Ett balanserat intag av olika vitaminer och aminosyror i människokroppen garanterar stark immunitet, hälsa och kraft. Alla nödvändiga vitaminer finns i livsmedelsprodukter av vegetabiliskt eller animaliskt ursprung, en av de viktigaste vitaminerna är vitaminer från grupp B. Nästan alla organ behöver dem varje dag och först och främst - hjärnan.

Dessa vitaminer upptäcktes under första hälften av förra seklet. Det är värt att notera att det fortfarande finns förvirring i deras namn. Ta reda på allt om mat som innehåller många B-vitaminer, i den här artikeln.

Vilka produkter vitamin B1?

Den första upptäcktes vitamin B1. Eftersom det är lösligt i vatten behöver kroppen sin dagliga fyllning. Inmatar kroppen med mat, det syntetiseras i tarmarna. Läs mer om dess funktioner →

Det bör påpekas att i matlagningsprocessen är omkring 20% ​​av vitaminet förlorat. Det är lätt att förstöra genom värmebehandling (speciellt vid kokning), liksom kontakt med metaller. Tiamin (vitamin B1) sönderfaller också i processen att raffinera spannmålsprodukter (müsli och instant cereals).

Dessutom reduceras processen för absorption av tiamin genom kroppen med användning av produkter innehållande karbonatsalter och salter av citronsyra, alkohol, tobak, kaffe.

Vitamin B1 är rik på spannmål, spannmål (särskilt bovete, havre och hirs), fullkornsmjöl. Tiamin finns i aprikoser, nötter (valnötter, mandel och hasselnötter), liksom i grönsaker:

Ökat innehåll - i groddkorn, kli, jäst. En del tiamin finns också i mjölk, magert fläsk och ägg.

Daglig hastighet: för en vuxen 1-2,5 mg vitamin B1, för barn - 0,5-2 mg. Den övre tillåtliga administrationsnivån (under stress etc.) är 5 mg.

Var gör vitamin B2?

Nästa "energi" för kroppen - vitamin B2 (riboflavin eller antiseborrheic vitamin).

Detta ämne är gul-orange, lösligt i vatten. Det går också in i kroppen med mat och syntetiseras i tarmarna. B2 är nödvändigt för syntes av nervceller, hjärnans arbete, för blodbildning.

Det reglerar också hormoner, binjurernas funktion och skyddet av näthinnan mot ultraviolett strålning. Vad är egenskaperna hos riboflavin →

Vitamin B2 finns i vissa livsmedel av vegetabiliskt ursprung, nämligen:

• gröna ärter;
• tomater;
• kål;
• hunden steg;
• gröna grönsaker.

En stor mängd B2 i vetebröd, bovete och havregryn. Det absorberas emellertid bäst av animaliska produkter: kött, lever, njure, fisk, mjölk (ko), ägg.

Raten av riboflavin per dag är 2 mg. Hos barn - 1-3 mg. Den maximala dagliga dosen för en vuxen är 6 mg.

Vitamin B3 (PP) i livsmedel

Vitamin B3, det är också vitamin PP, niacin, nikotinsyra. Vattenlösligt vitt pulver. Av hela gruppen av vitaminer B är den mest kemiskt stabil. Ofta går in i kroppen med mat, men kan syntetiseras i kroppen.

Vitamin PP är nödvändigt för syntes av enzymer, kolhydratmetabolism, normalisering av kolesterolmetabolism, energifrisättning. Den stöder normal funktion av hjärnan och hela nervsystemet, bidrar till att sänka blodtrycket, ökar venetrycket. Läs mer om ämnets egenskaper →

Vitamin B3 finns huvudsakligen i animaliska produkter:

Betydligt mindre vitamin PP finns i växtbaserade produkter:

morötter;

persilja;

gröna ärter;

sparris;

vitlök;

kål;

sötpeppar.

Det finns också i baljväxter, i spannmål - framför allt i bovete och svamp.

Den genomsnittliga dagskursen är 20 mg för en vuxen och 5-20 mg för barn. Den maximala tillåtna dosen är 60 mg per dag. Du borde veta att ett överskott av detta vitamin kan orsaka dilatation av blodkärl, blodkörning i ansiktet och är också farligt för levern.

Mat rik på vitamin B5

Vitamin B5 (panthenol, pantotensyra) är en del av många produkter. Det finns i korn, kött, äggulor, gröna grönsaker, mejeriprodukter.

Betydande mängder vitamin B5 i:

• baljväxter;
• färska grönsaker (sparris, betor, blomkål);
• i grönt te;
• svampar (vita, mushrooms).

Detta vitamin är viktigt för immunitet - det är inblandat i syntes av antikroppar och mekanismen för sårläkning. Hur användbar pantotensyra →

Hastigheten av panthenol per dag - 5 mg, högst - 15 mg. Brist på vitamin B5 är extremt sällsynt.

Vad är produkterna av vitamin B6?

Vitamin B6 (pyridoxin). Förutom de positiva effekterna på de flesta organens arbete har vitamin B6 också en positiv effekt på hud, hår och naglar. Dessutom är pyridoxin involverat i bildandet av kroppens genetiska material. Vilka andra funktioner gör det här elementet nödvändigt?

I höga doser finns vitamin B6 i växtfoder:

• nötter (valnöt och hasselnöt);
• morötter;
• spenat;
• tomater;
• kål.

Var annars gör vitamin B6? Mycket av det är i söt körsbär, jordgubb, citrus (citron och apelsiner), granatäpple. Dessutom finns det i fläsk, kalvkött, köttlever, fjäderfä. I mindre kvantiteter finns det i potatis, paprika, fullkornsbröd och spannmål (bovete, korn, hirs).

Hastigheten av vitamin B6 per dag - 2 mg, inte mer än 6 mg.

Livsmedel med vitamin B7

Vitamin B7 (biotin) behövs för aktivering av matsmältningsenzymer, metaboliska processer och energimetabolism. Att ta emot vitamin B7 i terapeutiska doser bidrar till behandlingen av diabetes och neuralgiska associerade patologier (vilka andra vitaminer behövs för diabetes?).

Vitamin B7 innehåller:

Hastigheten av vitamin B7 per dag - 50 mg, maximalt - 150 mg.

Du kan läsa mer om biotin och dess brist på denna sida →

Var ska man leta efter vitamin B9?

Vitamin B9 (folsyra, folat). Den största mängden av detta ämne finns i grönsaker och gröna blad.

I mindre kvantiteter finns detta vitamin i:

En mycket liten mängd vitamin B9 - i äggulan. Vitamin B9 är särskilt viktigt för tillväxt och reproduktion av alla celler och organ.

