31 juli 2018, 14:10

Olja som livsmedelsprodukt bedömdes endast i Ryssland under 1800-talet. Vid denna tidpunkt blev representanter för befolkningens högsta nivåer beroende av det, men det var tidigare bara ätit av bönder. Då gjordes en undersökning för första gången, vilket visar vilka vitaminer denna produkt innehåller.

• A - Förbättrad immunitet, friska naglar och hår, muskuloskeletets styrka, förbättring av kvinnornas reproduktionssystem.
• E - saktar åldringsprocessen och ökar kraften, stödjer uthålligheten i hjärtmuskeln.
• D - Normalisering av blodtryck, bildning av tänder och ben, rengöring av kroppen, eliminering av toxiner och cancerframkallande ämnen.
• C - stärka immunförsvaret och nervsystemet, bekämpa stress och ångest, accelerera regenerering av huden med skador.
• B5 - aktiv stimulering av kroppens metaboliska processer, stöd för barnets normala utveckling under graviditeten.
• K - stödjer funktionen i nervsystemet och matsmältningssystemet, en positiv inverkan på livslängden.

Kvalitetsprodukt

För att göra oljan frisk kan du inte överstiga dagliga doser på 10-25 gram. Missbruk orsakar fetma och ateroskleros.

Du bör inte byta smör på spridningen eller margarin, frestad av låg kaloriinnehåll. Deras användning i ren form har motsatt effekt: metaboliska processer förstörs, kolesterolhalten i vävnader växer.

Innan du köper, undersöka produktens sammansättning. Ecomilk linje smör är tillverkad av utvald mjölk av högsta kvalitet och innehåller många vitaminer.

Mest av allt är smör användbart för barn och gravida kvinnor. Närvaron i dess sammansättning av omega-3-omättade fettsyror är viktig för matsmältningsorganen och tarmarna, och därför för eliminering av toxiner, snabb absorption av fördelaktiga ämnen i kroppen.

http://ecomilk.ru/magazine/healthy-food/kakie-vitaminy-v-slivochnom-masle/

FitAudit

Site FitAudit - din assistent i näringsämnen för varje dag.

Sann matinformation hjälper dig att gå ner i vikt, få muskelmassa, förbättra din hälsa, bli en aktiv och glad person.

Du hittar själv en hel del nya produkter, ta reda på deras sanna fördelar, ta bort dina produkter från dina kost, de faror som du aldrig tidigare känt.

Alla data är baserade på tillförlitlig vetenskaplig forskning, som kan användas av både amatörer och professionella näringsämnen och idrottare.

http://fitaudit.ru/food/190558/vitamins

Vad är vitamin i smör? Vilka vitaminer finns i smör?

Smör - en livsmedelsprodukt som många inte vet hur man uppskattar. Den har unika egenskaper. De flesta vägrar att äta den bara för att medierna pratar mycket om sin skada och hög kaloriinnehåll. Trots detta har ingen forskare ännu kunnat ge tillförlitliga uppgifter, varför så höga krav ställs på smör, och varför det verkligen är skadligt. Samtidigt kommer ingen att komma ihåg vilket vitamin i smör gagnar vår kropp.

En lång smörjning till vårt bord

Idag är det troligt att smör började skjuta ner i de gamla slaviska bosättningarna. Sanningen är att slavarna bara uppfann flera olika oljor med hjälp av egen teknik, och själva produkten har länge varit känd för dem. Många nationer matade på olja redan före slaverna uppträdde i Ryssland.

De forntida indianerna respekterade och vördade smör (liksom andra mejeriprodukter) att de inte ens åt det. För dem var det en helig delikatess som var värd för högre vingar. Han användes som ett offer för sina älskade gudar att beg för barmhärtighet och hjälp från dem. Oljepriesterna gjorde sig själva och behandlade denna process mycket ansvarsfullt.

Efter många århundraden kom smör, tack vare vandrare och resenärer, till Europa. Så lärde världen sig om den nya näringsrika och välsmakande produkten och dess tillverkningsteknik. Parisierna, som var kända för sin krävande smak, tyckte om smöret. Men för att göra smaken av produkten ännu mer doftande och mättad, tillsattes olika komponenter till den. Eftersom oljan vid den tiden var dyr och sällsynt nöjd, åt bara människor från det höga samhället det. Dessutom översatte ingen produkten förgäves och använde den inte som ett tillägg till sidrätterna, men serverade det som en separat maträtt.

Enligt forskare var smör i Ryssland under 1800-talet inte en produkt som kunde överraska. På den tiden var även bönder engagerade i att göra smör, med hjälp av grädde, mjölk, gräddfil och surmjölk. Mest troligt berodde detta på att i nästan alla familjer fanns en ko, en get eller annan mjölkboskap.

Och bara under 1800-talet fann smöret sitt erkännande bland markägare och adelsmän. Berömd för produkten väckte den berömda cheesemaker Vereshchagin, som använde ny teknik för att göra smör och gjorde det mer doftande och gott. Så fick världen bekanta sig med "Petersburg" -oljan, som idag kallas "Vologda". Produkten har en lätt kryddig nötaktig smak och smak av kokt mjölk, och är långt överlägsen likartade sorter i fetthalt.

Vem är emot att äta smör

Många människor är intresserade av frågan om vilket vitamin i smör som finns och som så starkt agiterar mot dess användning i mat. I början av 1900-talet var fysiologerna emot den doftande produkten och försäkrar alla om att det innehåller en stor mängd fetter, vilket bidrar till utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar och olika kärlsjukdomar. Sedan dess började agitation mot en olja som innehöll kolesterol skadligt för kroppen och liknande produkter. Sedan dess försöker forskarna på alla sätt försvara sig i den allmänna opinionen, deras synvinkel: Vilka vitaminer är i smör, minskar fördelarna med dem med ett högt innehåll av skadligt kolesterol. Men för att bevisa detta är det nödvändigt att ge fakta, och forskare har inga sådana fakta till denna dag. Därför är smör fortfarande en favoritprodukt som är populär bland konsumenterna.

Fördelarna med smör

Låt oss prata om vilka vitaminer som finns i smör och varför många, trots förbuden, inte har övergivit sin användning. Det faktum att det innehåller kolesterol är sant, men förutom det finns ämnen som gynnar kroppen. Således innehåller produkten fettsyror, friskt protein, kolhydrater, mättar kroppen med vitaminerna B, A, D, E, PP. Och närvaron av järn, kalcium, kalium, magnesium, natrium, koppar, zink, mangan, fosfor i det ger bara oljan ännu mer värde.

