Ashkolit - grapefrukt. Var kom detta ord från

Kära läsare, har du någonsin undrat varför "grapefrukten" på hebreiska är "א וֹלִית - Eshkolit"?
Det visar sig att han är så namngiven under påverkan av det engelska ordet "grapefrukt" (druv - druvor, gäng + frukt - frukt). Men vad kan grapefrukt ha gemensamt med druvor? Och hemligheten visar sig att grapefruktfrukterna växer på ett träd i gäng som druvor! På engelska kallas därför "druvfrukt" eller "fruktodling i kluster". På hebreiska kallade de inte denna frukt direkt från druvor (עֲנָבִים), men från ordet "bunch - אְֶשְׁכּוֹל- eshkol" och tillägget till detta ord den slutgiltiga, för vilken "grapefrukten" på hebreiska är ett kvinnligt ord.
På exemplet av det här ordet ser vi hur användbart det är att titta på ordet på ordet och lära sig många mer intressanta saker samtidigt!

?מי רוצה אשכוליות טריות
mi rooce eshkoliot triyot?
Vem vill ha fräsch grapefrukt?

http://www.ivritaniya.ru/article/eshkolit-greypfrut-otkuda-proizoshlo-eto-slovo/

grapefrukt

Grapefrukt är en tropisk frukt av familjen Rut. Frukt av grapefrukt växer på träd ser ut som druvor, vilket var orsaken till bildandet av dess namn, som innehåller en kombination av två främmande ord av engelska ursprung, druvor och frukt ("frukt"). På 1930-talet kallades grapefrukt "citrusparadis" eller citrusparadis på latin. Barbados anses vara grapefruktens födelseort. Man tror att det föreföll som ett resultat av naturlig korsning av apelsin och pomelo. Växt i naturen finns inte i naturen. Grapefrukt - en vintergrön växt som är rädd för frost. Liksom andra citruses, det kan enkelt interbreed. Det är värt att notera att de unika egenskaperna hos grapefrukt ännu inte har studerats fullt ut och bevisats.

Allmänna egenskaper

Grapefrukt växer i Karibiska öarna, Israel, Sydafrika och Brasilien. Höjden på detta vintergröna träd når 15 meter. Den mogna frukten är ca 15 centimeter i diameter. Grapefruktmassa har en sur smak och dess vita strejkar ger bitterhet.

Grapefruktskörden börjar samla i början av februari efter nästan ett år av mogning. Det finns ungefär tjugo grapefruktsorter i världen, som skiljer sig åt i hudens och massans färg: från gult till ljusrött.

Frukt äts oftast rå, på grund av deras förmåga att lagras under lång tid. Även från grapefruktar förbereder sylt, juice, likörer och kanderade frukter. I kosmetologi framställs eterisk olja av fruktens frukt.

Kemisk sammansättning och näringsvärde

Grapefruktmassa innehåller en stor mängd vitaminer, mineraler, fibrer och antioxidanter. Energivärdet av fruktens ätbara del är 35 kcal per 100 gram.

Användbara egenskaper

Grapefrukt är en "mästare" i mängden C-vitamin, framför jämn citrusfrukter som citron och mandarin. Innehållet i olika syror av organiskt ursprung, eteriska oljor, pektin, phytoncider och naringenin gör det möjligt att använda det vid behandling av olika sjukdomar, kosmetologi, näring, aromaterapi och matlagning. De speciella egenskaperna hos naringenin, som finns i fostrets vita väggar, hjälper till med förhöjda nivåer av kolesterol i blodet och i sjukdomar i mag-tarmkanalen. Det är därför som det inte rekommenderas att ta bort de vita streck i grapefrukten. Dessutom desinficerar naringenin och bergamottin effektivt luften. Det är därför det rekommenderas att använda aromlampor med eterisk olja i grapefrukt under den kalla årstiden. Denna väsentliga olja av frukt kan också värma upp och påskynda blodcirkulationen om den appliceras på huden. Därför ordinerar läkare massage med användning av grapefruktolja som ett extra verktyg vid behandling av leder och under rehabiliteringsperioden efter ligamentbrott.

Fostrets massa, även vid frekvent användning, påverkar inte ökningen av blodsockret, vilket är idealiskt för diabetikernas näring. Det rekommenderade dagliga intaget för diabetiker är en grapefrukt per dag. Grapefrukt hör också till dietmatprodukterna som hjälper till i kampen mot fetma. Det är värt att notera att för att bekämpa fetma och celluliter framgångsrikt använt grädde baserat på den essentiella oljan av denna frukt och koffein. Tack vare dessa två komponenter avlägsnas överskott av vätska från kroppen, vilket leder till en minskning av kroppsvikt.

Naturliga antioxidanter i fostret hjälper till att sakta ner hudens naturliga åldringsprocesser, påskynda metaboliska processer i kroppen och bidra till en snabbare läkning av sår på huden.

På grund av innehållet i glykosider och vitaminer i citrus bidrar grapefrukt till att minska blodtrycket. Dessutom eliminerar det fördelaktigt leveransstörningar, minskar mängden socker i blodet och hjälper till att stärka artärernas väggar.

För personer som lider av gastrointestinala sjukdomar på grund av låg syrahalt, rekommenderas att ta cirka 200 gram grapefruktjuice per dag. Äldre människor dra nytta av citrus för att sänka kolesterol i blodet, förbättra sömnen, normalisera nervsystemet och eliminera huvudvärk. För kvinnor under klimakteriet är grapefrukt särskilt användbart på grund av sin spännande effekt. Dessutom har citrus en tydlig antitumör effekt på kroppen.

Grapefruktjuice kan lindra svullnad. Därför är det användbart att dricka färsk juice från grapefrukt till gravida kvinnor. Fruktskal kan eliminera halsbränna i kroppen. Det är dock nödvändigt att använda skalen av en grapefrukt på grund av sin möjliga bearbetning med kemikalier.

Skada och kontraindikationer

Experter säger att vissa ämnen som innehåller grapefrukt kan ge inte bara fördelar men också skada. Det är känt att saften av denna citrus inte kan kombineras med vissa mediciner. Det är absolut nödvändigt att du rådgör med din läkare innan du börjar ta några mediciner, liksom p-piller, om att kombinera dem med grapefruktjuice. Användning av grapefrukt medan du tar p-piller kan minska den förväntade effekten och leda till en oplanerad graviditet eller allvarligt skada kroppen. Juice från frukten kan leda till en ökad effekt av droger och förekomst av biverkningar.

Att äta stora mängder grapefrukt i mat kan påverka leverans arbete negativt och sakta ner processen för att avlägsna skadliga ämnen från kroppen. För personer med hög syrahalt i magsaften i kroppen, när jade och hepatit inte rekommenderas att inkludera i kosten av denna frukt. Det rekommenderas inte att använda det och de som är allergiska mot citrus. Lång användning av frukten kan förvärra tandemaljen.

Tillsammans med andra citrusfrukter bör grapefrukt inte läggas till kosten under amning. Detta beror på eventuella allergier i barnet, vilket uppträder på huden i form av små utslag och ödem på hudens slemhinnor.

