Vem gillar inte bovete? Bokhvet är känt för alla och hälsosam bovete för frukost också. Bara inte alla kan säga vad som är så användbart buckwheat för människors hälsa och hur det är skadligt.

Bokhvet är en örtartad växtkorn. Det börjar blomma i juli med vackra vita eller rosa lösa knoppar. När växterna ottsvetut, kommer de att visas små triangulära frön, som mognar endast i september eller oktober. Norra Indien anses vara dess födelseplats, namnet är svart ris. I början av XV-talet f.Kr. hon dök upp i Kina, Japan, länderna i Centralasien och Mellanöstern, sedan i Kaukasus, och först då i Europa.

Bovete är mer användbar än skadlig. Den har många användbara egenskaper som är brådskande av människokroppen. Den innehåller: kalcium, kalium, jod, zink, samt fosfor, fluor, kobolt, molybden och järn. Bovete är rik på folsyra, vitaminer B1, B2, B9, PP och E. Den blommande delen innehåller fagopyrin och rutin, gallinsyra, prokatellsyra, koffeinsyra och klorogena syror. Fröerna innehåller protein, stärkelse, socker, oljor, liksom organiska syror, riboflavin och tiamin. En stor lista över användbara egenskaper hos bovete samt närvaron av proteiner metionin och lysin gör det ledande bland alla spannmålsgrödor som gynnar människokroppen.

Och nu kommer vi att berätta om fördelarna och farorna med bovete i mer detalj.

Bokhete - 10 användbara egenskaper

Cancerprevention

Tidigare vetenskapliga studier har visat att dietfibrer härrörande från croup, har en kraftig anticarcinogen effekt, i första hand påverkar de utvecklingen och metastasen av bröstcancerceller. För kvinnor som regelbundet konsumerar det rekommenderade antalet dagliga kostfiber reduceras risken för att utveckla bröstcancer med 50%. Planten lignaner som ingår i bovete omvandlas i våra magar till animaliska lignaner, som utgör en integrerad del av skyddet mot bröstcancer och andra hormonella cancerformer.

Bovete tjänar som förebyggande och behandling av tjocktarmscancer och, som kan antas, av liknande skäl i exemplet ovan. Fibrer är ett av de bästa sätten att minska dina chanser att utveckla tjocktarmscancer, eftersom fiber hjälper till att hålla tarmarna rena, fria från fria radikaler, och fungerar som regel på en hälsosam nivå. En kopp bovete innehåller mer än 20% av ditt dagliga fiberintag, och det innehåller nästan inga kalorier.

Förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar

En av de viktigaste egenskaperna hos bovete är en hög nivå av fytonäringsämnen, särskilt flavonoider. Dessa viktiga substanser utökar funktionaliteten av C-vitamin och fungerar som antioxidanter på kroppen, vilket hjälper dem att eliminera farliga fria radikaler och biprodukter från cellmetabolism som kan orsaka sjukdomar som cancer och hjärtsjukdom. Rutin är en av de viktigaste flavonoiderna som finns i bovete, sänker LDL-kolesterolets nivå i blodet och förhindrar blodplättstambildning, vilket minskar risken för sjukdomar som ateroskleros, hjärtinfarkt och stroke. Rutin ökar också nivån på bra kolesterol, vilket ytterligare minskar risken för förekomsten av hjärt-kärlsjukdomar.

Rutin extraheras från lövhöftens blad och används i preparat för att sänka blodtrycket, eftersom det verkar på kroppen som en vasodilator, vilket ökar blodflödet till vitala organ och minskar sannolikheten för olika typer av hjärtsjukdomar och stroke igen. När rutin kommer in i kroppen, blockerar inte blodet, det går enkelt och fritt genom blodkärlen och artärerna.

Hjälper med diabetes

Personer med diabetes mellitus har nu ett annat verktyg för omfattande och pågående behandling av denna sjukdom. Den höga kostvanor i bovete är naturligtvis en av anledningarna till att det hjälper patienter med diabetes. Det minskar mängden socker i blodet avsevärt och gör det väldigt snabbt, ibland på bara 1-2 timmar. Bokhete har en mycket starkare effekt på denna process än vanligt vetemjöl.

Den sockerreducerande effekten av bovete är associerad med närvaron av chiroinositol som finns i den. Detta är faktiskt en viktig insulintransduktion. Hiroinositol efterliknar insulinets utseende och kemiska funktioner och gör patienten mer känslig för närvaron av insulin. Denna egenskap av bovete visade sig vara mycket användbar för patienter som är benägen att diabetes mellitus av den första typen. Dessutom är bovete tillsammans med andra typer av spannmål en bra källa till magnesium, som blir en integrerad del av nästan 300 enzymer i människokroppen, inklusive de som påverkar kroppen, med glukos och insulin. En hög nivå av magnesium minskar också risken för att utveckla typ 2-diabetes.

Förbättrar matsmältningen

Bovete innehåller höga fibrer, vilket förbättrar avföring och hjälper maten att flytta bättre genom matsmältningsorganet, stimulera peristaltiska rörelser och sammandragning av tarmmusklerna. Fiber kan också hjälpa till att göra dina tarmar regelbundna och minska risken för att utveckla mer allvarliga sjukdomar i mag-tarmkanalen, tjocktarmen och till och med magkreft. Kokt bovete har en mycket användbar egenskap för att minska irritabelt tarmsyndrom och diarré hos vissa patienter. Mat med lågt kaloriinnehåll gör dietmat och behöver inte begränsa sig när det gäller mängden mat som ätits. Bovete mättar snabbt kroppen och därmed undertrycker aptit, vilket kraftigt minskar dina risker för att äta.

Ökar immuniteten

Bovete ger många fördelar, och nästan ingen skada på människors hälsa. Och dess effekt på immunsystemet är en av dess viktigaste fördelar. Vi har redan nämnt betydelsen av spannmål i kampen mot fria radikaler i ett försök att skydda kroppen från olika sjukdomar. Bovete innehåller antioxidantkomponenter: tokoferoler, fenolsyra, selen och flavonoider, vilket eliminerar fria radikaler. Alla dessa föreningar finns i stora mängder i extraktet av bovetefrö - det finns mycket mer av dem än i frön från andra spannmål. Öka aktiviteten hos andra antioxidanter (till exempel vitamin C), de kan skydda organ från fria radikaler, minska kolesterolnivån, samtidigt som immuniteten ökar.

Hjälper med viktminskning

Bovete har fördelaktiga egenskaper för viktminskning, och det är en av de värdefulla produkterna som innehåller högkvalitativt protein, det vill säga alla åtta väsentliga aminosyror, inklusive lysin. Högkvalitativa proteiner har ingen betydelse för olika funktioner i kroppen, så livsmedel som innehåller kompletta proteiner, och i detta fall bokhvet, är mycket användbart för kroppen. Med hjälp kan du effektivt gå ner i vikt, uppfylla din aptit snabbare och ge ytterligare energi. Alla typer av vetenskapliga studier visar att högkvalitativa proteiner hjälper människor att avsevärt sakta ner förlusten av ben och muskelmassa, vilket ökar deras styrka, hållbarhet och uthållighet under fysisk aktivitet. Så bovete ger mer fördelar än skada för att gå ner i vikt och aktiva sporter.

