Pasternak - växten är inte snabbare. Kan växa längs vägar, i ängar, bland gräs. Odlad växt tagen ur naturen. Herbal egenskaper är inte annorlunda. Du kan plantera den i en separat trädgårdsbädd i din trädgård eller du kan samla det själv på ängarna och i skogsbältet. Växt biennial, zonotalnoe. Den når en höjd av 150 cm. Roten ser ut som en långsträckt rädisa. Spindelformad, tjock, köttig. Persilja löv har en trevlig grön färg. Ovan är det lite mörkare, nedåt - en delikat grön nyans. Hela växten är täckt av mjuka hår, fluffiga skott. Bladen är långkistade, sessila. Persilja blommar i juli. Blommorna är ljusgula eller bleka. Frukt av en hängande växt, lätt klyvbar.

Förberedelse och lagring av persilja

Hösten sker på sommaren. Både löv och rötter av växten används för medicinska ändamål. Pasternak torkas separat (rötterna är separata från bladen) vid en temperatur av minst 40 ° C. Och förpackas i en ren, torr pappershandduk.

Ansökan i vardagen

Pasternak dekorerar inte fasader och trädgårdar. Men för helande ändamål i hans trädgård, kan denna anläggning ges lite utrymme. Det kräver ingen särskild uppmärksamhet och kan växa självständigt utan daglig tillsyn. I vardagslivet används persilja för att öka aptiten och återställa magefloran. Pasternak varnar angina, är en kvalitet diuretikum, bekämpar sand och stenar i njurarna och urinblåsan.

Torkad och jordad rosenparsnip är kryddig krydda i olika rätter.

Medicinska egenskaper hos persilja

1. Pasternak är en ört som har lugnande egenskaper. När man blandar kamille och oregano med persilja, visar det sig att det är en trevlig sommarkruka som kan användas av någon.
2. Buljong hjälper perfekt mot kramper och förstoppning. Lättnar smärta, leder kroppen till normalt.
3. I Bulgarien värderas parsnip som ett botemedel mot överdriven tunnhet och aptitlöshet. Parsnip decoction tas under rehabiliteringsperioder efter operation, svårt arbete, magbesvär, njursvikt.
4. För patienter med dropsy är parsnip ört också en utmärkt icke-aggressiv medicin.

Användningen av pastin i traditionell medicin

Parsnip buljong med en uppdelning

Om din kropp utsätts för stress, känner du trötthet, kraftstörning, matsmältning, frekvent yrsel och smärta, då måste du brygga persilja i varmt vatten, låt svalna i fem timmar och ta ett halvt glas varje dag i 10 gånger dagar. Du kan brygga persilja varje dag färskt. För att göra detta måste du ha 1 matsked hackad rot per 250 ml vatten dagligen.

Persilja blad te med lugnande effekt

Det har också länge tagits som avkok, vilket eliminerar deliriumtremens, hallucinationer. Ögonens sömniga aktivitet lugnar och städer upp nervsystemet, fyller kroppen med ny energi och ett hälsosamt sinne. Ett avkok av persilja ger huden ett hälsosamt utseende och återställer det förlorade melaninet från ultravioletta strålar.

Från skallighet infusion av persilja

Infusion gnidde in i huvudet i badet, när porerna i huden slutligen öppnade och personen svettades. Du kan också göra din egen hårmask hemma genom att helt enkelt blanda torrt pulver av växten med en fuktgivande mask, linda huvudet med en handduk och vänta 15 minuter innan du sköljer. Håret blir märkbart tjockare, tillväxten ökar snabbt.

Buljong rötter från allergiska utslag och psoriasis

Om du har oturen att bekämpa psoriasis, lava, allergiska hudutslag på huden, så kommer pulvret från persilja säkert att hjälpa dig att bli av med sjukdomen. Om man efter kokning sätter på teet och det återstående avkoket är inslaget i gasväv och appliceras på sårpunkten, kommer en sådan komprimering att snabbt hjälpa till att lindra smärta, svullnad, läker sår och pusformationer.

För generell kroppsstärkning är krämig soppa med tillsats av persilja bra på vintern och sommaren.

Tillsätt kokt grädde och mjölk till kokande vatten, en matsked med snabbsmältande ost och tärnad potatis. Buljong kan vara kött eller kyckling. För dem som älskar att sitta på en diet, kan du lägga till zucchini i soppan istället för kött. När potatisarna är klara, lägg till soppbitarna av morot och skalade pastinor, förfryst i en panna med smör och lök.

Kontra

Som sådan har förbudet mot persilja inte, och biverkningar från användningen har inte identifierats. Men det bästa av allt innan en seriös behandling med användningen av denna växt, rådgör med din läkare. Särskilt försiktig användning av parsnip i mat rekommenderas för personer med leversjukdom, njursjukdom och allvarliga nervsystemet.

Akut intolerans mot växtbaserade växter. Personlig allergisk reaktion.

http://nmedic.info/story/pasternak

Om trädgården

Parsnip Root: Användbara egenskaper och recept

Persilja och pa sternak är olika trädgårdar.

Historia av

Pasternak är rik på vitaminer och mineraler. Intressant innehåller persilja mer socker än morötter.

Pasternak - 200 g, vegetabilisk olja - 20 g, mjölk - 40 g, persilja (gröna) - 20 g, salt - efter smak.

Parsnip Root: Användbara egenskaper

Det bör också noteras att parsnip är ett värdefullt foder för djur och fåglar, eftersom det väsentligt ökar avkastningen och procentandelen fett i mjölk och ökar produktiviteten hos andra djur.

Verklig panacea

. Den är perfekt som kryddor för kötträtter och grönsaksoppa och kan enkelt diversifiera din vanliga kost och ge din kropp alla fördelar den har.

dermatologi

Botva av denna växt är lämplig för att göra sallader, och det används också som kryddor eller kryddig smakämne för rätter. Men persiljaens löv kan endast användas i matlagning i ung form, torkad, tyvärr, är värdelös.

Denna kurs kan upprepas med en paus på några veckor. Och bäst av allt, det hjälper under den soliga och heta årstiden, när huden är mycket sårbar.

Vita morötter (eller persilja) kan enkelt köpas på någon vegetabilisk marknad eller i grönsaksavdelningarna i stormarknader. Smaken av denna grönsak är väldigt kryddig, så den används vid framställning av många rätter, speciellt marinader. Dessutom är det väldigt friskt.

Det finns inte samma skillnad i smakstorlek. parsnips krydda upp

Pasternak i kosmetologi

Från persiljan extrahera den eteriska oljan, som har en trevlig tärningsluft.