Nutritionists rekommenderar att man inte kombinerar grapefrukt med svamp, färsk mjölk, vitt ris och mjölprodukter från vitmjöl, eftersom dessa produkter är svåra att smälta i kroppen och kan leda till diarré och tyngd i magen.

Under 2006 upptäckte amerikanska forskare en särskild substans furanokumarin i grapefrukt, vilket saktar ned arbetet med hemoproteiner. Således, genom att konsumera frukten och läkemedlen samtidigt, lever "processer" komponenterna i fostret och läkemedlets komponenter cirkulerar inuti kroppen just nu och når en farlig koncentration i blodet. I USA verkställer Food and Drug Administration även testning av droger för kompatibilitet med grapefruktjuice. Det bör noteras att denna juice, renad från furanokumarin, inte har några liknande biverkningar.

Det har fastställts att det är omöjligt att kombinera grapefruktjuice med följande droger:

antibiotika;
antikoagulantia;
antihistaminer;
anxiolytika;
antiarytmiska;
antidepressiva medel;
hormonell;
antiviralt;
antifungal;
antineoplastisk;
hostdämpande medel.

Det är absolut nödvändigt att du rådgör med din läkare innan du tar mediciner för kompatibilitet med grapefrukt.

Grapefruktskorpälskare bör också uppmärksamma det faktum att nästan alla grapefruktodlare behandlar dem med speciella kemikalier för att skydda dem mot skadliga insekter.

Hur man väljer och lagrar

Du kan välja en frisk och god grapefrukt, med tanke på flera faktorer:

ljus hud indikerar ett högt innehåll av beta-karoten i fruktens frukt och sötma
frukten måste vara tung, mjuk och hel;
aromen måste uttalas;
röda frukter innehåller de flesta antioxidanterna.

Frukt lagras bäst på de nedre hyllorna i kylskåp eller behållare för frukt och grönsaker. Den rekommenderade hållbarheten för mogna grapefrukter är upp till 10 dagar i kylskåp eller upp till 4 dagar vid rumstemperatur.

Läkemedelsegenskaper

Behandling med grapefrukt och grapefruktjuice används i följande fall:

att förbättra aptiten
för halsbränna
i hjärt-kärlsjukdomar;
med högt blodtryck
med stenar i gallblåsan;
för sömnlöshet
att förbättra humöret.

För att bli av med halsbränna måste du gråta grapefruktskalan, torka och konsumera en tesked en gång om dagen, tugga långsamt. För att förebygga hjärtsjukdom rekommenderas det att äta en frukt under frukost flera dagar i veckan. För stenar i gallblåsan ska fyra teskedar olivolja tas på en tom mage, följt av 100 gram grapefruktjuice. För att bli av med sömnlöshet rekommenderas att du tar ett halvt glas juice med massa vid sänggåendet. Grapefruktolja bidrar till att förbättra stämningen och kvaliteten på assimilering av information.

Grapefrukt Recept

I matlagning används grapefrukt i kombination med fisk, kött, lever och nötkött. Juice, läskedrycker och alkoholhaltiga drycker, sylt, sylt, sylt och fruktsallader framställs av frukten. Såsar och marinader med grapefruktjuice har en speciell smak.

Grönsaks- och räksallad

200 gram kokt räkor
1 matsked olivolja;
1 citron;
massa dill;
gängsalat;
1 grapefrukt.

Matlagningsteknik

Sallad och dill finhackad. Blanda olivolja i en mixer med citron och tillsätt dill. Tillsätt dressing till kylda räkor, blanda och tillsätt salladsblad. Skala grapefrukten grundligt, dela den i bitar och lägg den ovanpå salladsblad.

Grapefruktglass

Matlagningsteknik

Alla ingredienser skalas, blandas i en mixer tills den är jämn och läggs i mögel. Den sönderdelade massan placeras i frysen i 2-3 timmar. Servera glass kan vara med kondenserad mjölk eller riven choklad.

smoothies

Matlagningsteknik

Skala frukt, hugg tillsammans med citrongräs i en mixer. Servera tillsammans med isbitar.

diet

Frukt används ofta för koständamål. Nutritionists rekommenderar att du använder en halvtimme innan du äter hälften av citrusfrukterna. Det rekommenderas också att äta frukt istället för frukost eller dricka juice från citrusmassan före sänggåendet.

Dessutom används grapefruktdiet i stor utsträckning för viktminskning. Det varar från 3 till 14 dagar. Till frukost behöver man äta en citrus, till lunch - kokt eller ångad fisk, magert kött och grönsaksallad, till middag - grönsaksallad, och på kvällen före sänggåendet drick ett glas grapefruktjuice med massa. Under anslutning till en diet är det nödvändigt att konsumera 1,5-2,5 liter vätska dagligen och motion. Du kan komplettera kosten med en kurs av massage med användning av eteriska oljor för att förbättra den positiva effekten.

http://foodandhealth.ru/frukty/greypfrut/

Ord betyder laquo grapefrukt

1. Södra vintergröna citrusfruktträd.

2. Runda eller ovala aromatiska frukter av detta träd med en bittert söt smak.

Källa (tryckt version): Ordbok av ryska språket: B 4 t. / RAS, In-t språklig. forskning; Ed. A.P. Evgenieva. - 4: e upplagan, Sr. - M.: Rus. lang.; Polygraphs, 1999; (elektronisk version): Grundläggande elektroniskt bibliotek

Grapefrukt (lat. Cītrus paradīsi) - subtropiskt vintergröna träd; arter av släktet Citrusfamiljen Rutaceae (Rutaceae); liksom dess frukt, når en diameter av 10-15 cm.

Den första som berättar om grapefrukten Welsh botanistpräst Griffiths Hughes år 1750. Han kallade frukten "förbjuden frukt". Senare kallades grapefrukt den "lilla sheddocken" på grund av dess likhet med pomeloen, som då kallades sheddok (med efternamn till den engelska kaptenen Sheddok, levererade den till ön Barbados på 1700-talet), och i 1814 i Jamaica döpte handlarna fruktpompruven. Det är en slumpmässig hybrid av pomelo och orange. Efter 1880 började en snabb tillväxt i industriproduktionen av denna kultur i USA, sedan i länderna i Karibien, Brasilien, Israel och Sydafrika. På 20-talet tog grapefrukt den ledande platsen på världens fruktmarknad.

Externt är grapefruktfrukter som apelsin frukter, men deras kött är surt och med en bitter eftersmak. Trots detta klassificeras de i encyklopedierna som kostfrukt. Därefter skapade uppfödare på grund av grapefrukt tangelo (en hybrid av Citrus paradisi x Citrus reticulata, 1905) och mineola (en mängd tanzhelo, ett derivat av en mandarin av sorten Dancy och grapefrukt av sorten Duncan, 1931).

Den genomsnittliga perioden för vilken frukterna mognar är ungefär 9-12 månader.

Den 2 februari, i länder där grapefrukt odlas, börjar "Holiday of collecting grapefruits", som varar i flera dagar.

Gör ordkarta bättre tillsammans

Hälsningar! Jag heter Lampobot, jag är ett datorprogram som hjälper till att skapa en ordkarta. Jag vet hur man räknar perfekt, men jag förstår fortfarande inte hur din värld fungerar. Hjälp mig att räkna ut det!

