På vintern lider kroppen av vitaminbrist - antalet färska grönsaker och frukter minskar, och vitaminer från någonstans måste du ta. I detta fall kommer till hjälp av kiwi - en god och sur frukt, som innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler. Kiwi har mer C-vitamin än ens citron! Dessutom kan frukosten med glädje ätas hel, till skillnad från gul citrus. Men hur är kiwi rätt? Vissa människor, som ser den här håriga frukten för första gången, vet inte vilken sida som ska användas. Vi kommer att berätta om de mest hälsosamma och hälsosamma sätten att äta kiwi. Men först, låt oss titta på hur frukt påverkar våra kroppar.

Fördelarna med kiwi

1. Som noterat, i kiwi många C-vitamin, som kan klara förkylningar, stärka immunförsvaret. Äta regelbundet kiwi, du kan överleva hösten och vintern utan sjukskrivning.
2. Regelbunden konsumtion av kiwi minskar risken för att utveckla cancer. Kiwi har kalium, vilket har en stor effekt på hjärt-kärlsystemet.
3. Kiwi är en mild naturlig laxermedel som passar barn, gamla människor och gravida kvinnor. Den senare, förresten, är kiwi inte bara användbar för att förebygga förstoppning - frukten innehåller en stor mängd folsyra, vilket minskar risken för att utveckla fostrets neurala rörpatologier.
4. Kiwi tinar blod och med daglig användning minskar risken för blodproppar.
5. Kiwi har stor effekt på andningsorganets arbete - eliminerar hosta, eliminerar andfåddhet, kan undertrycka astmaattack.

När du köper denna frukt är det bättre att välja mogna och lätt mjuka frukter. De har en söt smak och doftande juice. Om frukten är svår, lägg den i papper och låt den stå i rumstemperatur i några dagar. Under denna tid kommer han att mogna, och du kan använda den med glädje.

Hur man äter kiwi

Det finns många sätt att äta denna frukt, vi kommer att berätta om de mest populära.

1. Det enklaste alternativet är att äta frukt, peeling det från huden. Använd en plastkniv för detta, så att saften inte oxiderar från metallen och förlorar inte vitamin C. Denna metod gäller för starka frukter, och det är ganska svårt att rengöra mjuka kiwi. Efter rengöring, skär kiwi i praktiska bitar. Du kan äta dem med dina händer eller bara med en gaffel (kom ihåg, plast). Småben eller kiwifrödor behöver inte tas bort - de är ganska mjuka. Dessutom innehåller de väsentliga spårämnen.
2. Om frukten är mjuk, är det bättre att äta den. Klipp kiwi i hälften och ta bara en halv i dina händer, som ett glas glass. Häll försiktigt ut innehållet i skalen med en sked och skicka det med glädje i munnen. Det här är det bästa sättet att hålla mogen kiwijuice, för när den skivas flödar den - det är obekvämt att äta den. Förresten, detta sätt att äta kiwi anses vara den mest korrekta och intelligenta. Så det rekommenderas att äta en exotisk frukt i böckerna på etiketten.
3. Vissa råder att äta hela kiwi, rakt från huden. Hur är det här, frågar du? Fruktens hud innehåller faktiskt en stor mängd näringsämnen, ännu mer än i själva massan. Därför äter många anhängare av en hälsosam diet kiwi direkt från huden. Mjuka hår irriterar inte slemhinnan, men du kan bli av med dem om du vill. För att göra detta, skölj kiwi under rinnande vatten, torka med en metall svamp för disk. Efter en sådan "epilering" kommer äta kiwi med hud att vara mycket trevligare. Det här är en amatör, eftersom det finns granatäpple och druvor med eller utan stenar, alla bestämmer sig själva.

Dessa enkla tips hjälper dig att inte försena med att äta en mogen och saftig frukt och använda den som du vill.

Hur annat att äta kiwi

Vi uppmärksammar recepten och sätten att använda denna gröna frukt.

1. Kiwi används aktivt vid framställning av bakverk och desserter. Efter värmebehandling blir frukten mjuk, dess aggressiva syra elimineras, varifrån oscomina ibland uppträder.
2. Kiwi läggs till desserter i färsk form - fruktsallader är gjorda av frukt, cocktails är inredda.
3. Pipa kiwi med mjölk och grädde, och få en utsökt och smakfull smoothie som uppdaterar dig på en varm sommardag.
4. Kiwi kött kan krossas och blandas med socker, citron och nötter. Koka massan flera gånger och få en läckra doftande citrus sylt.
5. Kiwi används för att göra marinader för kött. Vissa syror verkar på hårda köttfibrer, vilket påskyndar marineringsprocessen flera gånger. Denna metod används ofta när du behöver förbereda köttet inom några timmar. Dessutom ger kiwi-kött en speciell delikat smak och lätt syrlighet.
6. Om du efter varje måltid äter en bit kiwi eller apelsin, kommer det att göra det möjligt för produkterna att smälta bättre. Detta är en bra teknik om du vill gå ner i vikt.

Blanda kiwi med mejeriprodukter, var beredd på det faktum att fruktsaften efter ett tag börjar bryta ner proteiner. Därför lägga till kiwi bör vara strax före servering. Om du har mageproblem, var försiktig när du äter kiwifrukter - det finns mycket syra i det, vilket kan vara farligt med hög surhet.

Visste du att kiwi brukade kallas kinesiska krusbär? Faktum är att om du tittar på frukten i sektionen hittar du många liknande egenskaper med den här bären. Kiwi är bland de tjugo mest näringsrika livsmedel som konsumeras av människor regelbundet. Ät kiwi, stärka ditt immunsystem och var redo att motstå förkylningar!

http://howtogetrid.ru/kak-pravilno-kushat-kivi-poleznye-sovety/

Kiwi är en fågel från Nya Zeeland som inte flyger. Beskrivning och bilder av fågelkiwi

När vi hör ordet kiwi är det första som kommer att tänka på en saftig frukt. Men inte bara fruktväxten är så kallad. Det visar sig att kiwifrukter fick sitt namn för likheten med fågeln. Kiwi är en unik fågel i Nya Zeeland. Den kiwi fågeln tillhör släktet av ratites och är endemisk mot Nya Zeeland. Kiwi fågel återspeglar kulturen i detta land, så det är ofta avbildas på frimärken och mynt. Nedan hittar du beskrivningen och bilden av kiwifågeln, samt lära dig många intressanta och nya saker om det.

Hur ser en kiwifågel ut?

Hur ser en kiwifågel ut om frukten är uppkallad efter henne? Kiwi fågel ser mycket ovanligt ut. Titta på detta varelse, du förstår inte direkt - om en fågel eller ett djur? När allt kommer omkring har en kiwi inga vingar och svans, och fjädrarna är mer som tjockull. Dessutom har kiwi-fågeln några tecken på däggdjur, till exempel känsliga borstlar (vibrer) vid botten av näbben.

Kiwi är dock en fågel, bara flyfri. Kiwifåglarna ser små ut och överstiger inte storleken på en vanlig kyckling. Kvinnor är större än män. Kiwi har en päronformad kropp, ett litet huvud och en kort nacke. Kiwi fågel väger 1,5 till 4 kg. Kiwi fågel ser intressant ut. Den har starka ben och en smal lång näbb, på vars spets är näsborrar. Detta skiljer väsentligen Kiwi från andra fåglar, vars näsborrar är belägna vid näbbens botten. Kiwibenet är mycket flexibelt och tunt och längden är ca 12 cm för kvinnor och ca 10 cm hos män.

