Den välkända pumpan i Ryssland kommer från södra Mexiko.

Indierna började odla denna grönsak för mer än 5 tusen år sedan.

De lagade mat från massan, fick olja från frön och använde skalen för att göra disk. På 1500-talet började de också växa i Ryssland - sedan dess har det varit särskilt populärt hos oss.

Men pumpan är inte bara läckra, men också mycket hälsosam, det är svårt att lista alla de fördelaktiga ämnena som det innehåller.

Näringsvärde och näringsämnen

De gynnsamma egenskaperna hos pumpa och dess kontraindikationer beror på den här kemiska kompositionens kemiska sammansättning. Omkring 75% av vegetabilisk massa är massa, 10% är frön och cirka 15% är skalning.

I maten används inte skalen på grund av dess styvhet, men massan och fröna är inte bara ätna men används också som medicin.

Pediklar och blommor används också ibland för medicinska ändamål.

Näringsvärde: 100 g pumpa innehåller: 1 g proteiner, 1 g fett, 4,4 g kolhydrater, 91,8 g vatten, kaloriinnehåll 22 kcal.

I denna grönsak finns ett stort antal olika ämnen som har en positiv effekt på människokroppen:

• Askorbinsyra (C-vitamin) - ökar immuniteten och sparar från säsongens kyla.
• En sällsynt gäst i andra grönsaker, vitamin T finns i en pumpa. Det hjälper till att absorbera tung mat lättare, så det är användbart främst för personer som lider av överdriven vikt. Dessutom förhindrar T-vitamin ett anemi, främjar bildandet av blodplättar, förbättrar blodkoagulering.
• Pumpa och pektin är rika, och karoten i gula och orange former är mer än i morötter.
• Vitamin K, som är väsentligt för syntesen av blod och benprotein, saknas i nästan alla andra grönsaker, men ligger i pumpan, vilket ger det ännu större värde.

Dessutom innehåller den:

• vitaminer, A, D, E, F, PP,
• B-vitaminer,
• makro och mikronäringsämnen:
  • järn,
  • kalium,
  • kalcium,
  • magnesium,
  • koppar,
  • fosfor,
  • kobolt;
  • fiber;
• vegetabiliska sockerarter;
• ingredienser:
  • accelererande metabolism
  • avleda "dåligt" kolesterol,
  • som påverkar hudens tillstånd och olika kroppssystem.

Fördelarna med och skadan av pumpahälsan

Denna underbara grönsak är ett verkligt apotek som innehåller läkemedel för många sjukdomar.

Fördelarna med pumpa ligger i dess vasodilaterande, antiinflammatoriska, sårläkning, rengöringsegenskaper.

Dess massa kan lugna nervsystemet, förbättra metaboliska processer, normalisera arbetet i mag-tarmkanalen och gall- och urinproduktionen. ökar vatten-saltmetabolism i kroppen.

Nyligen har ett ämne upptäckts i det som kan undertrycka tillväxten av tuberkelbacillus.

Köttet avlägsnar från kroppen inte bara överskott av vatten utan frigör det också från toxiner och kolesterol. Det är också känt som ett antiemetiskt medel, liksom ett medel som saktar åldrande.

Under vilka sjukdomar ger pumpa den största fördelen?

• ateroskleros;
• gikt;
• tarmsjukdom, gallblåsan;
• lever- och njursjukdom;
• sjukdomar i det genitourära systemet;
• tarminfektioner;
• förstoppning;
• hemorrojder;
• diabetes mellitus;
• fetma;
• akne och hudsjukdomar;
• mjäll och seborré
• nervösa sjukdomar;
• ont i halsen och förkylning
• kardiovaskulära sjukdomar;
• karies.

Är pumpens fördelaktiga egenskaper under bearbetningen?

Pumpa kan användas i någon form - rå, kokt, bakad och fryst.

Den bästa effekten ger givetvis ny massa, men frusen behåller också nästan alla näringsämnen och är bekväm att användas när som helst på året, eftersom den lagras mycket längre än färska.

Användbara egenskaper av pumpa för hälsa förblir och när du bakar en grönsak.

När man använder pumpa i levern tas slaggen och natriumsalter bort från kroppen, och uttalade koleretiska, laxerande och diuretiska effekter observeras.

Först och främst är bakad pumpa användbar för personer som lider av fetma och hjärt-kärlsjukdomar - det minskar väsentligt belastningen på hjärtat. Du kan baka en grönsak i ugnen som helhet, precis i huden eller skära den i små bitar.

Avicenna skrev också om kokande pumpas helande egenskaper, liksom om fördelarna med rå pumpa. Han ansåg denna grönsak vara ett utmärkt botemedel mot långvariga hosta och lungsjukdomar.

Idag används kokt pumpa också i kosmetologi som en del av fuktgivande och närande maskor.

Det är väldigt enkelt att koka en grönsak: skära den tvättade frukten i två delar och ta bort frön från fröet och skär dem i bitar av medelstorlek. Lägg i kokande vatten, salt och koka i 30 minuter. Du kan äta i bitar eller mos.

En annan möjlighet att bevara alla användbara egenskaper hos produkten är att torka pumpan.

Torkad, förutom de användbara egenskaper som är inneboende i denna grönsak, ger den också styrka under fysisk ansträngning, stärker minnet, hjälper till att förbättra matsmältningen, avlägsna gallan och slem.

Och viktigast av allt är det en halvfabrikat, som praktiskt taget inte kräver ytterligare bearbetning.

Pumpa Curative Benefits

Det kan kallas en praktiskt slöserifri grönsak. Förutom massa kan dess frö ätas och andra delar av frukten än tjock skal kan användas för behandling.

Införandet av denna produkt i kosten kommer inte bara att medföra en förebyggande effekt på hälsan, men kommer även att ha en terapeutisk effekt.

Vilka är fördelarna med fruktmassa?

Eventuella rätter från pumpa är användbara för hjärt-kärlsjukdomar.

Kalium som finns i det hjälper till att stabilisera hjärtets arbete, minska svullnaden och stärka blodkärlen.

Hudskador - brännskador, eksem, akne, akne och andra - behandlas med hjälp av nyberedd pumpkorn som appliceras på såren. Det kommer att hjälpa till med problem med naglar, lindra smärta i fötterna med en lång vistelse på fötterna.