Människokroppen lagrar den för framtiden (det finns folatreserver i levern i upp till sex månader). Vid förvaring av produkter som innehåller folacin kollapsar det snabbt. Därför, för att fylla på kroppens reserver bör konsumera färska grönsaker.

Dess dagliga genomsnittliga hastighet är 400 mcg, den maximala tillåtna är 800. Många läkare rekommenderar att de inte tas i stora doser (på grund av förekomsten av naturreservat i levern).

Ett överskott av detta vitamin framkallar toxiska effekter (särskilt vid epilepsi), och en brist hos gravida manifesteras av fostrets deformitet och psykiska störningar hos nyfödda. Mer om detta vitamin och var annars är folsyra →

Ibland förskriver läkare vitamin B9 piller. Ta reda på indikationerna på folsyraanvändning och de rekommenderade doserna för alla populationer - vuxna och barn.

Biotin används aktivt för att behandla hår från tråkighet, håravfall och delade ändar. Läs instruktionerna och recensionerna om användningen av vitamin B7 i kosmetologi.

Var innehåller vitamin B12?

Cyanokabalamin, eller vitamin B12, finns i kroppen hos en vuxen (upp till 5 mg), med cirka 80% "dold" i levern. Under värmebehandling är det ganska stabilt, men när det bearbetas mat med köttjuice och vatten, kollapsar det snabbt. Det påverkas negativt av syre, ultraviolett, syra och alkali.

Vitamin B12 har en fördelaktig effekt på levern, sänker kolesterolet och är nödvändigt för frisättning av energi från mat. Den genomsnittliga dagskursen - 3 mcg, högst - 9 mcg.

Var exakt - i vilka produkter - innehåller vitamin B12? Det finns lite i "gelé", en mycket större koncentration finns i animaliska produkter som fisk, lever, njurar och hjärta. Också mycket vitamin B12 i produkter som soja och havskal.

Vad är produkterna av vitamin B17?

Vitamin B17, en förening av sockermolekylerna av bensoldehyd och cyanid, kallas också "Amygdalin". Det kan vara användbart vid behandling av artrit och högt blodtryck.

Men det är värt att komma ihåg att vitamin B17 är giftigt, och om det används felaktigt kan det göra mer skada än bra.

Det är bevisat att vitamin B17 finns i 1200 arter av växter, och koncentrationen kan variera från 0,1 mg / kg och når 30 000 mg / kg i vissa typer av betesgräs. Du kan träffa honom helt överallt i vår planet.

En person, ibland utan att tänka på det, äter en ganska stor mängd amygdalihaltiga produkter. Vitamin B17 finns i groparna av många växter:

Vilka andra livsmedel har vitamin B17:

• löv av körsbär och fågel körsbär;
• flingor
• frukter av bitter mandel.

I mindre kvantiteter i:

• solrosfrön av lin och pumpa;
• linser;
• cashewnötter;
• kvitten;
• öljäst.

När man äter vinbär, äggbär, jordgubbar, blåbär eller hallon, är det också värt att komma ihåg om innehållet av vitamin B17 i dessa bär. Det finns det i produkter som vi inte äter så ofta, bland dem:

• grön bovete
• hirs;
• macadamianötter;
• sötpotatis;
• mulberry;
• Bambu, kikärter och alfalfa groddar.

I allmänhet är B-vitaminer i livsmedel vanliga. De spelar en mycket viktig roll för att människokroppen ska fungera korrekt. Balanserad näring garanterar din hälsa.

Bara genom att äta en mängd olika livsmedel (både grönsaker och djur), rik på vitaminer B, kan en person vara säker på att han får tillräckligt med substanser för att bibehålla hälsan.

Gör din diet rätt - den bör innehålla livsmedel som är rika på alla vitaminer. Läs var vitamin D är.

Lär dig om mat som innehåller A-vitamin för att göra kosten så balanserad som möjligt. Denna artikel - för att hjälpa dig.

http://vitaminizer.net/vitaminy/gruppa-b/v-kakih-produktah.html

10 bästa produkter som innehåller vitaminer i grupp B

Vitaminerna i grupp B upptar en värdig plats i listan över nödvändiga för människor. Gruppen är ganska voluminös. Det är ett "samhälle" som består av åtta olika vattenlösliga ämnen som arbetar tillsammans som matprocessorer och energi. Klassificering av vitaminer kommer att diskuteras nedan.

B-vitaminer är också nödvändiga för rätt tillväxt och utveckling av barn, oumbärliga för blodceller, hormoner och vuxna nervsystemet.

B vitamins roll för kroppen och immuniteten

Kroppen tog vitaminerna i grupp B till nästa viktiga roll - stödja och öka graden av kemiska reaktioner. I några av dem, utan vitaminer, finns det ingen process alls. För att starta och påskynda det nödvändiga flödet används en grupp av vitaminer B som katalysator.

Vitaminer kan vara, till exempel, koaktorer (en kofaktor är en icke-proteinförening som är nödvändig för ett protein för att bygga funktion i kroppen). De kallas "hjälparmolekyler" som deltar i biokemiska reaktioner för viktiga metaboliska processer. Dessutom spelar de alla en viktig roll i kroppen, och bristen på någon av dem kan i hög grad påverka vår hälsa.

Klassificering av vitaminer i grupp B

Fördelningen av roller bland gruppens "medlemmar" är följande:

• Tiamin (B1): Detta är ett anti-stress-vitamin som skyddar immunsystemet genom att hjälpa till att bilda nya celler i kroppen. Även om dess brist är sällsynt kan en otillräcklig mängd tiamin orsaka Wernicke's encefalopati, en neurologisk störning.
• Riboflavin (B2): fungerar som en antioxidant, bekämpar de negativa effekterna på kroppen av fria radikaler. Dessutom förhindrar det sjukdomar i hjärt-kärlsystemet och för tidigt åldrande. Riboflavin behövs för reproduktion av röda blodkroppar. Dess brist kan leda till hudsjukdomar, håravfall, leverproblem och anemi.
• Niacin eller nikotinsyra (B3): förbättrar blodcirkulationen, ökar nivån på "bra" kolesterol - högdensitetslipoprotein i kroppen. B3 bidrar också till utvecklingen av vissa hormoner. Dess brist kan leda till pellagra (avitaminosis), vilket orsakar dermatit, sömnlöshet, svaghet och diarré.
• Pantotensyra (B5): deltar i bildandet av energi, förstör fetter och kolhydrater. Dessutom främjar det produktion av testosteron. Även om vitamin B5-brist är sällsynt, men om det utvecklas kan det leda till akne.
• Pyridoxin (B6): fungerar som en metabolisk stimulator, reglerar nivån av homocystein, en aminosyra som är associerad med hjärtsjukdom. Han deltar i blodbildning, hemoglobinsyntes och hjälper till att leverera glukos i blodceller. Han deltar också i syntesen av hormoner som bidrar till förhöjd humör.
• Biotin (B7): ett skönhetsvitamin för friska naglar, hud och hår. Det är ett mycket aktivt element som är inblandat i kontrollen av blodsockernivåer, liksom metabolism av proteiner, fetter och kolhydrater. Under graviditeten är det viktigt för en riktig utveckling av fostret. Dess brist hos spädbarn kan orsaka nedsatt ordentlig utveckling och störningar i nervsystemet.
• Folsyra (B9): är avgörande för gott minne, hjärnaktivitet, hjälper till att undvika depression. Under graviditeten stöder den utvecklingen av fostret och förhindrar neurologiska defekter. Brist på detta vitamin kan leda till anemi.
• Cobalamin (B12): deltar med B9 vid framställning av röda blodkroppar och bidrar också till skapandet av hemoglobin, ett protein som bär syre i humant blod. Dess frånvaro kan orsaka anemi, perifer neuropati och minnesförlust, kognitiv försämring.

