Fördelarna och skadorna på betor och sockerbetor

Rödbetor är en säsongsbetonad ört av Amaranth-familjen. Ät rotgrönsaker och betoroppar.

Rötter hålls väl om vinteren, så på hösten höjs betor för vintern. Betor innehåller en stor mängd socker, så att vissa av dess sorter används för att producera granulärt socker.

På grund av sitt opretentiösa, höga näringsvärde odlas betor överallt.

Vitamin och mineralsammansättning

Användbara egenskaper och kontraindikationer av betor på grund av sin kemiska sammansättning.

I 100 g produkter finns:

proteiner 1,5 g, vatten 86 g, fetter 0,1 g, kolhydrater 8,8 g,
stärkelse 0,1 g, dietfibrer 2,5 g, sockerarter 8,7 g,
organiska syror 0,1 g, ask 1 g

Hela resten faller på vitaminer och makro-, mikroelementer:

Vitamin C 10 mg, B-grupp vitaminer 0,24 mg (bland dem, 13 μg är folsyra)
vitamin PP 0,4, vitamin A 2 μg, vitamin E 0,1 mg, vitamin K 0,2 μg,
betain 128,7 mg, betakaroten 8 μg, kolin 6 mg, vitamin U 14,6 mg,
bor 280 mcg, vanadin 70,1 mcg, kobolt 2,3 mcg, mangan 660 mcg,
litium är 60 mkg, rubidium 453 mkg, tallium är 0,7 mcg, krom är 20 mcg,
jod 10 | ig, kalcium 70 mg, kalium 288 mg,
natrium 50 mg, zink 430 mcg, koppar 0,14 mg.

Betorna innehåller essentiella aminosyror:

valin, isoleucin, histidin, leucin, metionin, lysin, tryptofan, treonin, fenylalanin.

De flesta i betor rubidium, vanadin och bor. Innehållet i dessa ämnen i 100 g av produkten är flera gånger högre än det dagliga mänskliga behovet.

Energivärdet av betor per 100 g av produkten är 40 kcal.

Och här hittar du inte bara en komplett lista över produkter som innehåller kalcium, utan också ett bekvämt bord.

Vad är användningen av betor?

I medicin används följande fördelaktiga egenskaper hos rödbetor:

antihistamin, immunmodulerande, analgetisk,
laxerande, lugnande, regenererande,
ulcerativ, diuretikum,
anticarcinogen, antiseptisk.

Biet innehåller många antioxidanter. Vitaminerna A, E och C är som de tre valarna på vilka många av de fördelaktiga egenskaperna hos färska och kokta betor är baserade. Tack vare dessa vitaminer betor:

ökar immuniteten
skyddar mot virus- och bakterieinfektioner
läker slemhinnor,
en positiv effekt på syn,
mänskligt reproduktionssystem
stärker blodkärlen och gör dem mer elastiska.

Rödbetor hindrar utvecklingen av ateroskleros. Det gemensamma arbetet med antioxidanter, koppar och jod bidrar till det utmärkta arbetet i det endokrina systemet, återställer de humana hormonerna, förbättrar hjärnans funktion.

Tack vare zink-, magnesium- och B-gruppens vitaminer har beets en positiv effekt på det mänskliga nervsystemet. Denna rotgrönsaker är meningsfull att använda med neurologiska störningar, stress och depression.

De goda egenskaperna hos betor ligger i det faktum att det stimulerar levern, ökar funktionen i tarmarna, förbättrar läget och lederna.

Speciellt användbara egenskaper hos röda betor för levern. Människans lever är en slags soptunna i kroppen. Tack vare vitamin B4 rensar bönor från skadliga effekter av giftiga ämnen som uppkommer genom konsumtion av feta livsmedel, rökning, droger.

Betaine har också en positiv effekt på levern. Tack vare detta ämne, hindrar betor ansamling av fettavlagringar i levern, minskar risken för diabetes, hjälper till att snabbt återhämta sig från hjärt-kärlsjukdomar. Rödbetor förhindrar bildandet av stenar i gallblåsan.

Den röda rotgrönsaken innehåller en stor mängd bor. Detta element är viktigt för våra ben och leder. Tack vare regelbunden konsumtion av betor kan du bli av med artros, artrit, osteoporos. Dessutom gör samma bor betor som är användbart mat för kvinnors hälsa. Det är särskilt användbart att använda under klimakteriet och efter menopausala perioden.

