Namn: Amaranth E123
Andra namn: E123, E-123, Ang-E123, Amaranth, trinatriumsalt
Grupp: Kosttillskott
Utseende: matfärgning
Påverkan på kroppen: farlig
Tillåtet i länder: förbjudet

Beskrivning av E123 (Amaranth)

Livsmedelstillsats E123 (Amaranth) är ett artificiellt färgat livsmedelsfärg, det syntetiseras från koltjära, det löser sig väl i vatten, temperaturen 120 ° C och högre provar nedbrytningsprocessen. Namnet på matadditivet E123 Amaranth är identiskt med namnet på släktet av årliga amarantväxter, som kommer från Sydamerika. Planterna i släktet amarant har ingenting gemensamt med livsmedelstillsatsen E123 Amaranth. Livsmedelsfärgen E 123 är ett blåaktigt, rött brunt, rödviolett pulver. Kemisk formel för livsmedelstillsatsen E123 är C20H11N2O3Na10S3.

Effekt på människokroppen

Ett antal kemikalier som ingår i E123 Amaranth är tunga cancerframkallande ämnen. Därför kan E123 i människokroppen orsaka cancer i lever, lungor, urinvägar. Dessutom har ett antal studier som utförts på effekten av E123 på människokroppen bekräftat det faktum att detta kosttillskott har förmåga till intrauterin patologi hos ett utvecklande foster. Det är därför E123 är extremt farligt för gravida kvinnor. E123 är också kontraindicerat för personer med kontraindikationer mot aspirin. Hos barn orsakar detta kosttillskott hyperaktivt beteende.

Med tanke på de skadliga effekterna på människokroppen förbjöds E 123 för användning i livsmedelsindustrin i många länder. För närvarande är amarant, som livsmedelstillsats, förbjudet i USA, Ryssland, Ukraina, i de flesta länder i Europeiska unionen.

E123 ansökan

Trots skadliga effekter på människokroppen används E123 för närvarande i livsmedelsproduktion i vissa länder. Tekniker uppskattar särskilt detta livsmedelstillsats, eftersom det i livsmedelsprodukter, förutom färgning, undertrycker formningen av mögel, mikrober och förhindrar uppkomsten av en obehaglig lukt och smak. E123 amaranth har hittat sin användning vid produktion av frukostflingor, gelé, kex, konditori, kolsyrade drycker. I kosmetologi används E123 vid framställning av läppstift för läppar, rodnad. I vardagen och olika sektorer av den nationella ekonomin kan användas för färgning av olika tyger, läder, papper.

http://muvrasil.ru/pishhevy-e-krasiteli-e/pishhevaya-dobavka-e123-amarant

Livsmedelstillsats E123 (Amaranth färgämne)

Kortfattad information om livsmedelstillsatsen E123 (Amaranth)

Syfte: Färgämnen

Ursprungets tillsats: syntetisk (tillsatsen är inte relaterad till Amaranth-växten)

Färg: mörkröd till magenta

Förbud i Ryssland (EEU Customs Union), USA

Tillåtet i Europeiska unionen, Australien och Nya Zeeland

Skadligt för människors hälsa: allergen, eventuellt cancerframkallande (orsakar maligna tumörer), möjligen orsaken till fostrets missbildningar

Forskningsstudier om tillskott E123 pågår fortfarande.

Namnen på livsmedelstillsatsen E123, som finns i Ryska federationen:

Internationella synonymer av riboflavin:

Hittills är meningen om skadan av livsmedelstillsatsen E123 uppdelad. Vissa forskare, politiker och vanliga människor anser att det är helt säkert och kan ätas, medan andra är benägna att associera detta färgämne med ett antal farliga sjukdomar och tillstånd i människokroppen.

Skada av livsmedelstillsats E123

Allergy. Användningen av mat med färgämne E123 i kompositionen bidrar till förekomst av lätta allergiska reaktioner som rinit eller urtikaria. Det bör noteras att några toxiner har en liknande effekt på människokroppen. Så i detta avseende är Amaranth-färgämne inte så hemskt, även om det är mycket oönskat för mänsklig näring.