Fördelarna med vitaminer som ingår i produkten

Som du kan se är produkten inte så skadlig och innehåller många användbara ämnen. Vilket vitamin i smör gör mer bra är svårt att säga. Eftersom var och en av dem är värdefull på sin egen väg till kroppen. Så, A-vitamin är nödvändigt för redoxreaktioner, reglering av proteinsyntes, normalisering av metaboliska processer, restaurering av epitelceller, stimulering av kollagensyntes. Tack vare honom saktar åldringsprocessen och nya celler bildas.

E-vitamin behövs för att förbättra kroppens skyddande egenskaper. Dessutom bidrar det till att minska kolesterolnivåerna, hjälper till att bekämpa åldrande och cancer tumörer och har en positiv effekt på reproduktions- och nervsystemet.

Bensystem och tandhälsa beror på vitamin D, vilket hjälper till att absorbera kalcium. Vitaminens cancerframkallande egenskaper hjälper till att förhindra cancer. På grund av dess egenskaper fungerar vårt nervsystem smidigt, vissa hormoner produceras. Samtidigt ger vitamin K protein syntes och den nödvändiga koagulationsnivån.

Pantotensyra behövs också för att kroppen ska fungera korrekt. Tack vare det är metaboliska processer normaliserade, utvecklingen av hudsjukdomar och allergier förhindras. En positiv effekt av vitamin B5 på huden, vilket gör den mer elastisk. Med hjälp av vitamin B9 celler i kroppen uppdateras, är han aktivt involverad i processen för blodbildning, bidrar till utvecklingen av serotonin och adrenalin.

Således är det omöjligt att säga vilket vitamin i smör är viktigare och användbart, eftersom det inte kan förekomma en störning i kroppen utan att behöva någon mängd av dem. Det är bara nödvändigt att komma ihåg att använda denna produkt, rik på vitaminer, helst i mått.

Hur påverkar smör vår hälsa?

Eftersom vi redan har funderat på vilka vitaminer som finns i smör, låt oss prata om fördelarna med vår hälsa. Vitaminer som A, D, E, liksom jod, lecitin och selen skyddar vår kropp mot hjärtsjukdomar. Därför är det bättre att ersätta användningen av margarinsmör. Linolsyra har skyddande anti-cancer egenskaper, och fettsyror förhindrar utvecklingen av tumörer av olika slag. Vitamin K2 och anti-styvhetsfaktorn skyddar mot artärsjukdomar, grå starr och förkalkad pinealkörtel. Tack vare vitaminerna A, D, K2, kalcium och fosfor absorberas korrekt i kroppen, vilket hjälper till att stärka tänderna och benvävnaderna.

Användningen av smör i den erforderliga mängden förhindrar utvecklingen av goiter, eftersom den innehåller ett sådant nödvändigt element som jod, medan den är i kroppens mest smältbara form. Dessutom hjälper vitamin A i arbetet med sköldkörteln. Dessa vitaminer är nödvändiga för korrekt utveckling och tillväxt av kroppen, särskilt rekommenderad olja i barndomen.

Smör spelar en viktig roll i matsmältningssystemet, skyddar kroppen mot gastrointestinala infektioner, och tack vare de mättade fetterna i den är våra lungor pålitligt skyddade mot astma. Därför kan frågan om vilka vitaminer i smör innehålla besvaras så här: det finns en hel del av dem, alla är användbara och nödvändiga för att kroppen ska fungera normalt.

Kalori smör

I de flesta fall, människor som sitter på dieter och tittar på deras vikt, köper en produkt, uppmärksamma smörets, vitaminerna, kalorierna, som ibland skrämmer dem. Ja, 100 gram smör innehåller en hög kalorierivå, ungefär 748. Figuren är hög, men inte alla kan äta ett halvt smörpack på en gång. Vanligtvis sprids det på en smörgås, resultatet är bara 15-20 gram. Men detta mellanmål kommer att ge många fördelar, fyll i kroppen med näringsämnen.

Också många i smör skrämmer kolesterol. Faktum är att detta element är nödvändigt för vår kropp som andra substanser och vitaminer. När allt kommer omkring spelar kolesterol en viktig roll vid framställning av vitamin D, med hjälp av kroppen som producerar könshormoner förekommer processen för celldelning. För att det inte ska skada kroppen är det nödvändigt att använda smör i måttliga mängder. Det är särskilt viktigt att kontrollera användningen av kolesterol i ålderdom. Men barn och ungdomar kan äta smör, utan att uppmärksamma kaloriinnehållet, eftersom det hjälper till att utveckla och utveckla den unga kroppen på rätt sätt. Det är önskvärt att kontrollera användningen av denna högkaloriprodukt efter 40 år och därigenom förhindra ackumulering av överskott av kolesterol i blodet.

Hur man skiljer smör från margarin eller spridning

Smör erhålls genom bearbetning av komjölk. Den bör bestå uteslutande av naturlig kräm och ha en fetthalt av minst 82,5%. Produkten med lägre fettinnehåll innehåller olika livsmedelstillsatser, konserveringsmedel, smaker, surhetsregulatorer, färgämnen, som används som ersättning för den naturliga basen - det här är inte smör men dess analog, det vill säga margarin, spridning eller ersatz-smör. Naturolja ersättare är mycket billigare och innehåller vegetabiliska fetter, andra ämnen som är skadliga för kroppen.

Smör är inte bara en doftande och välsmakande produkt, den innehåller näringsmässiga och nödvändiga komponenter. Därför ger användningen i små portioner kroppen inte bara nöje utan också stor nytta.

http://autogear.ru/article/153/925/kakoy-vitamin-v-slivochnom-masle-kakie-vitaminyi-soderjatsya-v-slivochnom-masle/

Vitaminer i smör

Smör - mejeriprodukt med hög fetthalt. Många av den anledningen vägrar att använda det, men som det visade sig är det förgäves. Dess användning i matlagning i måttlighet ger bara fördel för kroppen. Avslag på fullständig användning är tillåtet endast vid utveckling av allergiska reaktioner, annars kommer kroppen att få mindre näringsämnen som behövs för normal tillväxt och utveckling. Frågan om vilka vitaminer som finns i smör är relevant för alla som bryr sig om sin egen hälsa.

Kemisk sammansättning

Ett hundra gram produkt innehåller ca 661 kcal. Dess huvudkomponenter är:

• proteiner - 0,9 g;
• fetter - 72,7 g;
• kolhydrater - 1,4 g;
• vatten - 25 g;
• mättade fettsyror - 47,1 g;
• omättade fettsyror - 2,2 g;
• kolesterol - 0,17 g

När kompositionen kompletteras med palm, vegetabiliska oljebestånd, pulverformig mjölk, smaker, färgämnen, är det värt att säga att det inte är en naturlig mjölksmörprodukt, utan margarin eller spridning. För att bevara dess användbara egenskaper i en intakt pappersförpackning, sparas högst 10 dagar och av folie - i 20 dagar.

