Vad är skadlig vegetarianism? En diet som dödar långsamt: 10 argument för kött

Artikelns innehåll:

Under många århundraden betraktades kött som en värdefull produkt, en slags grund för mänsklig existens. Men ungefär från mitten av 1800-talet försöker veteraner att förstöra denna teori. Enligt deras mening är livsmedel av animaliskt ursprung inte bara inte användbart, utan också skadar människors hälsa. I synnerhet finns det argument om förhållandet mellan köttkonsumtion och cancerutveckling.

Är det verkligen, och vad ligger under sloganerna om fördelningen av en diet som utesluter köttprodukter från kosten?

Vad är vegetarianism?

Vegetarianism är en medveten övergång från omnivorös till konsumtion av mat av vegetabiliskt ursprung, med andra ord avstötningen av köttprodukter. Och vegetarianism uppfattas i större utsträckning inte som en hälsosam kost, utan som en kult, som förespråkar skyddet av djur mot våld mot dem och deras efterföljande dödande.

Klassisk - kött och fisk är uteslutna från kosten, men mejeriprodukter och ägg samt biodlingprodukter är tillåtna.
Lakto-vegetarianism - från produkter av animaliskt ursprung får endast mjölk och honung tillåtas.
Ovo-vegetarianism - ägg och honung är acceptabla.
Veganism - En fullständig övergång till produkter av vegetabiliskt ursprung, inklusive svamp.

På den ena sidan tenderar människor som har tagit en sådan diet att rengöra kroppen, frigöra den från ackumulerade toxiner, och det är också möjligt att bota allvarliga sjukdomar. Å andra sidan kanske övergången till vegetarism inte får de bästa konsekvenserna för samma organism.

Vad är farligt för en mans vägran av kött?

Eventuell obalanserad diet kan leda till funktionsfel i de inre organen, vilket inte alltid är reversibelt. Därför, innan du bestämmer dig för ett sådant steg, måste du vara säker på att kosten inte kommer att skada hälsan.

Kroppen kommer inte längre att få proteiner som är viktiga för metabolism och den fullständiga syntesen av hormoner. Proteiner är byggstenar för celler, vilket är särskilt viktigt för ett barns kropp.
Brist på vitamin B12 kommer att påverka den friska bildningen av röda blodkroppar i blodet, vilket hotar att utveckla anemi. Detta kommer inte bara att påverka personens utseende, men också hans välbefinnande - snabb trötthet, sömnstörning, depression av den psykologiska attityden, mental retardation blir konstanta följeslagare. En signifikant minskning av hemoglobin kan orsaka dödsfall. En brist på detta element hotar också barn som ammar i en vegetarisk mamma.
Otillräckligt intag av D-vitamin kommer att leda till en försvagning och utarmning av benvävnad, vilket bidrar till frekventa frakturer hos vuxna och hos barn orsakar "tidiga näringsmässiga ricketer av ungdomar", vilket också kommer att komplicera sitt vuxna liv.
För den rätta utvecklingen och bildandet av skelettet, arbetet i muskuloskeletala och kardiovaskulära system behöver kroppen en annan komponent - omega-3-fettsyra. Dess brist kan uttryckas med spridd uppmärksamhet, minnesstabilitet, smärta i lederna, hypertoni. Dessutom kan sjukdomar i bröstkörtlarna utvecklas och hudproblem uppstår - akne, torrhet och mjäll.
Reduktion av kreatin, som kommer in i människokroppen när nötkött konsumeras, kommer att manifestera sig i minskad fysisk aktivitet och trötthet, minnesförlust.
Otroligt nog, men kolesterol, som är så rädd för fläktar av växtdieten, är också viktigt för den normala utvecklingen av barnets kropp. Det påverkar den rätta utvecklingen av celler och utvecklingen av könshormoner. Om vuxna behöver minska konsumtionen, bör barnens kropp få kolesterol till fullo och det finns bara i animaliska produkter.

Bristen på ett sådant vitaminkomplex kommer att påverka reproduktionssystemet hos både män och kvinnor: hormonets obalans leder till en minskning av möjligheten till uppfattning, och i vissa fall kan detta resultera i fullständig sterilitet.

Naturligtvis kan alla dessa element, förutom kolesterol, hittas i växtfoder, men skillnaden mellan dem är att det är vitaminer och mineraler från kött som absorberas av människokroppen snabbare än från grönsaker. Dessutom är det nödvändigt att konsumera en tillräckligt stor mängd frukt, grönsaker, nötter och gröna, som inte alla har råd med, särskilt under frostperioden, när vegetabilisk mat växer endast i växthus och svampar i pris. Förresten, för närvarande är grönsaker inte bara dyra - växthusprodukter kan inte alltid skryta med en sådan mängd vitaminer som odlas under naturliga förhållanden.

Rädslan för barnens läkare

Att bli vegetarianer, vuxna "sitter ofta" på en sådan diet och deras barn. Men läkares uppfattning om detta är helt annorlunda och inte bara bland barnläkare.

De flesta barnläkare har en negativ inställning till barnens vegetarism. Även om vuxna mår bra efter att ge upp kött, då hos barn kan det på allvar påverka deras hälsa, och inte till det bättre.

Negativ inställning till vegetarianism och tandläkare. De anser att inkompatibla utvecklingen av en korrekt formad maxillärapparat och en strikt diet utan köttprodukter.

Faktum är att käftens struktur hos människor är anpassad för att tugga hårdmat, vilket inkluderar kött:

Vi har snedställningar, vars huvuduppgift är att skära mat och muskelfibrer.
Fangs behövs för att bryta maten;
Och tuggande tänder är konstruerade för noggrann tuggning.

Det är värt att notera att det finns undantag från regeln, när läkare själva föreskriver en strikt diet för sina unga patienter, men detta sker endast med allvarliga indikationer. Dieten i sådana fall skrivs av en nutritionist. Samtidigt är barnet ständigt kontrollerat: tester utförs regelbundet för att övervaka nivået av hemoglobin i blodet och andra viktiga indikatorer, barnets höjd och vikt styrs och avvikelsen är justerad näring.

10 argument för kött

Vegetarianer ger många anledningar till att leva utan kött, men få av dem går djupare in i själva essensen av dessa argument. Vi kommer att förstå tillsammans.

Myt 1. Människan är inte en rovdjur.

Att äta kött är en onaturlig process för en person. Tandstrukturen och i det allmänna matsmältningssystemet liknar inte djursystemet. Detta är sant, men vi har också lite gemensamt med det växtätande matsystemet. Mannen är allätande. Om vår mage inte var anpassad för att äta mat av animaliskt ursprung skulle det redan ha varit medveten om detta redan en halvtimme efter att ha ätit den. Och användningen av kött av man i många århundraden talar till hans favör.