Cancer tumörer. På 70-talet studerades detta kosttillskott hos råttor i USA. Som ett resultat var det en liten ökning av nivån av cancer hos gnagare (de fick mata stora doser färgämne). Baserat på denna studie "sålde amerikanska allmänheten" ett förbud mot användningen av tillsatsen i landet. Inga experiment utfördes på människor. Det finns en chans att en person för onkologi kommer att vara tillräckligt mycket mindre doser av färgämnet, men detta har inte bevisats.

Medfödda patologier och infertilitet. Det antas att kosttillskottet E123, som verkar genom moderns kropp, kan orsaka medfödda defekter hos barn. Enligt detta uttalande fann vi inte dokumentärdata, men en sådan fara kan inte uteslutas, eftersom motsatsen inte har bevisats. Detsamma gäller för eventuell effekt av färgämnet E123 på människans reproduktiva funktioner.

Negativ effekt på lever och njurar. På detta konto i den vetenskapliga litteraturen har vi inte heller hittat något som är värt att uppmärksamma, men något gift på något sätt laddar våra naturliga filter. Och i vissa situationer kan även det mest "ofarliga" giftet skada kroppen.

Sammanfattningsvis

Från alla ovanstående kan du göra en ganska enkel slutsats: Matadditivet E123 ger inte fördelar till människokroppen och har definitivt en dålig effekt på den. Man kan bara diskutera i vilken utsträckning denna skada manifesterar sig och vid vilka doser. Men är det verkligen så viktigt, om det inte finns någon fördel?

Vi rekommenderar att du inte utesluter från dina kostprodukter med färgämne E123 åtminstone gravida och ammande kvinnor, såväl som barn - alla människor. Dessutom används denna färgämne främst för produktion av godis (konfekt, sötdrycker, glass etc.), som de flesta av oss säkert inte kommer att gynna.

http://bazadobavok.ru/pishevye-dobavki/e100-199/e123-amaranth.php

Amaranth (E123)

Amaranth, trinatriumsalt eller livsmedelstillsats E123 - ett ämne som har uttalat färgegenskaper. Därför användes det länge i livsmedelsindustrin som matfärg: i vissa proportioner kan det ge matröd, violett, lila, brunröd eller blåröd färg. Idag är huvudkonsumenten av färgämnet "amarant" tillverkningen av kosmetika. Förbudet mot användning av detta ämne i livsmedel infördes inte så länge sedan, och orsaken till detta var dess starka toxiska och toxiska egenskaper. I kosmetiska produkter är tillsättningen av amaranth strikt reglerad, men det finns all chans att det också kommer att vara helt förbjudet på detta område.

Kemikalieadditiv

E123 azo färgämne ser ut som ett pulver av violett, rödbrun eller lila. Det produceras under bearbetningen av koltjära. I naturen finns en plant med samma namn, men ämnet har inget att göra med det. Tillsatsmedlet är mycket lösligt i vatten och vid en temperatur av 120 grader Celsius och över det börjar sönderdelas i element, men genomgår inte smältning.

En substans persistenta kemiska egenskaper förklaras av närvaron av kvävehaltiga färgämnen i dess sammansättning. På grund av att amaranten faktiskt är ett slöseri med kolindustrin är kostnaden mycket låg, varför den har fått stor popularitet hos industrin.

Ämnets huvudsakliga egendom - färgning. Det läggs till mat för att förbättra och göra intensivare sin naturliga färg, för att ge den en annan färg än naturlig eller för att återställa en färg som har förändrats eller försämrats under processen med termisk eller annan behandling.

Matadditivet E123 påverkar inte smakens smakegenskaper. Detsamma gäller textur, lagringstid och andra kulinariska egenskaper hos produkter. Amaranth är endast ansvarig för färgändringar.

Användning av ämne: från fårskinn till sylt

Med tanke på pigmentets intensitet i färgämnet, klarar det väl färgningen av inte bara kakor eller glass. I textilindustrin används amarant för att färga tyger istället för dyrare och mindre vanliga cochineal. På området för tillverkning av lädervaror, jackor, rockar och pälsrockar är E123 också mycket populär: det har ingen tvekan om att det har färgats med amarant, efter att ha sett ett ovanligt lager av ljus burgund eller scarlet färg.

Färgen E123 används också för att ge röd, rosa, lila eller blå färg till papper eller kartong.