Även om det verkar som att denna fågel inte har vingar, existerar de. Bara en kiwifågels vingar är outvecklade och deras längd är bara 5 cm. Dessa är de minsta vingarna av alla levande fåglar, och under kiwiens tjocka fjäderdräkt är de helt osynliga. Kiwi fågel ser fluffigt ut, eftersom kroppen är tätt täckt med mjuka fjädrar av grått eller brunt. Kiwi har korta, starka ben med skarpa klor. Benen från denna fågel från Nya Zeeland är mycket starka och deras vikt är cirka 1/3 av kroppsvikt.

Kiwi fågel skiljer sig från andra fåglar inte bara i utseende, men också i sitt beteende. Kiwi har en vana att gömma näbben under vingen under resten, som är karakteristisk för många fåglar. Men det mest ovanliga är att denna varelse kombinerar karaktären hos en fågel och ett däggdjur samtidigt. Kiwi kroppstemperatur är 38 ° C, vilket är närmare temperaturen hos däggdjur och lägre än för andra fåglar.

Kiwi har också en särskild skelettstruktur, varigenom denna fågel till och med kallades ett hedersdäggdjur. Under ganska lång tid fanns det ett antagande att närmaste släkting med kiwi är en utdöd fågelmamma. Men senaste DNA-studier har visat att en utdöd elfenbenfågel är närmaste släkting till kiwi.

Kiwi har mycket små ögon, de kan inte skryta med skarpt syn och förlitar sig främst på avancerad hörsel och utmärkt luktsans. Men kiwi är mycket sårbara under moderna förhållanden, för det mesta på grund av rovdjur, för att de lätt hittar kiwi genom lukt. Saken är att kiwifjädrarna har en specifik och ganska stark lukt som liknar en svamp. Idag finns det 5 arter av kiwi fågel: vanlig kiwi, nordbrun kiwi, stor grå kiwi, liten grå kiwi och kiwi.

Var bor kiwifågeln?

Kiwi fågel - endemisk till Nya Zeeland. Det betyder att kiwifågeln bor bara på denna plats och ingen annanstans på planeten. Kiwi fågel bor i olika delar av Nya Zeeland, beroende på arten.

Nordkiwi bor på norra ön. Vanlig kiwi, stor grå kiwi och rovi bor i södra ön. Liten grå kiwi bor bara på ön Kapiti. Kiwifågelliv lever i våta vintergröna skogar, eftersom benens struktur gör att du inte kan fastna i myrmarken.

Hur bor en fågel från Nya Zeeland?

Den här fågeln från Nya Zeeland är mycket försiktig och hemlig, så det är ganska svårt att möta det. Dessutom är fågelkiwi nattlig. Under dagen bor kiwifåglarna gömmer sig i håligheter eller under trädens rötter, liksom i grävgravar. Det är nyfiket att varje typ av kiwi har sin egen burrowingstil. Vissa har en hel labyrint som har flera utgångar, medan andra har ett enkelt hål med bara en utgång. De svåraste hålen är gjorda av stor grå kiwi. Naturligtvis kommer denna fågel inte att överträffa byggandet av hålen hos en sådan hantverkare som en badger.

Kiwifågeln bor på plats med upp till 50 skyddshytter för att ändra dem varje dag. I ett hål grävdar börjar kiwifågeln att leva bara några veckor senare. Hon går till ett sådant trick så att gräset och moset, som kommer att maskera ingången till hålet, kan växa under denna tid. Men kiwi kan också självständigt maskera ingången till boet med hjälp av löv och grenar. Under dagen lämnar kiwierna sina skydd endast i händelse av fara.

Trots det faktum att under dagen är kiwisna lugna blir de aggressiva på natten. Kiwi är territoriella fåglar som avundsjuk skyddar sin boskap. Starka ben och en skarp kiwi näbb är farliga vapen, så skarv mellan fåglar kan vara dödliga. Men det här är sällsynt. Först efter en naturlig död på boendet ersätts ägaren. Gränserna på deras tomter utpekas med hjälp av rop, som hörs på natten i flera kilometer. Det är ett misstag att tro att kiwi är klumpiga och tröga fåglar. Kiwifågeln är väldigt mobil och på natten går den runt hela boendet.

Forskare föreslår att omkring tusen år sedan befolkade miljoner kiwi skogarna i Nya Zeeland. I början av 2000-talet reducerades kiwipopulationen till 70 tusen individer. Kiwi dog ut med enorm hastighet. Framförallt på grund av rovdjur och minskning av skogsområdet. Särskilt ledsen var historien om att bosätta sig i New Zealand för att kontrollera antalet kaniner. Men erminen började utrota unga och ägg av inhemska fåglar, inklusive kiwifåglar. Kiwi är ganska hårda fåglar, de kan genomgå betydande miljöförändringar, och dessutom är kiwifågeln inte särskilt mottaglig för sjukdomar.

1991 började åtgärderna återställa antalet kiwi, vilket gjorde det möjligt att avsevärt öka antalet fåglar som når vuxen ålder. Dessutom började de uppfödda kiwi i fångenskap för att repopulera dem på öarna. Också började kontrollera antalet rovdjur som hotar kiwi. Idag finns alla typer av kiwi listade i International Red Book.

Vad äter en kiwifågel?

Så snart som solen sätter, kommer Kiwi säkert att komma ut ur sina skyddshytter för att jaga. Kiwi fågel äter insekter, daggmaskar, blötdjur. Dessutom äter fågelkiwi fallna bär och frukter.

Bryggans struktur gör det möjligt för kiwi att bokstavligen "sniffa ut" maskar och insekter. Kiwis hitta byte genom att raka marken med fötterna och döpa deras långa näbb djupt in i den. Ibland äter kiwifågeln även kräftdjur och små amfibier.

Kiwi nestling

Kiwi är monogamiska fåglar, de bildar ofta par i flera år och ibland för livet. Parningstiden i denna fågel från Nya Zeeland sker från juni till mars. Inom 3 veckor bär kvinnan ett ägg, sedan slår det upp i en burrow. Vanligtvis slår kiwi ett ägg och bara ibland två eller tre. Kiwi fågel kan föra ägg flera gånger om året.

Kiwi ägget är ganska stort och väger ca 450 gram, vilket är ungefär 1/4 av fågelns vikt. Kiwi ägg är vita, ofta med en grön nyans. I kiwi är procentuven av äggula bland fågelägg 65%, vilket är ganska mycket, för i de flesta andra fåglar är det 35-40%.

Under graviditeten äter kvinnan 3 gånger mer än vanligt. När allt kommer omkring, några dagar innan du lägger av, slutar det att äta helt och hållet, eftersom kiwi ägget är väldigt stort. Ett lagat ägg inkuberar hanen, som lämnar boet bara för att äta. I dessa timmar ersätter den kvinnan.

Det tar ungefär 75-85 dagar för kiwi-kycklingen att kläcka ut ur ägget. Efter det kommer kiwi-chick att väljas från skalet i flera dagar med dess näbb och ben. Kiwi-nestling är inte född, men med fjädrar. Det ser ut som en miniatyrkopia av en vuxen.

Kiwi-nestling är inte omgiven av föräldravård, eftersom föräldrarna lämnar det efter kläckning. I flera dagar äter kiwi-kycklingen inte och kan inte stå på fötterna. Men han svälter inte, för han har subkutana lager av äggula. Efter 5 dagar börjar kiwikyllan redan att gå ut ur boet. Vid 2 års ålder söker han redan mat själv.