Pasternak (Pastinaca sativa) tillhör selleri familjen. Pasternak är inte en mycket vanlig vegetabilisk gröda, men denna typ av växt har länge varit känd för människan. I 1: a århundradet f.Kr. nämnde Plinius och Diokorid honom. Parsnipfröen hittades i utgrävningarna av neonolit på territoriet i det moderna Schweiz. Vid mitten av 1500-talet hade persilja blivit en välkänd grönsak, det var den mest tillgängliga mat, som potatis idag. I Ryssland såg denna växt i XVII och var känd som fält soppa. Vilda former finns fortfarande i Kaukasus och på Balkan. Numera odlas persilja överallt, särskilt inom konservindustrin.

Skala och tvätta persilja roten, skuren i skivor. Häll vegetabilisk olja i pannan, sätt den färdiga pastinetten, stäng locket och sauté på elden i 7 minuter. Då är det nödvändigt att hälla mjölk, simma ytterligare 4 minuter. Cool, kombinera med välvasket hackad persilja.

Pasternak kan inte producera en vanlig gröda på samma plats som föregående år eller i åsarna efter morötter, persilja eller selleri. Detta beror på det faktum att orsakssjukdomar i svampsjukdomar (vit, svart och våt bakteriell rot) samlas i marken, som är vanliga i dessa grödor, vilket leder till allvarliga växtförluster. Därför är det nödvändigt att observera växlingen av grödor - växtparsnips efter potatis, betor eller kål och återvända till sin ursprungliga plats inte tidigare än fyra år senare.

Jämfört med många andra trädgårdsgrödor är persilja väldigt opretentiösa, men för att få höga utbyten av rotgrödor av hög kvalitet bör vissa funktioner beaktas.

För andningsorganen

I folkmedicin används infusionen av persilja rötter i dropsy som ett diuretikum. Med mag-, lever- och njurkolik används ett avkok av det som smärtstillande medel. När hosta, avkok och infusion hjälper till att mjukna och stärka sputumet. Buljong är en tonic för en försvagad kropp. Infusion av rötterna av persilja med socker hjälper till att förbättra aptiten.

Utvärdera dig själva roten till pastin, användbara egenskaper och recept, varav mycket varierande. Här är några ganska värda exempel.

Matlagningstillämpning

Förresten, kvinnor kommer vara glada att veta vad parsnips hjälper till med de första rynkorna. I det här fallet bör dess löv läggas till grönsaksalat med tillsats av vegetabiliska oljor. Faktum är att vita morötter bidrar till produktionen av kollagen så mycket som behövs av huden.

Persilja rot, vars fördelaktiga egenskaper är kända för många, är mycket rik på biologiskt aktiva och fördelaktiga ämnen som hjälper till att bota så många sjukdomar. Även om det är bättre att använda det med mycket stor omsorg. Tänk på vad en grönsak är persilja - kalori, fördelaktiga egenskaper. Fördelarna (netkilo.ru/product/pasternak) är ganska uppenbara för dem som är intresserade av traditionell medicin.

Pasternak och persilja är kryddiga växter, men dessa växter är olika i smak och utseende.

I matlagning används främst persilja rot - det kokas, bakas i ugnen, används i sallader och vintersoppa.

Förvaringsförhållanden

Pasternak - 200 g, betor - 200 g, gröna ärtor (konserverad) - 200 g, syltade gurkor - 100 g, ägg (hårdkokt) - 1 st, Vegetabilisk olja - 4 msk, citronsaft - 1- 2 tsk, svartpeppar (slipad), salt - efter smak.

Parsnip Root: användbara egenskaper och recept | LS

LadySpecial

Användbara egenskaper av persilja rot

När du köper persilja, försök att välja starka, knackiga rotgrönsaker med slät hud utan sprickor. Gamla parsniprötter har en skarp smak, och innan du lagar mat måste mitten skäras. Köp inte mjuka persilja rötter, med mörka fläckar. De mest utsökta är rötterna av medelstor pastin. Om du vill lagra persilja, rengör smutsen från den. För långvarig lagring, klipp av toppen. Om du lämnar svansen kommer det att lämna fukt.

Den mest läckra och enkla att göra soppa, som innehåller pastinrot, är en krämig soppa med skinka. För honom, förbered grönsaksbuljongen i förväg, skära löken fint, en medelstor morot, en persilja och cirka trehundra gram skinka. Lägg allt detta i kokande buljong, koka i en halvtimme. Sedan med en mixer, sätt konsistensen till ett krämigt tillstånd, tillsätt smaksättning till smak. Soppen är klar! Med sin kemiska sammansättning är den vita rotan väsentligt annorlunda än alla andra rotgrödor. Kalcium är i det, men det är inte så mycket som i en morot eller betor, men svavel och fosfor i dess sammansättning finns i stora mängder. I andra grönsaker observeras inte ett sådant högt innehåll av dessa element. Därför rekommenderas att man äter pastinrot för ben- eller broskskador.

Pasternak är en vitfärgad grönsak som ser ut som en morot. Så snart folket inte kallar parsnips, till exempel, fältborsch, grävare, bockar, fat. Även om det vanligaste smeknamnet fortfarande är vit morot eller vit rot. Persilja rot (samt toppar) används ofta i matlagning, liksom andra växters rötter: persilja eller selleri.

Användningen av persilja rot i traditionell medicin

Hur väljer och håller du persilja rot?

Grön pastinäppa är också ätlig och näringsrik.

Hur man lagar pastinor?

Pasternak förtjänar uppmärksamhet, eftersom den kan användas i kosttillskott för kolelithiasis och njurstenar, padagre, efter allvarliga sjukdomar, för nervsjukdomar, tuberkulos, emfysem, lunginflammation, bronkit, för att förbättra matsmältningsorganens funktion. Pasternak stimulerar aptit, stimulerar aktiviteten hos endokrina körtlar, metabolism, stärker kapillärernas väggar, lindrar spasmer, har en stark diuretik effekt, främjar eliminering av stenar och salter med analgetiska, baktericida och lugnande effekter

Användningen av persilja rot i matlagning

Persilja och betor skal och koka separat, skur i små kuber och blanda med gröna ärtor. Tillsätt finhackad pickles, peppar, salt och krydda med en blandning av vegetabilisk olja och citronsaft. Strö med hackat ägg.

