Botaniskt namn: Brasilien mutter

Brasiliens hemland: Brasilien, Colombia, Venezuela, Bolivia, Peru

Belysning: fotofil

Jord: näringsrik, rik på mineraler

Vattning: moisturelove

Maximal trädhöjd: 45 m

Trädets genomsnittliga livslängd: 500 år

Plantering: korn som ingår i frukten

Var det växer och vilken Brasilien mutter ser ut på bilden

Brazil nut, i vetenskap som heter Bertoletiya high (lat Bertholletia excelsa), är det enda monotypa släktet av sydamerikanska växter av familjen Lecithis. Släktet i dessa växter uppkallades efter den franska kemisten Claude Louis Berthollet (1748-1822), och det allmänt accepterade namnet berodde på dess utbredningsområde.

I naturen växer brasemuttern i flera grupper i de vilda skogarna i Brasilien, är utbredd i Venezuela, i östra Peru, Bolivia och Colombia finns kulturella planteringar i Sri Lanka, liksom Trinidad och Tobago. Solitära träd växer i Orinoco, Rio Negro och Amazonas. För att erhålla frukt odlas bertolet inte, dessa växter ger endast i naturen. Trots namnet är Bolivia huvudleverantören av brasilotter. Årlig fruktutbyte är cirka 20 000 ton, med 50% av den totala i Bolivia, 40% i Brasilien, 10% i Peru. Skärningen av dessa träd är strängt förbjuden enligt dessa tre länders lagar.

Bertoletiya är ett av de största långlivade träd i Amazonas tropiska skogar och når en höjd av 30-45 meter med en stamdiameter på 1-2 meter. Brasilianerna säger att brasemuttrar växer och producerar upp till 1000 år, men Det anses officiellt att den genomsnittliga livslängden för Bertholletia excelsa är 500 år.

Tre fjärdedelar av en slank, rak bagageutrymme, täckt med slät, gråaktig bark, vanligen bar. Lateral grenar börjar växa bara närmare kronan, som bildar en stor, sfärisk krona med rätt form. På grund av den här funktionen på slagfältet är det en "kupol" för de omgivande växterna, vilket skyddar dem från den brännande solen och kraftiga regn. Träet är tätt och slitstarkt, toppen är blekbrun, närmare kärnan är purpurfärgad choklad och lämpar sig bra för mekanisk bearbetning och polering.

Bladen på växterna är tandade eller fasta, långsträckta (20-35 cm) och når 15 cm i bredd. På torra årstider faller bladen.

Kronblad av småblommor, samlade i blomställning av panikel, är krämfärgade. Varje blomma har 6 kronblad och flera ståndare, tätt intill varandra. Blommens nektar är väldigt söt, men bara insekter som har en tillräckligt stark, lång proboscis kan samla den, eftersom det är mycket svårt att nå ståndarna genom kronbladens komplexa böjningar.

Frukten mognar efter 14 månader, och endast på träd som har fyllt 12 år. Du kan få en uppfattning om hur Brasilien-muttern ser ut genom att titta på ett foto i vårt fotogalleri efter den här artikeln. Detta är en stor låda (upp till 10-15 cm i diameter, väger upp till 2 kg) som ser väldigt ut som en kokosfrukt.

Fruktträdets skal, hård, tjocklek når 8-12 mm. Inuti varje lådan finns mellan 8 och 24 triangulära korn, når varje längd 4-5 cm. Brasmuttrar, sett på bilden, fyller en trädliknande behållare som apelsinskivor.

Trots att indianerna i Bertholletia excelsa klassificeras som valnöt, tilldelar botaniker dem till korn.

På ena sidan av lådan finns ett litet hål. Det är genom honom att stora gnagare (till exempel agouti) kommer till insidan av frukten och äter nötter från insidan. Gnagare skakar djur, så efter att de har ätit, begraver de några av nötterna i marken, och några av dem grobar. Således bertholletia excelsa raser i naturen.

Bertoletiya är en lättälskande växt, så nötter, begravda av gnagare i skuggade ställen, kan dunna i åratal, unga skott av dem groddar först efter flera år.

De matar på brasilötter och andra djur, till exempel capuchin apor. Dessutom når aporna inte kärnan i fostret genom hålet, men bryter skalet med stenar. Till skillnad från gnagare multiplicerar inte capuchinbestånden därför dessa växter i ställen för stora koncentrationer av apor.

Fördelarna och skadorna i Brasilien-muttern

På grund av sin rika komposition har Brasmuttern många användbara egenskaper. Fruktkorn innehåller nästan alla ämnen som är nödvändiga för kroppens normala funktion - både mineraler och vitaminer. Brasilmuttern innehåller kalcium-, järn-, magnesium-, fosfor-, kalium-, natrium-, zink-, koppar-, mangan-, selen- och vitamin C-, A-, E-, PP- och B-vitaminer. Frukt är mättad med fetter, proteiner, kolhydrater, aminosyror och flavonoider (ämnen med annan antioxidantaktivitet).

Egenskaperna hos Brasilien-muttern kan säkerställa normal förlopp av alla redoxreaktioner i kroppen. Ämnenna i dessa frukter ger en högre effekt än syntetiska vitaminer, så de rekommenderas att använda bertolettkornen dagligen, minst 1-2 stycken om dagen. Fördelen med Brasilien-muttern för dem som är engagerade i aktiv fysisk ansträngning, som önskar få muskelmassa, har länge blivit märkta. Aminosyror som bildar korn minskar massan av fettvävnad, medan muskelvävnadsmassan tvärtom ökar. Dessutom innehåller dessa frukter 18% av proteinerna och 13% av kolhydraterna. Ingår i Brasilien nötter och alfa-linolensyra, som i människokroppen blir till omega-3, vilket minskar risken för kardiovaskulära sjukdomar.

Användbara egenskaper hos Brasilien-muttern gör att du kan använda den för att förbättra kroppens övergripande tillstånd. Dessa frukter innehåller mycket selen, vilket skyddar mot för tidig åldrande och förhindrar utvecklingen av cancerceller. Naturligtvis är bertoletiya inte ett medel för alla sjukdomar, men det är nödvändigt att inkludera dess frukter i din kost (3 muttrar per dag är tillräckliga för att fylla på den dagliga normen av selen). Ett antal studier tyder på att selen minskar risken för bröstcancer, så dessa frukter rekommenderas att användas som en förebyggande åtgärd mot förekomst av cancer.

