Förhållandet mellan BJU och kaloributan fräsch, saltad, rostad

Jordnötter är en typ av kalorimötter. Detta gör det till en väldigt näringsrik produkt. Biologiskt gäller det inte för nötter, men för baljväxter. Jordnötter är gjorda av bönor (en typ av efterrätt), stärkelse mjöl, tillsatt till margarin, choklad. På grund av det höga kalorinnehållet i nötter, gör jordnötter en emulsion, som ligger till grund för parenteral näring. Det administreras intravenöst kringgå mag-tarmkanalen och används för patienter som inte kan mata sig själva. Nötter är en ingrediens i många kulinariska rätter, liksom en självständig produkt som vuxna och barn älskar att festa på. För dem som tittar på vikt är det viktigt att veta hur många kalorier som finns i jordnötter.

Hur många kalorier är 100 gram?

För att få reda på hur många kalorier som finns i jordnötter behöver du hänvisa till referens tabeller eller paketbeskrivningar. I tabellerna är det vanligt att placera jordnötter i avsnittet "Nötter", och inte "Legumes". De ger kalorinnehållet i jordnötter per 100 gram. Produktens energivärde beror på vilken form den används i. Så råa, rostade, saltade valnötter jordnötter har olika kalorier per 100 gram.

Råmuttrar

Det enklaste sättet att ta reda på hur många kalorier i en viss rå jordnötter, om du tittar på paketet. Detta kommer att vara korrekt information. Näringstabeller ger variationen i jordnötscalorier per 100 g från 440 till 630 kcal. Det beror på sorten och lagringsförhållandena. Ofta finns det en indikator på kaloriinnehållet i rå jordnötter - 551 kcal. Ibland finns det två indikatorer i tabellerna - jordnötter (551 kcal) och torkade jordnötter (611 kcal).

stekt

De som älskar rik smak, men bryr sig om övervikt, är intresserade av hur många kalorier i rostade jordnötter. Rå jordnötter liknar bönans smak, så användningen av rostade nötter är mycket mer populär. De förlorar inte många användbara egenskaper när de stekas, och vissa vinster. Till exempel ökar mängden antioxidanter och polyfenoler. Den senare förbättrar vaskulär ton, förhindrar att kolesterolplaka deponeras, förhindrar ateroskleros och diabetes.

Rostade jordnötter med salt

Svårigheten att jämföra kaloriinnehållet i rostade och råa jordnötter i en signifikant skillnad i värden i olika referensböcker. Det kommer att vara korrekt att jämföra data från en källa. Till exempel, om tabellen indikerar 551 kcal för råa jordnötter, då för blanchering stiger värdet till 580 kcal. Vid analys av olika källor kan en ökning av energivärdet på cirka 3-5% noteras. Att veta hur många kalorier i råa jordnötter, du kan räkna kalorierna i stekt hemma bearbetning. Man bör komma ihåg att vid rostning i smör beror kaloriinnehållet på mängd och mängd. Det kan nå 630 kcal. För viktminskning är det bättre att välja råa eller heta jordnötter i ugnen.

I saltad produkt

Fläktar med ljus smak föredrar nötter, kalcinerad med salt. Särskilt denna maträtt är populär för öl. Referensdata om kaloriinnehållet i saltade jordnötter rapporterade 580 kcal. Enligt andra källor når energivärdet 611 kcal. Saltade nötter bereds genom att rosta på ett bakplåt med salt eller rostning i saltad olja. I det andra fallet är kaloriinnehållet högre.

BJU: näringsvärde

BZHU jordnötter betyder balansen mellan proteiner, fetter och kolhydrater. I sammansättningen av muttrarna är upp till 50% av oljan, d.v.s. fetter. Den består av fettsyra glycerater. Bönor innehåller upp till 35% protein. Raw foodists och vegetarianer använder jordnötter för att komplettera deras kroppsbehov. Proteiner absorberas väl och ger en lång känsla av mättnad. En hög proteinhalt gör jordnötterna en oönskad produkt för personer som är allergiska mot proteiner.

BZHU 100 g produkt:

fett - 45-50 g;
proteiner - 26-29 g;
kolhydrater - 9-19 g.

Spridningen av data indikeras av olika källor. Sammansättningen av nötter är balanserad, vilket gör att du kan inkludera dem i en hälsosam diet i måttliga doser. Kaloriinnehåll av mango, bananer och avokado.

Är det möjligt att äta medan du förlorar vikt?

Fans av dieter undrar om du kan äta jordnötter medan du går ner i vikt. Å ena sidan är det en högkaloriprodukt, vilket innebär att det bidrar till viktökning. Å andra sidan innehåller nötter närande proteiner och fetter, så en liten handfull av dem ger en känsla av mättnad under lång tid. En sådan del kan väga 30-40 gram, vilket innebär att dess kaloriinnehåll inte överstiger 200 kcal.

Fiber, som ingår i bönorna, bidrar till normal evakuering av avföring. Denna faktor gör också jordnötter attraktiva för en viktminskning diet. Produkten innehåller vitaminer, mikroelement och andra användbara substanser, därför får kroppen med en liten dos nödvändiga uppsättningar av komponenter. Det är bättre att äta råa eller ugnsbakade nötter. Jordnötter i glasyr och choklad, liksom rostad saltad - behöver inte användas för viktminskning. Chia frön för viktminskning.

Recensioner om användningen av kost

Kvinnor som övar dieter ger god feedback om användning av viktminskning med jordnötter. Om du byter mat med en handfull nötter och juice under dagen kan du gå ner i vikt med 3 kg om 3 dagar. Längre att träna bör det inte vara, för jordnötter innehåller allergener och är tunga för levern. 200 gram nötter per dag och 2-3 liter juice är tillräckligt. Råbönor är mindre välsmakande. Många kvinnor väljer rödhett frukt, men utan salt, för salt håller vatten. Diet tolereras enkelt, eftersom ger en känsla av mättnad och kraftfullt tillstånd. Flickor med anemi noterade en ökning av hemoglobin i blodet efter en sådan diet. Vissa kvinnor utesluter inte helt frukost och lunch, men mellan huvudmåltiderna ersätts snacks med en handfull nötter.