De första 2 månaderna av livet äter den nestling kiwi på dagtid, men byter snart till en nattlig livsstil. Unga kiwi är väldigt värdelösa. Ungefär 90% av unga dödas under de första sex månaderna av livet, i de flesta fall är unga kiwi offer för rovdjur. I hela hennes liv producerar en kvinna upp till 100 ägg.

Kiwifåglar växer långsamt. Ungdomar når vuxna vid 4-5 års ålder. Qiwi hanar kan uppfödas i en ålder av 1,5 år och kvinnor med 2-3 år. Men tjejer börjar bara lägga ägg på 5 år. Den här fågeln i Nya Zeeland är en långlever. Kiwi lever cirka 50-60 år.

Om du gillade den här artikeln och du tycker om att läsa om ovanliga djur i vår fantastiska planet, prenumerera på webbplatsuppdateringarna och få de senaste och mest intressanta artiklarna om djurvärlden först.

http://animaljournal.ru/article/ptica_kivi

Kiwi frukt: fördelar och skador på kroppen

Den välsmakande och hälsosamma tropiska frukten av kiwi är älskad av många människor idag. Denna frukt är rik på vitaminer, organiska syror och mineralämnen. Det är därför det används alltmer i matlagning och i hemmet kosmetologi. Regelbunden konsumtion av kiwi bidrar till att minska vikt och förhindra många kroniska sjukdomar.

Sammansättning och användbara egenskaper

Som en del av kiwi finns nästan alla grupper av vitaminer. Dessutom innehåller den tropiska frukten:

1. Fiber och proteiner.
2. Antioxidanter.
3. Folsyra
4. Bioflavonoider.
5. Betakaroten.
6. Kaliumjoner.
7. Serotonin.

Kaloriinnehållet i frukten är ganska lågt och är endast 61 kcal per 100 gram produkt. Fördelarna med kiwifrukter för människokroppen är följande effekter:

1. De stärker kroppens försvar, förhindrar virusinfektioner och förkylningar.
2. Förbättra matsmältningsfunktionerna.
3. Främja utsöndringen av toxiner från kroppen, salter av tungmetaller och kolesterol.
4. Normalisera metaboliska processer.
5. Förbättra mental och fysisk prestanda.
6. Överskottsvätska elimineras från kroppen och fett brinner, vilket bidrar till viktminskning.
7. På grund av innehållet i frukt av kalcium och fosfor, förbättras hudens struktur och dess tillsatser, såväl som benvävnad och tänder.

Endast en medelstor frukt innehåller en daglig mängd ascorbinsyra. Mängden av detta vitamin i kiwi överstiger det i citrus. Kiwi förstärker immunförsvaret och förhindrar utvecklingen av allergier. På grund av närvaron av antioxidanter i dess sammansättning neutraliseras den aggressiva verkan av fria radikaler.

På grund av den stora mängden pektiner och fibrer hjälper kiwi perfekt till att klara av förstoppning.

I kompositionen enligt denna frukt innehöll aktinidin naturligt enzym som aktiverar förbättrar digestion och absorption av näringsämnen i det gastrointestinala området. Om du äter 1 eller 2 bär före en god lunch eller middag, hjälper det att undvika känslan av tyngd i magen. Tack vare detta enzym, med hjälp av kiwi kött är mycket väl marinerad för kebabs.

Mycket användbar frukt och de som lider av brist på kalcium i kroppen. Regelbundet äta kiwi, du kan förbättra tillståndet av ben och tänder, påskynda läkning av frakturer.

Det höga kaliuminnehållet bidrar till normalisering av blodtryck, hjärtfrekvens och förhindrar utveckling av stroke och hjärtattacker.

På grund av den låga sockerhalten är denna frukt ganska acceptabel för patienter med typ 2-diabetes.

Innehållet i serotonins massa, som också kallas glödets hormon, hjälper till att förbättra humör och bli av med depression och sömnlöshet.

Miljövänlighet av frukter av en kiwi

En av fördelarna med dessa tropiska frukter är dess höga miljövänlighet. De flesta frukter och grönsaker odlas med användning av kemikalier - bekämpningsmedel, herbicider, kvävegödselmedel - som inte bara kan påverka människors hälsa. Kiwifrukternas särdrag är att de inte ackumulerar skadliga ämnen.

Kiwiens hälsovinster kan också bero på sorten. De mest populära är de "fluffiga" frukterna av brun färg. Under de senaste åren har den "gyllene" sorten blivit allt vanligare i försäljningen - huden är helt slät och har en bronsfärg. Dessa frukter har en sötare smak och en stark arom, men de är sämre än fluffiga i innehållet av vitaminer. Som en del av den gyllene frukten är en stor mängd folsyra och pantotensyra. Den första av dem är mycket användbar för gravida kvinnor, och den andra stärker nervsystemet.

Användbara egenskaper för kvinnor

Kroppen hos en man och en kvinna har betydande fysiologiska skillnader. Det är förknippat med hormonella funktioner och med uppförandets funktioner. Under hormonella brister - i tonåren, under graviditet eller premenstruellt syndrom - har en hög känslighet för stress och känslomässiga sammanbrott.

På grund av det höga innehållet av vitaminer B och serotonin har kiwi en positiv effekt på kvinnors nervsystem. För att normalisera det emotionella tillståndet är det tillräckligt att äta 2 frukter per dag. Dessutom kommer det att bidra till att minska smärtan vid menstruationsblödning.

Under graviditeten kommer kiwi att fungera som leverantör av stora mängder vitaminer och mineraler. Det höga innehållet av folsyra hjälper till att förhindra missfall. Och pantotensyran som ingår i frukten bidrar till en korrekt utveckling av fostrets nervsystem.

Ofta klagar gravid kvinnor av utmattning, slöhet och illamående som orsakas av toxicos. Du kan förbättra tillståndet med hjälp av kiwifrukter.

Ofta lider gravida kvinnor av förstoppning, och det är osäkert att ta läkemedel under denna period. Att äta en tropisk frukt låter dig försiktigt lösa detta problem utan att orsaka skador på fostret och utan att orsaka en ökning av livmodertonen.

Koppar och folsyra som ingår i frukter är inblandade i syntesen av hemoglobin, vilket ger syre till vävnader och celler.

Denna frukt är också oersättlig för kvinnor som ammar en baby. Att introducera denna frukt i en ammande mats diet bör vara mycket försiktig så att du inte provocerar en allergisk reaktion hos ett barn.

Vad är användbara kiwi män

Den manliga hälften av befolkningen är oftare benägen för sjukdomar i hjärtat och blodkärlen. Mekanismen för utveckling av dessa sjukdomar innefattar exponering för stress, brist på kalium i kroppen och de aggressiva effekterna av fria radikaler på cellväggar. Sammansättningen av kiwi innehåller en signifikant mängd kalium, vilket minskar blodtrycket och normaliserar hjärtrytmen.

Fördelarna och skadorna på kiwifrukter för män beror på de aktiva substanserna i dessa frukter. På grund av det höga innehållet av antioxidanter skyddas kärlens väggar från förstörelse och bildandet av aterosklerotiska plack. Dessutom skyddar Kiwi perfekt nervsystemet mot stress och förbättrar immuniteten. Regelbunden förbrukning ökar mentala prestanda.

Eftersom frukten ger utsöndring av toxiner från kroppen bidrar det till att förbättra tillståndet hos blodkärlen och normalisera blodcirkulationen.

