Mat rik på kalcium

Huvud Te

Mat rik på kalcium

För hälsan hos tänder, ben, samt hela organismens korrekta funktion är det nödvändigt att regelbundet äta mat som innehåller kalcium. Utan denna makroelement kan metabolismen, koordineringen av rörelser och muskelaktiviteten inte ske korrekt. Om din diet inte är tillräckligt med kalcium kommer det att börja läcka ur benen, och därför kommer de att kollapsa, bli porösa vilket leder till utveckling av osteoporos. Konsumtion av mat rik på kalcium eliminerar kolesterolplakor, ökar immuniteten och rensar blodkärlen. Idag kommer vi att berätta om vilka livsmedel med kalcium att använda.

Innan du hittar reda på vilka livsmedel som innehåller kalcium, måste du förstå hur mycket kalcium som behövs per person per dag. Det beror på personens ålder och fysiska tillstånd.

Barn upp till ett år behöver från 400 till 600 mg kalcium per dag, från 1 till 10 år - 800 mg per dag. Kvinnor och män under 50 år borde konsumera 800 mg kalcium, över 50 år - 1200 mg.

Kalcium för gravida och ammande kvinnor kräver 2 gånger mer - upp till 1500 mg per dag, såväl som för personer som är aktivt involverade i sport och äldre - upp till 1200 mg per dag.

Brist och överskott av kalcium i kroppen

Kalcium är ett viktigt makro för vår kropp. Om det saknas kommer immuniteten att minska, styrkan på benen kommer att brytas, musklerna kommer att skadas och blodkoaguleringen kommer att försämras.

För att undvika detta är det nödvändigt att inte bara använda produkter med kalcium, utan också att leda en mobil livsstil, missbruk inte besöket i badet eller bastun. När dysbacteriosis kan en överflödig mängd kalium, natrium, magnesium, zink och järn i kroppen också störa absorptionen av kalcium.

Vitaminer för kalciumabsorption

För att öka kalciumabsorptionen måste du ta D-vitamin och fosfor. Särskilt hjälp till nervsystemet och kardiovaskulära system tillhandahålls av produkter som innehåller kalcium och magnesium. Med hjälp kommer kalciumabsorptionen att öka med 30-40%. För att kroppen ska få D-vitamin, spendera minst 15 minuter i solen varje dag, om det inte är möjligt, konsumera sedan mat med D-vitamin i tillräckliga mängder.

All mat rik på kalcium

Den främsta källan till kalcium, som många tror, är mejeriprodukter. Men det här är inte precis rätt svar. Naturligtvis, mycket av detta makro i hårda sorters ost, kefir, gräddfil och stugaost. Ett barn behöver 2 glas mjölk eller yoghurt för att ge kroppen ett dagligt intag av kalcium.

Men eftersom kalcium från mejeriprodukter absorberas dåligt i kroppen hos en vuxen, är syraformerna på grund av det, så det är nödvändigt att erhålla denna makrocell från andra livsmedel. Mycket kalcium i både vegetabiliska och animaliska produkter.

Produkter som innehåller kalcium av vegetabiliskt ursprung är nötter (hasselnötter, mandlar, jordnötter). Mycket användbart kalcium finns också i torkade aprikoser, pumpa och solrosfrön, linser, sojabönor, bönor och gröna ärter. Alla dessa produkter innehåller absorberbart kalcium, även för vuxna. Lägg dessa ingredienser dagligen till kötträtter och soppor, så kan du försäkra dig om ditt dagliga kalciumintag.

Kött, fisk och ägg är livsmedel som innehåller kalcium av animaliskt ursprung. Vi behöver dem för att stödja kapaciteten. Mästarna för Ca-innehållet är sardin (300 mg per 100 gram produkt) och kött (50 mg per 100 gram produkt).

Växter med kalcium är först och främst kål, bönor, spenat, morötter, aprikoser, äpplen, vinbär, jordgubbar och druvor. Naturligtvis är mängden Ca i dem inte så stor som i mejeriprodukter eller nötter. Men de måste också inkluderas i din kost för att berika din kropp med andra element som hjälper kalcium att absorberas snabbare. För ett bra exempel kan du se kalciumprodukter i bilder.

Produkter som innehåller kalcium och fosfor

För att kompensera för brist på Ca är det viktigt att inte glömma mat som är rik på fosfor. Och det är bäst att inkludera dietprodukter som innehåller kalcium och fosfor samtidigt. Detta gör att du kan behålla en sorts balans för att upprätthålla kroppens korrekta funktion. Fosfor finns också i ost, linser och äggula i tillräcklig mängd så att kalcium absorberas väl. Därför, om du också innehåller mat som är rik på fosfor i din kost, absorberas kalcium bättre.

Eller omedelbart kan du använda mat som innehåller kalcium och fosfor: bönor, selleri, kål, äpplen, gröna ärtor, hela korn av vete, sallad, rädisor. Tillräckliga mängder fosfor och kalcium i skaldjur. Särskilt i lax och sardiner.

Tabell av kalcium i mejeriprodukter

Mejeriprodukter anses vara de bästa leverantörerna av detta element. Vi presenterar dina produkter som innehåller kalcium: bordet är mycket enkelt, så du kan snabbt skapa en kost, inklusive mjölk och mjölkprodukter med kalcium.

http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/produkty-soderzhaschie-kalciy.html

Produkter rik på kalcium, magnesium, fosfor och kalium: ett bord för barn och gravida kvinnor

Av alla näringsämnen som finns i människokroppen i de största mängderna följer kalcium protein, fett och kolhydrater. Detta är en indikation på dess speciella hälsopåverkan. Liksom för andra ämnen är det inte bara assimilering utan även en naturlig utgång från kroppen. Därför är daglig uppmätning av den erforderliga mängden kalcium avgörande, huvudsakligen genom korrekt näring.

Varför behöver kroppen kalcium?

Nästan allt kalcium (99%) som kommer in i människokroppen är nödvändigt för hälsan hos benkompositionen och tänderna. Återstående 1% spelar en lika viktig roll. Det utför överföringen av impulser mellan hjärnan och nervcellerna för att säkerställa:

koordinerat muskelarbete
korrekt utbyte av hormoner
tillväxt och aktivitet hos neurotransmittorer som överför mentala och nervösa impulser, bidrar till sedering eller upphetsning.

