Under forskningen identifierades de viktigaste vitaminerna, vars brist leder till en väsentlig försämring av välbefinnandet. Förtrogenhet med egenskaperna och egenskaperna hos mottagandet av produkter som är rika på värdefulla mineraler skapar gynnsamma förutsättningar för vitala systemers normala funktion.

Om i vilka livsmedel vilka vitaminer finns och i vilken mängd, hur de påverkar kroppen och mycket mer kommer vi att berätta mer.

Allmänt produkttabell:

Vitamin A (retinol)

Avser den fettlösliga typen av spårelement. För att öka smältbarheten är det rekommenderat att använda en viss mängd fettinnehållande produkter med en hastighet av 1 kg vikt - 0,7 -1 gram fett.

Spårelementets effekt på kroppen:

1. En positiv effekt på det visuella organets arbete.
2. Normaliserar produktionen av protein.
3. Försenar åldrandet.
4. Deltar i bildandet av benvävnad och tänder.
5. Ökar immuniteten, dödar infektiösa bakterier.
6. Normaliserar utbytesfunktioner.
7. Påverkar produktionen av steroidhormoner.
8. Påverkar reparationen av epitelvävnad.
9. Det skapar förutsättningar för embryotillväxten, bidrar till fetthaltens vinst.

Värderbart mineral i tillräckliga kvantiteter innehåller de vanligaste produkterna:

• morötter;
• aprikos;
• pumpa;
• spenat;
• persilja (greener);
• torsklever
• fiskolja;
• mjölk (hel);
• kräm;
• smör (grädde);
• ägg (äggulor);

Det dagliga intaget av vitamin är:

• för kvinnor 700 mcg;
• för män, 900 mikrogram;

Vitaminbrist leder till följande störningar i kroppen:

1. Visuell nedsättning på grund av låg generation av tårar, som smörjmedel.
2. Förstöring av epitelskiktet, vilket ger skydd för enskilda organ.
3. Långsam tillväxt.
4. Minskad immunitet.

Vitaminer från grupp B

Grupp B består av följande fördelaktiga mikroelement:

• tiamin (Bl);
• riboflavin (B2);
• nikotinsyra (B3);
• Pantotensyra (B5);
• pyridoxin (B6);
• Biotin (B7);
• folsyra (B9);
• kobolamin (B12);

Spårämnen i grupp B har stor betydelse för kroppen, eftersom nästan ingen process kan göra utan dessa organiska föreningar.

Bland de viktigaste:

1. Nervsystemet fungerar normalt som ett resultat av bildningen av glukoskolhydrater med hög molekylvikt med deltagande av vitamin B.
2. Förbättra funktionen av mag-tarmkanalen.
3. Optimering av metabolism.
4. Positiva effekter på synen och leverfunktionen.

Organiska föreningar i grupp B finns i produkterna:

• spirat vete, lever, havregryn, bönor, potatis, torkade frukter (B1);
• bovete, ris, havregryn, nötter, gröna grönsaker (B2);
• hård ost, datum, tomater, nötter, sorrel, persilja (B3);
• svamp, gröna ärtar, valnötter, kli, blomkål, broccoli (B5);
• bananer, körsbär, jordgubbar, fisk, kött, äggulor (B6);
• kål, bönor, betor, gröna blad, jäst (B9);
• kött av djur och fåglar;

Den dagliga användningen av mikroelement av grupp B bestäms av syftet:

1. För att normalisera nervsystemet 1,7 mg B1.
2. För metabolismsprocessen av celler 2 mg B2.
3. För att förbättra prestandan i matsmältningssystemet 20 mg B3.
4. För att stärka immunsystemet 2 mg B6.
5. För benmärgsceller 3 μg B12.

Brist på spårämnen kan påverka arbetet negativt:

• centrala nervsystemet;
• psyke;
• utbytesfunktioner;
• matsmältningssystemet;
• visuella organ

Med en brist på mineralämnen i grupp B uppträder symptom:

• yrsel;
• irritabilitet;
• sömnstörning
• förlust av viktkontroll
• andningssvårigheter, etc.

Vitamin C

Även barn är bekanta med askorbinsyra. När man diagnostiserar en liten förkylning är det första som de gör för att konsumera mer citrusfrukter som är rika på mineralinnehåll. Du kommer inte att kunna fylla på vitamintillförsel, din kropp kan inte ackumulera den.

Därför rekommenderas regelbunden konsumtion av mat som innehåller en helande mikrocell.

Funktionerna hos organiska föreningar i kroppen är mångfacetterade:

1. Som den mest effektiva antioxidanten, främjar cellförnyelse och hämmar åldrande.
2. Normaliserar mängden kolesterol i blodet.
3. Förbättrar fartygens skick.
4. Stärker immunförsvaret.
5. Fyller med energi, ger styrka.
6. I kombination med andra element normaliserar blodkoaguleringen.
7. Främjar bättre absorption av järn och kalcium.
8. Lindrar stress under stress.

Källor för läkning av mineral kan vara:

• rödpeppar;
• svart vinbär;
• jordgubbar;
• citrusfrukter;
• hunden steg;
• rönn;
• nässlor;
• mint;
• tallnålar;
• havtorn och andra;

Den dagliga dosen av organiska föreningar är 90-100 mg. Den maximala dosen för sjukdomar förvärrar 200 mg / dag.

Mikroelementbrist i kroppen kan orsaka:

• reducerade skyddsfunktioner;
• skörbjugg;
• sänka tonen;
• minnesbrist
• blödning;
• en signifikant minskning av aptiten, drastisk viktminskning;
• utveckling av anemi
• svullnad av leder mm

Vitamin D (cholecalciferol)

Det enda vitaminet som har en dubbel effekt. Det har en effekt på kroppen som ett mineral och som ett hormon. Formas i vävnaderna av levande organismer som påverkas av ultraviolett strålning.

