd av substans orsakar yrsel, urtikaria, huvudvärk.

Vissa forskare har hävdat att krom kan påverka glukosnivåerna hos patienter med typ 2-diabetes. Men dessa uttalanden har inte fått stöd idag i stora medicinska kretsar. Under tiden fortsätter testen. Det antas också att kromföreningar har en fördelaktig effekt på det allmänna tillståndet hos personer med Alzheimers sjukdom och amnesi. Dessutom stärker de immunförsvaret och skyddar mot de negativa effekterna av infektioner. Det finns bevis på att Cr hjälper till att höja nivån på "bra" kolesterol och förhindrar också utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar.

Listan över de viktigaste fördelarna med krom innehåller förmågor:

  • kontrollera blodsockernivån
  • påverkar ämnesomsättningen
  • minska aptiten
  • kontrollera kolesterolnivåer;
  • förebygga högt blodtryck
  • normalisera membranpermeabilitet i celler;
  • fördelaktig effekt på sköldkörtelns funktion
  • ta bort toxiner, salter av tungmetaller, radionuklider;
  • stärka benvävnad, hår och naglar;
  • förhindra utvecklingen av grå starr (i kombination med zink).

Högkromprodukter

En av de bästa källorna till krom anses vara broccoli, lever, druvsaft och bryggerjäst.

Betydande påfyllning av spårelementet kan vara från potatis, helkorn, skaldjur och kött. Vissa frukter, grönsaker och kryddor kan också ge krom. Sallat, rålök och mogna tomater kommer också att ge en daglig substanshastighet. Men i de flesta mejeriprodukter av denna mikronäringsämne är extremt liten.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-hromom/

Vilka produkter är mest rika på krom (bord)

Kroppen behöver inte bara näringsämnen och vitaminer, men också spårämnen. Utan dem är organets och systemens normala funktion omöjligt, även om alla andra ämnen kommer att vara överskridande. Ett av dessa element är krom.

Kroppens roll i kroppen

Krom i kroppen är en del av nästan alla celler och utför följande funktioner:

  • påverkar glukosmetabolism genom att öka insulinsverkan, därmed normaliserar blodsockernivån;
  • deltar i ämnesomsättningen av fetter, bidrar till nedbrytningen av överskjutande fett och förhindrar bildandet av aterosklerotiska plack;
  • hjälper till att syntetisera och upprätthålla strukturen hos DNA och RNA;
  • stöder sköldkörteln, speciellt med jodbrist;
  • deltar i blodbildning
  • bidrar till normalisering av vikt och blodtryck;
  • ger eliminering av toxiner, fria radikaler och salter av tungmetaller;
  • stärker benvävnaden, vilket är särskilt viktigt för förebyggande av osteoporos
  • ökar muskelton, koncentration, prestanda;
  • ökar kroppens motstånd under tillstånd av ökad fysisk och psykisk stress.

Dessutom är krom ett viktigt spårelement i kampen mot diabetes, ateroskleros, fetma, stress och infektioner.

Daglig kurs

Enligt olika källor är den dagliga kromhalten från 20 till 200 mikrogram. Män behöver mer, den optimala doseringen för dem är 100-150 mcg, för kvinnor - 50-70 mcg. Övning, skada, överdriven konsumtion av kolhydrater och graviditet och amning ökar behovet av krom.

Dessutom är det sätt som elementet kommer in i kroppen viktigt. Biotillgängligheten av mat är 0,5-1% och 20-25% när den tas i form av organiska komplex (picolinat, asparagin). Därför bör personer som lider av diabetes eller ateroskleros tänka på hur man tar krom för att möta de ökade behoven hos denna mikrocell. Var uppmärksam på behovet av ytterligare intag behövs och de som märker symptomen på brist på krom i kroppen.