Kalcium är erkänt av moderna neurovetenskapare som den bästa naturliga lugnande. Det utför många funktioner i människokroppen:

Delta i processen att minska muskelmassan och excitabiliteten i nervsystemet. Med sin brist på muskelkramper förekommer, kramper, stickningar.
Det har en effekt på blodkoagulerbarhet, som är en av de komponenter som är involverade i bildandet av blodproppar, vilket täppt vävnadstroppar.
Ingår i cell- och vävnadsvätskor.
Hjälper i kampen mot överskott av kolesterol, blockerar absorptionen av fett.
Ger aktiva arbeten i sköldkörteln och bukspottkörteln, kön körtlar, binjurar, hypofys.

Att bestämma bristen på kalcium i kroppen är ganska enkelt. Symtom kan vara olika fenomen:

smärta i lederna
sårbarhet och lamination av naglar;
domningar i benen, konvulsioner;
hjärtklappning;
humör försämring, nervosa.

Brist på substans hos kvinnor kan indikera en överflöd av menstruation och hos barn - långsam tillväxt.

Faktorer av kalciumbrist i kroppen finns också i överflöd. Depletion kan uppstå som en följd av en obalanserad kost, fastande, äta mat som är låg i kalcium- och koffeinhaltiga drycker och rökning. Orsakerna är sjukdomar i sköldkörteln, dysbakterier. Hos kvinnor är bristen ofta beroende på graviditet, amningstider, klimakteriet.

Vad är magnesium, D-vitamin och fosfor som behövs för?

Alla vet om fördelarna med kalcium för kroppens hälsosamma arbete. Åtminstone i allmänna termer. Men få människor tror att han bara kan bära fördelarna i kombination med andra näringsämnen.

Att behålla tänder och ben är omöjligt utan tillräckligt med fosfor. Kalcium kan inte ge normal hjärtaktivitet utan magnesium. För dess fulla absorption i kroppen kräver vitamin D, vilket främjar penetrationen av elementet i cellerna i vävnader.

Vid akut insufficiens av något ämne måste man självklart ta hjälp av läkemedel och vitaminer. För att förhindra det är det tillräckligt att äta mat som är berikat med kalcium, magnesium, fosfor, vitamin D. För produktionen av den senare hjälper solen perfekt. Därför fick han smeknamnet "soligt" vitamin.

Sol vitamin är nödvändigt för koncentrationen av kalcium i blodet på rätt nivå. När det ackumuleras i överskott i tarmväggarna är vård av D-vitamin att returnera det lånade mineralet till systemet.

Om det finns en brist på kalcium i mat, tvättas den ut ur benmassan för att säkerställa den önskade nivån av elementet i blodet. Detta fenomen leder ofta till benatrofi, osteoporos. Med en samtidig brist på vitamin D finns risk för osteomalas, vilket leder till mjukning av benen. I en tidig ålder är det särskilt farligt för att det kan komma till rickets.

Av allt som säkerställer styrkan hos det mänskliga skelettet är den rätta balansen mellan kalcium och magnesium centralt. Som ett resultat av en nedgång i magnesiumnivån i blodet återställs balansen av njurarna genom att kvarhålla kalcium. Med ökande koncentration, tvärtom, tar de bort mindre kalcium.

Således, ju mer en person konsumerar magnesium, desto större mängder kalcium behålls i kroppen.

Vetenskap har visat att magnesium är det viktigaste elementet för hjärtat. För personer med diabetes, hjälper det att reglera blodsockernivån. Gravida kvinnor och barn behöver det för att bekämpa blodtryckssjukdomar. Resultaten av kraftbelastningar på musklerna, fysisk styrka beror på det.

Fosfor är också avgörande. Det finns i alla vävnader i kroppen, men det mesta är allokerat till muskelmassan och hjärnan. Elementet deltar i metabolismen av alla ämnen, det är nödvändigt för en hälsosam aktivitet i hjärtmuskeln och nervsystemet.

Den huvudsakliga uppgiften med fosfor är att säkerställa tillväxten av dental och benvävnad, deras ytterligare holistiska underhåll under hela livet. Huvuddelen av fosfor (86%) finns i ben och tänder. Resten av andelen distribueras till musklerna, vätskorna, organen.

Vilka är de dagliga doserna av kalcium, vitamin D, magnesium och fosfor?

Balansen av näringsämnen i kroppen beror på tillståndet av deras metaboliska processer. Ojämlikhet leder till allvarliga biokemiska förändringar. Därför är det viktigt att upprätthålla harmoni och dagligen fylla bristerna i de nödvändiga elementen.

Dagligen är det nödvändigt att fylla på kroppen med kalcium i mängden 100-150 mg. Det maximala värdet faller på puberteten: för kvinnor - 200 mg, för män - 280 mg. Detta följs av en reduktion av 10-30 mg per dag. Förmågan att bibehålla en normal nivå av mikroelementet förloras hos kvinnor efter klimakteriet, hos män - vid 65 års ålder.

Den allmänna hastigheten är 800-1250 mg per dag. Maximalt tillåtet ökar till 2500 mg. Behovet ökar under graviditeten, med svett svettning och kontakt med en skadlig miljö.

Magnesium vanliga vuxna behöver konsumera cirka 500 mg per dag, vitamin D - 2,5 mg, fosfor - 1000-1200 mg.

Vilka livsmedel innehåller kalcium, magnesium, vitamin D och fosfor

Produkter rik på kalcium, det är bättre att samla upp det samtidiga innehållet av fosfor, magnesium och vitamin D. Till exempel är de rika på svamp, fiskro, mejeriprodukter. Förteckningen över de mest berikade produkterna är följande:

http://hudelkin.ru/produkty/produkty-bogatye-kalciem-magniem.html

Kalsiumhaltiga livsmedel

Se även:

Livsmedel som innehåller en stor mängd kalcium: druvor, dill, aprikoser, vinbär, krusbär, björnbär, betor, morötter, jordgubbar, körsbär, gurkor, apelsiner, persikor, ananas, jordgubbar, selleri, persilja, lök, unga toppar raps, gröna bönor, huden av den stora majoriteten av frukter och grönsaker, samt spenat, maskros, honung, kli, mandel, jästmjölkprodukter.