Myt 2. Närmaste anhöriga till en person är gorillor, och de är växtätare.

För det första är det inte värt att associera en person med "släktskap" med detta djur, eftersom släktskap inte har bevisats hittills. Och för det andra är det värt att minnas om chimpanser och grisar - de är allivare. Och gorillan i fångenskap vägrar inte att äta kött.

Myt 3. Köttrot i matsmältningssystemet, förgiftar kroppen.

Det här är en stor missuppfattning. Ja, köttprodukterna smälter längre, men samtidigt ruttnar de inte. Saltsyra, som finns i magen, eliminerar denna process. Liknande fenomen kan endast uppstå vid funktionsstörning i mag-tarmkanalen. Anledningen till detta är inte kött, men en kränkning av principerna om hälsosam kost: övermålning, monotont mat, brist på fiber i kosten. I rätt diet bör allting vara måttligt.

Myt 4. Vegetarer är långlivade

Inte ett bevisat faktum. Om du tar Indien som ett exempel - det har högsta antal supportrar av en vegetarisk kost, men de har en genomsnittlig livslängd på 63 år. Men boende i norra länder, där grönsaker finns i mindre utsträckning och huvudmaten är kött, bor i genomsnitt 75 år.

Georgien är ett annat levande exempel: invånarna i detta land är stora beundrare av köttprodukter och samtidigt är Georgia känt för sin långlivade.

Myt 5. Protein av vegetabiliskt ursprung är inte sämre än ett djur, och det finns mer vitaminer och mineraler i växtfoder.

Vegetarianer får protein genom att äta baljväxter, i synnerhet soja, och blir inte trötta för att säga att denna typ av protein mest liknar det som erhålls från kött. Ja, det ser ut som det, men det kan inte helt ersätta det. Dessutom är soja mättad med östrogen, vilket negativt påverkar det manliga hormonala systemet. En annan minus av baljväxter är att inte varje organism är redo att återvinna cellulosamembranet, vilket orsakar gasbildning och problem med avföringen. Speciellt skadligt är användningen av sådana produkter i stora mängder för barn - ett omåttligt matsmältningssystem kommer att reagera på sådana experiment med en störning.

I vilka produkter att leta efter proteiner - se illustrationen.

Myt 6. Köttätare är mer benägna att vara överviktiga.

Detta är inte sant. Alla som äter obalanserade, har problem med metabolism och med hälsa i allmänhet är benägna att fullständighet. Ärftlighet spelar också en roll.

När det gäller en sådan populär vegetarisk kost är inte allt så rosigt här. Vad är bara "dietary" frukter, torkade frukter och spannmål - de innehåller mycket kolhydrater, vilket missbruk leder till fetma. Det finns fall där gravida kvinnor, på grund av den stora viktökningen, satt på en äppel diet, men istället för den efterlängtade viktkontrollen fick de motsatt effekt - de fick ännu mer kilo. En persons aktivitet spelar också en viktig roll i viktreglering. Varje diet är maktlös om du leder en stillasittande livsstil.

Myt 7. Kött provocerar utvecklingen av cancer.

Måttlig konsumtion av alla livsmedel (inklusive kött) kan inte orsaka allvarliga sjukdomar. Sannolikheten att få cancer i köttätare och vegetarian är densamma, eftersom många andra faktorer påverkar utvecklingen av detta fenomen: ekologi, dålig kost, kroniska sjukdomar, stress, minskad allmän immunitet, genetiska avvikelser. Allt detta kan hända med köttätare och med vegetarian.

Myt 8. Vegetarisk är billigare

Bedrägeri av många nybörjare vegetarianer. Faktum är att för att kroppen ska få alla nödvändiga mikronäringsämnen som en person har berövat, ha nekat kött, är det nödvändigt att konsumera en stor mängd vegetabiliska produkter. Och de (nötter, grönsaker, frukt, gröna) är inte så tillgängliga, särskilt på vintern.

Myt 9. Kött höjer kolesterol i blodet.

Ja, det här är sant, men bara i det fall då mycket fett kött används och kokas felaktigt. Det är rätt: laga, baka, simma, men stek inte. Under måltiden kan du inte hälla köttet med majonnäs och fylla med mycket kryddor.

Man bör också komma ihåg att kolesterol i måttliga mängder som behövs av kroppen, eftersom det reglerar nervsystemet, hjälper till att absorbera vitamin K (detta element påverkar koagulering av blod), är involverat i regleringen av hormonella nivåer.

Myt 10. Köttätare är mer aggressiva, de har lite energi.

Detta är inte sant. Vegetarianer utsätts ofta för minskad energi och vitalitet. Anledningen till detta - en hormonell obalans vid köttets vägran, vilket påverkar personens allmänna tillstånd. Dessutom, med en minskning av energireserverna, uppträder muskelsystemets utarmning, metaboliska processer saktar ner och nervsystemets aktivitet minskar. För att fylla på energi är det nödvändigt att konsumera minst 1600 kcal per dag vilket är extremt svårt att uppnå med hjälp av grönsaksallad.

Och vi kommer också att visa dig vilka kryddor som passar olika typer av kött, så att dina kötträtter alltid kommer att vara inte bara friska, men också goda!

Du kan föra många fler argument och benämningar i riktning mot köttätande och i riktning mot vegetarianism. Men innan vi accepterar eller avvisar dem, är det värt att tänka: Vilka har nytta av att människor byter till en magert diet på ett löpande sätt?

Marknadsföring och vegetarism

Är allt så enkelt med övergången till vegetarianism? Om du tittar mer i detalj har det blivit en annan nisch för affärer. Och ofta bakom främjandet av en hälsosam livsstil ligger ett annat sätt att tjäna pengar.

Med utvecklingen av vegetarisk kultur i världen har produktionen av relevanta varor expanderat och blomstrat, olika litteratur säljs, cateringföretag öppnar. Utmärkt arbetsmedia och reklam i den här riktningen. Utbildningar av nutritionists som undervisar "riktig" näring utförs överallt, och de är långt ifrån gratis. Enligt vissa uppskattningar uppgår årliga intäkter i denna bransch till 30 miljarder dollar, och varje år växer denna siffra. Enig, ganska stora indikatorer för bara hobbies.

Det bör förstås att det mesta av inkommande information om farorna med kött och fördelarna med vegetarianism - det här är inget som reklam, som är överflödigt på Internet.

På sådana begåvade nutritionists webbplatser finns det praktiskt taget ingen information om fördelarna med kött, men när man letar efter sådana artiklar är det ofta önskemål om att kött är skadligt, att människor dödar sig medan de fortsätter att äta mat av animaliskt ursprung.