Med deltagande av cholecalciferol uppstår följande processer:

1. Kontrollerar nivån av fosfor och kalcium (oorganiska element).
2. Med det aktiva deltagandet av vitaminet ökar absorptionen av kalcium.
3. Stimulerar tillväxt och utveckling av skelettsystemet.
4. Deltar i metaboliska processer.
5. Förhindrar utveckling av sjukdomar som överförs genom arv.
6. Hjälper absorptionen av magnesium.
7. Det är en av komponenterna i det komplex som används för förebyggande åtgärder i onkologi.
8. Normaliserar blodtrycket.

För att fylla på kroppen med ett värdefullt mineral rekommenderas det att regelbundet äta matrika med vitamin D-innehåll:

• mjölk och derivat;
• ägg;
• torsklever, nötkött;
• fiskolja;
• nässlor;
• persilja (greener);
• jäst;
• svamp;

Spårelementets dagliga hastighet:

• för vuxna 3-5 mcg;
• för barn 2-10 mcg;
• för gravida och ammande mödrar 10 mcg;

Bristen på spårämnen i kroppen kan orsaka allvarliga sjukdomar: mjukning av benvävnad, rickets.

Om du upplever följande symptom, bör du rådfråga din läkare för råd:

• brinner i struphuvudet och munen;
• nedsatt syn;
• sömnstörningar;
• plötslig viktminskning, inte motiverad av användningen av dieter;

Vitamin E (tokoferolacetat)

Mineral tillhör gruppen antioxidanter. Det är fettlösligt, vilket innebär en kombination med fettinnehållande produkter. I en hälsosam diet används mat rik på tokoferol.

Funktionerna av E-vitamin hos människor:

1. Påverkar reproduktiv aktivitet.
2. Förbättrar blodcirkulationen.
3. Det lindrar smärtan av premenstruellt syndrom.
4. Förhindrar anemi.
5. Förbättrar fartygens skick.
6. Det hämmar bildandet av fria radikaler.
7. Förhindrar blodproppar.
8. Det skapar skydd för andra mineraler från förstörelse, förbättrar deras absorption.

Effekten av ett värdefullt spårelement kan inte avslutas av vissa funktioner. Han är verkligen involverad i nästan alla biologiska processer.

Kokor av tokoferol är följande produkter:

• gröna grönsaker;
• nötter;
• vegetabiliska oljor (oraffinerade);
• äggula
• kött, lever;
• hård ost;
• bönor;
• kiwi;
• havregryn, etc.;

Dagligt intag av tokoferol är 10-15 mg. Gravid och lakterande mödosdos ökar med 2 gånger.

Brist på vitamin E i kroppen kan utlösa ett antal störningar:

• minskning av hemoglobin i blodet;
• muskeldystrofi;
• infertilitet;
• levernekros
• ryggmärgsdegenerering, etc.;

Vitaminer är lågmolekylära organiska föreningar som säkerställer normalisering av kroppens metaboliska funktioner, biosyntesen av tarmfloran, organutveckling och andra lika viktiga kemiska processer.

De mest värdefulla spårämnena finns i färska livsmedel. Naturliga ingredienser ökar väsentligt absorptionen av näringsämnen. Dagens hastighet för ett visst vitamin eller komplex är lätt att hitta i hälsosam mat och fylla underskottet.

http://ambisport.ru/pitanie/vitamin/v-kakix-produktax.html

Vilka livsmedel innehåller vitaminerna A, B, C, D, E?

För att vara hälsosam behöver alla en daglig ration av vitaminer. Vitaminsatsen finns i många livsmedel som finns tillgängliga i vilken mängd som helst, varje dag.

Vitaminer: A, B, C, D, E hjälper till att göra den dagliga kosten så fördelaktig som möjligt. En sådan vitaminkomposition kommer att berika kosten och kommer att bidra till kvalitetsarbetet hos alla organ.

I vilka produkter innehåller den största mängd vitaminreserver, se nedan.

Vilka livsmedel innehåller vitamin B?

Alla vitaminer är byggnadsbasen för människokroppen. Utan deras deltagande skulle processerna av vital aktivitet inte uppträda på den nivå där en person känner sig frisk och glad.

Kännedom om livsmedelsprodukter där dessa vitaminer är innehållna hjälper till att göra näring och kosten full och hälsosam. Tillgången till rätt mat som innehåller ett komplex av vitaminer och spårämnen är ansvarig för hälso- och livsnivån i allmänhet.

Speciellt viktigt för människokroppen är vitaminer från grupp B. De ansvarar för normalisering av nervsystemet, hår och nageltillväxt.

Den enorma fördelen med mikroelement B är i leverans och ögonens kvalitetsfunktion. Om du äter mat som innehåller en användbar komponent B kan du anpassa processerna för matsmältning och förbättra ämnesomsättningen.

Genom människokroppens struktur producerar vissa organ sig själva en användbar komponent B men i otillräckliga kvantiteter.

Den grundläggande mänskliga rationen bör innefatta:

• solrosfrön;
• linfrön;
• spirade vete korn;
• lever;
• kli;
• havregryn;
• bönor;
• nötter;
• tomater;
• hårda ostar;
• majsmjöl;
• persilja;
• sorrel;
• datum;
• bovete groats;
• gröna grönsaker.

För ett mer effektivt resultat är det bättre att använda vitamin B-komplexet, vilket inkluderar: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B9, B12 och B17 är bättre tillsammans.

Det är viktigt att justera din kost så att alla B-gruppens livgivande element kommer in i kroppen.

