Modern farmakologi utvecklas aktivt och erbjuder oss som konsumenter många nya droger och droger varje dag. Men med hjälp av avancerade innovativa vetenskapliga prestationer, bör du inte glömma den hundraåriga erfarenheten av traditionell medicin. Herbalists, i århundraden uppmärksam på naturens gåvor och använda dem för behandling och förebyggande av olika sjukdomar, har skapat många effektiva verktyg, av vilka vissa används av modern farmakologi och medicin. I artikeln kommer vi att titta på de härdande egenskaperna hos cikoria, kända för våra förfäder, vi kan använda för att behålla och stärka vår egen hälsa, och även under vilka sjukdomar den kan användas.

Botanisk beskrivning

Cikoriarot, eller vanlig (Cichorium intybus) - är en vild släkting till sådana cikoria sallader, som endiv, escariol och witluff. Alla dessa växter hör till familjen Compositae (Astrov). Cikoria, som bilden nedan presenterar, är en flerårig örtväxt med en lång, rak och fuzzy stam, 30 till 100 cm lång. Dess rotsystem är stavliknande, och löven är lanserade, grova och fuzzy, i rotzonen är rosettade.

Chicory distribueras i stor utsträckning över hela Rysslands, Västsibiriens och Vitrysslands europeiska territorium. Det finns också i Afrika, Syd- och Nordamerika, Australien och Östasien. Han har många folknamn: shkerda, petrovs bathoga, medresenär svart, serpnik.

Växten är opretentiös, fyller gärna vägarna, lediga partier och gräver. Idag, när cikoria är en ört, vars läkeegenskaper studeras ganska bra, är den speciellt odlad. För tillverkning av droger och mediciner använde roten och hela örtartade delen av blomman.

Vilka delar används?

Det huvudsakliga medicinska råmaterialet är cikoria rot. Dess medicinska egenskaper beror på närvaron av en stor mängd inulin, kolin och intibin. Dessutom innehåller den vitaminer, mikro- och makronäringsämnen, tanniner och hartser.

Herbaceous antenn delar av cikoria börjar skörda från början av blommande, skär av topp 30 cm av växten. Gräset krossas, läggs på tjockt papper eller kartong på en välventilerad, torr och skuggad plats och torkas. Skördade råvaror placeras i en lufttät glasfat och lagras på en torr och mörk plats.

Vad är cikoria användbar för?

I tidigare tider kallades denna växt gräs från hundra sjukdomar. Och idag, blommor, löv och stjälkar, rötter, det vill säga alla delar av cikoria med en eller annan helande egenskaper, hittar deras ansökan i kampen mot olika sjukdomar. På grund av det höga innehållet i immunostimulerande ämnen bidrar växten till aktiveringen av metaboliska processer, hämmar tillväxten av patogener. Helhetsegenskaperna hos cikoria är mycket olika, tack vare dem används både i folk och i officiell medicin. Dessutom har cikoria

• urin och koleretic;
• antiinflammatoriska;
• sårläkning;
• vasodilator;
• antitumöregenskaper.

Kontra

Trots de många fördelar som cikoria har, måste användningen vara extremt försiktig. Det är tillrådligt att samråda med doktorn som tittar på dig innan du börjar sin mottagning. Under inga omständigheter får du inte använda cikoria för personer som lider av gastrit, åderbråck och hemorrojder. Eftersom denna växt aktivt påverkar nervsystemet, är cikoria kontraindicerat för patienter som lider av neurotiska störningar.

Hur används det i traditionell medicin?

Läkemedlets helande egenskaper gör att den kan användas för behandling av anemier av olika etiologier, sjukdomar i mag-tarmkanalen, nervsystemet, matsmältningssystemet och urogenitala system, vilket minskar effekterna av stress och mentala överbelastningar.

Från frön av cikoria gör ett avkok, som har smärtstillande, antipyretisk och diaphoretic effekt. Infusion av blommor hjälper till med smärta i hjärtat och ökad nervös excitabilitet. För allmän svaghet rekommenderar anemi, experter användningen av cikoriajuice.

Med nederlag av lederna på grund av olika kroniska sjukdomar, med eksem och diates, rekommenderas bad med avkok av örter. När kokar används poultices från den gräsbevuxna delen av denna växt.

Kommer cikoriahjälp med diabetes?

Självklart kommer det inte vara möjligt att bota diabetes genom denna medicinska växt, men nu kan den öka den allmänna vitaliteten, ta bort skadliga toxiner från kroppen. Personer som lider av diabetes rekommenderas att använda cikoriarot innehållande polysackarid med hög molekylvikt - inulin, vilket bidrar till att minska blodsockernivån, öka ämnesomsättningen och förbättra matsmältningssystemet. Dessutom, med regelbunden konsumtion av drycker från denna växt, städas kroppen av en mängd olika toxiner och toxiner.

För patienter med diabetes kan vi rekommendera ett extrakt av cikoria med vildrosa. För dess beredning är det nödvändigt att kombinera tre matskedar vildrosa, cikoria ört och herdens handväska, enbärfrukt i någon behållare. Det läggs också till 2 matskedar mint och 1 - Potentilla gås. Den resulterande samlingen blandas grundligt, varefter du tar två matskedar av blandningen, brygg den med 300 ml varmt kokt vatten. Innan du tar drycken, insisterar i 2-3 timmar i en termos, filtrera och ta under dagen, mellan måltiderna.

Kan jag gå ner i vikt med cikoria?

Och du kan vara gravid?

Moderna läkare, som vet vilka användbara egenskaper cikoria har, har funnit ansökan inom gynekologi: gravida kvinnor är förskrivna drycker baserade på denna växt. På grund av att de tar bort toxiner och andra skadliga ämnen som kroppen inte behöver, svullnad sänks, halsbränna och illamående minskar, tarmen rörlighet och aptit förbättras. Allt detta bidrar till enklare graviditet och följaktligen födelsen av en frisk baby.

Framtida mammor bör definitivt rådgöra med en läkare innan de börjar ta emot drycker från cikoria.

Chicory och amning

Läkare från denna växtläkare rekommenderar gravida kvinnor, men ammande mödrar borde inte använda den. Först och främst, för att, genom att komma igenom mjölken i en nyfödd kropp, kan cikoriahöga komponenter orsaka överdriven nervös spänning samt allvarliga allergiska reaktioner. Vidare konstaterades under undersökningen att drycker från denna växt avsevärt minskar mängden mjölk hos en ammande kvinna.