Stärker gallblåsans hälsa

Bovete är rik på olösliga fibrer som avsevärt minskar sannolikheten för att utveckla gallstenar. Olösliga fibrer ökar inte bara transittiden för mat genom mag-tarmkanalen, men minskar också behovet av överdriven utsöndring av gallsyror. Produktionen av stora mängder gall och syre ökar risken att utveckla gallsten, så ett konstant intag av olöslig fiber kan skydda din gallblåsa.

Förhindrar astmaattacker

På grund av det ganska imponerande innehållet i magnesium och E-vitamin skyddar buckwheat gröt barn från att utveckla astma. Studier visar att barn som inte får den nivå som behövs för den utvecklande kroppen av livsmedel som innehåller vitaminer E och magnesium, är mycket mer benägna att utveckla astma på grund av bristen på vissa antiinflammatoriska näringsämnen.

Stärkar benen

Bokhvet är rikt på selen och zink, vilket är nödvändiga spårämnen som är nödvändiga för att kroppen ska bilda starka ben. Användning av bovete kommer inte att skada äldre människor, tvärtom kan det återställa skadat eller försämrat ben. Dessutom kan selen positivt påverka styrkan på tänder och naglar.

Förhindrar anemi

Bovete är rik på järn, vilket är en av nyckelkomponenterna i bildandet av röda blodkroppar. Järnbrist kan leda till anemi, vilket är ett komplicerat tillstånd som kännetecknas av trötthet, kognitiv långsamhet, huvudvärk och andra allvarligare biverkningar. Att lägga buckwheat till din kost kan minska dina chanser att utveckla anemi och hålla din kropp frisk. Bokhvet är mycket användbart för gravida kvinnor, det ger en normal nivå av hemoglobin, vilket är mycket viktigt för framtida mödrar. De som inte gillar buckwheatgröt kan använda underbar och mycket användbar bovete honung.

Bokhete - Kontraindikationer

Vi vet redan om ett stort antal användbara egenskaper hos bovete, nu ska vi prata om dess kontraindikationer.

• Ofta används bokhvet av människor i monodiets för snabb viktminskning. Det är nödvändigt att varna dem som vill gå ner i vikt, att följa denna diet bör inte vara mer än fem dagar för att undvika uppdelning och övergång till ohälsosamma livsmedel. Denna diet är kontraindicerad hos hypotoniska patienter (personer med lågt blodtryck) och med nedsatt nivå av hemoglobin.
• Det rekommenderas inte att använda bovete för personer med individuell intolerans.

http://chem-polezno.com/krupy/grechka

Otroliga fördelar med bovete för kroppen av män och kvinnor - kompositionen, egenskaper och användning

Det unika och praktiska värdet av bovete är utmärkt - det är tillgängligt, praktiskt, gott och älskat av alla! Och innehållet av vitaminer och mineraler i bovete ger förtjänt att kalla det "drottningen av spannmål." I de gamla ryska köket kokböcker lagras en hel del rätter av bovete - spannmål från fullkorn, som ofta konsumeras hittills och bovetemjöl som förbereder pannkakor, muffins, olika garnering och pålägg av olika rätter. Den fullständiga beskrivningen i artikeln om croup - bovete vinst och skada på människokroppen, kompositionen och egenskaper, användning och kontraindikationer.

Från den här artikeln lär du dig:

Bokhete eller bovete vinst och skada

Bovetekorn används exklusivt i den kulinariska och medicinska industrin, som en källa till essentiella proteiner, aminosyror och andra näringsämnen. Icke-fruktdelar av bovete kan användas i andra industrisektorer. Bland de värdefulla produkterna som extraheras från bovete är honung och till och med choklad.

Bokhete och bovete: historia och ursprung

Med tanke på denna spannmål bör man skilja mellan begreppen "bovete" och "bovete". Den första är frukten av bukvetefamiljen, och den andra är frukten från denna växt.

Bokhete, bovete eller bovete - gräs odlade inom Indiens subkontinent för flera tusen år sedan. Numera anses det vara en av de viktigaste croupen i den mänskliga kosten över hela världen. Det ryska namnet på den här växten hänvisar till Grekland, varifrån bokhvet togs.

Länder - producenter av bovete

Idag odlas denna anspråkslösa växt aktivt på alla kontinenter. Bland de ledande länderna för produktion av bovete är Ryssland, Kina, USA, Frankrike, Ukraina, Kazakstan, Brasilien, Polen och Japan. Ibland planteras det på grund av de sidosiva egenskaperna - från trädgården där bovete växt växer ogräs gradvis.

Typer av bovete

Bovete skiljer sig åt i flera sorter:

• bulla - stora hela korn av brun eller gulbrun färg;
• Split (liten eller stor) - split korn;
• Smolensk groats - krossad Zadritsa.
• grön - rå råprodukt

Foto: typer bovete

Efter vattenhaltig behandling används flingor oftast för gastronomiska ändamål för framställning av spannmål, köttbullar, soppor, grytor, etc. Bovete mjöl produceras också, men för bakning blandas det med annat mjöl med gluten i kompositionen. I Sydostasien och de italienska Alperna framställs pasta av bovete-vetemjöl.

Många har en fråga - vilken typ av bovete är mer användbar: korn av jadrice eller delad (hackad bovete)?

Naturligtvis är allkorns bovete bättre för hälsan, de har mer näringsämnen som är nödvändiga för människokroppen. Hon är också ledande i koppar i sin komposition i förhållande till andra spannmål, vilket hjälper till att stärka håret och naglarna, som de exfolierar och bryter mot.

Fördelarna och skadorna på bovete för kroppen

Den kemiska sammansättningen av bovete

Grech sedan Sovjetiden är en oumbärlig del av vår diet. Numera har dess popularitet till och med ökat något på grund av dess utmärkta näringsegenskaper. Högt kolhydratinnehåll och deras långsiktiga absorption ger en långvarig känsla av fullhet. Och när det gäller proteininnehåll är bukvete lite sämre än kött, och står positivt mot bakgrunden av en låg andel fett.

Vitamin och mineralkomposition presenteras i följande proportioner:

• stärkelse - 55,4%;
• mättade fettsyror - 0,6%;
• omättade fettsyror - 2,28%;
• mono- och disackarider - 1,4%;

Produkten har också:

• vitaminer: A, B1-B6, B9, E, PP;
• mineraler: kalcium, kalium, klor, fosfor, magnesium, natrium, svavel, järn, zink, koppar, kisel, molybden, bor och andra;
• syror: citronsyra, oxalsyra, äppelsyra;
• oersättliga aminosyror: arginin, lysin.