Tillsammans med fördelarna med brasilianska nötter kan det leda till skada, särskilt om du använder dem i stora mängder. Bertoletiya frukter innehåller en liten mängd radioaktiva ämnen radium. Även om innehållet i radium är lågt (ca 40-260 Bq / kg) är det 1000 gånger högre än i andra livsmedel. Det är dock värt att beakta det faktum att huvuddelen av radioaktiva ämnen inte finns i kärnan i muttern, men i andra delar av växten är risken för biverkning mycket liten. Forskare från Oak Ridge University Association anser att ackumuleringen av radium i helikopterens frukt inte beror på att det finns en ökad koncentration av radium i Amazonia. Anledningen är ett alltför omfattande rottsystem av träd som kan tränga in för djupa lager och extrahera ur marken de element som finns i det i obetydliga koncentrationer.

När man talar om riskerna med Braselmuttern kan man också påminna om att skalets skal innehåller aflatoxiner som är involverade i utvecklingen av levercancer. Naturligtvis är deras koncentration för låg, men trots detta finns strikta importregler för bertoletia införd av Europeiska unionen. Det är förbjudet att importera frukter till EU-länderna tillsammans med lådan - skalet måste avlägsnas på förhand. Varje parti nötter kontrolleras strikt för överensstämmelse med importreglerna.

Brasilsammansättningens sammansättning och hur många kalorier i den

Det faktum att Braselmuttern är användbar indikeras också av det höga innehållet av fetter i dess frukter (nästan 70%) och 25% är mättade fetter. Många, särskilt de som vill gå ner i vikt, anser det vara en nackdel. Kalorihalten i Brasilien-muttern talar också för sig själv - 100 gram av produkten innehåller 682 kilokalorier (för jämförelse är kalorihalten i jordnötter 551 kcal per 100 g, pinjenötter - 629 kcal per 100 g och cashewnötter - 633 kcal per 100 g).

Naturligtvis, för dem som följer en strikt diet och räknar kalorier, är inte Brasilien nötter den bästa delikatessen, men det är mycket mer fördelaktigt att äta 1-2 grader Bertholletia excelsa än en tårta, 100 gram chips eller en del stekt potatis, eftersom näringsämnena i dessa frukter är mycket mer, och de är alla väl absorberade av kroppen.

Att jämföra hur många kalorier som finns i Braselmuttern och hur många kalorier som finns i din favorit, men skadliga maträtt, bör du alltid göra ett val för en naturlig produkt.

Ansökan och kontraindikation för användningen av Brasilien-muttern

Det är också allmänt känt om fördelarna med Braselmuttern och i kosmetologin. Oljan av dessa frukter är en del av många förberedelser för hudvård av ansikte och kropp. Bertholletia excelsa-korn används också vid tillverkning av schampo, balm och hårkrem. Oljor är rika på fettsyror, tokoferoler, fettlösliga vitaminer, har kraftfull antioxidant, anti-edeem, antiinflammatorisk, antiviral och antiseptisk verkan.

Bertoletii frukter är smakliga både i rå och rostad form. De kan ätas utan tillsatser, och du kan lägga till lite salt eller lite peppar. Vid matlagning läggs Bertholletia Excelsa-korn till bakverk, choklad, godis, glass, som används vid tillagning av aptitretare, sallader, såser, soppor och huvudrätter. Dessutom är det ganska möjligt att släcka känslan av hunger med flera nötter, så de ingår ofta i olika näringsblandningar för mellanmål. Frukt kräver inte speciella lagringsförhållanden, skäm bort inte länge och behåll deras användbara egenskaper.

Kontraindikationer för användningen av Brasilien-muttern finns för de som är allergiska mot andra nötter eller mango. Om en person har en individuell intolerans mot ämnena i jordnötsolja, kommer en allergisk reaktion sannolikt att följa frukterna av bertoleti.

http://www.udec.ru/derevo/brazil-oreh.php

Hur Brasilien nötter växer: fördelarna och skadorna på produkten

Brasilien mutter är en utsökt delikatess. Under undersökningen visade sig att produkten är otroligt användbar. Så, hur växer en Brasilmutter, och vilka goda egenskaper har den?

Vad vet du om den exotiska produkten?

Vad är den här exotiska produkten? Det här är naturligtvis en mutter som växer i avlägsen Brasilien. Tack vare handelsförbindelserna framkom produkten i Ryssland, men relativt nyligen. Få människor vet, men dessa nötter är väldigt friska och näringsrika.

Om de fördelaktiga egenskaperna, kontraindikationerna och hur mycket en dag du behöver använda produkten, kolla in artikeln nedan.

Hur växer en exotisk brazilmut?

Träet som Brasilien muttern växer på

Denna produkt växer på trädet Bertoletiya. Han namnges efter den stora franska kemisten Claude Louis Berthollet. Träet växer i Amazonasflodens regnskog. Detta är en ganska imponerande växt, som når en höjd av ca 50 meter, med en stamdiameter på 2 meter. Träet har en jämn bark, stora löv, som samlas i pensel.

Intressant faktum: bladen tillsammans med frukterna ligger nästan längst upp på växten.

Träet växer omkring 500 år, men börjar bära frukt med 12 år av livet. Ibland finns det tillfällen som lever upp till 1000 år. Att samla frukt från en sådan höjd är inte lätt, men det är inte nödvändigt, eftersom de själva faller till marken.

Skalet av produkten är tunn, men extremt hållbar. Om hon under hösten inte nudde, måste du försöka hårt för att få det läckra. I detta fall har invånarna på dessa platser, nämligen capuchinapa, lyckats mycket. Djur hugger frukten på stenarna.

Intressant faktum: den rika vildmarken på dessa ställen bidrar till plantans naturliga spridning. Till exempel släktingar till marsvin - agouti. De, som aporna, Capuchins, kan dela denna frukt med sina vassa tänder. Dessa djur lagrar en stor mängd nötter av denna växt "för en regnig dag" och begrava dem i marken och glömma senare denna plats. Med tiden går ett nytt träd i stället för de burrowed Brasilien nötterna.