Brist och överskott

Symtom på krombrist kan vara annorlunda och manifestera i följande störningar:

  1. Förändringar i glukosnivå (både ökning och minskning), minskad insulinkänslighet, metaboliskt syndrom.
  2. Fettmetabolism (ökade triglycerider och kolesterol), som ett resultat - ateroskleros.
  3. Huvudvärk, sömnlöshet, ångest, trötthet.
  4. Neuralgi, domningar i benen, nedsatt koordination, förändring i känslighet.
  5. Långsam tillväxt, viktförändring.
  6. Nedsatt reproduktiv funktion hos män.
  7. Dålig sårläkning.
  8. Håravfall

Skälen till bristen kan inte bara öka kroppens behov, men också för hög konsumtion av raffinerade produkter med hög sockerhalt (vita mjölprodukter, godis, kolsyrade drycker).

För mycket mineraler kan leda till förgiftning. Detta är möjligt när man tar krom i doseringsformen eftersom det är omöjligt att få från mat över 200 mikrogram per dag. Ett annat sätt att överskottsflöde kan vara förorenat luft i rum med farlig produktion.

Symtom på kromöverdos manifesteras av slemhinnans inflammation med bildandet av sår, huvudvärk, allergiska reaktioner, dermatit, en kraftig viktminskning. Sjukdomar som astma, eksem, bronkit, asthenoneurotiska störningar, magsår, nedsatt lever- och njurefunktion kan förekomma och risken för cancer ökar.

Tabell med höga kromprodukter

Bryggerjäst anses vara den bästa källan till detta spårämne. De innehåller inte bara det mest kroma, men även formen anses vara den mest biologiska. Men missbruk inte öl för att bibehålla en balans mellan spårämnen, det är bättre att föredra jäst i form av tillsatser.

Nötter är också produkter rik på krom. De innehåller andra näringsämnen, men på grund av det höga kaloriinnehållet bör du inte använda dem utan begränsningar. Det är bättre att äta en balanserad kost, inklusive fisk, kött, helkorn och grönsaker i menyn, eftersom dessa produkter innehåller krom i ganska höga koncentrationer.

http://immunitet1.ru/mineraly-i-mikroelementy/hrom

Chrome hos människor

Livsmedelsprodukter som innehåller krom, fyller på nödvändiga reserver i kroppen är mycket svårt. Detta beror på det faktum att produkter som odlas i marken fattiga i detta mineral inte praktiskt innehåller den.

Grönsaker är låga i krom.

Livsmedel som innehåller krom

Krom i mat finns i mycket små mängder, så ofta har människor en brist på detta element. Brewer's Yeast innehåller mer krom än andra livsmedel, så de bör inkluderas i kosten minst en gång i veckan.

Produkter som innehåller detta spårämne ska endast utsättas för en mild behandling för att bevara så mycket av kroppen som behövs.

Grönsakskällor för krom

  • Grönsaker - tomater, gröna lök, broccoli, potatis, rädisor;
  • Frukt - druvor, plommon;
  • Spannmål - råkorn;
  • Kryddor - svartpeppar;
  • Baljväxter.

Djurkällor för krom

  • Kött - fjäderfä, nötkött;
  • Fisk - Tonfisk, Sill, Makrill, Korsad Karp, Karp;
  • Fisk och skaldjur - skaldjur, krabbor, räkor;
  • Offal - lever;
  • Mejeriprodukter - ost.

Huvudfunktionerna av krom i kroppen

Krom är ett välkänt mineral, vars huvudsakliga roll är reglering av glukosnivån i humant blod. Reserven av detta element finns i fettlagren, huden, musklerna, hjärnan och binjurarna.

För människokroppen är detta mineral viktigt - det är en komponent i alla celler, inget organ och vävnad kan göra utan det. Krom finns i människokroppen i en mängd från 6 till 12 mg, med större mängd mineralöverdos kan uppstå.

Varje person som bryr sig om sin hälsa borde veta vilka livsmedel krom innehåller för att förhindra att bristen eller överdosen uppträder.