Att ge till barn?

Du kan ge den till barn äldre än två år. Det finns inga speciella och viktiga ämnen för barnet i denna drink, men det är mycket mindre skada än det från kaffe. Det är bättre om barnet dricker en cikoridryck med mjölk, och helst bara på morgonen.

Löslig cikoria

Varje dag föredrar fler och fler människor en hälsosam livsstil, och hans anhängare försöker minska de skadliga effekterna av koffein på kroppen, istället för en morgonkopp starkt kaffe föredrar att dricka snabb cikoria. Det smakar som kaffe, även om vissa säger att det ser mer ut som kakao.

Förutom drycker, infusioner och avkok av växtmaterial, klarar löslig cikoria med kroppens rengöring från olika toxiner och slaggar. Dessutom är denna dryck lämplig för de personer som kontraindiceras i vanligt kaffe på grund av en sjukdom.

Kan jag äta den?

Chicory användes som mat av de forntida egyptierna, grekerna och romarna, som lade blommans löv till sallader. Men i Europa uppstod det bara i slutet av medeltiden, efter att de hade lärt sig att mala och steka sina rötter och därmed få en ersättning för dyrt kaffe. Faktum är att det var cikoria lösligt. Det bör noteras att precis som ett substitut för kaffe är cikoria känt för de flesta, men andra, goda och friska rätter kan beredas från den. Här är några alternativ för förberedelserna.

Matlagning från cikoria

Först och främst kan gröna av denna växt användas för att göra sallader. Krossade unga löv av denna blomma stuvas i ca 20 minuter i vegetabilisk olja och lägger lite vatten och salt. Några minuter före slutet av matlagningen läggs hackad vitlök och persilja. Sådan sallad, efter kylning, kan konsumeras som en separat maträtt eller införd i en annan sammansättning.

Dessutom kan salladen beredas från växtens rötter. För detta kokas potatis i uniform och cikoria rot, tillsammans med örterna i saltat vatten, och sedan skalas och slipas. Denna sallad är kryddat med någon vegetabilisk olja eller majonnäs dressing.

För fiskrätter kan du laga en sås av unga gröna cikoria. Det tar ungefär 100 gram unga gröna växter, som tidigare blöts i två timmar i saltat vatten, hakatmos. Då är det nödvändigt att steka den resulterande massan på grönsaker eller smör tills det är mjukt och tillsätt sedan ca 300 g stewed och revet äpplen i pannan.

Således kan du använda cikoria i mat, recept för att förbereda läckra rätter från det är enkelt och tillgängligt.

http://www.syl.ru/article/154824/new_lechebnyie-svoystva-tsikoriya-tsikoriy-rastvorimyiy-chem-polezen-tsikoriy

cikoria

Fördelarna och skadorna av cikoria, kontraindikationer, användning under graviditet

Chicory är en Asteraceae flerårig växt med en spindelformad och tjock rot. Det finns en mjölklikt SAP i hela växten. På en hög rak stam täckt med hår finns alternativa löv. Blommorna av cikoria - blå, och det finns både rosa och vit färg, belägna i blomställningar eller på korta korgar. Cikoria frukten är ett prismatiskt frö, som har en karm av filmer. På en cikoria bush kan samlas 3-25 tusen frön. Chicory blommar på sommaren, och frukterna mognar från sensommaren till mitten av hösten.

Chicory finns i Ukraina och Ryssland. Det växer på gränsen, kullarna och längs vägarna. För medicinska ändamål odlas växten i många länder.

Användbara egenskaper för cikoria

Chicory normaliserar ämnesomsättningen i kroppen, kan ta bort alla toxiner från kroppen. Chicory rensar njurarna, hjälper till att förbättra tillståndet hos patienter med diabetes. Dessutom används det för att förbättra blodets sammansättning. Chicory stimulerar aptit, förbättrar tarmarnas aktivitet, och är också ett utmärkt botemedel mot halsbränna. På grund av förmågan hos cikoria att öka kroppens totala tonen används den istället för kaffebönor. Chicory drink rensar blodkärl och lindrar utmattning och trötthet.

Chicory har antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper. Den används som antipyretisk för förkylningar och andra sjukdomar.

Chicory fördelar

En sådan underbar växt som cikoria, används ofta för att behandla många sjukdomar. Dess fördel beror på det höga innehållet i olika spårämnen som har immunstimulerande egenskaper. Dessutom hindrar den regelbundna användningen av cikoria att tillväxten av patogener ökar och metabolism i människokroppen. På grund av sin unika kemiska sammansättning har denna underbara växt en koleretisk, diuretisk, antiinflammatorisk, mild lugnande och sårläkningseffekt.

Vad är cikoria användbar för? Det har en fördelaktig effekt på att sänka blodsockernivån, normaliserar bukspottskörtelfunktionen och ökar också hjärtaktiviteten. Ofta används cikoria som ett antimikrobiellt och astringent. Tillsammans med detta är den utrustad med antiinflammatoriska, lugnande, antipyretiska och vasodilaterande egenskaper. För diabetiker finns inte den bästa drycken, eftersom cikoria kan ersätta både socker och stärkelse. Chicory är i de flesta fall indikerade för många gastrointestinala problem. Det har också en tonisk effekt på mänskliga immunförsvar. En sådan helande växt främjar läkning av sår och eksem och har också en svag antitumörverkan.

Chicory skada

Harmcikoria kan också orsaka - till exempel för personer som lider av åderbråck, hemorrojder och gastrit, cikoria kan vara farligt. Innan du använder det ska du alltid rådgöra med din läkare, som bestämmer graden av eventuell skada. Som regel rekommenderas inte upp till tre år att använda denna växt.

Cikoria under graviditeten

På grund av det faktum att sammansättningen av denna växt har en betydande mängd fördelaktiga spårämnen och olika komponenter, utses cikoria under graviditeten som en effektiv tonic. Friska drycker baserade på denna växt kan försiktigt ta bort toxiner från kroppen, överflödig vätska, förhindra svullnad, halsbränna och illamående. Dessutom har den en utmärkt effekt på tarmarna, vilket är ett utmärkt stimulansmedel för regelbunden tarmrörelse. Regelbundet intag av en liten mängd cikoria ökar din aptit.