En annan anledning att använda denna hälsosamma grönsak i näring är anemi. På grund av det höga innehållet av järn och vitamin A i köttet förbättras blodformeln.

Men A-vitamin absorberas bäst i kombination med fetter, så vid tillagning av till exempel gröt är det önskvärt att tillsätta smör eller vegetabilisk olja eller laga den i mjölk. Så karoten absorberas mycket bättre.

På grund av det höga innehållet av karoten är pumpan användbar för synen.

En halv pund rå massa varje dag kommer att fungera som en mild laxerande och lindra förstoppning, kommer att producera en diuretikum och koleretisk effekt i njursjukdomar och lever.

I dessa sjukdomar, kokas eller bakad massa, tas upp till 3 kg per dag i 3-4 månader, hjälper också.

Det är omöjligt att överskatta de positiva egenskaperna hos pumpa för levern, som grönsaken ger till patienter under rehabiliteringsperioden efter att ha haft gulsot. Det hjälper till att ta fram de "dåliga"

Läkare rekommenderar en liten mängd gröt att använda två gånger om dagen för pyelonefrit, cystit (i akut eller kronisk form), liksom för vissa former av urinrit.

När ödem bör äta pumpa gröt tre gånger om dagen.

Pumpa måste ingå i äldresmenyn, särskilt patienter med åderförkalkning. Det har mycket pektin, och det bidrar till att eliminera kolesterol.

En kokad eller stuvad grönsak eliminerar stagnation i milt och lever, tar bort toxiner och radionuklider, förbättrar gastrointestinal funktion och matsmältning. Det är därför oumbärligt för kronisk förstoppning, kolit, magsår och duodenalsår.

Använd grönsaker och som medel mot cancer. Kokad massa appliceras på tumörerna och ingår i kosten.

Pumpa är också användbar för viktminskning, det ingår ofta i kosten hos sina patienter näringsämnen.

Den gynnsamma egenskapen hos pumpa för viktminskning ligger i det faktum att det är en kaloriprodukt och tack vare substanserna i massan bidrar det till viktminskning och normalisering av metaboliska processer.

Vid begränsning av godis och mjölprodukter är det lämpligt att ta 100-150 g pumpa gröt tre gånger om dagen utöver den vanliga kosten.

Användbara eller skadliga pumpa frön?

Fördelarna och skadorna av pumpafrön bestäms av närvaron av vissa ämnen som ingår i dem.

Pumpa frö är 50% olja.

Dessutom innehåller de mycket proteiner, zink, proteiner, hartser, fytosterol, organiska syror, vitaminer, karoten.

De kan ätas råa eller torkade, eller malda med honung.

Du behöver bara komma ihåg att i stora mängder kan de orsaka illamående eller kräkningar, men en handfull pumpafrön kommer bara att gynna och kommer inte att skada dig.

Det enda som inte bör göras med frön är att baka i ugnen och steka. I det här fallet förlorar de de flesta av deras fördelaktiga egenskaper. Torkade frön lagras i ca två år och förlorar inte deras egenskaper.

De fördelaktiga egenskaperna hos pumpafrön används för att behandla och förebygga vissa kardiovaskulära sjukdomar. De aktiverar hjärtat, kan lindra smärta i hjärtat med angina och andra sjukdomar i hjärtat och blodkärlen.

Fröer av olika frukter används för att få vissa resultat, men inte alltid.
Till exempel är de fördelaktiga egenskaperna hos melonfrön väl studerade och används allmänt både inom medicin och i kosmetologi.

Men hagtornsfrön används endast för reproduktion av buskar. Mer information finns på: http://opolze.net/svoistva/yagody/boyaryshnik.html

Pumpa "mjölk" har fungerat bra vid behandling av njurar och urinvägar.

Ett glas pumpa och hampfrön:

1. Gnid frön i en murbruk, tillsätt periodiskt kokt vatten (3 koppar) till dem.
2. Då måste du filtrera drycken, tillsätt socker eller naturlig honung och dricka portioner under dagen.

Det kan läggas till bovete gröt. "Mjölk" används när urinering är försenad eller när blod är närvarande i urinen.

Ett annat botemedel mot njursjukdom är te från frön. Du måste ta 1 matsked frön och häll 1 kopp kokande vatten, insistera i en halvtimme. För att dricka detta te behöver du upp till 3 glas om dagen.

Fördelarna med pumpa för barn är dess anthelmintiska verkan. Pumpa frön hjälper framförallt från nötkreatur, svin och pygmy kedja, ascaris och pinworms.

Frånvaron av toxiska effekter på kroppen gör att du kan använda frön under graviditeten, ge dem till barn, patienter med nedsatt leveraktivitet och äldre.

Hur blir man av med maskar?

• Släpp 300 g färskt eller torkat frö från skalet (ta bort endast hård skal och lämna en tunn grön film).
• Mala noggrant i en murbruk
• Fortsätt omrörning, häll små mängder av cirka ¼ kopp vatten.
• Tillsätt en tesked socker, honung eller sylt.
• Patienten ska ta hela volymen på en tom mage inom en timme i små portioner.
• Efter tre timmar måste du dricka magnesiumsulfat, utspätt enligt följande: vuxna - 10-30 g i ett halvt glas varmt vatten; barn med en hastighet av 1 gram per år av livet.
• Efter en halvtimme måste du lägga enema.

Fröer ges i sådana doser: 2-3 år - upp till 30-50 g, 3-4 år - upp till 75 g, 5-7 år - upp till 100 g, 10-12 år - 150 g

Pumpasjuice - vad är dess användning?

Pumpajuice är en annan användbar produkt som kan erhållas från denna grönsak. Användbara egenskaper hos pumpa lagras i sin juice.

Om du dricker pumpa buljong eller juice, sötad med en sked honung före sänggåendet, kan du bli av med obehaglig sömnlöshet.

En halv kopp juice kommer att lugna nervsystemet och fungera som sovande piller.

Juice från denna grönsak avlägsnar överskott av vätska, så det rekommenderas att ta med ödem, droppe, sjukdomar i urinvägarna, njure och lever. Endast 3 matskedar 4 gånger om dagen kan bli av med många problem med njurarna och leveren i en månad.

De antiseptiska och antiinflammatoriska egenskaperna hos pumpajuice är välkända. Komprimerar med den hjälp vid behandling av sår, brännskador, utslag, eksem: Blöt en gasbinda i saften och applicera den på sårpunkten.

