Huvud Grönsaker

Vitaminer och fördelaktiga mineralföreningar i melon

Melonen är en odlad årlig ört, familjen är en pumpa och ett genus av gurkor. Ur botanikens synvinkel är frukten en falsk bär, som alla andra företrädare för melonkulturen (vattenmelon, pumpa, gurkor). Det här är en ojämn plommonpumpa som väger 300 g till 15 kg. Gastronomi hänvisar melon till efterrättens grönsaker, men inte till frukt. Vitaminer i melon, såväl som mineraler, finns i betydande mängder, vilket ger ett antal användbara egenskaper.

Användbara egenskaper hos melon

Så, de fördelaktiga effekterna och egenskaperna hos meloner, på grund av innehållet av vitaminer och mineraler:

antioxidant - förhindrande av lipidperoxidation av fria radikaler och följaktligen åldrande fartyg;

;

Immunomoduleringseffekten hjälper till att stärka immunförsvaret.

;

Antidepressiva egenskaper - ökar koncentrationen av serotoninmediator i hjärnbarken, vilket förbättrar människans humör och känslomässiga bakgrund;

Metaboliska egenskaper - förbättrar kroppens ämnesomsättning, hjälper till att minska mängden kolesterol och fria lipider i blodet.

Förstärkningseffekt för benvävnad, tänder och hår - på grund av att det innehåller kalcium och fluor;

Neuro-skyddande egenskaper - stärker det perifera nervsystemet, ger B-vitaminer;

Hepatoskyddande effekt - positiv effekt på levercellerna (hepatocyter);

Adsorberande egenskaper - massan innehåller pektin, som binder och tar bort toxiner från tarmen;

ökar potensen hos män - när de används färska frön (inte mer än 2 gram per dag);

skydd av fostret under barnafödande - tack vare folsyra, som inte förstörs, eftersom det inte finns någon värmebehandling av melon.

Detta är en produkt med lågt kaloriinnehåll, men högt näringsvärde.

Kalori per 100 gram melon är 31 kcal, i torkad form - 344 kcal. Tabellen visar de viktigaste livsmedelsingredienserna i melonen:

ingrediens

Mängden produkt

Antal

Användbara ämnen som ingår i melonen

Melon i stora mängder innehåller vitaminer och mineraler som ger sina fördelaktiga egenskaper. Dessutom kan i massan, skal och frön av dessa substanser inneföras i olika kvantiteter.

Vilka är mineraler och vitaminer, kan deras antal per 100 g melon och basiska egenskaper presenteras i tabellform:

Ingredienser 100 g produkt

mineraler:

Antal

Påverkan på kroppen

Mono- och disackarider, g

Förbättra ämnesomsättningen i kroppen, särskilt utbyte av kolhydrater.

Bidrar till korrekt bildning av fekala massor.

Deltar i kolhydratmetabolism.

Mat sorbent, tar bort toxiner från kroppen.

Organiska syror, g

De binder radikaler, förhindrar lipidperoxidering.

Förbättrar arbetet i hjärnans sinusnod, som sätter rytmen i sina sammandragningar.

Deltar i impulsens neuromuskulära ledning, det huvudsakliga mineralet av ben och tänder.

Ingår i sammansättningen av intracellulära enzymer och DNA.

Huvudjonen som ger osmolärt tryck i det extracellulära utrymmet.

Elementet är nödvändigt för kroppscellernas energiomsättning.

Ingår i hemoglobin.

Ingår i sammansättningen av sköldkörtelhormoner.

Det element som ingår i insulin.

reglerar vitaminerna B, C, E, deras utbyte, minskar lipidperoxidation.

Deltar i syntesen av proteiner och immunsystemet.

Det huvudsakliga mineralet ingår i dentalvävnad.

Säkerställer att centralnervsystemet fungerar normalt.

vitaminer:

Deltar i bildandet av pigment i huden.

Det viktigaste antioxidant vitaminet bidrar till bevarande av ungdomar.

Antioxidant, stärker immunsystemet.

Säkerställer att nervsystemet fungerar normalt, är involverat i regenerering av huden.

in2 (riboflavin) mg

Återställer skadade celler i nervsystemet.

in9 (folsyra), mcg

Vitamin är primärt nödvändigt för normal mognad av nervsystemet i fostret.

(niacin) mg

Deltar i regenerering av vaskulärt endotel.