I kosmetisk industri är substansen en vanlig ingrediens i läppstift, rodnad, nagellack och andra "färgade" sorter av dekorativa kosmetika och vårdprodukter.

I mat är användning av amaranth förbjuden i Ryssland, Ukraina och USA. Europeiska unionen införde emellertid inte sådana restriktioner på dess territorium.

Där kan du utan problem köpa en burk burkburk med koden E123 i kompositionen.

Dessutom tillsätts amaranth till sådana produkter:

• torra blandningar för bakning, gelé, kex;
• torr frukost;
• söt läsk
• konfekt (glass, efterrätter, puddingar, godis, dragee);
• tuggummi
• konserverad frukt av karakteristisk färg.

Faran att använda färgämnet "amarant"

Ämnet under lång tid användes fritt vid framställning av olika livsmedel, desserter, barnmat. Men på 70-talet av förra seklet gav studier som utfördes i Förenta staterna så skrämmande resultat att amerikanerna sedan dess har nästan helt slutat använda detta tillsatsmedel för att laga mat. Senare förenades de av ett antal andra länder.

Experiment med deltagande av laboratorieråttor har visat att gnagare intensivt började utveckla cancer tumörer som ett resultat av användningen av amarant. På grund av dess allergiframkallande egenskaper är ämnet extremt farligt för personer med allergier och astmatiker, det kan orsaka nässlor, klåda, kronisk rinit. Det avslöjade också en negativ effekt på levern och njurarna, störningar i dessa organers funktion.

Gravida kvinnor är förbjudna att hantera färgämnet i någon form: en gång i kroppen kan det orsaka utvecklingsfel i fostret och hotar också den framtida barnet med medfödda allergier.

Barn rekommenderas inte att ge produkter med amarant i kompositionen, eftersom det enligt vissa uppgifter bidrar till ångest, hyperaktivitet, aggression och uppmärksamhetsbriststörning.

Idag, i länder där användningen av ett ämne inte är förbjudet ska förpackningen av produkter där denna tillsats är i kompositionen märkas på ett speciellt sätt för att uppmärksamma köparen på den.

Ljust rött, lila eller violett pulver med starka och resistenta färgegenskaper är fortfarande mycket populär i Storbritannien. Den finns i burkburk och frukt, desserter, gelé och andra mycket attraktiva produkter.

Av vilka anledningar ignorerar Storbritannien och andra länder i Europeiska unionen så djärvt resultaten av studier av kemister och biologer om amaranternas egenskaper, är inte kända. Däremot är risken och skadan för människors hälsa under de senaste 50 åren, inte längre i tvivel: substansen har en stark mutagen, toxisk och onkogen effekt, är en kraftfull allergen. Även om dagens förbud mot användningen av denna färgämne i kosmetika ännu inte har införts i alla stater, försöker tillverkarna använda den i mindre kvantiteter och gradvis byta till mer ofarliga tillsatser. Anledningen är att amarant kan orsaka urtikaria inte bara från att äta med mat utan även från kontakt med slemhinnor och hud. Sådana fall registrerades inte en gång i världspraxis, faktiskt varför att inställningen till ämnet idag har blivit extremt negativ i de flesta länder.

http://foodandhealth.ru/dobavki/amarant-e123/

Lägg till nr

Allt om E-kosttillskott och mat

E123 - Amaranth

ursprung:

Tillsats kategori:

fara:

Allmän information

Amaranth (livsmedelstillsats E123) är en kemisk substans av syntetiskt ursprung - azo färgämne, blåaktig röd, rödbrun eller rödviolett, erhållen från koltjära. Färgen E123 är ett vattenlösligt pulver som sönderdelas vid en temperatur av 120 C, men smälter inte. Kemisk formel för livsmedelstillsats E123: C₂₀H₁₁N₂O₃na₁₀S₃.

I naturen finns en anläggning med ett identiskt namn, men E123 kosttillskott har ingenting att göra med det, och i motsats till en användbar och vacker årlig orsakar det ibland stor skada på kroppen när den äts.

Påverkan på kroppen

Användningen av färgämnet E123 kan orsaka rinit (rinnande näsa), urtikaria (kliande utslag). Amaranth har negativ inverkan på lever och njurfunktion, har en skadlig effekt på människans reproduktiva funktion. E123 kosttillskott är strängt kontraindicerat för personer som är känsliga mot aspirin, såväl som barn, vilket orsakar deras hyperaktiva beteende.