  • Delta i lipidmetabolism - avlägsnar "dåligt" kolesterol från blodet och bidrar till ackumulering av gott;
  • Normaliserar kolhydratmetabolism - upprätthåller normal vikt, bearbetar fett
  • Bibehåller sköldkörtelns tillstånd - ersätter jod med brist
  • Bidrar till stimulering av regenereringsprocesser - räddning av arvelig information i generna.

Krom stärker benvävnad, säkerställer förebyggande av osteoporos förhindrar högt blodtryck, normaliserande blodtryck främjar eliminering av toxiner, radionuklider och tungmetallsalter.

Video från Internet

Dagligt intag av krom

Kroppens fysiologiska behov beror på en persons ålder och livsstil. Den dagliga dosen av detta element ökar hos idrottare, vilket är förknippat med ökad metabolism. Födelsetiden kräver också att kvinnor i kosten innehåller mer mat som är rik på krom, eftersom den nödvändiga graden av elementet ökar betydligt.

100 g fisk innehåller mer än 50 mcg krom

Användningen av raffinerade livsmedel som socker, mjöl, godis och kolsyrade drycker bidrar till en minskning av mineral i blodet. Intensiv utsöndring och absorption av detta element i blodet hindras också av infektion, brist på protein, stress och motion. Det är därför dagsräntan ska uppfyllas dagligen och fullständigt som ett förebyggande av brist.

Daglig dos av krom för barn

  • 1-3 år - 11 mikrogram;
  • 3-11 år gammal - 15 mcg;
  • 11-14 år - 25 mcg;
  • 14-18 år gammal - 35 mcg.

Daglig dos av krom för kvinnor

  • Från 18 år och äldre - 50 mcg;
  • Graviditet - 100-120 mcg.

Daglig dos av krom för män

  • Från 18 år och äldre - 60-70 mcg:
  • Idrottare - 120-200 mcg.

Brist på krom i människokroppen

Huvudsymptomen på krombrist är en ökad nivå av socker i blodet, vilket åtföljs av symtomen på insulinimmunitet (övervikt, trötthet, premenstruellt syndrom).

Symptom på brist på krom

  • Tillväxt retardation;
  • Brott mot nervsystemet;
  • Urin glukos;
  • Ökning av serumfettkoncentrationen;
  • Aterosklerotiska plack i aortas väggar;
  • Minskad reproduktiv funktion;
  • Alkoholimmunitet.

Nivån av krom i människokroppen minskar med åldern, det är ju äldre en person är desto svårare är det för honom att fylla det dagliga behovet av detta spårämne i kroppen. På grund av bristen på mineraler minskar glukostoleransen, risken för diabetes mellitus framträder och utvecklas, och kranskärlssjukdom uppträder.

Överskott av krom i kroppen

Överskott av krom i kroppen kan inte erhållas genom att äta mat som innehåller den. Överdosering kan erhållas på grund av användningen av stora doser av läkemedel, som inkluderar substansen. Ett överskott av krom innebär förekomst av anemi och leverskada.

Ett stort antal spårelement absorberas i kroppen med en otillräcklig mängd zink och järn i den. Det höga innehållet av detta ämne i luften kan också leda till giftig förgiftning.

Överdoseringssymptom

  • Allergiska reaktioner;
  • Nervstörningar
  • Lever och njurdysfunktion;
  • Slemhinnor i slemhinnorna;
  • Förekomsten av inflammatoriska sjukdomar;
  • Ökad risk att utveckla cancer.

Kromhaltiga beredningar

Om en person vet vilka produkter som innehåller krom, och använder dem i den erforderliga kvantiteten, är förekomsten av en brist av detta element praktiskt taget utesluten. Annars rekommenderar experter att förebyggande åtgärder vidtas för att ta kromberedningar, där du kan normalisera de patologiska processerna som har börjat i kroppen eller förhindra dem.

Preparat som innehåller krom är föreskrivna som förebyggande åtgärder eller om det finns en brist på detta element i människokroppen. Krompreparat bör konsumeras för profylax under den tid som strikt anges i anvisningarna, eftersom detta element bidrar till en ökning av belastningen på kroppen, vilket senare kan leda till mutagenes.