För att parsnipfrön ska gropa snabbare (och de groddar som morötter långsamt), är det bättre att suga dem i vatten, eller mer effektivt, i lösningar av stimulanser, såsom Appin, och torka dem sedan till ett flytbart tillstånd innan de såds.

Persilja Recept

Bland rotgrödor hör parsnip till de mest kyla-resistenta - minimitemperaturen för fröets utsöndring är + 5... + 6 ° C, och det optimala är + 16... + 18 ° C. Skott tål lätt frost ner till -6... -8 ° C.

Söt pastinkaka med senap och bulgarsk kräm soppa

Innan matlagning av persilja, skalas av, klippa av svansen, skära rotgrönsaken i två delar och klippa den i bitar. För att förhindra att parsniprotten blir svart, doppa den i kallt vatten omedelbart efter rengöring. Eller rengör med en kniv, vätska regelbundet i vatten. Unga rot kan skrapa, och sedan baka. Persilja kan ångas, kokas eller bakas. Koka bitar av högst 10 minuter, om de är stora - 20 minuter. Delarna ska vara mjuka. När persiljan är klar måste vattnet dräneras.

Och pizza med en vit rot är extremt gott. Du kan välja degen att smaka, men tunn och fräsch, som speciellt används för att laga pizza, passar bäst. Smält degbasen med tomatpasta, en sked blir tillräckligt. Sprid röda lökringar, persilja rot, ett par selleri stjälkar, en tomat och några vitlöksklyftor på basen. Stänk revet hård ost och sätt i tio minuter i en förvärmd ugn.

Han är också väl manifesterad i interaktionen med huden. Pasternak kan lindra dig om några minuter från blåmärken under ögonen. Tinktur baserad på det är mycket användbart vid behandling av akne. Och vit rot är mycket användbar för hår och naglar, det stärker dem och främjar tillväxt. I Ryssland har den fått stor popularitet från början av tjugonde århundradet. Nu är han inte så populär med kockar. Men många av dess användbara egenskaper används ofta i traditionell medicin. Nina Ablalimova Guru användarmeny (3733) 2 timmar sedan (länk)

Nå, den rika Pasternak, vi vet, tack för det här, Natalie, men receptet på en maträtt från det: För terapeutiska ändamål, förbereda avkok av rötter, löv eller frukt. För att förbereda avkoket, hälls 1 matsked örter (eller löv) med 2 glas vatten, kokas i 10 minuter, infunderas i 2 timmar. Drick 1 / 3-1 / 2 kopp 3 gånger om dagen, 20-30 minuter före måltid. 800 g persilja, 2 msk. skedar av smör, 1 msk. en sked mjöl, salt till smak. I slutet av april - början av maj är det dags att sådda. Fröer sås i rader, lämnar en rad mellan 40-60 cm, eller med två sömmar med ett avstånd mellan linjerna 20 cm och mellan banden - 50 cm. På lummiga markar begravs persilja frön till ett djup av 2-2,5 cm djupare - med 3-4 cm. 2.

Pasternak (Pastinaca), eller vita morötter, funktioner, sådd, vård, städning, recept

Läcker och hälsosam grönsaksparsniptid att återvända till de ryska trädgårdarna

Persilja rot kan användas i torkad och fräsch form, lägger till sallader och soppor. Det kan användas som kryddor för kött, grönsaks soppor och karriärer, för kokt kött, för att laga grönsakssås, kaviar och friter. Pastinkorssås går bra med blomkål.

Persilja ska grävas ut under det andra decenniet av september, innan frostperioden har kommit. Hemma, om du lägger den i kylskåpet kan den lagras i ungefär en månad. Då är det bättre att skynda med. Parsnipen lagras i grönsaksaffären under en längre tid.

En enkel tinktur, som skrivits tidigare, kan också hjälpa till med skallighet eller till och med hudskador med lav-liknande fläckar. Det accelererar hårväxten, som om uppvaknande hårsäckar, så när en skallig fläck visas, bör du överväga att använda denna grönsak för kosmetiska ändamål.

Och smak och nytta

I medeltida Europa var denna grönsak lika populär och föredragen för intag som potatis. När han kom till Ryssland uppskattade många gourmander sin smak och fördelar. Men nu i trädgården är det mindre och mindre möjligt att se sängarna såda med frön av persilja, vilket är synd, för smaken av denna växt är verkligen mycket raffinerad, men det finns inget att säga om fördelarna.

Pasternak och persilja är kryddiga växter, men dessa växter är olika i smak och utseende.

preferenser

Ett avkok av löv, rötter eller frön används för att behandla skallighet. För att göra detta, ta buljongen inuti 1 msk. sked 3 gånger om dagen. Samtidigt gnids fräsrotsjuice eller tinktur av löv, frön eller rötter i hårbotten i förhållandet 1:10 varannan dag i en månad. Vid behov upprepas behandlingstiden efter en månad.

Persilja rena, tvätta, skära i små bitar och laga i saltat vatten. Stek mjölet, tillsätt olja och späd det med buljong. Häll pastor med denna sås och servera dem på bordet. Efter såning är åsen bättre att stänga med en film - detta kommer att påskynda framväxten av skott och rädda dig från tråkiga vattningar, vilket behövs mycket under vårvindarna. När de första skotten förekommer (och även om fröet är blött och det finns en film på åsen, ska du inte vänta tidigare än 12-15 dagar) du måste ta bort filmen omedelbart, annars kommer plantorna att dö under solens strålar.

Han älskar solljus och bördig jord, så denna gröda kommer att växa vackert där kål eller potatis odlades förra säsongen. Det är dock inte värt att plantera persilja (som andra rotgrödor) på marken där gödsel introducerades i år, liksom andra rotgrönsaker. - Julia

Persilja rot kan serveras rostad och stuvad. Servera färdig pasta med surkräm eller mash det. Det är en utmärkt garnering för kött. Persilja rotas bakad, sprida den tillsammans med köttet eller smörja formen med fett i 45-60 minuter tills en guldskorpa visas. Om du rullar bitarna av kokad persilja i degen och stek, kan du göra pannkakor. För att förbereda pastinetten måste den rengöras och tvättas. Skär sedan i strån och sprid den på en torktumlare och torka.