En sådan fantastisk växt kan du enkelt ge ett friskt barn, eftersom det effektivt rengör blodet av skadliga föroreningar som kan vara extremt farliga under en så viktig period.

Kan jag dricka cikoria ammande mödrar?

Läkare rekommenderar inte ammande mödrar som cikoria, som har ett högt innehåll av näringsämnen och vitaminer, till ammande mödrar. Det har visat sig att vissa komponenter på spädbarn har en stark stimulerande effekt. Dessutom registrerades i vissa fall en signifikant minskning av laktation. Trots det faktum att cikoria har tonisk och immunologisk effekt på moderns kropp, kan det genom bröstmjölk orsaka allvarliga allergier hos barnet.

Chicory Slimming

Chicory har länge varit välförtjänt känd för sina unika helande egenskaper. Som en av de viktigaste effekterna på kroppen kan noteras effekten av lätt viktminskning. Växtens rötter hjälper till att rensa blodet av skadliga föroreningar, ta bort toxiner, vilket leder till viktminskning.

För att bekämpa extra pund rekommenderar vi att du förbereder ett specialverktyg. Vi tar 1 tesked krossad cikoriarötter, häll 500 gram vatten och koka på medium värme i 10 minuter. Därefter skall den erhållna helande buljongen dräneras och får svalna. För att få ett snabbt resultat tas dryck 100 gram upp till tre gånger om dagen. Det viktigaste - glöm inte att du ska dricka den 30 minuter innan du äter. Förutom en märkbar förlust av övervikt har cikoria en helande effekt i allmänhet på hela kroppen. Dessutom kan han klara svåra svettningar och återställa leverfunktionen.

Chicory Instant Drink

Läcker löslig dryck från cikoria är anmärkningsvärd för sina underbara fördelaktiga spårämnen som positivt påverkar alla inre organ på en person. Dess specifika smak liknar smaken av kaffe, men cikoria är inte så skadlig. Självklart innehåller den lösliga drycken färre spårämnen, men de räcker för en lätt tonic och hälsoeffektiv effekt. Regelbunden konsumtion av en sådan dryck stimulerar perfekt hjärt-kärlsystemet, mag-tarmkanalen och normaliserar också lever, njurar och mjälte. Löslig cikoria kan kallas en av de bästa substituten för te och kaffe.

Använd cikoria

Traditionell medicin har länge använt cikoria som diaphoretisk, koleretisk och diuretikum. Denna växt har en rad användbara ämnen som används vid behandling av olika sjukdomar och sjukdomar. Chicory har tonic egenskaper, tack vare vilket det rekommenderas för behandling av anemi, infektionssjukdomar och förkylningar. Alkoholcikoria tinktur hjälper till att behandla skärningar, sår och allergier mot insektsbett.

Användningen av cikoria rekommenderas för personer med konstanta nervförlopp, migrän och sömnlöshet. Chicory används för att expandera blodkärl. Växten innehåller en stor mängd inulin - ett ämne som sänker blodsockret. Chicory förbättrar också matsmältningsprocessen.

Chicory har en positiv effekt under behandling av njursjukdomar och mjälte. Denna växt har antitumöregenskaper. Från cikoria gör infusioner, avkok, te, avgifter, lotioner och kompressor för extern användning.

Hur brygga cikoria?

Vi köper cikoria rötter, tvätta dem och torka. Stek dem sedan i en panna. Vi stekar rötterna tills all fukt från rötterna har avdunstat. Var inte orolig när en mycket obehaglig lukt uppstår när du steker rötterna. Rostad cikoriarot krossas i en kaffekvarn och häll kokande vatten.

För 1 tesked cikoria ta 1 kopp kokande vatten. Koka drycken på låg värme i 5 minuter, ta av det från värme och låt det infilera i några minuter. Du kan dricka cikoria med mjölk, citron och socker.

Chicory recept

Buljong för extern användning. För att förbereda det, ta 20 gram torrt gräs och cikoria rötter och häll två koppar kokande vatten över den. Låt sitta i 10 minuter. Detta avkok används för sköljning av ögon med konjunktivit och för poultices för smärta i lederna.

Chicory tinktur för gnidningssår. Ta 10 gram rötter med cikoria gräs och häll 40 ml alkohol. Vi lämnar en vecka för att infusera och ansöka om rubdowns vid behandling av hudsjukdomar.

Chicoryjuice med skørbuk och anemi. Ta växtens färska löv och pressa saften från dem. Blanda saften med mjölk och ta 15 ml tre gånger om dagen. Denna behandling varar i 1-1,5 månader.

Samling med cikoria för kolelithiasis. Ta rötterna av maskros och cikoria - 50 gram. Till dem lägger vi till 50 gram myntblad, trifoli och svin. Nu 2 matskedar av denna samling och häll 500 ml kokande vatten, lämna till infusion i flera timmar. Vi dricker hela buljongen i 2 dagar.

Anti-celluliter cikoriabad

Ta 2 matskedar av hackad cikoria gräs och häll 1 kopp kokande vatten. Lämna i termos i 1 timme. Alla hällde i badet och badade i en kvart i timmen. Bad tas varje annan dag tills antalet förfaranden når 21.

Decoction cikoria för hårväxt. För dess förberedelse tar vi gräs och cikoria rötter i mängden 30 gram och häller fyra koppar kokande vatten. Vi släcker i 30 minuter. Efter avlägsnande från värme, lämna i en halv dag för att infilera (6 timmar). Avlägsna det färdiga avkoket, gnid in i hårrötterna. Då ska du vänta 10 minuter, varefter vi tvättar cikoriadekoket från håret under rinnande vatten och låt håret torka.

Växande cikoria

Under det första året bildar växten en basal rosett av löv, medan i jorden börjar en rotväxt att bilda med en förtjockad topp. Under det andra året av livet bildas frön. Chicory kan odlas av frö och rot division. Absolut någon mark är lämplig för odling, det viktigaste är att plottet ska vara väl upplyst. Chicory tolererar helt frost, men på kort sikt. Frösås 3 cm i marken. Före såning av frön måste jorden lösas och komprimeras efter sådd. När 2-3 löv förekommer på plantorna, töms växterna. Samtidigt appliceras gödselmedel som består av superfosfat, kaliumsulfat och ammoniumnitrat till jorden.

