Som, som! Är det möjligt att äta det alls?

Huvud Oljan

Som, som! Är det möjligt att äta det alls?

Här skriker du Som, som! Är det möjligt att äta det alls? T ex hur är det kokt? Jag tror att det inte är lämpligt för mat från en viss vikt och längd. Eller jag misstar.

Också hur passande.
Catfish cutlets fingrar slickar. (Om en okulturerad person)

Och om han pofik är det väldigt stort? Jag hörde att deras kött börjar stinka när de blir mycket stora.

Det finns inte mycket att äta.
Kilogram trettio största havskatten ätes med ett slag

Som är mycket god fisk !! Och storleken på den, smaken har ingen inverkan desto mer desto bättre (mer kött)

FISK i Kazakstan / BALYK.
Alla vet att en balyk är en delikatess (torkad eller rökt fiskperitoneum)
I Kazakstan, främst från havskatt, därmed namnet.
Från denna slutsats __ han som och i Tyskland som.

/ för att berätta sanningen från att stela det visar sig inte värre /
----------
Senast ändrad av: qwew den 04/05/2006 19:12:49

http://www.rybolov.de/forum/som/629

Vad smakar havskattskött? Värt ett försök? Att steka eller koka?

Köttmaller fett och sött. Vem har problem med matsmältning - det är bättre att prova kokt somatiny. Till skillnad från den kokta organismen är det lättare att tolerera. Om havskatt är stor är det bättre att skära den i delar "reservdelar" i reserven. Separat för stekning och separat för tillagning.

Från huvudet, pisk och fenor visar det sig en otroligt rik buljong, som om några timmar kommer att bli brawn (gelé). Som är rik på gelningsmedel. Om det är rimligt att göra med kryddorna, blir maträtten kunglig.

Inte dåligt som varmt rökt. Särskilt - i snabb (sharaban).

Om du fångade havskatt med en uttalad flodlukt, vilket inte är ovanligt för rovdjur i botten, efter att du har tagit bort viskosten, kan du ströma (innan du skär) mags inre kavitet med vanlig soda. Protokoll vid 5-7. Tvätta sedan och alla fall. Dessutom respekterar somatina kortvarig blötläggning i en mjölklösning med vatten (50/50).

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2570520-kakoe-na-vkus-mjaso-soma-stoit-poprobovat-zharit-ili-varit.html

Vad är användbart havskatt, beskrivning och foto

Färskvattenmalm är en av de största fiskarna i floderna och sjöarna i den europeiska delen av Ryssland och Europa. Det kan växa till gigantiska storlekar och öka upp till 250-300 kg. Det är sant att ingen har sett sådana jättar under lång tid. Men mindre individer fångades lätt i fiskarnas nät. Vad är skräpens fördel och skada för människors hälsa - om detta senare.

Hur ser havskatten ut och var

Havskattet har ett stort stort huvud med en stor frodig mun, på båda sidor av vilka det finns en stor usa. 4 fler små tendrar finns på individens hak. De spelar rollen som tentaklar, med hjälp av vilken en individ lätt hittar mat, även i totalt mörker. Havskattens ögon är små, tänderna är små och skarpa. Kroppen är mycket långsträckt och täckt av slem, det finns praktiskt taget inga skalor. Svansen är rund och liten liknar en fisk. Adipose fin och spines på fenorna där.

Livslängden hos en havskatt är upp till 35 år. Det är i denna ålder det har den största vikten, men köttet är nu grovt och smaklöst. Fiskare föredrar att äta mer unga fiskar, mellan 4 och 20 år. Deras vikt ligger just nu från 5 till 120 kg. När det gäller färg beror det direkt på var personerna bor. Färgen kan variera från vit till svart. Och ändå: de föredrar att bo i sötvattenreservoarer: i pooler och djupa gropar. Muti kan inte stå.

Sammansättning av havskattskött

Catfish kött - luftigt, mjukt, nästan benfritt. Innehåller många vitaminer, inklusive: A, Grupp B, E, PP och C. Av de närvarande mineralerna: kalcium, mangan, fosfor, järn, mycket jod, kobolt och mycket mer. dr. (nästan hela periodiska bordet!). Denna komposition gör havskatten mycket värdefull. Hans hälsofördelar är svåra att överskatta. Men det är praktiskt taget ingen skada från att äta produkten.

Kalori och näringsvärde av havskatt

Produktens sammansättning omfattar: proteiner - 17,2 gram, fetter - 5,1 g per 100 g produkt. Men det finns inga kolhydrater, vilket gör det väldigt användbart för användning under olika dieter. Fiskens näringsvärde är högt. Eftersom havskatt innehåller endast 2% bindväv absorberas det lätt av kroppen efter tillagning. Detta är mycket viktigt för små barn, tonåringar och äldre. När det gäller kaloriinnehållet beror det på typen av värmebehandling.

Typ av behandling

Kalori soma per 100 gram (i kcal)

Bakat i ugnen

ångad ångad

Grillad på spettar

grillad

Baserat på ovanstående data kan du lätt förstå att det mest användbara köttet - torkat, bakat, stuvat eller ångat.

Användbara egenskaper för havskatt

Användbara egenskaper hos fisk på grund av den rika kompositionen. Soma är bra inte bara för friska människor som vill förbättra deras immunitet, men också för dem som lider av t ex sjukdomar i mag-tarmkanalen och hjärtsjukdomar, många virussjukdomar, diabetes, reumatoid artrit, arteriell hypertension. Eller vill bara förbättra tillståndet i hans nervsystem, naglar eller hår. Dessutom observerades att personer som regelbundet använt havskatt för mat är mindre benägna att ischemi, stroke, cancer, nattblindhet och artros. Därför rekommenderar läkare sin användning för att förebygga dessa sjukdomar.

Fisk havskatt för barn

Fördelarna med barnets hälsa är också mycket konkreta. Att äta denna fisk stärker sina ben, bidrar till en bättre absorption av kalcium och normaliserar kväveinnehållet i barnens kropp. Men eftersom köttet innehåller lite mer fett än nödvändigt, kan havskatt införas i smulträdens diet först efter ett år, inte tidigare. Tillåten mängd - upp till 200 gram, inte mer än 1-2 gånger i veckan.