B12 eller cyanokobalamin, är involverad i normaliseringen av blodbildning och strukturering av nervsystemet.

Vitamin B12 innehåller livsmedel:

• Kött (nötkött, kanin, fläsk, kyckling, speciellt i lever och hjärta);
• Fisk (karp, abborre, sardin, öring, torsk, etc.);
• fisk och skaldjur;
• Mejeriprodukter (kesost, gräddfil, ost, mjölk, kefir);
• ägg;
• sojabönor;
• nötter;
• spenat;
• Sea Kale;
• Smör.

Det är värt att notera att en stor mängd B12 finns i köttprodukter. Därför bör nötkött, fläskkött och lammkött ingå i förteckningen över produkter för regelbunden konsumtion.

B2 (riboflavin) innehåller enzymer som främjar transporten av syre och sackaridutbytesprocessen. Det bidrar till nedbrytning av protein, fett och kolhydrater som kommer i form av mat.

Denna komponent förbättrar syn, dess skärpa och känslighet för ljus. Närvaron av detta spårämne i den dagliga menyn förbättrar nervsystemet och påverkar tillväxten av hår och naglar.

För att fylla på dagstiden för B2 måste du veta vilka produkter den innehåller:

1. Bakers torkade jäst.
2. Färska jäst.
3. Pulveriserad mjölk.
4. Mandlar, pinjenötter och jordnötter.
5. Kycklingägg.
6. Kalvkött, lamm och nötkött.
7. Honung, vita svampar, kantareller, mushroner.
8. Spenat.
9. Nypon.
10. Stugaost.
11. Gås kött
12. Makrill.
13. Kycklinglever.

B6 är nödvändigt för hälsosamt, fullständigt kroppsarbete. Oumbärlig för att säkerställa utbyte av aminosyror, vilka är komponenter av proteiner. Utan proteinämnen kommer människokroppen att försvaga och snabbt börja dämpa. Också involverad i utvecklingen av hormoner och hemoglobin.

Vitamin B6 innehåller mat:

• banan;
• valnöt och pinjenötter, hasselnötter;
• lever;
• sojabönor;
• spenat;
• kli;
• hirs;
• granater;
• sötpeppar (bulgariska)
• makrill, tonfisk;
• vitlök, pepparrot;
• kycklingkött;
• havtorn;
• bönor;
• linfrö.

Också i förteckningen över livsmedelskomponenter, utan vilka det är omöjligt att erhålla produktion av ett ämne, ingår:

• jordgubbar;
• potatis;
• persikor, äpplen och päron;
• citron.

B6 behövs särskilt för normal CNS-funktion. När du använder detta vitamin kan du bli av med kramper, domningar i händerna och muskelspasmer.

Vitamin B17 hjälper till att normalisera metabolismen. Det förhindrar utseende av cancerceller och bidrar till förebyggandet av ONCO-sjukdomar.

Eftersom innehållet i ett ämne i stora mängder har en toxisk effekt på människokroppen är det viktigt att följa det dagliga kravet (100 mg per dag).

Produkter som innehåller B17:

1. Aprikos gropar.
2. Bryggerjäst.
3. Fågel körsbär
4. Grön bovete.
5. Millet.
6. Jams.
7. Bönor, bönor.
8. Aprikosolja.
9. Körsbär, päron, persikor, äggbär, blåbär.
10. Jag Linfrö.
11. Pumpa frön.
12. Rosiner, pommes frites, torkade aprikoser.
13. Spenat.

Det höga innehållet av B17 i aprikoskärnor kan orsaka förgiftning och förgiftning av kroppen. Därför bör du vara mycket uppmärksam på deras användning i stora doser.

Var är det mest vitamin C?

C-vitamin är oerhört fördelaktigt för människors hälsa. Det deltar i kroppens metaboliska processer, bidrar till ökad nivå av hemoglobin i blodet och strider mot virus och infektioner. Även detta spårelement hjälper till att producera kollagen, oumbärligt för hudens elasticitet och ungdom.

För att fylla på en daglig substans, är det nödvändigt att veta vilka produkter den innehåller.

Många har föreslagit att ledaren med mest vitamin C är citron. Den obestridda vinnaren är dock den vilda rosen. Sedan kommer de röda och gröna paprikorna, havtornet, svarta vinbär, persilja och bröstkorv.

För att få i stora doser kan den naturliga komponenten C, med användning av mousses, kompotter och kissel. Daglig inkludering av denna komponent i kosten är särskilt viktig. Det skyddar trots allt kroppen från aktiveringen av mikrober och bakterier, en positiv effekt på centrala nervsystemet och förbättrar hela organismens skyddande funktioner.

Mat rik på vitamin C:

• Rosehip (torr och fräsch);
• Peppar (Bulgariska röda och gröna);
• Svart currant;
• Havtorn;
• Persilja, vild vitlök, dill, spenat, sorrel;
• Kål (blomkål, spruka, röd);
• kiwi;
• Citroner, mandariner, apelsiner.
• Nötköttlever.

Dagpenningen för vuxna är 70-100 mg, för barn - 42 mg.

Vilka livsmedel innehåller vitamin A?

Daglig konsumtion av den nödvändiga dosen av vitamin A hjälper till att normalisera tillståndet hos cellerna i tänderna och benen, förbättrar metaboliska processer, hjälper till att syntetisera protein.

Mat rik på vitamin A:

• morötter;
• aprikos;
• pumpa;
• spenat;
• persilja;
• purjolök;
• broccoli;
• havskala;
• bearbetad ost;
• Viburnum.