Tack! Jag kommer definitivt att lära mig att urskilja vanliga ord från högspecialiserade ord.

Hur begripligt och vanligt är ordet att lägga lågt (verbet), låg lågt:

http://kartaslov.ru/%D0%B7%D0% BD% D0% B0% D1% 87% D0% B5% D0% BD% D0% B8% D0% B5-% D1% 81% D0% BB% D0% BE% D0% B2% D0% B0 /% D0% B3% D1% 80% D0% B5% D0% B9% D0% BF% D1% 84% D1% 80% D1% 83% D1% 82

Namn grapefrukt: var kom det ifrån

Grapefrukt tillhör familjen citrusväxter

För första gången upptäcktes grapefrukt 1750 av botaniker Griffiths Hughes, en botaniker och kallade den "den förbjudna frukten". Och dess nuvarande namn, denna frukt var 1814 på ön Jamaica. Grapefruktens namn bildas av de engelska orden druva (druva) och frukt (frukt). Den som har försökt grapefruktfrukt som inte ser ut som druvor är förvånad över ordet.

Varför heter denna frukt så, eftersom det verkar som om det inte har något gemensamt med druvor? Men om man tittar på hur en grapefrukt växer blir allt klart. Faktum är att dess frukter samlas i bunkar, som mycket liknar druvor. Kluster innehåller från 8 till 18 frukter. Grapefruktträdet är lågt och når ca 7,5 meter. Det börjar blomstra i maj, och frukterna mognar endast i december. Detta är ett vintergröna träd, som finns på subtropiska breddgraderas territorium.

Under lång tid användes grapefruktträdet endast för dekorativa ändamål, för att dekorera trädgårdar och parker, eftersom det blommar med vackra vita blommor. Och dess mogna frukter samlades och begravdes i marken. De började ätas relativt nyligen - i XIX-talet.

På grund av det höga innehållet av näringsämnen har grapefruktfrukter blivit särskilt populära i nuet. Det antas att denna doftande frukt är en naturlig hybrid av apelsin och pomelo. För sina enastående helande egenskaper rankades den till och med som en läkemedelsväxt.

Nu vet du var grapefrukt kommer ifrån.

http://glazastik.com/%D0%BD%D0%B0%D0%B7%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D0%B3%D1%80% D0% B5% D0% B9% D0% BF% D1% 84% D1% 80% D1% 83% D1% 82% D0% BE% D1% 82% D0% BA% D1% 83% D0% B4% D0 % B0-% D0% B2% D0% B7% D1% 8F% D0% BB% D0% BE% D1% 81% D1% 8C /

grapefrukt

Citrusparadis Macfad.

Grapefrukt (Citrusparadis) [3] är ett subtropiskt stedsegröna träd av citrusfamiljen Rutaceae, liksom dess frukt, som når en diameter av 10-15 cm. [4] Den första som berättar om grapefruktens botanistpräst Griffith Hughes i 1750: e år. Han kallade frukten "förbjuden frukt", senare kallades grapefrukt "liten sheddok" på grund av dess likhet med pomelo, som då kallades sheddok (efter den engelska kaptenen Sheddok, som tog den i 1700-talet till ön Barbados) och 1814 år i Jamaica, omnämnde köpmännen frukten i grapefrukt. Efter 1880 började den snabba tillväxten av industriproduktionen av denna gröda i USA, sedan i länderna i Karibien, Brasilien, Israel och Sydafrika), och på 20-talet tog grapefrukt den ledande platsen på världens fruktmarknad.

Externt liknar grapefrukt som en apelsin, men köttet är surt och med en bitter eftersmak. Trots detta, i encyklopedias, är det ovillkorligt hänförligt till kostfrukt. Grapefrukt är förmodligen resultatet av naturlig hybridisering av apelsin (Citrus sinensis) och pomelo (Citrus maxima). Samtidigt är den mycket närmare den andra än den första. Därefter skapades tanzhelo (en hybrid av Citrus paradisi x Citrus reticulata, 1905) och mineola (en mängd tanzhelo, ett derivat av mandarin av sorten Dancy och grapefrukt av Duncan-sorten, 1931). Den genomsnittliga perioden för vilken frukterna mognar är ungefär 9-12 månader. Den 2 februari, i länder där grapefrukt odlas, börjar "Holiday of collecting grapefruits", som varar i flera dagar.

Innehållet

namn

Namnet är härledt från engelska. druvor och frukt (frukt), som grapefrukt samlar ofta i kluster, vilket påminner om druvkluster. Ur botanikens synpunkt skiljdes inte växten från pomelo till 1830-talet, då den fick det latinska namnet Citrus paradisi.

beskrivning

Evergreen träd är vanligtvis ca 5-6 m i höjd, men det finns fall då trädets höjd nått 13-15 m. Bladen är mörkgröna, långa (upp till 15 cm) och tunna. Blommorna är vita, med 4-5 kronor och ca 5 cm i diameter. Fruktens skal är gul, kan sorterna med rött kött bli rödaktigt. Frukten är ca 10-15 cm i diameter med sura massa, uppdelad i lobules. Färgen på massan varierar beroende på sorten, från ljusgul till röd rubin.

sorterar

Det finns cirka 20 grapefruktsorter som kan delas in i två huvudgrupper: vita (eller gula) grapefruktar, med gulaktigt kött och rött. Dessutom innehåller ju mer röd grapefruktens nyfärgare det sötare [5]. Den amerikanska sorten med Rubins röda kött patenterades 1952. Andra röda sorter härstammar från den, främst uppfödda i Texas. Av dessa är Rio Red, Star Ruby and Flame sorterna de mest populära på marknaden. Det finns sorter med mycket frön i frukten, liksom helt saknar dem.

spridning

Det upptäcktes först på 1650-talet, förmodligen i Barbados, sedan i Jamaica 1814. I dag betraktas grapefrukt som en av de "sju underverk av Barbados". Intressant var det ursprungligen använt som prydnadsväxter. Efter 1880 började den snabba tillväxten av industriproduktionen av denna kultur i USA. Idag odlas grapefrukt i nästan alla subtropiska länder i världen. Förenta staterna är den största producenten av frukt, de huvudsakliga plantagen är belägna i Florida och Texas. De största tillverkarna för Europa är Israel och Cypern. Grapefrukt odlas också i områden i västra Georgien och på Kaukasus Svarta havskust [källan anges inte 233 dagar].

ansökan

Grapefruktfrukt äts oftast rå, används som ingrediens för frukt och kryddiga sallader. Jam är också gjord av det och juicer är gjorda. Essentiella oljor av grapefrukt används i konfektyr och destilleri, liksom i parfymer för tillverkning av en mängd olika colognes och eau de toilette [6].

Hälsoeffekter

Vissa ämnen som ingår i grapefrukt, går in i aktiv interaktion med vissa droger. Detta gäller särskilt naringenin och bergamottin som ingår i det, vilket hämmar en av isoformerna av cytokrom P450 (CYP3A4) i levern. Därför är det vettigt att fråga om den eventuella effekten på kroppen av grapefruktens komponenter när du tar medicinen. I allmänhet rekommenderas det inte att ta grapefruktsaft med droger, eftersom det ökar innehållet av den aktiva substansen i blodflödet och därmed orsakar en överdosseffekt.