Rötter förhindrar bildandet av plack i kärlen och tar bort dåligt kolesterol. På grund av kobolt påverkar betorna koncentrationen av adrenalinproduktion och normaliserar bukspottkörteln. Betor är bra att äta för fetma.

Röda rika på litium, och detta kemiska element påverkar sinnets sinnesstämning. Inte undra på psykiatriska kliniker använder läkemedel med litium för behandling av psykiskt sjuka människor. I detta avseende undertrycker betor rädsla, känslomässig spänning, aggression, minska ångest, öka motståndskraft mot stress.

Rötternas fördelaktiga egenskaper ligger i det faktum att det används för bronkit, astma, såväl som botemedel mot rinit, tuberkulos och hormonella störningar. Tack vare magnesium kan färska betor och betorjuice användas vid behandling av högt blodtryck och ateroskleros.

De goda egenskaperna hos kokta betor är inte sämre än rårotsgrönsaker. Det enda är att innehållet av vitaminer minskar i kokta betor (vitamin B6, C, A förstörs under värmebehandlingen av rotgrödan). Kokta betor är en naturlig laxermedel och på grund av den diuretiska effekten avlägsnar de tungmetallsalter.

Bietrotgrönsaker innehåller fibrer och pektiner, vilket hjälper till att rensa tarmarna från gifter.

Vilka är de fördelaktiga egenskaperna hos betetoppar?

Förutom roten grönsaker kan ätas för medicinska ändamål betetoppar. Det är viktigt att notera att koncentrationen av vissa element i betetoppar är mycket högre än hos betorna själv.

Vitamin PP, som finns i stora mängder i betorblad, deltar i blodbildning, förbättrar blodkärlstillståndet och förhindrar utveckling av inre blödningar. Betablad är rik på salter av järn, kalcium, kalium, mangan och fosfor.

Fördelarna med betor löv är också i det faktum att de hjälper till att bota sår i tarmarna och magen, kronisk gastrit. En sådan terapeutisk effekt av betetoppar uppträder på grund av innehållet i ett ganska sällsynt vitamin U i det. Detta element har en uttalad regenererande, antihistamin och smärtstillande effekt.

Bietoppar har höga antioxidantegenskaper. Det gemensamma arbetet med mangan och kobolt förbättrar blodets tillstånd, föryngrar huden och förhindrar utseendet av tidigt grått hår. En annan användbar egenskap hos beteblad är eliminering av dåligt kolesterol från kroppen.

Rötterna används aktivt i traditionell medicin, men de har inte alltid en stark effekt, till exempel används de medicinska egenskaperna hos roten av en hundrosa extremt sällan, eftersom den har få egenskaper.

Men selleri rot är rik på B-vitaminer, och tar också bort toxiner och toxiner från kroppen - mer om detta i vår artikel.

Och på länken http://opolze.net/svoistva/ovoshhi/topinambur.html intressant material om roten vegetabiliska Jerusalem kronärtskocka och dess helande egenskaper.

Köttjuice

Rötter har hög hållbarhet och är lämpliga för långvarig lagring.

Under vintern behåller det alla dess fördelaktiga element, så betesaft för medicinska ändamål kan användas året runt.

De positiva egenskaperna hos sockerbetor är följande:

användbart för anemi
behåller alla vitaminer och mineralsalter som finns i betor;
förbättrar ämnesomsättningen förbättrar blodcirkulationen;
hjälper till att övervinna depression; sparar från sömnlöshet
eliminerar hyperexcitability; tar bort skadliga ämnen från kroppen
har en laxerande effekt rensar kroppen av dåligt kolesterol;
behandlar säsongsbetonad avitaminosis; återställer snabbt styrka efter träning;
förbättrar hjärnans funktion minskar risken för cancer;
behandlar inflammatoriska sjukdomar i munhålan;
normaliserar tarmmikrofloran och förstör skadliga bakterier;
användbart för att höja allmän immunitet.

Råtsaft är kontraindicerat att dricka omedelbart efter beredningen. Faktum är att saften visar sig vara mycket koncentrerad och skadliga föreningar ackumuleras i den. Därför måste jujuen stå i 2-3 timmar efter spinnning. Vid kontakt med luft försvårar skadliga ämnen.