Avancerade nutritionister, affärsmän föreslår att köttätare är en mördare, och inte varje konsument kan acceptera sådant tryck på psyken. En person som är oförberedd för en sådan psykologisk attack börjar tänka på sin livsstil, slutligen håller med argumenten för vegetarianism och går gradvis till en ny livsstil. Efter en viss tid kommer att förstå att kroppen är verkligen något är inte tillräckligt, här utlöste en annan annons - i butiker och apotek hittar du alla nödvändiga tillsatser, som är nödvändiga för att man, och därför kommer att förbli human mot djur. Så här händer konsumentzombier.

Det är viktigt att förstå att all överdriven information är ett tillfälle att reflektera över sin veracity och fråga huvudfrågan: vem drar nytta av?

Rådgivning och rådgivning näringsämnen

Ingen läkare eller nutritionist kan förbjuda en vuxen att ta vägen för vegetarianism.

Innan du går på en diet utan kött bör du rådgöra med din läkare om ämnet för din kropps beredskap för sådana förändringar. Undersökningar hjälper till att avgöra om det finns allvarliga problem med matsmältningssystemet, hjärtat och andra vitala organ.
Om du planerar en graviditet inom en snar framtid, kan övergången till vegetabiliska livsmedel orsaka svårigheter när man fattar och bär ett barn.
Du bör inte drastiskt förändra elsystemet till 30 år. Före denna ålder fortsätter vissa funktioner av organismen, och en kraftig minskning av näringsämnen kan provocera deras misslyckande. Efter att ha överskridit denna åldersgräns anses en person vara fullformad: Inkomna vitaminer och mineraler behövs för att behålla dessa vitala funktioner, så en viss balanserad diet kommer inte att kunna skada.
Det är viktigt att kosten kommer att bli hjälpt av en erfaren nutritionist som kommer att ta hänsyn till din kropps särdrag och hjälpa dig att välja den optimala korgen i alla avseenden.
Regelbundet genomgå en läkarundersökning och ta prov för att spåra de minsta förändringarna. Om så behövs, fyll i de saknade mikronäringsämnena med medicinska preparat (men endast enligt din dietists vägledning).

Sammanfattningsvis

Slutligen, innan du passerar vegetarianismen, bör du vara uppmärksam på dina plånböcker. God näring utan djurprodukter är mycket dyr. Ja, separat grönsaker, frukter och andra vegetariska produkter verkar vara billiga, men deras kvantitet som krävs för konsumtion täcker betydligt detta "plus". Annars kan en diet baserad på principen om "det här är modig" bli en allvarlig prövning för organismen, och även i framtiden kommer konsekvenserna inte att manifesteras på bästa sätt.

http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/chem-vredno-vegetarianstvo-dieta-kotoraya-medlenno-ubivaet-10-argumentov-v-polzu-myasa/

Vad händer om du helt ger upp kött? Jag ångrar att ingen varnade mig om dessa saker.

Jag experimenterade många gånger med vegetarianism och veganism, men jag kom inte omedelbart till en fullständig avvisning av kött. Nu förstår jag att det skulle vara lättare att byta till vegetabilisk mat om jag visste allt jag vet nu. Nedan finns 10 sanningar som bör hjälpa dig att ge upp kött om du är i början.

Mest troligt kommer du inte att kunna ge upp kött och fisk från första gången.

Din kropp kommer att ta tid att byta till växtfoder. Om du äter kött nästan varje dag, förvänta dig inte att avslaget kommer att passera enkelt. Detta är helt normalt. Viktigast, kom ihåg att i dag äter du mindre kött än igår.

Försök inte att överge kött och mjölkprodukter samtidigt.

Långsammare! Eliminera kött från kosten gradvis för att förstå hur, förutom köttmat, är din kropp mättad. Till en början kan du äta kött endast på måndagar, till exempel, så du kommer inte känna ett fullständigt förbud.

Prova moderna köttbyte

I vegetariska kaféer kan man i dag möta köttälskare, allt eftersom vegetariska rätter är lika goda och högkvalitativa. Det finns många alternativ, nu är det inte nödvändigt att kväva tofu för att få önskat protein för kroppen.

Lär dig olika sätt att komplettera din diet med vitaminer.

Under de första veckorna av vegetarianism blir din kost inte den mest korrekta. Mest troligt kommer du att ta bort köttet från pastan och lämna pastan i tomatsås. Fördelarna med detta är få, så du måste leta efter produkter som kommer att återställa balans i kroppen efter att ge upp kött. Men efter att ha studerat frågan kommer du att kunna bättre veta vad din kropp saknar. Så quinoa, avokado, pumpa frön och mycket mer kommer att dyka upp i din kost.

Välj bevisade kaféer för att träffa vänner

Innan du godkänner att gå till en restaurang med vänner, kolla för att se om det finns något för dig på menyn. Annars riskerar du att tugga bröd från en korg till middag.

Lär dig hur man lagar grönsaker

Det finns få människor som älskar Brysselspiror, men de vet bara inte hur man lagar mat. Även om du inte blir vegetarian, är det värt att lära sig att laga grönsaker, om så bara att de blir huvuddelen av din kost.

Ät så som du vill, inte som någon annan råder dig

Om du bestämmer dig för att vägra kött, och om några månader beställer du kycklingbröst på ett café, du kommer inte att undvika kritik av dina vänner. Att jag åt en bit kött betyder inte att alla mina ansträngningar har korsats bort. Jag väljer bara hälsosam mat och fördelar för min kropp. Jag kan vara vegetarian hemma, men jag är glad att äta en bit köttpizza för att besöka vänner. Förklara för människor att du redan förstår hur du ska äta, och inte vill höra skandaler.

Tänk inte att du måste bevisa någonting för andra

Var beredd på det faktum att inte alla kommer att stödja ditt val. Du kommer ofta att höra: "Åh nej, jag kan inte vägra kött, jag älskar hamburgare för mycket" eller "Har du slutat äta kött för att gå ner i vikt?" Bara berätta för dina vänner att du vill prova något nytt.

Du berätta inte bättre för någon att du har blivit vegetarian

Diskussion om din kost kan leda till negativa kommentarer från andra. Vissa av dem kommer att försöka ändra din åsikt, så småningom kan du ge upp. Bara berätta inte för någon, du kommer inte att bli generad om andra inte är medvetna om förändringarna.

Dela erfarenheter med dem som också vill ge upp kött

Berätta för dem allt du vet, skicka recepten och ta dem till ett kafé där du kan smaka den läckra grönsakshamburgen.

http://gubdaily.ru/blog/sociology/lichnyj-opyt/chto-budet-esli-polnostyu-otkazatsya-ot-myasa-ya-zhaleyu-chto-nikto-ne-predupredil-menya-ob-etix-veshhax/

Är det sant att ge upp kött kommer att gynna din hälsa? Läkaren förklarar

Vad är allmänt skadligt och vad är användbart?