Användningen av fisk havskatt för viktminskning

De fördelaktiga egenskaperna innefattar närvaron i kompositionen av ämnen som bidrar till att förbättra metabolism och därmed gå ner i vikt. Kassering av extra pounds genom att äta denna fisk beror på lätt smältning och assimilering av dess massa. Men vi måste komma ihåg att stekt i fett eller olja, det kan göra mer skada än bra. För användning under en diet är det bättre att låta det ångas eller helt enkelt koka det.

Fördelar och skador på havskattlever

Separat är det nödvändigt att säga om de gynnsamma egenskaperna hos havskattlever. Den innehåller fiskolja, som är mycket värdefull för människokroppen. Det innebär att användningen av produkten gör att du kan:

förbättra tillståndet för benvävnad;
normalisera matsmältningsorganet;
förbättra minne och immunitet
normalisera koncentrationen.

Smaken av levern är emellertid inte för allas tycke (eller kanske mycket få människor vet hur man lagar det rätt?). Det finns ingen skada från konsumtionen. Den enda kontraindikationen är individuell intolerans.

Är havskattkaviar användbart?

Kaviar är användbara eftersom det innehåller fleromättade fettsyror (i synnerhet Omega-3). Därför används den ofta för stekning och stekpannor. Men kaviar har funnit den största användningen i kosmetologin. Speciella anti-aging ansiktsmasker är gjorda av det, liksom olika krämer och serum som ger hudregenerering.

Förresten, hemma kan du också skapa olika kosmetika från kaviar. Men det är värt att komma ihåg att endast friskt kaviar är fördelaktigt. Konserverad mat kan vara skadlig.

Hur man lagar en havskatt

Fiskens egenskaper är sådana att du kan laga mat från det. Det kan kokas på kol, bakat, rostad, kokt och stuvat. Grillar, köttbullar, goulash, biffar, soppor, fiskbollar och andra rätter är mycket välsmakande. Svansen kan användas för att skapa pajer och pajer, och från huvudet får du ett gott och gott öra. Servera havskatt på bordet, du kan med en rätter av potatis, pasta, olika spannmål.

Denna fisk är bra med gräddfil, majonnäs eller grädde. Men det kommer att ge särskild nytta om det bara kryddat med naturliga örter och kryddor.

Hur man rengör havskatt hemma

Efter att ha läst informationen om fördelarna med havskatt för människokroppen, kan du gå vidare till rengöring från skalor och fenor. Allt måste göras i följande ordning:

Klipp svansen (du kan omedelbart tvätta och ta bort).
Rensa huden av slem, havskatt rullar omedelbart i grovt salt och lämnar i 5 minuter.
Skölj slaktkroppen, skrapa bort resterande slem med en trubbig kniv.
När huden får en ljus nyans, fortsätt att slakta.
För att göra detta gör du en punktering i huvudets botten och skar försiktigt huden, rör dig mot svansen.
Om gallblåsan slogs av misstag, ska havskatten täckas med salt och lämnas en kort stund och sköljas sedan.
Ta bort insidan från bukhålan, incisera och ta bort gallen.
Kaviar, om några, ta bort och släpp ut från filmen.
Rengör slaktkroppen tills huden får en ljus nyans.
Dra ut fenorna och skölj noggrant.
Ta bort huden, gör ett snitt längs ryggraden, separera omedelbart filéerna från benen, först på ena sidan och sedan på den andra.

Det är värt att notera att havskatt har en stark lukt av lera eller silt. För att bli av med en obehaglig lukt, bör fisk blötläggas i ett par timmar i vitt vin eller mjölk. Tvätta sedan med vatten och torka med pappershanddukar.

Rengör havskatten i naturen genom att använda askan. För att göra detta, torka det från alla håll och lämna i 5-10 minuter. Tvätta sedan väl med vatten som tagits hemifrån.

Skada havskatt och kontraindikationer

Trots alla dess fördelaktiga egenskaper har havskatt vissa kontraindikationer. Så, denna fisk bör inte konsumeras av personer som är benägen för allergier av olika slag eller som lider av individuell intolerans mot produkten. Övermålning kan skada kvinnor och män som har njur- eller blåsproblem. Och även för dem som har högt kolesterol i blodet.

Hur man väljer och lagrar havskatt

Det är värt att välja, uppmärksamma fiskens utseende och dess storlek (mindre är bättre). Filén ska vara vit, våren under fingeren, behagligt luktande. En trevlig lukt ska komma från havskatt. Om havskatten inte har rengjorts, bör du också titta på gälarna. Det är bra om de är rosa och obefläckade. Om fisken är frusen är det bättre att välja den som finns i en vakuumbehållare. Efter att ha köpt en havskatt, ska du genast laga mat eller lägga den i kylskåpet, eftersom den tenderar att försämras snabbt. Den kan lagras i frysen i upp till 4 månader.

slutsats

Fördelarna och skadorna på havskatt för människokroppen är tvetydiga, men det finns fortfarande mer fördelaktiga egenskaper. Sammanfattningsvis kan du titta på en video om hur man lagar denna fisk på grillen ordentligt.

Kundrecensioner och fiskare

Många säger om havskattens egendom att luktas av lera eller silt. Det skrämmer några av dem och får dem att leta efter andra fiskar för att laga mat hemma. Men de som lagar vågar köpa, skriv följande recensioner.

http://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezen-som-opisanie-i-foto.html

Är det en god havskatt?

500g fiskfiléer, salt, peppar Cooking sauce "pesto" 2-medium vitlöksklyftor, 30g av gröna blad av basilika, en matsked pinjenötter, 4 msk olivolja,

50g Parmesanost, en nypa salt, om så önskas, en liten persilja eller selleriblad. Låt bladen gå från basilikan och persilja (selleri). Använd bara bladen i framtiden. Stek pine nötterna lätt i en torr stekpanna. Ost "Parmesan" galler på ett fint rivjärn. - Förberedelse i en murbruk I en murbruk mala noggrant örterna med salt. Tillsätt vitlök och gnid tills det är smidigt. Lägg sedan till muttrarna och fortsätt att slipa. Lägg pastaen i en liten skål. Häll i oljan. Rör om. Tillsätt halv riven ost. Rör om. Tillsätt den andra halvan av osten. Rör om igen. - Förberedelse med köttkvarn För att hoppa över grönsakerna, vitlök och nötter genom köttkvarnen med ett fint galler. Rör om salt, smör och ost. Smörj bakningsskålen lätt med vegetabilisk olja. (För att ha mindre tvätt kan du lägga ett folie i formen och smörja det med olja.) Sala filéen ena sidan och peppar lite. Sätt i saltets sida nedåt. Applicera ett lager av Pesto sås till fiskens övre sida. Förvärm ugnen till t = 200

http://touch.otvet.mail.ru/question/36375008

Användbara egenskaper för soma för människors hälsa och eventuell skada

En av de största sötvattenfisken är havskatt. Den kan nå gigantiska storlekar, väga upp till 300 kg. Men knappast någon som är lycklig att fånga en så stor fisk. Men de minsta är ganska lätt fångade på en krok och serveras på bordet som en delikatess. Det är ett nöje att laga havskattsservetter, det behöver inte rengöras av skalor, det har inga små ben och användningen vet inga gränser. Från havskatt kan du laga ett brett utbud av rätter, som börjar med soppa och slutar med köttbullar och kebabar. Samtidigt är skadorna på havsköttet minimal.