Näringsvärde och kalori bovete

• fetter - 3,3%;
• proteiner - 12,6%;
• kolhydrater - 57,1%;
• dietfibrer - 11,3%;
• vatten - 14%;

Kaloriinnehållet i bokhvet är relativt högt, men alla ämnen som kommer in i bokhvet absorberas helt av kroppen, och proteiner absorberas snabbt, varför bukvete anses vara den bästa kostprodukten för barn och vuxna.

Foto: buckwheat nytta och skada

Bokhete: användbara och helande egenskaper för människors hälsa

De goda och terapeutiska egenskaperna hos bovete är beroende av närvaron i kompositionen, förutom de viktigaste näringsämnena, flavonoider: quercetin, orienterin, rutin, izovitexin, vitexin, isoorientin och andra. De mest värdefulla bland dem är rutin och quercetin.

• Rutin hjälper till att stärka blodkärlen genom att minska deras permeabilitet. Av denna anledning rekommenderas bokhvet ofta att äta i postoperativ period - för att förhindra blödning. Detta är viktigast för gravida kvinnor, för vilka det är förebyggande av fostrets intrauterin asfyxi, blödningar i barnets hjärna, blödning efter födseln. Den förstärkande effekten av rutin förbättras starkt av vitamin C.
• Quercetin är inte bara en förstärkande komponent, men också ett kärl-rengöringsmedel. Dessutom har dess antioxidantegenskaper bevisats, så det bör regelbundet intas för naturlig förebyggande av cancer.

Kärnan är rekordet bland alla populära spannmål i form av järnhalt (37,2% av det dagliga värdet per 100 gram). Utan detta spårelement är cirkulationssystemets normala funktion omöjligt. Konstant användning av järnhaltiga livsmedel bidrar till att återställa friska hemoglobinnivåer i blodet. Experter rekommenderar också att äta bukvete till dem som lider av anemi.

En stor mängd kalium som produceras av kroppen från spannmål (cirka 15,2% av den dagliga normen) ger en hälsosam balans mellan vatten och salt och stärker blodkärlen. Kalcium hjälper till att upprätthålla styrkan och hälsan i det muskuloskeletala systemet. Magnesium spelar rollen som en psyko-emotionell modulator som stöder nervsystemet i tonen, förhindrar sömnlöshet, irritation och stress.

Läkare säger att dessa och andra användbara egenskaper för bovete gör det till en viktig produkt som är nödvändig för alla. Och de som lider av fetma, diabetes och sjukdomar i hjärt-kärlsystemet behöver inte äta det så mycket som möjligt.

Fördelarna och skadorna på bovete studeras i detalj av forskare idag. Hittills har det fastställts att spannmål är användbart under graviditeten, inte bara på grund av quercetin. Folsyra har en positiv effekt på fostrets och moderens hälsa - en av de viktigaste komponenterna som är nödvändiga för normal graviditet och bildandet av ett barn.

Användning av bovete och mjöl i matlagning

Prova den här organiska bukveteblandningen för bakning av pannkakor och våfflor här.

Nyligen har brukarna av en hälsosam livsstil blivit mer populär eftersom det är glutenfritt och användbart för olika hälsodieter.

Bokhete gröt fördelar och skada

Bovete groats i butiker finns i form av hela korn, skalade från skalet - jadrica, och i krossad form - genomborrad. För smulande bovete gröt är det bättre att använda orena, där det finns mer användbara ämnen i hela spannmålen.

En spänne gjord av bovete är också en utmärkt kostprodukt, som används för att förbereda viskösa spannmål för barn och personer med akuta gastrointestinala sjukdomar. Den läggs till soppor och sidrätter.

Foto: buckwheat gröt fördelar och skador

Bovete gröt är användbart för alla utan undantag, men det är särskilt användbart för dem som har lågt hemoglobin, diabetes mellitus, sjukdomar i venös system och hemorrojder, liksom alla sjukdomar som är förknippade med hjärt-kärlsjukdomar, tendensen till blodproppar, högt kolesterol, fördröjning kroppsvätskor, övervikt, problem med nervsystemet.

Video om fördelarna med spannmål

Bokhete för vegetarianer och veganer

Bovete är utan tvekan populär i matlagning av god anledning - även om vi bara äter bukvete varje dag - kommer vår kropp inte att lida, eftersom den innehåller de mest väsentliga substanserna för kroppen. Bokhvet är det andra efter att benköttet används allmänt bland vegetarianer och veganer som har vägrat kött och djurmat för kroppens hälsa. Det är inte sämre i näringsvärde och värdefulla ämnen för fläsk och nötkött. Enligt anhängare av en hälsosam diet kompletterar denna produkt väsentligt kroppen med protein, vilket inte på något sätt är sämre än animaliskt protein och fiber, och det finns inte lika många kolhydrater som i andra spannmål.

Bovete i kosten och för viktminskning

På grund av den långa matsmältningen och aktiva verkan av rutin, som avlägsnar vätska från kroppen, kan bokhvet vara en effektiv kostprodukt.

Men i det här fallet är allt inte helt entydigt. För det första har spannmål, liksom alla produkter, kontraindikationer och användningsbegränsningar. För det andra strider dess övermålning och kostbalans mot sund mat. Ändå är bovete i toppen av huvudprodukterna för viktminskning på grund av dess sammansättning - komplexa kolhydrater, för bearbetning som kroppen tillbringar mycket energi och kalorier, och på grund av lågkalorinnehållet 308kCall (till exempel i ris - 360 kCall.)

Foto: bovete för viktminskning

Bokhete för viktminskning är populär med olika matlagningsmöjligheter - bukvete på kefir, spritad bovete, gröt på vatten med olivolja, men det är bättre att lägga till färska bär eller frukter. Det är också möjligt på kvällen att häll bokhveo med kokande vatten och låt brygga fram till morgonen. vid rumstemperatur och på morgonen frukost frukost med färska grönsaker eller frukter.

Som du kan se har denna produkt framgångsrikt använts i olika dieter, välj bara din metod, med hänvisning till det individuella tillvägagångssättet och resultaten.

Grön bovete och spirande: hälsofördelar

Ekologisk rågrön bovete för spiring kan köpas här.

Användbara egenskaper och medicinska egenskaper hos grön bovete är följande:

• Det är en kraftfull och kraftfull antioxidant som skyddar människokroppen mot åldrande och sjukdom.
• en utmärkt naturlig renare från slagg organiserar den toxiner, slagg, tungmetaller från kroppen på ett organiserat sätt, vilket har en positiv effekt på metaboliska processer.
• Den innehåller mycket omega-3-fettsyror, som är nödvändiga för kroppens vitala funktioner, såsom ledning av nervfibrer, vävnadsregenerering, cellstruktur och förnyelse, kroppens förmåga att motstå inflammatoriska, infektiösa och onkologiska sjukdomar. Omega-3-fettsyror syntetiseras inte av kroppen och går in i vår kropp uteslutande från livsmedel som konsumeras av människor, så det är viktigt att veta vilka produkter de innehåller och regelbundet konsumera dem, inklusive grov grön bovete.
• grön bovete kan sänka blodsockernivån, normalisera lipidmetabolism och sänka blodtrycket.
• Kompletta proteiner och komplexa kolhydrater, som ingår i gröna bovete, ger kroppen energi under lång tid.