Börja juice behandling bör börja med 1 msk. sked, gradvis öka denna hastighet till 50 ml. Råtsaft är inte mycket välsmakande, så det rekommenderas att späda det med tranbär, ananas, morot eller apelsinjuice.

Rötsjuicejuice orsakar biverkningar: illamående, svår smärta i magen, kräkningar. När dessa symtom uppträder bör du sluta använda rödbetssaft och leta efter alternativa behandlingar.

Beetroot behandling

Kram betorjuice.
Håll det för en dag i rummet.

Ställ in i näsan tre gånger om dagen, 2-3 droppar i varje nasal passage.

Kram betorjuice.
Blanda det med honung (1 tesked).

Drick 0,25 kopp tre gånger om dagen.

Koka 1 betor.
Del i 3 delar och lägg till mat vid varje måltid.

Även från förstoppning kan du äta sallader, första och andra kurser med betor.

När skörbjuren: använd regelbundet jästbetor;

Skala råbetor.
Grilla det, blanda med 1 msk. sked vinäger.
Insistera dag.

Kram saften och gurgla dem 5-6 gånger om dagen.

Kram betorjuice.
Blanda 50 ml sockerbetor med 250 ml äppeljuice.

Dela saften i 3 portioner och drick hela dagen.

Rist betorna på ett fint rivjärn.
Blanda potatismos med honung i förhållandet 3: 1.

Smör det resulterande purékålbladet och fäst det på bröstet.

Kram betorjuice.
Torka 50 ml sockerbärsjuice i betarjuice i förhållandet 1: 3 och drick under dagen.

Kram betorjuice.
Blanda 50 ml med morotsjuice och drick med under dagen.

Krama betorjuice.
För att försvara det i 2-3 timmar, lägg till samma mängd honung.
Drick blandningen av 0,5 glas tre gånger om dagen.

Du kan också kombinera betorjuice och morotsjuice i lika delar och dricka det 2-3 gånger om dagen, äta honung (1 msk sked).

bantning

Betor på grund av dess kaloriinnehåll är en kostprodukt, så det ingår ofta i olika viktminskningssystem. Betor är rika på fiber och dietfibrer, som går in i kroppen under lång tid skapar en känsla av mättnad.

Betor, på grund av sin rika vitamin-mineral komposition, accelererar metaboliska processer i kroppen, vilket innebär att processen att gå ner i vikt kommer att ske snabbare. Betydelsens fördelaktiga egenskaper för viktminskning ligger i det faktum att det förbättrar matsmältningssystemet och gör att du kan bli av med ballasten med skadliga ämnen som är i tarmarna.

Under graviditet och under amning

Betor rekommenderas att inkludera i kost av alla gravida kvinnor.

Betor innehåller järn, som ofta saknas under graviditeten, så den röda rotgrödan är ordinerad som en profylax av järnbristanemi hos gravida kvinnor. Betor har en fördelaktig effekt på matsmältningssystemet och är ett mildt laxermedel.

Regelbunden konsumtion av betor under graviditeten tillåter dig att bli av med förstoppning, rektala missfall och hemorrojder. Dessutom innehåller betor stora mängder kolin. Detta ämne är involverat i bildandet av nervsystemet och fosterhinnan.

Det finns även en åsikt att akutheten hos en persons tänkande beror på hur mycket kolin han fått i livmodern.

Försumma inte betorna och under amning. Vissa tror att ätabitar under amning är omöjligt, eftersom grönsaken kan orsaka allergier i barnet. Men det är det inte.

Trots att betorna har en ljus färg, orsakar det inte allergier. Men det bidrar till att återställa barnets moderns nervösa och känslomässiga tillstånd efter födseln. Och också förbättra stolen. Det är ju inte för ingenting att kvinnor ger en bit betor en gång om dagen på många modersjukhus

För barn

Rödbetor är också användbart för barn. Det förser barnets kropp med alla nödvändiga ämnen för normal tillväxt och utveckling.

Rötter är speciellt användbar för barn som lider av brist på muskelmassa. Faktum är att den röda rotgrönsaken innehåller betain, vilket främjar absorptionen av protein. Betor bör ingå i kosten av barn som lider av neurologiska störningar och barn utsatta för emotionell perevozbimo. Betor är användbara för att ge barn från förstoppning.