Allmän information om fisk

Som - en representant för rovdjur. Den matar på små fiskar, blötdjur, grodor och ibland småfåglar. Som liknar inte andra fiskrepresentanter, så det har en intressant funktion - en mustasch. De är hans guide, som fungerar som tentaklar. Fisken, utrustad med ett så kraftfullt känslaorgan, kommer inte att gå vilse i mörkret eller lerig botten och kommer alltid att kunna hitta mat för sig själv. Dessutom kan havskatt erkännas av sin strömlinjeformade form utan skalor, tjockfena, skarpa nålar på fenorna.

Havskattens färg är brun, men varierar ibland från bostadsort. Denna fisk är en långlever bland sina släktingar, dess ålder kan nå upp till 100 år och i genomsnitt lever den 20-30 år.

Finns utbredd i floderna i den europeiska delen av Ryssland, liksom i hela Europa. Havskatt lever och växer nödvändigtvis där färskvatten.

Näringsvärde

Fiskens kött är sött, luftigt och har nästan inga ben. Kattfiskens kemiska egenskaper är mycket rika. Den innehåller alla nödvändiga användbara element för att upprätthålla människors hälsa. Det finns vitaminer (A, E, C, en grupp av vitaminer B), en stor mängd mineraler.

Fördelarna med havskatt är obestridliga, eftersom den är rik på aminosyror som producerar protein för att reglera alla kroppsprocesser.

Fiskens användbara egenskaper är inte överdrivna, men från hur många sjukdomar det hjälper - att inte berätta. På grund av det stora innehållet av viktiga mineraler (kalcium, zink, jod, fluor, magnesium, etc.) havskatt massa rekommenderas för gravida kvinnor för starka ben och upprätthålla den allmänna hälsan i kroppen som en mor och barn i livmodern. Dessutom är det användbart för tjejer att äta havskattskivor, eftersom det förbättrar nagelns utseende, ger näring till hår, stärker nerverna.

Soma kött absorberas väl, vilket är mycket viktigt för en person som rör sig lite, såväl som personer med gastrointestinala sjukdomar. Wuhu är bra att ta för behandling av förkylningar, andra virussjukdomar. Du kan äta och diabetiker, fisken kommer inte att skada deras hälsa, eftersom det är möjligt att reglera blodsockernivån genom att tillhandahålla behandling.

Eftersom huvudkomponenten av fisk är protein är dess massfraktion ganska hög -17,2 g per 100 g. Det antas att 200 gram. Soma kan uppfylla den dagliga rationen av protein i människokroppen.
Mängden fett är 5,1 g per 100 gr.
Som innehåller inte kolhydrater, så de är inte avsatta "i reserv" i form av fettceller.
Näringsvärdet av fisk i en större volym består av vatten - 76,7 g. på 100 gr. produkt. Tack vare detta ökar fördelarna med havskattskött betydligt.

Fisk är inte bara välsmakande och hälsosam, men är också en kalorifattig dietprodukt. Antalet kalorier per 100 gram produkt är endast 100-120 kcal.

Används i kosmetologi

Kosmetologer rekommenderar att äta soma för kvinnor som lider efter att ha använt fel diet. Köttet av fisk tillagas i någon form kan fylla på proteinerna i kroppen, för att återvända till den yttre och inre skönheten, flickans hälsa. Fördelarna kommer att vara "på ansiktet". Fiskroa används för att tillverka kosmetika (krämer, serum, ansiktsmasker). De ger föryngring och näring av huden, cellregenerering. Du kan självständigt göra en mask från kaviar hemma, men samtidigt med tanke på att endast fräsch och inte konserverad produkt har användbara egenskaper. Den senare kommer inte bara att ge rätt effekt, men kan också orsaka skada.

Begränsningar och farliga egenskaper

Trots dess fördelaktiga egenskaper har fisk vissa kontraindikationer för konsumtion.

Havskatt, som många andra fiskar, är ett allergen och kan orsaka negativa allergiska reaktioner i kroppen. För att inte skada hälsan är det därför inte tillåtet att använda den vid individuell intolerans av produkten.
Rökt kött av havskatt kan negativt påverka gravida tjejer och barn. Liksom kvinnor och män som lider av urolithiasis, innehåller en sådan fisk mycket salt.

I andra fall har havskatt ingen kontraindikationer, det är säkert att äta.

Regler för urval och förberedelse

Catfish kött är oerhört gott, men valet bör närmar sig speciell vård, med tanke på följande egenskaper och egenskaper.

När du köper måste du titta på storleken (desto mindre desto bättre). Små havskatt blir smakigare, eftersom den stora har tufft kött och är endast lämpligt för vridning av malet kött för köttbullar.

Fräscha egenskaper hos fisk kan bestämmas av den släta och glänsande huden, liksom ögonens transparens. Om havskatten är täckt av slem, var inte rädd - det här är ett annat inslag av inte bortskämd fisk.

Om du behöver välja fryst fisk, är det bättre att ge produkten i en vakuumbehållare, där det inte finns is.

Att laga fisk är inte heller svårt, såväl som att välja. Både en kvinna och en man kan skapa sin egen havskattskål. Och även barn kan koka havskatt.

Catfish kött kan stekt, braised, kokt på kol, bakat. Beroende på vilken del av havskatten och hur den kommer att förberedas beror de användbara egenskaperna hos produkten.

I svansen är det mer fett, så det är lämpligt som fyllningar för pajer, kebabar. Men från huvudet är det bra att laga örat. Resten används för skivor, biffar, goulash och andra rätter.

