Det är ingen hemlighet för någon som den moderna mannen äter inte på samma sätt som sina förfäder. Under de senaste 100 åren har helt nya produkter uppkommit inom det offentliga området, vilket härrör från användningen av den senaste tekniken inom livsmedelsproduktionen. Sätten att förvara och transportera livsmedelsingredienser har förändrats avsevärt, och människor över hela världen kunde regelbundet använda produkter som deras farföräldrar inte ens visste om.

Men tillsammans med de positiva förändringarna har den industriella produktionen av mat väckt ett antal negativa punkter i våra liv. För att förbättra konsumentkvaliteten (utseende, smak, hållbarhet etc.) började tillverkarna ta med speciella ämnen i sin sammansättning, varav de flesta inte är så ofarliga som de verkar. Vi erbjuder våra läsare de 10 mest skadliga livsmedelstillsatserna som finns i vanliga livsmedel och kosmetiska produkter.

Syntetiska sötningsmedel

Artificiella sockersubstitut förbättrar smaken av mat och sänker kostnaden. Två av dem är särskilt farliga: aspartam och acesulfam kalium. Den första har en beprövad cancerframkallande effekt, med långvarig användning orsakar hudskador och förstöring av tandemaljen. Dessutom innehåller kompositionen av aspartam fenylalanin - ett ämne som har en negativ effekt på psyken. Dess ackumulering i kroppen är fylld med utvecklingen av panikattacker och depressiva tillstånd. Användningen av acesulfamkalium leder till njursjukdomar, inklusive maligna neoplasmer.

I formuleringen av livsmedelsprodukter framträder aspartam under beteckningen E951 och acesulfam kalium-E950 (även Sunett). Båda ämnena används i stor utsträckning vid framställning av sötande drycker, konfekt, bröd och bakning. Vissa läkemedelsproducenter lägger till sötningsmedel E950 i beläggningens sammansättning, vilket är belagda tabletter.

Majssirap

I själva verket är majs sirap inte en syntetisk eller en särskilt skadlig produkt, men i produktionsprocessen går det genom en berikningsfas med enzymer och ytterligare fruktos. Resultatet är ett tillsatsmedel, ibland mer mättat med skadliga komponenter än vanligt socker. Nästan alla söta mousserande vatten, drycker och barns "snacks" (snygga sötsaker, lollipops, etc.) innehåller majssirap som en av huvudingredienserna. Med frekvent användning av dessa produkter får kroppen en last som inte klarar av. Blodsockernivån ökar enormt. Långsiktig användning av majssirap är fylld med utvecklingen av typ 2-diabetes, fetma och näringsberoende.

Mononatriumglutamat

Förstärkare smak. På produktförpackningar betecknas E621 eller MSG. När det ackumuleras i kroppen kan det orsaka erosiv skada på matsmältningsorganen. Den största risken att använda mononatriumglutamat är dock något annat: för människor som ständigt konsumerar mat innehållande detta ämne, verkar annan mat fräsch och smaklös. Således är glutamat beroendeframkallande mot vissa typer av livsmedel, som regel, inte det mest hälsofrämjande. Risken är barn och ungdomar som ännu inte kan bedöma konsekvenserna av deras handlingar och inte är benägna att kontrollera ätbeteende.

E621 tillsats ingår aktivt i sammansättningen av snabbmat, olika chips, kakor och snacks, konserver, korv, kött- och fiskrökta produkter, det vill säga produkter som du har råd att bara äta ibland och i små mängder. Producenter stimulerar överdriven konsumtion av sådan mat, utan att oroa sig för kundernas hälsa.

Transfett

Dessa ämnen gör inte mat hälsosammare och smakligare, men minskar betydligt kostnaden för dess produktion. De ersätts av naturliga animaliska och vegetabiliska fetter, vilket utan tvekan ligger i händerna på skrupelfria producenter. Att äta transfetter i mat bidrar till negativa förändringar i blodets sammansättning, ackumuleringen av "dåligt" kolesterol i det. Detta ökar risken för att utveckla kardiovaskulära patologier, fetma, metaboliska störningar (särskilt diabetes mellitus), reproduktionsproblem, särskilt hos män.

I de flesta civiliserade länder har lagar godkänts som kräver att konsumenter varnar för att transfetter är en del av produkterna, men tillverkarna följer inte alltid dem.

Konstgjorda färger

Naturliga färgämnen isoleras från vegetabiliska råmaterial. De är ofarliga, men inte alltid värmebeständiga. Dessutom kan vegetabiliska färgämnen sällan ge produkten en mycket ljus färg.

Ju mer intensiv färgen på den inköpt mat, ju mer sannolikt är det att det innehåller syntetiska färgämnen. De läggs till konfekt, korv, ost, fisk delikatesser, drycker och många andra färdiga produkter, såväl som används vid tillverkning av parfymer och kosmetika.

Alla matfärger kan orsaka allergiska reaktioner och matsmältningsstörningar. Några av dessa ämnen påverkar centrala nervsystemet, vilket är mycket farligt för barn - stora fans av ljusa godisar, marmelader och andra attraktiva sötsaker. Hos barn ger konstgjorda färgämnen ökad excitabilitet, nedsatt koncentrationsförmåga och som en följd problem med den intellektuella utvecklingen.

Natriumsulfat

Konserveringsmedel och emulgeringsmedel (E514), som används i stor utsträckning av tillverkare av schampon, sköljmedel och hårbalsam. Det provar förekomsten av allergiska reaktioner (särskilt hudutslag), svår huvudvärk och andningssvårigheter.

Natriumnitrit

Konserveringsmedel (E250), som tillsätts till mat (korv, kött och fiskmatronomi) för att fixa färgen och skydda mot oxidation. Toxic. Förgiftning, farlig för människoliv, orsakar en dos av 2 till 6 g.

En gång i kroppen går natriumnitrit in i kemiska reaktioner, vars produkter är starka cancerframkallande ämnen. Själva tillägget kan provocera utvecklingen av tarm- och leverpatologier samt utseendet av allergiska reaktioner.

Svaveldioxid

Gasformigt konserveringsmedel (E220, svaveldioxid, svaveldioxid). Används för smörjning av färska grönsaker och frukter för att säkerställa deras långsiktiga bevarande. Används i vinframställning för att stoppa jäsning av vin vid framställning av juice och torkade frukter.

Svaveldioxid är giftig. Förgiftning uppenbaras av heshet, hosta, svårighet att svälja, kräkningar och kvävning. Det finns möjlighet till lungödem. Hos patienter med astma kan tillskott orsaka livshotande anfall. Efter att ha druckit vin behandlat med svaveldioxid har vissa personer huvudvärk, diarré, illamående.

Färska frukter efter smältning med svaveldioxid förlorar snabbt sina B-vitaminer.

Kaliumbromat

Bakpulver, ett förbättrat konsumentkvaliteter av mjöl och bageriprodukter. Det fastställdes experimentellt att kaliumbromat (E924a) är ett ämne som provar utvecklingen av maligna tumörer. Dessutom är tillsatsen giftig: dess inträde i människokroppen hotar njurfunktion.

Kaliumbromat är officiellt förbjudet i Kanada, EU-länderna, Ryssland, vissa stater i Sydamerika, Asien och Afrika. I USA används den fortfarande i livsmedelsproduktion och i kosmetikindustrin.

Syntetiska antioxidanter (BHA och BHT)

Används vid tillverkning av läppstift som antioxidanter och konserveringsmedel. Om de tas in kan de provocera allergiska reaktioner som negativt påverkar nervsystemet. Det finns bevis på att dessa ämnen har cancerframkallande aktivitet.

Lagen kräver att tillverkarna gör detaljerade listor över ingredienser som används vid tillverkning av livsmedelsprodukter på förpackningar. Konsumentens välfärd är således helt beroende av hans uppmärksamhet och vaksamhet. Det är nödvändigt att noggrant studera produktens sammansättning innan de köps och ha information om hur olika livsmedelstillsatser påverkar människokroppen. Detta är det enda sättet att bevara hälsan och undvika många problem.

http://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/11283-10-naibolee-opasnyh-pishhevyh-dobavok.php

LiveInternetLiveInternet

-musik

-Alltid till hands

Hälsa: Förteckning över farliga konserveringsmedel i livsmedel

E-nnn-märkning på mat

Kosttillskott (det finns flera hundra av dem) är ett enkelt och billigt sätt att ge produkten ett attraktivt utseende och färg, förbättra smaken och förlänga hållbarheten.

Tidigare var namnen på dessa kemikalier fullständigt skrivna på produktetiketterna, men de tog så mycket utrymme att i 1953, i Europa, beslutades att ersätta de fullständiga namnen på kemiska livsmedelstillsatser med ett enda brev med digitala koder. Indexet E (från Europa) inom Europeiska gemenskapen används för att ange närvaron i livsmedelsprodukten av alla livsmedelstillsatser som identifierats enligt International Classification System (INS). Enligt detta system delas livsmedelstillsatser i grupper enligt handlingsprincipen. Gruppen bestäms av den första siffran som anges efter bokstaven E.E100 - E182 Färger. Förbättra färgen på produkten.

E200 - E299 Konserveringsmedel (förläng produktens hållbarhet). Kemiskt steriliserande tillsatser. Skydda mot mikrober, svampar, bakteriofager.

E300 - E399 Antioxidanter (långsam oxidation, till exempel från rancidering av fetter och missfärgning, liknande konserveringsmedel i handling

E400 - E499 Stabilisatorer (behåll produktens önskade konsistens). Förtjockningsmedel - öka viskositeten.

E500 - E599 Emulgatorer (behåll en homogen blandning av icke blandbara produkter, som vatten och olja). Genom åtgärd som liknar stabilisatorer)

Е600 - Е699 Förstärkare av smak och lukt

E700 - E899 reserverade rum

E900 - E999 Skumdämpare (förebygga eller minska skumbildning). Flammande och andra ämnen

Verkligen (och inte officiellt) kan bara en liten mängd kosttillskott kallas oskadlig, men även de rekommenderas inte av läkare för barn under 5 år.

E100 - curcumin (ett färgämne), kan innehålla karrypulver, såser, färdiga rätter med ris, sylt, kandirovanny-frukt, fiskpate

E363 - bärnstenssyra (surgörare), som ingår i desserter, soppor, buljonger, torra drycker

E504 - magnesiumkarbonat (degbakspulver) kan innehålla ost, tuggummi, ätbart salt

E957 - thaumatin (subgenerator) kan finnas i glass, torkad frukt, sockerfri tuggummi

Om farorna med E-tillsatser

De mest skadliga är konserveringsmedel och antioxidanter.

Konserveringsmedel: I en miljö där ett sådant läkemedel är närvarande, blir livet omöjligt och bakterier dör, vilket håller produkten från att förstöra längre. Människan består av ett stort antal av en stor mångfald av celler och har en stor massa (jämfört med encelliga organismer), men till skillnad från encelliga organismer inte dödas av användning av konserveringsmedel (i vissa fall mer eftersom saltsyra i magen, delvis förstör konserveringsmedlet). Således kan E240 konserveringsmedel (formaldehyd) vara närvarande i burkar (svamp, kompotter, sylt, juicer, etc.)

Konserveringsmedel och stabilisatorer verkar som antibiotika.