Att vara en afrodisiakum förbättrar denna frukt sexuell funktion hos män.

Är det möjligt att ge barn

Vissa mödrar är rädda för att ge kiwi till barn. Men dessa bekymmer är helt grundlösa. Frukt kan inkluderas i barnens kost från 5 år. För att inte utveckla en allergisk reaktion bör barnet ges kiwi med små mängder. Kiwiens fördelar och skador för barnets kropp beror på dess ålder och kroppens individuella egenskaper.

På grund av det höga innehållet av vitaminerna A, C, E i frukterna förbättras hudens, nagels och hårets tillstånd. Dessutom förbättrar användningen av denna frukt mental aktivitet, förbättrar prestanda.

Applikation inom näring och kosmetologi

Stor hjälp kan ha en kiwi som vill gå ner i vikt. Denna produkt innehåller en liten mängd kalorier och är också rik på enzymer som främjar fettförbränning. För att gå ner i vikt rekommenderar nutritionists att använda frukten med skalen innan man börjar med en måltid. Således är det möjligt att minska aptiten, ta bort toxiner, toxiner och överflödig fukt från kroppen, bli av med överskott av fett.

För att bli av med den smärtsamma känslan av hunger på kvällen eller på kvällen kan du äta en mogen frukt för natten. Dessutom kommer det att hjälpa till att rengöra tarmarna.

I kosmetologi används kiwi i stor utsträckning för att förbättra hudfärgen, jämföra dess lättnad. Om du lägger till fruktmassa i kompositionen av en kosmetisk mask kan du rengöra och bleka huden, rena förstorade porer.

Eventuella skador och kontraindikationer

Trots det stora antalet användbara egenskaper borde vi inte glömma några begränsningar för användningen av dessa exotiska frukter. De kan vara hälsofarliga i följande fall:

1. Fruktens sammansättning innehåller en stor mängd organiska syror. Detta kan vara skadligt vid magsår och gastrit med ökad utsöndring.
2. I vissa fall är allergiska reaktioner på denna bär möjliga. De kan manifestera i hudutslag, ödem i tungan och struphuvud, en attack av bronkial astma. För att undvika sådana problem bör kiwi införas i kosten. Om du är benägen för allergiska reaktioner är det bättre att vägra använda kiwi.
3. Som en del av frukten finns en stor mängd vätska, vilket kan förvärra tillståndet i njursjukdomar, åtföljd av funktionell brist.
4. Eftersom kiwi har en laxerande effekt rekommenderas det inte att äta för diarré av något ursprung.

Det dagliga intaget bör inte överstiga tre stycken.

Hur man väljer kiwi

För att frukter ska ge inte bara nöje, men också gynna, bör de väljas rätt. I det här fallet bör du vara uppmärksam på följande tecken:

1. De bästa frukterna är lite mjuka. Om kiwi är för mjuka kan de vara överdrivna.
2. För mycket hårda frukter kan vara omärda och smaklösa. Men de kan mogna hemma om du lägger dem i garderoben.
3. Om det finns svarta fläckar på ytan är detta ett tecken på sjukdom.
4. En hälsosam frukt av hög kvalitet bör inte ha en stark lukt, den borde inte visa flytande.

Hur man äter kiwi rätt

Nyligen har Kiwi blivit en oumbärlig kulinarisk produkt. Det är vanligt att dekorera sallader och desserter, och är också ätit färskt. Eftersom det innehåller enzymer, är det vanligt att göra marinader. På grundval av denna frukt förbereds sylt och gelé, liksom söta viner och likörer.

Färsk frukt kan ätas med skalen eller välja massa med en tesked. Du kan skala och skära frukten i bitar.

På dagen är det tillåtet att äta 2-3 mogna frukter. Detta görs bäst en timme före huvudmåltiden eller en timme efter det. Detta kommer att undvika utveckling av tyngd och halsbränna.

Tillåt att äta frukt med skal. Förtvätt det noggrant. Enligt experter bidrar ätningen av denna frukt till att normalisera tarmmikrofloran och bli av med dysbios. Skal, såväl som massa, innehåller många antioxidanter och vitaminer.

Eftersom det finns en kiwi tillsammans med håren, kan den inte vara väldigt trevlig, du kan rengöra dem med en knivs baksida eller titta på marknaden för glatt frukt av guld.

http://zaryadka.guru/fruktyi/kivi

Varför behöver du äta kiwi.

Sammansättningen av kiwi, kalori, energivärde.

Den genomsnittliga vikten av kiwi är 100 gram. Största delen av frukten är vatten - 84%. Den innehåller också proteiner (ca 1%), fetter (mindre än 1%), kolhydrater (ca 10%. Denna kalorifrukt. Energivärdet för en genomsnittlig kiwifrukter är 48 kilokalorier. Kiwi är en bra källa till dietfibrer. inkluderar nikotinsyra och olika sockerarter
. Kiwi är mycket rik på vitaminer, nämligen: s, a, 1, 2, PP, 6, 12, E, 1 (phyllokinon), D, samt betakaroten. Kiwi innehåller mycket fibrer, kalium, kalcium, magnesium, pektin, fosfor, mangan, järn, zink, antioxidanter och aminosyror, fruktsyror, vegetabilisk proteinaktinidin, flavonoider, organiska syror. I kiwifrukter finns ett enzym aktidin, som sönderdelar proteiner. Det främjar nedbrytningen av proteiner, normalisering av blodkoagulering, en positiv effekt på matsmältningssystemet. I kiwi många antioxidanter, och speciellt i huden. Så kiwi kan ätas med skalen, men försiktigt skalas av hår.

Kiwi har fortfarande förmågan att ta bort överskott av natrium från kroppen, vilket är användbart för älskare av salt. Ett medelstort kiwipar ger en fjärdedel av kroppens behov av folsyra. Pyridoxin i frukt är mindre - 4% av det dagliga kravet. Detta vitamin behövs för gravida kvinnor, omvårdnad, liksom barn och äldre.
Kiwi är bra för diabetes eftersom det har ett lågt glykemiskt index, och samtidigt är det en god produkt. Frukten innehåller naturliga sockerarter, men i en optimal mängd som inte bryter mot kolhydratmetabolismen, och även ger vissa fördelar för diabetiker.

Efter att ha läst om kompositionen av kiwi har du redan börjat inse att kiwi kan användas för att behandla och återställa kroppen efter sjukdom.
Kiwi är användbar i kärlsjukdomar och är oumbärlig för kärnor på grund av sin goda vitaminkomposition. Denna håriga frukt hjälper till att sänka blodtrycket. Kiwi slåss med överflödigt kolesterol. Enligt forskningen av norska forskare bidrar konsumtionen av kiwifrukter till att minska fettsyrornas nivå med 15%.

"Kinesisk krusbär" kan ätas för att eliminera matsmältningsbesvär och lindra magsvikt. Man tror att användningen av kiwi kan vara förebyggande av maskar. Detta faktum är emellertid inte vetenskapligt bevisat.
Kiwi rekommenderas att användas vid stenbildning i njurarna.
För personer med diabetes är kiwi en av de frukter du kan äta. Det finns nästan inget socker i frukten, så kiwi dominerar många diabetiska dieter.
Kiwi hjälper till att bota andningssjukdomar. Enligt en studie av italienska forskare minskar denna frukt heshet, kvällshost och andfåddhet. Huvudhemligheten är regelbunden konsumtion av kiwi (2-3 frukter per dag, inte mindre. Dessutom rekommenderar läkare att äta kiwi under gynekologiska sjukdomar och under klimakteriet.
Ett glas kiwijuice hjälper till att hålla kroppen i god hälsa under en influensapidemi och en sjukdom som ökar kroppens försvar.
Kiwi hjälper också till att ta hand om ansiktet och nacken. Curd - frukt masker är utbredd, den viktigaste ingrediensen där förutom stallost är denna frukt.