Samspelet med fisk med olja, liksom produkter med hög andel fett (gräddfil, grädde, majonnäs) minskar dess fördelaktiga egenskaper, med mycket olja kan vara skadlig. Bättre ångad.

Fördelarna med fisk blir större om du kryddar den med naturliga örter, kryddor. Grönsaker och grönsaker är väl lämpade för soma.

Om havskatten har lukten av tina, var inte rädd. När det används kommer det inte att vara skadligt. Du kan bli av med det genom att blötlägga massan i mjölk eller i citronsaft.

Det är nödvändigt att hålla produkten färsk och rökt i högst 3 dagar, i frysen - upp till 4 månader (mer kan vara, men fördelarna med produkten blir mycket lägre).

Effektiv viktminskning

På grund av det faktum att fisken har fördelaktiga egenskaper (vitaminer, mineraler), liksom ett lågt kaloriinnehåll, hjälper det till viktminskning. Att bli av med extra pounds beror på det faktum att massan lätt smälts, väl smälts och inte tillåter att fett deponeras. När du äter fisk i din kost för viktminskning, måste du ta hänsyn till det faktum att du inte ska steka det i olja eller fett. Med sådan matlagning ökar kaloriinnehållet och dess skada ökar, respektive fördelen minskar. Det är bättre att använda en dubbelpanna eller bara koka.

Eftersom produkten inte innehåller kolhydrater, är den lämplig som ett extra element när man använder kolhydratfria dieter.

http://vseprozdorovie.ru/products/som-polza-vred.html

Fish Som vanlig - recension

COM - välsmakande, näringsrik, men nästan dietisk "tandfisk".

Som - den största sötvattendrön är en bottenfisk som är brett fördelad i nästan alla floder och sjöar i den europeiska delen av Ryska federationen

några exemplar stöter på mycket stora.

Kroppslängd upp till 5 m, vikt upp till 400 kg

Det uppskattas för det faktum att det är en stor fisk, som är en källa till bra kött, rik på protein och vital aminokislotami.V finns en hel del användbar, fleromättade omega 3 kislot.Takzhe i fisk finns det olika spårämnen som är nödvändiga för vår kropp att fungera korrekt. Bland dem är ett sådant spårämne som kalium, som deltar i många processer i kroppen och tack vare det, ackumulerar kroppen inte överskott av vätska. Därigenom bidrar till att förhindra svullnad och normalisera blodtrycket. (infa från "Live Healthy" med Malysheva.)

Om vi jämför köttet från olika flodfiskar innehållet i spårämnet kalium, den ledande platsen är havskatt, i en annan rovdjur är potatisdjuren mindre, men också i tillräcklig mängd. Och här i den dyra öringen är detta mikroelement praktiskt taget frånvarande.

Fiskmaller är otroligt populär bland fiskare. Det antas att havskattutvinning är ett yrke för fisketekniker. Detta beror främst på den imponerande storleken på havskattfisk. En stor slaktkropp som når 300 kg och lever upp till 80 år, det här är inte ett skämt.

Självklart är sådana individer extremt sällsynta och för att fånga en sådan jätte behöver du speciella befästa fiskeredskap, liksom enastående styrka och skicklighet. Vanligtvis i vårt färskvatten fångar fiskare havskatt, som inte överstiger 20 kg. Även om en sådan vikt för fisk är ganska imponerande.

På fiskmarknaden (garanti för friskhet) gillade jag bara en sådan COM.

Han ALLA såg imponerande och väldigt frestande.

Och under lång tid kunde jag inte välja vilken del att ta. Umnichka säljare: inte "fast" den största delen, men ~~först~~ delade värdefull information som jag helt enkelt inte visste vid den tiden.

Näringsvärdet av somatinrätt kan vara annorlunda och beror inte bara på värmebehandlingsmetoden, men också på den del av havskockkroppen som används för att laga maträtten.

Det märks att svansdelen av denna fisk har det högsta värmevärdet (på grund av det ökade fettinnehållet). Därför är det vid höga energikostnader att föredra att äta exakt den halvan av havskatten.

Soma planerade jag att baka i ugnen i sin egen saft och tog mitten av slaktkroppen.

Fisken var färsk, men jag fångade inte någon lukt av lera.

Ett vanligt problem är näringen av lukten av Tina från denna fisk. För att bekämpa det används en citronsyralösning, där havskött köttet blötläggs i 30-40 minuter, liksom mjölk, blötläggning, vilket varar flera timmar.

Kanske har hon redan passerat "förträning"? Jag angav inte....

Därför "begränsade jag mig" till det faktum att lite sköljdes med rinnande vatten. (Låt det anses att smaken är tvättad, men jag, om det finns ett sådant tillfälle, sköljer emellertid "spår" av andras händer, jag kan inte äta "dem", även efter värmebehandling). Och även skalorna behövde inte städas, för i denna typ av sötvatten finns det helt enkelt inte.

Skallen är tät (för snabb borttagning kan fisken dammas med kokande vatten), men jag tog inte bort det, så jag måste rengöra den noggrant med salt.

Havskattens hud täcks ofta med slem. Vanligtvis smetas slem med vatten. Det är bäst att ta bort det på följande sätt: Torka av huden med en liten mängd ask eller salt, skölj sedan slem med förorenad ask eller salt med vatten.

Tja, och då är allting enkelt: på vanligt sätt lägger vi till lite salt och peppar. Bara några minuter (mindre än en halvtimme) i ugnen och här. köket är nöjd med den doft som stimulerar aptiten, och själva fisken har förändrats något, har blivit ett välkänt utseende och trivs verkligen med provet.

Jag hade inte ens tid ~~(och gjorde inte)~~ "ta fram" maträtten.

Det finns väldigt få ben. Smaken är trevlig. Juicy, mjuk lite fett. Jag märkte inte något super-ovanligt; "fisk och fisk". Här är bara en mycket mycket öm filé (liknar Baikal omul....). Och den mest gusto var precis samma under "huden".

Användningen av havskatt är bara fantastisk:

Den uppenbara fördelen med havskatt är närvaron av sådana ämnen som kalium, magnesium, natrium, svavel, zink, jod och fluor. Vitaminerna i grupperna A, B, samt C, E och PP i kombination med en låg kalori soma (125 kcal per 100 gram produkt) gör denna fisk inte bara hälsosam men också diet. Kanske är vitamin- och mineralkompositionen av fisk den huvudsakliga användningen av havskatt för människors hälsa.