Studier publicerade i USA 1976 visade att användningen av färgämnet E123 leder till en ökning av sannolikheten för bildandet av cancer i råttorganismen. Därefter förbjöds tillsatsen E123 för användning i den amerikanska livsmedelsindustrin. Det finns emellertid fortfarande inget exakt vetenskapligt bevis för att färgämnet E123 är ett cancerframkallande ämne för människokroppen.

Det finns också information som amarant kan orsaka teratogena effekter (medfödda deformiteter) och utvecklingen av hjärtsjukdom hos fostret. Det är i alla fall rekommenderat att avstå från att använda produkter som innehåller E123 tillsats, samt att helt utesluta produkter med E123 färgämne från dricksvatten och barns kost.

Fördelarna

På grund av dess syntetiska ursprung är tillsatsen E123 inte karakteristisk för levande organismer. Vetenskapliga data om fördelarna med amarant är för närvarande inte tillgänglig.

Användning av

Tidigare användes färgämnet E123 i livsmedelsindustrin som ett additiv i torra blandningar för muffins, i en blandning för gelé och frukostflingor. Dessutom används tillsatsen E12 för framställning av halvfabrikat kakor och läskedrycker.

Andra användningar av amarant:

• i kosmetikindustrin, i produktionen av läppstift, rodnad, etc.;
• som färgämne, för färgning av papper, naturliga och syntetiska tyger, läder och fenol-formaldehydhartser.

lagstiftningen

På grund av dess skadliga effekter på människors hälsa är amarant som livsmedelstillsats E123 förbjudet för användning i livsmedelsindustrin på Ryska federationens, Ukrainas, Förenta staternas och många europeiska länder.

http://dobavkam.net/additives/e123

4u PRO

Vilka produkter används kosttillskott E-123

1. E123 tillsattes till kosmetika och användes som livsmedelfärgning
2. Minimera användningen av snabbmat.
   speciellt många olika "E" i billiga konserverade kött, chips och kex.

Jag läser hela tiden etiketter i affären. Jag försöker att inte köpa produkter som innehåller tillsats E, även om det finns många. Färger och konserveringsmedel fylls nu nästan alla. Du måste äta helt naturligt.

beskrivning
Aramant syntetiskt färgämne - är förbjudet för användning på Ryska federationens territorium. Amaranth användes tidigare som matfärg och kosmetisk färgämne, men efter 1976 förbjöds det i USA av FDA (Carmonary Drug Administration) som cancerframkallande.

Det är ett vattenlösligt pulver av rödbrun eller från djuprött till lila, sönderdelas vid en temperatur av 120 C utan smältning. Den vattenhaltiga lösningen har ett absorptions maximalt ca 520 nm. Aramant erhålls från koltjära.

Effekter på kroppen: Mycket farligt. Orsakar missbildningar i fostret, har cancerframkallande egenskaper.

P.S. Det finns en växt som heter Amaranth. Denna växt har ingen relation till färgämne.

Aramant är ett anjoniskt färgämne. Den kan användas för färgning av naturliga och syntetiska tyger, läder, papper och fenol-formaldehydhartser.

Som kosttillskott är amarant registrerat under kod E-123. I Ukraina krävs en obligatorisk tillståndsregistrering av livsmedelstillsatsen Amarant E-123.

http://4u-pro.ru/eda-i-napitki/prochee-kulinarnoe/v-kakih-produktah-ispolzuetsya-pishevaya-dobavka-e-123

Livsmedelstillsats E 123: studerade och outvecklade egenskaper

E 123 - ett konstgjort kemiskt ämne som används i livsmedels- och kemisk industri, samt vid framställning av kosmetika som färgämne.

Detta näringstillskott framställs av koltjära som bildats under koksning av kol under produktionen av metallurgisk koks.

namn

• Amaranth,
• E-123,
• E123,
• trinatriumsalt,
• Mat röd 9,
• FDC Red No.2.

Kemisk kategori

Amaranth tillhör gruppen av syntetiska livsmedelsfärger, typ - livsmedelstillsatser.