  • Chrom Picolinate - eliminerar elementbrist. Kräver ett integrerat tillvägagångssätt, i form av en diet, som utesluter livsmedel som är rika på lätta kolhydrater.
http://kakievitaminy.ru/vitaminy-i-mineraly/xrom

Hur är krom användbart och i vilka produkter det innehåller

Krom är inte bara ett kemiskt element som är känt från skolan, men också ett ämne som är avgörande för människors hälsa, men inte mycket är känt om det. Vad är chromens fördel och skada för kroppen och hur denna metall är förknippad med en sådan sjukdom som diabetes - kommer att diskuteras ytterligare.

Fördelarna med krom och dess roll i människokroppen

Som ett kemiskt element i det periodiska systemet Mendeleev, en metall som målar sina föreningar i olika färger (det var därför kallad "krom" eller färg) är krom extremt nödvändigt för människor, om än i mikrokvantiteter.

Upptäckten av detta ämne i XVIII-talet. Det är associerat med fransk kemi professor Louis Vauclin, och den amerikanska läkaren Walter Mertz studerade redan mikroelementets effekter på människokroppen.

Studien avslöjade betydelsen av krom i kontrollen av kolhydratmetabolism: aktiverande enzymer, det hjälper glukos att passera in i cellen lättare, vilket därmed ökar effekten av insulin och minskar kroppens behov av det. Metabolism accelereras, och blodsockernivån regleras således.

Dessutom kan elementet öka halten av bra kolesterol (HDL), rensa kärlväggarna från överskott "dåligt" (LDL), vilket kan deponeras på blodkärlens väggar. Sådana balanserade kolesterolnivåer förhindrar utveckling av skadligt hjärtinfarkt och stroke. Krom uppvisar förmågan att accelerera absorptionen av 4 aminosyror, såsom glycin, serin, metionin och aminosmörsyra i hjärtmuskeln.

Således rekommenderas droger med dess innehåll inte bara för personer med diabetes (först och främst 2 typer), men också för personer med hjärt-och kärlsjukdomar.

En annan användbar egenskap av krom, identifierad genom forskning: att få energi för kroppen - genom att stimulera omvandlingen av komplexa ämnen till enkel (katabolism). Denna egenskap, i kombination med förbättringen av glukos- och aminosyratransporter till celler, inklusive muskelvävnad, uppskattas av idrottare och personer med hög fysisk aktivitet.

Spårelementet är också viktigt för lipidmetabolism: det främjar bearbetning av fett i vår kropp och bidrar därmed till att bibehålla normal vikt.

Nästa användbara egenskap av krom är dess förmåga att ersätta jod i människokroppen, vilket har en viktig effekt på sköldkörtelsjukdom.

Stor fördel är att stärka benvävnaden, vilket är viktigt för att förebygga osteoporos.

På gennivå är minerals deltagande i bevarande av genetisk information, regenerering och tillväxt av kroppsvävnader viktig.

Lager av krom i kroppen bidrar till att effektivt övervinna stress.

Chrome-produkter

Det är bäst att välja mat som är rik på organisk krom: de absorberas lätt av människokroppen.

Dessa inkluderar:

  • nötter (det höga innehållet i Brasilien nötter);
  • skaldjur (främst räkor, musslor, ostron);
  • fläsk;
  • färska grönsaker av baljväxter;
  • frukter och bär (äpplen, bananer, druvor, buckthorn, spenat, broccoli och kronärtskockor);
  • spannmål: vete, korn.

Flod- eller havsfisk, blötdjur och kräftdjur kan fylla på den nödvändiga dagliga balansen av krom. Dessa inkluderar: tonfisk, lodda, makrill, flundra, korsfisk karp, karp, räkor och ostron.

Elementet finns också i det organiska komplexet av bryggersjäst, som maximalt absorberas av kroppen, medan det i sammansättningen av mineralsalter är absorptionen endast 3%.

Mejeriprodukter (smör, margarin, mjölk) och socker har det lägsta innehållet.