Så att rosen till pastinetten, vars fördelaktiga egenskaper är så mångfacetterade, borde vara i varje värdinnaens kök. Förresten är det inte nödvändigt att äta det så ofta som andra rotgrönsaker (till exempel potatis) för att uppnå effektivitet. Ett par sallader i veckan med en rotparsnip i kompositionen är redan tillräckliga. Denna diet hjälper till att förbättra din matsmältning, kardiovaskulära funktion, utseende och sömn. Praktiskt taget alla vet att denna grönsak är mycket användbar. Pasternak är en rot vars goda egenskaper är relaterade till innehållet av fetter, stärkelse, kostfiber och syror. I många avseenden när det gäller dess fördelaktiga egenskaper och näringsvärde, liknar denna grönsak spenat, vars fördelaktiga effekter länge varit kända för hela världen. Det finns bara en liten skillnad i att koncentrationen av vitaminer i persilja är något mindre, men näringsvärdet är många gånger större.

Pasternak är till exempel mycket större, fler morötter. Jag växte åtminstone ett kilo. Smaken och "texturen" liknar en vit, lätt torkad morot. Växten är stor, kraftfull, över knäet. Som persilja luktar inte. 1,5 koppar liten bovete, 1 liter vatten, 1 lök, 2 persilja rötter, 2-3 msk. Fytosteroler persilja, svartpeppar, 2 msk. skedar av olja, salt.

Infusion av rötterna används som en förstärkning och tonic med en allmän förlust av styrka och återhämtning från tunga operationer. För dess beredning blandas färska hackade rötter (2 matskedar) med 3 msk. skedar av socker. Häll dem med ett glas vatten, koka i 15 minuter, insistera på 8 timmar och drick 1/3 kopp 3-4 gånger om dagen 15 minuter innan du äter Pasternak (rot) - 2 st., Morötter - 2 st., Olivolja - 4-5 msk, vitlök - 3 kryddnejlika, muskotnöt - 1/2 tsk, persilja (grönsaker) - till smak, havsalt - 1 tsk, svartjordpipa - efter smak.

Hemligheter av lantbruksparsnip

sådd

Omsorg för persilja är inte svårare än morot eller persilja. Liksom morötter, behöver parsnip gallring, varefter det borde vara ett avstånd på 5-6 cm mellan växterna. Gör det bättre tills ett andra äkta blad bildas i växterna för att inte locka morotflugor till dem.

Som du vet växer morötter allt, men nära släkting är persilja, ibland kallad vit morot (det ser väldigt ut som morötter, men har en gulaktig vitrota), nu finns den bara hos vissa trädgårdsmästare. Dessutom, även i litteraturen, kallas det ofta som renfodergrödor.

För att göra en persiljsoppa med skinka behöver du 1 lök, morötter, 250 g persilja, skinka och 1 liter vegetabilisk buljong. Alla klippa fint. Koka buljongen och lägg alla ingredienserna där inne. Koka dem i 30 minuter. Använd en mixer, piska soppen och lägg tillbaka allt i pannan. Soppaen ska kryddat med salt och peppar. Servera med grädde.

Växtvård

25 juli 2012. Visningar: 26513 Jag gillar 0

Det är svårt att tro, men vitrot hjälper till med att gråta. Utanför i detta fall i folkmedicin är det vanligt att använda nässla, men det rekommenderas att ta löv eller pastinrot för mat.

skörd

Den vita roten har en lite kryddig och mycket ovanlig smak kombinerad med en mycket trevlig lukt. Detta uppnås på grund av det faktum att både i hans botten och vid själva roten finns ett högt innehåll av doftande eteriska oljor.

Persilja Recept

Nej, det här är helt olika gröna kulturer

Pasternak med gräddfil

I saltat kokande vatten sätter du en hel lök, finhackad persilja, kokar i 5 minuter, täck med spannmål och koka över låg värme, rör om tills spannmålen är full. Ta sedan bort löken, ta bort gröt från värmen, krydda med peppar, persilja, smör, tillsätt salt och låt stå under locket i 15 minuter för ångning.

Pastinjuice innehåller mycket lite kalcium och ännu mindre natrium, men det är väldigt rik på kalium, fosfor, svavel, kisel och klor. Näringsvärdet av denna grönsak är inte lika hög som för några andra knölar, men de helande egenskaperna hos saft, löv och rötter av pastin är mycket höga.

Persilja sallad med persilja

Persilja rengörs och skärs i tunna remsor. Tvättade och skalade morötter skärs i skivor. Beredda grönsaker spridas i en kastrull, tillsätt olivolja, muskot, havssalt, svartpeppar och stek på hög värme i 2-3 minuter, omrör hela tiden. De minskar eld, stäng locket och koka ytterligare 10-15 minuter. Strax före disken är klar, strö med hackad vitlök och finhackad persilja. Denna doftande maträtt kan serveras varm till grytan och kallt - som ett grönsaksmat, lätt kryddat med majonnäs.

För att förhindra att rötterna spricker, måste parsniporna vattnas mycket regelbundet och rikligt (med blötläggning av hela rotskiktet) - ytvattning leder till att gula rotgrödor uppträder. Efter vattning, glöm inte att förstöra jordskorpan och ploga jorden mellan raderna. Det är användbart att mulka jorden mellan raderna av gammalt sågspån eller bladskräp. Detta borde ske omedelbart efter skottets framkomst - lossa det kommer att ha mycket mindre. Det är värt att notera en annan, som är karakteristisk endast för pastin, på de varma dagarna i villusen, på dess löv avger eteriska oljor, vilket kan orsaka brännskador på hudkontakt. Därför är det bättre att inte vidröra plantorna, vilket i princip inte är svårt om pastinjen redan är tunn, eftersom du kan vattna den och lossa jorden i långärmade kläder och handskar. Om det är nödvändigt att utföra vissa operationer utan handskar, måste du göra det tidigt på morgonen eller efter solnedgången, när värmen sjunker eller att skjuta upp behandlingen till tråkiga dagar.

Röda Parsnip Sallad

Pasternak behöver regelbundet vattning (speciellt under bildandet av rotgrödor). Med en brist på fukt blir plantens löv blek, deras tillväxt saktar ner, medan några av plantorna pilas och de resulterande rotgrödorna spricker och blir torra och fibrösa.

Samtidigt hade tidigare denna rotskörd en stor och välförtjänt popularitet. I synnerhet värderades parsnips i antikens Rom, hedra det inte bara som en grönsak, men också en helande kultur.

Pasternak med vitsås

Matlagning pizza med persilja. Ta 1 persilja rot, rödlök, morot, zucchini, selleri, 2 gröna chili, tomater, 4 vitlöksklyfta, 75 g ost. Värm ugnen till 220 ° C. Grunderna för pizza spridas 1 msk. sked tomatpasta. Baka 60 minuter. Därefter sätter du skivade grönsaker i en pizzapanna och strö över riven ost. Baka i 10 minuter, osten ska smälta.