Grapefrukt innehåller också antioxidanter som reducerar kolesterol och förbättrar andelen HDL och LDL lipoproteiner. Således bidrar en grapefrukt per dag till att normalisera kolesterolhalten i blodet. Detta är särskilt viktigt för personer med hjärtsjukdom och kretsloppssjukdomar, för vilka förhöjd kolesterol är en annan riskfaktor. Forskare vid det hebreiska universitetet (Jerusalem) kom fram till år 2006 att grapefrukt med "rött" kött innehåller mycket mer kolesterolsänkande ämnen än grapefrukt av "gula" sorter.

Grapefruktfröextrakt sägs ha en stark antimikrobiell och antifungal effekt. Detta kräver dock bekräftelse genom djupare vetenskaplig forskning.

Grapefruktjuice ökar surhetsgraden i magsaften, så det är indikerat för personer med låg syrahalt [5].

Grapefrukt för viktminskning

Grapefrukt är huvuddelen av den så kallade grapefruktdieten, som syftar till att påskynda ämnesomsättningen. Detta bidrar till att naringin finns i translucenta membran mellan fostrets segment, vilket påskyndar upplösningsprocessen. Det reglerar också intestinal slöhet, stimulerar metabolismen, vilket leder till förlust av övervikt [källa ej specificerad 233 dagar].

År 2004 blev det känt att grapefrukt inte bara kan hjälpa till med viktminskning utan även diabetes. Åtgärden är baserad på det faktum att användningen av grapefrukt bidrar till att förbättra utbytet av sockerhaltiga substanser. Följaktligen minskar nivån av socker i blodet och behovet av insulin minskar [källa ej specificerad 233 dagar].

användning

Innan du äter, rekommenderas frukten av en grapefrukt att klippas med en skarp kniv (det finns också en speciell kniv för detta ändamål). Kärnan i varje halvdel med en del av de intilliggande filmerna avlägsnas. Socker sätts i urtaget. Den resulterande söta saften extraheras gradvis med en tesked. Om socker ersätts med fruktos, kan xylitol, honung, grapefruktjuice med kunskap från läkaren ingå i vissa strikta dieter. Det finns också ett lättare sätt att bli av med bitterheten av grapefruktens frukt. Ta bort den genomskinliga läderfilmen som täcker varje lobule av frukten, där i huvudsak kinasyra och bittra glykosider är koncentrerade.

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/151960

Grapefrukt: Ursprung, typer, komposition, kalori

Vad är grapefrukt? Ursprungets historia

Historien om fostrets ursprung är höljd i mysterium.

Hans hemland kallas ibland Indien, ibland Central- eller Sydamerika.

Enligt en av versionerna är grapefrukt ingenting annat än en hybrid av citrusfrukter av pomelo och apelsin.

Externt och efter smak liknar de stora globulära frukterna av grapefrukt verkligen citrusfrukterna som nämns ovan.

Européerna lärde sig först om honom under andra hälften av 1700-talet från präst-botanisten Griffith Hughes. Efter att ha fått berömmelse odlades frukten i många länder med ett subtropiskt klimat. Ett vintergröna träd, som kan nå en höjd av 6 till 12 meter, kunde hittas i USA i slutet av 1800-talet, och även senare i Karibien, i Brasilien och i Sydafrika.

För närvarande odlas grapefrukt i Georgien, Israel, Kina och i södra Ryssland. Studerade en underlig växt, föreslog den lärde prästen att det inte var ett äpple, men denna underliga frukt hade spelat en dödlig roll i utvisningen av Adam och Eva från Paradiset. Med en prästens lätta hand började de kalla honom "den förbjudna frukten". Ett sådant namn sänkte emellertid signifikant handelsklassificeringen av frukten och gick emot kommersiella intressen hos jamaicanska köpmän. För att höja produktets rykte gav medeltida marknadsförare ett nytt namn: grapefrukt. För rättvisans skull måste jag säga att namnet är helt förenligt med det. Den första delen av ordet "druva" på engelska betyder druvor, och den andra delen "frukt" är översatt som frukt.

Växtens frukter liknar verkligen stora druvor, eftersom växer ofta på ett träd, samlas i separata kompakta grupper. Namnet fastnade, och frukten började gradvis få världsberömelse.

Grapefrukttyper

Det ökade intresset för grapefrukt är inte bara ursprunget, men också dess artdiversitet. För närvarande är ca 20 sorter av denna fruktodling kända med ett brett spektrum av skillnader i massans färg, skalets tjocklek, närvaron av frön, mängden socker och kaloriinnehållet.

Runt i mitten av 1800-talet uppnåddes en vit grapefrukt i delstaten Florida. Den släta skalen är färgad i gulaktiga färger, och den är tjockare än andra sorter. Denna lilla minus kompenseras av juicen och den delikata smaken av massan av vit, ibland gulaktig färg.

Den mest kända bland frukterna av grapefrukt grapefrukt fick klass "Duncan". Dess sockerinnehåll är lägre än för de röda sorterna, så det är märkbart bittert. På grund av den låga mängden socker i massan, liksom närvaron av kalium, tiamin, pyrodoxin, koppar, fosfor och andra ämnen som förbättrar arbetet i mag-tarmkanalen. Vit grapefrukt har visat sig som ett sätt att minska vikten.

Den rosa grapefrukten erhölls 1987. Den gula huden och dess röda rosa kött är associerade i sina färggraderingar med ömma flammor, varför den nya sorten fick namnet Flame. Den rosa färgade grapefrukten har en sötare smak utan bitterhet än den vita motsvarigheten.

Grapefrukt Ingredienser

Ett annat fantastiskt mysterium som är dolt i djupet av en solig exotisk frukt är dess komposition. Med en låg kaloriinnehåll (35 kcal per 100 g) innehåller den praktiskt taget alla komponenter som är värdefulla för hälsan:

naturliga sockerarter
proteiner
flyktiga
kolhydrater
kostfiber
lite fett.

Varje grapefruktfrukt är ett litet skafferi, fyllt med värdefulla vitaminer, mineraler, fibrer, glykosider.

Grapefrukt Egenskaper

Människor har länge känt till grapefruktens helande egenskaper. Även under medeltiden märkte de att det hjälper till med trötthet, lindrar förstoppning, minskar huvudvärk och gör en person mer glad.

Du bör dock veta att grapefrukt kan hämma eller förbättra effekten av enskilda droger. Därför måste människor som regelbundet äter grapefrukt, innan behandlingen påbörjas, prata med läkaren om kompatibiliteten hos föreskrivna läkemedel med denna frukt.

Mer detaljer om grampefrukts fördelaktiga och skadliga egenskaper, liksom om var det fortfarande kan användas, förutom matlagning kan du lära av vår artikel.

Hur man äter grapefrukt och hur man rengör det

När du använder citrusfrukter behöver du inte tänka på hur man äter dem. Oftast skalas fruktens massa och skickas till dess destination.