Många skadliga tillsatser bland färgämnen. I synnerhet är följande förbjudna: E121 (citrusrött färgämne) och E123 (amarantfärgämne). De finns vanligtvis i söt kolsyrade vatten, godis, färgad glass.
Redan vetenskapligt bevisat att alla tre kosttillskotten kan bidra till bildandet av maligna tumörer.

Emulgatorer representeras ofta av mineralämnen, till exempel: E500 - soda (natriumbikarbonat); E507 - saltsyra; E513 - svavelsyra.

Utöver ovanstående finns det kemiska föreningar som inte anses vara farliga och är godkända för användning över hela världen. Döm dock själv hur lämpligt det är att prata om sin harmlöshet. Här är några av de vanligaste:

* E250 - natriumnitrit
* E251 - natriumnitrat
* E252 - kaliumnitrat

Utan dessa tillsatser är det omöjligt att föreställa sig korv. I processen att bearbeta korv förlorar sin blekrosa färg och blir till en gråbrun massa. Då används nitrater och nitrit, och från butiksfönstret ser den redan kokta korven av kalvkalven på oss.

Näringsämnen tillsatser ingår inte bara i korv, utan även i rökt fisk, bris, kaninsilver. Lägg till dem och hårda ostar, för att förhindra svullnad.

Personer som lider av leversjukdomar, tarm dysbios rekommenderade kolecystit uteslutas från kosten som innehåller dessa tillsatser. Dessa människor i nitrat in i mag-tarmkanalen, omvandlas till mer giftiga nitriter, som i sin tur bildar en ganska stark cancerframkallande - nitrosaminer.

Nyligen har olika sockersubstitut blivit alltmer populära, dessa tillsatser är betecknade med koder

E954 - sackarin
E952 - cyklamansyra och cyklamater
E950 - Acesulfan Kalium
E951 - aspartam
E968 - Xylitol

- Dessa ämnen, i varierande grad, påverkar levern negativt.

Undvik produkter som innehåller sådana tillägg inom sex månader efter att ha haft hepatit. Försiktighet bör gälla för xylitol. Det kan orsaka dysbios.

Förteckning över ohälsosamma näringstillskott

EE 102 är farligt
E 103 förbjudet
E 104 misstänkt (?)
E 105 förbjudet
E 110 farligt
E 111 förbjudet
E 120 är farligt
E 121 förbjuden
E 122 misstänksam (?)
E 123 väldigt farligt förbjudet
E 124 är farligt
E 125 förbjuden
E 126 förbjudet
E 127 förbjudet
E 129 är farligt
E 130 förbjudet
E 131 krossar
E 141 misstänksam (?)
E 142 kan orsaka cancer.
E 150 misstänksam (?)
E 151 är skadligt för huden.
E 152 förbjudet
E 153 kan orsaka cancer.
E 154 orsakar intestinala störningar, bryter mot blodtrycket.
E 155 är farligt
E 160 är skadlig för huden.
E 171 misstänksam (?)
E 173 misstänksam (?)
E 180 är farligt
E 201 är farligt
E 210 kan orsaka cancer, kan orsaka sten-njursjukdom.
E 211 är förbjuden. Kan orsaka cancer. Tillåten maximal dosering i läskedrycker - 150 mg / l!
E 212 kan orsaka cancer.
E 213 kan orsaka cancer.
E 214 kan orsaka cancer.
E 215 kan orsaka cancer.
E 216 är förbjuden. Propyleter (alkohol). Kan orsaka cancer
E 217 är förbjuden. Propyleter. Rakoobr.
E 219 kan orsaka cancer.
E 220 är farligt
E 221 raster. tarm
E 222 är farligt
E 223 farligt
E 224 är farligt
E 226 raster. tarm
E 228 är farligt
E 230 kan orsaka cancer
E 231 hudskadlig.
E 232 skadlig för huden.
E 233 är farligt
E 239 hudskadlig.
E 240 är förbjuden. Kan orsaka cancer
E 241 misstänksam (?)
E 242 är farligt
E 249 kan orsaka cancer.
E 250 bryter mot blodtrycket
E 251 bryter blodtrycket
E 252 kan orsaka cancer.
E 270 är farligt
E 280 kan orsaka cancer
E 281 kan orsaka cancer.
E 282 kan orsaka cancer.
E 283 kan orsaka cancer.
E 310 är skadligt för huden, orsakar utslag.
E 311 är skadligt för huden, orsakar utslag.
E 312 är skadligt för huden, orsakar utslag.
E 320 kolesterol
E 321 kolesterol
E 330 kan orsaka cancer
E 338 orsakar matsmältningsbesvär
E 339 orsakar matsmältningsbesvär
E 340 orsakar matsmältningsbesvär
E 341 orsakar matsmältningsbesvär
E 343 orsakar tarmsjukdomar
E 400 är farligt
E 401 är farligt
E 402 är farligt
E 403 är farligt
E 404 är farligt
E 407 rass. mage
E 405 är farligt
E 450 orsakar matsmältningsbesvär
E 451 orsakar matsmältningsbesvär
E 452 orsakar matsmältningsbesvär
E 453 orsakar matsmältningsbesvär
E 454 orsakar matsmältningsbesvär
E 461 orsakar matsmältningsbesvär
E 462 orsakar matsmältningsbesvär
E 463 orsakar matsmältningsbesvär
E 465 orsakar matsmältningsbesvär
E 466 orsakar matsmältningsbesvär
E 477 misstänksam (?)
E 501 är farligt
E 502 är farligt
E 503 farligt
E 510 är väldigt farlig
E 513 är väldigt farlig
E 527 är väldigt farligt
E 620 är farligt
E 626 orsakar tarmsjukdomar
E 627 orsakar tarmsjukdomar.
E 628 orsakar tarmsjukdomar.
E 629 orsakar tarmsjukdomar.
E 630 orsakar tarmsjukdomar.
E 631 orsakar tarmsjukdomar
E 632 orsakar tarmsjukdomar.
E 633 orsakar tarmsjukdomar.
E 634 orsakar tarmsjukdomar.
E 635 orsakar tarmsjukdomar.
E 636 är farligt
E 637 är farligt
E 907 är skadligt för huden, orsakar utslag.
E 924a förbjudet
E 924b är förbjuden
E 951 skadlig för huden.
E 952 förbjuden
E 954 kan orsaka cancer.
E 1105 är skadligt för huden.

Speciellt skadliga och förbjudna livsmedelstillsatser E enligt INFO från Ryska federationens hälsovårdsministerium:

E 102; E 104; E 110; E 120; E 121; E 122; E 123; E 124; E 127; E 128; E 129; E 131; E 132; E 133; E 142; E 151; E 153; E 154; E 155; E 173; E 174; E 175; E 180;

E 214; E 215; E 216; E 217; E 219; E 226; E 227; E 230; E 231; E 233; E 236; E 237; E 238; E 239; E 240; E 249. E 252; E 296; E 320; E 321; E 620; E 621; E 627; E 631; E 635; E 924 ab; E 926; E 951; E 952; E 954; E 957.

Specialister på Rospotrebnadzor anser att följande tillsatser är farliga:
E102, E110, E120, E124, E127, E129, E155, MANDURA 180, E201, E220, E222, E223, E224, E228, E233, e242, E270, E400, E401, E402, E403, E404, E405, E501, E502, E503, E620, E636 och E637.
I listan över mycket farliga är listade:
E123, E510, E513 och E527, men av okända skäl är de fortfarande inte förbjudna.
Misstänkta tillsatser kallas:
E104, E122, E141, E150, E171, E173, E241 och E477.

Natriumbensoat (E 211)

Natriumsaltet av bensoesyra utför en ganska viktig konserveringsfunktion - det förhindrar jäsning av juice, tillåter inte bakterier att föröka sig. Det läggs till läsk och chips, kött och ketchup. Långtidsanvändning av E 211 i mat kan leda till metaboliska störningar och orsaka cancer.

Denna sötningsmedel och smakförstärkare ersätter socker i diabetiska livsmedel. Aspartam tillsätts till tuggummi, drycker, konserver, kryddor etc. Men under flera år i Amerika, där det används mycket brett, finns det en kampanj för att förbjuda E 951. Produkterna med tillägg av aspartam kan utlösa migrän, hudutslag och försämring av hjärnans aktivitet.

Glutamatnatrium (E 621)

En kemikalie som heter natriumglutamat ger köttet smak och lukt av kött (det läggs till bouillon kuber för att förbättra smaken). Om du överskrider normen (häll några påsar i en kopp nudlar) - du kan bli förgiftad. I Amerika förekommer hundratusentals sådana förgiftningar årligen.

Klassificering av livsmedelstillsatser i Codex Alimentarius-systemet, utvecklat av FN: s internationella livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO). Alla dessa data är uppmärksammade av tillverkare av produkter, men eftersom FAO är en offentlig organisation är dess uppgifter endast rådgivande.

* E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E153 - färgning. Innehållet i sött kolsyrade vatten, godis, färgad glass. Kan leda till bildandet av maligna tumörer.

* E171-173 - färgämnen. Innehållet i sött kolsyrade vatten, godis, färgad glass. Kan orsaka lever- och njursjukdom.

* E210, E211, E213-217, E240 - konserveringsmedel. Det finns i konserver av någon typ (svamp, komposit, juice, sylt). Kan leda till bildandet av maligna tumörer.

* E221-226 - konserveringsmedel. Används i någon konservering. Kan leda till sjukdomar i mag-tarmkanalen.

* E230-232, E239 - konserveringsmedel. Innehålls i konserverad mat av något slag. Kan orsaka allergiska reaktioner.

* E311-313 - antioxidanter (antioxidanter) Ät i yoghurt, mejeriprodukter, korv, smör, choklad. Kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen.

* E407, E447, E450 - stabilisatorer och förtjockningsmedel. Innehåller sylt, sylt, kondenserad mjölk, chokladost. Kan orsaka lever- och njursjukdom.

* Е461-466 - stabilisatorer och förtjockningsmedel. Ät i konserver, sylt, kondenserad mjölk, chokladost. Kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen.

* Е924a, Е924b - skumdämpare. Innehålls i kolsyrade drycker. Kan leda till bildandet av maligna tumörer.

E103 E105 E111 E121 E123 E125 E126 E130 E152 E952

E102 E110 E120 E124 E127 E129 E155 E180 E201 E220 E222 E223 E224 E228 E233 e242 E270 E400 E401 E402 E403 E404 E405 E501 E502 E503 E620 E636 E637

Hudadditiv:

E151 E160 E231 E232 E239 E951 E1105

E131 E142 E153 E210 E211 E212 E213 E214 E215 E216 E219 E230 E240 E249 E252 E280 E281 E282 E283 E330 E954

Mycket farliga tillsatser:

E123 E510 E513 E527

Kosttillskott att störa magen:

E338 E339 E340 E341 E450 E451 E452 E453 E454 E461 E462 E463 e465 E466

Blodtryckstillskott:

Kosttillskott som orsakar hudutslag:

E310 E311 E312 E907

Tillsatser i tarmsjukdomar:
E154 E343 E626 E627 E628 E629 E630 E631 E632 E633 E634 E635

Farliga tillsatser: Maligna tumörer:
E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E152, E210, E211, E213-217, E240, E330, E447.