Chicory är resistent mot torka, men om det vattnas regelbundet kommer det att ge mer utbyte. För odling av cikoria är inte lämplig endast sur myrig jord. Från dagen för framväxt tills bildandet av frukt tar 4 månader.

Var växer cikoria?

Chicory växer i Medelhavet. De flesta forskare anser att Medelhavet är födelseplatsen för denna växt, även om vissa florister och botaniker pekar mot norra Indien och andra till norra Kina. Trots att växten inte gillar hög luftfuktighet kan den hittas i troperna. Ett tempererat klimat är optimalt för cikoria. Du hittar en växt i Australien, Nya Zeeland, på den eurasiska kontinenten, i Nord- och Sydamerika. I Ryssland finns cikoria i den europeiska delen av landet, i Altai, i Kaukasus, i västra Sibirien.

Vilda cikoria bosätter sig i ängarna, i ödemarkerna, skogskanterna, längs de vägar som passerar byarna, liksom nära andra bosättningar. Chicory gillar inte berg och kommer aldrig att stiga över mittenbandet.

Växten är aktivt odlad, för vilken man planterar stora marker under planteringen. Du kan odla kulturen i din egen trädgård.

Hur och när ska man skörda cikoriablommor?

Blommor växter måste samlas från juni till september. Det var vid denna tid det finns en massiv blomning av cikoria.

Gräs bör samlas i ekologiskt rena områden. Det är viktigt att i närheten finns inga trafikerade vägar, inte fabriker och deponier.

Den bästa tiden att samla blommor är på morgonen, efter det att duggen torkar på växten.

För att förbereda blommorna för torkning behöver du bara samla den blomstrande delen av cikoria. Stammar för detta ändamål är inte lämpliga.

Hur torkar cikoria gräs?

För att få kvalitetsråvaror behöver du veta hur man torkar cikoria gräs ordentligt. Så är skurna stammar placerade i skuggan. För detta passande vindsutrymme. Ytan på vilken stammarna ska placeras bör täckas med en trasa. Du kan torka gräset på gatan, under en baldakin.

Periodiskt torkad växt måste vändas för att torka jämnt. På det faktum att torkningsprocessen är klar anger du torra stammar, som lätt kan bryta.

Hur och när ska man skörda tjockorisrötter?

Hösten cikoriarötter börjar i mars, eller i slutet av oktober, början av november. Detta bör ske under den perioden, medan den markerade delen av växten dör, så att maximalt användbara ämnen är koncentrerade i rötterna. Detta beror på beredningen av växten för viloperioden.

Roten av växten har en stor längd, så det kommer inte att vara möjligt att dra det helt. En spade krävs för att extrahera roten från marken. Efter grävning måste råmaterialet rengöras från marken, sköljas i kallt vatten och skära av de tunna sidotrötterna. Sedan läggs rötterna på gräset så att de torkar lite.

Innan den slutliga torkningen av rötterna måste skäras över för att få små bitar. Om roten är tjockare, ska den skäras vidare.

Att torka rötterna, som gräset ska vara antingen på vinden på tyget eller under en baldakin. Även om det bästa sättet att torka är torkning i ugnen eller i speciella torkrum. Temperaturen bör ligga i nivå med 60 grader. Om du inte kan justera det, ska du bara öppna ugnsluckan. Det faktum att torkningsprocessen är avslutad, kommer att indikera rubbning av roten när den försöker bryta den.

Cikoriarot är ett utmärkt substitut för kaffe, men det finns ingen koffein i den. Men det finns många andra användbara ämnen. Chicory, till skillnad från kaffe, irriterar inte väggarna i magen, exciterar inte nervsystemet och hjärtsystemet, men ökar samtidigt aptiten.

För att få högkvalitativa råvaror för framställning av kaffe, är det nödvändigt att skära rötterna i små bitar, torka i minst 12 timmar i en ugn vid en temperatur av 100 grader. Därefter stektes de torkade råmaterialen i en panna tills de grannar och slipar på något tillgängligt sätt.

Du kan dricka cikoria kaffe som en fristående dryck, samt med tillsats av korn, soja, havre, torkade morötter, blåbär, rostade mandlar, etc. När det gäller mängden tillsatser beror detta på en viss persons preferenser.

Hur man lagar cikoria

Torkad cikoria gräs bör förvaras i andningsförpackningar, till exempel i tygpåsar eller papperspåsar. Plats bör välja en mörk och cool. Förvara cikoria gräs i över ett år.

Hållbarheten hos torkade rötter är tre år. För att sätta dem i påsar med papper eller tyg och städa på ett torrt ställe.

När det gäller stekt råmaterial ska den placeras i en hermetiskt tillsluten behållare och avlägsnas på ett torrt ställe. Applicera mark cikoria bör vara extremt torr sked, eftersom det absorberar mycket snabbt fukt och krympt. Detta påverkar både smaken av den färdiga drycken och dess fördelar.

Kontraindikationer för användningen av cikoria

Trots det faktum att cikoria är en mycket användbar växt, finns det också kontraindikationer för dess användning. Människor med åderbråck och andra problem med cikoria-kärl kan inte användas. Försiktigt och noggrant cikoria bör användas för personer med gastrit.

Expertredaktör: Kuzmina Vera V. | Dietitian, endokrinolog

utbildning: Diplom RSMU dem. N. I. Pirogov, specialitet "Allmänmedicin" (2004). Bostad vid Moskva State University of Medicine and Dentistry, examen i "Endokrinologi" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_cikorii.php

Löslig cikoria: användbara egenskaper och kontraindikationer

Chicory - en växt som används i kosten i två former: dryck "Chicory", liksom sirap och frystorkade granuler för löslig cikoria, framställd av torkade och rostade tjockorrotsrötter av vanlig eller blå maskros. Den ovan nämnda delen av cikoria sallad används för råförbrukning. Chicory är rik på vitaminer och fördelaktiga element, och är välförtjänt populär bland människor som söker en hälsosam livsstil. På grund av den rika kompositionen av extrakten från denna växt finns det emellertid kontraindikationer för användningen av cikoria. Vad är fördelen med "blå maskros", och till vilken den kan orsaka skada?

Hur ser cikoria ut?