Indikationer för användning av droger med krom

Innan du använder kromtillskott i mat bör du rådgöra med din läkare.

Krompreparat i kombination med andra ingredienser som B-vitaminer, jäst, fiber eller grönt teextrakt har blivit populära på marknaden.

Kromhaltiga läkemedel ordineras till personer som spelar sport eller arbetar med fysisk aktivitet, liksom de som vill minska kroppsfett.

På grund av dess fördelaktiga egenskaper används krom för att behandla hypoglykemi, diabetes vid tillstånd av alltför höga kolesterolnivåer.

Läkemedel innehållande krom är föreskrivna för både förebyggande och behandling av sjukdomar:

  • njure och lever
  • allergiska reaktioner;
  • immunbrist;
  • hjärtsvikt.

Behovet av mikroelement är så ökat under graviditeten att det även finns en så kallad diabetes av gravida kvinnor med brist.

Regelbunden konsumtion av krom i form av tabletter minskar utsöndringen av kalcium i urinen, vilket kan förhindra osteoporos hos postmenopausala kvinnor.

Fördelen med krom för män manifesteras i sin egendom för att förhindra uppkomsten av problem med styrka.

Användningen av krom för viktminskning

Information om den mirakulösa effekten av krom på viktminskning har spridits aktivt - speciellt i viktminskningstekniker.

Genom att justera nivån av socker i blodet minskar det faktiskt behovet av sötsaker och attacker av "varg aptit".

Han kan också påskynda ämnesomsättningen, så det kan vara en utmärkt allierad i kampen mot övervikt, men inte "magisk piller" som löser problemet för personen.

Användningen av krom för viktminskning bör åtföljas av konstanta kraftbelastningar: då kommer ett användbart spårämne att bidra till att bygga muskler och splittringsfetter.

Dessutom kan kromhaltiga läkemedel utan att använda speciella dieter förhindra skador på fettavlagringar och eliminera farliga cancerframkallande ämnen.

En annan användbar egenskap hos mikroelementet för metabolism är normaliseringen och restaureringen av sköldkörtelns funktion.

Krom verkar också för att stimulera reproduktiv funktion i en kvinnas kropp.

Dagligt intag av krom

En rätt balanserad diet bör ge oss rätt mängd krom - för en vuxen blir det 0,05-0,2 mg per dag.

För barn är 0,02 mg en tillräcklig norm, ungdomar använder från 0,02 till 0,03 mg av spårelementet, och för personer med stillasittande livsstil kommer det att vara nödvändigt att ge en lägre daglig stub på 0,05 mg.

För ammande mödrar är det nödvändigt att öka innehållet i det gynnsamma ämnet, eftersom barnet kan få ett användbart spårämne endast med modermjölk: detta kommer att kräva 0,05-0,2 mg av sitt intag i kroppen dagligen. Denna hastighet är jämförbar med behovet av kromatletter - från 0,15 till 0,2 mg.

Vad påverkar kroppens absorption av krom?

Vår kropp får väsentliga för hälsokrom i föreningarna i sammansättningen av mat, vatten, luft.

Mikroelementet absorberas huvudsakligen av jejunumen, och elimineringen utförs huvudsakligen av njurarna upp till 80%, liksom av lungorna, huden (inklusive de med fallande håret) och tarmarna. Mycket krom innehåller galla.

När du använder tillskott med spårämne måste du överväga listan över läkemedel som kan förbättra dess absorption genom kroppen.

Dessa inkluderar:

  • vitamin C;
  • aspirin;
  • nikotinsyra;
  • naproxen och andra.

Symtom på brist på krom i kroppen

Kronisk trötthet, irritabilitet, frekvent huvudvärk och ökade begär för sötsaker kan indikera att vår kropp "frågar" för detta fördelaktiga spårämne.

Man bör komma ihåg att mer frekvent än någonsin önskningar för sötsaker och "varg aptit" kan orsakas av stress - och då kommer det inte att vara till nytta att använda tillsatser av elementet i piller.