Molekylvikt: 604,473 g / mol

egenskaper

Egenskaperna för detta livsmedelstillsats visas i tabellen nedan:

• huvudfärg,% - 85 associerade färgämnen,% - högst 3 klorid, natriumsulfat,% högst 15;
• vattenlösliga ämnen,% - 0,2
• ämnen extraherade med eter,% - 0,2
• icke-sulfonerade aromatiska aminer,% - 0,01
• Andra organiska komponenter,% - 0,5
• tungmetallhalt, ppm (delar per miljon) - 40
• bly, ppm - 10;
• kadmium, ppm - 1;
• kvicksilver, ppm - 1;
• arsenik, ppm -1.

• destillerat vatten, g / l - 140;
• i glycerin, g / l - 100;
• i propylenglykol, g / l-50;
• löses inte i etanol.

• pH3 - stabil;
• pH7 - stabil;
• pH8 är stabil.

Förpackning och förpackning

Förpackning: glasflaskor

Förpackning: 50, 100, 500 g.

tillverkare

• Neelikon (Indien),
• Sigma-Aldrich (USA),
• Noventis (Tjeckien).

ansökan

Amaranth används i livsmedelsindustrin som färgämne för konditorivé, gelé, snabbkokt frukostflingor, mat, dryck etc.

Dessutom används den i kosmetiska industrin. Ofta är det en del av läppstift, rodnad, ögonskugga.

I kemisk industri används E 123 för färgning av naturliga och konstgjorda tyger, läder, papper, plast.

Matfärgning E 122 ger produkter en ljus röd färg. Men är det lika säkert för hälsan som ljus? Om detta i detalj i artikeln.

Behöver du högkvalitativ skaldjur? Var uppmärksam på varumärket Northern Seafood Fishorder.

Påverkan på människokroppen

Det är förbjudet för användning i USA, liksom i vissa EU-länder, även i de flesta europeiska länder, inklusive och Storbritannien, fortsätter E 123.

Amaranths egenskaper har studerats sedan 70-talet av 1900-talet, men det finns fortfarande inget klart svar på effekten av detta ämne på människokroppen. Studier som genomfördes 1976 av amerikanska forskare har visat att äta det ökar sannolikheten för cancer. Dessutom finns det en åsikt om de skadliga effekterna av E 123 på njurarna och leveren, liksom på en persons reproduktiva förmågor.

http://vkusologia.ru/dobavki/krasiteli/e-123.html

Vilka produkter används kosttillskott E-123

Det är ett vattenlösligt pulver av rödbrun eller från mörkröd till violett färg, sönderdelning vid en temperatur av 120 ° C utan att smälta. Den vattenhaltiga lösningen har ett absorptions maximalt ca 520 nm. Aramant erhålls från koltjära.

Effekter på kroppen: Mycket farligt. Orsakar missbildningar i fostret, har cancerframkallande egenskaper.

P.S. Det finns en växt som heter Amaranth. Denna växt har ingen relation till färgämne.

Aramant är ett anjoniskt färgämne. Den kan användas för färgning av naturliga och syntetiska tyger, läder, papper och fenol-formaldehydhartser.

http://otvet.mail.ru/question/36359972

Amaranth - röd matfärgning (E-123)

Artikel författare: Alyona Krotiuk

Föreställ dig den mest söta och saftiga efterrätten i världen, troligtvis kommer det i sin palett att bli nyanser av rött, eftersom den här färgen är en naturlig aptit av aptit. Under lång tid användes amarantfärg röd i livsmedels- och kosmetikindustrin för att ge produkten en saftig körsbärs- eller jordgubbsfärg tills dess möjliga samband med cancer upptäcktes på 70-talet av förra seklet. Vad är de sanna egenskaperna hos kosttillskott under märkningen av E-123?

Amaranth eller skador på kosttillskott E-123

Amaranth red är en livsmedelstillsats, vars skada inte officiellt erkänns över hela världen. För närvarande är färgämnet förbjudet för användning i livsmedelsindustrin i Ryssland, Ukraina, USA. Men det finns inget officiellt förbud i EU-länderna, till exempel om du besöker Storbritannien, kan du hitta märkningen i burkkonservans sammansättning.