Pasternak är en rotgrönsak som ser ut som en vit morot. Persilja rot har en söt och kryddig smak och en ganska stark och trevlig arom. Den innehåller en mängd olika mineralsalter, vitaminer, fibrer och eteriska oljor. Den innehåller vitamin B2, som hjälper kroppens energiomsättning.

Sauteed persilja och morötter

Intressant är användningen av en sådan produkt som persilja, vars användbara egenskaper används inom olika områden av medicin, inklusive för behandling av andningsorganen.

Pasternak är en rot, vars fördelaktiga egenskaper används också vid framställning av en hälsosam och balanserad meny. Vita morötter viskar aptiten, och hjälper också matsmältningsprocesserna. Grönsaker har också en diuretisk effekt, så det är mycket lämpligt att använda vid behandling av sjukdomar i samband med vätskeretention i kroppen. Förresten är de essentiella oljorna av persilja en mycket bra afrodisiakum. Dessutom tjänar grönsaken att stärka hjärt-kärlsystemet. Och det här är en bra smärtstillande medel för urolithiasis. Även roten till pastin är mycket väl tonad, det rekommenderas att använda det med vitaminbrist, sömnbrist, efter en allvarlig sjukdom vid återhämtningsstadiet. Endast det bör noteras att det finns en negativ sida av grönsaksparsnipsen. Parsnipens fördelaktiga och farliga egenskaper anges i detalj i relevant litteratur.

Kål och persilja rullar

Dessa är olika växter i utseende och smak.

Pasternak är en växt från sellerifamiljen, en nära släkting till morötter. Dess rot liknar morötter i utseende: lång, fast och söt, men endast av en ljus färg. Grön persilja liknar persilja eller selleri och har också en smak smak.

Persilja sås

Det höga innehållet av kisel och svavel hjälper till att övervinna sköra naglar. Fosfor och klor är särskilt användbara för lungorna och bronkierna, och därför är saften en utmärkt mat för patienter med tuberkulos, lunginflammation, emfysem

Kål - 500 g, persilja (rötter) - 500 g, lök - 100 g, gräddfil - 200 g, vegetabilisk olja - 100 g, salt - efter smak.

Eftersom persilja är speciellt vinterhärdiga, kan du inte skynda till att skörda rotgrödor fram till senhösten. Dessutom bör en del av persilja rotskördar lämnas under snön till våren - i det här fallet skär de löv på hösten, och rötterna själva är spud. Det är nödvändigt att ta bort sådana "vinter" rötter på våren - innan de börjar växa. Om du inte tänker lämna pastinorna för att spendera vintern, är det inte nödvändigt att vänta på den första frosten. Om plantans löv började dö av, så är rötterna fulla mogna, och de kan avlägsnas. Vid skörden grävs grönsakgrönsakerna försiktigt med en höjdkrav, skild från toppen, rengörs från marken och läggs i sandlådor eller plastpåsar för förvaring. Under lagring är det önskvärt att bibehålla en temperatur på + 1... + 3 ° C och en relativ luftfuktighet på 90-95%.

vad är bra för persilja och vad de äter dem med.

Irina Vedeneeva (Burlutskaya)

I före revolutionär Ryssland förbereddes lätta grönsaksrätter från den, som inkluderades i de mest utsökta menyerna för ceremoniella fest och ceremoniella mottagningar. Och i renässansens Europa var denna växt populär nästan samma som dagens potatis, eftersom det var Pasternak (men tills potatisen vann universell acceptans) använde européer sallader och soppor, stekt och stuvade med andra grönsaker. Dessutom lärde sig britterna även hur man gjorde olika desserter (till exempel sylt) och hemlagat vin från pasternak, som enligt experter hade en magnifik guldfärg och präglades av utmärkt smak.
För att göra persilja med senap, skalla 1 kg persilja och koka i 3 minuter. Töm sedan vattnet och torka ut under kallt vatten, lägg åt sidan. Samtidigt vispa 1 msk. en sked stor senapfrön, 2 msk. skedar av socker, 3 msk. skedar av olivolja, peppar och salt. Stänk parsnip rot med blandningen och lägg den i ugnen. Koka tills guldbrun i 40 minuter.

Persilja rot innehåller kalium, kalcium, fosfor, natrium, järn och folsyra. Den innehåller vitaminerna A, B, C och PP. På grund av innehållet i dess sammansättning av magnesium, zink och vitamin B2, stödjer roten av pastinerade arbetet med immunitet, kommer att vara användbart vid förlust av styrka.
Så, för personer med astma eller tuberkulos är detta ett verkligt paradis. Och här borde roten användas för mat. Selleri rot och persilja rot jämförs ofta, deras användbara egenskaper är mycket lika i detta avseende.

Men i antika Grekland och Rom användes persikor för att lindra huvudvärk och sömnlöshet.

Naturligtvis, används. Jag antingen landar, eller fryser (oh, tills du skär, lukten ligger på hela verandaen.) Och förresten, även roten - i små kuber och fryser eller landar också. Utmärkt tillägg till allt, första och andra kurser. ja, förutom kompot!
Persilja rod har en gulaktig vit färg, så det kallas ibland den "vita roten". Den har en söt smak och trevlig arom, vilket förklaras av närvaron av eteriska oljor.
En stor procentandel av kalium är så värdefullt för hjärnan att saft av parsnip används mycket framgångsrikt i många psykiska störningar.

Persilja rötter tvätta, skala och riv på ett grovt rivjärn. Lök ren, hugg, blanda med persilja och sauté i vegetabilisk olja. Kålhackhack, häll kokande vatten, stå under locket tills det kyls, pressa och blanda med bruna grönsaker, tillsätt gräddfil och salt. Fyll kål, lägg i en kastrull, häll saltat kokande vatten så att de var lite belagda med vatten och simma under ett lock över låg värme tills den kokas. Servera med vitlöksås eller dill.
Som redan noterat kan parsnips användas vid framställning av en mängd olika rätter - den kan baka, kokas eller ångas. Det finns inga speciella knep när du lagar mat. Det är bara nödvändigt att komma ihåg att, som i potatis, blir rötterna av persilja svarta, därför är de efter nedsänkning omedelbart nedsänkt i kallt vatten. Om vi ​​pratar om kokande rotgrönsaker, är det vanligtvis nödvändigt att laga pasterns bitar i högst 10 minuter så att de blir mjuka, men förvandlas inte till potatismos.