Forskare säger att havskatten innehåller alla de aminosyror som är nödvändiga för kroppen. Endast 200 gram fisk kan möta det dagliga mänskliga behovet av protein av naturligt ursprung. Denna särpräglade egenskap av havskatt, som har sällsynta fiskar.

Och med en så bra uppsättning är det inte alls kalorier

Kaloriinnehåll: 115 kcal. Produktens energivärde Fiskmallfisk (förhållande mellan proteiner, fetter, kolhydrater): Proteiner: 17,2 g (

69 kcal) Fett: 5,1 g. (

46 kcal) Kolhydrater: 0 g. (

0 kcal) Energihastighet (b | W | y): 60% | 40% | 0%

Nutritionists hävdar att fisk havskatt bör ingå i kosten av alla som bryr sig om deras hälsa och kroppsform. Fisken absorberas bättre av kroppen, det beror främst på det faktum att det inte innehåller så mycket bindväv, som även i djurets lättaste kött.

Low Calorie havskatt, användningen av dess kött för hälsan hos inre organ, liksom huden och nervsystemet, gör denna produkt både kost och näringsrik maträtt som måste finnas i kosten för varje frisk person.

Soma kött är bra för hälsosam hud, slemhinnor, nervsystemet och matsmältningssystemet, det reglerar helt blodsockret, liksom det innehåller en antioxidant.

Dreaded i "två konton".

Och, naturligtvis, ville ha mer..

Och på något sätt var de i Auchan (även om "marknaden" fisken är en priori, så välkomnar jag inte det och jag väljer alltid det speciellt captiously), men jag var frestad att fånga havskatt (även om fisken var hel - med huvud och svans

http://irecommend.ru/content/vkusnyi-pitatelnyi-no-pri-etom-pochti-dieticheskii-zubastik

Catfish disk

Det finns en felaktig åsikt att soja äter carrion, men det är det inte. Som är en rovfisk. Hennes kött är ganska fet och hälsosam. Den innehåller ett stort lager av spårämnen och aminosyror.

Tips för att välja och klippa fisk

När du väljer en havskatt i en butik eller på marknaden bör du följa de allmänna reglerna:

Var uppmärksam på ögonen. De ska vara ljusa, utan dis och blod.
Prova fisk genom beröring. Kroppen av färsk havskatt är täckt av slem och glider därför i händerna.
Slaktkroppar bör vara elastiska. När det är friskt, när det trycks med ett finger, återgår det snabbt till formen.
Det rekommenderas att köpa havskatt fortfarande levande. Om detta inte är möjligt, var vänlig uppmärksam på att kylfiléer kan förvaras i kylskåpet i högst två dagar.

Förmassad och tvättad havskatt kan förvaras i frysen i 2 - 3 månader.

Fiskens storlek. Det bästa är köttet till en individ vars vikt är 1000-100 g och inte mer än 50 cm lång. Sådana storlekar av havskattåkning når puberteten börjar (början av kaviarens kasta). Hans smak i denna period är perfekt.

Skärning av havskatt kan delas upp i flera steg:

Hudavlägsnande Det är känt att floden kungen har ingen hud, men hans hud är ganska tjock. För att avlägsna det är det nödvändigt att göra ett snitt runt huvudet och ta bort hudens strump med fingrarna till svansen.

Innan du tar bort huden är det lämpligt att behandla dina fingrar med salt eller använd en servett. Detta förhindrar att fingrarna glider och tillåter att proceduren utförs noggrant.

Huvud trimning. En skarp kniv kommer att separera huvudet från kroppen längs linjen i bröstfena.
Rensning. Öppna försiktigt magen mot svansen, försök att inte skada gallblåsan, för att få insidan.

Om gallan hälls i fiskens insida kommer köttet att ha en bortskämd, bitter smak.

Förberedelse av slaktkroppar. Tvätta den götade fiskbrunnen och ta bort filmen från bukets inre väggar. Gör snitt längs flänsarna och ta bort dem.
Få filé. Om förberedelsen kräver en fiskfilé, ska den skäras noggrant med en kniv från huvud till svans på båda sidor. Därefter separeras köttet lätt från åsen.

Funktioner av matlagning havskatt

När du väljer ett recept från denna fisk bör du ta hänsyn till funktionerna i dess förberedelse. Det rekommenderas inte att använda stor havskatt. Deras kött är väldigt tufft, och det är nästan omöjligt att bli av med den svampiga lukten av den stora mannen.

Somovye kött men fett, men lågt kaloriinnehåll. Den är lämplig för dietmat. En ångad filé, läkare råder diabetiker och personer som lider av fetma. Köttet från denna fisk har ett ganska lågt innehåll av bindväv, tack vare vilken det är väl absorberat och användbart för barn.

Vad kan kokas från havskatt?

Matlagningsalternativ för denna fisk är många. De flesta är enkla och tar inte mycket tid. Men resultatet kommer att glädja alla gourmet.

River King älskar att laga mat i ugnen. Den är bakad i folie, deg, med tillägg av grönsaker. Huvudregeln - överdriv inte maträtten i ugnen.

Som kommer också att vara bra om den är lagad i brand. Köttet kan pre-betas och få en läcker biff eller shish kebab.

Det finns olika matlagningsalternativ för havskattfiléer: i en långsam spis, ångkokare, panorering. Kött från köttfärs erhålls från de mest ömma koteletterna. Första kurser kommer också att komma ut friska och näringsrika. Detta kan vara en hodgepodge, öra, fisksoppa.

Hur slår du av lukten av tina när du lagar mat?

Det finns flera hemligheter som vet att det blir lättare att bli av med den obehagliga myran luktar:

Häll det färdiga köttet med lite citronsaft eller torrt vitt vin. Skölj med vatten efter 20 minuter.
Blötlägg fisken i mjölk och lämna i 2 - 3 timmar. Ju längre du lämnar det desto bättre kommer lukten att gå.
Häll de renade och hackade delarna av havskatt i salt och skicka till golvet - en timme i kylskåpet. Skölj sedan i vatten med ättika.

Använd kryddor och kryddor

I beredningen av någon maträtt spelas inte en liten roll av tillsatta kryddor och kryddor. Vår jägare är en sötvattensfisk och dess smak skiljer sig väsentligt från marint liv.

Dess kött har redan en rik och rik smak, så det är inte nödvändigt att engagera sig i kryddor mycket. Att steka soma är bäst utan att lägga till olja. Förbereder sig i sin egen juice, behåller den mer vitaminer och näringsämnen.