Det är viktigt att produkten är fräsch och fri från mögel. Det är inte synligt för ögat, så vissa kvinnor tvättar jordnötterna med vatten och kaliumpermanganat med låg färg och tänd dem sedan.

Fläktar i jordnötsdieten rekommenderar att skrubbhud och inte dricker ner ätna nötter. Drick bättre efter 3 timmar. För att hålla sig inom det dagliga kaloriintaget bestämmer dietisterna hur många kalorier i jordnötter som finns i referensborden och håll en matdagbok.

När är det bättre att använda - på morgonen eller på kvällen?

På frågan om det är möjligt att äta jordnötter på kvällen när man går ner i vikt kan man svara att det hela är i kvantitet. Flera bitar kan ätas utan problem. En stor mängd högkalorig mat före sänggåendet kommer att deponeras i kroppsfett. Hög energi mat kräver uppföljning aktivitet och motion. I jordnötter är det tillräckligt med kolhydrater och fetter som deponeras i depået med ett överskott. Kan jag äta bananer för natten?

Fördelar och skador för kvinnor

Egenheten hos nötternas effekter på kroppen för kvinnor är att de bidrar till produktion av könshormoner, därför är de användbara för infertilitet och under klimakteriet. Biotin i produktens sammansättning förlänger ungdomen, förhindrar utseende av rynkor och håravfall.

Eftersom jordnötter är en mycket allergiframkallande produkt, bör de inte missbrukas under graviditeten, vilket kan göra ett spädbarn benäget för allergier. Av samma anledning bör det undvikas under amning. Produkten har förmågan att tjockna blodet, så när åderbråck och tromboflebit bör kvinnor begränsa antalet nötter som ätits.

Fördelarna och skadorna för att förlora vikt på jordnötter för kvinnor diskuteras ovan. Om det inte finns kontraindikationer och allergier kan du gå ner i vikt med jordnötter utan att missbruka produktens mängd och kostens längd. Fördelarna med druvor för kvinnor.

Vad ingår i kompositionen?

Jordnötter, förutom hög kalori och balanserad BJU, har en komposition rik på vitaminer och spårämnen. Till exempel är den rik på Ca, Na, Zn, Mg, K, Fe, vitaminer C, PP, E, B-grupper. Särskilt mycket folsyra (B9). Studier har bekräftat att det finns många antioxidanter i frukterna som hämmar åldrande, och inget kolesterol alls.

I fettkomponenten i produkten är många fleromättade fettsyror, såsom Omega-3, 6 och 9, glycerat av en stor lista över syror. Det innehåller också en stor andel stärkelse, socker och fiber.

Användbar video

Kaloriejämförelse av jordnötter med andra produkter:

http://bvk.news/produkty/orehi/kalorijnost-arahisa.html

FitAudit

Site FitAudit - din assistent i näringsämnen för varje dag.

Sann matinformation hjälper dig att gå ner i vikt, få muskelmassa, förbättra din hälsa, bli en aktiv och glad person.

Du hittar själv en hel del nya produkter, ta reda på deras sanna fördelar, ta bort dina produkter från dina kost, de faror som du aldrig tidigare känt.

Alla data är baserade på tillförlitlig vetenskaplig forskning, som kan användas av både amatörer och professionella näringsämnen och idrottare.

http://fitaudit.ru/food/135710/protein

Hur mycket protein i jordnötter per 100 gram

Kaloriinnehållet i råa jordnötter per 100 gram är 551 kcal. 100 g nötter innehåller:

26,2 g proteiner;
45,3 g fett;
9,8 g kolhydrater.

Produkten är mättad med vitaminerna B1, B2, B5, B6, B9, kolin, C-vitamin, E, PP, liksom mineraler kalium, kalcium, magnesium, natrium, fosfor, järn, mangan, koppar, selen, zink.

Kaloriinnehåll av jordnötter i choklad per 100 gram

Kalorihalten i jordnötter i choklad per 100 gram är 580 kcal. I 100 g av en produkt 13 g proteiner, 42 g fetter, 37 g kolhydrater.

Intressant: Kalori valnötter med honung

Chokladtäckta jordnötter är en söt produkt som kombinerar både fördel och skada. Fördelarna med sådan sötma är förknippade med ett högt innehåll av vitaminer och mineraler i nötter. Skadan beror på användningen av choklad i produkten, vilket främjar viktökning, vilket ökar risken för diabetesutveckling.

De skadliga egenskaperna hos choklad inkluderar också att öka allergierna med det, vilket skapar en energibalans i kroppen.

Kalorihalt av rostade jordnötter per 100 gram

Kaloriinnehållet i rostade jordnötter per 100 gram är 603 kcal. 100 g nötter, 26,9 g protein, 49,8 g fett, 13,2 g kolhydrater.

Att steka jordnötter med salt måste du:

gå igenom muttrarna och ta bort de som redan har försämrats
tvätta jordnötter i en kolander;
lämna muttrarna på en handduk för att torka;
värm pannan, häll ett tunt lager av muttrar på den;
Det är viktigt att komma ihåg att när det stekas i jordnötter ska det ständigt röra sig. Det är bättre att sätta en långsam eld - muttrarna stekar längre, men de är mindre benägna att brinna;
Rostade nötter hälls i en skål och lämnas i 7 minuter. Under denna tid kommer nötterna att nå.

Kalori saltade jordnötter per 100 gram

Kaloriinnehållet i saltade jordnötter per 100 gram (vi pratar om förpackade jordnötter) är 633 kcal. 100 g mellanmål 28,9 g protein, 53 g fett, 11,1 g kolhydrater.

Intressant: Pannkakor kalorier per 100 gram

Saltade jordnötter - inte särskilt användbar produkt. Det är kontraindicerat för åderbråck, artrit, gikt, under graviditeten (det kan provocera allergiska reaktioner hos en bebis) och en tendens till ödem.

Kalorihalten av jordnötter i glasyren per 100 gram

Kalorinnehåll av jordnötter i sockerglasyr per 100 gram 490 kcal. 100 g sötsaker, 18,5 g protein, 32,9 g fett, 29,1 g kolhydrater. För beredning av jordnötter i socker behöver 0,3 kg jordnötter, 8 matskedar socker, 2 matskedar vatten.