De viktigaste produkterna som innehåller ett överskott av fördelaktiga ämnen är:

Förteckning över vitamin E Rich Foods

Mikroelement E är en aktivator av levande organismers reproduktiva funktioner, därför är dess närvaro i kosten obligatorisk. Det hjälper till att öka kroppens skyddsfunktioner, förbättra det sexuella och endokrina systemet, saktar åldringsprocessen.

För att fylla på den dagliga dosen måste du veta vilka livsmedel innehåller vitamin E.

Mat rik på vitamin E:

1. Grönsaker och frukter: morötter, potatis, gurkor, rädisor, äpplen;
2. Lekväxter: bönor och ärter;
3. Mandel, hasselnötter, valnötter, pistaschmandlar, cashewnötter och jordnötter;
4. Kött: nötkött;
5. Fisk (gädda, lax, ål, makrill);
6. Spenat, sorrel;
7. Korn, havregryn, vete;
8. Pommes frites, torkade aprikoser;
9. nypon;
10. Havtorn

Med regelbunden införlivning i kosten av komponenten E kommer kroppen att vara mättad med näringsämnen. Det kommer att börja påverka muskelaktivering, förbättra immunförsvaret och sakta ner åldringsprocessen.

Hur får man vitamin D?

Det är användbart och viktigt att inkludera vitamin D i din kost. Denna komponent är speciellt nödvändig för kvinnor under graviditet och amning.

Element D bidrar till tillväxten av benvävnad, normalisering av hjärtat och förbättring av blodkoagulering. Dess syfte är att hjälpa kroppen att bilda och stärka ben, skelett och tänder.

Regelbundet intag av ämne D kommer att förhindra utvecklingen av sjukdomar i samband med benbrotthet.

Livsmedel som innehåller vitamin D

• mejeriprodukter;
• torsklever
• fiskolja;
• röd och svart kaviar;
• lax;
• sprutor i olja;
• kyckling, nötköttlever
• fet kräm;
• sill;
• svamp;
• torr mjölk;
• cheddarost
• äggula.

Dagpenningen för vuxna är 10 mcg, för barn - 10 mcg, pensionärer - 15 mcg.

Frånvaron i kosten av det erforderliga antalet spårämnen leder till utvecklingen av olika sjukdomar och den snabba uttömningen av kroppen.

Man måste komma ihåg att rätt och hälsosam näring är nödvändig, inte bara för nöje, utan också för att mätta kroppen med alla användbara komponenter.

http://diet-diet.ru/nutrition/produkty/v-kakix-produktax-soderzhatsya-vitaminy-a-b-c-d-e.html

25 livsmedel med högt innehåll av B-vitaminer, vilket borde vara i kosten

Vitaminer är en viktig komponent för kroppens hälsa och utför en katalytisk funktion som en del av aktiva centra för olika enzymer och kan också delta i humoral reglering som exogena prohormoner och hormoner.

Trots den extraordinära betydelsen av vitaminer i ämnesomsättningen är de varken en energikälla för kroppen (har inte kalorier) eller strukturella komponenter i vävnader. Koncentrationen av vitaminer i vävnaderna och det dagliga behovet av dem är små, men med otillräckligt intag av vitaminer i kroppen uppträder karakteristiska och farliga patologiska förändringar.

Vitamin B är en grupp av vattenlösliga vitaminer som spelar en viktig roll i cellulär metabolism. Mycket länge hade de ingen delning och tillhörde samma vitamin. Senare upptäcktes att dessa är kemiskt olika substanser som samexisterar i samma livsmedelsprodukter.

B-vitamins huvudfunktioner

Alla B-vitaminer hjälper till att omvandla kolhydrater till "bränsle" (glukos), vilket är nödvändigt för energiproduktion, och de behövs också för friskt hår, hud, ögon och lever. Det hjälper också nervsystemet att fungera ordentligt och behövs för normal hjärnfunktion.

Vitamin B är en grupp av en uppsättning av 8 olika vitaminer, som inkluderar:

1. B1 (tiamin);
2. B2 (riboflavin);
3. B3 (niacin);
4. B5 (pantotensyra);
5. B6 (pyridoxin);
6. B7 (biotin);
7. B9 (folsyra);
8. B12 (kobalamin).

Och nu ska vi ta en titt på var och en för sig och ta reda på vilka livsmedel som innehåller B-vitamin, och nedan hittar du ett bord med detaljerat innehåll av var och en av dem i maten.

1. Vitamin B1 eller tiamin

• Det kallas ofta anti-stress vitamin.
• Det stärker immunförsvaret och förbättrar kroppens förmåga att motstå stressiga situationer.
• Han kallas så för att han först var öppen bland hans grupp.
• Tiamin finns i livsmedel av vegetabiliskt och animaliskt ursprung och spelar en viktig roll vid vissa metaboliska reaktioner.
• Vitamin B1-brist kan leda till Alzheimers sjukdom, beriberi, grå störningar och till och med hjärtsvikt i vissa fall.
• Rekommenderad dagpenning för tiamin är 1,2 mg för män och 1 mg för kvinnor.

Fisk innehåller en stor mängd hälsosamma fetter, och det är också en utmärkt källa till vitamin B1. En portion fiskpump innehåller 0,67 mg tiamin. Tonfisken är andra i tiamin, där dess innehåll är 0,5 mg per 100 gram.

Pistaschötter är perfekta för mellanmål och är en utmärkt källa till tiamin och andra viktiga mineraler. Det finns 0,87 mg tiamin i 100 gram pistaschmandlar.

• Sesampasta:

Sesamolja eller tahini är inte bara en utmärkt källa till järn och zink, men innehåller också tiamin. 100 gram pasta innehåller 1,6 mg vitamin B1.