Men grapefrukt har en egenhet: dess innehåll är bittert och, beroende på sorten, ibland ganska märkbar. Smaken av bitterhet är tydligt märkbar i vita membranfilmer, vilka tjänar som skiljeväggar mellan saftiga lobuler. Det är i dessa partitioner att det finns en hög koncentration av naringin, en växt flavonoid som ger frukten en bitter smak.

Naringin spelar en särskild roll i grapefruktens effekt på människokroppen, vilket är svårt att överskatta.

Egenskaper naringin:
• Förhindrar reproduktion av hepatit C-virus
• Är en antioxidant
• Förbättrar leverfunktionen.
• Gör kapillärerna mer elastiska.

Men inte alla gillar den bittra smaken av frukten, så många äter det utan hinder.

Att ta bort grapefruktskivor från bittra membran är lätt. Till att börja med måste du skära av toppen av frukten med en vanlig kökskniv, samtidigt som du försöker att inte kroka köttet. Därefter görs skär från toppen till botten med en kniv på huden. Med försiktiga rörelser ta den första delen av den första remsan av huden på övre delen och dra åt den. Som regel separeras skalen av en grapefrukt lätt från massan och lämnar den intakt. När ytterhöljet är helt avlägsnat, är frukten uppdelad i två halvor för att göra det lättare. Därefter skärs en vit tät film i den centrala övre delen av varje lobule längs längsgående linjen. Det bör dras ner och det rör sig lätt bort från massan, bara i nedre delen av lobulen är det nödvändigt att riva av den med liten ansträngning.

Ägare av moderna köksapparater kan framgångsrikt rengöra grapefrukten med hjälp av en automatisk automatisk maskin för att peeling runt grönsaker och frukter. Den sålunda renade frukten är också uppdelad i halvor eller i skivor och eventuellt bortskaffad bittermembran.

Ett annat intressant och bekvämt sätt att njuta av din favoritfrukts smak: äta den med en sked. Den tvättade frukten skärs i halv innan den. Det är önskvärt att göra detta över, så att skiljeväggar kan ses. En cirkulär rörelse med en kort och skarp kniv skiljer frukten från skalen. Skär försiktigt med en kniv skivorna från skivorna och ta ut massan med en tesked.

Kalorier och näringsvärde av grapefrukt

Att förstå de positiva och skadliga egenskaperna hos grapefrukt, för att ha en djupare kunskap om denna exotiska frukt, bör betraktas som begrepp som kalori och näringsvärde.

Dess energivärde är lågt: i 100 gram av en produkt utan hud, bara 35 kcal, enligt vilken denna citrusfrukt ofta kan ses i dieter för viktminskning.

En grapefrukt innehåller ca 140 kalorier.

Dessutom innehåller dess frukter ett antal användbara ämnen.

Ett hundra gram grapefrukt innehåller följande:
• Protein - 0,7 g
• Fett - 0,2 g
• Kolhydrater - 6,5 g
• Kostfiber - 1,8 g
• Aska - 0,4 g
• Vatten - 88,8 g
• Organiska syror - 1,5 g

Näringsvärdet av produkten är betakaroten, retinol, tiamin, riboflavin, nikotinsyra, pantotensyra, askorbinsyra, folsyra, pyridoxin, tokoferol, magnesium, fosfor, järn, kalcium, naringin, kinin och andra vitaminer, makro- och mikroelement.

Hur man väljer en söt grapefrukt?

Att köpa en grapefrukt blir inte till besvikelse, du måste komma ihåg några enkla regler. Först och främst uppmärksamma utseendet. Äldre, högkvalitativa frukter är sfäriska och stora. Skalets yta bör ha en likformig mättad färg av gul, orange, rosa eller röd, inte ha byar och skador. Rädda skalen, desto mindre köttets bitter smak. Fruktvikt varierar från 150 gram till 500 gram, och ju tyngre det är ju juligare och smakigare det är. Lätta grapefrukter är antingen omogna eller redan torkade.

Hur man lagrar grapefrukt hemma?

Ställ inte upp på en så delikat föremål för framtiden. Med långvarig lagring försämras smaken.

Om det emellertid finns ett sådant behov, är det bäst att förvara frukterna i ett kylskåp i fruktavdelningen efter att de har förpackats i papper. Denna åtgärd kommer att förhindra att den exotiska frukten torkar ut för tidigt.

Under lagring är det nödvändigt att se till att frukterna inte rör vid. I den här formen kan de lagras i ca 10 eller lite mer dagar. I bostadsrummet är grapefruktens hållbarhet ännu kortare - bara 4 dagar. Då förlorar frukterna snabbt sitt attraktiva utseende och växer mögelaktigt.

På många sätt beror hållbarheten på denna frukt på dess modenhet. Ungefärliga lagringsperioder hemma är följande:
• i tvättstugan eller på balkongen - 7-10 dagar
• i kylskåpet i sektionen för frukt - 10-14 dagar
• vid rumstemperatur - 2-4 dagar (beroende på fruktens mogna)

Vad är kombinationen av grapefrukt?

Baserat på den rika kulinariska upplevelsen att använda denna exotiska frukt kan vi dra slutsatsen att grapefrukt kombineras med kyckling, ost, räkor, lax. Det ser bra ut i sallader med dessa produkter och ger maträtten en utsökt smak. Kocken bör bara komma ihåg att fruktsegmenten, innan de läggs till salladen, måste rengöras av de bittra partitionerna. Den unika smak effekten kan erhållas genom att kombinera grapefrukt med apelsiner, mandariner, citroner, ananas, persikor, tranbär, plommon, vinbär, druvor, päron. Grapefrukt kombineras framgångsrikt med många mejeriprodukter: höstost, grädde, yoghurt, gräddfil, höstost. Nötter, mint och rosmarin, som läggs till disken, som inkluderar grapefrukt, kommer att göra deras smakområde rikare och mer intressant.

Vad kan du inte äta grapefrukt?

Erfaren kockar vet att sura frukter (och grapefrukt bland dem) inte bör kombineras med animaliska proteiner. Potatis, bönor, bananer, ärter, bröd, datum, bönor, samt kött och fisk och andra stärkelse- och kolhydrater kan inte ätas i ett steg med grapefrukt. Det märks att användningen av grapefrukt samtidigt med livsmedel av protein och stärkelsehalt leder till obehag vid matsmältningen. Det skulle vara mer korrekt och användbart att äta en grapefrukt separat, 15-30 minuter före huvudmåltiden.

Vad är skillnaden mellan grapefrukt och pomelo?

Om grapefrukt anses vara den äldsta citrusväxten, om vilket Europa som blev känt endast under andra hälften av 1700-talet, då kan pomelo kallas sin äldre bror, sedan De första nämnderna av honom hittades i Kina tillbaka i 100 f.Kr.

Pomelo, som grapefrukt, har en tät hud, köttet är uppdelat med partitioner i skivor, där det finns frön. I motsats till grapefruktskalans ljusa färger är det yttre skalet av frukten av pomelo övervägande blekgrön, ibland gul. Pomelo är mycket större än grapefrukt. Massan av mogen frukt kan nå 10 kg (vikten av en genomsnittlig frukt av en grapefrukt är ca 450 gram).

Pomeloens massa är surt söt med en bitter bitterhet (i grapefrukt är smaken av bitterhet mer uttalad).