Läs mer om alla egenskaper hos grön bovete >> Foto: grön bovete vinst och skada

Gröna bovetekorn används bäst för att spira råa korn, så det bibehåller mer vitaminer och fördelaktiga spårämnen, liksom tar bort toxiner från kroppen, på grund av vilken viktminskning inträffar, eller snarare kroppsrengöring.

Användning av bovete i traditionell medicin

Många människor vet att den omfattande medicinska kunskapen om läkare och traditionella läkare är sällan fel. Sådana metoder har använts i århundraden, naturligt förbättrad och utan diagnostisk teknik. Vid en tid ignorerade läkare och bovete inte:

1. Friska löv av växten i strimlad form används för läkning av purulenta sår och kokar.
2. Bovetejuice kan användas för att behandla konjunktivit.
3. För behandling av hudinflammationer, sår och tumörer, salvor och bovetepultar används.
4. Siftat mjöl kan användas som babypulver.
5. När smärtssyndrom i nedre delen av ryggen, är hals, nacke, bovete uppvärmd, hällt i ett strump och appliceras på hjärtat av smärta.
6. Bovete förbättrar blodkoaguleringen på grund av närvaron av rutin. Detta bör beaktas vid specifika sjukdomar som är förknippade med cirkulationssystemet.
7. Bokhete honung läggs till diet och läkemedel blandningar för att förbättra mag-tarmkanalen, hjärt-kärlsystemet, ateroskleros, magsår, anemi.

Skada och kontraindikationer av bovete

När man talar om produktens egenskaper bör man komma ihåg att fördelarna och skadan för kroppen är oskiljaktiga faktorer, och begränsningar av användningen av produkter är till och med de mest positiva egenskaperna. Samma sak gäller bokhvet. Innan du äter det, kom ihåg följande:

• Bovete rekommenderas inte ofta och i stora mängder ges till barn. Om så önskas, eller behovet av att öka doseringen är nödvändig för att övervaka kroppens reaktion för att undvika försämring.
• Hård kokad gröt kan orsaka förstoppning och reaktioner som uppstår i kroppen i processen att smälta bovete, leder till bildandet av gaser.
• Det är nödvändigt med försiktighet att äta bovete till diabetiker och personer med kroniskt njursvikt.
• Varaktigheten av bokhvedemonotiet (när endast en produkt används) ska vara högst 4-5 dagar.

Trots dessa begränsningar bör bovete inte helt uteslutas från kosten, av rädsla för komplikationer. Medan man behåller sunt förnuft i att äta, överskrider de användbara egenskaperna kvantitativt och kvalitativt den sannolika skadan.

http://orehi-zerna.ru/grechka-polza-i-vred/

Ladyssmi.com

Recept. Kalorier, bra och skadliga produkter. Värdet av namnet, kost, hälsa, blomsterodling

Huvudmeny

Sök

Kokt bovete god. Kaloriinnehåll

För länge sedan började de laga bukvete i norra Indien. Det har ett par arter och det mest populära är - det är den vanliga formen som vi alltid lagar mat.

Fördelarna med kokt bovete

Kokt bovete är mycket användbart för människokroppen och hälsan, eftersom den innehåller mycket mineraler och vitaminer - hela gruppen av vitamin B, A, PP, E. Mineraler - kalium, natrium och många andra. Kokad spannmål är så användbar att det är nödvändigt att ge det att äta små barn för att stärka sin kropp och hälsa.

Kalori kokad bovete: 92 kcal per 100 g

Kokt bovete är mycket användbart för människors hälsa. Det innehåller en liten mängd kalorier och samtidigt anses den som en kost och hälsosam produkt. Du kan också laga mat och inte kosta bovete. Att laga kalorier och behöver inte lägga till salt och smör.

Fördel - användbara egenskaper:

Bokhete är ofta förberedd på bara ett sätt - matlagning. När du lägger bokhvet till att börja måste du sortera ut, tvätta från soporna och först sedan sätta kocken. Det kan svetsas för att göra det smuligt eller flytande. När det kokas blir det dubbelt. Det läggs till soppor eller hirs kokt, som för den andra maträtten. I kokt bovete kan du lägga till salt, smör, stekt lök och du kan laga mat med socker och honung. Också från detta spannmålspannmålspannor bereds mycket gott och friskt.

http://ladyssmi.com/varenaya-grechka-polza-kaloriynost

Ångad bovete: bra eller skada, hur skiljer det sig från kokt?

Nyligen förändras allt fler människor i sina matvanor och försöker använda produkter som ger maximal nytta för kroppen. Mycket är känt om fördelarna med spannmål. Bokhete groats är mycket populära, varifrån de lagar utsökt gröt. Om du stjäl den här värdefulla produkten kommer fördelarna med användningen att öka flera gånger.

Vad skiljer sig från kokt?

Ofta under dagen tillåter många människor sig att använda produkter som inte är så bra för kroppen, och i vissa fall även skadliga. Dieten kan innehålla en stor mängd fettmat, snabbmat, rökt kött, korv, godis och läsk. Om du regelbundet äter dem i stora mängder kan det leda till dålig hälsa, medan det finns problem med inre organens arbete, börjar vikten växa snabbt.

För att undvika detta borde du äta mer hälsosam mat.

Kinesiska läkare kallar buckwheat en spannmål som förlänger livet och sparar hela nationerna. Många brukade laga bovete gröt till frukost. Det är gott som en separat maträtt, det är också en bra maträtt för kött- och fiskrätter. Men i den vanliga kokta bokhvet efter värmebehandling lagras mycket mindre användbara ämnen, för att få större fördelar är det därför värt att brygga denna produkt. Vid ångning förblir alla nödvändiga och viktiga komponenter i kornet kvar i produkten.

I försäljningen kan du se bokhveit brun, grädde och grön. Grön croup är den mest användbar, eftersom den inte genomgår värmebehandling, den är också lämplig för spiring, en ny spruit kan spira från ett grönt frö. Ofta är burken ångad eller stekt vid en temperatur på upp till 180 grader, vilket gör denna produkt mindre användbar. Ångade eller rostade grillar blir svåra, medan rostning blir mer doftande, med en rik smak. Denna spannmål kokas snabbt mjukt, gröt blir smuligt, välsmakande och doftande.

Naturligtvis är ett sådant spannmål inte lämpligt för spiring, eftersom spannmålen förlorar de flesta av de viktiga ämnena vid ångning. Men efter värmebehandling blir kornen svåra, och när den kokas blir den färdiga maträtten smula och blir inte till en mos när man lagar grönt spannmål. Om spannmålen inte är ångad, blir dess färg blek, med en grädde eller grön nyans. Det är nödvändigt att laga en sådan maträtt längre, men alla användbara egenskaper hos produkten är bevarade till det maximala.

