Vad andas en ostron

Om man tittar på den öppna ostron som ligger i sitt skal, är det svårt att tro att denna varelse kan utföra många komplexa funktioner. Låt oss titta närmare på ostronen och titta på sitt liv.

Det finns mer än 100 sorter av ostron, som varierar i form, storlek och skal, beroende på omgivande förhållanden. Den amerikanska osterns kropp ligger i den vänstra, konkava halvan av skalet. högra eller övre sidan är vanligtvis platt. Skalets smala ände ligger framför ostronen; baksidan är en bred, rundad del.

De två halvorna på skalet, eller sashen, är fästade ihop med en flexibel bunt. På insidan av rampen finns en känslig film som kallas "manteln". Ostern har två rader av tentaklar som växer från manteln, som används för skydd. Dessa tentaklar reagerar på störningar, ljusförändringar eller irriterande. Från dem sänder nerverna i manteln en signal till muskeln, som stänger skalet.

Östern andas genom galen och suger vattnet i sig för att få syre. Den matar på ostronmikroorganismer som är tillgängliga i vatten. De är så små att du bara kan se dem genom ett mikroskop. Emellertid är ostronen känslig nog för att bara välja de mikroorganismer som är av lämplig storlek och form och uppfyller också vissa andra krav.

Ostern har en smal "hals", som är ansluten till magen och tarmarna. Här matas maten och smälts med hjälp av ett enzym. Det finns blodceller som omger mat och assimilerar det. Det finns ostron och hjärta, artärer, vener och hålrum samt ett komplett cirkulationssystem. Hjärtat slår vid en frekvens av 15-24 slag per minut. Oysters blod är färglöst.

En snabb beskrivning ger dig en uppfattning om att ostron inte är så enkelt som det kan tyckas!

http://murzim.ru/jenciklopedii/vsjo-obo-vsem/1222-mogut-li-ustricy-zhit-vne-vody.html

Kan ostron lever utanför vattnet?

En snabb beskrivning ger dig en uppfattning om att ostron inte är så enkelt som det kan tyckas!

http://potomy.ru/fauna/1167.html

Hur bor havsösters?

Om du tittar på en öppen ostron, så verkar det obevekligt. Men i verkligheten är det en ganska komplicerad skapelse som har mun, ben, mag, lever, tarmar och hjärta.

Det finns över hundra sorter av ostron. De skiljer sig åt i storlek, form och beteende. med smak. Ostron är som regel mycket produktiva. Några av dem skedde fem eller sex gånger under en årstid.

En kvinnlig ostron kan lägga nästan en halv miljard ägg! Lyckligtvis producerar mindre än en procent av dem avkommor som når mognad, annars skulle alla oceaner i världen fyllas med ostron.

Den lilla ostronen börjar simma inom några timmar, efter att den luktade från ägget. Hon ser inte ut som en vuxen ostron. I form, det liknar en liten plånbok med en cirkel av tunna, vinkande hår, eller cilia, från munnen. Dessa hår faller bort över tiden, och över ett år når oysteren ungefär en tum över.

Men före det, när en ung osters ålder inte överstiger flera veckor, är den kopplad till en sten eller något annat undervattensobjekt. Efter en månad eller två når den storleken på ett litet mynt.

Huvudproblemet för en ostron är att överleva, eftersom det har många fiender. De äts av vuxna ostron och fisk. Ännu större ostron, som redan är fastsatta på en yta, attackeras av snäckor, som gör hål i skalen på sina skal och extraherar massan.

Hur äter ostron?

När du tittar på en ostron frågar du ofrivilligt vad hon gör annat än att hon bara ligger i sin handfat? Hur andas hon, äter och hur skyddar hon sig mot fiender?

En ostron är inte bara en levande materia, utan en ganska komplex varelse som utför många livsoperationer. Hon har olika organ, blod, nervsystem och så vidare. Men nu tänker vi bara på hur oysteren matar.

Denna mat tas från vattnet och omsluter sig av slem som utsöndras av körtlarna i östers gyllor. Ostern väljer vissa mikroorganismer för mat och avvisar andra som är olämpliga för det, eller är för stora eller av fel form. Men vi vet inte hur hon lyckas göra detta val.

Östers har en matsmältningskanal, som börjar med en munöppning med fyra tendrar som skyddar den. Dessa antenner tar mat och sorterar ätbara från oätliga.

En smal matstrupe leder till magen - ett stort påseformat organ. Något som en stav, ungefär en centimeter lång, sticker ut i magen. Denna kvist, roterande, blandar och smälter små bitar av mat. Det innehåller också enzymer som smälter mat. Dessutom är runt magen en stor matsmältningskörtel. I denna körtel finns blodceller som insluter mat och smälter inuti din kropp. Det här är självklart en mycket allmän information om processen för utfodring av ostron. Vi gav dem bara så att du får en uppfattning om hur ostron äter.

Kan ostron lever utan vatten?

Ostern har inte förmåga att anfalla andra varelser, så det kan bara försvara sig genom att stänga skalet ordentligt och hålla det tätt tätt. Detta beror på en speciell muskel. Tack vare denna muskel fortsätter alla ätbara ostron att leva även om de avlägsnas från vattnet. Det är känt att några av dem kan hållas i gott skick i ungefär fyra månader om de hålls vid en temperatur något över noll. Men om de är uppvärmda, skaka eller slarvigt hantera dem, muskeln försvagas, är flikar öppna, som finns i vattnet dräneras och ostron dör inom kort. Östern andas genom galen och suger vattnet i sig för att få syre. Den matar på ostronmikroorganismer som är tillgängliga i vatten. De är så små att du bara kan se dem genom ett mikroskop. Emellertid är ostronen känslig nog för att bara välja de mikroorganismer som är av lämplig storlek och form och uppfyller också vissa andra krav.

En snabb beskrivning ger dig en uppfattning om att ostron inte är så enkelt som det kan tyckas!

Hur gör ostron pärlor?