Ökad konsumtion av enkla kolhydrater: socker, kolsyrade drycker, produkter av raffinerat vetemjöl kan leda till förlust av krom tillsammans med urin och minska dess fördelar för kroppen.

Värmebehandling minskar också spårämnets fördelaktiga innehåll i produktens sammansättning.

Under försök på djur har det fastställts att krombrist hotar att orsaka tillväxtfördröjningar, neuropatier och nervsystemet, liksom en minskning av befruktningsegenskaperna i spermier.

Dessutom kan bristen på ett element i kroppen manifestera sig:

  • perforering av nasal septum;
  • allergiska sjukdomar, inklusive - astmatisk bronkit, bronkial astma;
  • astheno-neurotiska störningar;
  • ökar cancerframkomsten.

Indikatorer för obalans av krom i kroppen kommer att vara sådana manifestationer:

  • konstant törst;
  • sömnlöshet;
  • trötthet, irritabilitet
  • störningar i nervsystemet
  • risk för kvinnlig infertilitet och manlig impotens.

Risken för överskott av krom i kroppen

Om varje dag att använda produkter som innehåller organiskt krom, hotar inte skadan överdoseringselementet. Risken uppstår endast vid systematisk användning av för höga doser av tillsatser.

I detta fall minskar absorptionen av kromantagonister, järn och zink, av kroppen, och insulinproduktionen kommer också att försämras.

Ett överskott av mikroelement manifesteras av skadan av giftig effekt på kroppen i form av:

  • yrsel, illamående, tendens att svimma
  • dermatit;
  • magsår, lever- och njureproblem.

slutsats

Nu när det blev känt vad chromens fördelar och skador är, återkommer intresset för det inte bara i samband med att bekämpa övervikt och bränna överflödigt fett. Om du använder dess egenskaper för normalisering av ämnesomsättningen, stärker arbetet i hjärt- och nervsystemet, benvävnad, rensar kroppen, kommer detta element att upphöra att vara ett av många abstrakta kemiska element och kommer att bli ett sätt att skydda människors hälsa.

http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezen-hrom-i-v-kakih-produktah-on-soderzhitsya.html

Produkter som innehåller krom, varför behöver vi mikroelement i kroppen?

Vitaminer - en viktig del av kroppens normala funktion. Ett viktigt spårelement är Cr (krom), en oskiljaktig del av alla celler av system och organ hos en person. Dess största koncentration är i huden, benen, hypofysen. Brist på krom leder till nedsatt blodbildning, metaboliska processer, insulinproduktion. Därför är det viktigt att använda krom vitaminer eller produkter där den är koncentrerad.

Bristen på spårämne observeras hos många. Detta förklaras av det faktum att dess kvantitet i produkter är minimal. Hur man fyller upp sin brist och vad är de fördelaktiga egenskaperna hos mikroelementet? Låt oss ta reda på detaljerna.

Produkter som innehåller krom i stora mängder

För 40 år sedan argumenterade experter att elementet inte deltar i viktiga vitala processer i kroppen. Däremot har forskare under flera studier visat det motsatta - hos patienter som saknas av Cr, börjar en nedbrytning, immunitetsminskningar, glukosmetabolism och sjukdomar i cirkulationssystemet utvecklas.

Faktum är att spårelementet behövs av kroppen i små mängder. Det viktigaste är att veta vilka produkter krom innehåller för att kunna uppfylla sitt dagliga behov. Om vitaminet inte räcker finns det överträdelser av metabolismen av proteiner, kolhydrater, lipider med alla följder.
Det mesta av vitaminet finns i levande jäst, så dietister rekommenderar att de ingår i kosten en eller två gånger i veckan.