Steg av matlagning:

färska jordnötter är stekta utan att använda smör i en panna;
rostade nötter skalas av skålen (viktigt vid förberedelse av oskilda nötter);
socker löses i vatten;
nötter blandas med den resulterande söta vätskan, stekas i en panna;
stekningen stoppar inte tills muttrarna är helt torra;
Resultatet av matlagning - mutterns frukt med sockerkorsta.

Hög kalori råa jordnötter, men med viktminskning kan du

Trots det faktum att kaloriinnehållet i råa jordnötter är tillräckligt stor, rekommenderar inte nutritionists att helt överge dem när de förlorar vikt. Faktum är att denna produkt kännetecknas av ett högt innehåll av vitaminerna B, PP, D, vilka är oumbärliga för hjärtan, blodkärlen, hjärnan, nervsystemet.

För människor som har bytt till vegetarisk mat, är det jordnötter som kan bli den främsta källan till protein och hälsosamma vegetabiliska fetter.

Under normal vikt bör man inte äta mer än 30 gram jordnötter per dag. Om du har extra pounds, minskas konsumtionen av nötter till 15 g per dag.

Fördelarna med jordnötter

Följande goda egenskaper hos jordnötter är bevisade:

Produkten används som profylaktisk mot hjärtsjukdomar och kärlsjukdomar (studier har visat att ätnötter regelbundet minskar sannolikheten för för tidiga stroke med ca 9-11%);
jordnötter för att förebygga blodproppar;
produkten hämmar utvecklingen av hemofili på grund av dess egenskaper för att förbättra blodkoagulering;
nötter är rika på vitaminer B, därför hjälper de till att förbättra nervsystemet, öka resistans mot stress.
jordnötter är mättade med antioxidanter, avlägsna gifter från kroppen;
Produkten förbättrar det kvinnliga reproduktionssystemet.

Om anläggningen

Hemlandet av en plommonväxt kallas Sydamerika. Arkeologiska utgrävningar gör det möjligt för oss att dra slutsatsen att indianerna i 1: a millennium BC odlade jordnötter. e. Det togs till Europa och Kina mycket senare - på 1500-talet. Anläggningen är termofil, så odlingen är framgångsrik i länder med lämpligt klimat.

Jordnötter (näringsvärde, kemisk sammansättning, användbara egenskaper - härefter) har mycket specifika särdrag hos blomstrukturen och processen för fruktbildning. Nästan alla är självbestämda. Frukt utvecklas från de lägsta blommorna. Efter det att befruktningen inträffat börjar äggstocken växa och bildar en lång stång (ginofor) som går ner i marken på 8-10 cm djup. Det är där att mognaden av bönorna med en karakteristisk cylindrisk form med avlyssningar sker. Detta är ett slags anpassning av växten till ett varmt klimat. På djupet av dess frukter är säkert täckt från den brännande värmen och den torra luften.

Jordnötter: kemisk sammansättning och näringsvärde

Sammansättningen av jordnötsfrön innehåller 40-60% olja och 20-37% protein. Detta faktum orsakar dess höga kaloriinnehåll. Cirka 80% av oljan i jordnötsammansättningen är omättade fettsyror, vars konsumtion i mat bidrar till att sänka kolesterolhalten i blodet. Proteiner i denna produkt är optimalt balanserade av aminosyror och därför absorberas de väl av människokroppen. Andelen kolhydrater, kostfiber och vatten i 100 g nötter är 9,9 g, 8,1 g, 7,9 g.

Dessutom innehåller jordnötter vitaminerna A, E, D, PP, B_{1, 2, 4, 5, 6, 9}, biotin, polyfenoler (antioxidanter), linolsyra och folsyra. Det sistnämnda bidrar särskilt till förnyelsen av celler och deras tillväxt. Sammansättningen förklarar användbarheten som jordnötterna har. Näringsvärde: 100 gr. beroende på sorten kan innehålla från 550 till 590 kcal.

Av makronäringsämnena är den högsta procentandelen kalium, kalcium och fosfor, liksom närvaron av magnesium och natrium. Spårämnen är järn, mangan, zink, koppar, selen.

Hur är jordnöten bra för kroppen?

Förutom den underbara nutty smaken, är jordnötter kännetecknad av enastående nytta. Att bara äta 20-25 frön per dag bidrar till att normalisera funktionen hos de blodbildande organen och släta ut små rynkor. Som ett hjälpmedel rekommenderas frukter att konsumeras med förhöjda blodnivåer kolesterol, sömnlöshet, trötthet och paradoxalt nog jordnötter, vars näringsvärde är 550-590 kcal, rekommenderas att äta med fetma.

Glöm inte den stora mängd antioxidanter som finns i nötter. Alla vet att dessa ämnen skyddar våra celler från skadliga effekter av farliga fria radikaler. Dessutom kommer jordnötter hjälpa dig att fylla proteinunderskottet i kroppen, lugna med ökad nervös excitabilitet och toner med minskningen av vital energi.

Stekt eller rå: Hur är det bästa att äta jordnötter?

Vi brukar äta råa eller rostade jordnötsfrön. I samma form läggs det till bakverk, desserter, sallader och kötträtter. Näringsvärdet av rostade jordnötter är 602 kcal per 100 g, vilket är något högre jämfört med rå. Samtidigt varierar proteinhalten cirka 40% och fett - 67%. Observera att torkade eller rostade jordnötter är att föredra, eftersom det i denna form är lättare att rengöra dem av tunn hud, rik på grova dietfibrer, vilket hämmar nedbrytningen av proteiner och stärkelse.

Fördelarna med kokta jordnötter

Inte så länge sedan fann amerikanska forskare att kokta jordnötter är mest användbara. Råfrön innehåller många antioxidanter isoflavoner, som förhindrar utvecklingen av onkologiska sjukdomar, ischemi i hjärtat och diabetes. Deras andel ökar kokta jordnötter 4 gånger i jämförelse med mängden i råvaran.