Ungefär 4 000 år sedan bestämde en kinesisk fiskare att ostron kunde tillfredsställa sin hunger. Han öppnade flera skal och var förmodligen den första personen som upptäckte pärlor.

Pärlor består av samma ämne som nacre, som täcker östersjalets inre yta. Kroppen på ostronen är väldigt mild och för att skydda den, producerar den en pärlemorvbeläggning, så att kroppen ligger på en jämn yta.

När en irriterande som sandkorn kommer in i skalet täcker en ostron det här objektet med nacre-lager efter lager, och det här objektet blir en pärla. När detta händer naturligt kan pärlan perfekt formas. Men mannen har hittat ett sätt att göra ostron för att göra pärlor. Ett sandkorn eller en liten bit nacre sätts in mellan ysterkroppens ytterhölje och den inre ytan av skalet. Efter två eller tre år, när dessa skal tas bort från vattnet och öppnas, finns en pärla inuti. Detta kallas konstgjorda pärlor, och dess form är vanligtvis inte så perfekt.

I Japan har de redan lärt sig hur man gör pärlor av perfekt form. En irriterande injiceras direkt i ostronens kropp, det vill säga en riktig kirurgisk operation utförs, vilket kräver stor omsorg och noggrannhet, eftersom ostronen måste förbli levande.

Den största pärlan någonsin hittades var 5 centimeter lång och 10 centimeter i diameter. Eftersom naturliga pärlor är mycket dyra, använder många konstgjorda. Franska gör väldigt vackra konstgjorda pärlor. För att göra detta tar de ihåliga glaspärlor, täcker dem med ett ämne som erhålls från vissa fiskarter, och fyller sedan pärlorna med vax.

http://www.seapeace.ru/population/animals/813.html

Vad äter ostron?

Naturligtvis kan det tyckas att ostron i allmänhet inte kan göra någonting, förutom att ligga i samma position. Hur äter en ostron, äter, skyddar sig mot fiender?

En ostron är inte en fast levande organism, men ett väldigt komplext levande väsen som kan utföra olika funktioner. Ostronens inre struktur är inte heller lätt. Hon har olika organ, cirkulations- och nervsystem etc.

Låt oss först se vad ostronen äter. Hon föredrar små alger och andra mikroorganismer, det vill säga sådana små levande varelser som kan ses utom under ett mikroskop. När ostronskalet är öppet, matar mat med vattnet i molluskens kropp. Under trycket av vatten får maten på slem som produceras av ostronens gädlar. Det visar sig att ostronen inte äter allt, det vill säga inte allt som är limt på gälarna, men väljer bara lämplig mat. Men tyvärr vet inte forskare exakt hur ett sådant urval utförs.

Östers matsmältningskanalen börjar med sin munöppning, som bevakas av fyra tentaklar som sorterar bytet.

Oyster esophagus når magen, väldigt mycket som en påse. I magen finns en speciell "stir stick" som hjälper till att smälta och krossa mat. Runt magen är en stor matsmältningskörtel.

Blodkropparna i körteln omger maten och smälter den. Naturligtvis har vi inte förstått alla funktioner i matsmältningsprocessen i ostron. Just nu vet du att ostron, som alla levande saker på jorden, inte kan leva utan mat.

http://pochemutak.ru/md/mod/lib/view/252/

Hur äter ostron?

När du tittar på en ostron frågar du ofrivilligt vad hon gör annat än att hon bara ligger i sin handfat? Hur andas hon, äter som skyddad mot fiender? En ostron är inte bara en levande materia, utan en ganska komplex varelse som utför många livsoperationer. Hon har olika organ, blod, nervsystem och så vidare. Men nu tänker vi bara på hur oysteren matar.

Först vad äter det? Djuren av ostron innehåller små alger och olika mikroorganismer, det vill säga organismer som bara kan ses under ett mikroskop. Dessa små varelser kommer in i ostronkroppen tillsammans med vatten, som ständigt "tvättar" sina inre organ när handfatet är öppet. Denna mat tas från vattnet och omsluter sig av slem som utsöndras av körtlarna i östers gyllor. Ostern väljer vissa mikroorganismer för mat och avvisar andra som är olämpliga för det, eller är för stora eller av fel form. Men vi vet inte hur hon lyckas göra detta val.

Östers har en matsmältningskanal, som börjar med en munöppning med fyra tendrar som skyddar den. Dessa antenner tar mat och sorterar ätbara från oätliga. En smal matstrupe leder till magen - ett stort påseformat organ. Något som en stav, ungefär en centimeter lång, sticker ut i magen. Denna kvist, roterande, blandar och smälter små bitar av mat. Det innehåller också enzymer som smälter mat.

Dessutom är runt magen en stor matsmältningskörtel. I denna körtel finns blodceller som insluter mat och smälter inuti din kropp. Det här är självklart en mycket allmän information om processen för utfodring av ostron. Vi gav dem bara så att du får en uppfattning om hur ostron äter.

Liknande kapitel från andra böcker

ostron

Vad äter vepsar?

Vad äter vepsar? Nästan alla insekter har nyfikna sätt att odla sina avkommor, men få av dem upptäcker i denna verksamhet sådan färdighet som tupplurar. Vissa vepsar bygger små hus från lera för sina barn. Andra gör boskap ur papper. några

Kan ostron lever utanför vattnet?

Kan ostron lever utanför vattnet? Om man tittar på den öppna ostron som ligger i sitt skal, är det svårt att tro att denna varelse kan utföra många komplexa funktioner. Låt oss titta närmare på ostronen och titta på sitt liv. Det finns mer än 100 sorter

Hur är ostron födda?

Hur är ostron födda? Om du tittar på en öppen ostron, så verkar det obevekligt. Men i verkligheten är det en ganska komplicerad skapelse som har mun, ben, mag, lever, tarmar och hjärta. Det finns över hundra sorter av ostron. De skiljer sig åt

Hur gör ostron pärlor?