Friska livsstilar i mode: någon går regelbundet till yoga, andra försöker "städa" sin kropp av gifter, många har länge vägrade kött. Om du frågar varför människor gjorde ett sådant beslut, kommer du att höra en hel del svar: på grund av miljöförhållanden "impregnerade med antibiotika" kött, djurskydd, etiska eller religiösa skäl, men också på grund av tron att det är bra för hälsan. Jag vill fördjupa mig i det senare.

Till att börja med, låt oss förstå begreppen: vad är "skadligt" och vad är "användbart"? Normalt när frågan om farorna med kött eller personen faller in i en dvala, eller resultat föga övertygande argument att det är "död produkt" eller "sådan mat börjar ruttna i magen." För läkare är allt här ganska enkelt: "skadligt" är det som är mer sannolikt att leda till en persons tidiga död. Och "användbar" - det här kan du leva längre.

Låt oss nu omformulera frågan: "Kommer en man en vegetarisk kost, lever längre" rovdjur Enligt vegetarisk kost, menar jag inte bara ett misslyckande för rött kött, men alla animaliska produkter "?": fisk, fågel och fisk och skaldjur; och beroende på typen och "hårdheten" i riktningen - även vägran av mejeriprodukter, ägg och jämn honung.

I vilka fall är en vegetarisk allvarlig risk för hälsa

All mat består av proteiner, fetter och kolhydrater. Och alla dessa ämnen behöver vi för en normal existens. Till exempel är hormoner, inklusive kön, bildade från fetter. Kolhydrater är bränsle, varav 20% konsumerar vår hjärna i sin renaste form. Jo, proteiner är ett byggmaterial för ett stort antal strukturer. Som Friedrich Engels sa är livet ett sätt att existera av proteinkroppar. Så vi behöver cirka 50% av kolhydraterna i den totala dagliga kosten, 30% av proteinerna och 20% av fetterna.

För kroppens normala funktion krävs en dag minst 0,7 gram protein (enligt viss information 1 gram) per 1 kg kroppsvikt. Det vill säga en person som väger 70 kg borde äta minst 50 gram rent protein.

Vi anser att 100 gram djurmat, beroende på typ (fisk, fjäderfä eller rött kött) är från 20 till 30 gram protein. Som jämförelse är "mästare" i proteininnehåll bland växtfötter nötter: i 100 gram jordnötter och mandlar, cirka 20-25 gram protein. Och fortfarande baljväxter: i 100 gram linser - 25 gram protein, kikärter - 20 gram. Men det är alla andra, "proteinrika" växt det ganska lite (i 100 gram bönor - 10 gram protein, sojamjölk - 3 gram broccoli - 3 gram avokado - 4 gram).

Jämför mängden kött du behöver äta för att få 20-30 gram protein, och antalet baljväxter eller nötter. Självklart, om du korrekt beräknar allt, kan du få din norm. Men det är värt att komma ihåg att växtproteinet är svårare att smälta av kroppen och det är mer stressigt mot njurarna, så om du har problem med dem, är en vegetabilisk diet inte den bästa idén.

Det första problemet med alla omvandlade vegetarianer är att köttet vägrar utan att kompensera proteinet med vegetabilisk mat. Som jag sa ovan har detta ämne ingenstans att ta, om vi inte tar emot det från utsidan, eftersom dess lager är bara i våra muskler. Och därifrån är det bara att han börjar gå in i blodet när det finns brist på proteinmat. Därför, om du bestämmer dig för att överge köttprodukter, undersök sedan noggrant problemet och välj noggrant dieten. Annars kommer vegetarism att vara till nackdel, och inte för gott.

Kan rätt vegetarism förlänga livet? Vilka forskare säger

En omfattande kohortstudie på 240 tusen personer, som genomfördes i Australien, visade att det inte finns någon skillnad i total mortalitet mellan vegetarianer och köttätare. Ungefär samma resultat erhölls i en studie som genomfördes i England. Omkring 60 tusen personer deltog i det.

Men det finns andra studier som visar att vegetarianer lever ca 6 år längre än köttätare. Men som noterades av forskarna själva, deltagarna ofta vegetarianer än köttätare, var gift, hade en högre social status, gör sport, inte feta och överviktiga, inte rökte och inte missbrukar alkohol. Dessutom var observationsperioden ganska kort - cirka 5 år.

Det faktum att vegetarianer verkligen kan leva längre är, enligt min mening, inte med deras diet men med deras livsstil. Faktum är att uppkomsten av en bra vana ofta drar samman med andra, som regelbunden motion, avgivning av alkohol, cigaretter och så vidare. Det är svårt för mig att tänka mig en vegetarian som skulle vägra kött men dricka en flaska vodka varje dag. Men en sådan köttätare är väldigt riktig.

Också för att försvara vegetarianer säger en annan studie att det visat sig att undvikande av köttprodukter minskar risken för att utveckla kolorektal cancer. Det innehåller dock inte information om hur mycket kött köttätare som deltog i observationen förbrukad. Trots allt tros det att du inte bör äta för mycket rött kött. Konsumtionshastigheten är ganska liten: upp till 65 gram per dag och fjäderfä och fisk upp till 100 gram per dag. En diet som är rik på kött ökar risken för att utveckla kolorektal cancer, såväl som hjärt-kärlsjukdomar. Det är möjligt att köttätare, cancerpatienter och de som dog tidigare än vegetarianer gick utöver det normala området och fortfarande ledde en fel livsstil. Men studien, tyvärr, nämner inte detta.

För att sammanfatta: det spelar ingen roll om du är vegetarian eller inte. Det är viktigt vad din livsstil är, oavsett om du följer rekommendationer från läkare och nutritionister, oavsett om du missbrukar animaliskt protein och övervakar din hälsa. Om du ger upp kött, men rök, dricka alkohol, inte tar sig tid att sport (eller till och med enkel promenad), och föredrar snabbmat istället för vanlig mat (även utan kött), kommer det att leva längre än en kött eater. Och om du leder en hälsosam livsstil, trots att du förbrukar animaliskt protein, kommer du att förbli i god hälsa fram till pensionsåldern. Det finns en stor mängd forskning, men det verkar som att allt förr eller senare kommer ner till sanningen, som vi alla vet bra - allting är bra i måttlig ordning. Ta hand om dig själv!

http://www.sobaka.ru/lifestyle/health/76618

10 förändringar som uppstår i kroppen efter uppkött

Det verkar som om debatten om vegetarismens fördelar och skador aldrig kommer att dämpas.

AdMe.ru vill inte hålla fast i dessa demonteringar och ta sidor. Därför har vi förkastat den moraliska aspekten och ansåg avslaget på kött ur vetenskaplig synvinkel.

Vi uppmärksammar 10 ändringar som kommer att inträffa med din kropp med fullständig eliminering av kött från kosten.