Två till tre glas juice varje dag är det bästa botemedlet för förstoppning och sjukdomar i gallvägarna och gallblåsan.

Få människor vet, men pumpajuice är ett bra sätt att minska temperaturen under en kall. Det skyddar också tänder från karies och tandemalj från sprickor.

Pumpa smör

Fördelarna med pumpaolja är att den har ett högt värde och har ett stort antal terapeutiska och profylaktiska åtgärder.

På grund av närvaron av lätt smältbara proteiner, mer än 50 mikro- och makroelement, fettsyror och biologiskt aktiva substanser.

Fördelarna och skadorna av pumpaolja bestäms också av dess kemiska sammansättning.

Applicera olja vid behandling av matsmältningsorganen, kardiovaskulära, nervösa endokrina system, för att rensa kroppen av skadliga ämnen, stärka immunsystemet, upprätthålla hormonbalansen.

Det används vid behandling av syn, erosiva och ulcerativa lesioner i slemhinnorna, störningar i reproduktionssystemet.

Det har en positiv effekt på hud, hår, nagelplattor, tillståndet i benvävnad och brosk. Det har sårläkning och bakteriedödande egenskaper.

De goda egenskaperna hos havtornsolja är mycket välkända och används i stor utsträckning. I nästan alla hem kan du hitta det här verktyget.

Men om majsolja, känner få personer, även om det används allmänt inom läkemedelsindustrin - för att lära sig mer.

Och om vilka användbara egenskaper har linser, kan du läsa i vår artikel på: http://opolze.net/svoistva/bobovy-e/chechevitsa.html

Kan jag använda pumpa blommor?

Planterna blommor kan också effektivt användas för medicinska ändamål - för förebyggande eller behandling av hosta. De bakas i degen i form av kakor och ätas med starka attacker. Tillsammans med blommorna av pumpa kan du baka och blommor av viburnum.

Du kan laga och avkoka blommor: hackade blommor (2 msk. L.) Häll ett glas vatten, koka i 5 minuter och insistera en halvtimme. Dra av buljongen och ta en halv kopp före måltiderna tre gånger om dagen.

Vilka är fördelarna med pumpa för kvinnors och mäns hälsa?

Kvinnor kommer också att vara intresserade av pumpens goda egenskaper.

Faktum är att pumpan ger dig möjlighet att permanent bli av med irritationsperioder, sömnlöshet och överarbete, och även eliminera akne, göra naglarna starka och håret frodas och friskt.

Fördelarna med pumpa för kvinnor ligger i dess antioxidantegenskaper. Varje unga dam börjar förr eller senare oroa sig för frågan om åldrande - pumpan löser detta problem.

Vitaminerna A och E, närvarande i massan, bekämpar förekomsten av rynkor och andra tecken på för tidig åldrande. Vitamin A stimulerar produktionen av slem, det är den bästa "vännen" av slemhinnorna.

Därför är pumpan väldigt användbar för den intima sfären. Dessutom innehåller pumpan järn, så kvinnor som regelbundet äter det kommer alltid att ha en bra hud och gott humör.

Under graviditeten kommer de användbara egenskaperna hos rå pumpa att vara användbara. Råmassa eller pumpajuice hjälper till att fylla bristen på vitaminer och bli av med toxemi.

Till exempel lugnar kräkningsdekok av pumpa med citron.

Du kan inte utesluta användningen av pumpa för män. Under en lång tid har pumpajuice använts i folkmedicin som ett medel för att hjälpa till att upprätthålla sexuell ton hos män.

Dessutom har de positiva egenskaperna hos pumpafrön en fördelaktig effekt på människors hälsa och sexuell kraft. Det är inte en slump att i främmande dagar fröna i mjöl tillsattes till kärlekspotionerna.

I sjukdomar i prostatakörteln visas enema med avkok av pumpa. Du kan ersätta dem med mikroclysters från fröolja, liksom ljus från raffinerade krossade frön blandade i lika stora proportioner med smör.

Är pumpa bra för barn?

Om barnet inte har kontraindikationer, kommer det bara att gynna barnet med att inkludera olika pumpskål i kosten.

Denna skatt av vitaminer och andra näringsämnen kommer att ge barnet hälsa, god sömn, lugna nervsystemet, pumpajuice kommer att få en mild effekt på njurarna och hjärtat.

Cellulosa, som grönsaken är så rik på, har en positiv effekt på barnens mage.

Det normaliserar matsmältningen och hjälper till att absorbera näringsämnen bättre, stöder immunitet.

Wonder-grönsaker kommer att ge ditt barn allt som behövs för normal tillväxt och utveckling.

Läkemedlets egenskaper hos pumpa kan lösa ett annat problem, som oftast finns i barnmaskar.

Pumpkin kontraindikationer

Det rekommenderas inte att använda denna grönsak för följande sjukdomar:

• störning av syra-basbalans i kroppen;
• diabetes mellitus;
• ulcerösa sjukdomar i matsmältningssystemet;
• gastrit.

Vissa människor som har försökt denna grönsak för första gången kan uppleva uppblåsthet. Kanske borde de avstå från att äta den. Men resten av pumpan kommer att ge största möjliga nytta för hälsa och skönhet.

Kulinariska recept för friska pumpadektar

Pumpaskål är ett utmärkt terapeutiskt och profylaktiskt medel. Dessutom är det också mycket gott.

Det finns många recept för att laga denna grönsak: det läggs till sallader, soppor, det används för att förbereda sidrätter för kötträtter, flingor, konserver och till och med desserter.

Pumpa med honung har också användbara egenskaper.

Som du vet är honung i sig ett starkt terapeutiskt medel, och i kombination med de gynnsamma egenskaperna hos pumpa har den en verkligt mirakulös helande kraft.

1. Ta en stor frukt av ca 9 kg vikt, ta bort huden och slipa i köttkvarn tillsammans med frön och kärnan.
2. I den resulterande massan tillsätt 5 kg honung och blanda.
3. Infusera i 10 dagar, omblandning ibland. På elfte dagen, pressa saften genom cheesecloth.
4. Drick juice tre gånger om dagen en halvtimme före måltiden till 50 g.

Köttet kan kastas bort - det gav alla biologiskt aktiva substanser och har inte längre användbara egenskaper.

En annan pumpa recept med honung kommer att gynna levern efter hepatit eller en behandling med potenta droger.