Det låter väldigt ovanligt, men tänk på det. Jordnötter är bob som samma bönor, ärter eller kikärter, och vi lagar och stew dem med nöje.

Jordnötsdiet: vad är det?

Hävdade att i kampen mot fetma använder många Hollywood-stjärnor jordnötter. Näringsvärde (i 100 g innehåller 550 till 590 kcal) sätter denna information i stor tvekan. Hur kan du gå ner i vikt genom att äta en produkt som är halv olja?

Saken är, med en jordnötsdiet, planteras fröna, men inte mycket. I själva verket kräver denna näringsmetod ett tillägg i form av grönsaker, sädbröd, magert kokt kycklingkött och fisk i begränsade mängder. Jordnötter spelar samtidigt en störande roll. För att bli bortskämd och inte ge honom "rast" från hunger och lusten att äta något sött, erbjuds han till exempel 2 msk. l. jordnötssmör till frukost med en kopp te. Även en liten mängd "jordnötter" ger en känsla av mättnad. Således äter små mängder jordnötter, vars näringsvärde är mycket höga, får en person bara 2-3 matskedar av vegetabilisk olja, vilket med avseende på hela den dagliga kosten inte är så mycket.

Vad görs av jordnötter?

Jordnötsolja är en oljeprodukt. Ett ton av dess frö gör att du kan få från 225 till 320 kg olja, vars kvalitet är jämförbar med olivolja. Huvudområdet för dess tillämpning är margarin, konfektyr och konservindustrin. I en liten mängd går jordnötssmör till apotekssektorn, och de värsta sorterna av det går till tvålindustrin. I Amerika bearbetas lejonens andel av odlade bönor till kända jordnötssmör.

Utvinningen av någon olja ger alltid en biproduktkaka, i detta fall rik på protein och fett. Det används aktivt i livsmedelssektorn, gör halva, lägger till kakor, godis och billiga chokladvarianter. Oljekaka blandas ofta i mjöl, vilket berikar det med protein.

Jordnöts är en stark allergen

Så det faktum att överdriven användning av "jordnöts" kan påverka figuren har vi redan förstått. Orsaken ligger i det faktum att näringsvärdet av råa, torkade eller rostade jordnötter är mycket hög. Men det här är inte det värsta som kan hända.

Många människor lider av allvarliga jordnötsallergier. För dem kan användningen av denna produkt även i små mängder leda till dödsfall från anafylaktisk chock eller till vem. Forskare har identifierat omkring trettio proteinallergener, som finns i jordnötter. Det är möjligt att vissa processer som förbättrar smakens smak, dess smak och hållbarhet (mognad, rostning, bearbetning) bidrar till att förbättra allergiframkallande egenskaper.

Vissa läkare ser orsaken till denna reaktion hos kroppen i barnmat. Ofta i färd med tillverkningen i vissa kvantiteter används jordnötter. Småbarns kropp kan inte klara av splittringen av alla delar av muttern och kan inte smälta dem. I framtiden kommer det sannolikt att orsaka utveckling av en allergi mot produkten.

Jordnötter kallas den årliga växten av benjfamiljen och dess frukter, som även kallas mark eller kinesiska nötter. De gula blommorna i jordnöten självbestämd, varefter pedikelen förlängs, lutar sig mot marken och frukterna hyser in i den där mognadsprocessen äger rum. Jordnötter är ovalformade, ovalformade skal, med en eller flera broar, lös och spröda, täckta med ett maskermönster, inuti vilka är kärnorna storleken på en genomsnittlig böna (kalori). Ätbara bönor av jordnötter skyddas av en tunnfilm, brunrött eller rosa, kärnorna själva har som regel en vit färg.

Latinamerika betraktas som jordnötternas födelseort, där föremål som målade som jordnötsskalor hittades, som går tillbaka till prekolumbian perioden. För närvarande odlas jordnötter som livsmedelsgrödor inte bara i USA och Kina, där produkten anses vara nationell, men också i många regioner som är lämpliga för klimatförhållanden.

Jordnötsalkalor

Kalorinnehållet i jordnötter är 622 kcal per 100 gram produkt.

Sammansättning och fördelaktiga egenskaper hos jordnötter

Jordnötter har en ganska omfattande vitamin- och mineralkomposition, där det finns: vitaminer B1, B2, B6, B9, C, PP, omättade fettsyror, liksom mikro- och makroelement som är nödvändiga för människokroppen: kalcium, magnesium, zink, järn och natrium. Jordnötter innehåller antioxidanter som behövs för att bekämpa åldrandet av kroppen och serotonin - som kallas "lyckohormon", vilket förbättrar humör och upprätthåller kroppens totala tonen. Jordnötter förbättrar minnet, har en fördelaktig effekt på blodkärlets väggar, är profylaktisk mot förekomsten av hjärtsjukdom. Jordnötssmör, erhållen från färska jordnötskärnor, är en värdefull näringsprodukt och används också för att behandla vissa hudsjukdomar. Ett intressant faktum är att med vissa indikatorer på nytta är rostade jordnötter överlägsen fräscha, så det finns en direkt känsla att steka eller torka i ugnsnötterna.

Jordnötsskada

Färska jordnötter smälter långsamt och kan orsaka problem med mag-tarmkanalen, ett tunt skal av jordnötter är ett starkt allergen, så det är mer fördelaktigt att rengöra produkten före användning. Högkalorinhalten i jordnötter sätter produkten i ett antal restriktioner för överviktiga människor. Dessutom rekommenderas inte jordnötter för dem som lider av gikt och artrit.

Jordnötsbitar

Trots dess höga kaloriinnehåll används jordnötter i vissa dieter, till exempel i jordnöts- och nötdiet. Du kan använda några handfulla jordnötter som ett gott eftermiddagsmat eller mellanmål som kommer att öka styrka och förbättra ditt humör.