Sweetie dök upp i slutet av förra seklet. Israeliska forskare uppfödde det 1984 genom att korsa en vit grapefrukt och pomelo för att få en sötare frukt. Forskare har klara uppgiften. Till skillnad från grapefrukt visade sig frukten vara söt till smaken, utan tecken på bitterhet, och detta fick sitt namn (sött sött). Det skiljer sig från grapefrukt och hudfärg. Även efter full mogning förblir frukten av retinuen grön. Och ändå, trots sin utmärkta smak och kostegenskaper, har sviten inte fått utbredd popularitet. Orsaken ligger i att frugan som odlas av forskare har en för tjock hud, och under det finns ett lika tjockt, mjukt lager. Endast hälften av den ätbara delen av frukten är kvar efter rengöring.

Hur odlar du grapefrukt från stenen hemma?

Det finns flera sätt att odla en växt. Det enklaste och enklaste sättet att odla ett grapefruktträd hemma från frö. Precis som alla citrusgrödor tar grapefrukt roten bra. Sten för plantering bör tas från en mogen och stor frukt.

Behållaren med marken bör förberedas i förväg, eftersom benet bör planteras i marken omedelbart efter det att det tagits ur massan, annars kan det inte groa. Ben låg på ett djup av 1,5-2 cm i en lös, befrukad jord. Vård är inte svårt, men utan uppmärksamhet att lämna det växande trädet kan inte vara. Grapefrukt gillar inte torkning och vattenloggning. När en spruit kommer ut från marken, kan den sprutas med vatten vid sommartemperaturer. För en lyckad tillväxt behöver den tillräckligt med ljus och värme, och jorden måste lösgöras regelbundet. Medan spiran är liten är det bekvämt att hålla det på vindrutan.

Det är viktigt att komma ihåg och mata. 2 gånger i månaden matas växten med gödselmedel avsedda för citrusgrödor. Varje år ska plantan transplanteras i en behållare som är större än den tidigare. Äldre träd som har nått 5-6 år kan transplanteras mindre ofta, en gång var 2-3 år. När ett grapefruktträd når 1,5 - 2 meter i höjd, kan det på sommaren placeras på en balkong, terrass eller trädgård tills den första frosten. Så att trädet inte sträcker sig tungt i höjd, kan du knippa de unga skotten och därigenom bilda en spridningskrona. Med ordentlig vård, tackar grapefrukt den person som bryr sig om honom med riklig blommande och frukt som vanligen mognar i november.

Nu vet du praktiskt taget allt om den här fantastiska frukten och för att ta reda på ännu mer och äta det med nytta, glöm inte att läsa vår artikel om fördelarna och skadorna på grapefrukt.

http://mirvkysa.ru/grejpfrut-proisxozhdenie-vidy-sostav-kalorijnost/

grapefrukt

Allmän beskrivning

Grapefrukt (druvor och frukt - druvor och frukt) är en citrusgul-orange frukt som växer i subtropiska klimatgraderingar.

Grapefrukt växer på samma vintergröna träd och når en höjd av 13-15 m. En mogen frukt i diameter är inte mer än 15 cm. Enligt externa tecken har grapefrukt den största likheten med apelsin, men köttet är surt och inre vita vener är bittra. Många forskare tror att grapefrukt uppträdde i Indien som ett resultat av naturlig hybridisering av pomelo och apelsin. Artificiellt baserad på grapefrukt, föddes nya citrusfrukter: minola och tangelo. Grapefruktmognadperioden är 9-12 månader och huvudskörden lär i början av februari.

Det finns 20 grapefruktsorter. De skiljer sig i hudens färg från ljusgult till ljusrött och massan på massan är gul till röd. Man tror att rädaren skallen, köttet är sötare.

År 1650 upptäcktes grapefrukt först i Barbados. Den första frukten namngavs 1750 av Griffiths Hughes, som kallade den "den förbjudna frukten". Men år 1814 omnämndes jamaicanska köpmän frukten i vår vanliga "grapefrukt". Populariteten och volymerna av konsumtionen växte så snabbt att från 1880 i USA började de att odla grapefrukt i industriell skala främst för export. De största grapefruktplantagen finns i Texas och Florida. För leveranser till europeiska länder odlas frukt i Israel och Cypern.

Används vid tillagning

Grapefrukt används för att göra juice, alkoholhaltiga och alkoholfria cocktails, fruktsallader, konserver. Juice används för salta såser och marinader. Även från fruktskalan får man på ett industriellt sätt erforderliga oljor som senare används för att producera colognes, parfymer, krämer, schampo, balsam, balsam, samt sirap och sockerpressar och extrakt för alkoholhaltiga drycker. Men oftast konsumeras grapefrukt rå, skrapa köttet med en tesked. För denna frukt skärs i halva över skivornas placering. Du kan också rensa den som en apelsin, och släpp sedan varje skiva från vita membran.

Kalori Grapefrukt

Detta är en kalori- och dietprodukt, vars 100 g innehåller endast 32 kcal. Kaloriinnehållet i burkad grapefrukt är 37 kcal och grapefruktjuice innehåller endast 30 kcal per 100 g. Denna produkt kan användas av alla utan rädsla för egen vikt.

http://edaplus.info/produce/grapefruit.html

Översättning och innebörd av GRAPEFRUIT på engelska och ryska

transkription, transkription: [m. (träd och frukt)]

Engelska-Ryska-Engelska ordboken för allmän ordförråd, en samling av de bästa ordböckerna. Engelska-Ryska-Engelska ordboken av samlingen av de bästa ordböckerna. 2012

Fler ordbetydelser och översättning av GRAPEFRUIT från engelska till ryska i engelska-ryska ordböcker.
Vad är översättningen av GRAPEFRUIT från ryska till engelska i ryska-engelska ordböcker.

GRAPEFRUIT i ordböcker.http://slovar-vocab.com/english-russian-english/best-collection-vocab/greypfrut-4955682.html

grapefrukt

Barbados förbjudna frukt - detta är namnet på grapefrukt i gamla dagar. Det är en hybrid av söt apelsin och pomelo. Fram till början av 1900-talet uppföddes trädet enbart för dekorativa ändamål. Sedan dess har många sorter av denna frukt blivit uppfödda, de har funnit en vetenskaplig förklaring till den bittera smaken, de har avslöjat många positiva egenskaper hos grapefrukt.

Översatt från engelska, grapefrukt betyder "druvfrukt". Omedelbart och förstår inte vad som är vanligt i Barbados frukt med druvor. Det visar sig att grapefrukt samlas på grenar i kluster som ser ut som druvor.

Hittills har denna frukt cirka 20 sorter, som kan delas in i 3 grupper beroende på massans färg:

Vitaminer och mineraler i grapefrukt

Grapefrukt är extremt rik på fördelaktiga element. Varje frukt innehåller:

fördelaktiga spårämnen
vitaminerna A, B, C, D, P,
kolhydrater,
organiska syror
mineralsalter
naturlig, naturlig kinin,
kalium,
kalcium.

Det visar sig, inte bara en frukt, utan ett helt förråd av vitaminer och näringsämnen. Grapefrukt är dock inte ett medel för alla möjliga sjukdomar.