Hur gör ostron pärlor? Ungefär 4 000 år sedan bestämde en kinesisk fiskare att ostron kunde tillfredsställa sin hunger. Han öppnade flera skal och var förmodligen den första personen som upptäckte pärlor. Pärlor är gjorda av samma ämne som nacre,

Hur matar svampar?

Hur matar svampar? Det kan vara svårt att tro, men svampar är djur! De är bland de djärvaste representanterna för djurvärlden och är mer som växter än djur. Det finns mer än fem tusen olika typer av svampar. De kan vara av olika färger,

Vad äter sköldpaddor?

Vad äter sköldpaddor? Sköldpaddorna har många ovanliga särdrag, men de matar ganska normalt. Sanningen ska höras, de flesta sköldpaddor äter allting. Det beror givetvis på den särskilda typen av sköldpadda. Snäppande sköldpadda, möte med vilket inte lovar någonting

Vad äter ormar?

Vad äter ormar? Snake - "vegetarianer" händer inte. Alla av dem är rovdjur och matar på olika djurarter. Ormar har mycket starka matsmältningsjuice som utför en vital funktion, eftersom ormarna slukar hela maten. De har inga tänder att riva i stycken.

ostron

Ostroner På officiella måltider sätts ostron som serveras som en första kurs efter att gästerna sitter vid bordet, men i en informell miljö sätts ostron på bordet precis innan gästerna går in i matsalen. För ostron måste du ha

ostron

Östersfamiljen rådfrågar sin dotter före bröllopsnatt: - Lyssna, Molly, om du vill minnas detta för livet, ge älskling ett dussin ostron för kvällsmat. Nästa dag dotter i tårar. - Vad hände? - orolig mamma "Har du inte givit ostronen?" - gav, gav,

ostron

Svaret ger ostron

Svaret är givet av ostron. Nu är det uppenbart att i organism med högre djur "tickar" många "klockor" som betjänar dussintals processer som går i en viss rytm. Det är säkert att säga att de flesta celler, och kanske till och med alla, har biologiska klockor.

Östers och musslor

ostron

Ostron Ostron är en av de mest populära kommersiella grupperna av musslor som har ätits av människa sedan tidig sort. Ett stort antal ostronskalar hittades av arkeologer bland köksavfallet kvar från bosättningarna av stenfolk.

http://info.wikireading.ru/101290

Svaret

anuita99

I ostron görs andning med hjälp av en gill.

Anslut Knowledge Plus för att få tillgång till alla svar. Snabbt, utan reklam och raster!

Missa inte det viktiga - anslut Knowledge Plus för att se svaret just nu.

Titta på videon för att komma åt svaret

Åh nej!
Response Views är över

Anslut Knowledge Plus för att få tillgång till alla svar. Snabbt, utan reklam och raster!

Missa inte det viktiga - anslut Knowledge Plus för att se svaret just nu.

Titta på videon för att komma åt svaret

Åh nej!
Response Views är över

kommentarer
Markera överträdelse

Svaret

Svaret ges

19LENIZA98

gill) Alla levande organismer andas: gill skivor, som utför samma funktioner som lungorna hos däggdjur, absorberar syre från havsvatten och släpper ut koldioxid. För effektiviteten av denna process måste vattnet tvätta gärningarna, det vill säga att dess cirkulation är nödvändig; detta uppnås på ett mycket märkligt sätt. Gallen består av många parallella trådar kopplade till de tunnaste håren som ger gyllene utseendet på hållbara sickle plattor. Med fingerspetsen kan du dela upp trådarna, så ser du att gillplattorna liknar kamar med mjuka smidiga tänder, kopplade till varandra. Allt detta kan jämföras med penens tunnaste struktur. Gallen är täckta med mikroskopiskt fina hår (de kallas "cilia") i sträng och specifik ordning; den oupphörliga rörelsen hos dessa ciliärer skapar vattencirkulation.

http://znanija.com/task/2149670

biologi

Den typ av blötdjur, eller mjuka kroppsdelar, omfattar mer än 100 tusen arter av 7 eller 8 (enligt olika klassificeringar) levande klass. Samtidigt tillhör de flesta arterna klasserna av gastropoder och bivalvar. Representanter för mjuka: sniglar, sniglar, pärlor, ostron, bläckfisk, bläckfisk etc.

Olika typer av blötdjur som hör till olika klasser är ganska olika i struktur, och ofta i deras livscykel.

De flesta blötdjur lever i haven, vissa i färskvatten och på land, parasiter är mycket sällsynta. Ett antal marina arter kan leva på stora djup.

Kroppsstorlek från mindre än en millimeter till mer än 10 m.

Extern struktur av blötdjur

Mollusk kroppen har bilateral (bilateral) symmetri eller asymmetriskt som ett resultat av förvrängning av bilateral symmetri i processen för individuell utveckling.

Kroppen är inte indelad i segment. Men de enklaste arrangerade musslorna har några tecken på segmentering. Därför kan den mjuka kroppen också ha gemensamma förfäder med annelider, eller deras förfäder var själva annelider.

Mollusks kropp består av huvud, torso och ben. I musslor är huvudet frånvarande, benet är reducerat. I bläckfiskarna och ett antal andra har benet blivit ett simbassäng.

Kroppen bildar manteln, som är en hudvikt som täcker kroppen. Mellan kroppen och manteln bildas ett mantelhålrum, där öppningarna av urladdningens organ, ibland könsorganen och anuset öppnas. Här är gälarna (eller lungorna) och några av sinnena.

I många mollusker täcker ett fast skal med mineral naturen kroppen från dorsala sidan. Det bildas av ämnen som utsöndras av manteln. Detta är huvudsakligen kristallint kalciumkarbonat (CaCO₃) med en blandning av organisk substans. Ofta ovanpå skalet är täckt med hornliknande organisk material, och inifrån har det ett kalkstenslager, som kallas pärlemor.

Skalet kan vara fast, tvåskaligt eller bestående av flera plattor. Vanligtvis välutvecklad i långsamt rörliga och immobile mollusker. Andra kan vara små eller helt frånvarande. Till exempel har skal inte bläckfisk, bläckfisk och sniglar.