Denna klassificering av vitaminer antas inom det farmakologiska och näringsrika området. En speciell vetenskap, vitaminologi, studerar strukturen och verkningsmekanismen av vitaminer, deras särdrag vid behandling av sjukdomar och förebyggande av olika sjukdomar.

Vitaminer i mat

Källan av vitaminer är näring eller syntetisk gelébönor från ett apotek.

Det finns många produkter som kan ge kroppen med detta kluster av viktiga ämnen. Förteckningen över vitaminhaltiga livsmedel innehåller ägg, både vegetabiliskt ursprung och djur. Både vegetarianer och köttätare kan välja källa till påfyllning av näringsämnen från grupp B. Observera att det kvantitativa innehållet av vitaminer i livsmedel inte är konstant, men beror på många anledningar: växtsorter, klimatförhållanden för deras tillväxt, typer av produkter, recept för livsmedelsberedning, förhållanden och lagringsperioder för råvaror och färdiga produkter.

Topp 10 livsmedel som innehåller vitamin B

Vitaminer i mat fördelas ojämnt, vissa varor är bara ett "lagerhus" för dem, i andra en mycket liten mängd. Här är en lista med tio mästare i innehållet av B-vitaminer:

Det är en av de rikaste källorna till B12. Hon har förmågan att koncentrera "livets elixir" i hennes celler. Processen sker under påverkan av bakterier.

Sardin, makrill, musslor och lax är några arter som kan ge en daglig dos av vitamin B12.

Nötköttlever

Det är den rikaste källan till B-vitaminer, inklusive B1, B2, B3, B5, B6, B9 och B12.

En genomsnittlig del (70 g) av nötkreatur levererar mer än hälften av det dagliga behovet av ämnen som B9, B6 och B12. Minns att folat (B9) hjälper till att förhindra fosterskador, B6 producerar serotonin för att reglera humör och ordentlig sömn, och B12 hjälper till vid bildandet av röda blodkroppar. För att täcka den dagliga dosen av riboflavin (B2) är en halvpunkt tillräcklig för en vuxen.

kyckling

Finns året runt kycklingkött, är en exceptionell källa till vitaminer från grupp B. Den är också rik på proteiner och mineraler, vilket ger näringsvärde och hälsa hos kokta rätter.

Kokt eller stekt kycklingbröst är en utmärkt resurs för niacin (B3), pantotensyra (B5) och vitamin B6, som är nödvändiga för en effektiv metabolism i kroppen.

Ägg och mejeriprodukter

Stekt eller kokt ägg är en pålitlig källa till B-vitaminerna. Faktum är att varje klassificering av B-vitaminer finns i ägg. Äggulor är en utmärkt leverantör av B12, vilket hjälper till att producera röda blodkroppar. Ägg innehåller niacin, B6, biotin. De ansvarar för att reglera metabolismen, förbättra immuniteten och celltillväxten. Dessutom är mjölk och mejeriprodukter också en rik källa till tiamin (B1), riboflavin (B2) och B12. De innehåller andra B-vitaminer, såsom B3, B5, B9 och B6, men i små mängder.

Ett glas mjölk (200 ml) ger 100% B12, 15% tiamin, 45% riboflavin, 3% niacin, 9,3% folat och en liten mängd pyridoxin i enlighet med det rekommenderade dagliga intaget av en vuxen.

baljväxter

Detta är en utmärkt källa till viktiga B-vitaminer. Många av deras sorter, inklusive bönor, ärtor, linser, sojabönor, kikärter, är rik på tiamin, niacin, folsyra och riboflavin.

Dessa vitaminer hjälper till att omvandla mat till energi, minska inflammation och minska nivån av "dåligt" kolesterol.

Innehållet av folsyra och B6 i baljväxter bidrar till att minska risken för kardiovaskulära sjukdomar.

Sojamjölk

Sojamjölk är en bra källa till B12. Det är ett hälsosamt alternativ för personer som är allergiska eller inte kan absorbera laktos.

Eftersom vitamin B12 huvudsakligen finns i animaliska produkter är sojamjölk särskilt fördelaktig för vegetarianer. Dessutom, eftersom det extraheras från växter innehåller det inte absolut ingen laktos, kolesterol och mättat fett.

Kroppen behöver B12 för att nervsystemet fungerar väl och metabolism. Sojamjölk innehåller också små mängder andra B-vitaminer, inklusive B1, B2, B3, B5 och B9.

Endast 1 kopp fortifierad sojamjölk ger 50% B12, 30% riboflavin (B2) och 15% folat (B9) i enlighet med rekommenderade dagliga värden.

Sojamjölk tillsammans med B-vitaminer är en utmärkt källa till protein och isoflavoner av hög kvalitet, växtämnen som bidrar till att minska nivån av lågdensitetslipoprotein (LDL) med låg densitet.

Hela korn, som havregryn, häftklammerna till frukost, är en annan bra källa till vitamin B-komplex, inklusive B6, som spelar en roll i nervös kommunikation i hjärnan, liksom B1, B2, B3 och B9.

Endast 1 kopp havregryn ger 15% av den rekommenderade dagliga mängden tiamin (B1), 3,2% niacin (B3) och 3,5% folat (B9).

Havregryn innehåller också kostfiber, kalcium, järn, magnesium, fosfor, kalium, zink och vitaminer E och K. Plus, havre har noll kolesterol.

En regelbunden frukost av havregryn hjälper till att minska risken för hjärtsjukdomar, cancer, diabetes och fetma.

Om daglig konsumtion av enkel havregryn verkar tråkig kan du lägga till hackad frukt eller nötter för att förbättra smaken och öka näringsinnehållet i vår maträtt.