Vitamin och mineraler

Information om vilka vitaminer i smör i stora mängder i produkten indikerar att de viktigaste vitaminämnena är:

• Och - bryr sig om en frisk form av hår, naglar, ökar styrkan på benen, lederna, säkerställer det kvinnliga reproduktionssystemets normala funktion, bryr sig om att öka de "skyddande" krafterna.
• E - bryr sig om att bevara ungdomar, saktar åldringsprocessen, förbättrar muskelsystemet, hjärtmuskeln, ökar uthålligheten.
• D - reglerar trycket av arterietypen, deltar i bildandet av ben- och tandvävnader, tar bort giftiga, cancerframkallande ämnen från kroppen.
• C - stärker immunsystemet, ökar motståndet mot depression och stress, förbättrar nervsystemet, främjar snabb återhämtning, regenerering av huden med skärningar, blåmärken,
• B5 - bidrar till den normala utvecklingen hos fostret under graviditeten, tar en aktiv roll i metaboliska processer;
• K - förbättrar koagulerbarheten av genetiskt material, ökar livslängden, förbättrar matsmältningssystemets och nervsystemet.

Smör innehåller också mineralelement. De presenteras:

• kalium - är inblandad i att justera mängden natrium, upprätthåller en normal hjärtrytm, ökar uthållighet, stöder mental aktivitet;
• natrium - upprätthåller vattenbalans, reglerar processerna för assimilering av kalium;
• fosfor - förbättrar tillståndet av ben, tänder, överför viss information på den genetiska nivån, normaliserar nervsystemet
• järn - ger cellulära strukturer med syre, förhindrar utveckling av anemi, vilket är särskilt viktigt under graviditeten;
• magnesium - tar hand om hjärt-kärlsystemet, förhindrar utveckling av infarkt och stroke, skyddar mot ökande kolesterolnivåer i det genetiska materialet;
• mangan - skyddar immunsystemet mot misslyckanden, bidrar till en korrekt utveckling av brosk och benvävnad, vilket är viktigt i barndomen;
• koppar - deltar i att ge kroppen syreceller.

Det är viktigt att veta inte bara vilka vitaminer som finns i smör, men också hur det påverkar kroppen. Det är vetenskapligt bevisat att man efter att ha ätit en smörgås till frukost får en extra kostnad för glädje för hela dagen.

Användbara egenskaper

Efter att ha fått veta att smöret är rikt på vitaminer och innehåller en tillräcklig mängd mineraler, blir det klart varför det anses vara till nytta för människokroppen. Användbara egenskaper är:

• förebyggande av utvecklingen av patologier av ben, visuella organ
• stärka kärlväggarna;
• öka kroppens "försvar"
• anrikning av huden med den nödvändiga mängden fettceller;
• minskning av smärta hos barn med tandvård
• eliminering av ett specifikt hudutslag
• fördelaktiga effekter på mage slemhinnor, vilket hjälper till att återställa sin vävnad efter ett sår;
• acceleration av processen för återhämtning från luftvägssjukdomar;
• ökad mental aktivitet
• förbättra de reproduktiva och urogenitala systemens funktion
• produktion av hormonet av glädje, serotonin.

Många experter rekommenderar dagligen i små kvantiteter att använda smör på grund av vilka vitaminer det innehåller, för gravida kvinnor. Närvaron av omega fleromättade fettsyror i dess komposition kommer att bidra till den normala utvecklingen av fostret, reningen av den framtida moderens kropp från toxiner, normaliseringen av tarm- och matsmältningsorganen.

Trots tillgängligheten av information om vilka vitaminer i smör är i stora mängder, missbruk dem inte. I det fallet, om du inte kontrollerar dess användning, kan du uppnå utveckling av fetma, ateroskleros. Tillräckligt att äta dagliga dosen på 10-25 gram, för att inte bidra till försämringen av hälsan. Att välja en produkt bör du vara uppmärksam på vad vitaminer innehåller smör, eftersom det här är den viktigaste indikatorn för användbarhet.

Du bör inte ersätta smörspridarna, ersatzami, margarin, hoppas att på grund av lägre kaloriinnehåll kommer de inte att leda kroppen till fetma. Deras användning ökar däremot mängden kolesterolnivåer i celler och vävnader, bidrar till förstörelsen av ett etablerat system av metaboliska processer i kroppen. När man väljer en produkt är det tillräckligt att noggrant undersöka dess komposition för att inte skaffa sig lågkvalitativa, skadliga för kroppsoljan.

Intressanta historiska fakta

För första gången talades olja som en utsökt matprodukt om i 5: e århundradet i Indien. Med tanke på det faktum att kor betraktas som heliga djur, då var produkter som härrör från mjölken heliga. Det var möjligt att konsumera olja för mat endast till högt ställda tjänstemän som hör till högre kastar. Präster använde det ofta när de läste böner, utförde tjänster eller erbjöd offer till gudarna.

Efter att européerna besökt Indien gick de vidare med sin kunskap om hur man förbereder produkten till sina landsmän. Franskan, som successivt förbättrade produktionstekniken och började lägga till olika naturliga livsmedelstillsatser för att förbättra smaken, var mest nöjda med den nya maträtten. Och om det i Europa endast ätits av människor som hör till ett högre samhälle, så använde Ryssland och bondefamiljer denna produkt.

Förresten var de huvudleverantörerna av produkten till människor med högre populationer. På 9: e talet innebar produktionen inte kunskap om en viss teknik och kunde baseras både på grädde och kefir, mjölk, surmjölk och gräddfil. Och bara under 1800-talet bedömdes oljan rättvist av företrädare för det ryska höga samhället. Det var då en studie genomfördes, vilka vitaminer innehåller smör.

En av de unika varianterna av produkten är Vereshchagin-olja, framställd enligt en viss teknik. På grund av den strikta överensstämmelsen med produktionsstadierna hade den en ovanlig, nutty smak. För närvarande är det känt under namnet "Vologda" och har producerats i över sextio år med en unik teknik som inte är känd för andra tillverkare.

http://vitaminyinfo.ru/v-produktah/vitaminy-v-slivochnom-masle

Vilka vitaminer finns i smör?

Smör är en produkt som tillverkas av piskad kräm gjord av ko, get och exotisk mjölk av bufflar, zebu och yaks.