På huvudet av blötdjur finns en öppning, tentakel och ögon.

Benet är en ojämn muskulär tillväxt av buken på kroppen. Används för att krypa. Kan bära jämviktsorgan (statosstat).

Mollusks inre struktur

Liksom de ringade maskarna hör mollusker till primordiala, sekundära hålrum och tre skikt.

Trots det faktum att blötdjur tillhör de sekundära håligheterna är den sekundära kroppshålan (generellt) väl utvecklad endast i sina embryon. Hos vuxna återstår det hela endast i form av perikardiet och kaviteten i könsorganen, och luckorna mellan organen är fyllda med bindväv (parenkym).

Matsmältningssystemet

Bak molluskens öppning finns halsen, där många arter har en radala (rivare). Radula består av ett band och tänderna som ligger på den, med vilken vegetabilisk mat skrapas eller djurmat (protozoer, kräftdjur etc.) greppas.

I vissa rovkulor öppnar spytkörtlar i munhålan, vars utsöndring innehåller gift.

Matstrupen följer struphuvudet, sedan magan i vilken leverkanalerna öppnas. Levernas hemlighet löser upp kolhydrater.

I musslor, som matas på mikroorganismer och små organiska partiklar, följer matstrupen omedelbart munnen, dvs de har ingen hals med en rivare.

Andningsorganen

Akvatiska blötdjur har parade gyllor (ctenidia), vilka är hudtillväxter i mantelhålan. Marken har ett ljus, vilket är en vik (ficka) på manteln, fylld med luft. Dess väggar genomträngs med blodkärl. Trots närvaron av andningsorganen finns även andning i mollusker.

Cirkulationssystem

I motsats till blötdjurmaskar är cirkulationssystemet avstängt. Även om den mest komplicerade arrangerade mjuka, är den nästan stängd. I vissa innehåller det syrebärande pigmentet mangan eller koppar, inte järn. Därför kan blodet vara blått.

Det finns ett hjärta, som i de flesta arter består av en ventrikel och två atria.

Aortan rör sig bort från hjärtat, då går artärerna, som häller blod i mellanrummen mellan organen. Då samlas det venösa blodet igen i andra kärl och går till gallen eller lungan. Därifrån genom kärlen i hjärtat.

Excretory system

Blötdjur har från 1 till 12 stycken njure som liknar metanfridia. Inuti öppnar de sig in i hjärtat av hjärtat, den andra änden in i mantelhålan. Urinsyra ackumuleras i njurarna.

Nervsystemet och sinnena

Nötsystemet av blötdjur innehåller flera par ganglier kopplade av nervstrumpor. Från stammen borta nerver.

Olika representanter för typen av graden av utveckling av nervsystemet är olika. För enklare är det av en stegen typ, för resten är det spridd-nodal typ.

Det finns organ av beröring, kemisk känsla, balans. I mobila former, speciellt i snabbväxande bläckfiskar, utvecklas synen av syn.

Reproduktion av blötdjur

Bland molluskerna finns både dioecious arter och hermafroditer (mindre ofta). Befruktning är extern eller intern. Könkörtlarna öppnar som helhet, och könsprodukterna utsöndras i mantelhålan genom njurarna.

En planktonisk larva (segelbåt) eller liten musslor utvecklas från ägget.

Värdet av blötdjur

Bottenmuskusar filtrerar vattnet än att rena det inte bara från organiska men även från mineralpartiklar.

Mollusks fungerar som mat för andra djur, inklusive fåglar, däggdjur och människor. Folk odlade, till exempel, ostron.

I pärlskalpar bildas pärlor, vilka människor använder som dekorationer.

Enligt fossila mollusks skalen bestämmer forskarna åldern för sedimentära stenar.

Vissa marina musslor förstör trä, vilket kan skada fartyg och hydrauliska konstruktioner.

Jordsläckor och sniglar kan skada trädgårdar och vingårdar.

Vissa arter av blötdjur är mellanliggande värdar av humana och husdjursparasiter. Så, den haussefulla bandmasken på larvstadiet är parasitisk i molluskens kropp.

http://biology.su/zoology/molluscs

1.3.2. Anatomi och morfologi av ostron

Sjunka.
Överkal, som musslor, består av tre lager: det yttre,
kallad "periostracum"; mittprismatiskt skikt och
pärlemorsk skikt som foder sinken från insidan.
• Periostracum är en naturlig organisk mycket tunn
film (1 mikron), bestående av en proteinsubstans
conchiolin. Detta lager är kortlivat och i vuxna ostron det
slita ut snabbt.
• Prismatiskt skikt bildat av kalcitkristaller,
fångar i konchiolinmatrisen. Calcite ligger i
skal, både Svarta havet och gigantiska ostron,
distribueras oregelbundet i form av poröst och fast material
kolumner.
• Pearl pärlemor presenteras i form av skiktlager
kalcit inuti de tunna membranerna av conchiolin. Del var
muskeln är bunden - adduktorn kallas hypostracum. detta
Skiktet är tjockare, ibland pigmenterade, som i släktets art
Crassostrea och bildad från aragonit.
86
Aragonit och kalcit är olika former av kristaller.
kalciumkarbonat.
Mantle.
Manteln är ett skal som omger organen. Hon har
vy av två blad eller lakan kopplade till baksidan
ostron (bild 30).

Fig. 30. Anatomisk struktur hos en vuxen ostron (enligt Elston, 1990): 1-
matstrupe; 2 - matsmältningskörteln; 3 - magen; 4 - tarmar 5 - hjärta; 6 -
perikardium; 7 - muskeladduktor 8 - anus; 9 - fusion av manteln och klackarna; 10 -
sjunka; 11 - fransar (tentaklar); 12 - kanten av manteln; 13 - gills; 14 - tarmar; 15 -
labial palps; 16 - mun; 17 - ligament.