Chicory, som använder rotdelen, tillhör den ursprungligen väldiga typen av växter, även om det under det senaste århundradet har blivit aktivt odlad för användning i livsmedelsindustrin. Med citroner från Medelhavet anpassar sig cikoria till den överdrivna luftfuktigheten i den centrala zonen, utan att förlora dess helande egenskaper. De mest favoritorterna är ängar, fält, vägar och skogskanter.

Växthöjden kan nå en och en halv meter, stammen är lång, rak, hård, med grenar och rikliga behållare. Bladet av cikoria är små, avlånga, spetsiga eller avrundade i slutet, som vagt liknar maskrosblad. Växten tillhör Asterov-familjen, och cikoriablommor utmärks av ett överflöd av blått, blått, rosa eller lila, beroende på jordens sammansättning och klimatförhållandena för kronbladet, som ligger runt omkretsen.
Roten, den mest värdefulla kommersiella delen av cikoria, har en kärnform och kan nå en betydande längd.

Vad är en del av cikoria?

Ren växtrot är en leverantör av kolhydrater och protein. Men dess huvudsakliga värde är inte mat. Roten innehåller i upp till 11% och i den torkade formen upp till 40% av inulinpolysackariden som används i livsmedelsindustrin som ett naturligt sötningsmedel och ett effektivt probiotiskt. Dess naturliga sötma gör det möjligt att inkludera cikoria i kosten för personer med diabetes, samt reglera funktionen i bukspottkörteln och normalisera matsmältningssystemet. Nedan finns vitaminer och fördelaktiga element som också finns i växtens rot.

Förutom inulin och spårämnen är cikoriarot rik på tanniner, hartser, fenoler, organiska syror, kumariner och pektin.

Användbara egenskaper av cikoria i olika sjukdomar i kroppen

Egenskaperna hos cikoriaprodukter i valfri behandlingsalternativ bestäms i stor utsträckning av överensstämmelse med teknik vid produktion av dryckegranuler, extrakt för sirap etc. När de godkända procedurerna och frånvaron av ytterligare föroreningar eller snedvridning av cikoria-tekniken har en fördelaktig effekt på människokroppen i ett ganska brett intervall:

• immunsystemet stärks av den positiva effekten av inulin på tarmmikrofloran;
• fenoler har antioxidantaktivitet, bindning och avlägsnande från cellerna i de fria radikalerna. Antioxidanter (fenolhartser) minskar sannolikheten för att utveckla vissa cancerformer.
• fenoler påverkar också hjärtaktivitet, som har antiarytmiska egenskaper. Inulin och andra komponenter bidrar till att minska koncentrationen av kolesterol med lågmolekylär densitet, "dåliga" triglycerider, som tjänar som förebyggande av hypertension, atresi, ateroskleros;
• smärtstillande och antiinflammatoriska effekter riktas mot muskel- och fogvävnader, vilket hjälper till att förhindra utveckling eller minskning av allvaret av myositis och artritis manifestationer.
• komplex kamp med överkroppslig vikt: inulin och oligofruktos hjälper inte bara till att ersätta cikoria för överskott av kalori sötsaker, utan också delta i reglering av produktionen av ghrelinhormonet som är ansvarigt för svampens uppkomst.
• i fall av gallsten sjukdom, hjälper cikoria, på grund av koleretisk effekt, att säkerställa eliminering av gallstagnation och upplösning av små stenar;
• Inulin är ett ämne som hjälper till att minska blodsockernivån, vilket är viktigt för personer som lider av typ 2-diabetes.
• anti-ödem-effekt tillhandahålls av plantens diuretiska egenskaper;
• en mild laxerande effekt hjälper till med förstoppning och tarmdysfunktioner;
• Närvaron av tanniner i kompositionen ger en antiseptisk effekt i munnen;
• cikoria har en dubbel effekt på nervsystemet, beroende på antagningstidpunkten: stimulerande, uppfriskande på morgonen och lätt lugnande när den tas på natten.

Chicory för hud och hår

Vitaminer och mineraler som kommer in i kroppen genom att dricka drycker, siraper och extrakt, samt använda krämer, masker och balm som innehåller cikoria, hjälper till att återställa kollagenfibrer, förbättra hudens tillstånd, förbättra hårets struktur och främja tillväxten.
Det är inte bara möjligt att använda industriellt framställda lösningar och kompositioner, utan också att göra infusioner från delar av växten självständigt.

Beredning av infusionen: 30 gram torr rot och löv av plantan häll kokande vatten (800 ml), och behåll låg värme i en halvtimme, och insistera sedan i en sluten behållare eller termos i 6-8 timmar. Det resulterande infusionsfiltret och används för extern användning.

Chicory: kontraindikationer att använda

Samma komponenter som ger en fördelaktig effekt kan också medföra skador på vissa sjukdomar och fysiologiska tillstånd i kroppen.
Chicory är kontraindicerad i:

• • graviditet på grund av ökad sannolikhet för allergier hos en gravid kvinna
  • laktation, som ämnena i växten tränger in i bröstmjölk och kan orsaka biverkningar i ett känsligt barn;
  • allergier mot korgenallergener: pollen av ambrosia, ringblommor, tusenskönor;
  • gallstenssjukdom är inte i det första skedet, kännetecknas av närvaron av stora stenar. Sammansättningen av drycker och sirap med cikoria karaktäriseras av en koleretisk effekt som kan påverka förskjutningen av stenar och blockering av gallvägarna.
  • gastrit och magsår, dysplastiska förändringar i magslemhinnan på grund av irriterande effekter på den skadade ytan.
  • med åderbråck, hemorrojder och några andra sjukdomar i kärlsystemet;
  • vid allvarliga sjukdomar och dysfunktioner i nervsystemet på grund av excitatoriska effekter;
  • hos barn från födsel till 3 år.

Innehåller självupptagande delar av växten

Cikorialösliga föreslagits för att framställa substitut kaffedryck, ofta överkokt framställts av råmaterial, i vilket behandlingsprocessen av de många användbara egenskaper av anläggningen går förlorade på grund av exponering för höga temperaturer. För egen upphandling kan du välja som en markdel av växterna och rötterna. Båda alternativen har egna insamlingsdatum och funktioner.