Om fisken behöver sylt, är vinäger och citronsaft bäst lämpade för detta.

Sådana kryddor och kryddor hjälper till att framhäva smaken och krydda summan:

Hot paprika (svart, röd) och curry;
Bay lämnar;
Hårda ostar;
oregano;
Koriander.

Recept för utsökta havskattar

Traditionell havskatt på ryska

ingredienser:

Små havskatt (upp till ett kilo);
7 medelpotatis
0,5 liter kokt vatten eller fiskbuljong;
Matskedar brödsmulor;
Smaktillsatser: salt, peppar, örter, citronsaft.

Skär den färdiga fileten i bitar, salt och peppar, drizzle med citron.
Koka kokt till hälften kokt och skivad potatis på ett bakplåt smurt med vegetabilisk olja.
Placera havskocken ovanpå potatisarna, tillsätt vatten eller buljong.
Stänk allt med brödsmulor.
Baka i 30 minuter vid 190 grader.

Hur fånga mer fisk?

Stekt i smeten

produkter:

Färsk fisk havskatt (800-1000 g);
Salt, peppar;
Stekolja;

smet:

Ett glas mjöl och mjölk;
5 kycklingägg
2 msk. vegetabiliska oljor;
Salt.

Soma ren, tvätta, skära av huvudet.
Skär i delar utan att ta bort huden.
Sätt fisken i kallt vatten i 20 minuter.
Avlägsna från vattnet, krydda med salt och peppar och kyl i 30 minuter.
För smeten slå ägg. Blanda mjölk, salt, smör och siktat mjöl separat. Lägg ägget i blandningen och blanda väl.
Sätt havskattbitarna, blöta i smeten på en uppvärmd stekpanna. Stek tills gyllene skal visas.
Servera med ris, grönsaker eller potatismos.

Stewed med svamp och gräddfil

ingredienser:

Havskattfilet - 0,5 kg;
Vit svamp (eller mushjön) - 0,5 kg;
Riven ost - 0,2 kg;
Stor lök - 1 st;
Gräddfil - 0,1 kg;
Solrosolja - 0,15 1;
Citron - 1 st;
Kryddor att smaka.

Skär filéen i skivor, gör skärningar.
Salt, peppar, strö med citronsaft.
Stek stekarna och lägg på en bakplåt.
Efter svampen steka de strimlade lökarna och svamparna. Tillsätt gräddfil och gryta i 5 minuter.
Sätt stewed grönsaker på fisken, strö med ost.
Baka maträtten i en ugn förvärmd till 200 grader i 25 minuter.

Havskatt och Kål Sallad

produkter:

Kokt fiskfilé - 300 g;
Saltade gurkor - 2 st;
Vitkål - 200 g;
Löklök - 1 st;
Gäng gröna lökar;

För dressing: olivolja, salt, citronsaft.
Förkokt filé skärs i skivor.
Skala gurkorna och skär i kuber.
Kål finhacka, slipa med salt.
Skaka löken i halvringar och häll hett vatten i några minuter så att bitterheten är borta.
Alla komponenter blandar och hälls dressing.

Nu bara jag biter!

Denna gädda fångas med en bitande aktivator. Jag har aldrig fångat sådana människor tidigare, men nu tar jag in trofékopior från fiske! Det är dags för dig att garantera din fångst.

http://bagorik.ru/gotovim/zapekanietushenie/blyuda-iz-soma.html

Är det en god havskatt?

Köttet från denna lilla fisk är ganska gott, men för större havskatt efter värmebehandling blir köttet tufft. Fisken kan baka, stuvad, fylld, kokt, stekt och kokad skivmassa, och från huvudet och fenorna kan du göra en utmärkt soppbuljong. Havskatten bakad i ugnen visar sig vara otroligt god, eftersom köttet i detta fall blir mycket mjukt och mjukt, mättat med doft av kryddor, gröna och lök. Denna fisk är väldigt god, kokad med frukt och kryddig sås.

I ugnen

Efter att ha provat nästan alla disken från havskatt, kommer många till slutsatsen att anbudet, lite sött kött av denna fisk är bra i sig. Det kräver ingen ytterligare smak och fungerar bra i ugnen. För denna matlagningsmetod och lämpliga delar av fisk och filéer. Men om det finns ett sådant tillfälle är det bäst att baka det hela. Som bakat i ugnen är inte skuren, det visar sig mycket spektakulärt och särskilt saftigt.

Låt oss börja med att suga och rensa fisk. Med en vass kniv, gör ett snyggt ytligt abdominalsnitt från anuset nära svansen till huvudet. Försöker att inte krossa gallan, ta bort insidan. Ta bort gärningarna. Klipp av fiskens huvud endast när det inte passar på ett bakplåt som helhet - så den beredda havskatten ser bättre ut.

Hud behöver inte tas bort så att fisken inte förlorar juiciness. Det finns inga skalor på det, men det finns slem. Det kan avlägsnas genom att gnugga slaktkroppen på båda sidor med grovt bergsalt och tvättas sedan noggrant ut.

Förbered havskocken på detta sätt och skär dem i tjocka skivor från baksidan och till åsen. Skär inte den, fisken måste förbli intakt, med en sorts fickor på baksidan.

Gnugga slaktkroppen med salt och dina favorit kryddor, uppmärksamma skärningarna. Häll sedan det med citronsaft och lägg åt sidan för att marinera i 10 minuter. På grund av detta kommer köttet inte att ha den minsta lukten av slam.

Skär den avskalade löken i tunna halvringar och knippa grönsakerna fint under denna tid. Skär halva citronen i skivor och ta bort frön från dem.

Stoppa havskockens buk med lök och örter, sätt in citronkoppar i skäret på fiskens baksida.

Smörj det med vegetabilisk olja och lägg på det oljerade bakplåten.

Och lägg den i ugnen uppvärmd till 200 grader i ca 40-45 minuter. Under denna tid ska havskatten täckas med en brun skorpe och köttet ska bli matt. Om allt visade sig bra - är maträtten redo. Du kan flytta den på en tallrik, garnera med grönsaker, kokta potatis eller smuligt ris och servera.

http://ribalka-up.ru/rcpt/kak-prigotovit-soma.html

Är det en god havskatt?

Fisk är en hälsosam källa till protein. Havskattskött är icke-fet, mjuk, men håller sin form väl under oätlig hud, bra för någon form av värmebehandling.