Orsakar sjukdomar i mag-tarmkanalen:
E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450, E461-466.

allergener:
E230, E231, E232, E239, E311-131.

Orsakar lever och njursjukdom:
E171-173, E320-322.

Sedan 1 mars 2005 är användningen av konserveringsmedel E216 och E217 förbjuden hos livsmedelsföretag inom livsmedelsindustrin.

Läs noggrant etiketterna på etiketterna.

Vissa kosttillskott är skadliga endast i stora mängder, men karcinogener tenderar att ackumuleras i kroppen. Så med tiden kommer det att få sig att känna sig. Eventuella ändringar av produkterna gör dem potentiellt hälsofarliga. Användningen av syntetiska förstärkare av smak och färg är en bedragande av din egen organism.

Ät ekologisk mat - färska rågrönsaker, frukter och bär.

Köp inte produkter med lång hållbarhet som anges på etiketten - ett tecken på att det finns mycket konserveringsmedel.

http://www.liveinternet.ru/users/yulija555/post130800194

Skadlig mat E-tillsatser

Det är knappast förvånande att livsmedel innehåller skadliga E tillsatser som negativt påverkar vår hälsa och förkortar våra liv. Vi läser tidningar, tittar på tv-program, ritar information från Internet. Och överallt får vi veta att de flesta produkter är farliga. Och för att kunna fly, är det bara att flytta till den sibiriska taigaen, Amazonas djungel eller Antarktis. Men det finns ingen garanti för att du inte kommer att få de långa händerna på den kemiska industrin.

Vi vet att skadliga livsmedelstillsatser betecknar bokstaven "E" och ett tresiffrigt nummer. Ibland tror konsumenterna att på detta sätt maskerar tillverkare information om förekomsten av skadliga komponenter i sina produkter. Faktum är att bland dessa komponenter finns många, inte bara ofarliga, men även användbara och nödvändiga för organismerna.

Det finns ingen konspiration här, allt är mycket enklare. I västeuropeiska länder är tillverkaren skyldig att ange kompositionen på förpackningen för varje produkt. På grund av de långa namnen var ingrediensförteckningen för stor. För att undvika detta antog i Europeiska unionens stater 1953 en klassificering av beteckningarna för livsmedelstillsatser. Den innehåller den första bokstaven i ordet "Europa", följt av 3 siffror - till exempel E 452 eller E 535. Det var tillåtet att lämna fullständig information om kompositionen på produktförpackningen.

Snabb artikelnavigering

Varför använda E-tillägg

Bland de många befintliga E-tillsatserna finns inte bara syntetiska medel, men också ämnen som finns i naturen. Alla utför en mängd olika funktioner. Några av dem är skadliga och farliga. Men utan dem är det omöjligt att existera under XXI-talet.

År 2017 var den totala befolkningen i världen mer än 7 miljarder. Och bara mindre än 10 procent är anställda idag inom jordbruks- och förädlingsindustrin. Ökade krav ställs på möjligheten att transportera och långsiktigt lagra produkter, samt att minska deras kostnader. Livsmedelsindustrin klarar i stor utsträckning dessa uppgifter på grund av livsmedelstillsatser.

Det bör dock noteras att deras användning inte alltid är nödvändig och motiverad. E-tillsatser används ofta för att få en konkurrensfördel, vilket förbättrar produktens smak och utseende. Ofta har dessa substanser en negativ inverkan på människokroppen.

Vissa av dem är ofarliga, andra är kontraindicerade, och andra är hälsofarliga. Vissa är även förbjudna. Vi kommer att förstå vilka tillsatser vi inte behöver. För att göra detta, överväga listan över skadliga tillsatser E. Och i slutet av artikeln finns en tabell över skadliga livsmedelstillsatser.

Klassificering av E-tillsatser

Enligt deras avsedda syfte delas alla livsmedelstillsatser konventionellt i följande kategorier:

1. konserveringsmedel;
2. färgämnen;
3. antioxidanter;
4. skumdämpare;
5. smakförstärkare;
6. emulgeringsmedel;
7. stabilisatorer.

Det finns användbara och skadliga E-tillägg som inte hör till dessa kategorier. Dessutom får vi inte glömma att den kemiska industrin går framåt "med språng" till glädje för sina ägare, och utvecklar ständigt nya ämnen.

Man bör komma ihåg att om det finns risk för sjukdom när E konsumeras, kommer det inte nödvändigtvis att uppenbaras. Det finns helt enkelt en sannolikhet att ett ämne under särskilda förhållanden kan ha en negativ inverkan på din kropp. Oftast sker detta när en stor del av ett ämne går in i kroppen.

Låt oss granska varje kategori mer detaljerat.

färgämnen

Denna grupp betecknas med bokstaven E med siffror från 100 till 182 och är avsedd att förbättra eller bevara produktens färg. Här är några av de förmånliga kosttillskotten.

E101 (1) Riboflavin (Riboflavin). Allergen.

E102 Tar Tartrazin (Tartrazin) leder till allergier.

E103 Alcanet (Alcanet). Det hör till kategorin skadliga livsmedelstillsatser E. Dess användning hotar med framväxten av onkologi. Det är ett förbjudet medel.

E104 Den kallas gul kinolin (Quinoline Yellow). Kunna orsaka manifestationer av gastrointestinala sjukdomar och onkologiska sjukdomar.

E107 gul 2G (gul 2G). Kan orsaka allergier.

E110 Användningen av den gula FCF (Sunset Yellow FCF), även kallad solnedgångssol, är förbjuden. Under denna beteckning är den tillsammans med orangefärgad S eller Orange Gul S. Effekten på kroppen liknar E107

E120 Denna beteckning döljer den läckra cochinealen (Cochineal), oöverträffad karminsyra (Carminsyra) och de magnifika karminerna (Carmines). Det är svårt att föreställa sig, men insekter är råmaterialet för dem. Av någon anledning är det inte förvånande att de bidrar till allergier.

E-121 Citrus Red 2 (Citrus Red 2) betyder ett farligt ämne som är förbjudet i de flesta länder. När det används är risken för cancer hög.

E122 Vad sägs om azorubin (Azorubin) eller carmoisin (Carmoisine)? Liksom E121 är de förbjudna i länder med hög levnadsstandard och ekonomisk utveckling. Användningen av dessa komponenter leder till matsmältningssjukdomar och allergiska manifestationer.

E123 Amaranth. För att inte förväxlas med en extremt användbar anläggning är det en av oljeraffineringens produkter. Kan ha en allergisk effekt.

E150s Sugar Kohler III (Ammoniakkaramell). I sin produktion används ammoniakteknik. Uttalanden av experter om ämnets skadlighet är avvikande. Vissa tror att det är ofarligt, andra tror att det är farligt för organen i mag-tarmkanalen.

E151 Namnet låter ganska attraktivt - svart glänsande och på engelska ännu bättre - Black Brilliant BN. Detta inkluderar även svart PN (Black PN). Trots det sonorösa namnet orsakar denna "diamant" allergier och kan orsaka mag- och tarmsjukdomar.

Additive E152 bär ett fridfullt och säkert namn - kol (Carbon Black), men du bör inte behandla det frivolöst. Det leder trots allt till sjukdomarna i matsmältningsorganet och hjälper till att förebygga maligna tumörer.

Beteckning E172 tillhör järnoxider och hydroxider (järnoxider Hidroxides). Dessa föreningar kan leda till leversjukdom.

E111 Orange GGN (Orange GGN). Användningen av detta ämne är förbjuden. Det är extremt giftigt. Förgiftning dem leder även till döden. Dess användning orsakar en stark allergisk reaktion. Det finns också risk för hjärtsvikt. Det används för att förbättra färgen på rökt fisk och används i omedelbara soppor. Färgen i det synliga spektrumet liknar E110 (solnedgång).

E154 Brown FK (Brown FK). Additiv är hälsofarligt. Användningen orsakar plötsliga och okontrollerade tryckstörningar.

E131 Blått patent V (Patent Blue V). Denna åtgärd kan orsaka maligna tumörer.

E173 Aluminium (Aluminium). Trots det säkra namnet leder användningen av detta till leversjukdom.

konserveringsmedel

Vanligtvis används konserveringsmedel för att öka hållbarheten hos produkterna. De skyddar på ett tillförlitligt sätt produkter från svampar och bakterier och dödar dem. De har inte en sådan effekt på människokroppen, eftersom deras åtgärd delvis neutraliseras av magsaft. Ja, och för oss krävs dosen mer än för mikrober. De är betecknade med symboler från E200 till E299.

Vi ger vissa typer av konserveringsmedel:

E200 Under denna kod är sorbinsyra (sorbinsyra). Detta ämne kan förstöra inte bara patogena organismer utan även vitamin B12. Tillsatsen kan orsaka allergier.

E213 kalciumbensoat (kalciumbensoat). Acceptans av detta ämne kan leda till tecken på cancer, och leder också till allergier.

E-215 Denna tillsats har ett uppriktigt och pålitligt namn: natriumsalt av para-hydroxibensoesyraetylester (natriumetyl-p-hydroxibensoat). Åtgärden betyder påminner om effekten av E213.

E221 Natriumsulfit (Natriumsulfit). Tillsatsen kan negativt påverka matsmältningsorganens organ och är ett allergen.

E222 Namnet natriumhydrosulfit (Sodium Hydrogen Sulphite) skiljer sig något från det föregående kosttillskottet, men effekten på människokroppen är nästan densamma.

E230 Under denna beteckning är bifenyl (bifenyl) och difenyl (difenyl). Denna komponent av mat kan orsaka maligna tumörer, utveckling av allergier och hudsjukdomar.

E231 ortofenylfenol (ortofenylfenol). Det bidrar också till förekomsten av allergiska reaktioner och hudsjukdomar.

E239 hexametylentetramin (hexametylentetramin). Detta verktyg kan orsaka allergiska reaktioner, hudsjukdomar och till och med maligna tumörer.

E240 Formaldehyd (Formaldehyd). Extremt farlig komponent. Detta är ett av de mest skadliga och farliga livsmedelstillsatserna. Genom att konsumera det riskerar du starkt att vara bland cancerpatienter.

E 251 natriumnitrat. Ett av de mest populära konserveringsmedlen som används i livsmedelsindustrin. Särskilt ofta finns det i korv och rökt kött. När det används är sannolikheten för cancer. Det kan också förändra blodtrycket.

E232 När du använder natriumortofenylfenol (natriumortofenylfenol) kan du få hudsjukdom. Användningen av detta ämne kan orsaka allergier.

Kosttillskott E202 Användningen av kaliumsorbat (kaliumsorbat) kan orsaka allergier. E 202 finns naturligt i rowanjuice. Det finns i korv, majonnäs, såser, ostar, vin, yoghurt och många andra produkter. Speciellt E 202 används ofta i konserverade grönsaker, eftersom det förhindrar utveckling av svampar och vissa patogena bakterier. Vid användning av denna komponent är det viktigt att observera dosen och inte låta den överstiga, särskilt under graviditeten.

E 220 Svaveldioxid (Svaveldioxid). Tillsatsmedlet kan förstöra bakterier och svampar på produktens yta, förlänga hållbarheten och upprätthålla ett attraktivt utseende. E 220 innehåller i korv och konserver, och även i torkade frukter och drycker.