Grapefrukt för hälsa

Ta reda på vad som är användbart för grapefrukt.

Den innehåller många vitaminer, främjar fettförbränning, har antibakteriella och antifungala egenskaper, har egenskapen att sänka kolesterolnivåerna i kroppen, har en positiv effekt på diabetes och fetma och förbättrar också ämnesomsättningen.

Liksom alla orangegula frukter, lagrar grapefrukt karotenoider, vilket förhindrar utseende av maligna tumörer, och det är också rikt på beta-karoten. Det bör nämnas att direkt i fruktets vita kött innehåller starka antioxidanter, såsom pektin och bioflavonoider, som främjar avlägsnandet av kolesterol från kroppen samt normalisering av ämnesomsättningen.

Dessutom innehåller grapefrukt lykopen, det bekämpar toxiner, slagg och ogynnsam ekologi.

På grund av sitt låga glykemiska index kan denna frukt naturligt sänka blodsockernivån.

Dessutom, fördelarna med grapefrukt på grund av närvaron av fibrer och organiska syror, liksom användbara eteriska oljor. Grapefruktolja innehåller glykosider och bioflavonoider, som i sin tur förstärker blodkärlens väggar, samt bevarar och ökar deras elasticitet och därigenom förhindrar blödningar.

Grapefrukt innehåller en speciell substans - naringin. Att det förbättrar tarmarnas aktivitet, stimulerar matsmältningen, förhindrar absorption av fett, ökar metabolismen, vilket i sin tur bidrar till viktminskning.

Grapefruktdiet

Läkare nutritionists notera att nypressad grapefruktjuice har en tonisk effekt på organismen som helhet, det normaliserar tarmarnas, gallblåsans och leverens arbete. I efterdyningarna av sjukdomen är det också bra att äta grapefrukt. Men för att bli involverad i att äta denna frukt är det inte värt det, speciellt om du tar medicin.

Observera att grapefrukt faktiskt förbättrar matsmältningen och hjälper till med viktminskning, men det är värt att nämna att citrusfrukter bara förbättrar fettmetabolismen och utan god träning och minskad daglig kaloriintag är det osannolikt att du kommer att gå ner i vikt.

Användningen av grapefrukt i traditionell medicin

Klipp grapefrukten i hälften, strö med socker och kanel och baka i ugnen. Denna maträtt rekommenderas att användas som medicin för stress och ångest, eftersom grapefrukt hjälper till att hantera tillståndet av depression och depression.

För de som vill stärka tandköttet och tänderna kan vi rekommendera följande populära recept. Skala frukten från skalen, dra den i kokt vatten i ca 20 minuter. Sedan filtrerar vi denna buljong och sköljer din mun.

Om du lider av låg surhet i magen, kan grapefruktjuice också hjälpa dig. För att göra detta bör det konsumeras 2-3 gånger per dag för 200-250 ml.

Grapefrukt i kosmetologi

Som du vet är grapefruktens eterisk olja rik på vitaminer, så den används aktivt vid tillverkning av olika kosmetika: krämer, lotioner, duschgeler. Dessutom är användningen av grapefrukt märkbar med ödem och celluliter. Dessutom normaliserar grapefruktoljan balansen av fetter i kroppen, uppvisar desinfektionsegenskaper och håller huden i tonen. Masker, som blev grunden för denna frukt, förhindrar för tidig åldrande av huden.

I kosmetisk industri använder de inte bara massan och eterisk olja av grapefrukt, men också dess skal. Lotioner gjorda av grapefruktskal och masker med dess saft hjälper till att stärka och närma ansiktets och nackans hud vid normal och fet hud. Juften av denna frukt främjar hudblekning, det är även möjligt att föra fräknar.

Mjuka händer, ta bort peeling och stärka naglarna hjälper fostrets hud. Peeling en grapefrukt och lämnar lite massa på skalen, massera massor av händerna och du kommer att uppnå önskad effekt.
Ta ett bad som innehåller grapefruktjuice eller eterisk olja. Därefter blir din hud flätig och mjuk, och du kan förhindra celluliter genom att applicera en skrubbe av denna frukt och havssalt.
Förutom alla ovanstående är grapefruktjuice och eterisk olja vanligt i konfektyr och alkoholhaltig dryckesindustri. Dessutom används vissa egenskaper av grapefrukt i parfymeri. Grapefrukt har en speciell arom som kan lyfta humöret, får dig att känna dig yngre, inte bara i själen utan också i människornas ögon.

http://ltravi.ru/nervnaya/grejpfrut.html

Grapefrukt - Grapefrukt

Grapefrukt (Citrus paradisi) är ett subtropiskt vintergröna träd av släktet Citrus av familjen Rutaceae. Externt, frukten av en grapefrukt liknar en apelsin, men dess kött är surt och med en liten bitter smak. Grapefruktens andra namn är pompellus, det är druvformat, eftersom frukter växer huvudsakligen i kluster av 3-12 stycken. i borsten. Därför det engelska namnet, vilket betyder i översättning "druvfrukt", och inte på grund av smaken. Frukt är vanligtvis stor (upp till 500 g), täckt med en ganska tjock hud från ljus till rik orange färg, men oberoende av färg med en viss lite bitter smak.

I encyklopedier klassificeras grapefrukt som villkorlig frukt. Den genomsnittliga perioden för vilken frukterna mognar är cirka 9-12 månader. Den 2 februari börjar "Grapefruktsamlingsferien" i länder där grapefrukt växer, vilket varar i flera dagar.

Ursprunget till grapefrukten har ännu inte klargjorts, och hittills har växten i naturen inte hittats. Vissa forskare tror att det är en hybrid av pompelmus (andra namn är sheddok, pomelo) och sötorange, som uppstod spontant redan i New World, West Indies. Enligt andra kom han ned från sheddokfrön, som tidigare korsades med en söt apelsin, men ingen kunde reproducera det konstgjort.

För första gången beskrivs grapefruktträd på ca. Barbados år 1750, sedan i Jamaica 1814. Indien och Centralamerika (västindien) anses vara födelseplatsen för den kulturella grapefrukten. I slutet av artonhundratalet. (1880) växten introducerades i Florida, och efter 100 år tog citrus den ledande platsen på världens fruktmarknad. I Ryssland har grapefrukt odlats sedan 1911.

Indien och Centralamerika anses vara födelseplatsen för den kulturella grapefrukten. Den första som berättar för världen om graffefrukt botanistpresten Griffiths Hughes på 1750-talet. Han kallade frukten "förbjuden frukt", senare kallades grapefrukt "liten sheddok" på grund av dess likhet med pomelo, som då kallades sheddok (efter den engelska kaptenen Sheddok, som tog den i 1700-talet till ön Barbados) och 1814 år i Jamaica, omnämnde köpmännen frukten i grapefrukt. Efter 1880 började den snabba tillväxten av industriproduktionen av denna gröda i USA, sedan i länderna i Karibien, Brasilien, Israel och Sydafrika), och på 20-talet tog grapefrukt den ledande platsen på världens fruktmarknad. I Ryssland har grapefrukt odlats sedan 1911, de första planteringarna uppträdde på Kaukasus Svarta havskust.