Produkter som innehåller kalcium, fosfor och vitamin D: lever av fisk och nötköttlever, skaldjur: räkor, havskål, krabbor, hummer, sill, makrill samt smör, äggula (rå).

Mat som är rika på fosfor och kalcium: äpplen, gröna ärter, hela korn av vete, bönor, färska gurkor, kål, särskilt blomkål (helst ätit rå), sallad, selleri, rädisor (med toppar) liksom vita ostar.

Du kan uppskatta innehållet i livsmedel som du konsumerar genom att använda bordet. Med hjälp av det kan du bestämma vilka livsmedel som har mer kalcium.

Kalciumhalt i livsmedel

100 g produkt

Kalciumhalt, mg

Mjölk 3% fett

Hård schweizisk ost

ägg

Sardiner i olja

Tonfisk (konserverad)

Socker och söta livsmedel

Kött (medelfett)

Skinka (medelstort fett)

Mjölprodukter och deras derivat

Frukt med stenar (plommon, aprikoser.)

Försök att ge företräde åt produkter från vilka kalcium lättare absorberas av kroppen.

Kalcium absorberas bäst av mjölk, ost, yoghurt. Dessa produkter är de bästa leverantörerna av kalcium för människokroppen.

Dessutom säljs dessa produkter som innehåller kalcium i lämpliga förpackningar, och därför kan du ta dem med dig, dessutom är de lämpliga för personer som spenderar mycket tid utanför hemmet. Mejeriprodukter med en minsta mängd fett innehåller samma mängd kalcium som i livsmedel med hög andel fett, dessutom minskar de kolesterolhalten, vilket utan tvekan är användbart för kroppen.

Grönsaker är också rik på kalcium, som lätt absorberas av kroppen, som följande: Kål (löv), senapsgreen, broccoli, rovor.

Fisk är den rikaste i lätt smältbar kalcium: lax, sardiner.

Vissa livsmedel innehåller kalcium, som absorberas dåligt. Anledningen är att i dessa kalciumhaltiga produkter finns kalciumbindande ämnen närvarande, som kallas oxalater (de finns i de flesta gröna grönsaker) och fytater (förekommer i orefinerade spannmålsprodukter). Oxalater har förmåga att störa kalciumabsorptionen.

Tänk på exemplet spenat. Den är rik på kalcium, men också i oxalat (precis som betor, rabarber). Oxylater binder till kalcium och blockerar fullständig absorption.

Ändå bör dessa livsmedel som innehåller kalcium och många värdefulla ämnen, av denna anledning inte uteslutas från kosten. Men kalcium som finns i dem bör inte beaktas vid beräkning av kalciumintag.

Det finns mat som kan förbättra utsöndringen av kalcium i urinen.

Av denna anledning förlorar vi det varje dag. Icke-signifikant kalciumförlust är en helt naturlig process. Enligt forskning förbättras kalciumförlusten med hjälp av överdrivna mängder salt, koffein och protein.

Överskott av salt (natriumklorid) kan öka förlusten av kalcium i urinen. Det saltet är den vanligaste orsaken till kalciumutskiljning. Cirka 90% natrium kommer in i kroppen från mat, men inte från bordsalt. Därför kan det rekommenderas att minimera konsumtionen av salt och saltlös mat, om du följer denna rekommendation kommer du att förbättra din totala hälsa avsevärt.

D-vitamin kan öka kalciumabsorptionen med cirka 30-40%. Den kanadensiska osteoporosföreningen rekommenderar starkt vuxna att ta minst 400 IE av detta vitamin dagligen, och äldre bör ta från 400 till 800 IE.

Det enklaste sättet att få D-vitamin är dess produktion av kroppen själv. För att göra det, varje dag i 15 minuter att stanna i solen på sommaren, så kommer du att öka produktionen av detta vitamin avsevärt.

I Kanada, precis som i vårt land, är solaktiviteten under den kalla årstiden mycket liten, därför upphör utsöndringen av D-vitamin i huden från oktober och börjar igen från mars. Om en person är hemma hela tiden och sällan står på gatan, kan han inte helt producera vitamin D. Och för att fylla underskottet är det nödvändigt att hitta andra källor till vitamin.

Vitamin D finns i livsmedel, till exempel i mjölk, men volymen är liten. (Mjölk, som är berikad med D-vitamin, innehåller från 100 ME per kopp.)

Produkter som margarin, kycklinglever, ost, ägg, lax, sill, sardiner, svärdfisk och fiskoljor (hälleflundra och torskleverolja) innehåller en liten mängd vitamin D. Baserat på ovanstående blir det klart att Vitamin D i livsmedel som oftast konsumeras räcker inte, och därför kan du behöva ta droger. Den stora majoriteten av multivitaminer innehåller cirka 400 IE av detta vitamin.

Övning har en positiv effekt på skelettsystemet, vilket bidrar till stimulering av benbildning. I detta avseende rekommenderar de kvalificerade yrkesverksamma att kombinera fullständig användning av kalcium och fysisk aktivitet för att förhindra osteoporos.

part3 Ingen signifikant kalciumförlust är en helt naturlig process. Enligt forskning förbättras kalciumförlusten med hjälp av överdrivna mängder salt, koffein och protein.

Vitamin D finns i livsmedel, till exempel i mjölk, men volymen är liten. (Mjölk, som är berikad med D-vitamin, innehåller från 100 ME per kopp.)

http://www.okbody.ru/content/16-stat-i/687-produkty-soderzhaschie-kal-ciy

Vilka livsmedel innehåller kalcium

Vi vet från barndomen att vi behöver kalciumsalter. Men detta mineral har en positiv effekt, inte bara på benens hållfasthet, utan förbättrar även blodbildningsförfarandet, stärker blodkärlets väggar, vilket påverkar hela kardiovaskulärsystemet positivt. Det har en positiv effekt på ämnesomsättningen.

Det är inte nödvändigt att springa till apoteket och köpa kalciumtabletter, du kan inkludera mat med detta mineral i den dagliga menyn. Men först, ta reda på elementets egenskaper, med vilka ämnen absorberas det bättre, vilket förstör det.