Gröna groats kan blötläggas, grobbe och ångas. För att uppnå optimal mängd nödvändiga ämnen bör den inte utsättas för höga temperaturer, eftersom de användbara egenskaperna hos produkten redan vid temperaturer över 40 grader förloras.

Det är viktigt att laga grön bovete utan värmebehandling, annars kommer de stora fördelarna med användningen av denna produkt att gå vilse.

struktur

Inte undra på att bokhvet betraktas som en unik kultur, eftersom den innehåller mycket viktigt för kroppens spårämnen, värdefulla mineraler och vitaminer. Croup innehåller vitaminer från grupp B. Dessutom finns magnesium, fosfor och järn närvarande i mängderna av nödvändiga ämnen. Också i sammansättningen av spannmål innehåller dessutom mycket kalcium, koppar och jod följande användbara element.

• Kolin. Detta viktiga element är nödvändigt för optimal funktion av nervsystemet, förbättrar hjärnans aktivitet.
• Selen. Förekomsten av denna viktiga komponent bidrar till att minska utvecklingen av patologiska processer i organen.
• Folsyra Denna komponent är helt enkelt nödvändig för centrala nervsystemet, det är särskilt användbart att inkludera i dietprodukten för kvinnor i alla åldrar, särskilt under graviditeten.
• Rutin ökar immuniteten, stärker blodkärlens väggar.

Denna produkt innehåller fiber i en ganska stor mängd och är 11 g per 100 gram spannmål. I kokad form reduceras fiberhalten till 4 gram, medan vid denna ångning bevaras mängden av denna grova fiber i en större volym. När man dammar produkten minskar kalorihalten, och det är särskilt viktigt för dem som vill gå ner i vikt. Om du lagar spannmålen på detta sätt, så kan du bokstavligen i en vecka av dess användning minska vikten med flera kilo.

Det är värt att notera att det är ganska lätt att gå ner i vikt på bovete, det är möjligt att använda ångad produkt i obegränsade mängder, men det är viktigt att observera åtgärden. Du bör inte utföra en sådan diet i mer än 2 veckor i rad, eftersom kroppen måste få alla nödvändiga komponenter för korrekt funktion. Croup innehåller cirka 15% protein, liksom ca 60% långsamma kolhydrater. Kaloriinnehållet i kokt bovete är cirka 350 kcal per 100 gram.

Om du ånger spannmålen kommer dess kaloriinnehåll att vara bara lite mer än 100 kcal per 100 gram färdig produkt. Vid kokning av kefir med kefir ökar kaloriinnehållet något och kommer att vara ca 150 kcal, men denna maträtt kommer att berika med probiotika och mjölkprotein. Under kosten med användning av ångad bovete är känslan av hunger nästan inte känd. Även om kaloriinnehållet i skålen är lågt, på grund av närvaron av långsamma kolhydrater i kompositionen kan du känna dig full i lång tid.

Fördel och skada

Med tanke på hur användbar denna produkt är, bör bokhvet i ångad form inkluderas i kosten så ofta som möjligt. Du kan göra en fastedag på denna produkt, denna monodiet hjälper till att minska kroppsfett, rengöra kroppen av toxiner. Recensioner av dem som satt på en sådan diet ger möjlighet att hoppas att det verkligen fungerar. Många rekommenderade att äta ångad bokhete under dagen en eller två gånger. I det här fallet får kroppen de saknade ämnena från andra produkter. Ångad bovete är också användbar av följande skäl.

• Att fylla på makro- och mikronäringsämnen, liksom vitaminer.
• Att normalisera arbetet med inre organ. Hjälper att bekämpa sjukdomar i matsmältningskanalen.
• Att vara i fiberns sammansättning kommer att stimulera tarmarna. Närvaron av grova fibrer bidrar till mjuk och regelbunden tömning.

• Bokhete har ett lågt glykemiskt index, så det är rekommenderat att inkludera det i kosten hos patienter med diabetes. Samtidigt mättad Jadar mättas.
• Hjälper till att normalisera metabolismen, vilket bidrar till viktminskning och fettreduktion.
• Det bör ingå i barnens kost.
• Användbar produkt med hög fysisk och psykisk stress.
• Bidrar till borttagande av skadligt kolesterol, stärka blodkärlen.
• Det kardiovaskulära systemet förbättras, blodkompositionen förbättras.

Dessutom påverkar denna produkt perfekt huden. Komponenterna som utgör spannmålen bidrar till att förbättra utseendet och se mer attraktivt ut. Trots vad fördelarna med ångad krok kan ge till kroppen är det värt att begränsa användningen till personer som har allvarliga problem med inre organens funktion.

Det bör inte förbrukas under förvärring av några sjukdomar i mag-tarmkanalen. Rekommendera inte användningen av bovete till personer med ökad blodkoagulering, liksom de som ofta har minskat tryck, eftersom produkten bidrar till minskningen. Frekvent konsumtion av mat med höga mängder fiber kan utlösa matsmältningsstörningar.

Under graviditeten är det värt att titta på hur organismen reagerar på denna produkt. Detsamma gäller för kvinnor som ammar. Vid denna tidpunkt är det värt att neka några, även de mest användbara produkterna, som kan framkalla negativa reaktioner i kroppen.

Hur lagar man och äter ordentligt?

Bokhete kan bryggas på flera sätt:

• häll rumpan med kallt vatten;
• koka det kokta vattnet hemma;
• använd vid ångkokning
• i en termos.

Om spannmålen hälls med kallt vatten över natten, kommer det att finnas en produkt som är redo att äta, men kornen blir lite hårda. Inte alla kanske gillar denna maträtt, så många föredrar att ånga det med varmt vatten. Bokhete som ångas med kokande vatten är trevligare att äta, utseendet på och smaken av skålen kommer inte att skilja sig från kokt spannmål.

I stället för vatten kan du använda kefir och häll spannmålen över natten med denna fermenterade mjölkprodukt eller tillsätt lite 1% kefir till spannmålen ångad över natten med vatten. Inte mindre användbart och tillfredsställande är gröt i en termos. Den enda nackdelen med att dampa bokhvet i en termos är att produkten i den färdiga formen inte är mycket bekväm att komma från termos smala nacke.

Ångkokning på natten med vatten

Det är bäst att ta hand om hälsosam frukost och laga maträtten i förväg, det vill säga att göra det på kvällen. Gröt kommer att vara klart för användning på 8-10 timmar. För ångkokning kan du använda bovete gröna och bruna (rostade) flingor. I de gröna kornen, som inte utsätts för värmebehandling, kommer de fördelaktiga egenskaperna att bli mycket mer, men inte alla kan tycka om smaken av skålen.

För att laga maträtten behöver du:

• mäta ett glas bovete groats och skölj det under rinnande vatten;
• Ett glas burk hälls med två glas vatten.