Var noga med att kolla tillsatserna i mejeriprodukter och yoghurt. [/ Caption] Indikerat av indexet E 250 används livsmedelsadditiv ganska mycket, särskilt när rökt. Det kallas natriumnitrit (natriumnitrit). När det används är det hög risk för cancerkomplikationer, allergier och hudsjukdomar.

Kosttillskott E211, även kallat natriumbensoat (Natriumbensoat), har funnit stor tillämpning inom livsmedelsindustrin, även om den har cancerbildande egenskaper och predisponerar för allergier.

antioxidanter

De kallas också oxidationsmedel. Att döma av namnet stör de flödet av oxidativa processer i livsmedelsprodukter. Beteckna deras E300-E399. Vi beskriver de viktigaste skadliga livsmedelstillsatserna E som ingår i denna grupp.

E321 Butylhydroxitoluen (Butylerad Hydroxytoluen). Detta tillskott är definitivt skadligt. Denna komponent orsakar tillväxten av kolesterol, bidrar till manifestationerna av allergier, ökar risken för uppkomsten och utvecklingen av leversjukdomar och matsmältningsorganen.

E322-lecitin (lecitin). Det är svårt att säga om detta tillsatsämne är skadligt eller inte. Vissa experter anser att det är ofarligt, andra tror att det orsakar lever och matsmältningssjukdomar.

stabilisatorer

Denna grupp av E-tillägg anges med symbolerna E400-E499. Stabilisatorer tillåter produkter att hålla konsistensen oförändrad. Vi beskriver komponenterna i denna grupp.

E463 hydroxipropylcellulosa. Vid latinsk transkription betecknas denna tillsats av hydroxipropylcellulosa. Detta ämne kan skada matsmältningssystemet.

E425 Cognacharts (Konjac Gum) och Cognac Glucomannan (Konjac Glucomannan). Ämnet är hälsofarligt. Det är ett förbjudet läkemedel.

Kosttillskottet märkt E 451 kan vara 5-substituerat natriumtrifosfat (Pentasodium Triphosphate) eller Kalium (Pentapotassium Triphosphate). Det tillåter inte att kalcium absorberas. Det rekommenderas inte att använda E 451 barn, eftersom de kan utveckla irritabilitet. De blir nervösa och irriterade.

E 450 Under detta index finns sju tillsatsämnen till livsmedel, förenade med namnet pyrofosfater (difosfater). Försiktighet bör vidtas för att säkerställa att E 450 inte kommer in i barns kost. De bidrar till förekomst och utveckling av gastrointestinala sjukdomar. Dessa tillskott är strängt kontraindicerade med ett överskott av fosfor i kroppen. E 450 tillåter inte att absorbera kalcium och järn.

E 452 Denna grupp kombinerar fyra livsmedelstillsatser under det allmänna namnet Polyfosfater (Polyfosfater). Att äta E 452 ökar risken för sjukdomar i matsmältningsorganen.

emulgeringsmedel

De är betecknade E500-E599. Genom handlingsprincipen liknar stabilisatorer. De hjälper produkten att behålla sin struktur. Den stora majoriteten av tillsatser i denna grupp har en mineralsammansättning och är ofarliga, men det finns också farliga ämnen.

E513 Svavelsyra (svavelsyra) är ett extremt farligt ämne. Det är farligt för levern. När det används är tarmproblem möjliga.

E553b Många misstänker inte ens att den välkända talc (Talk) finns i tablettens sammansättning, och det är tillrådligt att inte ta det inuti. Drick därför mindre piller.

Förstärkare av smak och arom

De betecknas av index från E600 till E699. Tack vare dem verkar maten mycket bättre, det kan till och med vara en beroendeframkallande effekt, som droger eller alkohol. Här är några skadliga representanter för denna klass.

E628 5'-kaliumguanylat, två-substituerad (dikalium-5'-guanylat). Detta verktyg kan leda till tarmsjukdomar.

E 621 Den som åtminstone var lite intresserad av livsmedelstillsatser, hörde om mononatriumglutamat (mononatriumglutamat). Kanske är detta den mest effektiva smakförstärkaren. Det isolerades först i ren form i Japan. Detta ämne utan smak och lukt kan göra smaksprunkarna i tungan känsligare. Det läggs till kött- och fiskrätter, potatisflis och andra produkter. Särskilt populär är E 621 inom snabbmat. Tillsatsen påverkar negativt ämnesomsättningen, hjärnan och ögat, påverkar nervsystemet och endokrina system. I stora doser, giftiga.

Antiskumningsmedel, sockersubstitut och andra tillsatser

Skumdämpare förhindrar skumets utseende på ytan, vilket gör att utseendet på produkten attraktivt. De är betecknade E900-E999. Många av dem är skadliga för kroppen.

E-924b kalciumbromat. (Kalciumbromat). Det kan lätt hittas i drycker. Med detta tillägg riskerar du att få cancer.

Е925 Klor hide under detta index. Experter rekommenderar att du undviker att äta produkter där den finns.

E951 aspartam (aspartam). Sockersubstitut Används i stället för socker i produkter för diabetiker. Innehållet i många drycker, tuggummi, kryddor. Under de senaste åren har de negativa effekterna av ett ämne på hjärnan upptäckts. Dess biverkningar inkluderar migrän och hudutslag.

E957 Thaumatin (Thaumatin). Ersätter socker. Tillägg är förbjudet i många länder. Negativ effekt på kroppens hormonella tillstånd. Det finns i torkad frukt, glass, tuggummi.

Tabell över ohälsosamma näringstillskott

Låt oss sammanföra de mest skadliga livsmedelstillsatserna i livsmedel och beteckna deras grad av fara för människor.

http://ecobloger.ru/vrednye-pishhevye-dobavki-e/

De mest skadliga livsmedelstillsatserna: känna fienden i ansiktet!

Beteckningen "E" och serienumret anger livsmedelstillsatser som används över hela världen som konserveringsmedel, smakförstärkare, förtjockningsmedel och bakpulver. Bland dem är det helt ofarligt, och det är väldigt farligt! Spara dig själv vår lista!

Det är mycket lättare att förstå produktens sammansättning, om du vet vad den här koden E står för. Det här är en digital kod som definierar de ytterligare ingredienserna som införs i kompositionen. Om koden börjar med en, är det en matfärg. 2 är konserveringsmedel, 3 är antioxidant. 4 är stabilisatorer, 5 är emulgeringsmedel, de håller produktstrukturen homogen. Förstärkare av smak och arom börjar vid 6. En fyrsiffrig kod, vilket indikerar närvaron av sötningsmedel.

Inte alla E är skadliga. Under några lurar helt ofarliga saker som C-vitamin eller lutein.

Listan över oskadliga E-tillskott är liten:

E100 - Curcumin.
E101 - Riboflavin
E106 - Riboflavin-5
E160a - karotener
E161b - Lutein
E300 - askorbinsyra (vitamin C)
E306-E309 - Tocopherol (E-vitamin).
E440 - Pektin
E641, E642 - L-leucin och lysin (aminosyror).
E916, E917 - kalciumjodat

Med hälsofarliga är E värre. Köp inte produkter om du hittar följande märkningar på etiketten:

http://www.cosmo.ru/health/your_health/samye-vrednye-pishchevye-dobavki-znay-vraga-v-lico/

Användbara och skadliga E-tillägg - bord med avkodning

Livsmedelsproduktion och gränsöverskridande handel kräver systematisering av ämnen som används i tillverkningsprocessen. Att skilda skadliga livsmedelstillsatser från neutrala och fördelaktiga är det nödvändigt att studera deras egenskaper.

Allmänna egenskaper hos E-tillägg

Kosttillskott klassificeras enligt egenskaper:

• e100-182 tillsatt för färgning av blandningen;
• E200-299 används för att bevara produktens färskhet;
• E300-399 - antioxidanter
• e400-499 - emulgeringsmedel;
• e500-599 - används för att justera surheten
• e600-699 förbättrar smaken eller lukten;
• e700-899 - reservvärden
• e900 - ämnen med individuella egenskaper (till exempel e950 - sötningsmedel).

Kosttillskott är också klassificerade enligt deras effekter på människor:

• hjälp;
• ofarlig eller neutral;
• skadliga ämnen.

Effekten av mat E ingredienser på kroppen

Livsmedelsprodukter används ständigt som livsmedelstillsatser. Hemma använder folk ättika, citronsyra, läsk, etc. I industriproduktionen krävs också att förbättra slutproduktens egenskaper. E-konserveringsmedel gör det till exempel möjligt att hålla mat färska flera gånger längre än vad som är möjligt under naturliga förhållanden.

För att lära sig allt om E-tillägget utför forskarna många test. Säkra ämnen får användas.

Skadliga livsmedelstillsatser kan orsaka tumörer, kroniska sjukdomar, skador på inre organ. De är förbjudna att använda.

Tabellkatalog över de vanligaste livsmedelstillsatserna

Fullbordet E är för stort. Listan innehåller tusentals ämnen. Därför är följande en beskrivning av de vanligaste ämnena inom livsmedelsindustrin.

http://zpp.guru/torg/tablica-e-dobavok/

Skadlig "E"? Förteckning över säkra och farliga livsmedelstillsatser

SELF LIST DOWN MEN...

Läs dessa två viktiga reservationer:

1. Inte alla livsmedelstillsatser i listan är skadliga. Inte allt
Brevet E med siffran indikerar inte alltid ett skadligt tillsatsmedel.
Listan innehåller alla "eshki" i rad, och endast de skadliga är markerade. Och andra:

2. I anteckningarna som "kan orsaka onkologiska sjukdomar"
Huvudordet är "CAN".
Eftersom mycket beror på kvantiteterna,
hur ofta ett särskilt tillskott tas in
vad är de medföljande faktorerna för sjukdomen
(dålig ekologi, rökning, alkohol etc.)
Istället för panik är det bättre att sluta röka eller byta till friskare livsmedel som odlas utan giftiga kemikalier.

OM ALLA HALS, FALL NED,
men kom tillbaka och läs den här användbar informationen:

Numera, sällan vilka produkter får på vårt bord färskt eller nyberedt och utan tillsatser av livsmedel, direkt från trädgården eller från spisen. För det mesta äter vi dåligt ätbar mat, fruktansvärt bearbetad och "mummifierad" med hjälp av olika konserveringsmedel, antioxidanter, smakförstärkare och annat skräp.

Därför köper du produkter som innehåller olika "kosttillskott", läs noga ingrediensförteckningen på paketet. Kosttillskott är vanligen märkta med en E och tre siffror (till exempel E320).

Nyligen har knepiga tillverkare försökt att inte nämna "E" -beteckningarna som hatar kunden och de mest skadliga och farliga ingredienserna... inte att vara listade alls. Endast evasive "flavoring", "kryddor", "improver" kommer att skrivas, eller till och med blygsamt tyst...

Tabell över skadliga tillsatser E med en indikation på potentiell skada ges nedan. Forskare av forskare har bekräftat att många (men inte alla!) Av följande "eshek" utgör en hälsorisk för frekvent konsumtion.