Allt detta hänvisar till fruktens massa, söt och sur i smak. Vanligtvis människor som äter kiwi städa det. Men de flesta nutritionists tror att kiwi inte ska skalas.

Fördelarna med kiwi skal.

Kiwi skal har många antioxidanter. Därför har kiwi anti-cancer, antiinflammatoriska och antiallergiska egenskaper. Huden har tre gånger mer antioxidanter än massan. Därför rekommenderas att du äter kiwi rakt med skalet. Naturligtvis, innan du bör raka håret med en morotrengörare eller en trubbig kniv.

Kiwi skal, enligt europeiska forskare, har antiseptiska egenskaper, kan hjälpa till med dysbios. Man tror att på grund av kiwi-skalen förstörs mikrober såsom stafylokocker och E. coli.

Fördelarna med kiwi för viktminskning.

En liten kaloriinnehåll av denna frukt, innehållet i fettskärande enzymer och enzymer är bra för att gå ner i vikt. Nutritionists har länge märkt att kiwi är en bra källa till växtfiber. I små svarta frön finns mycket olösligt fiber. Det gör att du kan normalisera matsmältningen under kosten, minska tiden för avföring att passera genom matsmältningsorganet. Kiwi har en svag laxerande effekt.

Löslig dietfibrer, som också finns i frukten, absorberar lätt vatten, vilket ger den nödvändiga volymen i magen för att undertrycka aptiten.

På grund av det faktum att kiwi hjälper till att normalisera matsmältningen, råda nutritionists honom att äta efter hela måltiden. Kiwi kommer att förhindra tyngd i magen och hjälpa njurarna också. Man tror att frukten bidrar till avlägsnande av överskott av vätska från kroppen.

Det finns även en diet baserad på kiwi. Huvudidén av kosten är att konsumera mat med lågt kaloriinnehåll och den obligatoriska hastigheten - fem kiwi per dag. Vissa experter rekommenderar att du gör en vanlig avlastningsdag med hjälp av kiwi. För detta behöver du äta ungefär ett kilo kiwi under dagen. Du kan bara dricka icke-kolsyrade vatten.

Frukt i stora mängder innehåller universal vitamin c. därför, under den kalla årstiden och epidemiologiska perioder, bör en eller två kiwifrukter konsumeras per dag för att förbättra din immunitet och skydda kroppen mot patogenernas penetration. Förutom de grundläggande egenskaperna är ascorbinsyra involverad i metaboliska processer, skyddar kroppens celler mot skador, de skadliga effekterna av fria radikaler, föryngrar kroppen och förhindrar processen för för tidig åldrande.

Graviditet.
Kiwi är en frukt som är oumbärlig för normal graviditet hos kvinnor. Detta faktum beror på innehållet i frukt av folsyra, som är nödvändig för att bära frukten. Den kvinnliga kroppen i detta vitamin och när man planerar befruktning behöver. Dessutom är folacin nödvändigt för någon person för normal blodbildning, tillväxt av friska celler, funktion av centrala nervsystemet och hjärnbarken.

Normalisering av hjärt-kärlsystemet.
Kiwi innehåller kalium i ganska stora mängder. Detta spårelement är oumbärligt för normalisering av hjärtat, stärkning av blodkärlens väggar, reglering av blodtrycket. Dessutom tar kalium bort överflödig vätska från kroppen, förhindrar och eliminerar ödem.

Blodbildningen.
Kiwi innehåller mycket järn, vilket är nödvändigt för blodbildning och reglering av hemoglobin i blodet. Läkarna rekommenderar att man äter en frukt till personer som lider av anemi, eller har upplevt signifikant blodförlust. Dessutom innehåller kiwi ett unikt element - aktinidin, som reglerar proteinmetabolism, liksom normaliserar blodkoagulering. Frukten förhindrar blodproppar genom att aktivt splittra fetter som kan täppa till och blockera artärer.

Viktminskning.
Vem som helst som mister vikt kommer att säga att kiwi är en av hans favorit delikatesser. Förutom den välsmakande tropiska smaken undertrycker frukten aptiten, som permanent mättar kroppen. Fruktens kaloriinnehåll är 61 kcal per 100 g av produkten, vilket inte stämmer överens med att kalorier med lågt kaloriinnehåll och lågkarbon dieter följs. Kiwi reducerar kolesterolhalten i blodet och ger därmed inte bara aktiv viktminskning utan också renar kroppen som helhet, vilket förhindrar många sjukdomar som orsakas av en ökning av den organiska föreningen i blodet. Fiber, som ingår i en exotisk frukt, normaliserar matsmältningen, förhindrar utveckling av förstoppning och förbättrar intestinal permeabilitet, vilket är nödvändigt om någon diet följs. Kiwi brinner effektivt fett, många människor som går ner i vikt spenderar fasta dagar, bara äter denna frukt under dagen.

Renar njurarna.
Kiwi har egenskapen för utsöndring av överskott av salt, vilket avsevärt förbättrar njurarnas funktion. Frukten förhindrar bildandet av stenar och sand i njurarna, minskar risken för nefrit och pyelonefrit. Förutom att förhindra urolithiasis förhindrar frukten bildandet av gallstenar.
Beauty.
Exotisk frukt reglerar hårpigmentering, vilket förhindrar utseende av grå hår. En stor mängd zink i frukten stärker naglarna och håret. Frukt är väsentlig för hälsosam hud, förbättrar dess färg och det allmänna tillståndet, förhindrar åldrande på grund av vitaminerna A och E koncentrerad i den. Ämnet reglerar också produktionen av könshormoner.

Normalisering av matsmältningsprocesser.
Frukt som ätas efter huvudmåltiden har en fördelaktig effekt på mag-tarmkanalen. Många äter det för att minska halsbränna. Kiwi har en förebyggande egenskap mot tyngd i buken och böjning.

Fördelaktig effekt på centrala nervsystemet.
Läkarna rekommenderar att äta minst en frukt för att bli av med depression och neuros. Kiwi botar stress, förhindrar sömnstörningar. Frukten rekommenderas för idrottare, eftersom kiwi är en naturlig källa till fysisk styrka och energi, fungerar som en stimulans.

Cancerprevention.
På grund av koncentrationen i dess sammansättning av beta-karoten och askorbinsyra, producerar kiwi effektivt förebyggande av utvecklingen av maligna tumörer. Dessutom innehåller denna frukt en sällsynt kombination av vitaminer i 6 och 9, vilket gör att kroppen snabbt kan absorbera näringsämnen och behåller sina anti-cancer egenskaper.
Harm Kiwi.

Denna frukt kan vara skadlig för kroppen av tre skäl. Du är allergisk mot citrus. På grund av den stora mängden C-vitamin anses kiwifrukter vara en allergiframkallande frukt. Du lider av gastrit, magsår, eller du har problem med syrligheten i magsaften. Du kanske kan äta i mindre mängder mindre vanligt gult kiwi, det är sött och innehåller lite syra. Den laxerande effekten av kiwi tillåter inte personer som är benägen att diarré att använda denna frukt i stora mängder.

Kiwi på ditt bord.