Vad är effekten av E-123 på kroppen? Det fanns ingen direkt koppling mellan humankanker hos människor och användningen av E-123, eftersom det inte fanns några relevanta studier. Men försök på råttor som genomfördes på 70-talet visade att användningen av färgämnet orsakar patologiska förändringar i levern, fostrets fosterskador, infertilitet, stillbirth, tidig dödlighet av avkomma och bildandet och tillväxten av maligna tumörer.

När det gäller människor är åsikterna ganska motsägelsefulla. Det noteras att E-123 orsakar ett litet rött utslag (urticaria), förvärrar tillståndet vid bronkialastma associerad med överkänslighet mot aspirin. Enligt vissa forskare kan ett kosttillskott provokera ett kliande utslag och symtom på hyperaktivitet hos barn, orsaka embryonala utvecklingsstörningar.

Vilka produkter innehåller E-123?

Amaranth Red gör det möjligt för matteologer att arbeta underverk. E-123 löses lätt i vatten och behåller sina färgegenskaper vid temperaturer upp till +120 ° C utan smältning.

E-123 kan färga produkten röd med en blåaktig, brun eller lila nyans. Och det här är en idealisk egenskap om du vill ge de mörka bären i färd med att laga ett mjukt och friskt utseende. Efter exponering för färgämnet ser de glaserade frukterna på de färdiga efterrätterna ut som om de bara valts. Därför är det inte förvånande att i toppet av popularitet E123 verkade inte bara som en del av konserverad mat, men också på etiketterna av muffins, kex, gelé, frukostflingor, kolsyrade drycker, glass. Denna nyans ingick i arsenalen av kosmetiska tillverkare, som framgångsrikt använde den som en del av rodnad och läppstift.

Men idag, när forskare associerade användningen av färgämnet med allergiska reaktioner och den potentiella risken för tumörbildning, skulle det i vårt land inte finnas livsmedelsprodukter som innehåller detta färgämne. Och jag vill verkligen tro det.

http://z-vybor.ru/amarant-krasnyj-pishhevoj-krasitel-e-123/

Skadliga och farliga livsmedelstillsatser

De mest skadliga livsmedelstillsatserna är konserveringsmedel, stabilisatorer, färgämnen och antioxidanter.

I en miljö där konserveringsmedel är närvarande dödas bakterier och sålunda är produkten skyddad mot skada och dess hållbarhet förlängs. Till skillnad från unicellulära organismer (bakterier) består människokroppen av många olika celler och dör därför inte omedelbart av användningen av ett konserveringsmedel. Dessutom innehåller vår mage saltsyra, som delvis förstör vissa livsmedelstillsatser, inklusive konserveringsmedel. Många skadliga och farliga livsmedelstillsatser för människors hälsa bland stabilisatorer och färgämnen.

Tänk på vad och var skadliga E-tillskott kan inträffa.

konserveringsmedel:
E240 (konserveringsformaldehyd) kan vara i sammansättningen av konserverad (syltad svamp, sylt, juice, komposit etc.)

färgämnen:
E121 (citrusrött färgämne) och E123 (färgämne) - kan finnas i marmelad och andra sötsaker, färgad glass, söt mousserande vatten. Det har vetenskapligt bevisats att dessa kosttillskott kan bidra till bildandet av maligna tumörer.

Emulgeringsmedel (huvudsakligen i form av mineralämnen):

• E500 - natron (natriumbikarbonat)
• E507 - saltsyra
• E513 - svavelsyra.

Det finns också livsmedelstillsatser som är godkända för användning och anses inte vara farliga. I det här fallet är det förmodligen inte värt att prata om sin harmlöshet. Diskutera dig själv:

• E250 - natriumnitrit
• E251 - natriumnitrat
• E252 - kaliumnitrat

Dessa tillsatser används i stor utsträckning i korv, rökt kött, sprutor och konserverad sill, såväl som i många sorter och typer av hård ost.

Nitrat och nitrit läggs till korven för att erhålla den önskade blekrosa färgen. I hårda ostar tillsätts de för att förhindra svullnad.