Vi gör omedelbart en reservation: att helt och hållet utesluta produkter med dessa tillsatser från din kost, det kommer ändå inte att fungera direkt, så bordet ska behandlas filosofiskt. "Varnade - det betyder väpnat!" - och det är fantastiskt att du varnade för att det finns en sådan lista, men det är osannolikt att du lyckas följa den noggrant i 100% av fallen.

"60% (och enligt vissa källor och 80%) av varor på den ryska marknaden förfalskas", sade vice. N. Nazin, chef för statens handelsinspektionsavdelning vid ministeriet för ekonomisk utveckling och handel i Ryska federationen.

Slutsats: många tillverkare hänvisar till sina kunder, som grisar: "Allt äter, grunting nötkreatur!"

Som ett resultat måste du själv ta hand om dig själv och din hälsa. Försök bara att föredra hälsosammare, mer naturliga produkter som har genomgått mindre "mat" bearbetning, med färre syntetiska livsmedelstillsatser - det här är förmodligen den mest rimliga lösningen.

Köp snabbmat så lite som möjligt, färre konserverade och långhylla produkter, samt ha en onaturlig "rolig", för mättad färg.

På snabbmatprodukter (halvfabrikat) bör inte luta sig. Måste du laga mat själv? Så välj: hälsa eller färdiga gifter från butikshyllor?!

Handla grönsaker och frukter, idealisk utseende (och glänsande paraffinglans), men inte luktande och inte ätas även av skadedjur, konsumeras också på ett begränsat sätt, vilket ger preferenser till grönsaker och frukter av bonde och gårdar i Ryssland och i närheten av utlandet.

Men som det är känt, gillar de att växa "två kök trädgårdar": en, ren - för sig själva, den andra - mycket befruktad och bearbetad - till salu. Men hittills har de inte odlat sådana skadliga pacifiers, såsom importerade frukter eller grönsaker odlade på ryska territoriet av några obestridda kineser.

Särskilt överväga dessa rekommendationer angående deras unga barns kost.

Tja, nedanför är LISTEN själv.

(För de mest ouppmärksamma, men förbannar senare i kommentarerna, måste det upprepas en tredje gång:
INTE alla ingredienser från listan är skadliga!
Endast vid skadliga livsmedelstillsatser anges biverkningar, och därefter - med ordet "Can".
När det gäller andra, efter namnet "eshki" bara inget skrivet).

Förteckning över livsmedelstillsatser E

Och ytterligare ett knep är viktigt att ta hänsyn till, annars är listan oanvändbar:
nu upphörde de ofta med att beteckna E med numret i produktens sammansättning.
Och ibland glömmer de att påpeka några skadliga ingredienser.
Tydligen blyg?

Men listan över ingredienser på engelska på samma paket är ofta förvånansvärt mer komplett än på ryska.

I det här fallet har du tillräckligt nu:
1. Tryck samtidigt på CTRL- och F-tangenterna (eller "Sök" -kommandot i din webbläsarmeny),
2. Ange i det visade fönstret det ryska eller engelska namnet på ingrediensen,
3. Tryck på Enter.
Så det blir lättare för dig att hitta något i den här listan med namn, inte efter nummer.

E-100 Curcumin (Curcumin) - ofarligt.

E-101 (1) - riboflavin; (2) - Natriumsalt av riboflavin-5-fosfat / (1) - Riboflavin; (2) - Riboflavin-5 '- fosfat natrium

E-102 Tartrazin (Tartrazin) - kan orsaka allergiska reaktioner.

E-103 Alcanet, alkanin (Alkanet) - kan orsaka cancer.

E-104 Quinolin Yellow (Quinoline Yellow) - kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen, allergiska reaktioner.

E-107 Yellow 2 G (Yellow 2 G) - kan orsaka allergiska reaktioner.

E-110 Gul "sundown" FCF, orange gul S (Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S) - kan orsaka allergiska reaktioner.

E-120 Cochineal; karminsyra; karmin (Cochineal, Carminsyra, Carmines) - kan orsaka allergiska reaktioner. Gjord av insekter.

E-121 Citrus Red 2 (Citrus Red 2) - kan orsaka cancer

E-122 Azorubin, carmouzin (Azorubine, Carmoisine) - kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen, allergiska reaktioner. Azorubin förbjudet i Kanada, Japan, Norge, Sverige och USA.

E-123 Amaranth (Amaranth) - kan orsaka cancer, allergiska reaktioner. Det har ingen relation till den gynnsamma växtamaranten, den är framställd av biprodukter.

E-124 Ponceau 4R (Crimson 4R), Cochineal Red A (Ponceau 4R, Cochineal Red A) - kan orsaka allergiska reaktioner.

E-125 Ponceau, Crimson SX (Ponceau SX) - kan orsaka cancer.

E-127 Erythrosin (Erythrosin) - Kan orsaka allergiska reaktioner.

E-128 Red 2G (Red 2G) - kan orsaka allergiska reaktioner.

E-129 Charming Red Speaker (Allura Red AC) - kan orsaka allergiska reaktioner.

E 131 Blåpatenterad V (Patent Blue V) - kan orsaka cancer.

E-132 Indigotin, indigokarmin (Indigotin, Indigo Carmine) - kan orsaka allergiska reaktioner.

E-133 Brilliant Blue FCF (Brilliant Blue FCF) - kan orsaka allergiska reaktioner.

E-140 (1) Klorofyller och (2) Klorofyller / Klorofyller och Klorofylliner: (I) Klorofyller (2) Klorofylliner.

E-141 (1) Kopparkomplex av klorofyll och (2) - klorofyllin / Kopparkomplex av klorofyller och klorofylliner (I) Kopparkomplex av klorofyller (2) Kopparkomplex av klorofylliner.

E-142 Green S (Green S) - kan orsaka cancer, allergiska reaktioner.

E-143 Grön hållbar FCF (Fast Green FCF).

E-150a Socker Kohler I Enkel (Karamell Enkel) / Enkel Karamell - Kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen, men enligt andra källor är biverkningar ifråga.

E-150b Sugar Kohler II, erhållen genom "alkalisk sulfit" -teknik (Caustic Sulphite Caramel) - kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen, men enligt andra källor är biverkningar ifråga.

E-150c Sugar Kohler III, erhållen med "ammoniak" -teknik (Ammoniakkaramell) - kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen, men enligt andra källor är biverkningar tvivelaktiga.

E-150d Sugar Kohler IV, erhållen med "ammoniak sulfit" -tekniken (sulfitammoniumkaramell) - kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen, men enligt andra källor är biverkningar tvivelaktiga.

E-151 Svart lysande BN, svart PN (Brilliant Black BN, Black PN) - kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen, hud, allergiska reaktioner.

E-152 kol / kolsvart (kolväte) - enligt vissa källor kan orsaka cancer, sjukdomar i mag-tarmkanalen.

E-153 Vegetabiliskt kol (vegetabilisk kol) - i normala koncentrationer är biverkningarna okända.

E-154 Brown FK (Brown FK) - med användning av denna produkt kan vara oförutsägbara hopp i blodtryck.

E-155 Brown HT (Brown HT) - inte tillräckligt med information.

E-160a karotener: (i) Syntetisk beta-karoten, (2) naturliga karotener / karotener extrakt: (i) -Beta-karoten (syntetiska), naturliga extrakt (2).

E-160b Annatto, bixin, norbixin (Annatto, Bixin, Norbixin) - kan orsaka allergiska reaktioner

E-160c Paprika Extract, Capsanthin, Capsorubin (Paprika Extract, Capsanthin, Capsorubin)

E-160d lykopen (lykopen)

E-160e Beta-apo-8-karotenaldehyd (C30) / Beta-apo-8'-karotenal (C30)

E-160f Beta-apo-8-karboxylsyraetylester (C30) / etylester av beta-apo-8'-karoten-syra (C30)

E-161a Flavoxanthin.

E-161b lutein (lutein).

E-161c kryptoxanthin (kryptoxantin).

E-161d Rubixanthin.

E-161e Violoxanthin.

E-161f Rhodoxanthin (Rhodoxanthin).

E-161g Canthaxanthin (Canthaxanthin).

E-162 rödbetor, betanin (rödbetor röd, betanin).

E-163 Anthocyaniner (Anthocyaniner).

E-164 Saffron (Saffron).

E-166 Sandelträ.

E-170 kalciumkarbonater (kalciumkarbonater).

E-171 Titandioxid (Titandioxid) - Enligt vissa källor kan det orsaka leversjukdom.

E-172 Järnoxider och hydroxider (järnoxider och hydroxider) - enligt vissa källor kan orsaka leversjukdom.

E-173 Aluminium (Aluminium) - kan orsaka leversjukdom. Eventuella biverkningar på kroppen är inte fullständigt förstådda. Om möjligt, uteslut från användning.

E-174 Silver.

E-175 Guld (Guld).

E-180 Ruby lithol VK (Lithol Rubine BK) - kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen, allergiska reaktioner.

E-181 Mat Tanniner (Tanniner, Mat Grade)

E-182 Orsail, Orsine (Orchid)

Konserveringsmedel (E-200 - E-299)

Material från webbplatsen http://vperedi.ru. Vid kopiering sätta den här länken!

E-200 sorbinsyra (sorbinsyra) - kan orsaka allergiska reaktioner, förstör vitamin B12 i kroppen.

E-201 Natriumsorbat (Natriumsorbat) - Kan orsaka allergiska reaktioner.

E-202 Kaliumsorbat - kan orsaka allergiska reaktioner.

E-203 kalciumsorbat (kalciumsorbat)

E-209 Para-hydroxibensoesyra-heptylester (Heptyl-p-hydroxibensoat)

E-210 bensoesyra (bensoesyra) - kan orsaka cancer, allergiska reaktioner.

E-211 Natriumbensoat (Natriumbensoat) - Kan orsaka cancer, allergiska reaktioner. Tyvärr är det ett vanligt konserveringsmedel.

E-212 kaliumbensoat (kaliumbensoat) - kan orsaka cancer, allergiska reaktioner.

E-213 kalciumbenzoat (kalciumbensoat) - kan orsaka cancer, allergiska reaktioner.

E-214 para-hydroxibensoesyraetylester (etyl-p-hydroxibensoat) - kan orsaka cancer, allergiska reaktioner.

E-215 Para-hydroxibensoesyraetylester-natriumsalt (natriumetyl-p-hydroxibensoat) - kan orsaka cancer, allergiska reaktioner.

E-216 Para-hydroxibensoesyrapropyleter (Propyl-p-hydroxibensoat) - kan orsaka cancer, allergiska reaktioner.

E-217 Para-hydroxibensoesyra-propylester-natriumsalt (natriumpropyl-p-hydroxibensoat) - kan orsaka cancer, allergiska reaktioner.

E-218 Para-hydroxibensoesyra-metylester (metyl-p-hydroxibensoat) - kan orsaka allergiska reaktioner.

E-219 Para-hydroxibensoesyra-metylesternatriumsalt (natriummetyl-p-hydroxibensoat) - kan orsaka cancer, allergiska reaktioner.

E-220 Svaveldioxid (svaveldioxid) - kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen, allergiska reaktioner.

E-221 Natriumsulfit (Natriumsulfit) - kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen, allergiska reaktioner.

E-222 Natriumhydrosulfit (Sodium Hydrogen Sulphite) - kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen, allergiska reaktioner.

E-223 Natriummetabisulfit (pyrosulfit) - kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen.