Allmänna egenskaper

Som är en benaktig fisk som lever i färskvatten och kustar på alla kontinenter utom Antarktis. Många representanter för denna familj finns i bassängerna i Östersjön, Svart och Kaspiska havet. Och även om de traditionella livsmiljöerna hos dessa varelser anses vara grunda sötvatten, känner vissa arter utmärkt i saltvatten. Huvudfunktionen hos dessa fiskantenner utskjuter runt munnen. De ligner mycket på katterna, så i vissa världsspråk låter fiskens namn som "kattfisk". Vanligtvis har havskatt 4 par whiskers (nasal, på överkäken och på hakan), men mängden varierar beroende på arten. Även om det är värt att notera att inte alla representanter för denna familj med en mustasch. Havskatt har inte skalor, men i vissa arter är den mjuka huden täckt av beniga plattor som liknar kroppsarmer. De flesta dorsala och bindefenorna har spikar som fisken använder som skydd.

Havskatt kan nå 2 m längd. De största medlemmarna i familjen som väger mer än 100 kg bor i södra Asiens vatten. I Indokina kallas dessa jättar mekong. Forskare vet många sorter av havskatt, som skiljer sig åt i storlek, färg och livsmiljö. Dessa fiskar kan leva någon tid utanför behållaren, men bara så länge som huden är fuktig. Färgen kan variera från en monokromatisk svart (ibland med en grön eller blå nyans) till en ljusare med ett marmormönster.

Whiskers för havskatt spelar rollen som smaklökar: de letar efter byte. Dieten av dessa jättar består av stek, insekter, maskar, reptiler och ibland även vattenfåglar. Som, som en dammsugare, drar han sig in i byte tillsammans med silt, använder nästan inte sina vassa tänder.

Näringsvärde

Färskvattenmalm hör till livsmedelsmat. Ett 100 gram köttstycke kommer att ge ca 90 kilokalorier. Samtidigt är filén rik på proteiner (16 g per 100 g produkt) och innehåller inte kolhydrater. Proteinerna i fileten tillhör de så kallade fullständiga proteinerna, det vill säga de innehåller alla nödvändiga aminosyror för människor.

Som är användbar som en källa till vitamin B12 (substansen kan erhållas uteslutande från livsmedel av animaliskt ursprung), som är ansvarig för bildandet av genetiskt material och den rätta blodformeln, och är också viktig för neurologisk hälsa. Den är rik på havskatt och andra B-vitaminer, vitamin A, vilket gör det viktigt att bibehålla god aptit, god matsmältning och hälsosam hud och ögon. Köttet från detta sötvatten är mycket rikt på mineraler som är avgörande för människor. Glöm inte heller omega-3 och omega-6 fleromättade fettsyror, som ingår i alla fiskar och är mycket fördelaktiga för hjärt-kärlsystemet.

Fördelar för kroppen

Färskvattenfisk är också användbar för människor, liksom skaldjur. Om vi pratar om soma är det extremt viktigt för diabetes, hepatit, eksem, impotensstörningar. Köttet i denna sötvattensjätten är nödvändigt för barn under tillväxten, eftersom det stärker benen, främjar kalciumabsorption och upprätthåller kvävgasbalansen i kroppen. Det är en fisk som kan aktivera produktionen av antikroppar, hormoner, enzymer samt kollagen. Kött av havskatt skyddar mot herpes och andra virussjukdomar. Nedan är en lista över de viktigaste fördelarna med denna fisk.

Värde för hjärtat

Vetenskapliga experiment har upprepade gånger visat fördelarna med fisk för hjärt-kärlsystemet. Människor som regelbundet äter fisk i kosten är mindre benägna att få ackumulering av fett i sina kärl, mindre benägna att stroke, koronar hjärtsjukdom. Studier bekräftar att de skyddande funktionerna för hjärtat är omega-3 fettsyror, som finns i någon fisk. Regelbundet visas i kosten, kommer havskatt att skydda mot trombos och förbättra blodcirkulationen.

Dra nytta av artrit

Studier har visat att fisk innehåller positiva ämnen som lindrar smärta och svullnad som åtföljer reumatoid artrit. Det antas att omega-3-substanser är användbara som profylaktiska mot artros.

För att förbättra synen

Vitamin A och Omega-substanser som ingår i havskattskött hjälper till att bibehålla ögonhälsa, synskärpa.

Glöm inte fisken för att skydda dig mot åldersrelaterad macular degenerering av näthinnan.

Hälsosam hud

Fisk är en utmärkt proteinkälla, som är nödvändig för framställning av kollagen - ett ämne som är ansvarigt för hudelasticitet. Omega-syror som ingår i soma kommer att skydda mot hudsjukdomar, inklusive psoriasis, eksem. Vi får inte glömma fördelarna med fiskprodukter för att skydda mot UV-strålning.

Innehåller inte kvicksilver

På en tid när nästan alla marina fiskar innehåller något kvicksilver, är invånarna i sötvattenförekomster skyddade från detta farliga kemiska element. Det vill säga havskatt hör till de typer av fisk som är säkra för människor, vilket även gravida kvinnor säkert kan använda.

Full proteinkälla

Soma kött är en högkvalitativ protein innehållande aminosyror som är väsentliga för människor. Det höga innehållet av proteiner i havskattsprodukter gör dem till den främsta maten för människor som vill pumpa upp musklerna. Dessutom är proteiner viktiga som medel för att stärka immunförsvaret.

Källa till fiskolja

Många kan undra hur osyrat havskatt är en källa till fiskolja. Leveren i denna fisk innehåller ganska mycket hälsosamt fett för människor, vilket är nödvändigt för hjärtat, blodkärlen, hjärnan och nervsystemet.

Eventuella biverkningar

Havskattfiletet innehåller mycket mättade fettsyror, särskilt palmitinsyra. Av denna anledning kan överanvändning av havskattdiskar, särskilt med extra fetter, orsaka en ökning av "dåligt" kolesterol i blodet. En annan nyans är inte till förmån för havskatt - en hög koncentration av omega-6-syror, vars överdrivna konsumtion inte på bästa sätt påverkar fartygstillståndet. Konsumtion av omega-6 i stora mängder är fylld med inflammatoriska processer, såsom artrit och tarmsjukdomar.

Captive-bred fisk är inte alltid till hjälp. Ofta tillsätts antibiotika till maten för det, vilket gör filén farlig för människor.