Fig. 31. Diagram över tvärsnittet genom oysterbladet visar
Placeringen av kanten på manteln och bålhålan (enligt Yonge, 1960): 1 - handfat; 2 -
yttre spåret; 3 - mellankorg; 4 - inre spår; 5 - periostracum; 6 -
mantel; 7 - bålhålan.
Skelbildning. Mantelens roll.
Östers extrahera kalcium och andra livsmedel från havsvatten och mat.
element som behövs för att bygga en diskbänk. I utomhus
Rullen i den tjocka manteln har tre spår: extern, mitten
och internt (se fig. 31). Det yttre spåret innehåller celler
producerar periostracum. Mineral del av skalen
utsöndras av yttermanteln av manteln såväl som mitten och
inre spår av mantelkanten. Shell byggprocessen
kan observeras när man äter ostron när mantelens kanter
nominerad bortom skalet. I skalformning
två tydligt separata processer kan särskiljas:
89
• Sekretion av konchiolin genom speciella körtlar;
• förkalkning av konchiolinmatrisen
Den första etappen är konstruktionen av en matris av konchiolin,
utsöndras av speciella körtlar. Vätskeformig konchiolin fryser
i havsvatten, bildar en matris. Under andra etappen på
Kalciumkarbonatkristaller adsorberas till matrisen, vilken
fyller över 90% av den totala skalmassan.
Shelltillväxt styrs av varierande externt
(temperatur, näring) och interna (processer associerade med
reproduktion) faktorer. Tillfällig tillväxt stannar
representeras av de så kallade tillväxtspåren. ostron
diskbänken är asymmetrisk, eftersom den övre (högra) klaffen är mer
platt än nedre (vänster), som alltid är mer konvex.
Sash förbunden med lås och ligament på framsidan
sida som går vidare till slottet. De utför
den mekaniska funktionen av anslutningen av ventilerna och ligamentet verkar
som en vår som öppnar sashen under muskelavslappning -
adductor.
Gills.
Mellan mantelens fria kanter är gallen,
utföra funktionen att andas ostron och några andra
funktioner (se bild 30). I tvärsnitt är galen formad
bokstäverna "W". De består av muskler och bindväv,
riddled med buntar av nerver och kärl längs vilka
inflöde och utflöde av hemolymph utförs. Gills är
en plats där syre absorberas av hemolympf. Oyster är inte
besitter syrebindande biomolekyler (hemocyanin
eller hemoglobin), därför syre upplöst i hemolymph,
transporteras från gallen till alla organ. Gills spelar viktigt
roll i näring: matpartiklar sorteras efter storlek,
absorbera upplöst organiskt material, och viktigast av allt -
pumpat vatten, vilket leder till syre och matning.
Dess basgaller är associerade med manteln och visceral
av vikt. Varje gill består av två plattor; tallrik - av två
lakan och lakan - från filamenten anordnade parallellt.
Filamenten är sammankopplade och bildar grupper som ger
90
gills syn på veck. Vikarna innefattar apikala filament och
lateral, ansluten vid basen.
Det finns också ett nätverk av blodkärl och nerv
ändelser. Antalet filament i vecket av olika typer av ostron
olika: från O. edulis - från 9 till 12; C. gigas - från 11 till 17 vardera
filamentet uppträder av ett epitelialt rör som är täckt med cilia.
Ett stort antal cilia på filament tar del i
sortering av mat som kommer från en ström av vatten. Mellan två
intilliggande filament är små fönster eller spines (fig.
32), passerar vatten till suprabranchial och inter-leaf
kaviteten.

Fig. 32. Ostia i ostronfilament.
Ostens storlek varierar i
beroende på typen av ostron: de är mer
större i O. edulis än i C. gigas, så
hur ska larverna hoppa över
viviparous honor O. edulis.
Näringsämnen partiklar in
med vatten, filtreras och kvarstår
gyllans yta, sedan skickad
pulserande rörelse av flera cilia till munnen. Annat inte
lämplig för
användning av en partikel
slå sig på manteln
kuvert i slem
och visas i formuläret
pseudofaeces igenom
utgångskamera.

Fig. 33. Filtrering
jätte aktivitet
ostron beroende på
vikt och temperatur av vatten (vid
Deslous-Paoli, 1990).
I larver
jätte ostron
91
skalhöjd upp till 120 mikron filtreringshastighet är 0,5 -
3,6 μl · h-1 · ind-1; med skalhöjd upp till 300 μm - upp till 100 μl · h-1
· Ex-1; hos ungdomar som väger 5 mg är filtreringshastigheten 3,9 ml · h-1 · ex-1; vid
800 mg ostron - 157,9 ml · h-1 · ind-1 (fig 33).
Matsmältningssystemet.
Ostron är filtermatare som matas på små
partiklar (bakterier, fytoplankton, detritus, etc.). mat
partiklarna behålls initialt av manteln och gelen, och senare
skickas längs palmen tillsammans med strömmen av skapat vatten
gälar (se fig. 30).
Fyra labiala palps placerade vid munnen
hål täckta med cilia. Genom deras grundval de
fäst vid den viscerala massan, medan de fria kanterna berör
slutet gälar. Labial palpas överför matpartiklar till
matsmältningskanalen. Partiklarna kommer in i munnen,
mellan labial palps, då i korthet
matstrupe och mage. Magen är omgiven av ett omfattande mörkt organ.
färger - matsmältningskörteln, som ibland är fel
kallade levern. I det är processen av intracellulär
matsmältningen. Leverkanalerna öppnar sig därför in i magen
Det är mycket svårt att förbereda magen under beredningen
intakt. På magen är det täckta områden
cilia - sorteringsfält. Karakteristisk del av magen
är en kristallin stjälk, geléliknande enzym
kärnan är brun eller gulaktig, ligger i en speciell
blindficka. Den består av mukoproteiner (proteiner). Stalk in
mage utför en dubbel roll. Roterande, det blandar och
distribuerar mat som kommer in i magen. Stålets dimensioner
minska med matsmältningen när den löses upp
svag sur miljö i magen och fria enzymer
omvandlas till magsaft och är involverade i matsmältningen.
Stalken visar fantastiska egenskaper för upplösning när
musslan är hungrig och återhämtar sig när musslan är full. det
försvinner snabbt från ostron som extraheras från vatten. mage
fortsätter i midgut som gör en slinga och
slutar på tarmens och anusens baksida. Digesting mat
fortsätter i tarmarna. Genom tarmväggen uppstår
92
näringsupptagning i hemolympf. Baksida
öppnar anus i den bakre delen av mantelhålan.
Muskeladduktor och andra muskler.
Oyster har ett massivt muskelorgan. Detta är muskel -
adductor, som krymper, stänger rampen. Det ligger
på ett avstånd av 2/3 av skalhöjden från lås och
fast fastsatt vid varje broschyr med ett skikt
speciella celler (se fig. 30). Muskeln består av två delar:
en är genomskinlig i form av en oval, den andra är vit i form
halvmåne. Den genomskinliga delen säkerställer snabbt
stänger ventilerna, medan de är vita - har en räknare
ligament, förhindrar större öppning av ventilerna, liksom
håller sashes stängd under lång tid. Varje del
representerar den homogena strukturen av muskelfibrer,
grupperade i en tät bunt som är innesluten i en anslutning
tyg. Muskelfibrer är långa celler
cylindrisk form med en homogen struktur av cytoplasman,
ovala kärnor och mitokondrier som ligger på periferin
celler. Hemocyter observeras vanligtvis mellan muskelceller.
med fibrer. Oyster har också många muskulösa buntar,
belägen i manteln, kunna dra hela kroppen inuti.
Muskelfibrerna i gallen ger ett flöde av vatten och
hemolymfcirkulation. Med hjälp av muskler som finns i
hjärtat och runt fartygen - främjas och distribueras
hemolymfa. Muskler placerade runt magen och i munnen
är involverade i matsmältningsprocessen.