Förresten växer inte nötterna på ett träd, de samlas i en så kallad bowler, den kallas en frukt. Dess storlek är lika med storleken på en kokosnöt. Det är inne i denna "bowler" och växer nötter, som kallas i Brasilien som kastanjer - från paret.

På vintern faller alla löv från trädet, och på våren sker blommande på en dag. Då börjar frukterna mogna. Deras mognad varar ungefär ett år. En sådan lång period är förknippad med ett tätt skal av nötter. Mot slutet av vintern börjar "bowlers" falla till marken.

Denna frukt med nötter inuti väger ca 2 kilo. Skalet är liknande i sammansättning till trädet. Dess tjocklek är - 1 cm. Inuti varje "kruka" kan vara från 8-24 muttrar. Mutternas storlek kan jämföras med en skiva orange, dvs. relativt liten.

Intressant faktum: Sådana träd kan inte hittas i varje tropisk skog, och de växer bara på skogarna, orörda av människan, där de är fria och delade. Bertoletiya växer inte i träskiga områden, uteslutande på fast mark. Ibland bor träd för täta i ett visst område, och ofta kan det finnas ett träd för flera hektar.

För att få en god delikatess, måste du först skära ner toppen av "little bowler" först. Efter det börjar de skrälla muttrarna, och deras skal liknar valnötter i hårdhet. Så, en sådan process, i allmänhet, tar en ganska stor tid.

Dessutom, för att denna växt inte växer över hela Brasilien, men endast i flera stater. Och för att muttrarna ska vara i alla butiker i Brasilien måste de också spädas ut. Därför är den höga kostnaden, och det här är bara i detta land, vad kan vi säga om Ryssland.

I vårt land började det framstå nyligen, men är fortfarande underlägsen i popularitet för valnötter och hasselnötter, på grund av den höga markeringen. I genomsnitt varierar priset per kilo av denna delikatess i olika regioner från 1.750 till 2.500 rubel.

Hur och var produkten växer, vet du, bara prata om dess fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer.

Lite om ursprunget

Amazon växter betraktas som växtens infödda land. Även om delikatesser är namngivna efter landet med samma namn, anses Bolivia för närvarande som den största leverantören. Huvudskälet är avskogningen av tropiska skogar, och tillsammans med dem Bertoletii.

I produktets hemland kallas denna delikatess olika, men ofta kastas kastanjer från Par. Ett par är ett tillstånd som brukade vara i Amazonas. Nu har många saker ändrats. Idag är den viktigaste producenten av produkten Acre State, som ligger i utkanten av landet.

Utöver detta tillstånd växer nötterna i Rondônia, Amapé, Maranhão, etc.
Idag är dessa träd listade i den röda boken, för varje år blir de mindre och mindre på grund av avskogning.

Användbara egenskaper

Innan du lär dig om de positiva egenskaperna hos denna produkt, måste du överväga vad denna delikatessammansättning består av. Huvuddelen är omättade fetter, de upptar ca 70%. 100 gram av produkten innehåller ca 700 kcal. Denna mängd gör det möjligt att mätta kroppen för hela dagen.

De återstående komponenterna inkluderar:

De upptar resterande intresse.

Dessutom är nötterna rika:

• Mikro- och makroelement;
• Vitaminer.

Användbara egenskaper av denna delikatess verkligen överraska:

• Förhindrar cancer;
• Vinner depression och andra känslomässiga störningar;
• "Stoppar" åldrande;
• Normaliserar blodsockernivån;
• Ökar immuniteten
• Hjälper till att minska kolesterol;
• Återställer muskeltonen;
• Förbättrar hudens, nagels och hårets tillstånd;
• Ökar blodkoagulering
• Förhindrar utveckling av grå starr;
• Bidrar till normalisering av hormonsystemet.

Den dagliga satsen för sådana nötter, oavsett vilket syfte personen förföljer. Det är fixat, men om henne lite senare. Användningen av en sådan användbar produkt ger inte omedelbara resultat. De första ändringarna kan ses först efter en månad med regelbunden konsumtion.

Denna produkt är extremt användbar för kvinnor, eftersom den innehåller en stor mängd selen och det spelar en nyckelroll för att bevara reproduktiv funktion. Dessutom innehåller nötter E-vitamin och antioxidanter i deras komposition, de hjälper till att bevara hudens tillstånd. Och även regelbunden användning av produkten bidrar till att bli av med extra pounds.

Även om Brasilien nötter har en stor mängd användbara egenskaper, har ett antal kontraindikationer faktiskt som alla andra produkter.

• Individuell intolerans
• Övervikt.

Valnöt innehåller mycket radium och barium, särskilt många av dem i skalet på produkten. Medicin behandlar inte Brasilien-muttern som en radioaktiv produkt, och överskrider normen är fylld med små förändringar: en minskning av kroppens försvar, en förvärring av kroniska sjukdomar, en orimlig ökning av kroppsvikt. Dessutom frigörs fri radium mycket långsamt från människokroppen, som i framtiden kan medföra negativa konsekvenser.

Ge inte en mutter till ett litet barn - barnet kan kvävas. Och om du fortfarande bestämmer dig för att ge den, bör du börja med en liten mängd, hela tiden titta på kroppens reaktion. Om barnet har en tendens till allergier, börja sedan ge produkten bättre från fem års ålder.

Hur man äter

Ät Brasilien nötter bättre rå. Men de avslöjar en speciell smak och arom när de träffar en hetpanna. Kockar tillfogar ofta finhackad produkt till olika rätter, till exempel i sallader och kalla aptitretare, så de tar en raffinerad smakfull smak. Nötterna går bra med frukt, speciellt med tillsats av honung.

Hur mycket mat rekommenderas att äta per dag?

Rekommenderade nötter

Experter rekommenderar att man inte äter mer än 2 nötter om dagen, med en balanserad diet. Denna mängd är tillräcklig för att mätta kroppen med viktiga vitaminer och mikrodelar. Kom ihåg att produkten innehåller selen, och i stora mängder utgör den en allvarlig fara för människors hälsa, även koma. Vid överdosering:

1. matsmältningsbesvär;
2. förgiftning;
3. irritabilitet;
4. Muskelsvaghet;
5. Smärta i kroppen och mer.