Användningen av produkter med nitrater leder till att en del av nitrater, som kommer in i matsmältningskanalen, blir mer giftiga nitrater, som i sin tur bildar nitrosaminer (mycket starka cancerframkallande ämnen). Försök därför att utesluta från kosten livsmedel som innehåller dessa livsmedelstillsatser. Detta gäller särskilt för personer som lider av tarmsjukdomar, lever, cholecystit, dysbakteriöshet.

Våra förfäder brukade äta honung som ett botemedel mot många sjukdomar. Vi hjälper dig att bestämma valet av läckra biprodukter. Klöver färglös.

För en korrekt assimilering av vår kropp av alla näringsämnen, för tillväxt av celler och vävnader, behöver alla vitaminer. Om i flera dagar att ta.

För att se några år yngre, använd ett näringsprogram som utvecklats av den engelska dermatologen Nicholas Perricon. Vanligtvis är dieter inriktade på minskning.

Tack vare denna delikatess kunde hjälten Juliette Binoche i filmen "Chocolate" charmera invånarna i hela staden. Försök med dig söt magi - välj en chokladkaka.

Innan du räknar ut hur man väljer och köper färska och högkvalitativa skaldjur, låt oss se hur de är användbara för människokroppen. Så skaldjur innehåller.

http://poleznosti.com/vrednye-opasnye-dobavki.html

Vilken effekt har kosttillskott E101, E103, E104, E105 och E123 på kroppen? Vilken skada kommer en person med?

Kosttillskott har använts sedan antiken, nu läggs de till alla produkter.

Färger som ger produkten en vacker look uppfattas av människor som ofarliga, men i verkligheten är det inte.

Kära läsare! Våra artiklar berättar om typiska sätt att lösa juridiska problem, men varje fall är unikt.

Om du vill veta hur man löser exakt ditt juridiska problem - ring bara, det är snabbt och gratis!

Definition av varje tillsats

Alla tillsatser som beskrivs i artikeln är färgämnen och syntetiseras artificiellt.

E101 - inget mer än vitamin B2 (riboflavin); E103 (alkanet, alkanin) extraheras från rötterna från Medelhavet växten Alcanna färgning.

E104 (Quinoline Yellow) har föroreningar av sulfat och natriumklorid, giftiga främmande molekyler. Den används i form av natriumsalt.

E105 är gul stark (sur), E 123 kallas annorlunda amarant och i vissa länder - "Charming Red".

Egenskaper och kemiska egenskaper

Tekniskt vitamin B2 är en hård, bitter citron-orange substans, nästan olöslig i alkohol och vatten, och stabil i ett surt medium.

På den kemiska strukturen är socker, kombinerat med substansen flavin. Samlas inte i kroppen, med ett överskott av utsöndras i urinen.

Alkanet löslig i fetter, under verkan av starka oxidationsmedel bryter ner i kol, svavel, kväveoxider och svavel.

E 104, E 105, E 123 har 2 kväveatomer kopplade med en dubbelbindning, vilket orsakar kroppsskada. Quinolinsula är en gulgrön substans, innehåller flera svavelatomer, smälter vid 150 ° С.

Det är stabilt i alkalier och syror vid höga temperaturer, ljus. Lös upp fosfor och svavel. Indelad i 2 former: löslig i alkohol och vatten.

E 105 extremt stabil i yttre miljöer.

Amaranth är tillverkad av kol och olja.

Den löses upp i vatten, när den upphettas till 120 ° C sönderdelas utan smältning. Det är i form av natriumsalter.

Den amaranta årliga växten och substansen med samma namn är inte relaterade till varandra.

Växten är känd för sina skarlagda blommor och frön, som är rika på protein och fördelaktiga.

Användningsändamål

Alla betraktade tillsatser återställer den förlorade färgen på en produkt efter bearbetning och beredning, ge en klädsel.

Vitamin B2 är berikat med mat och djurfoder, används också för att ge dem yellowness.

E103 - färgämne guld, vinröd, röd eller brun.

Quinolin yellow används ensam för färgning av rätter i citronfärg eller i kombination med andra färgämnen för att ge gröna, bruna, svarta toner. Till exempel uppnås inte den gulaktiga färgen av rökt fisk på grund av hög temperatur, men på grund av denna substans.

E 105 tints produkter i alla ebb av gult, och E123 - från blå-rött till lila och brunt.

Exempel på produkter med dessa tillsatser.