http://biblio.arktikfish.com/index.php/1/1288-1-3-2-anatomiya-i-morfologiya-ustrits

Ölsklämma. Östers livsstil och livsmiljö

Oyster funktioner och livsmiljö

Ostron hör till klassen marina musslor. I den moderna världen finns det 50 arter av dessa undervattensinvånare. Människor använder dem för att skapa smycken, utsökta kulinariska mästerverk från oändligheten.

För att förbättra smaken av ostron placerar tillverkarna dem ofta i rent havsvatten med speciella alger. Till exempel transplanteras blåskalosor i 2: e och 3: e levnadsåret till en tank som innehåller blå lera. Denna procedur utförs för att berika den med vitaminer och spårämnen.

De flesta ostronblötdjur föredrar att bo i havet i tropiska och subtropiska zoner. Även om det finns några arter som är undantag från reglerna. De bor i norra havet.

Grunt vatten utanför kusten är deras huvudsakliga livsmiljö. Vissa arter kan hittas på 60 meters djup. Botten av haven där ostron lever, kännetecknas av hård mark. De bor i kolonier, föredrar steniga områden eller bergarter.

En särskiljande egenskap hos denna mollusk är skaletsymmetri. Den finns i många olika former: rundad, triangulär, kilformad eller långsträckt. Allt beror på habitat.

Ostron är indelade i 2 grupper: platt (med rundad skal) och djup. Den platta bor på grundarna av Atlanten och Medelhavskusten, och de djupa är invånare i Stilla havet.

Färgen på dessa "marina invånare" är också olika: citron, grön, rosa eller lila. Olika kombinationer av former och färger kan ses på bilden av ostronen. Storleken på dessa varelser är annorlunda, så att ostronens musslor växer till 8-12 cm och den jätteaste ostronen - 35 cm.

Deras kropp är skyddad av ett massivt kalkat lamellär skal som består av 2 vingar: den nedre är konvex och stor, den övre är den fullständiga motsatsen (platt och tunn).

Med hjälp av den nedre delen av skalet växer musslan till marken eller till släktingarna och förblir rörlösa för resten av sitt liv. Eftersom sexuellt mogna individer med ostron sitter still, är det helt naturligt att ringade maskar och bryozoaner bor i ytan på sina skal.

Skalens veck är kopplade med en slags muskel-närmare. Operationsprincipen är som en vår. Östern stänger bladet vid varje sammandragning av denna muskel. Det ligger i mitten av sinken.

Inuti diskbänken är täckt med en matt kalkstenbeläggning. Andra medlemmar i klassen tvåskaliga, detta lager har en pärlglans, men, men ostronskalet saknar det.

Diskhoar är täckta med mantel. Fäst vid bukmanteln Ostron har inga speciella öppningar, som fisk, vilket skulle ansluta mantelhålan med miljön. Därför är ostern öppen hela tiden. Strömmar av vatten levererade syre och mat till mantelhålan.

Naturen och livsstilen hos ostron

Ostron skapar egna kolonier. Oftast upptar sina "bosättningar" 6 meter kustzonen. Naturen av sådana bosättningar kan vara av två typer: ostronbanker och kustösters.

På bilden är ett blått ostronskal.

Vi dechiffrerar dessa namn. Östersjön är ostronpopulationer som ligger långt ifrån kusten och representerar höjder som består av blötdjur. Det vill säga, på de nedre lagren av gamla ostroner, skapas ett nytt golv från unga individer.

Sådana märkliga "pyramider" är byggda i områden skyddade från surfar av vikar och vikar. Höjden på sådana byggnader beror på koloniens ålder. När det gäller kustösters sträcker sig sådana bosättningar i en smal remsa på grundarna.

När vintern kommer, fryser de ostron som bor i det grunda vattnet. Med vårens ankomst tinade de och fortsatte att leva på, som om ingenting hade hänt. Men om den frusna ostronen skakades eller släpptes, dör de i det här fallet. Detta beror på det faktum att den mjuka delen av ostronen i fryst tillstånd är mycket bräcklig och bryts när den skakas.