Många föredrar att inte äta den av rädsla för rykten om dess förstörande effekt på kroppen. Faktum är att användningen av stora mängder olja kan leda till sjukdomar som åderförkalkning, fetma, olika allergiska reaktioner kan uppstå.

Men denna mjölkprodukt är en källa till många viktiga mikronäringsämnen och vitaminer som är nödvändiga för att människokroppen ska fungera fullt ut.

Vitaminer som ingår i smör

Vi kommer att förstå vilka vitaminer som finns i smör och hur de påverkar människans vitala aktivitet.

Det genomsnittliga dagliga intaget av vitamin A för kroppen är 2 mg. Och i 100 g smör innehåller den en mängd av 0,74 mg - det här är 37% av det dagliga värdet.

Vitamin A ger regleringen av ämnesomsättningen, är direkt involverad i processer av reduktion och oxidation, säkerställer bildandet av nya celler, är nödvändig för korrekt uppfattning av ljus av det mänskliga ögat.

B-vitaminer är ansvariga för nervsystemet, förbättra aptiten, mätta kroppens celler med syre, reglera vattensaltbalansen.

E-vitamin är ansvarig för hudens tillstånd, renar och stärker blodkärlen, är ett medel mot slöhet och trötthet. 100 g smör innehåller 2,3 mg vitamin E, vilket är 11% av den dagliga normen.

Smör innehåller stora mängder vitaminer E och D

I samband med vitamin A fungerar vitamin D, som är ansvarig för kalciumbalans. Dess brist kan leda till alla slags bensjukdomar, orsaka sjukdomar i tänderna, naglarna och håret.

Vitamin PP, eller nikotinsyra, hjälper till att läka små skador och sår, dilaterar blodkärlen. Ett säkert tecken på brist på nikotinsyra - dermatit, hudskalning, håravfall. I smör finns det i små kvantiteter.

Det kan inte sägas att någon av vitaminerna i smörkompositionen är den viktigaste. Bara i komplexet kan de dra nytta av kroppen, var och en har sitt eget viktiga värde, bristen på någon påverkar människans välbefinnande.

Spårämnen i smör

Smör innehåller en stor mängd fördelaktiga spårämnen. Zink, mangan, kalium, fosfor, järn, kalcium är närvarande, men deras procentandel i produkten är liten. Tänk på var och en av dem.

Zink är viktigt för män. Det reglerar nivån av manliga hormoner, stimulerar produktionen av spermier, normaliserar arbetet i prostatakörteln. Zink är inte mindre användbart för kvinnor - under graviditeten stödjer denna metall aktivt hormoner. Det kommer att vara till hjälp för äldre att veta att zink sänker blodsockernivån.

Mangan påverkar nervsystemet. På grund av bristen på detta spårämne i kroppen uppstår ofta stress och sömnlöshet, det finns en ökad excitabilitet.

Smör, som andra mejeriprodukter, borde vara i idrottarnas kost

Smör innehåller mycket kalium. Detta är särskilt viktigt för idrottare och människor som leder en hälsosam livsstil.

Kalium är inblandat i reglering av muskelton, men syns mycket snabbt tillsammans med svett, så detta spårelement behövs ständigt för personer som upplever ökad fysisk ansträngning.

Fosfor i smör lite, men dess roll kan inte överskattas. Elementet fungerar som en energibärare, deltar i hjärtets arbete, är nödvändigt för att njurarna ska fungera korrekt.

Ett särdrag hos fosfor: det ökar effekten av vissa vitaminer, till exempel kalcium och vitamin D.

Det viktigaste spårelementet utan vilket en person inte kan överleva är järn. Det är järn som är involverat i framställning av hemoglobin, hjälper sköldkörteln att fungera, närmar kroppen med syre. Brist på järn leder till trötthet, förlust av uppmärksamhet, förmågan att arbeta är också kraftigt minskad, irritation och smärta i kroppen framträder.

Kalcium är basen för benvävnad. Huvudfunktionen är den korrekta bildandet av tänder och ben. Kalcium påverkar också hjärtmuskeln genom att reglera dess sammandragningar.

Smör innehåller en stor mängd spårämnen. Men att betrakta det som en rik källa till vitaminer och mineraler är inte värt det på grund av att det inte ätas i stora mängder.

Näringsvärde av produkten

100 gram standard smör innehåller:

Samtidigt är produktens energivärde 745 kilokalorier.

Fördel och skada

Smör innehåller en balanserad uppsättning av essentiella mikronäringsämnen och vitaminer. Den ständiga användningen av denna mejeriprodukt i mat hjälper kroppen att bekämpa sjukdomar i skelettsystemet, synen.

När den används, stärks kärlen, immuniteten ökar, huden tar emot den nödvändiga uppsättningen fetter.

Smör innehåller mättade fetter, så bra till frukost.

Olja används också aktivt i traditionell medicin, smörj tandköttet till barn, vars tänder skärs, de appliceras på huden och de används för vissa typer av utslag.

Men smör kan göra skada. När det används i stora mängder, finns risk för kolesterolplackavsättning, hotet mot ateroskleros blir ganska verkligt.

Smör är en mycket användbar produkt, men det rekommenderas inte att missbruka det. Med rätt och balanserad näring mättar smöret kroppen med den nödvändiga mängden vitaminer och mineraler, gör maten mer tillfredsställande och ger energi för hela dagen.

http://drvitaminkin.com/vitaminy-v-produktah/bazovye/v-slivochnom-masle.html

Vilka vitaminer finns i smör

Vad är vitaminerna i smör?

Numera är smör ofta rankad som kategorin av inte de mest användbara produkterna - speciellt de som förespråkar dieter, särskilt "märker" den. Faktum är att denna produkt är nödvändig för vår kropp - det är viktigt att bara följa normerna för dess användning. Vilka vitaminer i smör är närvarande, vilka fördelar har de med?

Fördelen medför bara naturlig olja utan tillsats av vegetabiliska fetter och färgämnen. Förberedelsekniken är också av stor betydelse - ju mer bearbetningssteg är tänkt, desto mindre vitaminer är närvarande i slutprodukten. Smör, som produceras på sommaren, innehåller mer vitaminer än vad som produceras på vintern.

Vilka vitaminer finns närvarande i smör? Denna produkt innehåller fettlösliga vitaminer:
• A - upp till 0,7 mg / 100 g
• E - upp till 5 mg / 100g
• K - upp till 7 μg / 100 g
• D -1,0-8,0 μg / 100 g

I liten utsträckning innehåller oljan karoten (provitamin A), liksom folsyra och pantotensyra (de hör till B-vitaminerna).