Natalie

Överdriven fukt i rotzonen tolererar inte persilja - vid sådd i områden med nära grundvatten kan växterna inte utvecklas fullt ut och påverkas starkt av svampinfektioner. Därför är det nödvändigt att välja områden för pastin där grundvattnet ligger djupare än 0,7-1m.
Naturligtvis är parsnip naturligtvis inte en konkurrent till alla dina favoritpotatis, men som en av de extra grönsakerna som diversifierar kosten, kommer det att vara till stor hjälp, eftersom det går bra med andra grönsaker och kan höja smaken på ett brett utbud av rätter. Så att få en liten säng med en persilja gör inte ont alls, ju mer som varje trädgårdsmästare kan odla den.

För den bulgariska gräddesoppa behöver 1 rot persilja och selleri, 4 potatis och morötter, 2 persilja rot och vitlöksklyftor, 1, 5 koppar gräddfil, 4 msk. skedar av vegetabilisk olja, 1 msk. skedar av mjöl och hackade gröna. Skala grönsakerna och finhacka. Sätt grönsaker i saltat kokande vatten och tillsätt skivad potatis till dem. Passera sedan de beredda grönsakerna genom en sikta. Stek mjöl i smör och späd med gräddfil, kombinera med grönsakspuré. Därefter kokar du soppan och lägger grönsaker och vitlök. Skydda med lock, simma ytterligare 8 minuter. Servera soppan tillsammans med croutonerna.
Parsnip Root är en mästare för lätt smältbara kolhydrater

Sergey Yurchenko

Med en förkylning, lunginflammation, helt enkelt för att stärka immuniteten, sallader med löv eller roten till denna växt är mycket lämpliga. Och om du fortfarande är sjuk, kommer en avkok av pastin att hjälpa till att stå upp.
Sådana allvarliga och ojämnliga sjukdomar, såsom psoriasis och vitiligo, behandlas genom förtäring av persilja i infusionen av löv eller fint riven rot. Det bidrar till att läka, eftersom det innehåller mycket tyrosin.

Pasternak är en man

Är persilja och persilja rot samma?

Tatiana

Varning! Pasternak rekommenderas inte för personer som är känsliga för solljus, som lider av fotodermatos. Våt hudkontakt med löv och frukt av persilja orsakar brännskador, inflammation i händerna i händerna, särskilt i blont hår.
200 g persilja, 1 tsk mjöl, 1 msk. sked vegetabilisk olja, salt till smak.

ko palsternacka

Pasternak - 800-1200 g, olja - 50 g, mjöl - 1 msk. l. gräddfil - 2 glasögon.

Pavel Parfenov-otillräcklig

Röda grönsaker av en persilja skiljer sig i en märklig doft och unik sötnosmak som orsakas av det höga innehållet av sockerarter och stärkelse i dem. Därför användes de i stor utsträckning som en krydda för grönsaks- och kökssuppar och tallrikar med kokt kött, som användes i stuvad och friterad form, vid tillagning av grönsakskaviar och såser (när parsnipsåser gjordes för att serveras med gröna och blomkål). Från den torkade och malda parsnipen blev rotkaffe gjort kaffe, och de kokta rotgrönsakerna med humle tillsattes till öl.

rikki64

Persilja rot används nu sällan vid framställning av olika rätter, vilket absolut inte är förtjänt. eftersom

Nina Ablalimova

. Eteriska oljor och enzymer i dess sammansättning ger det expektorativa och diuretiska egenskaper. Det kommer att vara användbart vid sjukdomar i mage, njurar, kommer att hjälpa till vid behandling av njurstenar. Persilja rot är mycket hälsosammare än andra grönsaker. Det kan förbättra matsmältningssystemet, rengöra kroppen av toxiner, för att avgifta kroppen. Att hjälpa till att förbättra aptiten och lindra magsjukdomar.

Andrey Proshkin

Persilja rot har en underbar färsk, men lite kryddig smak. Han är söt. Lukten av denna växt är också mycket trevlig. Från roten förbereder de sallader, soppor, lägger det i huvudrätter eller i marinader. Ofta torkad och jordad persilja rot är krydda. Det används också ofta vid saltning av grönsaker.

När vitiligo är lämpligt att applicera tinkturen av pastin på utsidan. Du bör blanda vit morotsjuice med vodka i proportionerna 1 till 5, låt den brygga i minst ett par timmar och gnugga i ljusa fläckar, resten av huden är bättre smurt med djärv kräm för att skydda mot denna infusion. Att behålla lotionen på detta sätt är inte tillräckligt länge, tio minuter om dagen kommer att vara tillräckligt bra. Det är nödvändigt att göra denna procedur varje dag i en månad för att få ett konkret resultat. Varje dag kan tiden kräkas med en minut.

Pastinplantan är ganska mild, men skarp, lite bitter smak, så den kan bara användas som kryddor, som persilja. Avkoket har en trevlig smak och en speciell, ganska trevlig arom, därför, för soppor, i kombination med andra grönsaker, är toppen av pastin är mycket lämplig. Gröna behandlade med hög temperatur kan ätas i olika former, men på grund av den specifika smaken är det bättre att blanda det med andra gröna.
nr.

Marina Viktorovna

Persilja förbereder 2 läkemedel som kan köpas på apotek. Pastinacin, som används för koronar spasmer, milda stroke och beroxan - föreskrivs för vitiligo och nestande skallighet

maxi

Persilja tvättar, rengör, ristar, kombinerar med mjöl och spasserovat i vegetabilisk olja. Tillsätt sedan salt, blanda och slå med en mixer. Servera med blomkål.

Används till någon form av persilja grönsaker?

Marina Koltunova

Skiv parsnipsna, krydda med smör och mjöl. Lös upp två glas gräddfil, brunad i ugnen eller ugnen.

Olga Balabaeva

Det kräver en djup markjord. Om åkerskiktet är obetydligt (mindre än 30 cm), kommer rötterna inte vara stora och jämnt, eftersom de kommer att behöva böja och gaffla för att passa in i det befintliga tunna skiktet av rotbebyggd mark.
När det gäller fördelarna med denna växt, i form av det totala innehållet av lätt smältbara kolhydrater, innehåller parsnip en palm bland andra rotgrönsaker. Det stimulerar aptiten och främjar matsmältningen, och är därför användbar vid gastriska sjukdomar. En stor mängd vitamin B2, zink och magnesium som ingår i rotgrödor, stöder immunsystemet, därför rekommenderas persilja för att återställa styrkan hos konvalescenta människor. Det innehåller också en ganska betydande mängd andra vitaminer (främst vitaminer C, B1 och PP), mineralämnen (natrium, kalium, kalcium, järn och fosfor), olika enzymer och eteriska oljor, vilket i sin tur orsakar diuretikum och expektorant egenskaper. Därför i folkmedicin tas infusion och avkok av rötterna som ett diuretikum för dropsy och som smärtstillande medel för njurs-, lever- och magkramper och är också full när det hostas för att mjukna och stärka sputumet. Vatteninfusion av persilja med socker används för att förbättra aptiten och som en tonic med den allmänna svagheten i kroppen.