1. I mellanfrukten, klippa toppen av, ta bort solrosfrön med en träsked och fyll den med akacia honung (annan honung kommer också att fungera).
2. Rör om och täck frukten med en kapslingskåpa.
3. Längs skäret bana degen och lämna i 10 dagar i mörkret.
4. Från elfte kan du börja ta en halvtimme före måltiden för en matsked tre gånger om dagen.
5. Behandlingen fortsatte i 20 dagar.

Pumpa gröt har också fördelaktiga egenskaper, särskilt för barn, äldre och kostfoder.

I barnmenyn, i brist på allergi, kan gröt kompletteras med honung.

För att laga gröt behöver du:

• 1 kg massa,
• 2 äpplen,
• 1,5 liter mjölk,
• en halv kopp vete eller ris (du kan också ta bokhvet, semolina eller majsgris), smör,
• granulärt socker
• kanel, vanilj.

Skala och tärning äpplen med vegetabilisk massa.

Låt mjölken koka och sätt spannmålen i den. Koka gröt över låg värme i 15 minuter.

Sätt pumpa och äpplen i det och ta till beredskap. I slutet häll sand, vanilj och kanel. Innan du serverar, sätt smöret och honungen.

Den råa användningen av pumpa ligger i det faktum att den innehåller den maximala mängd vitaminer som berikar någon pumpa maträtt.

Försök att laga vitamin pumpa sallad:

1. 150 gram massa och 4 äpplen rist på ett grovt rivjärn,
2. tillsätt en citronskal och citronsaft (cirka en tesked), 2 tsk. honung
3. Rör och strö med hackade valnötter.

• tärning 250 g pumpa och 4 potatisar,
• koka, salt, tillsätt kryddor;
• dränera vätskan och mosa grönsakerna i potatismos,
• häll mjölk (1 liter) och koka tills det är klart.

• stek i vegetabilisk olja 1 kg tärnad pumpa, finhackad lök, vitlöksklyfta, 1 tsk. markerade ingefära.
• Salt, peppar och häll en liter kycklingsbuljong.
• Koka tills kokt, kallt och mosat.
• Koka potatismos och servera, pre-decorated med en kvist koriander, gräddfil och kakor.

• Grate 0,5 kg massa,
• Häll 400 ml varm mjölk och koka tills det är mjukt.
• Kall mycket, bryt ett ägg in i det, sätt socker (2 msk.), Mix.
• Lägg till så mycket mjöl för att få konsistensen av gräddfil.
• Blanda noggrant och stek som vanliga pannkakor i en hetpanna med smör.

För att göra en tårta behöver du:

• 0,5 kg pumpa,
• 0,5 kg puffdekor,
• en halv kopp torkade aprikoser eller russin,
• en kvart kopp socker, nötter (tillval).

Massa rist på en medium rivare, blanda med socker, hackade torkade aprikoser (russin) och nötter.

Om så önskas kan du lägga till kanel. Rulla ut blöta bakverk, sätt den i en form med en diameter på 26-28 cm, klipp runt kanterna.

Sätt en pumpa på toppen och sätt korsband av deg. Stäng formen med folie och sätt i ugnen.

Baka i 35-40 minuter vid 200 ° C. Dra ut formen, ta bort folien och baka till guldbrun om degen är blek.

Pumpa sylt kan vara inte bara läckra, men också en användbar efterrätt.

Pumpa har speciella helande egenskaper som hjälper till att ta bort toxiner från kroppen och öka ämnesomsättningen.

Därför är denna sylt användbart för dem som noggrant övervakar sin form och hälsa.

Om du följer kosten är pumpa sylt en riktig upptäckt, som inte bara hjälper till att ge näring till kroppen med användbara vitaminer och mikroelement, men också gå ner i vikt.

För att göra smaklig och doftande sylt är det bättre att välja en liten sommarpumpa som, till skillnad från vintersorter, har ett mer ömt och saftigt kött, men lagras tyvärr inte så länge.

Pumpa sylt för viktminskning:

1. ta bort huden från huden, ta bort fröna,
2. 3 kg massa skuren i små bitar,
3. tillsätt 2-3 apelsiner och 1 citron (även förskivad med zest).
4. Blanda alla för att somna 1 kg socker och laga i 2 doser över låg värme.

Du kan laga pumpa sylt och torkade aprikoser.

Det kommer att kräva: 1 kg massa, 0,3 kg torkade aprikoser och 0,5 kg socker.

1. Skaka massan, skölj torkade aprikoser och skär i bitar (du kan hälla kokande vatten).
2. Sätt socker, torkade aprikoser i riven kött och lämna i någon tid.
3. När saften sticker ut, sätt på elden, koka med konstant omrörning, kyla och sätt på elden igen.
4. Upprepa proceduren 3 gånger.

Barnen kommer att älska denna pumpa marmelad:

1. släcka 1 kg bakad pumpa och 0,5 kg socker. Lägg inte till vatten!
2. Rör om tills sockret är helt upplöst.
3. När massan tjocknar är marmeladen klar. Du kan lägga till en liten orange zest eller vanillin.

Pumpa i kosmetologi

Effektiv mirakelgrönsak och som kosmetisk.

Till exempel att bli av med akne, nog att torka huden varje morgon med en liten massa massa.

Erhållen från pumpa och användbara, effektiva ansiktsmasker.

Här är några recept som du kan laga själv.

Att närma huden gör en massa från massan:

• blanda 3 msk. skedar av gruel med äggula och 1 tsk. naturlig honung.
• Applicera masken i 15 minuter och skölj med varmt vatten.

Mask för torr hud:

• koka massa, blanda 2 till 1 med. persika eller olivolja.
• Applicera om 20 minuter.
• Skölj med kallt vatten.

• Skaka massan, pressa saften ut ur den, fukt en bomullsplatta i den och torka ansiktet.
• Tvätta ditt ansikte med varmt vatten efter 10 minuter.
• Om du har tid kan du sätta riven massa i ansiktet i 15 minuter.

Sådana masker rekommenderas att utföras minst tre gånger i veckan med en kurs på 20 procedurer.

Som du kan se var den välkända pumpan inte en så enkel tjej som endast passar för att skapa fyllda djur och lyktor för Halloween.