1. Du kommer att förlora ett par kilo.

Personer som vägrar kött i genomsnitt per månad kan förlora ca 4,5 kg. Och för detta behöver de inte räkna kalorier eller öka fysisk aktivitet, grönsaksdieten tar över.

2. Fler skyddande bakterier kommer att dyka upp i tarmarna.

Tarmmikrofloran av omnivorer och vegetarianer är väldigt annorlunda. Data från olika studier visar att personer som bara äter produkter av vegetabiliskt ursprung har mer skyddande bakterier. Men för att tarmmikrofloran ska omorganiseras och friskare, tar det tid. I början är uppblåsthet och gasbildning möjlig, eftersom tarmarna och bukspottkörteln börjar omorganisera sig för växtfoder och det kommer brist på enzymer.

3. Din hud kan bli bättre.

Många vegetarianer noterar att när de byter till en vegetabilisk diet har deras hud förbättrats avsevärt: akne, svarta fläckar och svarta fläckar har försvunnit. Forskare förklarar detta genom att säga att om kött helt ersätts av grönsaker och frukter, kan toxiner och slagg avlägsnas från kroppen. Denna detox har en positiv effekt på huden.

4. Du kommer att ha mer energi.

Nästan den viktigaste förändringen som kände av alla människor som vägrade att äta kött är en minskning av trötthet under dagen. "Om jag tidigare på kvällen föll jag till fötterna, även om jag tillbringade hela dagen vid bordet, nu för en sådan stat måste jag anständigt ladda mig i träning", säger en av vegetarianerna. Och inte konstigt, eftersom en sådan diet hjälper inte bara att gå ner i vikt och ta bort toxiner, men också känna ljusheten.

5. Risken att utveckla hjärt-kärlsjukdomar kommer att minska.

Länken mellan kärleken till rött kött och utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar har länge uppenbarats av forskare. Förutom detta har amerikanska forskare nyligen upptäckt att köttkarnitin utlöser kemiska reaktioner i tarmarna som påverkar hjärtmuskeln negativt. Det är värt att notera att supportrar av vegetarism också lider mindre från högt blodtryck, diabetes, kolorektal cancer och tarmcancer i allmänhet.

http://www.adme.ru/zhizn-nauka/10-izmenenij-kotorye-proizojdut-s-vashim-organizmom-pri-otkaze-ot-myasa-1606815/

Att äta eller inte att äta, det är frågan. Varför vägran av kött leder till viktökning och försämring av hälsan

Djurproteinavstötning

För närvarande är det enligt Daily Mail-utgåvan mer än 1,2 miljoner vegetarianer i Storbritannien. De motsätter sig ofta försök att övertyga dem om fördelarna med att äta kött. Människor ignorerar varningen för konsekvenserna, efter deras idealiserade version av en hälsosam diet. För tio år sedan, säger nutritionisten Magdalena Vszelaki, frågade ingen henne vilken kost att följa. Idag ställs doktorn ständigt på sådana frågor: "Ska jag prova keto-diet eller bättre eller paleo-nutrition?" Samtidigt är Vsezlaki övertygad om att det inte finns någon sådan näringsprincip som helst passar perfekt för alla.

"Jag säger till dem att det finns principer som är gemensamma för alla: inte för mycket socker, koffein eller bekvämlighetsmat. Men inte varje diet passar en viss person. Och jag rekommenderar aldrig att man undviker kött. Jag anser inte att vegetarianism är ett hälsosamt val. Det betyder trots allt att man inte bara ger kött, men också fisk, ägg, mejeriprodukter och till och med honung, "förklarade hon.

Avvisa animaliska produkter, fortsätter hon, kvinnor saknar viktiga näringsämnen. En ny rapport, som bygger på data från den brittiska nationella dietstudien, visade att i genomsnitt kvinnor i åldern 20-30 inte får tillräckligt med sju av de åtta viktigaste mineralerna för hälsa. På män är bilden lite bättre - de saknar fem. Enligt nutritionisten beror detta på att de är mycket mindre benägna än kvinnor att vägra kött.

Konsekvenser av att vägra kött

"Delicious! Åh, tack. "Krasnoyarsk vegetarian för första gången på 19 år försökte shish kebab.

Under det senaste decenniet undersökte Vszelaki omkring två tusen patienter och märkte en långsiktig förbättring av välbefinnandet i endast en liten del av dem. Som regel, efter en fullständig eller delvis övergivande av animaliska produkter, känner sig tjejer bra i ett år eller två. Då försämras hälsotillståndet. Många upplever konstant trötthet, ofta sjuk, faller i depression. Vissa börjar förlora hår och gå ner i vikt, utvecklar ofta problem med sköldkörteln.

"Jag intervjuade cirka 2.8 tusen kvinnor-vegetarianer om deras erfarenhet av att vägra kött. Omkring 70% av dem som var vegan eller vegetarian i mer än två år medgav att under denna tid hade deras hälsa inte förändrats eller försämrats. Många sa att de kände sig bra under det första året, då förändrades situationen dramatiskt, "tillade en nutritionist.

Hon förklarade att majoriteten av kvinnor bytte till en sådan regim på grund av att de väldigt mycket ville följa med samhällets idéer om "hälsosam" näring och ignorerade deras kropps behov. Men så fort de till och med tillfogade en liten mängd animaliska proteiner till deras kost, förbättrades deras välbefinnande markant.

"Ta min vän Alex Jameson, en longtime vegan, ekologisk matkock och en respekterad hälsoexpert. Mycket till förtret för hans anhängare, efter flera år av dålig hälsa, kände han oförklarligt en förbättring, återvänder en liten mängd av animaliskt protein i maten, "- sade hon.

Varför hälsa förbättras först

Anledningen till att vegetarianism förmodligen arbetar först är mycket enkel. Med en "hälsosam kost" vägrar människor inte bara animaliska produkter utan även halvfabrikat. Men ofta förändras situationen, och de återvänder till limonad och chips. De äter också mat som är höga i gluten, sojabönor och majs, vilket kan orsaka matsmältningsbesvär.

"Jag säger inte att du behöver äta bacon varje dag. Men vissa vitaminer och näringsämnen är mycket svåra att få från växtkällor. Till exempel, veganer konsumera mycket lite vitamin A och D. De bästa källorna för dessa vitaminer är viktiga för hormonbalans, starka ben och god psykisk hälsa är fisk, kött och lever. Vegetarianer kan få dem från mejeriprodukter, men om en person har allergi, eller om han helt enkelt undviker dem, så är det vägen till beriberi, säger Vsezelaki.

Dessutom är vegetarianer ofta bristfälliga i vitamin B12 och zink, viktigt för immunsystemet och intestinalt skydd. Numera är de flesta människor medvetna om vikten av omega-3-fettsyror för bra hjärnfunktion, kolesterolkontroll och strålande hud. Veganer får denna förening från chia frön och valnötter, till skillnad från fet fisk, vilka köttätare lita på.