Som du kan se är kiwifrukt mycket användbar och har relativt få kontraindikationer. Mycket välsmakande kiwi grönsaker och kött sallader. Och användningen av kiwi när man marinerar kött till kebab, kommer att ge mjukhet och juiciness, ta mitt ord för det. Det gör mycket goda kanderade frukter i en elektrisk torktumlare. Du kan göra sylt från markkiwi med socker och beredd juice på morgonen på vintern förbättrar din immunitet perfekt. En söt tand kan lägga till en fruktsallad med glass eller yoghurt.

http://zdorovaya-eda.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/zachem-nuzhno-est-kivi

Varför är kiwi värt att äta med skinn

Ta reda på vad du förlorar om du bara äter fruktens massa och slänger bort huden.

Vad är användbar kiwi skal

Kiwi är en kalori och mycket hälsosam frukt, men få vet att huden är bättre med vissa indikatorer än själva massan. Särskilt i huden av följande föreningar:

1. Cellulosa. Hjälper digestion och sänker blodkolesterol. I kiwi-skal är det 50% mer jämfört med massa.

2. Vitaminer E och C. Bidra till snabb läkning av sår och ärr, gör huden vacker och öka den totala vitaliteten. Dessutom är vitaminerna E och C kraftfulla antioxidanter, det vill säga de neutraliserar fria radikaler i kroppen. De bekämpar bakterier och hjälper oss att behålla ungdomar och hälsa. Mängden antioxidanter i kiwihud är mycket högre. Kiwiens mikrobiologiska och fysiokemiska sammansättning. än i massan.

3. Folsyra. Det förbättrar humör och prestanda, hjälper blodbildning. Hon måste nödvändigtvis ha optimal koncentration av folsyra hos gravida kvinnor. vara närvarande i gravidens diet för normal utveckling av fostret. Folsyra i kiwihud är 32% mer än i massan.

Hur man äter kiwi med hud

Om möjligt, köp organisk kiwi, eftersom de flesta av bekämpningsmedlen ackumuleras i skalet. Du kan köpa naturliga frukter i ekobutiker - det finns vanligtvis alla dokument som bekräftar kvaliteten. Du kan också hitta frukter märkta bio eller "Eco" på marknader och stormarknader.

Innan du använder, var noga med att skölja kiwifrukterna för att minimera antalet bakterier. Om fruktens skrapa skal irriterar munnen slemhinnor, torka kiwi med en pappershandduk eller fruktborste. Det finns en jämn mängd kiwi som heter "kivino", men det är svårt att hitta det - det är lättare att ta bort villi från det vanliga.

Det är bättre att inte äta mer än 2-3 kiwi per dag, om du använder dem nästan varje dag. Frekvent äta av denna frukt i stora doser kan provocera dermatit eller förstöra arbetet i bukspottkörteln, eftersom kiwi är mycket mättad med vitaminer och syra. Om du äter det från tid till annan, så finns det ingen gräns i kvantitet - vägledas av ditt eget välbefinnande.

Vem kan inte äta kiwi

Avstå från att äta frukt om du har:

• allergi mot kiwi;
• ökad surhet
• akut gastrit eller sår;
• diarré (kiwi har en laxerande effekt av kiwi fiber på förstoppning på exemplet av kinesiska patienter. effekt);
• njursten eller risken för deras utveckling.

http://lifehacker.ru/kivi-s-kozhuroj/

Kiwi: Intressanta fakta om Flightless Bird

Kiwi fågel är en av de mest fantastiska varelserna som bor i vår planet. För många är dess namn associerad med samma frukt. Vad är vanligt mellan honom och fåglarna? Varför kallas zoologen William Calder dessa fåglar "hedersdäggdjur"? Var kan du hitta dessa unika skapelser? Svar på dessa frågor, liksom några intressanta fakta om kiwi - i den här artikeln.

Hur ser en fågel ut

Med storleken på kiwi kan man jämföra med vanlig kyckling. Hennes kropp är täckt av fjädrar, som snarare liknar djurets tjocka hår. Den ljusbruna eller gråa fjäderdräkten ser ut som en raggig hud av en kiwifrukter. Förresten, frukten namnges efter fågeln, och inte vice versa.

Den fjädrade kiwi-kroppen har en något päronformad form och ett litet huvud på en kort hals. Kroppsvikt - från 1,5 till 4 kg. Kvinnor väger mer än män - det beror på behovet av att bära ägg.

Kan fågeln flyga kiwi? Nej, eftersom rudimentära vingar, som bara är 5 cm långa, inte är lämpliga för flygning. De har emellertid inte förlorat vana att gömma näbben under vingen under sömn och vila.

Svansen på den här fjädrade varelsen saknas. Dessutom finns det andra tecken som gör att det ser ut som djur än fåglar:

• kroppstemperaturen 38 ° C ligger nära kroppstemperaturen hos däggdjur (hos fåglar 40-42 ° C);
• vid botten av näbb är vibrissae - tunna långa whiskers som utför luktfunktionen.

Så vem är det: en fågel eller ett djur? Kiwi har en näbb och fyrafingrar - dessa tecken tyder på att det fortfarande är en fågel. Benen har skarpa klor, korta och starka. Tack vare dem håller fågeln säkert på den myrliga jorden. Räkningen är lång och tunn, ibland krökt, och längden är i genomsnitt ca 10-12 cm.

Visionen av en vinglösa fågel är dåligt utvecklad - små ögon med en diameter mindre än en centimeter är bevis för detta. Denna brist kompenseras av välutvecklad hörsel och lukt. I sin starka luktsinne bland fåglar ger kiwi endast kondorer. Förutom whisker whiskers, det finns en annan intressant funktion: näsborrarna ligger vid toppen av näbben, och inte vid dess bas, som alla andra fåglar.

Var bor

Kiwi fågel är endemisk mot Nya Zeeland. Det betyder att hon bor här och ingen annanstans i världen. Rå vintergröna skogar och träskmarker är dess livsmiljö. På de ställen mest tätbefolkade av dessa fåglar finns det bara 4-5 personer per kvadratkilometer.

Livsstil och näring

Möt kiwi i naturen är inte så lätt - fåglar föredrar nattliv. Under dagen sitter de i olika hål och hål, under trädens rötter. Det bör noteras att de är mycket försiktiga och beter sig som riktiga partisaner. Så, de använder inte ett nytt grävhål för skydd, men vänta tålmodigt i flera veckor tills det växer över med gräs och mossar, eller de maskerar själva ingången med grenar och löv.

I deras territoriella område har fåglarna cirka femtio sådana skydd och ersätter dem varje dag. Den territoriella uppdelningen är mycket tydlig, gränserna för området av kiwi visar höga gråter som hörs på natten.

Försiktig och hemlig tyst på natten blir aktiv och aggressiv. Manspersoner skyddar gränserna för deras tomt från konkurrenter, även om slagsmål mellan kiwi är ganska sällsynta. Det första intrycket som en kiwi gör med sitt utseende - en obekväm och långsam fågel - visar sig vara fel. Under natten lyckas de kringgå hela sitt territorium - och detta är ett område från 2 till 100 hektar!

En halvtimme efter solnedgången går fåglarna på jakt efter mat. Deras byte blir insekter, daggmaskar, blötdjur, som de sniffar ut i marken och dunker i deras långa näbb. Neka inte fjäderliknande och fallna bär och frukter.

reproduktion

Äktenskapsperioden varar från juni till mars. Fåglar är monogamala i naturen: Par är bevarade för 2-3 parningstider, och ibland under hela livet.