Marken delas upp under riklig blomning, vid torrt väder: Välj platser långt ifrån motorvägar, högspänningsöverföringar, industriella produktioner. Skörda övre delarna av växten, cirka 30 cm, utan hårda stjälkar, gamla löv med ändrad färg.

Efter skörden torkas råvarorna i ett varmt ventilerat rum och förvaras i linnen eller pappersbehållare, kartonglådor, etc. För att plocka upp rötterna väljs växter med död markdel, skörden sker i början av våren eller sen höst, helst efter nederbörd. Försiktigt gräva upp, ta bort rhizomet, skär av antenndelen. Efter tvättning torkas roten i skuggan eller i en ugn vid en temperatur som inte överstiger 40 ° C till ett bräckligt tillstånd. Före torkning, förskuren i små bitar.

Hur mycket kan du använda cikoria?

Chicory gäller inte giftiga växter i avsaknad av kontraindikationer, intag av löslig cikoria, tillsats av sirap och extrakt till drycker och måltider regleras inte av reglerna och reglerna. Emellertid rik sammansättning av verksamma ämnen i korrekt bearbetad cikoria, vid förhöjd användning kan resultera i hypervitaminos, irritation av magslemhinnan, allergier.

Den genomsnittliga konsumtionshastigheten är 3-4 koppar dryck per dag, mestadels efter måltider. Chicoryjuice rekommenderas före användning för att blanda med grönsaksjuice, tillsätta fetter (grädde, smör, etc.).

http://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/tsikorij-rastvorimyj-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Chicory vanlig

Gemensam cikoria är en biennial eller flerårig högväxt örtväxt med raka, grenade stammar och en köttig fusiform rot upp till 1,5 meter lång. Med stora rödblå blommor, ibland är blommorna vita eller ljusrosa. Alla delar av växten har en mjölkaktig saft. Chicory blommar från juni till september och är en bra honung planta.

Chicory växer vild på sidorna av vägar, på avfallsområden och är speciellt odlad i fält för mänsklig konsumtion. Chicory rot används som en kaffe ersättning.

Kemisk sammansättning

Chicory är en av de medicinska växterna som används i kampen mot många sjukdomar, tack vare de många användbara komponenter som ingår i dess sammansättning. Chicory är rik på vitaminer, polysackarider, innehåller tanniner, organiska och fettsyror, hartsartade och bittera substanser, proteiner, kolhydrater - fruktos, inulin, glykosid, flavonoider, spårämnen - järn, krom, koppar, zink, nickel, zirkonium och andra ämnen gynnsam för människokroppen.

Läkemedel och användningar av cikoria

Cikoria används flitigt inom medicinen som ett folk och tjänsteman, eftersom det har en lugnande och febernedsättande, antiinflammatoriska och antimikrobiella, urindrivande och choleretic, vasodilator och andra nyttiga egenskaper.

Han är en medlem av en mängd olika läkemedel som används för att behandla mag-tarmkanalen, hjärt - kärlsystemet, det centrala nervsystemet, hjälper till i kampen mot leversjukdom, njure och mjälte.

Ett avkok av cikoria används för att behandla diateser hos barn, som används i form av lotioner och gnidning, för att lindra ledvärk i gikt.

Även cikoria har en helande effekt på gamla sår, purulent kokar, psoriasis, eksem, ormbett.

Chicory ökar produktionen av magsaft, ökar aptiten, normaliserar matsmältningssystemet och mag-tarmkanalen, förbättrar metaboliska processer i kroppen, har en fördelaktig effekt på tarmmikrofloran, stimulerar tillväxten och aktiviteten hos fördelaktiga bakterier.

Besitter choleretic och urindrivande effekt, avlägsnar kolesterol, radioaktiva och andra skadliga ämnen bidrar till att bekämpa ateroskleros är ett diuretikum som används för att behandla sjukdomar i urinblåsan och njurarna.

Chicory sänker blodsockernivån, är därför indicerat för förebyggande och behandling av diabetes.

Antiinflammatoriska, antimikrobiella och sammandragande verkan och används som ett antipyretiskt medel, en lugnande effekt på nervsystemet och används som en sömntablett sömnlöshet, neuros, hypertoni.

Denna fantastiska anläggning används i stor utsträckning inom livsmedelsindustrin. Chicory läggs till sammansättningen av godis, kakor, kaffe och te drycker. Chicory är ett utmärkt kaffe substitut.

Chicory används i kosmetiska industrin, det läggs till schampon och balsam, hårvårdsbalsam.

Kontraindikationer för användningen av cikoria

Denna anmärkningsvärda medicinska växt hjälper många patienter att lindra tillståndet, lindra smärta och sjukdom, men för många kan det vara en allvarlig fara.

Som med alla medicinska växter cikoria finns kontraindikationer.

Cikoria är förbjudet att ta människor med åderbråck, hemorrojder, vaskulära sjukdomar och hjärt - kärlsystemet, eftersom cikoria har en kärlvidgande effekt.

Det ska inte användas i mat och för behandling av cikoria för bronchial astma och kronisk bronkit.

Var försiktig och endast efter att ha råd med en läkare och strikt i rekommenderade doser för att ta personer med hög surhet i magen, med gastrit, med magsår och duodenalsår, patienter med njur-, lever- och gallblödersjukdomar. Liksom patienter som lider av ledsmärta, gikt, artrit.

Människor som är överviktiga bör inte engagera sig i cikoria, eftersom det ökar aptiten.

Att ta försiktighet i sjukdomar i nervsystemet, med depression och sömnlöshet.

Kontraindikationer för användning av cikoria läkemedel är individuell intolerans, cikoria kan orsaka allergiska reaktioner.

Många människor använder sig av cikoria som en kaffesurstitute och dricker denna dryck i stora mängder. Men överdosering och långvarig användning av cikoria kan orsaka biverkningar i form av sömnlöshet, irritation, förvärring av urolithiasis och gallblåsan, gikt och artrit. Den överdrivna användningen av cikoria-dryck bidrar till bildandet av njurstenar.

Traditionella metoder för behandling av cikoria

I traditionell medicin används alla delar av växten som ett medicinskt råmaterial, pulver är gjord av rötter, avkok och infusioner behandlas med färsk juice och läggs till medicinska avgifter. Använd färska, torkade och rostade rötter, såväl som löv, stjälkar.