Betor är förbjudet att ge som komplementär mat till barn under 6 månader.

Den ideala tiden för betning av betor är åldern 8-9 månader. Vid den här tiden kommer barnet att ha tid att bekanta sig med många grönsaker och frukter. Men om du märker en förändring i barnets avföring, lägg åt tillägget för några månader.

I kosmetologi

Betor är rik på betain. Detta ämne används ofta i kosmetikindustrin på grund av dess fuktighetsgivande effekt. Beträffande cellerna håller betain fukt så mycket som möjligt. Baserat på det görs fuktgivande masker, ansikts- eller hudkrämer, schampon och balsam.

Användbara egenskaper hos betor i kosmetologi:

fuktar huden
lindrar inflammation
eliminerar akne,
glattar fina linjer,
rensar huden.

Rist betorna på ett fint rivjärn.
Blanda potatismos med samma mängd kräm.
Rör om.
Ansök ansiktet.
Håll i 20 minuter, skölj sedan av masken med varmt vatten.

Akne mask:

Koka betorna tills de är kokta.
Ta bort rotgrönsaken.
I betesbuljong häll 2 teskedar äppelcidervinäger.
Tvätta avkoket två gånger om dagen.

Användningen av betesbuljong är att den eliminerar alla slags inflammation på huden. Efter några dagar blir akne blek, huden blir jämn i färg. Och i en vecka kommer fläckarna från akne att försvinna.

Skada och eventuella kontraindikationer

Trots alla fördelar med kokta betor finns det vissa kontraindikationer för användningen.

Kokade betor rekommenderas inte för kronisk diarré, diabetes mellitus, liksom med ökad surhet i magen. Ibland kan man efter att ha ätit betor, buksmärtor och illamående.

Råtsaft har mycket mer kontraindikationer.

Dessa inkluderar:

magsår,
hypotoni,
duodenalsår,
diabetes mellitus
gastrit i det akuta scenen,
kronisk diarré,
urolitiasis.

http://opolze.net/svoistva/ovoshhi/svekla.html

Vitaminer och mineraler som finns i betor

Nutritionists pratar ständigt om behovet av den dagliga införandet av grönsaker i mat. En av ledarna i värde är betor. Denna röda rotgrönsak är känd för att förbättra sammansättningen av humant blod, ger styrka och hjälper till att överleva bristen på vitaminer på vintern. Tänk på vilka vitaminer som finns i betor, för vilka det är så värderat.

Fjärran Östern betraktas som hemlandet av grönsaken, de märkte dess positiva inverkan på hälsan och började odla vilda sorter. På Kievan Ruslands territorium odlades rotgrödan på 10-talet. Enligt överlevande kronor trodde de östliga slaverna att användningen av betor hjälpte dem att undvika den epidemiska epidemien som rasade i Västeuropa. Användningen av grönsaker för behandling av sjukdomar nämns i Hippocrates skrifter.

Gynnsamma ämnen

Betor är rika på vitaminer och mineraler. Rotsammansättningen är unik. Denna kombination av näringsämnen finns inte i andra grönsaker. Detta är en sällsynt produkt, vars användning inte reduceras genom värmebehandling. Om det inte finns kontraindikationer, kan betor användas både rå och kokt. Det hålls väl. Betor är rik på betain, det är tack vare honom att den har en så rik röd färg.

vitaminer

Vilka vitaminer finns i betor?

100 g produkt innehåller:

vitamin A eller retinol (0,002 mg) - ökar synskärpa, främjar läkning av sår;
B1. eller tiamin (0,02 mg) - förbättrar blodcirkulationen i hjärnan, aktiverar ämnesomsättningen;
B2, eller riboflavin (0,04 mg) - återställer hudens, nagels och hårets tillstånd, är användbart för ögon och nerver;
B3 eller niacin (0,4 mg) - sänker blodtrycket, normaliserar blodmikrocirkulationen;
B5 eller pantotensyra (0,1 mg) - hjälper till att lindra stress, minska blodkolesterolnivåerna.
B6 eller pyrodoxin (0,07 mg) - deltar i bildandet av röda blodkroppar;
B9 eller folsyra (0,013 mg) - hjälper till att höja hemoglobin, skyddar hjärtat mot kranskärlssjukdom;
C, eller askorbinsyra (10 mg) - skyddar mot förkylningar, strider mot högt blodtryck, höga sockernivåer, förgiftning och njursjukdom;
E eller tokoferol (0,1 mg) - förbättrar blodcirkulationen, saktar åldersrelaterade förändringar, stärker blodkärlen, främjar resorptionen av blodproppar.