Huvudmålet för kvinnan är att lägga ett ägg. Men vad! Äggvikt 500 g, vilket är ungefär en fjärdedel av själva fågelns vikt. Enligt denna indikator är kiwi en rekord bland fåglar. Och det här är inte den sista posten - äggstockens andel är 65, vilket är mycket mer än för andra fåglar (upp till 40%).

Under hela graviditeten ökar kvinnan sin diet tre gånger. Detta beror på det faktum att hon under de senaste dagarna innan hon lägger ett ägg svälter - det finns helt enkelt inget utrymme i kroppen för mat! Men det är den man som inkuberar ägget. Endast för ett par timmar lämnar han boet, och ibland ersätter honan den här gången.

Inkubationsperioden tar cirka 80 dagar. Eftersom äggskallet är tjockt nog, för att få ut ur det, måste chicken försöka arbeta aktivt med ben och näbb. Det tar honom 2-3 dagar. Kiwi-kycklingar är födda med fjädrar, och de är inte täckta med ner, som det är fallet med andra fåglar. Det gör kycklingar som vuxna.

Kiwi kan knappast kallas vårdande föräldrar - de lämnar kycklingen omedelbart efter födseln. Den första veckan efter könens födelse är inte engagerad i att leta efter mat, men matar på bekostnad av subkutana äggula. Efter en tid, när kycklingen är en och en halv till två veckor, söker han redan mat för sig själv.

Ursprungligen matar kycklingarna endast under dagen, och flyttar sig gradvis till en nattlig livsstil. Allt detta gör de små fåglarna sårbara och lätta byte för rovdjur. Ungefär 90% av unga personer lever inte upp till sex månader.

Till storleken på en vuxen individ växer kycklingarna endast i åldern 4-5 år. Men raggiga fåglar bor länge i det vilda, upp till 50-60 år gammal - många andra fåglar kan avundas denna indikator.

Kiwi befolkning

På grund av kiwiens hemliga livsstil är det nästan omöjligt att träffa dem i deras naturliga livsmiljö. Av denna anledning var det under lång tid inte känt om den snabba nedgången i deras antal. Men för tusen år sedan numrerade deras befolkning cirka 12 miljoner individer, och 2004 var det bara 70 tusen.

Naturen har givit dessa ovanliga fåglar höga förmågor att anpassa sig till miljöförändringar. Emellertid har avskogning och rovdjur från européer till Nya Zeeland - katter, hundar och vassar - gjort sitt jobb.

Totalt finns det 5 arter i kiwi-släktet - alla är listade i International Red Book:

• Södra eller vanliga, kiwi;
• Northern Brown Kiwi;
• Stor grå kiwi;
• Liten grå kiwi;
• Rovi

1991 lanserades ett statligt program för att återställa kiwi. Som skyddsåtgärder föreslås kontroll av antalet rovdjur och uppfödning av kiwi i fångenskap.

Dessutom blev forskare ombedda att utveckla en deodorant för kiwi. Faktum är att deras fjädrar har en viss svamplukt, vilket gör det lätt för fåglar att hitta rovdjur.

Nyfiken fakta och information

Rygg och vinglösa, i många avseenden, till skillnad från övriga fåglar, är kiwifågeln sådan. Intressanta fakta relaterade till det, tjäna som bevis på dess originalitet:

• Fågeln är en symbol för Nya Zeeland, dess bild är dekorerad med frimärken och mynt.
• Nya Zeeländare själva skämtar sig själva "Kiwi".
• Fram till Nya Zeeland avgjordes av katter, hundar och andra rovdjur hade ullfåglar inga naturliga fiender.
• Fågeln är en släkting till emu och cassowary.
• Det fick sitt namn på grund av ljudet som gjordes av mannen.

Här är det en kiwi - en unik varelse som kombinerar funktionerna hos både fåglar och djur.

http://zoolog.guru/pticy/volnye-pticy/kivi-interesnye-fakty-o-neletayuschey-ptice.html

Skalad kiwi: du kan äta eller inte och hur du rengör

Kiwi idag är inte längre en underverk. Exot smakade och uppskattade. Det finns inga problem med massan, men skinnets skall pusslar många. Vad ska man göra med det? Det är synd att kasta bort det, särskilt för praktiska människor. Tillsammans går citron eller apelsin i affärer.

Frågan om du kan äta kiwi med skal gör fortfarande kontrovers.

Vad är användbar kiwi skal

När man bestämmer om man ska äta en bär helt eller inte, är det värt att komma ihåg att kiwi skal är en källa till många fördelaktiga ämnen. De viktigaste parametrarna är mer användbar massa.

Huvudfördelarna med huden:

1. Den är mättad med folsyra (vitamin B9) - här är substansen en tredjedel mer än massan. Utan detta vitamin är den normala utvecklingen av fostret problematisk, så för gravida kvinnor är det obligatoriskt i kosten. För resten är det ett näringsämne som hjälper till att bilda blod, ökar effektiviteten och generellt humör.
2. Huden innehåller olika vitaminer, mineraler, mer än andra E och C. Dessa är antioxidanter: de neutraliserar fria radikaler, saktar åldrande. Plus kalium, kalcium, magnesium och järn. Deras hud innehåller tre fjärdedelar av den totala. Med andelen ascorbinsyra ligger fruktskalan framför apelsin, i kaliumbanan.
3. Detta är en naturlig antiseptisk. Ämnen från fruktens sammansättning, speciellt skallen, förstör bakterier, påskyndar läkning av sår eller sår. Skalet användes därför av den gamla kinesen.
4. Skalet har ett högt innehåll av fiber (70-75% av den totala mängden i fostret). Detta näringsämne minskar kolesterol, hämmar utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar. Värderbar för dieters: ett överflöd av fiber rensar matsmältningsorganet, hjälper matsmältningen. Den har en mild avgiftande effekt.
5. Genom vetenskapen är det uppenbart att skalen hjälper till att bota dysbakterier, det förstör staphbacillusen.

Skalämnen är användbara inte bara som en terapeutisk komponent eller näring utan också estetiskt. Detta är en effektiv ansiktsskrubb. Färskt rengjord exotinhud smutsas försiktigt på ansiktet, får torka och sköljas med vatten.

Hur man äter kiwi med hud

Obehandlad frukt kan ätas på olika sätt. Men mogna exemplar är väldigt mjuka, så det behövs noggrann rengöring:

1. Gilla en gurka eller ett äpple. Det är att bita av fruktbitarna. Du kan klippa in halva, bita av halvorna. Det viktigaste att se till att saften inte får bär på kläder.
2. Sked. Passar elegant med en tunn spets eller en speciell skedkniv. Frukten är skuren i halv eller grundligt hakad på toppen. Det visar sig som ett glas fyllt med massa. Hon tas ut med en sked och ätas. Det bekvämaste sättet: saften följer inte, går inte där det inte är nödvändigt. Metoden är godkänd av etikett och estetiker.
3. Bitar. Om skedarna saknas skärs frukten i skivor med skalen och spridas på en maträtt. De är bifogade spett eller personliga gafflar för att flytta stycket i en tallrik.

Korn från fruktens massa beror inte på dem - de är mjuka, nästan alla spårämnen är koncentrerade här.
Endast unpeeled äter frukterna av den spanska sorten Kivino. De är mjuka, släta, utan den minsta villusen, i storlek som en stor krusbär.
Inbjudande gäster till kiwi, kom ihåg att inte alla gillar att äta bär med skal. Därför är en del av frukten bättre att rengöra.