I denna artikel har vi valt för dig folkrecept avkodningar och infusioner som hjälper dig vid behandling av vissa sjukdomar.

Recept för avkok av rötterna av diathesis

- finhacka cikoria rötterna, ta 4 matskedar, häll ett glas kokande vatten och laga i 30 minuter. Buljong sval, stam. Denna avkok används externt för lotion, gnidning och badning.

Avkok för sjukdomar i njurar och lever, för att förbättra matsmältningen

- torra löv och cikoriarötter 15-30 gram häll 1 liter varmt vatten, koka i 5 minuter. Ta en avkok en kopp innan måltiden under dagen och kvällen.

Avkok för behandling av lever, njure, gallblåsan och förstoppning

- 1 msk hackad rot häll tre koppar varmt vatten. Smäll i ungefär tio minuter. Kyla buljong, stam. Drick en tredjedel av ett glas tre gånger om dagen.

Dekoktion för högt blodtryck, hepatit, cholecystit, pankreatit, gallsten sjukdom

- 2 tsk torrhackad cikoria ört häll två koppar varmt vatten. Koka i 10 minuter på låg värme, spänning. Ta ett halvt glas buljong tre gånger om dagen.

Ett avkok av rötter för behandling av ledsmärta

- 20 gram hackad torr rot Häll en kopp varmt vatten, låt sjuda i 15 minuter över låg värme, belastning. Tillsätt kokt vatten till originalvolymen. I buljongen, fuktar gasbind och sätter på ömma leder.

Infusion örter cikoria med arytmier

- 20 gram krossade torra råvaror häll ett glas kokande vatten, lämna i 30 minuter, dränera. Ta två matskedar infusion tre gånger om dagen. Denna åtgärd stimulerar hjärtaktivitet och lindrar ödem av hjärtat ursprung.

Infusion för att öka aptiten och förbättra matsmältningen, för behandling av akne, med eksem och kokar

- hacka fräscha eller torra blad och stjälkar av cikoria, ta en matsked örter, häll i två glas kokande vatten, linda in. När infusionen har svalnat, måste den tömmas. Ta före måltid för en fjärdedel kopp infusion tre gånger om dagen.

För behandling av akne, kokar, eksem och andra hudproblem, applicera infusionen topiskt som en lotion, för tvättning.

Infusion för behandling av hemorrojder

- 1 tesked hackad cikoria häll ett glas varmt vatten. Insistera och påfrestning. Ta infusionen i ett halvt glas 3 gånger om dagen före måltiden.

Juice av löv och stjälkar av cikoria med anemi

- Fräscha toppar av växten är lämpliga för att göra juice, de bör tvättas ordentligt, skållas med kokande vatten och vridas genom köttkvarn. Krossa saften från den resulterande massan och koka den över låg värme i 2-3 minuter. Juice bör förvaras i kylskåp. Lös en tesked juice i ett halvt glas varm mjölk, tillsätt 1 tesked honung. Drick tre gånger om dagen i en månad.

Färsk juice med skörbjälk och anemi

- från färska stjälkar och cikoriablad klämma saften, lägg till 1 matsked juice till en kopp mjölk. Drick detta verktyg 3-4 gånger om dagen i 4-6 veckor.

Färsk juice för ödem

- juice från färskt gräs 20 droppar utspädda i ett halvt glas mjölk, drick 3 gånger om dagen.

Chicory för skönhet och hårstärkning

Chicory används i folkmedicin för att förbättra strukturen och tillväxten av håret, mot deras förlust. Buljonger från rötterna och stjälkarna hjälper till att återställa hårets vitalitet och naturliga glans. Broths och för behandling av akneutslag, vid purulent akne används.

Broth recept för håravfall

- S matskedar av krossade rötter och cikoria örter häll ett glas kokande vatten, simma i 20 minuter över låg värme, insistera natten på en varm plats. Buljong gned i hårbotten.

Recept för förstärkning och mot håravfall

- Chop 2 marinskedar av roten, häll 2 koppar kokande vatten, värm i en vattenbad i 20 minuter, cool, spänning. Tillsätt kokt vatten till originalvolymen. Skölj håret efter tvätt.

Avkok för behandling av akne

- 1 matsked torr cikoria ört häll ett glas kokande vatten, koka över låg värme i ca 10 minuter. Insistera 20 minuter och spänning. Att fukta en wadded disk i buljongen och torka ansiktet på morgonen, på eftermiddagen och på kvällen.

http://domadoktor.ru/192-cikoriy-obyknovennyy.html

Chicory: extraordinära egenskaper och användningar

Ryssland är min äng,

Mer vackert finns det inget land!

Blommor med blå ögon

De ser till dina himlar.

Himlen återspeglas i dagggen

Och det verkar som om de slogs samman,

Som i en saga: och sant och nonsens,

Jorden och höjden av himlen...

Min tidiga barndom spenderades i det underbara landet av oändliga fält och mäktiga skogar. Min farfar arbetade som skogsborrare, han visste många olika naturliga tecken. Jag kommer ihåg, vi gick för att kontrollera planteringen av unga tallar. Min farfar drog min uppmärksamhet mot cikoria och sa att denna växt är ett riktigt naturligt hydrometeorologiskt centrum: genom regnet växte de vackra mjukblå blommorna av cikoria mörkare och stängda, och genom solens utseende och tydligt soligt väder öppnade de och återigen fick ett himmelsblått utseende.

Gemensam cikoria före blommande är en obegränsad flerårig ört med en enkel eller grenig lång stam, vilken (som bladen) är täckt med fasta fibrer. Bottenbladet bildar en vacker rosett, och de övre bladen omger stammen.

Himmelska blå blomställningar består av känsliga rädda blommor. Frukten av cikoria - ödmjuk med ett äggformigt tuft med en membranös krona.

Blommande i varm sommar börjar i slutet av juni.

Chicory cikoria växer längs vägar, i ängar, på steniga ställen och längs flodbanker, framför trädgårdar och kök trädgårdar som gräs. Det finns alltid många bin runt honom, eftersom han är en underbar honungsanläggning. Vissa sorter av cikoria odlas. Deras rötter används för att göra en drink - kaffe ersättning. För denna cikoria är mycket uppskattad av diabetiker.