Om du häller spannmålen med kallt vatten över natten, så på morgonen får du en maträtt redo för användning. Men kornet från bovete blir lite svårt. När du dammar det med kokande vatten på morgonen kan du njuta av smaken av bovete gröt. I detta fall rekommenderas inte saltet. För att förbättra smaken lite kan du laga den på kefir.

För att förbereda denna maträtt måste du ta:

• 1 msk. skedar av rostad jadriza;
• 100 ml kefir 1%.

Kroppen ska tvättas, hällas i ett glas och hälls kefir. Vid morgon kommer Jadrica att öka i storlek, svälla och bli redo att användas. Denna maträtt rekommenderas att äta på morgonen före frukost, ungefär en halvtimme före den.

Ät det:

• gynnsam effekt på inre organens arbete
• främjar mild rening av tarmarna och hela kroppen;
• tillåter dig att bli av med reaktiv reaktion;
• fyll i vatten-saltbalansen;
• hjälper till att normalisera mikrofloran i matsmältningssystemet.

Du kan lägga till några bär eller torkade frukter, så disken blir ännu mer användbar, men samtidigt mer högkalorier. Efter denna maträtt kan du dricka ett glas grönt te, vilket bara förbättrar dess effekt på kroppen. Förutom detta alternativ rekommenderar många att man använder ett lite modifierat recept. För att göra detta på kvällen hälls spannmålen med kokande vatten, och på morgonen läggs flera skedar kefir till färdig maträtt.

Gröt i en termos

Ett av de mest populära sätten att laga gröt är ångande bokhvet i en termos. Det är väldigt bekvämt, till exempel på vägen, på vandringar och på picknick. Den tid det ångas i en termos blir mindre och kommer att vara 3-4 timmar. Det är nödvändigt att fylla den tvättade Jadritsa i en termos och häll kokande vatten över den. På samma gång i en termosfat under lång tid kommer en behaglig temperatur att äta. Vid ångande bukvete är det viktigt att göra det i små portioner, det vill säga somna tillräckligt för att vara i en dag. Förvara inte produkten mer, det är bättre att brygga färska spannmål.

Med tanke på det faktum att det inte finns någon glukos i produkten, borde du inte få det för med sig bort med det. Livsmedel borde vara balanserad, så allting borde vara måttligt. Du måste lyssna på din kropp, hur den reagerar på en viss produkt.

Om inget obehag orsakar användningen av ångad bokhvede, kan den ingå i den dagliga kosten eller det finns en sådan maträtt regelbundet.

På hur man spolar bukvete, se följande video.

http://eda-land.ru/krupy/grechka/zaparennaya/

Vad är användbar bokhvede, egenskaper och kontraindikationer

Fördelar och skador på bovete ränta många fans av hälsosam kost. Läckra spannmål finns på listan över de mest prisvärda produkterna - det är viktigt att fastställa vilken inverkan det har på hälsan.

Bokhvetets historia

Bovete, frukten av en växt från bukhönsfamiljen, är ett gräs med en stor historia. Himalaya betraktas som bokhvedens födelseort, det var där för 5000 år sedan att vild bovete först började ätas, och sedan började de odla nytt gräs. Från regionen Himalaya, Norra Indien och Nepal började croupen spridas över hela världen och drabbade bland annat Medelhavsområdet. Bokhete togs till Ryssland från Grekland, vilket förklarar det ryska namnet på spannmål.

I dag odlas bovete i de flesta länder i världen. Ledarna i spannmålsproduktionen är USA, Ryssland, Frankrike och Kina.

Sammansättning, näringsvärde och kalori bovete

Mycket populär croup är av en anledning, men på grund av sin rika interna komposition. Croup innehåller:

• vitaminer i undergrupp B, från B1 till B6, B9;
• vitaminerna A och E;
• PP nikotinsyra;
• kalcium, järn, koppar och fosfor;
• kalium, natrium, magnesium och klor;
• bor och molybden;
• zink och svavel;
• kisel;
• stärkelse;
• mättade och omättade fettsyror;
• disackarider och monosackarider;
• citronsyra, liksom oxalsyra och äppelsyra;
• arginin och lysin är viktiga aminosyror från den väsentliga kategorin;
• fiber.

När det gäller näringsämnen består ca 57% av kronan av kolhydrater, cirka 12,5% är proteiner och endast 3% är fetter. Kaloriinnehållet i helkornspannmål per 100 g är 308 kalorier - det här är en genomsnittlig näringsindikator.

Fördelarna med bovete

Efter att ha granskat sammansättningen av spannmål kan du göra viktiga slutsatser om fördelarna och farorna med bovete för hälsa. Med den ständiga närvaron i kosten av denna croup:

• har en rengörande effekt på kroppen och hjälper till att ta bort toxiner från tarmarna;
• stärker kärlväggarna och sålunda tar hand om hjärtan
• reducerar kolesterol, minskar belastningen på levern och reglerar nivån av glukos i blodet.
• har en antioxidant effekt
• stöder kroppens försvar, stärker immunförsvaret;
• är en värdefull källa till protein och aminosyror och hjälper till med anemi;
• har en positiv effekt på uthållighet och fysisk styrka;
• Det har en positiv effekt på nervsystemet och hjälper till att lindra ångest och depression.

Fördelarna med bovete för kvinnor

Fördelarna med bovete för en kvinnas kropp ligger i kornets anti-aging egenskaper. Närvaron av antioxidanter i kompositionen bidrar till att förbättra tillståndet för hår och hud.

Dessutom skyddar bovete mot utvecklingen av åderbråck, stärker benvävnad, har en positiv effekt på reproduktionssystemet. Det rekommenderas att använda croup vid hormonella misslyckanden och mycket smärtsamt varje månad.

Fördelarna med bovete på morgonen på en tom mage kommer att vara för viktminskning. Krupa utmärks av ett genomsnittligt kaloriinnehåll, men är väldigt näringsrikt, så det ger ingen skada på figuren, men det hjälper till att gå ner i vikt.

Vad är användbar bovete för män

Fördelarna med bovete för människors hälsa är i stärkningsegenskaperna hos spannmål. Bovete hjälper till att bibehålla fysisk aktivitet och ökar uthållighet. Användningen av spannmål har en positiv effekt på blodcirkulationen, på grund av detta stärker inte bara blodkärlen och hjärtat, utan förbättrar även styrkan. Antioxidantegenskaper skyddar män från sjukdomar i den reproduktiva sfären, i synnerhet från inflammation och prostatatumörer.

Bovete för gravid och lakterande

Bokhete - en av de mest värdefulla under perioden för att bära ett barn. Fördelarna med bovete under graviditeten är att croupen kompletterar kroppen av mineraler och vitaminer i en kvinnas kropp. Croup har en positiv effekt på fostret - skyddar den mot syrehushåll, ger barnets kropp med folsyra och proteiner, minskar risken för att utveckla patologier.