E-224 Kaliumpyrosulfit (Kalium Metabisulfit) - Kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen.

E-225 Kaliumsulfit (Kaliumsulfit) - Kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen, allergiska reaktioner

E-226 kalciumsulfit (kalciumsulfit) - kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen

E-227 kalciumhydrosulfit (kalciumvätesulfit)

E-228 Kaliumhydrosulfit (kaliumbisulfit) (Kaliumvätesulfit)

E-230 Bifenyl, difenyl (bifenyl, difenyl) - kan orsaka cancer, allergiska reaktioner, hudsjukdomar.

E-231 Ortofenylfenol (ortofenylfenol) - kan orsaka allergiska reaktioner, hudsjukdomar.

E-232 ortofenylfenolnatrium (natriumortofenylfenol) - kan orsaka allergiska reaktioner, hudsjukdomar.

E-233 Tiabendazol (Thiabendazol) - kan orsaka hudsjukdomar.

E-234 Nisin (Nisin)

E-235 natamycin (pimaricin) / natamycin (pimaricin)

E-236 myrsyra (myrsyra)

E-237 natriumformiat

E-238 kalciumformiat

E-239 Hexametylentetramin (hexametylentetramin) - kan orsaka cancer, allergiska reaktioner, hudsjukdomar.

E-240 Formaldehyd (Formaldehyd) är ett cancerframkallande ämne som orsakar cancer.

E-241 Guaicum gummi (Gum Guaicum) - möjligen orsakar sjukdomar i mag-tarmkanalen.

E-242 dimetyldikarbonat (dimetyldikarbonat)

E-249 Kaliumnitrit (kaliumnitrit) - kan orsaka cancer (Obs: E-249 läggs ofta till röka produkter).

E-250 Natriumnitrit (Natriumnitrit) - Kan orsaka cancer, blodtrycksstörningar (Obs: E-250 läggs ofta till röka produkter).

E-251 Natriumnitrat (Natriumnitrat) - Kan orsaka cancer, blodtrycksstörningar (Obs: E-251 tillsätts ofta till röka produkter)

E-252 Kaliumnitrat - kan orsaka cancer (Obs: E-252 läggs ofta till röka produkter)

E-260 ättiksyra (ättiksyra)

E-261 kaliumacetat (kaliumacetat)

E-262 Natriumacetater: Natriumacetat, Natriumacetat (Natriumacetat) / Natriumacetater (1) Natriumacetat (2) Natriumväteacetat (Natriumdiacetat)

E-263 kalciumacetat (kalciumacetat)

E-264 Ammoniumacetat (Ammoniumacetat)

E-265 dehydroättiksyra (dehydroättiksyra)

E-266 natriumdehydroacetat (natriumdehydroacetat)

E-270 Mjölksyra (Mjölksyra) - Enligt vissa källor, farligt för barn, enligt andra - det är en ofarlig produkt.

E-280 Propionsyra (Propionsyra) - kan orsaka cancer.

E-281 Natriumpropionat - kan orsaka cancer

E-282 kalciumpropionat (kan orsaka cancer)

E-283 Kaliumpropionat (kaliumpropionat) - kan orsaka cancer

E-284 Borsyra (borsyra) - kan orsaka allergiska reaktioner.

E-285 Natriumtetraborat (borax) / Natriumtetraborat (Borax)

E-290 Koldioxid (koldioxid)

E-296 Äppel (malonsyra) syra (malinsyra)

E-297 fumarsyra (fumarsyra)

Antioxidanter (E-300 - E-399)

Material från webbplatsen http://vperedi.ru. Vid kopiering sätta den här länken!

E-300 askorbinsyra (askorbinsyra)

E-301 Natriumsalt av askorbinsyra (natriumaskorbat) (natriumaskorbat)

E-302 Kalciumsalt av askorbinsyra (kalciumaskorbat) / kalciumaskorbat

E-303 kaliumaskorbat

E-304 Ascorbylpalmitat (Ascorbylpalmitat)

E-305 Ascorbyl Stearate (Ascorbyl Stearat)

E-306 Blandat Tocopheroler Koncentratkoncentrat

E-307 alfa-tokoferol (alfa-tokoferol)

E-308 Syntetisk Gamma-tokoferol (Syntetisk Gamma-tokoferol)

E-309 Delta-tokoferol syntetisk (Syntetisk Delta-tokoferol)

E-310 Propyl Gallat - kan orsaka allergiska reaktioner.

E-311 oktyl gallat (oktyl gallat) - kan orsaka allergiska reaktioner, sjukdomar i mag-tarmkanalen, hud, negativt påverka nervsystemet.

E-312 Dodecyl Gallat (Dodecyl Gallat) - kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen, allergiska reaktioner (på huden), negativt påverka nervsystemet.

E-313 Etyl Gallat - kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen.

E-314 Guaiac Resin (Guaiac Resin) - tillsats är förbjudet för användning i de flesta länder i världen.

E-315 Erytorbisk (iso-askorbinsyra) / Erytorbinsyra (Isoascorbinsyra)

E-316 Sodium Erythorbate (Sodium Erythorbate)

E-317 isopropylkalium (kaliumisoaskorbat)

E-318 isokalorbatkalcium (kalciumisoaskorbat)

E-319 tertert butylhydrokinon (tertiär butylhydrokinon)

E-320 Butylerad hydroxianisol (BHA) - kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen, lever, allergiska reaktioner. Detta tillskott ökar mängden kolesterol i kroppen.

E-321 Butylerad Hydroxytoluen (BHT) - kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen, lever, allergiska reaktioner. Detta tillskott ökar mängden kolesterol i kroppen.

E-322 Lecithin (Lecithin) - Enligt obekräftade källor kan det orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen och levern.

E-323-anoxomer (anoxomer)

E-324 Etoxikin (etoxikin)

E-325 Natriumlaktat (Natriumlaktat)

E-326 Kaliumlaktat (Kaliumlaktat)

E-327 kalciumlaktat (kalciumlaktat)

E-328 Ammoniumlaktat (Ammoniumlaktat)

E-329 Magnesium Laktat / Magnesium Laktat (D, L-)

E-330 Citronsyra (Citronsyra) är skadlig om konsumerade produkter med innehåll i stora mängder.

E-331 Natriumcitrat: (1) Monosubstituerad natriumcitrat, (2) Natriumcitratdisubstituerad, (3) Natriumcitrattrisubstituerad / Natriumcitrat: (1) Mononatriumcitrat, (2) -Disodiumcitrat, (3) -Trisodium Citrate

E-332 Kaliumcitrat: (1) -citrat kaliummonosubstituerad, 2-citratkaliumcitrat, (3) -citratcitrat / Kaliumcitrat: (1) -monokaliumcitrat, (2) -dikalciumcitrat, -Trakaliumcitrat

E-333 kalciumcitrat: (1) -substituerad kalciumcitrat, (2) -substituerad kalciumcitrat, (3) -substituerad kalciumcitrat / kalciumcitrater: (1) -monokalciumcitrat, (2) -dicalciumcitrat, (3) -Triccium Citrate

E-334 vinsyra (L (+) -) / vinsyra (L (+) -)

E-335 Natriumtartrat: (1) monosubstituerat natriumtartrat, (2) natriumdisubstituerat natriumtartrat
/ Natriumtartrat: (1) -monosodiumtartrat (2) - dinatriumtartrat

E-336 Kaliumtartrat: (1) monosubstituerad kaliumtartrat, (2) kaliumtritatriumtartrat / Kaliumtartrat: (1) -monokaliumtartrat, (2) -dikaliumtartrat

E-337 Kaliumnatriumtartrat (Natriumkaliumtartrat)

E-338 fosforsyra - kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen

E-339 Natriumortofosfat: (1) monosubstituerad natriumortofosfat, (2) natriumortofosfat disubstituerad, (3) natriumortofosfat, trisubstituerad. Natrium Ortofosfater: (1) -monosod Ortofosfat, (2) -Disodium Ortofosfat, (3) -Trisodium Ortofosfat - Kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen

E-340 Kaliumortofosfat: monosubstituerad kaliumortofosfat, kaliumortofosfat disubstituerad, kaliumortofosfat, trisubstituerad. Kalium ortofosfater (1) monokalium ortofosfat (2) dikalium ortofosfat (3) trikalium ortofosfat - kan orsaka gastrointestinala sjukdomar

E-341 Kalciumortofosfat: monosubstituerad ortofosfat, kalciumortofosfat disubstituerad, kalciumortofosfat. Kalciumfosfater (1) Monokalcium Ortofosfat (2) Dikalcium Ortofosfat (3) Tricalcium Ortofosfat - Kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen

E-342 Ammoniumortofosfat: monosubstituerat ammoniumortofosfat, disubstituerat ammoniumortofosfat. Ammoniumfosfater (1) Monoammonium Ortofosfat (2) Diammonium Ortofosfat.

E-343 Magnesiumortofosfater: (1) monosubstituerat magnesiumortofosfat, (2) disubstituerat magnesiumortofosfat, (3) tri-magnesiumortofosfat. Magnesium ortofosfater: (1) Monomagnesium ortofosfat (2) Dimagnesium ortofosfat (3) Trimagnesium Ortofosfat - Kan orsaka tarmsjukdomar

E-344 Lecitin Citrate (Lecitin Citrate)

E-345 Magnesium Citrat (Magnesium Citrat)

E-349 Ammoniummalat (Ammonium Malate)

E-350 Natriummalat: Natriummalat, Natriummalat Natriummalat (1) Natriummalat (2) Natriumvätemalat

E-351 kaliummalat

E-352 Kalciummalater: Kalciummalat, Kalciummalater Kalciummalater (1) Kalciummalat (2) Kalciumvätemalat

E-353 Meta vinsyra (Metatsyra)

E-354 kalciumtartrat

E-355 Adipinsyra (Adipinsyra)

E-356 natrium adipat

E-357 kaliumadipat

E-359 Adipate Ammonium (Ammonium Adipate)

E-363 Succinsyra (Succinsyra)

E-365 Natriumfumarater (Natriumfumarater)

E-366 kaliumfumarater (kaliumfumarater)

E-367 kalciumfumarater (kalciumfumarater)

E-368 Ammoniumfumarat (Ammoniumfumarater)

E-370 1,4-heptonolakton (1,4-heptonolakton)

E-375 Nikotinsyra (Nikotinsyra)

E-380 Ammoniumcitrat (ammoniumsalter av citronsyra) / Ammonium Citrater

E-381 Ammonium Iron Citrate (Ferric Ammonium Citrate)

E-383 kalciumglycerofosfat (glycerofosfat)

E-384 Isopropylcitratblandning (Isopropil Citrates)

E-385 Kalcium dinatriumsalt av etylendiamin-triättiksyra (CaNa2 EDTA)
/ Kalciumdinatriumetylendiamin Tetra-acetat (Calciumdinatrium EDTA)

E-386 etylendiamintetraacetatdinatrium (dinatriumetylendiamin-tetra-acetat

E-387 Oxistearin (Oxystearin)

E-388 tio propionsyra (tiodipropionsyra)

E-389 Dilauryl-tiodipropionat (Dilauryltiodipropionat)

E-390 Distearyltiodipropionat (Dustearyltiodipropionat)

E-391 Fytinsyra (fettsyra)

E-399 kalciumlaktobionat (kalciumlaktobionat)

Stabilisatorer, emulgeringsmedel (E-400 - E-599)

Material från webbplatsen http://vperedi.ru. Vid kopiering sätta den här länken!