mineraler

Förutom vitaminer innehåller 100 gram rotgrönsaker:

kalium (288 mg) - nödvändigt för intensiv mental aktivitet, att bli av med toxiner och vid behandling av allergier;
Natrium (46 mg) - viktigt för att muskelsystemet fungerar bra;
fosfor (43 mg) - aktiverar kemiska reaktioner i cellerna;
Kalcium (37 mg) - stärker benen, hjälper till vid behandling av allergier, aktiverar alla processer i kroppen, normaliserar hjärtrytmen.
magnesium (22 mg) - ingår i alla celler och vävnader i kroppen, minskar nervositet, främjar korrekt absorption av järn, koppar och tiamin
Svavel (7 mg) - skyddar huden mot skadliga effekter av solljus, ingår i proteinerna.
järn (1,4 mg) - ingår i hemoglobin, en brist leder till anemi
Zink (0,4 mg) - påverkar könshormoner, aktiverar proteinmetabolism och intensiteten av fettfördelning
mangan (0,66 mg) - deltar i den reproduktiva funktionen, förhindrar osteoporos
bor (0,28 mg) - bidrar till bevarande av kalcium, är involverad i metabolismen av fetter, kolhydrater, vitaminer, ökar nivån av östrogen;
koppar (0,14 mg) - deltar i bildandet av röda blodkroppar, ben och bindväv, ingår i melanin;
vanadin (70 mcg) - förlänger kroppens ungdom, hjälper till att rena blodet, skyddar mot infektioner och skadligt kolesterol;
krom (20 μg) - hjälper till att motstå stress, sänker blodtrycket, förhindrar ateroskleros, reglerar sockernivåerna.
kobolt (2 μg) - deltar i bildandet av cyanokobalamin i kroppen.

Trots det faktum att innehållet av vanadin, krom, mangan och kobolt inte verkar vara stort alls, är detta belopp tillräckligt för att täcka 175%, 40%, 33% och 20% av den dagliga normen.

Hur man lagar mat

Det är viktigt att tvätta rotgrödet ordentligt och, som helhet, sätta det i kokande vatten. Det rekommenderas inte att skära i bitar för att bevara alla användbara ämnen - under matlagning kommer några av dem att gå in i vattnet. Koka sedan betorna på låg värme i ca 45 minuter. Detta bör göras med locket stängt för att bevara alla vitaminerna. Matlagning ska vara tills mjuk.

Kokta betor innehåller samma mineralkomposition som råa. Det gör utsökta sallader: vinaigrette, sill under päls. Du kan laga en underbar soppa. För att bevara vitaminer och färg, tillsätt lite citronsaft och stuvla betorna separat.

Rot kan bakas i ugnen, inslagna i folie. Det visar sig den ursprungliga kostdisken, lämplig för personer med övervikt.

Användbar juice från råa grönsaker. Den måste spädas med vatten i ett förhållande av 1: 2, för att inte irritera magslemhinnan. En sådan drink är inte sämre än kaffe kommer att uppfriskas på morgonen och vid lunchtiden. Råtsaft, innehållande vitaminer och spårämnen, rensar blodkärl, normaliserar sömn, löser blodproppar och hjälper till att avlasta baksmälla.

Vad är användbara rånar

Det är oumbärligt i kosten, eftersom det bara innehåller 40 kalorier, hjälper till i kampen mot förstoppning, påskyndar ämnesomsättningen, normaliserar tarmens arbete. Denna grönsak har en positiv effekt på blod, minskar trycket, förhindrar utseende av sklerotiska plack. Högfiberhalten hjälper till att ta bort radioaktiva metaller. Organiska syror främjar god matsmältning.

Kokta betor kan säkert konsumeras dagligen. På grund av det pektin som finns i det och de aktiva biologiska substanserna bidrar det till att hela organismen fungerar normalt, berikar den med vitaminer och mikroelement.