Nötter och frön

Det är en rik depå av många viktiga B-vitaminer, såsom niacin (B3), tiamin (B1), riboflavin (B2), pantotensyra (B5), folat (B9) och pyridoxin (B6).

Alla arbetar som kofaktorer eller koenzymer under metaboliska processer i kroppen.

Ett dagligt intag på 40 gram nötter rekommenderas för att minska risken för olika hjärt-kärlsjukdomar. Kastanjer, pistaschmandlar, solrosfrön, lin, sesam är bra källor till B-vitaminer.

spenat

Denna extremt hälsosamma växt är en av de bästa källorna till B-vitaminer. Den innehåller flera typer av B-vitaminer, med B9 eller folat som vanligast. I 1 kopp råpinat kan du få 15% av den rekommenderade dagliga mängden. B9 främjar vävnadsregenerering och korrekt cellfunktion.

Andra B-vitaminer i spenat är B2, B6 och B7. Dessutom är det markerat med ett högt innehåll av protein, kalcium, järn, magnesium och kalium.

Denna underbara gröna grönsak har antioxidant och anti-cancer egenskaper. Användningen bidrar till att minska kolesterol och blodtryck, för att förbättra tillståndet hos benen.

Spenat kan läggas till många rätter: sallader, omeletter, soppor. Denna mångsidiga mat går bra med frukter, grönsaker, grönsaker i cocktails.

bananer

Ett annat bra alternativ att möta kroppens behov av vitaminer, speciellt B6. Vuxna behöver 1,5 mg B6 varje dag för att justera sömn och humör, och en banan ger en tredjedel. För kvinnor kan B6 minska symtomen på premenstruellt syndrom.

Bananer innehåller också B1, B2, B3, B9 och B7. Dessutom innehåller de mycket kalium, mangan, C-vitamin, fiber och koppar.

Regelbunden förbrukning av bananer bidrar till att minska risken för olika typer av cancer, förbättrar muskelhälsan, främjar sömn och tåg kognitiva förmågor.

Förutom banan kan du äta apelsiner, meloner, avokadoer, papaya, som även innehåller komplexa B.

Således, att veta vilka vitaminer i maten råder, du kan välja menyn i enlighet med kroppens behov och råd från en nutritionist.

http://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/vitaminy/10_luchshikh_produktov_soderzhashchikh_vitaminy_gruppy_v/

Grupp vitaminer i livsmedel

Vitaminer från grupp B deltar praktiskt taget i alla processer som går in i en organism. De är särskilt viktiga för metaboliska processer och nervsystemet. Deras värde för hela kroppen är svårt att överskatta - så det är viktigt att få en uppfattning om vilka produkter som innehåller vitaminer.

Vitaminerna i grupp B är utbredda, så det är lätt att välja menyn som innehåller dessa vitaminer.

Vitamin B1

Vitamin B1, även känd som tiamin, spelar en viktig roll i ämnesomsättningen - den deltar i protein och lipidmetabolism och hjälper också till att assimilera aminosyror. Dessutom är detta ämne extremt viktigt för nervsystemet: det deltar i syntesen av neurotransmittorn acetylkolin, som är ansvarig för överföringen av nervimpulser. Det har visats experimentellt att användning av en tillräckligt stor mängd tiamin förbättrar kognitiva förmågor.

Brist på vitamin B1 påverkar först och främst på nervsystemet: den centrala och perifera. På mitten av mitten finns en minskning av koncentration, förvirring, minnesförsämring, periferiets sida - brist på koordination, extremiteternas nummenhet, chilliness, minskning av övergripande känslighet och samtidigt en ökning av smärta. Med långvarig avitaminos utvecklar beriberi - en minskning av muskelton upp till pares och förlamning, hjärtsvikt, förvirring och minnesförlust upp till amnesi.

Orsakerna till bristen på vitamin B1 blir ofta en monotont diet med övervägande raffinerade kolhydrater eller produkter som innehåller tiaminas - ett ämne som förstör tiamin. Det mesta av tiaminas finns i fisk och skaldjur.

Källor av Vitamin B1

Tiamin finns mestadels i växtbaserade produkter. Djur kan inte producera det, men i vissa arter (till exempel hos kor) kan bakterier som lever i matsmältningsorganet göra detta. Därför är tiamin relativt låg i animaliska produkter.

Följande produkter är rika på vitamin B1 (arrangerad för att minska nivån av tiamin i 100 g):

• groddkorn;
• kli;
• pinjenötter;
• jordnötter;
• ärter;
• sojabönor;
• havregryn;
• bovete groats;
• opolerat ris
• valnötter;
• majs;
• durumvete pasta;
• mandlar;
• morötter;
• potatis;
• Bulgarisk peppar.

I vissa animaliska produkter finns vitamin B1 också i tillräckliga mängder:

• nötkött;
• helmjölk;
• fermenterade mjölkprodukter
• mager fläsk.

Den absoluta rekorden för innehållet av vitamin B1 - bryggerjäst, men de bör användas noggrant: de innehåller mycket puriner, ämnen som kan provocera urolithiasis.

Vitamin B2

Vitamin B2 (riboflavin) spelar en viktig roll vid blodbildning, som hjälper till vid bildandet av röda blodkroppar. Han deltar också i syntesen av hormoner, produktionen av antikroppar och är också en naturlig antioxidant som skyddar celler från för tidig åldrande. Riboflavin har en fördelaktig effekt på huden, håret och naglarna.

Vitamin B2-brist påverkar primärt hud och hår: sprickor uppträder på läpparna och i munstyckets hörn, seborrheisk dermatit utvecklas, naglar börjar exfoliera och håret faller ut. Med svår vitaminbrist utvecklas anemi. Visuella störningar kan också uppstå - fotofobi, överdriven riva, konjunktivit och till och med grå starr.

Källor av vitamin B2

Bäst av alla riboflavin absorberas från animaliska produkter. Vitamin B2 är den rikaste:

En viss mängd riboflavin kan också absorberas av kroppen från växtprodukter, såsom:

• mandel (inte stekt);
• svamp;
• durumvete pasta;
• bakverk mjöl;
• skogsvampar;
• kål;
• tomater;
• spenat;
• bovete groats;
• rosa höfter;
• fikon.

Vitamin B3

Vitamin B3 är också känt som niacin, nikotinsyra eller vitamin PP. Det spelar en viktig roll i ämnesomsättningen, som deltar i nedbrytningen av fetter, proteiner, aminosyror, puriner. Även detta vitamin minskar blodtätheten hos lågdensitetslipoproteiner (det så kallade "dåligt kolesterol") och ökar innehållet i högdensitetslipoproteiner ("bra kolesterol"). Vitamin B3 förbättrar blodcirkulationen, vilket har en fördelaktig effekt, särskilt på hjärncirkulationen. Niacin är också involverad i syntesen av ett antal hormoner, stimulerar bildandet av röda blodkroppar och kan minska blodtrycket.