E-400 Alginsyra (Alginsyra)

E-401 Natrium Alginat (Natrium Alginat)

E-402 Kalium Alginat (Kalium Alginat)

E-403 Ammonium Alginat (Ammonium Alginat)

E-404 Calcium Alginat Alginat

E-405 Propan-l, 2-diolalginat (Propan-1,2-diolalginat)

E-407 karragenan och dess salter (karragenan och dess salter) - kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen

E-407a återvunnet alger (Eucheuma-bearbetad Eucheuma-tang) Anmärkning: Detta tillägg ändrades i december 1996.

E-408 Bakers Yeast Glycan Glycan

E-409 arabinogalaktan (arabinogalaktan)

E-410 Carob Bean Gum (Carob Bean Gum)

E-411 Havregummi (Havregummi)

E-412 Guargummi

E-413 Tragakait

E-414 gummi arabiska / akacagummi (gummi arabiska)

E-415 Xanthan Gum (Xanthan Gum)

E-416 Karaya gummi (Karaya Gum)

E-417 Tara Gum (Tara Gum)

E-418 Gellan Gum (Gellan Gum)

E-419 Ghatti Gum (Gum Ghatty)

E-420 Sorbitol, sorbitolsirap / Sorbitol (1) Sorbitol (2) Sorbitolsirap

E-421 Mannitol

E-422 glycerol (glycerol)

E-425 Cognacharts, konjakglucomannan / Konjac (1) Konjakgum (2) Konjacglucomannan / Obs: Detta tillsatsämne diskuteras och kan inkluderas i framtiden som ett ändringsförslag till direktivet om blandade tillsatser.

E-429 peptoner (peptoner)

E-430 Polyoxietylen (8) Stearat (Polyoxietylen (8) Stearat)

E-431 Polyoxietylen (40) Stearat (Polyoxietylen (40) Stearat)

E-432 Polyoxietylensorbitanmonolaurat (Polysorbat 20, Twin 20) / Polyoxietylensorbitanmonolaurat (Polysorbat 20)

E-433 Polyoxietylensorbitanmonooleat (Polysorbat 80, Twin 80) / Polyoxietylensorbitanmonooleat (Polysorbat 80)

E-434 polyoxietylensorbitanmonopalmitat (polysorbat 40, dubbel 40) / polyoxietylensorbitanmonopalmitat (polysorbat 40)

E-435 polyoxietylen-sorbitanmonostearat (polysorbat 60, twin 60) / polyoxietylen-sorbitanmonostearat (polysorbat 60)

E-436 polyoxietylensorbitantristarat (polysorbat 65) / polyoxietylensorbitantristarat (polysorbat 65)

E-440 Pektiner: pektin, amidopektin / pektiner (1) Pektin (2) Amiderat Pektin

E-441 hydrogenerad rapsolja med högglycerin (superglycererad hydrogenerad rapsolja)

E-442 fosfatid ammoniumsalter (ammoniumfosfatider)

E-443 Bromerad vegetabilisk olja (Bromerad Vegetabilisk Olja)

E-444 isobutyratsackaros (sackarosacetatisobutyrat)

E-445 Estrar av glycerol och hartsyror (Glycerol Esters of Wood rosins)

E-446 Succistearin (Succistearin)

E-450 pyrofosfater Difosfat (6) Dikalciumdifosfat (7) Kalciumdihydrogen-difosfat
Kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen.
Bör uteslutas från barns kost.
Användningen av fosfater kan leda till obalans i kroppen mellan fosfor och kalcium. Överdriven användning av fosfater har en försämring av absorptionen av kalcium, vilket leder till deponering av kalcium och fosfor i njurarna och bidrar till utvecklingen av osteoporos.
Särskilt i riskzonen är människor i vars kost många produkter innehåller naturlig fosfor.
Denna tillsats förstör kalcium, magnesia, järn!

E-451 Triphosphates: Natriumtrifosfat 5-substituerat, kaliumtrifosfat 5-substituerat / Triphosphates (I) Pentasodiumtrifosfat (2) Pentapotassium Triphosphate.
Orsaker barns irritabilitet, ångest, nervositet. Påverka utbytet av kalcium i kroppen.

E-452 Polyfosfater: natriumpolyfosfat, kalium polyfosfat, natriumkalcium polyfosfat, kalcium polyfosfat / Polyfosfater (I) Natrium Polyfosfater (2) Kalium Polyfosfater (3) Natrium Kalciumpolyfosfat (4) Kalcium Polyphophates - kan orsaka sjukdom i mag-tarmkanalen

E-459 Beta-cyklodextrin (Beta-cyklodextrin) Obs! Denna tillsats diskuteras och kan inkluderas i framtiden genom ett ändringsförslag till direktivet om olika tillsatser.

E-460 Cellulosa: Mikrokristallin cellulosa, cellulosapulver / Cellulosa (I) Mikrokristallin cellulosa (2) Pulveriserad cellulosa

E-461 Metylcellulosa (Metylcellulosa) - Kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen

E-462 Etylcellulosa (Etylcellulosa) - Kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen

E-463 hydroxipropylcellulosa (hydroxipropylcellulosa) - kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen

E-464 Hydroxipropylmetylcellulosa (Hydroxipropylmetylcellulosa) - kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen

E-465 Etylmetylcellulosa (Etylmetylcellulosa) - kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen

E-466 karboximetylcellulosa, natriumkarboximetylcellulosa (karboximetylcellulosa, natriumkarboximetylcellulosa) - kan orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen

E-467 etylhydroxietylcellulosa (etylhydroxietylcellulosa)

E-468 Tredimensionellt natriumsalt av karboximetylcellulosa (tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa) Anmärkning: Denna tillsats diskuteras och kan inkluderas i framtiden som ett ändringsförslag till direktivet om blandade tillsatser.

E-469 Enzymiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa hydrolyserad av enzymer Anmärkning: Denna tillsats diskuteras och kan inkluderas i framtiden som ett ändringsförslag till direktivet om blandade tillsatser.

E-470a Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror (natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror)

E-470b Magnesiumsalter av fettsyror (magnesiumsalter av fettsyror)

E-471 Mono- och diglycerider av fettsyror (mono- och diglycerider av fettsyror)

E-472a Estrar av mono- och diglycerider av ättiksyra och fettsyror (ättiksyraestrar av mono- och diglycerider av fettsyror)

E-472b Estrar av mono- och diglycerider av mjölksyra och fettsyror (Mjölksyra Estrar av Mono- och Diglycerider av Fettsyror)

E-472s Estrar av mono- och diglycerider av citronsyra och fettsyror (Citronsyra Estrar av Mono- och Diglycerider av Fettsyror)

E-472d Estrar av mono- och diglycerider av vinsyra och fettsyror (vinsyra estrar av mono- och diglycerider av fettsyror)

E-472e Estrar av glycerol, diacetylvinsyra och fettsyror (Diacetylvinsyra och Fettsyra Estrar av Glycerol)

E-472f Blandade estrar av glycerol-, vinsyra-, ättiksyra- och fettsyror (blandade vinsyra, ättiksyra och fettsyror estrar av glycerol)

E-472 g succinylmonoglycerider (succinylerade monoglycerider)

E-473 sackarosestrar av fettsyror (sackarosestrar av fettsyror)

E-474 Sugroglycerider (Sucroglycerider)

E-475 Polyglycerid Estrar av fettsyror (Polyglycerol Estrar av fettsyror)

E-476 Polyglycerol Polyricinolelat (Polyglycerol Polyricinoleat)

E-477 Propan-l, 2-diolestrar av fettsyror / propan-l, 2-diolestrar av fettsyror

E-478 Estrar av Laktylerade Fettsyror av Glycerin och Propylenglykol (Laktylerade Fettsyra Estrar av Glycerol och Propilenglykol)

E-479b Termiskt oxiderad sojabönolja och bönolja med mono- och diglycerider av fettsyror
/ Termiskt oxiderad sojabönaolja interagerad med och diglycerider av fettsyror

E-480 Dioctylnatriumsulfosuccinat (Dioctylnatriumsulfosuccinat)

E-481 Natriumstaroyl-2-laktylat (S-stearyl-2-laktylat)

E-482 Calcium Stearoyl-2-Laktylat Stearoyl-2-Laktylatkalcium

E-483 Stearyltartrat (Stearyltartrat)

E-484 Stearyl-citrat (Stearyl-citrat)

E-485 natriumstearylfumarat (natriumstearylfumarat)

E-486 Calcium Stearoylfumarat (Calcium Stearoylfumarat)

E-487 natriumlaurylsulfat (natriumlaurylsulfat)

E-488 etoxylerade mono- och diglycerider (etoxylerade mono- och di-glycerider)

E-489 Kokosolja och metylglukosidester / metylglukosid - Kokosolja Ester

E-491 sorbitanmonostearat SPAN 60 (sorbitanmonostearat)

E-492 sorbitantristearat (sorbitantristearat)

E-493 sorbitanmonolaurat, SPAN 20 (sorbitanmonolaurat)

E-494 sorbitanmonooleat, SPAN 80 (sorbitanmonooleat)

E-495 sorbitanmonopalmitat, SPAN 40 (sorbitanmonopalmitat)

E-496 Sorbitantrioleat, SPAN 85 (Sorbitantrioleat)

E-500 Natriumkarbonat: Natriumkarbonat, Natriumbikarbonat, Natriumkvikarbonat / Natriumkarbonater (I) Natriumkarbonat (2) Natriumvätekarbonat (3) Natriumsesikarbonat

E-501 Kaliumkarbonater: Kaliumkarbonat, Kaliumkarbonat / Kaliumkarbonater (I) Kaliumkarbonat (2) Kaliumvätekarbonat

E-503 Ammoniumkarbonater: Ammoniumkarbonat, Ammoniumbikarbonat / Ammoniumkarbonater (I) Ammoniumkarbonat (2) Ammoniumvätekarbonat

E-504 magnesiumkarbonater: magnesiumkarbonat, magnesium-hydroxikarbonat, magnesium hydroxikarbonat / Magnesium Sarbonates (I) Magnesium Sarbonate (2) Magnesiumhydroxid Karbonat (syn Magnesiumvätekarbonat.)

E-505 järnkarbonat (järnkarbonat)

E-507 saltsyra (saltsyra)

E-508 kaliumklorid (kaliumklorid)

E-509 kalciumklorid (kalciumklorid)

E-511 Magnesiumklorid (Magnesiumklorid)

E-512 tennklorid (tennklorid)

E-513 Svavelsyra (svavelsyra) är mycket farligt. Negativt påverkar levern, orsakar gastrointestinala störningar.