Hjälpa ros med sjukdomar:

kalium i grönsaker förhindrar utveckling av stroke;
folsyra i betor hjälper till att bilda en hälsosam baby under graviditeten;
beta-karoten (prototyamin A) i en rotgrönsak reducerar symptomen på lungcancer;
beta-cyaninpigment hämmar utvecklingen av nya cancerceller;
en grönsak minskar muskelbehovet för syre hos idrottare och ökar uthållighet;
kvinnor med stor blodförlust under menstruationsbetor bibehåller hemoglobinnivåer;
rensar tarmarna aktivt och behandlar kronisk förstoppning.

Rekommenderas inte:

folk med lågt tryck - rotgrödan sänker den;
diabetiker - det finns socker i rotskörden;
personer med urolithiasis - har en diuretisk effekt;
med gastrit eller sår;
med avföring

Efter att ha lärt sig vad vitaminer och mineraler innehåller betor, dess positiva effekt på kroppen, vill du antagligen inkludera det oftare i kosten. Och det här är rätt beslut.

http://vitaminy.expert/kakie-vitaminy-v-svekle

Allt om rödbetorläkning: läkningstegenskaper, recept på folkmedicin och mycket mer

Beets! Kokad helrotgrönsak, skuren i aktier, serveras på en maträtt på bordet. Sill under en päls, ukrainsk borsch, betesallad med majonnäs eller gräddfil - det här är en ofullständig lista över beträttor.

I modern medicin används denna grönsak som en kost, och även en del av flera droger.

I den här artikeln kommer du att lära dig om vad exakt biet är användbart för manliga, kvinnliga och barnens kropp. Dessutom övervägas om det finns en skillnad i fördelarna med kokta och råa grönsaker.

Vad är användbar rot för människors hälsa?

män

Läkare har bevisat att niacin och pantotensyra finns i betor, som ger näring till hypofysen, återställer sexuell lust och upprätthåller kroppens ungdom. Förekomsten av beta-karoten förhindrar bildandet av prostata adenom (vilket påverkar var tredje man på 50 år). Och den innehålla betainen ökar fysisk uthållighet. Det märks att i frånvaro av betor i kosten, kroppsbyggare, kraftöverförare och viktlifter inte visar stagnation i resultat och tillväxt av muskelmassa.

kvinnor

Röda beets föryngrar kroppen på grund av folsyra, vilket främjar bildandet av nya celler och kvarts, vilket förhindrar för tidig åldrande av huden, benen och artärerna. Nutritionists rekommenderar kokta betor, eftersom kaloriinnehållet är 40 kcal per 100 g produkt.

Betaine accelererar metabolism (splittring av fettceller), och fiber tar bort överskott från tarmen (rekommenderas för förstoppning). Det är värt att uppmärksamma gravida kvinnor (speciellt när de tar järntillskott). I detta fall används betorna i kokad form. Normaliserar också arbetet i tarmen U-vitamin.

barn

Folsyra är avgörande vid barnets planeringsstadium och i början av graviditeten, eftersom det inte kommer att bilda det friska nervsystemet hos barnet. Biet innehåller ett antal näringsämnen. Mängden av varje komponent är väldigt stor, vilket möjliggör en god påfyllning av den växande organismen. Och även alla dessa komponenter under amning kommer in i barns kropp. Beets för barn gradvis (med några gram) läggs till kosten efter sex månader, om barnet inte är allergiskt.

Vidare på bilden kan du se betor.

Vad är skillnaden i påverkan på kroppen av kokta och råa grönsaker?

Råbetor är användbara enligt följande:

Alla vitaminer är bevarade.
Råfiber har mer adsorberande kraft.
Lågt glykemiskt index. Det glykemiska indexet av betor (förmågan att öka sockret i blodet) vid värmebehandling fördubblas: i råbitar cirka 30, kokta ca 65.

Nackdelar: fruktsyror är irriterande för matsmältningssystemet.

Köttbitar är användbara enligt följande:

Vid tillagning förblir vitaminer och mineraler nästan intakta. Endast tre vitaminer förstörs: C, B5 och B9 (folsyra).
Alla värdefulla beståndsdelar av betor, på grund av partiell förstörelse av fiber, blir mer tillgängliga för kroppen.
Innehåller mycket mindre nitrater än råa (vid uppvärmning förstörs de).