Brist på vitamin B3 utvecklas med defekt och monotont näring, där produkter med högt innehåll av stärkelse (spannmål, potatis) dominerar i kosten. Hypovitaminos åtföljs av muskelsvaghet, ökad trötthet, sömnstörningar, torr hud och håravfall. Med långvarig avitaminos utvecklas pellagra - en sjukdom som åtföljs av patologiska förändringar i huden (epithelial desquamation, keratos) och störningar i nervsystemet - ataxi, lemmarförlamning, neurit, ökad aggressivitet och minnesförlust, även demens.

Källor av vitamin B3

Huvudkällan för detta vitamin är animaliska produkter, såsom:

• lever (särskilt fläsk och nötkött);
• fisk;
• äggen.

Det innehåller några produkter av vegetabiliskt ursprung, liksom svampar:

• aspspampor och andra vilda svampar;
• kli;
• vitlök;
• kål;
• bovete groats;
• bönor;
• jordnötter;
• solrosfrön.

Vitamin B5

Den vanligaste av hela denna grupp av vitaminer är B5, som också är pantotensyra. Det finns i de flesta livsmedel, så hypovitaminos utvecklas mycket sällan. Detta vitamin spelar en viktig roll i metaboliska processer, och stimulerar också produktionen av hormoner genom binjurarna och minskar kolesterolhalten i blodet, vilket förhindrar utvecklingen av ateroskleros.

Brist på vitamin B5 uttrycks i ökad trötthet, depression, muskelsvaghet och störningar i mag-tarmkanalen, upp till sår.

Källor av vitamin B5

Vitamin B5 finns i livsmedel som:

• nästan alla sorter av kött;
• lever;
• äggula
• mjölk och mejeriprodukter;
• svamp;
• ärter;
• kli;
• laxfisk;
• hasselnötter;
• kakao;
• fikon;
• granater;
• avokado och många andra.

Vitamin B6

Vitamin B6 finns i tre kemiska former: pyridoxin, pyridoxal och pyridoxamin. Alla tre är ungefär lika med biokemisk aktivitet, men oftast under B6-medel betyder pyridoxin.

Pyridoxin är den viktigaste substansen bland B6-vitaminerna: det bidrar till att absorbera proteiner och omättade fettsyror, reglerar hjärtmuskulärets arbete, ansvarar för syntesen av antikroppar och immunsystemet och deltar också i syntesen av ett antal neurotransmittorer.

Brist på vitaminer i grupp B6 uttrycks i förlust av styrka, sömnighet, inflammation i slemhinnorna, utseende av dermatit, nedsatt immunitet, vilket kan uppträda utåt i form av herpesutbrott. Långvarig vitaminbrist orsakar anemi.

Källor av vitamin B6

Vitamin B6 finns främst i animaliska produkter:

• fjäderfäkött;
• kalvkött;
• fläsk;
• lamm;
• nötköttlever
• lax;
• tonfisk;
• makrill.

Gruppen aktiva substanser (pyridoxin, pyridoxal, pyridoxamin) finns också i produkter av vegetabiliskt ursprung, men vitaminerna i dem absorberas sämre av kroppen. Men som en extra källa till vitaminer kan du använda följande produkter:

• vitlök;
• pistaschmandlar;
• solrosfrön;
• kli;
• bönor;
• sojabönor;
• hasselnötter;
• granater;
• Bulgarisk peppar.

Vitamin B9

Vitamin B9 är känt som folsyra. Huvudrollen i kroppen är att hjälpa till vid syntesen av neurotransmittorer och blodkroppar. Hon deltar också i processen för kodning och överföring av ärftlig information. Detta är en av de få vitaminerna i denna grupp som kan produceras i människokroppen, därför uppträder hypovitaminos enligt B9 mycket sällan.

Källor av vitamin B9

Vilka livsmedel innehåller folsyra? Först av allt, i växten - från animaliska produkter observeras en hög nivå av folsyra endast i äggvitor, röda fiskar och vissa sorter av ost. Växtbaserade produkter är mycket rikare med detta ämne, till exempel:

• groddkorn;
• spenat;
• persilja;
• sparris;
• linser;
• bönor;
• sesamfrön;
• avokado;
• valnötter;
• basilika;
• koriander;
• hasselnötträd

Liksom B6 är B12 inte en enda substans, utan en hel grupp, som förenas av närvaron i molekylerna av ett sådant ämne ovanligt för människokroppen som kobolt. Alla koboltinnehållande ämnen av denna typ har en liknande grad av biokemisk aktivitet, men den vanligaste typen är cyanokobalamin. Det är hans och anses vara "huvud" i gruppen av dessa ämnen.

Vitamin B12 är nödvändigt för absorption av aminosyror och lipider. Han deltar också i syntesen av ett antal neurotransmittorer och myelin, en substans som bildar skyddshöljet av nervfibrer.

Hypovitaminos uttrycks i svaghet, dålig aptit, utveckling av sjukdomar i mag-tarmkanalen - gastrit, duodenit - eller förvärring av befintliga. Även processerna för regenerering försämras och immuniteten minskar. Långvarig vitaminbrist leder till allvarlig anemi och förstörelse av myelinhöljen av nervfibrer, vilket i sin tur blir en orsak till nervsystemet.

Källor av vitamin B12

Vitamin B12 är det enda vitamin som inte produceras av djur eller växter. Det syntetiseras uteslutande av bakterier som lever i matsårets magtarmkanal. B12 tenderar att ackumuleras i vävnader, speciellt i njurar och lever. Därför kan den endast erhållas från animaliska produkter, såsom:

• lever (nötkött och fläsk);
• njure;
• nötkött hjärta;
• havsfisk och skaldjur;
• hårda ostar;
• kockost.

Har du en uppfattning om vilka livsmedel som innehåller vitaminer i grupp B, är du garanterad att kunna undvika hypovitaminos och upprätthålla god hälsa.

http://myomnilife.ru/articles/v-kakih-produktah-soderzhitsya-vitaminy-gruppy-b/

Produkter som innehåller B-vitaminer

En av de viktigaste för kroppen är B-vitaminerna: Tiamin (B1), Riboflavin (B2), Nikotinsyra (B3), Pantotensyra (B5), Pyridoxin (B6), Folsyra (B9), Cyanobalamin (B12).

Vitamin B1 bidrar till tillförsel av glukos till hjärnan, har en positiv effekt på nervsystemet, ökar kroppens motståndskraft mot smittsamma och virala sjukdomar. Med brist på tiamin uppträder nervösa nedbrytningar.