"Men många människor förstår inte att dessa växtbaserade produkter innehåller Omega-3 i en form som kroppen inte enkelt kan bearbeta utan två viktiga näringsämnen: B12 och zink. Enkelt uttryckt kan deras kroppar inte korrekt använda de näringsämnen som de äter på grund av bristen på sort- och djurmat i deras kost ", avslutade nutritionisten.

Inte diet och etiska normer

Topp 10 sätt att äta på sommaren korrekt

Nutritionist och MD Michael Ginzburg förklarade "360" att normerna för veganism och vegetarianism inte är så mycket näringsrika som etiska. Att följa sådan näring, människor, först och främst driva det moraliska målet att "inte döda någon" och inte fysisk återhämtning. Samtidigt förvirra inte vegetarianism och veganism - det här är olika näringsmodeller. Om i det första fallet, får kroppen fortfarande animaliskt protein, i den andra - nej. Ur denna synvinkel är vegetarianism mindre skadlig för kroppen, eftersom den är mindre bristfällig.

"Människokroppen lider av en brist på animaliskt protein. Detta är särskilt uttalat i barn-ungdomsgruppen och hos gravida eller ammande kvinnor. Veganism kan vara skadlig om en person har kroniska sjukdomar, han är utsatt för frekvent hushålls- eller industriförgiftning, när han har ett växande behov av näringsrik mat ", sa han.

Men i vissa åldersgrupper kan nutritionist, ovolaktovo vegetarianism, däremot vara användbar. Denna näringsprincip möjliggör konsumtion av inte bara växtprodukter utan även mjölk och ägg. Det kan vara lämpligt för personer över 50 år, vilka läkare rekommenderar att minska mängden rött kött i kosten. Dessutom följer man under vegetarianism en relativt rationell regim, som sällan är högkalori. Därför kan ovolaktisk vegetarianism betraktas som en hälsosam kost för den äldre generationen. Det skulle vara ännu mer användbart om dessa människor tillät sig att äta havsfisk.

"Hälsosam kost behöver läras. När en person inte vill lära sig, är det möjligt att erbjuda endast enkel restriktiv mönster: "Ät inte något som har ett öga" eller "Ät inte något som går, simmar eller flugor." Och om en person lär sig, kan listan över restriktioner vara mer detaljerad och mer rimlig, "tillade Ginzburg.

övervikt

Dietitian Olga Perevalova sade "360" att punkten i tvisten, vad som är mer hälsofrämjande: att äta eller överge kött, har ännu inte nåtts. Långivare finns på ena sidan och på den andra. Men nutritionists runt om i världen är överens om att vegetarianism är definitivt kontraindicerad hos barn under fem eller sju år gammal. I köttmat finns mycket protein, från vilket kroppen bygger muskuloskeletala systemet och viktiga vitaminer, i synnerhet B12, som nästan inte syntetiseras av kroppen. Det är viktigt för dem att äta fisk och skaldjur, som innehåller jod, fosfor, järn, Omega-3, kalcium, magnesium och så vidare.

"Vegetarianism är uppdelad i fem typer. En av dem - avslaget på kött och allt som är gjord av det. Det finns många vetenskapliga studier som bevisar att om det finns en hel del grillat kött, kebab, inte alltid kvalitet, köttprodukter med cancerframkallande ämnen och "kemi", är det - är inte bra. Men färskt kött utan skadliga tillsatser och föroreningar är ganska användbart, "förklarade doktorn.

De flesta ryska kvinnor lider av anemi - det vill säga anemi på grund av deras fysiologi. Därför är det bättre för dem att inte ge upp kött - huvudleverantören av järn och vitamin B12, vilket är nödvändigt för återhämtning efter menstruation. Hos män är anemi mycket mindre vanligt.

"Den information som köttets vägran leder till viktminskning är ingenting annat än en myt. Ortodoxa snabbt ca 250 dagar om året. Men detta leder bara till viktökning, eftersom människor byter till kolhydrater: spannmål, pasta, potatis, använd mycket vegetabilisk olja - det vill säga mat med hög kalori. Långt avslag på kött kommer att leda till viktökning, "Perevalova är övertygad om.

Moderna läkare skyller inte kolesterol eller fett för viktökning, nämligen kolhydratmat: raffinerat socker i kombination med vegetabilisk olja. En halv kopp olja är ca 1000 kilokalorier, det är hälften av den dagliga normen för energiförbrukningen hos en medelålders kvinna. Därför är det klokt att använda "magert", magert, färskt kött än att överge det.

"Det rekommenderas inte att ge upp kött för personer med mag-tarmsjukdom, de som har varit ett brott mot syntesen av vitamin B och B12, som har lidit blodförlust, inklusive män. Men informationen om att kött kan bidra till utvecklingen av onkologi är mer eller mindre sann information. Därför, om någon i familjen var sjuk med sådana sjukdomar, så är det bättre att minska mängden kött i kosten. Samma rekommenderas för medborgare över 50 år, "avslutade doktorn.

http://360tv.ru/news/tekst/otkaz-ot-mjasa-privodit-k-naboru-vesa-i-uhudsheniju-samochuvstvija/

Det är vad som händer med kroppen, om du ger upp kött!

Verkliga erfarenheter!

Vi erbjuder dig en artikel om en sådan verklig upplevelse, som avslag på köttmat. Hur har din hälsa och livskvalitet förändrats? Hur svårt är det att vägra kött och vad händer med kroppen som inte får köttmat? Läs, tänk, bestämma...

Ät rätt, uppskattar varje ögonblick i ditt liv och var hälsosam!

Jag vet hur mycket annan information nu är, böcker och artiklar som beskriver fördelar och nackdelar med vegetarianism. Med den här informationens överflöd kan du enkelt gå vilse och förvirra utan att någonsin göra rätt beslut för dig själv. Jag stötte också på detta när jag för ett år sedan seriöst tänkt på att drastiskt förändra mitt liv. Och som ett av punkterna i mitt program var köttets vägran, studerade jag grundligt all information om detta ämne. Nu vill jag dela med dig, inte torra vetenskapliga fakta, men min verkliga livserfarenhet.

Till att börja med kan jag inte kallas vegetarian. Även en mjölk vegetarisk. Eftersom jag fortfarande äter fisk och min favorit skaldjur. Men varken kött eller fjäderfä äter jag alls inte i någon form. Jag har lite erfarenhet - drygt ett år. Men under denna tid kände jag skillnaden mellan "före" och "efter".

Vad gav mig avslag på kött?