Grapefrukt näringsvärde

Grapefrukt innehåller 88,5-90,9% vatten, 3,8-6,78% sockerarter, 1,42-2,38% syror, eterisk olja, pektin och färgämnen, mineralsalter, vitaminer C (upp till 45 mg), B, D, P, glykosid naringin, vilket ger frukten en bitter smak.
I dag finns det ca 20 grapefruktsorter, som är uppdelade i tre huvudgrupper beroende på massans färg: vit, rosa och röd. Här är några av dem.

Denna mängd grapefrukt är en av de äldsta. Frukten har en trevlig smak, har en ljus, nästan vit färg av massan, är väl lämpad för att göra juice.

Detta är en gammal grapefruktsortiment. Frukten är medelstor i storlek med en slät gul hud. Köttet är saftigt och ömt. Frukten innehåller nästan inga ben. Att smaka söt och surt. Sorten är idealisk för att göra juice.

Grapefruktkvalitet fröslös. Skalet har en gul färg med en liten skugga av röd. Köttet är rött, ibland ljusrosa, i slutet av säsongen kan det bli beige i färg, söt att smaka, med bitterhet.

Denna sort kommer från Amerika, Florida, dök upp omkring 1860 och blev en av de mest populära grapefruktsorterna. Skalet är slätt, ljusgult. Fruktens kött är ömt, saftigt och sött. Denna klass används för beredning av sallader, kalla aptitretare och desserter.

Sorten skulle uppfödas i delstaten Florida i 1987, varefter sorten blev känd världen över för sin smak. Skalet är slätt, har en gul färg, med röda pigment. Köttet är mörkt rött, sött, saftigt, utan bitterhet.

Fördelarna med grapefrukt har länge varit kända. Användningen av massa minskar kolesterol, har antibakteriell, antifungal och fettförbränningseffekt, förbättrar kolhydratmetabolism och hjälper därför till diabetes och fetma. Men inte alla vet att förutom grapefruktolja också är användbar.

Experter noterar att den färska citrusdynan av grapefrukt är mest lämplig för depression och apati eftersom det väcker intresse för livet, främjar gott humör, en känsla av full livsstil, hjälper till att klara av tvivel och skärper minnet och uppmärksamheten. Allt annat, nypressad grapefruktjuice har tonisk effekt på kroppen, normaliserar arbetet i tarmarna, lever och gallblåsan. Juice rekommenderas speciellt under återhämtningsperioden efter en sjukdom och för friska människor efter fysiskt och psykiskt överarbete. Drick det helst i 20 minuter innan du äter. Men när sömnlöshet rekommenderas att äta grapefrukt före sänggåendet, säger de att du kommer att sova som en bebis.

Grapefruktolja

Den essentiella oljan av grapefrukt, som alla citrusoljor, erhålls genom kallpressning av färsk grapefruktskal. Oljekörtlar ligger djupt i en grapefruktskal, och i jämförelse med apelsin eller citron är oljeutbytet något mindre. En viss mängd olja extraheras från skalen och massan, kvarstår efter att ha fått juice, men den är av sämre kvalitet. En del av grapefruktoljan erhålls genom destillation, men dess kvalitet är mycket lägre än den för oljan erhållen genom pressning.

Användningen av olja ökar kroppens motståndskraft mot infektiös och förkylning, hjälper migrän som uppstått i nervsystemet, tonar matsmältningssystemet och tar bort toxiner. Perfekt för en diet. Eliminerar känslan av tyngd efter att ha ätit. Massage är mycket användbar med olja, särskilt på vintern.

Dosering och administrering

Bad: 4-6 droppar med emulgeringsmedel.
Massage: 4-6 droppar per 15 g transportolja.
Varm kompressor: 4-6 droppar.
Berikning av krämer, schampon, duschgeler, sköljningar: 5 droppar per 15 g bas.

Matlagning grapefrukt

Grapefruktfrukter är större än apelsin och mer saftiga. Med färg kan du bestämma hur söt frukten är. Om du föredrar sura sorter, välj frukt av rosa färg, och om du föredrar en söt smak, välj frukt med gul och rödgul hud. Ofta i grapefrukten är det vita köttet och anslutningsfilmerna bittra, därför rekommenderas frukten att ätas med en sked och försiktigt separerar köttet.
Grapefrukt som är bättre än andra citrusfrukter klarar av långvarig förvaring, utan att förlora sin smak, under matlagningsprocessen förlorar de smak, men inte signifikant. Av denna anledning, innan du serverar, grapefrukten är skuren, skivan sprinkles med pulveriserat socker och bakas under grillen i 5-7 minuter. Detta ger massan en speciell, harmonisk, ojämförlig smak.

Grapefrukt används för att göra sylt, sylt, juice, likörer, de används i konfektyrindustrin. De gör kandad fruktskal, får pektin och eterisk olja.

Sour grapefrukt går bra med skaldjur, särskilt med fisk och skaldjur. Vattning med grapefruktjuice kött, lever, nötkött tunga eller tarm kan förbättra deras smak väsentligt. För att göra öringen eller laxskålen mer doftande och mer öm, ska fisken marineras i 20-30 minuter i grapefruktjuice innan du lagar mat.

Grapefrukt och diet

Frukt av grapefrukt bidrar till viktminskning och tjänar som ett medel för att förebygga diabetes. Dessa resultat stöds av resultaten av ett kliniskt experiment som utförs av dietister från San Diego. Flera dussin patienter som lider av klinisk fetma, under varje måltid, ätes dessutom i en halv grapefrukt. I fyra månader av en sådan regim har varje av dem minskat i genomsnitt mer än ett och ett halvt kilo. De frivilliga från kontrollgruppen, som fick helt liknande rätter, med undantag av grapefrukt, förlorade i genomsnitt endast 200 g. Grapefruktdieten ledde också till en minskning av insulinnivåerna och en minskning av plasmaglukoskoncentrationen. Detta meddelande skrivs ut i tidskriften Chemistry Industry.

Amerikanska forskare har funnit att de som vill gå ner i vikt är det tillräckligt för att detta ska äta grapefrukt dagligen. Och för att minska din vanliga kost är inte nödvändigt. Dr Ken Fujioka och hans kollegor övervakade hundratals frivilliga i tre månader som gick med på att göra små förändringar i kosten.

De flesta av dem som inkluderade grapefrukt i menyn och äter hälften av citrusfrukterna före varje måltid, förlorade i genomsnitt 2-4,5 kg på 12 veckor. De som drack ett glas grapefruktjuice istället förlorade också vikt, men mindre med ca 1,5 kg. Dr. Fujioka säger att han inte förväntade sig sådana spektakulära resultat, började sitt experiment. Dessutom visades att en sådan grapefruktdiet minskade insulin- och kolesterolnivåerna i blodet, vilket förhindrade utvecklingen av diabetes samt hjärt- och kärlsjukdomar. Men för de som har ökat surhetsgraden i magsaften är denna metod för viktminskning inte lämplig.

Tips! Grapefrukt Diet!

Diet för dem som vill få en fantastisk effekt och berikad med vitaminer. Kostperiod: 7 dagar. En av de viktigaste principerna: Ät inte efter 19 timmar.