Vitamin B1 finns i stora mängder i nötter, bovete, bönor, sparris, potatis, fullkornsbröd, kli och lever. Tiaminrika, ryckta korn av korn och vete.

Vitamin B2 är en av de viktigaste deltagarna i kroppens oxidativa processer, är involverad i proteinsyntes och sönderdelning av fetter. Riboflavin stimulerar produktionen av röda blodkroppar, förbättrar synskärpa. Vitaminbrist provocerar muskeltrötthet och minskad humör.

Mjölk, fjäderfä, ägg, fisk och ostar är rik på detta vitamin. Mycket riboflavin och i spenat, broccoli, vitkål.

Vitamin B3 är inblandad i biosyntesen av hormoner och ämnen som reglerar energimetabolism i kroppen. Tecken på brist på nikotinsyra kan vara sömnlöshet, liksom irritabilitet.

Kött, slaktbiprodukter, ägg, nötter och gröna grönsaker är de viktigaste källorna till detta vitamin.

Vitamin B5 är ansvarig för regenerering av vävnader, är en aktiv delaktighet i ämnesomsättningen, förbättrar kroppens motståndskraft mot infektioner. Ofta tillsätts vitamin till kosmetika på grund av dess goda absorberbarhet genom huden. Bristen på pantotensyra återspeglas primärt i organismens reducerade regenerativa förmåga.

För att få detta vitamin i de erforderliga mängderna, bör du inkludera i kosten jästa mjölkprodukter, spannmål, gröna grönsaker och nötter, liksom ägg.

Vitamin B6 är ett kraftfullt anti-depressiva medel. Dessutom främjar pyridoxin produktionen av röda blodkroppar och är involverad i metabolismen av aminosyror. Lågt vitamininnehåll manifesteras av dåligt humör, minskad aptit och sömnlöshet.

Mest av allt innehåller detta kött av nötkött, ägg, mjölk och kål.

Vitamin B9 (folsyra) är oumbärligt i processen med hemoglobinsyntes och produktion av röda blodkroppar, fettmetabolism och neutralisering av fria radikaler.

Innehåller folsyra i levern, svamp, äggula, blomkål, morötter, persilja.

Vitamin B12 är nödvändigt för bearbetning av fetter, proteiner och kolhydrater, liksom upprätthållande av normal funktion hos nervsystemet och immunsystemet.

I stora mängder finns cyanokobalamin i biprodukter, ost, kött, skaldjur, ägg och soja.

http://domashniy.ru/zdorovie/produkty_soderzhashie_vitaminy_gruppy_v_re15/

Livsmedel med högsta vitamin B-innehåll

Vitamin B är en vattenlöslig grupp av organiska föreningar med låg molekylvikt involverad i cellulär metabolism av alla organ och vävnader. Den fysiska och psykologiska hälsan för varje person beror på dem. En person i vilken ålder som helst måste regelbundet fylla B-vitamin i kroppen. Om vilka livsmedel som innehåller B-vitamin, läs mer i artikeln.

Funktionerna av B-vitaminerna

I naturen bildar B-vitaminer kombinationer och finns inte en efter en. Denna grupp innehåller 9 vitaminer.

• B1-tiamin. Delta i kolhydratmetabolism, förbättrar immunitet, stärker nervsystemet. Innehålls i spannmål, kött, nötter, frukt, grönsaker.
• B2 riboflabin. Antioxidant, en katalysator av kroppens metaboliska processer, påverkar synskärpa, ger energi. I stora mängder som finns i animaliska produkter.
• B3 nikotinsyra. Ansvarig för hudens hälsa, skyddar mot UV-strålar, minskar irritabiliteten. Innehållet i ägg, lever, baljväxter.
• B4-kolin. Det aktiverar hjärnaktivitet, deltar i fettmetabolism, normaliserar kolesterol, förbättrar humör. Många B4 i kål, ägg, slaktbiprodukter.
• B5 pantotensyra. Katalysatorn av protein-kolhydratmetabolism, främjar cellregenerering, ökar kroppens försvar. Huvudkällan är gröna grönsaker, spannmål, nötter, äggulor.
• B6 pyridoxin. Delta i produktion av hemoglobin, tar bort radionuklider, skyddar levern. Utan den är normal kolhydrat och fettmetabolism omöjlig. De är rika på bananer, spannmål, fisk, fjäderfä, mejeriprodukter.
• B7 biotin. Främjar normal tillväxt av hår och naglar, är ansvarig för dermisens hälsa. Det syntetiseras av kroppen och finns i små mängder i gröna växter, jordnötter och orefinerat ris.
• B9 folsyra. Deltar i produktionen av nukleinsyror, är ansvarig för kroppens regenerativa funktioner, bidrar till den normala utvecklingen av fostret. Många B9 i apelsiner, groddar, bönor, kött, mjölk, fjäderfä, ägg
• B12 kobalamin. Nödvändigt för normal operation och regenerering av muskler, cirkulationssystem och hjärnan. Innehåller endast i animaliska produkter. Dess brist leder till aggression, psykos, trötthet, sjukdomar i cirkulationssystemet.

Detaljer om gruppen av vitaminer B, läs artikeln Vitaminer från grupp B.

Dagligt behov av vitamin b

Bröstmatade spädbarn får alla nödvändiga ämnen med mjölk och behöver vanligtvis inte extra vitaminer B-tillägg. Med konstgjord matning föreskrivs vitaminerna av en barnläkare med avseende på kompositionen av mjölksformler.

Att öka det dagliga intaget av B-vitamin är nödvändigt för personer i sjukdomsperioden, med ökad mental, fysisk och psyko-emotionell stress. Gravida och ammande kvinnor bör öka mängden vitamin B.

Det dagliga intaget av vitamin B ges i tabell 1.

http://witamin.ru/vitaminy/vitamin-b/b-v-produktah-pitaniya.html

Varför behöver kroppen B-vitaminer, som innehåller

Vitaminer från grupp B - en klass av lågmolekylära föreningar som är involverade i metaboliska processer av djurceller. Ämnen fungerar som katalysatorer vid syntes av proteiner från aminosyror, hormoner, nukleiner. Några av gruppens representanter, vetenskapen hänvisar inte längre till vitaminer (B4, B7, B10, B13). Sådana vitaminliknande substanser syntetiseras av tarmmikrobiota eller ersätts av strukturella analoger utan att skada ämnesomsättningen.

Viktiga vitaminer måste komma från utsidan, så du behöver veta i vilka produkter innehåller vitamin B. Kroppen dessa föreningar som behövs i dvärg doser eftersom de inte bär energi eller näringsvärde. Därför är viljan att bara äta mat rik på vitaminer fel. Den normala kosten innehåller en tillräcklig mängd bioaktiva föreningar, och överskottet behålls inte i kroppen, utsöndras i urinen. För sjukdomar som åtföljs av hypovitaminos krävs dock en diet hög i vitaminer eller injektioner av doseringsformer.

