Ramson, som i allmänhet kallas vild vitlök, glödlampa, segerrik lök, björnlök refererar till fleråriga växter, vilket är en av de första som visas efter vintern. Ramsons efternamn är tydligen på grund av det faktum att björnen, efter att ha vaknat efter en lång viloläge, åt vild vitlök och sålunda fyllde på sin styrka.

Ramson har många användbara egenskaper och har länge använts av många traditionella läkare för att behandla vissa sjukdomar.

Ramson i naturen föredrar att växa på svala skumma och våta ställen. Vi har denna växt i naturen växer i Fjärran Östern, Sibirien, Uralerna, Kaukasus. Ramson är utbredd i många länder i Europa, Nordamerika, Turkiet och i centrala och norra Asien. Denna växt är motståndskraftig mot kyla.

Den mest gynnsamma temperaturen för växtsäsongen av vilda lökar är 17 grader. Denna temperatur är i april, maj. Därför, för att skörda den vid denna tidpunkt är det nödvändigt att samla vild vitlök, när den är full av många användbara näringsämnen, vilket ger växten fördelaktiga och helande egenskaper.

Många vilda vitlök odlas i sin trädgård och på dacha tomterna. När du planterar vilda lök måste du välja skuggade ställen, och det kommer att trivas och ta dig med den första vitamingröna nästan omedelbart efter att snön har smält. Dessutom är det mycket opretentiöst i vården.

Även om vild vitlök tillhör släktet lök, är dess löv mer som lilja av dalen eller hellebore löv. Små vita blommor samlas i sfäriska paraplyer. Vildlök blommar i maj, juni.

Ramsons användbara egenskaper

Ramson är en lövväxt med en karaktäristisk vitlök lukt och smak av ung vitlök. Denna fantastiska växt i sitt utseende liknar en lilja av dalen, har många användbara egenskaper för människokroppen. Egenskapen hos vild vitlök är så stor att det är väldigt viktigt att denna växt ingår i kosten för både vuxna och barn.

Ramson innehåller en stor mängd vitaminer som är nödvändiga för vår kropp, mikro och makrodelar och andra biologiskt aktiva substanser som vår kropp behöver efter en lång vinter. I sammansättningen av vildlök hittades:

Vitaminer från grupp B: Bl, B2, B3, B6, B9;

Makronäringsämnen: kalium, kalcium, fluor, svavel;

Spårämnen: jod, bor, koppar, järn, selen, mangan, fluor, zink;

Aminosyror och fetter.

Innehåller ramson proteinlysozym, vilket är ett naturligt naturligt antibiotikum, kolhydrater, fibrer, saponiner, vax, slem, fruktos.

Innehållet av vitamin C vild vitlök överstiger apelsiner, mandariner, citron.

Energivärdet av vilda lökar är bara 36 kalorier per 100 gram produkt.

Vilda lökfytoncider fungerar som antibiotika. Vitaminer och mineraler stöder immunsystemet. Förberedelser på basis av björnbåge har en bra tonisk och stramande effekt.

Vild vitlök förbättrar matsmältningssystemet, ökar utsöndringen av magsaften, förbättrar aptiten. Långt sedan lök som användes mot skørbuk, kolera, pest.

Ramson är det bästa sättet att bekämpa våren avitaminos. Du behöver bara inkludera den i din meny, lägga till sallader, soppor och andra rätter.

Läkemedel hos vild vitlök

Sedan antiken har björnlöklök varit känd för att bota många sjukdomar. Det bör noteras att alla delar av växten har helande egenskaper. Men oftast används unga blad som samlas in före blommande växter. För terapeutiska ändamål och som förebyggande åtgärd för sjukdomar, använder de ramson i form av infusioner, tinkturer, salvor, avkok.

Ramson har sådana medicinska egenskaper som:

Vild vitlök används vid behandling av:

Purulenta hudsjukdomar;

Radikulit och gemensamma sjukdomar;

Ramson har en unik funktion att rengöra patogen mikroflora från magen och blodet.

Frisk användning av vild vitlök ökar intestinal motilitet, vilket bidrar till att förebygga förstoppning och därmed tidig tömning och förhindrar utvecklingen av putrefaktiva processer i den.

Ramson förbättrar ämnesomsättningen och förhindrar deponering av kolesterolplakor på blodkärlens väggar, förbättrar hjärt-kärlsystemet, stärker blodkärlens väggar.

Frisk användning av vild vitlök är användbar för sköldkörtel sjukdom, lindrar sömnlöshet, depression, yrsel, andfåddhet, som händer med ackumulering av slem i bronkier och lungor.

Svavelhaltiga föreningar, som ger en tonisk effekt på blodkärlens väggar, lindrar situationen för dem som lider av högt blodtryck.

Långt sedan lotion och björnbåge kompresser har använts vid behandling av ischias, reumatism och andra inflammatoriska processer. Hjälper vitlök att rensa huden av vårtor, berövas, används vid behandling av barns diates.

Antibakteriella egenskaper används för att desinficera munhålan.

Vildlök vitlök förbättrar blodcirkulationen. Denna egenskap hos växten, våra förfäder brukade förhöja den manliga potensen.

SARS, kall, hosta, rinnande näsa - allt detta kan behandlas med vild vitlök.

Buljong och infusion av vild vitlök lämnar dricka med hosta, förkylningar, malaria, tarm och magsjukdomar, och ingen menstruation.

Raspberry tinktur kan användas för förkylning, för att gnugga smärta i lederna, rheumatism och radikulit.

Färsk växtjuice används för inflammation i mellanörat.

Gruel av färska löv av vild vitlök appliceras för smärta i lederna. Friska löv är användbara att använda vid ateroskleros, för att förbättra synen, som en anthelmintic.

Användningen av vild vitlök i traditionell medicin

Traditionell medicin har länge använt ramson som ett botemedel. Vilda lök kan hantera många sjukdomar och förhindra utveckling av sjukdomar. Traditionella läkarna har länge använt ramson för behandling av skörbjugg, purulenta hudsår, bedsores, trophic ulcers, reumatism, hosta. Konsumtion av rålöklökar rekommenderas för fetma.

De mest värdefulla medicinska råvarorna är växtens löv, som används för framställning av avkok, tinkturer, alkoholtinkturer och färskt. Det är bättre att använda färska löv för behandling, eftersom de förlorar några av deras helande egenskaper vid torkning.

Buljong av vild vitlök

För att göra denna tesked finhackad grön vild vitlök, häll 1,5 kopp varmt vatten och lämna i en timme. Stam och ta som föreskrivs flera gånger om dagen.

Infusion av vild vitlök

Haka ihop de 10 färska bladen på växten och häll ett glas kokande vatten på det och sätt ytterligare 10 minuter i vattenbadet.

Du kan förbereda infusionen i en termos. Häll samma mängd beredd råmaterial i en termos och lämna den över natten eller i flera timmar.

Acceptera en sådan infusion med blåsesjukdom, njure, kyla, 1/3 kopp 3 gånger om dagen.

Andet tinktur med vild vitlök

För att förbereda tinkturen fylls 1 del av växten med 4 delar alkohol eller vodka. Efter att ha insisterat på en mörk plats i 10 dagar, tryck och ansök om ändamålet. Förvara tinkturen på en sval plats i en mörk glasflaska.

Recept av traditionell medicin med vild vitlök

Som det redan var skrivet ovan, används i traditionell medicin ramson för att behandla många sjukdomar. Läkemedel bereds för oral administrering, i form av komprimering och gnidning.