Kemisk sammansättning av cikoria

Innehåller cikoria rötter upp till 60% inulin. Vad är det Inulin är en polysackarid som ackumuleras i plantorna i Compositae-familjen, som maskros, burdock, jordärtskocka och naturligtvis cikoria. När man intas av människa kan Inulin delta i samma metaboliska metaboliska processer som glukos. Detta är viktigt eftersom inulin ersätter glukos i situationer där det inte absorberas av celler i typ 2-diabetes.

Inulin från en kopp cikoriar kaffe, berusad i den sura miljön i magen under inverkan av enzymet inulas hydrolyseras för att bilda fruktos.

Och fruktos absorberas av vår kropp utan insulin, är ett näringsämne för våra celler. Energihush och komplikationer av typ 2-diabetes förekommer därför inte.

Men inte bara denna rika cikoria - den innehåller kolin. Om kolin hörs av många. Farmaceutiska preparat såsom gliatilin, cerepro, nookolin härrör från kolin. Verkan av kolin är nootropisk, reglerar ämnesomsättningen i hjärnan, förbättrar hjärnans blodflöde. Även om det inte finns mycket kolin i vår cikoridryck, är den fortfarande närvarande.

Innehåller cikoria vitaminer, bitterhet.

Använd cikoria

Vilken utbredd användning cikoria rot förvärvade under många år!

• förbättrar matsmältningen, metabolism,
• lugnar centrala nervsystemet,
• saktar hjärtslagets rytm,
• återställer hjärtat,
• fungerar som en mild laxerande och diuretikum.

Det används vid komplex behandling av diabetes mellitus typ 2, med leversjukdomar, med stenar i gallblåsan och njurarna, med en förstorad mjälte. I hypertension, cikoria kan ersätta kaffe, men utan ökande tryck.

I folkmedicin rekommenderas det som en infusion inuti som diaphoretisk, diuretikum, koleretik, smärtstillande för dyspepsi, speciellt för magbesvär och rekommenderas även för njursjukdomar, mjälte, lever, utmattning, hysteri, typ 2-diabetes och anemi.

Utåt i form av rubdowns och tvättar, avkok och tinktur av cikoria rekommenderas av folkmedicin vid behandling av eksem, dermatit, psoriasis, gamla helande sår och i hudsjukdomar: utslag, kokar.

I folkmedicin i Bulgarien används cikoria för att behandla magsår, samt att behandla halsen (t.ex. ont i halsen), andningsorganen och nedsatt urinering.

Under sovjettiden utfördes kliniska försök med flytande alkohol 50% cikoria-extrakt vid 70% alkohol för behandling av typ 2-diabetes vid Azerbajdzjans medicinska institut. Sovjetforskare har visat att diabetes i typ 2 är tidigt i behandling med cikoria. I de mer avancerade stadierna av diabetes är det en förbättring av patientens välbefinnande och en partiell minskning av socker i urinen.

För medicinska ändamål, i traditionell medicin används hela växten: både gräs och rötter. Gräset skördas under aktiv blomning och rötterna i september-oktober.

Recept av traditionell medicin från cikoria

När gallisk dyskinesi används cikoria ört med blommor. Att förbereda sig bättre för att ta en termos. Torr cikoria gräs är markerade. En tesked med en hackad hackad cikoria gräs placerad i en termos, häll ett glas kokande vatten, låt det brygga i 40-60 minuter. Ta ett halvt glas 30 minuter före måltiden på morgonen och kvällen. Gallblåsan kommer att arbeta mer aktivt: matsmältningen kommer att förbättras, gallret återfinns inte i magen, det kommer ingen jäsning och ruttbildning i tunntarmen och förstoppning stör inte.

I kolelithiasis och urolithiasis är det bättre att använda både hackad cikoria gräs och hackad cikoria rot tillsammans. 1 matsked rötter och örter ska placeras i en termos och häll 2 koppar kokande vatten, låt det brygga i 4 timmar. Ta 20 minuter före måltiden för ett halvt glas på morgonen, eftermiddagen, kvällen. Kurs 21 dagar.

För inkontinens hos mogna kvinnor används hackad cikoriarot. I en emaljpanna lägg 1 matsked hackad cikoria rot, häll 1 kopp kokande vatten. Koka i ett vattenbad i 10 minuter, låt det brygga i 1 timme. Kall och häll i en volym på 1 kopp med kokt vatten. Drick under dagen 1/4 kopp 20 minuter före måltider. Kurs 21 dagar.

Denna buljong används för neurastheni och climaxis patologisk, minskar inflammation i mjälten.

Vid kall, feber, reumatism: sätt 1 matsked hackad cikoriarot och 1 tsk änggräs (meadowsweet) i en termos. Häll med 1 glas kokande vatten. Låt det stå i 1 timme. Ta 1/2 kopp flera gånger om dagen.

I den komplexa behandlingen av tuberkulos används både rot och blomkålblomkål. För att göra detta, 2 matskedar cikoriarotor, 1 matsked blommande gräs (torr), 1 tsk jordglass, 1 tesked morwort ört, häll 2 koppar kokande vatten i en termos. Låt det stå i 1 timme. Ta 1/2 kopp tabletter mumie 0,2 x 3 gånger om dagen. Kurs 3 månader.

Vid fettlever, cirros, kronisk hepatit: sätt 2 matskedar av krossad cikoriarötter i en emaljad pan, tillsätt 1 matsked hackad cikoria gräs, häll 3 koppar kokande vatten. Koka i ett vattenbad i 15 minuter från kokpunkten. Låt det brygga i 25 minuter. Stam. Ta 1/2 kopp varm med honung x 3 gånger om dagen. Kurs 3 månader.

Samma recept appliceras externt (utan honung) för eksem, dermatit, furunkulos, kokar, trofasår, brinner i form av applikationer.

Det finns information om behandling av bihåleinflammation, men effektiviteten är inte bevisad.

Vid håravfall används denna avkokning inuti och sköljdes med hår efter tvätt.

Här är de intressanta - Blå blommor av cikoria vanlig på en grön äng. Som diabetiker tar jag mig regelbundet en cikoria och är nöjd med verkan av denna växt, så jag berättar alltid gärna apotekss besökare om det, och idag till våra läsare.

All god hälsa!

Apotekare-herbalist Vera Vladimirovna Sorokina

http://azbyka.ru/zdorovie/cikorij-neobyknovennye-svojstva-i-primeneniya