Östers har ett helt hektiskt liv, som det kan tyckas från utsidan. De har sina fiender och konkurrenter. Rivaler för mat kan vara kammusslor eller musslor. Östers är inte bara mänskliga fiender.

Sedan 40-talet av förra seklet har frågan börjat störa människor, vilken musslor har förstört Svarta havets ostron. Det visade sig att denna fiende inte ens är de inhemska invånarna i Svarta havet.

Så på ett av fartygen kom rovdjur - rapana. Denna nedre rovdjur jagar för ostron, musslor, kammusslor och sticklingar. Han borar offrets sink med en flottör och släpper ut gift i hålet. Efter att offrets muskler är förlamade, dricker rapana halvförtätat innehåll.

Oyster Nutrition

Huvudrätterna på den dagliga menyn med ostron är små partiklar av döda växter och djur, unicellular alger, bakterier. Alla dessa "sötsaker" flyter i vattenkolonnen och ostronen sitter och väntar på att strömmen ska leverera mat. Molluskens kullar, mantel och ciliarmekanismen deltar i matningsprocessen. Oyster filtrerar bara ur syre och matpartiklar.

Reproduktion och livslängd för ostron

Ostron är fantastiska skapelser. Under hela sitt liv kan de ändra sitt kön. Liknande förändringar börjar när de når en viss ålder. Den unga rasen gör ofta sin första uppfödning som en man, och redan vid nästa - de förvandlas till en kvinna.

I pärlemysteret

Ungern lamm cirka 200 tusen ägg och mer mogna individer i åldern 3-4 år - upp till 900 tusen ägg. De kvinnliga äggen först i en speciell del av mantelhålan och skjuter dem sedan in i vattnet. Malar släpper spermatozoa direkt i vattnet, så att befruktningsprocessen sker i vattnet. Efter 8 dagar från dessa ägg kommer flytande larver - födda att födas.

Det finns arter av ostron som inte kastar ägg i vattnet, men lämnar dem i kvinnans mantelhålighet. Larverna kläcker sig inuti moderen och går sedan in i vattnet. De kallar dessa babyer trochophores. Efter en tid blir trochophoran en veliger.

Under ett tag kommer larverna fortfarande simma i vattenspelaren och letar efter en mysig plats för sitt vidare bosatta boende. De belastar inte sina föräldrar med att ta hand om sig själva. Barn sparar sig själv.

På bilden är Svarta havet Oyster

Med tiden bildar de ett skal och ben. I en flytande larva är benet riktat uppåt, därför, när det sänker sig till botten, måste det vända sig om. Under resan växlar larven längs botten med simning.

När permanent bosättning väljs, släpper larvens fot ett lim, och musslan är fast på plats. Konsolideringsproceduren tar lite tid (flera minuter är nog).

Ostron är ganska tåliga varelser. De kan göra utan havet i 2 veckor. Kanske av denna anledning äter människor dem levande. Deras livslängd når 30 år.

http://givotniymir.ru/ustrica-mollyusk-obraz-zhizni-i-sreda-obitaniya-ustricy/

Ostron: Myter och fakta, eller vem de äter levande?

Vacker Aphrodite föddes från skummet till havet och togs på land på ostronskalet. Och Eros son var född till henne. Och sedan dess har vi denna sjukdom och blir aldrig sjuk - kärlek och erotik är vackra och eviga. Men som vi alltid säger: "Detta är min erotiska, och resten har sex." Tja, låt det vara så. Det är bättre att hålla skuggorna tätt stängda. Som en ostron. För om hennes dörrar är öppna, är hon död.

Ostron har varit hos oss i 15 miljoner år (deras skal återfinns på ett djup av 50 meter!), Eftersom mänskligheten så mycket om dem. De ancients trodde att ostron bidrog till kärleksenergi. Romerska kejsare betalade för ostron i rent guld av dess vikt. Hur - afrodisiakum! Casanova vylakival 50 ostron, säger de. Tro inte: om kärleken blossar från ostron, då bara till ostronen själva. Och till den utvalda klubben av speciella människor som älskar att äta levande - oyster eaters, oysterphans, oysterophils, bjuder jag på dig. Så, vem förstår ostron, välkommen till klubben. Låt oss prata om ostroner förnuftigt och förståelse.

Vem sa att ostron endast kan avnjutas i månader vars namn innehåller bokstaven P? Fool sade. Alla 400 kända arter av ostron är bättre att samla kött när vattnet blir kallare. Ostrona dabar i oceanerna, andas in paddorna, som fiskar, och hjälper sig med membranet och får mat från samma 200 liter vatten som de filtrerar dagligen genom manteln. Allt som sjönk - deras byte.

Oyster dricker havet. Och vi dricker kondenserad havsjuice - ostron. När det inte fanns några kylskåp, och konserveringen av ostronhälsa var ett problem under de varma sommarmånaderna var människor försiktiga med ostron av rädsla för att dricka en ostörd, död ostron. Njut av ostronen hela 12 månader av året. Det viktigaste - dess dörrar ska stängas tätt, utan det minsta klyftan. Och butiken köpte i kylskåp på isen under en våthandduk.

Vem sa ostronpojkar är bättre än tjejer? Fool sade. Bestäm oysters könsbestämning om några specialerbjudanden och kan, så kommer ingenting att försöka. Ostron är bisexuella och transvestit: minst två gånger i livet förändrar en ostern sitt kön. Och vilken skillnad gör det för oss, vilket kön är det - dess smak är underbart, och fördelarna med kroppen har inte blivit fullt uppskattade av mänskligheten. Vad är användbart bara inte i ostronen! Förråd av hälsa och energi. Det är inte för ingenting att pärlor är födda i den. Därför, om de frågar mig om det är värt att odla ostronen, är jag helt emot det. Det kommer bli en gourmet är ingenting annat än en levande ostron. Och för svag hjärta, det antika och hemliga receptet på finalen.