Varför behövs det?

Om det finns en önskan att äta betor, så har kroppen kanske inte tillräckligt med vitaminer A, B, E och C (där de goda egenskaperna hos betor är baserade) och sådana mineraler som Fe och I (vars innehåll är mycket hög i betor). Det är bättre att vända sig till specialister. Resultatet av forskning (komplett blodtal och urin) kommer att visa allt. Men oroa dig inte, det är troligt att ditt intresse för betor inte beror på bristen.

Inträdespriser

Daglig konsumtion av betor i måttlighet 100-150 g. Den maximala dagliga dosen får inte överstiga 250 gram. eftersom Vid kumulation (ackumulering) av olika komponenter är sådana biverkningar som hypotension möjliga (med måttlig konsumtion tillåter hypertensive patienter att hålla trycket normalt). Även betor sänker kroppens förmåga att absorbera kalcium.

Under graviditeten bör den maximala dagliga dosen av betsjuice inte överstiga en fjärdedel av ett glas. Ett barn möter grönsaker i den sjunde eller åttonde månaden av livet. Betor ges med några gram. Öka delen genom att bara fokusera på barnets välbefinnande och barnläkarens råd.

Varför gör en röd grönsak "läka allt"?

Fördelen med betor beror på två faktorer:

Vegetabiliska innehåller nästan hela bordet av element i Mendeleev.
Den innehåller spårämnen, som inte är av sådan sort i andra grönsaker.

Därför påverkar betor nästan alla system i människokroppen.

Kontra

Gastrit eller ökad surhet i magen, eftersom denna grönsak är sur, både rå och kokt.
Kalciumbrist, som rotväxten sänker kroppens förmåga att absorbera kalcium.
Diabetes mellitus.
Urolithiasis, oxaluri. Oxalat (som finns i alla röda produkter) främjar bildandet av oxalatstenar.
Diarré (på grund av dess laxerande effekt).
Individuell intolerans.
Hypotension. Magnesium sänker blodtrycket.

Färg av avföring och urin efter att ha druckit

Färgning av urin (i rosa eller rödaktig färg) och avföring (i svart), efter att ha ätit rotgrönsaker, är en vanlig förekomst. Normalt färgämne utsöndras från kroppen inom 1-2 dagar. Därför, före analysen rekommenderas inte att använda denna produkt i mat. Men om färgen inte ändras under en längre tid (om produkten avvisas) eller följd symtom observeras, kontakta en specialist för samråd och undersökning.

Beskrivning av de terapeutiska egenskaperna hos roten och sjukdomarna, från vilken den hjälper

Med problem med magen och tarmarna. Pektin i rotets sammansättning underlättar matens rörelse genom tarmarna, återställer dess rörlighet och bidrar till aktiveringen av gallan. Rötter behandlar magsår, tack vare vitamin U.
Med fetma, leverproblem. Roten är rik på substans betain, som är ansvarig för närvaron av fetter i kroppen och utsöndring. Betaine förhindrar också att skadliga ämnen kommer in i levern. Och kobolt påverkar koncentrationen av adrenalinproduktion och normaliserar bukspottkörteln. Rödbetor är känd som en utmärkt naturlig antioxidant. Det hjälper till att ta bort oönskade salt och tungmetaller från kroppen. Betor innehåller betain och betanin, vilket bidrar till att bättre absorbera animaliska proteiner och förbättra leverfunktionen.
Med förkylning. Rötsjuice behandla en rinnande näsa, begrava en droppe juice i båda näsborrarna. Särskilt viktigt för små barn, eftersom produkten inte innehåller några kemikalier. Juiceen användes allmänt vid behandling av lunginflammation och pleuris.
Med anemi (anemi). Järnhalten förbättrar blodflödet, ökar hemoglobin, mättar blodet med syre.
När sjukdomsfartyg, problem med tryck. Magnesium, innehållande rikligt i betor, sänker blodtrycket. Vitamin PP är involverat i blodet, rensar blodkärlen från plack, ökar deras elasticitet.
Gynnsamt för cirkulationssystemet. Järnhalten i betor är inte sämre än andra frukter och grönsaker, förutom vitlök. Rödbetor hjälper till att tunna blodet, ta bort det extra kolesterolet.
Användbar för sköldkörteln. Återställ sköldkörtelns arbete på grund av jodinnehållet.
Kämpar mot avitaminos och stärker immunförsvaret. Betorna innehåller en stor mängd vitaminer A, E och C. De bekämpar vitaminbrist och bibehåller kroppens styrka.
Det förhindrar utvecklingen av en malign tumör. Läkare har märkt att beta-karoten, som innehåller sockerbetor, förhindrar bildandet av maligna tumörer. Därför har moderna läkemedel beredningar baserade på sockerbetor. De används som hjälpmedicin och för återhämtning.