Andra elementets källor är:

  • mejeriprodukter (ostar, ryazhenka, yoghurt, stallost, mjölk);
  • grönsaker (purjolök, spritar, rädisor, majs, rädisor, broccoli, tomater, potatis);
  • köttlever, fläsk;
  • frukter (mango, plommon, bananer, druvor);
  • skaldjur (krabbor, räkor, musslor, musslor, squids);
  • spannmål i deras råa form;
  • flod- och havsfisk (öring, karp, chum lax, makrill, abborre, rosa lax och andra);
  • kryddor och kryddor (särskilt mycket svartpeppar);
  • bælgväxter (linser, ärtor, bönor, sojabönor);
  • slaktbiprodukter (hjärta, tunga, lungor);
  • gås och kalkon kött.

Det är viktigt att utsätta någon produkt för minimal värmebehandling så att näringsämnena kvarstår i en större volym.

Dagligt behov

Den dagliga graden av Cr i olika biokemiska tabeller är annorlunda. Experter indikerar oftare att det är tillräckligt att konsumera från 0,2 till 0,25 gram krom per dag. För aktiva idrottare, idrottare, bör dosen ökas. För dem som har en stillasittande livsstil rekommenderas det att minska den etablerade räntan.

Man bör komma ihåg att ämnet kommer in i kroppen, inte bara med mat utan också med inandningsluft. Med hänsyn till det faktum att vitamin endast absorberas med 1% med mat och med ålder, är kroppens förmåga att absorbera organiska föreningar försvagad, den dagliga dosen bör rekommenderas av en specialist. Ett överskott av Cr leder till en minskning av absorberbarheten hos de återstående vitaminerna, mikro- och makronäringsämnena och kan orsaka dålig hälsa.

Om en person befinner sig i ett rum där koncentrationen av ett ämne är förhöjd, börjar dysfunktionen i andningsorganen.

Användningen av konfekt, läskvatten, raffinerade produkter minskar spårelementets nivå. Dess mängd minskar också med intensiv fysisk ansträngning, stress och sjukdomar hos infektionssjukdomar. I sådana situationer måste du uppfylla dagliga kostnaden för vitamintillskott.

Produkter som innehåller krombord

Varför behöver vi krom i människokroppen

Varför är detta vitamin så viktigt? Det är faktiskt svårt att överskatta fördelarna.

  1. Krom är en del av alla aktiva livsmedelstillsatser, vars syfte är att bygga muskelmassa. Det är ingen slump att ett sådant element är populärt bland viktlifter, kroppsbyggare och alla som vill öka kroppsvikt.
  2. Kromens funktion i människokroppen är viktig för att öka uthållighet, förbättra mentala och fysiska förmågor.
  3. Tar en aktiv roll i lipid, kolhydrater, metaboliska processer.
  4. Kontrollerar kolesterolhalten i blodet.
  5. Normaliserar tarmarna, magen.
  6. Stärkar väggarna i kapillärkärl, hjärtmuskel.
  7. Det rengör kroppen av fria radikaler, toxiner, radionuklider, ruttnande produkter, strontium.
  8. Ökar immuniteten.
  9. Återställer celler, vävnad.
  10. Profylaktiskt medel för cancer.
  11. Förbättrar intestinal mikroflora.
  12. Rengör cirkulationssystemet, bidrar till blodbildning.
  13. Normaliserar blodtrycket.
  14. Förhindrar bildandet av kolesterolplakor.
  15. Inblandar bildandet av blodproppar.
  16. Främjar viktminskning.
  17. Gynnsam effekt på det mänskliga tillståndet i amnesi, Alzheimers sjukdom.
  18. Inblandar åldringsprocesser.
  19. Leder till normalt blodtryck
  20. Det hjälper till med depressiva tillstånd, ökad nervositet.
  21. Stimulerar hjärncirkulationen.
  22. Förebyggande åtgärd för utveckling av diabetes.
  23. Det förhindrar utvecklingen av sjukdomar i bukspottkörteln, lever, urogenitalt system, gallblåsan.
  24. Stärkar ben, nagelplattor, hår.

Krom i kroppen är oerhört viktigt, det är ingen slump att det kallas elixiren av "uthållighet och skönhet".