Parsnip, och särskilt dess rot, är en mästare i innehållet av fördelaktiga kolhydrater, vitaminer och spårämnen

http://0sade.ru/zelen/zelen-pasternak.html

palsternacka

Pasternak (Pastinaca) är en biennial vegetabilisk växt som tillhör paraplyfamiljen. I folket kallas det också den vita roten, krusaren, fältborschen eller geten.

Pasternak har följande namn på andra språk:

• på tyska - pastinake;
• på engelska - parsnip;
• på franska - panais.

utseende

Pasternak är en grönsaksskörd som når två meter i höjd. Den har en rak stam, förgrening uppåt. På det är långa stora löv. Externt ser rosen av persilja ut som en morot, bara vit. Persilja blommor är komplexa paraplyer med gul färg.

Växtens frukter är frön av en gröngul färg, som är skivformade. Efter mogning är frukten uppdelad i två delar, som var och en innehåller ett frö. Frukten börjar mogna närmare hösten.

I Europa växer 15 typer av persilja. Mest populära:

• Armeniska (Pastinaca Armena);
• frö (Pastinaca sativa);
• skugga (Pastinaca umbrosa);
• Klaus (Pastinaca clausii);
• skog (Pastinaca sylvestris);
• feralinbladade (Pastinaca pimpinellifolia).

Var växer?

Pasternak är inte en vild växt. Den odlas på Centralasien och Rysslands territorium. Den växer på torra markar, i grönsaksgårdar eller fält. Pasternak är fortfarande storvuxen i Kaukasus.

Hur man väljer?

• Pastinrot ska vara vit och fast (vitare, sötare).
• Vitrot bör inte ha mörka fläckar eller tecken på skador.
• Stora rötter är bättre att inte välja, eftersom de kan vara mycket sena.

Anskaffningsmetoder

• I senhösten när alla rötter samlas. Det är bättre att samla pastiniv i torrt väder. För det första är bladen skärna, och rötterna grävas och torkas. En perfekt plats att lagra vitrot är torra källare. Rötter måste strö med sand.
• På senhösten samlas endast löv, och rötterna förblir på vintern och grävas ut endast under våren.

Särskilda funktioner

• Roten har en söt, kryddig smak.
• Pasternak har en trevlig arom som liknar selleri.
• Externt har denna växt mycket gemensamt med morötter.

Näringsvärde och kalori

100 gram persilja rot innehåller 47 kcal. Näringsvärdet av produkten är som följer:

• proteiner 1,4 gr.
• fet 0,5 gr.
• kolhydrater 9,2 gram.

För att lära mer information om parsnip och dess egenskaper kan du från överföringen av "1000 och en Scheherazade krydda"

Kemisk sammansättning

Växtens rötter innehåller många vitaminer, mineraler, askorbinsyra. Pastinrot är köttig, så det har många näringsämnen. Växten är hög i kalium. Persilja rötter är rika på stärkelse, proteiner, eteriska oljor, fibrer, pectic ämnen och oljor.

I stora mängder finns användbara spårämnen (natrium, magnesium, kalcium, järn, fosfor). Parsnip innehåller också karoten, C-vitamin och hela gruppen av vitaminer B.

egenskaper

• Vitrots har en diuretisk effekt.
• Pasternak rot hjälper till att normalisera matsmältningsförfaranden och öka aptiten.
• Avkroppen av rötterna har smärtstillande egenskaper.
• Pasternak hjälper till att stärka kapillärväggarna.
• Denna växt är en utmärkt stimulans för arbetet med endokrina körtlar.
• Vitrot rensar kroppen av skadliga ämnen och tar bort salter och stenar.

Du måste vara mycket försiktig med växtens löv och frukt, eftersom de kan orsaka svåra brännskador vid kontakt med våt hud. Människor som har en skön hud bör komma ihåg att vitroten bidrar till att öka hudens känslighet under solens direkta strålar.

Kontra

• hudinflammation (fotodermatos);
• individuell intolerans
• allvarlig njure- och leversjukdom
• exacerbation av pankreatit
• barn och människor i ålderdom.

Pastinjuice är mycket hälsosam och smaklig. Den har en trevlig arom och söt smak. Vitrotsjuice innehåller en stor mängd olika mineraler, varav huvuddelen är K (kalium).

Juice Properties:

• ökar aptiten
• hjälper till med hosta, sputum;
• reglerar processerna i matsmältningssystemet;
• lindrar spasmer och smärtor;
• har en diuretikum och koleretisk effekt
• minskar surhetsgraden av magsaften;
• eliminerar dålig andedräkt
• hjälper till att hantera infektionssjukdomar.

Pastinjuice används inte bara i traditionell medicin, men också i officiell medicin. Så hjälper saften till behandling av skallighet. Det är grunden för produktionen av hjärtdroger.

ansökan

I matlagning

Rotskörden läggs till olika rätter på grund av dess trevliga kryddiga arom och söta smak:

• Torkad eller färska persilja läggs till grönsaksalat eller soppor.
• Unga rötter kokas, stuvas, bakas, konserveras. De är mosade eller såser.
• Löv av en växt appliceras som kryddor för fisk eller kötträtter.
• Färska bladsalater läggs till grönsaksalat.

Hur man lagar mat

Vit rot kan beredas på olika sätt, allt beror på maträtten. Så, färsk sallad är lämplig för sallad. Det kan gnidas med morötter. Kokad rot kan mosas och användas som garnering för fisk eller kötträtter. I många länder är den stuvad före användning. Vit rot kan grillas, men först bör den doppas i olivolja.