Behandling av vilda vitlökskikt

För behandling av leder användes alkoholtinktur eller avkok i form av gnidning.

När det tas 30 droppar tinktur upp i en matsked vatten och dricker två gånger om dagen.

Mala färsk vild vitlök lämnar i en mixer eller kvarn och tillsätt lite vegetabilisk olja. Denna salva används för reumatism, artrit, radikulit, applicera på sårpunkten i en och en halv timme.

Behandling av gastrointestinala sjukdomar

För sjukdomar i magen som gastrit, kolit, enterocolit ta en infusion av vitlök 1/2 kopp 3 till 5 gånger om dagen i en halvtimme före måltid.

Otitisbehandling

Kram saften från färska löv och begrava 6 droppar i ett ömt öra. Efter 15 minuter och torka örat med en bomullspinne.

Kall och influensa

När feber använder infusion eller avkok av löv av vitlök. Samma infusion används vid hosta, bronkit.

För behandling av hosta kan du använda tinkturen som tas oralt eller gnidas tillbaka.

Om det är kallt, hugga färsk vitlöklök och linda i ett bandage eller gasbind. Sådana tamponger låg i näsan.

Det är användbart för kallt att äta vild vitlök fräsch, vilket gör sallader med den.

Behandling av lava

Hacka färska glödlampor och, lindad i ostklaff, fäst på det drabbade området.

Eksembehandling

Mala torr ramson i pulver. Ta 1/3 kopp växter, tillsätt en matsked naturlig äppelcidervinäger och 1/3 matsked havtorn olja.

Blanda väl och gnugga de drabbade områdena i händerna på natten. Topp slitage av polyetenhandskar och mer bomull. För ett stabilt resultat, fortsätt behandlingen i 2 till 3 veckor.

Hypertension behandling

1 tesked hackad lök häll ett glas kokande vatten och insistera. Drick en halv kopp 2-3 gånger om dagen.

Alopeci Behandling

Frisk våtsling av löv och glödlampor gnidde i hårbotten.

Kontra

Vild vitlök ska inte förbrukas under förvärring av sjukdomar i mage och tarmar som magsår, gastrit, kolit och andra.

Du kan inte använda vilda lökar med hepatit, cholecystit, pankreatit.

Det rekommenderas inte att använda vit vitlök under graviditet och amning. För det mesta är denna begränsning förenad med otillräcklig data om effekterna av vild vitlök på kroppen hos en gravid eller ammande kvinna.

När det används i stora mängder kan det vara sömnlöshet, huvudvärk, diarré.

Vissa människor kan ha individuell intolerans mot denna fördelaktiga växt.

Lär dig mer om de gynnsamma och helande egenskaperna hos vilda vitlökbjörnlök från Live Healthy-programmet.

http://ekolekar.com/cheremsha-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Vild vitlökens fördelar och skador: rekommendationer, egenskaper och användningsmetoder

ramslök

Ramson tillhör lökfamiljen och trots ett antal skillnader är det dess vilda "relativa". Lökens doft på samma gång liknar gröna lökar och vitlök. Distribueras över hela Europa, i Asien, Kaukasien och Turkiet. I ett antal Rysslands regioner är det listat i den röda boken. Användbara egenskaper hos vild vitlök orsakas av dess mättnad med phytoncides och vitamin C.

De medicinska egenskaperna och kontraindikationerna av vild vitlök förstystemiserades först av antikens grekiska och romerska läkarna. Men dess upptäckt är inte deras förtjänst, eftersom det var känt för fler forntida civilisationer. I dag används vildlök lika mycket som ett krydd i de nationella könen i befolkningen i Västeuropa och Östeuropa och Kaukasus. Den äts också fräsch för terapeutiska ändamål. Men om det som en krydda skiljer sig från vanlig lök och vitlök i en speciell doft, är det inte helt korrekt att säga att det är mycket mer användbart eller effektivare som ett läkemedel för sina trädgårdar "släktingar".

Sammansättningen och fördelaktiga egenskaper hos vild vitlök

Förutom den tidigare nämnda askorbinsyran tillhandahålls användningen av vild vitlök av glykosidallicinen. Tydligen utför glykosider i växter funktionen av stimulanter av olika metaboliska enheter. Men i allmänhet har denna klass av ämnen inte studerats mycket bra, det finns svårigheter även med klassificeringen. Men allicin själv ansvarar för den karakteristiska lukten av vitlök och vitlöksblad. I hela vitlöksklyftan och vitlöksblad / lökar finns den i form av alliin glykosid, men om den skadas blir den snabbt till allicin.

Denna glykosid är intressant för dess egenskaper hos antibiotikum mot bakterier, svampar, några av de enklaste, ett antal virus och parasitiska mikroorganismer. Samtidigt måste man komma ihåg att användningen av allicin i överskott utgör nästan den enda konsekvent fasta skadan av vild vitlök och vitlök med lök - irritation av matsmältningsväggarna, eftersom det är en mycket äter (på grund av vilken aptit). Förutom allicin med C-vitamin ingår följande föreningar i Ramson-bladets kemiska sammansättning.

• Karoten. Förstadiet av vitamin A (retinol), som är fördelaktigt för huden, naglarna, håret och kritiska för ögonhinnans arbete (dess ljuskänsliga element).
• Vitaminer i grupp B. Inte allt, men fem eller sex grundläggande (det finns 20 av dem i denna grupp) måste finnas i bladets sammansättning. Vitaminerna i grupp B tar den mest aktiva delen i centrala nervsystemet, reglerar de grundläggande parametrarna för metabolism, inklusive glukosmetabolism.
• Vegetabiliska proteiner. Inte den bästa ersättningen för djur, ur synvinkel av alla som följer den vanliga kosten, men mycket värdefulla för vegetarianer med sina synpunkter på sammansättningen av mat.
• Fruktos. En mängd fruktsocker som inte kräver att insulinet absorberas. Levern delar också upp det utan sitt deltagande och bildar glykogenreserver - ett glukosdepot i kroppen. Fruktos används ofta som sockersubstitut i diabetisk näring. Den används vid skapandet av vanliga söta livsmedel och drycker som en del av glukos-fruktosirup. Det är farligt i förmågan att orsaka fetma mot levern (fet hepatos), men endast med regelbunden missbruk av det. Det finns inte mycket av det i arket ramson, så det finns ingen risk för överdosering.
• Volatil. Föreningar med måttlig toxicitet, som växten utsöndrar för att skydda mot insekter, sporer / mycelium av svampar och andra potentiella hot.
• Muramidas. Bättre känd som lysozym. Detta enzym är vanligt för växt- och djurkonungarna och är ansvarigt för lokalt antibakteriellt skydd. Vi har det i saliv, bröstmjölk, tårar, slem, magen i magen och tarmarna.
• Mikro- och makroelement. Vilket emellertid i bladen på ramson är inte så mycket att överväga dem ett komplett mineraltillskott (speciellt med tanke på att du fortfarande inte kan äta mycket av det). Dessutom beror deras sammansättning i varje enskild instans av växten på jordens sammansättning där den växte.

Användningsområden

I matlagning används ramsonblad som ersättare för lök och vitlök. Recept av rätter, fokuserade enbart på tillsatsen av växtens blad, finns oftast i kaukasiska och västeuropeiska köket. Och användningen av vild vitlök (lökbjörn) för terapeutiska ändamål, även om det täcker ett ganska brett spektrum av sjukdomar, har sina egna särdrag. Så indikationer på användningen av ramsonblad indikerar dess effektivitet i:

• maskar - tack vare allicin, som kan skapa extremt ogynnsamma förhållanden för deras överlevnad
• löss - liksom andra parasiter, inklusive malariaplasmodium, för vilket lövlöklöket är giftigt;
• diabetes mellitus - som aktivator för digestion, förbättrar metabolism och ökar känsligheten hos insulinreceptorer;
• leversjukdomar - och gallblåsan också, eftersom allicin irriterar smaklökarna och mageväggarna provar ökad utsöndring av gall och matsmältningssaft, förbättrar rörligheten.