Hur man väljer filet

Havskattfilet är vit och innehåller nästan inga ben. Ju yngre fisken, smaken köttet. De mest utsökta är slaktkroppar som väger en halv till två kilo. Färsk havskattfilé ska springa under en fingerspänning. Gamla fiskar identifieras lätt av en speciell obehaglig lukt. En ny mage bör vara vit och inte uppblåst. På fräschen berättar även gälarna, som ska vara rosa och utan fläckar.

Fyllningen av denna sötvatteninvånare kokas, stekas och bakas. Feta slaktkroppar är idealiska för grillning: köttet är saftigt men tätt. När du köper havskattfiléer, glöm inte att lagra på timjan, cayennepeppar, oregano, svartpeppar och citroner - de lyfter perfekt på smaken av fisk och låter dig bli av med den karakteristiska lukten.

Färsk kadaver utan kvalitetsförlust kan förvaras i kylskåp, men inte längre än 48 timmar. Frysan hjälper till att hålla produkten längre. I hennes slanka slaktkropp kan lagras i ca 3 månader.

Hur man lagar havskatt

Catfish diskar innehåller många restauranger i deras menyer. Men varför inte försöka laga denna fisk själv. Om det är möjligt att hitta en liten slaktkropp av en ung havskatt på marknaden, kan den bakas i ugnen. Få en läcker, näringsrik och hälsosam lunch. Och för att snabbt bli av med den specifika lukten är det nog att behandla slaktkroppen med citronsaft och lämna den i en halvtimme.

Medan ugnen är uppvärmd till önskad 120 grader sköljs slaktkroppen med kallt vatten och blottar med en pappershandduk. Lägg bakplåten med folie, sätt på det några skivor citron och ett par kvistar av grönt (timjan, persilja eller oregano är idealiska). På slaktkroppen på båda sidor gör flera skär, ca 1 cm djup och gnugga med en blandning av salt och olivolja. Sätt fisken på citronerna, täck toppen med flera fler citrusskivor och grönsaker. Wrap kanterna på folien, bilda en improviserad bakfat och häll i lite vitt vin. Koka i ca 30 minuter.

Du kan också laga läckra fisksoppa från havskatten (huvudet passar), kotletter (använd filéer) eller pajer (svansens svansdel är utmärkt som fyllning).

Fisk är en av de hälsosammaste matvarorna på menyn. Den innehåller många proteiner och fleromättade fetter som är bra för hjärtat, hjärnan och andra organ. Och gigantiska kungen av sötvattenreservoarer, havskatt, är perfekt som ingrediens i fiskmenyn.

http://foodandhealth.ru/ryba/som/

Varför kan man inte äta havskatt?

Havskatt är en av de största fiskarna som lever i färskt vatten. Dess storlek kan vara enorm, och vikten kan nå 300 kg! Tyvärr kan inte alla fånga en fisk av sådan vikt, men det är ganska lätt att fånga relativt liten havskatt, och då blir de en vacker bordsdekoration. Hemmafruar och kockar älskar att laga havskatt, för fisken har inga skalor, vilket gör matlagningen mycket enklare.

Även små barn får kokad havskatt, eftersom det inte finns några små fiskben, vilket betyder att det finns praktiskt taget ingen risk för kvävning och kvävning. I någon cookbook äter minst ett dussin recept av rätter från havskatt. Naturligtvis kan du laga ett enkelt öra, baka fisken i ugnen eller på grillen, gör kakor ur den och till och med pläta den.

Havskatt är en rovfisk som äter små fiskar, grodor, blötdjur och till och med gawkingfåglar. Dess främsta kännetecken, på grund av vilket förvirrande det med resten av fisken är orealistiskt är en mustasch, de fungerar också som tentaklar och är ledare. Mustaschen är ett så kraftfullt känslaorgan att även i totalt mörker är havskatten mycket väl orienterad och hittar mat för sig själv.

En annan särskiljande egenskap som gör det annorlunda än andra är dess strömlinjeformade form och den fullständiga frånvaron av skalor. Skallen på en havskatt är brun, men kan ha en mer eller mindre mörk nyans, beroende på livsmiljö. I genomsnitt varierar livslängden hos en havskatt mellan 15 och 35 år, allt beror på vad fisken äter. Vissa personer bodde 100 år, men sådana fall är ganska sällsynta.

Smakfunktioner

Köttet är väldigt mjukt, luftigt och har en subtil söt smak. Vad som är särskilt viktigt för fiskälskare är det inte nödvändigt att ta bort små ben. Som en del av en uppsättning makronäringsämnen som är användbara för kroppen. Det finns vitaminer i grupperna A, C, I, E och mineraler. Fördelarna är helt enkelt enorma, eftersom kompositionen innehåller protein och aminosyror som är nödvändiga för att reglera alla processer i kroppen.
I Ryssland betraktades havskatten nästan helig, trodde att den hjälper från många sjukdomar och sjukdomar. Barnmorska rådde att äta havskattskött till alla gravida kvinnor för att bibehålla immuniteten och hälsan för det ofödda barnet. Flickorna på frågan förberedde en havskatt för att snabbt hitta brudgummen, eftersom man trodde att håret blev hårdare med långvarig användning och fick glans. Naglarna blir starkare, huden blir jämnare, en rodnad dyker upp och viktigast av allt blir nerverna starkare och stämningen förbättras.

Varför kan man inte äta havskatt? Senaste nyheterna

Nyare forskare bara chockade! Det visar sig att havskatt inte är en sådan underbar och användbar fisk, som alla trodde dessutom med noggrannare studier, upptäcktes att det är extremt skadligt och det är bättre att inte äta det, även på semester!

Den internationella gruppen av nutritionists chockades av deras uttalande att den frekventa konsumtionen av soma för mat sätter hjärt-kärlsystemet hos en person i allvarlig risk. Trots att havskattskött innehåller en stor mängd vitaminer och näringsämnen, är det framför allt omega-6-syror, och mängden överstiger avsevärt mängden omega-6, nämligen denna komponent är den främsta orsaken till det faktum att olika inflammatoriska processer utvecklas aktivt i kroppen. Okej, åh, men havskattälskare måste leta efter en ersättare, trots all smaken finns det en havskatt som fortfarande är hälsofarlig.

Ett intressant faktum!

Den största fiskmjölen, officiellt noterad i Guinness Book of Records, fångades i Thailand 2005, sin vikt var 292 kg.