Brist på krom orsaker och symtom

En ökning av blodsockret är det främsta tecknet på att krom behövs av kroppen. Symptom på insulinimmunitet är omedelbart märkbar: ökad trötthet, koncentrationsförmåga, övervikt.
Symptom på brist på krom i kroppen hos en kvinna är menstruationssjukdomar, märkt premenstruellt syndrom, för tidigt klimakteriet.

Krombrist manifesteras också av följande funktioner:

  • tillväxt retardation i barndomen;
  • nervsjukdomar på grund av CNS-störningar
  • Förekomsten av en ökad mängd glukos i urinen;
  • bildning av aterosklerotiska plack på kärlväggarna;
  • infertilitet, reproduktionsstörningar, sjukdomar i det genitourära systemet;
  • intolerans mot kroppen av alkoholhaltiga drycker med manifestationen av allergiska reaktioner.

Orsaken till mineralbrist är inte bara i fel diet. Elementets nivå börjar minska med ålder.

Överskott av krom i kroppen

När man äter mat är ett överskott av substans omöjligt. Om du använder droger med krom, kontrolleras det emellertid inte negativa konsekvenser.

Symtom på kromöverskott:

  • frekventa inflammatoriska processer i kroppen;
  • allergier;
  • duodenalsår, mag, gastrit med hög surhet;
  • störningar i centrala nervsystemet;
  • bildande av sår;
  • njurar, lever;
  • förekomsten av cancer.

Om kroppen har ett lågt innehåll av järn, zink absorberas elementet snabbare, vilket leder till överskott.

Bantning krom

Vitamin är känt som ett effektivt botemedel som hjälper till att hålla sig smal. Detta förklarar dess egenskaper att tråkiga känslan av hunger.
Om du använder mat som innehåller höga halter av ämnet, kan du glömma bort de extra punden.
Bäst absorberade skaldjur, fisk, rött kött. Mottagning av askorbinsyra främjar också den accelererade matsmältningen. Men mjölprodukter, läsk, godis, tvärtom, störa processen.
Perfekt mat - användningen av grönsaker, fiskrätter. Nötter, torkade aprikoser, pommes frites, russin blir ett utmärkt slut på din lunch eller frukost.
Om det finns en kronisk brist kan du inkludera i diet vitaminerna med krom för viktminskning eller levande jäst.

Beredningar innehållande krom

Aktiva kosttillskott som innehåller Cr rekommenderas att tas inte bara när det finns brist på mineral, men också för förebyggande ändamål. Det är viktigt att göra detta i strikt rekommenderade doser i enlighet med instruktionerna.

  1. Om elementet är bristigt administreras krompikolinat. Samtidigt är det nödvändigt att följa en diet som utesluter lätt smältbara kolhydrater.
  2. Carnitine Plus Chrom - förbättrar accelerationen av metaboliska processer, minskar begär för sötsaker, oxiderar fetter.
  3. Centuria 2000 - innehåller inte bara elementet, men också viktiga mineraler, vitaminer i den dagliga doseringen som behövs för kroppen. Läkemedlet minskar risken för infektionssjukdomar, förhindrar bildandet av cancer tumörer.

Krom i vitaminer är ett utmärkt sätt att normalisera störda processer.

Droger med krom för viktminskning

Medel för att förlora vikt är sådana beredningar med krom:

  • Vitrum Performance - normaliserar vikt ganska snabbt, särskilt relevant för aktiva människor;
  • Carnitine Plus Chrom - hjälper till att gå ner i vikt på grund av normalisering av metaboliska processer;
  • Chrom Picolinate Plus är ett kosttillskott som innehåller medicinska växter som är avsedda att gå ner i vikt.
  • Krompikolinat - har en balanserad mineralsammansättning för snabb viktminskning.

Krämskador

Harm mineral kan orsaka endast ett fall - med ett överskott av. Alla beredningar med krom har begränsningar i bruk. Därför bör du inte vara involverad i droger, ta dem utan att en specialist utses. Och då kommer elementet bara att gynna kroppen.

http://vitaminic.ru/vitaminy-i-mineraly/hrom-cr

Läs Mer Om Användbara Örter