Det är möjligt att äta spannmål vid amning. Om barnet inte har någon allergi, vilket händer ganska sällan, bidrar egenskaperna hos bovete till utvecklingen av barnets ben, muskel och nervsystem.

Bokhete för barn

I barnens diet är bokhvet en av de mest rekommenderade spannmålen. För första gången är det möjligt att erbjuda barnet från 8 månader i små portioner, utan att avbryta amning. Fördelarna med bovete för barn är dess näringsvärde, hematopoetiska egenskaper, högt innehåll av viktiga syror och mineraler. Det finns ingen gluten i croup, så allergi mot det är extremt sällsynt.

Bokhete för idrottare

Bokhete rekommenderas för inkludering i sportnäring. Faktum är att det innehåller ett stort antal aminosyror som är involverade i konstruktionen av muskelfibrer, mineraler som förstärker ben och ligament. Croup hjälper till att bygga muskler, hjälper till att bli av med överskott av fettvävnad och ökar också energibutikerna i kroppen.

Användningen av bovete för viktminskning

Trots det höga innehållet av kolhydrater smälter croupet ganska länge och det deponeras inte i fettvävnad. Krupa är en del av de flesta dieter - det finns få kalorier i det, men känslan av mättnad fortsätter i flera timmar. Med införandet av produkten i kosten kan förväntas effektivare viktminskning utan hälsorisk.

Att äta flingor på en diet är mest användbar till frukost, du kan äta den under dagen. Bokhveddsdieten ger största möjliga nytta om du kombinerar gröt med grönsaker och mejeriprodukter, färska bär.

Är det möjligt att äta bukvete varje dag

Fördelarna med bovete är så stora att du kan använda produkten dagligen. Det gör ingen skada om du håller dig till små portioner. Men ännu fler fördelar med spannmål kommer att medföra, om du byter det med andra spannmål, då kommer kroppen att få vitaminer och andra värdefulla ämnen jämnt.

Daglig intagshastighet

Fördelarna och skadorna på bovete för människokroppen bestäms till stor del av produktens mängd. Den rekommenderade dagliga ersättningen för en frisk person är cirka 200 g. Det kommer att medföra särskilda fördelar med bovete på morgonen, det aktiverar växelsystemet och hjälper till att få en laddning av livskraft och energi.

Funktioner för användning av bovete med vissa sjukdomar

Vissa sjukdomar kräver särskild uppmärksamhet åt kosten. I detta avseende är det nödvändigt att ta reda på om det är möjligt att äta spannmål för vissa sjukdomar.

Med diabetes

Eftersom bovete består av långsamma kolhydrater och innehåller små sockerarter, ökar blodsockernivån i blodet efter att ha ätit spannmål långsamt och något. Croup innehåller också magnesium, och detta element är nödvändigt för förebyggande och behandling av diabetes.

För diabetiker ingår croup i godkända produkter. Dock rekommenderar läkare att sänka daglig dos lite, till exempel, kommer att dra nytta av bovete för frukost i mängden 100-150 g.

pankreatit

Vid akut inflammation i bukspottkörteln rekommenderas patienter att överge någon mat och vänta tills smärtan sjunker. Cirka 7 dagar efter det att försvärningen är över kan bokhvet återföras till kosten. Du måste dock laga det på ett speciellt sätt - det ska vara så mjukt som möjligt, efter att ha gått långt.

Fördelen med kokt bovete med pankreatit kommer att medföra, om du tar krossade spannmål eller koka hela korn längre än vanligt. När gröt är fullt förberedt måste spannmålet tas bort, mashas i en jämn potatismos och återvända till vätskan, en sådan maträtt kommer inte att skada den irriterade bukspottkörteln.

Det rekommenderas inte att komplettera det med mjölk - bovete bör vara helt kostsamma, utan tillsatser.

När gastrit

Med en akut angrepp av gastrit från bovete är det rekommenderat att avstå. Men efter 2-3 dagar efter attackens början kan du koka den flytande gröt. Kommer att gynna bokhvet, översvämmade med vatten på natten, om det efter det lagar det, håller elden lite längre än vanligt. Salt och smör i gröt rekommenderas inte, de kan skada den inflammatoriska magen.

Användning av bovete i traditionell medicin

Läkemedel hos bovete kan användas för en mängd olika sjukdomar. Hemmedicin erbjuder många recept baserat på hälsosamma spannmål.

Med anemi

Bovete rik på järn och vitaminer är den bästa medicinen för anemi och anemi. Det rekommenderas att ta det på följande sätt: 150 g spannmål beredas preliminärt i en panna, males sedan i ett pulver i en blandare och blandas med 250 ml vatten eller mjölk. Förvara produkten i kylskåp och använd den 5 gånger om dagen i en stor sked.

Med förstoppning

Kommer att gynna bukvete för tarmar med problem med att tömma kroppen. Först måste du steka spannmålen i 4 minuter i en panna och häll sedan vattnet i ett förhållande mellan 1 och 3 och koka det under locket utan omröring. Krupa har en mild avgiftande effekt, så när förstoppning kan du äta den två gånger eller tre gånger om dagen.

Med diarré

När diarré fördelar ångad bovete, behåller den de mest värdefulla egenskaperna. Gröt måste konsumeras tre gånger om dagen. Vuxna kan äta 100 gram gröt, barn måste erbjuda spannmål över en stor sked för mottagning.

Med reumatism

De goda egenskaperna hos bovete och dess mineralkomposition hjälper till att förbättra läget i lederna. För reumatism rekommenderas regelbundet bokhvep utan salt regelbundet. Kokt bovete eller spannmål blöt i vatten för natten kommer att gynna, lägg till 2 stora skedar spannmål till ett glas vatten.

När smärta i lederna är användbar för att göra bukvete kompresser. För att skapa dem först omvandlas kornen till fint pulver och späds sedan med vatten till en tjock deg och blandningen appliceras på det sjuka området i flera timmar.

Med onkologi

En viktig substans finns i spannmålsammansättningen - quercetin, vilket bidrar till undertryckandet av cancerceller. Därför finns det en speciell anticancer diet, som kan tillgripas både för förebyggande och som en ytterligare terapi.

Enligt denna diet måste du ta minst 300 gram bukvete per dag - det här låter dig få upp till 24 gram quercetin.

Med ateroskleros

När försvagade kärl gagnar bukvetebuljong. Gör så här - slipa grits i pulver, häll i en liten mängd vatten och koka tills pulvret förvärvar konsistensen av en glesgelé. Fördelen med avkok av bovete kommer att medföra, om du dricker det två gånger om dagen, 30 ml.

Med olika hudsjukdomar

Med psoriasis, dermatit, eksem och furunkulos manifesteras användningen av rå bovete i form av kompressor.

• grits slipa i pulver;
• späd sedan pulvret lätt med vatten till en pastaformig stat;
• en liten kaka bildas från denna blandning;
• Applicera den på den sjuka delen av epidermis.