Kalciumegenskaper, mänskliga fördelar

Ingen skulle argumentera för att kalcium är bra för kroppen. Endast få personer uppmärksammar det faktum att det absorberas bättre med några andra element. Till exempel, paras med fosfor erhålls för att ge bättre stöd för benen, och om du använder det med magnesium, kommer stödet att ta emot kardiovaskulärsystemet.

Kalcium absorberas i tillräckliga mängder bara i tandem med D-vitamin. Som du vet, syntetiseras D-vitamin i kroppen när det utsätts för solen. Femton minuter om dagen i solen ger en tillräcklig mängd vitamin D, och om vädret är ständigt grumligt måste du ge ytterligare syntes med hjälp av apotek.

Låt oss ta reda på vilka användbara egenskaper för den mänskliga kroppen har CaCO3:

Brist på spårämnen leder till konstanta kramp i benen. Om du börjar konsumera det, kommer krampen att passera. Detta ämne bidrar till en hälsosam minskning av muskelmassan och håller också nervsystemet i tonus.
Bidrar till blodkoagulering och förekomst av blodproppar och stänger punkten där vävnaden brister.
Cellen består av kärnan och membranet, kalcium är byggstenen för dessa två komponenter, vilket dessutom påverkar cellmembranets permeabilitet.
Förekommer i kompositionen av cellulär och vävnad substans.
Det kan minska eller hålla nivån av kolesterol - det påverkar arbetet i mag-tarmkanalen, blockerar dess förmåga att absorbera mättade fetter, höja kolesterolhalten.

Varje avvikelse från normen för närvaron av ett spårämne i människokroppen påverkar hypofysen, gonaderna, sköldkörteln, binjurarna och bukspottkörtelns aktivitet och funktion.

CaCO3 är användbar inte bara för skelettsystemet, men också för att fungera i allmänhet. Brist eller överskott av ämnet är hälsofarligt. Varje dag tvätta människor ut kalcium genom att äta fel mat. Till exempel reducerar överskott av koffein eller protein nivån på ett värdefullt element. Listan slutar inte med bara dessa två komponenter.

Vad orsakar kalciumbrist

Det viktigaste att förstå är att en brist på kalcium hotar inte bara de äldre, det här är en populär illusion. Fel livsstil, dålig kost och försummelse av sin egen hälsa leder senare till en beklaglig stat i ålderdom. Och problemet är inte bara sköra ben, utan även sjukdomar i njurarna, hjärtat, blodkärlen och dysfunktionen i nervsystemet.

Observera följande tecken:

Benens bräcklighet, konstant smärta. Om du föll, betraktas skadan som mindre och benet bröt. Varje fraktur, särskilt i ung ålder, som uppstod under omständigheter som inte skulle leda till frakturer, är ett symptom och en anledning att misstänka en brist.
Bräckliga, exfolierade naglar, hår, tänder smuler och sprickor förekommer på emaljen - också en signal.
Konstant känsla av sömnighet, irritabilitet, inte orsakad av logiska orsaker. En person blir snabbt trött, arbetsförmågan minskar, en känsla av ångest framträder - också en signal om att nervsystemet tar emot ett litet dyrbart spårelement.
Förekomsten av kramper i benen.

Andra symtom inkluderar även tidigt grått hår, ansiktsnervlamning, högt blodtryck och ömtåliga kärl.

Följande faktorer kan minska mikroelementets volym:

Premenopause och klimakteriet - på grund av hormonella förändringar ökar estrogen praktiskt taget inte, och progesteron ökar, tvättar ut kalcium.
Äldre ålder - upp till tjugofem år med kalcium ackumuleras, de kommande åren ligger på en stabil nivå, men ju äldre personen desto mindre blir reserverna, de måste fyllas på.
Stor fysisk ansträngning - speciellt för personer som bygger muskelmassa. Muskler växer, spenderar lager, om de inte fylls på, kommer personen att lida av en brist.
Överdriven konsumtion av salt, koffein (kaffe, choklad, te, svart och grönt), socker och alkohol.

Ange om det finns brist på spårämnen i kroppen kan bara röntgen och visar mest noggrant studien av penslar, eftersom det finns relativt små ben. Även ett blodprov kan inte med säkerhet säga om det finns en otillräcklig mängd ämne, eftersom elementet kan flöda i blodet från benen.

Ökat kalcium i kroppen

Förhöjda nivåer kommer inte heller att medföra hälsofördelar och skada. Om mikroelementet är överskott är följande effekter möjliga:

Trötthet av musklerna och hela organismen, som negativt påverkar människans allmänna välbefinnande, irritabilitet, sömnighet och koncentrationsfel - ett symptom som liknar det som indikerar en brist på kalcium. Därför är det viktigt att titta på andra signaler.
Viktminskning, uppkastning observeras, ständigt illamående, ingen aptit.
Dehydrering, salter deponeras i njurens vävnader, salter deponeras, urinbildning ökar - med sådana symtom, konsultera en läkare.
Arytmi och hypertoni.
Ömma ben.

Förhöjda halter av kalcium är farliga för kvinnor i situationen, eftersom ett överskott av substans kan påverka barnets skelett och orsaka benskallning. Detta fenomen orsakar komplikationer vid förlossningen och kan påverka förekomst av födelseskador.

Intagshastighet för kalcium

För olika grupper utvecklades dagligt intag av kalcium. Att veta det kommer att vara möjligt att ungefär beräkna hur mycket kalciumhaltiga livsmedel ska ingå i kosten. För att få reda på hur mycket element det finns i en produkt, se produktens kemiska sammansättning.

http://potsy.ru/eda/v-kakih-produktah-soderzhitsya-kaltsij

15 produkter som innehåller stora mängder kalcium

Det finns mer kalcium i kroppen än något annat mineral, och det är mycket viktigt för hälsan. Det utgör det mesta av dina ben och tänder och spelar en roll i hjärt-kärlsystemet, muskelfunktionen och överföringen av nervimpulser. Det är därför det är så viktigt att matrika med kalcium är närvarande i din kost, eftersom en person kan på grund av sin brist utveckla olika sjukdomar och patologiska tillstånd. I detta material kommer vi att överväga de bästa produkterna som innehåller kalcium i stora mängder.