Vilka livsmedel innehåller B-vitaminer

Gruppen av vitaminer B är gjord av växter, jäst, mjölksyrabakterier. Därför ingår klassen av dessa ämnen i grönsaker, mejeriprodukter, spannmål, svamp, frukt, nötter. Källan är djurens muskelvävnad och organ.

När du väljer en diet måste du överväga att vitamin B förstörs under värmebehandling:

• B1 förloras med 50% under metabolismen;
• B2 tills hälften går förlorad när du lagar mat, en tiondel av den när du släcker;
• B3 tvättas bort genom kokande mat;
• B9 förstörs genom värmebehandling.

Beständig mot värme B6 och B12. Andra representanter kan motstå kortvarig uppvärmning inte högre än 100 ° C. Det är bättre att ånga produkter, att släcka vid låg eld eller att använda i den råa.

Egenskaper för vitaminer i grupp B, egenskaper och var de ingår

Coenzymer är nödvändiga för att kroppen ska kunna omvandla näringsämnen till energi och byggmaterial för celltillväxt och förnyelse. Från vilket vitamin B fungerar som en ledande faktor i absorptionen av kolhydrater, fetter och aminosyror.

Det är nödvändigt att acceptera att vitamin B är ansvarig för metaboliska processer i komplexet, och inte separat. Undergruppen påverkar utvecklingen av nervvävnad, embryocelluppdelning, leverns arbete, synenergier.

Vilka fördelar med vitamin kan uppnås genom symptom på brist på dessa ämnen:

• nervös utmattning
• depression eller apati
• trötthet;
• minnesbrist
• låg koncentration av uppmärksamhet;
• muskelatrofi;
• huvudvärk;
• hormonella störningar.

Med oregelbunden kost, undvika köttprodukter, mjölk och bröd det finns en brist på viktiga vitaminer B-brist kan börja bakgrundstarmbesvär, när den naturliga mikroorganismer inte kan klara av syntesen.

I en hälsosam person är det dagliga dagliga intaget av vitaminer i grupp B täckt med måltider. För en organism är en dos av 2⋅10-4 g tillräcklig. Hälsotillståndet, belastningsnivån och åldern påverkar behovet av B-vitaminerna.

Tabell över det dagliga mänskliga behovet av vitaminkoncern

B1 (tiamin)

Tiamindifosfat - ett ämne som är ansvarigt för nervsystemet, kognitiv funktion. Deltar i bildandet av metaboliter som förhindrar trötthet och stress. Tiamin katalyserar biosyntesen av neuronmediatorer som påverkar minnet, uppmärksamhetskoncentrationen. Utan B1 är absorption av proteiner, kolhydrater och fettsyror svårt. Närvarande i plasman av celler, essentiella för syntesen av ATP i mitokondrier. Brist åtföljs av kronisk trötthetssyndrom, depression, hjärnaktivitet, hjärtfunktion och matsmältning.

I vilka livsmedel innehåller vitaminet en större mängd:

• bageri och bryggerjäst
• spannmål, nötter, spannmål;
• helkornsbröd;
• torkade frukter;
• bönor;
• lök, grönsaker;
• kål;
• helmjölk;
• ost;
• äggen.

Huvudkällorna för tiamin är växtfoder. Matlagning minskar vitaminkoncentrationen med hälften, så det är bra att äta råa grönsaker, örter och frukter. Mikrofloran i kolon hos en frisk person kan självständigt skapa B1 eller strukturella analoger.

Nikotinsulfat är en tiaminantagonist, så rökare bör få mer vitamin från mat eller byta till andra medel för nikotinleverans. Etanol, kaffe och socker nedsatt absorption av B1.

B2 (riboflavin)

Riboflavin är aktivt involverad i uppdelningen av nervceller, upprätthållande av blodbildningens funktion, syntesen av hemoglobin från järn. B2 kontrollerar binjurens utsöndring och substanser som skyddar fundus.

Med brist på riboflavin reduceras skymning och perifert syn, immuniteten försvagas och sjukdomar i huden och slemhinnan uppträder. På grund av undertryckandet av framställning av binjurhormoner lurar barnen sig bakom tillväxt och utveckling.

Var har riboflavin och i vilka produkter mer vitamin:

• rött kött
• fisk och skaldjur;
• äggvita;
• mejeriprodukter och ostar;
• vete, havre, bovete
• lövsalat.

Riboflavin kroppen får från djurmat och producerar självständigt i nedre tarmarna. Växter innehåller en ofullständig analog, som inte helt kan ersätta B2. Därför är en strikt vegetabilisk kost och vegetarism hälsoskadlig.

Terapeutiska former som föreskrivs för leversjukdomar, ögon, hudutslag, kroniska eller allvarliga infektioner och förgiftning av matföroreningar.

B3 (niacin, nikotinsyra, PP)

Nikotinsyra är en produkt av nikotinoxidation. I kroppen omvandlas den till nikotinamid, som utlöser metabolismen av lipider, proteiner och andning av vävnader. Niacin reglerar kolesterolnivåer, förbättrar blodcirkulationen i hjärnan och påskyndar eliminering av toxiner. PP normaliserar hormonbalansen, påverkar sexuell funktion och sockernivån.

I människokroppen bildas PP genom absorptionen av tryptofan eller levereras från utsidan. Hypovitaminos leder till sömnstörningar, det finns tecken på anemi, dystrofi, trötthet och minnesminskningar.

Vilka livsmedel har mycket vitamin B3:

• fjäderfä, kalvkött, nötkött;
• havsfisk;
• ägg;
• vitlök;
• sötpeppar;
• svamp;
• greener.

Den huvudsakliga källan till niacin är djurfoder. Företräde bör ges för magert kött-, nötkött- eller kycklinglever och laxfisk. Niacinprekursorer finns i röd och svart kaviar, hård ost, nötter. Med en vegetarisk kost är det värt att konsumera mer sojabönor, solrosfrön, mandel och pinjenötter.

B4 (kolin)

Kolin gäller inte vitaminer. En frisk kropp behöver inte ytterligare källor till detta ämne. Människokroppen utför syntesen i lever och tarmar.

Vitaminliknande förening är inblandad i syntesen av neurotransmittorer i nervsystemet, skyddar levern, reglerar nivån av insulin i blodet, hjälper till i kampen mot depression.