Det är viktigt att veta: Vad som helst den här produkten är superhändig har den en stor mängd fett, dvs kalori. Därför är det bäst att använda det före lunch, till frukost eller lunch.

Förresten är det fortfarande bättre att använda det rakt, så det förlorar inte dess fördelaktiga egenskaper.

Hur man väljer och lagrar nötter?

Skaka förpackningen när du köper en vara i affären i orenad form. Om muttrarna åska i skalet betyder det att produkten är av dålig kvalitet och inte bör köpas. Med skalade nötter är allting mycket lättare. Som regel bör en kvalitetsprodukt vara:

Dessutom måste produkten ha en ljus karaktäristisk arom. Om muttrarna är för ljusa, har ingen lukt - det här är en produkt av dålig kvalitet.

Hemma rekommenderas att hälla produkten i en glasbehållare med lock. Du kan lägga en liten handfull i påsen och sätta den i kylskåpet, men kom ihåg att de direkt absorberar lukten av andra produkter.

Användning av valnötolja

Olja från denna produkt erhålles genom pressning, därigenom behåller alla de fördelaktiga egenskaperna hos nötter. Oljan används som salladsdressing, som tillsats till såsen eller som vanligt solrosolja.

Ofta smutsas de med mekanismerna av klockor och används som en komponent för beredning av färger (konstnärlig).

Men används oftast oftast i kosmetologi. Oljan har följande egenskaper:

1. fuktgivande;
2. näringsrik;
3. mjuk;
4. Regenerating.

Dessutom hjälper det vid behandling av hudproblem. Ett antal kosmetiska tillverkare inkluderar det i sina produkter.

Nu har du lärt dig hur och var denna produkt växer. För att inte drabbas av problem med produkten i strävan efter hälsa, och för att skydda kroppen på ett integrerat sätt och för att uppnå snabba resultat rekommenderas det att följa normen, dvs. inte mer än 2 nötter per dag.

Man måste komma ihåg att de ska användas systematiskt. Överstiga inte den angivna dosen, annars kan du skada din kropp. Kom ihåg att allt är bra i måttlighet.

Fördelarna med Brasilien-muttern:

Gillar du det? Laykni och spara på din sida!

http://mirbodrosti.com/kak-rastet-brazil-skij-oreh/

Brasilien mutter: där den växer, den kemiska sammansättningen och användbara egenskaper. Brasilien nötolja. Brasilien mutter i kosmetologi

Vad är brazilmut? Naturligtvis började muttern som växer i Brasilien, men idag började den också dyka upp i vårt land - tack vare handelsförbindelserna. Det är inte mycket känt om denna mutter i Ryssland, men vi vet att Braselmuttern är mycket användbar och näringsrik.

Var växer brazilnöt

Brasilien nöt växer inte bara i Brasilien, men också i andra latinamerikanska länder - det älskar värme och fukt. Ett träd på vilket nötter växer kan nå en stor höjd - upp till 50 m, och stommen är mycket slät. På toppen av bagaget divergerar som en fläkt, och det visar sig en vacker krona - i form av en boll av löv, smal och avlång.

Livets livslängd är också fantastiskt - det kan leva i 1000 år. Så många träd kunde se uppväxten och fallet av nordamerikanska civilisationer: Maya, Aztec, Inca, ödet som historikerna fortfarande undrar.

Förresten, den brasilianska nötten fördes till Europa av spanska pirater; de gav det ett namn. Jag måste säga att spanjorerna, som anlände till New World, blev chockade över det överflöd av okända frukter, grönsaker och frukter och stora nötter som växte på träd, räddade dem mer än en gång från svält i ett okänt främmande land.

Externt liknar Brasilien-muttern en rund låda, mycket hård, ca 2 kg i vikt, och nötterna ligger själva inuti, som skivor i en apelsin: de kan vara från 8 till 24 stycken, var 5-6 cm långa. Speciellt dessa träd odlas inte - de kan inte odlas, även om människor försökte göra det.

För att brasiliansk valnöt ska kunna växa och bära frukt behöver den den fuktiga jorden i Amazonas djungel - den vilda sydamerikanska djungeln. Blomningen av Brasilien-muttern är mycket intressant: även om dess grågröna blommor är små, är de djupa och bara en viss typ av insekt - "orkidébina" kan pollinera dem. Dessa bin har mycket långa proboscis, och de kan nå botten av blomkoppen - andra insekter lyckas inte. Människor har ännu inte lärt sig att odla sådana bin, så det finns ingen att pollinera nötterna i odlingsmediet - "orkidéerna" bor bara i djungeln.

Brasilsammansättningens sammansättning

I Europa uppskattades denna nuts fördelaktiga och näringsrika egenskaper snabbt. Det finns mycket kalorier i brasanötter: nästan 70% består av fett och nästan 20% är tillverkade av protein, så även en enda mutter kan låta en vuxen hålla ut en hel dag om man inte kan äta normalt.

Nästan alla fetter som finns i brasilotter är omättade. Det finns också eteriska oljor. Mjölkmassan innehåller kolhydrater, vitaminer och mineraler: fosfor, järn, magnesium, selen, kalium, etc.

Brasilien mutter och selen

Särskilt mycket selenmuttrar: du behöver bara äta 2 nötter för att få dagskursen för detta element. Selen är associerat med mutterns huvudhälsaegenskaper: den har en anticarcinogen effekt, förhindrar, saktar ner och till och med stannar utvecklingen av olika tumörer.

Brasilien nötter hjälper till att bota infertilitet, normalisera arbetet i hormonella systemet och den sexuella sfären, förhindra ankomsten av tidig klimakteriet; stärka immunsystemet, tillhandahålla förebyggande av ateroskleros och katarakt.

Selen kallas också elementet av livslängd. Den stöder hudens hälsa och renhet, hårets skönhet, vårdar våra celler - särskilt hjärnceller.

Brasilien mutter skada

Men med användning av Brasilien måste nötter vara försiktigare: studier genomförda vid det största universitetet i Nya Zeeland visade att selen snabbt kan ackumuleras i kroppen.