Vilka livsmedel innehåller stora mängder kalcium

Det rekommenderade dagliga intaget av kalciumintag (RSNP) är 1000 mg per dag för de flesta vuxna. Det rekommenderas också att kvinnor över 50 år och varje person över 70 år får 1200 mg per dag och barn i åldrarna 4 till 18 ska få 1300 mg. Emellertid får inte större delen av befolkningen tillräckligt med kalcium från kosten (1).

De viktigaste livsmedel som är höga i kalcium är mejeriprodukter som mjölk, ost och yoghurt. Emellertid innehåller många icke-mejerikällor också stora mängder av detta mineral.

Dessa inkluderar skaldjur, örter, baljväxter, torkad frukt, tofu och olika kalcium-befästa livsmedel.

Här är de 15 bästa livsmedel som innehåller stora mängder kalcium, varav många inte är mejeriprodukter.

1. Fröer

Fröer - liten näringsämne "kraft". Vissa av dem innehåller kalcium, som vallmo, sesam, selleri och chia frön.

Till exempel innehåller 1 matsked (15 gram) vallmofrön 126 mg eller 13% av RSNP-kalciumet (2).

Fröer innehåller också proteiner och friska fetter. Chia frön är till exempel en rik källa till omega-3 vegetabiliska fettsyror (3).

1 matsked sesamfrön innehåller 9% av RSNP-kalcium. Sesam innehåller också andra mineraler, inklusive koppar, järn och mangan (4).

Sammanfattning:

Flera typer av frön är bra källor till kalcium. Till exempel innehåller 1 msk vallmofrön 13% av RSNP av detta mineral.

2. Ost

Förteckningen över livsmedel som innehåller kalcium innehåller olika typer av ost.

De flesta ostar är utmärkta källor till kalcium. Parmesanost innehåller mestadels kalcium - 1184 mg (118% av RSNP) i 100 gram (5).

Mjukare ostar innehåller mindre av detta mineral. 100 gram brieost innehåller endast 184 mg (18% av RSNP) kalcium. Många andra typer av ost visar genomsnittliga resultat, vilket ger kroppen cirka 70% av RSNP per 100 gram (6, 7).

Det är också värt att notera att kalcium närvarande i mejeriprodukter absorberas lättare av din kropp än när det kommer från växtkällor.

Många typer av ost är också rik på protein, till exempel, ost. Åldrade hårda ostar innehåller lite laktos, vilket gör dem mer lämpliga för personer med laktosintolerans.

Dessutom har mejeriprodukter också vissa hälsofördelar. En ny studie visar att mejeriprodukter kan minska risken för kardiovaskulär sjukdom (8).

En annan studie visade att daglig konsumtion av ost i livsmedel är förknippad med en lägre risk att utveckla metaboliskt syndrom, vilket ökar risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar, stroke och typ 2 diabetes mellitus (9).

Men kom ihåg att fullfettost innehåller mycket fett och kalorier. De flesta ostar har också mycket natrium, som vissa människor är känsliga för.

Detaljer om vad som är användbart och skadlig ost läs här - Ost: fördelarna och skadan för människokroppen.

Sammanfattning:

100 gram parmesanost ger människokroppen 118% av RSNP-kalcium. Även om ost innehåller en stor mängd fett och kalorier, kan konsumtionen faktiskt minska risken för att utveckla kardiovaskulära sjukdomar.

3. Yoghurt

Yoghurt är en utmärkt källa till kalcium. Många typer av yoghurt är också rik på levande probiotiska bakterier, som är mycket bra för hälsan.

En kopp (245 gram) vanlig yoghurt innehåller 30% av RSNP-kalcium. Det innehåller också vitamin B2, fosfor, kalium och vitamin B12 (10).

Yoghurt med låg fetthalt kan till och med innehålla mer kalcium - cirka 45% av RSNP i en kopp (11).

Medan grekisk yoghurt är en utmärkt källa till protein i din kost ger den kroppen mindre kalcium än vanlig yoghurt (12).

En studie kopplade användningen av yoghurt med att förbättra kostens övergripande kvalitet och förbättra metabolisk hälsa. Ämnen som konsumerade yoghurt hade lägre risker för utvecklingen av metaboliska sjukdomar, såsom typ 2-diabetes och hjärt-kärlsjukdomar (13).

Läs mer om fördelarna med yoghurt här - Yoghurt: fördelar och skador på kroppen.

Sammanfattning:

Yoghurt är en av de bästa källorna till kalcium, vilket ger människokroppen 30% av RSNP-kalciumet från en kopp. Det är också en bra källa till protein och andra näringsämnen.

4. Konserverad lax och sardiner

Konserverade sardiner och lax är matrika med kalcium på grund av deras ätliga ben. 100 gram konserverad sardiner ger kroppen 38% av RSNP, och 100 gram konserverad lax med ben ger oss 25% av RSNP (14, 15).

Dessa feta fisk ger oss också högkvalitativa protein- och omega-3-fettsyror som är bra för hjärtan, hjärnan och huden (16, 17).

Medan skaldjur kan innehålla kvicksilver, har små fiskar, såsom sardiner, en låg nivå av detta skadliga ämne. Dessutom har både sardiner och lax höga nivåer av selen, ett mineral som kan klara kvicksilver toxicitet (18).

Sammanfattning:

Konserverade sardiner och lax är ett mycket hälsosamt val. En 240 gram sardiner levererar vår kropp med kalcium för 91% av RSNP.

5. Legumes

Benjamin, som bönor och linser innehåller betydande mängder fiber, protein och spårämnen. De kan också skryta med en stor mängd järn, zink, folsyra, magnesium och kalium. Vissa sorter är också rik på kalcium.

Vingrade bönor har den största mängden kalcium bland baljväxter. En 200 gram servering av kokta vingade bönor innehåller 184 mg kalcium, vilket är 18% av RSNP (19).

Vitbönor är också en bra källa till kalcium - 200 g servering kokta vita bönor innehåller 146 mg av detta mineral, vilket är 14% av RSNP. Andra sorter av bönor och linser innehåller mindre av detta mineral - 4-6% av RSNP per portion (20, 21, 22).