Med hepatit och cirros störs biosyntesen av kolin, vilket leder till hypovitaminos, leverfetma, störning av proteinmetabolism. Brist på substans i mat påverkar sexuell impotens, viktminskning, mentala förmågor och humör. För att eliminera bristen på B4 behöver du veta vad vitaminet innehåller:

För att upprätthålla produktionen av kolin i kroppen är det nödvändigt att undvika alkoholhaltiga, feta livsmedel, ta fosfolipider och hepatoprotektorer.

B5 (pantotensyra)

Panthenol är viktigt för regenerering av vävnader och organ, förnyelse av blod, produktion av hormoner och immunförsvar. Pantotensyra finns i växt- och djurmat, men bevaras inte under värmebehandling. Normalt producerar en tillräcklig mängd vitamin symbiotiska bakterier. En försvagad kropp behöver ytterligare källor till panthenol.

Vilka livsmedel innehåller vitamin B5:

• hasselnötter;
• mejeriprodukter;
• färska grönsaker och grönsaker;
• svamp;
• öl;
• vitlök;
• bovete och havregryn.

Panthenol av animaliskt ursprung finns i slaktbiprodukterna - njure, hjärta, lever, tunga.

Bristen leder till håravfall, sköra naglar, hudproblem, metaboliska störningar, gastrit. Normalisering av tarmfloran hjälper till att återställa den naturliga syntesen av B5.

B6 (pyridoxin)

Pyridoxin-gruppen reglerar enzymernas arbete, som deltar i varje stadium av metabolism. B6 hjälper dig att smälta proteiner och fetter. Vitamin behövs för hjärt-kärlsystemet och hormonreglering.

Pyridoxin är ansvarig för bildandet av medlare för normal funktion av nervsystemet och den emotionella bakgrunden. B6 är involverad i överföringen av genetisk information i celldelning och reproduktion.

Normalt bildade intestinal mikrobiota och kommer med mat. När dysbios, matsmältningsstörningar, finns det en brist som måste fyllas med mat.

Produkter som innehåller vitamin B6:

• kycklingkött;
• nötkött;
• lever och hjärta;
• svart bröd;
• bovete groats;
• fet fisk;
• grönsaker.

Barn utsätts för hypovitaminos. Brist på vitamin minskar immuniteten, provocerar psykiska störningar, orsakar förseningar i barnets utveckling. Hos vuxna manifesteras hypovitaminos mot bakgrund av långvariga sjukdomar och antibiotika.

B7 (Biotin, H)

Vitamin H eller biotin interagerar med matsmältningsenzymer, hjälper till att bryta ner fetter, syntetisera protein, reglerar ämnesomsättningen av sockerarter.

Brist utvecklas när man dricker alkohol, sockersubstitut, på bakgrund av försvagande dieter eller medfödda anomalier i matsmältningssystemet. Antibiotika undertrycker E. coli som är ansvarig för syntesen av biotin.

Brist på vitamin H orsakar muskelsmärta, sömnstörningar, ökade glukos- och kolesterolkoncentrationer, metaboliska störningar.

Vilka livsmedel har vitamin B7:

• sojabönor, ärter, bönor;
• lever och njure;
• jordnötter;
• hasselnötter;
• blomkål;
• kokta ägg;
• svamp.

Sunt intestinal biota producerar självständigt det nödvändiga vitaminet B7.

B8 (Inositol)

Inositol gäller inte vitaminer, behovet av användning är frånvarande. B8 syntetiseras fritt i kroppens vävnader från glukos.

Brist på ämnet uppträder inte och orsakar inte brott. Inositol finns i membran i hjärnan, blodet, ögonen. Utför skydds- och utbytesfunktioner.

Livsmedel rik på vitaminer i grupp B och kolhydrater är råmaterialet för syntes av inosin av kroppen själva.

B9 (folsyra, folat, glutamat)

Grupp B6 kombinerar folsyra och glutaminsyraderivat. Det utsöndras av tarmbakterier och levereras med mat. Förstärkare av smak E620-E624 eller glutamater tjänar som prekursorer av vitamin B6.

Delta i blodbildning, immunbildning, utveckling av nervsystemet och överföring av ärftlighet.

Bristen leder till graviditetens patologi, störningar i utvecklingen av centrala nervsystemet och gastrointestinala problem.

Den största folatkällan är färska gröna. Därför är det viktigt att äta sallader, lök, spenat, persilja, dill, örter.

Vilka livsmedel har mest vitamin B6:

• bönor;
• tomater;
• ångad potatis;
• svart bröd;
• betor;
• kvass och öl.

Under graviditet och amning är det nödvändigt att öka innehållet av folsyra i mat eller att ta den medicinska formen av vitamin.

B12 (kobolamin, cobamid)

B12 - koboltinnehållande vitaminer som producerar bakterier. I människokroppen är involverade i blodet, kontrollera nivån på hemoglobin. B12 katalyserar syntesen av myelinskeden av neuroner, immunfaktorer i blodet, normaliserar levern.

Med bristanemi, sjukdomar i matsmältningssystemet. Brist på vitamin B12 leder till nervösa störningar och psykiska störningar.

Mat rik på vitaminer i undergrupp B12:

Källan för cyanokobalamin är mat av animaliskt ursprung, kött. Växter producerar inte kobolamin, så vegetarianer kan inte få B12. De veganska dietens pseudovitaminer skadar kroppen genom att störa ämnesomsättningen av viktiga ämnen.

B17 (amygdalin eller låtril)

Amygdalin är en marknadsföringsprodukt och ett bra exempel på kvackeri. "Vitamin B17" annonseras som ett cancer mot cancer ", som drabbas av desperata patienter.

Ämnet är giftigt, i människokroppen bryts ner till hydrocyansyra och cyanidderivat. Med systematisk inträde orsakar förgiftning tills döden.

Förutom okonventionella droger finns ämnen märkta med B17 i amandelprodukter, frön av körsbär, fågel körsbärsträd, frö av äppel och plommonträd.

Det finns inga bevisade vetenskapliga bevis på behandling med laetryl, och fall av toxicering och död under okonventionell behandling registreras.

Skadliga egenskaper hos B-vitaminer

Vitaminer påverkar inte kroppen i fysiologiska doser. Hypervitaminos kan utvecklas vid användning av doseringsformer:

1. Tiamin B1 orsakar njursvikt, fetma och leverdystrofi.
2. Pyridoxin B6 i höga farmakologiska doser stör nervsystemet.
3. Folsyra B9 orsakar tecken på förgiftning, störningar i matsmältningssystemet och hjärtproblem.
4. Ökad dos av nikotinsyra B3 framkallar hudrödhet, leverdysfunktion.

Vitamin B, som kommer med mat - är ofarligt. Under avitaminos är det nödvändigt att observera dosen av doseringsformer och dagskursen, då kan de negativa effekterna undvikas.

http://vitaminic.ru/vitaminy-i-mineraly/vitaminy-gruppy-b