Studien innebar cirka 100 personer. De var uppdelade i tre grupper; i 3 månader fick 1: a gruppen nötter - 2 per dag, 2: e selen som ett mineraltillskott, 3: e placebo.

Som ett resultat, ökade innehållet av selen i blodet med mer än 64% hos personer från den första gruppen och från den andra gruppen - med 61%. Det är anmärkningsvärt att i den tredje gruppen också en ökning av innehållet av selen i blodet registrerades - med 5,3%. Experter säger att överskridandena kan allvarligt skada och betona att du inte borde äta mer än 2 paranötter per dag. Dessutom får vi selen från andra livsmedel.

Användbara och helande egenskaper hos Brasilien muttern

Att äta brasilötter sänker kolesterolnivåerna i blodet - på grund av dess höga innehåll av fleromättade fettsyror, så att kroppens kroppsvikt återvänder till det normala.

Blodsockernivån normaliseras också, celler och vävnader föryngras - Brasmuttrar innehåller många antioxidanter.

Nervositet och irritabilitet med regelbunden konsumtion av nötter minskas också, och effekterna av daglig stress känns mycket mindre. En person blir effektivare, kraftfullare och gladare och barn som äter minst en mutter om dagen växer och utvecklas bättre.

Random
artiklar

Korrekt hållning. Lindra muskelspänning i nacken. Övningar för att korrigera hållning. Kvinnors webbplats Inmom.

Horoskop Druids Olive

Vinnare av kulinariska tävlingen "Jag lagar bäst." Kvinnors webbplats InMoment.ru.

Leptospermum. Leptospermum vård hemma. Kvinnors webbplats www.InMoment.ru.

Vilka sandaler kommer att vara fashionabla sommaren 2018 - nyheter och foton.

Fördelar med kroppen och användningen av olivolja

Man ensamhet. Varför killar och män är ensamma. Kvinnors webbplats www.InMoment.ru.

Ryska federationens räddningsdag - 27 december

Bergamot eterisk olja: egenskaper, användning och kontraindikationer. Bergamot eterisk olja i kosmetika.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/brazil-nut.html

Intressanta fakta om odling och användning av brödmuttrar

Brasilien mutter är en av de största träden. Den når 30-45 meter i höjd och dess bagage är 1-2 meter i diameter. Brasilmuttern lever upp till 500 år eller mer, och dess ålder når ofta 1000 år, och dess frukter är lite ovanliga...

wikipedia.org

Brasilötter är också kända under namnen South American Walnut and American Walnut. Under samma namn kallas själva växten och dess frukt. Och vi bestämde oss för att skriva om det, för det är lite känt i vårt land, och dess frukter är lite ovanliga. Det vetenskapliga namnet på Brazil nut är högt.

Brasilien mutter är en av de största träden i Amazonas tropiska regnskogar. Den når 30-45 meter i höjd och dess bagage är 1-2 meter i diameter. Brasilien mutter lever upp till 500 år eller mer, och enligt vissa experter når sin ålder ofta 1000 år.

pixabay.com

wikimedia.org

Hur Brasilien nötter växer

Brasilien mutter frukter uteslutande i orörda skogar. På områden som påverkas av människor finns det brist på humle och andra stora bin som kan pollinera dessa träd. Brasilien nötter odlas också på plantager i en liten mängd, men för närvarande är deras produktivitet låg och de är ekonomiskt olönsamma.

Brasiliansk valnöt nektar är väldigt söt. Blommor kan bara pollineras av ganska starka insekter med lång proboscis för att övervinna blommans komplexa böjningar (insekter måste sjunka i en blomma vävd av en huva).

Orkidéer som växer i dessa skogar utstrålar en doft som lockar små manliga orkidébier med lång proboscis, som i sin tur lukar lockar kvinnliga exemplar. Stora kvinnliga orkidébitar pollinerar Brasilien mutter träd. Utan dessa orkidéer skulle det inte finnas något sådant "samarbete", och därför skulle bristen på bin betyda att blommorna inte pollinerar.

Om det finns orkidéer och bin, sedan efter pollinering av blommor fruktar frukterna på 14 månader. Frukten är en stor låda med en diameter på 10-15 cm, som är lika stor som kokosnötens inre frukt och väger upp till 2 kg. Skalet är styvt, trädlikt, 8-12 mm tjockt och innehåller från 8 till 24 trekantiga korn 4-5 cm långa inuti.

wikimedia.org

wikimedia.org

På ena sidan av muttern finns ett litet hål. Stora gnagare använder den för att komma till fostrets massa. Djur äter nötter från insidan, och vissa är begravda i marken som en reserv. Några av dessa frukter groddar och groddar nya träd i Brasilien-muttern.

Nötter tjänar som mat och andra invånare i skogen. Capuchin apor kan till exempel bryta brasilianska nötter med stenar.

Brasilien nötter växer vilda i skogarna i Brasilien, Venezuela, Guyana, östra Colombia, östra Peru och östra Bolivia. På en begränsad skala odlas den i Trinidad och Sri Lanka. Dessutom är enskilda träd utspridda i grundarna av Amazonas, Rio Negro och Orinoco.

wikimedia.org

Samlar in nötter

Trots sitt namn är Brasils största exportör inte Brasilien, men Bolivia. Omkring 20 000 ton Brasilien nötter skördas årligen, varav Bolivias andel uppskattas till 50%, Brasilien 40% och Peru 10%.

Brasilianska nötter för internationell handel skördas uteslutande från vilda träd, inte plantager. Således främjas modellen för inkomstgenerering från tropiska och subtropiska skogar utan att de förstörs. Nötter samlas in av migrerande arbetstagare.

Samtidigt avslöjades följande mönster: så många nötter skördas i områden där måttlig och intensiv skörd uppstår och resterande frukt på träden räcker inte för reproduktion och ersättning av gamla döda träd och vice versa växer många unga träd i områden med lätt produktiv aktivitet..

shutterstock.com

Brasilien nötter ansökan

Brasilötter innehåller 18% protein, 13% kolhydrater och 69% fett. Andelen per typ av fett är:

• 25% mättat fett
• 41% monoättat fett
• 24% fleromättat fett.

Denna fetthalt i nötter ger en lite jordartsmak. Den mättade fetthalten i brasilötter är en av de högsta av alla nötter (högre än makadamianötter).