Denna grönsak är en underbar gåva som naturen har skapat för människor. Enligt dess användbara egenskaper kan den jämföras med många växter som används i traditionell medicin och till och med hämta några.

http://opolze.net/svoistva/ovoshhi/tykva.html

Pumpa och dess fördelaktiga egenskaper

Början av höstens senaste månad Pumpa gröda skördas och det är dags att prata om denna ljusa orange grönsak. Du kommer att lära dig många intressanta saker om pumpan och dess fördelaktiga och helande egenskaper, om lagring av pumpan och lite om vad som kan kokas från pumpan.

Pumpa - en av de gamla odlade växterna. Spår av dess odling upptäcktes under tre årtusenden f.Kr. i mexico.

Efter upptäckten av Amerika drabbade pumpan den europeiska kontinenten, och i XVI-talet - och i Ryssland.

Pumpa har den största vikten av alla kända odlade växter, och 73% är massa och 10% är frö. Men det här är inte, som du förstår, det viktigaste. Det viktigaste är att det innehåller många värdefulla och användbara ämnen: karoten (provitamin A) - i stora mängder vitamin C och B, kalium, kalcium, järn, magnesium, fosfor, koppar, kisel, kobolt etc. Det har en mycket sällsynt vitamin T, som är ansvarig för blodkoagulering, blodplättbildning, acceleration av metaboliska processer.

På grund av ett så rikt naturligt vitaminmineralkomplex har pumpor använts för medicinska ändamål sedan antiken. Avicenna rekommenderade ett avkok av pumpor för behandling av hosta och bröstsmärta. En blandning av pumpajuice med rosolja, han erbjöd sig att lugna smärtan i öronen och fann det användbart för ont i halsen.

Som vanligt kommer jag att ge några populära recept av traditionell medicin, ordnad i alfabetisk ordning av sjukdom.

Läkande egenskaper av pumpa som används i traditionell medicin

ateroskleros

Pumpkinpektiner, bindande överskott av kolesterol, bidrar till behandling och förebyggande av ateroskleros. Därför är det nödvändigt att inkludera en pumpa i din meny, särskilt för äldre personer.

Sömnlöshet, orolig sömn

Den lugnande egenskapen hos pumpan används. Ett glas pumpabuljong med honung tas från sömnlöshet för natten.

Tandförfall

Det höga innehållet av fluor i massan bidrar till förebyggandet av dentalkaries. Den erforderliga dagliga dosen på 1 mg kan erhållas genom att äta 500-600 g pumpa.

anemi

Mycket järn kommer att finnas i pumpa massa, så det rekommenderas att äta 20-150 g kokt pumpa 4 gånger om dagen.

Bränner sår

När brännskador för att läka sår med hjälp av gruel från frisk pumpa.

Ödem hos patienter med hjärt- och njursjukdom

Pumpa ökar urinseparation på grund av närvaron av en stor mängd kaliumsalter och vatten och en mycket liten mängd natrium. För att göra detta behöver du bara äta kokt pumpa i form av gröt två gånger om dagen.

Prostatit, njursten och blåsan

Om prostatakörteln och lever blir inflammerad och pumpajuice används för att påskynda processen för upplösning av stenar i njuren och urinblåsan. Juice är full 200 ml 3-4 gånger om dagen.

Kroppsrengöring

Pumpkinpektiner fungerar som ett adsorberande medel, binder och tar bort bakterier och deras toxiner från kroppen, många skadliga ämnen, inklusive salter av tungmetaller - kvicksilver, bly, radioaktiva ämnen och andra slagg. Därför är denna pumpa rengöring mycket användbar vid avsättning av salter: osteokondros, gikt, reumatism och rekommenderas också för njure och leversjukdomar.

Magsår eller duodenalsår

Det är möjligt redan två veckor efter förvärringen av sjukdomen att i patientens diet inkludera en pumpa kokad och lurvig.

Pumpa frön

Pumpa frön innehåller upp till 40% fettolja, fytosterol - cucurbitol, hartsartade och proteinhaltiga ämnen, karotenoider, sockerarter, C-vitamin, zink, salicylsyra, fytin och andra föreningar.
Sedan antikens tider används pumpa frön för att avlägsna maskar (främst tejp och runda).
Förutom antihelmintiska egenskaper har de också en diuretikum, antiinflammatorisk och mild laxerande effekt.
Även om läkemedelsaktiviteten från pumpafrön är sämre än droger från den manliga bägaren, men, mycket viktigare, har de inte en toxisk effekt.
Några enkla pumpa frö recept.

Avlägsnande av lindmaskar
(nötkreatur, svin, dvärgkedja, bred bandmask, etc.)

Recept: Ta pumpa frön med skal i mängden:

• barn under 5 år - 100-150 g.,
• 5-7 år - 200,
• 10 år - 300,
• vuxna - 500 gr.

Denna mängd passerar genom köttkvarn och den resulterande massan fylls med dubbelt så mycket vatten. Sedan sätta i ett vattenbad och indunstas över låg värme i 2 timmar. Se till att inte koka. Buljong filtreras genom en gasbindning, oljefilmen avlägsnas.

Tagen på en tom mage i en halvtimme. 2 timmar efter avkokning tas ett laxermedel.

prostatit

Pumpa frön innehåller mycket, så nödvändigt för män, zink. Därför är det mycket användbart för män för att förebygga prostatit och förbättra arbetet hos hela urogenitala systemet är pumpa frön. Dessutom förstärker pumpa frön blåsemusklerna.

• Recept 1: Ät minst 20 stycken rå pumpa frö 2-3 gånger om dagen på en tom mage på morgonen, eftermiddagen och kvällen.
• Recept 2: Spirra pumpa frön. Sprängningsprocessen tar upp till 8 dagar. Spiror har en bitter smak, men de är mycket användbara, så för bära sin hälsa kan bitterhet uthållas.

Vad är kontraindikationerna? Mycket få av dem:

• I strid med syra-basbalansen, eftersom pumpan har en kraftig alkaliserande effekt.
• När gastrit med låg surhet
• Med diabetes
• Med förvärring av magsår och duodenalsår. Att ta det är att ha sådana problem är bäst i en kokad och lumpen form, två veckor efter förvärringen.

Och i slutet av berättelsen om pumpan några ord om hur man lagrar en pumpa och vad som kan kokas från en pumpa.