Möjliga motsättningar

Alla dessa avtal är dock tvivelaktiga. Det är osannolikt att användningen av ramsonblad för sådana sjukdomar skulle vara skadligt, men det kommer inte att ge en märkbar förbättring. Det finns fyra skäl att tänka på det.

• Effekt på styrka. Några normaliseringar av sexuell funktion som hänför sig till verkan av vilda vitlöksblad är sannolikt relaterad till effekten av B-vitaminer på centrala nervsystemet, liksom förmågan av C-vitamin att stärka kärlväggarna, vilket förbättrar inklusive kvaliteten på erektion. Men svårighetsgraden av effekten av att ta ett blad vild vitlök här beror direkt på patientens problem. Och eftersom impotensscenarierna är väldigt olika, måste patienten vid ett flertal vitlök i största delen av fallet förlita sig maximalt på att förbättra perifer blodcirkulation i hela kroppen.
• Fördelarna med kost. När det gäller några kostbegränsningar är tillsatsen av ramsonblad i mat oacceptabel, liksom vitlök, lök och andra kryddor med en bittertartad skarp smak och stark arom. Först ökar vitlökens lukt dramatiskt aptiten. Och i förhållanden när den resulterande hungen är förbjuden att tillfredsställa, kan det sluta i en nedbrytning av kosten. För det andra ökar sannolikheten för att utveckla inflammation och erosion av väggarna i magen / tarmarna, eftersom den brinnande saften från vitlöksblad irriterar ganska starkt.
• Alkoholismbehandling. Ramson är för svagt ett avgiftningsmedel för att allvarligt förlita sig på det vid behandling av abstinenssymptom. Dessutom innehåller det inga komponenter som kan påverka metabolismen av etylalkohol.
• Avlägsnande av vårtor. I allmänhet är den senaste "mode" för att bli av med hudvätskor hemma med folkmekanismer farliga. Det finns trots allt risk för snabb tillväxt av malignitet.

Kontra

Kontraindikationer Vild vitlök är följande sjukdomar.

• Gastrit och sår. Bedömning av recensionerna av personer som lider av sådana sjukdomar i mag-tarmkanalen är det fortfarande omöjligt att bygga något med dem - även lukten orsakar avsky och kräkning. I det här fallet är instinkten rätt, eftersom vitlöksbladets brinnande saft inte bara sanerar patientens mag-tarmkanal (positiv effekt) utan äter också kanterna av befintliga erosioner, ibland ökar smärta och kramper.
• Giperatsidoz. Oavsett vad som orsakade patientens ökade surhet kommer ramson att öka den. Det ökar utsöndringen av alla matsmältningsmiljöer (både magsyra och alkali i duodenum) på grund av irritation av smakreceptorer och mage / tarmen.
• Pankreatit. Alkalisyntesen för duodenum, såväl som insulin, görs av bukspottkörteln. Om hon är inflammerad, kan hon inte arbeta ens i normalt läge - inte det accelererar. Och stimulering av aptit och peristaltis med hjälp av doftande ramar löv kommer att kräva att det ökar syntesen av bukspottskörteljuice.
• Kolecystit. Som ni vet talar vi om inflammation av gallblåsan som orsakas av gallsten eller åtföljd av deras bildande. Samtidigt finns det ofta svårigheter i gallflödet, rörelsen av stenar och blockering av gallgångar av dem. Och alla bittera, kryddiga, kryddiga och andra aptitstimulerande kryddor, inklusive vilda vitlökslöv, har en uttalad koleretisk effekt.

Biverkningar

Det är nödvändigt att hyra ramsonbladet: biverkningarna av dess jämn långvariga intagning observeras nästan inte. De allvarligaste av dem kommer ner till allergiska reaktioner, eftersom växten är mättad med C-vitamin - ett starkt allergen. Ändå finns det också en individuell intolerans, säger, på nivå av motvilja mot vitlök och lukt.

Du bör också vara försiktig med användning av vild vitlök under graviditet och amning. Generellt gäller det inte för giftiga växter, och därför bör det vara säkert för fostret. Allicin i sammansättningen av ramsonblad ändrar emellertid inte dess egenskaper under matsmältningen och även efter att ha gått in i blodet. Och han har egenskaperna hos ett antibiotikum, vilket knappast är nödvändigt för fostret eller barnet medan han är frisk.

Skörd och förvaring

Den viktigaste aspekten i hur man förbereder vild vitlök för vintern är att C-vitamin och allicinens svaga motstånd värmer. Så, ättlök vild vitlök hemma eller marinera det kan vara, men att torka, bevara på ett varmt sätt eller tillsätt det till konserver innan sterilisering inte borde vara. När det gäller frågan om det är möjligt att frysa vild vitlök, är det värt att påminna om att det som vanligt vitlök är vanligt att plantera det på hösten - för vintern, men före den första frosten. Därför tolererar vild vitlök helt och hållet kallt och övervintrande i jorden, vilket förbättrar sin spiring.

Det enklaste sättet att frysa löv av vitlök är i vanliga plastpåsar. Först måste du skilja dem tillsammans med petioles (knölarna hålls väl och utan några knep), tvätta dem ordentligt under rinnande vatten. Ta sedan bort all fukt från dem, torka dem på papper eller våffelhanddukar, skär dem som en sallad, lägg dem i påsar, binda dem och sätt dem i frysen.

Men för att bevara färskt ramson för hela vintern, kommer det inte att fungera - endast i saltad eller syltad form. Men receptet på vild vitlök marinerad är något mer komplicerat på grund av det faktum att det är nödvändigt att kunna klara temperaturtröskeln, vilket skulle bibehålla alla växtens egenskaper och arom och samtidigt var tillräcklig för marinering.

betning

• kilo rasped löv av vild vitlök med petioles;
• 50 g salt "Extra";
• liter kallt dricksvatten;
• två halv liter burkar med lock för rullande.

1. Tvätta blad av vild vitlök och sprid ungefär lika mellan bankerna.
2. Värm vattnet och lös saltet i det. Vänta på att saltlösningen svalnar och spänner den två gånger genom vikten gasbindning (för att avlägsna molnig uppslamning).
3. Fyll rambärbladen med knappt varm saltlösning, täck med gasbind eller lock på toppen, men rulla inte upp än.
4. Lämna framtiden konserverade varor i den här formen i två dagar, ta bort det skum som ackumuleras vid nacken vid behov med en skimmer.
5. När den aktiva skummningen slutar, lägg till den kvarvarande koksaltvolymen i burkarna med färsk saltlösning som också töms, rulla upp locken.

betning

• kilo demonterade och tvättade blad av vitlök med sticklingar;
• två matskedar extra salt
• två matskedar av granulärt socker;
• två matskedar vinäger inte starkare än 9%;
• fyra laurblader (efter smak);
• fyra vitlöksklyftor (efter smak);
• en matsked av en blandning av kryddor till smak;
• liter kokande vatten;
• två halv liter burkar med lock för rullande.