1. Väl etablerad matsmältning.

Så länge jag kan komma ihåg, har jag alltid haft problem med det. Sedan barndomen. Jag vill inte beskriva dem i detalj, jag säger bara att jag ofta hade funktionsfel i mag-tarmkanalen. Globala störningar, vilket orsakar mycket problem. Så efter att jag uteslutit köttet från min diet glömde jag om dessa problem. Naturligtvis fungerade saker inte ut nästa dag, eller till och med på en vecka. De första förändringarna började ungefär en månad senare. Och ju ju desto bättre!

2. Ljus och energi.

Skriv om detta mycket många källor. Men bara för att läsa och verkligen känna sig själv är helt olika saker. Det är fantastiskt, men jag började känna mig helt annorlunda. Jag har mer styrka, entusiasm och kraft. Och det är inte förvånande, för inte bara köttet är mycket svårt smält av kroppen, det kräver mycket energiresurser, eftersom det också bär energi av död och våld.

3. Möjligheten att gå upp tidigt.

Jag betraktade mig alltid en uggla, det var en ganska utmaning för mig att gå upp även klockan 7 Nu är jag en absolut läkare och vaknar själv utan väckarklocka klockan 6 på morgonen. Varför associerar jag dessa förändringar med köttets vägran? Eftersom organismen, som är rörig med toxiner, alltid arbetar i modetillstånd, speciellt om man äter middag med kötträtt. Och digererar grönsaker högst en timme på kvällen, med soluppgången är han redo att hålla sig vaken!

4. Ändra smakpreferenser.

Jag läste för länge sedan att smaken kan tas upp, precis som min karaktärs egenskaper. Men jag förstod inte meningen med detta uttalande. Nu vet jag vad författaren menade. När jag fortfarande åt kött gav ingen blygsamma och enkla rätter. Jag förstod inte hur du kunde älska gröt, klädd med gräddsås och bli galen vid synen av en grönsaksallad med spannmål.

Men alla slags feta och stekt mat, grillad kyckling, lukten av snabbmat gav mig en stark aptit. Nu har allt förändrats. Och det handlar inte bara om kötträtter. Vilken fet, friterad, peppared mat lämnar mig djupt likgiltig. Men disken från färska grönsaker och frukter verkar mycket aptitretande. Jag upptäckte så många nya smaker av hälsosam och hälsosam mat!

5. Lugn och lugn.

Jag brukade anse mig som en absolut cholerisk, var väldigt varmhärdad, högljudd och alltför emotionell. Nu, som om jag började leva på en annan våg, avger vibrationer av en helt annan frekvens. Inuti var det lugn och ro, harmoni, som jag just hade läst om. Det mest fantastiska är att jag i praktiken slutade att locka aggressiva människor och konfliktsituationer i mitt liv. Även om det som är förvånande här, om jag tidigare absorberade energi av att döda, smärta och aggression, tillsammans med kött, har jag nu slutat mata på sådana energier.

Var det svårt för mig att ge upp kött?

Nej, jag gjorde det plötsligt utan smidiga övergångar och lida absolut inte av önskan att äta den förbjudna koteletten. Trots att hon tidigare ansåg sig en fruktansvärd köttälskare och att ha varit i ett café föredrog han alltid en bit biff till en söt tårta. Jag tror i mitt fall allting hände så lätt bara för att jag var internt redo för det. Jag är övertygad om att förändringar först måste ske i sinnet, och endast då åtföljas av handlingar.

Nu ska jag svara på frågan som många läsare frågar mig. Lagar jag kött?

Ja, eftersom min man älskar honom, och jag respekterar hans val. Men jag är helt abstrakt och försöker uppleva ett sådant yrke som inte är helt tillåtet för mig, som asketik och möjlighet att göra en älskad njutbar. Självklart smakar jag inte maträtten, men jag lägger till salt, kryddor och andra ingredienser, guidade av intuition.

Ja, jag glömde att säga det viktigaste. För min egen nyfikenhet skickar jag regelbundet test, eftersom det finns en uppfattning om att om man inte äter kött går många indikatorer utöver normen. Till och med minskat hemoglobin är hänförligt till avstötningen av kött. Men med det finns inga problem. Därför kan jag inte ringa en enda minus.

http://budetezdorovy.ru/health/chto-proisxodit-s-organizmom-esli-otkazatsya-ot-myasa

Hur man vägrar kött och slutar äta det

Har du märkt att alla ämnen om kött är mycket akut uppfattas av samhället från alla håll? Någon för användning, någon mot. För vissa orsakar övergången från köttätande till vegetabilisk mat många svårigheter, men för andra är det väldigt enkelt... Så låt oss prata i denna artikel hur man ger upp kött och slutar äta det.

I samhället har det varit ett sådant orättvist övergångsätt: från rött kött till vitt, sedan fisk, då ersättning av dessa produkter. Vissa går naturligtvis till ytterligheter och blir aggressiva redan hos köttätare. De tittar på bloggare med fanatism, läser böcker, tittar på olika videor, försvarar sin position...

Ska jag ge upp kött?

Mest sannolikt har ett sådant beslut redan mognat inom dig. Det verkar vanligtvis intuitivt. Det var något som hände, och kroppen började vägra sig.

Men låt oss formulera verbalt själva skälen till att vägra kött, vilket du känner intuitivt, men du kan inte formulera:

denna mat är objektivt tyngre (en person efter en måltid blir dåsig, kan inte tränga in i arbetsprocessen, själva kroppen slår av i en och en halv timme)
det är psykologiskt lättare att inte använda produkten (särskilt efter att ha tittat på program om hur det görs)
det är medkänsla för djur,
önskan att gå med i en grupp som delar dina åsikter om världen.

Ibland händer det också att det är väldigt svårt att vägra. Kroppen kräver en välbekant diet. Det finns många historier från dem som studerade materialet om övergången, försökte, gjorde enligt anvisningarna, men även efter ett år kunde kroppen inte rekonstrueras.

Självklart är det svårare på grund av det faktum att släktingar och miljön ibland inte stöder detta företag. Här måste du fortsätta moralisk och volitionell. Särskilt i vårt samhälle.

Vad är dåligt rött kött

Det verkar som man kan argumentera för att säga att i denna produkt finns många ämnen, proteiner, spårämnen. Detta är sant, men de går in i kroppen tillsammans med toxiner som produceras i kroppen direkt efter döden. I detta fall uppstår sönderdelningsprocessen ganska snabbt.

Och alla samma användbara element kan erhållas från andra produkter. I det här fallet blir det ingen sömnighet.

Rött ser annorlunda ut än vit i komposition. Den andra är mer diet och lätt smältbar. Det har färre kalorier, mindre fett och andra ämnen.

Det psykologiska ögonblicket är också viktigt. Utan användning av det röda utseendet, känner du dig psykiskt annorlunda, är det lättare att lyfta. Detta noteras av många.

Köttets vägran och övergången till växtfoder kan i början åtföljas av olika obehagliga känslor:

Varför är det också svårigheter i övergången.