Jordnöttyper

För närvarande finns över 60 sorter av jordnötter, uppdelade i två typer - Pinto jordnötter och odlade jordnötter. Odlade jordnötter har många sorter och sorter, olika i storlek och färg på kärnor:

Spanska sorter (spanska gruppen) kännetecknas av små kärnor, vanligtvis med ett rosa brunt skal och ett högt innehåll av olja.
Valencia - en grupp av sorter av stora jordnötter, med ett ljust rött skal;
Virginia - har de största kärnorna, oftast stekt och torkade jordnötter av denna grupp i skalet;
Runner - olika avlånga stora kärnor med utmärkt smak, perfekt för produktion av saltade mellanmål och högkvalitativt jordnötssmör.

På försäljning kan man hitta råa eller rostade jordnötter i skalet, råa i skalet, råa och stekta utan skal, med salt eller andra tillsatser.

Matlagning jordnötter

Jordnötter kan konsumeras och användas på olika sätt, rostade saltade jordnötter är ett enkelt och näringsrikt mellanmål för öl och vin. Peanötter läggs ofta till konditorivaror eller konditorivaror, de är dekorerade med färdiga kakor och bakverk tillsammans med torkade frukter används som ett lätt och hälsosamt mellanmål. bekvämt att ta med för resan.

Du kan lära dig mer om jordnötter, dess typer, fördelar och skador från videoklippet om tv-programmet "Om det viktigaste".

Speciellt för Calorizator.ru
Kopiering av denna artikel helt eller delvis är förbjuden.

Nedan finns normerna för näringsämnen som används på platsen

http://pohudenie.site/produkty/skolko-belka-v-arahise-na-100-gramm.html

jordnötter

Jordnötsalkalor

Kalorinnehållet i jordnötter är 622 kcal per 100 gram produkt.

Sammansättning och fördelaktiga egenskaper hos jordnötter

Jordnötsskada

Jordnötsbitar

Jordnöttyper

Spanska sorter (spanska gruppen) kännetecknas av små kärnor, vanligtvis med ett rosa brunt skal och ett högt innehåll av olja.
Valencia - en grupp av sorter av stora jordnötter, med ett ljust rött skal;
Virginia - har de största kärnorna, oftast stekt och torkade jordnötter av denna grupp i skalet;
Runner - olika avlånga stora kärnor med utmärkt smak, perfekt för produktion av saltade mellanmål och högkvalitativt jordnötssmör.

På försäljning kan man hitta råa eller rostade jordnötter i skalet, råa i skalet, råa och stekta utan skal, med salt eller andra tillsatser.

Matlagning jordnötter

Du kan lära dig mer om jordnötter, dess typer, fördelar och skador från videoklippet om tv-programmet "Om det viktigaste".

http://www.calorizator.ru/product/nut/groundnut

Jordnötsalkalor

Hur många kalorier i jordnötter

Jordnötter (även kallad "jordnötter") - en av de mest kända nötterna. Han är bekant för oss sedan barndomen. Läckra och näringsrika, det fungerar oftast som mellanmål, mellanmål eller som ingrediens för bakning än som ingrediens i vilken maträtt som helst (med undantag för östra, asiatiska och medelhavsmat, där många varma rätter och sallader inkluderar jordnötter). I barndomen älskar alla jordnötter, men när de växer upp, vägrar många nötter på grund av dess höga kaloriinnehåll.

Hur många kalorier finns i jordnötter och kan det konsumeras utan att hälsan och kroppsformen skadas?

Kalorihalten i jordnötter är 551 kcal - ganska mycket för att äta denna mutter i stora mängder. Det är dock inte värt att helt överge användningen av jordnötter. Trots det höga kaloriinnehållet är jordnötter mycket näringsrika och innehåller många användbara ämnen som kroppen behöver för sitt arbete. En handfull av dessa nötter (30 gram) innehåller många användbara mineraler, fibrer, vitaminer, inklusive B-vitaminer, vitamin D, A, E, fördelaktiga fettsyror och kolhydrater. I detta fall kommer en handfull jordnötter vara endast ca 180 kalorier i kalorier. Om du äter en handfull jordnötter som mellanmål mellan frukost och lunch, har du inte bara en bra tid före lunch utan att ha hungrig, men äter också mindre till lunch vilket betyder att du kommer att må bättre utan att behöva äta. En eftermiddagsrätter kan ersättas med jordnötter - om du äter några jordnötter istället för den traditionella söta kakan, kommer din lever inte att bryta upp sackaros och producera insulin; vilket betyder att du inte kommer att känna dig sömnig efter middagen, tvärtom innehåller vitaminer och näringsämnen i jordnötter en positiv effekt på mental aktivitet, så du kommer att vara uppmärksam, uppmärksam, koncentrerad och nöjd eftersom jordnötter som andra nötter är ett effektivt naturligt antidepressivt medel. Och på kvällen är kalorierna i jordnötterna redan bearbetade, och det kommer ingenting att sätta på dina sidor och midja.

Därför, trots hur många kalorier som finns i jordnötter, rekommenderas det för dem som är på en kost som en energikälla och näringsämnen.

Förresten, kalorihalten i jordnötter i stekt form - så mycket som 626 kcal, eftersom det är stekt i smör. Därför rekommenderas att stekta jordnötterna själva, inte i smör men på ett torrt bakplåt i ugnen.

Kalorihalten av jordnötter i choklad är 430 kcal per 100 g. Och kaloriinnehållet i saltade jordnötter, vilket är så populärt med ölälskare - 598 kcal per 100 gram. Självklart är det mest användbar att äta färska jordnötter.

Näringsvärde och kalorier jordnötter

De viktigaste källorna till jordnötscalorier är fetter och kolhydrater. Fetter ger den största mängd kalorier i jordnötter - ca 2 / 3,100 gram nötter innehåller 45 gram vegetabiliskt fett. Dessa fetter lätt smälter, det är lätt för kroppen att bryta ner dem och få energi ut ur dem, till skillnad från animaliska fetter, som är nästan oförändrade omedelbart deponeras i jordnöts kaloriinnehåll - kolhydrater. Det finns bara 9 gram 100 gram nötter, mer än hälften av dem är feta reserver. En annan källa är komplexa kolhydrater (stärkelse, som i kroppen förädlas till glukos), ca 40% är enkla (mono- och disackarider). Dessutom innehåller jordnötter ca 8% fiber, som inte smälts och inte bär näringsvärde, men är en nödvändig substans för matsmältning, och absorberar och tar bort slagg, överskott av vatten och salt, toxiner och överskott av kolesterol. Inte bara som en källa till jordnöts kaloriinnehåll utan också som ett viktigt byggmaterial för celler och en obligatorisk deltagare i alla kemiska reaktioner i kroppen och syntesen av nya enzymer är aminosyror och celler proteiner - de utgör mer än jordnötsmassan.