Hyacintbönor, bönor och bägare bönor innehåller vitamin B1. De har också hjärtat friska proteiner som behövs för att upprätthålla rätt energi och god hälsa. En liten tallrik med baljväxter innehåller den dagliga dosen av vitamin B1.

2. Vitamin B2

• Känd som riboflavin är ett mycket viktigt vitamin.
• Det är nödvändigt för korrekt energimetabolism och ett stort antal cellulära processer.
• Det hjälper till att absorbera näringsämnen i hjärt-kärlsystemet genom aerob energiproduktion och stöder cellhälsa.
• Detta vitamin förbättrar syn och hudhälsa.
• En defekt av riboflavin kan leda till sprickor och rodnad i huden, inflammation och orala sår, ont i halsen och till och med anemi.
• Det rekommenderade dagliga intaget av vitamin B12 är 1,3 mg för män och 1 mg för kvinnor.

• morötter:

Morötter är ganska populära grönsaker. Endast ett glas riven morötter täcker 5% av det dagliga värdet av vitamin B2. Du kan ha en mini morot mellanmål eller lägga den till en sallad för ytterligare näringsbelastning.

Lägg till en skiva ost till din smörgås för att få extra kostnad för vitaminer och mineraler. Trots att osten innehåller kolesterol innehåller den också vitamin B2. En bit ost som väger 100 gram innehåller 0,57 mg vitamin B2. Brieost, limburger, pecorino romano, ost med kummin är en utmärkt källa till vitamin B2, kalcium och vitamin D.

Get och mjölk är en utmärkt källa till vitamin B2 och andra vitaminer i detta komplex, såväl som kalcium och andra mineraler.

Mandelar innehåller stora mängder riboflavin, kalcium, kalium och koppar. Mandelar är bra för hälsan eftersom 100 gram nötter innehåller 1,01 mmg riboflavin eller 0,28 mg i 28 gram.

3. Vitamin B3

• Ett annat namn - niacin, är ett viktigt näringsämne och ansvarar för olika funktioner i kroppen.
• Niacin används vid behandling av ett antal sjukdomar, såsom hjärtinfarkt, högt kolesterol och andra sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.
• Niacinbrist leder till utveckling av dermatit, demens, amnesi, trötthet, depression, ångest.
• Niacinöverdos manifesteras i hudutslag, torr hud, matsmältningsproblem och leverskador.
• Rekommenderat dagligt intag är 14 mg för en kvinna och 16 mg för en man.

Ägg är inte bara en bra källa till protein och mineraler, men innehåller också höga niacinnivåer. Ett stort ägg innehåller 7% av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin B3.

Röden är fulla av antioxidanter, som är kända för att rensa kroppen av antioxidanter. Detta gör beets den bästa produkten för levern. Det anses också vara den bästa växtkällan för niacin. 100 gram rosar innehåller 0,3333 mg niacin.

Selleri rekommenderas för stenar i gallblåsan, men få vet att det innehåller en stor mängd vitamin B3. Bara en kopp rå selleri ger kroppen cirka 34 mikrogram vitamin B, vilket är 2% av det rekommenderade dagliga intaget.

4. Vitamin B5

• Även känd som pantotensyra är mycket viktigt för människors hälsa.
• Det omvandlar kolhydrater till energi under matsmältningen.
• Det stödjer binjurarnas arbete, vilket hjälper en person att motstå stress.
• B5-brist leder till trötthet, svaghet, stickningar i benen.
• Det innehåller ett stort antal produkter, så experter kallar ofta det som ett universellt element.
• Det rekommenderade dagliga intaget för män är 1,3 mg och 1 mg för kvinnor.

Denna gröna grönsak innehåller en stor mängd pantotensyra. Steam broccoli, så det finns mer näringsämnen i den. Om kokande broccoli kokar i vatten, kommer de flesta vitaminerna och mineralerna att förbli i vattnet.

De innehåller mycket bra mikro och makro samt B5-vitamin. Kokta svampar innehåller i portioner som väger 100 gram 3,6 mg vitamin B5. Undvik oätliga svampar, eftersom de innehåller alla giftiga ämnen som kan vara hälsofarliga.

• Vasspulver:

Det läggs ofta till när man bakar bröd. Veteprotein används av idrottare och kroppsbyggare för att få muskelmassa. Det används ofta vid bakning av konditori och vid tillverkning av ost. 100 gram serum innehåller 5,6 mg vitamin B5, vilket är ca 5% av det rekommenderade dagliga intaget.

5. Vitamin B6

• Känd som pyridoxin är det ett viktigt näringsämne av ett antal skäl.
• Han är inblandad i bildandet av röda blodkroppar som bär syre i kroppen, och behövs för att omvandla mat till energi.
• Överdriven intag av mat med vitamin B6 orsakar skador på nerverna i armarna och benen.
• Det rekommenderade dagliga intaget är 400 mcg för män och kvinnor.

Ris och vetekli innehåller den största mängden vitamin B6. Du kan också äta bröd eller bakning, som inkluderar kli. 100 gram risklid innehåller 4,07 mg pyridoxin och vetekli innehåller 1,3 mg.

Rå vitlök har en stor mängd fördelar för människors hälsa och är en utmärkt källa till vitamin B6. Vitlök kan användas vid tillagning av salladsdressingar, smörgåsar och smaksättning. 100 gram vitlök har 1,235 mg vitamin B6 eller 0,04 mg per kryddnejlika.

• Molassor och sorghuminnehållande sirap

Båda sirap är rika på olika näringsämnen och är ett bra ersättning för sockersirap. I melass finns mycket magnesium. En kopp melass innehåller 0,67 mg vitamin B6 och en tesked - 0,14 mg.