E-514 Natriumsulfat: Natriumsulfat, Natriumsulfat / Natriumsulfat (1) Natriumsulfat (2) Natriumvätesulfat

E-515 Kaliumsulfater: Kaliumsulfat, Kaliumvätesulfat / Kaliumsulfat (1) Kaliumsulfat (2) Kaliumvätesulfat

E-516 kalciumsulfat (kalciumsulfat)

E-517 Ammoniumsulfat (Ammoniumsulfat)

E-519 kopparsulfat (kopparsulfat)

E-520 aluminiumsulfat (aluminiumsulfat)

E-521 Aluminium-natriumsulfat (alunnatriumaluminiumoxid) / aluminium-natriumsulfat

E-522 Aluminium-kaliumsulfat (alum alumokaldievye) / Aluminiumkaliumsulfat

E-523 Aluminiumammoniumsulfat (ammoniumaluminium) / Aluminiumammoniumsulfat

E-524 Natriumhydroxid (Natriumhydroxid)

E-525 Kaliumhydroxid (kaliumhydroxid)

E-526 kalciumhydroxid (kalciumhydroxid)

E-527 Ammoniumhydroxid (Ammoniumhydroxid)

E-528 Magnesiumhydroxid (Magnesiumhydroxid)

E-529 kalciumoxid (kalciumoxid)

E-530 Magnesiumoxid (Magnesiumoxid)

E-535 Natrium Ferrocyanid (Natrium Ferrocyanid)

E-536 Kalium Ferrocyanid (Kalium Ferrocyanid)

E-537 Ferric Hexacyanomanganate (Ferro Hexacyanomanganate)

E-538 Calcium Ferrocyanid (Calcium Ferrocyanid)

E-541 Natrium Aluminiumfosfat: (1) Syra, (2) Grund / Natriumfosfat: (1) Syra (2) Grundläggande

E-542 Benfosfat, kalciumfosfat 3-bas / benfosfat (essentiellt kalciumfosfat, tribasiskt)

E-550 Natriumsilikater: (1) Natriumsilikat, (2) Natriummeta-Silikat / Natriumsilikater: (1) Natriumsilikat (2) Natriummetasilikat

E-551 kiseldioxid (kiseldioxid)

E-552 kalciumsilikat (kalciumsilikat)

E-553a (1) Magnesiumsilikat, (2) Magnesiumtrisilikat / (1) Magnesiumsilikat (2) Magnesiumtrisilikat

E-553b Talc (Talc) - ju mindre du tar desto bättre. Ingår i många tabletter.

E-554 Natrium Aluminiumsilikat (Natrium Aluminiumsilikat)

E-555 Kalium Aluminosilikat (Kalium Aluminiumsilikat)

E-556 Kalsium Aluminium Aluminosilikat (Kalsium Aluminiumsilikat)

E-557 Zinksilikat (Zinksilikat)

E-558 Bentonit (Bentonit)

E-559 Aluminosilikat (Kaolin) / Aluminiumsilikat (Kaolin)

E-560 Kaliumsilikat (Kaliumsilikat)

E-570 fettsyror (fettsyror)

E-574 glukonsyra (D-) / glukonsyra (D-)

E-575 Glukono-delta-lakton (Glukono-delta-lakton)

E-576 natriumglukonat

E-577 kaliumglukonat (kaliumglukonat)

E-578 kalciumglukonat (glukonat)

E-579 järnglukonat (järnglukonat)

E-580 Magnesiumglukonat (Magnesiumglukonat)

E-585 Järn Laktat (Järn Laktat)

Förstärkare av smak och arom (E-600 - E-699)

Material från webbplatsen http://vperedi.ru. Vid kopiering sätta den här länken!

E-620 Glutaminsyra (Glutaminsyra) - kan orsaka allergiska reaktioner

E-622 Mononatriumkaliummononatriumglutamat (monokaliumglutamat) - Förbjudet för användning i barnmat, orsakar mag-tarmkanalen upprörd.

E-623 Calciumglutamat-diglutamat

E-624 Ammoniumglutamat Monosubstituerad (Monoammoniumglutamat)

E-625 Magnesiumglutamat Magnesium

E-626 Guanylsyra (Guanylsyra) - Kan orsaka tarmförluster

E-627 natriumdinatriumguanylat (dinatriumguanylat) - kan orsaka störningar i tarmarna

E-628 5'-kaliumguanylat disubstituerad (dikalium 5'-guanylat) - kan orsaka tarmsjukdomar

E-629 5'-kalciumguanylat (kalcium 5'-guanylat) - kan orsaka tarmsjukdomar

E-630 Inosinsyra (Inosinsyra) - kan orsaka störningar i tarmarna

E-631 natriuminosinat dinatrium (dinatriuminosinat) - kan orsaka tarmförluster

E-632 Inosinat kaliumdisubstituerad (dikaliuminosinat) - kan orsaka störningar i tarmarna

E-633 5'-inosinat kalcium (kalcium 5'-inosinat) - kan orsaka tarmsjukdomar

E-634 5'-ribunukleotidkalcium (kalcium 5'-ribonukleotider) - kan orsaka tarmsjukdomar

E-635 disubstituerad 5-ribunukleotidnatrium (dinatrium 5'-ribonukleotider) - kan orsaka tarmsjukdomar

E-640 Glycin och dess natriumsalter (glycin och dess natriumsalt)

E-641 L-leucin (L-leucin)

Skumdämpare (E-900 - E-999) och andra ämnen

Material från webbplatsen http://vperedi.ru. Vid kopiering sätta den här länken!

E-900 Dimetylpolysiloxan (dimetylpolysiloxan)

E-901 Bivax, vit och gul (bivax, vit och gul)

E-902 vaxljus (Candelilla Wax)

E-903 Carnaubavax (Carnauba vax)

E-904 Shellac

E-905a vaselinolja "mat" (mineralolja, matkvalitet)

E-905b Vaselin / Petrolatum (Petroleumjelly)

E-905c paraffin (petroleumvax)

E-906 bensoinharts (bensingummi)

E-908 risbranvax

E-909 Spermaceti vax (Spermaceti vax)

E-910 vax Estrar

E-911 fettsyrametylestrar (metylestrar av fettsyror)

E-912 Montansyra Esters Esters

E-913 Lanolin (Lanolin)

E-914 Oxiderad Polyetenvax (Oxiderad Polyetylenvax)

E-916 Kalciumjodat (kalciumjodat) - med försiktighet är det bättre att undvika.

E-917 Kaliumjodat - med försiktighet är det bättre att undvika.

E-918 kväveoxider (kväveoxider) - med försiktighet är det bättre att undvika.

E-919 Nitrosylklorid (Nitrosylklorid)

E-920 L-cystein (L-cystein)

E-922 Kaliumpersulfat (Kaliumpersulfat)

E-923 Ammoniumpersulfat (Ammoniumpersulfat)

E-924a Namn okänt - kan orsaka cancer (Obs: ofta tillsatt i kolsyrade drycker)

E-924b kalciumbromat (kalciumbromat) - kan orsaka cancer (anmärkning: ofta tillsatt kolsyrade drycker)

E-925 Klor (Klor) - Undvik.

E-926 klordioxid (klordioxid)

E-927b karbamid (karbamid)

E-928 bensoylperoxid (bensoylperoxid)

E-929 acetonperoxid (acetonperoxid)

E-930 kalciumperoxid (kalciumperoxid)

E-938 Argon (Argon)

E-939 Helium (Helium)

E-940 diklorodifluormetan, freon-12 (diklorodifluormetan)

E-941 kväve (kväve)

E-942 Diazomonoxid (kväveoxid)

E-943a Bhutan (Butan)

E-943b isobutan (isobutan)

E-944 Propan

E-945 Chlopentafluoretan (Klorpentafluoretan)

E-946 oktafluorcyklobutan (oktafluorocyklobutan)

E-948 syre (syre)

E-950 Acesulfam Kalium (Acesulfam Kalium) - se artikeln om skadan av sockersubstitut.

E-952 cyklamat, cyklinsyra och dess natrium-, kalium- och kalciumsalter (cyklaminsyra och Na- och Ca-salter) - förbjudna i USA sedan 1969 på grund av cancerframkallande egenskaper.

E-953 isomaltit (isomaltitol)

E-954 sackarin och dess natrium-, kalium- och kalciumsalter (Saccharin och dess Na-, K- och Ca-salter) - kan orsaka cancer, är cancerframkallandet av sackarin bekräftat.

E-957 Thaumatin (Thaumatin) - bryter mot hormonbalansen, dess användning är också förbjuden.

E-959 Neohesperidin-dihydrokalkon (Neohesperidin-dihydrochalkon)

E-958 glycyrrhizin (glycyrrhizin)

E-965 Maltitol: (1) Maltitol, (2) Maltitolsirap / Maltitol: (1) Maltitol (2) Maltitolsirap

E-966 Lactit (Laktitol)

E-967 Xylitol (Xylitol)

E-999 Quillaiaxtrakt

E-1000 Cholsyra (Cholsyra)

E-1001 kolinsalter och estrar (kolinsalter och estrar)

E-1101 Proteaser: (1) Proteas (2) Papain (3) Bromelain (4) Ficin / Proteaser (1) Protein (2) Papain (3) Bromelain

E-1102 glukosoxidas (glukosoxidas)

E-1103 Invertaser (Invertaser)

E-1104 lipaser (lipaser)

E-1105 Lysozym (Lysozym) - kan orsaka hudsjukdomar.

E-1200 polydextros (polydextros)

E-1201 Polyvinylpyrrolidon (polyvinylpyrrolidon)

E-1202 Polyvinyl-polypyrrolidon (Polyvinylpolypyrrolidon)

E-1404 Oxiderad stärkelse (oxiderad stärkelse)

E-1410 Monostärkelsefosfat (Monostarkfosfat)

E-1412 Distarkfosfat

E-1413 fosfaterad distarkfosfat

E-1414 acetylerad distarkfosfat (acetylerad distarkfosfat)

E-1420 acetylerad stärkelse (acetylerad stärkelse)

E-1422 acetylerad distarkadipat

E-1440 Hydroxipropylstärkelse (Hydroxipropylstärkelse)

E-1442 Hydroxipropyl-torr stärkelsefosfat (Hydroxypropyl-distarkfosfat)

E-1450 Stärkelse Natriumoktylsuccinat Stärkelse (Natrium Octenyl Succinat)

E-1451 acetylerad oxiderad stärkelse / anmärkning: denna tillsats
diskuteras och kan inkluderas i framtiden genom en ändring av direktivet om blandade tillsatser.

E-1503 Castorolja (Castorolja)

E-1505 trietylcitrat (trietylcitrat)

E-1518 glyceryltriacetat (triacetin) / glyceryltriacetat (triacetin)

E-1520 Propylenglykol (Propylenglykol) - Det finns inget nytt i det.

E-1521 polyetylenglykol (polyetylenglykol)

Material från webbplatsen http://vperedi.ru. Vid kopiering sätta den här länken!

Förteckningen över E-tillsatser baseras på följande material:

YA Serov - Informationsguide "FARLIGA MATSÄTTNINGAR"

och också:
[1] Kosttillskott. Tillägg till "Medicinska och biologiska krav och sanitära standarder för kvaliteten på livsmedelsråvaror och livsmedelsprodukter" (nr 5061-89), - M., Statsutskottet för sanitär och epidemiologisk övervakning av Ryska federationen, 1994
[2] Upplösning av Rysslands federala statsvårdsläkare daterad 18 januari 2005.
[3] Livsmedelstillsatser i Europeiska unionen, - University of Reading, Storbritannien Food Law (sammanställd av Dr David Jukes).

http://vperedi.ru/archives/39