Vad är användbara jordnötter

Förutom proteiner, fetter, kolhydrater och fibrer innehåller jordnötter många användbara mineraler och vitaminer. B-vitaminer inkluderar till exempel tiamin, riboflavin, nikotinsyra, pantotensyra och folsyra, pyridoxin, niacin och kolin. B-vitaminer är extremt viktiga för människor. För det första är de involverade i metabolismsprocessen, nedbrytningen av fetter och kolhydrater för energi, vatten-saltmetabolism. Vitaminer från grupp B är också nödvändiga för cellsyntes, är ansvariga för produktion av många hormoner och enzymer. B-vitaminer är nödvändiga för alla organ och kroppssystems funktion, speciellt för nervsystemet och hjärnans normala funktion: de förbättrar minnet, uppmärksamheten, reaktionen, ökar hjärnaktiviteten, lindrar huvudvärk och migrän, förbättrar sömnen, klarar sig bra med stress, depression, nervösa störningar och ångest. B-vitaminer - effektiva antioxidanter, de saktar åldrandet av kroppen, förlänger ungdomen och effektivt bekämpar fria radikaler, vilket förhindrar förekomst av cancer. Också tack vare B-vitaminerna förbättras tillståndet hos huden, naglar och hår.

Jordnötter innehåller också sådana vitaminer som vitamin E - en antioxidant, vitamin C - en immunmodulator, vitamin A och D, som vi behöver för tillväxt och utveckling. Kalcium, fluor och fosfor är byggmaterial för ben och tänder, järn förhindrar anemi, jod är nödvändigt för metabolismen och hjärnans och nervsystemet, magnesium är ansvarig för många processer i kroppen och förbättrar vårt utseende, järn förhindrar anemi, kalium avlägsnas från kroppstoxiner, vätskor och salter, liksom en fördelaktig effekt på villkoret av hår, hud och naglar, sänker selen åldrande och förlänger ungdom och skönhet, normaliserar natriumvattensaltbalansen.

På grund av innehållet i globulin jordnötter stärker immunsystemet och ökar blodkoagulering. Jordnötter har också en mild koleretisk effekt som accelererar processen för att smälta mat och klyvfett. Jordnötter stärker cirkulationssystemet och hjärtmuskeln. Liksom många andra nötter har jordnötter den bästa effekten på sexuell kraft - tack vare vitaminer och mineraler ökar sexuell lust, och på grund av den höga kaloriinnehållet i jordnötter blir sexuella möjligheter mycket bredare.

Jordnötter kallas "idrottsmutter". Högkalorinhalten i jordnötter och ett mycket högt proteininnehåll gör det till en idealisk produkt för dem som spelar sport: proteiner är inblandade i muskelmassan och höga kalorier i jordnötter och lätt smältbarhet gör det till en utmärkt energikälla för dem som behöver det mycket. Därför har jordnötter länge använts vid framställning av sportnäring.

Vad är farliga jordnötter

Förutom den höga kaloriinnehållet i jordnötter, som begränsar dess användning av personer med fetma, finns det en annan fara i denna friska och näringsrika produkt. Faktum är att jordnötter är ett kraftigt allergen. Många människor är allergiska mot jordnötter - det orsakar klåda, utslag, svullnad, illamående och i särskilt svåra fall kan det även orsaka anafylaktisk chock. Det är också ganska tungt för matsmältningssystemet, så att äta jordnötter ska vara måttlig.

http://vesvnorme.net/zdorovoe-pitanie/kalorijnost-arahisa.html

Hälsovinster av jordnötter, viktminskning

Jordnötter används vanligtvis som mellanmål eller en extra del av konfekt. Godis, kakor och kakor, jordnötssmör, etc. är gjorda av det. I asiatisk och medelhavsmat ingår produkten i varma rätter och sallader. Jordnötter - högkalorimat, så det kan inte ätas i stora mängder. Men några nukleoler per dag kommer bara att medföra hälsofördelar, bidra till att upprätthålla harmoni.

Hög kaloriinnehåll av råa eller saltade jordnötter tillåter inte att de äter i stora mängder. Men för att helt överge bönnötet är det inte värt det. Denna produkt är väldigt näringsrik och innehåller ämnen som är nödvändiga för att kroppen ska fungera.

30 g eller 1 handfull av produkten innehåller mineraler, fibrer, vitaminer, fettsyror, kolhydrater. Samtidigt i 30 g jordnötter, bara 180 kalorier.

Jordnötter kan ätas på jobbet istället för en söt maträtt efter middagen. Några nötter kommer att ersätta kakan eller kakan för te. Efter en sådan efterrätt tenderar inte att sova. Tvärtom kommer de vitaminer som ingår i det positivt att påverka hjärnans arbete, öka uppmärksamhet och koncentration. På kvällen har kalorierna som följde med jordnötterna tid att bearbeta.

Hur många kalorier i jordnötter:

produkt

Kcal per 100 gram

Glaserade i kokosnöt

Stekt med smör

Stekt utan olja

I kokosmjölk

I sockerbeläggning

Bönnötet innehåller mycket protein - det gör det lämpligt för sportnäring. Den ökade proteinhalten är en egenskap hos alla baljväxter, men jordnötter är bland dem en rekordhållare. När det gäller aminosyrahalten överstiger den ärtor och bönor, andra endast för soja.

BJU råa jordnötter:

Produkten består av en tredjedel av proteinet och hälften av vegetabiliskt fett. Samtidigt finns det inget kolesterol. Naturliga fleromättade vegetabiliska fetter reducerar risken för kardiovaskulära sjukdomar.

fosfor - 350 mg;
järn - 5 mg;
kalcium - 76 mg;
magnesium - 182 mg

Det höga innehållet av magnesium bidrar till normalisering av blodtryck och aktivering av metaboliska processer i kroppen. Många studier har bekräftat att konsumtionen av nötter minskar risken för hjärtinfarkt.