Vitamin A (retinol)

Retinol behövs av vår kropp för att bibehålla normal syn och förbättra immuniteten. Detta vitamin:
• Delta i redoxreaktioner
• Regulerar proteinsyntesen
• Normaliserar metaboliska processer
• Förbättrar cellmembranets prestanda
• Främjar bildandet av nya celler
• Försenar åldringsprocessen
• Ökar mucosal barriärfunktionen
• Hjälper reparera epitelceller
• Stimulerar kollagen syntes

Vitamin E (tokoferol)

E-vitamin bidrar till förstärkning av kroppens skyddande egenskaper, skyddar cellmembranen från den destruktiva verkan av fria radikaler (är en stark antioxidant), hjälper till att minska kolesterolnivåerna, förhindrar för tidig åldrande av kroppen, skyddar mot onkologi. E-vitamin har en positiv effekt på hudens tillstånd (tokoferol är inblandad i syntesen av elastiska fibrer och kollagen, förhindrar utseendet av pigmentfläckar, förbättrar hudens förmåga att regenerera, ökar hudens elasticitet). Detta vitamin har en direkt inverkan på reproduktions- och nervsystemet. Det bidrar till full absorption av vitamin A, stöder arbetet i olika kroppssystem.

Vitamin D (calciferol)

D-vitamin bidrar till absorptionen av kalcium, vilket förbättrar benets system och tänder. Detta vitamin har en positiv effekt på nervsystemet, vilket påskyndar passagen av nervimpulser. Calciferol har anticarcinogena egenskaper, hjälper till att förhindra utveckling av onkologi. D-vitamin är nödvändigt för produktion av ett antal hormoner.

K-vitamin är en grupp av fettlösliga vitaminer som är nödvändiga för att kroppen ska syntetisera proteiner och för att säkerställa en tillräcklig koagulationsnivå.

Vitamin B5 (pantotensyra)

Pantotensyra normaliserar metaboliska processer, främjar tillväxt, hjälper celler att producera energi, förhindrar för tidig åldrande, förhindrar utveckling av allergier och hudsjukdomar. Det har en positiv effekt på nervsystemet, förbättrar hudens elasticitet.

Vitamin B9 (folsyra)

Vitamin B9 behövs av kroppen för cellförnyelse, det tar del i blodbildningsförfaranden, liksom vid utbyte av adrenalin och serotonin. Detta ämne normaliserar emotionellt tillstånd, förbättrar aptiten, främjar utvecklingen av magsaft.

Vilka vitaminer i smör är det mest fördelaktiga? Var och en av ovanstående ämnen spelar en viktig roll i kroppen, så ett klart svar existerar helt enkelt inte. Var noga med att gå in i kosten av naturligt smör, men glöm inte att observera moderering när den används.

Relaterade poster

Vitaminer i smör

Smör - mejeriprodukt med hög fetthalt. Många av den anledningen vägrar att använda det, men som det visade sig är det förgäves. Dess användning i matlagning i måttlighet ger bara fördel för kroppen. Avslag på fullständig användning är tillåtet endast vid utveckling av allergiska reaktioner, annars kommer kroppen att få mindre näringsämnen som behövs för normal tillväxt och utveckling. Frågan om vilka vitaminer som finns i smör är relevant för alla som bryr sig om sin egen hälsa.

Kemisk sammansättning

Ett hundra gram produkt innehåller ca 661 kcal. Dess huvudkomponenter är:

• proteiner - 0,9 g;
• fetter - 72,7 g;
• kolhydrater - 1,4 g;
• vatten - 25 g;
• mättade fettsyror - 47,1 g;
• omättade fettsyror - 2,2 g;
• kolesterol - 0,17 g

När kompositionen kompletteras med palm, vegetabiliska oljebestånd, pulverformig mjölk, smaker, färgämnen, är det värt att säga att det inte är en naturlig mjölksmörprodukt, utan margarin eller spridning. För att bevara dess användbara egenskaper i en intakt pappersförpackning, sparas högst 10 dagar och av folie - i 20 dagar.

Vitamin och mineraler

Information om vilka vitaminer i smör i stora mängder i produkten indikerar att de viktigaste vitaminämnena är:

• Och - bryr sig om en frisk form av hår, naglar, ökar styrkan på benen, lederna, säkerställer det kvinnliga reproduktionssystemets normala funktion, bryr sig om att öka de "skyddande" krafterna.
• E - bryr sig om att bevara ungdomar, saktar åldringsprocessen, förbättrar muskelsystemet, hjärtmuskeln, ökar uthålligheten.
• D - reglerar trycket av arterietypen, deltar i bildandet av ben- och tandvävnader, tar bort giftiga, cancerframkallande ämnen från kroppen.
• C - stärker immunsystemet, ökar motståndet mot depression och stress, förbättrar nervsystemet, främjar snabb återhämtning, regenerering av huden med skärningar, blåmärken,
• B5 - bidrar till den normala utvecklingen hos fostret under graviditeten, tar en aktiv roll i metaboliska processer;
• K - förbättrar koagulerbarheten av genetiskt material, ökar livslängden, förbättrar matsmältningssystemets och nervsystemet.

Smör innehåller också mineralelement. De presenteras:

• kalium - är inblandad i att justera mängden natrium, upprätthåller en normal hjärtrytm, ökar uthållighet, stöder mental aktivitet;
• natrium - upprätthåller vattenbalans, reglerar processerna för assimilering av kalium;
• fosfor - förbättrar tillståndet av ben, tänder, överför viss information på den genetiska nivån, normaliserar nervsystemet
• järn - ger cellulära strukturer med syre, förhindrar utveckling av anemi, vilket är särskilt viktigt under graviditeten;
• magnesium - tar hand om hjärt-kärlsystemet, förhindrar utveckling av infarkt och stroke, skyddar mot ökande kolesterolnivåer i det genetiska materialet;
• mangan - skyddar immunsystemet mot misslyckanden, bidrar till en korrekt utveckling av brosk och benvävnad, vilket är viktigt i barndomen;
• koppar - deltar i att ge kroppen syreceller.

Det är viktigt att veta inte bara vilka vitaminer som finns i smör, men också hur det påverkar kroppen. Det är vetenskapligt bevisat att man efter att ha ätit en smörgås till frukost får en extra kostnad för glädje för hela dagen.