Köpte en ostron, va? (Om det inte finns någon isfat intill dem i affären eller om ostronerna själva inte låg på isen i affären, tyvärr, de köpte inte den). De förde dem i isen. Inte alla har en ostronklämma och en ostronkniv, men jag lär dig hur man hanterar en enkel kniv. Väderskärning - ostron måste tvättas under rinnande vatten med pensel. I sitt skal lever så liten symbiotisk krabba. Vi vill inte ens ha dem "ol inklusive". Scrabble, Shura, skrapa.

De tog en skarp kniv och skar spetsen av den under näsoidtillväxten på den smala änden av mollusk. Tveka inte nu att visa händerna i styrkan - låsningsmuskeln i en ostron är inte heller sjuk. Varför var ett sådant yrke - Ostermans (kom ihåg Ossermannskansler till Anna Bloody, Ioannovna?), I.e. footmen, öppna ostron i restauranger Frou de Mer.

Så här ser enheten rakt ut (Foto: Laura Lee, personligt arkiv)

För de sjukt vackra damerna finns det en speciell anordning för fixering av blötdjur och de lilla knivarna, men var inte ledsen om du inte har det - vår kvinna och den här hästen och hytten till köpet. Och öppna ostronen! Hon lägger den i mikrovågsugnen i några sekunder, så öppnas snabbt under kallt vatten med någon kniv. För så smart och resursfullt.

Det finns en punkt i denna kamp med ostronen - du bör försöka att inte hälla ut saften när du öppnar. Så snart du vann segern, och inte ostronen, dränerar du ju juiceen i koppen, och ostronens kropp på nedre fliken kan tvättas under rinnande vatten: efter stormen kan det finnas sand i diskbänken.

Jag säger inte att citroner bör skäras i förväg, så att ett specialt mellanmål med pepparrot och räkssås redan borde sitta på bordet, att maträtten där du ska packa ostronen redan ska fyllas med is och dekorerad med persilja (senare ska jag säga hur - här specialvetenskap!). Att champagne eller annat lätt torrt vin bör redan vara okorkat (Riesling eller Chardonnay är särskilt bra med ostron, spansk dry sherry är bra).

Och medan du öppnar, öppnar du Shura. Trima benet på vilket ostronen är fastsatt i diskbänken. Hon är fortfarande levande och borde fortsätta att leva tills hon kommer in i magen - det här är regeln för detta gourmetspel. Ibland producerar ventilerna en sådan "kvack". Observera inte - musslan är levande.

Sätt ostronen på isen. Om vi har tur och vi har tagit flera typer av ostron, så till höger om persiljan medurs, lägger vi mjukare ostron (blå punkt, säg), följt av en mer nordlig fångst, starkare och slutar med kryddig Atlanten eller fransk. Så här ska de vara - medurs. Häll försiktigt varje östersjuka med ostronjuice.

Fyll våra glasögon. Nu är det dags att dricka havet. Vi tar rampen i handen, kläm citron i ostronen. Älskare kan smaka det med pepparrotsås. Vi tar med munnen från österslövets höga sida och drar tillbaka med nöje. Håll i munnen kallt kött, känna syra och salt och doft av ostron. Tugga mjukt saftig kött, rulla dina ögon med glädje, stön, som om jag inte berättade att ingen ostron är en afrodisiakum. Svälja, välsigna. Väl borta Champagne eller vin efter. Vilken lepote!

Vill du lära dig ostroncocktail? Vi kastade snabbt ostronen i ett glas, stänkad vodka, och bättre - pepparvodka, droppad tabasco sås, blandad i en sked med skingrasås. Tja, älskling. Som en gud som gillar barfota.

Trendig mycket cocktail. Och jag träffade honom bara nyligen i New Orleans i den berömda restaurangen Frou de Mer Antone. Sedan 1880 har han matat hela världen med kända ostroner a la Rockefeller. Ingen kommer någonsin att känna till hemligheten av Rockefellers recept av Antone Alciatore och hans son Jules, i en restaurang med denna strikt och pratsamma är alltför gott: 15 rum i en restaurang för att komma in - du måste stå i kö eller reservera. Som stod för 200 år sedan på rue St. Louis står det fortfarande idag. Och könen står både och står. Ät äkta ostron a la Rockefeller. Men jag kommer att avslöja min hemlighet till min läsare. Tålamod.

Fransk äventyrare anlände för att erövra Amerika. Han bosatte sig i det franska kvartalet i New Orleans och öppnade en typisk fransk restaurang där han serverade sina traditionella franska sniglar, så älskad av fransmännen och mig, en syndig författare. Men med leverans av sniglar från Frankrike började problem uppstå, och den gamla Alsiatoren bestämde sig för att använda lokala ostron från Mexikanska golfen istället för den traditionella snigeln.

När ostron, kokta enligt slakreceptet slog på bordet, ropade en av gästerna sin smak: "Den är lika rik som Rockefeller!". Och processen har börjat! Det sägs att Jules ursprungligen använde kress istället för spenat, men de pratar inte bara om ostron. Låt oss laga matlagning Rockefeller. Det här är från mitt bord - ditt bord är alaverdishechka för tålamod.

36 ostron, 6 matskedar smör, 3 matskedar finhackad lök, 3 matskedar smulad persilja, 30 droppar tabasco sås, en eller två Pernos (anisfrön kan vara vanlig eller bara mashed anis), en tesked salt, 3 matskedar skedar av brödsmulor och en massa spenatblad 30.

Finhackad spenat i kokande olja, låt oss ånga. Vi introducerar resten. Stäng av och säsong Perno. Tillsätt försiktigt musslorna med kryddor, häll i ostronjuice och skicka i 15 minuter i en het ugn. (Förresten, för lata människor - blandningen kan beredas i förväg och fryst). Men sluta - det är nödvändigt att plantera ostron fyllda på en bricka med grovt salt, inbäddade säkert. Perverts kan sprinkla detta mirakel med riven ost i skarp riktning. (Men Jules var inte i boken av detta överskott).

Servera varmt på samma salt. Polsk med vodka eller vin vin. Och vi kommer att vara bra, tillfredsställande och roliga. Bon apti, monsieur dam.