Kosttillskott

Produkter som innehåller den

E 101

spannmål från spannmål, spannmål, pasta, barnmat, förädlad ost, jordnötssmör, mjölk, såser, juice, energi

E 103

konfekt, oljor, tinkturer, viner

Е 104

rökt fisk, kaviar, matvaror, drycker (inklusive alkohol), bakning, gräddeost, mejeriprodukter, färgade piller, godis, istappar, tuggummi, glass, barnmat, kryddor, såser, konserverad frukt och grönsaker, frukt och grönsaker i glasyr, sylt, sylt, påskägg, soppor, ätbara korvhöljen, torrpotatis och flingor

Е 105

konfekt, juice, drycker, iste

E 123

blandningar för bakning, frukostflingor, gelé, läskedrycker, burkburk, halvfabrikat.

Tillsammans med andra färgämnen - i puddingar, glass, godis

Är de farliga eller inte?

Riboflavin är fördelaktigt, men på grund av dålig löslighet absorberas det nästan inte av tarmarna.

För intensifieringen av vitaminproduktionen erhålls den från genetiskt modifierade baciller och svampar, och GMO är inte användbar.

I industriproduktionen innehåller riboflavin alltid orenheter som kan orsaka skada.

Med det överflödiga flödet har urinen en onaturlig färg, men det leder inte till hälsorisker.

E103 är farligt och förbjudet för användning i vårt land och på övriga Europas och USA: s territorium.

Quinolinsula har en medelrisk klass, närmare farlig. Byrån för livsmedelsstandarder på grundval av vetenskaplig forskning 2009, dess maximala dagpenning reducerades med 20 gånger. Färgen utsöndras i gallan och urinen oförändrad, d.v.s. inte smält

Färg Gul varaktig mycket farlig. I Kina, Indien, Thailand och andra östliga länder används den i stor utsträckning i mat; i tullunionen, i Ukraina, USA, Kanada, Japan och europeiska länder är förbjuden.

Amaranth är extremt farligt. I vissa europeiska länder är Kanada och Storbritannien tillåtna.

Vilken påverkan på kroppen?

Riboflavin omvandlar enzymer till den aktiva formen, deltar i reaktionerna från några andra proteiner, i synnerhet antikroppar. Hjälper absorbera kolhydrater och proteiner, levererar syre till vävnader. Reglerar aktivitet av sköldkörteln, reproduktionssystemet, ger röda blodkroppar.

Brist på vitamin B2 är fylld med konsekvenser:

• stomatit;
• ont i halsen;
• sprickor och peeling på läpparna, zaedami;
• muskelsvaghet
• Ögonens känslighet för ljus, deras rodnad
• cancer.

Färgen har ingen minimal säker dagsdos. Vetenskaplig utveckling i förhållande till alkan fortsätter fram till denna dag.

Alkanet förbjöds endast i Ryssland 2008, medan andra länder övergav det för ungefär 30 år sedan.

Trots bevisad skada på E 103 fortsätter vissa länder (Australien) att lägga till mat. Därför bör du noga läsa kompositionen när du reser och köper importerade varor.

Vad påverkar kroppen E104 och vilken skada det har? E 104 livsmedel orsakar:

• hyperaktivitet hos barn
• astma hos astma patienter, avslutad endast i medicinska institutioner;
• utslag, inflammation i huden;
• hudallergier;
• inflammation i nässlemhinnan;
• gastrointestinala sjukdomar;
• cancer.

Färgämnen E 104 och E 123 kan inte appliceras på personer med aspirinkänslighet.

Quinolengult i kombination med det frekventa konserveringsmedlet natriumbenzoat ökar barns uppmärksamhetsbriststörning.

Konsekvensen av detta är snabb trötthet och illamående.

E 105 - En cancerframkallande, med ensamförbrukning orsakar allergier.

Skadliga livsmedelsfärger finns i vardagliga produkter. Osäkra importerade varor kommer på hyllorna och kringgår tullförbud. Hur många fler kommer att förlora sin hälsa, tills forskare bevisar det obestridliga skadorna på något tillägg, är okänt.

http://moepravo.guru/vozvrat-i-obmen/obsshaya-informatsiya/sostav/pishhevye-dobavki/e-101-103-104-105-123.html