Pasternak kan ätas helt som morötter, men du måste komma ihåg att det är lite bittert. För att skapa en utsökt arom tillsättes den vita roten helt till soppan, och när den är fullständigt förberedd tas rotskörden bort. Vitrot kan stekas. Så i England, USA och Kanada, stekt persilja är en traditionell maträtt på julbordet. I form av kryddor läggs denna växt till kaffe för att få en speciell smak.

recept

Persilja och äppel sallad

ingredienser:

• 1 persilja rot
• 1 surt äpple
• 1 bord. majonnässked
• persilja
• Salladblad
• Vissa citronsyra eller ättika
• Salt till smak

preparatet:

Skaka den vita roten med en stor rivare. Skiva det sura äpplet och lägg till parsnipsen. Stänk lite med citronsyra eller ättika och blanda noggrant. Sedan säsong salladen med majonnäs och salt. Top sallad utsmyckad hackad persilja och sallad.

Kokt potatis med persilja

ingredienser:

• 0,8 kg potatis
• 0,5 kg persilja rot
• 50 gram smör
• För att smaka på salt och peppar

preparatet:

Skala potatis och parsniprötter, skär i små skivor och koka. När grönsakerna är klara, dränera och mosa. Tillsätt smör, salt och peppar.

I medicin

Parsnipbaserade droger används för att effektivt behandla och eliminera symtomen på ett brett spektrum av sjukdomar, inklusive:

• vattusot;
• nervsystemet, särskilt neuros
• gastrointestinala problem;
• bronkit;
• lunginflammation;
• sjukdomar i hjärt-kärlsystemet;
• gikt;
• sällsynt hudsjukdom - vitiligo;
• emfysem;
• tuberkulos.

Recept av traditionell medicin

• När urolithiasis - avkok: du måste ta de torra bladen av persilja, gör dem pulver. 1 bord. en sked av vit rot bör hällas 200 ml kokande vatten, koka i 15 minuter och dränera försiktigt. Det är nödvändigt att använda buljong på 1 bord. sked tre gånger om dagen.
• För att förbättra immunitet - infusion: du bör hugga den vita roten. På 2 bord. skedar av roten behöver ett glas kokande vatten. Infusionen hälles i en termos och lämnas i 12 timmar. Före användning kan du lägga till 1 tabell. sked av honung. Ta infusionen bör vara 4 gånger om dagen för 1 bord. sked i en halvtimme före måltiderna.
• Med svåra smärtor - avkok: förbereda 2 bord. skedar av vitt rotpulver, lägg till 5 bord. skedar av socker. Häll 200 ml kokande vatten över denna blandning och koka i 15 minuter, medan behållaren ska täckas med lock. Sedan ge 8 timmar buljong brygga. Det är nödvändigt att dricka betyder fyra gånger om dagen på 1 bord. sked i 30 minuter innan du äter.
• Med anemi - ta vit rot och finstråle. Vid 1 liter mjölk behöver 2 bord. skedplantor. Först bör mjölk koka, och sedan tillsätt vit rot. Vikta behållaren med en varm handduk och låt den brygga i 6 timmar. Förvara infusionen rekommenderas i kylskåp. Det är nödvändigt att använda medel i två dagar på 50 ml före varje måltid. Efter en tvådagars paus, fortsätt behandlingen. Behandlingsförloppet är 1 månad.
• För behandling av depression - tinktur: du ska ta ett halvt glas krossade persilja rötter, häll det i en liter burk och häll 0,5 liter vodka. Stäng burken med lock och förvara på ett mörkt ställe i 30 dagar. Då måste tinkturen filtreras och dricka 1 tsk. sked 3 gånger om dagen.
• Vid behandling av njursjukdomar och tarmar - bör ta färska blad, hugga dem. På 1 bord. en sked av blad behöver 400 ml kokande vatten. Först bör råvaran hällas med varmt vatten, koka upp och koka i tio minuter. Ge lite brygg och spänning. Ta buljongen till 50 ml 3 gånger om dagen, gradvis öka dosen till 70 ml. Behandlingsförloppet är upp till tre veckor.

I kosmetologi

Sedan antiken har parsnip använts för kosmetiska ändamål. Denna växt innehåller en stor mängd mineraler och C-vitamin, därför har den en fördelaktig effekt på huden - det förhindrar bildandet av rynkor, har närande och vitare egenskaper. I kosmetologi användes huvudsakligen den essentiella oljan av pastin, som läggs till krämer, masker och andra kosmetika.

Vitröd eterisk olja används ofta:

• för kampen mot celluliter tack vare uppvärmningseffekten;
• för att eliminera rynkor
• i inflammatoriska processer;
• för snabb läkning av akne.

I vardagen

• i form av doftande kryddor till buljonger eller soppor, perfekt anpassade till olika sidrätter;
• är en av de viktigaste grönsakerna i kosten när du kan äta endast kalorifattiga livsmedel;
• Baserat på det görs olika recept för behandling av många sjukdomar;
• som fodergrödor ges parsnips till grisar och kor.

sorterar

• runda
• lång
• Ryska storlek
• Guernsey
• student

Växer upp

Pasternak tillhör anspråkslösa växter som tolererar torka perfekt och älskar solens strålar. Det kan spira på någon form av jord, även om det är bättre att använda lös sand eller lojal. Under det första året bör jorden befruktas med gödsel, och det följande året bör den vita roten planteras. Detta kommer att bidra till att förhindra stark förgrening av rötterna. Växten föredrar fuktig jord, men kan inte växa när vatten stagnerar.

Reproduktion av denna grönsakskultur utförs med hjälp av egen sådd. Efter sådd av frön kan du vänta på de första skotten i tre veckor. Om det är nödvändigt att påskynda spridningsprocessen bör fröna blötläggas i 3 dagar, sköljas sedan med varmt vatten och torkas väl.

För att fröna ska groa efter två veckor måste de blötläggas i 24 timmar, samtidigt som vattnet ändras varannan timme. Vidare märks frön i en gasbindning på en varm plats och fuktas när den torkas. När frön börjar groa, ska de tillsammans med gasbindning överföras till kylskåpet för en dag och kan planteras på öppen mark.

Sågfrön utförs i rader, medan de placeras 1,5 cm djupt. Då bör jorden rullas in, så att plantans frön kommer upp lika. Så snart två löv förekommer på persilja, är det nödvändigt att göra en gallring och hålla ett avstånd på 5 cm mellan plantorna. När det finns sju blad på pastinetten, bör gallring göras igen, och avståndet bör redan vara 10 cm.

Det viktigaste i vården av växten är att fukta marken efter behov, lossa och ogräs. Du kan använda flytande gödselmedel, men använd inte mer än fyra gånger per år. Första gången kvävegödselmedel bör appliceras efter uttining, sedan efter 14 dagar för att producera ett andra potashgödselmedel, som innehåller fosfor.

http://eda-land.ru/ovoshi/pasternak/