Pumpa lagring

Pumpa med en stjälk skördas före frost. För långvarig lagring är det nödvändigt att lägga frukten utan skada. Förvaras vid en temperatur av +1 - + 30C med en relativ fuktighet på 70-75%. Och om du håller den efter att du har rengjort i solen i 7-10 dagar, fortsätter den ännu bättre. Det finns sorter som lagras i torra utrymmen i upp till två eller tre år, men i förhållanden med hög luftfuktighet (mer än 85%) - bara upp till 2-3 månader. En intressant egenskap är att under stärkningen omvandlas stärkelsen i pumpan till socker vilket förbättrar smaken.

Vad lagar pumpa

Vid matlagning används både massa och pumpa blad, eftersom de smakar bra. Bladen används i sallader och vinaigrettes, liksom till grönsoup, borscht, soppor.
Pumpa kan stekas, ångas, kokas med hirs och ris, gör fyllning av en blandning av massa, gräddfil, ris, russin, ägg, baka med kockost. Goda sallader från fast pumpa och äpplen, citronskal, honung och fruktjuice.

Sallad: Ta 100g. pumpa och äpplen, högg fin eller riven, tillsätt zest, en tesked honung, en tesked surrjuice eller citronsaft, strö med jordnötter. Du kan servera.

Souppuré: Ta 200 g pumpa och potatis, finhacka, tillsätt vita kakor, salt, socker till smak. Koka i lite vatten. Gnid genom en kolsyrare, fyll i olja och sätt i eld. Häll 1 liter mjölk och koka tills det är klart.

Pumpa och äppeljuice: Vi tar 800 g pumpa och 1,2 kg sura äpplen och lukar dem i en grill, torka hett, tillsätt 1 kg granulat, apelsin eller citronskal. När sylt kommer att ligga bakom botten av fatet, packa det i steriliserade burkar, stäng med plast eller skruvlock.

http://azbyka.ru/zdorovie/tykva-i-eyo-poleznye-svojstva

Pumpa: fördelar och skador på kroppen

Människor har känt om fördelarna med pumpa sedan antiken. Även Aztec-stammarna kokade olika rätter från sin massa, olja från frön och härdade skalskalor för matlagring. I Ryssland verkade pumpan på 1500-talet. För närvarande är det känt och älskat av många. Denna grönsak används ofta inte bara i matlagning, men också i traditionell medicin för behandling av olika sjukdomar och i kosmetologi.

Kompositionen av pumpa, kalori

Pumpamassa innehåller makro- och mikroelement, såsom: kalium, zink, järn, fluor, magnesium, kisel, koppar, fosfor, kobolt, kalcium. Den är rik på vitaminerna B, A, C, E, D, T, K, PP. I grönsaker, mycket proteiner, fibrer, pektiner, antioxidanter och andra ämnen. Alla dessa ämnen är nödvändiga för människokroppen för att alla organ ska fungera korrekt.

Näringsvärdet av pumpa per 100 gram är:

• Kolhydrater - 4,5 gram;
• proteiner - 1,1 gram;
• Fett - 0,1 gram.

100 gram massa innehåller 22 kcal. Denna användbar produkt är lämplig för att mata småbarn och personer som är överviktiga.

I 100 gram frön cirka 556 kcal. Trots deras kaloriinnehåll innehåller de en stor mängd zink och oljor som är nödvändiga för människan.

Hälsofördelar

Pumpan innehåller ämnen som normaliserar arbetet med nästan alla organ. Regelbunden massaförbrukning hjälper till att normalisera arbetet i mage, bukspottkörtel, tarm, lever, njurar och kardiovaskulärt system.

Cellulosa som ingår i grönsaken eliminerar förstoppning. Frön hjälper till att bli av med maskar. Grönsaker är användbar för högt blodtryck, hjärtproblem, kolecystit, pankreatit, kolit, njure och leversjukdomar, diabetes, fetma och metaboliska störningar. Pumpa är ett utmärkt verktyg för förebyggande av nefrit, polynefrit, på grund av dess diuretiska egenskaper.

Pumpasjuice hjälper till med njursvikt, hemorrojder och kronisk förstoppning.

För män

Pumpa klarar effektivt många manliga sjukdomar.

Färskpressad pumpajuice ökar manlig styrka. K-vitamin bidrar till utvecklingen av blodkroppar och syntesen av hormoner. Frukten bidrar effektivt till att bekämpa sjukdomar som prostatit och prostata adenom. De största fördelarna för män är pumpafrön, eftersom de innehåller en stor mängd zink i dess komposition.

Vitaminerna i grupp B och C som ingår i pumpan tar bort överskott av salt från kroppen, förhindrar attacker av högt blodtryck, stärker immunförsvaret. Pektiner avgiftar och skadligt kolesterol, fungerar som en antioxidant. Pumpa återställer perfekt energi efter träning.

För kvinnor

Pumpa är användbar för kvinnor i alla åldrar.

Pumpa fröolja används för att behandla erosion och inflammation i livmoderhalsen. När mastopati hjälper till komprimering av råtta råtta betor.

Med regelbunden användning av pumpa förbättras kvinnornas reproduktiva funktioner, graviditeten kommer snabbare och lättare.

Grönsaker är också användbar under graviditeten, det lindrar symtomen på toxemi, eliminerar illamående.

Om det finns en pumpa under amning blir mjölken mycket värdefullare eftersom den absorberar alla fördelar med grönsaken.

E-vitamin som ingår i pumpapulpan förlänger ungdomen, lindrar symtomen på klimakteriet (ryggont, frysningar, svettningar, heta blinkningar och andra). Tillsammans med karoten bryts detta vitamin cancerceller. Pumpa är ett utmärkt sätt att förebygga cancercancer.

Grönsaker normaliserar sömn och lugnar centrala nervsystemet.

I kosmetologi läggs pumpa till krämer, schampon, lotioner, tvål, masker. Fonder till huden, som i sin sammansättning innehåller en pumpa, föryngrar, smala grunda rynkor. Det eliminerar oljig glans på huden, rensar porerna, lindrar inflammation.

Pumpa är användbar för att lossa hår och naglar. Det ger hårglans, tjocklek och styrka, stärker nagelplattan.

För barn

I barnens diet introduceras pumpa från 4 månader i form av juice. Från 6 månader läggs pumpa puree, från 8 månader kan barn laga pumpa soppor. Om inte allergisk, pumpa är en utmärkt källa till vitaminer och mineraler.

Effekten av vitamin A på en växande baby är mycket hög. Det är användbart för ögonen, för förebyggande och behandling av många sjukdomar. Pumpa främjar korrekt benväxt, stärker immunsystemet.