Studier visar att baljväxter kan bidra till att sänka LDL-kolesterol ("dåligt kolesterol") och minska risken för att utveckla typ 2-diabetes (23).

Sammanfattning:

Läckerväxter är väldigt näringsrika, och en 200 gram servering kokta vingade bönor levererar kroppen med kalcium för 24% av RSNP.

6. Almond

Bland alla nötter är mandlar de mest rika på kalcium. Totalt 100 g mandlar innehåller 266 mg kalcium, vilket är 27% av RSNP (24).

Samma mängd mandel ger också kroppen nästan 12 gram fiber samt hälsosam fett och protein. Dessa nötter är en utmärkt källa till magnesium, mangan och vitamin E.

Att äta nötter kan hjälpa till att sänka blodtrycket, minska kroppsfett och andra riskfaktorer för metaboliska sjukdomar (25).

I detalj om de fördelaktiga egenskaperna hos mandlar kan du ta reda på den här sidan - Almond: fördelarna och skadan för människokroppen.

Sammanfattning:

Mandelar innehåller en stor mängd näringsämnen, såsom friska fetter, protein, magnesium och andra. Att äta bara 100 gram mandel levererar vår kropp med 27% av kalciumet RSNP.

7. Vassleprotein

Veteprotein finns i mjölk, och dess hälsosamma egenskaper studeras nu allmänt. Det är en utmärkt proteinkälla, som är full av snabbt smältbara aminosyror.

Forskare har tillskrivit vassleproteinintag till viktminskning och förbättrat blodsockerkontroll i flera studier (26).

Whey är också extremt rik på kalcium. En 28 grams mätsked vassleproteinpulverisolat innehåller 200 mg kalcium, vilket är 20% av RSNP (27).

Sammanfattning:

Veteprotein är en exceptionellt hälsosam källa till protein. Mätsked av vassleproteinpulver innehåller 20% kalcium RSNP.

8. Några bladgrönsaker

Mörkbladiga grönsaker är otroligt friska, och några av dem är också högkalciummatar. Kalciumrika mörkgröna bladgrönsaker innehåller olika typer av kål, gröna (persilja, dill) och spenat.

Till exempel innehåller en 250 gram servering av kokta mörkgröna bladgrönsaker och grönsaker 350 mg kalcium, vilket är 35% av RSNP (28).

Observera att vissa sorter innehåller en stor mängd oxalat. Dessa är naturliga föreningar som är förknippade med kalcium, vilket gör några av det otillgängliga för din kropp.

Spenat är en sådan produkt. Därför är det, trots det höga innehållet av kalciumspenat, mindre tillgängligt än det som finns i lågoxaliska grönsaker, såsom kål och gröna.

Sammanfattning:

Några mörka bladgrönsaker och gröna är rik på kalcium. En 250 gram servering av lagade gröna grönsaker innehåller 35% av ditt dagliga behov.

9. Rabarber

Rabarber innehåller mycket fiber, vitamin K, kalcium och färre andra vitaminer och mineraler. Den innehåller prebiotisk fiber som kan bidra till utvecklingen av fördelaktiga bakterier i tarmarna (29).

Både spenat och rabarber innehåller många oxalater, så det mesta av kalciumet absorberas inte. En studie visade att endast en fjärdedel av det totala antalet mineraler som finns i rabarber vår kropp kan absorbera (30).

Å andra sidan är mängden kalcium i rabarber ganska stor. Därför, även om du smälter bara ett kvartal, blir det 90 mg per 250 g servering kokad Rabarber (31).

Detaljer om rabarberns fördelaktiga egenskaper finns på den här sidan - Rabarber: fördelarna och skador på kroppen.

Sammanfattning:

Rabarber innehåller mycket fiber, K-vitamin och andra näringsämnen. Kalcium i rabarber kan inte absorberas helt, men trots det får du fortfarande en stor del av det.

10. Fortifierade produkter

Ett annat sätt att få tillräckligt med kalcium är att äta mat som är berikat med detta mineral. Vissa korn kan innehålla upp till 1000 mg kalcium (100% av RSNP) per portion, och detta räknas inte med tillsatsen av mjölk.

Men kom ihåg att din kropp inte kan absorbera allt detta kalcium samtidigt, och det är bäst att fördela konsumtionen i flera portioner och konsumera den under dagen (32).

Mjöl och majsmjöl kan också förtäras med kalcium. Därför innehåller vissa bröd, tortillor och crackers stora mängder av detta mineral.

Sammanfattning:

Kornbaserade produkter kan berikas med kalcium. Lär dig etiketter för att få reda på hur mycket kalcium som finns i starka livsmedel.

11. Amaranth

Amaranth är en oerhört näringsrik pseudokorn som är en bra källa till folsyra och är mycket rik på vissa mineraler, inklusive mangan, magnesium, fosfor och järn.

250 g servering kokad amarant ger din kropp 117 mg kalcium, vilket är 12% av RSNP (33).

Amaranthblad innehåller ännu mer kalcium - 130 gram preparerade amarantblad innehåller 275 mg kalcium, vilket är 28% av RSNP. Bladen innehåller också en mycket stor mängd vitaminer A och C (34).

Sammanfattning:

Amaranth frön och löv är väldigt näringsrika. 250 g servering kokta amarantfrön ger människokroppen med kalcium för 12% av RSNP.

12. Edamame och Tofu

Edamame och tofu är högkalciummatar.

Edamame är sojabönor i en pod. En 150 gram portion edamam innehåller 10% kalcium RSNP. Detta populära japanska mellanmål är också en bra källa till protein och uppfyller fullt ut ditt dagliga behov av folsyra (35).

Tofu med tillsats av kalciumsulfat har också exceptionellt höga mängder av detta mineral. Du kan få 86% av RSNP genom att använda hela halvfältet (126 g) av denna produkt (36).

Sammanfattning:

Tofu och edamam är rik på kalcium. Endast hälften av en skål tofu, beredd med tillsats av kalciumsulfat, har 86% av RSNP.

13. Berikade drycker

Även om du inte dricker mjölk, kan du fortfarande få kalcium från starka icke-mejeriprodukter. En kopp förstärkt sojamjölk har 30% av RSNP-kalcium. Sojamjölk innehåller 7 g protein, vilket gör det väldigt lik traditionell mjölk (37).