Användbara egenskaper

Efter att ha fått veta att smöret är rikt på vitaminer och innehåller en tillräcklig mängd mineraler, blir det klart varför det anses vara till nytta för människokroppen. Användbara egenskaper är:

• förebyggande av utvecklingen av patologier av ben, visuella organ
• stärka kärlväggarna;
• öka kroppens "försvar"
• anrikning av huden med den nödvändiga mängden fettceller;
• minskning av smärta hos barn med tandvård
• eliminering av ett specifikt hudutslag
• fördelaktiga effekter på mage slemhinnor, vilket hjälper till att återställa sin vävnad efter ett sår;
• acceleration av processen för återhämtning från luftvägssjukdomar;
• ökad mental aktivitet
• förbättra de reproduktiva och urogenitala systemens funktion
• produktion av hormonet av glädje, serotonin.

Många experter rekommenderar dagligen i små kvantiteter att använda smör på grund av vilka vitaminer det innehåller, för gravida kvinnor. Närvaron av omega fleromättade fettsyror i dess komposition kommer att bidra till den normala utvecklingen av fostret, reningen av den framtida moderens kropp från toxiner, normaliseringen av tarm- och matsmältningsorganen.

Trots tillgängligheten av information om vilka vitaminer i smör är i stora mängder, missbruk dem inte. I det fallet, om du inte kontrollerar dess användning, kan du uppnå utveckling av fetma, ateroskleros. Tillräckligt att äta dagliga dosen på 10-25 gram, för att inte bidra till försämringen av hälsan. Att välja en produkt bör du vara uppmärksam på vad vitaminer innehåller smör, eftersom det här är den viktigaste indikatorn för användbarhet.

Du bör inte ersätta smörspridarna, ersatzami, margarin, hoppas att på grund av lägre kaloriinnehåll kommer de inte att leda kroppen till fetma. Deras användning ökar däremot mängden kolesterolnivåer i celler och vävnader, bidrar till förstörelsen av ett etablerat system av metaboliska processer i kroppen. När man väljer en produkt är det tillräckligt att noggrant undersöka dess komposition för att inte skaffa sig lågkvalitativa, skadliga för kroppsoljan.

Intressanta historiska fakta

För första gången talades olja som en utsökt matprodukt om i 5: e århundradet i Indien. Med tanke på det faktum att kor betraktas som heliga djur, då var produkter som härrör från mjölken heliga. Det var möjligt att konsumera olja för mat endast till högt ställda tjänstemän som hör till högre kastar. Präster använde det ofta när de läste böner, utförde tjänster eller erbjöd offer till gudarna.

Efter att européerna besökt Indien gick de vidare med sin kunskap om hur man förbereder produkten till sina landsmän. Franskan, som successivt förbättrade produktionstekniken och började lägga till olika naturliga livsmedelstillsatser för att förbättra smaken, var mest nöjda med den nya maträtten. Och om det i Europa endast ätits av människor som hör till ett högre samhälle, så använde Ryssland och bondefamiljer denna produkt.

Förresten var de huvudleverantörerna av produkten till människor med högre populationer. På 9: e talet innebar produktionen inte kunskap om en viss teknik och kunde baseras både på grädde och kefir, mjölk, surmjölk och gräddfil. Och bara under 1800-talet bedömdes oljan rättvist av företrädare för det ryska höga samhället. Det var då en studie genomfördes, vilka vitaminer innehåller smör.

En av de unika varianterna av produkten är Vereshchagin-olja, framställd enligt en viss teknik. På grund av den strikta överensstämmelsen med produktionsstadierna hade den en ovanlig, nutty smak. För närvarande är det känt under namnet "Vologda" och har producerats i över sextio år med en unik teknik som inte är känd för andra tillverkare.

Fördelarna med smör

Smör i sin sammansättning har många näringsämnen, detta bestäms av dess fördelar.

Sådana ämnen innefattar vitaminer, mineraler, fleromättade fettsyror.

Låt oss analysera mer detaljerat alla de fördelaktiga substanserna som utgör smöret, dess fördel och skada.

Fördelarna med smör.

Vitaminer. I smör finns det vitaminer A. B2, PP, E, D, pantotensyra. Det rekommenderade dagliga intaget av olja är 20g.

20g av den här kaloriprodukten innehåller:

• Vitamin A - 13% av det dagliga kravet (nedan kallat SN) för en vuxen;
• Vitamin B2 - 1% CH;
• Niacin (PP) - 0,05% CH;
• Vitamin E - 3% av CH
• Pantotensyra -0,2% CH;
• Vitamin D - 3% CH;

Smöret som tillverkas av mjölk innehåller en stor mängd retinol. Med brist på detta fettlösliga vitamin sänker bentillväxten, skadar slemhinnorna i luftvägarna, matsmältningssystemet försämras.

Mineraliska ämnen.

Följande mineraler finns närvarande i smör: kalium, kalcium, magnesium, natrium, fosfor, järn, mangan, koppar, zink. Om vi ​​beräknar deras innehåll från daglig konsumtion för en vuxen, kommer dessa värden att vara mindre än 1%. Det betyder att mineralerna i oljan är mycket, mycket små.

Slutsats: Du kan inte betrakta smör som en fullständig källa till mineraler.

Omega-3 fettsyror i smör.

Oljan innehåller omega fetter, eftersom det är en fet produkt. Sådana substanser innefattar linolsyra, linolensyra och arakidonsyra. Linolsyra är en oumbärlig näringsfaktor. Om det inte räcker i kroppen, blir arakidoniska och linolensyror också oumbärliga, eftersom de bildas av linolsyra. Med åldrandet av kroppen försvinner förmågan att bilda dessa substanser, i detta fall är deras enda källa produkter som innehåller fetter.

Omega-fettsyror reducerar "dåligt" kolesterol, bidrar till att kardiovaskulärsystemet fungerar väl och har en immunskyddande effekt. Föreningar bildade från linolensyra kallas hållbara ämnen.

1. Smörets huvudämne är mjölkfett. Den har en låg smältpunkt, därför absorberas den av kroppen med 98%. Mer om fördelarna med mjölkfett finns i artikeln "Kalori smör".

Skada smör.

För det första kommer det dagliga överskottet av konsumtionen av denna kaloriprodukt att leda till en ökning av kolesterol i kroppen. Högt kolesterol är farligt i närvaro av anti-sklerotiska plack i kärlen.

För det andra är det förstås en mycket högkalorid produkt och dess mängd i kosten - du måste följa. Glöm inte att extra kalorier kan orsaka fetma.

Trots dessa två faktorer rekommenderar jag att du inkluderar osaltat söt grädde smör i din kost. Byt inte oljan med vegetabiliska fetter. Jag tror att fördelarna med olja kommer att vara mer än skada, om de används i rekommenderade mängder.