Pumpa frön för förebyggande och behandling av maskar kan inkluderas i kosten från 3 år. De kan ersättas med pumpafröolja.

Juice och avkok av pumpa med tillsats av naturlig honung hjälper till att lugna nervsystemet, normalisera sömn.

Pumpa förbättrar uppmärksamhet, minne, hjälper till att klara av nervös utmattning och stress.

Kokad pumpa förbättrar mag-tarmkanalen, tar bort toxiner och toxiner från kroppen, hjälper till med förstoppning och bukdistension.

Rå pumpa

Råpumpasmassa har en stor mängd läkningsproblem. Den innehåller högkoncentrerade näringsämnen. Det är därför det konsumeras färsk och pressad juice.

Köttet har en rengörande, antiinflammatorisk, sårläkande, antihelminthisk effekt. Det stimulerar flödet av galla, ökar metabolismen och påskyndar metabolismen.

Rå pumpa hjälper till att minska vikt, stärker blodkärlens väggar, saktar åldringsprocessen, normaliserar matsmältningsorganet, förhindrar utseende av maligna tumörer, hjälper till med tuberkulos. Färsk pumpa massa används i kosmetologi.

I frusen behåller pumpan dess fördelaktiga egenskaper.

Kokad pumpa

Kokad pumpa är mindre kalori än bakad, så den är idealisk för personer med övervikt.
Under värmebehandlingen förlorar denna produkt nästan inte sina egenskaper. I detta fall fungerar pumpan mjukare än i sin råa form.

Mogen frukt bör tvättas, skalas, skäras i kuber, koka tills kokt. Pumpa läggs till sås, sallader, flingor, efterrätter, bröd, soppor och andra rätter.

Recept av traditionell medicin, hur man applicerar en pumpa

Bakade och kokta grönsaker absorberas väl av kroppen och är lämpliga för barn, dietmat. Riven rå pumpa läggs till sidovätter och sallader, berikar dem med fiber och pektin.

Medicinskt råmaterial är inte bara massan, men också torkad, skalade frön från perikarp. De torkas och sprider ett tunt skikt på en vågrät yta i ett välventilerat rum.

Pumpajuice används för hjärt-kärlsjukdomar, förkylning, gallsten, fetma och sömnlöshet. För behandling används endast frisk dryck.

För magen

Ångad pumpa

En liten pumpa tas, inte skalas av huden, skuren i små kuber. Delar läggs ut i en dubbelkedja, grönsaker, kryddor och salt tillsätts. Förbereder en pumpa 25 minuter. Som sådan är det användbart för alla inflammatoriska processer i magen.

Bakad Pumpa

Tillsammans med skalen skärs pumpan i skivor. Lätt på en bakplåt, lättvattad med vegetabilisk olja och bakad i ugnen i en halvtimme. Färdiga bitar kan hällas med honung, gräddfil.

Bakad pumpa har en positiv effekt på hela matsmältningssystemet.

För lever

Du måste koka ett glas vete, tillsätt 200 gram krossad pumpa, häll 400 ml mjölk eller vatten. Koka tills det är mjukt. I slutet, tillsätt salt, socker till smak. Denna gröt är användbar för patienter med cirros eller andra inflammatoriska processer i levern, som har förhöjda nivåer av kolesterol och tunna kärl.

Med levercirros

Per dag måste du använda 0,5 kg riven pumpa massa eller 100 ml juice. Behandlingen varar i 90 dagar.

Med hepatit

Ett glas torkade, krossade pumpa frön bör hällas 200 ml olivolja. Krukan sätts i ett vattenbad, bringas till 60 grader, och läggs sedan åt sidan för att stå i ett par timmar. Därefter måste potten sitta på en sval och mörk plats i en vecka. Sedan filtreras blandningen. Pumpa olja är klar. Du måste ta en tesked 30 minuter före måltiden tre gånger om dagen.

Pumpa honung för leverbehandling

Behöver tvättas och torka pumpan. Skär vershinka och lägg åt sidan (det kommer att fungera som lock).

Kanterna på pumpan är lite trimmade. Frön tas ut. Socker eller honung hälls i pumpan, täckt med lock och placeras i en kastrull. Pumpa överförs till en mörk, cool plats i en vecka. Den resulterande söta sirapen, det här är pumpa honung.

Den förvaras i kylskåp i en månad.

När gastrit

På morgonen på tom mage måste du dricka ett glas färskpressad pumpajuice. Pumpajuice lindrar smärta och inflammation i magen.

Pumpasoppa för gastrit

Strimlad morötter, finhackade lök, örter, olivolja och salt läggs till en liter vatten. Allt kokas i 20 minuter på låg värme. Efter att pumpan är tillsatt till buljongen, skärs i kuber. Soppan kokas i ytterligare 20 minuter och infunderas sedan i en halvtimme.

Soppa är speciellt användbar vid förvärmning av gastrit, eftersom det omsluter slemhinnan, har en fördelaktig effekt på magen.

Med diabetes

sallad

Du måste ta 1 morot, 200 gram skalad pumpa, 50 gram olivolja, sellerirot, salt till smak och gröna. Allt gnids på en rivare, blandad, saltad och klädd till smak.

Pumpa i denna form ökar inte blodsockret och stimulerar insulinproduktionen.

pankreatit

Vid behandling av kronisk pankreatit måste du ta 100 ml juice varje dag en halvtimme före måltiderna. Juice måste tas innan förgiften börjar.

Pumpa Creamsoup

Du måste ta 0,5 kg pumpa, 0,5 liter vatten, 0,4 liter mjölk, 50 gram smör, croutoner och salt.

Pumpasmassa gnidade på en rivare. Mjölk och vatten hälls i grytan, kokas. Grated pumpa, croutons, salt somnar. 10 minuter efter kokning släcks soppen av.

Varm massa males av en mixer. I den resulterande puréen tillsättes olja. Ätkrämssoppa ska vara i varm form.

när gikt

Gikt pumpa olja

Pumpaolja som är något uppvärmd i ett vattenbad används som massageolja för sjuka leder.

Terapeutisk blandning för gikt

Ta 100 gram pumpaolja, 2 citroner, ett stort huvud vitlök, 0,5 kilo honung.
Vitlök och citroner är malet i köttkvarn. Blandningen är fylld med pumpaolja. Lägg till tunn honung. Komponenterna blandas och förvaras i kylskåp. Du måste ta 50 gram en halvtimme före måltiderna.