Regelbundet intag av sockerbetor leder till:

minska smärta
normalisering av hemoglobin;
ökad aptit
reduktion av förgiftning;
minska utbildningens storlek.

Rengöring av kroppen

Bietskalning normaliserar funktionen av tarmarna, leveren, mjälten och gallblåsan. Intestinal rengöring utförs när som helst på året. För rengöring med någon form av matlagningsrots. Med förhöjning av sjukdomar eller inflammatoriska processer kan rensning av roten påverka mag och tarmar negativt.

Hur påverkar det, kan det vara dåligt att ta det?

Betor, som alla andra produkter, kan orsaka allergier, så ge försiktigt det noga till små barn. Kom ihåg att allergier inte nödvändigtvis uppträder efter första dosen. Om du inte har kontraindikationer, då blir det inte dåligt efter att du har tagit biet. Du kan säkert använda den i någon form. Med undantag för sockerbetor är dagpenningen endast ett halvt glas, så ett helt glas på en gång, även för en helt frisk person, kan orsaka dålig hälsa.

Recept matlagning folkmekanismer

infusion

Ett pund skalade betor skärs i skivor, vars storlek inte är mer än en centimeter.
Koka i två liter vatten tills det är ömt.
Lägg till matskedar äppelcidervinäger och socker i matlagningsprocessen.
Buljong bör svalna.

Ta 2 matskedar före måltiderna och ät bitar av betor.

Häll ett glas vodka ett glas betorjuice, en kopp honung och 1,5 matsked torkad marshmallow och flytta.
Insistera på två veckor på en mörk plats.
Sedan filtrera och ta tinkturen 2 matskedar tre gånger om dagen.

Bietättikompress

Grate på en fin rivare 200 gr. betor.
Värm blandningen i ett vattenbad och tillsätt två matskedar med 9% ättika.
Vänta tills det är kallt och applicera som en kompress till bröstet på natten.
Sätt en plastfolie omslagen med en ullduk på toppen.

Behandlingsförloppet är högst 10 dagar.

dekokt

Tvätta betorna.
Koka upp i tre liter vatten. Koka tills vatten kokar till nivån på betor.
Låt sedan svalna roten i flera minuter, riv och återvänd till samma vatten, vilket igen får koka och laga mat i 20 minuter.
Därefter belastar den resulterande gröt och kyler den resulterande buljongen från betorna.

Ett kilo oraffinerade rödbetor, skölj.
Häll två liter kallt vatten.
Koka tills anbud över låg värme, tillsätt 2-3 gram krossad propolis.

Varmbuljong dagligen gurgla på natten för en månad. Förvara buljongen i kylskåpet i högst 3-4 dagar, späd med varmt vatten före varje förfarande.

Köttjuice

Tre gånger om dagen, en halvtimme före måltiderna, drick ett halvglas av en blandning av betesaft, gurka och morot (1: 1: 1). Du måste bli van vid saften gradvis, eftersom det kan orsaka en oönskade reaktion. Börja med en halv tesked. Tilldela kvinnor under klimakteriet.

Eventuella biverkningar

Biverkningar härrör från funktionerna i denna produkt.

Lös avföring. På grund av pektin och fiber används betor för förstoppning. Men med en lång mottagning och obalanserad näring är en sådan effekt möjlig.
Lågt tryck. På grund av magnesiumhalten.
Lågt kalciuminnehåll. Eftersom betorna minskar dess smältbarhet.

Biet för många i vår tid är en ganska vanlig livsmedelsprodukt. Men redan före vår tid visste de om dess helande egenskaper. Hippokrates själv skrev recept för denna rotgrödor.