6. Vitamin B7

• Det andra namnet är biotin.
• Det hjälper kroppen att bearbeta fetter och sockerarter, och deltar även i kroppens fettproduktion.
• Eftersom biotin är inblandat i att skapa byggstenar för olika funktioner i kroppen på mobilnivån är det viktigt att få tillräckligt med det.
• Biotin hjälper kroppens celler att förstå de kemiska "meddelanden" de mottar och agerar i enlighet därmed.
• Biotin är extremt nödvändigt för gravida kvinnor.
• Ungdomar över 18 år och gravida kvinnor rekommenderas att ta emot 30 μg vitamin B7 per dag.
• Lakterande kvinnor behöver 35 mcg per dag.
• Svår vitamin B7-brist störde celldelning och kan även leda till cancer i vissa fall.

Bryggerjäst innehåller vitamin B7 i stora mängder och anses vara den rikaste källan till biotin. De säljs i form av pulver och flingor, de kan läggas till spannmål, milkshakes och bakverk. Förutom biotin innehåller jäst krom, vilket är viktigt för patienter med diabetes.

Äggulorna rankas andra i listan över livsmedel som är rik på biotin, och proteiner påverkar i sin tur absorptionen. Försök att inte smälta ägg när du lagar mat, eftersom de förlorar de flesta näringsämnena. Råoljor är bättre att inte äta, eftersom de kan ha salmonella, vilket kan orsaka irreparabel hälsorisk. Ägg har också protein, vilket är viktigt för kroppen. Ät emellertid inte ägg i stora mängder.

• Bladbitar:

Denna gröna växt är en ledare i mängden biotin. Bladbitar kan läggas till vilken sallad som helst. Det innehåller också antioxidanter som hjälper en person att må bra och inte bli sjuk. 100 gram av denna växt innehåller ca 0,406 mg.

7. Vitamin B9

• Folsyra eller vitamin B9 är nödvändigt för normal funktion av människokroppen och metabolism.
• Det är särskilt viktigt under graviditeten för sin normala kurs och rätt utveckling av fostret.
• Folsyra tas ofta som kosttillskott, även om det kan erhållas från vanliga livsmedel.
• Det förhindrar utvecklingen av fosterskador i fostret.
• Folsyra produceras av kroppen i små mängder.
• Vitamin B9-brist kan leda till blödning, anemi, diarré, håravfall etc.
• Det rekommenderade dagliga intaget av vitamin B9 är 400 mikrogram för vuxna män och kvinnor.

• Gröna bladgrönsaker:

Den bästa källan till folsyra är gröna bladgrönsaker. De har också andra vitaminer från grupp B. Ät spenat, lövkål, sallad, rädisa grönsaker för att få tillräckligt med folsyra. Bara en tallrik sallad med lövgrönsaker ger kroppen en daglig dos av vitamin B9.

Denna underbara grönsak är rik på en stor mängd näringsämnen och innehåller den största mängd folsyra. 1 kopp kokad sparris har 262 μg vitamin B9, som täcker kroppens dagliga behov av folsyra med 62%. Det har också vitaminerna A, K, C och mangan.

1 kopp mosad avokado innehåller nästan 90 mikrogram folsyra, vilket är cirka 22% av det dagliga värdet. Det finns ingen sådan mängd vitamin i andra frukter. Avokado innehåller också fettsyror, fibrer och vitamin K. Avokado kan läggas till sallader och göra läckra och friska smörgåsar.

8. Vitamin B12

• Det andra namnet kobolamin är det största och mest komplexa vitaminet i sitt bord, som är känt för mänskligheten.
• Huvudfunktionen av vitamin B12 är bildandet av röda blodkroppar och upprätthåller normal blodcirkulation i kroppen.
• Det dagliga mänskliga behovet av kobolamin är annorlunda, men PCH är 2,4 mcg för både män och kvinnor.
• Rökare, gravida kvinnor och äldre måste få det i större kvantiteter.
• Innehåller sig främst i livsmedel av animaliskt ursprung, vilket ökar risken för brist på vegetarianer.

100 gram lever innehåller mer än 30 μg vitamin B12. Det har också en stor mängd andra näringsämnen, vitaminer och mineraler som ökar libido, ger energi och styrka, främjar muskeltillväxt och normal hjärnfunktion.

• Turkiet:

Turkiet anses vara en superfood som innehåller 1,5 gram vitamin B12 per 100 gram servering. Den har låg fetthalt, endast 1 gram per 28 gram kött. Den innehåller näringsämnen som reglerar kolesterolnivåer, skyddar mot cancer och hjärtsjukdomar.

Fjäderfä anses ofta som ett hälsosamt alternativ till rött kött. Kycklingen har viktiga vitaminer och mineraler, den är låg i fett och mindre kalorier än i rött kött. 100 gram kokt kyckling kommer att ge kroppen 8% vitamin B12 från PCH. Det har också protein, selen och vitamin B3.

Dessa produkter måste inkluderas i din kost för att hålla sig frisk och stark.

http://fitzdrav.com/pitanie/dobavki/produkty-soderzhashhie-vitaminy-gruppy-b.html

10 bästa produkter som innehåller vitaminer i grupp B

Vitaminerna i grupp B upptar en värdig plats i listan över nödvändiga för människor. Gruppen är ganska voluminös. Det är ett "samhälle" som består av åtta olika vattenlösliga ämnen som arbetar tillsammans som matprocessorer och energi. Klassificering av vitaminer kommer att diskuteras nedan.

B-vitaminer är också nödvändiga för rätt tillväxt och utveckling av barn, oumbärliga för blodceller, hormoner och vuxna nervsystemet.