Andra typer av mjölk baserad på nötter och frön kan berikas med ännu högre nivåer av kalcium. Men inte bara mjölkprodukter av vegetabiliskt ursprung berikas. Apelsinjuice kan också berikas, vilket ger din kropp upp till 50% av RSNP-kalcium per kopp (38).

Sammanfattning:

Vegetabilisk mjölk och apelsinjuice kan förtäras med kalcium. En kopp berikad apelsinjuice kan ge din kropp hälften av det dagliga kalciumintaget.

14. Fig

Torkade fikon är rika på antioxidanter och fibrer. Jämfört med andra torkade frukter innehåller den också mer kalcium. I själva verket innehåller 100 g torkade fikon 162 g kalcium, vilket är 16% av RSNP (39).

Dessutom ger fikon också kroppen en anständig mängd kalium och vitamin K.

Sammanfattning:

Torkade fikon innehåller mer kalcium än andra torkade frukter. När du äter 100 gram torra fikon får du 16% av det dagliga kravet på detta mineral.

Detaljer om de fina egenskaperna hos fikon kan hittas på denna sida - Fig: fördelar och skador på kroppen.

15. Mjölk

Ko mjölk är en av de bästa och billigaste källorna till kalcium. En kopp (250 ml) mjölk innehåller 276-352 mg kalcium, beroende på om mjölken är hel eller skummad. Kalcium i mejeriprodukter absorberas också väl (40, 41).

Dessutom är mjölk en bra källa till protein, vitamin A och vitamin D.

Getmjölk är en annan utmärkt källa till kalcium, vilket ger din kropp 327 mg per kopp (42).

Sammanfattning:

Mjölk är en utmärkt källa till väl absorberat kalcium. En kopp mjölk ger människokroppen 27 - 35% av det dagliga kravet på detta mineral.

För att sammanfatta

Kalcium är ett viktigt mineral som du inte får tillräckligt med från mat.

Även om mejeriprodukter tenderar att ha de högsta halterna av kalcium, finns det också många andra bra växtbaserade produkter som innehåller detta mineral i stora mängder.

Du kan enkelt möta dina kalciumbehov genom att äta mat från denna olika lista.

http://foodismedicine.ru/15-produktov-soderzhashhih-kaltsij-v-bolshom-kolichestve/

Muntliga sjukdomar

05/18/2018 admin Kommentarer Inga kommentarer

Vid varje steg får vi veta att människokroppen behöver kalcium. Om detta är sant, skulle jag vilja veta vilken roll det tilldelas och i vilka produkter innehåller kalcium? Dessa och många andra frågor idag kommer att ges ett omfattande svar.

Magiskt ord sa

Vårt liv är otänkbart utan kalcium (Ca). Inte bara det vita tandade leendet i en vacker kvinna, men också benskelettets styrka beror på honom. Det är svårt att tro, men tack vare dessa två latinska bokstäver, Sa:

blodkoagulering inträffar;
enzymaktivitet är reglerad;
vitala substanser transporteras till celler;
musklerna kontrakt och slappna av.

Kalcium kommer in i våra kroppar från utsidan. Naturligtvis pratar vi om mat. Det finns dock ganska många av dem. Därför är det mycket viktigt att balansera kosten på ett sådant sätt att det tillgodoser det dagliga behovet av kroppen för detta spårämne, och det nödvändiga tillståndet kan realiseras endast genom lämplig näring.

När det gäller detta spårämne är det mejeriprodukter som först kommer att tänka på. Den första positionen tas av mjölk, följt av kesost och dörrarna är stängda med gräddfil framför kefir, ryazhenka och andra derivat.

Det är emellertid inte tillräckligt att dricka kefir, äta ett paket gräddfil och stanna lugnt. Faktum är att varje produkt har sitt eget specifika kalciuminnehåll, men det är inte allt. Om vissa livsmedel innehåller "lätt smältbara" kalcium, då med andra, tar absorptionsprocessen lång tid och är svårt.

Viktig rådgivning från förlaget!

Om du upplever problem med hårets tillstånd, bör särskild uppmärksamhet ägnas åt de schampon du använder. Skrämmande statistik - i 97% av kända varumärken av schampo är komponenter som förgiftar kroppen. Ämnen på grund av vilka alla problem i kompositionen kallas natriumlauryl / laurethsulfat, kokosulfat, PEG, DEA, MEA.

Dessa kemiska komponenter förstör krullarnas struktur, håret blir skört, förlorar elasticitet och styrka, färgen tappar. Dessutom kommer denna filth i lever, hjärta, lungor, ackumuleras i organen och kan orsaka olika sjukdomar. Vi rekommenderar att du inte använder produkterna som innehåller denna kemi. Nyligen genomförde våra experter analyser av schampon, där den första platsen togs av pengar från företaget Mulsan Cosmetic.

Den enda tillverkaren av naturliga kosmetika. Alla produkter tillverkas under strikta kvalitetsstyrnings- och certifieringssystem. Vi rekommenderar att du besöker den officiella webbutiken mulsan.ru. Om du tvivlar på din kosmetiks naturlighet, kontrollera utgångsdatumet, det ska inte överstiga ett års lagringsutrymme.

Rätt produkter

Det finns en åsikt att det högsta kalciuminnehållet är närvarande i mejeriprodukter. Och det här är sant. En viss vegetation ligger dock inte långt bakom ledaren.

Nötter, bönor och frön

Oöverträffade källor till Ca är baljväxter, och bland dem är de ledande positionerna reserverade för bönor. Hon följs av ärtor, linser, bönor, gröna ärtor och sojabönor. Det bör noteras att ett högt innehåll av det specificerade spårelementet som finns i mandel, sesam och vallmofrön.

Frukt, grönsaker, bär och gröna

Kassera inte alla ovanstående. Trots att de inte innehåller så mycket av det specificerade spårelementet, är de dessutom användbara i närvaro av sådana användbara substanser som fosfor och magnesium.

Du behöver veta att genom att konsumera frukter, grönsaker och spannmål är kalciumabsorptionen mycket snabbare och lättare.