Sjukdomar för vilka melonintag kommer att vara fördelaktigt

Listan över dessa sjukdomar är ganska bred:

Aterosklerotisk kärlsjukdom i hjärtan och hjärnan;

icicicicicicicicicicicicicicicicicicicicicicicicicicicicicicicicicic;

Arytmia

polyneuropati - dystrofa förändringar i perifera nerver;

Лип hyperlipidemi (högt blodfett) och fetma;

Leversjukdom (hepatit, hepatos), gallblåsan och gallvägarna;

;

Immunförsvar - tillstånd som är förknippade med en minskning av immunsystemets aktivitet;

anemi (anemi) - i synnerhet i fallet av järnbristanemi;

Depression - när den långsiktiga reducerad humör och känslomässiga mänsklig aktivitet, vissa organiska syror är i stånd att öka serotoninnivåerna i hjärnan ( "lycka hormon");

för matförgiftning - på grund av sorberande egenskaper hos meloner elimineras toxiner från tarmarna;

potensstörningar u män - i detta fall kommer att vara hjälpsamma frön;

Osteoporos - ett tillstånd av minskat mineralinnehåll i benen;

Gravid användning av melon kommer att vara användbar för normal utveckling av fostrets nervsystem. Eftersom denna produkt inte värmebehandlas före användning innehåller den folsyra, som kan förstöras vid höga temperaturer.

Att veta vilka vitaminer och mineraler som ingår i melonen och deras egenskaper hjälper till att förstå varför användningen av vissa sjukdomar kommer att vara användbar.

http://vitaminodin.ru/produkty/kakie-vitaminy-v-dyne.html

?

,.,., -. .

.,,.

,., -,.

:

  • .,. ,..,.,,.
  • .,.,,.

250-300. 100.

100.

2 (0,5 ).

30%, 60%,.

15% 3, 25% -.

,.

, - ( ).,.

,..

.,, -..,,.

,.,., .

http://drvitaminkin.com/vitaminy-v-produktah/frukty-i-yagody/dynya.html

, .,,,.,,,, . .,,.,, .

,,, .,. ,,,.,,.

: 35. :

  • 0,6 0,6%;
  • 7,4%;
  • 0,3%;
  • 0,2%;
  • 0,8%;
  • 0,7%;
  • 90%.

, : . B,, . -,. ? :

  • (A) 0,07;
  • (C) 20 ;
  • (E) 0,1 ;
  • (B1) 0,04 ;
  • (B2) 0,05 ;
  • (B3) 0,04 ;
  • (B5) 0,2;
  • (B6) 0,06 ;
  • (B9) 0,01.

., . ? :

  • 120 ;
  • 50 ;
  • 30 ;
  • 16 ;
  • 13 ;
  • 12 ;
  • 10 ;
  • 1.

:, .,.,,,.,,,,,,. : .

?,,,. -,,,,,,.,,,.

,,,.,..,,,,,, .

?

, .,,.,,. . ,.

,,,,, .,.,, .,,., ,,.

http://vitaminyinfo.ru/v-produktah/vitaminy-v-dyne

?

,, .,,,.,,,,.

,,.,,. :,,,, !..

100

, 65%,,,. ,,,,.

, ,., ?

:

  • . , ;
  • ,,,., ;
  • -,.,,,. - .

:

  • , ;
  • ;
  • , -.

,,., .

,, ., .

?

,,,.,.,.

,,,,.

!

,, !, :

  1. , ., ;
  2. , ;
  3. ,,, ;
  4. ,,, !
http://kakievitaminy.ru/produkty/kakie-vitaminy-v-dyne

? ?

,,,,,.,,,,.

,, .

,,.,,.,,, 2.

,,,,,,.

100 35, :

,,,.,,.

,, (,,, ), .

, :

, ,.

, .,,,.,,,.

,. ,,. , -,,., ,.

, , .

,,, .

,,,,, ,,.,, .

,.,,,. .

,,.

, ,,,.,,.

, IV .

, .

, .,, , .,,,,,.

,,, ,,.

http://vitaminba.ru/produkty/vitaminy-v-dyne

?

, . 100 7.4, 0,3, 0,6. 35, .

. , .

:

  • , ,. 20 100. 1.
  • ,.
  • ,,,,.
  • .
  • 1, 2, 5, 6, 7, 9.

,,,,,,,.

,, .

, 100.

,,..

http://vitaminy.expert/voprosy/vitaminy-v-dyne

?

,,,,,.,,,,.

,, .

,,.,,.,,, 2.

,,,,,,.

100 35, :

,,,.,,.

,, (,,, ), .

, :

, ,.

, .,,,.,,,.

,. ,,. , -,,., ,.

, , .

,,, .

,,,,, ,,.,, .

,.,,,. .

,,.

, ,,,.,,.

, IV .

, .

, .,, , .,,,,,.

,,, ,,.

,.,., -. .

.,,.

,., -,.

:

  • .,. ,..,.,,.
  • .,.,,.

250-300. 100.

100.

2 (0,5 ).

30%, 60%,.

15% 3, 25% -.

,.

, - ( ).,.

,..

.,, -..,,.

,.,., .

,.,,,.

-

( ),. .

,. -200 100-200.

:, 2..

(,, )..

, :

  1. .
  2. -,
  3. .
  4. .
  5. .

Bär

Nötter