Nyckelord, vitaminer i smör, fett i smör, högkalörsmör, smörfördelar och skada, mineraler i smör, dagligt nomosmör.

http://vitaminis.ru/kakie-vitaminy-soderzhatsya-v-slivochnom-masle.html

Vilka vitaminer finns i smör

Smör: konsumtionshastighet och sammansättning. Använd, hur man väljer och egenskaper smör

Numera kommer utövandet av en hälsosam livsstil ofta till absurditet, och det är inte alls förföljd och angripit det som verkligen förtjänar censur. Till exempel, smör: så mycket sagt och skrivet om sin skada att många människor, särskilt kvinnor som strävar efter att behålla sin figur, började helt överge denna användbara och viktiga livsmedelsprodukt.

Det finns en åsikt, och det stöds av många välrenommerade forskare att det är smör som orsakar ackumulering av kolesterol i blodet, vilket leder till ateroskleros och kardiovaskulära sjukdomar.

Så, en av de berömda engelska läkare kräver ett nästan fullständigt förbud mot smörjning, kräver matlagning på olivolja och solros, och endast skummjölk.

Denna specialist tror att det bara är från smöret i Storbritannien som nästan 200 000 människor dör varje år, och om vi förbudar det och ersätter det med margariner, kommer dödsfallet att minska.

Brittiska bönder är emellertid helt enkelt förolämpade av sådana uttalanden och påminner om att naturlig mjölk och smör innehåller många näringsämnen som behövs av människan, och teorier av forskare bygger ofta på spekulation och inte på fakta.

Smör är en väldigt speciell produkt. För att få 1 kg smör måste du använda upp till 25 liter naturlig mjölk. De flesta läkare och nutritionists, till skillnad från de brittiska professorerna, anser smör att vara absolut nödvändigt för varje person som mat - naturligtvis, om de används i normala mängder.

Vinterns mest fashionabla klänningar 2018-2019

Det minsta dagliga kravet på en hälsosam person är 10 g, men du kan konsumera upp till 30 g. Smör innehåller fettsyror, proteiner, kolhydrater, vitaminer A, D, E, PP, vitaminer i grupp B, järn, kalcium, kalium, magnesium, fosfor, natrium, koppar, mangan, zink.

E-vitamin är nödvändigt för skönhet och hälsa hos huden, håret och naglarna, styrkan i våra muskler; Vitamin A stöder normal syn, är ansvarig för hudens och slemhinnans hälsa. utan D-vitamin kan ben och tänder inte vara friska.

Alla dessa vitaminer är fettlösliga, och kroppen absorberar dem bäst med hjälp av naturliga fetter.

Smör och kolesterol

Men vissa nutritionists förklarar fortfarande att smör är kolesterol, vilket utgör plack på blodkärlens väggar, och rekommenderar att använda sina substitut.

Vi har gott om sådana substitut i alla butiker: lätta, lätta, mjuka - så snart de inte kallar dessa produkter, och under tiden är det inte ens margarin.

Vegetabiliska och animaliska fetter används för deras produktion, inklusive fett hos marina däggdjur, emulgeringsmedel, fyllmedel, smakförstärkare, smaker - i allmänhet den vanliga uppsättningen som används inom alla sektorer av livsmedelsindustrin.

Under tiden är oljesubstitut för barn skadliga, men mjölkfett smälter lätt och behövs för tillväxt och utveckling.

Annonser säger något helt annorlunda, men om du försöker tänka på dig själv, kan du komma ihåg att det inte är möjligt att syntetisera könshormoner utan fettsyror, som är rika på smör. Fetter är källan till energi som vår kropp behöver för dagliga aktiviteter och arbete.

Fettlösliga vitaminer finns främst i smör och andra animaliska produkter, och de som finns i växter och örter kan inte absorberas utan fett.

Det finns lika mycket vitamin A i smör som det inte finns någon vegetabilisk olja, och det är inte bara nödvändigt för synen och huden, utan även för immunsystemets aktivitet, spermatbildning och korrekt utveckling av ägg.

Om en kvinna inte har tillräckligt med fett i kosten, är hennes menstruationscykel störd, och uppfattningen kan bli omöjlig.

Naturligtvis kan smör orsaka en ökning av kolesterol i blodet, om du äter det 3 gånger om dagen och i stora delar, lägger till disk, bakverk, krämer, förbereda smörgåsar. Om dessutom kolesterol redan är förhöjd i blodet, då kan ateroskleros väl börja utvecklas. Men är oljan själv skyldig?

I smör, men många kalorier, om du använder den i rimliga kvantiteter, ger dessa kalorier kroppens styrka och energi.

På vintern och i norra regionerna är denna olja helt enkelt nödvändig för människor: när det är kallt ute, är det tillräckligt att äta en liten mängd olja på morgonen för att skydda dig mot hypotermi. Utan fett är omöjlig cellförnyelse omöjlig - särskilt hjärn- och nervvävnad.

Om barn inte har tillräckligt med fett under tillväxten kan detta leda till mental retardation och en minskning av intellektuella förmågor. Skolbarn i detta fall minskar ofta inlärningsförmåga och akademisk prestation.

För personer som lider av gastrointestinala sjukdomar kan användningen av oljeutbyte vara skadlig, eftersom de innehåller transfetter som kan öka insulinhalten, hämma ämnesomsättningen och generellt ha en negativ inverkan på hälsan. Vitamin A, som ingår i smör, är mycket användbart i magsår och duodenalsår, eftersom det främjar snabbare helande, men sådana patienter kan inte äta mer än 20 g olja per dag.

Smör: Vilket vitamin och dess fördelar

Smör är en mjölkprodukt som består av mjölkfett.

• Smör erhålls från grädde och har en fetthalt som inte är lägre än 82,5%.

• Nutritionists rekommenderar att överge användningen av smör. De tilldelar detta till högt kolesterol och hög kaloriinnehåll av produkten. Men det har bevisats att måttlig smörkonsumtion bara kommer att gynna din kropp.

• Den innehåller en hög andel omättade fetter, utan vilken kroppens normala funktion, dess tillväxt och utveckling är omöjlig.

• Hållbarhet för förpackad olja
  • på papper 10 dagar
  • i folie i 20 dagar

Om i produkten du ser grönsaker, palmolja, mjölkpulver, färgämnen, smaker, då har du margarin eller spridning.

Näringsvärde (per 100 g)

• Kalorier 661 kcal
• Protein 0,9 gr
• Fett 72,7 gr
• Kolhydrater 1,4 gr
• Vatten 25 gr
• Mättade fettsyror 47,1 g
• Omättade fettsyror 2,2 g
• Kolesterol 170 mg

Smör innehåller en stor mängd vitaminer, vars brist kan påverka din kropp på allvar.