1. Låt vattnet koka, tillsätt socker och salt, koka i några minuter, rör om tills de är helt upplösta. Lägg sedan åt sidan och låt svalna till ca 80 ° C.
2. Separera bladen från ramson från grenarna, klippa grenarna med ett centimeter "strå". Skala och skiv vitlöket.
3. Utspridda grenar och vitlök med vilda vitlöksblad på burkarna, strö dem jämnt med löklök, peppar och andra kryddor (om sådana finns).
4. Tillsätt marinaden och en matsked vinäger till varje burk vild vitlök. Rulla locken, vrid glasen upp och ner, som vanligt med hushållsskydd. Efter kylning, sätt tillbaka dem till rätt läge och ta bort färdiga ramar lämnar för lagring.

Om marinadens temperatur (varm och brinnande, men väldigt långt från kokpunkten) kommer att klara sig nära det, kommer de vilda vitlökens medicinska egenskaper att bevaras i sin helhet. Lyckligtvis kräver marinering av vild vitlök inte höga temperaturer eller perfekt sterilitet. En hög koncentration av vitamin C i löv av vitlök i sig garanterar att arbetsstycket stabiliseras från det att skada. Faktum är att askorbinsyra tillsammans med citronsyra, bensoesyra, oxalsyra, vinsyra och äppelsyra tjänar lika bra naturliga konserveringsmedel.

http://herbalpedia.ru/catalog/cheremsha/

Ramson eller björnlök - ett förråd av goda vitaminer

På våren i ängarna, nära vattenkroppar och i en skuggig skog i många regioner i Ryssland hittar du en växt med vita blommor. Det liknar en lilja av dalen, som inte blomstrade till slutet. Det här är ramson eller vild vitlök, eller björnlök eller en kolv (med betoning på sista stavelsen) -det är hur många namn den här växten har! Bears på våren efter viloläge älskar att festa på dem på grund av den stora mängden vitaminer. Den har en kryddig arom och ljus smak, som tillsammans med användbara egenskaper gör produkten till ett underbart tillskott till olika rätter. Innan du lagar mat är det viktigt att ta reda på vad som är ramsonen, vars fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer beskrivs i denna artikel.

Vad är användbar ramson? I vårkulturen är ett så stort antal substanser viktiga för kroppen, både män och kvinnor, att det kan ersätta många läkemedel och syntetiska vitaminer.

• Det finns en stor mängd vitamin C i vilda vitlöksblad. Per 100 gram av en växt finns det 100 mg askorbinsyra. Och om vild vitlök växer i bergen, innehåller den ännu mer. Det var inte utan anledning att den vilda purjolöket behandlades med skörbjugg - en allvarlig brist på vitamin C.
• Björnens lök är skyldiga i sin skarpa, kryddiga doft till de eteriska oljor som finns i den. Och de, tillsammans med flyktig produktion, har en bakteriedödande effekt. Tugga vild vitlök dödar bakterier i munnen på några minuter. I gamla tider användes denna anläggning för att förebygga dödliga infektionssjukdomar - pest, kolera, tyfus.
• Det mest värdefulla vegetabiliska proteinet stärker immunsystemet, musklerna och är involverat i vävnadsregenerering.
• Vitaminer A, B, PP, läka huden och håret, behandla vårdämpningen, stärka immunförsvaret.
• Phytoncides förbättrar hjärtmuskulaturen. Deras användning är också i normaliseringen av ämnesomsättningen, och för att förbättra aptiten på grund av produktionen av magsaft.
• Senapsolja i vitlök, hjälp med dysbios, speciellt efter en antibiotikaförlust.
• Läkemedelsegenskaperna hos vild vitlök sträcker sig till sköldkörteln, mag-tarmkanalen och cirkulationssystemet. Hon kämpar med parasiter. Denna åtgärd beror på närvaron av en stor mängd eteriska oljor i växten.
• Vild vitlök är ett utmärkt diuretikum.
• Kursmottagningen av vild vitlök hjälper kroppen att bekämpa överdriven blodkoagulering och bildandet av kolesterolplaketter.
• I århundraden har fördelarna med björnbåge för hudskador uppskattats. Applicera sap av växten, de kämpade vartor, lava, akne. Festering och inflammerade sår stramas också från komprimering med vild vitlök.
• Vild vitlök i form av gnidning på alkohol klarar olika slags andningssjukdomar - från effekterna av en banal förkylning till bronkit.

Ramson för kvinnors och mäns hälsa

Björnbågen behandlar kolpit genom komprimering. Läkare och läkare har länge ihåg fördelarna med ramson för människors hälsa: den här växten ansågs vara ett sätt att normalisera styrkan.

Hur man använder?

Vanligen äts stammar, lökar och unga blad av vild vitlök. Man måste komma ihåg att värmebehandling kommer att negera alla fördelar, eftersom vitaminer, särskilt askorbinsyra, inte tolererar höga temperaturer. Växtens löv kan användas för sallad: de måste tvättas, skäras och knådas lite, så att de ger juice. Det är viktigt att ta hänsyn till den lätta och ganska skarpa smaken av vild vitlök när du lagar mat: om det finns mycket, kommer det att "döda" alla andra ingredienser.

Björnbåge gör en underbar soppa. Koka det på principen om oxalisk: för att spara vitaminerna bör plantans löv läggas till i slutet av tillagningen. Du kan till och med göra det direkt efter att soppan har tagits bort från kaminen: Lägg till vit vitlök, stäng locket och vänta 15-20 minuter.

Stammarna kan syltas eller syltas på vintern. En sådan ramson kommer inte att förlora sina egenskaper och vitaminer, men det kommer perfekt att komplettera kosten under den kalla perioden. Och sylt och saltat, det kan anses vara en värdefull produkt.

Hur man förbereder en växt för vintern?

Saltad vild vitlök behåller sina fördelaktiga egenskaper. Det är väldigt lätt att förbereda. Det är nödvändigt att laga saltlösningen från en liter vatten och 50 gram salt och häll växtens tvättade stjälkar (1 kg). Sätt under oket. Efter två veckor kan saltad vild vitlök sätta i burkar och sätta på ett kallt mörkt ställe. Fördelen med sådana ämnen kompletterar deras smak och varar hela säsongen.

Marinerad vild vitlök kräver inte mycket ansträngning vid tillagning, men det har en underbar doft. Skala av bladen och skölj noggrant 1 kg stammar. Smörj dem i steriliserade burkar, fyll i kokande vatten i 5 minuter. Därefter hälls vatten i pannan. Tillsätt 3 teskedar bergsalt och 3 - granulatssocker, några peppar och ett par bladblad. Koka i 2-3 minuter, avlägsna från värme och häll 100 gram ättika. Rör, sätt ramsonen, rulla bankerna. Nu kan du vända det syltade mellanmålet och svalna i 10-12 timmar. Fördelarna med sådana ämnen kommer att vara betydande och deras smak är underbar.

Kontra

• Hepatit, pankreatit, cholecystit, sår, gastrit och andra inflammatoriska sjukdomar i tarmarna och magen - en anledning att vägra produkten (syltad ramson är en ganska kryddig maträtt).
• Det är bättre att vara försiktig under graviditeten: det kan orsaka halsbränna och i de tidiga stadierna orsaka missfall.
• Applicera inte på patienter med epilepsi.
• När överdriven användning stör sömn.