B vitamins roll för kroppen och immuniteten

Kroppen tog vitaminerna i grupp B till nästa viktiga roll - stödja och öka graden av kemiska reaktioner. I några av dem, utan vitaminer, finns det ingen process alls. För att starta och påskynda det nödvändiga flödet används en grupp av vitaminer B som katalysator.

Vitaminer kan vara, till exempel, koaktorer (en kofaktor är en icke-proteinförening som är nödvändig för ett protein för att bygga funktion i kroppen). De kallas "hjälparmolekyler" som deltar i biokemiska reaktioner för viktiga metaboliska processer. Dessutom spelar de alla en viktig roll i kroppen, och bristen på någon av dem kan i hög grad påverka vår hälsa.

Klassificering av vitaminer i grupp B

Fördelningen av roller bland gruppens "medlemmar" är följande:

• Tiamin (B1): Detta är ett anti-stress-vitamin som skyddar immunsystemet genom att hjälpa till att bilda nya celler i kroppen. Även om dess brist är sällsynt kan en otillräcklig mängd tiamin orsaka Wernicke's encefalopati, en neurologisk störning.
• Riboflavin (B2): fungerar som en antioxidant, bekämpar de negativa effekterna på kroppen av fria radikaler. Dessutom förhindrar det sjukdomar i hjärt-kärlsystemet och för tidigt åldrande. Riboflavin behövs för reproduktion av röda blodkroppar. Dess brist kan leda till hudsjukdomar, håravfall, leverproblem och anemi.
• Niacin eller nikotinsyra (B3): förbättrar blodcirkulationen, ökar nivån på "bra" kolesterol - högdensitetslipoprotein i kroppen. B3 bidrar också till utvecklingen av vissa hormoner. Dess brist kan leda till pellagra (avitaminosis), vilket orsakar dermatit, sömnlöshet, svaghet och diarré.
• Pantotensyra (B5): deltar i bildandet av energi, förstör fetter och kolhydrater. Dessutom främjar det produktion av testosteron. Även om vitamin B5-brist är sällsynt, men om det utvecklas kan det leda till akne.
• Pyridoxin (B6): fungerar som en metabolisk stimulator, reglerar nivån av homocystein, en aminosyra som är associerad med hjärtsjukdom. Han deltar i blodbildning, hemoglobinsyntes och hjälper till att leverera glukos i blodceller. Han deltar också i syntesen av hormoner som bidrar till förhöjd humör.
• Biotin (B7): ett skönhetsvitamin för friska naglar, hud och hår. Det är ett mycket aktivt element som är inblandat i kontrollen av blodsockernivåer, liksom metabolism av proteiner, fetter och kolhydrater. Under graviditeten är det viktigt för en riktig utveckling av fostret. Dess brist hos spädbarn kan orsaka nedsatt ordentlig utveckling och störningar i nervsystemet.
• Folsyra (B9): är avgörande för gott minne, hjärnaktivitet, hjälper till att undvika depression. Under graviditeten stöder den utvecklingen av fostret och förhindrar neurologiska defekter. Brist på detta vitamin kan leda till anemi.
• Cobalamin (B12): deltar med B9 vid framställning av röda blodkroppar och bidrar också till skapandet av hemoglobin, ett protein som bär syre i humant blod. Dess frånvaro kan orsaka anemi, perifer neuropati och minnesförlust, kognitiv försämring.

Denna klassificering av vitaminer antas inom det farmakologiska och näringsrika området. En speciell vetenskap, vitaminologi, studerar strukturen och verkningsmekanismen av vitaminer, deras särdrag vid behandling av sjukdomar och förebyggande av olika sjukdomar.

Vitaminer i mat

Källan av vitaminer är näring eller syntetisk gelébönor från ett apotek.

Det finns många produkter som kan ge kroppen med detta kluster av viktiga ämnen. Förteckningen över vitaminhaltiga livsmedel innehåller ägg, både vegetabiliskt ursprung och djur. Både vegetarianer och köttätare kan välja källa till påfyllning av näringsämnen från grupp B. Observera att det kvantitativa innehållet av vitaminer i livsmedel inte är konstant, men beror på många anledningar: växtsorter, klimatförhållanden för deras tillväxt, typer av produkter, recept för livsmedelsberedning, förhållanden och lagringsperioder för råvaror och färdiga produkter.

Topp 10 livsmedel som innehåller vitamin B

Vitaminer i mat fördelas ojämnt, vissa varor är bara ett "lagerhus" för dem, i andra en mycket liten mängd. Här är en lista med tio mästare i innehållet av B-vitaminer:

Det är en av de rikaste källorna till B12. Hon har förmågan att koncentrera "livets elixir" i hennes celler. Processen sker under påverkan av bakterier.

Sardin, makrill, musslor och lax är några arter som kan ge en daglig dos av vitamin B12.

Nötköttlever

Det är den rikaste källan till B-vitaminer, inklusive B1, B2, B3, B5, B6, B9 och B12.

En genomsnittlig del (70 g) av nötkreatur levererar mer än hälften av det dagliga behovet av ämnen som B9, B6 och B12. Minns att folat (B9) hjälper till att förhindra fosterskador, B6 producerar serotonin för att reglera humör och ordentlig sömn, och B12 hjälper till vid bildandet av röda blodkroppar. För att täcka den dagliga dosen av riboflavin (B2) är en halvpunkt tillräcklig för en vuxen.

kyckling

Finns året runt kycklingkött, är en exceptionell källa till vitaminer från grupp B. Den är också rik på proteiner och mineraler, vilket ger näringsvärde och hälsa hos kokta rätter.

Kokt eller stekt kycklingbröst är en utmärkt resurs för niacin (B3), pantotensyra (B5) och vitamin B6, som är nödvändiga för en effektiv metabolism i kroppen.