Eftersom brasilianska nötter är överlägsen kokosnöt och macadamia i smak- och näringsegenskaper, ersätter de dem ofta i matlagning.

När den lagras, blir brasan i Brasilien-muttern snabbt bitter. Nötter används också för att extrudera oljor från dem.

pixabay.com

depositphotos.com

Brasilien nötter är ganska stora jämfört med andra nötter. Men även om högkvalitativa nötter brukar släppas ut på marknaden, räknar experterna ibland med Brasilien nötter som mindre välsmakande än deras besläktade nötter, till exempel macadamia, cashew och mandel.

När det gäller näringsvärde är Brasilien nötter kanske den rikaste källan till selen, vars innehåll är så högt som möjligt. Även dessa nötter är en bra källa till magnesium och tiamin. Ett antal studier tyder på att en dos selen minskar risken för bröstcancer och prostatacancer. Detta har lett till framväxten av rekommendationer i användningen av brasilotter som en förebyggande åtgärd.

Det är anmärkningsvärt att Europeiska unionen införde strikta regler för import från Brasilien av brödmuttrar i sitt eget skal, eftersom det visat sig att det innehåller en hög nivå av aflatoxiner, vilket kan leda till levercancer.

depositphotos.com

Utöver matapplikationer används Brasilien-mutteroljan som ett smörjmedel för klockor, i parfymindustrin och vid tillverkning av konstnärliga färger.

Brasmutterns trä är av utmärkt kvalitet, den är tät och hållbar, den kan bearbetas och poleras bra. Dess skärning är dock förbjuden enligt lagarna i alla tre producerande länder (Brasilien, Bolivia och Peru). Olaglig träutvinning och markröjning är ett konstant hot mot denna art.

INTRESSANT

fakta

© FactUm-Info.net, 2015-2019 | Alla rättigheter förbehållna

Vid användning av material från webbplatsen är närvaron av en aktiv
en indexerad länk till relevanta material på webbplatsen FactUm-Info

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

http://factum-info.net/fakty/raznoe/572-interesnye-fakty-o-vyrashchivanii-i-primenenii-brazilskikh-orekhov

Var växer brazilnöt

Är Brasilien nötter en kastanj eller ett solrosfrö?
Hela sanningen och myterna om den underbara kastanjen från Pari, hur det riktiga namnet på Brasmuttern är översatt från portugisiska.

Fördelarna och skadorna för denna mutter: Vad är användningen? Och är det sant att brasilianötter kan vara skadliga? - Lär dig allt från artikeln nedan!

Hur växer en brazilnöt?

Få människor känner till den brasilianska nöten i Ryssland, och om de vet är informationen inte alltid full, jag kommer att försöka få allt från första hand, från brasilianska källor. Egentligen, från de som odlar dessa underbara kastanjer.

Träna som Brasilien nötter växer är ganska imponerande. Cirka 30 till 50 m i höjd, det är som ett stort hus. Tjockleken på tunnan från 1 till 4 m i diameter, så bara kan inte krama! Trädarna har en stor kronpridning. Det finns inga knutar och grenar längs stammen själv, all charm överst ligger i kronan.

Kastanjer kan leva i genomsnitt 500 år. Men inte sällsynta fall då kastanj (trä) levde i 1000 och 1600 år!

Nötterna själva växer inte direkt på trädet. Hela "bowlers" växer på trädet, så att säga, storleken på en kokosnöt, inuti bowlernötterna i Brasilien, kallad Kastanjer från Par.

I juli (vinter) faller bladen, vid våren visas nya löv och blommande förekommer. Och trädet blommar på en gång - 1 dag! Blommans liv varar bara en dag. Då kommer tiden för fruktmognad. Frukten är en träkruka med nötter inuti. Mognad varar 12-15 månader, faktiskt nästan ett år. Detta beror till stor del på fruktens mycket tjocka skal. Och till sist, i januari-februari, faller frukterna till marken.

En genomsnittlig frukt med muttrar inuti kan väga upp till 2 kg. Skalet är liknande i sammansättning till trä, har en tjocklek av 8 till 12 mm. Inuti varje frukt är från 8 till 24 nötter i skalet. Varje mutter är ungefär storleken på en orange skiva.

I en av fruktens ändar är det ofta ett litet hål, genom det kan olika insekter eller djur försöka gnava ett hål och få nötter. Gruzun agouti och ekorrar extraherar ofta inshellnötterna från frukten, vissa äts och vissa är begravda i marken för nödsituationer, men det kan sägas att djuren använder dolda medel för att groa nya kastanjeträd. De kläcker och sedan startar nya skott.

Jag måste säga att dessa träd inte växer i någon tropisk skog, men bara i skogarna orörda av människor, där de känner sig lugna. Träd växer inte i träskiga områden, utan bara på fast mark. Och de kan ganska tätt kolonisera något område, eller kanske 1 kopia per hektar.

För att få nötterna måste du börja - få dessa "kokosnötter", och skära sedan toppen av "kokosnöt" och få nötterna. Och nötterna kommer inte att vara tillgängliga även i detta skede. Sedan inuti potten (trä) är muttrarna i ett träskal, varje mutter. Skaldets hårdhet är inte sämre än valnötternas skal. Så det är nödvändigt att klippa, såga, bryta i allmänhet vad du än vill kalla det - men för att rädda muttern från skalet. Och först då kan det äntligen tas bort och ätas.

Generellt är arbetet med att öppna de "sju låserna" på eftermiddagen.. som i en saga om Kashcheis död, vid en nåls ände, en nål i ett ägg, ett ägg i en anka, en anka på ett träd, ett träd i mitten av havet osv. Så länge du förstår det tänker du redan.

Och här är det nödvändigt att lägga till på allt arbete, att inte alla Brasilien växer dessa nötter, men bara i flera stater, vilket innebär att de visas åtminstone över hela Brasiliens territorium - du behöver få dem från den stat där de växer. Varför säger jag allt detta - förutom är priset för en plastlåda på 150-200 gram ganska hög i en butik med skalade muttrar. Detta är inne i Brasilien själv.