Denna blandning är inte bara användbar för gikt, det rengör kroppen och stärker immunförsvaret.

Pumpa frön med jordärtskocka

30 gram marmor från skalade pumpa frön, 100 gram pumpa juice, 100 gram av jordärtskocka juice. Juice måste tas en halvtimme före måltiden. För att förbättra effekten används den i kombination med någon pumpkål.

Läkning av pumpa: video

Hur mycket ska du äta?

400 gram massa per dag ger en vuxen med en daglig dos av fluorid. 100 gram pumpa innehåller dagpenningen för ett barn av vitamin A. Ju ljusare pumpens färg desto mer karoten innehåller den. Detta vitamin behövs för ögonsjukdomar, det stärker immunförsvaret.

Den dagliga dosen pumpajuice för en vuxen är 0,5 liter, barnet har 100 ml.

Pumpa bantning

Pumpan innehåller vitamin T, vilket underlättar matsmältningen av tunga livsmedel, påskyndar ämnesomsättningen och hjälper till att gå ner i vikt och behålla form. Detta vitamin tar bort kolesterol och förhindrar bildandet av blodproppar, vilket ofta observeras hos personer som är överviktiga.

Denna grönsak ingår i många dieter för viktminskning.

Pumpa frön - nytta och skada

Frön är ett oumbärligt verktyg i kampen mot maskar.
Pumpa fröolja används för att behandla sjukdomar som gikt, osteokondros, hemorrojder, hudsjukdomar och andra sjukdomar.

Samtidigt finns det syror i fröna som negativt påverkar tandemaljen. Skölj munnen med vatten efter användning.

Frön kan inte användas för personer med diabetes, eftersom de har ett ökat glykemiskt index.

Pumpa frön kan skada tarmslimhinnan, njurarnas och leverens berusning.

Kontraindikationer och skada pumpa

Trots de enorma fördelarna är en pumpa inte alltid till hjälp och kan vara skadlig. Det finns ett antal kontraindikationer där denna grönsak har negativ inverkan på kroppen.

Pumpa rekommenderas inte att använda vid gastrit med låg syrahalt, sjukdomar i syra-basbalansen i kroppen, tarmkolik, mag- och duodenalsår, gallvägarna.

Dessutom kan pumpan i vissa människor orsaka allergier eller det kan vara individuell intolerans.

Användbara pumpa recept

För matlagning används ris eller semolina.

Du måste ta: 500 gram pumpa, 0,6 liter mjölk, 0,5 koppar vatten, 100 milliliter kräm, 200 gram spannmål, 50 gram smör, 100 gram socker eller honung, 50 gram russin, salt.

Pumpasmassa skärs i små bitar, läggs ut i en panna. Lagt ett halvt glas vatten. Utsatt för elden i 10 minuter. Mjölk upphettas till koka och hälls till pumpan. Koka upp, tillsätt salt. Tvättad spannmål hälles, blandas och kokas i 15 minuter över låg värme. I slutet sätts socker och smör. Kräm och russin läggs till den färdiga gröt.

Sådan gröt är bra för mage, tarmar och lever.

Pumpasallad

Pumpa är skuren i små bitar, tillsatt färsk äpplen, blötläggta torkade aprikoser, svampar, russin, dill, salt tillsätts som önskat. Komponenterna blandas och hälls med olivolja eller naturlig yoghurt.

Denna sallad är mycket användbar och välsmakande.

Pumpa med frukt och honung

Ta ett kilo skalad pumpasmassa, ett glas tranbär, 2 medelstora citroner, 50 gram naturlig honung.

Pumpa skuren i kuber. Alla komponenter passerar genom köttkvarn, honung läggs till, allt är blandat. Förvarad blandning i kylskåp.

Du måste ta innan måltiderna 50 gram tre gånger om dagen.

Den terapeutiska blandningen förbättrar immunförloppen i kroppen, förbättrar tarmarna.

Kursen bör upprepas en gång varannan månad.

Förhindra förkylningar

Varje morgon behöver du dricka 200 ml frisk pumpajuice. Detta verktyg ökar immuniteten.

Behandling av toxicos hos gravida kvinnor

Persistent illamående, toxemi hos gravida kvinnor kan botas med pumpkomposit. Den kan användas utan begränsningar.

Honung och socker läggs till för att förbättra smaken.

Mot maskar

300 gram torkade frön behöver slipas i en murbruk eller blandare, häll i dem 100 mg honung. Blandningen måste tas 2 matskedar före måltiden i 7 dagar.

Pumpa bantning soppa

Per liter vatten tas 1 kilo pumpa massa, 2 vitlöksklyfta, 1 lök, 50 gram smör, 50 milliliter mjölk, 2 skedar vegetabilisk eller olivolja, 10 gram socker, peppar, salt till smak.

Pumpasmassa och lök skärs i små kuber. Vitlök passerar genom vitlök. Lök hälls i pannan, stekt i smör tills transparent, vitlök och pumpa kuber läggs till. Alla stekt några minuter. Vatten häller in. Koka på låg värme i en halvtimme. Därefter läggs allt i en blandare, mjölk eller grädde, peppar, socker och salt.

Med akne, brännskador, eksem

Köttet gnids på en rivare och appliceras på sårpunkten, pressas på toppen med ett gasbindband.

Efter en timme kan den avlägsnas, och återstoden av slammet tvättas av med varmt vatten.

Mask för torr och inflammerad hud

En matsked bakad pumpa mos blandas med en matsked av grädde eller äggulor. Ansök ansiktet. Det är nödvändigt att hålla en mask 20 minuter. Sedan tvättas av, ansiktet blottas med en servett.

Mask för känslig hud

Tar 40 milliliter pumpajuice, 50 gram havregryn, 1 äggula, en sked honung.
Pumpajuice blandas med havregryn, äggula, honung. Blandningen piskas med en mixer och appliceras på ren hud i 15 minuter, sköljdes sedan med varmt vatten.

Eventuella maträtt tillverkade av mogna pumpa. Genom att lägga till olika örter, bär, frukter och grönsaker kan du inte bara diversifiera din meny, utan också förbättra de hälsosamma egenskaperna hos produkterna.

http://zdorovevdom.ru/tykva-polza-i-vred-dlya-organizma/