Ägg och mejeriprodukter

Stekt eller kokt ägg är en pålitlig källa till B-vitaminerna. Faktum är att varje klassificering av B-vitaminer finns i ägg. Äggulor är en utmärkt leverantör av B12, vilket hjälper till att producera röda blodkroppar. Ägg innehåller niacin, B6, biotin. De ansvarar för att reglera metabolismen, förbättra immuniteten och celltillväxten. Dessutom är mjölk och mejeriprodukter också en rik källa till tiamin (B1), riboflavin (B2) och B12. De innehåller andra B-vitaminer, såsom B3, B5, B9 och B6, men i små mängder.

Ett glas mjölk (200 ml) ger 100% B12, 15% tiamin, 45% riboflavin, 3% niacin, 9,3% folat och en liten mängd pyridoxin i enlighet med det rekommenderade dagliga intaget av en vuxen.

baljväxter

Detta är en utmärkt källa till viktiga B-vitaminer. Många av deras sorter, inklusive bönor, ärtor, linser, sojabönor, kikärter, är rik på tiamin, niacin, folsyra och riboflavin.

Dessa vitaminer hjälper till att omvandla mat till energi, minska inflammation och minska nivån av "dåligt" kolesterol.

Innehållet av folsyra och B6 i baljväxter bidrar till att minska risken för kardiovaskulära sjukdomar.

Sojamjölk

Sojamjölk är en bra källa till B12. Det är ett hälsosamt alternativ för personer som är allergiska eller inte kan absorbera laktos.

Eftersom vitamin B12 huvudsakligen finns i animaliska produkter är sojamjölk särskilt fördelaktig för vegetarianer. Dessutom, eftersom det extraheras från växter innehåller det inte absolut ingen laktos, kolesterol och mättat fett.

Kroppen behöver B12 för att nervsystemet fungerar väl och metabolism. Sojamjölk innehåller också små mängder andra B-vitaminer, inklusive B1, B2, B3, B5 och B9.

Endast 1 kopp fortifierad sojamjölk ger 50% B12, 30% riboflavin (B2) och 15% folat (B9) i enlighet med rekommenderade dagliga värden.

Sojamjölk tillsammans med B-vitaminer är en utmärkt källa till protein och isoflavoner av hög kvalitet, växtämnen som bidrar till att minska nivån av lågdensitetslipoprotein (LDL) med låg densitet.

Hela korn, som havregryn, häftklammerna till frukost, är en annan bra källa till vitamin B-komplex, inklusive B6, som spelar en roll i nervös kommunikation i hjärnan, liksom B1, B2, B3 och B9.

Endast 1 kopp havregryn ger 15% av den rekommenderade dagliga mängden tiamin (B1), 3,2% niacin (B3) och 3,5% folat (B9).

Havregryn innehåller också kostfiber, kalcium, järn, magnesium, fosfor, kalium, zink och vitaminer E och K. Plus, havre har noll kolesterol.

En regelbunden frukost av havregryn hjälper till att minska risken för hjärtsjukdomar, cancer, diabetes och fetma.

Om daglig konsumtion av enkel havregryn verkar tråkig kan du lägga till hackad frukt eller nötter för att förbättra smaken och öka näringsinnehållet i vår maträtt.

Nötter och frön

Det är en rik depå av många viktiga B-vitaminer, såsom niacin (B3), tiamin (B1), riboflavin (B2), pantotensyra (B5), folat (B9) och pyridoxin (B6).

Alla arbetar som kofaktorer eller koenzymer under metaboliska processer i kroppen.

Ett dagligt intag på 40 gram nötter rekommenderas för att minska risken för olika hjärt-kärlsjukdomar. Kastanjer, pistaschmandlar, solrosfrön, lin, sesam är bra källor till B-vitaminer.

spenat

Denna extremt hälsosamma växt är en av de bästa källorna till B-vitaminer. Den innehåller flera typer av B-vitaminer, med B9 eller folat som vanligast. I 1 kopp råpinat kan du få 15% av den rekommenderade dagliga mängden. B9 främjar vävnadsregenerering och korrekt cellfunktion.

Andra B-vitaminer i spenat är B2, B6 och B7. Dessutom är det markerat med ett högt innehåll av protein, kalcium, järn, magnesium och kalium.

Denna underbara gröna grönsak har antioxidant och anti-cancer egenskaper. Användningen bidrar till att minska kolesterol och blodtryck, för att förbättra tillståndet hos benen.

Spenat kan läggas till många rätter: sallader, omeletter, soppor. Denna mångsidiga mat går bra med frukter, grönsaker, grönsaker i cocktails.

bananer

Ett annat bra alternativ att möta kroppens behov av vitaminer, speciellt B6. Vuxna behöver 1,5 mg B6 varje dag för att justera sömn och humör, och en banan ger en tredjedel. För kvinnor kan B6 minska symtomen på premenstruellt syndrom.

Bananer innehåller också B1, B2, B3, B9 och B7. Dessutom innehåller de mycket kalium, mangan, C-vitamin, fiber och koppar.

Regelbunden förbrukning av bananer bidrar till att minska risken för olika typer av cancer, förbättrar muskelhälsan, främjar sömn och tåg kognitiva förmågor.

Förutom banan kan du äta apelsiner, meloner, avokadoer, papaya, som även innehåller komplexa B.

Således, att veta vilka vitaminer i maten råder, du kan välja menyn i enlighet med kroppens behov och råd från en nutritionist.

http://formulazdorovya.com/1217909336486185156/10-luchshih-produktov-soderzhaschih-vitaminy-gruppy-v/