Och om exportimport är det intressant att statistiken är något annorlunda. Men fattiga brasilianska jordbruksarbetare är oftast minst betalda för sitt hårda arbete. Huvudmarginalen gäller för bearbetning, mellanhänder, leverantörer, transportörer, detaljhandel och grossistförsäljning, så att vi når till privatkunderna, vi har det faktum att en vanlig brasilianer, precis som en delikatess eller för hälsa, kommer att bestämma att bara köpa ett paket med brutna nötter.

I Ryssland har jag inte sett dem förrän nu, även om det är möjligt att om du söker väl, så är det säkert smala importleveranser med en sådan mutter. Som de säger finns en produkt, och det finns en köpman. Självklart använder Brasilien också. Med tanke på utvecklingen av de ömsesidiga handelsförbindelserna mellan Ryssland och Brasilien är det säkert att det redan finns platser med möjlighet att beställa nötter direkt från Brasilien. Den ryska medlaren tar emellertid ut alla frågor, men han kommer självklart att ta upp markeringen. Kanske av intresse, det är värt det, men inte i stora mängder.

På ursprunget till Brasilien-muttern

Brasiliens inhemska hemland är Amazonas skogar. Men även om de kallar dessa nötter brasilianska, har den största leverantören länge inte varit Brasilien, utan Bolivia. Orsaken till detta fenomen är att klippa ner de brasilianska regnskogen och samtidigt kastanjer.

Inuti Brasilien kallas nötterna annorlunda, men oftare som "kast-out-of-pair". Detta beror på att delstaten Para en gång var en del av Amazonas och Amazonas skogar. Sedan dess har mycket vatten strömmat under bron. Hittills är den mest aktiva tillverkaren av brasilötter den lilla staten Acre, i den utkanten av västra Brasilien kan man säga på sin "svans".

Acre är inte en mycket utvecklad stat. I ekonomiska termer är allt ganska primitivt. Statens ekonomi beror främst på jordbruk och jordbruk. Det är på en naturlig värd.

Förutom Acre växer nötter också i de brasilianska staterna: Rondônia, Maranhão, Amapa, Amazonas, Mato Grosso och Para. Kastanjerna själva (träd) växer utspridda över dessa staters skogar och oftast nära vattendrag och stora floder.

Idag är träd med brasilötter listade i den internationella röda boken, eftersom dess art riskerar att utrotas på grund av avskogning, fylla områden med betesmarker och andra planteringar.

Om den läckra.

Låt oss komma till den punkten eller till mutterns "kropp". Brasiliansk kastanj, valnöt, mycket hög kalorier. En av ledarna i fetthalt (hälsosamt fettinnehåll - omättat fett) och selen (ett speciellt hälsoelement!). Första saker först.

Nötaktig protein och fett är växtbaserade, mycket användbara och snabbt mättade. Brasilien mutter hjälper till med sport för muskel tillväxt och korrekt fysisk återhämtning av kroppen under träning.

Selen är det mest aktiva elementet i nötter, vår allierade i kampen mot fria radikaler (de viktigaste skadedjuren i vår ungdom!), Och förhindrar också utvecklingen av cancer.

Muttern är också rik på magnesium och tiamin. I allmänhet kan vi säga att Brasilien mutter är en växtantioxidant. Olja pressad ur nötter används ofta i kosmetiska produkter, naturliga recept för huden, både för fuktgivande och närande och i kampen mot rynkor.

På Brasiliens territorium konsumeras Brasilsnötter i ren form, de steker ofta, det blir en delikat nötaktig smak. Det är också krossat till muttercrumb, eller till och med att mjöl, bröd och vidare används redan i olika kulinariska möten. Till exempel, för desserter, kakor, söta kakor, glass. Kan också användas som bröd för salta mellanmål, kött och så vidare.

Fördelarna med brasilianska kastanjer eller 6 dygder för din hälsa.
1) reducerar dåligt kolesterol.
2) kämpar för radikaler, de viktigaste skadedjuren i vår hud. Eftersom det är rikt på vitamin E.
3) hjälper till i kampen mot hypotyreoidism, eftersom selen är en assistent till personer med sköldkörtelproblem.
4) selen ökar också immuniteten, i kombination med vitamin E.
5) förhindrar osteoporos eftersom den är rik på kalcium och magnesium. Hjälper våra ben att hålla sig starka.
6) hjälper hjärnans aktiva arbete, förhindrar degenerering av hjärnceller. Inblandar utvecklingen av Alzheimers sjukdom.

Hur man äter och blir inte bättre?

Det är viktigt att komma ihåg att Braselmuttern är en extremt användbar hälsosam mat, men den är rik på fetter, det vill säga högkalori. Det är bättre att äta det på morgonen, du kan till frukost eller lunch. Bättre i sin råa form, eftersom det rostar det förlorar mycket för (fleromättade fetter bryts upp när det rostas).

1 nötkött är redan 26,24 kalorier. Så mycket som 90% brasiliansk valnöt består av hälsosam vegetabiliskt fett, som jag skrev ovan, och resterande 10% av kompositionen är uppdelad i hälften av kolhydrater och protein.

Och nu är det mest intressanta - 100 gram nötter (1 kopp) är 1049 kalorier (varav 90% är feta.) Detta ligger nära dagens kalorimormer för att man förlorar vikt, så försiktighet är mycket viktig i konsumtionsmängden.

Här kommer naturligtvis huvudordet att vara måttlig! För om du tittar på din vikt och hälsa, då kan en mutter vara ett alternativ till andra källor till fördelaktigt kroppsfett. Mättnad sker ganska snabbt, det är viktigt att vänta 10-15 minuter och känslan av mättnad ska uppträda.

Från min erfarenhet med brasilianötter

Från min erfarenhet på brutna nötter, minns jag hur en gång på en julhelg i Brasilien, chefen på jobbet gav alla anställda en julkorg med olika produkter, en slags som en måste-gåva för varje självrespektiv arbetsgivare i Brasilien. I korgen fanns både vanliga sötsaker, choklad, gelékakor och mer användbara produkter som linser, jordnötter och förpackningar med några slags "stubbar" som jag inte visste då.