Pelleten måste fixeras med ett bandage och hålla i 3 timmar och sedan ta bort kompressorn.

För hudsjukdomar rekommenderas det definitivt att använda bukvete inuti. Syror, vitaminer och andra fördelaktiga ämnen som ingår i denna croup kommer att ha en antiinflammatorisk effekt och bidra till att förbättra epidermis tillstånd.

Användbara egenskaper hos grön bovete

Den vanliga mörkbruna färgen bokhvet förvärvas under rostning. Men det finns också rå bovete - grön, de senaste åren finns det även i butikerna. Dessa är helt färska korn som inte har genomgått värmebehandling och har lyckats behålla de användbara egenskaperna hos bovete i sin helhet.

De positiva egenskaperna hos grön bovete är att det speciellt effektivt rengör kroppen av toxiner och slaggkorn innehåller mycket fiber. På grund av den ökade mängden antioxidanter har grön croup också utmärkta anti-onkologiska egenskaper. Fettsyror i grön bovete ökar nervsystemet och förbättrar immuniteten, samt främjar snabb cellulär förnyelse.

Matlagning bokhvete grön tagen genom ångning i kokande vatten. Det betyder att en liten mängd spannmål helt enkelt hälls med vatten i flera timmar och vänta tills bokhvet mjuknar. Därefter kan det upphettas, salt, häll mjölk eller tillsätt lite smör.

Användning av grodd bovete

Grön bovete kan kokas, men det är inte meningsfullt, eftersom det under värmebehandlingen förlorar de flesta fördelarna. Ofta är det helt enkelt ångat i kokande vatten eller groddar.

Den viktigaste värdefulla egenskapen hos bovete sprit är en stor mängd kostfiber i produktens sammansättning. Användningen av groddkorn gör att du kvalitativt kan justera tarmrörelsen, förbättra aptiten och bidrar till en korrekt absorption av näringsämnen.

Särskilt stor i grod form fördelen av bovete för levern. Spiror som läggs till en sallad eller som sidovägg till andra diskar tar bort toxiner från kroppen och minskar belastningen på levern. Germinerad bovete är ofta en del av kostvanor som syftar till att gå ner i vikt, det hjälper till att snabbt förlora de extra punden, att inte möta brist på fördelaktiga ämnen och därmed inte skada dig själv.

Användningen av bovete i kosmetologi

Groats används inte bara för kulinariska ändamål. Bovetekorn används aktivt i hemlagade recept för personlig vård, eller använd hellre det användbara pulveret från bovete eller mjukkokt gröt. Produkten närmar sig huden och förbättrar elasticiteten, tar försiktigt och försiktigt bort döda hudceller i epidermis och möjliggör djuprengöring av huden.

Till exempel, mot rynkor, kan du göra följande användbar mask:

• croupen kokas till ett smuligt tillstånd och 15 g gröt mäts ut - bara den mängden räcker för en mask;
• Mjuka kornblandningar blandas med äggula och lägger till 20 droppar mandelolja.
• Blandningen appliceras försiktigt på den förångade ansiktshuden.

Håll verktyget i ungefär en halvtimme, så kompositionen tvättas av huden med varmt vatten. Vitaminer har tid att tränga djupt in i hudens hud, bokhvet har en åtdragande och föryngrande effekt.

Även från grissarna kan du göra en högkvalitativ hemmaskrubba. Gör så här:

• mala en liten mängd spannmål i ett jämnt mjöl - pulvret ska erhållas på en stor sked;
• mjöl blandas med 3 stora skedar av naturlig körsbärsjuice;
• Masken justeras till likformighet och appliceras på det rensade ansiktet i 7 minuter.

Bovetepulver masserar huden noggrant och tar bort döda hudpartiklar från det. Huden efter en sådan mask är särskilt mjuk och öm, men proceduren kan inte göras för ofta. Det är bättre att hålla det var tredje vecka, annars kan huden skadas.

Hur man lagar bukvete med fördelar

Den traditionella metoden för att laga spannmål är den vanliga kokpunkten tills all fukt är fullständigt avdunstad från bovete. Men nutritionists tror att de särskilda fördelarna med bovete för magen och andra organ kommer att, om inte laga mat, men bara ånga gröt.

Under matlagningen förlorar gröt nästan 30% av dess fördelaktiga egenskaper. Därför är det mycket bättre att fylla det med kokande vatten för natten och lämna det under locket tills morgonen så att croupen kan mjuka. På morgonen kommer det bara att värmas upp och fördelarna med underkokt bokhvede blir maximala.

Skada bovete och kontraindikationer att använda

Korn har så många fördelaktiga egenskaper att nästan alla kan äta dem. Men även buckwheat groats har vissa kontraindikationer, för att inte skada dig själv, behöver du veta om dem.

Att använda bovete är inte rekommenderat:

• med en akut attack av pankreatit
• med njursvikt
• med gastrit eller magsår i perioden för exacerbation;
• med matallergier mot bovete.

Dessutom, under vissa förhållanden måste du vara försiktig när man använder bovete. Groats kan inte ätas i stora mängder med en tendens till förstoppning eller gasbildning, monitorera volymen av spannmål bör vara under graviditet och amning. Diabetiker bör vara uppmärksamma på bovete - i alltför stora mängder kan näringskroppen orsaka skada.

Det finns monodiets på bovete gröt, men de kan observeras i högst 4 dagar i rad, annars kommer sådana livsmedel inte att ge nytta, utan bara orsaka skada.

Hur man väljer och lagrar bukvete

Bokhete säljs i vilken butik som helst, men när man väljer en produkt måste man följa vissa regler.

1. Förpackning av spannmål måste vara helt förseglad, om förpackningen slits, risken för kontaminering av produkten med skadliga mikroorganismer eller skadedjur.
2. Kroppen i väskan ska vara homogen, om förpackningen innehåller mycket skräp och skinka och kornen skiljer sig markant i storlek, vilket indikerar låg kvalitet.
3. Hållbarheten hos spannmålen bör inte sluta, ju fräschare produkten, desto mer nytta kommer det att medföra.

Hemma rekommenderas att lukta grönsaker innan man äter. Korroderad croup producerar en distinkt rancid lukt - sådana korn måste kastas bort, de kommer att orsaka skada.

När det gäller förvaring är det bäst att hålla grisarna i ett mörkt och torrt skåp i en lufttät behållare med lock. I ett öppet paket kan bukvete suga upp dofter av andra produkter och kryddor, och det finns också en hög risk för infektion med insekter. Hållbarhetstiden för spannmål är ungefär ett år, förutsatt att den är ordentlig lagrad.

slutsats

Fördelar och skador på bovete beror huvudsakligen på produktens kvantitet. I små doser och med korrekt förberedelse av croup kommer det säkert att vara till nytta för kroppen, och dess egenskaper kommer att hjälpa till att härda ett antal sjukdomar.

http://poleznii-site.ru/pitanie/kashi-i-krupy/chem-polezna-grechka-svoystva-i-protivopokazaniya.html