Produkten innehåller aminosyran tryptofan. Från det syntetiserar kroppen hormon serotonin, eliminerar depression, upplyftande.

Muttern innehåller vitaminer:

B - Det är nödvändigt att säkerställa att alla organ och system fungerar, speciellt nervsystemet och hjärnan, saktar åldrandet av kroppen, förhindrar uppkomsten av onkologiska sjukdomar, förbättrar nagel- och hårets styrka.
E - tar bort fria radikaler som bidrar till åldrande
C - ökar immuniteten
A - förbättrar synen och tillståndet hos huden och slemhinnorna;
D - användbart för starka ben och tänder.

Produkten innehåller också:

kalciumfluorid och fosfor - byggmaterialet för tänderna och stödsystemet;
järn - förbättrar blodets tillstånd
jod - är ansvarig för hormonbalans
Globulin är en förening som förstärker immunsystemet och förbättrar blodpropp.

Produkten har en liten koleretisk effekt, vilket påskyndar processen med matsmältning och fettuppdelning. På grund av den speciella kombinationen av vitaminer och mineraler i muttern, efter att den konsumeras, ökar sexuell lust. Systematisk användning av produkten ökar uthålligheten. Dess komponenter minskar effekten av fria radikaler, stärker kärlväggarna i bäckenorganen. En man som äter nötter förbättrar den fysiska konditionen.

http://tonustela.net/calorific-value/nut-seed/arahis.html

Kalori jordnötter. Kemisk sammansättning och näringsvärde.

Näringsvärde och kemisk sammansättning "jordnötter".

Energivärde jordnötter utgör 552 kcal.

Huvudkälla: I.M. Skurikhin och andra. Den kemiska sammansättningen av mat. Mer detaljer.

** Denna tabell visar medelvärdena av vitaminer och mineraler för en vuxen. Om du vill veta reglerna med hänsyn till ditt kön, ålder och andra faktorer, använd sedan programmet "Min hälsosam kost."

Produktkalkylator

Kalorianalys av produkten

Förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater:

NÖJDA EGENSKAPER AV ARACHIS

Vad är användbara jordnötter

Vitamin B1 är en del av de viktigaste enzymerna av kolhydrat och energi metabolism, vilket ger kroppen energi och plastämnen, liksom metabolism av grenade aminosyror. Bristen på detta vitamin leder till allvarliga störningar i nervsystemet, matsmältningssystemet och hjärt- och kärlsystemet.
Vitamin B5 är involverad i protein, fett, kolhydratmetabolism, kolesterol-metabolism, syntes av vissa hormoner, hemoglobin, främjar absorption av aminosyror och sockerarter i tarmen, det stöder binjurebarken. Brist på pantotensyra kan leda till skador på huden och slemhinnorna.
Vitamin B6 är inblandat i att upprätthålla immunsvaret, inhiberings- och excitationsprocesserna i centrala nervsystemet, vid omvandling av aminosyror, metabolism av tryptofan, lipider och nukleinsyror, bidrar till normal bildning av röda blodkroppar, upprätthållande av normala nivåer av homocystein i blodet. Otillräckligt intag av vitamin B6 åtföljs av minskad aptit, ett brott mot hudens tillstånd, utveckling av homocysteinemi och anemi.
Vitamin B9 som ett koenzym är involverat i metabolismen av nukleinsyra och aminosyror. Folatbrist leder till försämrad nukleinsyra och proteinsyntes, vilket resulterar i hämning av celltillväxt och uppdelning, särskilt i snabbt växande vävnader: benmärg, tarmepitel etc. Otillräckligt folatintag under graviditeten är en av orsakerna till prematuritet, hypotrofi, medfödda missbildningar och utvecklingsstörningar hos barnet. Ett uttalat förhållande mellan nivån av folat, homocystein och risken för kardiovaskulära sjukdomar visades.
E-vitamin har antioxidantegenskaper, som är nödvändig för sexkörtlarna, hjärtmuskeln, är en universell stabilisator av cellmembran. Med brist på E-vitamin observeras hemolys av röda blodkroppar och neurologiska störningar.
H-vitamin är inblandat i syntesen av fetter, glykogen, aminosyrametabolism. Otillräckligt intag av detta vitamin kan leda till störning av det normala tillståndet hos huden.
Vitamin PP är involverat i redoxreaktionerna av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av en störning av hudens normala tillstånd, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
Kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som är inblandad i reglering av vatten, syra och elektrolytbalans, är involverad i processer för att genomföra nervimpulser, tryckreglering.
Silikon ingår som en strukturell komponent i kompositionen av glykosaminoglykaner och stimulerar kollagensyntesen.
Magnesium är inblandad i energimetabolism, syntesen av proteiner, nukleinsyror, har en stabiliserande effekt för membran, är nödvändig för att upprätthålla kalcium-, kalium- och natriumhomeostas. Brist på magnesium leder till hypomagnesemi, vilket ökar risken för att utveckla högt blodtryck, hjärtsjukdom.
Fosfor är involverade i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syra-bas balans, är en del av fosfolipiderna, nukleotider och nukleinsyror, som är väsentliga för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rickets.
Järn är en del av proteiner, olika i funktionen, inklusive enzymer. Delta i transport av elektroner, syre, säkerställer förekomst av redoxreaktioner och aktivering av peroxidation. Otillräcklig konsumtion leder till hypokromisk anemi, myo-muskel myoglobinbristatoni, ökad trötthet, myokardiopati, atrofisk gastrit.
Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
Mangan är involverad i bildandet av ben och bindväv, ingår i enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; nödvändigt för syntes av kolesterol och nukleotider. Otillräckligt intag åtföljs av tillväxt retardation, störningar i reproduktionssystemet, ökad benbräcklighet, kolhydrater och lipidmetabolismstörningar.
Koppar är en del av enzymer med redoxaktivitet och är involverade i järnmetabolism, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Delta i processerna för att ge vävnaderna i kroppen med syre. Bristen manifesteras av nedsatt bildning av hjärt-kärlsystemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
Molybden är en kofaktor av många enzymer som säkerställer metabolismen av svavelhaltiga aminosyror, puriner och pyrimidiner.
Selen är ett viktigt element i människokroppens antioxidantförsvar, har en immunmodulerande effekt, deltar i reglering av verkan av sköldkörtelhormoner. Brist leder till Kashin-Beck-sjukdom (artros med flera deformiteter i lederna, ryggraden och extremiteterna), Keshan-sjukdom (endemisk myokardiopati), ärftlig trombustion.
Krom är involverad i reglering av blodsocker, vilket förbättrar effekten av insulin. Brist leder till minskad glukos tolerans.
Zink är en del av mer än 300 enzymer, är involverad i syntesprocessen och sönderdelning av kolhydrater, proteiner, fetter, nukleinsyror och vid reglering av uttrycket av ett antal gener. Otillräcklig konsumtion leder till anemi, sekundär immunbrist, levercirros, sexuell dysfunktion, förekomst av fostrets missbildningar. Studier de senaste åren har visat förmågan hos höga doser zink att störa upptaget av koppar och därmed bidra till utvecklingen av anemi.