• Vitamin A är ansvarig för hudens och hårets hälsa, styrkan i lederna och benen, immunsystemet och immunförsvarets funktion (främst för kvinnor) reproduktionssystemet. 50 gram olja ger kroppen vitamin A med 37 procent. Med brist på vitamin A försämras syn och olika hudsjukdomar uppträder. Hos kvinnor leder en betydande brist till menstruationstiden.

• Vitamin E, hjälper till att undvika för tidig åldrande av huden och blodkärlen. Ansvarig för arbetet med alla muskler (inklusive hjärtat). Dess brist är orsaken till anemi, tidigt utseende av rynkor, avbrott i det kardiovaskulära systemet. E-vitamin är ansvarig för muskeluthållighet. Innehållet i smör av Vitamin E är litet (11% av det dagliga kravet på 100 gram av produkten), men det är helt smält. (Mer om vitaminerna för kärlen och hjärtat här)

• Vitamin D (100 gram olja innehåller 13% av det dagliga kravet) ansvarar för hälsan hos ben och tänder, är inblandad i reglering av blodtryck, hjälper kroppen att eliminera toxiner och cancerframkallande ämnen. (Ta reda på hur det är användbart för spädbarn). Kalciumabsorption är inte möjlig utan D-vitaminbrist. Det kan leda till bräckligheten hos ben och tänder (för mer information om tandhälsa, kan du läsa här), signifikant viktförlust och aptit, sömnstörning.

D-vitaminbrist är farligt för barn. I dem kan det manifesteras som rickets och tillväxt retardation. Mer information om länken

• Utan vitamin K (2% av det dagliga kravet) kommer det att finnas problem med blodpropp. Därför finns det hög risk för blödning. K-vitamin ökar livslängden, förlänger ungdomen. K-vitaminbrist orsakar anemi, långvarig blödning, matsmältningsbesvär och generell svaghet i kroppen.

• Vitaminer från grupp B (B1, B2, B5, B9, PP), som är ansvariga för ämnesomsättningen, är allmänt representerade i smör. Brist leder till försämrad matsmältning, fördröjning av tillväxt och utveckling och blodsjukdomar. Vitaminer i grupp B är mycket viktiga för kvinnor under graviditeten - de ansvarar för fostrets normala utveckling (mer detaljerat om vitaminer under graviditeten).

Alla beskrivna vitaminer är fettlösliga och absorberas nästan helt på grund av närvaron av mjölkfett i oljan.

Rika på smör och spårämnen - natrium, kalium, fosfor, järn, zink, magnesium, mangan, koppar (deras innehåll varierar inom en procent av den dagliga konsumtionshastigheten).

• Utan natrium är det omöjligt att bibehålla vattenbalansen. Dess brist leder till avbrott i njurarna, hjärt- och nervsystemet, försämrad kaliumabsorption.

• Kalium hjälper i sin tur till att reglera mängden natrium i kroppen. Håller hjärtrytmen, ökar uthålligheten hos blodkärl, muskler och kroppen som helhet, upprätthåller mental aktivitet - det här är kaliumns huvudfunktioner. Bristen på en allvarlig inverkan på det psykologiska tillståndet. Sömnlöshet, depression är möjligt. I svåra fall kan infertilitet uppstå.

• Fosfor är ett av de viktigaste spårämnena. Han är ansvarig för tillståndet av ben och tänder, är involverad i ämnesomsättningen, ansvarar för överföringen av genetisk information, nervsystemet. Brist kan orsaka allvarliga störningar, fullständig utarmning av kroppen, psykiska störningar, rickets. Under graviditeten - abnormiteter i fostrets utveckling. För mer information om sjukdomen i samband med brist på vitaminer, kan du läsa här.

• Huvudfunktionen hos järn är att ge celler med syre. Om det saknas järn kommer symtomen på syrebrist också att uppstå - snabb utmattning, minnesförlust, andfåddhet.

• En tillräcklig mängd magnesium kommer att rädda från hjärtinfarkt, normaliserar hjärtets arbete. Det skyddar också kroppen från att öka kolesterolet (vilket finns i överskott i smör). Magnesium har förmågan att slappna av musklerna. Därför leder dess brist i första hand till konvulsioner.

• Utan mangan är immunsystemets normala funktion omöjligt. Detta element är särskilt viktigt för barn. Det är han som ansvarar för rätt utveckling och tillväxt av ben och broskvävnad. Manganbrist är också farligt för kvinnor. Infertilitet, äggstockar, för tidigt klimakteriet - det här är konsekvenserna.

• Koppar, som järn, är involverat i att tillhandahålla vävnader med syre. Men det bör noteras att med en låg nivå av koppar i kroppen är absorptionen av järn omöjlig. Det är därför dess brist leder till samma konsekvenser som bristen på järn.

Mjölkfett, som smör består av, absorberas väl och ger kroppen en omedelbar laddning av energi. Därför är smörsmörgås ett utmärkt tillskott till en hälsosam frukost.

Smörets fördelar och skador. Hur man väljer rätt smör. Hur man korrekt identifierar det riktiga smöret. Du kan lära dig mer om detta från videon:

Vitaminer i smör

Smör - mejeriprodukt med hög fetthalt. Många av den anledningen vägrar att använda det, men som det visade sig är det förgäves. Dess användning i matlagning i måttlighet ger bara fördel för kroppen.

Avslag på fullständig användning är tillåtet endast vid utveckling av allergiska reaktioner, annars kommer kroppen att få mindre näringsämnen som behövs för normal tillväxt och utveckling.

Frågan om vilka vitaminer som finns i smör är relevant för alla som bryr sig om sin egen hälsa.

Kemisk sammansättning

Ett hundra gram produkt innehåller ca 661 kcal. Dess huvudkomponenter är:

• proteiner - 0,9 g;
• fetter - 72,7 g;
• kolhydrater - 1,4 g;
• vatten - 25 g;
• mättade fettsyror - 47,1 g;
• omättade fettsyror - 2,2 g;
• kolesterol - 0,17 g

När kompositionen kompletteras med palm, vegetabiliska oljebestånd, pulverformig mjölk, smaker, färgämnen, är det värt att säga att det inte är en naturlig mjölksmörprodukt, utan margarin eller spridning. För att bevara dess användbara egenskaper i en intakt pappersförpackning, sparas högst 10 dagar och av folie - i 20 dagar.

Vitamin och mineraler

Information om vilka vitaminer i smör i stora mängder i produkten indikerar att de viktigaste vitaminämnena är:

http://caninavit.ru/pitanie/kakie-vitaminy-soderzhatsya-v-slivochnom-masle.html