I vilken ordning överge köttet, så att det var gradvis, korrekt och utan hälsoskador

Formeln är så enkel som möjligt.

Steg 1 - besluta att försöka.

Ja, försök precis. Eftersom en sådan vägran inte är lämplig för alla. Vissa riktigt svåra, men någon stannar vid vissa typer av den här produkten.

Steg 2 - för att negera exakt den röda utseendet.

Tunga produkter (nötkött, fläsk, älg, bäver) ersätts med vitare ljus (fjäderfä, fisk). Eftersom de är snabbare och enklare att smälta.

Men ta alltid hänsyn till organismens personliga egenskaper. Eftersom det finns de som inte kan stå fisken, men det finns de som är allergiska mot fågeln.

Även i detta fall måste man komma ihåg att fåglar som odlas av människor innehåller vissa ämnen som tillsätts för att påskynda tillväxten. Inte de mest fördelaktiga ämnena!

Steg 3 - minska gradvis mängden.

Svårigheten för många är att de slutar att äta produkten mycket kraftigt. För kroppen är det lite stress. Han arbetade länge i det här läget.

Steg 4 - ändra din diet.

Lägg till nötter (jordnötter, cashewnötter, valnötter, mandlar), frön till den. Eftersom de är en värdefull källa till friska fetter. Väl beprövad och havskål (jodkälla). Gradvis kommer grönsaker, svamp, pasta, frukostflingor att visas i din kost.

Naturligtvis bli av med snabbmat och skadliga sötsaker. Men allt måste ske gradvis, utan jerks. Med kroppens anpassning. Så här lägger du upp kött och slutar äta det.

Välsigna dig Och jobba med dig själv med oss.

http://propsihosomatiku.ru/otkaz-ot-myasa-est-ili-ne-est-kak-myaso-vliyaet-na-psixiku/

Hur kommer ditt liv att förändras om du ger upp kött?

Exakt för två år sedan bestämde jag mig för att försöka ta bort kött, inklusive fjäderfä, från kosten. Böckerna från olika idrottare, som pratade i färger om hur deras liv hade förändrats och resultaten hade förbättrats efter att ha givit kött gav mig en sådan idé.

Den första är boken Hitta Ultra Rich Rolla (Rich Roll) och Ät och kör av Scott Jurek (Scott Jurek). Men i motsats till dessa kamrater blev jag inte vegan eftersom det är mycket svårt i våra breddgrader, särskilt på vintern. Ja, och en vegetarian på 100% gjorde det inte, för fisk och skaldjur äter ibland det. Jag skulle inte säga att utan kött har mitt liv förändrats dramatiskt, men flera positiva förändringar skedde.

Omedelbart en liten ansvarsfriskrivning. Jag är inte en djurrättsaktivist, jag målar inte de som bär pälsrockar, och jag rinner inte ur bordet i skräck, om någon beställer en biff.

Jag vill inte införa mitt sätt att leva på någon, för alla människor är annorlunda och det som är perfekt för en person kan aldrig passa in i andras liv.

År 2013 blev jag fascinerad av att springa, jag sprang mitt första maraton, jag läste mycket om att springa och hälsosam näring och försökte på något sätt införa allt detta på mitt liv. Dessutom, i slutet av året var jag i USA, jag åt New York biff i New York och insåg att köttet kunde stängas för mig. Det första pluset andra ledde till att jag före det nya året bestämde mig för att inte äta kött under de första sex månaderna 2014 och se vad som händer, utföra ett slags experiment på mig själv, vars resultat jag delar med dig.

Vad hände med mig

Den viktigaste förändringen som jag märkte efter några månader är en minskning av trötthet under dagen. Om jag tidigare på kvällen föll jag till fötterna, även om jag tillbringade hela dagen vid bordet, nu för en sådan stat måste jag anständigt "slå" mig själv i träning.
Sömn har blivit mycket bättre. Innan köttets avslag, även efter åtta timmars sömn, var det svårt att vakna, men nu räcker det för sju. Men jag försöker fortfarande sova minst åtta, för bra sömn är viktig för återhämtning efter träning.
Förbättra digestion och övergripande välbefinnande. Jag brukade ha tarmproblem från tid till annan, det var tyngd i magen. Nu finns inget av detta, eftersom det inte finns något kött, som i sig är tillräckligt tungt för matsmältning. Dessutom lagras kött, inklusive fjäderfä, vanligtvis inte av bästa kvalitet.
Även under denna tid har mina atletiska prestanda förbättrats markant. Jag sprang ett maraton och två ultramaroner, men det här kan inte vara direkt kopplat till kosten, eftersom hela tiden jag tränade och det är inte känt vad resultaten skulle vara om jag inte ändrade någonting i kosten. Men för att utesluta det faktum att kosten har en positiv inverkan på sporten, är det inte nödvändigt.

Vad ersätter köttet, som, som du vet, är en källa till protein, vilket är nödvändigt för kroppen, speciellt ämnet för sportbelastningar. Jag hade inga speciella problem här, för jag är inte vegan, jag nekade inte ägg, fisk, mejeriprodukter som har tillräckligt med animaliskt protein. Jag "hämtar" också med vegetabiliska proteiner från baljväxter, särskilt linser, nötter och svampar.

Första gången jag sätter alla måltider i programmet MyFitnessPal, men då, då jag blev övertygad om att jag var okej med balansen mellan kolhydrater, fetter och proteiner, gjorde jag i denna fråga.

Det finns inget kött i detta foto :)

Tips för dem som vill ge upp kött

Och några tips för dem som bestämmer, som jag, att experimentera med dig själv:

Undvik plötsliga förändringar. Innan en fullständig avvisning av kött äter jag inte så mycket, så för mig blev det inte ett problem. Om du äter köttprodukter och fjäderfä varje dag, vägrar du gradvis minska mängden i kosten, men inte omedelbart. Och i allmänhet, om du är köttfläkt, tänk då på varför du borde ge upp det du älskar så mycket. :)
Först skriv ner vad och i vilka kvantiteter du äter. Detta kan göras till exempel i MyFitnesPal eller annan liknande applikation, som beräknar mängden konsumerade proteiner, fetter och kolhydrater, liksom deras proportioner. Du kan inte ersätta kött med bröd och kakor, kroppen behöver protein.
Ständigt kolla dina känslor. Om du känner en försämring av det allmänna välbefinnandet eller märker andra negativa förändringar, stanna omedelbart försöket och återgå till din vanliga kost.
Du kan ta test från tid till annan för att se om allt är normalt.
Förvänta dig inga snabba förändringar och gör inte några slutsatser om några dagar eller veckor. Förändringar i kroppen förekommer inte omedelbart, var därför tålamod.
Gör dig redo för frågor från andra runt och utan anledning. :)