göm dig fortfarande

En komplett guide till de mest användbara produkterna du kan se i ansökan "Min hälsosam kost."

huvud
Sammansättning av produkter
Bönorkomposition
Kemisk sammansättning "jordnötter"

Tags:jordnötter kalori 552 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, än användbara jordnötter, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper jordnötter

Energivärde, eller kalorivärde - är den mängd energi som frigörs i människokroppen från mat i processen med matsmältning. Produktets energivärde mäts i kilo-kalorier (kcal) eller kilo-joules (kJ) per 100 g. produkt. Kalorin som används för att mäta energivärdet av mat kallas också "matkalori". Därför slipper kilo prefixet när man anger kaloriinnehållet i kilo kalorier. Detaljerade tabeller över energivärde för ryska produkter finns här.

Näringsvärde - innehållet av kolhydrater, fetter och proteiner i produkten.

Näringsvärdet av en livsmedelsprodukt är en kombination av egenskaperna hos en livsmedelsprodukt, i närvaro av vilka de fysiologiska mänskliga behoven för nödvändiga ämnen och energi är nöjda.

Vitaminer, organiska ämnen som behövs i små mängder i kost av både människor och de flesta ryggradsdjur. Syntes av vitaminer, som regel, utförs av växter, inte djur. En persons dagliga behov av vitaminer är bara några milligram eller mikrogram. Till skillnad från oorganiska ämnen förstörs vitaminerna genom stark uppvärmning. Många vitaminer är instabila och "förlorade" under matlagning eller när man behandlar mat.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/791.php

Calorie jordnötter och dieter egenskaper

Kosttillskott av jordnötter:

Jordnötter - som vi brukade kalla frukterna av samma namnet växten från benfamiljen. På grund av den stora populariteten och utbredd användning av den som en livsmedelsprodukt, kunde inte näringsvärdet av jordnötter inte bara intressera sina fans. Som ni vet är antalet kalorier i nötter ganska stora. Det är av den anledningen att många människor är intresserade av sådana frågor som jordnöten har en kaloriinnehåll, vad är användningen av jordnötter och vilka dieter egenskaper det har. Nåväl, vad är jordnötsanvändning för oss, som de kallar jordnötter? Vi kommer att försöka svara på dessa frågor ytterligare.

Låt oss först och främst ta reda på hur jordnötter är användbara. Jordnöts, som andra liknande frukter, innehåller mycket fett och protein. Per 100 gram rå jordnötter står för: vatten - 10,1 g., Kolhydrater - 9,9 g.

Av vitaminerna bör det noteras B-vitaminerna (B1, B3, B2), E, C; från mineralskompositionen - kalium, magnesium, fosfor, natrium, kalcium, järn. Dessutom är jordnötter en rik källa till enkelomättade fetter som är nödvändiga för människors hälsa.

Fetter i jordnötter kommer att vara användbara för personer som lider av peptiska sår och gastrit, eftersom de har en liten koleretisk effekt. Jordnöts med regelbunden inklusion i kosten, även i små kvantiteter, hjälper till att stärka minnet, förbättra hörseln, påverka koncentrationen och förbättra styrkan. Du måste erkänna att det här ensamt visar hur användbara jordnötter kan vara, speciellt om du tar hänsyn till de härliga produktens underbara smakegenskaper.

På grund av den stora mängden naturliga antioxidanter som finns i jordnötter garanterar denna mutter människokroppen mot skadliga effekter av så kallade fria radikaler. Förresten kallar de mest effektiva läkarna sådana föreningar som polyfenoler. Dessutom bidrar antioxidant effekten av polyfenoler till att förhindra utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar, används för att förebygga cancer tumörer och för tidig åldrande.

När det gäller fördelarna med jordnötter för vårt cirkulationssystem, här är det nödvändigt att notera innehållet i de komponenter som ökar blodkoaguleringen. Och detta gör jordnötter användbara för personer som lider av dålig blodkoagulering, hemofili och hemorragisk diatese.

Hur många kalorier i jordnötter?

Nu om hur många kalorier som innehåller jordnötter.

Kalorinnehållet i råa jordnötter är:

551 kcal per 100 g produkt

Proteiner, fetter och kolhydrater (BJU) råa jordnötter i gr. per 100 gram:

Därför rekommenderar nutritionists att de av oss som är överviktiga eller vill gå ner i vikt, inte missbruka jordnötter. Men det kan inte sägas att energivärdet, det entydiga minus denna produkt. En sådan jordnötsskalan gör det bara den perfekta måltiden för mellanmål, till exempel när lunch eller middag inte är snart. Men här kommer det att vara viktigt att hålla sig till en rimlig åtgärd och inte bli för borttagen. Endast 300 gram av denna mutter ger kroppen en daglig mängd kalorier.

Och vad är kalorihalten i jordnötter, kokta på olika sätt? Men det här:

http://prokalorijnost.ru/araxis-kalorijnost-polza-i-dieticheskie-svojstva

Sociala Nätverk

Facebok Twitter linked In