Att veta uppkomsten av ramslök eller ramslök, hantera korrekt sin skörd presenterar vad det har läkande egenskaper, är det möjligt att köpa den perfekta botemedel mot olika sjukdomar, välsmakande och hälsosam produkt för ditt bord.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/cheremsha-poleznye-svojstva/

ramslök

Ramson (Lök, Wild Vitlök) är en kryddig-aromatisk flerårig växt av lökfamiljen (Alliaceae). Smakerna ligger nära vitlök - vild vitlök har en delikat kryddig lukt och ständig smak. När man når en höjd av 30-45 cm, med sina två ovala spetsiga blad liknar den en obländad lilja av dalen. Oblong glödlampa med en diameter på upp till 1 cm utan skalor, växtens plantor, förtjockning nedåt, bildar en köttig del. Vid blommande i maj och juni kastar ramsonen ut ett tjockt, halv sfäriskt paraply med vita blommor. Frukten är en sfärisk triangulär låda, fröerna är svarta, sfäriska, mognadstiden är juni-juli.

Denna kultur växer som regel i det vilda, bildar tjocktar på skogskanterna, nära myrar, floder och vattendrag, i flodlättar och våta, lummiga markar. Distribueras i Ryssland (främst - Sibirien), Europa, Asien, Medelhavsländerna, Skandinavien, Nordamerika. Björnlök anses vara värdefulla medicinska och ätbara växter, och började därför växa som odlad växt. Den växer under böljande fruktträd, nära staket, i grönsaksgårdar. Ramson är känt under lång tid - arkeologer bekräftar dess användning för mer än 5 tusen år sedan.

Skörd och förvaring

Nästan alla delar av vild vitlök används som mat:

Den bästa smaken av vild vitlök är vid 12-17 °, med ökande temperatur och minskad fuktighet, smaker försämras, så gröna avlägsnas på våren - före blommande. Gräs används fräscht; när den torkas förlorar den det mesta av dess värdefulla egenskaper och smak, men det kan kryda upp disken och behålla sin smak.

Ansökan i vardagen

Friska gröna används som kryddor i sallader och soppor, som används som fyllning för bröd och pajer, fyllda grönsaker. När den stew, kommer det att göra mjuk och öm spel, lägga till den ursprungliga smaken. Med dess användning kan du göra olika såser. Den kan också användas i bearbetad form - sur, pickle och pickle.

I gamla böcker hänvisades vild vitlök till en växt som klarar de mest fruktansvärda epidemierna av kolera och pest. Det användes som ett blodreningsmedel, ett läkemedel för sjukdomar i mage och tarmar, bakteriedödande. För att skydda mot influensa och virus, konsumeras vild vitlök fräscha, näsborrarna smutsades med alkoholtinktur av lökarna och örterna. Infusion av växten används för att skydda mot sjukdomar i jordbruksväxter. Björnlökblad rekommenderas att blandas i hästfoder - när den utsöndras genom huden, skrämmer den eteriska oljan med sin speciella lukt av de irriterande flugorna.

Sammansättning och medicinska egenskaper hos vild vitlök

1. Ramson innehåller olika vitaminer: Betakaroten - 4,2 mg, tiamin - 0,03 mg, riboflavin - 0,13 mg, niacin - 0,47 mg, folsyra - 40 μg och askorbinsyra - 100 mg. Det har också lysozym och phytoncider. Innehållet i makro- och mikroelement av vild vitlök är praktiskt taget inte annorlunda än löklök.

Användning i traditionell medicin

Som nämnts ovan är torkad torkad vitlök ineffektiv - du måste använda maximalt av dess kapacitet under säsongen.

Tryckreduceringsmedel

Krossa blommor och blad av en ny växt och efter insättning med vodka i femfaldig volym insistera 3 veckor på en mörk plats. Strained infusion ta 20-30 droppar per sked vatten tre gånger om dagen. Behandlingsförloppet är minst sex månader. Detta recept hjälper också till med trötthet och avitaminos - en kurs på 20-30 dagar.

Externt gnidning och komprimering från sådana medel kommer att tillåta att bli av med smärtor vid reumatism.

Ramsons med ökat tryck, ateroskleros, dysbios och för att förbättra aptiten

Den enklaste eller mest effektiva behandlingsmetoden är tre gånger dagligen intag av nypressad juice - 1-2 msk. outspädd eller med en liten mängd vatten. En långvarig effekt observeras vid behandling av 6 veckor.

Infusionen av vild vitlök mot pinworms

Färska krossade löv häll kokad raffinerad vegetabilisk olja. En gång om dagen på ett mörkt ställe, tryck och använd för att bli av med pinworms i form av microclysters.

Ramson med feber

10-20 g blad brygger ett glas kokande vatten. Drick som te.

Frisk ramson mot hudsjukdomar

Krossade bladblad och färska SAP-växter gnuggar hudsjukdomar - vårtor och lavar.

Ramsons för förebyggande och behandling av sköldkörtelsjukdomar

Att äta färsk vild vitlök hjälper till att hantera sköldkörtelns sjukdom. Det kan användas i olika rätter, det enklaste receptet: vild vitlök, färsk gurka och kokt ägg i lika stora proportioner, kryddat till smak med gräddfil och salt.

http://nmedic.info/story/cheremsha

Läkemedel för vild vitlök: fakta, metoder för användning, matlagning recept

För länge sedan, när medicinen just börjat utvecklas, hade antika läkarna redan utvärderat de vilda vitlökens medicinska egenskaper. Med hjälp av denna växt rensade de tarmarna, utspädd blod, behandlade skörbjäll och till och med kolera. Trots att inte ett årtusende har gått sedan dess har denna mirakulösa ört en speciell plats i traditionell medicin.

Ramson är en flerårig växt som tillhör familjen "Onion". Det förekommer i början av våren på skogskanter, ängar och nära myrar. För mat använda avlånga blad, en lök och stjälkar.

Beskrivning av växtens värdefulla delar

Under en längre tid har forskare noggrant undersökt de vilda vitlökens fördelaktiga egenskaper. Det noterades att huvudorsaken ligger i sin kemiska sammansättning. Växten innehåller:

• olika eteriska oljor;
• proteiner;
• naturliga antibiotika (till exempel lysozym);
• lättlösliga mineraler.

Förutom denna kemiska sammansättning innehåller vitlök en stor mängd vitaminer som är fördelaktiga för kroppens prestanda. Bland annat vill jag nämna följande:

Dessutom är grönsaker och rötter av vild vitlök rik på sådana användbara mikro- och makrodelar:

För vissa säger dessa överföringar lite, men det är säkert säkert att alla delar är en del av människokroppen. Därför måste de ständigt fyllas på. Det är inte överraskande varför vild vitlök ingår i vissa läkemedel som förskrivs som antihelminthic, baktericidala och antimikrobiella medel. Användningen av sådana droger har en positiv effekt på matsmältningssystemet, ökar aptit och tarmmotilitet.

Varje läkemedel ska tas som föreskrivet av en läkare, även om det innehåller element av örter.

Läkemedel hos vild vitlök och metoder för beredning

När de antika läkarna märkte den positiva effekten av björnlök på kroppen började de aktivt använda den för behandling av olika sjukdomar. Hittills har traditionell medicin inte förlorat sin trovärdighet i kampen mot krämpor.

Närvaron av kalium i en underbar växt förbättrar hjärtfunktionen. Mineralkomponenter påverkar blodkompositionen. Som ett resultat späds det och blodkärlens väggar stärks. Sådana förändringar i kroppen minskar risken för högt blodtryck, ateroskleros och tromboflebit.

Speciella medicinska egenskaper hos vild vitlök har på män. Med regelbunden konsumtion av skog vitlök, förbättras deras styrka. Detta indikerar växtens förmåga att påverka blodcirkulationen och stimulerar dess intensitet. Dessutom råder folkläkare att inkludera björnlök i kosten av hälsokost. Men när och hur man samlar vild vitlök för att bevara dess användbara element?