Hur annat att äta kiwi

Det är friskt och gott att äta färsk frukt. Men vad ska man laga från kiwi, om man vill ha mångfald? Frukten kan uppdatera den vanliga kosten.
Kiwi-rätter varierar från kött till desserter. Här kan du laga mat:

• Frisk kiwi kommer att göra en välkänd cocktail, fruktsallad eller annan efterrätt till en exotisk behandling.
• Egenskapen hos dess syror för att bryta ner protein används vid betning av kött. Processen accelereras, även om det är tufft. Plus, kiwi ger köttet en exotisk smak och smakar med en liten sourness.
• Denna hastighet av proteinklyvning är dock skadlig för mejeriprodukter. Därför läggs kiwi-kött till yoghurt, desserter eller andra produkter med mjölk omedelbart före användning. I annat fall blir mjölken bitter, och det finns ingen sådan maträtt.
• Kiwi sylt erhålls genom att blanda massan av exotisk, citron, socker. Du kan mala skalen, lägg till jordnötter. Massan kokas, kyls. Och så tre gånger.
• Bra kompatibilitet med kiwi banan eller andra exotiska frukter. En populär maträtt är Kiwi-Banan Smoothie. Ingredienser: en banan vardera, kiwi (skivor), ett glas mjölk, en sked full av honung - te eller middag. Slå med en mixer.
• Men från de exotiska gör de smoothies med vanliga frukter. För tre kiwi behöver du 150 ml vatten, en och en halv äpple av söta sorter, en och en halv matsked citron- eller limejuice, en massa kryddiga örter (mint, basilika eller andra). Äpplen och exotiken skalas, pitted, bitarna skickas till en mixer. Tillsätt vatten, juice, hackade örter, blanda.

De som vill gå ner i vikt behöver efter att ha ätit för att äta den oskämda frukten av kiwi (halv eller hel).
Delar av exotiska, utsmyckade med honung och ströts med kanel, behandla långvarig hosta. Det är särskilt användbart att ha det i offseasonen.

Kiwi skal som en kulinarisk ingrediens som används för att mala. Dess surhet kompletterar framgångsrikt de söta rätterna. Att äta dem är lättare, trevligare.

Hur man hanterar Kiwi korrekt före användning

Innan du bestämmer dig för att få exot orenade frågor uppstår: hur man skyddar, mjuknar kiwiens hud, vad man ska göra med fuzzen på frukten. Dessa problem är lösliga.

Varför behöver du bearbetning

Moderna agronomiska teknologier innebär användning av superdoser av bekämpningsmedel och herbicider. Lyckligtvis absorberar inte frukterna av kiwi dem nästan. Frukten är emellertid inte särskilt stark, så exporteras den ofta med behandlad skal.

Det är lämpligt att köpa ekologiska exotics. De realiseras av ekobutiker, stormarknader, marknader. Sådana frukter identifieras med Bio eller "Eco" -märkning. Men det här är isolerade fall.

Vid köp av vanliga kiwi behöver du bara välja intakta exemplar: hela huden hämmar penetreringen av skadliga ämnen i fruktmassan.

Vi desinficerar skalen

För att rensa kiwi-skalen från onödiga komponenter, tvätta den ordentligt. Experter rekommenderar att du gör det två gånger: först under varmt rinnande vatten, gnid det sedan med en pensel.
Du kan hålla frukten i vatten i fyra till fem timmar. Effekterna av behandling med herbicider, andra liknande ämnen neutraliseras.

Vi lindar kiwi från hår

Du kan befria hårets foster på följande sätt:

• skära av området runt exotiska (inte till massan) tidigare fruktstam
• Byt frukten under en kraftfull ström av vatten;
• vrid det så att fluffarna kommer från hela ytan;
• gnugga samtidigt huden av exotus med den svaga sidan av en svamp (utan fanatism);
• tvätta ner resterna av fluffiness.

Du kan ta bort håren med en knivs baksida.
Ibland är det tillräckligt att torka de tvättade frukterna noggrant med en handduk eller en fruktborste och sedan äta.

Mjuka huden

Kiwi skal är tät, tuggas och äta är problematisk. Villi kan orsaka irritation eller skada på munslimhinnan. För att mjuka det hälls bitarna med mineralvatten. Lämna i två eller tre timmar.

5 sätt att rengöra kiwi

Fruktens skal är inte tjock, men inte lätt att rengöra på grund av den exotiska mjukheten och den hala ytan. Därför är det bättre att köpa lite hårda exemplar.

Det finns flera sätt att rengöra exot:

• Peeler. Används på samma sätt som rengöring av äpplen, potatis och andra rotgrödor. Tunt blad avlägsnar huden med minimal förlust av massa. Exot tätt klämd i handen, tryckande mot knivbladet. Då kommer den borttagna skalen att vara transparent. Cleared från topp till botten med band.
• Blanche. Häll kokande vatten över frukten i 15-20 sekunder. Ta bort, lite coolt. Skalet avlägsnas med en minimum av massa eller helt ren. Samtidigt desinficeras frukten. Men andelen näringsämnen minskar.

• Med hjälp av ett glas. Exotit skuren i halva över. Klippytan placeras på glaset så att den vilar mot kanten. Tryck in så att köttet är inne och skalen är ute. Sedan upprepas proceduren med den andra delen av den exotiska. Metoden används om kiwi-massa krävs som en ingrediens i sallader, geléer eller andra rätter. Det är inte direkt på bordet. Om det inte finns något glas, kommer ett tunnväggigt glas att göra. Hur snabbt frukten rengörs på detta sätt beror på skicklighet och erfarenhet.

• Hur man rengör en sked. Kiwiändarna avklippas på båda sidor. Med ena handen ta frukten, den andra - en tesked. Sked fördjupades försiktigt under skalen. Då är det kvar på plats, och fostret rör sig. Du måste se till att skeden inte nedsänktes i massan och förblev närmare huden. När en full vändning är gjord, släpper skeden ut, frukten placeras på ytan, huden skäras från topp till botten. Om det görs på rätt sätt blir kiwiytans yta smidig, estetisk. Denna frukt skäms inte över att sätta på bordet.

• Du kan använda en sked för glass. Metoden för att förbereda inredningen för bakverk eller cocktails. Exot är skuren i hälften, bollen drar ut ur massan. Inte särskilt ekonomiskt, men original.

Under rengöringen med hjälp av en sked kommer juice att strömma ut ur frukten, så proceduren utförs över en skål eller annan djup behållare.
På olika sätt kan du hitta det bästa alternativet så att problemet med hur du rengör kiwi inte blir ett hinder för konsumtionen av exotiska.

Vem ska inte äta kiwi med hud

För kiwi, speciellt med skalet, motsvarar kontraindikationer de flesta tropiska exotiska djur. Det vill säga individuell intolerans (allergi) eller ökad surhet i magen. Plus, inflammatoriska processer i munnen.
Om det är möjligt att äta kiwi skal till barn, bestäms av barnläkaren som observerar barnet.

slutsats

Exot är en obestridlig del av en hälsosam diet. Du kan helt enkelt njuta av sin massa.
Kiwi med skinnfördelar och skada bringar, beroende på de specifika omständigheterna. Exot hud är full av användbara ämnen, men besvärlig att bearbeta.
Oavsett om frukten skinnas eller kasseras, bestämmer alla sig själv. Att prova minst en gång är användbart för alla att uppleva nya smakupplevelser.

http://fructberry.ru/yagody/mozhno-li-kivi-s-kozhuroj