Det är svårt att lista alla produkter som innehåller kalcium, och ännu mer så att de anger deras kvantitativa närvaro. För sådana ändamål har ett specialtabell utvecklats som du kan granska.

skaldjur

Analysera din kost, du kan inte ignorera skaldjur. När allt kommer omkring innehåller de också i tillräckliga kvantiteter, inte bara kalcium, men också fosfor, magnesium och många andra spårämnen som inte är mindre nödvändiga. För att inte vara ogrundad finns allt ovan i lax och sardiner.

Smältbarhetskatalysatorer

Efter att uppsättningen av kalciumhaltiga produkter har behärskats kan vi börja överväga spårämnena som bidrar till den snabba och fullständiga smältbarheten hos Ca som vi behöver.

Varken magnesium eller fosfor kommer att börja denna del av konversationen. Det finns många andra, mindre kända ämnen som du behöver veta om. Vitamin D - På grund av dess interaktion med askorbinsyra går Ca i blodet mycket snabbare och transporteras genom hela kroppen.

Vi kan inte säga att vitamin D fungerar som en kalciumregulator, men det säkerställer också att fosfor och magnesium är i den erforderliga mängden.

Därför är det mycket viktigt att det också går in i kroppen i en balanserad kost. För den här menyn ska följande produkter finnas:

ägg (särskilt äggula);
fet fisk;
grönsaker;
bönor;
nötter.

Det är vitamin D som styr inträdet i benvävnaden av sådana ämnen som magnesium, kalcium och fosfor. Främjar läkning av frakturer och bekämpar osteoporos.

För att mätta kroppen med kalcium i den erforderliga nivån behöver du vitaminer som A, B, C, E. Till exempel finns vitamin B12, som magnesium, i nötter, som bör ingå i den dagliga kosten. Det är dock nödvändigt att se till att spårelementen kommer in i kroppen, men inte heller tillåta dem att "tvätta" från den. För att magnesium inte ska lämna vår kropp är det därför nödvändigt att hålla den önskade nivån av vitamin B12.

I den här frågan finns det en stor mängd nyanser som du behöver veta och komma ihåg. För att göra en lista över vissa produkter behöver du inte bara kunna göra några, men lämna andra, men för att veta vilken och i vilken mängd en viss mikroelement innehåller eller kanske flera. Varför talar allt detta? Det är mycket viktigt att studera de produkter som innehåller fosfor. Faktum är att kalcium och fosfor måste skapa en sorts balans, nämligen andelen 1: 2. Om fosfor dominerar börjar koncentrationen av Ca minska, vilket helt enkelt är oacceptabelt.

Alkohol- och koffeinhaltiga drycker hjälper till att rensa upp det mikroelement som anges idag från vår kropp. Svårt intag av Ca också:

nikotin;
socker;
överdriven mängd salt
kolsyrade drycker;
fetter.

Sedan idag talar vi om produkter som innehåller kalcium, det är värt att notera att du inte behöver äta dem i stora mängder separat. Detta gäller också för gravida kvinnor. Faktum är att en hel del av dem kan skapa utmärkta kulinariska kompositioner.

biotillgänglighet

Göm inte det faktum att du måste sitta ordentligt för att kunna göra en mer eller mindre balanserad diet, speciellt om konversationen påverkar gravida kvinnor. Om denna situation lätt kan lösas, är det då inte i alla fall starka med avseende på biotillgängligheten av Ca.

Vi sa lite högre att absorptionen av kalcium i stor utsträckning är beroende av närvaron av D-vitamin i kroppen. Ändå är fosfor extremt nödvändigt för att uppfylla samma tillstånd. Om vi får magnesium från kli, fullkornsbröd, är fosfor att föredra från fisk. Om vi tillåter utsöndring av Ca, kommer den att deponeras i njurarna och / eller lederna och kommer att vara den skyldige i bildandet av kalcater eller stenar.

Vi får inte glömma att något diuretikum också tas bort från Ca-kroppen och vi pratar inte om droger.

När allt kommer omkring, är frekvensen av att besöka toaletten påverkad av alkohol och koffeinerade drycker, som redan nämnts ovan och värt att nämna nu.

hyperkalcemi

Vi pratade redan om njurstenar, men från en något annorlunda sida. Betrakta nu detta problem som en följd av hyperkalcemi. Sjukdomen uppstår på grund av överflöd i kroppen av det angivna spårelementet. Dock leder sjukdomen också till brott mot blodpropp och försvagar immunsystemet signifikant.

En frisk kropp har avancerade metoder som förhindrar effekten av hyperkalcemi. Om Ca kommer in för mycket, absorberas det helt enkelt inte helt, men det handlar bara om spårelementet som ingår i maten. Situationen är helt annorlunda med kalcium, vilket ingår i medicinska preparat. Det är särskilt värt att komma ihåg om kalciumglukonat, vilket är förbjudet att användas som kosttillskott, och kan leda till ett ledsamt resultat.

Graviditet och Sa

Om under normala förhållanden en kvinna endast behöver 1000 mg av detta spårelement per dag, så för gravida kvinnor stiger den till 1500 mg. Den växande frukten förbrukar Ca i överskott. Han behöver honom att ställa tänderna, bilda ben, nervsystemet, muskler och hjärta.

Därför måste maten som konsumeras helt uppfylla efterfrågan på två organismer i detta spårämne. För gravida kvinnor är detta en särskilt viktig fråga. Men inte bara Ca är nödvändigt för en liten växande organism. Han behöver också fosfor, vilket är involverat i bildandet av hår, naglar, ögonvävnad. Många studier visar att genom moderkakan tar fostret minst 250-300 mg kalcium per dag per dag.

Vi får inte glömma att hos gravida kvinnor, trots att de har konsumerat högkalorimat, är det ofta urinering, vilket också ökar andelen Ca som tvättas ut från kroppen.

Emellertid absorberas detta mikroelement i största möjliga utsträckning på grund av verkan av speciella hormoner.

Istället för epilogen är det värt att informera om att för gravida kvinnor bör en speciell diet göras, med vilken kroppen skulle få i erforderliga kvantiteter magnesium, fosfor och kalcium, liksom alla andra vitaminer och spårämnen.