Biologer tror att en växt som växte vid en temperatur inte högre än 17 grader behåller hela uppsättningen värdefulla komponenter. Om vädret är för torrt, förloras de, vilket påverkar smaken av denna växt negativt. Samla det på våren vår i de södra regionerna runt mitten av mars. Invånare i mellersta breddgrader söker honom i april eller i början av maj. Ofta skärs bara bladets blad, och ibland glödlamporna som ackumulerar värdefulla ämnen under fröens mognadsperiod.

När man samlar vild vitlök bör man komma ihåg att det liknar liljor i dalen, vars löv innehåller giftiga ämnen och är inte lämpliga för mat.

För att inte förvirra växten med någonting, måste du gnugga bladplattan med fingrarna. Vitlök lukt anger en användbar produkt som lagrar ett lagerhus av användbara ämnen.

Samla den underjordiska delen

Lökarna skördas innan plantan blommar för att bevara värdefulla komponenter för hälsan. De grävas noggrant, varefter de siktas och rengörs av smuts. Väl torkade prov torkas eller placeras i frysen.

Förberedelse av gröna för framtiden

Bladen av vild vitlök väljs noggrant först och kasserar torra och tröga alternativ. De återstående gröna tvättas först under en kran och torkas sedan på en mörk plats. Det viktigaste är att de inte faller i direkt solljus. När frysta, är bladen finhackade, sätta i påsar eller plastbehållare.

Torkad ört behåller en liten mängd värdefulla ämnen, även om det fortfarande är ett användbart råmaterial för medicinska tinkturer.

Användning i traditionell medicin

Den berömda medicinska växten - vild vitlök har länge använts för att bekämpa allvarliga sjukdomar. Vissa recept används fortfarande, om än i en modifierad form. Tänk på några av dem.

Om du upplever förkylning, ta 50 g lökflis av vild vitlök. Vik i en bit gasbind. Efter att denna gag låg i näsan. Den utsöndrade saften från växten har en antimikrobiell effekt som bidrar till patientens snabba återhämtning.

Personer som lider av högt blodtryck, uppskattade de gynnsamma egenskaperna hos vild vitlök. Recept tinkturer av flera komponenter har blivit för dem en livlinje i kampen mot en osynlig fiende.

Pitted citronzest males i en mixer eller köttkvarn. Till det tillsättes hackad vild vitlök och riven pepparrot. Ingredienserna är väl blandade. Blandningen hälls med rent kokt vatten och infunderas i 30 dagar. Ta drogen före måltider 3 gånger om dagen.

Att veta hur tinkturen fungerar och vad är ramson hjälper till att närma sig behandlingen med försiktighet.

Friska löv av vitlök och blommande blomställningar passerar genom köttkvarn. Uppslamningen hälls med vatten (1: 5), läggs på en mörk, sval plats. Insistera 21 dagar, skaka regelbundet. Vid slutet av termen filtreras vätskan genom två lager av gasbindning. Ta som medicin för 20 droppar och drick mycket vatten. Behandlingsförloppet är vanligtvis ca 4 månader.

Förstå vad som behandlar ramson och hur det påverkar kroppen, uppmuntrar, inte rädd för att använda olika metoder i sin ansökan. För att bli av med vårtor, använd björnsalljuice. I en liten gasväska sätta gruel från fräsch löv, pressa saften och appliceras sedan på den drabbade platsen. Och mot skallighet bereda smuts av riven lök, som regelbundet gnids i hårbotten. I vilket fall som helst, för att kontrollera läkemedlets effektivitet, måste det testas på dig själv. Tänk samtidigt på att varje person har sina egna egenskaper.

Metoder för matlagning vid tillagning

Vissa ställer frågan: är det möjligt att äta råa ramsonblad? Övning visar att de innehåller en stor mängd näringsämnen. På våren är de vana vid att förbereda olika sallader. För att göra detta, bladen tvättas med kallt vatten först försiktigt knådas, huggas sedan i små bitar och fylls med olja.

Det finns många sätt att använda vild vitlök för att laga de första kurser. Till exempel gör det en bra grön soppa. Bladen läggs till disken i slutet av processen för att bevara hela uppsättningen värdefulla ämnen. Äventyrliga hemmafruar lärde sig även hur man plockar björnstångar för vintern. Dessutom frystes, saltas och torkas växten för att stärka kroppens system under hela året.

Även om du sätter ramson i soppan och omedelbart tar bort den från värmen, kommer den inte att förlora sin smak och nytta.

Ofta tillsätts produkten som en utsökt ingrediens i sådana rätter:

• klimpar;
• hamburgare;
• kakor;
• köttgrytor;
• fiskmästerverk;
• fyllning för pajer
• hemlagad bröd.

Erfarna kockar vet väl var man ska lägga till vitt vitlök för att krydda maträtten. Miniatyrlökar sätts i olika såser för att släcka köttet från vilda djur (vildsvin, kaniner, getter) och fåglar. Bladen används ofta råa, eftersom deras vitlökarom är en smaklig smak av någon delikatess. De gör en utsökt vårsalad, som är full av användbara element.

Fantastiska våren växt - ramson, och med vad det är ätit, aldrig svika fans av grönska. Även om du sätter ihop en bit hård ost i en bit papper, har du ett underbart mellanmål. Några kulinariska experter saltar plantans blomställningar, som läggs till disken som en aromatisk ingrediens. Frön används på liknande sätt. Färsk grön vitlök sprinklad med kokt pasta, krossad potatis och till och med italiensk pizza.

Är det möjligt att förgifta vild vitlök? I vissa fall händer det, så det är bättre att gå till läkaren genast.

Ovärderliga fördelar för kvinnor

Som någon växt anses björnbåge vara en särskilt användbar delikatess för den vackra hälften av mänskligheten. Förekomsten av olika syror i den påverkar skinnet och skönheten i håret. Mineralkomponenter bidrar till föryngring av huden. Och mikrodelar förstärker centrala nervsystemet, vilket leder till att kvinnor är mindre benägna att drabbas av depression. Därför har de länge känt vad det är - ramson, och dess effekt på kroppen.

Överraskande bidrar växten till viktminskning, eftersom 100 gram av produkten innehåller endast 35 kilokalorier i fräsch form. Läckra vild vitlök, sorrel och lök sallader hjälper till att rensa tarmarna. På grund av detta förloras de extra punden.

Dessutom vill jag notera några faktorer av vad som är bra för ramson för kvinnor. Regelbundna masker, gjorda av en slurry av krossade löv, vitar huden och neutraliserar purulenta utslag.

Med hjälp av hemlagade tamponger fyllda med hackade lövblad, behandlar många kvinnor gynekologiska sjukdomar. För ammande mödrar är växten en laktationsstimulans. Även om konsumtionen är viktig för att upprätthålla balans. En överdriven mängd björnslök leder till en förändring i mjölkens smak. Det kan bli bittert, och barnet kommer att vägra från bröstet.