När jag slutade med hela korgen kvarstod den här oupptäckta bunten, och jag tänkte fortfarande vad det var och hur det var, för det såg ut som träskivor av det som inte var klart. Jag visste fortfarande inte att Brasilien-nötter säljs, inklusive oskalade i skalet, för att vara längre. Och i skalet - förpackningen är billigare. Således kom dagen - när det inte fanns någon mat hemma, men jag ville äta, och jag bestämde mig för att ta reda på vad som var i detta paket. Öppnade och insåg att förutom nötter kom inte en annan tanke. Vid den tiden hyrde jag ett separat hus och självklart höll jag inte några verktyg som en hammare eller en tang.

I allmänhet var jag tvungen att uppfinna hur man öppnade dem, för inte ett enda objekt i huset kunde bryta ett tjockt skal av nötter. Kan du gissa vad jag började öppna dem? Jag vill inte erkänna tänder. Vad mer. Hon ångrade inte hennes emalj och började smaka dem "som en tand" som en hungrig ekorre. På något sätt överfattade jag en mutter 3. Eftersom jag var så hemskt utmattad hade de verkligen skalet "det är nödvändigt!" Öppna inte bara så.

Dessutom, även om det lyckades att bryta det, var det inte helt avbrutet och muttern togs för att vara ett verkligt straff, hungern gick efter att den tredje mutterns slut hade valts, det var inte längre någon styrka eller önskan att göra det igen. Men eftersom de är "oljiga", var det tillräckligt för att släcka hunger. Detta är min erfarenhet. Jag råder inte någon att göra det här, om du har bräckliga tänder kan du förlora dina tänder.

Hur många nötter om dagen ska jag äta?

Brasils nutritionists rekommenderar en daglig sats på 1-2 nötter per dag, med en balanserad kost. Detta räcker för att få alla viktiga spårämnen och den korrekta dagliga dosen selen och att inte brista med kalorier. Det är viktigt att komma ihåg att selen i överskott kan orsaka skada och i värsta fall även orsaka koma. Det vill säga om du äter till exempel en överdos av 9-10 nötter, kan du få från matsmältningsbesvär till förgiftning. Dessutom kan tecken på överdosering med nötter vara irritabilitet, muskelsvaghet, kroppssmärtor.

Du måste lagra nötterna i kylskåpet. Sedan de är kvar utan skalet lagras de dåligt vid rumstemperatur och i ännu högre grad i värmen och snabbt på grund av vegetabilisk olja i kompositionen. Därför bara ett kylskåp.

Det är nödvändigt att erkänna att det hände mer än en dag när jag skrev denna artikel. Sedan jag först samlade in information, samlade sedan material i en hög och minns också mina erfarenheter i det här ämnet, var det intressant att försöka med Brasilien nötter igen, bara civiliserad den här gången, det var också en önskan att gynna min hälsa och hela min familj också.

Flera gånger såg jag efter nötter i stormarknader, som "Magnet" och andra. Men inte hittat. En av dessa dagar gick jag hem förbi en frukt- och grönsaksbutik och såg dessa muttrar i ett glasfodral förpackat i separata väskor. Mycket förvånad, en sådan oväntad Sökning. Efter att ha övervägt allt tog jag 1 pack. I vår stad är priset för 1 kg Brasilien nötter 550 rubel. Förpackning 310 gram kostar 171 rubel. Tror inte att 310 gram är så liten i själva verket, trots att nötterna är stora men tillräckligt lätta, så är en påse med 300 gram stor (och antalet bitar måste vara tillräckligt i en månad, och kanske längre.)

Otroligt nog var de inte förvarade av säljaren i kylskåpet, som skrämde mig. Jag var rädd för att köpa dem och de är galna till exempel. Samtyckt att vi ska försöka flera bitar hemma, och om de är galna kommer säljaren att returnera pengarna.

Jag tog hem hemmet, öppnade det och snusade det till att börja med. Lukten av grönsak, nöt, ger lite vegetabilisk nötolja. De bearbetas inte i utseende, bara nötter utan skal, rena och oroade. Ate 2 nötter i hälften med ett barn, och jag måste säga att smaken är bra, naturlig, icke-stinkande, kan jämföras grovt med oroade cashewnötter.

Bottom line: Jag var nöjd med köpet. Det viktigaste - mät, 1 per dag och nog. ))) Jag råder alla att söka i min egen stad och vara säker på att försöka. Såvitt jag vet, går alla Brasilien nötter verkligen från Brasilien, åtminstone från Bolivia, som ligger bredvid den.

Sammanfattning

Så vi fick reda på att Brasilsnöten i sin måttliga mängd är en kontinuerlig fördel för vår kropp, hälsa och välbefinnande för det fysiska och det mentala. Men!

Så att det goda inte blir onda, kom ihåg att endast 1-2 nötter gör gott om du använder mer än 4-5 per dag, då efter en viss period, vecka, månad etc. kan du få en negativ effekt, eftersom selen (antioxidant) tenderar att ackumuleras i kroppen och om dosen är större än vad kroppen behöver, kan du skada dig själv.

För att sammanfatta, hjälper Braselnoten till:
1) i sjukdomar i sköldkörteln, nämligen hypotyroidism. Förbättrar bilden på grund av selen.
2) bekämpar åldring av huden
3) kämpar för åldrande av hjärnan och hjärncellerna.
4) skyddar mot cancer
5) Olja fuktar huden
6) förhindrar Alzheimers sjukdom
7) hjälper till med en hälsosam livsstil att stanna i utmärkt fysiskt tillstånd
8) reglera trycket
9) rengör kärlen
10) reducerar dåligt kolesterol
11) lindrar spänningen i PMS hos kvinnor
12) stärker ben, tänder och naglar

och viktigast: inte mer än 1-2 bitar per dag, då blir allt super coolt! Förvara bara nötter i kylskåpet. Du kan lägga till efterrätter, söt, du kan i sallader, det är bäst om du äter det råt, utan att rosta!

Brasilianska gourmander gör allt de kan med en mutter: granola barer med en brazilnötter, fullkornsbröd med nötter, kakor och bakverk och kex med en mutter. Glass, pajer.

På detta låt mig avsluta. Om artikeln visade sig vara intressant och användbar för dig, gillar det!

Författare: Nataly Papilina, 2014
Kopiering är förbjudet av upphovsrätten.

http://www.galeao-brazilia.com/html_pages/fruta/castanha-do-para.htm