Och vad är användningen av ramson för gravida kvinnor? Som praktiken visar koncentrationen av vitaminer en positiv effekt på kroppen, inte bara kvinnor utan även det ofödda barnet. Men om du lutar för mycket på produkten kan det uppstå problem. Därför är huvudkriteriet för hälsa ett balanserat tillvägagångssätt för näring. Och ramsonen blir en pålitlig vän i kampen för en hälsosam existens under solen.

http://glav-dacha.ru/lechebnye-svoystva-cheremshi/

Ramson - användbara egenskaper

Hej kära läsare. Idag ska vi prata om den användbara första gröna vild vitlöken. Min man och jag har använt den här gröna på våren i många år. Låt oss analysera alla fördelar och skador på växten, vitaminer och också prata om vem som inte borde äta vild vitlök efter att ha beaktat alla kontraindikationer. Så bland de mest ovanliga medicinska växterna som bör ingå i deras phyto-första hjälpen kit är en av de första positionerna vitlök, vars användbara egenskaper bör övervägas i detalj. Det har en extraordinär effekt när det gäller en positiv effekt på kroppen: både förstärkning och helande (vid en viss sjukdom). Ramson är inte bara ett mycket effektivt naturmedicin, utan också en favorit ingrediens som används för att förbereda ett stort antal rätter. Den används i bakningsprocessen, som fyllning för pajer och pajer, när man bakar fisk eller kött, lagar soppor och så vidare. Det är anmärkningsvärt att om ramsonen samlas ordentligt och torkas, bevaras dess helande egenskaper nästan till fullo.

Speciellt unga skott av växter värderas på våren, när ett stort antal människor upplever vitamin och mineralsvamp. Ramson är oerhört rik på näringsämnen, men grönsaker och frukter är inte tillgängliga nu!

Var växer ramson, och vilken typ av växt är det?

Vild vitlök, kalba, björnlök är inte olika växter, men namnen på vild vitlök, som är vanliga bland folket. Platsen där den växer rikligt kallas "björnängar", eftersom dessa djur efter långvarig viloläge lämnar hela grupper för att äta gröna färska skott, vilket snabbt tillåter dem att fylla sina reserver av mineraler, vitaminer, glukos.

Ramson är en anspråkslös växt. Men om det finns ett val, stoppar hon det på skumma, fuktiga ställen: i skogar, foten, nedre ängar och så vidare. Hon kan effektivt kämpa för territoriet och bosätta sig på något ställe en gång och ständigt utöka sin livsmiljö.

Så löser bladen särskilda ämnen som bildar en växtbaserad eterisk olja, som är giftig för de flesta andra växter. Som ett resultat står inte de senare upp och återvänder, och frigör för ramson ännu mer bostadsutrymme.

Ramsons växer i hela den centrala delen av Ryssland, i Vitryssland, Ukraina, de flesta europeiska länder och även i Turkiet. Växten är en flerårig, gräsbevuxen. Den har vita små blommor som samlas i paraplyer längst upp på växten.

Bladen är ljusgröna, breda, med tjocka ben, avsmalnande på toppen. De liknar spjutspetsarna.

Höjden på växten, från marken till toppen: från 17-20 till 50 centimeter (beroende på de yttre förhållandena där den växer). Vid visuell inspektion blir omedelbart uppenbar likhet med vild vitlök och lilja i dalfältet, som manifesteras externt. Men att smaka är mest liknar vitlök.

Den kemiska sammansättningen av vild vitlök (kalori)

Kalorier ramson: 36-38 kcal per 100 gram produkt
Proteininnehåll - upp till 3 gram, kolhydrater - upp till 7 gram, fet - ca 0,2 gram. Dessa indikatorer kan variera något i växter som valts i olika regioner.

Vatten i växten är ca 85 gram, kostfiber - nästan 7 gram, och aska - 1,2 gram. Inte mindre i denna växt och vitaminer.

Så, mest av allt:

• Vitamin A - 4,4 gram.
• Vitamin B1 - 0,04 g
• Vitamin B2 - 0,15 mg.
• Vitamin C - nästan 100 milligram.
• Niacin - 0,5 mg.
• Folsyra - 42 mcg.

Den innehåller eteriska oljor, fetter och organiska, mycket värdefulla aminosyror. Det bör noteras och tillräckligt innehåll i växter av Kalba mineralsalter, vilka representeras av det av makro- och mikroelementen:

Hur användbar ramson - användbara egenskaper

Björnbåge uppvisar enastående terapeutiska och förebyggande möjligheter. I synnerhet kan vi skilja de viktigaste:

Förbättra mag-tarmkanalen

Ramsons är värdefulla för mage, tarmar, lever, gallblåsan, det bidrar till deras harmoniska arbete och oklanderlig funktionalitet.

Baktericid effekt

De flesta arter av patogena bakterier som idag är kända för vetenskap tolererar inte långvarig exponering för komponenterna i denna växt, döende eller signifikant deprimerar deras aktivitet.

Förbättrad aptit

Stimulerar produktionen av magsaft och, i viss utsträckning, normaliserar dess surhet, hjälper vild vitlök mycket bra i frånvaro av aptit, vilket har en positiv effekt på kroppen och med otillräcklig kroppsvikt.

Normaliserar ämnesomsättningen

Ett stort antal människor är han störd. Och detta - och försämringen av hälsa, och verkliga hälsoproblem och humör, aktivitet. Mycket beror på ämnesomsättningen. Och ramsonen, i sin stabilisering på optimal fysiologisk nivå, är en utmärkt hjälpare.

Rengöring av blodet och förbättring av dess komposition

Sålunda tar en björnbuga med sin regelbundna användning effektivt bort giftiga ämnen från kroppen från kroppen och har också en positiv effekt på blodformeln.

Läkning från dermatovenereologiska sjukdomar

Inklusive - från vårtor, korn, lavar och så vidare. Denna praxis är ännu inte så vanlig. Men den juice av vild vitlök, som bevisas av den här växtens forskning, klarar av att bli av med ett stort antal liknande problem mycket snabbt och utan biverkningar.

Det hjälper till med tarmsjukdomar, purulenta infektioner, vanliga åkommor i muskuloskeletala systemet (i synnerhet - lederna), förkylning, och så vidare. Kalba-verksamhetsområdet är omfattande. Samtidigt, inte bara med internt bruk ensamt, eller som en del av disken, droger, men också med dess externa användning.

Stärker centrala nervsystemet

Normaliserar aktiviteten hos perifer NS, förbättrar reaktionshastigheten. Även som studier har visat, hjälper det att "träna" och alltid hålla sig i gott humör. Är du en ökänd pessimist? Försök att gå in i din kost av vild vitlök, du kan bli förvånad.

Stimulerar hjärt-kärlsystemet

Detta är känt för att vara ett av de viktigaste systemen i människokroppen! Och hennes tillstånd bör ges medvetenhet, eftersom det finns tillräckligt med sjukdomar som faller på hjärtat och kärlen. Användningen av vild vitlök, åtminstone delvis, kommer att lösa problemet.

Det har på kroppen uttryckt toniska egenskaper

Detta händer i stort sett på grund av växtens balanserade sammansättning. Som det är känt beror det allmänna tillståndet hos kroppen och immunsystemet i många avseenden på innehållet av mineraler och vitaminer i sina celler, liksom andra användbara substanser. Ramson, som redan noterat, är de inte berövade. Och de överförs till kroppen när den används, eftersom det är en lätt smältbar produkt.

Kolesterol och blodkärl

Vitt vitlök hjälper till viss del med högt blodtryck, vilket minskar blodtrycket, om de är över normala. Det rensar helt blodkärl från plack som bildas av skadligt kolesterol och huddles tillsammans med blodplättar som är fästa vid sina väggar. Detta tjänar bland annat som ett utmärkt förebyggande av ateroskleros, stroke, hjärtinfarkt och så vidare.

Avlägsnar toxiner och toxiner

Det är en närande produkt som innehåller en stor mängd fibrer, stimulerar matsmältningsprocesserna och hjälper tarmarna att bli av med toxiner och toxiner.

Kontraindikationer för användning av vild vitlök

Ramson har vissa kontraindikationer som du definitivt bör komma ihåg och ta hänsyn till om du ska behandlas med den här växten eller helt enkelt planerar att äta det från tid till annan.

Så, för kontraindikationer och försiktighetsåtgärder, inkludera:

✔ Magsår, gastrit, pankreatit, hepatit, cholecystit.

✔ Amning, graviditet (kan användas, men endast efter samråd med din gynekolog, barnläkare).

✔ Missbruk av vild vitlök är också oönskad, eftersom det samtidigt kan utöka ökad belastning på matsmältningsorganet.

Var uppmärksam! Ramson reglerar kroppens ämnesomsättning perfekt. Detta bidrar till viktminskning med överdriven kroppsvikt. Men samtidigt kan det stimulera aptiten utmärkt, vilket i avsaknad av förmågan att kontrollera det, kan i sin tur leda till viktökning. Var därför uppmärksam på detta ögonblick.

Ramson - fördelarna med och skadorna på björnlöken för kroppen

I praktiken brukar vitlök i hemmet, för specifika medicinska ändamål, användas för att:

Att bli av med tarmparasiter (maskar). Och sedan, enligt officiell statistik, lever de i organismer av bara ett stort antal människor, så är ramsonen på grundval av detta visad på mycket många;

Virala infektioner. Förbättring av tillståndet, upp till full återhämtning, med virala och bakteriella sjukdomar: influensa, kyla och så vidare. Det spädar ut och tar bort sputum när det är torrt, och speciellt - vid våt hosta hos barn och vuxna.

Hudsjukdomar. Läkas från yttre manifestationer av hudsjukdomar (lavar, korn och vårtor). Den använder juice av färsk ramson.

Det hjälper också med andra avvikelser i kroppen (fysiologiska eller psykologiska), som redan nämnts ovan.

I allmänhet kan alla fördelaktiga egenskaper hos denna medicinska växt - vild vitlök klassificeras i grupper:

✔ protivoskleroticheskie.

✔ Toning.

✔ Restaurerande.

✔ bakteriedödande och antivirala

✔ Diuretikum.

✔ Rengöring.

✔ Anti-aging.

Viktigt om farorna med vild vitlök. Glöm inte om de potentiella farorna som bär buggar är fulla med, särskilt:

För mag-tarmkanalen (i vissa av dess störningar).

För gravida eller ammande mödrar (vilket för det mesta betyder det möjliga, även om det i sällsynta fall har negativa effekter på fostret eller barnets hälsa).

För människor som vill gå ner i vikt (här har vild vitlök på den ena sidan en positiv effekt, stimulerar ämnesomsättningen och å andra sidan - en relativt negativ, ökande aptit).

En annan farlig egenskap av björnlök: det kan orsaka starka allergiska reaktioner när den är individuellt intolerant, vilket orsakar även svullnad i nasofarynx och starka hudutslag. Här är en unik växt av vild vitlök - vars fördelar och skador bör övervägas och kännas.

Hur man väljer och hur man lagrar vild vitlök?

Ramson, som växer på många ställen i vårt område, är tillgänglig för individuell samling i vildväxande form. Samtidigt var uppmärksam på de platser där du ska skörda det: i miljöskydda områden är det bättre att inte göra detta.

En viktig skillnad från dalen av dalen. Björnlök (vild vitlök) är extremt lik lilja av dalen blommorna. Men liljan av dalbladen är extremt giftig mot kroppen, de kan skada den. En särskiljande egenskap av vild vitlök: en uttalad vitlök lukt av det!

Du behöver veta normen i Kalba förbrukning: högst 4-8 blad per dag, inte mer än 3-4 gånger i veckan. Om du överdriver det kan du uppleva allvarlig sömnlöshet, matsmältningsbesvär och till och med några problem med hjärtat, mag-tarmkanalen.

Val av ramson - vad man ska leta efter. Om vitlöket köps i butiken (som rekommenderas) eller på marknaden (helst på beprövade ställen), finns det bara några kriterier som måste vägledas för att välja en hälsosam produkt av hög kvalitet: en uttalad vitlök lukt, grön, fräsch och inte alltför grovt löv.

Långtidslöv är ett av tecknen på att växten har blivit inbäddad för länge sedan, eller den har lagrats i fela förhållanden och väldigt grovt - en signal som indikerar att vitlöket samlas in efter blomningen. Både det och en annan kan skada en organism vid användningen av en sådan produkt. I utseende måste bladen vara friska och hela.

Hur mycket att hålla färskt löv? Vild vitlök bibehåller sin helande egenskaper i 3-4 dagar om den placeras i kylskåp i en speciell film avsedd för produkter, eller i polyeten. Du kan lägga vild vitlök gräs i en skål med dricksvatten och placera det i kylskåpet. Anläggningen är mottaglig för både frysning och torkning, vilket kvarstår en väsentlig del av dess egenskaper. Men naturligtvis är den mest användbara vilda vitlök fräsch, bara skördad.

Vad kan kokas från ramson - hur man använder det

För terapeutiska ändamål, från det, ofta förbereda infusioner, avkok eller använd färsk juice. När det gäller matlagning kan både råa och bearbetade växter användas: saltad eller syltad.

Vad att laga mat med färsk vild vitlök

Rå ramson är en stor och mycket hälsosam tillägg till ljusa och näringsrika vårsalader. Till exempel förbereder de ofta en sallad som från en enda kalba och fyller den med vegetabilisk olja.

Och ofta läggs till ägg, gurka, maskrosblad, nässlor och så vidare. Det finns ett viktigt villkor: om du bestämmer dig för att laga maträtten från färsk kalba, i samma form och använda den, fyll sedan den med smör eller gräddfil, detta ökar smältbarheten av vitaminer och förhindrar irritation i mag-tarmkanalen.

Om du lägger till en björnlök på soppan bör det göra ett par minuter innan du tar bort det från ugnen. Därefter täcka med lock och låt stå i en halvtimme.

Ramson kommer bland annat ut en stor, relativt kryddig kryddor som går bra med kött eller fisk. Den bereds genom att blanda lök, paprika och i själva verket Kalba själv, följt av tillsats av majonnäs eller gräddfil.

Stewing eller rostning spel med vild vitlök gör köttet mer ömt, med en original kulinarisk smak och arom. Och denna ört läggs ofta till olika fyllningar som används för att göra pajer, fyllningsgrönsaker och så vidare.

Också, ofta Kalbu är helt enkelt marinerade, använder den för sallader eller används som en skål, eller helt enkelt med spannmål, potatismos, pasta och andra rätter.

Marinerat Ramson Recept

För att plocka löv kan du använda ett sådant populärt och mycket gott, enkelt recept:

• Emaljerade varor av 5-6 liter kommer att krävas.
• Skölj ramsonen noggrant i rent vatten och vik i disken.
• En full kruka med vild vitlök kräver bara 1-1,2 liter marinaden.

Marinade: 1-1,2 liter vatten, 190 gram bordsvinäger 9%, svartpeppar, 3 matskedar socker, 2 matskedar köksalt, 3-4 löv av lövträd. Blanda allt och koka. Efter kokning - häll marinaden i potten med Kalboy.

Beredning. Lövvolymen, efter skållning med varmvätska, kommer att minska avsevärt. Marinaden bör tillåtas svalna, sätta pannan, sedan i kylskåp eller källare i 2-3 dagar.

Inlagda löv kan rullas under omslaget eller omedelbart konsumeras. Det är gott och friskt. Var frisk.

http://narodnayamedicina.com/cheremsha-poleznye-svojjstva/